Ak je pre deti dôležitá iba chuť čokoládového vajíčka a hračka s prekvapením, rodičia sa viac zaujímajú o zloženie pochúťky a ako sa vyrábajú čokoládové vajíčka.

Naše sú vyrobené v ruštine továreň na cukrovinky OOO MAK-IVANOVO. Továrenský profil - cukrovinky s prírodnými zložkami.

Továreň vybavená modernou výrobnou linkou čokoládové vajíčka. Súlad s technológiou je kontrolovaný špecialistami v každej fáze výroby.

Kvalita našej čokoládové výrobky je daná vybranými čerstvými surovinami a vysokou kvalifikáciou technológov. Čokoládové vajíčka sú vyrobené z prírodných surovín a majú všetky užitočné vlastnosti mliečna čokoláda.

Technológia výroby

• Sekanie čokolády
• topiaca sa čokoláda
• Chladenie čokoládovej hmoty
• Odlievanie do formy
• Balenie kapsúl s hračkami
• Chladenie čokoládových vajíčok
• Balíček

Ako sa vyrábajú čokoládové vajíčka?

Najprv sa veľké čokoládové tyčinky rozdrvia v drvicom stroji na malé lupienky. W Okolid sa melie na malé čokoládové zrniečka. Táto zmes už obsahuje všetko, na čo je pôvodná čokoládová surovina bohatá – kakaové maslo, kakaové bôby, cukor a mlieko. Tieto hobliny sa potom tavia v taviacich kotloch, veľkých dvojstenných kotloch, medzi ktorými vrie voda. horúca voda. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie sa roztavená čokoládová hmota naleje do plastových foriem. Formy naplnené čokoládou sú upevnené na vibračnom stroji. Formičky sa otáčajú a ich steny sa plnia čokoládou. Takto vznikajú duté čokoládové vajíčka. Potom sa do každého čokoládového vajíčka ručne vloží kapsula s hračkou poníka. Vajcia sa potom transportujú pásovým dopravníkom do chladiarne, kde sa za studena spracujú a vytvrdia.

Nakoniec sa čokoládové vajíčka vyberú z foriem a posielajú sa na baliacu linku. Každé vajíčko baliaci stroj automaticky zabalí do fólie.

Naša výrobná linka produkuje až 200 vajec za minútu! Hotové čokoládové vajcia sú balené v blokoch, blokoch - v škatuliach. Takže je tu várka čerstvých čokoládových vajíčok s prekvapením vo vnútri. Z továrne sa čokoládové vajíčka posielajú do obchodov, kde už čakajú na maškrtníkov.

Čokoládové vajíčka s posypom

Veľká noc je sviatok, v ktorom je zvykom vymieňať sa farebné vajíčka. Ale obyčajné varené vajcia, aj keď tradične, celkom banálne. Po veľkonočných hodoch ich navyše zostávajú desiatky. A takmer vždy nemajú radi deti.

Čo tak čokoládové vajíčka! S príchodom milších prekvapení v našich životoch sú často prezentované deťom na tejto svetlej dovolenke. A predsa, čokoládové vajíčko z obchodu je to isté ako torta z obchodu. Nie comme il faut, poviem vám. Čokoláda je lacná a nepochopiteľná a prekvapenie je pochybné.

Oveľa lepšie variť sladký darček samostatne, doma, vlastnými rukami. Nakoniec do toho vložil svoju dušu a fantáziu. Je to darček, ktorý sa určite bude páčiť deťom aj dospelým. Navyše v modernom varení existuje veľa príležitostí. Pozrite sa, aké formy na čokoládové vajíčka si môžete kúpiť. A najjednoduchšie, z priehľadného plastu, a farebného silikónu s rôznymi vzormi. Ak sa pokúsite, nájdete ho dokonca aj s písmenami ХВ - Kristus vstal z mŕtvych.

Formy na čokoládové vajíčka

Preto poďme zistiť, ako vyrobiť čokoládové vajíčka na Veľkú noc, len tak pre dušu alebo ako darček, ako ich naplniť, naplniť ... Receptov na čokoládový vaječný krém bude pre každý vkus niekoľko. Začnime s prípravou samotného čokoládového základu.

Recept na výrobu čokoládových vajíčok

Z ingrediencií, ktoré budete potrebovať:

• Čokoláda, dobrá, tmavá, minimálne 72% kakaa
• Formy na vajíčka
• kulinárska kefa
• Rastlinný olej bez zápachu
• Obrúsok alebo handričku
• kuchynský teplomer
• čokoládová miska
• kastról na vodný kúpeľ

1. Aby ste si uľahčili vyberanie čokolády z formičiek, navlhčite obrúsok olejom a zvnútra ich vymažte. Tento malý trik tiež zabezpečí, že hotové mušle budú mať lesklý lesk.

2. Zahriatie na požadovanú teplotu pomôže dosiahnuť požadovanú konzistenciu čokoládovej hmoty. V hrnci zohrejte vodu, nemala by vrieť. Namočte do nej misku čokolády nalámanej na malé kúsky. Za stáleho miešania počkajte, kým sa neroztopí. Teplota čokolády by mala byť 45 stupňov. Odstráňte z tepla a ochlaďte na 35 stupňov. Teraz je čokoládová hmota na výrobu vajec pripravená.

Ako vyrobiť čokoládové vajíčka na Veľkú noc

3. Vezmite formy a nalejte do nich pár lyžíc čokolády. Štetcom rovnomerne rozotrieme po celej polovici vajíčka. Vložte do chladničky na 10 minút. Opakujte to dvakrát alebo trikrát, aby ste získali požadovanú hrúbku čokoládovej vrstvy. Myslím, že si všetci pamätáme, aké sú kupované vajíčka z tohto produktu. Domáce vajcia môžu byť hustejšie. Po nanesení každej vrstvy nezabudnite prejsť nožom pozdĺž okraja, aby ste odstránili postriekanie čokolády a získali hladký okraj na zlepenie polovíc. V prípade potreby čokoládu zohrejte.

4. Čokoládové polovice vyberieme z formičiek. Teraz musíte do jedného z nich vložiť prekvapenie. Čokoládové vajíčka bez prekvapenia sú nudné. A deti môžu byť takýmto darčekom len sklamané. Môžete investovať hračku (nadýchané kura), cukríky, peniaze, čokoľvek chcete. Ak ste ženích, potom môžete dievčaťu v čokoládovom vajíčku darovať snubný prsteň. Aké prekvapenie, aké prekvapenie!

DIY čokoládové vajíčka na Veľkú noc

5. Okraje namažte zvyšnou čokoládou a zlepte polovice vajíčka. Čokoládu necháme stuhnúť a ozdobíme vajíčko. Vložte ho napríklad do darčekového vrecka alebo ho previažte stuhou, aby ste skryli križovatku. Alebo zabaľte do farebnej fólie.

Čokoládové vajíčka vo fólii

Recepty na čokoládové vaječné plniace krémy

1. 7-8 g želatíny namočte na pol hodiny do 70-80 ml mlieka. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa želatína nerozpustí. Nevieš vyvárať! Nechajte vychladnúť do izbová teplota. Vyšľaháme 100 ml 33% smotany, postupne pridávame tretinu pohára práškového cukru. Rýchlo zmiešame s mliekom a dáme na 20 minút do chladničky. Po naplnení vajíčok čokoládou opäť odložíme na pol hodiny do chladu.

2. Na 100 ml hustej smotany vezmite 100 g mascarpone a 2 lyžice práškového cukru. Smotanu vyšľaháme ako v predchádzajúcom recepte, potom pridáme syr, miešame pri nízkej rýchlosti mixéra. Naplňte čokoládové vajíčka.

3. Zmiešajte 2 lyžice plnotučného mlieka s 2 lyžicami cukru. Priveďte do varu a mierne ochlaďte. Vajíčko rozšľaháme, tenkým prúdom prilejeme mlieko, pridáme 200 g zmäknutého maslo a nejaké vanilkový cukor. Ak chcete naplniť vajcia, vezmite si kulinárske vrecko.

Ako naplniť čokoládové vajíčka krémom? Vrchné časti vajíčok môžete odrezať cik-cak alebo ich opatrne rozlúsknuť. Alebo len nelepiť polovice.

Čokoládové vajíčka so smotanou

Veľkonočné čokoládové vajíčka so smotanou môžu byť ozdobené čerstvými bobuľami alebo, aby ste simulovali žĺtok, vložte do stredu lyžicu hustého marhuľového alebo pomarančového džemu, tekutého karamelu. Dobrú chuť!

Veľkonočné čokoládové vajíčka

Novoročné recepty

Pôstne recepty

Domáce prípravky

• Elena v zázname Zeleninový šalát s pohánkou na zimu: recepty
• Samira na kréme z mascarpone a kondenzovaného mlieka
• Tatiana na zázname Sladký koláč s ražná múka, kokosové lupienky, maku a škorice v pomalom hrnci
• Iryna na paradajkovom, syrovom, kuracom a cesnakovom šaláte "Nežnosť"
• Christina o Ako si vybrať pomalý hrniec tipy pre začiatočníkov

Copyright 2017 Varte chutné – nové kulinárske recepty. Všetky práva vyhradené.

Ako urobiť kinder?

Na milších prekvapeniach - čokoládové vajíčka s hračkou vo vnútri, vyrástla viac ako jedna generácia detí. Takýto darček chcú deti dostať už 25 rokov. Za rok Kinder prekvapení je považovaný rok 1972. Lahôdkou je čokoládové vajíčko s mliečnou vrstvou, vo vnútri ktorého je kapsula s hračkou s prekvapením. Práve tieto hračky deti lákajú, niektoré dokonca zbierajú zbierky doma, vymieňajú si opakujúce sa kópie s priateľmi a známymi. Existujú jednoduché a zložité spôsoby, ako urobiť milšie prekvapenie doma.

Čokoládové vajíčko, ktorého základ tvorí obyčajný balón, pripravíme takto:

• Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
• Nafúkneme balónik, pokúsime sa ho vyrobiť tak, aby svojim tvarom čo najviac pripomínal vajíčko.
• Zviažeme guľu a dáme na tanier.
• Potrieme rozpustenou čokoládou, počkáme kým vychladne.
• Urobme to ešte niekoľkokrát.
• Dáme do chladničky.
• Po stuhnutí čokolády výsledné vajíčko opatrne nakrájajte, vyberte guľu a položte tam prekvapenie, spoj zlepte čokoládou.

Recept od skutočných profesionálov vám pomôže variť kvalitne a chutná pochúťka ktoré si vaše deti určite zamilujú.

• Zvyčajne sú čokoládové vajíčka vo vnútri duté. Najmä ak ide o veľké vajcia. Budeme potrebovať špeciálna forma na varenie polovičiek vajec. Ako formu je veľmi vhodné použiť acetátovú fóliu, ktorá má priehlbinu v tvare polovice vajíčka. Čokoláda sa ľahko rozotiera po povrchu acetátu a tiež sa ľahko odstraňuje. Vďaka použitiu takejto formy sa môžete ľahko vyrovnať s takou úlohou, ako je výroba kinder.
• Poleva je lepšie vybrať dobrá kvalita, treba ho roztopiť na miernom ohni a vymastiť ním formičky. Polevu nanášame rovnomerne vo viacerých vrstvách, aby bola škrupina čokoládového vajíčka hustá. Proces sušenia prebieha pri izbovej teplote. Nechajte sušenie dlhšie ako mrazenie v chladničke, ale vzhľad vajíčka bude atraktívnejší.
• Keď škrupina do polovice stuhne, odstráňte čokoládu, ktorá prekročila formu. Ak sa tak nestane, pri spájaní polovíc bude spoj zreteľnejší. Suchá polovica sa veľmi ľahko oddelí od formy.
• Aby výsledné vajíčko bolo naozaj prekvapením, pred nanesením glazúry-lepidla vložte niečo do jednej zo škrupín v mieste spoja.
• Najťažšou etapou v našom podnikaní je spojenie polovíc k sebe. Robíme to veľmi rýchlo, čokoláda by sa pod teplom rúk nemala topiť a strácať tvar. Profesionáli používajú špeciálnu metódu, mimochodom, doma absolútne nepoužiteľnú. Oceľový povrch stola sa zahreje na špeciálnu teplotu, polovy sa naň položia švom nadol, polovice sa veľmi rýchlo vyberú a spoja. Môžete použiť hotovú glazúru, roztavenú na určitú teplotu. Musí namazať okraje škrupín a opatrne ich spojiť. Čakáme na úplné vysušenie produktov
• Ak šev nie je dokonalý alebo chcete výsledné vajíčko urobiť originálnejším, môžete šev zamaskovať glazúrou alebo iným spôsobom.

Teraz už viete, ako urobiť milšie prekvapenie doma, a svoje deti môžete potešiť nezvyčajnou maškrtou.

Ako urobiť Kinder prekvapenie vlastnými rukami?

Obľúbenou sladkosťou každého z detstva sú čokoládové vajíčka Kinder Surprise. Každé dieťa má rado jesť chutné mliečna čokoláda túto pochúťku a potom s rozochvením otvorí krabičku, v ktorej je ukrytý malý darček. V tomto článku vám to prezradíme ako urobiť Kinder Surprise vlastnými rukami.

Ako vyrobiť jedlé Kinder prekvapenie?

Čokoládové vajíčko Kinder Surprise je sladkosť, ktorú v roku 1972 založil Talian Michele Ferrero.

Spolu so švajčiarskym dizajnérom Henrym Rothom (remeselník, ktorý vyrábal kapsule a hračky na čokoládové vajíčka) vytvoril skutočnú značku, ktorú si obľúbili nielen deti, ale aj dospelí. Dnes si v každom supermarkete a dokonca aj v malom obchode môžete kúpiť čokoládové vajíčko bežnej a veľkej veľkosti. Len cena tejto sladkosti je veľa, takže nie všetci rodičia môžu často potešiť svoje deti svojou obľúbenou pochúťkou.

Ponúkame vám jednoduchý recept na varenie „urob si sám“ Kinder vajíčka. Na výrobu 3-4 čokoládových vajíčok budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Dlaždica biela čokoláda(100 g)
• Jeden a pol tabuľky tmavej čokolády (140 g)
• Smotana 30% tuku (nie menej ako 50 ml)
• Formy (silikónové, plastové alebo na sladkosti Kinder Joy)
• Hračka s prekvapením, ktorá bude ležať vo vnútri čokoládového vajíčka

Teraz sa porozprávajme o každom kroku podrobne, ako si vyrobiť domáce Kinder prekvapenie:

1. Rozpustite tmavú čokoládu (80 g). mikrovlnka. Nezabudnite ho každých 30 sekúnd premiešať bežnou lyžicou a sledovať teplotu. Faktom je, že čokoláda by nemala byť horúca ako 45 stupňov. Ak toto pravidlo porušíte, čokoláda nestvrdne alebo bude krehká, drobivá.
2. Keď je táto časť čokolády rozpustená, je potrebné do nej pridať zvyšných 60 g a dobre premiešať, aby sa všetko zmenilo na jednu hmotu.
3. Potom zmerajte teplotu čokolády - nemala by presiahnuť 40 stupňov.

1. AT silikónová forma obyčajnou lyžicou nalejeme rozpustenú tmavú čokoládu a necháme rozliať po celej ploche. Formu naplnenú čokoládou potom prudko otočte cez misku alebo panvicu, aby z nej všetok prebytok vytiekol.
2. Potom nechajte formičky stuhnúť. K tomu ich netreba dávať do chladničky, pri izbovej teplote stvrdnú do pol hodiny.
3. Kým tmavá čokoláda tuhne, pripravíme si bielu vrstvu na vajíčko (ganache). Vezmite tabuľku bielej čokolády, rozdrvte ju na malé kúsky. Potom smotanu trochu zohrejte (nemusí vrieť). Do bielej čokolády nalejeme smotanu a všetko vyšľaháme na kuchynskom stroji alebo uvaríme vo vodnom kúpeli.

1. Keď je biela ganache hotová, nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu a potom presne rovnakým spôsobom naneste vrstvu na už stuhnutú čiernu čokoládu.
2. Kým biela vrstva tuhne, pripravíme si hračku s prekvapením. Dá sa vložiť do obyčajnej malej darčekovej tašky alebo do fólie na pečenie (môže to byť čokoľvek, čo príde pod ruku, pokiaľ to bolo nezávadné). Aj samotné prekvapenie môže byť sladké. Väčšinou sa však používajú hračky alebo šperky pre deti – prstene, kľúčenky, retiazky, sponky do vlasov či autíčka.

1. Do jednej z polovíc čokoládového vajíčka vložíme darček a potom ich zlepíme. Aby ste to dosiahli, musíte obrys jednej polovice natrieť čokoládou a spojiť ju s druhou. Nechajte obrobok vychladnúť.
2. Teraz zostáva len vybrať vajíčko z foriem. To sa robí veľmi jednoducho - musíte ho jemne vypáčiť nožom, aby ste vytiahli sladkosť.

Všetko, čo musíte urobiť, je zabaliť čokoláda "Kinder" vlastnými rukami. Odporúčame vám na to použiť bežnú fóliu. Bude potrebné vopred natrieť bielou a červenou farbou pomocou bežného kvašu. Zhora môžete nalepiť oči, perá a čiapku malého človiečika, ktorý je vyobrazený na originálnom obale sladkosti a samotný nápis.

Pri varení dobrôt nezabudnite pridať najdôležitejšiu ingredienciu – vašu lásku. Dieťa bude nadšené a vy môžete ušetriť veľa peňazí.

Mimochodom, jedlé Kinder Surprise sa dá vyrobiť nielen z čokolády. Môžete ho upiecť ako tortu k narodeninám dieťaťa. Ako to spraviť:

1. Pripravte sušienky (môžete použiť akýkoľvek recept);
2. Pripravte si krém (čo presne to bude, je to na vás);
3. Od sušienky vykrajujeme kruhy rôznych priemerov a zložíme ich do tvaru vajíčka. Každá vrstva musí byť namazaná vrstvou krému. Mimochodom, vnútorný priestor torty môže zostať prázdny, aby sa v ňom skryl darček k narodeninám;
4. Ozdobte tortu marshmallow fondánom. Receptov na jeho prípravu je obrovské množstvo, môžete si vybrať ten, ktorý sa vám najviac páči.

Ako urobiť veľké Kinder Surprise (hračka)?

Doma si môžete vyrobiť nielen jedlé Kinder vajíčko. Dá sa vyrobiť z papier-mâché papiera a použiť ako darčekové balenie pre bábätko. Čo sa týka veľkosti, bude celkom priestranný. Takéto vajíčko je naplnené rôznymi sladkosťami, hračkami. Táto možnosť je veľmi vhodná pre tých, ktorí chcú pôvodne zablahoželať svojmu dieťaťu k dovolenke.

Ako vyrobiť takéto „Kinder“ vajíčko?

1. Biely papier nakrájajte na rovnaké kúsky. Týchto kúskov musíte vyrobiť čo najviac.
2. Z kukuričného škrobu pripravíme pastu.

1. Ponorte každý kus papiera do pasty a prilepte ho na guľu. Keď je všetko pokryté papierom, musí sa namazať pastou. Takto pokračujeme, kým nedosiahneme hustý základ. Ako ukazuje prax, stačia tri vrstvy papiera.

1. Nechajte vajíčko zaschnúť (bude to trvať 8-10 hodín). Kým nie je úplne suchý, nemôžete ho zdobiť ničím.
2. Potom musíte prepichnúť balón, ktorý bol vo vnútri. Do papierového vajca budete musieť urobiť dieru, ale buďte veľmi opatrní, aby neprasklo. Veľkosť otvoru by mala byť taká, aby ste cez ňu mohli vložiť darček. Keď vložíte prekvapenie, zalepte otvor hrubým papierom.

1. Zostáva len ozdobiť Kinder. Odporúčame vám použiť rovnakú schému, akú sme navrhli na vytvorenie obalu na čokoládové vajíčka.

Video: Kinder prekvapenie (čokoládové vajíčko) doma

Všetky práva na obsah a dizajn vyhradené. Kopírovanie materiálov je povolené iba vtedy, ak je zdroj uvedený vo forme aktívneho hypertextového odkazu, ktorý nie je uzavretý pred indexovaním vyhľadávacími nástrojmi!

Úplne prvé čokoládové vajíčko s prekvapením vynašiel obyvateľ malej belgickej dedinky v roku 1950. Chcela potešiť deti originálna pochúťka na Veľkú noc a bez toho, aby o tom vedel, vymyslel skutočný čokoládový bestseller. Prešlo viac ako 60 rokov a deti stále milujú vajíčka s prekvapením. Rodičia sa viac zaoberajú problematikou o ako sa vyrábajú čokoládové vajíčka.

Aby ste vo vnútri vajíčka ukryli kapsulu s prekvapením, musíte najskôr vyrobiť samotné čokoládové vajíčka. To si vyžaduje obrovské množstvo čokolády.

Technológia výroby čokoládových vajíčok

• Sekanie čokolády
• topiaca sa čokoláda
• Chladenie čokoládovej hmoty
• Odlievanie do formy
• Balenie kapsúl s hračkami
• Chladenie čokoládových vajíčok
• Balíček

Veľké pláty hotovej čokolády sa vložia do drviaceho stroja. Čokoláda sa melie na malé čokoládové zrniečka. Táto zmes už obsahuje všetko, na čo je pôvodná čokoládová surovina bohatá – kakaové maslo, kakaové bôby, cukor a mlieko. Potom čokoládové lupienky nalial do taviacich zariadení. Steny týchto kadí obsahujú horúcu vodu. Čokoláda sa v nich postupne roztopí ako vo vodnom kúpeli. Je tu ešte jedna jemnosť: viskózna čokoládová hmota musí dozrieť skôr, ako sa dostane do foriem. Aby to urobila, neustále behá potrubím z jednej čokoládovej nádoby do druhej.

Zrelá čokoládová hmota sa ochladí na 35 stupňov a naleje sa do foriem. Vyplnené formuláre sú upevnené na špeciálnom vibračnom stroji. Jeho úlohou je otáčať nádobou s čokoládou, kým sa úplne neroztečie po stenách foriem. Keď sú formuláre zmrazené, je čas na hračky. Kapsule s prekvapeniami sa ručne vyskladajú do polovičiek čokoládových vajíčok. Čokoládové vajíčka sú ešte dosť krehké, takže po zabalení hračiek hotové výrobky odoslané na chladiaci dopravník. Počas svojej cesty po stužke čokoládové vajíčka úplne stuhnú. Potom musíte zabaliť čokoládové vajíčka. Robí to špeciálny prístroj, ktorý vajíčka opatrne a rýchlo zabalí do fólie. Tento robot zbalí približne 200 čokoládových vajíčok za minútu!

Od sládka po krásny obal prejde čokoládové vajíčko 1 hodinu cesty. Z továrne sa čokoládové vajíčka posielajú do obchodov, kde už čakajú na maškrtníkov.

Ponúkame vám vzrušujúce recept výrobu čokoládových vajíčok. Táto obľúbená pochúťka sa dá pripraviť z prírodnej horčiny alebo mlieka. Biela čokoláda alebo čierna – nehrá zásadnú úlohu.

Budete potrebovať:

• Plastové alebo silikónové formy
• 5-10 čokoládových tyčiniek
• teplomer na varenie

Najdôležitejšou vecou v tomto recepte sú pohodlné formy, ktoré určia budúci vzhľad vášho výtvoru. Vyrobte si vlastné čokoládové vajíčka možné niekoľkými spôsobmi. Niektorí ľudia používajú škrupinu kuracie vajcia, ale táto metóda je dosť pracná. Preto odporúčame zakúpiť si hotové formuláre na opakované použitie. Ako možnosť rozpočtu môžete odobrať polovice z plastového obalu Kinder Surprise.

Ako vyrobiť čokoládové vajíčka

Najprv si treba pripraviť samotné formičky – umyť ich, vytrieť utierkou a vymastiť kvapkou oleja. Vďaka tomu bude možné z foriem jednoducho vytiahnuť hotové výrobky.

Nastrúhajte 5 tabuliek vami vybranej čokolády. Vložte ju do vhodnej misky a zohrejte vo vodnom kúpeli. Čokoládu necháme roztopiť a stále miešame. Aby bol povrch čokoládových vajíčok bezchybný, je dôležité čokoládu zohriať na 43 stupňov. Teplotu čokolády určíme potravinárskym teplomerom. Roztopenú čokoládu ochlaďte na 35 stupňov a nalejte do foriem. Formu zakaždým nakloňte, aby sa čokoláda rovnomerne rozložila. Postup opakujte niekoľkokrát, ak chcete, aby boli steny čokoládových vajíčok dostatočne pevné. Čokoládu medzi vrstvami necháme 20 minút stuhnúť. Prejdite nožom po hornom okraji formy, aby ste zarovnali okraje čokoládových polovíc. Potom vložte čokoládové polotovary do chladničky na niekoľko hodín. Keď sú vajcia zmrazené, môžete do polovice polotovarov vložiť náplň alebo hračku s prekvapením. Potom tieto polotovary zakryte zvyšnými polovicami čokolády. Aby sa polovice spojili, ich okraje polovíc môžu byť vopred zaplavené tak, že ich na niekoľko sekúnd položíte na teplý plech.

Teraz už vieš, ako si vyrobiť čokoládové vajíčka doma! Čo s nimi ďalej robiť, je len na vás. Môžete ich vložiť dovnútra, zabaliť do krásnej fólie a dať ich dieťaťu alebo ich vložiť do košíka a ponúknuť hosťom ako dezert. Ako náplň pre takýto dezert môžete použiť smotanu, jogurt, kúsky ovocia a bobúľ.

Deti veľmi poteší veľkonočný darček - čokoládové vajíčka!

Len nekupujme kinderky – zaujímavejšie a užitočnejšie je vyrábať domáce čokoládové vajíčka!

Pretože čokoládové vajíčka z obchodu sú pre dojčatá len ťažko užitočné a čokoládová vrstva má jednu škrupinu. A môžete to urobiť aj doma čokoládové cukríky v podobe veľkonočných vajíčok zo surovín, ktoré si sami želáte! Z mlieka, bielej čokolády, s hrozienkami resp mäkká plnka, dokonca dvojfarebné (dve čokolády, biela a čierna).

Urobme si sami chutné prekvapenie! Na pol tucta čokoládových vajíčok budete potrebovať 2 čokolády a celkovo 10-15 minút času.

Čo potrebujete na výrobu čokoládových vajíčok doma:

• 2 čokoládové tyčinky po 100 g;
• 2 polievkové lyžice mlieka.
• Silikónová forma na veľkonočné vajíčka.

Ako vyrobiť čokoládové vajíčko - recept:

Čokoládu nalámte na kúsky.

Pridáme trochu mlieka a nádobu s čokoládou vložíme do vodného kúpeľa.

Za stáleho miešania zohrievame, kým sa čokoláda nerozpustí.

Jemnú čokoládovú zmes nalejte do formičiek. Naberačku s čokoládou necháme celý čas odstáť na malom ohni, aby nezamrzla.

Pokúste sa čokoládovú hmotu pevnejšie zhutniť do formy, aby v hotových poloviciach nezostali žiadne dutiny. Prebytočnú čokoládu rovnomerne odstráňte nožom.

Formičky s čokoládou dáme na pol hodinu do mrazničky.
Potom vyberieme a opatrne vyberieme polovice čokoládových vajíčok z formičiek.

Zvyšnú čokoládu opäť rozohrejeme vo vodnom kúpeli a zlepíme ňou polovice vajíčok. Postupujeme rýchlo, aby sa prírezy od tepla rúk a rozpustenej čokolády neroztopili: lyžicou naberieme trochu čokolády, polovicu vajíčka namastíme, druhé pritlačíme, zakryjeme praskliny a položíme na tanier.

Potom vložíme späť do chladničky, aby sa polovičky dobre chytili.

Hotové čokoládové vajíčka môžete zabaliť do krásnych fólií a vložiť do veľkonočného košíka.

Pesnička s témou, ktorá ma zaujala. No a čo, že v portugalčine je všetko jasné, ale aké melodické a pekné! 😀

(Prečítané 1 krát, 1 návštev dnes)