Salată cu pui, struguri, brânză și ou. Salata festiva cu struguri si pui: preparare, sfaturi

Această salată cu struguri și pui vă va lua puțin din timp, deoarece este foarte ușor de făcut. Și prin proprietăți gustative nu va ceda nici măcar celui mai sofisticat fel de mâncare. Cel mai important lucru este să alegeți produsele potrivite. Baza salatei este puiul și strugurii. Absolut orice struguri este potrivit pentru astfel de salate. Punctul obligatoriu este că carnea trebuie să fie de pui. Cel mai bine este fileul de piept. Carnea roșie din pulpe sau pulpe este foarte fibroasă și nervoasă, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru salate.

Rețetele de salate sunt multe. De regulă, datorită faptului că mulți oameni adaugă noi ingrediente în salată care pot crea un buchet de aromă strălucitoare. Editorii „Rețete rapide” au colectat cele mai bune retete prepararea salatelor cu struguri. Puteți consulta aceste rețete mai jos.

Salată cu pui și struguri

Ingrediente:

• Brânză tare - 400 gr.;
• Struguri albi - 500 gr.;
• Conserve de ananas - 300 gr.;
• file de pui - 400 gr.;
• Iaurt - 150 gr.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 35 minute;
• Porții: 6;

Metoda de gatire:

1. Spălați bine strugurii de sultană și tăiați-i în jumătate.
2. conserva de ananas tăiate în cuburi mici.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Fierbeți fileul de pui și tăiați-l în cuburi mici.
4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată iaurt natural si amestecati bine.

Salată cu pui și struguri și fistic

Ingrediente:

• file de pui - 500 gr.;
• Ou de pui - 6 buc.;
• Struguri roșii - 300 gr.;
• Struguri albi - 300 gr.;
• Fistic, decojit;
• Maioneză.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 40 de minute;
• Porții: 7;

Metoda de gatire:

1. Prăjiți fileul de pui. Răcire. Tăiați în cuburi mici. Puteți experimenta cu gust, de exemplu, marinați fileuri în diferite marinate sau pur și simplu le fierbeți.
2. Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, după care se răcesc în apă rece și se decojesc.
3. Fisticul se curăță, se toacă puțin, se zdrobește cu sucitorul, se poate da de câteva ori cu un blender. Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtați semințele dacă există.
4. Să începem asamblarea salatei. Puneți fileul de pui tocat pe fundul salatei. Aplicați o plasă subțire de maioneză.
5. Se presara fistic tocat dupa gust. Nu este necesar să faceți un strat din ele, doar pudră ușor.
6. Răzi jumătate din ouă pe o răzătoare grosieră. Faceți o plasă subțire de maioneză. Așezați următorul strat pe toată suprafața jumătăților de struguri, alternând struguri roșii și albi.
7. Repetați straturile începând cu puiul. Decorați blatul după cum doriți. Se pune la macerat timp de cateva ore la loc racoros.

Salată cu pui, struguri și varză chinezească

Ingrediente:

• file fiert - 300g;
• varza chinezeasca- 1 furculita;
• 200 gr. struguri fără semințe - 200 g;
• brânză tare - 150 gr.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• nuci de pin- 30 gr.;
• maioneză;
• sare piper.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 30 minute;
• Porții: 4;

Metoda de gatire:

1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată la foc mare timp de 1-2 minute. Apoi răcește-le complet.
2. Strugurii trebuie tăiați în sferturi, varza - în fâșii, pui - într-un cub mediu. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.
3. Combinați toate ingredientele pentru salată, adăugați maioneza, sare și piper. Amesteca totul bine.

Salată de pui cu struguri și brânză

Ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• Struguri fără semințe - 1 ramură;
• Ou de pui - 1 buc.;
• Brânză tare - 100 gr.;
• Nuci - 1 lingura. l.;
• Maioneza dupa gust.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 45 de minute;
• Porții: 2;

Metoda de gatire:

1. Fierbeți oul tare. Zdrobiți nucile în firimituri. Coaceți fileul de pui la cuptor: ungeți cu sare și condimentele preferate, 1 lingură de ulei vegetal, coaceți pe o foaie de copt timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Răziți brânza. Rade oul. Tăiați strugurii în jumătate.
3. Pregătiți un bol de salată la îndemână și începeți să așezați salata. Straturile vor trebui repetate de două ori.
4. Pune primul strat de pui pe fundul unui vas de servire. Ungeți cu maioneză. Întindeți brânza și ungeți din nou cu maioneză.
5. Următorul strat este un ou, maioneză. În continuare, straturile se repetă, fiecare dintre ele se unge cu maioneză. Acoperiți cu nuci și din nou „vopsiți” cu maioneză.
6. Așezați jumătățile de struguri cu partea tăiată în jos. Va fi mai gustos dacă salata este lăsată să se fierbe timp de o oră la frigider. Salata noastră cu pui, brânză și struguri este gata.

Salată rapidă cu pui și struguri

Ingrediente:

• piept de pui - 2 buc.
• ouă de pui - 6 buc.
• brânză - 200 gr.
• maioneza dupa gust
• struguri - 50 gr.
• curry - 1 linguriță
• vârf de cuțit de sare
• migdale - 0,5 linguri.
• ulei vegetal - 3 linguri.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 35 minute;
• Porții: 5;

Metoda de gatire:

1. Se fierbe pieptul de pui până este gata. Răcire. Împărțiți în fibre. Se încălzește tigaia, se toarnă ulei vegetal. Întindeți carnea de pui pregătită. Se sare si se adauga curry. Prăjiți puiul, amestecând din când în când, timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
2. Se prăjește într-o altă tigaie petale de migdale. Se fierb ouăle tari. Racor si curat. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Spălați strugurii, tăiați fiecare struguri în jumătate. Scoate oasele.
3. Așezați salata în straturi, presărați fiecare strat cu 1 lingură. lingura de migdale (sau nuca) si se unge subtire cu maioneza. Primul strat este o bucată de pui, al doilea strat este jumătate din ouă, al treilea este jumătate din brânză. Repetați aspectul. Nu ungeți stratul superior de brânză cu maioneză. Înmuiați strugurii în maioneză și puneți deasupra brânză. Lasati salata sa se odihneasca la frigider 2-3 ore.

Salată cu struguri și sos de muștar cu miere

Ingrediente:

• 150 gr. piept de pui fiert;
• 100 gr. branza tare;
• 150 gr. struguri;
• 1 lingurita mustar de Dijon;
• 1 lingura de cafea de miere;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 2-3 linguri de smantana;
• Sare, piper negru măcinat;
• verdeata proaspata pătrunjel.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 25 de minute;
• Porții: 3;

Metoda de gatire:

1. Se fierbe pieptul de pui. Nu uitați să sărați apa în care se fierbe fileul. Scurgeți apa, răciți fileul finit și tăiați fibrele în bucăți mici.
2. Trei brânzeturi pe răzătoarea mare. Spălați bine strugurii și tăiați boabele în jumătate. Dacă există oase, curățați-le. Combinăm struguri, pui, Cașcaval ras.
3. Umplem cu mustar cu boabe si miere. Se toarnă suc de lămâie, se amestecă. Gust, sare si piper dupa gust. Adăugați verdeață tocată în salată, amestecați din nou. După aceea, salata poate fi servită pe masă.

Salata frantuzeasca cu struguri

Ingrediente:

• 300 gr. branza tare;
• 500 gr. struguri de quiche-mish;
• 300 gr. ananas conservat;
• 400 gr. fileu de pui;
• 150 gr. maioneză;
• 2 catei de usturoi.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 30 minute;
• Porții: 4;

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ingredientele potrivite. Spălați strugurii și apoi tăiați-i în jumătate. Tăiați ananasul cubulețe și radeți brânza.
2. Fierbeți fileul de pui, iar când se răcește, tăiați-l cubulețe. Pune ingredientele într-un bol de salată, apoi adaugă maioneză sau iaurt și amestecă totul bine.
3. Pune salata finită la frigider pentru cel puțin 1 oră. Se decorează apoi cu verdeață și se servește.

Salată caldă de pui și struguri

Ingrediente:

• Piept de pui - 2 buc.
• Rucola - 2 ciorchini
• Struguri verzi fără semințe - 100 gr.
• Pere - 1 buc.
• Nuci - 2 linguri. l.
• maioneză ușoară - 1 lingură. l.
• Suc de lămâie - 2 linguri. l.
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Tulpină de țelină - 2 buc.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 35 minute;
• Porții: 4;

Metoda de gatire:

1. prăji piept de pui cu piper negru si putina sare. Dacă este posibil, este mai bine să faci grătar într-o tigaie, astfel încât pieptul să arate mai frumos.
2. Tăiați strugurii în jumătate, tăiați pera în cuburi și tăiați tulpinile de țelină în jumătate de rondele. Piept prajit se toacă, dar nu foarte fin.
3. Se pune rucola pe fundul salatei, apoi se adauga strugurii, telina si pera, deasupra se pune pieptul de pui.
4. Pregătiți dressing: amestecați bine maioneza, sucul de o jumătate de lămâie și uleiul de măsline, adăugați piper după gust.
5. Se toarnă dressingul peste salată, se amestecă ușor, de preferință cu două linguri sau spatule. Ingredientele grele vor tinde spre fundul bolului de salată, iar salata, dimpotrivă, spre vârf, dar pentru frumusețe este mai bine ca pieptul să rămână sus. Se presara apoi salata cu nuca tocata grosier.

Trucuri cu mâncare gustoasă

• Astfel de salate, mai ales dacă le faci în straturi, trebuie să fie înmuiate corespunzător. De preferință de la 1 oră la 2-3. Majoritatea oamenilor le place un fel de mâncare care a stat toată noaptea.
• În niciun caz, nu exagerați cu adăugarea de maioneză - acest lucru nu va ajuta vasul de puf să se înmoaie mai repede. Dar o cantitate mare din acest sos va ucide pur și simplu toată combinația de arome subtile de produse.
• Dacă nu ești atras de o aromă puternică de nucă, încearcă să toci nucile mai mic și invers - toacă grosier dacă vrei să faci această notă pronunțată.
• Puteți folosi ciuperci murate sau alte ciuperci, dar atunci cel mai bine este să decorați cu soiuri de struguri ușor dulci.
• În loc de nuci luați migdale, fistic sau caju. Poate fi adăugat în salată măr acru- asta va face gustarea mai suculenta.
• Vegetarienii fac și ei înșiși salate similare. Adevărat, acolo ingredientele principale sunt varza de la Beijing și tipuri diferite salate verzi, nuci si fructe diferite. Uneori se adaugă tofu. Totul este îmbrăcat cu smântână și decorat cu struguri.
• Astfel de salate nu numai că vor decora masa festivă, ci și vor încânta oaspeții cu un gust excelent. Și capacitatea de a adăuga diferite componente nu le va permite să devină plictisitoare.

Foarte gustoasa si in acelasi timp simplu de facut este o salata cu struguri si pui. Se pregateste destul de repede. Condiția principală este achiziționarea tuturor componentelor necesare pentru vase. Alegerea strugurilor nu trebuie să fie limitată, produsul poate fi ales absolut orice soi. Cu toate acestea, strugurii însămânțați pot duce în continuare la un anumit disconfort în timp ce mănâncă.

Puff "Tiffany"

Acest fel de mâncare are o aromă foarte delicată. Este așezată în straturi și are gust ca binecunoscuta salată Nefertiti. Puiul și brânza din compoziția sa sunt responsabile de sațietatea felului de mâncare.

Componente:

Creare fel de mâncare delicioasă sugereaza:

O astfel de salată nu necesită mult efort și abilități culinare speciale. Chiar și un bucătar începător îl poate găti.

Pui și struguri roșii

Acest fel de mâncare va decora orice masă festivă. Are o aromă bogată și ingrediente sanatoase. Salata „Struguri” cu pui poate fi preparată în doar 20 de minute. Este ideal pentru atunci când oaspeții vin brusc și vrei să-i surprinzi.

Ingrediente ale mesei:

Procesul de gătit este simplu:

Salata de struguri si piept de pui nu necesita impregnare si poate fi servita imediat dupa gatire.

Crutoane și conserva de ananas

Acest fel de mâncare are un gust foarte neobișnuit și interesant. Poate fi preparat atât pentru o cină în familie, cât și pentru servire pentru oaspeți. Biscuiții sunt responsabili pentru croștarea plăcută a salatei în gură, dar merită să ne amintim că au tendința de a se înmuia atunci când intră în contact cu umiditatea pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, acestea trebuie adăugate la aperitiv chiar înainte de servire.

Ingrediente pentru aperitiv:

Pregătirea unei gustări cu ananas și brânză:

Într-un castron de salată, trebuie să puneți toate ingredientele, cu excepția pâinii, și să le asezonați cu maioneză. Felul de mâncare trebuie sărat după gust.

salata dietetica simpla

Aceasta reteta este foarte simpla. Pentru a-l crea, aveți nevoie de un minim de produse. Fetelor le va plăcea felul de mâncare pentru că nu este foarte bogat în calorii. Pregătirea salatei durează 15 minute.

• Strugurii Culoare roz- 0,5 kg.
• File de pui fiert - 0,5 kg.
• Frunze de salata verde.
• Sare şi piper.
• Maioneza pentru dressing.

Pregătirea mesei presupune:

Dacă nu a fost posibil să cumpărați piept de pui în magazin, atunci puteți folosi orice parte a puiului pentru preparat. În acest caz, pielea și oasele vor trebui îndepărtate. Dacă nu a fost posibil să achiziționați frunze de salată, nu vă supărați, acestea pot fi înlocuite cu varză obișnuită de la Beijing. Poate fi folosit pentru dresarea gustărilor iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smantana simpla. În acest caz, salata va fi și mai ușoară.

Lingonberry, ananas și muștar

Acest fel de mâncare are un gust acrișor-dulce datorită ingredientelor sale nu tocmai standard. Salata este ideală pentru iubitorii de exotice și citrice.

Din ingrediente simple, poți face o salată delicioasă și festivă. Pentru aceasta este util un inel culinar, cu ajutorul căruia se vor vizualiza apetisante straturi de salată. De data aceasta va prezint o salata cu struguri si pui. Rețeta include și cartofi, ouă, morcovi și murături.

Salata cu struguri si pui reteta cu poza

Alternativ, puiul pentru salată poate fi prăjit sau copt la cuptor. În loc de pulpă de pui, poți folosi pieptul, ca mai mult opțiunea de dietă. De asemenea, puteți înlocui puiul cu carne de porc sau de vită.
Alternativ, în loc de struguri, la această salată stratificată pot fi adăugate jumătate de măsline sau măsline negre.

cum să gătești o salată delicioasă cu pui și brânză

Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Timp de impregnare 30 minute.
Randament: 2 portii.

Ingrediente:

• fiert picior de gaina 1 BUC.,
• brânză tare 50 g,
• cartofi (fierți) 2 buc.,
• ouă de pui 2 buc.,
• morcov (fiert) 1 buc.,
• castraveți murați 1 buc.,
• maioneza 100 ml,
• mustar granulat dupa gust
• putina sare,
• ciorchine de struguri.

Procesul de gatire:

Se fierbe unul mare picior de gaina(șuncă) în apă cu sare.

Pentru ca salata să fie frumoasă atunci când este servită, vă recomand să folosiți un inel culinar pentru a o asambla sau să o decupați dintr-o sticlă de plastic. Asezati un inel metalic pe o farfurie plana si asezati primul strat de salata de cartofi rasi pe fund. Se presară niște cartofi cu sare și piper negru.

Ungeți cartofii cu maioneză și muștar. Întindeți toate straturile ulterioare de salată verde cu maioneză și muștar sau înlocuiți muștarul cu ketchup.

Dezasamblați carnea de pui în fibre sau tocați mărunt, trimiteți-o la inelul din al doilea strat.

Adăugați un ou ras pe inel, nivelați cu o furculiță.

Adăugați în salată castraveții murați tăiați cubulețe.

Mai faceți un strat de morcovi ras în această salată.

Se rade brânza și se adaugă în salată. Pune deoparte o mână de brânză pentru prezentare. masa este gata.

Adăugați oul rămas în inel, compactați straturile gustării și ungeți cu maioneză.

Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele. Puneți frumos jumătățile de fructe de pădure deasupra salatei, lăsând un spațiu gol în centru.

La sfârșitul gătitului, adăugați brânză rasă de deasupra în centru și îndepărtați inelul de gătit.

Poftă bună!

Salată în straturi cu pui, struguri și brânză rețetă cu fotografie de Olga Bondas.

Salatele cu struguri și pui vor decora întotdeauna masa festivă și vă vor încânta pe dumneavoastră și pe invitații tăi cu gustul lor suculent.

Pregătit din produsele disponibile și nu va fi dificil să vă mulțumiți zilele saptamanii. Îți diversifică perfect meniul zilnic.

Vă prezentăm o selecție a celor mai delicioase opțiuni.

1. Salată cu struguri, pui și nuci
2. Salată cu pui, struguri, brânză și cartofi
3. Salată cu pui, struguri și țelină
4. Salată „Tiffany” cu pui și struguri
5. Salată cu pui, struguri și migdale
6. Salată cu struguri și pui afumat

Salată cu struguri, pui și nuci

Pulpă de pui - 1 buc.

Struguri fără semințe - 200 gr.

Nuci - 150 gr.

Gătit:

1. Tăiați puiul în bucăți mici, sare și piper, apoi prăjiți.

2. Fierbeți ouăle, apoi tocați-le.

3. Răziți brânza.

4. Tocați nucile.

5. Tăiați strugurii în două părți.

6. Pune un strat de pui într-un castron de salată.

7. Acoperiți cu ouă și 1⁄2 nuci tocate.

9. Folosiți struguri pentru decorare.

10. Pune salata de pui preparata cu struguri si nuci la frigider pentru aproximativ 60 de minute.

Reteta de salata cu pui, struguri, branza si cartofi

Piept de pui - 350 gr.

Cartofi - 2-3 buc.

Gătit:

1. Fierbeți cartofii, puiul și ouăle.

2. Ungeți bolul de salată.

3. Se rade cartofii fierti si se pune pe o farfurie.

4. Ungeți cartofii cu maioneză.

5. Tăiați puiul în bucăți mici, puneți peste cartofi într-un castron de salată și acoperiți cu maioneză.

6. Treceți ouăle prin răzătoare, apoi puneți-le pe un strat cu pui, ungându-l și deasupra.

7. Răziți brânza, apoi întindeți următorul strat și acoperiți.

8. Tăiați strugurii în jumătate și decorați-i cu o salată cu piept de pui, struguri, brânză și cartofi.

Salată cu pui, struguri și țelină

Carne de pui - 650 gr.

Țelină - 3 buc.

Migdale - 2 linguri. linguri

Gătit:

1. Spala fructele si verdeturile.

2. Se fierbe pieptul de pui. Când gătiți, adăugați sare. Tăiați carnea în bucăți mici.

3. Prăjiți migdalele timp de 8-10 minute și tocați.

4. Tăiați tulpinile de țelină în cuburi mici.

5. Tăiați strugurii în 2 părți și curățați-i de semințe.

6. Amesteca toate produsele cu maioneza, sare si piper.

Salată „Tiffany” cu pui și struguri

File de pui - 300 gr.

Struguri - 200 gr.

Nuci - 200 gr.

Gătit:

1. Gatiti fileul intr-o cratita. Apa trebuie sărată. cu maioneza, sare si piper

2. Pune ouăle la fiert timp de cinci până la șapte minute.

3. Strugurii prespălați trebuie tăiați pe lungime în 2 părți și sâmburele îndepărtate. (folosește sultane pentru a face stafide dacă nu vrei să te încurci cu oasele).

4. Tăiați cubulețe carnea fiartă și răcită. Răziți ouăle fierte pe o răzătoare medie. Brânza trebuie trecută și prin răzătoare. Puneți produsele în recipiente diferite fără a amesteca, deoarece salata Tiffany de pui și struguri va fi umflată.

5. Pune cratita pe aragaz sa se incinga si adauga ulei de floarea soarelui. Întindeți carnea de pui pentru prăjit. Puneți focul la un file mic, feliat, care se va găti în cinci până la șapte minute. Nu uitați să amestecați pentru a nu arde.

6. Dacă nuci deja decojite, apoi trebuie doar spălate și zdrobite pe tablă. Acum toate produsele sunt gata să fie așezate în straturi în felurile de mâncare pregătite.

7. Așezați frunze de salată în partea de jos (marginile lor ar trebui să iasă în afară pentru frumusețe) și ungeți-le cu maioneză.

8. Alternativ:
- carne de pui (doar jumatate);
- ouă (jumătate);
- cascaval ras (jumatate);
- apoi alternativ a doua parte a acestor produse.
Nu uitați să acoperiți cu maioneză și să presărați cu nucă pe fiecare strat. Pentru comoditate și uniformitate, pre-împarte nucile în aproximativ 6 grămezi egale.

9. Întindeți deasupra ultimul strat de jumătăți de struguri.

Acum vă puteți bucura de preparatul nostru.

Salată cu pui, struguri și migdale

File de pui - 350 gr.

Migdale - 3 - 4 linguri. l.

Struguri - 300 gr.

curry măcinat - 1⁄2 linguriță

Gătit:

1. Primul pas este să gătești puiul. Aduceți apa la fiert, sare și puneți carnea.

2. Acum să pregătim strugurii. După ce au fost spălate și separate de ramuri, boabele trebuie tăiate pe lungime în 2 părți și semințele îndepărtate dacă nu se folosesc sultane.

3. Scoateți puiul finit și puneți-l la răcit.

4. Pune tigaia pe foc mic si toarna ulei vegetal pentru a praji carnea. Pentru a face acest lucru, dezasamblați puiul în fibre sau tăiați în bucăți. Se presară peste curry în timp ce se prăjește.

6. Se fierb ouăle și se rade, de asemenea, brânza.

7. Împărțiți alimentele în 2 părți pentru a forma două straturi din fiecare ingredient.

8. Unge fundul bolului de salată cu maioneză. Apoi începem să așezăm straturile:
- carne de pui;
- ou;
- brânză.
Apoi repeta din nou.

9. Presarati fiecare strat cu migdale si intindeti cu maioneza cu exceptia blatului

10. Decorați cu felii de struguri deasupra (lipiți-le pe maioneză).

11. Pentru ca salata cu pui, struguri și migdale să se înmoaie, ține-o puțin la frigider înainte de a o mânca.

Salată cu struguri și pui afumat

Pui picior afumat- 100 gr.

Struguri - 50 gr.

Mărar sau alte ierburi

Gătit:

Prepararea salatei pui afumat cu struguri nu durează mult timp deoarece nu este nevoie să fierbeți sau să prăjiți carnea de pui

1. Tăiați pulpa de pui în cuburi.

2. Tăiați strugurii în jumătate.

3. Se fierb ouăle, se toacă mărunt gălbenușul și proteinele, fără a amesteca.

4. Treceți brânza prin răzătoare.

5. Pune toate produsele în straturi în preparatele pregătite:
- acoperim fundul cu fructe de padure taiate;
- al doilea strat zdrobit albușuri de ou;
- carne de pui;
- galbenus.
Nu uitați să ungeți toate straturile cu maioneză.

Rețete foarte delicioase

Rețete simple foarte gustoase și mesele disponibile incearca cu siguranta!

Salată cu struguri de pui și nuci

Salată cu struguri de pui și nuci. Regele salatelor pe masa ta!

Putem spune cu încredere că preparând o salată cu pui, struguri și nuci după rețeta noastră, îți vei surprinde plăcut oaspeții, deoarece salata are un gust grozav și zboară prima de pe masă. Neobișnuit, parfumat, gustos, hrănitor, totul este despre el.

INGREDIENTE

• 400 gr. fileu de pui;
• 4 oua;
• 100 gr. nuci;
• 150 gr. branza tare;
• 1 ciorchine de struguri de sultană;
• Maioneză.

GĂTIT

1. Tăiați pieptul în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc, adăugând sare și condimentele preferate.
2. Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare.
3. Se macină nucile într-un blender, după uscare într-o tigaie uscată.
4. Frecam brânza pe răzătoare.
5. Spălați bine strugurii și tăiați fiecare boabă în două părți.
6. Pe fundul salatei punem preparatul bucăți de pui, se unge cu maioneza, apoi se toarna nuci zdrobite, apoi un strat de oua ras si iar maioneza. Apoi brânză rasă și din nou se unge cu maioneză.
7. Pune deasupra strugurii feliați în ordinea pe care o permite imaginația.
8. Lăsați salata să fiarbă câteva ore și serviți.

Urmărește videoclipul de mai jos pentru o altă rețetă de salată delicioasă cu pui, struguri și nuci.

Rețete noi pe canalul Yandex Zen

Salată cu struguri, pui și nuci

Carnea fragedă de pasăre se potrivește bine cu fructele și fructele de pădure - acest fapt a fost observat de mult timp de specialiștii culinari. Puiul, curcanul și rata se coc cu mere, se înăbușă cu prune uscate, se servesc sub sos de portocale. Nucile și strugurii sunt adesea adăugate în salatele pe bază de carne de pasăre, obținându-se o combinație neobișnuită, rafinată și armonioasă. Salata cu struguri, pui și nuci arată proaspătă și apetisantă, acest aperitiv este demn de o masă festivă și este îndrăgit de aproape toată lumea. Pentru a-l găti și a-l servi frumos, nu este necesar să ai abilități culinare.

Caracteristici de gătit

Combinația de pui, struguri și nuci este atât de perfectă încât este dificil să strici o salată pe baza acestor produse. Dar nu toți sunt la fel de buni la acest aperitiv. Cunoașterea câtorva puncte vă va permite să obțineți cel mai bun rezultat posibil.

• Pieptul de pui este cel mai fraged, dar poate fi uscat. Pentru a preveni acest lucru, este indicat să coborâți pieptul de pui pentru fierbere în apă deja clocotită și să îl lăsați să se răcească în bulion.
• Pieptul de pui fiert poate fi înlocuit cu afumat. Acest lucru va da aperitivului note savuroase.
• Strugurii pentru salată sunt mai bine să alegeți acele soiuri ale căror fructe de pădure nu conțin aproape semințe. Dacă aveți struguri cu semințe, aceștia vor trebui îndepărtați manual, tăind boabele în jumătate.
• Strugurii întunecați sunt adesea mai aromați și au un gust mai dulce. Dacă nu doriți ca aperitivul să aibă un postgust pronunțat dulceag, acordați preferință strugurilor verzi.
• Dacă pregătiți o salată în straturi, faceți-o din timp. Aceste tipuri de gustări devin mai gustoase atunci când produsele au timp să se înmoaie în sos.
• Ingredientele se vor inmuia mai repede in sos si isi vor mentine mai bine forma daca sunt amestecate cu maioneza inainte de a le intinde pe un vas sau intr-un bol de salata. Cu toate acestea, poate fi necesar mai mult sos în acest caz.
• Puteți măcina nucile căi diferite. Una dintre cele mai ușoare este să le acoperiți cu un prosop și să le rulați cu un sucitor.

Aperitivul va arăta mai apetisant dacă ingredientele pentru el sunt tocate ușor.

Salata "Tiffany"

• file de piept de pui - 0,2 kg;
• struguri - 120 g;
• nuci - 50 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• sare, piper - dupa gust;
• maioneză - cât va merge.

• Se fierbe pieptul de pui, se lasa sa se raceasca in bulion.
• Fierbeți ouăle de pui tari. Pune-le în chiuvetă și deschide robinetul cu apă rece. Sub un curent de gheață, ouăle se vor răci mai repede. În plus, un astfel de duș va ușura procesul de curățare a ouălor.
• Se usucă miezul de nucă la cuptor sau într-o tigaie uscată, apoi se macină în blender sau în alt mod până la o stare de pesmet fin.
• Se macină brânza pe o răzătoare cu găuri mari.
• Curățați și rade grosier ouăle.
• Spălați strugurii, uscați. Tăiați în jumătate, îndepărtați semințele dacă este necesar.
• Scoateți fileul de pui răcit din bulion, tăiați-l în bucăți mici.
• În centrul vasului, așezați fileul de pui, folosind jumătate, sare și piper, ungeți cu maioneză.
• Întindeți jumătate din ouă, ungeți-le cu sos.
• Pune jumătate din brânză în stratul următor, uns cu sos.
• Se presară cu nuci.
• Așezați carnea de pui rămasă, ouăle și brânza în aceeași ordine, ungeți cu maioneză.
• Aranjați jumătățile de struguri deasupra salatei cu partea convexă în sus.

Salata poate fi decorată și cu ierburi proaspete, așezând-o în jurul perimetrului. Strugurii pentru această gustare sunt cel mai adesea folosiți ușori, deși nu există reguli ferme în acest sens.

Salată „Prima zăpadă”

• piept de pui - 0,5 kg;
• castravete proaspăt - 150 g;
• miez de nucă - 100 g;
• brânză tare - 150 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• struguri întunecați - 100 g;
• maioneză - cât va merge.

• Se fierbe pieptul de pui. Când s-a răcit, se separă carnea de oase, se îndepărtează pielea, se toacă mărunt carnea, se împarte în două părți. Adăugați o lingură mare de maioneză în fiecare parte, amestecați.
• Răziți mărunt brânza. Amestecă a treia parte din ea cu o lingură de maioneză.
• Ouă fierte tari la rece, fără coajă. Se macină pe răzătoare, se amestecă cu maioneză.
• Tocați mărunt miezul de nucă cu un cuțit.
• Tăiați strugurii, îndepărtați semințele din ei.
• Se rade grosier castravetele, se stoarce. Adăugați puțină maioneză și amestecați.
• Puneți fileul de pui pe o farfurie, acoperiți cu castraveți, stropiți cu nuci.
• Întindeți brânza amestecată cu maioneză ca strat următor.
• Pune ouă pe ea.
• Întindeți strugurii.
• Se presară cu brânză rămasă.

Castravetele dă salatei note noi, făcând puiul și mai suculent și fraged. În ciuda faptului că rețeta acestei salate este similară cu cea anterioară, gustul aperitivului este complet diferit.

Salata calda cu ficat de pui, struguri si nuci

• ficat de pui - 0,3 kg;
• struguri - 0,3 kg;
• frunze de salată verde - 100 g;
• ulei de măsline - 100 ml;
• miez de nucă - 50 g;
• usturoi - 3 catei;
• sare, piper - după gust.

• Clătiți bine ficat de pui. Discuta. Tăiați în bucăți de dimensiune medie.
• Tocați mărunt usturoiul.
• Încălzește uleiul.
• Se caleste usturoiul in ulei timp de 2 minute.
• Puneți ficatul de pui în tigaie. Se prăjește la foc mediu, apoi se reduce focul. Piper și sare după gust, acoperiți tigaia cu un capac și aduceți ficatul la dispoziție.
• Transferați ficatul într-un bol împreună cu uleiul în care a fost prăjit.
• Tăiați strugurii în jumătate, adăugați la ficat.
• Se zdrobesc nucile, se pun la restul produselor.
• niste frunze de salata verde așezați pe un vas, rupeți restul cu mâinile și adăugați la alte ingrediente. Se amestecă.
• Așezați salata verde într-o grămadă pe frunzele de viță de vie.

Salată preparată conform aceasta reteta, servit cald. În ciuda compoziției modeste, aperitivul este foarte gustos și sănătos.

Cum să decorezi o salată

Strugurii sunt cel mai frecvent folosiți pentru a decora o salată de struguri, pui și nuci, dar asta nu înseamnă că toți arată la fel. Puteți oferi mai multe opțiuni pentru decorarea acestor gustări.

• Pe suprafața salatei, puteți așeza un ciorchine de struguri din jumătățile de boabe. Multe gospodine dau aceasta forma salatei in sine, in acest caz ii acopera toata suprafata cu fructe de padure.
• Folosind struguri întunecați și ușori pe suprafața salatei, puteți așeza o varietate de modele. Cercurile concentrice, inima, razele arată frumos.
• Din struguri negri și verzi, puteți așeza flori cu un mijloc întunecat și petale deschise.

O salată presărată cu struguri, așezată în pahare de vin sau pahare mici, arată frumos.

O salată de struguri, pui și nuci este un răsfăț gurmand care poate decora un set de masă festiv pentru orice ocazie. Doamnelor le place mai ales acest aperitiv, desi nici barbatii nu il vor refuza.

Salată cu struguri și pui

Salata cu struguri și pui îți va lua un minim de timp, deoarece este foarte simplu de preparat. Și în ceea ce privește gustul, nu va ceda nici măcar celui mai complicat fel de mâncare.

Cel mai important lucru este să găsești produsele potrivite. Baza salatei este puiul și strugurii. Absolut orice struguri este potrivit pentru astfel de salate.

Dar vă sfătuiesc să acordați preferință soiurilor fără semințe pentru a nu provoca neplăceri oaspeților.

Punctul obligatoriu este că carnea trebuie să fie de pui. Cel mai bine este fileul de piept. Carnea roșie din pulpe sau pulpe este foarte fibroasă și nervoasă, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru salate.

Pe lângă ingredientele principale, ingrediente precum migdale, nuci, ouă fierte, fructe de pădure, brânzeturi soiuri de dur. Puteți umple o astfel de salată cu orice: maioneză, diverse sosuri, ulei de măsline. O astfel de salată poate fi făcută atât în ​​straturi, cât și simplu amestecată.

Cum să gătești o salată cu struguri și pui - 15 soiuri

Salată „Tiffany”

Aceasta este o salată în straturi. Se prepară ușor și are un gust delicat. Dar, în ciuda acestui fapt, este foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• struguri - 120 gr.
• piept de pui - 200 gr.
• nuci - 50 gr.
• brânză - 150 gr.
• ouă-4 buc.
• pătrunjel
• maioneză

Gătit:

Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Răziți ouăle și brânza. Tocăm nucile.

Așezați totul în straturi. Îmbrăcăm fiecare strat cu maioneză: 1/2 parte de pui, 1/2 parte de ouă, nuci, 1/2 parte de brânză. Apoi repetați straturile. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-i deasupra salatei. Se decorează cu pătrunjel.

Salată cu struguri roșii și pui „Favorita”

Arată foarte bine această salată masa festiva. Gustul este foarte bogat, iar ingredientele sunt sănătoase.Timpul de gătire va dura aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 150 gr.
• nuci - 50 gr.
• ouă-3 buc.
• rast de ulei.
• maioneză

Gătit:

Tăiați puiul în bucăți mici. Se sare, se piperează și se prăjește într-o cantitate mică de ulei până se înmoaie. Taiem ouale cubulete. Strugurii tăiați în jumătate. Tocăm nucile. Amestecam toate ingredientele. Răziți brânza deasupra. Adăugați maioneză și amestecați. Puteți decora cu verdeață.

Salată de struguri, pui și ananas

Această salată are un gust foarte interesant. Potrivit atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi.

Ingrediente:

• conserva de ananas-200 gr.
• file de pui fiert - 300 gr.
• pâine-100 gr.
• brânză - 100 gr.
• rast de ulei.
• maioneză

Gătit:

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. Taiem si painea cubulete si prajim intr-o tigaie pentru a face crutoane. Frecam brânza pe răzătoare.

Pune toate ingredientele, cu excepția crutoanelor, într-un bol de salată. Asezonăm cu maioneză.

Pentru ca biscuitii sa nu se inmoaie, va sfatuiesc sa ii adaugati chiar inainte de servire.

Salată roz de struguri și pui „Delicious revolt”

Cea mai simplă rețetă. Produse minime. Dar gustul nu te va dezamăgi! Salata este ușoară și va mulțumi chiar și celei mai capricioase fată.

Ingrediente:

• struguri roz-500 gr.
• file de pui fiert - 500 gr.
• salată verde
• maioneză
• piper

Gătit:

Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un castron. Taiem puiul cubulete. Tăiați strugurii în jumătate. Se toarnă totul într-un bol. Se condimenteaza cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Salată cu struguri, pui și merisoare

Foarte salata interesanta. Gustul este dulce și acru. Pentru gurmanzi si nu numai. Dressingul pentru salată este răcoritor și oferă o notă ușoară de citrice.

Ingrediente:

• struguri - 150 gr.
• file de pui - 300 gr.
• ananas murat-5 inele
• salata iceberg -0,5 capete
• lingonberries congelate-20 gr.
• muștar - 2 linguri
• zahăr - 1 linguriță
• suc de lămâie-1 lingura
• ulei de masline
• ulei seminte de struguri

Gătit:

Facem o reumplere. Se amestecă muștar, zahăr, ulei de semințe de struguri. Apoi adăugați sucul de lămâie și amestecați totul bine.

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. Rupem salata într-un castron.

Vă sfătuiesc să rupeți frunzele de salată verde și să nu le tăiați. Așa că vom oferi farfurii energie pozitivă.

Salată cu struguri și pui „Magic”

Această salată, la prima vedere, poate părea dificil de preparat. Dar de fapt se dovedește a fi simplu și salata delicioasa. Nu va fi greu să o pregătiți. Și cu siguranță va provoca admirație!

Ingrediente:

• file de pui fiert-150 gr.
• măr roșu - 70 gr.
• struguri - 80 gr.
• iaurt - 125 gr.
• nuci - 30 gr.
• țelină
• piper

Gătit:

Tăiați mărunt toate ingredientele și amestecați într-un bol. Garnită cu iaurt. Și serviți pe o frunză de salată. De asemenea, puteți trimite originalul aceasta salata pe pâine prăjită.

Salată de struguri și pui „Lectură de struguri”

Această salată are un astfel de nume datorită prezentării sale. O astfel de salată ar fi potrivită la un banchet. Aspectul și gustul său vor mulțumi fiecare oaspete.

Ingrediente:

• file de pui afumat - 500 gr.
• ciupițe - 300 gr.
• nuci decojite - 100 gr.
• brânză tare - 200 gr.
• ouă-3 buc.
• maioneză
• jumatate de kilogram de struguri (deschisi sau inchisi la culoare)

Gătit:

Mai întâi, tăiați ciupercile în farfurii și prăjiți într-o tigaie. Tăiați ouăle în cuburi. Măcinați puiul, nucile și brânza. Și întindeți în straturi, formând sub formă de grămadă: carne, ciuperci, ouă, nuci, brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Așezați strugurii deasupra. Decorăm cu verdeață.

Salată cu struguri și pui „Turtle”

Copiilor le va plăcea mai ales această salată. Puteți chiar să le cereți să vă ajute să o faceți. Această „țestoasă” va da cel mai delicat gust, dar în același timp toată lumea va fi plină.

Ingrediente:

• file de pui fiert - 300 gr.
• brânză rusească - 200 gr.
• struguri de orice culoare - 300 gr.
• maioneză
• borcan de conserva de ananas

Gătit:

Ananasul taiat cubulete, se toarna doua linguri de maioneza si se lasa la macerat 30 de minute. Tăiem carnea cubulețe și o punem pe un vas, punând deasupra o plasă de maioneză. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră, o punem deasupra cărnii. Urmează ananasul. Iar etapa finală este așezarea strugurilor sub formă de coajă. Trimitem salata la frigider pentru 2 ore. Apoi bucurați-vă de gust.

Salată de struguri, pui și brânză feta

Acest salata verde usoara, ca și reprezentanții sexului slab. Gustul grațios și unic va ajuta să câștige inima oricărei doamne.

Ingrediente:

• salată verde „Iceberg”-buncătura
• file de pui fiert - 150 gr.
• branza feta -100 gr.
• struguri - 50 gr.
• nuci
• lămâie
• ulei de masline

Gătit:

Rupem salata într-un castron. Tăiem puiul la întâmplare. Brânza o tăiem cubulețe. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-le într-un castron. Pentru dressing, vom lua o felie de lamaie si ulei de masline. Amestecam totul bine. Tăiați nuca deasupra.

Salata gata. Poftă bună!

Salată cu pui, struguri și porumb „Bliss”

Aceasta salata ii va surprinde placut pe toti iubitorii de mancaruri delicioase Gustul acestei salate este delicat si rafinat.

Ingrediente:

• file de pui - 150 gr.
• conserva de porumb-50 gr.
• struguri - 100 gr.
• brânză - 50 gr.
• salata verde si ierburi dupa gust
• maioneză

Gătit:

Tăiați puiul și brânza în cuburi. Tăiați strugurii pe lungime. Pune verdeata tocata si restul ingredientelor intr-un bol. Umplem totul cu maioneză.

Salată „pui cu struguri”

Salata delicioasa, usor de preparat.

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 1 buc.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 200 gr.
• salată verde
• usturoi
• biscuiti
• maioneza si ulei de masline pentru dressing

Gătit:

Pentru dressing luăm maioneză, ulei de măsline și usturoi.

Pentru a scăpa de mirosul de usturoi de pe mâini, trebuie să stoarceți sucul de lămâie într-un recipient. Și ține-ți mâinile pe el. Mirosul va dispărea instantaneu.

Amestecați bine. Tăiați pieptul cubulețe, trei brânzeturi pe răzătoare.Toarnă într-un bol puiul, brânza, crutoanele și strugurii. Asezonați cu sos. Luăm boluri și le căptăm cu frunze de salată. Întindeți ușor salata pregătită în ele. Acoperiți cu brânză rasă. Decorăm.

Salată cu pui, brânză și struguri

Salată apetisantă cu note dulci-acrișoare.

Ingrediente:

• file de pui fiert - 80 gr.
• struguri fără semințe (kishmish) - 100 gr.
• brânză - 50 gr.
• ceapa rosie si alba - 50 gr.
• nuci - 3 buc.
• frunze de salata verde - 2 buc.
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• suc de lamaie - 1 lingura
• piper negru

Gătit:

Tăiem puiul în farfurii, rupem frunzele de salată. Tăiem ceapa în jumătate de rondele. Brynza tăiată în cuburi.

Tăiați nucile cu un cuțit. Amestecam totul si umplem cu un amestec de ulei si zeama de lamaie.

Salată cu pui afumat și struguri

Această salată are un gust dulce caracteristic. Ingrediente minime. Și gătit rapid.

Ingrediente:

• pui afumat - 250 gr.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 200 gr.
• ouă-3 buc.
• maioneză

Gătit:

Frecam brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați puiul în felii.

Uscați puiul prosop de hârtieînainte de tăiere. Datorită acestui fapt, carnea nu va aluneca și va fi mai convenabil să fie tăiată.

Turnați totul într-un bol. Asezonăm cu maioneză.

Salată de struguri și pui „Cuib”

Există multe ingrediente în această salată, datorită cărora salata se va dovedi a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă.

Ingrediente:

• struguri - 150 gr.
• brânză - 200 gr.
• cartofi - 4 buc.
• file de pui fiert - 200 gr.
• ouă-3 buc
• ciupițe - 200 gr.
• maioneză

Gătit:

Taiem ciupercile si le prajim. Cartofi, trei ouă pe răzătoare. Rupem fileul în fibre. Așezați în straturi: pui, ciuperci, cartofi, ouă. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Deasupra se pune cascaval ras. Puneți strugurii în centru.

Salată cu struguri și pui „Surpriză”

Ingrediente:

• struguri - 50 gr.
• pui fiert - 100 gr
• castravete proaspăt-2 buc.
• ardei gras rosu si verde
• paste spiralate
• maioneză sau ulei de măsline

Gătit:

Fierbe pastele. Tăiați fâșii pui, ardei și castraveți. Tăiem strugurii în inele. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză sau ulei de masline gust.

Pentru o salată cu struguri și pui, orice carne de pui este potrivită: fiartă, prăjită, afumată. Puteți lua diferite părți: sâni, spate, tobe. Unele rețete includ ventriculi, inimi, ficat. De asemenea, carnea poate fi tăiată în diferite moduri: în fâșii, cuburi, peste sau de-a lungul fibrelor. Le puteți separa manual dacă doriți.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de salate de struguri și pui sunt:

Strugurii sunt soiuri de masă necesare. Adică nu cel din care se face vinul, pentru că are mult suc și tanin. Iar cel servit la desert este mai mare, mai dulce. Conține mai multă pulpă decât suc. Desigur, mai bine cu sâmburi, kishmish. Dar îndepărtarea semințelor nu este o problemă, mai ales dacă strugurii sunt mari. Ele sunt tăiate în jumătăți, eliminând cele inutile.

Fie că este roșu, negru, alb, roz, nu contează. Încercați înainte de a adăuga - fructele de pădure nu ar trebui să se acru și să curgă, asta-i tot. Dacă nu mai acordați atenție pielii, astfel încât să nu fie prea groasă, acest lucru va afecta negativ gustul felului de mâncare (deși nu întotdeauna).

Servirea salatei de struguri cu pui poate fi, de asemenea, diferită. Se prepară în straturi, amestecat, servit într-un fel obișnuit, în salatiere mici porționate, în pahare.

Asezonat cu maioneză, sos pentru salată.

Adaugă cel mai mult diferite legume, fructe, fructe de padure, branza, ciuperci, leguminoase, cereale, verdeturi, crutoane, fructe uscate.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salate cu struguri și pui:

Cel mai popular design este sub forma unui ciorchine de struguri, pe care boabele sunt situate deasupra, acoperind întreaga suprafață a salatei. O crenguță de pătrunjel va reîmprospăta imaginea. La fel și frunzele de salată verde așezate pe o farfurie. Arată și salată drăguță adăugată în farfurie prin inel. Straturile sunt vizibile în el din lateral, iar strugurii se află deasupra.

Pentru decor, puteți folosi fructe de pădure de diferite culori.