Հավաքեք խնձորներից ձմռանը երեք լիտր բանկերում: Հավաքեք խնձորներից ձմռանը `առանց ստերիլիզացման

Խնձորներն ամենատարածվածն են, գրեթե բոլոր սիրված պտուղները: Թարմ մրգերը կարելի է վայելել Կլոր տարի, Բայց եթե կա պարտեզ, կամ երկրում կամ դոնորների տեղում աճում է խնձորի զույգը, ապա պտղատու արտադրանքը պետք է վերամշակվի: Մենք ունենք տարբեր հասունացման մի քանի խնձոր ծառեր մեր տարածքում: Խնձորները միշտ շատ են, հավաքելով դրանք տարբեր ճանապարհներ, Այսօր ես կկիսվեմ կոմպոտի բաղադրատոմսերը խնձորներից մինչեւ ձմռանը `3 լիտր բանկում:

Apple- ի կոմպոտ կտորներ ձմռանը 3 լիտր բանկա

Սկզբում ես կասեմ մի պարզ ձեւ, թե ինչպես կարելի է պատրաստել կոմպոտը խնձորներից ձմռանը:

Դա անհրաժեշտ կլինի 3 լիտր.

• Խնձորի կտորներ `բանկերի մեկ երրորդը.
• Շաքարը բաժակ է.
• Water ուր - 2.7 լիտր:

Խոհարարություն.

1. Սկզբում, շշերը, ցանկալի քանակությամբ ծածկում են լվացող եւ սոդայի հետ, մենք թաքնվում ենք եռացրած ջրով կամ ստերիլիզացնում լաստանավով:
2. Մենք պատրաստում ենք խնձորներ: Ավելի լավ է վերցնել մեծ, ամուր, թթու-քաղցր մրգեր: Մենք դրանք ական ենք, կտրում ենք եռամսյակներ, մաքրում են միջուկը, կտրում կտորները: Անմիջապես բաց թողեք թթվային ջրի մեջ `խուսափելու մթությունից:
3. Պատրաստի խնձորները լրացնում են երրորդ բանկերը: Անմիջապես լցնել եռացրած ջուրը, դիմակայել 5 րոպե: Առաջարկվում է այն ավելի երկար պահել: Մանրացրեք մրգատու ջրի շաքարի շաքարով, եռացրեք: Արդյունքում ստացված օշարակը թափվում է շշերի մեջ, շրջվում ծածկոցներով, ծածկեք ինչ-որ տաք, զով:

Հուշում Լիտր Սառը ջուր Ավելացնել սուրճի գդալ մեկ երրորդը կիտրոնաթթու.

Ավարտված կոմպոտը ցրտահարվեց:

Կոմպոտ ամբողջ խնձորներից

Բաղադրատոմսը 3 լիտր.

• Շաքար - կես բաժակ;
• Խնձորները փոքր են `մոտ կիլոգրամ;
• Ջուր - երկու ու կես լիտր:

Ինչպես պատրաստել.

1. Մրգերը փոքր են, որպեսզի լավ տեղադրվեն բանկում: Դրանք պետք է լինեն առանց վնասի, փտած եւ որդը նույնպես չի տեղավորվի: Կոմպոտի համար Թարմ խնձոր Ձմռանը պտուղը լավ է, թող չորանա:
2. Իմ երեք լիտր բանկա սոդայի հետ, ջեռոցում սնուցվում է, ծածկը պետք է խաշվի:
3. Surfed ամբողջ խնձորները ծալել են բանկ: Պառկելը չպետք է լինի ավելի բարձր, քան ուսերին:
4. Մի քանի րոպե եփեք օշարակ, հեռացնելով փրփուրը, որը հայտնվում է: Դա կլինի մի քիչ, բայց դեռ ավելի լավ է հեռացնել:
5. Տաք, քաղցր օշարակ, խնձորով մի բանկա լցված, կափարիչով ծածկեք, դրեք այն բարձր բեռնարկղով Տաք ջուր, Գրազ տալով անձեռոցիկի հատակին: Ուտեստներում ջուրը պետք է մի փոքր վեր բարձրանա ուսերից: He երմային ջուրը միջին ջերմության վրա: Կոմպոկուսացրեք ստերիլիզացրեք 20 րոպե հանգիստ եռալով:
6. Դրանից հետո մենք լռում ենք բանկա: Մենք մեկնում ենք օդի սառեցում: Հաջորդ օրը մենք դիմանում ենք պահեստում:

Ձմռանը խնձորից բաղադրատոմսեր `3 լիտր բանկա, առանց ստերիլիզացման

Այստեղ ես կկիսվեմ բաղադրատոմսը կոմպոտի համար `ձմռանը խնձորից` 3 լիտր պահածոյացված տոկոսադրույքով, առանց ստերիլիզացման:

Պետք է վերցնել.

• Գրեթե կիլոգրամ փոքր խնձոր;
• 2 լիտր ջուր;
• 300 գ շաքար:

3 լիտր ապրանքների այս սպառումը կարող է առանց ստերիլիզացման: Եթե \u200b\u200bբացերն ավելի մեծ են, արտադրանքի հավաքածուն մեծանում է համամասնորեն. Բաղադրությունը բազմապատկեք բանկա կամ խնձորներով:

Մենք անցնում ենք կոմպոտի պատրաստմանը `ձմռանը թարմ խնձորներից.

1. Ընտրեք թարմ, ոչ նվիրված մրգեր: Իմ մանրակրկիտ: Շրջանակում կտրուկ դանակ կտրեց պտուղը եւ հակառակ ուղղությունը:
2. Մենք խնձոր ենք տեղադրում կայուն բանկերում: Մենք լցնել եռացրած ջուրը: Մենք ծածկում ենք կափարիչներով, ամբողջովին զով:
3. Սառչելուց հետո մենք ջուր ենք լցնում ուտեստների, հում շաքարի, եռման ժամանակ, մինչեւ այն լուծարվի:
4. Պատրաստի օշարակը լցրեք մեր խնձորները հենց գագաթին: Դրա մի մասը ներծծվում է մրգերի մեջ, հեղուկը կդառնա մի փոքր փոքր:
5. Մենք գլորում ենք կոմպոտը, շրջում ենք շշերը, փակեք մինչեւ ամբողջական հովացումը: Պահպանումը գնում է նկուղ:

Տեղեկանք: Խոհարարության գործընթացում խնձորները խմում են օշարակով եւ չափի փոքր-ինչ աճում են:

Կոմպոտ խնձորներից եւ ջրահեռացումներից

Կարծում եմ, որ տեսականու բաղադրատոմսը ստիպված կլինի համտեսել: Տարբեր մրգերի համադրությունը ավելի շատ խմիչք կտա Պայծառ համ Եւ բուրմունք: Խնձորներից եւ սալորներից կոմպոտը համեղ է եւ գեղեցիկ:

Բաղադրատոմս 1:

Ինչ կտեւի.

• Կիլոգրամ խնձոր;
• Պոլ Կիլոն արտահոսում է.
• Շաքարի ապակի:

Իմ խնձորները, կտրված կիսով չափ, կտրեք սերմերի տուփը: Լվացքի սալորը թողնում է այն ամբողջ թիվ թանձրուկը կամ խնամքով հեռացնում ոսկորը, պահելով պտղի ձեւը:

1. Ստերիլիզացված բանկերում պտուղ տվեք, լցնել եռացրած ջուրը, ծածկել խաշած կափարիչը, դիմակայել մեկ ժամ:
2. Ժամանակից հետո շշերից ջուրը լցվում է բեռնարկղի, շաքարի շաքարի մեջ, եռացրեք մինչեւ օշարակ ամբողջական համասեռությունը, լցնել դրանք բանկա: Մենք փակում ենք հերմետիկորեն, շրջվում ենք կափարիչով, ծածկեք, թող սառչի:

Պահել պահեստի սենյակում կամ ցանկացած զով տեղ:

Բաղադրատոմս 2.

Եվ այս շարքից եւս մեկ պարզ բաղադրատոմս, բայց որոշ տարբերակմամբ:

• Ջուր - 2.5 լիտր;
• Սալոր - 0,5 կգ;
• Խնձոր - 3 հատ.;
• Դեղձ - 2 հատ;
• Շաքարը 1 բաժակ է:

Իմ բանկա եւ սոդայի ծածկոցներ, զգուշորեն լվանալ: Ստերիլիզացնել լաստանավի կամ ջեռոցի վրա:

Եկեք լվացվի պտուղը: Սալորներն ու դեղձը մենք բաժանվում ենք երկու կեսի, հեռացրեք ոսկորները: Խնձորները կտրում են եռամսյակները, մաքրեք սերմերը: Մրգերը քայքայվում են շշի մեջ: Վերեւ պտուղը լցնել շաքարավազը: Լցնել Տաք ջուր Տանկի մինչեւ կեսը դիմակայել 10 րոպե: Այնուհետեւ մենք լցնել եռացրած ջուրը պարանոցի վերեւում: Մենք անմիջապես պատկերացնում ենք, դնում կափարիչը, տաք մեկ օր: Սառեցված կոմպոտներ, որոնք մենք վերցնում ենք:

Տեղեկանք: Դեղձը արագ լվանալու համար դրանք ջրի մեջ իջնում \u200b\u200bեն սոդայի հավելումով: Ուտեստները թափահարում են, թողեք 5 րոպե: Զզվելի փոփ:

Բաղադրատոմս 3:

• 3 սալոր;
• 4 խնձոր;
• 300 գրամ շաքար:

Awesome Չի վնասել պտուղը իմ հոսող ջրով: Քուղեցեք նրա ոսկորները, կիսով չափ խախտելով դրանք: Խնձորները կտրված են մի քանի մասի մեջ, նախապես կտրել սերմերի տուփը:

Ստերիլիզացված շիշը պտուղ է դնում: Լցնել եռացրած ջուրը: Մեկ ժամ ենք թողնում: Water րի արտահոսքը, եփեք հինգ րոպե: Մենք ավելացնում ենք շաքար, խոհարար, նախքան այն լուծարելը: Եփած կոմպոտ թափում բանկերի վրա: Մենք գլորում ենք անագի կափարիչը, շրջվում: Մի օր անց մենք դնում ենք մառան:

Կոմպոտ խնձորներից եւ լինգերից

Այս աշխատանքային մասը հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են հագեցած խմիչք առանց հատապտուղների: Խնձորներից եւ Լինգոնբերներից կոմպոտ, որը ես առաջարկում եմ փակել ձմռանը, ոչ միայն համեղ կլինի, այլեւ օգտակար, հաշվարկված 3 լիտր բանկում:

Պահանջվող արտադրանք.

• 1 կիլոգրամ Lingonberry;
• 0,5 կիլոգրամ խնձոր;
• 0,5 կիլոգրամ շաքար;
• 3 լիտր ջուր:

Հողատարածքները ավելի լավ են պատրաստել թարմ հավաքված: Հատապտուղները թողեք, դուք պետք է հեռացնեք կանաչը, սնվում: Անորակ պտուղները կարող են փչացնել պահպանելը: Լվացված հատապտուղները չորանում են թղթի անձեռոցիկի վրա:

Մենք օգտագործում ենք թթվային սորտերի խնձոր: Մանրակրկիտ ականը, մենք հեռացնում ենք սերմերը, կտրում կտորներ:

Տապակի մեջ մենք լցնել երեք լիտր ջուր, քնել շաքարավազը, սպասելով մինչեւ այն ցատկվի: Այնուհետեւ խնձորներ դրեք, 15 րոպե անց մենք վերցնում ենք դրանք: Արդյունքում ստացված կոմպոտին մենք դնում ենք Lingonberry, եփում 20 րոպե: Երբ հատապտուղը տալիս է իր ամբողջ համը, այն կարող է հեռացվել: Արդյունքում ստացված կոմպոտը թափվում է մաքուր բանկի մեջ, բարձրանալով այն: Ամենաթեժ կոմպոտը իջնում \u200b\u200bէ նկուղին:

Համեղ տարբերակ `մի կտոր նարնջի հետ

• 0,5 կիլոգրամ թարմ ցածրացնողներ;
• 0,5 կիլոգրամ խնձոր;
• 1 բաժակ շաքար;
• The Zest- ը մեկ նարնջագույն է:

Լցնել 3 լիտր ջուր `էմալացված տապակի մեջ, հագեցրեք վառարանը: Եռացող ջրի մեջ մենք լվացված խնձորները կտրում ենք չորս մասի (առանց սերմերի), նարնջի համեղ, շաքար: Մենք ողջունում ենք 15 րոպե դանդաղ կրակով: Խնձորները դրված են բանկերի վրա: Կոմպոտում դուք քնում եք Lingonberry, եփեք տասը րոպե: Ավարտված ըմպելիքը շշալցվում է բանկերի կողմից: Մենք լողում ենք: Սառեցված դրված նկուղում:

Կոմպոտ խնձորներից եւ Ալիշիից

Ձմռանը `խնձորից եւ Alyci- ից համեղ կոմպոտին պատրաստելու համար` 3 բանկա, ըստ բաղադրատոմսի, պատրաստեք.

• 4 խնձոր;
• 8 կտոր փոքր ալչի;
• 150 գրամ շաքար:

Որպեսզի կոմպոտը ձեռք է բերել հաճելի, վարդագույն գույն, դուք պետք է վերցնեք Ալչիի կարմիր կամ մանուշակագույն պտուղները: Հատապտուղները վերցնում են ամբողջությամբ, լավ տուժած: Մենք հեռացնում ենք ճյուղերը, իմ մի քանի ջրերում, մենք հեռացնում ենք ոսկորները:

1. Իմ բանկերը սոդաով, մի քանի անգամ ուշադիր պտտվելով: Տող 20 րոպե ջեռոցում: Մաքուր ծածկոցները պետք է եփեն հինգ րոպե:
2. Խնձորները վերցնում են քաղցր սորտեր: Իմ, մենք կտրում ենք կտորները, հեռացնում սերմերը:
3. Մենք խնձորների մի շերտ ենք դնում բանկ, վերեւում դրել է Alych- ը: Լիովին լցնել եռացրած ջուրը: Ծածկել կափարիչը: Մրգերը պետք է քսան րոպե պահեն եռացրած ջրի մեջ: Նրբորեն լցնել ջուրը, թույլ տվեք եփել, նորից պտուղներ լցնել: Մենք ծածկում ենք կափարիչը, դիմակայել տասնհինգ րոպե:

Հուշում Հնարավորորեն միավորել ջուրը հնարավորինս, պատրաստեք բացվող կափարիչ, մեծ անցքերով:

Սառչելուց հետո մենք ջուրը չորացնում ենք տապակի մեջ եւ կրկին եռում: Բանկում հում շաքարավազը եւ երրորդ անգամ լրացրեք եռացրած ջուրը: Պտտվել: Բանկերը դրեցին ներքեւից, ծածկեք մորթյա բաճկոնը: Հաջորդ օրը մենք դրեցինք նկուղում:

Ձմռան համար տանձի եւ խնձորի պարզ բաղադրատոմսը

Այս աշխատանքային մասի համար մենք կօգտագործենք ամբողջ խնձորները: Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց շատ լավ:

Պահանջվող արտադրանք.

• 5 փոքր խնձոր;
• 3 մեծ տանձ;
• 230 գրամ շաքար:

Առաջին հերթին մենք պտուղ կտանք:

1. Մենք ընտրում ենք փոքր, ոչ թե ճամփորդել խնձորներ, առանց վնասի: Դե իմ, մենք հեռացնում ենք պոչերը: Մենք կկարողանանք դրանք ընդհանուր առմամբ պահպանել: Տանձերը հարմար են մեծ, լավ տուժած: Մրգերը լվանալը կտրված է երեք մասի, հեռացրեք սերմերը: Շատ մեծը կարելի է կտրել եռամսյակում:
2. Զուտ լվացված բանկը լրացնում է կես պտուղը: Աստիճանաբար, որպեսզի շիշը չփչացնի, լցնել եռացրած ջուրը, ծածկել կափարիչը: Մրգերը տաք րոպե կտան:
3. Քառասուն րոպեի ավարտից հետո ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, մի քիչ ավելացնել եփած ջուր, Թույլ տվեք եռալ, եւ նորից լցնել մեր տեսականին: Այժմ եռացող ջրի մեջ մրգերի մնալու ժամանակը նվազում է երեսուն րոպե:
4. Երրորդ անգամ ապահովիչ պտուղները միաժամանակ: Մենք շաքար ենք ավելացնում սնդիկին, դնում ենք գազ: Եռացնելուց հետո լրացրեք բանկա պտղի օշարակով: Մենք լողում ենք, կոմպոտին զով տվեք տաք վերմակի տակ: Սառեցված աշխատանքային մասը հանվում է ցրտի մեջ պահելու համար:

Ձմռանը 3 լիտր բանկա նկարագրեցի համակարգիչների ապացուցված բաղադրատոմսերը խնձորներից: Ընտրեք առաջարկվող բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը, մի փոքր ժամանակ գտնեք դրա պատրաստման վրա: Եվ ամբողջ ձմռանը դուք կխմեք համեղ եւ ամենակարեւորը, օգտակար ըմպելիք:

Նաեւ խորհուրդ է տալիս դիտել Apple Compote Video բաղադրատոմսը: Եվ համոզված եք, որ դա բարդ եւ արագ դատարկ չէ:

Կալորիական. Նշված չէ
Պատրաստվելու ժամանակը. Նշված չէ

Եթե \u200b\u200bդուք մեծացել եք խնձորի լավ բերք եւ չգիտեք, թե որտեղ պետք է կիրառեք դրանք, ապա ձմռանը ընկղմեք ամբողջ խնձորից: Կարող եք օգտագործել ցանկացած բազմազանության խնձոր, որը կոմպոտ է, գլխավորն այն է, որ դրանք չեն ճնշվում եւ ոչ թե ճիճու:



- խնձոր;
- Բանկերի հատոր 3 լ;
- շաքար;
- Հատուկ շապիկ եռացող ջրի չորացման համար.
- բանալին շոշափել ծածկոցները.
- մետաղական ծածկոցներ;
- վերմակ `կոմպոտով կապելու բանկա.
- Գարնանից հոսում է ֆիլտրի կամ ջրի միջոցով:
Առաջարկվում է նաեւ

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Հավաքեք ձմռանը ամբողջ խնձորներից, բաղադրատոմսը լուսանկարով.




Կոմպոտը շրջելու համար օգտագործեք ընտրովի խնձորներ, այսինքն: Չի հիշվում եւ ոչ թե որդ: Ձմռանը ամբողջ խնձորից պատրաստելու համար պտուղները մանրակրկիտ լվանում են ջրով:




Որպեսզի կոմպոտը հագեցած է խնձորի համով, յուրաքանչյուր խնձորի մեջ մենք երկու-երեք տեղերում պատառաքաղներ ենք պատրաստում:




Կոմպոտսի համար պատրաստեք բանկաների պատրաստում: Կոմպոտ, ես սովորաբար ապրում եմ երեքից lithing բանկեր, Կոմպոզիցիայի համար կարծում եմ, որ դա ամենահարմար տարբերակն է: Բայց եթե ձեզ համար շատ բան ունեք, կարող եք կոմպոտը գլորել երկու լիտր բանկերում: Ընտրեք բանկեր առանց ճաքերի: Եւ հատուկ ուշադրություն դարձրեք բանկաների բանկա: Այն պետք է լինի հարթ եւ առանց բեկորների: Եթե \u200b\u200bինչ-որ բան կասկածելի է հայտնաբերել բանկում, մի կողմ դրեք եւ մի օգտագործեք այն ամենի ճյուղերում: Նման բանկը կարող է հայտնվել Ավելի լավ տարբերակ, ամենավատ տարբերակում, այն կարող է ուղղակիորեն պայթել նկուղում: Բանկերը ստերիլիզացման դիմաց լվանում են սննդի սոդա եւ մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրով:
Ստերիլիզացնել իրենց համար ապացուցված բանկերը: Ինչ-որ մեկը ստերիլիզացնում է հատուկ Մետաղական կանգառԻնչ-որ մեկը կարողանում է ստերիլիզացնել նանովարկայից տողերի վրա: Ի դեպ, ստերիլիզացման դիրքորոշումը կարող է գնել հատուկ խանութներում տնային տնտեսությունների կողմից: Ես հարմարվեցի միկրոալիքային վառարանում ցանկացած բանկ ստերիլիզացնելու համար: Այն արագ եւ չի ստեղծում ուժեղ ջերմություն եւ գոլորշիացում: 3-րդ լիտր բանկա լցնել ջուրը եւ դրեց այն կողմում `միկրոալիքային վառարանում: Միացրեք միկրոալիքային վառարանը 7 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Մնացած ջուրը բանկերից դուրս չորացնելու համար: Ծածկոցները եռում են ջրի մեջ 3-4 րոպե:

Լցնել եռացրած ջուրը աստիճանաբար, փոքր բացով, որպեսզի բանկը հանկարծ չլիներ տաք: 10 րոպե հետո մենք պահեցինք ծածկը անցքերով:




Մենք ջուրը միավորում ենք բանկա բանկաների մեջ եւ պատրաստում օշարակ: Դա անելու համար ավելացնել շաքար - 0.5 լ:




Մենք սպասում ենք, որ օշարակը եռում է եւ կթափի նրան պահոցով `խնձորով:






Մենք կոմպոտով բանկա ենք վարում, օգտագործելով հաճախորդի բանալին:




Կոմպոտսի շրջադարձից հետո համոզվեք, որ ստուգեք, շապիկից օշարակ չի հետեւում: Եթե \u200b\u200bայդպես է, փոխեք կափարիչը: Տաք կոմպոտներով մեքենաներ: Լողեք վերմակի մեջ մինչեւ ամբողջական սառեցում:




Խնձորի կոմպոտը ձմռանը պահեք նկուղում:




Նայեք ուրիշներին

Ձմռանը խնձորներից փակում եմ խնձորներից, առանց ստերիլիզացման շատ պարզ եւ Հեշտ բաղադրատոմսեր, Նրանք հիանալի պահվում են նույնիսկ երբ Սենյակի ջերմաստիճանըԵվ ձմռանը շատ հաճելի է հյութալի խնձոր ուտել, դրանք խմելով անուշահոտ օշարակով: Հատուկ Համեղ կոմպոտ Ստացվում է «Անտոնովկա» բազմազանության աշնանային պտուղներիցԲայց մյուս սորտերը նույնպես հարմար են: Այսօր ես կկիսեմ Պարզ բաղադրատոմսեր Հավաքեք խնձորներից ձմռանը:

Հավաքեք ամբողջ խնձորներից «Սպիտակ լցնել» ձմռանը

Կոմպոտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի Հաջորդ խոհանոցային պարագաներBowl, մեծ կաթսա, գավաթ, մեծ գորգ կամ դույլ, բանկա (3 լ), պահածոների գլխարկներ եւ հավաքման բանալին:

Եթե \u200b\u200bկոմպոտ պատրաստման բաղադրատոմսով կլիներ ամբողջ խնձոր, ապա կարեւոր է ընտրել թարմ եւ Հասած պտուղ, նույնիսկ հարթ մաշկով, առանց վնասների, բծերի եւ միջատների անցքերի, հակառակ դեպքում պահպանումը չի պահվի: Ընտրել Միջին չափի պտուղներՆրանք, ովքեր ազատ են տեղի ունենալու տանի պարանոցում եւ նշել, որ կանգնածը, խնձորները կուղղվեն օշարակով եւ ծավալի կբարձրանան, եւ չափազանց մեծ պտուղները խնդրահարույց կլինեն:

Պահածոյացված ամբողջ խնձոր, դրանք պետք է ուշադիր ներծծվեն, հատկապես մրգերի տարածքում: Այն պտուղները, որոնք փակված են կտրվածքով, այդպիսի պահանջներ չկան, ընդհակառակը, կարող եք կտրել կոտրված եւ կրակել կամ կապել տեղերը, իսկ մնացածը `օգտագործման համար: Անհրաժեշտ չէ մաշկը խնձորով հաշվի առնել, հակառակ դեպքում նրանք չեն պահի ձեւ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Ստերիլացրեք տարան եւ ծածկեք դրան: Խնձորները ծեծում են, ծեծում եւ հետապնդում հետաձգումը, մնացածը լավ լվանում է (հատկապես պոչերի տարածքում) եւ թող մի փոքր չորանա:
   
2. Լրացրեք բեռնարկղը ամբողջ պտուղներով մինչեւ վերեւում:
   
3. Յուրաքանչյուր բանկա, դրեք անանուխի երկու տերեւ:
   
4. Վերեւից առաջ լրացրեք եռացրած ջրով եւ ծածկեք ծածկոցներով:
   
5. Ծածկեք բանկա սրբիչով եւ սպասեք 15-20 րոպե, որպեսզի դրանք սառչեն:
   
6. Սառչելուց հետո ջուրը չորացրեք կաթսայի մեջ `հատուկի միջոցով Պլաստիկ ծածկ Անցքերով:
   
7. 250 գ փոխարժեքով ավելացնել շաքարի ջուրը `250 գ փոխարժեքով, կարող է լինել 3 լ:
   
8. Խառնել շաքարավազը եւ կրակի վրա դնել կաթսա, որպեսզի օշարակը եռանա:
   
9. Խնձորով մի բանկա, դանակի ծայրին կիտրոնաթթու դնել եւ լցնել այտուցված օշարակը դեպի վերեւում:
   


10. Միացրեք բանկա կափարիչը եւ ծածկեք տաք (հին վերարկու կամ վերմակ) ինչ-որ բան: Թողեք մինչեւ ամբողջական սառեցում:
    

Պահպանեք պահեք գլխարկները նկուղում կամ զով տեղում:

Տեսանյութը Apple- ի կոմպոտ բաղադրատոմսով Ձմռանը

Want անկանում եք ձմռանը վայելել խնձորի «Սպիտակ լուր» ամառային համը, ապա դիտեք տեսանյութը եւ պահպանեք ամբողջ պտուղները, որոնք ձեռք են բերվում հյութալի, համեղ եւ անուշահոտ:

Թե ինչպես պետք է անել Կոմպոկատներ ձմեռների համար խնձոր կտրելըu, դուք կսովորեք հետեւյալ բաղադրատոմսից:

Ձմռանը կոմպոտ «Անտոնովկա» խնձորների բազմազանությունից

Պատրաստվելու ժամանակը - 1,5-2 ժամ
Նրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է. Խոշոր տապակ, տախտակ եւ դանակ, Սիետկո, դույլ, ապակու, բանկա եւ ծածկոցներ, մեջբերման համար մեքենա:

Բաղադրությունը

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Տեսանյութերի բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bունեք մի տեսակ խոհարարության հարցեր, ապա տեսանյութ դիտելը, ամեն ինչ ավելի պարզ կդառնա: Եվ դուք կարող եք հեշտությամբ անջատել կոմպոտը ձմռանը:

Որպեսզի ձմռանը պատրաստված աշխատանքային մասը կանգնած էր եւ «պայթեց», անհրաժեշտ է պատրաստել բեռնարկղը `բեռնարկղը պահպանելու համար: Վերցրեք բանկերը միայն մի ամբողջ պարանոցով եւ Ստերիլացրեք ձեզ համար հարմար ցանկացած եղանակ: Միկրոալիքային վառարանում, ջեռոցում կամ զույգում: Ծածկոցները նույնպես պետք է լցվեն եռացող ջուր:

Շատ հաճախ խնձորի կոմպոտում ձմռանը, ազնվամորու հատապտուղները, հաղարջը կամ Անանուխ Rowan. Որակը եւ գույները բարելավելու համար: Խնձորները լավ համակցված են այս հատապտուղների հետ եւ Կոմպոտը ստացվում է ավելի հագեցած, Օգտակար եւ համեղը հիանալի այլընտրանք է հյութերի համար: Եվ եթե ավելի շատ եք սիրում տանձ, կարող եք փակել ձմռանը:

Խնձորները ներկա են մեր սեղանին ամբողջ տարվա ընթացքում, եւ եթե ինչ-ինչ պատճառներով ձմռան սեզոնում ժամանակ չունեք ժամանակ փակելու համար, դուք կարող եք պատրաստել այն թարմ մրգերից:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտներ խնձորից

• Լցնել ցուրտ խմելու ջուրը տապակի մեջ եւ բերել այն եռալ:
• Խնձորները լվանում են եւ սերմերը հեռացնելով, կտրեք 4-6-8 բեւեռ (կախված է խնձորի չափից):
• Պատրաստի կտորները եռացրած ջրի մեջ դնել եւ մի փոքր իջեցնել կրակը:
• 5 րոպե հետո ավելացնել շաքարավազը համտեսել:

Որքան եռալ կոմպոտ խնձորներից

Խնձորի պատրաստում ոչ ավելի, քան 20 րոպե, Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ամբողջ եւ անվստահելի խնձորներ ձեռք բերել, ապա դրանք եռացրեք մոտ 10 րոպե:

Դրանից հետո հանեք կոմպոտը կրակից եւ տվեք այն: Ձմռանը թարմ խնձորների հիանալի այլընտրանք չորացրած է. Շատ օգտակար:

Ձմռան ամբողջ խնձորից հավաքեք 3-լիտր բանկի վրա, որքան հիշում եմ, մայրս պատրաստվում էր, երբ եկանք լողալ գյուղի տատիկի մոտ: Մեծ հին, բայց շատ լավ պահվող պարտեզ կար, որի մեջ աճում էին խնձորի ծառեր, տանձեր, սալորներ եւ ծիրան: Պապը շատ էր սիրում իր պարտեզը եւ զգուշորեն հոգ էր տանում նրա հանդեպ. Նա քշեց յուրաքանչյուր ծառ, մանրեցրեց խոտը սիզամարգի վրա եւ ամեն տարի հավաքեց համեղ սորտերի մեծ բերք:
Տատիկը սիրում էր եփել ջեմը եւ, բայց մայրը ծածկեց կոմպոտները եւ նորաձեւ նորաձեւ քաղցրավենիք: Եվ հենց որ վաղ Անտոնովկան քնել է, մայրիկն անմիջապես արեց այս խնձորներից Համեղ ըմպելիք, Պարզապես պատկերացրեք. Ձմռանը դուք բանկան եք բացում, ձեր ծարավը հանգստացրեք համեղ թթու-քաղցր կոմպոտներով, այնուհետեւ վայելեք այն խնձորները, որոնք փակ են պարզապես ամբողջությամբ:
Ես երբեմն իմ որդու համար եմ, որ անում եմ նման նրբություն, եւ փոխարենը ձմռանը տալիս եմ ձմռանը Խանութ հյութորի մեջ կոնսերվանտները ավելին են, քան բնական բաղադրիչները: Apple- ի որդին մեծ հաճույքով է ուտում, թողնելով միայն պոչերն ու սերմերը: Չնայած տատիկը ասաց, որ խնձորի մեջ օգտակար է բացարձակապես ամեն ինչ եւ կերել այն առանց հավասարակշռության:
Երբեմն, նման խնձորներից ես պատրաստում եմ աղանդեր. Ես իմ խյուսի մեջ բլենդեր եմ եղել եւ դրանք պաղպաղակով եւ ընկույզներով կերակրելու մեջ:

Բաղադրությունը.
- խնձոր (հասուն փոքր) - 5-6 հատ:,
- շաքարի ավազ (սպիտակ) 1 բանկի հաշվարկից `3 լ - 300 գ հզորությամբ
- ջուր:




Մենք երդվեցինք խնձոր. Մի կոմպոտի համար մենք թողնում ենք փոքր պտուղներ առանց վնասի եւ wormochin- ի: Մենք դրանք լավ ենք լվանում եւ դրանք դարձնում նախկինում պատրաստված 3-լիտր բանկերում: Քանի որ մենք ինքնին չենք ստերիլիզացնելու աշխատանքային մասը, մենք կվարվենք միայն բանկա. Ծածկոցներն անպայման եռում են մոտ 5 րոպե:
Յուրաքանչյուր բանկաում մենք պատրաստում ենք պատրաստված պտուղները, բայց ոչ ավելի, քան 10 կտոր, որպեսզի նրանք զբաղեցնեն բեռնարկղի կարողությունների մոտ 2/3-ը:




Այնուհետեւ լցնել խնձոր եռացող ջրով:
Որպեսզի բանկը չի փչում եռացող ջրից, դանակ եմ դնում:




Կափարիչը ծածկելուց հետո եւ որոշ ժամանակ թողնել, մինչեւ այն լիովին զովանա:




Այժմ մենք միավորում ենք տապակի մեջ խնձորի բույրով հագեցած սառը ջուրը եւ այնտեղ շաքարավազը բերում բանկաների քանակի հաշվարկից:




Խառնել այնպես, որ այն ամբողջովին լուծարվի եւ մի քանի րոպե եփեք:




Այնուհետեւ տաք օշարակ լցնել բանկա առավելագույն եզրին եւ արագ գլորվել եփած մետաղի ծածկոցներով:




Ես շրջում եմ բանկաների վերեւում, այնպես որ մենք ստուգում ենք կարգի խստությունը: Փաթեթավորեք ձեր վերմակը `որքան հնարավոր է ջերմությունը պահպանելու համար, այնպես որ մենք ձմռանը տրամադրում ենք խմիչքի երկարատեւ պահեստ:
Երբ բանկերը սառչում են, մենք դրանք փոխանցում ենք ճիշտ տեղում եւ սպասում, երբ կարող եք վայելել հագեցած համը Անուշաբույր կոմպոտ Խնձորներից:
Դա նաեւ հեշտ է պատրաստել եւ

Յոթը Տարբեր մեթոդներ Ձմռանը խնձորից պատրաստված կոմպոտ պատրաստելը `եռամրցակցային բանկի բաղադրիչների հաշվարկով եւ գործողությունների մանրամասն նկարագրությամբ:

Պատրաստեք համեղ խնձորի կոմպոտ Դասական բաղադրատոմս Կամ մի տարբերակեք սովորական բանաձեւի մեջ `ավելացնելով այլ մրգեր խմելու համար:

Ինչ է պետք խնձորից համեղ կոմպոտ պատրաստելու համար:

• Միայն հասունացած կամ նույնիսկ մի փոքր աննկատ պտուղ `թթվասով: Վերականգնված, բազմաթիվ բարել կամ պարզապես վերամշակման գործարան խնձորներ չեն առաջարկվում. Մենք կտրամադրենք ջերմության բուժման ժամանակ:
• Խնձոր եւ այլ մրգեր օգտագործելուց առաջ, անպայման մանրակրկիտ լվացեք դրանք:
• Կտրուկ երեսվածքներ - ըստ ցանկության: Այնուամենայնիվ, խնձորով խնձորը կդիտվի ավելի լավ խոհարարություն, այսինքն, նրանք կփրկեն դրա ձեւը, եթե դա ձեզ համար կարեւոր է:
• Ձմռանը Apple- ի կոմպոտը ավելի հեշտ է եւ ավելի արագ բանկերում անմիջապես անելը կրկնակի լրացման մեթոդով: Այս մոտեցմամբ դուք ստիպված չեք լինի ստերիլացնել բանկերը: Բավական է պարզապես դրանք լավ լվանալ, օգտագործելով սննդի սոդան: Այնուամենայնիվ, ծածկոցները դեռ պետք է ունենան ստերիլիզացիա: Այն մասին, թե ինչպես դա անել, (այո, հոդվածը, բանկերի մասին, բայց նաեւ կափարիչների մասին):
• Բանկերը պետք է լրացնեն մինչեւ եզրը: Ներսում տեղ չպետք է լինի: Ընդհանրապես.
• Եթե \u200b\u200bկոմպոտի վրա եք վերցրել քաղցր խնձորներ, ապա նորից լրացնելուց առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել երեք լիտր կարող է կես ժամվա կեսը: Լ. կիտրոնաթթու. Սա խմելու է հաճելի թթվաս եւ մակարդակներ չափազանց մեծ մեղմ:
• Պարզապես գլորվում է մեր բաղադրատոմսերով, ձմռանը խնձորի կոմպոտներով երեք լիտր բանկա պետք է թեքվի գլխիվայր, պայթեցրեք վերմակի կամ խիտ սառեցման մեջ: Նախընտրելի պահեստի գտնվելու վայրը մուգ զով տեղ է (նկուղ, սառնարան):

Հիշեցնում ենք, որ ներքեւում գտնվող բոլոր բաղադրատոմսերում apple Compotes Ձմռանը բաղադրիչների հաշվարկը գնում է 3 լիտր բանկ:

Դասական կոմպոտը թարմ խնձորներից ձմռանը

Բաղադրիչներ

• Խնձոր `0,8 կգ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ - 0,3 կգ:

Ինչպես պատրաստել

Դրեք այն եռացրեք մի փոքր ավելի քան երեք լիտր ջուր: Կտրեք յուրաքանչյուր խնձոր վեց բեւեռների համար, ազատվեք միջուկից սերմերից եւ պտուղը դրեք բանկա:

Լցնել այն, որ եփած ջուրը կտրատած մրգերի վրա կտրատեք շատ եզրերին եւ նախապես ծածկեք բանկը որպես ստերիլիզացված կափարիչ: Թող այն եփվի 35-45 րոպե:

Այս անգամից հետո երեք լիտր կարող է չորացնել հեղուկը տապակի մեջ: Դրեք շաքարի ավազը եւ անընդհատ խառնելով, սպասեք միջին կրակի վրա լիարժեք եռման: Թողեք օշարակը կրակի վրա եւս 2-3 րոպե, ապա լցնել այն խնձորների վրա, գլորել բանկը, շրջել այն եւ փաթեթավորել, ուղարկել մութ եւ զով:

Բաղադրիչներ

• Խնձոր - 9-14 միջին չափի պտուղ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ - 0,3 կգ:
• Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել մի քանի անանուխի տերեւներ:

Ինչպես պատրաստել

Բավականին լվացեք խնձորներ եւ տեղադրեք դրանք բանկա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք խնձորի համի առավելագույն կոնցենտրացիան, ապա լրացրեք այն ամբողջությամբ, եթե նորմալ է կեսը: Նաեւ համտեսի բազմազանության համար կարող եք ավելացնել անանուխ:

Հետեւեք ձեր նախընտրություններին: Եթե \u200b\u200bդուք շատ եք սիրում խնձոր եւ լավ եք զգում անանուխի համար, ես չեմ հիասթափեցնի, որ ամբողջովին լցված եք բանկի 2-3 խնձորով, 2-3 տերեւներով: Հակառակ դեպքում, լրացրեք Tara կեսը եւ մի անհանգստացեք, որ կոմպոտը կարող է պարզվել չհագեցած: Դուք այդպես չեք թվում:

Այսպիսով, լցնել եռացրած ջուրը խնձորին վերեւ, ծածկել բանկա, որպես ընկղմված կափարիչ եւ թող այն կանգնի 25-30 րոպե:

Կես ժամից հետո լցնել բլուրի ջուրը կարող է վերադառնալ տապակի մեջ եւ այնտեղ լցնել շաքարի ավազ: Դրեք չափավոր կրակի վրա եւ պարբերաբար ակտիվացրեք, սպասեք շաքարի խառնուրդին: Վերադարձեք օշարակը պահոցով խնձորով, խորտակեք այն, այնուհետեւ ցուցակում:

Հավաքեք խնձորներից եւ տանձերից ձմռանը

Բաղադրիչներ

• Խնձոր `0,5 կգ;
• Տանձ - 0.25 կգ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարի ավազ - 350 գ.

Ինչպես պատրաստել

Կտրեք յուրաքանչյուր պտուղը չորս կտորների համար եւ կտրեք միջուկները: Դրեք դրանք մի բանկա, այնտեղ լցնել զով եռացրած ջուրը, ծածկել ստերիլիզացված կափարիչը եւ տալ կես ժամ կանգնել:

Գնված հեղուկը վերադարձրեք տապակի մեջ եւ ավելացրեք շաքարի ավազ: Չմոռանալով խառնել, օշարակը բերեք եռալու չափավոր ջերմության վրա: Լցնել շաքարավազի լուծույթները խնձորների եւ տանձի համար, ապա գլորեք բանկը:

Բաղադրիչներ

• Խնձոր `0,4 կգ;
• - 0,3 կգ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ - 0.25 կգ:

Ինչպես պատրաստել

Կտրեք խնձորները հարմարավետ հիմնական հեռացման վրա: Տեղադրեք դրանք բանկայի մեջ, այնտեղ լցրեք կտրուկ եռացրած ջուրը, ծածկեք ստերիլիզացված կափարիչը եւ թող 20-25 րոպե կանգնի:

Վերացրեք ջուրը տապակի մեջ եւ ավելացրեք շաքարի ավազ: Մշտապես խառնելով, սպասեք միջին ջերմության օշարակ ամբողջ եռման: Թողեք այն կրակի վրա եւս 2-3 րոպե: Նետեք բլոկի բանկա եւ միայն հիմա լցնել եռացրած շաքարավազը, ապա գլորվել:

Հավաքեք ձմռանը խնձորներից `3 լիտր բանկա սալորով

Բաղադրիչներ

• Խնձոր `0,5 կգ;
• սալոր - 0,4 կգ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ - 0,3 կգ:

Ինչպես պատրաստել

Կտրեք խնձորները, որպեսզի կարողանաք հարմարավետորեն կտրել միջուկը: Լավագույնն է անել այս կտորները: Խնձոր եւ պինդ սալորներ դրեք լավ լվացված բանկի մեջ: Լրացրեք բեռնարկղը եռացրած ջրով `շատ եզրերի երկայնքով, ծածկեք ստերիլիզացված կափարիչը եւ թող այն կանգնի մոտ 15 րոպե:

Լցնել հեղուկը դեպի կաթսա, ավելացնել շաքարի ավազ, դնել միջին կրակի վրա եւ պարբերաբար խառնելով, սպասեք խառնուրդին: Լցնել եռացրած օշարակ խնձոր եւ սալոր, այնուհետեւ գլորել բանկը:

Բաղադրիչներ

• Խնձոր `0,6 կգ;
• Նարնջագույն - 1 հատ.
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ 0.25 կգ:

Ինչպես պատրաստել

Կտրեք յուրաքանչյուր խնձոր 6-8 բեւեռներով եւ հանեք սերմերը եւ նարնջագույնը `գորգեր կամ կիսաշրջան: Տեղադրեք դրանք բանկայի մեջ, այնտեղ լցրեք զով եռացրած ջուրը եւ ծածկեք կափարիչը ստերիլիզացված: Թող այն կանգնի կես ժամ:

Լցնել կոպիտ ջուրը տապակի մեջ, լցնել շաքարի ավազը եւ պարբերաբար խառնելով, սպասեք եռալին: Լցնել շաքարի լուծույթը դեպի բանկ, այնուհետեւ ընկղմվել այն:

Բաղադրատոմսը կոմպոտ է ձմռանը խնձորներից խաղողի հետ

Բաղադրիչներ

• Խնձոր 0,6 կգ;
• Ձեր նախընտրած խաղողը `0,4 կգ;
• մաքրված ջուր - 3.1 լ;
• Շաքարավազ ավազ - 0,3 կգ:

Ինչպես պատրաստել

Կտրեք յուրաքանչյուր խնձոր չորս կտորով, ապա ազատվեք միջուկից: Ներդրեք բանկում Խնձորի կտորներ եւ խաղող: Լրացրեք բեռնարկղը կտրուկ եռացրած ջրով դեպի վերեւ, ծածկեք կափարիչը եւ թող այն կոտրվի 8-10 րոպե:

Լցնել հեղուկը մեջ տապակի մեջ, լցնել շաքար եւ դնել միջին կրակի վրա: Ժամանակ առ ժամանակ չմոռանալով խառնել, սպասել օշարակ եռման: Զգուշորեն կոտրեք եռացրած շաքարավազը բանկա դեպի շատ եզրեր, ապա խորտակվեց այն: