1 чаша с дългозърнест ориз;

2 чаши вода или бульон;

сол на вкус.

Инструкция

фиг фиг фиг фиг фиг

фиг фиг

фиг фиг фиг фиг фиг Оказва се, че се оказва лепкава.

Изчакайте 10 минути фиг фиг фиг

Кога фиг фиг фиг

Видео по темата

Забележка

Полезни съвети

Каква религия нямаше да бъде изповядана, за която социалният кръг не принадлежи, оризът остава една от най-консумативите зърнени култури на планетата. Този продукт е идеално комбиниран със зеленчуци и плодове, той може да бъде предаден на месо и риба. Оризът се използва във всяка диета, тъй като не насища тялото, но в същото време удовлетворява енергийните си нужди. Оризът съдържа протеини, въглехидрати, калий, калций, магнезий и фосфор. За да се направи ориз правилно, е необходимо да се справим с нейните сортове. Не забравяйте, че различни сортове се приготвят по различни начини, съответно, а вкусът ще бъде различен.

Най-популярният е дългият ориз. Този ориз сорт се използва за Плов, както и гарнитура до месо или риба. Перфектният ориз сорт за супа е средният ориз. Тя ще абсорбира повече вода и ще даде на ястията вискозна последователност. Чести гост при готвене е бял ориз. Не е необходимо да се надценява, тъй като такъв ориз сорт е смилал, което означава, че той съдържа по-малко полезни витамини. Най-полезният е сортът на кафявия ориз. Суровата черупка носи максималната полза.

Ако рецептата не посочва силата на звука, и "солта на вкус" е написана и се съмнявате колко трябва да я измервате, следвайте тези препоръки:
- двеста петдесет милилитра бульон, супа или сос, достатъчно една чаена лъжичка;
- върху всяко месо от подслон постави две чаени лъжички сол;
- една чаена лъжичка сол е достатъчно за четири чаши брашно;
- когато готвите каша, поставете една чаена лъжичка за всеки две чаши;
- със зеленчуци има достатъчно една чаена лъжичка за всеки три чаши вода;
- една супена лъжица сол отива на пода на литър вода за готвене.

Ако нямате под ръка, посочени в рецептата, плитка сол за готвене и има по-голяма сол, например, кошер, след това не забравяйте, че една супена лъжица голяма сол е равна на около две чаени лъжички за готвене.

Ако рецептата показва "сол на върха на ножа" или "щипка сол", тогава това е еквивалентно на две грама сол. Солта "на върха на ножа" обикновено приема нож със заоблен връх, с плъзгач.

Ако солта в рецептата е посочена и нямате кухня на ръка, а след това измервайте солта със лъжици или ако е необходимо толкова много, чаши.
- в една десертна лъжица, около пет грама сол;
- в една чаена лъжичка, без слайд, около десет грама сол;
- 27 грама малка таблична сол са поставени в една супена лъжица;
- в една чаша около 180 грама сол.

Видео по темата

Оризът е много широко използван в кухнята на различните нации. Някъде от нея приготвя първите ястия, някой обича десерти от него, а оризът на Източните народи се счита за основен хранителен продукт. За да направите това, те са просто варени и изядени.

Ще имаш нужда

• • 1 чаша ориз
• 2 чаши вода
• капър с гъст капак
• таймер

Инструкция

Има много оризови сортове и методи за неговата подготовка, в резултат на което валев ориз има най-разнообразната консистенция на изхода. Ориз, приготвен от класическа рецепта, може да се консумира като независима ястиеи като съставка при прилагане комплекс рецепти.

Измийте ориза добре, докато водата след това остане прозрачна. Калната суспензия във вода означава, че оризът съдържа голямо количество нишестена трохи, която дава лепкава слуз по време на готвене.

Сварете водата, добавете сол в нея, изливайте ориз, покрийте тенджерата с капак. Не е необходимо да отваряте капака или да се намесвате в съдържанието на тигана. Стартирайте таймера, задръжте 5 минути на силна топлина, след това намалете огъня в средата и гответе 2 минути. За последните 2 минути намалете пожара за минимум.

Изключете огъня, но не отваряйте капака още 10 минути. След това време ще намерите готови в тенджера разпадане, Крупинка до паша. Друго предимство на този метод е, че оризът по време на готвене не гори и следователно тиганът остава чист.

Свързана статия

Източници:

• варена фигура

Варени фиг - Универсален бързо в готвенето на гарнитура и за пържено месои за риба, и за гъби и зеленчуци. Подгответе ронлив вкус фиг Не е толкова трудно, ако с готвенето му някои тънкости вземат под внимание.

Ще имаш нужда

• • За 4 порции:
• 1 чаша с дългозърнест ориз;
• 2 чаши вода или бульон;
• сол на вкус.

Инструкция

Първата мярка на правилната сума фиги я изплакнете с хладка вода, за да отстраните боклука и праха. За това фиг Натиснете в тенджера, излейте вода в нея в 2 - 3 пъти повече от зърнени култури. Лъжица или ръчно смесете добре фиг Няколко пъти, изскачащият боклук отстранява и източва водата. Направете тази процедура 4 - 6 пъти, докато водата стане напълно прозрачна. След това попълнете фиг Студена вода. След 20 - 30 минути, победи фиг На гевгия, дайте вода, за да се отцедите и зърната малко суха.

Сега се налива вода в тенджера от неръждаема стомана с дебело дъно и го поръсва. Солитната вода малко по-силна, отколкото искате да се подготвите фиг. Сложете тенджерата върху огъня и приведете водата. Ако готвите фиг на гарнитура, а след това вместо вода е по-добре да се използва пиле, месо или дори риба бульон.

Бъдете внимателно и равномерно заспите фиг в кипяща вода. Направете огън средно, но така, че в същото време водата продължава да кипи. Плътно покрийте тенджерата с капак, за да фиг Добър председател. Гледайте водата. Тя не трябва да се излива по печката. Намесва фиг не е задължително! В противен случай лъжицата може да бъде счупена фигзърна на бухала, нишестето ще бъде отделено от тях и в крайна сметка фиг Оказва се, че се оказва лепкава.

Изчакайте 10 минути фиг кипене След това намалете огъня до минимум и изчакайте още 10-15 минути фиг Работа. След време, малко наклонена тенджера. Ако се появи вода, след това гответе фиг още няколко минути. Ако няма вода, тогава спретнато лъжица прави малко задълбочаване близо до ръба на тигана. В дъното на водата не трябва да бъде.

Кога фиг Най-накрая ще бъде готов, внимателно бързо да го пречи, докато е горещо, вилица или пръчка, така че зърната отделят един от друг. След това покрийте тенджерата с фигom кухненска кърпа. Ще изгради пара и ще се вари фиг Оказва се сухо и ронливо.

Видео по темата

Забележка

Изборът на контейнер за готвене, имайте предвид, че оризът при подготовката се увеличава в сумата.

Полезни съвети

За готвене изберете сортовете с дълги зърна. Можете също да използвате стабилен ориз, въпреки че е по-малко полезен. Но може би най-добрият ориз сорт за готвене е басмати. Басмати зърна са тънки и остри и се оказват аромат и по-красива.

Понякога при готвене на нова рецепта има нужда да се преведе теглото на някои продукти в обема. Или измерване на необходимото количество продукти, върху теглото. Знанието на съотношението между обема и масата на продуктите е лесно да се направи.

Ще имаш нужда

• - чаена лъжица;
• - супена лъжица.

Инструкция

Нишесте - 30 г, 10 g

Захар пясък - 30 g, 12 g

Захарен прах - 25 g, 8 g

Сол - 30 g, 10 g

Боб - 30 г, 10 g

Какао - 20 г, 10 г

Грах късно - 25 г, 10 гр

Херкулес - 12 g, 6 g

Елда - 15 г, 7 g

Манка - 25 г, 8 гр

Perlovka - 25 g, 8 g

Yachk - 20 g, 7 g

Mac - 15 g, 5 g

Просо - 25 г, 8 гр

Фигура 25 г, 9 g

Мляко цялото - 20 г, 5 g

Мляко кондензира - 30 g, 12 g

Заквасена сметана - 25 г, 10 g

Маргарин настърган - 14 г в една супена лъжица

Растително масло - 20 г в една супена лъжица

Доматено пюре - 25 g, 8 g

Gelatin - 15 g, 5 g

Оцет - 15 г, 5 g
В една чаена лъжичка:

Carnation Не е тънък - 4 гр

Пипер грах - 4 г

Наземен червен пипер - 1 г

Черен пипер - 5 гр

Преди изтичане, счупване на ориза за вилица или пръчка.

Забележка

Най-полезният е зачервен ориз. Тъй като много витамини и аминокиселини са концентрирани в обвивката на зърната.

Полезни съвети

Винаги измервайте обем на ориз с помощта на измервателна кана. Измерва се 65 ml на порция (130 ml на 2 порции, 260 ml на четири и т.н.).

За кипящ ориз, тиган с голям диаметър е много подходящ. В края на краищата, по-тънък от оризовия слой, толкова по-добре се подготвя.

Брашно е основата за получаването на голямо разнообразие от ястия. Формулирането на приготвянето изисква точното тегло на съставките, тъй като излишък или недостатъци на това или този продукт може постоянно да разваля ястието. Мярка брашно У дома може да бъде по няколко начина.

Ще имаш нужда

• - кухненски везни;
• - чаша;
• - супена лъжица;
• - стъкло.

Инструкция

Най-бързият и най-надеждният метод за измерване на масата се претегля с. Те могат да бъдат механични и електронни. Последната опция е по-точна и ви позволява да определите теглото на продукта до 0.1 грама. Тъй като брашно оставя зад следите, се претегля в полиетиленова опаковка, или в контейнер, без да забравя да го направи много общо тегло.

Друг популярен метод за измерване на насипно състояние е използването на специални измервателни очила. Те са прозрачни контейнери с печатните марки на различни продукти. Не пресейте брашно Преди да определите масата му с или кухненски прибори. Пресятото брашно заема много по-голям обем и получените данни ще бъдат неточни.

Ако няма кухненски скали, нито една измервателна чаша, която се оказа, можете да тежите брашно С помощта на ястия. Малките части са удобни за измерване на лъжици. Да направя това, оскъдно брашно Една супена лъжица и внимателно я разклащайте, така че само малка "". Стандартна лъжица Изчислява сама по себе си 25 гр. В чаената лъжичка се поставя 10 г брашно.

По-впечатляващите обеми брашно са по-лесни с чаша. Вземете фасера \u200b\u200bстъкло и я напълнете. Брашно се излива по-добре с една супена лъжица, така че не се проваля и равномерно разпределя по целия резервоар. Стъкло 250 ml, напълнен до горния ръб, побира 160 g брашно. Ако го наливате накратко с ръбовете - масата ще бъде 180 g.

Можете също да определите теглото на голям брой брашно, като използвате следващото приемане. Когато трябва да получите поликилограма на брашно, вие разделяте "на окото" стандарт 2 килограм пакет на две равни части. И тогава споделяте друга част на половинките. Разбира се, този метод е доста приблизителен и е препоръчително да се измерват само големи порции брашно.

Редки национална кухня Световните разходи без оризови ястия. Богат на протеини, витамин В, фосфор и калий, той се използва широко като основа за овесена каша, мусове и касероли, като ориз "по", победи и я изплаква три или пет пъти студена вода. Това прави възможно водата да премества полезни вещества от ориз, толкова много готвачи не препоръчват да го измиете преди готвене. Това е изборът за вас. Налейте в тенджера с вода. За кипене на ориза е много важно. Идеални са 1: 2. Ако ще приготвите 150 мл ориз, налейте 300 ml вода. Когато водата кипи, го сол и изпомпва ориз. Затворете тенджерата с капак и преговаряйте в 3 минути на високата топлина, 2 - средно и 7 - на слаба. След това източете водата, позволете ми да оформирам 10-15 минути, добавете кремообразно масло. Райс е готов.

За "западния" метод се нуждаете от голям тиган с дебело дъно. Изливам се растително масло И, разбъркване, леко запържен ориз. Маслото трябва да покрива всички зърна. След това налейте вряща вода в тавата със скорост 1: 2, спрей и затворете капака здраво. Сварете, без разбъркване, на бавна топлина за 15 минути. Опитайте го към "готовност", оризът не трябва да бъде много мек. Ако готвите, изключете плочата, извадете капака и покрийте тенджерата с кърпа, за да абсорбирате допълнителната влага. Ако сте по този начин, приготвяте ориз за страничната блюда, можете предварително да се запържвате в ситно нарязан лук с нарязан на рейнството в тава, изисква съответствие с определени правила, които ще ви позволят да го заваряете перфектно, независимо от ястията или сортове. Изисква ли миене и накисване, каква трябва да бъде температурата на водата в тенджера, как да се наблюдават пропорциите, да се намесват в ориз или да не се намесват?

Промиване на ориз

Тъй като модерните купувачи използват основно внесени ориз, производителите се стремят да подобрят външния си вид и да спестят зърно по време на транспортиране. За да направите това, те използват технология за остъкляване, която е оризова обработка с талк и глюкозна смес, която е покрита със специални барабани. Ето защо, оризът преди готвене трябва да се изплакне, за да се отървете от излишната тази смес и последващо лепене на зърно.

Измиването не изисква такива оризови сортове като Carnaroli, Nano, Vialon и Arborio, които се използват за готвене италиански ризото.

Някои производители се третират със скорбяла, която се получава от зърнени култури. Такива сортове обаче не са необходими, за да се подобри крайният резултат от зърното, можете да изплакнете под течаща вода. Трябва да се пюре в ориз, ако отнеме бърза и униформа. В допълнение, накисването на оризовите зърна позволява на домакинята да не мисли за сушене и откъсването - в края на краищата, колкото повече влага, толкова по-малко вода ще бъде необходима за нейното готвене. Така, когато оризът е напоен, можете да се спасите от ненужни проблеми.

Правилен ориз ориз

Понякога домакинята се колебае при избора на температура на водата, която се използва за приготвяне на оризови ястия. Тя може да се приготви в студена вода под затворен капак, намалявайки огъня, когато кипенето на вода и продължава да приготвя зърната на много малка топлина, докато водата се абсорбира напълно. В гореща вода, оризът се приготвя с отворен капак, докато водата е напълно блъскаща - тогава огънят трябва да бъде намален и да покрие тенджерата с капак, така че оризовите зърна да се натърчат на бавна топлина.

Температурата на водата за готвене на ориз трябва да бъде избрана, като се фокусира върху нейното разнообразие и приготвеното ястие.

Идеалната пропорция за приготвянето на ориза са 2 части вода до 1 част от ориза. С други думи, 200 грама вода се нуждаят от не повече от 100 грама оризови зърнени култури. Това съотношение е подходящо изключително за получаването на страничната блюда.

За да се готви ронлив ориз, в процеса на готвене не е необходимо да се осолява и разбърква, защото солта и разбъркването унищожават оризовите зърна и ги правят по-лепкави. След като вземете тенджера, трябва да увиете терската кърпа и да оставите пет минути, така че излишъкът от пара и влага да се абсорбира в тъканта, а оризът е придобил красив и чист вид.

Готвене

С помощта на очила е необходимо да се раздели необходимото количество ориз и вода. Тогава ще трябва да го излеете в тенджера и сол малко по-интензивно, отколкото бих искал да получа ястие. Веднага след като водата се кипи, тя заспи в нея. Той се довежда до кипене и плътно затворен с капак. Пожарът трябва да бъде сведен до средния, така че водата да не падне по време на процеса на готвене. Ако все още се пръска, можете леко да намалите огъня. Рисуването трябва да се подобри 15 минути. След това трябва да го приготвите още 10 минути, но само на бавен огън.

След това време ще отнеме внимателно тенджерата и ще видите дали в нея няма вода. Можете също да направите лъжица, за да се задълбочите. Ако водата в тенджерата не се появи, оризът е готов. Случва се, че течността остава на дъното, тогава трябва да приготвите ястието до пълно изчезване. Може би ще трябва да добавите малко пожар, за да не се сгуши фиг. След това тиганът се отстранява от печката и се затваря. Препоръчва се ориз да се използват само пет минути. През това време той поръсва и става ронлив. Можете да изплакнете ориза под течаща вода, преди да сервирате на масата, така че ще бъде възможно да се подобри нейният вкус.

Случва се, че с всички наложени усилия ориз не е много разпадащ се. Тук тя не е само в уменията на нейната подготовка, може би крупата се натъкна на разнообразие. Важно е да запомните това най-доброто разнообразие Райс се счита за басмати. Тя не е заварена и не се придържа. Можете да го намерите в дълги и тънки клони, а не е евтино, но много ароматно и вкусно. Ако този сорт не е в града, можете да закупите друго разнообразие. Тя трябва да има тънки и дълги зърна. Така че оризът по време на готвене не трябва да добавяте няколко капки растително масло за 5 минути преди готовност лимонов сок.

Възможно е да се определи теглото на 5 g от очните соли по няколко начина. Най-често срещаните са с лъжица, нож или щипка, докато изобщо не трябва винаги да имате специални кухненски скали или да измервате ножовете.

Как да се измери 5.

Оптималната възможност за разрешаване на този проблем е чаена лъжичка, която съдържа 5 g соли (без слайд). Между другото, в една чаена лъжичка със слайд съдържа 7 г соли.

Често се използва десертна лъжица за добавяне на подправки в чинията, съдържащи 15 g сол, ако се излива слайд и 20 g сол - без слайд. Съответно, 5 г соли са една трета от десертната лъжица без слайд и четвъртата част, ако с плъзгач.

Супената лъжица съдържа 25 и 30 g соли (без плъзгач и плъзгач - съответно). Така, 5 g соли е петата част на супената лъжица, ако без слайд, или шеста част, ако с плъзгач.

Използва се горчица лъжица, чийто обем е третата част на чаената лъжичка, това означава, че можете да измерите 5 g сол с три горчица лъжици.

Щипка - колко?

Източни жени, които поставят голям брой подправки в храната, казват, че трябва да се доверите на по-малко свекърва и по-голямо повярването им. В това твърдение ние изобщо не сме за семейните отношения - свекърва обвивка на лъжица и други измервателни устройства, а родният майка е щипка (количеството сол или други подправки, поставящи между върховете на три пръста, е голяма , индекс и средна). Този обем е приблизително една трета от обема на чаената лъжичка и следователно, за да се измери 5 г соли, е необходима три нарязване.

Между другото, щипка не е шепа, напълно различна мярка, равна на обема, който се вписва в дланта и е около половин чаша.

Колко g соли на върха на ножа?

"На върха на нож" - друга мярка, която много господари се доверяват, подготвяйки това или това ястие. Но ако е необходимо да се измери 5 g сол според рецептата, тогава трябва да знаете колко g се съдържа в него. На върха на ножа съдържа приблизително толкова голям обем подправки, но в грешник и следователно третата част на чаената лъжичка. За да се добавят 5 g сол към чинията, ножът трябва да се използва три пъти.

Райс е доста разнообразен, затова той трябва да бъде подготвен по различни начини. Дългосрочният ориз е чудесен за правене на аромат кръбно Гарнис Към най-различните ястия от зеленчуци, месо, риба, както и морски дарове. Средният размер на оризовото зърно може да се използва за приготвяне на първите ястия. За да се подготвят суши и ролки, оризът с кръгли зърна е напълно подходящ - той има много висока способност да се придържат заедно.

Всеки ориз за начало трябва да бъде приготвен за готвене, необходимо е да се изплакне напълно в студена течаща вода. Можете да използвате за това сито. Процедурата по пране трябва да се повтори най-малко 5 пъти, в резултат на което последната вода трябва да бъде напълно прозрачна. След това оризът се накисва (изсипва 1 част от ориз с 2 части студена вода и остави най-малко 30 минути). Резултатът от тази манипулация ще бъде по-хлабав гол. След това водата се източва и варен ориз.

Наблюдавайки някои пропорции на вода и ориз по време на готвене, можете да получите различен резултат. Обичайната пропорция е: 1 част от ориза на 2 части вода. Основното нещо при такъв готвач не е позволено без смеси в процеса на готвене. Готвене на ориз на средна или ниска топлина от 10 до 17 минути. След времето можете да измиете заварката с вряща вода.

Оризът от кръгли зърна трябва да се вари не повече от 12 минути. След това излишната вода и ориз са готови. Ако имате нужда от ронлив ориз - можете да изплакнете с вряща вода, но ако продуктът се използва за приготвяне на ролки или суши, тя не трябва да се промива.

В съвременния свят става доста обикновени неща, за да поръчате храна в къщата. Разбира се, постоянният стрес и други фактори на начина на живот в града, всичко това засяга желанието да се подготви и използва домашно готвене.

Както знаете, за всяка домакиня, това е напълно специално място, където тя може да си позволи да се отпусне и да се чувства изключително уютно и спокойно. Въпреки това, поради факта, че съвременните закуски са развили значително областта за доставка, много от красивите хора просто са забравили как да приготвят правилно някои ястия и кухнята не ги спасява.

Една от "забравените" ястия е станала доста обикновена фиг. Изглежда, че е трудно? Въпреки това, някои дами, които са свикнали да приключат, често могат да приготвят много по-трудни деликатеси, докато баналът не оставя паметта безвъзвратно.

Така че всъщност няма нищо сложно в ориза за готвене. Основният аспект, който засяга нейния вкус, се счита за времето, когато трябва да се заври. Известните готвачи твърдят, че знаят точния брой минути, които можете да приготвите перфектната барел. Така че първото нещо е внимателно да се помисли за измиването на ориза. Необходимо е да се направи на няколко етапа: продуктът ще стане чист само когато водата, която идва от нея, ще спре да бъде кална и ще се превърне в прозрачна.

Трябва да изберете подходящи ястия и да излеете вода в нея. Важно е да се отбележи, че течността трябва да бъде във връзка с ориза 2 до 1. Трябва да се остави да заври и след това да се добави сол. Сега в тенджера можете да излеете ориз и да го придадете на около три минути. След това ще трябва леко да понижите температурата и да му дадете още две минути. И след следващата, е възможно да се зареждат огъня изобщо, така че да е много бавен. Трябва да се свари около седем минути.

Но това не е всичко. В този момент мнозина правят грешка, която води до факта, че страничната блюда ще се влоши. След като домакинята направи всички описани по-горе процедури, заслужава да се остави ориз във водата за още тринадесет. Но друго нещо е важно, през цялото време, когато оризът е в тенджера, капакът от него не може да бъде отворен по никакъв начин, в противен случай всичко ще отиде на помпата.

След всичко това сложно събитие ястията могат да бъдат отстранени от огъня и да се насладят на топли и безумно вкусни гарнитура. Това е всичко! Райс е продуктът, който ще намери отговор във всички семейства. И това означава, че готвенето е необходимо с тренирането и любовта.

Съвет 26: Колко в супената лъжица грама сол, захар и брашно

Предлагат се точните кухненски скали, за съжаление, в кухнята не е всяка господарка. В допълнение, измервайте теглото на продуктите е много по-бързо и по-удобно с помощта на всички видове кухненски прибори. Например, много домакини се интересуват от това колко грама сол в супената лъжица, както и захар, брашно и др.

• захар - 20-25 g;


• соли "Екстра" - средно 25 g;


• соли с обикновени големи смилане - около 30 g;


• захарен прах - 25 g.

Както виждате, отговорът на въпроса за 1 лъжица - сол или захар зависи от степента на смилане на последния.

Колко брашно в лъжица

Тези продуктови лъжици се измерват твърде често. Обикновено за тази цел се използва чаша. Но понякога супени лъжици се използват за измерване на брашното. Например, той може да бъде полезен при приготвянето на някакъв сос.

Брашното в супена лъжица съдържа около 25. Теглото му в стъклото е 160 g. Такива числа са правилни за пшеницата и соевото брашно.

Тегло на други продукти

Така че разбрахме колко грама сол в супената лъжица (както и захар и брашно). Но, разбира се, други продукти могат да бъдат измерени по подобен начин. Много често рецептата е необходима да изстиска точно броя и другите продукти. Може да бъде, например:

• вода - 18 г;


• лимонена киселина - 14 g;


• сода - 25 g;


• растително масло - 16 g;


• канела - 18.

Както можете да видите, теглото на продуктите в супени лъжици може да бъде различно. Но за насипни продукти този индикатор обикновено е средно 25 g.

Видео по темата

Смес от 4 ориз "справедлив панаир" е оригинална смес от четири различни ориза. Просто и универсално да се използва, отличен вариант За приготвянето на здрави и хранителни страни и салати, перфектно съчетани с месо, пиле и риба. 250 г

Марка	Панаир
Производство на държава	Русия
Производител	ООД Firma "Търговски чан панаир"
Структура	Оризът е паршен, ориз Браун е заместен, червеният ориз е листотен, див ориз. Не съдържа ГМО.
Характеристика	в торби за готвене
Изглед към ориза	смес
Вид на ориз обработката	Зачервяване, задушено, смес
Райс сорт	Бяло, кафяво / кафяво, диво, червено
Метод за готвене	1. Опаковка със зърнени култури, за да се сложи в кипяща вода, така че да покрива напълно торбата. Кук на умерена топлина в продължение на 35 минути. 2. Използване на щепсела, извадете чантата, като я закачете за цикъла и дайте изтичане на вода. 3. Говорейки чантата и изложи почивка върху чинията.
Тип опаковка	картон

Външният вид на стоките може да се различава от неговия образ в онлайн магазина.
Снимката показва продукт за изглед / обслужване.
Количеството на стоките при образуването на поръчка може да бъде променено на по-малка страна в отсъствието на необходимото количество стоки.

Ние предлагаме да вземем поръчката ви в зоната на емисията от паркинга на магистрала Novorizhskoee или в прозореца за емисия от търговската камара на хипермаркета на адрес: Москва, Novorizhskoe Highway, 22 километър, ll. 1, стр. 1.
Доставката е достъпна и за района. Ред, декориран днес, можете да получите утре.

Преди да знаете как да готвите ориз, трябва да разберете за това, което ястието ви е необходимо. Оризът за оризови зърнени култури да се приготвят просто, ориз за похот или ориз за странично ястие е по-сложно. Готвените по-често се интересуват как да приготвят ориз на пастила. Ще ви кажем как да приготвя фиг Така че тя е ронлива. Първо, изплакнете добре оризът, рецептите съдържат препоръка за промиване на ориза в студена вода веднъж седем. Второ, трябва да изберете правилния ориз, от различни сортове приготви се различни ястия От ориз. Рецепти Risotto, Paelle, Plov обикновено съдържат информация, от която ориз е по-добре да ги приготвяте. Оризът се улеснява и бързо се подготвя и най-важното - такъв ориз се получава по-ронлив. Трето, рецептата за приготвяне на ориза може да съдържа дъска, за да запържва ориз предварително, така че да не лепи. И накрая, още една важна забележка за въпроса е как да направите ориз правилно: 1 чаша ориз трябва да се налива с 1,5 чаши вода и да се готви на слаб огън. Когато водата е напълно открита и оризът е готов, можете да започнете да готвите от ориз. Можете да приготвите ориз с яхния, ориз със сос, ориз с мляно месо, ориз с шампиони или с други гъби. Има много опции, които могат да бъдат приготвени от ориз. Фиг - Това е пълнител, основа. Оризните ястия могат да бъдат месо, риба и вегетарианец, сладко. От ориз, приготвящи се странични ястия, сладки ястия, готвене. От ориз можете да приготвите вкусен гарнитура, свързващ го с друго зърно. Това е например ориз с царевица, ориз с боб, ориз с грах и царевица. Райс е идеален за риба и морски дарове, така че често приготвят оризови ястия с морски дарове, ориз с калмари, ориз с миди, ориз, варено с скариди.

Има и важен нюанс на въпроса как да се готви ориз вкусно: трябва да знаете какво да го изпълните и какви подправки да използвате. Приготвяте ли ориз във фурната, или ориз в саксии, добавете малко настърган джинджифил в него, той ще даде риск от интересен вкус и острота. Фиг Можете да готвите без подправки, но има ястия и рецепти от ориз, където подправките играят ключова роля. Особено подправки индийска кухня, Те приготвят ориз с шафран, ориз със къри. Вегетариански оризови ястия често се приготвят с различни сушени плодове: ориз със сини сливи, ориз със стафиди, ориз с изсушени кайсии. В допълнение, и месни ястия Райс често съдържа сушени плодове, които се добавят към оризовите ястия за специален аромат. За същата цел се приготвя ориз с плодове, например ориз с ябълки, ориз с дюля. Оризът е персонализиран маслокрем. RICE S. соев сос Традиционни за азиатските страни.

Надяваме се сега да знаете какво да готвите от ориза. Ако се интересувате от някои оризови ястия, които не сте подготвили преди, изберете оризови ястия със снимка.

Наистина обичам ориз, при всяко ястие. Погледнах сместа от 4 ориз за дълго време, но бях смутен от цената. Най-накрая купих в магнит за 70 рубли и искам да отбележа, че не за последен път! Наистина ми хареса ориз, сега ще го купя.

Вече си купих супи от панаира, които бяха страхотни. Фигура, тъй като те не съдържат ГМО! Като част от оребрен ориз, кафяв, червен и див.

Единственото нещо, което бих искал, е този цветен ориз там имаше малко повече.

Красива опаковка, върху която са написани няколко неделни рецепти от двете страни.

Но аз съм подготвил по свой собствен начин. Просто изсушен ориз в подсолената вода (35 минути) и отделно приготвена гулаш с сос. Между другото, забравих да мия ориза и сетивата само когато заспата за вряща вода, но за моя изненада водата не беше Толкова кален, като прост ориз, бях измит.

Гулаш. На силен огън, 5 мин прясно свинско, той изкопал огъня лук И прецака още 5 минути. След това имаше няколко щипка брашно в чаша вода, изливаше вода в тиган (между другото, водата, която се излива по усмотрение, която обича, обичам много подлива), добавени подправки, сол, пипер, лавр. малко маслинено билкови. Тогава една супена лъжица доматена паста И остави на малък огън, за да открадне 1 час.

Когато оризът беше готов да го излее с обезмаслено и оставяше месо.

Беше много, много вкусно !!! Съпругът ми наистина харесваше и малката дъщеря. Но вкусно не само заради подлива. Самата фигура, която също изкопахме. Много хубав вкус! Изглежда красиво и спретнато, нищо не беше заварено и не влезе в овесена каша, ронлив ориз.

Ползата и популярността на ориза казва, че повече от половината от населението на Земята е на масата дневно. Това е една от най-старите култури, опитомени преди повече от 8 хиляди години. В много азиатски страни това е национална зърнена култура, японците я ядат три пъти на ден. Много ястия са известни от това зърнени храни и всеки изисква определено разнообразие от зърнени култури и метод за подготовка. Ние подготвихме за вас пълен водачв което ще кажем как да изберем ориз и как да го приготвя правилно.

Всички видове са еднакво полезни

Сортовете на зърнените култури са около 10 хиляди, от които само 20-30 се използват в готвенето. Зърната се различават по метода, степента на преработка и сортове.

Метода и степента на обработка

Ориз пади е "нежелан" или нелекуван. Класът се продава в обвивката и обвивката за рязане на кафяв цвят, който запазва всички витамини и микроелементи, данни от природата. Насладете се на популярни със здравословното хранене.

Paddy ориз не се обработва, запазвайки всички полезни свойства в откровена обвивка и обвивка

Кафяв (кафяв), като пади, не полиран. Зърното е освободено от люспите, прегръдката на същата обвивка остава. Това ви позволява да запазите всички полезни вещества, което прави един вид най-ценно за хранене.

Кафявият ориз има откровена обвивка, но извади обвивката

Бяло или полирано - обелени от черупката и с него и от повечето от витамини и микроелементи. Чрез полезност губи пади и кафяв, но се съхранява по-дълго.

Гребеният ориз е лишен от обвивка и с него и повечето от витамини и микроелементи

(Златни). Продуктът се подлага на преработка на пара, в процес на това, че 80% от полезните вещества от черупката преминават в зърното, след което зърното е групирано. Изгражданият клас запазва всички предимства и лишени от непреработения продукт.

В задушения ориз след обработка повечето от полезните вещества идват от черупката

В готвенето се приема класификация по форма и размер на зърното.

Таблица: сравнителни характеристики на ориз с различни форми на зърно

Фотогалерия: Кулинарни сортове

Циркулярният ориз има най-голямото съдържание на нишесте, подходящо за изработване на овесена каша Средният ориз може да бъде кафяв, този сорт има съдържание на средно нишесте Средният ориз се счита за универсален, използван за приготвяне на всякакви ястия. Дългият ориз има дълго фино зърно, най-подходящо за готвене на ориз Райс с къси семена се използва за приготвяне на суши и ролки

Хранителна стойност и калории

Те се определят от състава на зърното. Зърното се състои почти 8% от протеина и не съдържа глутен, причиняващ алергична реакция. Съдържанието на сложни въглехидрати (нишесте) в някои сортове достига 78%.

Влакната в ориза е малко, в кафяво 4.5%, полирано - 3%. ROPA съдържа цял комплекс от витамини и микроелементи. Това са витамини А, Е, PR, група В (фолиева киселина, пантотенова киселина, тиамин, рибофлавин, ниацин), цинк, калций, желязо, йод и в съдържание на калий и фосфорния ориз, превъзхождащ други зърнени култури. Повечето от витамини и микроелементи се съдържат в черупката, така че замълненият вид е много по-полезен.

Калоричното съдържание на продукта зависи от нейния сорт и метода на приготвяне, 100 гр. Продуктът съдържа 140-360 kcal. В зърненото брашно от кафяво 285 ккал, съдържанието на калории в бяло кръгло-сухоземно-340 ккал. В същото време 100 гр. варен ориз Той съдържа само 140 ккал, пържени 150 ккал.

Въпреки разликите, всички видове и разновидности на ориза са полезни, но в различна степен.

Полезни свойства и тяхното използване

1. Злак е широко използван в хранене на диета. Малкото съдържание на фибри позволява на продукта лесно да се абсорбира, а нишестето се консултира дълго време.
2. Високото съдържание на "дългите" въглехидрати помага на диабетиците да поддържат постоянно ниво на кръвната захар.
3. Отварата помага при диария и стомашно разстройство, обгръщащи лигавици и абсорбиращи токсини.
4. Груповите витамини при нормализиране на храносмилателната и нервната система, повишават устойчивостта на стрес, подобряване на състоянието на косата, кожата и ноктите.
5. Голямото съдържание на калий и липсата на соли допринася за почистването на ставите, подобрява работата на сърдечно-съдовата система, нормализира налягането и работата на бъбреците.
6. Възможността за премахване на токсините, липсата на съдържание на сол и нискокалории ви позволяват да използвате сурови сортове, когато загубата на тегло.
7. Оризът е приложим в спортно хранене за мускулна конструкция. На 100 гр. Продуктът съдържа до 8 грама протеин, необходим за това.

Интересно е! Японските учени установиха, че редовната употреба на суров ориз помага за подобряване на паметта и интелигентността.

Как да готвя - тайни за подготовка на десния ориз

Нарежете правилния ориз не е толкова лесен. За да направите това, трябва да изберете подходящ сорт, да вземете зърнени култури и течност необходима пропорция, Стриктно следват технологията.

Varck Time.

Времето за готвене зависи от сорта, метода за предварително обработване на зърнените култури и ястия, за които е предназначена. Средната готовност на зърнените култури е 25 минути.

• бяло варено 15-20 минути;
• задушени - 20-30 минути;
• кафяв - 30-40 мин;
• диви - 40-60 минути.

Колко да приемате вода и зърнени храни

Съотношение на масата на зърнените култури и вода

Правила за готвене

Ако готвите овесена каша, всяка господарка се получава, тогава трудностите често имат трудности при готвене. Има няколко прости правила, така че ястието да е гарантирано:

1. Вземете дългозлостни сортове, експерти препоръчват с помощта на бас и жасмин.
2. Класиалното съотношение на зърнените култури и вода - 1: 2.
3. Измийте зърното няколко пъти преди готвене, тя ще премахне излишъка нишесте.
4. Заредете варбел в кипяща вода.
5. Сварете ястието на бавен огън.
6. По време на готвене не отваряйте капака и не смесвайте косата.

Бакшиш! След измиване, накиснете зърнените култури в гореща вода. Той ще освободи ензимите и ще подобри асимилацията с тялото на калций, магнезий и цинк. Вкусът на ястия ще стане по-наситен.

Характеристики на готвенето

Методите за готвене се различават за различни сортове, използвани от ястия и предназначение на продукта. Основно правило За всички методи: преди готвене, оризът е непременно измит.

Преди готвене, изплакнете

За гарнитура, салати

За тези цели те вземат дълги зърнени сортове и приготвят ронлив ориз, който вече е бил казан. Италианците използват такава рецепта:

Ако оризът е предназначен за странично ястие, поставете парче крем масло или се налива 1 супена лъжица след края на готвенето в тигана. Лъжица маслина. За салати, готовата крупа може да се измие, за да се увеличи трохите.

За суши, ролки

Изберете кръгло разнообразие от късо зърно, съдържа много нишесте и след готвене става необходимата лепкавост. На 1 чаша зърнени култури отнема 1.5 чаши вода.

Видео: Как да готвя перфектен ориз Суши у дома

За Пловдив

За приготвянето на Пилов се използват всякакви сортове: дълги зърна, кръгли, средни и дори къси места, но експерти препоръчват узбекски сортове. Но всеки ориз изисква предварителна подготовка, така че в процеса на готвене зърното е напоено със зиревак (бульон).

1. Crupe след измиване е напоена топла вода С добавянето на сол. Водата ще премахне допълнителното нишесте, "ще разкрие" зърното, сол няма да им позволи да се придържат. Времето за накисване зависи от степента на зърнените култури, но не трябва да бъде по-малко от 2 часа.

   Преди готвене на ориз, напоен

2. След накисване водата се източва и натоварва със зърнени култури в кипящ цирвак. Важно е оризът да е напълно покрит с Zwervac. Ако течността не са достатъчни, тя е очарована така, че да е не по-малко от 2 cm над повърхността на зърната.

   Ако е необходимо, към котела се добавя вода

3. Пожарът се увеличава до максимум, след кипене, отоплението е намалено и домацинг пилаф до готовност.
4. Ястията не са покрити с капак и не се разбърквайте, докато течността се абсорбира. Тъй като влагата се изпарява, изскачащата мазнина намалява, импрегнираща крупата. Тя ще придобие необходимия вкус и аромат, а мазнината няма да позволи на Gratples да се придържа.

   Сварете без капак към абсорбционна течност

5. Когато водата остане на повърхността, оризът се събира с плъзгач, чиниите са плътно покрити с капак и остават до половин час.
6. След това пилафът може да се смеси, да се постави на ястието и да се наслаждава.

   Готовият пилаф излага на ястието

Каши.

Овесена каша се приготвя от нишестени сортове - кръгли сухоземни и средни сухоземни. Количеството вода се взема в зависимост от желания вискозитет на чинията, пропорциите на зърнените култури и водата, виж таблицата. Това ястие е необходимо по време на разбъркване на готвене, в противен случай овесената каша стреля.

Най-често се приготвят млечна каша. За да се постигне ястието, крупата първо се варя във вода, а след това се добавя мляко и готвенето продължава.

Как да готвя млечна каша

Бакшиш! Не поставяйте ориза веднага в млякото, каша ще заври по-дълго.

Видео: Как да приготвим млечна каша от ориз

Ако сваряте овесена каша на водата, веднага се изсипвайте в тавата необходимото количество течност и готвене, разбъркване, докато е готов.

Подготовка на ориз от различни видове

Все по-често при избора на сорт ориз се предпочита кафяво предпочитание (кафяво) поради по-голямата му помощност. Но необичайният продукт не е в състояние да се подготви правилно. Трябва да се вземат предвид някои нюанси.

Varka Brown Rice.

1. След измиване зърнените култури се накисват за 2-3 часа.
2. В процеса на готвене, обемът на зърнените култури се увеличава 3 пъти, така че 2,5 чаши вода поемат 1 чаша зърнени култури.
3. По-добре е да се използват широки и плоски ястия за равномерно затопляне на целия обем зърнени култури.
4. Времето за готвене е 30-40 минути, докато течността се абсорбира напълно. След това оризът тръгва под капака за още 15-20 минути.

Самият процес на готвене не се различава от получаването на ронлив ориз.

За неопитни собственици, най-лесният начин да се постигне добър резултат - Плуване на ориз в торби.

Как да готвя ориз в опаковки

За да направите това, ще имате нужда от просторна вина, вода, сол и оризова чанта.

Ориз в торби лесни за готвене дори неопитни домакини

1. Налейте повече вода в тенджера и го сварете. При 1 саше отнема не по-малко от 1 литър вода.
2. Почистете водата на вкус, спуснете пакета в него. Не е необходимо да отваряте и изчислявате пакета, той вече има дупки.
3. Наблизо със тенджера с капак и готви със средно пожар. Времето за готвене е посочено на опаковката. Обикновено за бяло е 12-18 минути, за кафяво 22-25 минути.
4. След края на готвенето, извадете пакета от пан блясък или с вилица.
5. Нека водата се оттича, поставяйки торба в гевгир.
6. Отворете пакета от един ръб, изречете готово ястие На плочата, добавете маслото или соса.

Зърнените култури не трябва да се изплакват предварително, то вече е напълно подготвено за готвене и третиране с пара. Възрастният ориз се продава не само в торби. Технологията на нейното готвене е същото като бялото, но времето изисква малко повече - 20-30 минути.

Готвене в различни кухненски уреди

Всички видове кухненски устройства значително опростят процеса на готвене. Ако има многократен, двойна рамка, микровълнова печка или оризова печка, използвайте ги.

В параход

1. Изсипете зърното топла вода И оставете за 30 минути.
2. Източете водата, сложете закуска с плосък слой в специална оризова стойка.
3. Изсипете вода към резервоарната вода, задайте режима "CRUP", поставете таймера за 30 минути.
4. След края на цикъла, оставете съда в устройството за 5-7 минути за зрението.

В микровълнова печка

1. Поставете приготвеното зърнени култури в ястията за микровълновата печка.
2. Напълнете с гореща вода в съотношение 1: 2, сол.
3. Затворете съдовете с капак, поставете се в пещта за 5 минути, като завъртите максималната мощност.
4. Цифрите на захранването два пъти и гответе за 15 минути.
5. Дай ми ястие още 15 минути, без да се отстраня от пещта

В бавна печка

В RiCewood.

Най-лесният от съществуващите методи за готвене. Достатъчно е да се поставят продуктите, да се налива вода в желаната пропорция и да включите устройството. Той ще направи останалото.

Поставете идиотите в оризова печка, всичко останало ще го направи сам

Бакшиш! Изборът на ястия за кипене на ориз върху печката, дава предимство на дебелостенна тенджера или дълбоко чугун. Те запазват топлината по-дълго и по-топло по-равномерно.

Париране на шега за китайците, които биха били много изненадани да разберат, че оризът е странична ястие, тя има основа. Този продукт е самостоятелен и вкусен сам по себе си и умело приготвен, може да замени пълната вечеря. Възползвайте се от придобитите знания и се насладете на вкуса на тази полезна рекичка.