Există beneficii ale legumelor congelate? Daunele și beneficiile alimentelor congelate.

Legume congelate: bune sau rele? Conținutul de vitamine al legumelor congelate și al legumelor proaspete este același? Legumele congelate pot fi consumate în fiecare zi și care este cel mai bun mod de a le găti?

Să încercăm să ne dăm seama. Vom afla daca sunt multe beneficii in amestecurile de gheata, ce se poate prepara din legume congelate, care este tehnologia congelarii soc.

Există o opinie că amestecul de legume congelate în pungi cumpărat de la magazin este mult inferior în profil nutrițional și vitaminic față de legumele proaspete, se crede că aproape că nu există substanțe nutritive în el, iar legumele din pungi sunt umplute cu chimie. Nu este deloc așa. Pentru întreținere se folosesc mult mai mulți aditivi alimentari nocivi prezentare legume proaspete, dintre care multe stau pe blat săptămâni întregi. Contrar credinței populare, chimia nu este practic utilizată la fabricarea amestecurilor congelate. Un alt lucru este că în saci este multă zăpadă și gheață, până la jumătate, dar aceasta este deja o pretenție pentru producătorii de hoteluri sau pentru magazine (depozitare necorespunzătoare). Înghețarea în sine implică fabricarea unui produs complet de înaltă calitate.

Tehnologia de congelare prin șoc

Tehnologia de congelare prin șoc este cunoscută din 1925 și este folosită cu destul de mult succes astăzi. Această metodă congelează carnea și produsele din pește, precum și legumele și fructele. Particularitatea tehnologiei constă în faptul că suntem capabili să consumăm alimente congelate de o calitate fundamental diferită. Produse care și-au păstrat adevăratul gust și beneficiile naturale.

Spre deosebire de un congelator de uz casnic obișnuit, unde este nevoie de cel puțin 2 ore pentru a îngheța un produs, congelarea șoc vă permite să faceți față unei sarcini în 10 - 15 minute. Produsul pre-preparat este trecut printr-un tunel de temperatură scăzută cu o temperatură de –40 ° C, ceea ce previne deteriorarea țesuturilor produsului. Acestea. toți nutrienții sunt păstrați.

Prin urmare, atunci când alegeți legume congelate în magazin, asigurați-vă că pe pachet scrie „flash freeze” sau „shock freeze”.

Vitaminele din legumele congelate

În ciuda faptului că multe legume trec încă înainte de congelare. tratament termic(de exemplu, broccoli, fasole verde, Mazare verde), acest lucru are un efect redus asupra profilului lor de vitamine.

Fibrele sunt reținute în legumele congelate? Da, este. Legumele congelate sunt usor de digerat si nu suprasolicita stomacul. Este un produs ideal pentru o dietă terapeutică.

De asemenea, vă vom explica că multe vitamine se pierd într-un fel sau altul în timpul procesului de gătire (în acest caz, nu contează dacă ați cumpărat proaspăt sau congelat). De exemplu, vitaminele B și C solubile în apă. Acesta este motivul pentru care atât de mulți oameni preferă o dietă cu alimente crude.

Congelat sau proaspăt?

Destul de ciudat, legumele congelate sunt adesea de o calitate superioară decât cele proaspete (relativ proaspete). Este un lucru dacă ai cumpărat legume de sezon direct din grădină, de exemplu, castraveți sau roșii „la bunica”, și cu totul altceva când cumpărai din supermarket ardei roșii, lustruiți, care stăteau pe raft două săptămâni așteptând cumpărătorul.

Adevărul rămâne: cumpărat din magazin legume proaspete departe de a fi atât de proaspăt. Transportul de la locul de creștere până la punctul de vânzare durează până la câteva săptămâni, așa că legumele sunt tăiate cu mult înainte de a fi gata și se coc pe drum (sau nu se coace deloc). Legumele de congelare șoc sunt tăiate la maxim pentru a oferi cea mai bună aromă.

În lipsa legumelor din grădină, cumpărarea amestecurilor în pungi este o soluție excelentă. Înghețarea șoc a făcut progrese mari și multe alimente congelate abia diferă de cele proaspete. De exemplu, varza de Bruxelles, coacaze negre. Încercați-le - vedeți singur.

Cum gătesc legume congelate?

Cel mai bun mod este să le fierbeți la abur, iar legumele pot fi gătite la cuptor, într-un aragaz lentă sau chiar într-o tigaie simplă cu o picătură de ulei. Rețetele din legume congelate sunt prezentate pe Web într-o cantitate imensă, nu vreau să gătesc. Cea mai nedorită opțiune este fierberea sau încălzirea cuptor cu microunde(se fierbe doar pentru supă).

Nu uitați să dezghețați legumele când temperatura camereiînainte de a găti, nu puteți - se transformă în terci. Prin urmare, este optim - direct într-o tigaie sau într-un cazan dublu. Și în 15 minute vei obține delicios și mancare sanatoasași, cel mai important, frumos. Depozitați amestecurile când pregătire corectă vă permit să creați real capodopere culinare: tocanite, caserole, omlete. Supa de legume congelată arată deosebit de plăcută din punct de vedere estetic datorită cuburilor și cercurilor multicolore.

Mâncărurile din legume congelate sunt potrivite pentru cei cărora nu le place să gătească mult și pentru o lungă perioadă de timp, în plus, aceasta este o modalitate bugetară de a completa dieta cu vitamine și o soluție ideală pentru iarna când legumele proaspete sunt prea scumpe sau nu este disponibil deloc. Alimentele congelate depășesc cu siguranță o varietate de legume conservate care sunt bogate în sare, zahăr și aditivi.

O gamă destul de largă de alimente congelate a apărut în supermarketurile noastre relativ recent. Și foarte curând au provocat multe controverse în jurul lor.

Sursa: frozen_summer_ua

La început, alimentele congelate au fost percepute ca un panaceu pentru deficiența de vitamine și o dietă slabă de iarnă pentru alimentele vegetale. Apoi au existat informații „exact invers”. Să încercăm să aflăm adevărul.

Mitul numărul 1

Legumele și fructele congelate au mai puține vitamine decât cele proaspete

Desigur, există întotdeauna o pierdere de vitamine în alimentele congelate. Dar această conversație nu ar trebui să fie generală, ci privată. Adică trebuie să înțelegi întotdeauna despre ce fel de vitamină vorbim. Dacă vorbim de vitamina C, atunci da, se pierde. Volumul pierderii depinde de condițiile de congelare, depozitare și dezghețare.

Înghețarea acasă este cea mai distructivă. Industrial vă permite să economisiți cea mai mare parte din vitamina C, 75% din vitamina B1 (tiamină), 80 până la 95% din vitamina B2, vitamina A nu dispare din cauza înghețului, dar se pierde în timpul depozitării îndelungate, uitați-vă la data de fabricație a produsul.

Mitul numărul 2

Alimentele congelate nu sunt periculoase din punct de vedere al infectiilor

Aproape toate bacteriile și virusurile rămân viabile la temperaturi scăzute. Prin urmare, nu ar trebui să contați pe faptul că toți agenții patogeni din congelator au murit. Regulile pentru pregătirea industrială prevăd opărirea produselor, dar aceasta nu este o garanție a purității infecțioase.

Prin urmare, toate fructele și legumele congelate, transpirația cel puțin destinată unui copil, trebuie prelucrate termic. Aceasta este din nou pierderea de vitamine. Dar „ticăloșii” din sol sunt răul mai mare.

Mitul numărul 3

Carnea și peștele congelat sunt bune!

Nu, asta este doar - rău. Aceste produse oferă o gamă largă de utilizare a diferitelor tehnologii care nu sunt utile pentru organism. Aceasta este, în primul rând, suplimente nutritive, potențiatori de aromă, stabilizatori și arome. Plus bucăți de gheață care se găsesc pe suprafața carcaselor de pește, în interiorul lor - pentru greutate. Pacat sa platesti apa inghetata, nu foarte curata, ca pt pește de mare, adevar?

Principala sursă de vitamine pentru noi va fi întotdeauna legumele și fructele. Și dacă vara nu este o problemă să-ți saturati corpul cu vitamine, atunci iarna ne așteaptă deficitul de vitamine. Nu toată lumea are acces la vitamine vii iarna. Fructele și legumele devin mai scumpe, uneori de mai multe ori. Prin urmare, există o cerere mare pentru legume congelate. Mulți oameni se ceartă acum despre utilitatea „înghețului”. Cei mai mulți oameni sunt interesați de: Păstrați legumele congelate caracteristici benefice? Cât de utile sunt ele ca sursă de vitamine? Este posibil să înlocuim complet legumele proaspete cu cele congelate fără a pierde calitatea? Cum să alegi „vitaminele congelate” de calitate potrivită? Să încercăm să înțelegem această problemă.

1 489020

Galerie foto: Legumele congelate își păstrează proprietățile benefice?

Oponenții utilizării diferitelor tipuri de conservanți spun fără echivoc: legumele și fructele proaspete sunt mult mai sănătoase decât orice înghețare. Și au dreptate! Daca ai propria ta gradina si gradina de legume, atunci acolo cresc cele mai utile daruri ale naturii. Dar dacă ești un locuitor al orașului cumpără legume de la un magazin. Această afirmație nu este atât de categoric. Merită să luați în considerare condițiile de transport și depozitare a acestor produse. Adesea condițiile sunt astfel încât calități utile la nr.

Cum se determină prospețimea legumelor și fructelor? Este determinată de cantitatea de vitamina C din alimente. Această vitamină este atât de fragilă încât, după câteva zile de depozitare, cantitatea ei scade semnificativ. De exemplu, broccoli și sparanghelul pierd până la 80% din vitamina C după două zile de depozitare, iar spanacul - până la 75%.

Astăzi, congelarea profundă a legumelor, fructelor și fructelor de pădure este singura opțiune de conservare 100% naturală. Vă permite să nu pierdeți gustul și proprietățile utile ale produselor. Timpul dintre culesul legumelor și congelarea este foarte scurt, prin urmare legumele-fructele congelate sunt produs util.

Cum se face congelarea?

Principiul principal al congelarii rapide a legumelor si fructelor este reducerea temperaturii produsului de la suprafata pana la miez. La un moment dat, sucul de legume și fructe se transformă în cristale minuscule de gheață. Tehnologiile moderne pot aduce temperatura din interiorul fătului la -18 grade necesare în cel mai scurt timp posibil. Această temperatură este aceeași pe tot parcursul procesului de congelare. Prin urmare, în celulele fătului, cristalele de gheață se formează uniform, fără a perturba structura fibrelor vegetale. Cu cât legumele sunt congelate mai repede, cu atât mai puține daune fibrelor. Astfel de legume și fructe păstrează aproape toate proprietățile utile, nediferind foarte mult în gradul de utilitate de cele care tocmai au fost culese.

Dacă înghețarea nu a fost rapidă, atunci cristalele de gheață au crescut, distrugând structura fibrelor și, parcă, deshidratând fătul. Aceste legume sunt inutile după decongelare. Prin urmare, nu este recomandat să dezghețați în prealabil legumele și fructele.

Dacă pe ambalaj scrie „Congelare instantanee”, atunci acesta este un produs sănătos. Puteți cumpăra în siguranță astfel de „vitamine congelate”.

Orice fruct proaspăt va beneficia cel mai mult de pe urma consumului lui atunci când este recoltat. Acestea sunt produse de sezon. Apoi sunt înghețate. Asta înseamnă că alegând o legumă „proaspătă” în loc de una congelată, obținem mai puține vitamine.

O altă obiecție a oponenților legumelor congelate este prețul acestuia. Legumele congelate sunt mai scumpe decât cele proaspete. Mai ales în comparație cu prețurile din timpul recoltării. Dar iarna, această diferență nu mai este atât de vizibilă. Legumele congelate nu au deșeuri, se spală și se taie. Acest lucru ne economisește timp și bani.

Există o părere că vopselele sunt puse în legumele și fructele congelate. Dar, de fapt, culoarea lor este atât de strălucitoare, deoarece sunt stropite cu abur sau apă clocotită înainte de a fi înghețate pentru a păstra culoarea și nutrienții.

Datorită tehnologiei de îngheț ridicat, ne putem bucura de cadourile naturii pe tot parcursul anului.

Pentru cine este benefic?

Pentru locuitorii orașului care nu au propriile grădini și livezi. Cetățenii suferă de lipsă de vitamine vara și cu atât mai mult iarna.

Pentru cei care sunt la dietă. O masă sănătoasă poate fi pregătită în 5-10 minute.

Persoanele imunodeprimate. La urma urmei, aceste legume sunt procesate înainte de congelare, iar restul bacteriilor este ucis de frig.

Pentru cei care nu au timp să piardă timpul lăudându-se în jurul sobei: oameni de afaceri, studenți, tinere mame. Și tuturor cărora pur și simplu nu le place să gătească.

Și, de asemenea, pentru cei cărora le place să gătească și să creeze capodopere culinare. La urma urmei, astfel de legume pot fi adăugate la tocane, caserole, supe, preparate din carne, pilaf de legume si alte delicii culinare.

Vegetarieni. Acum este foarte la modă să fim vegetarieni, dar în condițiile noastre climatice este foarte greu să obținem cantitatea potrivită de nutrienți pentru organism.

Cum alegi legumele congelate?

Încercați să cumpărați produse de la producători cunoscuți.

Asigurați-vă că citiți metoda de preparare și termenul de valabilitate de pe ambalaj.

Legumele trebuie împrăștiate în ambalaj. Dacă există cocoloașe înghețate, atunci acestea au fost deja dezghețate.

Acum știi dacă legumele congelate își păstrează beneficiile pentru sănătate.

Text: Irina Sergeeva

Legume și fructe congelate... ne place, să fim sinceri. Este convenabil, este hrănitor... sau nu? Să vedem cât de utile sunt fructele-legume-fructele congelate sau, dimpotrivă, dăunătoare...

Legume și fructe congelate - cu siguranță „da!”

Rușii sunt uneori suspicioși. Asa este si cu legume și fructe congelate- Este adevărat că nu au fost legume stricate care au fost congelate? Este adevărat că nu sunt dăunătoare? Este adevărat că în ele s-au păstrat măcar câteva vitamine?

Există o dezbatere de lungă durată despre dacă fructele și fructele de pădure congelate sunt dăunătoare sau sănătoase. Există studii care arată că alimentele congelate nu numai că țin pasul cu cele proaspete ca valoare nutritivă, dar în unele cazuri le depășesc. Criticii produselor susțin că alimentele congelate sau ambalate nu inspiră încredere. Fiecare decide singur, dar vom da câteva fapte.

Acum este vară, iar când putem cumpăra un produs cu adevărat proaspăt, merită să profităm de această ocazie. Nu se poate vorbi despre alimente congelate atâta timp cât sunt la îndemână mere, cireșe, castraveți „vii”. Dar vine iarna. Puteți cumpăra fructe de pădure cultivate în sere, dar puteți cumpăra și congelate. Pe care sa le aleg iarna? Criticii și susținătorii alimentelor congelate sunt de acord că alimentele produse în vară și cele congelate sunt mai sănătoase decât fructele și legumele „artificiale” de iarnă.

Judecati singuri - doar fructele de cea mai buna calitate sunt selectate pentru congelare. Da, apoi sunt bine spălate, curățate și pretratate (zdrobite), ambalate și congelate. Dar acestea sunt produse de cea mai bună calitate. Iarna sunt mai bune decât alte „proaspăt importate din Australia”.

Legume și fructe congelate - capul este rece

Se știe de mult că nu există un conservant mai bun decât tatăl rece. El este capabil să se mențină cele mai bune calități produs. Dar puteți îngheța în diferite moduri. Ce metode de congelare există și care este cea mai bună pentru consumator?

Modul clasic congelare - la o temperatură de minus 30-40 ° C folosind lichid la temperatură joasă sau aer rece. În același timp, apa conținută în celule nu are timp să se organizeze în cristale mari de gheață care distrug membranele celulare. Ca urmare, mâncarea rămâne intactă.

Există și o metodă mai modernă - congelarea criogenică sau șoc la temperaturi sub -60 ° C. Un astfel de produs în el valoare nutritionala practic nu inferior proaspăt.

Dar chiar și un simplu consumator știe că nu este atât de important pe cât a fost congelat, important este să nu se dezghețe în timpul transportului, pentru ca produsul să nu intre în căldură. Produsul recongelat nu arată diferit de cel inițial, cu toate acestea, valoarea vitaminei și utilitatea sa nu sunt deloc aceleași. Cum să fii? Din fericire pentru noi, unii producători pun indicatoare speciale din hârtie în ambalajul fructelor. Din sucul produselor, acestea își schimbă culoarea și astfel avertizează asupra apariției decongelarii.

Legume și fructe congelate - pe care să le luați?

Unele fructe de pădure, legume și fructe se pretează mai bine la înghețare și o tolerează mai bine decât strângerea lor în ramuri și paturi. Deci, din fructe de pădure - aceasta este căpșuni, căpșuni sălbatice, cireșe, zmeură, coacăze, cireșe, agrișe, perucă. Cele mai bune legume pentru congelare sunt - fasole negre, măcriș, ardei gras, vinete, rosii, conopida, morcovi. Fructe: caise, prune, pere, piersici, struguri.

Dacă urmează să folosiți fructe de pădure și fructe pentru copt sau compoturi, atunci nu este necesară dezghețarea lor, mai ales că se vor găti mai repede atunci când sunt congelate. Pentru gătitul legumelor, este indicat să folosiți cantitatea minimă de apă sau să le fierbeți la abur, atunci acestea vor păstra cât mai mult vitaminele.

Condițiile climatice în care trăim nu ne permit să ne ospătăm cu legume și fructe proaspăt culese pe tot parcursul anului. Prin urmare, în extrasezon, trebuie să ne mulțumim cu fructe importate sau congelate. Care sunt de preferat? Unii cred că nu există niciun beneficiu din legumele și fructele congelate, în timp ce alții, dimpotrivă, sunt convinși că aceste produse pot fi o adevărată salvare pentru organism. Să încercăm să ne dăm seama cum stau lucrurile.

Referință istorică

În general, ideea de a îngheța alimente nu a venit ieri: locuitorii țărilor din nord au păstrat de mult peștele proaspăt prins în acest fel. A fost așezat pe gheață, sub un vânt puternic de gheață, captura a înghețat rapid și a putut fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp (la frig, desigur). Inventatorul, antreprenorul și naturalistul american Clarence Frank Birdsay, aflat într-o expediție în peninsula canadiană Labrador în 1912, a atras atenția asupra acestei metode de conservare a alimentelor și a decis să o testeze în afaceri la întoarcerea acasă la New York. Birdsye a făcut gheață artificială și a efectuat o serie de experimente. Omul de știință a descoperit că atunci când este înghețat încet, în alimente se formează cristale mari de gheață, care distrug țesuturile, iar după decongelare, gustul unor astfel de alimente lasă de dorit. Dar dacă răcirea are loc rapid, atunci calitatea produsului nu are de suferit. Birdsye a obținut un brevet pentru invenția sa, l-a vândut pentru 22 de milioane de dolari companiei comerciale General Foods în 1929, iar în 1930 au apărut primele legume congelate în magazine.

Legume șocate

Cu câteva decenii în urmă, producătorii pur și simplu puneau fructele într-un uriaș congelator pentru cateva ore. În zilele noastre folosesc altul, mai mult metoda rapida, care se numește congelare la șoc. Vă permite să păstrați cantitatea maximă de nutrienți valoroși în legume și fructe, ciuperci și fructe de pădure, precum și gustul și aspectul atractiv. Fructele sunt plasate în camere cu o temperatură de minus 35–40 ° C și suflate cu jeturi de aer rece timp de 20–30 de minute. Astfel, legumele și fructele sunt înghețate foarte repede, în ele se formează mici cristale de gheață, care nu distrug structura țesuturilor.

Nu este mai bine să îngheți acasă fructele recoltei de cabană de vară, te întrebi? Să răspundem răspicat: nu, nu mai bine. Cert este că congelatoarele de uz casnic nu pot oferi condițiile necesare pentru congelarea rapidă. Temperatura va scădea treptat, sucul se va transforma în cristale mari de gheață, membranele celulare vor fi deteriorate și partea leului din nutrienți se va pierde.

Congelat sau proaspăt?

Acum să revenim la disputa pe care am schițat-o la început. Deci care legume sunt mai sănătoase: proaspete sau congelate? Dacă prin termenul „proaspăt” ne referim la cele care sunt colectate la casa ta, acestea sunt fără îndoială mai bune decât cele achiziționate. Dar cu magazinul, situația este alta. Potrivit celor mai recente cercetări efectuate atât de oamenii de știință noștri, cât și străini, legumele congelate conțin semnificativ mai mulți nutrienți decât omologii lor „proaspete” care provin din țările „varii eterne”. Când sunt congelate, fructele pierd mai puține vitamine și minerale decât în ​​timpul transportului pe termen lung. În plus, nu este un secret pentru nimeni că legumele și fructele (de obicei necoapte!) sunt tratate cu tot felul de substanțe chimice înainte de a fi trimise într-o călătorie lungă pentru ca produsele să nu se strice.

Cu toate acestea, nu totul este atât de roz cu fructele congelate. Ele pot conține atât coloranți (despre care producătorii fără scrupule pot „uita” să scrie pe etichetă), cât și OMG-uri. Cât de critic este acest lucru - judecă singur. Iată ce ne-a spus Andrey Mosov, șeful zonei de experți a NP Roskontrol, doctor:

Teoretic, OMG-urile pot fi incluse în amestecuri care includ legume pentru care există analogi modificați genetic și sunt cultivate la scară industrială: soia, porumb, cartofi, roșii. Aceste ingrediente sunt cel mai probabil să se găsească în amestecuri care conțin soia sau muguri de porumb. Nu este nimic greșit în asta, dar producătorul este obligat să raporteze prezența OMG-urilor pe eticheta produsului. Mult mai importantă pentru consumator este informarea despre valoare nutritionala, o varietate botanică a unei culturi de fructe sau legume și regiunea sa de creștere. Indicarea unor astfel de informații în marcaj mărturisește întotdeauna în favoarea producătorului, fiind un semn indirect al bunei sale credințe.

Alege cu înțelepciune

Dacă vorbim de fructe congelate în ambalaje, atunci ar trebui să se acorde preferință mărcilor binecunoscute - le pasă de reputația lor, prin urmare sunt mai atenți la selecția materiilor prime și la controlul în fiecare etapă a producției.

Temperatura congelatorului, unde se află fructele, nu trebuie să depășească –18 ° C. Dacă pungile cu legume, fructe sau fructe de pădure sunt acoperite cu îngheț, înseamnă că nu este respectat regimul de temperatură, ceea ce, din nou, afectează calitatea produsului.

Simțiți ambalajul (ar trebui să fie intact, fără lacrimi sau zgârieturi). Dacă simțiți blocuri de gheață la îndemână, refuzați să cumpărați: un astfel de produs a fost decongelat și recongelat, ceea ce înseamnă că nu veți obține nici plăcere și nici nu veți beneficia de astfel de legume și fructe. Etichetarea trebuie să conțină informații complete despre conținut și producător, compoziție, metoda de congelare (este mai bine să alegeți congelarea rapidă sau preparată prin congelare șoc), precum și prezența OMG-urilor.

Ar trebui să cumpăr legume, fructe, fructe de pădure congelate în vrac? Este dificil să răspunzi fără ambiguitate la această întrebare. Pe de o parte, în acest caz, vezi clar ce vei cumpăra. Pe de altă parte, din păcate, este imposibil să fii sigur de prospețimea produselor de acest fel, chiar dacă pe tăvi sunt atașate etichete cu data ambalării.

Și, în sfârșit, observăm că merită să cumpărați legume congelate înainte de a merge la casă. Mai bine dacă „ajunge” acasă într-o pungă de frigider. Și puneți alimentele congelate imediat la congelator! Se pot păstra la –6°C timp de 1–2 săptămâni, la –12°C timp de 4–6 săptămâni, la –18°C până la 1 an.

Cum și ce să gătești

Nu uitați să nu spălați legumele congelate. Și nu trebuie să le decongelați înainte de a le găti. Cel mai bun mod obțineți un fel de mâncare cu adevărat sănătos - fierbeți rapid legumele în puțină apă sau abur. Scufundați-le în apă clocotită înghețată și asezonați imediat înainte de utilizare. Legumele pot fi pur și simplu asezonate cu sare și piper, turnate cu legume sau topite unt, cutare sau cutare sos, stropiți cu brânză rasă sau ierburi tocate.

Dacă varianta dietetica a găti legume nu este pentru tine - fii creativ! Îngheţat varză de Bruxelles, de exemplu, poate fi fiert cu carne de porc sau pui. Broccoli și conopidă- prăjiți sau coaceți sos cremos. Fasole verde, porumbul, mazărea sunt grozave pentru pregătirea primelor feluri. Apropo, toate legumele menționate mai sus pot fi suplimentate cu altele proaspete pentru a face mâncărurile mai mult gust strălucitor... Ei bine, fructele de pădure și fructele congelate pot sta la baza unui număr incredibil de deserturi sau băuturi.