Jam 

Ako variť fazuľovú polievku z konzervy. Ako pripraviť fazuľovú polievku z konzervy

Detaily

Fazuľa sa považuje za jedno z najnáročnejších a najšikovnejších jedál na prípravu. Preto sa pri varení najčastejšie používajú namiesto obyčajnej fazule konzervované fazule: po prvé, ušetrí to veľa času pri príprave jedál; po druhé, samotné konzervované fazule sú už ochutené, čo znamená, že to miske dodá ďalšiu chuť. Fazuľová polievka z červených fazúľ je pomerne jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť, ak je fazuľa už starostlivo pripravená a konzervovaná.

Vegetariánska konzervovaná červená fazuľová polievka

Požadované prísady:

  • zemiaky - 4 kusy;
  • mrkva - 2 kusy;
  • cibuľa - 1 kus (veľká);
  • paradajka - 2 kusy;
  • červená fazuľa - 1 plechovka;
  • čerstvé bylinky;
  • zeleninový olej;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Dajte na oheň hrniec s vodou asi 2,5 - 3 litre. Vodu privedieme k varu, môžeme mierne posoliť. V tomto čase pripravte zeleninu.

Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky. Hneď ako voda zovrie, ho hoďte do hrnca. Keď vrie, stlmte oheň.

Mrkvu očistíme a nakrájame na plátky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky nakrájame nadrobno. Ak je to žiaduce, môžete paradajky namočiť do horúcej vody, aby sa šupka odlepila.

Otvorte nádobu s červenými fazuľkami, vypustite tekutinu. Opláchnite fazuľu, kým nebude čistá voda.

Cibuľu a mrkvu vložte do predhriatej naolejovanej panvice naolejovanej olejom. Trochu orestujeme, potom pridáme paradajky. Dusíme asi 1 - 2 minúty. Na tú istú panvicu pridajte fazuľu. Dusíme ešte pár minút.

Pridajte zeleninový guláš do vody so zmäknutými zemiakmi. Všetko privedieme do varu. Jedlo dochuťte soľou a korením podľa chuti (soliť by ste mali iba vtedy, ak do vody nebol na začiatku varenia pridaný soľ). Zeleninu nakrájajte nadrobno, pridajte do polievky, povarte.

Dusíme 30-40 minút. Podávame s kyslou smotanou alebo svetlou majonézou.

Kuracie a červené fazuľové polievky

Požadované prísady:

  • cibuľa - 1 kus;
  • paradajková pasta - 2 lyžice;
  • zemiaky - 2 kusy;
  • zeleň - 1 zväzok;
  • kuracie stehná - 1-2 kusy;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Hodte kuracie stehná do vody. Varte vývar najmenej hodinu. Vodu ešte nesolte - je lepšie urobiť ju bližšie ku koncu varenia. V tomto čase pripravte zeleninu.

Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky. Kedy kurací vývar bude pripravený, vytiahne boky, hodí zemiaky do vody a povarí sa 20 minút. Zatiaľ čo sa zemiaky varia, cibuľu nakrájajte nadrobno a vložte do hrnca.

Oddeľte mäso od kostí kuracieho mäsa. Nakrájajte na porcie a zatiaľ odložte.

Otvorte nádobu s konzervovanými červenými fazuľkami, vylejte tekutinu. Opláchnite fazuľu, kým nie je čistá voda. Hodíme do polievky. Paradajkovú pastu rozpustíme v malom množstve polievkového vývaru. Tiež nalejte späť do polievky.

Všetko spolu povaríme na miernom ohni (po uvarení) asi 5-10 minút. Potom pridajte kuracie kúsky a nadrobno nakrájanú zelenú. Znížte teplotu, povarte ďalších 10 minút a nechajte ju pod viečkom vypotiť.

Podávame s kyslou smotanou.

Polievka s konzervovanými červenými fazuľkami a perličkovým jačmeňom

Požadované prísady:

  • perličkový jačmeň - 3/4 šálky;
  • kuracie stehná - 3 kusy;
  • cibuľa - 1 kus;
  • paradajka - 1 kus;
  • konzervované červené fazule - 1 plechovka;
  • sladký paprika- 1 kus;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • mrkva - 2 kusy;
  • olivový olej - 3 lyžice;
  • majoránka - 1 čajová lyžička;
  • čerstvé bylinky;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Kurča uvaríme vo vode, znížime teplotu a povaríme asi hodinu, aby sa urobil vývar. Potom pridajte perličkový jačmeň umytý do čistej vody a povarte ďalšiu pol hodinu.

Cibuľu olúpte a nakrájajte najemno a najemno. Na panvici rozohrejeme olivový olej alebo slnečnicový olej... Cibuľu podusíme do zlatista. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku nakrájame na pásiky, paradajky na kocky. Hodíme zeleninu spolu s cibuľou a dusíme asi 7-10 minút.

Prejdite cesnakom cez lis, pridajte do panvice so zeleninou. Hodíme sem majorán, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Stmavte jednu minútu. Pridajte do polievky všetku zeleninu.

Kurča vyberte z polievky, mäso oddeľte od kostí a nakrájajte na porcie. Hodíme späť do polievky.

Otvorte nádobu s fazuľou a vypustením tekutiny pridajte všetky ostatné prísady. Všetko znova posolíme, okoreníme, povaríme päť minút.

Môžeme podávať s kyslou smotanou.

Tento recept fazuľová polievka z konzervované fazule(vyzerá ako „maslový olej“, čo?) Zavolal by som jedlo pre mládencov... V ponuke je kategória výrobkov, ktoré muži veľmi milujú pre svoju rýchlosť. Spravidla sú to mrazené knedle, knedle, rezne z balíčka ...

Áno, sme rozptýlení. Konzervované polievky sú skvelým šetričom času pre všetkých. zaneprázdnení ľudia... Navyše, naša fazuľová polievka je nutričná hodnota a chuť nie je v žiadnom prípade nižšia ako tie prvé jedlá, ktoré sa varia dlho, opatrne.

Ďalej nájdete ďalšie zdroje k nášmu článku, kde som popísal obsah kalórií v fazuli a ich výživovú hodnotu. Urobil som to preto, lebo dnes zverejním popis nie jednoduchého, ale receptu chudá polievka s fazuľou z téglika.

Má veľa bielkovín, ktorý zabráni pocitu hladu, ak je z nejakého dôvodu nemožné uvariť prvý mäsový vývar... Ak máte mimoriadne pozitívny vzťah k mäsu, nezabudnite, že môžete urobiť to isté, namiesto vody používajte iba mäsový vývar (napríklad kurací).

Ako pripraviť fazuľovú polievku

Teraz uvidíte, ako najviac jednoduché výrobky môžete vytvoriť skutočný kulinársky zázrak. Takto by som chcel charakterizovať to, čo sme nakoniec naliali do tanierov. No áno, nebudem predbiehať, ale napíšem iba to, čo potrebujeme na výrobu fazuľovej polievky.

Zloženie

  • konzervované fazule
  • plnivo (akékoľvek obilniny)
  • zemiaky (3-4 kusy)
  • mrkva
  • zelené
  • korenie (soľ, korenie, bobkový list)

Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky - je to také krásne a chutnejšie - skontrolovať

Tam v tejto fáze hodíme malú hrsť umytých obilnín - ryžu, proso, pohánku. Prax ukazuje, že ryžový dresing takúto polievku obohacuje. V mojom prípade mi zostala červená neleštená ryža, predvarená. Preto som ho nevaril, ale takmer na konci som ho hodil do vriacej vody.

Zatiaľ čo toto všetko sa varí na vode alebo mäsovom vývare, urobíme praženicu.

Cibuľu a tri mrkvy nakrájame na strúhadle.

Na malom množstve rastlinného oleja vyprážame našu praženicu (neprepečieme!).

Otvorte plechovku konzervovaných bôbov. Môžete použiť biele aj červené fazule - alebo dokonca obe. Aj v paradajkovej omáčke sa produkt chová výborne v polievke, na zjemnenie chuti ho môžete zjesť len s kyslou smotanou. Všeobecne - úplná fantázia!

Mal som lobio, ktoré chutí ostro a zdráha sa ho zjesť blízkymi. Je čas dať to do našej vegetariánskej fazuľovej polievky.

Pozor! Pridajte konzervy 5 minút pred tým, ako je jedlo hotové!

Bylinky nakrájajte nadrobno (cibuľa s perím, kôpor, petržlenová vňať).

Skontrolujte, či je polievka solená. Vzhľadom na to, že som použil lobio, nepridával som žiadne dochucovadlá - a takto to bolo „horúce“.

Pridajte bobkový list za 2 - 3 minúty. Potom posypte nasekanými bylinkami, zatvorte veko a vypnite oheň.

Namiesto fazule v konzerve môžete použiť suchú fazuľu namočenú cez noc a potom ju asi hodinu povarte. Možnosť bude iná podľa vkusu, navyše je dlhšia. Ale má to byť kde. Ukázalo sa, že je to veľmi chutný prvý chod, jemnej chuti a výživných vlastností.

Mimochodom, sľúbila, že bude písať o

Výhody fazule

Mnoho vegetariánov šťastne nahrádza fazuľu. mäsové jedlá ponechávajúc ich v „temnej“ minulosti. Najskôr poteší rozmanitosť fazule (červená, biela, v paradajkovej omáčke a bez, konzervovaná a suchá). Po druhé, obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov (zinok, draslík, horčík, chlór, síra, železo, fosfor, vápnik atď.).

Je užitočný pri chorobách gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárnych a urogenitálnych systémov.

Tí, ktorí často jedia fazuľu, majú silné zuby a kosti. Je tiež zaujímavé, že tento produkt je vynikajúcim antidepresívom. Vedci tiež tvrdia, že riziko nakazenia sa rakovinou je oveľa nižšie u tých, ktorí tento zázrak prírody pravidelne jedia.

Kalorické fazule

Áno, jedná sa o dosť kalorický výrobok. Červené fazule majú takmer 300 kalórií na 100 gramov. V bielom - menej (100 kalórií na 100 gramov).

Obsah kalórií vo fazuľovej polievke (v závislosti od zložiek) je približne 60 - 100 kalórií na 100 ml.

Konzervované fazule sú považované za dobrý zdroj rastlinných bielkovín a mnohých cenných živín. Preto sa často používa pri varení. Ukázalo sa zložité prílohy, výdatné šaláty, originálne výplne na koláče, vynikajúci prvý a druhý chod. Dnešná publikácia bude podrobne diskutovaná najlepšie recepty konzervované polievky z červených fazúľ.

Fazuľa z konzervy nemusí byť vopred namočená v studenej vode, čo môže výrazne skrátiť čas varenia obeda. Oni sú v paradajková omáčkačo dáva konečnému pokrmu bohatý červený odtieň. Ak máte fazuľu konzervovanú v slanom náleve, budete ju musieť vypustiť, pretože môže obsahovať škodlivé látky, ktoré vyvolávajú črevné ťažkosti. Takéto fazule musíte pridať na spoločnú panvicu krátko pred vypnutím ohňa, inak sa uvaria a stratia tvar.

Podľa zvoleného receptu sa do polievok s konzervovanými fazuľami pridáva mäso, hydina, zelenina, huby, rezance alebo dokonca cereálie. A aby im dali osobitnú chuť a arómu, sú doplnené aromatickým korením. Ako korenie skúsení kuchári odporúča sa použiť cesnak, papriku, zmes mletej papriky, bazalky, šafranu, rasce alebo chmeľu-suneli. V takom prípade je dôležité, aby v jednom kastróle neboli viac ako tri rôzne dochucovadlá.

Aby bola polievka bohatá, často sa do nej pridáva nadrobno nakrájaná slanina. A vyprážanie je často doplnené údenými rebrami, slaninou alebo hrudníkom. Vďaka týmto ingredienciám bude konečné jedlo bohatšie a chutnejšie. Takúto polievku musíte variť na najmenšom ohni, aby chradla, a nie aby sa varila.

S rezancami

Tento recept na konzervovanú červenú fazuľovú polievku je zaujímavý tým, že zahŕňa použitie cestoviny... Kombinácia strukovín a rezancov robí jedlo mimoriadne uspokojivým a výživným. Preto nemožno takúto večeru považovať za diétnu. Na výrobu voňavej a výživnej polievky budete potrebovať:

  • 150 g cherry paradajok.
  • 40 g vermicelli.
  • 1 liter filtrovanej pitnej vody.
  • 2 plechovky červenej fazule v paradajke.
  • 2 cibule.
  • 2 mrkvy.
  • 2 vetvičky tymiánu.
  • 1 stopkatý zeler.
  • 1 bobkový list.
  • 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta.
  • Soľ, akákoľvek zeleninový olej a mleté ​​korenie.

Cibuľa, mrkva a zeler sa umyjú, ak je to potrebné, olúpajú sa a nakrájajú na malé kocky. Takto pripravená zelenina sa vypráža v naolejovanom hrnci s hrubým dnom. Akonáhle sú jemné, sú doplnené tymiánom a vavrínom. O tri minúty neskôr sa im pošle paradajková pasta, fazuľa s omáčkou a polovičky paradajok. To všetko je zaplavené horúca voda, privedieme k varu, mierne posolíme a okoreníme. Obsah panvice sa takmer okamžite doplní vermicelli a povarí sa ďalších päť minút. Takto pripravená polievka sa dlho neuchováva pod vekom a podáva sa na stole.

S kuracím mäsom

Tento recept na fazuľovú polievku z konzervy bude pre dietujúcich určite vhodný. Pokrm pripravený podľa neho sa ukáže ako zdravý, tak chutný súčasne. A jeho obsah kalórií je možné upraviť pomocou rôznych častí jatočného tela vtáka. Na uvarenie takejto večere budete potrebovať:

  • 400 g kuracieho mäsa.
  • 300 gramov červenej fazule vlastná šťava.
  • 2,7 litra filtrovanej pitnej vody.
  • 2 zemiakové hľuzy.
  • 1 Paprika.
  • 1 mrkva a 1 cibuľa.
  • Soľ, čerstvé bylinky, akýkoľvek rastlinný olej a korenie.

Tento recept na polievku z kuracích a konzervovaných fazule je mimoriadne jednoduchý. Preto jeho reprodukcia nebude spôsobovať ťažkosti ani začínajúcim ženám v domácnosti, ktoré nemajú kulinárske skúsenosti. Je lepšie začať proces so spracovaním hydiny. Kuracie mäso sa umyje, zaleje studenou vodou a varí sa na miernom ohni, pričom sa nezabudne odstrániť pena a pridať korenie. Hotový vývar musí byť filtrovaný a znovu odoslaný do sporáka. Len čo prebubláva, doplní sa mäsom zbaveným kostí, kockami zemiakov a smaženou paprikou, mrkvou a cibuľou. To všetko je solené, kombinované s umytými fazuľami a uvedené do pohotovosti. Pred podávaním je každá porcia posypaná čerstvými bylinkami.

S kapustou

Milovníci výdatných domácich jedál určite ocenia tento bohatý a bohatý prvý chod. Pretože tento recept na konzervovanú polievku z červených fazúľ využíva špecifickú sadu potravín, vopred si pripravte všetko, čo potrebujete. V tejto situácii budete potrebovať:

  • 500 g hovädzích rebier.
  • 300 g červenej fazule v paradajkovej omáčke.
  • 300 g surového biela kapusta.
  • 3 litre filtrovanej pitnej vody.
  • 3 zemiaky.
  • 4 lyžice. l. rajčinová pasta.
  • 1 mrkva a 1 cibuľa.
  • Soľ, rebríček a akýkoľvek rastlinný olej.

Umyté rebrá sa dajú do hrnca, naplnia sa filtrovanou vodou a privedú sa k varu. V ďalšom štádiu sú doplnené vavrínom a varené na najpomalšom ohni. O hodinu a pol neskôr sa do vývaru ponorí nakrájaná kapusta. Po ďalších dvadsiatich minútach sa do panvice dajú zemiaky nakrájané na kocky. Akonáhle je zelenina jemná, polievku dochutíme praženicou z cibule, mrkvy, paradajkového pretlaku a fazule. To všetko je posolené a pripravené. Pred použitím musí byť polievka pod vekom.

S hovädzím mäsom

Pre tých, ktorí majú radi výdatné domáce večere, môžete odporučiť venovať pozornosť receptu diskutovanému nižšie. Polievka s konzervovanými fazuľkami a mäsom je ideálna pre dospelých i malých jedákov. A jeho obsah kalórií je iba 97 kcal. Na to, aby ste z toho najskôr uvarili panvicu, budete potrebovať:

  • 400 g červenej fazule v paradajkovej omáčke.
  • 200 g hovädzieho mäsa.
  • 2 zemiakové hľuzy.
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ sladkej papriky.
  • 1 mrkva a 1 cibuľa.
  • Soľ, bobkové listy, bylinky a mleté ​​korenie.

Umyté hovädzie mäso je nakrájané na malé kúsky, spojené s nakrájanou cibuľou, naplnené vodou a odoslané do sporáka. O tridsať minút neskôr sa do vývaru naloží nakrájaná mrkva a zemiakové kocky. Akonáhle je zelenina prakticky uvarená, je doplnená prúžkami papriky a fazule. To všetko je solené, korenie, ochutené bobkovými listami a prelisovaným cesnakom. Po ďalších piatich minútach sa nasekaná zelenina naleje do spoločného jedla. Hotová polievka sa trvá pod vekom a zje sa kyslou smotanou.

S párkami

Rušné ženy v domácnosti, ktoré nemajú možnosť tráviť veľa času prípravou večere, by si mali doplniť prasiatko expresným receptom na fazuľovú polievku. Konzervované červené fazule a klobásy nevyžadujú predĺžené tepelné ošetrenie, čo znamená, že za menej ako hodinu budete mať čím kŕmiť svoju rodinu. Potrebujete na to:

  • 2 zemiakové hľuzy.
  • 2 plechovky červenej fazule.
  • 500 g párkov.
  • 1 mrkva a 1 cibuľa.
  • Soľ, voda, rastlinný olej a korenie.

Táto polievka je obzvlášť dobrá, pretože jej obsah kalórií si môžete regulovať sami. Takže, na varenie možnosť stravovania musíte použiť kuracie párky a na varenie si treba vydatne kúpiť prvý klobásy z bravčového mäsa. Je potrebné zahájiť proces spracovaním zemiakov. Je vyčistený, umytý, nakrájaný na kocky, zaliaty vodou a odoslaný do ohňa. Po krátkej dobe sa cibuľa a mrkva nalejú do spoločnej nádoby. Takmer okamžite je budúca polievka doplnená fazuľou. To všetko je solené, okorenené a krátko povarené na najmenšom ohni. Desať minút pred koncom procesu sa do vriaceho vývaru vložia nakrájané klobásy.

S perličkovým jačmeňom

Ženy, ktoré sa snažia uspokojiť a zdravo kŕmiť svoje domáce zvieratá, si pravdepodobne všimnú inú verziu fazuľovej polievky z konzervy. Recept na jeho prípravu je taký jednoduchý, že proces jej opätovného vytvorenia nevyvolá otázky ani pre tých, ktorí nemajú kulinárske schopnosti. Na prípravu takého jedla, ktorého obsah kalórií nie je taký vysoký, aby negatívne ovplyvnil postavu, budete potrebovať:

  • ¾ pohára perličkového jačmeňa.
  • 3 kuracie nohy.
  • 2 mrkvy.
  • 2 strúčiky cesnaku.
  • 1 mäsitá paprika.
  • 1 plechovka červenej fazule
  • 1 paradajka.
  • 1 biela cibuľa.
  • 1 lyžička majoránka.
  • Soľ, voda, bylinky, korenie a akýkoľvek rastlinný olej.

Najskôr by ste mali zvládnuť vývar. Na jeho získanie sa umyté nohy nalejú so studenou filtrovanou vodou a varia sa do mäkka. Potom sa na panvicu naleje perličkový jačmeň a ďalej dusí na minimálnom ohni. Asi po pol hodine sa do spoločného jedla naloží smaženie pozostávajúce z nakrájanej cibule, nastrúhanej mrkvy, nakrájanej papriky, pretlačeného cesnaku a kociek paradajok. To všetko je posolené, dochutené majoránom a korením, doplnené fazuľou a potom pripravené. Pred podávaním musí byť mäso oddelené od kostí a každá porcia je rozdrvená bylinami.

S čerstvými paradajkami

Milovníci vegetariánskych jedál si zamilujú recept uvedený nižšie. Jednoduchá polievka s konzervovanými fazuľami a zeleninou nielenže neobsahuje živočíšny tuk, ale má aj veľmi nízku energetickú hodnotu. Preto ho možno ponúknuť aj tým, ktorí počítajú každú skonzumovanú kalóriu. Na varenie panvice s takýmto prvým chodom budete potrebovať:

  • 1 plechovka červenej fazule
  • 2 zrelé paradajky.
  • 1 cibuľa.
  • 2 mrkvy.
  • 4 zemiaky.
  • 2,5 litra filtrovanej pitnej vody.
  • Soľ, akýkoľvek rastlinný olej, korenie a bylinky.

Nalejte kocky zemiakov do hrnca naplneného slanou vriacou vodou. Po krátkej dobe sa tam pošle praženica z mrkvy, cibule, fazule a lúpaných paradajok. To všetko je solené, korenie a privedené k pohotovosti. Varená polievka sa krátko zakryje a posype čerstvými bylinkami.

S údeným kuracím mäsom

Je veľmi bohatý, výživný a aromatická polievka s konzervovanými červenými fazuľkami. Recept na jeho prípravu nevyžaduje použitie drahých a ťažko dostupných komponentov. To znamená, že jedlo vyrobené podľa neho sa často objaví vo vašom jedálničku. Ak chcete rozmaznať svojich blízkych takouto večerou, budete potrebovať:

  • 350 g údených kuracie prsia(bez kože a kostí).
  • 320 g konzervovanej fazule.
  • 200 g papriky.
  • 1 stopkový zeler.
  • 2 lyžice. l. rajčinová pasta.
  • 1 mrkva a 1 cibuľa.
  • Soľ, voda, petržlenová vňať a rastlinný olej.

Kuracie mäso je nakrájané na malé kocky a odoslané do hrnca naplneného 2,5 litra vriacej vody. Po krátkej dobe sa tam naleje praženica z nakrájanej zeleniny, fazule a paradajkovej pasty. To všetko je osolené a uvedené do plnej pripravenosti. Tesne pred podávaním posypte polievku nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, a ak chcete, dochuťte ju kyslou smotanou.

S hubami

Ľuďom, ktorých rodiny sa držia pôst, sa to nebude zdať vôbec užitočné. komplexný recept chutná polievka s fazuľou z konzervy. Večera pripravená týmto spôsobom nie je z hľadiska výživovej hodnoty nižšia ako jedlá z mäsového vývaru. Na prípravu takejto voňavej polievky budete potrebovať:

  • 1 plechovka červenej fazule
  • 2 zemiakové hľuzy.
  • 1 biela cibuľa.
  • 2 strúčiky cesnaku.
  • 2 bobkové listy.
  • ½ mrkvy.
  • ½ šálky líšok.
  • Soľ, voda, sušené byliny a akýkoľvek rastlinný olej.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na ľahkú reprodukciu receptu na fazuľovú polievku z konzervy. Fotografia takéhoto jedla prebúdza chuť do jedla aj u tých, ktorí nedávno obedovali, takže rýchlo prídeme na komplikovanosť jeho prípravy. Olúpané a nasekané zemiaky sa nalejú do 1,5 litra studenej pitnej vody a odošlú do ohňa. Po krátkej dobe sa smaženie z mrkvy, cibule a líšok pošle na spoločnú panvicu. O desať minút neskôr je to všetko solené, doplnené vavrínom, cesnakom a fazuľou, a potom pripravené k pripravenosti, nezabudneme posypať sušenými bylinkami.

So slaninou a horčicou

Fanúšikom aromatických, mierne pikantných prvých chodov možno odporučiť, aby si do svojich kuchárskych zošitov pridali ešte jeden. originálny recept... Konzervovaná červená fazuľová polievka sa ukáže byť dosť hustá a vysoko kalorická. Jeho energetická hodnota je 200 kcal na 100 g. Na servírovanie na jedálenskom stole budete potrebovať:

  • 110 g slaniny.
  • 300 g hovädzieho mäsa.
  • 500 g konzervovanej fazule.
  • 2 cibule.
  • 2 strúčiky cesnaku.
  • 3 zemiaky.
  • 1,5 litra filtrovanej pitnej vody.
  • 2 lyžičky horčičné semienka.
  • 3 lyžice. l. rajčinová pasta.
  • Soľ, čerstvé bylinky a akýkoľvek rastlinný olej.

Postupnosť

Na vymastenej panvici osmažte cibuľu a cesnak. Akonáhle sa stanú priehľadnými, pridajú sa k nim horčičné semienka a nahrubo nasekané hovädzie mäso. Za asi dvadsať minút sa to všetko dopĺňa rajčinová pasta a fazuľa. Výsledný obväz sa odošle do hrnca naplneného vriacou vodou, v ktorom sa už varia zemiaky.

To všetko je solené a všetky ingrediencie sú mäkké. Bezprostredne pred použitím je každá porcia rozdrvená s nasekanými bylinkami a ozdobená opraženými prúžkami slaniny.

Veľmi milujem polievky s fazuľou, ale na prípravu akéhokoľvek jedla musí byť fazuľa vopred namočená, najlepšie cez noc. Obľúbenú fazuľovú polievku si môžete pripraviť za kratší čas - napríklad z fazule v konzerve. Polievka sa ukáže ako veľmi chutná a jej príprava bude trvať oveľa menej času ako s obyčajnou sušenou.

Na fazuľovú polievku s konzervovanými červenými fazuľkami použite potrebné výrobky... Zeleninu je potrebné očistiť, umyť.

Hovädzie mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky, tiež nakrájajte veľmi najemno Cibuľa... Hovädzie mäso a cibuľu povaríme asi 30 minút. Počas varenia mäsa zhromaždite všetku penu. Polievkový vývar je hotový.

Mrkvu a zemiaky nasekáme, pridáme do hrnca, povaríme 10 minút.

Po chvíli pridáme nakrájanú papriku, povaríme 5 minút, na vrch panvice pridáme vodu. Po 5 minútach pridajte do hrnca fazuľu spolu s omáčkou a bobkový list.

Úplne na koniec pridáme bylinky, polievku premiešame, vypneme sporák, polievku prikryjeme pokrievkou a necháme aspoň 10 minút lúhovať.

Pred podávaním cesnak chytte a zlikvidujte. Podávame s kyslou smotanou.

Polievka s konzervovanými červenými fazuľkami je pripravená. Užite si to!

Podrobný recept na prípravu konzervovanej fazuľovej polievky.

konzervované fazule - 1 plechovka,

zemiaky - 3-4 ks,

cibuľa - 1-2 ks,

mrkva - 1-2 ks,

paradajka - 2 ks,

soľ, korenie - podľa vkusu,

zeleninový olej,

petržlen.

- výdatný a výživný prvý kurz. Existuje veľa receptov na fazuľovú polievku. Nájdete ich v ponuke takmer každého národa na svete, čo nás milo prekvapí svojou rozmanitosťou možností varenia.

Fazuľa sa ťažko pripravuje a varenie trvá dlho. Niekedy je na varenie večere veľmi málo času, a preto môžete obyčajnú fazuľu nahradiť konzervovanou. Dnes vám to chceme povedať a ukázať ako pripraviť fazuľovú polievku z červených konzerv.

Pripravte sa veľmi rýchlo a ľahko. Polievka je navyše vynikajúca a konzervuje všetko prospešné vlastnosti Produkty.

Vďaka nášmu fotografia krok za krokom recept nebudete mať otázku, ako pripraviť chudú konzervovanú fazuľovú polievku.

Príprava polievky z fazule z konzervy.

Na varenie chudá červená fazuľová polievka musíte do panvice najskôr naliať 2,5 litra vody. Dajte hrniec s vodou na oheň a priveďte do varu.

Potom zemiaky ošúpte, opláchnite a nakrájajte na kocky. Hneď ako voda zovrie, nechajte zemiaky prejsť varom. Varte zemiaky 10 minút, nie viac.

Medzitým si umyjeme a olúpeme cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Mrkvu nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame.

Ďalej umyte paradajku a nakrájajte ju najemno.

Otvorte nádobu s konzervovanými fazuľami, vylejte tekutinu a fazuľu opláchnite pod tečúcou vodou.

Potom na predhriatej panvici s zeleninový olej opražíme trochu cibule.

Potom k mrkve pridáme mrkvu a pražíme 3 - 5 minút.

Potom pridáme nasekanú paradajku a ešte pár minút restujeme.

Potom pridajte fazuľu do panvice. Všetko dobre premiešame, orestujeme 2 - 3 minúty a odstavíme z ohňa.

Keď sú zemiaky hotové, pridáme na panvicu orestovanú zeleninu.