Salate 

Hrișcă cu lapte: beneficii și daune. Hrișcă cu lapte pentru pierderea în greutate: recenzii

Hrişcă cu lapte – unul dintre cele mai populare mic dejun din tara noastra. Această cereală se gătește rapid, este ieftină și îndeplinește sarcina principală a preparatelor de dimineață - se saturează cu energie. În plus, compoziția bogată de hrișcă aduce beneficii semnificative organismului uman.


Beneficiu și rău

Terciul de hrișcă este îmbogățit cu vitamine, minerale și alte substanțe importante. Conține o cantitate mare de fibre, ceea ce permite produsului nu numai să ajute la curățarea organismului, ci și să aibă un efect benefic asupra activității sistemului digestiv. În plus, hrișca are acid folic și rutina - aceste substanțe luptă cu mare succes împotriva bolilor sistemului cardiovascular, de exemplu, întăresc vasele de sânge. Experții recomandă consumul de terci pentru cei care sunt deprimați sau nervoși periodic. Ingrediente precum magneziu, vitamine B și polinesaturate acid gras capabil să îmbunătățească situația în bine.

Desigur, utilizarea terciului de hrișcă este recomandată persoanelor care aderă la alimente dietetice... Un astfel de fel de mâncare, consumat la micul dejun sau la cină, nu numai că va oferi organismului beneficii, dar va ajuta și să nu vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare. Este important de menționat că proteinele și aminoacizii valoroși prezenți în compoziție te vor ajuta să slăbești în exces fără a suferi de probleme cu pielea lăsată. În plus, terciul este foarte ușor de digerat fără a provoca o senzație de greutate sau disconfort.

Chiar dacă o persoană are probleme cu activitatea intestinelor, utilizarea hrișcii este permisă și chiar indicată.


Ar fi bine să lămurim că, deși terciul gătit în apă este considerat cel mai dietetic, nutriționiștii recomandă totuși un produs făcut cu lapte pentru micul dejun. Beneficiile preparatului se vor dubla, iar energia va fi garantată. Terciul de lapte de hrișcă nu este deosebit de dăunător, dar este important să ne amintim că combinația regulată a acestor două produse poate provoca diaree, flatulență și alte probleme digestive. În plus, laptele expus la tratament termic, își pierde cea mai mare parte proprietăți utile, dar adaugă calorii preparatului.


Prepararea și proporțiile granițelor

Înainte de a găti hrişcă necesită o anumită manipulare. În primul rând, trebuie să o rezolvi, încercând să îndepărtezi toate petele și boabele negre. De regulă, o cantitate suficientă de contaminare este caracteristică cerealelor ieftine, prin urmare, dacă doriți să scurtați această etapă, ar trebui să cumpărați hrișcă premium. Apoi hrișca se spală apă rece... Aceasta se face fie intr-o strecuratoare sub robinet, fie intr-un vas, apa din care se scurge si se schimba pana devine complet transparenta. Această procedură mărește beneficiile produsului final și, de asemenea, previne colorarea laptelui.

Gustul și consistența felului de mâncare depind în mare măsură de proporțiile selectate de produse uscate și lichide. Dacă terciul ar trebui să fie subțire, atunci proporția ar trebui să fie de la unu la zece, dacă este vâscos, atunci de la unu la opt. În cazul în care este necesară o consistență foarte groasă, proporția se modifică la unu până la șase. Deoarece laptele poate fi adăugat în orice moment, proporția selectată poate fi schimbată cu ușurință, în funcție de dorințele bucătarului.

Timpul de gătire este determinat în funcție de lichidul folosit. În cazul apei, este o treime de oră, iar în cazul laptelui, de la o jumătate de oră sau puțin mai mult.



Rețete delicioase

Gătitul terciului de hrișcă nu provoacă dificultăți deosebite, deoarece rețeta poate fi adaptată la orice instrumente existente, iar proporțiile sunt ușor de ajustat chiar în timpul procesului. Se obișnuiește să se facă felul de mâncare atât exclusiv cu lapte sau un amestec de lapte și apă, cât și cu utilizarea de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

In cuptor

Prepararea corectă a terciului de hrișcă în lapte va funcționa în cuptor. Cel mai convenabil va fi să gătiți în oale, deși, desigur, puteți utiliza forma tradițională. Ingredientele vor necesita două pahare de cereale, patru pahare de apă plată, 30 de grame de unt, două pahare de lapte și patru până la șase linguri de miere. Fiecare oală este umplută cu două pahare de apă, cereale și sare. Trebuie să fierbeți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră până când apa se evaporă complet.

În următoarea etapă, untul este pus în terci, laptele și mierea lichidă sunt turnate ca îndulcitor. Oalele se dau înapoi la cuptor, unde se pun la fiert, după care se stinge focul, iar terciul se infuzează înăuntru timp de un sfert de oră.

Pe sobă

Desigur, cel mai simplu mod de a găti hrișcă la micul dejun este într-o cratiță. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de o cană de hrișcă, aproximativ patru căni de lapte, o cană de apă, două linguri de zahăr, 30 de grame de unt și o linguriță de sare. Apa se aduce la fiert intr-o cratita cu fund gros si pereti, dupa care se toarna in ea cerealele spalate.

Hrișca trebuie fiartă la foc mic, timp de aproximativ opt până la zece minute. Ora exactă este determinată de starea cerealelor - este important ca aceasta să absoarbă tot lichidul.


În etapa următoare, laptele este turnat în tigaie, substanța este adusă la fierbere ușor și rămâne în această stare aproximativ un sfert de oră. Trebuie să gătiți vasul, amestecând din când în când pentru a preveni arderea. Dacă terciul nu este suficient de lichid, puteți adăuga puțin mai mult lapte la el. Se stinge focul, se adaugă zahăr și sare în cratiță și unt... Terciul de lapte se amestecă, se închide cu un capac și se scoate timp de un sfert de oră. În plus, recipientul poate fi înfășurat într-un prosop sau o pătură din țesătură.

Hrișca nu este foarte bine combinată cu majoritatea fructelor și fructelor de pădure, dar se simte perfect în aceeași farfurie cu o banană. Gătitul necesită o jumătate de litru de lapte, 90 de grame de cereale, aproximativ o lingură și jumătate de zahăr granulat, puțină sare și o banană mare coaptă. Hrisca se curata de resturi si se spala, dupa care se umple cu lapte nu foarte rece. Cratita se pune la foc mic si se acopera cu un capac.

Undeva la „jumătate” vasul poate fi stropit cu zahăr și sare. În același moment, trebuie să adăugați fie banană mărunțită în bucăți mici, fie banană zdrobită. Terciul este în sfârșit gătit și, dacă se dorește, completat cu unt.



De asemenea, este o idee bună să gătiți terci de hrișcă cu dovleac. Ingrediente necesare include 330 de grame de legumă, o ceapă, puțin rozmarin, un pahar de cereale, trei linguri de ulei de măsline, jumătate de litru de lapte, un cățel de usturoi și condimente. Mai întâi, hrișca este fiartă în lapte sărat, sau cerealele se acoperă cu apă, se fierb puțin și apoi se aduce la rezultat în lapte fierbinte.

In acest moment se caleste o ceapa tocata marunt ulei de masline, la fel se intampla si cu usturoiul si rozmarinul. Bucățile de dovleac sunt prăjite individual în același ulei, dar apoi sunt „asamblate”: legumele sunt combinate cu prăjirea și cerealele. Dacă se dorește, totul poate fi sărat și asezonat cu condimente.



Într-un multicooker

Terciul de hrișcă cu lapte este, de asemenea, gătit perfect într-un aragaz lent. Urmând instrucțiunile pas cu pas, vei putea obține un excelent fel de mâncare fragedă... Pentru a crea o masă, veți avea nevoie de un pahar de cereale, trei pahare de lapte gras, trei linguri cu o lamă de zahăr, bucata mare unt și un praf de sare. Hrișca se prepară corespunzător, după care se toarnă într-un castron. Terciul viitor trebuie asezonat imediat cu sare și zahăr și acoperit cu cuburi de unt deasupra. Ingredientele se toarnă peste lapte, iar programul „Crupe” este afișat în multicooker. În cazul în care există temeri că terciul se va dovedi prea dulce, îl puteți găti fără zahăr și completați nisipul chiar înainte de servire.

O altă opțiune pentru a găti terci de hrișcă într-un aragaz lent va atrage copiii mici. Ingredientele acestui fel de mâncare includ 160 de grame de cereale, un praf de sare, 120 de mililitri de lapte bogat în grăsimi, 35 de grame de unt, 380 de mililitri de apă, zahăr sau miere. Cerealele procesate sunt așezate în vasul multicooker, după care sunt turnate cu apă plată. Programul „Stingere” se activează, iar tehnica funcționează până când toată umezeala este absorbită. Apoi adăugați în bol untul, sarea și îndulcitorul ales. Programul se schimbă în „Trici de lapte”, felul de mâncare este gătit în acest fel timp de aproximativ opt minute.


Terciul subțire gata este servit imediat pe masă. De asemenea, puteți suplimenta hrișcă cu lapte cu o banană și un măr.

Pe lângă un pahar de cereale, trebuie să pregătiți un măr, o banană, un pahar de lapte, trei pahare de apă, o lingură de zahăr, unt și smântână. În primul rând, cerealele sunt curățate și spălate, apoi sunt turnate în vasul cu mai multe gătite. Mărul se curăță de coajă și se decorează, după care fructele se taie în cuburi de mărime medie.

Fructele sunt trimise în bol, toată masa este turnată cu trei pahare de apă proaspăt fiartă, programul „Crupe” este pornit. În timp ce terciul se gătește, banana este fie tăiată în bucăți mici, fie transformată în piure. Când programul este finalizat, banana, împreună cu un pahar de lapte, va merge în terci, iar toate ingredientele rămân încălzite timp de zece minute.


O combinație de hrișcă și brânză de vaci se va dovedi brusc, dar foarte gustoasă. Reteta va necesita 300 de grame de cereale, aceeasi cantitate de branza de vaci, 600 de mililitri de apa, 100 de grame de unt, coaja de lamaie, un praf de scortisoara, o lingurita de sare, trei linguri de zahar, 400 de mililitri de lapte si doua ouă. Dacă se dorește, se poate adăuga smântână. Hrișca este procesată în modul necesar, apoi este turnată în multicooker, în care este selectat programul „Prăjire”.

Boabele se prăjesc timp de zece minute. După aceea, crupele se toarnă cu apă, se amestecă cu sare și unt și se fierb timp de 50 de minute în „Trici de lapte. Crupe". În acest moment în recipient separat ouăle sunt combinate cu brânză de vaci, zahăr, coajă și scorțișoară. Terciul finit este amestecat cu această substanță, totul este procesat în programul „Steamer” pentru încă patruzeci de minute. Se recomanda servirea preparatului cu smantana.

Pentru informații despre cum să gătești terci de hrișcă în lapte, vezi videoclipul de mai jos.

Nutriționiștii, medicii și instructorii de fitness din întreaga lume se ceartă despre beneficiile și pericolele hrișcii cu lapte. Hrișca este cea mai mare cereale sănătoase, care contine complexul maxim de vitamine, nutrienti, fibre alimentare.

Există mai multe beneficii de la hrișcă cu lapte decât de la complexele de vitamine sintetice care sunt vândute în farmacie. Hrișca cu lapte este dăunătoare sub condiția intoleranței la lactoză și din cauza incompatibilității oligoelementelor acestor două produse, ceea ce este controversat.

Fapte despre hrișcă cu lapte

Unii nutriționiști, chimiști, medici susțin că hrișca cu lapte este dăunătoare și incompatibilă datorită faptului că hrișca conține mult fier, care nu este absorbit cu calciul, care este abundent în lapte. Se pare că aceste două produse se exclud reciproc. Până la sfârșit, nimeni nu și-a dat seama de această problemă.

De exemplu, în medicină se pun injecții cu vitamine B sintetizate timp diferit zile din cauza incompatibilității lor. Dar aceste vitamine din complex se găsesc într-o bucată de pâine și sunt bine absorbite. Se pare că știința nu este încă pregătită să dea un răspuns de încredere și fără ambiguitate la întrebarea - este hrișca compatibilă cu laptele?

Strămoșii noștri au mâncat hrișcă cu lapte și nu au văzut niciun rău din aceasta. Ne-am hrănit copiii cu acest terci, deoarece hrișca este un produs care nu provoacă reacții alergice. Oamenii au crescut sănătoși și puternici. Hrișca este atât de bună încât nu sunt necesare îngrășăminte suplimentare pentru creșterea ei și recolta mare... Greaca conține aproape la fel de multe proteine ​​ca și carnea, ceea ce o face indispensabilă pentru diete și alimentație corectă... Acesta este unul dintre puținele produse care nu a fost încă creat artificial în laborator.

Hrișca este un carbohidrat complex. Aceasta înseamnă că atunci când o persoană digeră această cereală, organismul, pe lângă faptul că primește energie din alimente, cheltuiește și procesul de digestie și asimilare în sine. De aceea hrișca este atât de comună în dietetică. Este combinat cu aproape orice produs, atât alimente proteice, cât și alimente cu carbohidrați și grăsimi.

Compoziția chimică a hrișcii și a laptelui

Laptele este considerat în general un aliment greu, care poate fi consumat doar singur, fără a fi amestecat în alte produse. Laptele conține mult calciu, magneziu, aminoacizi și vitamine, bifidobacterii și lactoză. Laptele este primul produs pe care un nou-născut și orice mamifer tânăr îl consumă. Este dens în compoziția sa, prin urmare evocă o senzație de plenitudine.

1. Vitamine din grupa B, P și PP;

2. Vitamina C;

3. Acid oxalic;

4. Fibre alimentare, care ajută la îmbunătățirea digestiei;

5. Aminoacizi;

6. Vitamina A;

7. Beta caroten;

8. Vitamina E, tocoferol;

9. Minerale:

Calciu - intareste dintii si oasele;

Magneziul – favorizează absorbția calciului;

Siliciu;

Cobalt;

Fierul este un element important pentru menținerea hemoglobinei în sânge, în special pentru cei care fac sport, suferă de anemie și este util în special pentru mamele însărcinate și care alăptează.

Seleniu - controlează nivelul zahărului din organism. Un punct important pentru cei cu dinte de dulce și cei care vor să slăbească.

Hrișcă cu lapte: beneficii

Hrișca cu lapte este prescrisă ca aliment dietetic pentru persoanele care au primit o doză mare de radiații. Pentru sportivi, hrișca este inclusă în dieta obligatorie: întărește mușchii și crește rezistența, normalizează tensiunea arterială, întărește vasele de sânge. Hrișca cu lapte este utilă și celor care au primit otrăvire. Hrișca ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Pentru persoanele în vârstă, este util ca produs care normalizează nivelul de colesterol, previne apariția plăcilor de colesterol și blocajele vaselor de sânge. Consumul de hrișcă duce la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este important pentru persoanele cu diabet. Hrisca este principalul produs al dietei in rezolvarea problemelor de obezitate. Contribuie la procesul treptat de normalizare a greutății.

Terciul de hrișcă este recomandat chiar și celor care au probleme cu sistemul nervos. Acest produs este unic, unic - are un efect benefic asupra stării mentale a unei persoane. Reduce simptomele durerii cu migrene și dureri de cap. Îmbunătățește compoziția sângelui. Contribuie la normalizarea activității rinichilor și ficatului, inimii, vaselor de sânge. Cu utilizarea constantă a hrișcă, celulele hepatice distruse sunt restaurate. Acest lucru este deosebit de important pentru acele persoane care sunt în curs de reabilitare după ce s-au luptat cu alcoolismul și dependența de droguri. De asemenea, hrișca este unul dintre primele produse în lupta împotriva cancerului. Se recomandă consumul acestuia pentru a preveni cancerul.

Hrișcă cu lapte: rău

Cel mai mare număr de alergii în rândul populației adulte este intoleranța la lactoză. Cu alte cuvinte, un adult nu asimilează microelementele și vitaminele din lapte în aceleași volume și cu aceeași calitate ca și copiii.

Dimpotriva, organismul reactioneaza extrem de negativ la hrisca cu lapte. Stomacul respinge bifidobacteriile din lapte. Trecând mai departe de-a lungul tractului gastro-intestinal, laptele provoacă o tulburare nu numai a stomacului, ci și a întregului intestin: balonare, diaree, stare de rău, barbotare în intestine, creșterea producției de gaze. Toate acestea duc la consecințe negative sub formă de reacții alergice: erupție cutanată, roșeață, mâncărime, umflarea mucoaselor, care poate fi foarte periculoasă.

Prin urmare, înainte de a folosi definitiv hrișcă cu lapte, este necesar să se stabilească prezența unei alergii la lapte. În cazul unui rezultat pozitiv, acest produs trebuie exclus. Alergiile la lapte tind să scadă la vârste mai înaintate.

Unii susțin că consumul excesiv de hrișcă cu lapte cauzează prejudiciu ireparabil organismul, deoarece sângele este saturat cu prea mult fier, ceea ce duce la deteriorarea vaselor de sânge și la destabilizarea activității tuturor sistemelor și organelor. Cert este că organismul uman este un sistem autoreglabil, ia din alimente și asimilează doar acel volum de minerale și oligoelemente de care are nevoie pentru a funcționa. În caz contrar, excesul de vitamine și alte substanțe sunt pur și simplu eliminate.

Dacă o persoană suferă de o boală în care organismul nu poate regla absorbția fierului - Hemocromatoza, atunci când fierul nu este absorbit, ci se acumulează în țesuturi și articulații, atunci ar trebui să fii cât mai atent posibil cu utilizarea hrișcă. De asemenea, hrișca poate fi contraindicată în unele cazuri în prezența infecției cu HIV.

Beneficiile hrișcii cu lapte în medicina populară

Există o opinie, care este foarte comună în rândul populației feminine, că atunci când se gătește hrișcă cu lapte, aceste produse se întăresc reciproc, crescând absorbția oligoelementelor, vitaminelor și mineralelor. Este un astfel de fel de mâncare care este adesea pregătit pentru copiii mici. Laptele cald are capacitatea de a se dizolva în sine și de a distribui uniform tot ce este amestecat cu el.

În cazul hrișcii cu lapte, bifidobacteriile din lapte se leagă de vitamine și mai ales minerale, care se găsesc în cantități mari în hrișcă, ceea ce crește absorbția nutrienților din ambele produse. Se pare că strămoșii noștri au avut dreptate în a transmite o astfel de rețetă din generație în generație.

Micul dejun ar trebui să fie copios și, desigur, rapid de pregătit. Prin urmare, hrișca cu lapte poate deveni un adevărat salvator. Pe lângă faptul că după o astfel de masă nu va trebui să vă simțiți foame mult timp, aici sunt și multe substanțe utile. Grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine PP, E, B1 - B12, H, D, oligoelemente: magneziu, zinc, potasiu, fosfor, seleniu, calciu, mangan, sodiu, cupru - toate acestea sunt prezente într-un mod atât de simplu și familiar pentru noi toți platou. Și dacă crezi că nu este nimic dificil în pregătirea lui, ai dreptate, dar și aici există mici trucuri.

Reteta de hrisca cu lapte pentru micul dejun

Ingrediente (pentru 4 portii):

  • hrișcă 1 pahar;
  • apă 2 căni;
  • lapte 2 cani;
  • zahăr 2 masă. linguri;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • unt 0,5 masa. linguri;
  • vanilina (optional) pe vârful unui cuțit.

Este mai bine să luați crupele prăjite. Va da terciului o culoare și o aromă frumoasă. Dar boabele neprăjite vor face vasul vâscos, dar vor fi mult mai multe vitamine în el.

Pregătirea

Dacă se dorește, mai mult ulei poate fi adăugat în terci, acest lucru va îmbunătăți doar gustul acestuia. Dar caloriile vor crește semnificativ.

Unele gazde preferă să toarne terci de hrișcă fiert cu lapte deja atunci când servesc. Această opțiune este permisă, dar merită luat în considerare că cerealele fierte cu lapte sunt mai gustoase.

O astfel de rețetă de hrișcă cu lapte poate fi folosită și ca alimente complementare pentru copiii mici. Pentru a face acest lucru, măcinați crupele într-o râșniță de cafea, fierbeți în apă aproximativ o jumătate de oră, turnați laptele și fierbeți. Zahărul, uleiul în acest caz nu trebuie adăugat.

Acum știi să gătești corect hrișcă cu lapte. Și fie ca micul dejun să fie sănătos și cei dragi hrănitoare. Poftă bună!

Bunica soțului meu m-a învățat să gătesc terci de hrișcă în lapte, pe care l-am iubit mereu ca pe al meu și, chiar și acum, îl iubesc, doar că ea nu mai este printre noi. A trecut prin tot războiul, deși în spate, dar știa de la sine ce este foamea.

În general, tot ce gătea ea era o operă de artă. Nu am mâncat niciodată asemenea găluște, plăcinte, găluște ca ale ei! Acum, probabil, nimeni nu gătește așa, ceea ce este păcat.

Voi încerca să gătesc terci conform rețetei ei.
Din copilărie am recunoscut doar două tipuri de cereale - hrișcă și fulgi de ovăz. Grișul sau, de exemplu, orezul nu este pentru mine. Îmi pot exprima și respectul față de terci de mei, deși nu știu cum să-l gătesc corect, dar l-am încercat o dată de la cuptor, asta, vă spun, este ceva!

Dar să revenim la terciul nostru de hrișcă cu lapte. Îl gătesc mereu în cantități mari, pentru că toată lumea din familia mea îl iubește foarte mult, ei bine, pornești de la proporții.

Noi vom avea nevoie:

  • 2 căni de hrișcă
  • un litru de lapte
  • sare, zahar dupa gust,
  • o lingura de unt.

Iau două pahare de hrișcă:

O toarnă într-o cratiță și o clătesc de câteva ori sub jet de apă în ea:

Apoi scurg tot excesul de apă, o toarnă la rece, astfel încât să acopere puțin cerealele în sine și o pun pe foc să gătească:

Asigurați-vă că îndepărtați spuma rezultată și adăugați puțină sare.

Continui sa gatesc la foc mic pana s-a evaporat tot lichidul:

Atunci incep sa adaug putin lapte. L-am turnat puțin, l-am amestecat, cerealele vor începe să se umfle încet, absorb laptele, mai adaug. Mi-a luat un litru de lapte pentru două pahare de hrișcă:

Ca urmare, terciul ar trebui să se dovedească a nu fi nici lichid, nici gros, ceva între ele, motiv pentru care probabil a fost numit „pătă”.

În sfârșit îl sare și îl îndulcesc la sfârșit, aici totul este pe gustul tău.

Și, de asemenea, voi pune cu siguranță o lingură de unt:

Voi amesteca și voi lăsa terciul să se transpire încă zece minute.

Untul se va topi, terciul va căpăta o culoare cremoasă atât de delicată, ceea ce înseamnă că este gata:

Apropo, cu siguranță am pus și o bucată de unt în farfurie, va fi și mai gustos, așa cum se spune: „cu unt nu poți strica terci”!

În general, va dura o oră întreagă pentru a ne pregăti „frățiul”, nu mai puțin. Abia atunci va iesi asa cum trebuie - bogat, fraged si foarte gustos.

Și, de asemenea, are un avantaj foarte important față de alte cereale - este ușor să o încălziți a doua zi. Și chiar dacă se îngroașă puțin în timp ce stă la frigider, doar adăugați puțin lapte, amestecați și încălziți, terciul va fi ca nou!

Ei bine, nu este nimic de spus despre beneficiile hrișcii, există doar plusuri!

Așa că gătiți terci de hrișcă conform rețetei mele, nu este doar sănătos, ci și foarte gustos!

Mai multe rețete de terci de hrișcă:

Terci de hrișcă cu ciuperci într-o oală
Am avut norocul să mă răsfăț cu terci de hrișcă de la un aragaz rusesc - și n-am mâncat niciodată ceva mai gustos în viața mea! Am incercat sa gatesc la fel acasa la cuptor, intr-o oala. Se pare, desigur, că nu este la fel de gustos ca într-un cuptor rusesc, dar totuși seamănă oarecum cu ea. Principalul lucru este că copiii au început să respecte astfel de terci, iar acesta este un balsam pentru sufletul meu pentru mine!

Terciul de hrișcă este cel mai nutritiv produs, deoarece conține o cantitate imensă de proteine ​​vegetale. Și acest lucru îl apropie vizibil de carne, pâine și cartofi. Greaca conține și magneziu, care este bun pentru inimă. În plus, hrișca scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, curăță vasele de sânge și ajută la prevenirea bolilor precum atacul de cord, accidentul vascular cerebral și ateroscleroza. Dar cu toate acestea, nu toată lumea are dorința de a mânca terci de hrișcă. Deși există rețete, datorită cărora acest fel de mâncare va deveni un favorit în dieta ta.

Reteta de terci de hrisca cu lapte

Terciul de hrișcă are un gust mai bun dacă este lactate. Mai mult, pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este atât de dificilă. Pentru a face terci de hrișcă cu lapte, veți avea nevoie de: - hrișcă - 1 pahar; - lapte - 5 pahare; - zahăr vanilat- 1 pachet; - zahar granulat - 2 linguri; - unt - 1 linguriță; - sare.

Cu cât laptele este mai gras, cu atât terciul va fi mai satisfăcător și mai gustos. Adevărat, pentru cei care urmăresc figura, este mai bine să aleagă lapte degresat. Dar gustul terciului va rămâne în continuare foarte interesant.

Fierbeți mai întâi laptele. Apoi adăugați sare, vanilie și zahăr obișnuit. Clătiți hrișca și puneți-o într-o cratiță, amestecați. Așteptați să fiarbă terciul și adăugați unt la el. Apoi reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul la crescut timp de 40 de minute. Nu uitați să amestecați pentru a evita arderea. Ghidul de pregătire pentru tine ar trebui să fie faptul că hrișca este bine fiartă. La sfârșitul gătitului, lăsați terciul să stea încă 10 minute.

Pentru cei care nu sunt deosebit de prietenoși cu gătitul cerealelor direct în lapte, există o altă opțiune. Pentru el vei avea nevoie; - hrisca - 1 pahar; - 1/2 litru de apa; - 1/2 litru de lapte; - 2-3 linguri. Sahara; - Sarat la gust; - unt - 30 g.

Alternativ, puteți înlocui zahărul cu mierea. Gustul nu va fi mai puțin dulce, dar beneficiile preparatului vor fi incomparabil mai mari

Pentru a pregăti în mod corespunzător terci de hrișcă cu lapte, mai întâi sortați cerealele. Nu este deosebit de plăcut să alegi masa este gata boabe negre. După cereale, asigurați-vă că vă clătiți. Luați o oală cu fundul gros sau poate fi un ceaun tradițional. Se toarnă apă într-un recipient și se pune pe foc. Când apa fierbe, aruncați cerealele în ea, așteptați ca apa să fiarbă din nou. Apoi reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac.După 5 minute adăugați laptele (trebuie preîncălzit). Adăugați sare și zahăr. Dacă folosiți miere, adăugați-o chiar la sfârșitul gătitului sau direct în farfurie. Lasă terciul la fiert încă 10 minute, amestecând din când în când. Acum nu mai rămâne decât să adăugați untul. Terci gata se acopera cu un prosop si se lasa sa stea inca 10 minute.

Cum se servește terci de hrișcă cu lapte

Gătitul terci de lapte de hrișcă este încă jumătate din luptă. De asemenea, este necesar să-l depuneți corect. Cel mai bine este să puneți pe masă miere, lapte și fructe proaspete sau fructe de pădure. Acest lucru este necesar pentru ca fiecare să poată adăuga în farfurie ceea ce îi place. În plus, datorită unor astfel de aditivi, felul de mâncare va deveni mult mai gustos și mai sănătos. Un astfel de terci va fi mâncat chiar și de cei mai pretențioși oameni reticenți.

Desigur, este necesar să se servească terci fierbinte. De asemenea, nu este nimic rece, dar terciul de hrișcă cu lapte fierbinte are un gust deosebit.