Ponuka 

Jemné krehké cesto so syrom. Koláč s tvarohom

Tvarohový koláč je skvelým východiskom zo situácie, keď je rodina hladná a nechce sa dlho stáť pri sporáku. Pripravuje nielen z tých naj jednoduché produkty, teda aj zameniteľné.

Najprv si pripravíme základňu krehké cesto... Za týmto účelom kombinujte majonézu a kefír v miske v pomere 1: 1. Ak nie je kefír, môžete si bezpečne vziať kyslú smotanu alebo dokonca urobiť celý koláč na majonéze. K tekutým surovinám pridáme zmäknutý margarín.


Teraz pridajte múku do misy. Väčšinou si ho dávam, ako sa hovorí, na oko - zalejem a sledujem, aby dostal správnu konzistenciu.


Cesto by malo byť mäkké, pružné a neuveriteľne jemné na dotyk. Teraz s tým môžete ďalej pracovať.


Cesto rovnomerne rozotrieme po povrchu zapekacej misy, vytvarujeme dno a malé strany. Povrch popicháme vidličkou, aby sme znížili pravdepodobnosť nadúvania.


Pošleme základňu do rúry na 10-15 minút, aby sme ju piekli pri 180 stupňoch až do polovice varenia.
Medzitým môžete urobiť plnku. Skombinujte tavený syr, vajce, kyslú smotanu (možno nahradiť kefírom), pridajte zeleninu. Perfektne by sedelo čerstvé bylinky, ale ja mám dnes sušenú petržlenovú vňať. Plnku môžete podľa chuti aj osoliť, ale uvidíte koľko slaný syr... Možno to nie je potrebné. Zlúčený krémový syr možno ľahko nahradiť tvrdým a taveným syrom ako "Priateľstvo". Mám tavený smotanový syr bez akýchkoľvek prísad.


Všetky ingrediencie dobre premiešame a položíme na pieskový základ. Koláč vložíme do rúry na ďalších 10 minút.


Koláč vyberieme, necháme mierne vychladnúť a nakrájame na porcie. Syrový koláč podávame na čaj alebo kávu.


Moja rodina ho jednoducho zbožňuje: je veľmi nežný a uspokojujúci. No milujem ho, samozrejme, aj pre jeho jednoduchosť prípravy.


Užite si rodinný čaj!

Čas varenia: PT00H45M 45 min.

Cheesecake je vždy obľúbený u všetkých mojich priateľov a známych. Keď viem, že naliehavo potrebujem uvariť niečo jednoduché, ale celkom efektívne na stole, tento recept vždy pomôže, pretože je neuveriteľne chutný. A mimochodom, záhadne - nikto od prvého razu nepovedal, z čoho pozostáva náplň tohto zázraku 🙂

Na test:

  • 4 vajcia
  • 200 g kyslej smotany
  • 6 polievkových lyžíc. l. majonéza
  • 1 šálka múky
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • soľ, korenie podľa chuti

Na plnenie:

  • 150 g syra feta
  • 200 g akéhokoľvek "žltého" syra
  • soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

  1. Všetky suroviny na cesto zmiešame.
  2. Syr nastrúhame alebo rozdrobíme, „žltý“ syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  3. Polovicu cesta dáme do formy. Zmiešame feta syr a syr a poukladáme na cesto. Vlejeme druhú polovicu cesta a uhladíme povrch.
  4. Pečieme v rúre 30 minút pri 200°C.

Koláč podávajte teplý.

Recept 2: Rýchly tvarohový koláč z hotového lístkového cesta

  • 500 g lístkového cesta;
  • 1 vajce;
  • 3 tavené syry;
  • 3 cibule;
  • 2 polievkové lyžice. l. maslo alebo margarín;
  • korenie.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Vyprážajte na rozpustenom masle alebo margaríne – to je dôležité, nenahrádzajte rastlinný olej, ten plnku zriedi.

Tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Spojte syr, cibuľu, vajce a korenie opražené do zlatista. Plnku nesolím, väčšinou je dosť soli, ktorá sa nachádza v spracovaných tvarohoch.

Plnku rozotrieme na polovicu cesta.

Cesto prikryte, okraje dobre pritlačte.

Vyklopíme na papier na pečenie a položíme s ním na plech. Na vrch cesta posypeme sezamové semienka.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.

Veľmi chutné, verte mi!

Recept 3: Jemný tvarohový koláč

Pre milovníkov syrov najjemnejšie a lahodný koláčžiadne problémy.

  • Maslo - 120 g
  • Múka (+ 1 polievková lyžica) - 1 stoh.
  • Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
  • Tvrdý syr - 300 g
  • Vajcia - 4 kusy
  • Krém (22%) - 200 ml
  • Soľ - ½ lyžičky

Recept 4: Šľahaný klobásový syrový koláč

Rýchle a chutné!

  • Vajcia - 2 ks.
  • Kefír - 1 pohár
  • Sóda - 0,5 lyžičky.
  • Múka - 1 sklo
  • Soľ - 0,5 lyžičky.
  • Tvrdý syr - 250 g
  • Klobásy, šunka alebo klobása - 200 g
  • Maslo
  • Strúhanka alebo krupica

1. Vajcia rozšľaháme so soľou.

2. Pridajte sódu do kefíru, premiešajte, nechajte niekoľko minút pôsobiť. Potom zalejeme vajíčkami.

3. Pridajte múku, dobre premiešajte. Cesto by malo mať konzistenciu ako palacinka.

4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Klobásky (šunka alebo klobása) nakrájame na plátky. Všetko pridáme do cesta a premiešame.

5. Formu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou alebo krupicou. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Cesto dáme na plech a zarovnáme lyžicou. Vložíme do vyhriatej rúry na 25-30 minút (čas závisí od vlastností rúry, pečieme do zlatista).

Koláč môžeme podávať teplý aj studený.

Recept 5: Cibuľovo-syrový koláč z hotového cesta

Tvarohový koláč je jedným z najchutnejších a misky na zalievanie úst... Tento recept použite na prípravu cibuľového koláča tvarohová plnka, podávajte s bylinkami a varenými mladými zemiakmi a presvedčte sa, že ste v kuchyni netrávili čas nadarmo. Pre tých, ktorí chcú urobiť syrový koláč rýchlejšie, recept s hotovým cestom.

  • Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Cibuľa veľká - 1 ks.
  • Mleté čierne korenie
  • Veľké vajcia - 2 ks.
  • Pikantný syr Cheddar (alebo zmes dvoch druhov syra), strúhaný - 1 pohár
  • Hotové cesto - 2 listy

1.Rúru predhrejeme na 200 stupňov. V hrnci na miernom ohni rozohrejeme olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a štipku soli. Varte pár minút. Vložte do misy a úplne vychladnúť. Jedno vajce zľahka rozšľaháme a pridáme cibuľu. Pridajte syr, premiešajte, soľ a korenie podľa chuti.

2.Na pomúčenej doske rozvaľkáme jeden plát cesta a uložíme ho do okrúhlej formy s priemerom 20-23 cm.Na cesto položíme plnku. Okraje cesta navlhčite vodou a prikryte druhým kúskom cesta. Odrežte prebytok a zaslepte okraje. Nožom urobte dva zárezy v strede koláča, aby sa uvoľnila para.

3. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom. Cheesecake s cibuľou pečieme v rúre 25-35 minút do zlatista.

Recept 6: Koláč so syrom a tvarohom

Ešte raz sa neskloním vo svojej záľube v syrovom pečive, ale hneď sa pustím do veci. Totiž - do koláča tvarohové cesto plnené fetou. Vyšlo to fantasticky chutne a ani nepoviem, aké je to jednoduché.

Na test:

- 250 g tvarohu, vzal som 5%
- 100 g masla / * možno menej, zdá sa mi * /
- 200 g múky
- 1 vajce
- 0,25 lyžičky Sahara
- 0,25 lyžičky sóda

Na plnenie:

- 300 g feta / *syr samozrejme môžete * /
- 1 vajce
- 2 lyžičky bazilika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana / * potom sa myslelo, že sa bez nej vo všeobecnosti zaobídeme * /
- soľ, korenie podľa chuti

Na cesto: tvaroh rozdrobíme s vajíčkom, pridáme preosiatu múku, premiešame. Maslo rozpustíme, mierne vychladíme, rozpustíme v ňom sódu a cukor a pridáme k tvarohovo-múkovej zmesi. Miešajte do hladka. Zabaliť do fólie a dať do chladničky aspoň na hodinu, ale ja som cesto robila zásadne večer, ráno som piekla len plnku.

Na plnku: fetu nakrájame, zmiešame s rozšľahaným vajíčkom, kyslou smotanou a bazalkou. Pridáme najemno nastrúhaný cesnak, všetko premiešame. Nie je zakázané používať svoje ďalšie obľúbené zelené a nechať cesnak prejsť lisom. Soľ a korenie podľa chuti, všetko závisí od toho, aký slaný máte syr.

Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Formu som pre istotu ešte mierne naolejovala. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na múkou posypanom stole a vložíme do formy, pričom urobíme boky. Prebytočné cesto odrežeme.
Na vrstvu cesta dáme náplň. Rozvaľkáme druhú časť cesta, prikryjeme ním, čo je vo forme, okraje pritlačíme.
Povrch namažte žĺtkom, alebo vajíčkom, alebo ... veď viete. Ropucha ma väčšinou zadusí za celý žĺtok alebo celé vajce. Malú časť plneného vajíčka som teda naliala do samostatného pohára, pridala pár kvapiek vody, premiešala a potrela. Dosť v pohode.

190°C, 40 minút pečené. Pozri, malo by to byť červené.

Veľmi chutné. Teplé aj studené. Samotný koláč je celkom uspokojivý, tak som k nemu urobila šalát.

Áno! Test sa ukázal byť trochu priveľa. Piekla som vo veľkej forme, s priemerom mmm, 22 centimetrov, nie menej. Stále mám cesto. Nemám však rada hrubé vrstvy cesta v koláčoch, mám rada veľa plnky, preto som ho vyvaľkala nie príliš hrubé, aj keď nie príliš tenké, ako vidíte na fotke rezu. Spodnú vrstvu som urobila hrubšiu. A aj tak zostalo cesto. Zatiaľ som to dala do mrazničky. Rozmýšľam, že urobím buď malé pirohy s tvarohovou náplňou (len nastrúhanú tvrdý syr+ zelené), alebo syrové tyčinky (pridať múku, vyvaľkať, posypať syrom a možno červenou paprikou a zapiecť). Tak sa presvedčte sami – ak máte radi redšie cesto, tak trochu znížte množstvo tvarohu a múky. Alebo urobte plnú sadzbu a zvyšky cesta buď zlikvidujte, alebo urobte cesto hustejšie, vo všeobecnosti niečo vymyslite 🙂

Recept 7: Vegetariánsky syrový koláč (obsahuje cesnak)

Prísady na cesto

  • 1,5 šálky múky;
  • 250 gramov 5% tvarohu;
  • 150 gramov masla;
  • 1 lyžička Sahara;
  • ¼ lyžičky sóda;
  • ¼ lyžičky soľ.
  • 300 gramov syra;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 3 polievkové lyžice kyslá smotana;
  • 1 polievková lyžica múka;
  • čerstvé alebo sušené bylinky (bazalka, majoránka, tymián, oregano, mäta, petržlen a iné).

Na posypanie sezamovými semienkami.

Najprv roztopte maslo a rozpustite v ňom soľ, cukor a sódu.

Potom tam pridajte tvaroh a preosiatu múku.

Teraz vymiesime veľmi jemné (možno trochu lepivé, nečudujte sa, že zrazu) cesto.

Cesto necháme bokom a upriamime pozornosť na plnku. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, roztlačíme alebo najemno tri cesnaky, bylinky, ak treba, nasekáme. A teraz to všetko zmiešame s kyslou smotanou a múkou.

Rúru si zapálime, aby sa stihla vyhriať na 200 °C. Formu vymastíme olejom. Polovicu cesta rozložíme na dno a boky formy, potom tam rozložíme tvarohovú náplň v rovnomernej vrstve.

Vrch koláča prikryjeme druhou polovicou cesta a okraje pritlačíme. Potom popichajte vidličkou, bohato posypte sezamom a vložte do rúry na 30 minút.

Hotový syrový koláč vyberte z rúry a prehltnite sliny.

Vážne, prehltneme, pretože syrový koláč musí, bez ohľadu na to, čo potrebuje vychladnúť. v našom prípade dobrý koláč je studený koláč. Kto teda poctivo dodržiava pokyny, bude mať skutočné šťastie. A prakticky bez cukru! Dobrú chuť!

Recept 8: Tvarohový koláč s údeným mäsom

Sypké aromatické cesto a jemná náplň. A hoci je plnka modifikáciou omelety, je veľmi hutná a cesto vôbec nenasiakne.
"Omeleta" sa ukáže byť tvrdá kvôli syru a samotný syr sa úplne rozchádza a je neviditeľný ako samostatná zložka.

  • 200 g údených mäsových výrobkov (poľovnícke klobásy, šunka atď.),
  • 3 vajcia,
  • 1 pohár smotany
  • ¼ h lyžice sódy (môžete vynechať),
  • 125 g syra ementál,
  • biele korenie

PIESOČNÉ CESTO:

  • 1 šálka múky
  • 100 g masla
  • ½ lyžičky soli,
  • 3 ~ 5 polievkových lyžíc studenej vody

Z uvedených komponentov (maslo musí byť zmäkčené) pripravte krehké cesto podľa hlavnej metódy.

Cesto rukami rozotrieme po dne a bočných stenách 4 mm hrubej formy.

Spodok nasekáme vidličkou.

Mäsové výrobky nakrájajte na tenké plátky alebo pásiky. Rovnomerne rozotrieme na cesto.

Vajíčko pretrepte so smotanou, najemno nastrúhaným syrom, korením a sódou bikarbónou.

Nalejte do formy.

Poradenstvo: Ak vám chuť syra nie je dostatočne slaná, pridajte do vaječnej hmoty ¼ ~ 1/3 ČL soli.

Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na ~ 30 minút.

Poradenstvo: Ak je vrch koláča už zhnednutý a vnútro koláča je ešte vlhké (pri pohybe sa chveje), formu treba navrchu uzavrieť fóliou.

Hotový koláč ochlaďte priamo vo forme. Potom opatrne preložte na misku.

Jemná krémová chuť dobre doplní každú pochúťku a roztopená v rúre vyzerá tak lahodne, že je takmer nemožné odolať. Kulinárski experti naďalej zdokonaľujú recepty na koláče so syrom, môžete ich variť ako na dovolenku, tak aj na rozmaznávanie svojich blízkych. K tomuto produktu sa hodia desiatky druhov syrov: od viskóznej mozzarelly až po tvrdý Adyghe či pikantný čedar.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Pečenie je neuveriteľne chutné s pridaním niekoľkých druhov obľúbeného mliečny výrobok a bylinkové a korenisté pochúťky sú vrcholom každého menu. Okrem toho môžete ako náplň použiť mäso, existujú vegetariánske možnosti so zeleninou a hubami. Originálne kombinácie sú skvelou príležitosťou prevziať iniciatívu. Syr sa hodí k väčšine ostatných surovín, takže variácií pečenia s ním je veľa, všetko závisí od fantázie kuchára. Syrové koláče nájsť takmer v každom národná kuchyňa- od Európy po Áziu, takže nápad podľa vlastného gusta si nájde každý.

Pieskový koláč so syrovou plnkou

Založený na francúzske quiche... Jemná smotanová tvarohová plnka na lahodnom krehkom cestíčku.

  • Po uvarení dostanete 4 porcie
  • Čas varenia: 40 minút

INGREDIENCIE

  • maslo, 125 gramov
  • múka, 250 gramov
  • vajcia, 2 kusy
  • syr, 100 gramov
  • smotana, 150 ml
  • soľ, podľa chuti

SPÔSOB VARENIA

    Najprv si pripravíme cesto. Nasekajte múku nožom s mäkkým maslom. Ak vám nie je pohodlné s nožom, môžete si ho potrieť rukami. Vznikne vám olejovo-múčna strúhanka. Pridáme do nej štipku soli a 1 vajce (druhé potrebujeme na plnku). Hniesť mäkké cesto ruky. Zabalíme Potravinová fólia a dáme do chladničky.

    Varenie plnky. Syr nastrúhame.
    V miske vyšľaháme smotanu, vajíčko a štipku soli.
    Pridajte k nim syr, premiešajte.

    Vezmite cesto a okrúhly pekáč. Krehké cesto nevyvaľkám, ale hneď rukami rozvaľkám. Z cesta urobíme vysoké boky. Formu ničím nevymastím, koláč sa z nej vyberie veľmi ľahko aj bez nej.
    Nalejte náplň a rovnomerne ju rozložte. Plnka by mala na výšku naplniť 1/2-2/3 koláča. Netreba ju vylievať až po vrch, pretože pri pečení plnka narastá.

Recept Eleny Magnenantovej: Čučoriedkový koláč, čučoriedkové muffiny


Recept na bobuľový koláč. Rýchly koláč: krehké cesto, plnka, poleva

A chcem veľmi pekne poďakovať autorovi za recept. Moja rodina a ja sme milovali tortu. Robila som koláč s čerstvými broskyňami a zmizol zo stola, nie, veľmi rýchlo uletel. Uvarím to pre radosť. Ešte raz ďakujem.

18.07.2017 17:58:54

Poznám sedliacku polievku. Maslo a múka strúhanka sa volá streusel, načo niečo vymýšľať;)? Aj keď, ako je recept strašne nevkusne napísaný - drobivý, zhamkat, papier A4.., je jasné, že na Streusela nie je čas..

05.07.2017 14:45:46

Khychiny, krok za krokom recept. Ako variť khychiny


Recepty na koláče od Paula Bocusea – citrónovo-smotanové tartaletky a finančné sušienky – sú skvelé. A ak si vezmete aj formičky v podobe srdiečok, darček na 14. februára sa určite zíde! Citrónovo-smotanové tartaletky na 4 tartaletky Ak tartaletky nepečiete často, najlepšie je to urobiť vopred. Ale pripravte si citrónový krém a zalejte ho tesne pred podávaním. Krehké cesto: 290 g múky 140 g masla 130 g kryštálového cukru 1 vajce 1 štipka soli Citrónový krém: 125 g kryštálového cukru 3 vajcia 50 g masla 3 citróny Ďalej budete potrebovať: 4 formičky na tartaletky s priemerom 12 cm Správny spôsob pečenia prázdnych tartaletiek: cesto prikryjeme ...


Recept na cesto z jogurtu a ovocia. Recept na smotanový syr


Chutné raňajky Domov, krehké pečivo ako darček a žemle na sviatočný stôl
... Zmes pridáme k múke a premiešame. Cesto po posypaní múkou rozotrieme na pracovnú dosku. Cesto rukami vymiesime a vyvaľkáme na obdĺžnik 25x35 cm. Pripravíme si plnku. V prvom prípade položte na cesto slaninu, sušené paradajky a syr čedar. V druhom zmiešame smotanový syr s cesnakom a kôprom a vzniknutú zmes natrieme na cesto v rovnomernej vrstve. Cesto zvinieme do rolády a vzniknutú „klobásu“ rozdelíme na 8 častí. Žemle poukladáme reznou stranou nadol na plech. Potrieme ich mliekom a posypeme sezamom alebo makom. Žemle pečieme asi 20 minút do zlatista. Pred podávaním odložte žemle na chladné miesto aspoň na 10 minút....

O svoj recept som sa už podelila, ale bolo to už dávno. Recept je veľmi starý, tisíckrát vyskúšaný, získal si veľa fanúšikov a priaznivcov. a celkovo moja značka...

200 g zmäknutého masla (možný je aj margarín, ale cesto nebude tak úžasne žlté) + 150 g mletého cukru + tri žĺtky + štipka soli + 300 g múky (stáva sa, že žĺtky sú malé, potom múky je trochu menej), do múky _0, 5 lyžičiek sódy bikarbóny. Vymiesiť - dostanete hladké cesto, mäkké. Odštipnite kúsok (z vačky) a vložte do mrazničky. Cesto vyrovnáme do formy a krehké pečivo pečieme v nie horúcej rúre do mierneho zhnednutia (pri 160 - 180 stupňoch 15 minút, uvidíte ako jemne zružovie).
Kým sa kôrka pečie, vyšľaháme tri bielky (z troch žĺtkov, ktoré sú v ceste) s 50-70 g cukru do pomerne hustej peny, bielky dáme najskôr do chladničky, kým budeš robiť cesto (no dobre už to viete), pri šľahaní môžete bielka mierne osoliť - lepšie sa šľahajú.
Keksík sa opečie - vyberieme, poukladáme naň nastrúhané jablká (trochu vyžmýkané, aby nebolo mokré), prípadne brusnice alebo vykôstkované čerešne alebo akékoľvek ovocie. Rozdeľte šľahané bielka na vrch a potom nastrúhajte náš kúsok cesta zmrazeného v mrazničke na strúhadle. A všetko v rúre na 30 minút na 180 stupňov (potom rúru vypnem a koláč nechám ešte trochu vysušiť). Tento koláč robím v delenej forme, aby som nepoškodil krásu.
Príbeh sa ukázal byť dlhý, ale všetko sa robí veľmi rýchlo ... Dobrú chuť.
Zabudol som. Táto torta sa nazýva "Dream".

21.07.2000 11:48:14

Snažím sa zvládnuť kvasnicové pečivo, narazil som na problém: ak urobím koláč s niektorými šťavnatá náplň alebo podlievanie, buď sa naspodku nepripečie, alebo zvlhne. ako sa s tým vysporiadať? konkrétnejšie o: koláč s čerešňami (zatiaľ so zmrzlinou) alebo s jablkami (nakrájanými na kocky), otvorený mäsový koláč s kyslou smotanou plnkou so syrom a vajíčkami. Ak mäso ihneď nalejete, ako v recepte, potom spodok zostáva "plastelín". Skúšala som to upiecť najskôr bez kyslej smotany, až potom podliať. Potom je upečené, ale...

Keď robím štrúdľu, poukladám jablká strúhanka(3 polievkové lyžice) len tak, aby sa vlhkosť z jabĺk absorbovala

10.04.2012 08:35:31

ty s tým IMHO nepečieš :-) no zmrzlinu nepečú.čerešne s kysnutým cestom. a plnka s plnkou je nejaky sialeny vynalez..

03.04.2012 21:53:33

Veľmi ma prekvapilo, že máte problémy s krehké cesto... Toto cesto je vlastne najrozmarnejšie.
To, že sa pri pečení roztečie, svedčí o nedostatku múky alebo múky nesprávnej kvality.
Skúste zmeniť druh múky - to je prvá vec. Po druhé, množstvo múky v dobre napísaných receptoch nie je nastavené „na tvrdo“, ale približne, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.

Tu je variant "huby", ktorú robíme vždy a nikdy sme nemali poruchu zapaľovania.
cukor - 1 polievková lyžica.
vajcia - 1-2 ks (mimochodom tiež prispievajú k "uchopeniu")
margarín alebo maslo - 200 g.
kyslá smotana kyslá smotana - 200 g, uhaste v nej 1 lyžičku. sóda.
približne 3 polievkové lyžice. múky.

Ale múka môže ísť na 1-1,5 lyžice. viac. Cesto by malo byť také, aby sa guľa neroztekala po stole.

Neexistujú žiadne špeciálne náreky týkajúce sa technológie. Je to maslo-margarín by mal byť izbová teplota, (nie však teplé ani roztopené!), a cesto netreba miesiť ručne.

Mimochodom, krehké cesto nikdy nechladím v chladničke. Vychádza to viac než slušne. Ale keďže všetci naokolo radia a aj vedecky vysvetľujú, prečo je potrebné chladiť, nebude horšie, ak cesto podržíte práve v tejto chladničke.
Klobúky zaberú 3/4 až 4/5 objemu cesta.
Zvyšok je na nohách.

A na stehná sa pridáva toľko múky, koľko je potrebné, aby sa získalo COOL cesto, inak nedržia tvar.

Existuje len jedno tajomstvo. Čím menej múky, tým je cesto jemnejšie, ale horšie drží tvar.

Na pečenie klobúkov vyvaľkajte guľky a uložte ich na plech. Budú rozmazané, no zároveň nadobudnú presne požadovaný tvar pologule.