Lavash cu brânză și ou.

În primul rând, ia în considerare cea mai simplă rețetă de lavash din setul minim de produse. Nu vă va lua mai mult de o oră pentru ao pregăti.

Procedura de gătit:

  1. Se dizolvă sarea în apa calda, cerneți făina și adăugați-o treptat în apă amestecând. Ar trebui să aveți un aluat moale.
  2. Înfășurați-l în plastic și lăsați-l să stea pe masă o jumătate de oră.
  3. Împărțiți în 10 părți egale, din fiecare faceți o minge cu mâinile.
  4. Rulați bilele cu un sucitor în clătite subțiri, grosime de aproximativ 1 mm. Dacă prăjiți într-o tigaie, faceți-le rotunde.
  5. Se prăjește într-o tigaie uscată timp de 30 de secunde. de fiecare parte. Nu gătiți prea mult sau vor deveni fragili.

La început foi finite pâine pita tare. Presărați-le cu apă și înfășurați-le într-un prosop umed. După culcare timp de aproximativ 30 de minute, vor deveni moi și delicate. Trebuie să depozitați pâinea pita într-o pungă etanșă la frigider timp de până la 7 zile. Pot fi depozitate în congelator până la șase luni.

Lavashul armean este interesant prin faptul că folosește drojdie, dar se dovedește nu luxuriant, ci subțire. Ce produse vor fi necesare pentru el:

  • Făină - 3 stive.
  • Drojdie uscată - 1 linguriță
  • Creste. unt - 1 lingură
  • Sare - 1 linguriță
  • Zahar - 1 lingurita
  • Apă - 200 ml.

Mai întâi, faceți aluatul obișnuit de drojdie:

  1. Se dizolvă drojdia în apă caldă, se toarnă ulei, se adaugă sare și zahăr, se amestecă.
  2. Se cerne făina și se frământă până se obține un aluat elastic moale.
  3. Așezați-l într-un vas uns, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să stea timp de 1 oră într-un loc cald pentru a se apropia.
  4. Puneți aluatul crescut, împărțiți în 8-10 părți. Cu cât este mai mare tigaia, cu atât veți obține mai puține bucăți.
  5. Rulați bilele și lăsați sub șervețel încă 5 minute.
  6. Încălziți tigaia, ar trebui să fie uscată, fără ulei.
  7. Rulați chifla în clatita subtire 1-2 mm. Distribuie pe tigaie fierbinteși prăjiți pe fiecare parte până când apar puncte de culoare crem. Dacă o gătiți prea mult, pâinea pita se va dovedi uscată și fragilă.

Îndoiți foile de pâine pita finisate și acoperiți cu un prosop deasupra. După abur, vor deveni moi. Lăsați-le să se răcească complet și le puteți folosi după cum doriți. A se păstra într-o pungă.

Lavash cu brânză într-o tigaie

Puteți face rapid o gustare simplă, dar gustoasă, cu brânză și ierburi din pâine pita gata preparată.

De ce ai nevoie:

  • Lavash - 2 foi rectangulare mari sau 4 rotunde mai mici.
  • Brânză tare - 200 g.
  • Marar verde - 1 buchet.
  • Usturoi - 2 dinți
  • Uleiul crește. - 2 linguri (pentru prajit).

Acesta este un set de ingrediente de bază, puteți adăuga altele pe placul dvs.

Procedura de gătit:

  1. Tăiați foaia dreptunghiulară în 2 părți. Lasă runda întreagă.
  2. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
  3. Tocăm mărarul și alte ierburi după gust.
  4. Combinați brânza, ierburile și usturoiul zdrobit.
  5. Așezați o parte din umplutură pe o foaie și împăturiți-o ușor într-un plic.
  6. Se prăjesc plicurile în ulei pe ambele părți.

Se servește cald cu salată, supă sau suc de roșii.

Mâncăruri Lavash

Pâine pita prăjită cu brânză într-o tigaie - ce ar putea fi mai gustoasă? Experimentați rețeta noastră de familie cu fotografii pas cu pasși videoclipuri, precum și sfaturi despre gătit.

20 de minute

220 kcal

4.2/5 (5)

Este vară, picnicurile de familie lângă apă sunt în toi. Alergând mult pe nisip și înotând în apă caldă, organizăm mese ușoare, pregătind sandvișuri în avans. Mulți sunt deja sătui de ei, așa că este timpul să luați un nou, foarte fel de mâncare gustoasă, care îi va satisface perfect pe cei afectați. Vorbesc despre pâinea pita prăjită cu umplutură, care a înlocuit de mult sandvișurile standard din familia noastră.

Pâine pita apetisantă, foarte satisfăcătoare cu umplutură, prăjită într-o tigaie, gătesc întotdeauna după semnătura mea, foarte reteta simpla bunica, care l-a remarcat cândva într-o carte de bucate sovietică veche, care conținea detalii despre gătit cu o fotografie masa este gata... Ca umplutură, puteți folosi orice produse care se află în frigider: îmi place pâinea pita cu cârnați, ierburi și brânză, prăjită într-o tigaie, iar soțul și copiii mei sunt înnebuniți după sunca învelită într-un tort delicat.

Deci, să trecem la gătit.

Știați? Gătitul pâinii delicioase pita cu umplutură este accesibil chiar și pentru copii, care sunt întotdeauna fericiți să combine diverse componente. Citiți cu atenție rețeta, urmați toate recomandările și veți învăța cum să gătiți acest fel de mâncare glorios în doar câteva minute.

Ingrediente și preparare

Aparate de bucatarie

Este foarte important să pregătiți în prealabil toate ustensilele, aparatele și instrumentele de bucătărie necesare pentru producția de succes. delicios lavash cu umplutură:

  • o tigaie antiaderenta spatioasa cu diametrul de 24 - 27 cm;
  • mai multe boluri incapatoare cu o capacitate de 200 pana la 900 ml;
  • spatulă din lemn;
  • sită;
  • cuțit ascuțit;
  • scândură;
  • răzătoare medie sau grosieră;
  • janta metalica;
  • masurarea vaselor sau cantarelor de bucatarie;
  • prosoape de bumbac și lenjerie;
  • suporturi de bucătărie.

De asemenea, folosiți un blender și un robot de bucătărie ori de câte ori este posibil pentru a face aluatul perfect.

Important! Pentru a vă face produsele subțiri, dar întregi, nu utilizați ustensile și vase din plastic în timpul preparării aluatului de pâine pita.

Vei avea nevoie

Fundatia:

Important! Puteți înlocui apa pentru aluat cu lapte proaspăt pasteurizat, dar nu folosiți smântână sau smântână; aluatul poate fi prea slab.

Umplere:

  • 2 ouă de pui;
  • 100 - 150 g brânză;
  • 25 ml apă purificată;
  • 200 - 300 g cârnați sau șuncă;
  • 20 g ceapă verde;
  • 7 g muștar;
  • 70 ml smântână;
  • 8 g piper negru măcinat;
  • 50 g patrunjel;
  • 7 g sare de masă.

Știați? Dacă este posibil, utilizați doar brânză tare pentru pâine pita cu umplutură - se va simți mai bine în produs finit... Puteți lua smântână cu orice conținut de grăsime.

În plus:

  • 50 g unt margarină sau unt.

Secvența de gătit

Pregătirea


Știați?În această etapă, puteți pregăti câteva componente suplimentare pentru adăugarea la umplutură, în special condimente, care vor îmbunătăți gustul și aroma vasului finit.

Aluat

  1. Se toarnă făina cernută într-un vas adânc și se toarnă apă clocotită peste ea. Se amestecă masa, se toarnă uleiul de floarea soarelui.

  2. Transferați aluatul pe masa de bucătărie și frământați timp de aproximativ cinci minute.

  3. După ce ați primit un aluat moale și neted, înfășurați-l în folie de plastic. Îl trimitem la frigider aproximativ o jumătate de oră sau o oră.

  4. Frământați puțin mai mult aluatul bine răcit, apoi împărțiți în zece sau doisprezece părți.

  5. Rulăm fiecare parte în cel mai subțire strat aproape translucid.

  6. Puneți margarina cremoasă într-o tigaie și puneți-o la foc mediu.
  7. De îndată ce vasele sunt bine încălzite, așezați tortul rulat pe el.

  8. Se prăjește pâinea pita pe ambele părți timp de aproximativ cinci minute.

  9. Am pus produsele finite într-o grămadă pe un vas spațios.


    Important! Lavash ar trebui să se dovedească a fi foarte subțire - altfel va fi imposibil să adăugați umplutură la el. Pentru ca frunza să fie prăjită corespunzător, acordați o atenție deosebită culorii sale, deoarece lavashul finit devine roz pal.

Pregătirea

  1. Adăugați brânză rasă într-un castron de cârnați tocați. Amestecați bine masa, încercând să combinați componentele între ele cât mai mult posibil.
  2. După aceea, adăugați ceapa tocată la umplutură, amestecați-o din nou activ. Apoi adăugați pătrunjel, sare, muștar și smântână, amestecați ușor umplutura.

  3. Bateți două ouă de pui separat cu apă rece, adăugați sare și piper dacă este necesar.

  4. Întindem lavashul pe masa de bucătărie, îl tăiem în fâșii lungi.

  5. Cu o lingură, întindeți o lingură de umplutură în baza benzilor.

  6. Împăturim straturile în triunghiuri sau tuburi simple.

  7. Înmuiați semifabricatele rezultate cu un ou bătut și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.

  8. Puneți produsele finite pe un vas de servit și decorați după cum doriți.

Atât, lavashul tău plin de brânză și cârnați este complet gata! Lăsați produsele să se răcească ușor și serviți, presărate cu puține ierburi aromate, usturoi ras sau piper negru - alegerea este a voastră. De asemenea, puteți amesteca niște brânză rasă cu topit unt, și apoi turnați bebelușii pregătiți cu acest amestec.

Cu ce ​​să mănânci pâine pita umplută

Aceste produse uimitor de gustoase se potrivesc foarte bine cu smântână nu prea grasă sau provensală obișnuită - cel puțin acestea sunt sosurile care îi plac cel mai mult membrilor familiei mele. În plus, pot să vă sfătuiesc cu privire la alte câteva opțiuni pentru utilizarea acestor produse încântătoare.

  • Folosiți pâinea pita ca fel principal de mâncare adăugându-i piure de legume sau iaurt simplu. Știu de la mine că se dovedește a fi o cină grozavă.
  • Condimentați pâinea pita cu ketchup de chili sau sos de cezar... Sosul de soia merge de asemenea bine cu ei.
  • Vino cu produse umplutura originala: ar putea fi carne tocata, fructe neindulcite sau piure de cartofi.
  • Când pregătiți shawarma, prăjiți pâinea pita ulei de floarea soarelui după ce umplutura a fost înfășurată în ea - în acest fel produsul nu se va deschide și umplutura nu va cădea.
  • Din pâinea veche de pita cu umplutură se dovedește salată grozavă ... Pentru a-l prepara, macinați produsul într-un robot de bucătărie, apoi presărați ierburi și turnați peste sos.

Rețetă video pentru pâine pita cu brânză într-o tigaie

Urmăriți videoclipul despre cum să pregătiți corect aluatul și să prăjiți o pâine pita excelentă cu brânză și cârnați.

În cele din urmă, aș dori foarte mult să vă sfătuiesc cu privire la alte câteva opțiuni pentru pâinea pita, pe care le gătesc adesea pentru familia mea la micul dejun sau la prânz.

Încercați clasicul - Gustarea de pâine Pita - pe care o pregătesc de obicei pentru o gustare ușoară de familie. În plus, nu trece pe lângă - Lavash cu brânză de vaci și ierburi - acești bebeluși delicioși îi plac foarte mult pe copiii mei. În plus, nu pot decât să recomand foarte interesant și destul de neobișnuit, a apărut recent recent în cărțile culinare din țara noastră, Vkontakte


Conținut caloric: Nespecificat
Timp de gătit: Nespecificat

Această minunată pâine subțire - lavash - a depășit de mult peste toate limitele imaginabile și a devenit cerută cu mult dincolo de granițele patriei sale istorice. De exemplu, în Armenia, conform unei vechi legende, în ajunul nunții, pe umărul miresei este așezată o eșarfă din dantelă făcută dintr-un tort plat subțire. Nu toți dragii o poartă cu cinste și devin soții. În multe țări din spațiul post-sovietic, este comparat cu un șervețel comestibil folosit pentru a înfășura carne. În ultimii ani, lavash a devenit popular pentru crearea de gustări interesante, cum ar fi. Lavash este adesea prezent în gustări reci care însoțesc berea sau un aperitiv ușor. Este deosebit de indispensabil atunci când oaspeții vin brusc. Nu este egal cu el. Spre deosebire de clătite, conține o cantitate minimă de calorii și își păstrează gustul mult timp. Lavash cu brânză și ou, gătit într-o tigaie - am pregătit astăzi o astfel de rețetă cu o fotografie pas cu pas. Aceasta este o gustare fierbinte grozavă, care este suficient de ușor de preparat din semifabricatele disponibile la un picnic sau în țară. Pentru a crea această capodoperă extraordinară, nu veți avea nevoie de mai mult de o jumătate de oră.
Ingrediente:
- 1 pâine pita,
- 4 ouă de pui (câte 2 pentru prăjire și umplere),
- 300 de grame de brânză tare,
- sare,
- 100 de mililitri de smântână.


Rețetă pas cu pas cu fotografie:

Se fierb două ouă fierte și se dă la frigider. Curățați-le și radeți-le pe o răzătoare fină până la medie. Așezați într-un recipient adânc.
Măcinați brânza cu o răzătoare grosieră și adăugați-o la bărbierit. Dacă nu aveți o astfel de brânză la îndemână, luați brânză procesată. Gustul va fi ușor diferit, dar este încă foarte gustos.



Adăugați smântână. Folosiți o furculiță pentru a amesteca ingredientele până la omogenizare. Dacă masa este uscată, mai adăugați puțin smântână. Amestecul pentru umplutură trebuie să aibă consistență fragedă și pastoasă.




Extindeți lavash pe o suprafață de lucru și împărțiți-l în pătrate cu o lungime laterală de 10-20 centimetri. Periați cu umplutura și pliați în triunghiuri. Faceți acest lucru cu pătratele rămase.










Eliberați ouăle într-un recipient adânc, adăugați un vârf de sare și agitați ușor amestecul. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește la foc mediu. Scufundați triunghiurile umplute într-o bucată de ou, lăsați excesul să se scurgă timp de 10-15 secunde și puneți-o într-o tigaie preîncălzită.




Se prăjește până primești maro auriu de ambele părți.




Se servește fierbinte, deși pâinea pita răcită este excelentă. Se poate folosi o mare varietate de umpluturi. O puteți încerca cu carne și legume. Experiment. Sedere placuta. Fii sănătos.






Vedeți și cu ce umpluturi puteți găti

Cea mai ușoară și mai rapidă opțiune mic dejun original- lavash cu brânză într-o tigaie. Umplutura pentru un astfel de fel de mâncare poate fi făcută mai variată și mai interesantă pe placul dumneavoastră. De exemplu, adăugând cârnați, ouă fierteși alte ingrediente.

Lavash cu brânză într-o tigaie - o rețetă de bază

Ingrediente:

  • 1 pâine subțire de pita;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1 ou;
  • 100 de grame de brânză „olandeză”;
  • 3 crenguțe de pătrunjel proaspăt;
  • 3 linguri. l. smântână cu grăsime medie.

Pregătire:

  1. Se amestecă smântâna cu usturoiul zdrobit. Sare dacă este necesar.
  2. Se rade brânza grosolan. Se amestecă cu pătrunjel tocat.
  3. Grăsime Lavash sos de smantana... Se presară cu umplutură de brânză și ierburi. Tăiați-l în două părți și pliați fiecare într-un plic strâns.
  4. Scufundați semifabricatele într-un ou bătut.

Se prăjește pâinea pita în orice grăsime încălzită într-o tigaie pe ambele părți până se rumeneste. Se servește fierbinte.

Odată cu adăugarea de cârnați

Ingrediente:

  • 3 pâine pita;
  • 2 oua crude;
  • 150 g Mozzarella;
  • 250 g cârnați fierți;
  • ½ buchet de ceapă verde;
  • 3 linguri. l. smântână;
  • 1 linguriță muștar dulce.

Pregătire:

  1. Frecați brânza grosolan. Tăiați cârnații în cuburi miniaturale. Tăiați verdele la întâmplare. Amestecați ingredientele și turnați smântână peste ele. Adăugați muștar dulce și amestecați bine.
  2. V container separat bate ușor conținutul ouălor crude cu 2 linguri. l. apă și sare.
  3. Tăiați lavashul în fâșii largi. Înfășurați o porție mică din umplutură în fiecare. Îndoiți semifabricatele în triunghiuri.
  4. Scufundați fiecare într-un ou bătut. Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie din fontă preîncălzită.

Pâinea gata preparată cu cârnați și brânză este delicioasă pentru a servi atât rece, cât și cald.

Opțiune de gătit cu ou

Ingrediente:

  • 1 lavash armean mare;
  • până la 200 de grame de brânză sărată tare;
  • 1 buchet mic de ierburi proaspete;
  • 2 - 3 căței de usturoi;
  • 1 ou;
  • ½ lingură. maioneză clasică.

Gătit cu ou și brânză așa:

  1. Se rade brânza foarte fin. Procesați oul fiert răcit în același mod.
  2. Condimentați brânza rasă și rasele de ouă cu maioneză. Adăugați usturoi zdrobit și ierburi tocate.
  3. Întindeți pâinea pita derulată cu umplutura rezultată și rulați cu grijă martorul într-o sul.
  4. Tăiați-l pe jumătate și rumeniti pe fiecare parte într-o tigaie uscată. Pe pâinea pita ar trebui să apară o crustă apetisantă.
  5. Tăiați gustarea terminată în felii și serviți imediat ca gustare.

Acest aperitiv poate fi preparat cu un ou și orice legume. De exemplu, îl puteți completa ardei gras sau un morcov coreean.

Lavash cu brânză și șuncă

Ingrediente:

  • 2 pâine subțire dreptunghiulară de pita;
  • până la 200 de grame de șuncă de porc;
  • ½ buchet de mărar proaspăt;
  • 100 g brânză „olandeză”;
  • 1 ou crud

Pregătire:

  1. Tocam sunca in cuburi miniaturale si amestecam cu cascaval ras.
  2. Adăugați ierburi tocate la umplutură. Dacă brânza și șunca nu sunt suficient de sărate, puteți adăuga sare după gust.
  3. Tăiați lavashul în dreptunghiuri. Fiecare - în 3 părți egale.
  4. Așezați o cantitate mică de umplutură în centrul dreptunghiurilor și pliați-le în plicuri înguste înguste.
  5. Într-un castron mic, agitați un ou crud și înmuiați fiecare bucată în el.

Se prăjește pâinea pita cu brânză și șuncă într-o tigaie din fontă bine încălzită, cu grăsime, până când este crocantă pe ambele părți.

Cu brânză de vaci într-o tigaie

Ingrediente:

  • 3 buc. lavash;
  • 200 de grame de brânză feta și brânză de vaci grasă;
  • 1 buchet mare de ceapă verde și mărar
  • 2 oua;
  • usturoi proaspăt după gust;
  • 1 vârf de piper măcinat;
  • o bucată de unt;
  • sare fină.

Pregătire:

  1. Frecați brânza grosolan și amestecați cu o furculiță cu piure de brânză.
  2. Trimiteți la umplutură ouă crude, toate ierburile tocate, sare și piper.
  3. Tăiați lavashul în pătrate mari. Puneți o parte din umplutură în centrul fiecăreia dintre ele și împăturiți semifabricatele cu plicuri.

Prăjiți aperitivul până se rumenesc pe ambele părți în unt încălzit.

Lavash khachapuri cu brânză

Ingrediente:

  • 300 de grame de pâine subțire de pita (3 foi);
  • 150 - 200 de grame de brânză „olandeză” și „Adyghe”;
  • 2 vârfuri de sare grosieră;
  • 2 oua crude;
  • 1 lingură. chefir cu grăsime medie.

Pregătire:

  1. Bateți ouăle într-un castron cu sare. Se toarnă kefir rece și se repetă biciuirea.
  2. Tăiați două cercuri din pâinea pita la dimensiunea cratiței. O foaie trebuie lăsată intactă și plasată în recipientul selectat, astfel încât marginile să iasă.
  3. Tăiați restul de pâine pita în bucăți, puneți într-un amestec de chefir și ouă.
  4. Se toarnă o parte din brânza „olandeză” ras într-o tigaie cu o bază.
  5. Așezați primul cerc deasupra. Se toarnă din nou puțin branza tareși distribuie, de asemenea, o parte din cuburile „Adyghe”.
  6. Apoi, așezați bucățile de pâine pita înmuiate în chefir și ouă.
  7. Repetați un strat de două tipuri de brânză. Închideți produsele cu marginile proeminente ale pâinii pita. Așezați ultimul cerc deasupra.
  8. Se toarnă totul cu amestecul rămas de chefir și ouă.

Acoperiți khachapuri într-o tigaie cu un capac și gătiți la foc mic până când masa de ou se îngroașă și coaja de sus se rumeneste.

Cu produs topit

Ingrediente:

  • 2 pâine pita subțire;
  • 2 oua;
  • 1 branza procesata fără aditivi;
  • 2 linguri. l. maioneză de măsline;
  • sare fină;
  • unt pentru prăjit.

Pregătire:

  1. Tăiați brânza procesată în felii subțiri.
  2. Pregătiți un aluat din ouă, maioneză și sare.
  3. Împărțiți pâinea pita în pătrate de dimensiuni medii.
  4. Puneți câteva felii subțiri de brânză în fiecare.
  5. Înfășurați semifabricatele în plicuri, înmuiați-le în aluat și prăjiți-le până se rumenesc.

Aperitivul este cel mai delicios când este prăjit în unt topit.

Lavash armean cu brânză într-o tigaie

Ingrediente:

  • 1 pachet de lavash armean subțire;
  • 3 - 4 pene de ceapă verde;
  • 300 - 350 g de brânză Gouda;
  • 3 ouă fierte și 2 ouă crude;
  • 2 linguri. l. smântână și aceeași cantitate de maioneză de casă;
  • 80 ml lapte;
  • unt;
  • sare.

Pregătire:

  1. Radeți ouăle fierte răcite grosier. Amestecați-le cu mărunțite cepe verzi, smântână și maioneză.
  2. Adăugați toată brânza rasă și sarea la umplutură după gust.
  3. Bateți laptele separat cu oua crude... Sare.
  4. Ingrediente:

  • 1 pâine subțire mare de pita;
  • 150 g de brânză „rusă”;
  • 60 g dintr-o varietate de ierburi proaspete;
  • 1 ciupit boia măcinată;
  • 1 ou;
  • 1,5 linguri. l. lapte;
  • 3 linguri. l. biscuiti;
  • 250 g cârnați afumați;
  • sare.

Pregătire:

  1. Pentru umplutură, amestecați ierburile tocate, boiaua și brânza rasă. Tăiați cârnații separat în felii.
  2. Tăiați lavashul în dreptunghiuri.
  3. Puneți o bucată pe marginea fiecărei piese de prelucrat umplutura de branzași o bucată de cârnați afumați.
  4. Înfășurați benzile în triunghiuri îngrijite. Umplutura trebuie închisă pe toate părțile.

Înmuiați triunghiurile de pâine pita în lapte, bătute cu ou. Apoi rolați pesmet și prăjiți până se rumenesc.

Un astfel de aperitiv de pâine pita cu brânză - opțiune excelentă pentru o gustare rapidă sau un mic dejun consistent. Mai bine, pentru întâlnirile de seară cu prietenii! Aromatic, satisfăcător, crocant - în general, grozav!

Este foarte rapid și gustare delicioasă pregătindu-se fără produse din carne, dar se dovedește - îți vei linge degetele. cu brânză și ceapă coapte într-o tigaie trebuie consumate fierbinți. Această rețetă se mai numește - eka... Daca preferi umplutura de carne, Vă sfătuiesc să încercați un burger grozav în pâine pita cu umplutura suculentași gust, rețetă de neuitat

Rețetă pentru prepararea pâinii pita cu brânză și ceapă într-o tigaie

Tocăm ceapa verde, cu atât mai mult, cu atât îți ofer propriile proporții și poți experimenta singur.

Brânza poate fi rasă pe o răzătoare grosieră, poate fi tăiată în cuburi mici, absolut nici o diferență, am făcut asta și asta.

Se amestecă brânza cu ceapă verde.

Vă sugerez să faceți un plic din pâine pita așa.

Tăiați o foaie de pâine pita în 3-4 benzi. Apoi împărțim fiecare bandă în jumătate.

Punem o parte a benzii de lavash, a doua parte a benzii este perpendiculară pe ea. Puneți umplutura în mijloc și înfășurați pâinea pita, așa cum se arată în videoclipul de mai jos.

Se bate 1 ou cu sare și apă. Puneți pâinea pita învelită în oul bătut. Dacă foaia de pâine pita este densă, atunci ar fi bine să o lăsați să stea acolo 1-2 minute, înmuiați-o.

Preîncălziți tigaia, adăugați ulei vegetalși așezați pâinea pita înfășurată alternativ, închideți capacul. Se prăjesc foarte repede pe o parte, se răsucesc și se prăjesc pe cealaltă parte.

Lavash cu brânză și ceapă într-o tigaie este gata. Serviți repede și mâncați fierbinte, fierbinte!

Ingrediente:

  • 1 foaie de pâine mică pita
  • 40 g ceapă verde
  • 70 g brânză
  • 1 ou
  • 50 g apă

S-ar putea să vă intereseze rețeta