Տնական օրեո թխվածքաբլիթներ. Լեգենդար կատարելություն՝ տնական թխվածքաբլիթներ «Oreo
Համեղ թխվածքաբլիթներ - պարզ բաղադրատոմսերլուսանկարով
Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը անհավանական է համեղ թխվածքաբլիթներ Oreo (Oreo) տանը լուսանկարներով և տեսանյութերով: Առաջարկություններ և խորհուրդներ.
30 հատ.
1 ժ 10 րոպե
470 կկալ
3.4/5 (5)
OREO թխվածքաբլիթներ - սենդվիչ, որը բաղկացած է երկու սկավառակից, որոնք միացված են յուղալի սպիտակ կաթնային միջուկով: Կարծում եմ՝ շատերն ընկել են գովազդի ազդեցության տակ և մեկ անգամ չէ, որ գնել են այս թխվածքաբլիթները սուպերմարկետից։ Համեղ է, այնպես չէ՞։
Թխվածքաբլիթներն առաջին անգամ պատրաստվել են ԱՄՆ-ում 1912 թվականին հրուշակեղենի գործարանՆաբիսկո. Այն բոլորովին այլ տեսք ուներ և փաթեթավորված էր ապակե կափարիչներով թիթեղյա տուփերում։
Այսօր ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում տնական Oreo թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը, որը, վստահեցնում եմ, կստացվի ոչ պակաս համեղ, և գուցե նույնիսկ ավելի լավը, քան ինքը արտադրողը, բացի այդ, այն բաղադրությունը, որից պատրաստվում են այս թխվածքաբլիթները: տունը շատ պարզ է. Դե, եկեք ստուգենք այն: Ապա գնա առաջ!
Խոհանոցային տեխնիկա.ջեռոց, սառնարան, բլենդեր։
Բաղադրությունը շոկոլադե թխվածքաբլիթի խմորի համար.
Բաղադրությունը կարագի կրեմի համար.
- 1 ճաշի գդալ կաթ
- 1 ճաշի գդալ վանիլային շաքար
- 100 գրամ կարագ;
- 150 գրամ շաքարի փոշի.
Յուղը պետք է նախապես հանել սառնարանից՝ թող պառկի սենյակային ջերմաստիճանում։ Ցանկացած կակաո լավ կլինի, բացի Nesquik-ից: Ավելի լավ է տնական ձու վերցնել՝ այսպես խմորը հիանալի խտություն կունենա, և դուք կզգաք, որ համն ավելի ընդգծված կլինի։
OREO թխվածքաբլիթներ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Եկեք եփենք թխվածքաբլիթ... Դրա համար վերցնում ենք կարագ և շաքար։ Խառնուրդը հարել ընկղմվող բլենդերով։ Ավելացնել ձուն և վանիլային շաքար, որից հետո անհրաժեշտ է ամեն ինչ լավ հարել, մինչև միատարր խտություն ստացվի։
- Առանձին ամանի մեջ վերցրեք և խառնեք մեր չոր բաղադրիչները (կակաո, աղ, ալյուր, փխրեցուցիչ):
- Նախապես պատրաստված չոր խառնուրդը լցնել յուղային զանգվածի մեջ և հունցել խմորը։ Եթե ճիշտ արեք, դուք կզգաք շոկոլադի անհավանական բուրմունք։
Զգացվում է, որ խմորը հենց հիմա կարելի է ուտել: Բայց մենք պետք է ավարտենք գործընթացը: Այնպես որ ժամանակ առեք, շատ քիչ բան է մնացել։ Խմորը գրտնակել գնդակի մեջ, ծածկել կպչուն ֆիլմև դնել սառնարանը մոտ 1 ժամ։
- Հանում ենք մեր խմորը, գրտնակով գրտնակում ենք 4 մմ հաստությամբ կլոր շերտ։ Այնուհետև վերցնում ենք ցանկացած բաժակ և սկսում քամել մեր թխվածքաբլիթները (կարող եք նաև դանակով կտրատել, բայց դա շատ ավելի երկար կպահանջի): Դուք կարող եք մեկ կտոր թխվածքաբլիթ պատրաստել շրջագծով կտրվածքներով՝ դրանով իսկ հնարավորինս մոտեցնելով բնօրինակին: Ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից:
Մենք շատ խնամքով տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա, քանի որ այն շատ փխրուն է և հեշտությամբ կարող է փշրվել։ Այսպիսով, այս դեպքում անհրաժեշտ է օգտագործել սպաթուլա:
- 10 րոպեով ուղարկում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։
- Պատրաստի թխվածքաբլիթները դնել ափսեի մեջ և թողնել սառչի։
- Մինչ թխվածքաբլիթները սառչում են, եկեք անցնենք կարագի պատրաստմանը: Կարագին ավելացնել շաքարի փոշի (մի քանի մոտեցմամբ) և ամեն ինչ հարել մինչև համասեռ խտություն ստացվի։
- Ստացված զանգվածին ավելացնել կաթն ու վանիլային շաքարավազը և խառնել։ Մեր կրեմը պատրաստ է։ Այժմ մենք պետք է այն դնենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ (եթե տոպրակ չկա, կրեմը լցրեք ամուր պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և մի փոքր անցք կտրեք դրա վրա)։
- Զույգերով միացրեք մեր կրեմի թխվածքաբլիթները։ Ստացվում է OREO շոկոլադե սենդվիչ: Մենք բլիթներ ենք ուղարկում սառնարան 30 րոպեով։
- Մեր թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
Ավելի հարմարավետ ճաշ պատրաստելու համար շոկոլադե խմորկարելի է փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով երշիկի տեսքով։ Խմորը սառնարանից հանելուց հետո հարմար է կտրատել, և խմորն այնքան էլ փխրուն չի լինի։ Սա նրանց համար է, ովքեր սիրում են ավելի փափուկ սենդվիչի կտորներ:
OREO թխվածքաբլիթներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս
Տեսանյութում ավելի մանրամասն կարող եք դիտել OREO թխուկների պատրաստման գործընթացը։
Ինչպես զարդարել և ինչով մատուցել թխվածքաբլիթներ
OREO թխվածքաբլիթներն ինքնին ինքնաբավ տեսք ունեն, ուստի առաջարկում եմ դրանք պարզապես կույտ դնել փայտե սեղանի վրա կամ քաոսային կերպով տարածել, ինչպես երևում է վերնագրի նկարում:
Մեկ այլ տարբերակ է թխվածքաբլիթները դնել ապակե կլոր ծաղկամանի մեջ, կամ դնել արհեստագործական թղթե տուփի մեջ։ Կողքին դրեք անանուխի տերեւ՝ հատուկ բույր ստանալու համար։ Իդեալական է այս թխվածքաբլիթները կաթով մատուցել ապակե շշերի մեջ՝ ծղոտով (ձեր ընտրության գույներով):
Ամռանը հատկապես լավ է պաղպաղակով հարած սառեցված կաթը 1:1 հարաբերակցությամբ։ Հավատացեք ինձ, սա աներևակայելի համեղ և օրիգինալ է, պարզապես հմայիչ համադրություն շոկոլադե թխվածքաբլիթների հետ:
Խորհուրդ եմ տալիս նաև ճաշ պատրաստել, նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, կեֆիրով թխվածքաբլիթները կամ դրա մեջ շաքարի պակասի պատճառով հիանալի հավելում կլինի ճաշին: Տիրամիսուի տիպի աղանդերի բոլոր սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս, իսկ իսկապես իտալական հրուշակեղեն... Այս բոլոր տեսակի թխվածքաբլիթները կստիպեն ձեզ և ձեր հյուրերին ժպտալ, քանի որ դրանք իսկապես էսթետիկորեն գեղեցիկ տեսք ունեն և միևնույն ժամանակ ունեն գերազանց համային հատկանիշներ:
Մենք անհամբեր սպասում ենք ձեր կարծիքին այս բաղադրատոմսի վերաբերյալ: Շատ հետաքրքիր է իմանալ, արդյոք ամեն ինչ ստացվել է ձեզ մոտ: Ինձ կհետաքրքրի նաև իմանալ, թե ինչպիսի թխվածքաբլիթներ եք հավանել, եթե բացի OREO շոկոլադե թխվածքաբլիթներից որևէ այլ բան եք պատրաստել։ Շնորհակալություն ուշադրության համար։
Լավագույն թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ լուսանկարով
20-30
1 ժամ
480 կկալ
5/5 (2)
Անշուշտ, բոլորը հիշում են Oreo խանութի թխվածքաբլիթների համը. սա համեղ դելիկատես է ձյան սպիտակ միջուկով, որը պարզապես հալչում է ձեր բերանում: Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել ձեր առավոտյան սուրճի համար: Վերջերս մայրս մի լավ խոհարարական գիրք գնեց, որը շատ բան էր պարունակում օգտակար խորհուրդներայս նրբագեղությունը տանը թխելու վերաբերյալ: Իհարկե, ես որոշեցի պատրաստել թխվածքաբլիթներ ըստ գրքի բաղադրատոմսի և չկորցրի. իմ քաղցր ատամը հիացած էր ստացված վերաբերմունքից:
Առաջարկում եմ համատեղ վայելել համեղ պատրաստելու գործընթացը և անուշահոտ թխվածքաբլիթներեզակի հետ նուրբ կրեմ, որն էլ ավելի ախորժելի և նուրբ է դարձնում ապրանքը։
Խոհանոցային պարագաներ
- Մաղելալյուրը մաղելու համար։
- Խառնիչապրանքների բարձրորակ հարածման համար։
- Մի քանիսը խորը տարաներխմորի և կրեմի հեշտ պատրաստման համար։
- Կպչուն ֆիլմև հրուշակեղենի պայուսակ.
- Գրտնակխմորը գլորելու համար։
- Կլոր փոքր ձևերմոտ 4 սմ տրամագծով թխվածքաբլիթներ ձևավորելու համար։
- Թխելու թուղթթխելու արտադրանքի համար.
- Բարակ ուսի բերանթխվածքաբլիթները թխելու թերթիկի վրա դնելու համար։
- Հարթ ուտեստսեղանին թխված ապրանքներ մատուցելու համար։
Մեզ պետք կգա
| Խմորը պատրաստելու համար | |
| Ցորենի ալյուր | 300 գ |
| կարագ | 180 գ |
| կակաոյի փոշի | 50-60 գ |
| շաքարի փոշի | 200 գ |
| վանիլի էքստրակտ | 5-7 մլ |
| ձու | 1 հատ |
| փխրեցուցիչ | 8-11 գ |
| աղ | 5 գ |
| սև սննդի ներկ | 5 մլ |
| Միջուկը պատրաստելու համար | |
| կարագ | 60 գ |
| շաքարի փոշի | 340 գ |
| վանիլի էքստրակտ | 5 մլ |
| կաթ | 60-70 մլ |
| Լրացուցիչ բաղադրիչներ | |
| Ցորենի ալյուր | 50-100 գ |
Ինչպես ընտրել ճիշտ բաղադրիչները
- Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել ցորենի ալյուրամենաբարձր գնահատականը. Այլ սորտերը կարող են բացասաբար ազդել արտադրանքի փափկության և համի վրա:
- Խորհուրդ չեմ տալիս կարագի փոխարեն օգտագործել մարգարին կամ տարբեր փոխարինիչներ, օրինակ՝ կարագի քսուք։ Որպեսզի թխած ապրանքը ստացվի բուրավետ և օդային, ընտրեք կարագ 72% յուղայնությամբ և համոզվեք, որ դրա բաղադրության մեջ հավելումներ չկան. իսկական կարագը պատրաստվում է միայն կովի կաթի կրեմի հիման վրա։
Քայլ առ քայլ հրահանգ
Խմորը պատրաստելը
Խոհարարական կրեմ
Մենք թխում ենք թխվածքաբլիթներ
Վերջնական փուլ
«Oreo» թխվածքաբլիթների պատրաստման բաղադրատոմսի տեսանյութ
Նրանց համար, ովքեր սիրում են ընկալել տեղեկատվությունը տեսողականորեն, ես ընտրել եմ տեսանյութ՝ մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներխմոր հունցել և թխել տնական Oreo թխվածքաբլիթներ: Այս տեսանյութը դիտելուց հետո կարող եք համոզվել, որ այս համեղ արտադրանքը պատրաստելիս դժվար բան չկա։ Ինքնուրույն, թխած ապրանքները շատ խրթխրթան են, և կրեմը դրանք դարձնում է ավելի փափուկ և ավելի նուրբ համով։ Համոզված եմ, որ արդյունքը կլինի ձեր ողջ ընտանիքի ճաշակը։ Հաճելի դիտում:
- Խմորի կամ թխվածքաբլիթի կրեմի համար կարող եք վանիլի էքստրակտը փոխարինել երկու պարկ վանիլային շաքարով:
- Եթե ձեռքի տակ շաքարի փոշի չունեք, սովորական հատիկավոր շաքարավազը մանրացրեք սրճաղացով։
- Թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել նաև առանց ավելացնելու սննդի ներկսև, քանի որ ապրանքն արդեն շատ հարուստ շագանակագույն գույն է:
- Եթե թխվածքաբլիթի խմորը հունցելու ընթացքում նկատում եք, որ այն չափազանց հեղուկ է և չի պահում իր ձևը, ապա վրան մի քիչ ալյուր ցանեք՝ զանգվածի խտությունը պետք է լինի փխրուն, փխրուն, բայց չքանդվի։
- Խողովակաշարի տոպրակի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական պլաստիկ տոպրակ՝ կտրված անկյունով:
- Հատուկ թխվածքաբլիթները կարելի է փոխարինել 50 մլ բաժակով։
Երևի այսքանն է։ Հուսով եմ, ինձ հաջողվեց ձեզ ինտրիգ անել, և դուք անպայման կորոշեք պատրաստել տնական Oreo թխվածքաբլիթներ։ Համը գործնականում չի տարբերվում խանութի արտադրանքից, սակայն մեր տարբերակը չի պարունակում լցոնիչներ և փոխարինիչներ՝ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են բացառապես բնական բաղադրիչներից։
Եթե ունեք հավելյալ հարցեր դրա պատրաստման վերաբերյալ, անպայման տվեք դրանք մեկնաբանություններում, իսկ ես անմիջապես կտրամադրեմ սպառիչ պատասխանը և կօգնեմ խուսափել սխալներից։ Նաև կցանկանայի՞ք իմանալ, թե որն է ձեր ընտանիքի սիրելի թխվածքաբլիթը: Ի՞նչ բաղադրիչներից եք այն պատրաստում: Գրեք այդ մասին, ես անպայման կփորձեմ ձեր տարբերակները և կկիսվեմ իմ կարծիքով դրանց մասին: Ցանկանում եմ քեզ Բարի ախորժակև խանդավառ արձագանքներ ձեր խոհարարական գլուխգործոցներին:
Հարյուր տարի! Համեղ ժամանակ ցանկացած ուտեստի համար։ Oreo թխվածքաբլիթները անցյալ դարի քսանականների ամենահայտնի աղանդերից են։ Ամերիկայում ծնված Oreo շոկոլադե թխվածքաբլիթները արագորեն նվաճեցին բոլոր քաղաքակիրթ երկրները: Չամրացված շրջանակները, որոնք կապված են բուրավետ յուղալի վանիլային զանգվածով, պաշտվում են ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների կողմից:
Հետաքրքիր փաստ! Վիճակագրության համաձայն՝ հյուսիսամերիկացիները տարեկան ուտում են մոտ 13 միլիարդ Oreo թխվածքաբլիթ:
Ժամանակի ընթացքում սկսեցին հայտնվել աղանդեր, որոնցում Oreo թխվածքաբլիթներով բաղադրատոմսերը ուղղակիորեն կապված են՝ տորթեր, նախաճաշի հացահատիկ: Իրենց սիրելի համի շնորհիվ նման քաղցրավենիքներն արագ ճանաչում ձեռք բերեցին։
Գնված ապրանքների հետ միասին այն դարձել է կյանքի մի մասը տնական թխվածքաբլիթներ«Օրեո». Հացաբուլկեղենն ունի ծանոթ համային պրոֆիլ՝ խրթխրթան շոկոլադե հիմք և նուրբ վանիլային կրեմ... Այնուամենայնիվ, հայտնվեցին այս թխվածքաբլիթների տարբեր տարբերակներ՝ վանիլային-կիտրոնի միջուկով, հետ շոկոլադե մուս... Տեղ-տեղ գունային սխեման փոխելու փորձեր կան՝ վանիլային թեթև խմոր և ներսում կակաոյի միջուկ։
Այսօր ես կցանկանայի կյանքի կոչել ճաշ պատրաստելու ավանդական մեթոդը, որն իրեն ապացուցել է արդեն մեկ դար։
Ինչպես պատրաստել Oreo թխվածքաբլիթներ տանը
Բաղադրիչներ
Թեստի համար.
- Ալյուր - 300-350 գր.
- Կարագ - 180 գր.
- Կակաո - 60 գր.
- Շաքարի փոշի - 200 գր.
- Վանիլի էքստրակտ - 1 ճ/գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Փխրեցուցիչ - 1,5 թեյի գդալ
Շերտի համար.
- Կարագ - 60 գր.
- Շաքարի փոշի - 340 գր.
- Վանիլի էքստրակտ - 1 ճ/գ
- Կաթ - 2 ճաշի գդալ
Խոհարարության մեթոդ
Վ առանձին տարաչոր բաղադրիչները հարում ենք հարածով (բացի աղացած շաքարից):
Կարագը նախապես հանում ենք սառնարանից, որպեսզի շատ փափուկ դառնա։ Լցնում ենք հարիչի ամանի մեջ, այստեղ ավելացնում ենք աղացած շաքարավազ։
Կարագ սենյակային ջերմաստիճանհարել հարիչով շաքարի փոշու հետ։ Հարում ենք այնքան, մինչև կարագը դառնա սպիտակ և փարթամ: Ավելացնել ձուն (սենյակային ջերմաստիճան) և վանիլի էքստրակտ։ Նորից ծեծել:
Ստացված սերուցքային զանգվածը տեղափոխում ենք չոր խառնուրդով տարայի մեջ և սպաթուլայի միջոցով հունցում ենք խմորը։
Այս պահին ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել մի կաթիլ սև ներկ:
Հունցելու ժամանակ ալյուրի քանակը կարգավորեք։ Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մի քիչ ավելի կամ մի քիչ քիչ ալյուր։ Խմորը պետք է ստացվի պլաստիկ, բայց միևնույն ժամանակ բավականին փխրուն։ Երբ մանիպուլյացիայի ենթարկվում է, այն մի փոքր մասնատվում է կտորների, բայց միևնույն ժամանակ հեշտությամբ հավաքվում է մեկ կտորի մեջ:
Ստացված զանգվածից երեք գնդիկ ենք կազմում։ Յուրաքանչյուրը պետք է փաթաթված լինի սննդի թաղանթով: Այս ձևով մենք այն ուղարկում ենք սառնարան: Այդ ընթացքում պատրաստենք միջուկը։
Հարիչով սկսում ենք հարել կարագը։ Մեկ րոպե անց ավելացնել վանիլի էքստրակտը և 1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Առանց հարիչի աշխատանքը դադարեցնելու, մաս-մաս ավելացնել աղացած շաքարի կեսը։ Ավելացնել կաթը և մի քանի վայրկյան հետո շարունակել լցնել մնացած փոշին։
Արդյունքում կրեմը պետք է այնքան հաստ լինի, որպեսզի շրջանակները ամուր կպչեն իրար, և կողքերից ոչինչ չքամվի։
Պատրաստի միջուկը տեղափոխում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և ուղարկում սառնարան։
Միացնում ենք ջեռոցը, ջերմաստիճանը դնում ենք 180 աստիճան։
Աշխատանքային մակերեսը թեթև քսել ալյուրով։ Բարակ շերտ ենք փաթաթում։ Մոտավոր հաստությունը՝ մոտ 3 մմ։
Կլոր կաղապարով կամ սովորական բաժակով կտրում ենք բլանկները և զգուշորեն տեղափոխում մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա՝ օգնելով մեզ սպաթուլայի միջոցով։
Թխվածքաբլիթները թխվում են մոտ 10 րոպե։ Եփվելուց հետո դրանք պետք է լավ սառչեն, որպեսզի կրեմը չհալվի «սենդվիչների» առաջացման ժամանակ։
Դա պարզապես փոքր խնդիր է՝ հավաքում: Միջուկը մի կեսի մեջ քամել, մյուսով ծածկել՝ մի փոքր սեղմելով ներքև։
Ավելի լավ է նման թխվածքաբլիթները պահել սառնարանում, և ոչ երկար:
Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին այս նրբագեղությամբ, ոչ ոք անտարբեր չի մնա։ Տաք կաթով, թարմ հյութով կամ առավոտյան սուրճով յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ կպարգևի բերկրանք, հնարավորություն մի պահ տեղափոխվելու հեռավոր Չելսի, որտեղ Մանհեթենի մի փոքրիկ տարածքում մեկը վայելում է նաև Oreo-ի համը և երազում…
Oreo-ն թխվածքաբլիթներ պատրաստող հայտնի ապրանքանիշ է։ Այն բաղկացած է երկու կլոր շոկոլադե սկավառակներից, որոնց արանքում կրեմի միջուկով: Թխվածքաբլիթներն առաջին անգամ արտադրվել են 1912 թվականին և այդ ժամանակվանից ամենաշատ վաճառվող թխված ապրանքներն են: Թխվածքաբլիթների միջուկը կարող է լինել տարբեր ճաշակի։ Ամենահայտնիը՝ ելակի կաթնային կոկտեյլ, հապալաս պաղպաղակ, անանուխ, կանաչ թեյև այլն:
Այսօր աղանդերի համար առաջարկում ենք տանը պատրաստել համեղ Oreo շոկոլադե թխվածքաբլիթներ՝ սերուցքային շերտով։ Եթե հետևեք մեր ճշգրիտ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, ապա դուք կստանաք նուրբ և խրթխրթան խմորեղեն, որը հիանալի կհամապատասխանի ձեր առավոտյան սուրճի բաժակին։
ԺԱՄԱՆԱԿԸ՝ 60 րոպե։
Լույս
Մատուցումներ՝ 6
Բաղադրիչներ
- ալյուր - 250 գ;
- կարագ - 200 գ (110 գ կմտնի խմորի մեջ, 90 գ՝ կրեմի մեջ);
- շաքարավազ - 230 գ (110 գ կմտնի խմորի մեջ, 120 գ կրեմի մեջ);
- մեծ ձու - 1 հատ;
- կակաո (փոշի առանց լցոնիչի) - 2 ճաշի գդալ;
- փխրեցուցիչ - 1/2 թ.գ
Նախապատրաստում
Մեր բաղադրատոմսի համար նախապես կարագը հանեցինք սառնարանից։ Այն պետք է բավականաչափ փափուկ լինի մինչև եփվի։ Մենք նախընտրեցինք կակաոյի փոշին առանց լցոնիչների։
Մեծ ամանի մեջ լցնել փափուկ կարագը (110 գ) և ավելացնել շաքարի փոշի (110 գ): Հարիչի միջին արագությամբ այս երկու բաղադրիչներն ընդհատում ենք համասեռ զանգվածի մեջ։ 
Հարել մեծ ձվի մեջ և շարունակել ամեն ինչ միասին հարել։ 
Առանձին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, ավելացնել փխրեցուցիչն ու կակաոն։ Խառնել ամեն ինչ խմորեղենի սպաթուլայի հետ: 
Ալյուրի զանգվածին ավելացնել կարագ-ձվի զանգվածը։ Եկեք խառնենք. Եկեք մեր թխվածքաբլիթների համար շոկոլադե խմոր ձևավորենք։ 
Եկեք գլորենք այն գնդակի մեջ: Սառնարանի դարակի վրա սառչելուց առաջ այն փաթաթեք սննդային պոլիէթիլենի մեջ։ Եկեք ուղարկենք այն սառչի: 
Քսան րոպե անց խմորը դնել խոհանոցի սեղանի աշխատանքային մակերեսին՝ ազատելով թաղանթից։ Գրտնակով զգուշորեն գլորում ենք շերտի մեջ, որի մոտավոր հաստությունը չպետք է լինի երեք միլիմետրից ավելի։ Հրուշակեղենի օղակով (մենք ունենք 7 սմ տրամագիծ) մենք կքամենք նույն դատարկ շրջանակները։
Դրեք դրանք մագաղաթի վրա, որով դրված է թխում թերթիկը։ Դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Մենք թխելու ենք Oreo թխվածքաբլիթներ 10-15 րոպե 180 C ջերմաստիճանում։
Պատրաստի շոկոլադե թխվածքաբլիթները տեղափոխում ենք փայտե մակերեսի վրա։ Սպասենք, մինչև այն ամբողջովին սառչի։
Պատրաստեք կրեմ՝ օգտագործելով մնացած կարագը (90 գ) և շաքարի փոշին (120 գ): Այս երկու բաղադրիչները հարել հարիչով։ Մենք պետք է ստանանք միատարր կարագի կրեմ... Հրուշակեղենի ներարկիչով այն մեկ շերտով շարում ենք սառածի վրա շոկոլադե գավաթթխվածքաբլիթներ և ծածկել երկրորդով: Բույրի համար կարող եք ավելացնել վանիլին, կիտրոն կամ նարնջի կեղեւ... Եթե ներարկիչ չունեք, կարող եք սովորական տոպրակ վերցնել, մեջը դնել կրեմը և կտրել ծայրը։
Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ Oreo-ի հետ կարելի է մատուցել