कोको मक्खन न केवल सभी बच्चों और कई वयस्कों की पसंदीदा स्वादिष्टता का सबसे महत्वपूर्ण घटक नहीं है, बल्कि यह अभी भी हमारी त्वचा के लिए एक आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी उत्पाद है। त्वचा देखभाल में इसकी प्रभावशीलता किसी भी महंगी क्रीम की तुलना में काफी अधिक है। महत्वपूर्ण फैटी एसिड और flavanoids की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, कोको तेल के उपयोग के बाद त्वचा आंखों के सामने परिवर्तित हो जाती है, मॉइस्कर्ज और स्वर बढ़ जाती है, झुर्री सुचारू।

कोको तेल की संरचना और गुण।
कमरे के तापमान के नीचे कोको तेल में कोको की एक सुखद सुगंध के साथ एक पीले रंग की ज्वार के साथ एक ठोस और भंगुर सफेद बार की उपस्थिति होती है। इस तरह के तेल में, कोई अतिरिक्त अशुद्धता या कोई रासायनिक additives नहीं हैं, यह गर्मी के उपचार के साथ उच्च शुद्धिकरण पास करता है, ताकि उपयोगी पदार्थों का स्तर इस तरह के तेल में अधिकतम हो। इस प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग चेहरे और शरीर की त्वचा को छोड़ने में किया जाता है, जब उससे संपर्क करना शुरू होता है जिसके साथ धीरे-धीरे पिघलना शुरू होता है।

इस उपयोगी उत्पाद में मुख्य रूप से संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड (लॉरिन, लिनोलिक, पामिटिक, स्टियरिनोवाया, अरचनाया, ओलेनोवा इत्यादि) शामिल हैं, जो इसके उपयोग के इस तरह के अविश्वसनीय प्रभाव का कारण बनते हैं। कोको तेल में उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग, नरम, सुरक्षात्मक, एंटी-एलर्जेनिक, विरोधी भड़काऊ, अमान्य, पुनर्स्थापित, कायाकल्प और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं की मंदी में योगदान देते हैं। इसके अलावा, इस तेल को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करने से जहाजों और उनकी लोच के स्वर को बढ़ाने में मदद मिलती है, जो सामान्य रूप से, अपनी स्थिति में सुधार करती है।

त्वचा देखभाल में कोको तेल का उपयोग।
यह तेल किसी भी प्रकार के व्यक्ति (संयुक्त, वसा, संवेदनशील) की देखभाल में आदर्श है, लेकिन इसकी अत्यधिक सूखी, निर्जलित त्वचा के मालिकों द्वारा अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, जिसमें छीलने और लोच की कमी, लोच और स्वर की हानि की उपस्थिति होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि लुप्तप्राय और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के साथ परिपक्व महिलाओं के लिए एक कायाकल्प एजेंट के रूप में भी इसकी सिफारिश की जाती है। निरंतर उपयोग के मामले में, त्वचा चिकनी हो जाती है, मीटरींग और नमी बन जाती है, यह स्पष्ट रूप से चिकनी, लोचदार और चमकदार लगती है, आंखों के चारों ओर भी मामूली झुर्रियां गायब हो जाती हैं। इसे सावधानीपूर्वक होंठ बाम के रूप में भी सिफारिश की जाती है और आंखों के चारों ओर "हंस पंजे" की रोकथाम और चेहरे पर सामान्य झुर्रियों में।

कोको तेल को सर्दियों के महीनों में विशेष रूप से, चेहरे और शरीर (विशेष रूप से हाथ) में सही चमड़े के चमड़े के रूप में माना जा सकता है। नरम कार्रवाई के अलावा, तेल त्वचा को फ्रॉस्टबाइट, काटने या मरने से बचाता है। इसके अलावा, इसके मुलायम और नाजुक प्रभाव के कारण, कोको तेल नाजुक और संवेदनशील त्वचा, विशेष रूप से बच्चों की देखभाल में उपयोग करने के लिए कुछ में से एक है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ लोगों में कोको तेल ने दृढ़ता से लॉन्च किए गए परिस्थितियों को लॉन्च नहीं किया जो छोटे कॉस्मेटिक त्वचा दोषों के साथ copes जो कटौती, Furunculose, आदि की पृष्ठभूमि के खिलाफ दिखाई देते हैं। (निशान, निशान, मुँहासे और मुँहासे या पेडस्टल के बाद दाग) और गर्भावस्था के दौरान खिंचाव के निशान को रोकने और समाप्त करने का एक उत्कृष्ट साधन माना जाता है। इस उत्पाद का नियमित उपयोग मुक्त कणों की हानिकारक गतिविधि के साथ संघर्ष कर रहा है, जो त्वचा में विषाक्त और किसी अन्य हानिकारक पदार्थों के प्रवेश को रोकता है। यह रक्षात्मक उद्देश्यों में उपयोग करने के लिए भी उपयोगी है। इस मामले में, हम पराबैंगनी के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए तेल को टैन से पहले और बाद में एक सुरक्षात्मक मलम के रूप में लागू करने की अनुमति है।

चेहरे की चेहरे की देखभाल में इस तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, इसके लिए कुछ कौशल होना जरूरी नहीं है। इसके अलावा, यह आसानी से त्वचा में प्रवेश कर सकता है, व्यावहारिक रूप से फैटी चमक की सतह पर खुद को छोड़कर कोई नहीं छोड़ सकता है। इसका उपयोग क्रमशः एक स्वतंत्र साधनों के रूप में किया जा सकता है, और आप 1: 2 (बादाम, आड़ू, तिल, फ्लेक्स, जैतून, ओलिव, गुलाब) और कॉस्मेटिक एजेंटों के अनुपात में प्राकृतिक मूल के अन्य तेलों के साथ मिश्रण कर सकते हैं। इसके आधार पर, पौष्टिक और पुनर्स्थापित लक्ष्य के साथ त्वचा के लिए घर का बना क्रीम और मास्क करना अच्छा होता है। अपने शुद्ध रूप में, त्वचा पर प्रकाश आंदोलनों के नेतृत्व में तेल का एक टुकड़ा। यह सचमुच तुरंत पिघला देता है, त्वचा में अवशोषित, इसे मखमली बना देता है। सोने से पहले इस तरह के सत्र को लेना बेहतर है, लेकिन एक बहुत ही शुष्क त्वचा के साथ, यह प्रक्रिया सुबह में की जा सकती है। इस प्रक्रिया में आत्म-मालिश के संयोजन में एक विशेष प्रभाव है, जो तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों को आराम और सूखता है। अतिरिक्त उत्पाद त्वचा से हटा दें, एक पेपर नैपकिन के साथ फ्लशिंग। कोको तेल चेहरे की त्वचा के लिए आवश्यक तेलों से जुड़ने के लिए एक उत्कृष्ट आधार है।

पोषण और चिकित्सा में कोको तेल का उपयोग।
कोको तेल भी एक अनिवार्य खाद्य उत्पाद है। यह केवल अपने सभी गुणों और फायदेमंद गुणों को बचाने के लिए उत्पाद के लिए है, इसे चालीस-पचास डिग्री से ऊपर तापमान में नहीं लाया जा सकता है। यह एक शहद-तेल मिश्रण (अनुपात 1: 1 में) का उपयोग करने के लिए बहुत उपयोगी है। यह सर्दी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है, और जहाजों के स्वर को भी बढ़ाता है। इस तरह के "स्वादिष्ट, और मुख्य उपकरण बच्चों को भी दिया जा सकता है।

दवा के क्षेत्र में, यह उत्पाद लगभग 1710 के लिए काफी समय तक लागू होता है। इन दिनों इसका उपयोग लिपस्टिक, suppositories आदि के निर्माण के लिए किया जाता है।

चेहरे की त्वचा के लिए कोको तेल के उपयोग के लिए व्यंजनों।
मुँहासे या मुँहासे की धड़कन और विभिन्न सूजन पर त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए, सप्ताह में तीन बार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इस तरह के एक मुखौटा: बेस ऑयल का चम्मच पिघला हुआ है और गेहूं कीटाणु के तेल की एक ही मात्रा के साथ संयुक्त है। उसके बाद, मिश्रण में कुचल लुगदी ताजा एवोकैडो का एक बड़ा चमचा जोड़ें। संरचना चेहरे पर लागू होती है और आधे घंटे का सामना करती है। गर्म पानी से मास्क धो लें।

त्वचा को शक्ति देने के लिए, आप कोको तेल के आधार पर एक उत्कृष्ट मुखौटा बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पानी के स्नान में पूर्व-गर्म होने के लिए आधार (चम्मच) को जोड़ना आवश्यक है, उसी मात्रा में कैमोमाइल तेल के साथ। परिणामी द्रव्यमान में, चम्मच की मात्रा में ताजा ककड़ी की एक उथली ग्राउट की मदद से कुचल का एक बड़ा चमचा दर्ज करें और जितना मुसब्बर रस (पूर्व-पत्तियां कुल्ला, सूखी, रेफ्रिजरेटर में घंटे पकड़ें)। इस तरह का मुखौटा सोने के समक्ष लागू करने के लिए सबसे अच्छा है, सामान्य रूप से शुद्ध चेहरे पर, और बीस मिनट गर्म पानी से धो लें। मास्क सप्ताह में दो बार करें।

कोको तेल के आधार पर औषधीय व्यंजनों।
कुर्सी के सामान्यीकरण के लिए, इस उत्पाद के एक चम्मच की रात को खाने की सिफारिश की जाती है। उपचार का कोर्स तीन सप्ताह का सदस्य नहीं है।

एथरोस्क्लेरोसिस के दौरान स्थिति में सुधार करने के लिए, दिन में दो बार कोको मक्खन का आधा चम्मच लेने की सिफारिश की जाती है, सुबह में (भोजन से सीधे पंद्रह मिनट के लिए) और शाम को भोजन से पहले भी। इस तरह के उपचार रक्त से खराब कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से प्रदर्शित करता है, और जहाजों में कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन को भी कम करता है।

कोको तेल को गर्म दूध में जोड़ना (तेल के चम्मच के आधे प्रति दूध का प्रति 200 मिलीलीटर) ठंड के साथ एक उत्कृष्ट एंटीट्यूसिव और एक्सपेक्टरेंट उपकरण है।

उत्तेजना के मामले में, शौचालय के कार्य से पहले बवासीर को कोको तेल का एक छोटा टुकड़ा गुदा में पेश किया जाना चाहिए।

आरवीआई और इन्फ्लूएंजा को रोकने के लिए निवारक उद्देश्यों में, नाक म्यूकोसा को इस उत्पाद द्वारा स्नेहन किया जाना चाहिए। ऐसी रोकथाम उपयुक्त है और बच्चे, विशेष रूप से वे जो बगीचे में जाते हैं या अन्य प्री-स्कूल शैक्षणिक संस्थानों में भाग लेते हैं।

एक एंजिना के साथ, प्रोपोलिस के साथ संयोजन में कोको मक्खन लेने के लिए यह उपयोगी है। प्रोपोलिस के दस ग्राम की तैयारी के लिए ध्यान से पीसकर पिघला हुआ तेल कोको (एक सौ ग्राम) में जोड़ें। सभी उपदेशियों को मिलाएं। भोजन के बाद आधे घंटे के बाद दिन में तीन बार चम्मच में गर्म करें।

यह उत्पाद प्रभावी रूप से नर्सिंग मां में निपल्स पर दरारों के साथ प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है, दर्द राहत जलता है, उन्हें एक्जिमा, फंगल संक्रमण से प्रभावित क्षेत्रों को लुब्रिकेट करें। इसके अलावा, यह प्रभावी रूप से खुजली को हटा देता है।

नियमित उपयोग तेल साइड इफेक्ट की अनुपस्थिति में अधिकतम गुणों की अधिकतम सहायता करता है। वैसे, इस तेल में व्यावहारिक रूप से contraindications नहीं है। इस मामले में एकमात्र सीमा उत्पाद के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसके अलावा, नींद विकारों और उत्तेजना में वृद्धि के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाता है।

कोको ऑयल का स्रोत पेड़ों का फल ऑफोब्रोमा से होता है। हाल ही में, इस पेड़ को स्टर्लिंग के परिवार को जिम्मेदार ठहराया गया था, आज यह माल्विक का प्रतिनिधि है। एक चॉकलेट पेड़ का जन्मस्थान अमेरिकी उष्णकटिबंधीय है, गरिमा के लिए उनके उपहार अभी तक एज़्टेक्स द्वारा अनुमानित थे। इस समय, पेड़ को उष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ सभी राज्यों में खेती की जाती है, जहां यह साल में दो बार उपयोगी हो सकती है।

18 वीं शताब्दी में पौधों का वर्गीकरण बनाते समय, प्रकृतिवादी कार्ल लिनेनी ने एक पेड़ सौंपा, जिनके फल एक कोको तेल प्राप्त किया जाता है, नाम "देवताओं का भोजन"।

कोको ट्री में काफी हाई ट्रंक (6-12 मीटर) है, सफेद-गुलाबी फूल अपने छाल से अपना रास्ता बनाते हैं। कुछ समय बाद, फूलों को थोड़ा विस्तारित फलों में परिवर्तित कर दिया जाता है जिसमें 25 से 30 सेंटीमीटर का आकार होता है। एक तरबूज आकार होने वाले फल पीले-लाल स्वर में चित्रित एक चमड़े के खोल को शामिल करते हैं। फलों के लुगदी में बादाम के आकार के बीज होते हैं, जिनकी लंबाई 2.5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है - वे विशेष मूल्य के होते हैं। फल 30 से 50 बीजों से परिपक्व होता है। वे एक खोल, रोगाणु अंकुरित और नाभिक शामिल हैं। बीजों का स्वाद टार्ट और कड़वा है, और सुगंध कुछ ध्यान देने योग्य के साथ बिल्कुल अलग नहीं है। कोको बीन्स केवल प्रसंस्करण के बाद आवश्यक गुण लेते हैं।

फलों को पेड़ से अच्छी तरह से हटा दिया जाता है, जो भागों में विभाजित होता है और विशेष कंटेनर में रखा जाता है। 2-3 दिनों के बाद, किण्वन या किण्वन शुरू होता है: लुगदी में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, यह घटकों में विघटित होती है - एथिल अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड। इस बिंदु पर, भटकने वाले द्रव्यमान का तापमान 50 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ता है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, दस दिनों तक, बीज अपनी कड़वाहट खो देते हैं, एक अंधेरे छाया और चॉकलेट की सुगंध प्राप्त करते हैं। तब सेम बैग में सुखाने और फ्यूजिंग कर रहे हैं। कोको बीन्स लगभग 50% को गर्म दबाने से कुचल और अभिभूत बीज से निकाले गए वसा होते हैं। कोको तेल हीटिंग फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, जो उत्पाद को जमे हुए, और फिर रूपों में बोतलबंद नहीं करते हैं।

तेल के लिए, चॉकलेट की गंध की विशेषता है, + 25 डिग्री सेल्सियस तक यह एक ठोस राज्य में है, और + 33-36 डिग्री सेल्सियस पर पिघला देता है। तेल का रंग हल्का भूरा, क्रीम या हल्का पीला छाया हो सकता है। इसका उपयोग खाद्य और कन्फेक्शनरी उद्योग में कॉस्मेटोलॉजी और मेडिकल क्षेत्र में किया जाता है। अक्सर सुगंध में, महंगी साबुन की किस्मों को deodorized कोको तेल का उपयोग करके निर्मित किया जाता है।

कैसे चुने

सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि बेहतर सुरक्षा के लिए, ज्यादातर मामलों में ताजा कोको तेल को अतिरिक्त रूप से माना जाता है, एक deodorized उत्पाद प्राप्त करना। इस तरह के तेल हालांकि इसमें सभी प्रारंभिक फैटी एसिड हैं, लेकिन कोको की अद्भुत गंध से वंचित है। वास्तव में, यह सब्जी वसा है। इस तरह के एक deodorized उत्पाद अक्सर एक लोकप्रिय सफेद चॉकलेट तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

लेकिन अक्सर, अपरिष्कृत कोको तेल को मार्जरीन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है - विभिन्न स्थिरताओं में सोया, रैपसीड या हथेली के तेल का एक मोटा कृत्रिम मिश्रण। उपभोक्ता का स्वाद और दृश्य नकली को पहचान नहीं सकता है, लेकिन "स्थानापन्न" में कई हानिकारक शाखाएं हैं।

इसलिए, प्राकृतिक तेल का सही ढंग से चुनने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का उपयोग करें:

• मत बचाओ
  प्राकृतिक निहित उत्पाद मार्जरीन के 2 समान भागों से सस्ता लागत की संभावना नहीं है।
• रंग की जाँच करें
  अच्छा तेल पीला, कम अक्सर - क्रीम या हल्का भूरा होना चाहिए। लेकिन सफेद या तो एक पंक्ति तेल या एक विकल्प हो सकता है।
• प्राकृतिक तेल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं है
  कमरे के तापमान पर कोको तेल ठोस रहना चाहिए, सफेद चॉकलेट की याद दिलाता है। और यदि 20 डिग्री पर यह मुलायम है, मलाईदार की तरह - खरीदने से बचना बेहतर है।
• यदि उत्पाद कोको गंध नहीं करता है, तो यह संसाधित या जरूरी है

तेल धीमा, आपको पेय की सुगंध महसूस करना चाहिए। और याद रखें - कोको तेल सेम से बने नहीं है, बल्कि फलों से। और जब आप कहते हैं कि तेल "अनन्य सेम" से बना है, तो इस तरह के विक्रेता की ईमानदारी के बारे में सोचने लायक है।

कैसे स्टोर करें

एक शांत अंधेरे जगह में कोको मक्खन स्टोर करें। साथ ही, कंटेनर को अच्छी तरह से अवरुद्ध किया जाना चाहिए, तापमान उतरना नहीं है और + 18 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ता है, और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं होती है। कंटेनर की मजबूती को देखते समय, शेल्फ जीवन 3 साल तक पहुंच सकता है।

खाना पकाने में

बेशक, सबसे पहले, कोको तेल का उपयोग चॉकलेट तैयार करने के लिए किया जाता है। इसे प्राप्त करने के लिए, उत्पाद को पानी के स्नान में पिघला दिया जाता है, 1: 1 कोको या कोको और चीनी या शहद के स्वाद के अनुपात में जोड़ा जाता है। इसके अलावा अलग-अलग निर्माता अन्य अवयवों को जोड़ते हैं - नट्स, मसाले, नारियल, कैंडीड फलों, सूखे फल, जामुन इत्यादि।

कोको तेलों के आधार पर कई कन्फेक्शनरी उत्पादों को कवर करने के लिए शीशा लगाना - बिस्कुट, केक, कपकेक और अन्य बेकिंग।

कैलोरी

बेशक, इसके अलावा कोको मक्खन और उत्पाद बहुत कैलोरी हैं। इसलिए, अधिक वजन वाले लोग और जो कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं, वे इन उत्पादों के उपयोग को सीमित करने के लायक हैं।

100 ग्राम में खाद्य मूल्य:

कोको तेल के उपयोगी गुण

उपयोगी पदार्थों की संरचना और उपलब्धता

अगर हम कोको तेल में उपयोगी पदार्थों की सामग्री पर विचार करते हैं, तो सबसे पहले, विटामिन की एक छोटी राशि को नोट किया जा सकता है। वे व्यावहारिक रूप से यहां अनुपस्थित हैं: सामान्य विटामिन डी, और ई और ई केवल ट्रेस मात्रा में पाए जाते हैं। बेशक, इन विटामिनों के पास इतनी छोटी मात्रा में विशेष उपयोगी प्रभाव नहीं पड़ता है। यह हानिकारक ट्रांसजिन के कोको तेल में बिल्कुल नहीं है। यह वनस्पति तेल बाकी से अपेक्षाकृत अलग है।

कोको तेल का आधार फैटी एसिड है - स्टीयरिन, ओलेइक, साथ ही साथ पामिटिक और लिनोल। इनमें से, ओलेइक सबसे बड़ी मात्रा (द्रव्यमान का लगभग आधा) में निहित है और यह उपयोगी है कि यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।

पहले से ही केवल इन गुणों कोको तेल को सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक माना जाता है - जब इसे आहार में अन्य वसा के हिस्से द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, तो स्ट्रोक या एथेरोस्क्लेरोसिस कमाई का जोखिम काफी कम हो जाता है।

लेकिन फैटी एसिड के अलावा, एक बड़ी संख्या में टैनिन, कैफीन और xanthine कोको तेल में शामिल किया गया है। चेहरे, बालों और शरीर के लिए कॉस्मेटोलॉजी में तेल का उपयोग करते समय ये उपयोगी पदार्थ त्वचा की स्थिति में बहुत अनुकूल होते हैं।

उपयोगी और चिकित्सीय गुण

निहित फैटी एसिड के कारण, तेल में त्वचा पर एक स्पष्ट पुनर्जन्म प्रभाव होता है और इसके सभी प्रकारों के लिए उपयुक्त होता है - यहां तक \u200b\u200bकि बच्चे की त्वचा भी एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं देगी। तेल संरेखित करता है और व्यावहारिक रूप से दोषों को ठीक करता है - निशान, जलन और खुरदरापन के निशान, अंधेरे धब्बे को समाप्त करते हैं और खींचते हैं। यह उत्पाद पूरी तरह से एक्जिमा, त्वचा रोग और अन्य त्वचा की समस्याओं के इलाज में मदद करता है।

एक समृद्ध खनिज संरचना - मैग्नीशियम, क्रोम, लौह, कैल्शियम, आयोडीन - कई अनुचित में एक निवारक और चिकित्सीय एजेंट के रूप में तेल के उपयोग की अनुमति देता है। इसलिए, यह जहाजों की दीवारों को मजबूत करेगा, वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस इत्यादि के विकास को रोक देगा। यदि इस उत्पाद का नियमित रूप से उपयोग किया जा सकता है, तो मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करना संभव है, एलर्जी, हृदय के जोखिम को काफी कम करना संभव है हमला, अल्सर और ऑन्कोलॉजी।

अध्ययनों से पता चला है कि कोको तेल पंद्रह बार कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है - इसके लिए इसे नियमित रूप से 5-10 वर्षों तक उपयोग किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कई दवाओं की तुलना में खांसी के इलाज के लिए तेल अधिक प्रभावी है: इसमें थियोब्रोमिन है, क्योंकि यह धीरे-धीरे कार्य करता है, लेकिन साथ ही साथ, साइड इफेक्ट्स के बिना, क्योंकि यह सिंथेटिक दवाओं के साथ होता है।

खांसी खाना बनाना बहुत आसान हो सकता है: 1.5 एच। कोको तेलों को एक गिलास गर्म दूध में जोड़ा जाता है, दिन में 3-4 बार उत्तेजित होता है और पीता है। ऐसे साधन ब्रोंकाइटिस और अरवी और अस्थमा या निमोनिया के दौरान पूरी तरह से मदद करते हैं। ब्रोंकाइटिस के साथ, सेवन के अलावा, आप छाती की एक तेल मालिश के साथ कर सकते हैं, जो वसूली की प्रक्रिया को तेज करेगा।

ओरवी महामारी के दौरान, नाक म्यूकोसा को कोको मक्खन को चिकनाई करने की सलाह दी जाती है: यह वायरस के लिए बाधाओं का निर्माण, रक्षा और नरम कर देगा - क्योंकि संक्रमण हवा-बूंद को प्रसारित करता है।

इसके अलावा, तेल के बालों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, संरचना को पुनर्स्थापित करता है और क्षतिग्रस्त, शुष्क और भंगुर बाल पोषण करता है। इसे जड़ों में रगड़ दिया जा सकता है, जिससे पानी के स्नान में पहले से गरम किया जा सकता है। कोको मक्खन के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप विटामिन, एक किरण तेल और अन्य जैसे अन्य घटकों को जोड़ सकते हैं।

किसी भी प्रकार के त्वचा के लिए, वसा और समस्याग्रस्त के अलावा, कोको मक्खन के साथ एक स्क्रब उपयुक्त है। 2 बड़ी चम्मच। एल ठोस तेल एक पानी के स्नान पर डाल दिया जाता है और शहद के एक चम्मच, उत्तेजित, हटा दिया गया, हटा दिया गया, एक चम्मच फ्लेक्स और जमीन नट (अखरोट, हेज़लनट, बादाम, काजू) के एक चम्मच के साथ जोड़ा गया। सभी उत्तेजित और ठंडा छोड़ दें, फिर चेहरे की गीली त्वचा पर लागू करें, परिपत्र गति के साथ 2-3 मिनट की मालिश करें। गेंदों को मिश्रण से रोल करना संभव है और उन्हें कई बार लागू करना संभव है - उन्हें हथेली में आसानी से हटा दिया जाएगा और त्वचा पर लागू होगा। छीलने और सूखी त्वचा के साथ, एक स्क्रब की तरह चेहरा विशेष रूप से मदद करता है - वह इसे कोमल और चिकनी बना देगा।

लुप्तप्राय संयोजन त्वचा कोको तेल, अंगूर के बीज और मुसब्बर मांस के साथ मास्क को पुनर्जीवित करने में मदद करेगी। अंगूर के तेल के चम्मच के लिए, आपको चेहरे पर आवेदन करने के लिए पिघला हुआ कोको मक्खन और एक चम्मच कुचल मुसब्बर, मिश्रण और गर्म रूप में जोड़ने की आवश्यकता है। 15-20 मिनट के लिए इस तरह के मुखौटा रखें और गर्म गर्म, और उस शांत पानी के बाद धो लें। इस उपकरण में विटामिनिंग, मॉइस्चराइजिंग, आसान कायाकल्प और अस्थिर कार्रवाई है।

तेल की त्वचा की देखभाल करने के लिए, कोको तेल (1 बड़ा चम्मच एल।), बादाम या रैपसीड तेल (45 मिलीलीटर), लैवेंडर तेल (2 बूंद) और दौनी या बेसिलिका (2 बड़ा चम्मच) से एक चाय के साथ एक घर का बना क्रीम। सामग्री मिश्रित होती है, एक गिलास जार में बाहर निकलती है और रेफ्रिजरेटर में रखी जाती है।

संवेदनशील त्वचा क्रीम भी तैयार है: कोको मक्खन (1 बड़ा चम्मच एल), सैंडाला तेल (3 बूंदें), सूरजमुखी तेल (45 मिलीलीटर), गुलाबी चाय जलसेक (2 बड़ा चम्मच)।

बालों को भी "काओका तेल का आनंद लेंगे: यह उन्हें मजबूत और मॉइस्चराइज करता है, नुकसान को चेतावनी देता है और चमकता है। आप कोको तेल और दौनी काढ़ा के साथ एक मजबूत मुखौटा तैयार कर सकते हैं - सप्ताह में दो बार 10-12 बार। पिघला हुआ तेल को गर्म अपघटन के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, जड़ों में मिश्रण लेबल किया जाना चाहिए और उन्हें पूरी लंबाई के साथ वितरित किया जाना चाहिए। फिर बाल फिल्म के साथ कवर किया जाता है और दो या तीन घंटे रखता है। शैम्पू के साथ अपना मुखौटा धो लें।

ताकि बाल बाहर नहीं आए, यह कोको मक्खन, केफिर, बर्डो तेल (1 बड़ा चम्मच एल) और जर्दी के साथ सप्ताह के मास्क दो या तीन बार करना आवश्यक है। रेजिन, फिर जर्दी और केफिर गर्म कोको मक्खन में जोड़े जाते हैं, मिश्रण करते हैं और बालों और त्वचा की जड़ों पर लागू होते हैं। सिर फिल्म और तौलिया से ढका हुआ है, दो घंटे रखें और शैम्पू को धो लें। कुल 12-16 ऐसी प्रक्रियाएं करने की सलाह दी गई।

कोको तेल त्वचा को हवा और ठंढ से बचाने के लिए उपयुक्त है - सर्दियों में इसे प्रत्येक बाहरी आउटडोर के सामने चेहरे पर लागू किया जा सकता है। यूवी किरणों और गर्मी से, यह भी रक्षा कर सकता है - सनबाथिंग से पहले, यह शरीर पर तेल लगाने के लायक है।

यह पूरी तरह से होंठ की त्वचा के लिए कोको तेल की देखभाल कर रहा है और एक शताब्दी - इसे शुद्ध रूप में लागू किया जा सकता है या अन्य तेलों के साथ मिश्रण किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, बादाम या तिल के साथ।

इस तेल के निरंतर उपयोग के साथ eyelashes और भौहें भी मजबूत, चिकनी और मोटी बन जाते हैं।

कोको तेल की खतरनाक गुण

व्यक्तिगत असहिष्णुता में केवल कोको तेल और बाहरी संभव संभव है। और यह जानने योग्य है कि तेल के अंदर की ओर, बढ़ती उत्तेजना और अनिद्रा में वृद्धि संभव है, इसलिए शाम को इस उत्पाद से इसे अस्वीकार करना बेहतर होगा।

कोको - किस्मों, उत्पाद लाभ (तेल, पाउडर, कोको बीन्स), चिकित्सा, नुकसान और contraindications में आवेदन, नुस्खा पीना। स्टॉक फोटो चॉकलेट और कोको फल

धन्यवाद

साइट स्वयं को परिचित करने के लिए पूरी तरह से संदर्भ जानकारी प्रदान करती है। रोगों का निदान और उपचार एक विशेषज्ञ की देखरेख में होना चाहिए। सभी दवाओं में contraindications है। एक विशेषज्ञ की परामर्श अनिवार्य है!

कोको यह एक ही नाम वाला एक खाद्य उत्पाद है, जो विभिन्न क्षेत्रों, जैसे कि खाना पकाने, सौंदर्य विज्ञान और फार्माकोलॉजिकल उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाद्य उद्योग और कॉस्मेटोलॉजी में कोको का उपयोग वर्तमान में सबसे व्यापक है। और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए कोको का उपयोग थोड़ा कम तय किया गया है। हालांकि, वर्तमान में एक खाद्य उत्पाद के रूप में न केवल कोको के निस्संदेह लाभ साबित करने वाले कई वैज्ञानिक शोध हैं, बल्कि चिकित्सीय गुणों वाले उत्पाद। चिकित्सा उद्देश्यों के साथ-साथ इस उत्पाद के उपयोगी गुणों के लिए कोको के उपयोग पर विचार करें।

कोको क्या है?

वर्तमान में, विकसित देशों के सभी निवासियों को "कोको" शब्द पता है। आखिरकार, यह कोको है जो प्यारे कई इलाकों का मुख्य घटक है - चॉकलेट।

हालांकि, रोजमर्रा की जिंदगी में, "कोको" शब्द के तहत, कोको लकड़ी के फलों, जैसे कोको मक्खन, कोको पाउडर और कोको बीन्स से प्राप्त कई उत्पाद हैं। इसके अलावा, कोको का नाम और एक पेय है, जो पाउडर से तैयार है।

कोको पाउडर कन्फेक्शनरी के लिए शीशा लगाना तैयार करता है, और चॉकलेट स्वाद देने के लिए इसे आटा में जोड़ता है। और कोको मक्खन का उपयोग कई कन्फेक्शनरी उत्पादों (चॉकलेट, कैंडी इत्यादि) के निर्माण के लिए किया जाता है। इसके अलावा, स्थानीय और आउटडोर उपयोग के लिए Suppositories, मलहम और अन्य खुराक रूपों के निर्माण के लिए कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्युटिकल उद्योग में कोको तेल का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार, सभी कोको उत्पाद काफी व्यापक हैं और लगभग सभी लोगों के लिए जाने जाते हैं, और वे उन्हें चॉकलेट पेड़ से एकत्र कोको बीन्स से प्राप्त करते हैं।

चॉकलेट ट्री (कोको) यह दक्षिण पूर्व एशिया के द्वीपों पर, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका में, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका में, दुनिया भर में एक उष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ क्षेत्रों में बढ़ता है, इसकी सदाबहार प्रजाति है। तदनुसार, कोको बीन्स वर्तमान में एशियाई देशों (इंडोनेशिया, पापुआ न्यू गिनी, मलेशिया), अफ्रीका (कोट डी'आईवोयर, घाना, कैमरून, नाइजीरिया, टोगो) और मध्य अमेरिका (ब्राजील, इक्वाडोर, डोमिनिकन गणराज्य, कोलंबिया, पेरू, मेक्सिको, वेनेज़ुएला)।

कोको पेड़ बड़ा होता है, इसकी ऊंचाई 12 मीटर तक पहुंच जाती है, और शाखाएं और पत्तियां जितनी संभव हो उतनी सूरज की रोशनी को पकड़ने के लिए, क्राउन की परिधि के साथ स्थित होती हैं। पेड़ पर फूल हैं, जिनमें से बाद में, परागण के बाद, फल बढ़ रहे हैं, शाखाओं को नहीं जोड़ते हैं, बल्कि सीधे चॉकलेट पेड़ के ट्रंक के लिए। ये फल नींबू के समान हैं, लेकिन वे थोड़ा बड़े हैं और स्कर्ट पर अनुदैर्ध्य फ्यूरो से सुसज्जित हैं। अंदर, खाल के नीचे बीज होते हैं - प्रत्येक फल में लगभग 20 - 60 टुकड़े। यह ये बीज हैं जो कोको बीन्स हैं, जिनमें से उन्हें कोको पाउडर और कोको मक्खन मिलता है, जो व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्युटिकल उद्योग में उपयोग किया जाता है।

बीन्स से कोको पाउडर और कोको मक्खन के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी बहुत ही रोचक। तो, चॉकलेट पेड़ से फलों को इकट्ठा करने के बाद, सेम बाहर निकलते हैं (चित्र 1 देखें)।

चित्र 1 - एक चॉकलेट पेड़ के भ्रूण से निकाले ताजा कोको बीन्स की उपस्थिति।

कोको बीन्स, भ्रूण के लिफाफे से मुक्त, केला पत्तियों पर छोटे ढेर में बाहर निकलते हैं। ऊपर से, वे केले के पत्तों से भी ढके हुए हैं, और एक सप्ताह के लिए एक धूप वाली जगह में किण्वन के लिए छोड़ दें। पत्तियों के नीचे, तापमान 40-50 ओ सी तक पहुंचता है, और इसकी कार्रवाई के तहत, बीन्स में निहित चीनी शराब और कार्बन डाइऑक्साइड में बदल जाती है। दूसरे शब्दों में, शराब के निर्माण में बेरीज या फलों के किण्वन में बिल्कुल वही प्रक्रिया होती है। चूंकि शराब बहुत गठित होता है, इसलिए इसके कुछ हिस्से एसिटिक एसिड में बदल जाते हैं जो सेम को प्रभावित करता है और उन्हें अंकुरण से रोकता है। एसिटिक एसिड के साथ कोको बीन्स के प्रजनन के कारण, सफेद रंग खोना, और एक विशेषता चॉकलेट-भूरा रंग प्राप्त करने के कारण। किण्वन की प्रक्रिया में भी, बीन्स में निहित कोकोसीन विभाजित है, जिसके कारण बीज की कड़वाहट कम हो जाती है।

किण्वन के पूरा होने के बाद (केले के पत्तों के नीचे सेम डालने के लगभग 7 से 10 दिन बाद), सेम सूरज में एक पतली परत डालते हैं और उन्हें सूखे होते हैं। सुखाने न केवल सूर्य में, बल्कि विशेष स्वचालित सुखाने वाले उपकरणों में भी किया जा सकता है। कभी-कभी किण्वित कोको बीन्स सूखे नहीं होते हैं, लेकिन आग पर भुना हुआ होता है।

यह कोको बीन्स सुखाने के दौरान था जो एक विशेष भूरा रंग और चॉकलेट गंध प्राप्त करता था।

इसके बाद, सूखे सेम के साथ, खोल हटा दिया जाता है, और बीज स्वयं को कुचल दिया जाता है और कोको तेल प्रेस पर दबाया जाता है। तेल-शेष तेल तेल कोको पाउडर का उत्पादन करने के लिए कुचल दिया जाता है। तैयार किए गए कोको पाउडर और कोको मक्खन विश्व बाजार में आते हैं, और बाद में खाद्य उद्योग में कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किए जाते हैं।

कोको पाउडर और कोको मक्खन के अलावा, कोको vlala सूखे बीन्स से मिलता हैजो एक कुचल हटाया गया खोल है। पूर्व यूएसएसआर के देशों में, कोको वेला व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, और दुनिया में इस उत्पाद का उपयोग पशुधन फ़ीड के लिए एक योजक के रूप में किया जाता है।

प्राचीन काल से भोजन में लोगों द्वारा चॉकलेट पेड़ के भ्रूण के विभिन्न हिस्सों का उपयोग किया गया था। कोको के फल के पहले संदर्भों को कोको अमेरिका में ओल्मेकोव की राष्ट्रीयता के अस्तित्व की अवधि तक XVIII शताब्दी को हमारे युग में संदर्भित किया जाता है। कोको फलों से कोको फलों ने माया और एज़्टेक्स को अपनाया है।

और यूरोपीय लोगों ने अमेरिकी महाद्वीप की विजय के बाद कोको बीन्स से पेय का स्वाद सीखा, जब स्पेनियों ने उन्हें अपने देश में लाया। मध्य अमेरिका से कोको बीन्स के आयात के दौरान, उनमें से पेय बहुत महंगा था, और इसलिए केवल शाही व्यक्ति सस्ती थे।

एक्सवीआई शताब्दी के दौरान, कोको को वेनिला और दालचीनी के अतिरिक्त पाउडर से तैयार किया गया था, जो उस अवधि में भी बहुत महंगा मसालों थे। और xvii शताब्दी में, चीनी ने पेय में जोड़ना शुरू कर दिया, जो काफी हद तक हिचकिचाहट और यूरोपीय देशों की आबादी के व्यापक द्रव्यमान के बीच फैले हुए योगदान में योगदान दिया। चीनी कोको के साथ एक पेय के रूप में यूरोप में 1828 तक यूरोप में इस्तेमाल किया गया था, जिसमें डच वैज्ञानिक वैन होयटेन कोको बीन्स से तेल प्राप्त करने के तरीके के साथ आया था। वांग होइटेन को केक से बीन्स और पाउडर से तेल मिला, तेल के विसर्जन के बाद छोड़ा गया, उन्हें मिश्रित किया और एक ठोस उत्पाद - चॉकलेट बनाया। यह इस पल से था कि विजयी चॉकलेट जुलूस शुरू हुआ, जिन्होंने धीरे-धीरे यूरोपीय लोगों के रेडियो से पेय के रूप में कोको को धक्का दिया।

कोको किस्मों

उन किस्मों में कई कोको वर्गीकरण हैं जो चॉकलेट पेड़, बढ़ते क्षेत्र, फल एकत्र करने की विधि और अन्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं जो कोको बीन्स - पाउडर और तेल के अंतिम उत्पादों के गुणों को प्रभावित कर सकते हैं। हालांकि, इन सभी किस्मों और कई वर्गीकरण केवल कोको के औद्योगिक अनुप्रयोग में लगे पेशेवरों द्वारा जरूरी हैं।

और कोको की मुख्य किस्में, वास्तव में, केवल दो हैं चिल्लो तथा faustuso।। किरिला में वरिष्ठ पेड़ों से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले कोको बीन्स हैं। Forastero में Cryillo गुणवत्ता की तुलना में कोको बीन्स कम शामिल है। हालांकि, यह नहीं सोचना चाहिए कि फॉस्क्रीनो की कोको किस्मों में खराब गुणवत्ता है क्योंकि यह वास्तविकता के अनुरूप नहीं है। हकीकत में, फॉस्टो विविधता एक अच्छी गुणवत्ता कोकोओ बीन्स है, लेकिन प्रीमियम उत्पाद की विशेषताओं के बिना, उनके पास एक विशेष हाइलाइट नहीं है, कुछ उत्कृष्ट गुण इत्यादि। यही है, यह सिर्फ एक सामान्य, अच्छा और बहुत अच्छा उत्पाद है। लेकिन कोको बीन्स क्रायला विशेष उत्कृष्ट गुणों के साथ एक प्रीमियम उत्पाद है।

किस्मों पर निर्दिष्ट अलगाव केवल कच्चे कोको Beobs के संबंध में प्रयोग किया जाता है। और कोको बीन्स के किण्वन और सुखाने के बाद, यह कड़वा, टार्ट, कोमल, एसिड इत्यादि पर स्वाद की विशेषताओं के अनुसार विभाजित करने के लिए परंपरागत है।

कोको उत्पाद

वर्तमान में, तीन प्रकार के कोको उत्पाद, जो खाद्य और दवा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, और कॉस्मेटोलॉजी चॉकलेट लकड़ी के फल से प्राप्त की जाती हैं। इन कोको उत्पादों में शामिल हैं:

• कोको पाउडर;
• कोको तेल;
• कोको बीन्स।

प्रत्येक कोको उत्पाद में कई गुण होते हैं, और उनमें से कुछ तीनों - तेल, पाउडर और सेम के लिए समान होते हैं, और अन्य एक विशेष उत्पाद के लिए अलग-अलग और अद्वितीय होते हैं।

संग्रह, किण्वन और सुखाने कोको बीन्स, चॉकलेट बनाना - वीडियो

कोको से चॉकलेट कैसे - वीडियो

कोको पाउडर की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें - वीडियो

तस्वीर

यह तस्वीर चॉकलेट पेड़ के ट्रंक से जुड़ी कोको फल का प्रकार दिखाती है।

इस तस्वीर में, ताजा कोको बीन्स भ्रूण से चित्रित किया गया है।

इस तस्वीर में सुखाने के बाद कोको बीन्स को चित्रित किया गया।

फोटो सूखे सेम से प्राप्त एक कोको पाउडर दिखाता है।

सूखे बीन्स से प्राप्त कोको मक्खन चित्रित तस्वीरें।

कोको-रचना

सभी कोको उत्पादों में समान पदार्थ शामिल हैं, लेकिन विभिन्न मात्राओं और अनुपात में। उदाहरण के लिए, कोको बीन्स में 50 - 60% वसा, 12 - 15% प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का 6 - 10% (सेलूलोज़ + स्टार्च + पॉलिसाक्साइड), कमाना और रंग पदार्थों का 6% (टैनिन) और 5 - 8% पानी भंग के साथ इसमें खनिज, विटामिन, कार्बनिक एसिड, saccharides और alkaloids (theobromin, कैफीन)। इसके अलावा, कोको बीन्स में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो उनकी जैव रासायनिक संरचना में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा होते हैं। तदनुसार, अन्य कोको उत्पादों - तेल और पाउडर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और वसा, और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड संरचनाओं, साथ ही विटामिन और ट्रेस तत्वों के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भी होते हैं, लेकिन कोको बीन्स की तुलना में अन्य अनुपात में। प्रोटीन, फैटी और कार्बोहाइड्रेट अंशों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी राशि (लगभग 300) होती है जो लाभकारी गुणों का कारण बनती हैं, जैसे कि आनंदमय, आर्जिनिन, हिस्टामाइन, डोपामाइन, कोचिल, पॉलीफेनॉल, सैलसेलिनोल, सेरोटोनिन, तिरामीन, ट्राइपोफान, फेनीलेथिलामाइन, एपिकेपाइन, आदि।

कोको तेल में 95% वसा और केवल 5% पानी, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। तदनुकार, कोको तेल में मुख्य लिपिड प्रकृति, जैसे ओलेन, पामिटिक, लिनोलेन फैटी एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स, लिनोलोल, एमाइलैसेटेट, एमिलब्यूटिरेट इत्यादि में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। पाउडर कोको में केवल 12 - 15% वसा होता है, 40% तक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का 30 - 35% और 10 - 18% खनिज और विटामिन। तदनुसार, कोको पाउडर प्रोटीन संरचना (ट्राइपोफान, फेनीलेथिलामाइन, डोपामाइन, सेरोटोनिन इत्यादि) के विटामिन, सूक्ष्मदर्शी, चीनी पदार्थों और जैविक रूप से सक्रिय जोड़ों में समृद्ध है। और कोको बीन्स में 50-60% वसा, 12 - 15% प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का 6 - 10% और 15 - 32% पानी और विटामिन में भंग खनिजों के साथ 15 - 32% पानी हैं। इसलिए, कोको बीन्स में पाउडर और तेल की तुलना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा होती है।

इस बात पर विचार करें कि जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ सभी कोको उत्पादों के साथ-साथ सेम, तेल और पाउडर के गुणों का हिस्सा हैं।

कोकाओ मक्खन पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (स्टीयरिन, ओलेन, पामिटिक, लिनोलनिक), ट्राइग्लिसराइड्स (ओलेओ-पाल्मिटो-स्टीयरिन, ओलेओ-डाइस्टोमेरिन), फैटी एसिड एस्टर (एमाइलसेटेट, एमिलब्यूटीरट, ब्यूटिल एसीटेट), मेथिलक्सैंथिन, कैफीन, फाइटोस्टेरॉल, पॉलीफेनॉल की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है , चीनी (सखारोज़ा, ग्लूकोज, फ्रक्टोज), टैनिन और विटामिन ए, ई और एस कोको तेल एक सफेद पीले रंग के रंग में चित्रित और एक चॉकलेट सुगंध है। सामान्य हवा के तापमान (22 से 27 डिग्री सेल्सियस तक), तेल ठोस और नाजुक है, लेकिन 32 - 36 ओ सी पर यह पिघलना शुरू होता है, तरल बनना। यही है, कोको ऑयल शरीर के तापमान से थोड़ा नीचे तापमान पर पिघलता है, जिसके परिणामस्वरूप इस घटक युक्त चॉकलेट टाइल सामान्य स्थिति में ठोस और घना है, और मुंह में पिघलना सुखद है।

कोको पाउडर इसमें बड़ी संख्या में पोटेशियम और फास्फोरस नमक, साथ ही एंथोयंस (पदार्थ जो विशेषता रंग देते हैं), एल्कोलोइड (कैफीन, थियोब्रोमिन), पुरीन, फ्लैवोनोइड्स, डोपामाइन, आनंदमय, आर्जिनिन, हिस्टामाइन, कोकहोखिल, सैलिसोलिनोल, सेरोटोनिन, तिरामीन शामिल हैं , Triptophan, phenylethylamine, epicacetine, आदि के अलावा, पाउडर में ट्रेस तत्वों (कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर, लौह, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और फ्लोराइन) की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है और विटामिन ए, ई, आरआर और समूह बी। गुणात्मक कोको पाउडर में कम से कम 15% वसा होना चाहिए, हल्के भूरे रंग के रंग और उंगलियों के बीच इसे खोने की कोशिश करते समय आराम करें। यदि आप कोको पाउडर को हथेली में भर्ती करते हैं, तो इसे खराब रूप से स्पष्ट किया जाएगा, और यह हिस्सा निश्चित रूप से त्वचा पर चिपके हुए हाथ पर रहेंगे।

कोको बीन्स की संरचना कोको पाउडर पदार्थ + कोको मक्खन। तेल और पाउडर से कोको बीन्स की एक विशिष्ट विशेषता एक बड़ी मात्रा में सुगंधित यौगिकों की सामग्री है (लगभग 40, जिनमें से टेरेपेन अल्कोहल लिटलोल हैं), साथ ही कार्बनिक एसिड (नींबू, ऐप्पल, वाइन-आइड और एसिटिक) भी हैं।

कोको उत्पादों के उपयोगी गुण

भ्रम से बचने के लिए अलग-अलग कोको उत्पाद के फायदेमंद गुणों पर विचार करें।

कोकाओ मक्खन

कोको तेल का उपयोग स्वतंत्र रूप से और अन्य घटकों के साथ संयोजन दोनों दोनों में, बाहरी और स्थानीय रूप से किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आउटडोर और स्थानीय अनुप्रयोग के लिए, कोको तेल को अन्य सक्रिय पदार्थों के साथ मिश्रित किया जा सकता है या शुद्ध रूप में लागू किया जा सकता है। अंदर, कोको तेल का उपयोग किया जा सकता है, सैंडविच पर smearing या उन्हें मसाला।

कोको तेल में मानव शरीर पर निम्नलिखित उपयोगी प्रभाव होते हैं:

• त्वचा पर पराबैंगनी और इन्फ्रारेड किरणों के हानिकारक प्रभाव को कम करता है और त्वचा के घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को उत्तेजित करता है, ठंड और संक्रामक रोगों की घटनाओं को कम करता है, ओन्कोलॉजिकल बीमारियों को रोकता है;
• जीवन प्रत्याशा बढ़ाता है और उम्र बढ़ने से धीमा हो जाता है;
• त्वचा, बालों और नाखून की स्थिति में सुधार, उन्हें उम्र बढ़ने और wilting को रोकने;
• त्वचा के अवरोध कार्यों में सुधार करता है, मुँहासे और मुँहासे के गायब होने में योगदान देता है;
• कोलेजन उत्पादन की प्रक्रिया के सक्रियण के कारण त्वचा को मॉइस्चराइज करता है, सूखापन को समाप्त करता है और इसकी लोच को बढ़ाता है;
• स्तनों के निपल्स समेत त्वचा पर घाव चिकित्सा और दरारों को तेज करता है;
• एक एंटीट्यूसिव प्रभाव है;
• एक विरोधी भड़काऊ और दर्दनाशक है;
• पोत की दीवारों की स्थिति को सामान्य करता है, उनकी लोच बढ़ाता है, माइक्रोकिर्क्यूलेशन में सुधार करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• डार्माटाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा के इलाज को बढ़ावा देता है।

कोको पाउडर और कोको लाभ (पेय)

पाउडर के फायदेमंद गुण और इससे तैयार पेय समान हैं, इसलिए हम उन्हें एक साथ देंगे। यह याद रखना चाहिए कि पाउडर के पास केवल एक पेय के रूप में उपयोगी प्रभाव पड़ता है। और जब इसे आटा या कन्फेक्शनरी में जोड़ा जाता है, दुर्भाग्यवश, कोको के उपयोगी प्रभावों को स्तरित किया जाता है और प्रकट नहीं किया जाता है।

एक गर्म पेय के आकार में कोको, दूध या चीनी पानी के साथ पाउडर से तैयार, मानव शरीर पर निम्नलिखित उपयोगी प्रभाव पड़ता है:

• पेय के रूप में कोको का उपयोग एक न्यूरोप्रोटेक्टिव और नॉट्रोपिक प्रभाव होता है, नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव और मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करने के लिए तंत्रिका कोशिकाओं की स्थिरता में वृद्धि होती है। इस प्रकार, मस्तिष्क कोशिका के न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव के लिए धन्यवाद, ऑक्सीजन उपवास, चोट और अन्य नकारात्मक प्रभावों के एपिसोड बहुत बेहतर सहनशीलता हैं, जिसके परिणामस्वरूप अल्जाइमर रोग का खतरा काफी कम हो गया है, डिमेंशिया इत्यादि। और नॉट्रोपिक प्रभाव के लिए धन्यवाद, पेय के रूप में कोको के नियमित उपयोग के 2 महीने बाद, एक व्यक्ति स्मृति, ध्यान में सुधार करता है, विचार प्रक्रिया के पाठ्यक्रम को तेज करता है, विचार और समाधान अधिक सटीक, स्पष्ट, आदि बन जाते हैं, जो मुश्किल कार्यों के समाधान से निपटने के लिए यह बहुत आसान बनाता है।।
• मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार होता है, धन्यवाद जिसके लिए मानव मानसिक प्रदर्शन महत्वपूर्ण रूप से बढ़ता है।
• 2 महीने के लिए पेय के रूप में कोको की नियमित खपत के साथ फ्लैवोनोइड्स (एपिकाटेकिन) और एंटीऑक्सीडेंट (पॉलीफेनॉल) के प्रभावों के कारण, रक्तचाप का मानव स्तर सामान्यीकृत होता है।
• त्वचा के बनावट पर पराबैंगनी और इन्फ्रारेड किरणों के नकारात्मक प्रभावों में कमी के कारण त्वचा कैंसर के जोखिम को कम करता है।
• एंटीऑक्सीडेंट द्वारा किसी भी स्थानीयकरण के घातक ट्यूमर के जोखिम को कम करता है।
• विभिन्न संक्रामक सूजन संबंधी बीमारियों के लिए शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• पॉलीफेनॉल के प्रभावों के कारण शरीर में बुढ़ापे की प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को धीमा कर देता है।
• त्वचा, बालों और नाखून की समग्र स्थिति में सुधार करता है।
• किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति को सामान्य करता है, अवसाद की राहत में योगदान देता है, चिंता, चिंता और भय को खत्म कर देता है, और साथ ही साथ मनोदशा में सुधार होता है।
• Flavonoids और पेप्टाइड्स की कार्रवाई के कारण रक्त में कोलेस्ट्रॉल और हार्मोन के स्तर को सामान्यीकृत करता है।
• प्लेटलेट ग्लूइंग को कम करता है, थ्रोम्बस के गठन को रोकता है, जो दिल के दौरे, स्ट्रोक और थ्रोम्बिसिस के जोखिम को कम करता है।
• रक्त निर्माण (एरिथ्रोसाइट्स, ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स का गठन), रक्त ट्यूमर और समान तत्वों की कमी को रोकने में सुधार करता है।
• विभिन्न घावों के उपचार में तेजी लाता है।
• यह रक्त में ग्लूकोज के सामान्य स्तर को संरक्षित करने में मदद करता है, न कि इसकी तेज उतार-चढ़ाव या बढ़ता नहीं है, जो मधुमेह के विकास को रोकता है या महत्वपूर्ण रूप से धीमा करता है।
• मांसपेशियों और हड्डियों के कामकाज में सुधार करता है।
• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को बेहतर बनाता है और सामान्य करता है, विभिन्न कार्यात्मक विकारों को समाप्त करता है (उदाहरण के लिए, मायोकार्डियोडोफिया, ताखी-ब्रैडी सिंड्रोम, आदि) और, इस प्रकार, गंभीर कार्बनिक रोगविज्ञान के विकास को रोकता है।
• लौह सामग्री के कारण एनीमिया को रोकता है।
• एथलीटों में सक्रिय कसरत के बाद मांसपेशियों की स्थिति को पुनर्स्थापित करता है और किसी भी उम्र और लिंग के लोगों में शारीरिक परिश्रम के बाद।
• कैफीन और थियोब्रोमिन की सामग्री के कारण स्तन और बर्स्ट्राइट। इसके अलावा, कोको का टोनिंग प्रभाव कॉफी की तुलना में बहुत नरम है, क्योंकि मूल सक्रिय क्षारीय थियोब्रोमिन है, और कैफीन नहीं है। इसके अलावा, एक दुष्ट पेय के रूप में कोको कैफीन की कम सामग्री के कारण, आप कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से पीड़ित लोगों का उपयोग कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप रोग, दिल की विफलता, आदि) और श्वसन प्रणाली (ब्रोन्कियल अस्थमा, आदि)।

कोको को अपनी उपयोगी कार्रवाई को पूरी तरह से पूरा करने के लिए, सुबह की घड़ी में प्रति दिन 1 कप पर एक पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक पेय तैयार करने के लिए 1 - 1.5 चम्मच उबलते पानी या गर्म दूध, चीनी, दालचीनी, वेनिला या अन्य मसालों के साथ डाले गए पाउडर को स्वाद में जोड़ा जाता है। सुबह की घड़ी में कोको पीना बेहतर होता है, क्योंकि पेय टोन और हंसमुखता देता है, जिससे जब आप इसे शाम को लेते हैं तो गिरने में समस्याएं पैदा कर सकती हैं।

कोको बीन्स

सूखे कोको बीन्स को 1 - 3 टुकड़े प्रति दिन मिठाई के रूप में या स्नैक के बजाय खाया जा सकता है। कैलोरी बीन्स, तो भूख पूरी तरह से बुझी गई है, और साथ ही उपयोगी और स्वादिष्ट। इस उपयोगी उत्पाद के connoisseurs शहद के साथ सेम रखने की सिफारिश की जाती है।

कोको बीन्स के उपयोगी गुण निम्नानुसार हैं:

• कोको बीन्स का नियमित उपयोग फ्लैवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया के कारण मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार करता है। सेम की दैनिक खपत के 8 सप्ताह के बाद, स्मृति में सुधार हुआ है, ध्यान की एकाग्रता, गति और सोच की सटीकता, जटिल कार्यों को हल करने की क्षमता आदि।
• एंटीऑक्सीडेंट (पॉलीफेनॉल) की सामग्री के कारण मस्तिष्क पर न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव। मस्तिष्क संरचनाएं नकारात्मक कारकों के हानिकारक प्रभाव के लिए अधिक प्रतिरोधी हो जाती हैं, जैसे ऑक्सीजन उपवास, चोट इत्यादि, जिसके परिणामस्वरूप अल्जाइमर रोग, सेनेइल डिमेंशिया इत्यादि के विकास के परिणामस्वरूप।
• फ्लैवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया के कारण रक्तचाप को सामान्य करता है। इतालवी वैज्ञानिकों के अध्ययन के अनुसार, 2 महीने के लिए सेम की खपत रक्तचाप को सामान्य करती है।
• शुद्धियों की सामग्री के कारण कोशिकाओं में डीएनए के चयापचय और संश्लेषण में सुधार करता है।
• लौह, मैग्नीशियम, क्रोमियम और जस्ता के कारण रक्त निर्माण में सुधार और घाव चिकित्सा में तेजी लाता है।
• क्रोमियम सामग्री के कारण, रक्त में ग्लूकोज के सामान्य स्तर का समर्थन करता है, इसकी तेज वृद्धि को रोकता है।
• दिल के काम में सुधार करता है, पूरे कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, मैग्नीशियम की सामग्री के कारण मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।
• एंटीऑक्सिडेंट्स (पॉलीफेनॉल) की कार्रवाई के कारण उम्र बढ़ने को धीमा करना।
• एपिकाटेकिन प्रभावों के कारण स्ट्रोक, दिल के दौरे, मधुमेह के विकास और घातक ट्यूमर के जोखिम को कम करता है।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, झुर्रियों को चिकना करता है और लोच को बढ़ाता है, और केचिल और सल्फर सामग्री के कारण पेट के अल्सर को भी रोकता है।
• यह एंटीऑक्सीडेंट के प्रभाव और विटामिन, खनिजों और एमिनो एसिड के साथ गहन पोषण के कारण त्वचा, बालों और नाखून की स्थिति में सुधार करता है।
• संक्रामक बीमारियों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• त्वचा पर पराबैंगनी और इन्फ्रारेड किरणों के हानिकारक प्रभाव को कम करता है और मेलेनिन सामग्री के कारण त्वचा के घातक ट्यूमर को विकसित करने का जोखिम कम करता है।
• आर्जिनिन के कारण यौन आकर्षण और संवेदनाओं की चमक बढ़ जाती है।
• वह अवसाद, चिंता, चिंता, थकान खरीदेंगे, और सेरोटोनिन, ट्राइपोफान और डोपामाइन के एंटीड्रिप्रेसेंट प्रभाव की कीमत पर मनोदशा को भी बढ़ाएगा।

कोको में सुधार होता है। पसंद, भंडारण और खाना पकाने कोको - वीडियो

से अधिक अच्छा: कोको या चॉकरी (पोषण संबंधी राय) - वीडियो

चिकित्सा में कोको आवेदन

दवा उद्योग का व्यापक रूप से कोको मक्खन के साथ उपयोग किया जाता है, जिसके आधार पर suppositories योनि या रेक्टल प्रशासन के लिए तैयार हैं, साथ ही त्वचा और श्लेष्म झिल्ली लगाने के लिए मलम और क्रीम भी तैयार हैं। कोको ऑयल निर्दिष्ट खुराक के रूप का मुख्य सहायक घटक है, क्योंकि यह परिवेश के तापमान और तेज़, उत्कृष्ट पिघलने और शरीर के तापमान पर पिघलने पर स्थायित्व और घनी स्थिरता प्रदान करता है।

इसके अलावा, कोको तेल का उपयोग निम्नलिखित राज्यों और रोगों के इलाज के लिए किया जाता है व्यापक थेरेपी के हिस्से के रूप में:

• । तेल का एक छोटा सा टुकड़ा लें और छाती के माध्यम से उन्हें ड्राइव करें, जबकि एक ही समय में एक हल्की मालिश बनाते हुए, जो श्वसन प्राधिकरणों को रक्त के प्रवाह में सुधार करेगा और वसूली तेज करेगा।

कोको तेल का व्यापक रूप से मास्क, क्रीम, लपेटें और अन्य प्रक्रियाओं के लिए कॉस्मेटोलॉजी में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह त्वचा और बालों की स्थिति को तेज़ी से और काफी सुधार करता है।

कोको बीन्स और कोको पाउडर चिकित्सा अभ्यास में लागू नहीं होता है। एकमात्र ऐसा क्षेत्र जिसमें कोको का उपयोग पेय के रूप में किया जाता है, निवारक और पुनर्वास दवा है। दवा के इन क्षेत्रों में सिफारिशों के मुताबिक, कोको को भौतिक या मनोविज्ञान-भावनात्मक अधिभार के प्रदर्शन और बेहतर सहनशीलता में सुधार करने के लिए टॉनिक और टोनिंग पेय के रूप में पीने की सिफारिश की जाती है।

कोको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और लिपिड एक्सचेंज - वीडियो को सामान्य करता है

थ्रोम्बिसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम के लिए कोको - वीडियो

कोको को नुकसान

एक पाउडर से तैयार पेय पदार्थ के रूप में कोको, या कोको बीन्स निम्नलिखित कारकों को देखते हुए मनुष्यों के लिए संभावित रूप से हानिकारक हो सकते हैं:

• कैफीन की उपस्थिति। यह घटक कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है।
• प्रसंस्करण सेम प्रसंस्करण के लिए। ट्रैकर्स बीन्स में रहते हैं, जिन्हें अक्सर पीसने से पहले हटाया नहीं जाता है, जिसके परिणामस्वरूप डेटा कीड़े कोको पाउडर में आते हैं। इसके अलावा, बीन्स जमीन पर और सतहों पर झूठ बोलते हैं जो खराब साफ और कीटाणुशोधक समाधानों के साथ इलाज करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न सूक्ष्मजीव, मिट्टी के कण इत्यादि उन पर हो सकते हैं।
• एलर्जी। मनुष्यों में कोको चिटिन पाउडर (खोल के घटक) में उपस्थिति के कारण, गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं विकसित हो सकती हैं, क्योंकि यह पदार्थ बहुत अधिक अर्जित होता है। दुर्भाग्यवश, किसी भी कोको पाउडर में चिटिन होता है, क्योंकि कॉकरोच कोको बीन्स में रहते हैं, और उनसे सभी कीड़ों को हटा देते हैं।
• MyCotoxins और कीटनाशकों। कीटनाशकों के अवशेष, जो चॉकलेट के पेड़ों से निपटने के लिए इलाज किए गए थे, और mycotoxins बीन्स पर रहने वाले मशरूम के लिए हानिकारक हैं, कोको बीन्स से पाउडर में हो सकता है।

कोको और चॉकलेट के लिए विरोधाभास

शुद्ध रूप में कोको बीन्स, कोको पेय और चॉकलेट का उपयोग करने के लिए contraindicated हैं यदि किसी व्यक्ति के पास निम्नलिखित राज्य या बीमारियां हैं:

• गठिया (कोको में शुद्धियां होती हैं, और उनका उपयोग गठिया के उत्थान का कारण बन जाएगा);
• गुर्दे की बीमारी (कोको में एक मूत्रवर्धक कार्रवाई होती है);
• 3 साल से कम आयु (कोको - उच्च कैलिपेड उत्पाद, इसलिए 3 साल से कम उम्र के बच्चे इसे पीने के रूप में पीते हैं, और चॉकलेट या बीन्स के रूप में अनुशंसित नहीं है);
• बढ़ी उत्तेजना और आक्रामकता (कोको एक टॉनिक और रोमांचक प्रभाव है);
• कब्ज (कब्ज के साथ आप केवल कोको तेल का उपयोग कर सकते हैं, और सेम और कोको पाउडर के साथ किसी भी उत्पाद आहार से बाहर निकलने के लिए बेहतर है, क्योंकि उनमें टैनिल होते हैं जो समस्या को बढ़ा सकते हैं);
• चीनी मधुमेह (कोको केवल बीमारी की रोकथाम के लिए नशे में हो सकता है, लेकिन जब यह पहले से ही विकसित हो चुका है, तो उत्पाद का उपयोग करना असंभव है)।

कोको ड्रिंक (रेसिपी) कैसे पकाएं - वीडियो

मार्शेलो (नुस्खा) के साथ कोको सफेद रंग - वीडियो

विरोधाभास हैं। उपयोग से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

कई लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि सभी प्यारे चॉकलेट का आधार सबसे कोको तेल है। यह कोको बीन वसा से बाहर निकलता है। कोको तेल दो उद्योगों, खाद्य और कॉस्मेटिक में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन में - चॉकलेट का उत्पादन करने के लिए कोको तेल आवश्यक है, इसके बिना, चॉकलेट पूरी तरह से अलग होगा। कॉस्मेटिक क्षेत्र - कोको तेल सौंदर्य प्रसाधनों के सेट का हिस्सा है।

कोको मक्खन कैसे करते हैं? - उन्हें हरे कोको बीन से घर पर पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: विद्युत कॉफी ग्राइंडर, हथौड़ा, प्रेस, और चलनी।

चरणों

कोको बीन के अनाज को साफ पानी, डूबने के साथ धोने की जरूरत है। फ्राइंग ग्रैब के लिए गर्मी प्रतिरोधी टैंक को ढूंढना आवश्यक है, लगभग 50 डिग्री सेल्सियस पर लगभग एक घंटे लगते हैं, लेकिन साठ से अधिक नहीं। फिर अनाज ठंडा होना चाहिए। इसके बाद, एक हथौड़ा की मदद से, आपको कोको बीन्स को पीछे हटाना होगा, खोल को आसानी से अनाज से दूर जाना चाहिए।

फ्राइंग की प्रक्रिया में, यह आसानी से छोड़ देता है। हमने दाना को लैटून में डाल दिया, इसके तहत हम समान मूल्यों की क्षमता रखते हैं, दबाकर, खोल के हिस्से हल हो जाएंगे, और अनाज नीचे गिर जाएगा। एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ, अनाज को एक अच्छे पाउडर में कटा हुआ होना चाहिए। कॉफी ग्राइंडर की गर्मी के कारण, वसा थोड़ा पिघला देता है, कोको थोड़ा तरल स्थिरता बन जाएगा।

इस कोको से और आपको जिस वजन की आवश्यकता है उसे प्राप्त करने की आवश्यकता है। प्रेस, एक्सपायर या एक्सट्रूडर की मदद से, हमें एक प्राकृतिक, सुगंधित कोको तेल मिलेगा, आपको इससे पहले प्राप्त द्रव्यमान को स्थापित करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एक प्रेस मशीन में, और तैयार किए गए कोको तेल प्राप्त करें।

अब आपके पास घर पर चॉकलेट बनाने का अवसर है, और इसके अन्य डेरिवेटिव्स हैं। एक समृद्ध विटामिन परिसर और उपयोगी तत्वों के साथ विभिन्न प्रकार के मास्क, घर का बना साबुन तैयार करें।

कोको तेल, बीन्स की सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त, एक शताब्दी के लिए मानवता के लिए जाना जाता है। साथ ही इस उत्पाद के सकारात्मक गुण। माया जनजाति के लोगों ने इस पौधे को पवित्र माना, क्योंकि जादू भूरे रंग के फल इस पर बढ़े। उन्होंने जादू माना, अद्वितीय गुण रखने वाले। आखिरकार, इस पौधे ने उन्हें एक अद्भुत उपचार तरल पदार्थ दिया। तेल और महिलाओं द्वारा घाव चिकित्सा और त्वचा की त्वचा को बनाए रखने के लिए तेल का उपयोग किया जाता था। सबसे पुरानी सभ्यता लंबे समय से हमारे ग्रह से लंबे समय तक गायब हो गई है, लेकिन इस दिन की इसकी खोज महिलाओं को सुंदर रहने की अनुमति देती है, बाद में पुरानी उम्र को स्थगित कर देती है।

कोको तेल और इसकी गुण प्राप्त करने की विधि

पौधे की उत्पत्ति का यह उत्पाद कोको बीन्स को परिष्कृत करके प्राप्त किया जाता है। वे दबाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कोको पाउडर प्राप्त होता है और वास्तव में, तेल ही ही होता है। इसमें एक क्रीम छाया है, संरचना में यह ठोस हो जाता है, अगर आप इसे दबाते हैं, तो यह गिरना शुरू हो जाएगा। इस रूप में, यह 16-18 डिग्री सेल्सियस के एक हवा के तापमान पर होता है। 28 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म होने पर, तेल पिघलना शुरू कर देता है और तरल हो जाता है, और पारदर्शी रंग भी प्राप्त करता है। किसी व्यक्ति की गर्म त्वचा के साथ उत्पाद के घने बनावट की बातचीत के साथ, यह आतंकवादी बन जाता है।

तेल में क्या उपचार एजेंट शामिल हैं?

सभी लाभ उन घटकों के होते हैं जिनमें उत्पाद होते हैं। कोको विटामिन, मैक्रो और सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है। फैटी एसिड की संरचना में विशेष रूप से कई सामान्य चमड़े के जीवन में शामिल पदार्थ होते हैं। यही कारण है कि तेल सुंदरता के लिए इतना उपयोगी है।

फैटी एसिड:

• ओलेन;
• पामिटिक;
• lanolinovaya;
• लिनोलिक;
• अरहिनोवा;
• stearinovaya।

विटामिन:

• समूह पी।

इसके अलावा भाग में पौधे की उत्पत्ति के हार्मोन शामिल हैं - फाइटोस्टेरॉल्स। फैटी एसिड वाली एक जोड़ी में, वे त्वचा के काम को सामान्यीकृत करते हैं, गहरी परतों में प्रवेश करते हैं, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को बहाल करते हैं, डर्मिस खाने और मॉइस्चराइजिंग करते हैं। आपको संरचना में तत्वों का पता लगाने के लिए श्रद्धांजलि अर्पित करने की आवश्यकता है। इनमें फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज, जिंक जैसे महत्वपूर्ण पदार्थ शामिल हैं। और, ज़ाहिर है, कोको तेल में कैफीन होता है। इन सभी पदार्थों के पास त्वचा के अंगों की प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

तेल की उपचार गुण

टोकोफेरोल सबसे वास्तविक विटामिन सौंदर्य है। पहले से ही, एक दशक तक उनके पास ऐसा नाम नहीं है। विटामिन ई त्वचा के लिए मुख्य है, जो इसके युवाओं, लोच और चमक के लिए जिम्मेदार है। लेकिन लोगों में k कम प्रसिद्ध है। यह विटामिन सूजन प्रक्रिया को हटाने में योगदान देता है, और, इसकी घटना के कारणों के बावजूद, जलन (सौर सहित) से शुरू होता है और संक्रामक प्रक्रिया के साथ समाप्त होता है।

चॉकलेट फलों के तेल की संरचना में विटामिन पी त्वचा की सुरक्षात्मक ताकतों को बहाल करने में मदद करता है, जिसके कारण यह मुक्त कणों और कैंसरजनों के प्रभावों का बेहतर विरोध करेगा।

तेल की संरचना में प्रत्येक घटक इसकी प्रभावशीलता में योगदान देता है। यदि आप त्वचा पर जाते हैं, तो यह तुरंत त्वचा को गर्म करने, गहराई से मॉइस्चराइजिंग, खाने और नरम करने के लिए शुरू होता है। इसके कारण, यह अधिक लोचदार, लोचदार, मुलायम हो जाता है और एक ताजा रूप से प्राप्त होता है।

महत्वपूर्ण क्या है, तेल एलर्जी नहीं है और इसमें विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं जो नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसमें बहुत सकारात्मक गुण हैं और उन्हें रोजमर्रा की देखभाल के लिए लगभग अनिवार्य माना जाता है, खासकर यदि हम मेट्रोपोलिस के निवासियों के बारे में बात कर रहे हैं, जिनकी त्वचा कई बार मजबूत होती है। कोको तेल के अन्य गुण, जो जानने में रुचि रखते हैं ::

• सामान्य त्वचा रंग की बहाली;
• उपस्थिति में सुधार;
• पोर सफाई;
• त्वचा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के अभिव्यक्तियों को धीमा करना;
• मुँहासे, मुँहासा दाने का उन्मूलन;
• सफ़ेद, वर्णक दाग से छुटकारा पाने के लिए;
• जलन और सूजन को हटा रहा है;
• वसा संतुलन का विनियमन;
• क्षतिग्रस्त स्थलों की बहाली, घाव चिकित्सा;
• कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के त्वचा उत्पादन की उत्तेजना;
• प्रलोभन और फ्रॉस्टबाइट सहित नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों के खिलाफ सुरक्षा।

आपको किस मामले में लाभ की उम्मीद करनी चाहिए?

यहां तक \u200b\u200bकि यदि त्वचा सही स्थिति में है, तो इस उत्पाद को लागू करने से इनकार नहीं करना चाहिए। आखिरकार, स्मालोद को न केवल सम्मान, बल्कि सुंदरता को संरक्षित करने की आवश्यकता है। केवल सही और नियमित देखभाल वयस्कता में अच्छी त्वचा की स्थिति के प्रतिज्ञा में हो सकती है।

कोको तेल के लाभ स्पष्ट हैं, और यह कहना महत्वपूर्ण है कि यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास है:

• सूखी और छीलने वाली त्वचा;
• उन्नत छिद्रों के साथ फैटी प्रकार;
• समस्या त्वचा;
• पीला, जीवन शक्ति से रहित;
• चमड़े को लुप्त करना।

तेल को पूरी तरह से बहाल किया जाता है, विभिन्न रोगजनक प्रक्रियाओं से त्वचा की रक्षा और व्यवहार करता है। इसलिए, इस सवाल का जवाब यह किस मामलों में मदद करेगा, स्पष्ट है - सभी में।

जब फल के तेल का उपयोग बाहर रखा जाना चाहिए?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उत्पाद एलर्जी नहीं है, लेकिन केवल एक मामले में - यदि चॉकलेट के लिए कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है। लेकिन जब इसे प्रस्तुत किया जाता है, तो आप कॉस्मेटोलॉजी में कोको मक्खन को लागू करने का प्रयास कर सकते हैं। यह अन्य घटकों के साथ पतला है, अपने शुद्ध रूप में उपयोग से परहेज। परीक्षण की सिफारिश की जाती है, कोहनी गुना पर एक छोटी राशि लागू करें। यदि दिन के दौरान एलर्जी प्रतिक्रिया अनुपस्थित होती है, तो आप उपयोग कर सकते हैं।

तेल का उपयोग करते समय सावधानियां

वसा और समस्या त्वचा वाली महिलाओं को अक्सर इसे लागू करने की सिफारिश नहीं की जाती है। प्रति सप्ताह एक या दो बार तक उपयोग को कम करना बेहतर है। उत्पाद की व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण चॉकलेट फल तेल के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया भी संभव है। यह संरचना में एक या अधिक पदार्थों के कारण हो सकता है। इस मामले में, तेल के उपयोग से इनकार किया जाना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

कोको तेल दवा के कई क्षेत्रों में लागू किया गया है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग खांसी तैयार करने के लिए किया जाता है, प्रतिरक्षा को बहाल करने में मदद करता है, पाचन तंत्र के काम को सामान्य करता है और यहां तक \u200b\u200bकि स्त्री रोग संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। लेकिन सबसे व्यापक रूप से उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में है। आज, तेल न केवल निरंतर देखभाल के लिए शुद्ध रूप में, बल्कि विभिन्न मास्क की संरचना के साथ-साथ विभिन्न संपत्तियों के साथ क्रीम की तैयारी के लिए भी उपयोग किया जाता है। उत्पाद फार्मेसियों और कॉस्मेटोलॉजी स्टोर्स में एक बार या तरल निकालने के रूप में बेचा जाता है। रचनाओं को जोड़ने या शुद्ध रूप में उपयोग करने से पहले के टुकड़े आपको पानी के स्नान पर पिघलने या अपने हाथों में नरम होने की आवश्यकता होती है।

चेहरे की त्वचा और उपयोग विधियों के लिए तेल का उपयोग

सबसे पहले, इसे निरंतर देखभाल क्रीम के विकल्प के रूप में अपने शुद्ध रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसका उपयोग चेहरे, होंठ और आंखों के चारों ओर के क्षेत्र की त्वचा को खिलाने और मॉइस्चराइज करने के लिए किया जाता है। जब छीलते हैं, तो इसे मेकअप के सामने चेहरे पर लागू करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, कोको ब्यूटोब तेल बरौनी और भौहें के लिए बहुत अच्छा है।

दूसरा, यह एक उत्कृष्ट क्रीम पर आधारित है, जो कई महंगे उत्पादों को बाधा देगा। उदाहरण के लिए, यह एक महान नुस्खा है:

• चॉकलेट लकड़ी के तेल के 25 ग्राम;
• पैराफिन और लैनोलाइन के 5 मिलीलीटर;
• 15 ग्राम vaseline।

सभी अवयव एक कटोरे में बाहर निकलते हैं और पानी के स्नान में पिघलते हैं, लगातार मिश्रण को हल करते हैं। जब कोई भी टुकड़ा नहीं होता है, तो 45 मिलीलीटर गुलाबी पानी जोड़ें जिसमें अल्कोहल नहीं होता है। मिश्रण को अच्छी तरह से धोने के लिए, मिक्सर को एक पूर्ण शीतलन पर हराएं। एक आरामदायक जार में डालो, और दैनिक देखभाल क्रीम तैयार है।

तीसरा, तेल के आधार पर विभिन्न प्रकार के विभिन्न मास्क तैयार किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का उद्देश्य होता है। उदाहरण के लिए, त्वचा टोन लाने के लिए, आपको मिश्रण करने की आवश्यकता है:

• तरल तेल निकालने के 6 मिलीलीटर;
• कैमोमाइल तेल के 5 मिलीलीटर;
• मुसब्बर के रस के 7 मिलीलीटर;
• 1 ककड़ी, grater पर grated।

मास्क को आधे घंटे के लिए साफ त्वचा पर लागू किया जाता है। यह झुर्री, मॉइस्चराइजिंग, पोषण और त्वचा की रोशनी की चिकनीता में योगदान देता है, जो सभी अवयव सीधे शामिल होते हैं। और त्वचा की अत्यधिक सूखापन को खत्म करने के लिए, कोको तेल के साथ एक मुखौटा उपयुक्त है, जिसमें से केवल दो उत्पाद शामिल हैं। इसमें 6 मिलीलीटर तरल निकालने और कटा हुआ अजमोद के 9 ग्राम लगेगा। इस तरह का मुखौटा भी आधे घंटे तक त्वचा पर लागू होता है।

एक फैटी त्वचा के प्रकार के मालिकों के लिए, संरचना आदर्श है, जिनमें से मुख्य गुणों का उद्देश्य छिद्रों की ग्रंथियों, शुद्धि और छिद्रों को संकुचित करने और चमक को हटाने के कार्य को विनियमित करना है। अवयवों की सूची में ऐसे उत्पाद शामिल हैं:

• केफिर या खट्टा क्रीम के 9 मिलीलीटर;
• 1 अंडा सफेद;
• 40 ग्राम तेल निकालें।

प्रोटीन को हराएं, और फिर शेष अवयवों को जोड़ें। इस तरह के एक मुखौटा को 10 मिनट के भीतर कार्य करना चाहिए।

यह उत्पाद त्वचा की रोशनी में योगदान देता है, और इसलिए कम ध्यान देने योग्य खिंचाव करने में मदद करेगा। इसके अलावा, एक चॉकलेट फल तेल एंटी-सेल्युलाईट साधनों के साथ स्वस्थ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। इसे पूरे शरीर या व्यक्तिगत वर्गों पर लागू करने की अनुमति है, जो आमतौर पर अभिभूत होते हैं, उदाहरण के लिए, पैर और कोहनी झुकता है। हालांकि, पूरे क्षेत्र में वितरण महंगा हो सकता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक तेल लगता है, और काफी सुविधाजनक नहीं है, इसलिए इसे अन्य तेलों के साथ पतला करने या अपनी पसंदीदा क्रीम में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

कोको तेल के अन्य उपचार गुणों को खिंचाव के निशान से छुटकारा पाने, त्वचा लोच में वृद्धि, लोच और आकर्षण में वृद्धि के लिए निर्देशित किया जाता है। यह इस तरह की एक साधारण नुस्खा की मदद करेगा: 50 ग्राम पिघला हुआ कोको तेल मिश्रण 1 चम्मच अंगूर की हड्डी के तेल के साथ मिश्रण, मिश्रण और समस्या क्षेत्रों में लागू करें। संरचना के नियमित अनुप्रयोग के साथ, आप शरीर की त्वचा की उच्च गुणवत्ता वाली बहाली पर भरोसा कर सकते हैं।

इसके अलावा, तेल की मदद से, एक समान तन प्राप्त करना संभव है। यह त्वचा को सूरज की रोशनी के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, और जलने वाले जलने के जोखिम को भी रोकता है।

क्या बाल तेल का उपयोग करने के लिए यह समझ में आता है?

इसका न केवल चैपल को बहाल करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है! उनकी बहाली को बढ़ावा देता है, विकास उत्तेजना, चमक देता है, दोनों अंदर और बाहर दोनों मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं। तो उपचार गुण न केवल त्वचा के लिए लागू होते हैं। कई तकनीकों के बाद shevurists बहुत अधिक मात्रा में हो जाएगा, जो ठीक सेक्स के प्रतिनिधियों को खुश नहीं कर सकता है।

बालों के लिए कोको फल तेल का उपयोग कैसे करें?

स्केलप के साथ-साथ बहुकोशिकीय मास्क के रूप में शुद्ध रूप के रूप में शुद्ध रूप में शुद्ध रूप में उपयोग करना संभव है। स्व-मालिश एक आदर्श विकल्प है, क्योंकि तेल को रगड़ने के बाद, रक्त परिसंचरण सक्रिय होता है, बाल follicles पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन और पोषक तत्व प्राप्त करते हैं, जो उन्हें मजबूत बनाता है और तेजी से विकास को बढ़ावा देता है।

उत्कृष्ट मास्क व्यंजन हैं। चॉकलेट बीन्स तेल अक्सर अंडे की जर्दी और विभिन्न तेलों, जैसे जैतून, रिफाइनरी, कास्टर आदि के साथ मिश्रित होता है। बालों को शक्ति देने के लिए, केफिर अभी भी उपयुक्त है। 20-30 दिनों के लिए पाठ्यक्रमों द्वारा मास्क का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, सप्ताह में 2-3 बार। कार्रवाई की अवधि कम से कम एक घंटा है। यह सलाह दी जाती है कि वे पॉलीथीन के साथ सिर को लपेटें और अवयवों के काम के लिए इष्टतम स्थितियों को प्राप्त करने के लिए एक तौलिया खरीदा (उनमें से कई गर्मी में बेहतर हैं)।

इंटरनेट पर तेल के बारे में क्या प्रतिक्रिया मिलती है?

इस उत्पाद के बारे में युवा लड़कियां और महिलाएं पुरानी बहुत सकारात्मक राय देती हैं। कोको ऑयल की समीक्षा लिखें कि यह सबसे अप्रिय समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में वास्तव में अनिवार्य और बहुत प्रभावी साधन है, त्वचा के सूखने, झुर्री, मुँहासे, सूखापन और अत्यधिक फैटी की उपस्थिति। महिलाएं ध्यान दें कि नियमित रूप से उपयोग के साथ, यह पहले से ही छोटी झुर्रियों से छुटकारा पाने के लिए बहुत जल्द है, जिसमें नकल भी शामिल है, जो अक्सर शुरुआती उम्र में भी दिखाई देती है। त्वचा अधिक सुंदर, चिकनी, स्वस्थ और निविदा बन जाती है। और यह एक मिथक नहीं है, लेकिन एक वास्तविकता जो निकट है।

इस अद्वितीय उत्पाद के बारे में अधिक उपयोगी जानकारी प्रस्तुत वीडियो से प्राप्त की जा सकती है।