कोको पाउडर को पानी में उबाल लें। कोको पाउडर से दूध में कोको को ठीक से कैसे पकाएं: सुगंधित टॉनिक पेय बनाने की विधि

ठंड में और बरसात का मौसमहॉट चॉकलेट या कोको पीना और कंबल में लिपटी अपनी पसंदीदा किताब पढ़ना बहुत सुखद है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इस तरह के पेय को ठीक से कैसे बनाया जाए। बहुत से लोग बस सामग्री को गर्म पानी में घोलते हैं और दूध मिलाते हैं। लेकिन यह सही नहीं है। कोको पाउडर से कोको कैसे बनाते हैं?

उत्पाद की संरचना

कोको पाउडर से कोको कैसे बनाया जाता है, इस सवाल का जवाब देने से पहले, यह समझने लायक है कि इस पेय को उपयोगी क्यों माना जाता है। यह मुख्य घटक की संरचना के कारण है। कुचल बीन्स में पर्याप्त मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं: मोलिब्डेनम, फ्लोरीन, जस्ता, मैंगनीज, लोहा, तांबा, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, समूह बी, ई, ए, पीपी और इतने पर विटामिन। इसके अलावा, रचना इस उत्पाद काइसमें फाइबर, मोनोसुगर, कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, कार्बनिक अम्ल, स्टार्च और अन्य घटक शामिल हैं।

उपरोक्त सभी घटकों के लिए धन्यवाद, कोको न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत है स्वस्थ पेय... और यदि आप जानते हैं कि कोको पाउडर से कोको कैसे बनाया जाता है, तो आप अपने आप को एक अद्वितीय अमृत के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं जो आपको आनंद और आराम की भावना देता है।

पाउडर चयन

चूंकि हर कोई घर पर कोको पाउडर नहीं बना सकता है, इसलिए आपको इस उत्पाद को चुनने की पेचीदगियों को जानना होगा। वर्गीकरण काफी बड़ा है। हालांकि, पेय बनाने के लिए, आपको केवल ताजा पाउडर और चीनी या दूध पाउडर के रूप में विभिन्न एडिटिव्स के बिना उपयोग करना चाहिए। स्टोर में उत्पाद खरीदते समय, लेबल पर विशेष ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। यह न केवल उत्पादन की तारीख को इंगित करेगा, बल्कि यह भी बताएगा कि संरचना में चीनी है या नहीं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक समाप्त शेल्फ जीवन वाला उत्पाद अपना स्वाद खो देता है, उपयोगी गुणऔर सुगंध।

आपको केवल विश्वसनीय निर्माताओं से ही पाउडर चुनना चाहिए। संदिग्ध गुणवत्ता का उत्पाद न केवल फायदेमंद होगा, बल्कि हानिकारक भी हो सकता है। खासकर अगर निर्माता ने ऐसे कोको पाउडर की संरचना में रसायनों को जोड़ा है।

पानी पर पियो

तो आप कोको पाउडर से कोको कैसे बनाते हैं? सबसे पहले, यह सभी घटकों को तैयार करने के लायक है। ऐसा पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच।
2. चीनी - 2 बड़े चम्मच।
3. शुद्ध पानी - 1 गिलास।
4. क्रीम या दूध - वैकल्पिक।

पेय तैयार करना काफी सरल है। सबसे पहले आपको पानी उबालने की जरूरत है। यह गर्म होना चाहिए। मग में पाउडर डालें। यदि आप चीनी पसंद करते हैं, तो आपको इस घटक के 2 चम्मच से अधिक पेय में नहीं जोड़ना चाहिए। अन्यथा, कोको का स्वाद खराब हो जाएगा। कप की सामग्री को उबाल कर डालें गर्म पानी... बस इतना ही। पेय तैयार है।

यदि आवश्यक हो, तो आप उत्पाद में थोड़ी सी क्रीम, नियमित दूध या गाढ़ा दूध मिला सकते हैं। यह सबके लिए नहीं है। एडिटिव को आपके स्वाद के अनुसार चुना जाना चाहिए। यह विचार करने योग्य है कि सोने से पहले पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

दूध के साथ पेय कैसे बनाएं

दूध के साथ पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. दो चम्मच पाउडर।
2. चीनी रेत के दो बड़े चम्मच।
3. एक गिलास नियमित दूध।

सबसे पहले पाउडर को चीनी के साथ मिला लें। और फिर अच्छी तरह से रगड़ें ताकि गांठ न रहे। अधिक चीनी जोड़ा जा सकता है, लेकिन इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह तैयार कोको के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

एक तुर्की बर्तन या एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें, और फिर उबाल लें। उसके बाद, आपको तरल के साथ चीनी और कोको पाउडर का मिश्रण डालना होगा। यह सब कुछ अच्छी तरह मिलाना बाकी है। कोको पाउडर से दूध में कोकोआ तैयार है.

मिल्क चॉकलेट

कोको पाउडर से चॉकलेट कैसे बनाएं? इसके लिए आवश्यकता होगी:

1. 100 ग्राम कोको पाउडर।
2. एक चम्मच चीनी।
3. 50 ग्राम मक्खन।
4. 2 चम्मच दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले दूध को धीमी आंच पर गर्म करें। इसे उबालने लायक नहीं है। चीनी और कोको को तरल में जोड़ा जाना चाहिए। पानी के स्नान में, क्रीम से मक्खन पिघलाएं और फिर इसे दूध में मिला दें। परिणामस्वरूप रचना को उबाल में लाया जाना चाहिए, और फिर कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

तैयार मिल्क चॉकलेटइसे सांचों में डालना, ठंडा करना और पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में रखना है। दावत तैयार है।

शीशे का आवरण

यह सबसे आसान फ्रॉस्टिंग रेसिपी है। इसके लिए आवश्यकता होगी:

1. क्रीम से 50 ग्राम मक्खन।
2. 4 बड़े चम्मच पाउडर।
3. चीनी रेत की समान मात्रा।
4. 4 चम्मच दूध।

खाना पकाने के चरण

तो कोको पाउडर फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं? नुस्खा बहुत सरल है। में शुरू करने के लिए अलग कंटेनरआपको दानेदार चीनी और पाउडर मिलाना चाहिए। घटकों को अच्छी तरह पीस लें ताकि गांठ न रहे। कम गर्मी पर दूध के साथ क्रीम मक्खन को पिघलाने की सलाह दी जाती है। जब उत्पाद पूरी तरह से घुल जाए, तो मिश्रण में दानेदार चीनी और पाउडर मिलाएं। इस मामले में, द्रव्यमान को नियमित रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए। मिश्रण को कम आँच पर उबालना चाहिए, लेकिन उबाला नहीं जा सकता। फ्रॉस्टिंग को तुरंत बंद कर देना चाहिए। जब उत्पाद थोड़ा ठंडा हो जाए, तो आप इसके साथ मिठाई को ढक सकते हैं।

कोको एक चॉकलेट स्वाद वाला सुगंधित पेय है, जो चीनी के साथ कोको पाउडर से दूध के आधार पर तैयार किया जाता है। कोको बीन्स में विटामिन, एसिड, ट्रेस तत्व, प्रोटीन और कई अन्य उपयोगी घटक होते हैं जो मानसिक गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, अवसाद को दूर भगाते हैं और त्वचा को हानिकारक पराबैंगनी विकिरण से बचाते हैं। यही कारण है कि इसके उपचार गुणों को संरक्षित करने के लिए कोको को अनुशंसित समय से अधिक समय तक पकाना महत्वपूर्ण नहीं है।

दूध में कोको कैसे पकाएं

दूध में कोको अपूरणीय है बच्चों की सूची, और एक कप सुगंधित पेय वयस्कों को चोट नहीं पहुंचाएगा। 1 लीटर दूध - 3 बड़े चम्मच लें। एल कोको, 1.5 बड़े चम्मच। एल सहारा।

एक कड़ाही में दूध गर्म करें। कोको और चीनी को अलग-अलग मिलाएं, एक चौथाई कप गर्म दूध के साथ गाढ़ा खट्टा क्रीम होने तक मिश्रण को पतला करें। द्रव्यमान को कंटेनर में दर्ज करें, तब तक गर्म करें जब तक कि गुर्लिंग न दिखाई दे और गैस बंद कर दें। कुछ सेकंड के बाद, फोम को हटा दें और स्वादिष्ट तरल को मग में डालें। यह कोको पेनकेक्स, बिस्कुट, मफिन और सिर्फ बटर ब्रेड के साथ जाएगा।

कोको को पानी में कैसे उबालें?

जो लोग लगन से अपने फिगर पर नजर रखते हैं उनके लिए बुरा विकल्प नहीं है। 200 मिलीलीटर पानी के लिए - 1 बड़ा चम्मच। एल कोको, वनीला शकर- स्वाद।

आधा गिलास गर्म पानीकोको और चीनी के मिश्रण में डालें। फिर एक सॉस पैन में मीठा द्रव्यमान भेजें, बचा हुआ पानी डालें, उबाल लें और गर्मी से हटा दें। परिणाम एक सुगंधित तीखा पेय है जो आपको शरद ऋतु की उदास सुबह में पूरी तरह से खुश कर देगा।

कोको कैसे पकाने के लिए - जिज्ञासु व्यंजनों

कोको को कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए पेय में फेंटे हुए अंडे, क्रीम, चॉकलेट और यहां तक ​​कि रोल्ड ओट्स मिलाने से एक स्वादिष्ट और अजीबोगरीब मिठाई बन सकती है।

क्रीम के साथ कोको कैसे पकाने के लिए

सामग्री: 200 मिली दूध, आधा गिलास पानी, 3 बड़े चम्मच। एल कोको, चीनी - स्वाद के लिए। सजावट के लिए - 70 मिलीलीटर क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। एल चॉकलेट चिप्स।

गर्म उबले दूध में कोको घोलें, चीनी डालें और आप कप भर सकते हैं। झागदार क्रीम और मुंडा चॉकलेट के साथ शीर्ष।

रोल्ड ओट्स के साथ कोको कैसे पकाएं

40 जीआर काढ़ा। 100 मिलीलीटर उबलते पानी में गुच्छे। एक सॉस पैन में 1.5 कप दूध डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी, 1 चम्मच। दालचीनी और कसा हुआ जायफल। सब कुछ गरम करें, हरक्यूलिन प्यूरी डालें, 5 मिनट तक पकाएँ, फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल कोको। थोड़ा प्रोटॉमिट करें और हरा दें। टुकड़ों में परोसें एयर मार्शमैलोया मेरिंग्यूज़।

केले के साथ कोको कैसे पकाना है

तैयार करें: एक मग दूध (250 जीआर।), 70 जीआर। आइसक्रीम, एक केला, 3 चम्मच। कोको, 1 बड़ा चम्मच। एल पिसी चीनी।

गर्म दूध में कोको और चीनी घोलें, तीन मिनट तक गर्म करें। छिले और कटे हुए केले को इस मिश्रण में मिलाएं और ब्लेंडर में फेंटें। मिश्रण को एक गिलास में डालें, ऊपर से आइसक्रीम का एक स्कूप डालें और जामुन से गार्निश करें।

How to make मेक्सिकन कोको

ले लो - 150 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक। एल चीनी और कोको, 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक दालचीनी, नमक, लाल मिर्च, 50 जीआर। कुचल अखरोट।

दूध गरम करें, मसाले और पतला कोकोआ डालें। तेज आंच पर 1 मिनट तक पकाएं। चीनी में डालो, गिलास में डालो, नट्स के साथ छिड़के।

साथ पारंपरिक व्यंजनआप कोको में पेश करके लंबे समय तक प्रयोग कर सकते हैं गरम काली मिर्च, ब्राजील अखरोट, मजबूत शराब, मसाले, मलाईदार और कस्टर्ड, ताजा जामुन, और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या लेकर आते हैं, पेय हमेशा स्वादिष्ट, स्वस्थ और पहचानने योग्य रहेगा।

कोको - गर्म, सुगंधित और मीठा पेय, बचपन से सभी से परिचित। आइए घर पर कोको बनाने के विकल्पों पर एक नज़र डालें। यह कितना आसान है!

दूध के साथ कोको एक गर्म और बहुत "घरेलू" पेय बनाने का सबसे तेज़ और आसान तरीका है।

इस मामले में, हमें केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• दो बड़े चम्मच चीनी, या अपने स्वाद के लिए;
• दो गिलास दूध;
• कोको के दो बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक छोटे सॉस पैन में आवश्यक मात्रा में कोको और चीनी डालें, दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कंटेनर को स्टोव पर रखें।
2. इसकी सामग्री को धीमी आंच पर उबाल लें, जबकि इसे लगातार चलाते रहना न भूलें।
3. जैसे ही उबलने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, हम पेय को तुरंत स्टोव से हटा देते हैं, इसे एक छलनी के माध्यम से एक कप में छानते हैं और आनंद लेते हैं।

स्वादिष्ट पाउडर पेय

घर पर, अक्सर कोको पाउडर से एक पेय तैयार किया जाता है।

केवल एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदें, यदि आप वास्तव में समृद्ध उपचार का स्वाद लेना चाहते हैं तो बचत न करें।

आवश्यक उत्पाद:

• आधा लीटर वसा दूध;
• डेढ़ चम्मच कोको पाउडर;
• डेढ़ चम्मच चीनी या पाउडर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. दूध की निर्दिष्ट मात्रा को सॉस पैन में डालें, इसे स्टोव पर रखें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।
2. जबकि प्रक्रिया अभी शुरू नहीं हुई है, हम पहले से ही थोड़ा गर्म दूध लेते हैं और उसमें कोको को पूरी तरह से भंग कर देते हैं। यह गांठ को बनने से रोकने के लिए किया जाता है।
3. आप यहां तुरंत चीनी डाल सकते हैं और एक सजातीय स्थिरता तक रचना को अच्छी तरह से पीस सकते हैं।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण को दूध में डालें, उबाल लें, सचमुच दो मिनट तक पकाएं और गर्मी से हटा दें।
5. कप में डालें और गरमागरम परोसें।

पानी से पकाने की विधि

पानी पर कोको दूध की तरह समृद्ध नहीं है, लेकिन यह कम वसायुक्त और कैलोरी में उच्च है।

आवश्यक उत्पाद:

• कोको के तीन बड़े चम्मच;
• तीन बड़े चम्मच चीनी, या अपनी पसंद के अनुसार;
• 400 मिलीलीटर पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक सॉस पैन में पानी डालें, इसे स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर गर्म करना शुरू करें।
2. एक अलग कंटेनर में, कोको और चीनी मिलाएं, थोड़ा गर्म पानी डालें और चिकना होने तक हिलाएं।
3. जब स्टोव पर तरल उबलता है, ध्यान से कोको और चीनी का मिश्रण डालें, और पेय को लगातार चलाते हुए, इसे उबाल लें।
4. हम रचना को कुछ मिनटों के लिए आग पर रखते हैं, फिर हटाते हैं और कप में डालते हैं जो अच्छी तरह से गर्मी रखते हैं। हम स्वादिष्ट कोको को थोड़ा ठंडा करके परोसते हैं।

हॉट कोको चॉकलेट

हॉट चॉकलेटकोको से - एक वास्तविक स्फूर्तिदायक पेय। यह आपकी आत्माओं को महान बनाता है और बहुत ही सरलता से तैयार करता है।

आवश्यक उत्पाद:

• कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच;
• आपके स्वाद के लिए चीनी;
• एक छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• 300 मिलीलीटर क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम सूची में सूचीबद्ध सभी सूखी सामग्री को एक छोटे सॉस पैन या तुर्की बर्तन में भेजते हैं।
2. वहां एक बड़ा चम्मच ठंडा साफ पानी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. क्रीम को दूसरे कंटेनर में रखें और इसे धीमी आंच पर गर्म करें, इसे उबलने न दें, फिर इसे कोको के साथ तैयार मिश्रण में एक पतली धारा में डालें।
4. हम फिर से स्टोव पर डालते हैं, सबसे कम हीटिंग स्तर चालू करते हैं और पेय के गर्म होने की प्रतीक्षा करते हैं, लेकिन उबालना शुरू नहीं करते हैं।
5. हम गर्मी से हटाते हैं, पांच मिनट के लिए छोड़ देते हैं, जिसके बाद एक अद्भुत सुगंधित कॉकटेलपरोसा जा सकता है।

बालवाड़ी में खाना बनाना

कई लोगों के लिए, किंडरगार्टन से कोको सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट होता है। और अगर आप अपने बचपन को फिर से याद करना चाहते हैं, तो यह पता लगाना सुनिश्चित करें कि इस तरह के पेय को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। और नीचे दी गई रेसिपी इसमें आपकी मदद करेगी।

आवश्यक उत्पाद:

• एक लीटर दूध;
• कोको के चार बड़े चम्मच और चीनी की समान मात्रा;
• 400 मिलीलीटर पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम दूध और पानी की संकेतित मात्रा को मिलाते हैं, सॉस पैन में डालते हैं और स्टोव पर गर्म करते हैं।
2. एक अलग कंटेनर में चीनी और कोको मिलाएं। फिर पानी और दूध का थोड़ा गर्म मिश्रण डालें, एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
3. हम स्टोव पर तरल उबालने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, और वहां कोको और चीनी का एक द्रव्यमान जोड़ें।
4. धीमी आंच पर, पेय को उबाल लें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएं, लगातार हिलाते रहें ताकि गांठ न रहे।
5. आँच से उतारें, हल्का ठंडा करें, प्यालों में डालें और परोसें।

गाढ़ा दूध विकल्प

आवश्यक उत्पाद:

• एक बड़ा चम्मच कोकोआ;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• गाढ़ा दूध के तीन बड़े चम्मच;
• 0.25 लीटर क्रीम;
• दालचीनी और मार्शमैलो स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक सॉस पैन में दूध और क्रीम डालें, कंटेनर को स्टोव पर रखें और कम गर्मी का स्तर चालू करें। भाप बनने तक रचना को रखें, सामग्री को उबलने न दें।
2. दूध में कोको डालें और अच्छी तरह से झाग आने तक फेंटें।
3. उसके बाद, गाढ़ा दूध डालें और फिर से एक व्हिस्क के साथ काम करें - झाग जमना नहीं चाहिए।
4. पेय को स्टोव पर लगभग तीन मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि कोको पूरी तरह से घुल न जाए।
5. कॉकटेल को कपों में डालें और ऊपर से दालचीनी और कुछ मार्शमॉलो स्वाद के लिए डालें।

डोमिनिकन बॉल्स कोको

डोमिनिकन गेंदों से बना कोको न केवल सबसे स्वादिष्ट माना जाता है, बल्कि स्वास्थ्यप्रद भी माना जाता है।

और यह सब इस तथ्य के कारण है कि ऐसी गेंदें अपने आप में कोकोआ मक्खन रखती हैं, जो पेय को सुगंधित, गाढ़ा और समृद्ध बनाती है।

आवश्यक उत्पाद:

• कोको की एक गेंद;
• आपके स्वाद के लिए चीनी;
• एक लीटर दूध;
• कोई भी मसाला जो आप चाहते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. कोको बॉल को किसी भी तरह से पीस लें, उदाहरण के लिए, ब्लेंडर में फेंटें या कद्दूकस कर लें।
2. एक सॉस पैन में दूध डालें, धीमी आंच पर रखें और उबाले नहीं, अच्छी तरह से गर्म करें। इसमें कोको चंक्स डालें।
3. वहां चीनी की आवश्यक मात्रा डालें (उदाहरण के लिए, एक बड़ा चमचा)। अगर आप उनके साथ खाना बनाना चाहते हैं तो तुरंत मसाले (दालचीनी या लौंग) डालें।
4. सॉस पैन की सामग्री को हिलाएं और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। कोको को सचमुच एक मिनट के लिए पकाएं और स्टोव से हटा दें।
5. कॉकटेल को कपों में डालें, उपयुक्त तापमान पर ठंडा करें और आनंद लें।

वयस्कों और बच्चों के बीच लोकप्रिय चॉकलेट ड्रिंक में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। आप इसे दूध के आधार पर या पानी का उपयोग करके पका सकते हैं। प्रत्येक कोको पेय नुस्खा एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कोको कैसे बनाते हैं

हॉट चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है और इसमें कम से कम समय लगता है। आप पानी या दूध में कोको बना सकते हैं। कुछ व्यंजनों में आधार के रूप में गाढ़ा दूध, क्रीम, खट्टा क्रीम और अन्य खाद्य पदार्थों का उपयोग करने का सुझाव दिया गया है। प्रत्येक सामग्री तैयार मिठाई में अपना मूल स्वाद जोड़ देगी। कोको ड्रिंक को प्राकृतिक पाउडर से पकाना बेहतर है जिसमें फ्लेवर और चीनी के रूप में अशुद्धियाँ न हों। यदि आप एक मूल, दिलचस्प सुगंध प्राप्त करना चाहते हैं, तो थोड़ी मात्रा में मसालों का उपयोग करें: दालचीनी, वेनिला, जायफल।

दूध में कोको कैसे पकाएं

दूध के साथ पीना बचपन से ही हॉट चॉकलेट का पसंदीदा संस्करण है। कोको बनाने की क्लासिक रेसिपी के लिए 3 सामग्री की आवश्यकता होती है: दूध, पाउडर और चीनी। एक छोटे कंटेनर में तरल डालें और उबाल लें। ढीले घटकों को एक अलग कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह पीस लें। जबकि तरल उबल रहा है, परिणामस्वरूप चॉकलेट मिश्रण जोड़ें। दूध में कोको को पकने में करीब 1 मिनिट का समय लगेगा. पेय को अच्छी तरह से हिलाएं। दूध में कोको कैसे पकाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त एक निरंतर उपस्थिति है ताकि उत्पाद भाग न जाए।

कोको पाउडर कैसे बनाये

स्वादिष्ट कोको पाउडर कैसे पकाने के लिए मूलभूत शर्त है सही पसंदढीला घटक। वरीयता दें प्राकृतिक उत्पादअशुद्धियों के बिना, क्योंकि केवल वह पेय को वास्तविक, उज्ज्वल देगा चॉकलेट स्वाद... दूध या पानी में कोको पाउडर उबालने की प्रक्रिया में, सुनिश्चित करें कि घटकों को मिलाने पर कोई गांठ न बने। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाना सुनिश्चित करें।

कोको को पानी में कैसे उबालें?

अगर आप लैक्टोज इनटॉलरेंट हैं या वसा की मात्रा कम करना चाहते हैं, तो आप कोको को पानी में उबाल सकते हैं। चॉकलेट या वेनिला जोड़ने से पेय के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। एक अलग कंटेनर में कोको पाउडर, चीनी और वेनिला मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह से रगड़ें। परिणामस्वरूप थोक द्रव्यमान में धीरे-धीरे पानी डालें, गांठ के गठन से बचने के लिए हलचल करें। वर्कपीस को स्टोव पर रखें, कुछ मिनट के लिए पकाएं। तैयार पेय को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर कटे हुए चॉकलेट बार डालें। यह मिठाई है कम कैलोरी सामग्री, उज्ज्वल सुगंध और समृद्ध स्वाद।

केक के लिए कोको कैसे बनाये

बनाने के लिए हलवाई की दुकानअक्सर इस्तेमाल किया जाता है चॉकलेट शीशा लगाना... मीठे लेप का आधार कोको पाउडर या पिघला हुआ बार होता है। पहला विकल्प चुनना बेहतर है, क्योंकि सही तकनीक के साथ, अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट उत्पाद... परिचारिका को चीनी, कोको पाउडर, दूध और मक्खन की आवश्यकता होगी। सभी घटकों को मिलाया जाना चाहिए। केक के लिए कोको को धीमी आंच पर पकाएं या पानी के स्नान में घोलें। कन्फेक्शनरी कोटिंग को चिकना और गाढ़ा होने तक पकाएं।

कोको रेसिपी

स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाईबहुत है सरल तकनीकखाना बनाना। हालाँकि, बहुत सारे हैं पाक व्यंजनोंकोको। यह दूध, पानी, गाढ़ा दूध, क्रीम पर आधारित है। जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़कर सुगंध में विविधता लाई जा सकती है: दालचीनी, जायफल, वेनिला। तैयार उत्पाद को कप या गिलास में डालना चाहिए। आप व्हीप्ड क्रीम के साथ एक तरल विनम्रता को सजा सकते हैं, बारीक चीनीया मार्शमॉलो के स्लाइस।

कोको रेसिपी जैसे किंडरगार्टन में

• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 93 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए, मिठाई।
• भोजन: यूरोपीय।

कोको रेसिपी के रूप में बाल विहार – आसान तरीकाकरना चॉकलेट ड्रिंक... यह आश्चर्यजनक है नाजुक स्वादबचपन में लौटने में सक्षम। मीठा पेय बनाना आसान है क्योंकि आपको केवल 3 अवयवों की आवश्यकता होती है। एक साधारण रचना एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्रदान करेगी, वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करेगी। तरल मिठाई को गरमागरम परोसें। पेय नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है।

• दानेदार चीनी - 30 ग्राम;
• कोको पाउडर - 1-2 बड़े चम्मच;
• दूध - 0.5 लीटर।

1. एक छोटी सॉस पैन या कलछी लें, उसमें दूध डालें और आग पर रख दें।
2. तरल में कोको और चीनी डालो, एक व्हिस्क के साथ सब कुछ हरा दें।
3. पेय को उबलने दें, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।
4. तैयार पेय को स्टोव से निकालें, कप में डालें।

दूध के बिना कोको

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4-5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 115 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

यदि आप मेहमानों या परिवार को स्वादिष्ट और सुगंधित पेय से प्रसन्न करना चाहते हैं, तो बिना दूध के कोको बनाएं। रचना में खट्टा क्रीम, मसाले और मक्खन सामान्य पेय को एक मूल मिठाई में बदल देंगे। पेय की तैयारी में आसानी से परिचारिका को जल्दी से इलाज करने में मदद मिलेगी। हॉट चॉकलेट को मग में गर्मागर्म सर्व करना चाहिए। व्हीप्ड क्रीम सजाने और ऊपर से निचोड़ने के लिए उपयुक्त है।

1. खट्टा क्रीम को एक छोटे कंटेनर में रखें, आग लगा दें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। एक छोटा टुकड़ा जोड़ें मक्खनमिठाई को कुछ लोच देने के लिए।
2. दानेदार चीनी के साथ कोको मिलाएं। एक पतली धारा में मिश्रण को खट्टा क्रीम में डालें।
3. कोको ड्रिंक को कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने तक उबालें।
4. तैयार उत्पाद को स्टोव से निकालें, कुछ दालचीनी और वेनिला जोड़ें। परोसते समय व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

गाढ़ा दूध के साथ कोको

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 128 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई।
• भोजन: यूरोपीय, रूसी।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

कंडेंस्ड मिल्क से कोको बनाना जितना आसान है क्लासिक नुस्खा... गाढ़ा दूध केवल तब तक पानी से पतला होना चाहिए जब तक कि तरल स्थिरता का द्रव्यमान न बन जाए। ऐसे पेय में कम चीनी मिलाई जानी चाहिए, क्योंकि मुख्य घटक में पहले से ही इसकी बड़ी मात्रा होती है। तैयार पेय बहुत स्वादिष्ट, नाजुक और मीठा निकला। यह आसानी से मिठाई की जगह ले सकता है।

• पानी - 800 मिलीलीटर;
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चमचा;
• पूरा गाढ़ा दूध - 250 ग्राम;
• चीनी - 15 ग्राम।

1. कोको पाउडर में चीनी मिलाएं, फिर मिश्रण में थोड़ा सा उबलता पानी डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
2. कन्डेंस्ड मिल्क को बचे हुए पानी के साथ एक बाउल में पतला कर लें। परिणामस्वरूप तरल को पाउडर चॉकलेट पाउडर के साथ मिलाएं।
3. स्वादिष्ट कोको बनाने का अगला चरण उत्पाद को उबालना है।
4. तैयार पेय को कप में डाला जाना चाहिए और गर्म परोसा जाना चाहिए।

चॉकलेट ड्रिंक बहुत सेहतमंद होती है क्योंकि इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इस पेय के प्रेमियों को पता होना चाहिए कि स्वादिष्ट कोको कैसे पकाना है:

• यदि आप मिठाई को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं, तो क्रीम या चॉकलेट से सजाने से पहले कोको को ठंडा करना चाहिए।
• गांठों के गठन से बचने के लिए, लगातार हिलाते हुए, गर्म तरल को उत्सर्जक पदार्थों के मिश्रण में डाला जाना चाहिए ताकि जेट पतला हो।
• कोको पेय को उबालते समय बर्तन के किनारों पर फैलने से रोकने के लिए उबालते समय मध्यम आंच का प्रयोग करें।
• कोको पाउडर एक अवक्षेप बनाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, परोसने से पहले पेय को हिलाएं। यदि नीचे की परत औसत आकार से अधिक है, तो पाउडर खराब गुणवत्ता का है, भविष्य में आपको एक और चुनने की आवश्यकता है।
• केक संसेचन बनाने के लिए कोको पेय का उपयोग किया जा सकता है। ऐसे में बेहतर है कि डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल न करें। आपको बस पाउडर को दानेदार चीनी और पानी के साथ मिलाना है। केक को एक चम्मच से पानी दें।

कोको बच्चों का पसंदीदा पेय है जो एक वयस्क को भी प्रभावित करेगा। इसका स्वाद सामग्री की गुणवत्ता और अनुपात पर निर्भर करता है। हम आपको दूध में कोको पाउडर पकाने के कई तरीके बताएंगे।

अवयव:

• दूध - 985 मिली;


• चीनी - 45 ग्राम;


• तत्काल कोको - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी

एक सॉस पैन में दूध डालें, व्यंजन को मध्यम आँच पर सेट करें और उबाल लें। फिर हम चीनी में डालते हैं और एक व्हिस्क के साथ हलचल करते हैं। इसके बाद, कोको पाउडर डालें और इसे दूध में पूरी तरह से घोल लें ताकि कोई गांठ न बचे। हम पेय को कई मिनट तक उबालते हैं, इसे हिलाते हैं, कांच के गिलास में डालते हैं।

कंडेंस्ड मिल्क में कोको कैसे पकाएं?

अवयव:

• सूखा कोको - 25 ग्राम;


• सघन वसायुक्त दूध- 1 बैंक;


• पानी - 175 मिली;


• क्रीम - सजावट के लिए;

तैयारी

कंडेंस्ड मिल्क को एक सॉस पैन में डालें, इसे उबले हुए गर्म पानी से पतला करें और उबाल आने तक गर्म करें। फिर हम कोको में फेंक देते हैं, कुछ मिनट के लिए पेय को हिलाते हैं और उबालते हैं। इसे कपों में डालें और चाहें तो व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।

दूध और दालचीनी के साथ कोको

अवयव:

• कोको - 25 ग्राम;


• दूध - 305 मिली;


• चीनी - स्वाद;


• वैनिलिन - 1 पाउच;


• दालचीनी पाउडर - 5 ग्राम।

तैयारी

हम दूध को गर्म करते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं। फिर सूखा कोकोआ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम पेय को कुछ मिनटों के लिए गर्म करते हैं, और फिर चीनी, वैनिलिन और दालचीनी में फेंक देते हैं। कोको को व्हिस्क से हल्का सा फेंटें और अच्छे कप में डालें।

अंडे की जर्दी के साथ कोको मिल्क रेसिपी

अवयव:

• ताजा दूध - 845 मिली;


• चीनी - 125 ग्राम;


• तत्काल कोको - 25 ग्राम;


• अंडे की जर्दी - 2 पीसी।

तैयारी

एक छोटे इनेमल पैन में दूध डालें, हल्का गर्म करें और कोकोआ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और पेय को धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें। इस बीच, एक कटोरी में चीनी के साथ यॉल्क्स को पीस लें और परिणामस्वरूप मिश्रण कोको में डालें। हम पेय को गर्म करते हैं, लेकिन इसे उबालते नहीं हैं, और फिर इसे मिक्सर से पीटते हैं और गिलास में डालते हैं।

दूध और आइसक्रीम से कोको कैसे बनाएं?

अवयव:

• सूखा तत्काल कोको- 10 ग्राम;


• गाय का दूध - 225 मिली;


• चीनी - 20 ग्राम;


• मलाईदार आइसक्रीम - 55 ग्राम।

तैयारी