Супа от консерви без пържене. Супа с рибни консерви

Не всяка домакиня разполага с много време за приготвяне на вкусни кулинарни изкушения. Рибните консерви в този случай стават спасител. Рибните супи от консерви се приготвят много лесно. Не е необходимо да имате кулинарни умения, за да направите това. Консервите са достъпен продукт, който се съчетава добре с много зеленчуци, подправки и различни бульони.

Основни принципи

От рибни консервиприготвят различни супи: от класически с добавка на картофи и ориз, до най-многокомпонентните - туршия и зелева чорба. Рибните консерви се продават готови - могат да се консумират веднага. Не се изисква допълнителна топлинна обработка. Добавете такъв продукт в края на готвенето, за да не заври меко.

Ако възникне въпросът как да се готви консервирана супа, тогава трябва да разберете, че този продукт вече съдържа много подправки и сол. Затова в началото на готвенето супата не се осолява, ако е необходимо - това вече се прави в края.

Преди да решите коя супа е по-добре да направите, трябва да вземете решение за рибни консерви. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на срока му на годност. След това трябва да погледнете етикета. Обикновено се изстисква от вътрешната страна на буркана, при палпация числата са изпъкнали, релефни. За фалшифицирани маркировки номерата са релефни отвън дълбоко в стените на буркана, а понякога просто са нарисувани с незаличима боя.

Контейнерът не трябва да бъде повреден. Въпреки това, незначителни щети, причинени при транспортиране, са приемливи.

Класически вариант

Всяка домакиня трябва да знае как да готви рибена супа от консерви, защото тя е в основата на всяка вечеря. Супите трябва да бъдат включени в ежедневната ви диета. Вкусно ястиене е задължително да е екзотика. От консерви супата е проста, но има страхотен вкус:

• риба в масло собствен сок;
• три картофа;
• шепа ориз;
• моркови, лук;
• лаврушка, билки, олио, черен пипер, сол.

Картофите се обелват, нарязват на малки кубчета и се хвърлят във вряща вода. Добавете малко ориз. Морковите и лукът се обелват, морковите се натриват, а лукът се нарязва на кръгчета. Зеленчуците се запържват заедно до златисто кафяво. След двадесет минути варене към картофите се добавят зеленчуци, дафинов лист, черен пипер, сол, варят се десет минути. Добавете съдържанието на консервирана храна заедно с течността. Следват нарязаните зелени. Всички гответе за три минути и изключете огъня. След това супата е напълно готова за консумация.

Мнозина дори наричат ​​тази супа рибена супа от консерви. Рецептата ви позволява да използвате всякаква риба, но сайра е най-добра.

Туршия с ечемик

V класическа туршияняма риба, но можете да приготвите вкусна рибена чорба с ечемик, чиято рецепта е поразителна със своята простота. За това ястие е по-добре да вземете консервирана сьомга. Ще се получи ярко и вкусно! Перленият ечемик се накисва предварително за три часа в студена вода. Продукти, необходими за приготвяне на следното:

• буркан сьомга;
• три картофа;
• две кисели краставици;
• лук, морков;
• две шепи перлен ечемик;
• доматено пюре, чесън, лимонова кора.

Нарязаните картофи се сваряват заедно с предварително накиснатия ечемик. Морковите се натриват, лукът се нарязва на половин пръстени, а краставиците се нарязват на ситно. Тези зеленчуци се запържват в олио за 2-3 минути и се слагат в тенджера, когато картофите омекнат. След това добавете сьомгата, доматеното пюре, нарязания чесън и пресния лимонова кора. Гответе 3-4 минути и свалете от котлона. Ако не можете да намерите сьомга, тогава можете да сготвите супа от консервирана риба от скумрия. Сервира се на масата обикновено с пресни билки.

Ако харесвате повече кисел вариантсупа, тогава трябва да удвоите количеството добавени краставици.

Сирене-рибена чорба

За някои комбинацията от риба и сирене може да изглежда странна, но всъщност супата се оказва уникална и вкусна! Освен това е питателна и диетична. Сиренето е най-добре да купувате меко. От съставките, които ще ви трябват:

• консерва от консерви;
• две топени сирена;
• четири картофа;
• моркови, лук;
• подправки, билки.

Нарязаните лук и моркови се запържват в растително масло. Картофите се сваряват във вода. В тигана се добавя печене, когато водата заври, вари се десетина минути и се намазва сиренето. Разбъркване на съдържанието на тигана, изчакване на разтварянето на изварата. Пет минути преди края на готвенето добавете избраните консерви и подправки на вкус. Зелените - също по преценка на готвача. Сервира се горещо. Ако харесвате вкуса на чесъна, можете да добавите няколко скилидки в тигана, преди да изключите котлона, като ги прекарате през преса.

Тази рецепта за крем супа може да се нарече основна. Може да сервирате с парченца съставки или да смелите всичко в блендер. По желание към основния набор от продукти се добавят и други съставки. Топените сирена могат да се приемат не просто кремообразни, а с различни вкусове – с шунка, гъби, чесън и билки. Сега в магазина можете да намерите голям избор от този продукт.

С цаца в доматен сос

много бърза рецепта"на припряно". Приготвя се само от две кутии цаца, половин чаша ориз, четири картофа и класически зеленчуциза пържене - моркови и лук. Добавят се дафинов лист и сол на вкус.

Оризът се довежда до кипене и се вари петнадесет минути. След това се слагат нарязани картофи с любимите ви подправки и се сварява същото количество. По това време можете да приготвите традиционно пържене. Добавя се към картофите, когато омекнат. В края на готвенето се добавят цаца и сол. Под капака оставете на огъня още няколко минути. Зелените вече се добавят към всяка чиния поотделно.

Ако някой се смути от наличието на цаца в състава, струва си да опитате поне веднъж такава проста супа - наистина се оказва вкусна и много богата. Ако тази проста рецепта ви харесва, тогава следващия път трябва да я приготвите с повече цаца. интересно ястие- боб супа с гъби. Това ще изисква:

• банка от цаца;
• шепа сушени гъби;
• чаша боб;
• половин килограм зеле;
• три цвекло, картофи;
• моркови, лук;
• доматено пюре, масло, брашно, магданоз, черен пипер, сол.

Фасулът и гъбите се накисват за 1,5-2 часа в студена вода, след което се варят заедно до полуготовност. Пърженето се прави от нарязано цвекло, моркови, лук и корен от магданоз. След това към него се добавя доматено пюре с брашно, разрежда се с бульон и се вари. След това се изпращат в тигана заедно с картофи и нарязано зеле, варени, докато зеленчуците омекнат. В края на готвенето идва ред на цацата. След като заври отново, боршът е готов за консумация.

Консервирани овесени ядки

Интересен вариант на супата се приготвя с добавка на всякаква риба, но не трябва да е в олио, а в доматен сос. Благодарение на доматите бульонът е ярък, а ароматът му е по-интензивен. За готвене, трябва да вземете:

• консерви с домати;
• четири картофа;
• две супени лъжици овесени ядки;
• крушка;
• магданоз, копър, сол.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, варят се заедно с овесените ядки за петнадесет минути. Лукът се обелва, нарязва се на тънки половин пръстени, пресните зеленчуци се нарязват достатъчно ситно. След това рибните консерви се добавят към меките картофи, посоляват се на вкус и се варят под капака още 2-3 минути.

Сервира се на масата, отделно във всяка чиния с малко лук и пресни билки. По желание се поръсва със смлян пипер. Може да добавите натрошено пресен чесънза вкус много домакини го заменят със сушен вариант.

Кулинарни тайни

Всяка домакиня с опит придобива нови умения и свои трикове в приготвянето на определени ястия. Що се отнася до рибните супи, можете да слушате общи препоръки.:

Всяка рецепта е добра по свой начин. Някои предпочитат по-екзотични комбинации от продукти, а други се радват на непретенциозни, но много ароматни класически комбинации от риба и зеленчуци. Като цяло всеки сам решава към коя рецепта да прибегне. Във всеки случай рибните консерви ще ви помогнат добре, когато трябва бързо да приготвите първото ястие.

Внимание, само ДНЕС!

Супата с рибни консерви е не само лесна и лесна за приготвяне, но може да бъде и ястие за всеки ден и да се превърне в истински деликатес, ако проявите малко въображение.

Понякога се налага бързо да приготвим нещо за първи път и ако във фризера не са останали подходящи продукти, можем спокойно да използваме консерви. Рибните консерви са питателни, запазват много полезни вещества, като калций и Омега-3 (за които рибата се цени). Супите от консерви принадлежат към категорията ястия бързо храненеИ също са много вкусни.

Можете да приготвите супа от всякакви рибни консерви: от риба тон, сайра, сьомга, скумрия, сардини, кета и други. Основният принцип, който трябва да се спазва при избора на консерви, е липсата на всичко излишно. Под "излишък" се разбират консерванти, подобрители на вкуса, сол. Ако в рибни консерви в собствен сок - пред вас перфектен вариант. Но това не означава, че рибата доматен сосили в масло не е подходящ - може и да се използва.

Много готвачи наричат ​​основната тайна на вкусната рибена чорба пилешки бульон. Достатъчно е да добавите малко риба или рибна консерва, зеленчуци и ще получите невероятна супа.

Как да готвя супа с рибни консерви - 15 разновидности

Веднъж в съветските магазини нямаше голям избор какво да купя. Мнозина трябваше да измислят готвене и да измислят свои собствени рецепти. Така станаха популярни супите от консерви.

Съставки:

• 500 г рибна консерва в собствен сок - 500 г (2 кутии)
• Средна крушка
• стрък целина
• Морков голям
• Картофи - 2-3 бр.
• Кимион - ½ ч.л
• Къри - ½ ч.л
• Имеретийски шафран - щипка
• Бахар - 7 бр.
• Пресен копър - връзка
• Сол на вкус
• Растително масло - колко е необходимо за пържене

готвене:

За начало измийте целината, лука и морковите, нарежете и запържете малко в дебелостенна тенджера, добавете картофите и подправките, както и 750 мл вода. Варете всичко това до готовност на зеленчуците. Отворете консервата, отстранете костите, разглобете месото на малки парченца и поставете в супата, добавете сол и копър и гответе още 5 минути.

В допълнение към твърдото съдържание на консервите, задължително е да добавите и сока, в който е била съхранявана рибата, към супата: така тя ще има много богат рибен вкус.

Супата е лека, бърза и, разбира се, вкусна. За да го приготвите, имате нужда от минимум продукти, които могат да се намерят във всеки дом.

Съставки:

• Консерви "Сардинела" - консерви
• крушка
• Среден морков
• Картофи - 4 бр.
• Ориз - 1/3 чаша
• Всяко растително масло
• Нарязан копър
• Сол на вкус

готвене:

Изсипете ориза във вряща вода, а докато се вари, нарежете на ситно лука и запържете заедно с настърганите моркови. След това нарежете картофите на парчета и ги изпратете към ориза, като добавите вода, ако е необходимо. Разглобяваме консервирана храна и я изпращаме в супата; слагаме и печеното там. Изчакваме супата да заври и тогава всичко е готово.

Ястие с уникална комбинация и спираща дъха миризма! Опитни домакини измислиха рецепта за вкусни и питателна храна, която не се срамува да сервира на гостите. Сиренето за необичаен "продукт" е по-добре да вземете меко.

Съставки:

• Консервирани храни в собствен сок (всякакви) - буркан
• Топено сирене - 2 бр.
• крушка
• Среден морков
• Зелените на вкус
• Сол и черен пипер на вкус

готвене:

Във водата слагаме картофите на кубчета и докато се готви, задушаваме лука и настърганите моркови. След като картофите са готови, изпращаме пърженото към него и го оставяме да заври. След това изпращаме ситно нарязана извара към супата и бъркаме непрекъснато. Няколко минути преди готовност изпращаме консерви, сол, черен пипер и билки към супата. При сервиране можете да подправите със заквасена сметана.

Вкусна и богата рибена чорба с фета също се приготвя бързо и е много популярна през лятото - през сезона на доматите.

Съставки:

• Консервирана розова сьомга - 2 консерви
• Картофи - 2 бр.
• морков
• крушка
• домат (голям)
• Фета - 150гр
• Пресен копър - връзка
• Сол и черен пипер на вкус
• Просо - 2 супени лъжици. л.

готвене:

Пасирайте морковите и лука в тенджера, добавете ситно нарязан домат (първо трябва да отстраните кожата от него) и оставете да къкри за известно време под капака. След това слагаме нарязани на кубчета картофи, а отгоре настъргано сирене и предварително сварено просо. Залейте всичко това с вода и изчакайте картофите да се сварят, като не забравяте да разбърквате. Разделяме консервата на парчета и заедно със зелените я слагаме в супата и оставяме да заври.

Тази проста рецепта за консерви ще зарадва цялото семейство. Тук има важна особеност: супата се получава с киселост. При сервиране ястието може да се подслади с аджика или заквасена сметана.

Съставки:

• Картофи - 3 бр.
• Шприци в домати - 2 консерви
• Ориз - ½ чаша
• Сол черен пипер на вкус
• крушка
• морков
• Пресни зелени за гарнитура

готвене:

Измиваме зърната и слагаме на огъня, след което пристъпваме към зеленчуците. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, картофите се нарязват на кубчета. Изпращаме всички зеленчуци към ориза и изчакваме до готовност. Накрая добавете консерва, оставете да заври. Можете да украсите със зеленина.

много ароматна супа, което ще се насити за дълго време. Приготвя се елементарно и не изисква никакви кулинарни умения. Супата ще бъде чудесно допълнение към постното меню.

Съставки:

• Картофи - 4 бр.
• крушка
• морков
• Скилидка чесън
• Консерви - 1 бр.
• Елда - 100 гр
• Зеленина

готвене:

Нарежете морковите и лука, запържете. Слагаме тенджера с вода на огъня. Когато водата заври, изпращаме картофи на кубчета, измити зърнени храни и след 5 минути се запържват. Нарежете чесъна и смесете с билките. Изпращаме консерви към супата, както и зелени с чесън. Оставете супата да заври, сол и черен пипер.

Тази рибена чорба е много вкусна и питателна. Оризът в рецептата може да бъде напълно заменен с ечемик, тогава супата ще бъде по-богата.

Съставки:

• Консервирана сара - 1 консерва
• Оризови крупи (или ечемик) - 3 супени лъжици. л.
• морков
• Картофи - 3 бр.
• крушка
• Бахар - 5 грах
• Дафинов лист - 2 бр.
• Сол на вкус
• Растително масло

готвене:

Задушете лука и морковите, напълнете картофите с кубчета вода и сложете на котлона, добавете ориза и подправките към водата. Когато оризът е готов, добавете запърженото към супата, а след 5 минути и консервата. Посолете супата, може да украсите с билки.

Супата с хрупкави крутони ще бъде чудесно допълнение към диетата за цялото семейство. Това ястие е готово за нула време.

Съставки:

• Рибна консерва - 1 бр.
• крушка
• морков
• Крутони (могат да бъдат закупени) - 150гр
• Зеленина

готвене:

Нарежете картофите на кубчета и сварете. Докато се готви, настържете морковите и нарежете лука, след което ги запържете в тиган. Когато картофите са почти готови, сложете пърженето, консервата и зелените в тигана, оставете да заври. Преди сервиране поръсете с галета.

Тази популярна риба (семейство сьомга) е изключително питателна. Според тази рецепта можете да готвите не само розова сьомга, но и сьомга.

Съставки:

• Консервирана розова сьомга - 1 консерва
• морков
• Картофи - 3 бр.
• Сол на вкус
• Магданоз - 3 стръка
• Сушен розмарин - 3 стръка
• Растително масло

готвене:

Нарязваме морковите на кръгчета, а картофите на малки кубчета. Напълнете тенджерата с вода, поставете на огъня. След като заври вода, поставете всичко в съда, с изключение на риба и пресни билки. Розмаринът е по избор. След като заври, разглобяваме розовата сьомга на парчета и заедно със сока добавяме към супата и варим още няколко минути.

Супи от такива консерви не се препоръчват за хора с тежка атеросклероза, диабет, заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Супата се оказва ароматна, мазна и богата. Приготвя се от минимум продукти.

Съставки:

• Картофи - 5 бр.
• крушка
• Български пипер - 1 бр.
• морков
• Консервирана розова сьомга - 1 консерва
• Сол черен пипер на вкус
• Зеленина

готвене:

Сложете картофите и лука във вряща вода. Преди да са готови картофите, добавете настърганите моркови и нарязаните чушки. Когато зеленчуците са готови, добавете консервата и оставете да заври отново. Поръсете с билки преди сервиране.

Тъй като в рецептата се използва ечемик, той трябва първо да се накисне за 2-4 часа.

Съставки:

• Маринована краставица - 2 бр.
• крушка
• Картофи - 3 бр.
• морков
• Ечемик - 2 шепи
• Скилидка чесън
• Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.

готвене:

Първо сварете картофите (кубчетата) с перлен ечемик. Нарежете морковите, лука, краставиците също, след което запържете в тиган. Когато картофите са готови, сложете печеното в съд, добавете сьомгата, чесъна, пастата и оставете да заври. Преди сервиране дайте резен лимон и билки.

Оказва се много вкусна супа-туршия с добавка на пушени рибни консерви. За приготвянето на други видове супи те не се препоръчват.

За по-малко от час се приготвя чудесна супа от сезонни съставки, която съдържа много полезни и питателни съставки.

Съставки:

• Картофи - 4 бр.
• Сайра - 2 кутии
• Ориз - 2 супени лъжици. л.
• Пресен домат - 2 бр.
• крушка
• морков
• Пащърнак - 1 бр.
• Целина - 3 резници
• Български пипер - 1 бр.
• Кориандър, сол, черен пипер на вкус
• Пресни зелени

готвене:

Докато водата в тигана кипи, настържете пащърнака и морковите, нарежете целината на тънки ивици. Пащърнак трябва да се постави в купа с вода. Когато водата заври, хвърляме в тигана пащърнак, ориз и след 3 минути моркови и целина. Когато водата заври отново, добавете сол и подправки, както и нарязани на кубчета домати (без кожата) и риба. В края добавете зелените и оставете супата да заври.

Тази супа е много нежна. Децата го обичат и това е много хубаво, защото ястието е здравословно.

Съставки:

• Картофи - 4 бр.
• крушка
• морков
• Консервирана скумрия или розова сьомга - 400 g
• Сметана - 200 мл
• Сол черен пипер на вкус
• Зеленина

готвене:

Изпратете картофите във вряща подсолена вода и докато се готви, задушете настърганите моркови и ситно нарязания лук. Когато картофът е готов, го разбийте с вода, където се е сварил в блендер, изсипете го обратно в съда и добавете пърженето. Оставете да заври, добавете рибата, оставете да заври отново и налейте сметаната. Отстранете от котлона и гарнирайте с билки преди сервиране.

Богатият вкус и аромат на супата няма да остави никого безразличен. Приготвянето на тази супа отнема малко повече от час.

Съставки:

• Риба в сока си - 3 кутии
• Гъби или стриди - 350гр
• крушка
• морков
• Домат - 2 бр.
• Пресни зелени
• Маслини - 100гр
• Картофи - 3 бр.
• Каперси - 100гр
• Сол, черен пипер на вкус

готвене:

Нарязваме лука на кръгчета и леко запържваме, добавяме настърганите моркови, нарязаните домати и задушаваме под капак. Нарязваме гъбите и ги изпращаме към зеленчуците, оставете да къкри още 15 минути. Добавете картофите на кубчета и налейте вода и гответе, докато картофите се сварят наполовина. Към супата се добавят маслини, риба и каперси и се оставя да заври. Когато картофите се сварят, супата е готова.

Тази супа има страхотен вкус дори когато е студена, така че наистина искате да я приготвите през горещото лято.

Съставки:

• Консервирана сьомга - буркан
• Доматен сок - 0,5 л
• прясна краставица
• яйце
• Заквасена сметана, магданоз - на вкус
• Сол пипер

готвене:

Твърдо сварени яйца, обелете и нарежете. Почистваме краставицата от кожата и я нарязваме на ситно. Нарязваме зелените. Смесваме яйцето, краставицата и билките в съд, изсипваме сока и добавяме рибата. Сол и черен пипер, добавете заквасена сметана и билки на вкус.

Как да сготвим рибена супа от консерви? Този кулинарен въпрос често се задава от домакини, които искат да разнообразят храненето на семейството си и да направят първото ястие не традиционно (с месо), а с помощта на споменатия продукт. Особено трябва да се отбележи, че рибата може да се готви по различни начини. Днес ще разгледаме няколко рецепти, които включват зеленчуци, зърнени храни и дори топено сирене.

Класическа рибена супа от консерва "Сайра"

Първото ястие от такъв продукт е ароматно и много вкусно. Консервите Saira нямат високо съдържание на мазнини, което прави супата по-полезна.

И така, за подготовката на класиката рибно ястиеимаме нужда от компоненти като:

• питейна вода - 2 л;
• рибна консерва "Saira" - 1 буркан;
• картофени клубени - 3 малки парчета;
• бял лук - 2 средни глави;
• средно големи моркови - 1 бр.;
• (използвайте смлян), готварска сол, дафинови листа - добавете на вкус;
• чесън - 1 малка скилидка;

Обработка на зеленчуци

Преди да приготвите рибена супа от консерви, е необходимо да обработите добре всички приготвени продукти. За да направите това, трябва да почистите главите на бели луковици, картофени клубени и моркови. Препоръчително е да нарежете първите две съставки на средни кубчета. Що се отнася до морковите, те трябва да бъдат настъргани (за предпочитане едри). Освен това е необходимо да изплакнете пресните билки и да ги нарежете на ситно с нож.

Приготвяне на консервирани храни

Рибена супаот консерва "Saira" се оказва много задоволително и ароматно. Освен това този продукт има относително ниска цена и следователно представеното ястие може да се готви много често. Преди да поставите рибна консерва в супата, препоръчително е да я извадите от буркана и след това внимателно да я омесите с вилица заедно с ароматния бульон. По желание може да се оставят няколко парченца сарая като цяло.

Процес на готвене

Как да сготвим рибена супа от консерви? За да направите това, вземете тенджера и изсипете обикновена питейна вода в нея. След като течността заври, е необходимо да изсипете в съдовете нарязани картофи, настъргани моркови и бял лук. Гответе тези съставки до пълна готовност. В заключение е необходимо да сложите в бульона смачкани рибни консерви, лаврушка и след като смесите продуктите, изчакайте да заврят и след това гответе още около 6 минути. След това готовата супа трябва да се свали от котлона, да се добавят пресни нарязани билки и настъргана скилидка чесън. След това тиганът трябва да се затвори плътно и да се държи в това положение за четвърт час.

Правилно сервиране за вечеря

Сега знаете как да готвите рибена супа от консерви. Сервирайте първото ястие на масата само в горещо състояние. В допълнение към такава вечеря можете да сервирате черен или бял хляб, както и заквасена сметана и доматено пюре. Добър апетит!

Готвене на супа от рибна консерва "Скумрия"

Такова ястие се оказва по-задоволително и калорично от предишното. Това се дължи не само на факта, че скумрията е мазна риба, но и на факта, че към такава супа се добавя допълнително зеленчуково пържене и топено сирене. Но първо нещата.

За да подготвим първия курс, ни трябва:

Приготвяне на зеленчуци

За да приготвите супа от консервирана скумрия, трябва предварително да направите вкусно и ароматно печено. За да направите това, трябва да почистите главите на белия лук и морковите, след което да ги нарежете на ситно и съответно да ги настържете. След това трябва да поставите обработените зеленчуци в тиган, да добавите растително масло и готварска сол към тях и след това да запържете до златисто кафяво.

Също така, за супа, трябва да обелете и нарежете картофените клубени и да нарежете на ситно пресни билки.

Преработка на сирене и скумрия

Консервираната супа, чиято рецепта обмисляме, освен зеленчуци, риба и пържене, включва и продукт като топено сирене. Със сигурност малко хора са чували, че представената съставка може да се добави към първите ястия. Въпреки това, той е този, който придава на супата специален вкус, цвят и аромат. Преди да го сложите в тавата млечен продукттрябва да се настърже на ситно ренде. Що се отнася до консервите, те трябва да се поставят в дълбока чиния и леко да се омесват с лъжица точно заедно с масления бульон.

Топлинна обработка

Как да сготвим супа с консервирана скумрия и топено сирене? Първо трябва да сварите вода в голяма тенджера и след това да поставите там предварително нарязаните картофи. След като зеленчукът стане почти мек, към него е необходимо да добавите лаврушка, готварска сол, бахар, както и рибни консерви и топено сирене. Всички съставки трябва да се смесят и след това да се варят 4-7 минути. След като го изключите, трябва да добавите зеленчуково печено и пресни билки към супата.

Сервиране на масата

Как се готви супа от консерви и топено сирене, знаете. Но не по-малко важно е неговото правилно сервиранедо масата. Такова ястие трябва да се сервира на гости или членове на семейството само когато е горещо. По правило се сервира за вечеря не с хляб, а с крутони. Можете да ги направите сами или да ги купите готови. Основното е, че това продукт от брашноИмаше вкус на чесън. Освен това често се поднася рибена чорба свежа салатаот зеленчуци, както и нискомаслена заквасена сметана или майонеза.

Как да си направим бързо първо ястие с риба?

Ако трябва да направите бърз обяд, тогава представената рецепта е идеална за това. Но преди да поръчате от консерви, трябва да решите на коя риба искате да дадете предпочитание. Някой прави такова ястие от сардини, сьомга, а някой от розова сьомга и дори цаца в масло. Въпреки това препоръчваме да се подготвите вкусен обядза цялото семейство от риба тон.

И така, имаме нужда от:

• зърнени храни (можете да вземете елда, ориз или просо) - ½ фасетирана чаша;
• питейна вода - 2 л;
• консервирана риба тон - 1 буркан;
• картофени клубени - 2 малки парчета;
• бял лук - 1 средна глава;
• средно големи моркови - 1 бр.;
• бахар (използвайте смлян), готварска сол, дафинови листа - добавете на вкус;
• пресни билки (копър, лук стрели, магданоз) - на малка връзка.

Приготвяне на храна

Преди да поставите основните съставки във вряща вода, те трябва да бъдат добре обработени. Първо трябва да изплакнете добре зърнените култури. Може да бъде и ориз, и елда, и просо. По желание такъв продукт може предварително да се накисне във вода и да се остави за една нощ. Такава обработка ще направи зърнената култура по-мека и по-здрава. В края на краищата, готвенето му няма да отнеме много време, което ще запази максимума от витамини и микроелементи в него.

Също така трябва да обелете и нарежете картофените клубени, морковите и главите лук. Относно консервирана риба тон, след това трябва да се раздели на малки парчета.

Подготовка на първия курс

След като всички посочени съставки са приготвени, трябва незабавно да пристъпите към тях топлинна обработка. За да направите това, изсипете вода в тигана и я доведете до силно кипене. Освен това, картофените клубени, моркови, зърнени храни (ако не са били накиснати предварително) и лук трябва едновременно да се спуснат във врящата течност. След като всички компоненти омекнат, към тях трябва да се добавят парченца консервирана риба тон, дафинови листа, пресни билки, както и готварска сол и бахар. В този състав е препоръчително първото ястие да се вари още няколко минути, след което се отстранява от котлона и се оставя под затворен капакза четвърт час.

Как да представим на масата?

След бързо приготвяне на рибена супа, тя трябва да се разпредели в дълбоки чинии и след това да се сервира на масата заедно с черен хляб и салата от сурови зеленчуци. Ако желаете, можете да добавите няколко малки лъжици заквасена сметана или малко майонеза към такова ястие.

Готвене на рибена чорба в бавна готварска печка

Супата в бавна готварска печка от консерви ще се окаже специална, ако допълнително поставите такъв полезен и вкусен зеленчуккато броколи.

Така че, за да създадете първото ястие, трябва да подготвите съставки като:

Печене

Как да сготвим супа с консерви и броколи? За да направите това, измийте добре и обелете зелеви съцветия, лук и моркови и след това ги поставете в бавна готварска печка заедно с растително масло. Включвайки режима на печене, зеленчуците трябва да се запържат до златисто кафяво. След 15 минути към продуктите трябва да се добавят настърган чесън и готварска сол, след което се изваждат от контейнера и се оставят настрана.

готвене

След като пърженето е готово, е необходимо да излеете обикновена питейна вода в същата купа на устройството, след което добавете картофи и включете режима на готвене за 40 минути. През това време зеленчукът трябва да стане напълно мек. Към него трябва да добавите натрошено консервирана сьомга, както и готварска сол, пресни билки, дафинов лист и бахар. След това ястието трябва да се държи в същата програма за четвърт час. Накрая сложете готовото пържене в бульона. За да поеме супата от ароматите на зеленчуци и чесън, се препоръчва да я оставите на загряване за около половин час. След изтичане на това време ястието може безопасно да бъде представено на гостите.

Как да сервирате вечерята на масата?

Сервирайте рибената чорба за вечеря трябва да е гореща. Можете също да сервирате това ястие с всякакви салати, пресни билки или зеленчуци, заквасена сметана или майонеза. Добър апетит!

Преди да започнете да готвите рибена супа, трябва да разберете как да изберете консервирана храна. В крайна сметка, такъв развален продукт може да причини тежко отравяне на човек.

И така, на какво трябва да обърнете внимание, преди да купите рибни консерви?

1. Дата на производство. Намира се на корицата на продукта (релефна) на първия ред.
2. Производител. Производителят на тази или онази рибна консерва е посочен на етикета на буркана. По-добре е да закупите продукта, чийто производител е компания, разположена на брега на морето. В крайна сметка, това е единственият начин да си купите прясна и вкусна рибна консерва.
3. Етикетиране на продукта. Цифрите и буквите на капака на буркана трябва да са релефни отвътре, тоест изпъкнали. Въпреки че някои предприятия маркират със специален лазер. Такава боя никога не се изтрива - това е разликата между висококачествените консерви и тези, които са направени по занаятчийски начин.
4. Съединение. Идеалното съдържание за рибни консерви е следният състав: сайра, розова сьомга, риба тон и др., сол и подправки. Ако сред такива компоненти има различни добавки, подобрители и заместители, тогава е по-добре да откажете този продукт. В крайна сметка не е известно как може да завърши консумацията на рибни консерви в комбинация с различни химикали.
5. Сила на звука. Един добър консервиран продукт трябва да съдържа най-малко 70% от основната съставка (в този случай риба). Ако тази цифра е значително подценена, тогава можем спокойно да кажем, че производителят ви е продал излишната вода, кости, перки, карантии и други негодни за консумация продукти.

Ето една класика на бюджетните супи – рибена чорба от консерви от сайра. Нещото не е много бюджетно - много вкусно! И много бързо! Само половин час - и слагате на масата ароматна, питателна супа. Разбира се, че не е, но рибената супа от консерви е отлична, без да е необходимо да я сравнявате със скъпи супи като !

Тайната на приготвянето на такива супи се крие в избора на вида морски дарове. Да се рибен бульонсе оказа наистина вкусно, ароматно и богато, вземете консервирана храна от мазна морска риба. Саурата за тези цели е идеална ().

Магически съвети за храна

1. Важно е да изберете правилните суровини. Преди да купите, погледнете датата на производство, прочетете състава, оценете външния вид на кутията. Консервираните храни не трябва да са с дефекти и вдлъбнатини, маркировката трябва да се чете добре.
2. Рибните консерви са напълно готов за консумация продукт, който не изисква предварителна термична обработка. Ако не искате ястието да се превърне в "каша", добавете консерва към супата, когато всички останали съставки са достигнали кондицията.
3. Рибната чорба никога не трябва да се осолява в началото на готвенето. Консервираната храна обикновено вече съдържа много сол, така че ястието лесно се разваля.

Общо време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 25 минути
Добив: 2 литра

готвене

Големи снимки Малки снимки

Преди всичко обелих и нарязах на малки кубчета картофите. Измива се няколко пъти, за да се премахне излишното нишесте. пълни с 2 литра студена водаи се оставя да заври. Ако готвите зеленчукова супа(тоест без зърнени култури), след това вземете 3 големи картофа и ако планирате да се сгъстите, тогава, напротив, намалете броя до 2 грудки.



Докато картофите се варят, обелих и нарязах лука на малки кубчета, морковите на четвъртинки (може да нарежете на едро ренде). Загрейте растителното масло в тиган и запържете зеленчуците, докато омекнат и леко покафенеят, като разбърквате от време на време. Налейте доста олио, защото в консервата има достатъчно мазнина. Веднага след като картофите се сварят, изпратих запържените зеленчуци в тигана. На този етап можете леко да промените рецептата и да добавите към супата допълнителни съставки - зърнени храни, които ще я сгъстят и ще я направят по-засищаваща. Подходящ е ориз, просо или перлен ечемик(не забравяйте предварително да накиснете последния, в противен случай ще отнеме много време за готвене).



След около 15-20 минути, когато зеленчуците са напълно сварени, е време да добавите рибна консерва към супата. Сложих съдържанието на буркана със сайра в чиния и го омесих с вилица - не много твърдо, нека има големи парчета филе, основното тук е да нарежете хребетите, които по принцип няма да са много приятни за усети в супата.



Изпратих рибата в тигана. Ако не искате да месите сайра, можете да я добавите към супата като цяло, като сте изчистили хребетите. Оставих няколко парчета цели за сервиране, за да ги подредя красиво в чинии после. Не забравяйте да добавите масло от буркана, много е ароматно. Ако не обичате твърде мазно, тогава не можете да наливате цялото масло, а само половината.



Едва сега можете да добавите сол и черен пипер на вкус, дафинов лист за вкус. Оставете ухото да ври 4-5 минути на тих огън.

В самия край добавих пресни билки, ситно нарязани с нож. Копър, магданоз и зелен лук, всички те са перфектно съчетани с риба, което прави ястието по-ароматно и по-богато на вкус. Веднага след като бульонът заври отново, можете да свалите тигана от котлона.



Преди сервиране е препоръчително да настоявате киселата супа под капак за 10-15 минути. След това можете да повикате всички на масата. Най-добре се сервира горещо в първия ден от приготвянето. Може да се допълни с крутони, крекери с лук, както и с пресни билки. Добър апетит!

Супа от кисела: опции за готвене

1. Искате ли да сготвите диетична рибена чорба, така че да не е много мазна? След това сложете сурови зеленчуци, без преминаване.
2. Можете да сложите само зеленчуци или да сгъстите супата с любимите си зърнени храни: ориз, просо, перлен ечемик, булгур, елда или ечемичен шрот.
3. Вкусна рибена чорба от консерви доматена паста. Технологията не се променя, просто добавете 2 супени лъжици добра паста към пърженето, без нишесте и други сгъстители.
4. Ако обичате експерименти, опитайте да добавите топено сирене или насипно пилешко яйце в края на готвенето.
5. Можете ли да направите рибена чорба? консервирана сайрабез картофи, само с лук и моркови, сгъстяват се с просо, ориз или сирене. Добавете цял набор от зеленина или използвайте само един вид по ваша преценка. Избери своя вкусен варианти успех с кулинарните ви експерименти!

Добър вкус лека супаполучени от рибни консерви с пресни домати.

Необходимо:

Как да приготвим рибни консерви у дома

Приготвянето на домашно приготвени консерви е доста трудоемък, отнемащ време процес. Въпреки това, след като се опита готово ястие, можете да сте сигурни, че резултатът си заслужава всички похарчени усилия.

1 консерва сара в олио;
1 глава лук;
1 малък морков;
1 корен от магданоз;
2 малки домата;
2 картофа;
2 супени лъжици лъжици ориз;
магданоз;
сол на вкус;
1 чаена лъжичка масло;
1,5 литра вода.

Как да готвя:

Нарежете морковите и магданоза на тънки ивици или прекарайте през едро ренде, нарежете лука на ситно, разделете всеки картоф на няколко части, а доматите нарежете на малки кубчета.

Поставете тенджера с вода на среден огън, оставете да заври и добавете всички зеленчуци с изключение на доматите. Изплакнете ориза и го добавете в тенджерата за супа, подправете със сол на вкус.

Разтопете на малък огън маслои леко задушете доматите в него. Сложете ги в тигана, когато зърнените храни и другите зеленчуци са готови. След няколко минути добавете пюре от консерва, нарязан магданоз към супата, изключете котлона и оставете ястието да се влива под капака за 10 минути. Сервирайте готова рибена супа от консерва със заквасена сметана и бял хляб.

консервирана супа с риба тон

Оригинална обилна супа.

Необходимо:
1 консерва риба тон;
1 ст. лъжица доматено пюре;
1 кисела краставица;
1 ст. лъжица консервиран зелен грах;
1 корен от магданоз;
2 бр картофи;
1,5 литра вода;
1 връзка пресен копър;
2 супени лъжици лъжица растително масло.

Как да готвя:

Загрейте растително масло в тиган и в него запържете лука с доматено пюре.


Туршиянарежете на ситно, нарежете картофите на кубчета, прекарайте магданоза през едро ренде.

Сварете вода и в нея сложете картофи с магданоз, след 15 минути добавете запържени домати и лук, краставица, зелен грахи консерви, посолете супата по ваш вкус. Дръжте супата на слаб огън още 10 минути, след което я подправете с копър и сервирайте.

Супа от консервирана сьомга

Хранителен и вкусна супаполучени от розова сьомга.

Необходимо:
1 консерва;
2 супени лъжици лъжици ориз;
3 бр картофи;
1 парче лук;
1 парче морков;
1 дафинов лист;
2 грах черен пипер;
1,2 литра вода;
зелени копър;
магданоз;
сол на вкус.

Как да готвя:

Отворете консервираната розова сьомга и изцедете течността от нея отделен контейнернарежете рибата на няколко парчета.


Морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на ситно, картофите се нарязват на малки кубчета.

Изсипете рибения бульон в тенджера с вода и поставете на среден огън.


Оставете течността да заври, посолете, след това сложете измития ориз и гответе за 10 минути.


Задушете ястието на слаб огън за 5-7 минути, след което изсипете в чинии и сервирайте с крутони от бял хляби заквасена сметана.

И още една рецепта за рибена чорба:
Добър апетит!