Таралежи с добавянето на доматено пюре. Таралежи в доматен сос

23.06.2021

Подгответе таралежи в доматен сос, той е бърз, вкусен и евтин. Разнообразие от този кулинарен шедьовър е огромен и всеки домакиня има рецепта за лична подготовка.

Основните компоненти на таралежите са ориз, месо и доматено пазе или домати.
Отворим някои от тайните на съставките за приготвяне на вкусни и задоволителни ястия в различни видове, но същото за всички рецепти:

Оризът трябва да се усети в ястието, така че вземете оребрен ориз или дългозлостен.

Кръгъл ориз съдържа много нишесте, в процеса на подготовка, той просто ще се превърне в месо, ще стане "малко видим", той нарушава естетиката на фуражите.

Интересно! Таралежите в доматен сос трябва да спазват името си: това е "иглата" ориз и дава името на красивото и обичано ястие!

Яйцето, необходимо за зареждане на месото на месото, само жълтъкът се използва, който дава нежност с месо, не се страхувайте, месните топки няма да се разпространяват!

Месото вземете два или три степена. Смесената кайма винаги е по-вкусна;

Не образувайте малки таралежи топки, подобни на кюфтета! Малки топки от таралежи могат да бъдат подготвени за такава категория деца, които наричаме "мили", които от големи части "губят" апетит.

Таралежите в доматен сос трябва да съвпадат с юмрука на тийнейджър. В идеалния случай трябва да има два таралежи за възрастни и, ако желаете, един - за отбранителната.

Завършени таралежи в доматен сос - прекрасна добавка в гарнитура от картофи, зърнени култури и задушени зеленчуци.

Таралежи в доматен сос във фурната

Фурната е модерен аналог на руската печка, където вкусът на ястието се получава по-богат и дълбок.

Този метод на готвене се счита за традиционен и обичан.

Рецепция:

Райс - 200 гр.;
Месо (1-2 клас) - 800g;
Яйце - 2 жълтъка;
Доматена паста - 3-4 супена лъжица;
Черен пипер - ½ ч.л.
Масло кремав (100 гр) или зеленчук (100 ml);
Сол на вкус;
Bay лист - 2-3 тона;
Брашно - 1 супена лъжица;
Моркови - 2 големи моркови на ренде;
Лук - 2 средни глави;
Крем (сметана) - 150 гр.;
Вода за бульон - 2 - 3 чаши;

Технология за готвене:

Райс добре изплакнат от "мляко" за почистване на прозрачността. Разгонване 4-6 минути преди полу-готови, сгъваме се на гевгия
Месото се завърта през електрическото съхранение или шредер, добавя се в месото, сол, пипер, яйца от жълтъка 2;
Смесваме с ориз, добавете ½ чаша вода за созност;

Внимание! Деактивирайте получената месна маса на работната повърхност на таблицата. Месен сок впечатлява ориз, прави таралежите в доматен сос нежен и въздух при изхода на готовите ястия.

Ние формираме в очакване на таралеж с ръце, навлажнени с вода. Така че те са по-добри и обгърнати с воден филм отгоре, в пещта се образува нежна кора;
В тенджерата в маслото, изпържете лука, моркови;
Система на брашно, предотвратяване;
Добавете доматено пазете, листа, сол, периодично разбъркване;
В края на пърженето, плюс крема (заквасена сметана) плюс 2,5 чаши, запържете всички около 8-10 минути;
Излейте варени таралежи със сос, поставете във фурната за 40 минути до 180 - 200 градуса;

Вижте също: Как да се изпържи картофи в пан - 5 рецепти

Не забравяйте в пещната времена две изсипете целия масов сос;
На изхода трябва да се окажат 14-15 парчета, достатъчно за закуска е следващия ден.

Готвене в бавна печка

В мулцикер таралежите в доматен сос се приготвят бързо, то се оказва вкусно, пикантно и удовлетворяващо ястие от прости компоненти: ориз, месо, доматено пюре, сурови лук, моркови и някои подправки.

Рецепция:

Месо (свинско + говеждо) готово замразено или прясно - 1 кг.
Райс - 350-400г.;
Яйце -2 бр.;
Лук - 3 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Доматен сок - 1 литър или доматена паста - 4 супени лъжици;
Сол, пипер - вкус;
Bay Sheet -2 бр.;
Масло крем или слънчоглед - 100 ml;
Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
Вода за мляно и подлива - 1.5 очила.

Технология:

Прескачане на месото през ръчно или електрическо месо мелница, добавете лук - сурова, сол, пипер, яйца, изливане на вода за созност;
Повторете ръцете си на работния плот за получаване на получената месна маса;
Изплакнете и заври 5 минути. Ориз, сгънете върху гевгията към стъклената вода, не се измивайте, така че глутенът остава;
Смесват месната маса с ориз;
Образуват големи месни топки-таралежи, поставени внимателно в бавна печка;
Запържете на пържене на лук с моркови на тиган, поръсете брашно на пея, след 2 минути пържене, за да се налива доматен сок или се разрежда във водна доматена паста, сол и пипер, да се пържи ниското тегло още 5-6 минути;
Изсипете таралежите в мултиконик, готов за попълване, включете режима "охлаждане" за 1 час.

Таралежи, приготвени в тиган

Най-лесният, "бакалавър" метод за готвене на таралежи е в тиган.

Рецепция:

Мляно месо (готово, охладено) - 500 грама;
RICE -100 гр.;
Яйце - 1 бр.;
Доматена паста (2 супени лъжици) или домати (3-4 бр.);
Лук - 1 бр.;
Зеленчук или масло - 50g.;
Подправки - лист, пипер, сол;
Брашно -1 чл.;
Вода за мляно и подлива - 500 мл.;
Сметана или заквасена сметана -100 гр.

Технология:

Смесете месо с фино нарязан лук, яйце, пипер, сол, добавете яйце, отблъсквайте масата на масата;
В кайма добавят ориз, предварително се провалиха минути с 5-6;
Сън големи топки-таралежи;
В танката пържене на лук, поръсете с брашно, хвърлете лаурел, изсипете доматен сок или разредена доматена паста;
Ако няма доматена паста, перфектно подходящ доматен сос, в който вече има сгъстители за подиума;
Можете да добавите крема или заквасена сметана в кипяща гравитация;
Високо поставени таралежи в кипяща гравитация, след 5 минути, за да се намали огъня, затворете капака, я стените 15-20 минути.

Подправки: сол, пипер, лист за залива;

Заквасена сметана 20-25% - 200-300 гр.;

Лук - 3 бр.;

Моркови - 3 бр.;

Вода - 1.5 очила.

Технология:

Оризът се накисва и се изплаква добре в течаща вода до прозрачност, до изчезването на "мляко";
В месото се добавя мляно месо по поръчка: лук на суров, фино раздробена, сол, яйце, черен пипер, можете да добавите 2 парчета чесън за ярка и ароматна миризма;
Ако месото е прясно от магазина, тогава можете да добавите сурови лук, когато се превъртате в месните мелница, две яйца (можете само жълтъци) и пипер, сол, малко вода за сол, бийте масата, като котлети, смесват с a предварително варен ориз;
Приготвяме се пълнене от пържен лук с моркови и се добавят заквасена сметана, сол, пипер в пълнежа, разрежда се за воден обем;
Сега можете да образувате големи заоблени таралежи, напълнете с пълнеж със заквасена сметана и да ги приготвите в тиган, а във фурната, и в бавна печка, навсякъде ястие е украса на семейна вечеря или закуска.

Мляно хранене с ориз в доматен сос

Когато не е нужно да го направите, за да направите такава вкусна и бърза вечеря, мляно мляно храна идват в ума с ориз в доматен сос.

Това ястие обича всички: деца и възрастни. Майките с фантазия правят най-удивителните ядливи неща от таралежите, например, таралежите под платно, поставяйки ги на платформата от хляба и вместо платно - на скелет, платно от тънък слой сирене плюс плюс, Разбира се, странично ястие или картофи.

Обяд или вкусна вечеря? Можете да готвите таралеж в двоен размер доматен сос, а след това ще бъдете достатъчно за два приета. Разбира се, ако имате голямо семейство. Моля, домакинствата с вкусно и необичайно ястие, защото го заслужават.

Проста рецепта

Принципа на готвене таралеж в доматен сос в тиган:

Кюфтета с ориз в доматен сос във фурната

2 крушки;
20 ml масло;
750 г mincedi;
1 яйце;
40 ml чили доматен сос;
160 g risa;
70 g заквасена сметана.

Време - 1 час и 25 минути.

Калории - 231.

Процедура:

Изплакнете ориза до прозрачност, поставена в тенджера;
Изсипете същото количество вода (160 ml) и гответе десет минути;
След това се премества в купа, за да се охлади по-скоро;
Лука чист, изплакнете и смачкайте;
Загрейте маслото в тиган, изливайте лук и го задушете до мек;
Към равенството добавете кайма, лук, яйце и половина от доматено пазете;
Добавете подправки на вкус и добре добре;
Дъното на формата за смазване на заквасена сметана, преобръщане на кюфтетата от смляно и плътно ги постави във формата;
Останките от заквасена сметана се смазват с остатъци от макаронени изделия, добавете малко вода и подправки;
Донесете течност до еднообразието, изливайте топки и скрийте фолиото;
Изпратете до фурната за 35-40 минути на 180 по Целзий;
За една четвърт час преди края на готвенето фолиото трябва да се отстрани.

Месни таралежи в доматен сос в бавна печка

30 ml доматена паста;
30 г брашно;
60 ml заквасена сметана;
1 морков;
140 г сладък пипер;
240 г свинско месо
260 г говеждо месо;
1 крушка;
170 g ориз;
400 ml вода;
40 ml масло.

Време - 2 часа.

Калории - 163.

Метод на подготовка:

Моркови, пипер, надникнете чист, измийте всички зеленчуци;
Лук покриват с остър нож, триене на моркови и пипер, нарязани в сламки;
Мляно мляно купа, добавяйте лук и подправки към него;
Изплакнете изплакването с течаща вода и добавете към месото;
Повторете масата на масата, докато масата престане да се руши;
Да образуват кюфтета от мен, запазете ги;
Налейте масло в купата, поставете зеленчуците;
Погасяват ги в продължение на десет минути;
Заквасена сметана, смесена с доматена паста и брашно;
Изсипете гореща вода и донесете в еднаквост;
Споделят месни топки на зеленчуци, излива се от получения сос;
В режим на гасене за приготвяне на ястие от един и половина часа.

Рецепта за готвене таралеж от пилешко филе в сос

1 червен лук;
5 g суха базилика;
650 г пилешко филе;
5 г брашно;
1 български пипер;
1 банков консервиран домат;
1 яйце;
50 G Risa Jasmine.

Време - 1 час и 20 минути.

Калории - 93.

Метод на готвене:

Изплакнете месото, нарязани мазнини и сухи филе;
До голяма степен нарязани и сгънати в блендер, за да убие в кайма;
Преместването го в купа и задържа;
Пиперното измиване, извадете ядрото и нарязайте фино;
Четка за лук, изплакнете и фино рушат;
Сгънете лука с пипер в блендер, убийте до хомогенно;
След това изрежете в сито или марля, стиснете и добавете маса в милозатори;
Добавете яйце и започнете да обличате маса;
Продава се на вкус, изсипва сух ориз, микс;
Буркан с домати отвори, обединете течността, добавете брашно към него и разбъркайте;
Форма Смажете с масло, поставете там образувани таралежи;
Изсипете цялата тази доматена течност и поръсете с босилек;
Отстранете за 50 минути при 180 по Целзий във фурната.

Ако сами ще подготвите кайма (тъй като сме направили в последната рецепта), измерванията ще бъдат много по-нежни и сочни, тъй като тогава сокът ще остане в месото, което ще направи по-вкус.

Можете да добавите леко издърпан хляб в кюфтетата. Важно е да стиснете и да добавите в тази форма. Освен това, тя ще абсорбира целия месен сок и тъй като кюфтетата трябва да бъдат печени, хлябът няма да остави този сок да надхвърли месната топка.

Добавете зеленина и подправки към месото. Те ще направят вашите таралежи дори по-вкусни, свежи и те ще бъдат специални. Използвайте Tarkhun, розмарин, босилек, кориандър, Paprik.

Вече успяха да приготвят месни топки с ориз в доматен сос? Много задоволителен, наситен и необичаен! Завършете ястието с любимата си гарнитура, за да направите повторна употреба на тази вкусна снимка, или да сервирате с пресни зеленчуци, не се оказва по-малко вкусно.

Може би месни таралежи в доматен сос са добре запознати с всеки жител на нашата страна. Това е много наситено ежедневно ястие, което може да бъде едновременно независимо и допълване на всяка страна. Таралежите от мляно ориз и сос са изключително деликатни и сочни топки, изненадващо вкусни и апетитни. За да получите истински "таралежи", просто трябва да вземете дългозлостен ориз, месо от месо и още няколко съставки, които ще бъдат намерени в почти всяко семейство.

Като цяло, нищо сложно, вие и не харчите не много време, и в резултат ще получите шик или обяд. В арсенала на всяка любовница трябва да бъде такова универсално ястие, което винаги е вкусно и лесно може да нахрани цялото семейство. Може би вече имате рецептата си, но ако не се страхувате от експерименти, ние предлагаме да опитате нещо ново и оригинално. Разбира се, традиционните рецепти също ще бъдат, така че какво прави избор, винаги ще има.

Таралежи в доматен сос

Сред цялата тази рецепта е най-традиционната, така че ако все още не сте запознати с таралежите, препоръчваме да започнете от тях.

Компоненти:

ферма - 0.5 кг
фиг. - 80 г
лук и моркови - 1 бр.
базил - 0.5 ядро. Лъжици
копър и сушен магданоз - 1 ч. Л.
прах от кимион - 3 g
сол на вкус
доматено паста - 3 супени лъжици. Лъжици
заквасена сметана - 2 супени лъжици. Лъжици
растително масло - 15 мл
чесън - 2 зъба

Машина Дългозлостен ориз в гореща вода. Междувременно те се занимават със зеленчуци: фино нарязани лука и трима на релара на морковите. Фермата изберете изключително от собствените си вкусови предпочитания. Подходящ от свинско и говеждо месо, и пиле, пуйка. Ние добавяме копър, магданоз, босилек и кимион, тежащи с ориз и зеленчуци до месо, образуват топки. Ние смесваме доматеното пазе за сос със заквасена сметана и смачкан чесън. Смажете тигана с масло, отопление, излагайте таралежите и веднага, без пържене, ние се изливаме доматен сос и затварям капака. Получаване на около 40-50 минути.

Таралежи в остър доматен сос

Съставки:

На сух тиган, изпържи остър пипер с нарязан чесън, в минута изсипваме доматено паста, разведена от няколко лъжици вода. Готвене сос до желаната консистенция. Отделно се запържва на луда нарязани лук, влизаме в соса. В кайма добавете суров ориз, предварително затворен в гореща вода в продължение на 10 минути, индийско орехче и нарязан магданоз. От тази маса ние образуваме топките със същия размер, ние ги спускаме в соса, на готовия. Обикновено отнема около 40 минути.

Таралежи в сладък сладък доматен сос

Този доматен сос е много популярен в китайската кухня. Като погасим таралеж в него, ще получите сочно ястие, напоено с пикантен аромат. Това ястие е много вкусно и необичайно, препоръчваме ви.

Предприеме:

мляно свинско и говеждо месо - 700 г
pHEEK SHALOT - 2 бр.
райс - 100 г
джинджифил - 3 нарязване
сол и пипер - 5 г
bouillon месо - 0.5 чаши
кетчуп - 3 маса. Лъжици
царевично нишесте - 10 г
соев сос - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 20 г
оцет ориз - 50 мл

Рубиму на месомелачката на лък-шалотите, разбъркайте с мляно месо и замъглено във воден ориз, сезон с джинджифил и сол с пипер, влажни топките. За сос микс бульон, оцет, захар, соев сос и основна съставка - кетчуп. Ние донасяме соса на кипене, понижаваме нишестето, разредено с вода, което ще му даде еластичност и копринен блясък. Когато сосът се сгъстява, ние спускаме таралежите в него, проявихме до готовност под капака.

Описание

В нашата рецепта те ще бъдат издълбани в тава, но те също могат да бъдат лесно подготвени във фурната, особено ако направите това у дома.

Самите месни таралежи са апетитни месо, ориз и разнообразие от подправки.

Месото месо от месо е най-добре да се вземе националният отбор: от свинско и говеждо месо с добавянето на пиле.

Доматената паста може да бъде закупена в готовата форма или да се подготви самостоятелно. За да направите това, е необходимо да се почистят домати и да ги смила в хоросан с добавянето на различни ароматични подправки.

Месните таралежи в такъв сос с ориз ще станат много сочни, ароматни и буквално ще се стопят в устата.

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на оризови таралежи с снимката, която ще намерите по-долу, там ще научите как правилно да се месите мляко кюфтета и как точно трябва да задушете таралежите в тигана.

Ще пристъпим към приготвянето на гаден тефлекс от мляно месо и ориз в доматен сос.

Съставки

(500 г)
(100 г)
(1 бр.)
(2 бр.)
(3 часа)
(1 щипка)
(1 щипка)

Стъпки на готвене

Основата на всички кюфтета е мляно месо. Най-добре е да се подготвите у дома от прясно парче говеждо месо или свинско месо, също може да се добави пилешко филе. Изплакнете избраното месо в студена вода, носейки хартиена кърпа и прескачаме месомелачка.

Следващата стъпка ще бъде запълнена с различни подправки. За тази цел всички готови комплекти от подправки са подходящи за месо, няма да струва тук и без стандартен сол и черен пепел. Цялата приготвена палитра от подправки добавят към купа с месалка и напълно смесват съставките.

Селскостопански отпуск за известно време, за да натиснете подправки и през това време приготвям ориз: може да се вземе напълно с разнообразие. Пригответе измития ориз в дълбока тенджера в съответствие с инструкциите в инструкциите на опаковката. Завършен Охладен ориз Изпращаме на купа с месо, добавете определения брой пилешки яйца.

Лук в списъка на съставките не са уточнени, но ако желаете, тя може да бъде кондензирана с кърпа от чесън върху растително масло и също така добавете към месото. Пълнежът е най-добре намазващата лъжица или дори с ръцете си: трябва да получим много гъста консистенция с мляно месо, което лесно може да бъде разхлабено.

Пушени в студена вода с ръце споделяме всички мляно ястия на еднакво и след това образуват доста големи мебели от тях. Подготвените таралежи се излагат във формата, избрана за готвене, така че да не се докосват.

Свържете определеното количество доматена паста или доматен сок в дълбоката плоча с малко количество вода. Получената смес е засягаща съдържанието на тигана и го постави в огън.

Моркови чисти и разтривайте на голяма ренде, изсипете натрошения морков над таралежите в тигана. Ние носим течността до кипене и извара в затворен капак в продължение на 20 минути на не прекалено голяма топлина. След определеното време извадете капака и донесете месо до пълна готовност.

Ние обслужваме готовото ястие и служим на масата с гарнитура в горещото. Таралежи от мляно ориз в доматен сос готови.

Добър апетит!

Кой в детската градина е казал от болтове от таралежи? И в края на краищата, не беше страшно, но напротив, необичайните кюфтета предизвикаха такова удоволствие, че майките и бабите остават само, че да се изкачат на престилката и да се погрижат.

И в тези забавни тефатели няма нищо сложно, ако наградата на готвача ще бъде доволна от смешното "от Пуз" на децата.

Таралежи от мляно ориз в фурната - общи принципи на готвене

Можете да използвате риба, пиле или месо от месо. Най-важното е, че е сочно, в противен случай ястието ще изсъхне. За да се смила всеки продукт, обикновено се използва месмандър, за която е инсталирана малката мрежа. Но ако в кухнята има такова устройство като блендер, по-добре е да убиете месото - таралежите ще имат по-нежна текстура.

За Juit във всеки смлян лук винаги добавяйте лук. Той е предварително задушен на масло или рафинирано масло. Заедно с лък в месната маса се намесват и ориз.

За да се изпълни оризът, и иглите, оризът се добавя в суровата форма или само леко заваряване. Измийте крупа или не - противоречив въпрос. Водата вълни нишесте от нея, свързвайки парчета месо помежду си.

Не се използват подправки с изразен вкус и аромат. Минсът обикновено е подправен с смлян пипер и трябва да бъде удовлетворен. Не е необходимо да се добавя много сол, тъй като приливът и сосове, в които таралежите се приготвят, са увеличени отделно.

Souces и Podlivals за таралежи са универсални. В отделно зареждане, можете да приготвите ястие от различни сортове месо. Тяхната база може да бъде вода или бульон. Специален вкус на такива пълнене дава заквасена сметана, сметана, домати и използвайте доматено пюре и пресни, дори леко сърфиране домати. За плътност при зареждане с гориво Добавяне на брашно.

Суи и Подлива, като кайма, сезон със смлян пипер. Често те се допълват от изсушени или свежи зелени. Тъй като таралежите не са предварително печени като кюфтета, зареждане с гориво трябва да се излива внимателно. Течният поток се изпраща на пропуските между топките, за да не се нарушава тяхната цялост.

Паста, каша или картофи, картоф, са подходящи за гарнитура до таралежи от млякото. Сервирайте ги независимо, с пресни зеленчуци.

Таралежи от мляно месо с ориз във фурната в доматено сос

Polkilo живо мляно месо;

Половин чаша кръгъл ориз;

Две големи глави;

Три пресни домати;

Лъжица брашно;

Малък размер на морковите;

Изсушен и натрошен копър.

1. Сварете кования ориз до полу-готов. Ние сме изплакнати под течаща вода и го сложихме на гевгир, така че всички допълнителни влага са изчезнали.

2. Поставете сухия ориз в подходяща купа, добавете кайма и сурово яйце. Тук, чрез фино коефициент, ние разтриваме една крушка. Ако млякото се подготвя, лукът е по-добър обрат върху месомелачката след месо. Ние се подправяме на месото с смлян пипер, седнете и намажете всичко добре.

3. Малките топки се разгръщат с влага и поставят в широк контейнер с високи страни. В идеалния случай ги поставете от едната страна, но ако няма подходящ контейнер, е възможно в два "етажа".

4. В дълбок тиган изсипваме малко повече лъжици масло и го затопляйте добре на малък огън. Малко смел оставащата крушка, излагайте филийки в тигана и затоплете до прозрачност. Добавяме големи чипове от моркови и продължаваме да се подготвяме от време на време разбъркване.

5. Отстраняваме обелването от домати, разтривайте плътта на ренде. Можете да излеете домати от Blender. Изсипете доматено пюре до растителен пея веднага щом зеленчуците в тиган ще се превърнат в кехлибарен цвят. Има две минути и излейте брашно, счупени 50 ml вода. Разбъркване, влизаме в тънък хребет в три чаши стръмни кипяща вода, носят сос.

6. Отстранете от печката, регулирайте вкуса с добавянето на захар и сол. Въвеждаме изсушен копър и преливам в резервоара към таралежите, покрийте фолиото, поставете 40 минути във фурната. Приготвяме се поне половин час.

Месни таралежи от мляно месо с ориз във фурната с кремав сос

Миньор килограм, смесен от свинско и говеждо месо;

Четири големи луковици;

Чаша ориз;

Яйце прясно;

Три средни моркови;

60 гр. естествено любимото масло;

COREP на мазнини крем;

Три лъжици добро брашно;

Пет чаши вода или месен бульон;

Дебел домат - 150 гр.

1. Гледайте ориза, прекарайте в гевгир с фини дупки или сито, слаба вряща вода. Когато цялата вода излезе, ние се преместваме в дълбока купа. След охлаждане добавете кайма и се присъединете към яйцето тук.

2. Разрешаване на два крушки, сменете в купа с мляно месо. Ние сезон с земята пипер, леко симулирайте и смесваме добре. Ако плътността позволява, тя може да бъде добавена към 100 ml вода за созност.

3. Ние образуваме малки таралежи (топки) и ги поставят с един слой в дълбок тави лист.

4. Останалите крушки са енергизиращи. Излагаме в тигана и се запържват до прозрачност на маслото. Добавяме високомерирани моркови, преминават зеленчуци преди смекчаване.

5. Леко поръсете печеля и ние притискаме в нея през пресата три чеснови зъба. Въвеждаме доматите, разбърквайки непрекъснато, имаме брашно. Затопляне на печено за две минути и в нея се въвежда бульон или вода. Не забравяйте да се разбърква, така че брашното да е добре отделено и да се остави в продължение на 15 минути, като се определи минималното отопление. Накрая влизаме сметана, ако е необходимо, се обличаме, сезон с пипер.

6. Падането с месни топки с приготвен сос, покрийте листа за печене с хранително фолио и го инсталирайте на средното ниво на нагрята фурна. Ние пречистваме 40 минути за готвене.

Рибни таралежи от мляно месо с ориз във фурната със сирене

Риба смляна, за предпочитане сос - 400 гр.;

Пълно маса с голям ориз;

50 гр. Бяло, леко пушене, хляб;

Седем големи пресни селяни;

Лъжица рафинирано масло;

Голяма глава на лук;

Сирене - 200 гр.;

Мляко - половин чаша;

Копър;

Дафинов лист;

По избор - чесън.

1. Измиваме домати, след като извадим кожата, нарязани на малки кубчета. Кожата е осветена по-лесна, ако доматите се карат с вряща вода или да издържат най-малко две минути в гореща вода.

2. Сложихме дълбок тиган на малък огън. Малко масло топло и спуснете нарязания чесън в него. Пържене само 30 секунди, добавете домати. Доматите на пюре 10 минути, плътно покриващи капака, без да забравя периодично разбъркване.

3. Засяйте хляб, напоена с топката в млякото. Издържайте се на 10 минути, натиснете хляба с ръцете си и се преместихте на рибите. Добавете нарязан лук лук, тъкан за полуприпазбен ориз, счупете яйцето. Доказвайки леко пипер и леко притискаме, ние внимателно измиваме.

4. В средния клас разтриваме парче готвено сирене (150 гр.). Ние го свързваме с месо от риба, образуваме малка топка.

5. На дъното на голяма огнеупорна форма с високи страни се прилага тънък слой към кремообразното масло. Излагаме една близки рибни топки и ги изсипваме с приготвен доматен сос.

6. Поставяме формата в горещата пещ и ние подготвяме таралежите в соса, в продължение на 35 минути, нагряването на 180 градуса. Ние по-скоро поръсваме с чипове със сирене и донесете до готовност, поставяйки фурната в продължение на 10 минути.

Проста рецепта за пилешки таралежи от мляно месо с ориз във фурната

Месмотедното месо на месд - 450 гр.;

Една голяма крушка;

75 гр. рядко 20% заквасена сметана;

Сурово яйце;

Малък морков;

Кремаво, 72% масло - 30 гр.;

Половин чаша вода;

Лъжица брашно;

50 ml рафинирано масло;

Липващ ориз - половин чаша.

1. Леко заваръчен ориз. Ние научаваме за гевгия и, добре, зачервяване, оставяме на петрола.

2. Смелете крушката, на голям рендер три моркови. Слагаме зеленчуците в тигана и преминаването с добавянето на масло до тежестта. Печането не трябва да изсъхне, така че е желателно да се покрие тиганът с капак и от време на време простиращи зеленчуци. Готовото печене е хладно и заедно с ориз се преместват в кайма.

3. Поръсете една четвърт от лъжиците на земята пипер. Изцяло разбъркване, въвеждаме сурово яйце и малко сол.

4. Добре дошли ръцете и формите си от масата на месото от същия размер на топката. Ние ги разпространяваме в дълбоки огнеупорни ястия (форма) в смазаното растително масло.

5. В малка купа ще плъзнем сметаната със студена вода, заспите брашното и изключително разбъркайте клина - бучките не трябва да бъдат. По синенето им, ние апрат напълнете, ако желаете, добавете пипер.

6. Внимателно от лъжица, ние напояваме месото с месо със сметана сос, а останките се променят просто във формата и поставят таралеж в горещата пещ. Подготвяме се най-малко 35 минути, като излагаме нагряването до нивото от 200 градуса.

Месни таралежи, изработени от мляно месо с ориз във фурната със зеле

Месо домашно мляно месо - 500 гр.;

200 гр. Прясно бяло зеле;

Две големи лъчи;

120 гр. дълъг ориз;

Заквасена сметана, съдържание на мазнини от 20% - 3 лъжици;

Едно сурово яйце;

50 гр. брашно;

Две лъжици;

Малък копър - малко шепа.

1. Първо варете фиг. Преместваме барбола, носете купата си и добавихме масло, изливайте вода. Течностите трябва да бъдат взети от изчислението на 1: 4. Добавете малко сол и изчакайте кипене. На този етап ние пречистваме лъжица с лъжица от дъното, за да разделим останалите зърна от него. С кипене намаляваме огъня и готвя ориз до непълна готовност. Изплакнете в шайдо с топла вода и даваме хладно.

2. На маслото до прозрачност, пържете ситно нарязани лук, хладно.

3. блестящо зеле, така че да се оказа тънки, краткотрайни ленти. Голямото нарязано зеле няма да има време да премине добре и затруднява образуването на таралежи.

4. В голяма купа се поставят кайма. Добавете зеле, смлян пипер и пасивен лък, леко сол. Разбъркване, въведете сух ориз. Теглото трябва да е дебело, в противен случай таралежите могат да се гмурнят.

5. Овлажнете ръцете с вода и, разделяне на лъжица от кайма с малки порции, образувайте желания размер на точката. Отключете ги на дъска за рязане.

6. В дълбока купа, изсипваме две чаши вода или студен месен бульон. Разтворете заквасената сметана в течността, заспите брашното и внимателно разчупвате бучките, разбъркайте с клин. Ние симулираме, влезем в соса, спиращо дъха яйце, смачкахме зелените и се бият добре.

7. Прекарайте соса в огнеупорния капацитет и намалете образуваните таралежи в него. Покрийте подходящия капак или лист от фолио и поставете точно час във фурната. Подготовка на ястие при 200 градуса.

Таралежи от мляно месо с ориз във фурната с гъсен сос

Място месо от средно уголено месо - 600 гр.;

100 гр. голям твърд ориз;

Голям морков;

300 гр. Пресни малки шампиони;

Две и половин лъжици от замръзнал крем или масло;

80 гр. брашно;

Рафинирано слънчогледово масло;

Полулитров бульон или вода;

2 салатни крушки.

1. Семиран лук, шампионките, нарязани с плочи, шлайфане на моркови с голям гравист.

2. В тиган е добре затоплен от повече лъжици зеленчуци и спускане на маслото в него. Очакваме да се подиграваме. В смес от мазнини първо поставяйте моркови и лук. Миргиране на зеленчуци до прозрачност, поставени гъби на тях и труп в семената, подчертани, докато не падна. В самия край се извиняваме. Ние заявяваме печено с гъби с гладък слой за дъното на огнеупорната форма.

3. Заваряваме ориза в сол и сменяме в гевгията.

4. портията върху маслото на фино глобуларна крушка преди прозрачност. Насладете се и заедно с ориз се намесват в кайма. Предварително месо симулира и сезон с пипер. Изрязваме малък размер на таралеж и ги поставяме на радиационна възглавница.

5. В сухия тиган изсипваме брашното и кремообразното масло отгоре. Ние включваме средно отопление и непрекъснато разбъркване, затопляйки се в продължение на пет минути. Не преставайте да се топли и разбърква, незначителни порции се изливат бульон (вода). В процеса правим леко сос и когато започне дебел, извадете от печката.

6. Изсипете сос към месни таралежи и поставете половин час във фурната, покрийте формата с капак или фолио.

Таралежи от мляно месо с ориз във фурната - трикове за готвене и полезни съвети

Всяка къса за таралежи за предпочитане е подготвена сама. В пилето е по-добре да се използват гърдите и филетата, отрязани от месечните части на трупа. Месото таралеж се препоръчва да се готви от смесено мляно месо, усукано от постно говеждо и мазно свинско месо. Риба - от море, а не кокал.

При закупуване на мляко, предпочитанието е по-добре да се даде охладен полуготови продукт. В този случай може да се види неговата плътност и качество. Закупена кайма преди употреба си струва да превъртите сами. В него могат да бъдат големи парчета.

Ако рецептата изисква добавете сурови лук, все още е по-трудно да го изпържите - таралежите ще се отклонят. Със същата цел може да се постави малко кюфтетна битка в месо или рибна маса. В този случай те ще запазят формата още по-добре.