मक्खन के साथ हेरिंग और आलू का सलाद। हर स्वाद के लिए हेरिंग के साथ स्वादिष्ट सलाद
वहाँ है विभिन्न व्यंजनोंहेरिंग सलाद। सबसे आम, शायद, एक फर कोट के नीचे हेरिंग है। लेकिन बहुत पहले नहीं मैंने उबले हुए आलू से हेरिंग के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद खोजा (या बल्कि, उन्होंने मुझे उनके साथ व्यवहार किया)। साथियों, मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है! रंगों के मामले में यह सलाद थोड़ा उबाऊ है, लेकिन उबले हुए गाजर और बड़ी मात्रा में जोड़ने से सलाद चमकीले रंगों के साथ खेलता है और इसे और अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता है।
हेरिंग के साथ आलू का सलाद आसानी से परोसा जा सकता है उत्सव की मेजखासकर जब से नया साल और क्रिसमस की छुट्टियां नजदीक हैं।
आप दलिया या मसले हुए आलू के साथ समाप्त न हों, इसके लिए सही प्रकार के आलू चुनें जो बहुत अधिक उबाल न लें, या आलू को थोड़ा उबाल न दें, ताकि वे अपना आकार बनाए रखें और उखड़ें नहीं। और एक और है छोटी सी चाल, आलू उबालते समय, आप थोड़ा सा डाल सकते हैं साइट्रिक एसिडया नींबू के रस की कुछ बूँदें। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, आलू नरम नहीं उबालते हैं, कंद अपने आकार को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं।
खाना पकाने के लिए आलू का सलादऔर मसालेदार हेरिंग, आपको काफी सरल और किफायती उत्पादों की आवश्यकता होगी
सामग्री:
- उबले आलू 8 - 9 टुकड़े (मध्यम आकार के),
- नमकीन या मसालेदार हेरिंग 2 - 3 टुकड़े,
- उबली हुई गाजर 5-6 मध्यम जड़ वाली सब्जियां,
- प्याज - 3 सिर (मध्यम),
- अदिघे नमक - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच,
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
- वनस्पति तेल अपरिष्कृत,
- काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
सबसे पहले गाजर और आलू को उनके छिलके में उबाल लें। आप सब्जियों को सलाद के लिए न केवल की मदद से उबाल सकते हैं गैस - चूल्हा, लेकिन उन्हें धीमी कुकर या माइक्रोवेव में भी पकाएं। उबली हुई सब्जियों को ठंडा करके छीलना चाहिए। इस बीच, सब्जियां पक गई हैं, हम सलाद के लिए प्याज और हेरिंग को साफ करेंगे। हमारे पास इस बार हेरिंग थी मसालेदार नमकीन, भारी सुगंधित, बस अपनी उंगलियों को चाटो (यह मैं हूं ताकि तुम्हारी लार और भी अधिक हो)।
छिलके वाली हेरिंग पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
उबली और छिली हुई गाजर को छोटे क्यूब्स में पीस लें।
आलू के साथ भी ऐसा ही करें।
अब प्याज की बारी है, इसे बारीक काट लेना चाहिए। उन लोगों के लिए जो प्याज की तीखी गंध और कड़वा स्वाद पसंद नहीं करते हैं, मैं उन्हें 10 मिनट के लिए काटने और रखने के बाद उबलते पानी डालने की सलाह देता हूं। हम इस तरह के जोड़तोड़ नहीं करते हैं, क्योंकि हर कोई कच्चे का सम्मान करता है प्याज़.
ताजा अजमोद को अच्छी तरह से धो लें और बहुत बारीक न काटें।
सलाद के लिए नमक हमने अदिघे का इस्तेमाल किया। मैंने इसे पहली बार अपने लिए खोजा और मुझे यह बहुत पसंद आया। यह मोटे नमक का अद्भुत "संघ" है, सुगंधित जड़ी बूटियां, सूखे लहसुन, धनिया, दिलकश। मैंने पहले ही पढ़ा है कि इतना स्वादिष्ट सुगंधित नमक घर पर खुद बनाया जा सकता है, इसलिए मैं एक मौका लूंगा और इसे पकाऊंगा, अगर मैं कर सकता हूं, तो मैं इसे आपके साथ साझा करूंगा। तो अब मैं अपने सभी व्यंजन इस नमक से विशेष रूप से पकाऊंगा। बेशक, आटा और अन्य मिठाई पेस्ट्रीजिसमें नमक होता है।
सलाद की रेसिपी और फोटो के लिए स्लावियाना को धन्यवाद।
बोन एपीटिट साइट की कामना करता है व्यंजनों की नोटबुक!
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं
मैंने स्कूल में यह साधारण खाना बनाना सीखा। हम कह सकते हैं कि मेरी पाक यात्रा की शुरुआत उनके साथ हुई थी। मुझे याद है कि हमारे होम लाइब्रेरी में एक बड़ा था रसोई की किताब, जिसमें कई व्यंजनों की तस्वीरें थीं तैयार भोजन. मुझे ऐपेटाइज़र की प्रस्तुति वास्तव में पसंद आई - वे वास्तव में, सब्जियों की जटिल कटौती, आधुनिक नक्काशी तकनीकों के प्रोटोटाइप थे। मुझे रेसिपी सीखने में मज़ा आया, पकाने की कोशिश की साधारण सलादऔर हर बार मैं बेहतर और बेहतर होता गया।
और जब हम गृह अर्थशास्त्र और श्रम पाठों में खाना पकाने के माध्यम से गए, तो हम कक्षा में भोजन लाए और तुरंत अपनी पाक "उत्कृष्ट कृतियाँ" तैयार कीं। बेशक, ये थे सादा भोजन, लेकिन उन्हें अपने हाथों से बनाना कितना अच्छा था, और फिर हमारे लड़कों के साथ व्यवहार करना, जो उस समय बढ़ईगीरी या नलसाजी का अध्ययन कर रहे थे।
आलू और प्याज के साथ यह हेरिंग सलाद वास्तव में इतना सरल है कि पाक व्यवसाय में एक नौसिखिया इसे तैयार कर सकता है, और इसमें केवल कुछ सामग्री होती है: उनकी खाल में उबले हुए आलू, प्याज और हल्के नमकीन हेरिंग को स्लाइस में काटा जाता है। ओह, यह कितना स्वादिष्ट है, मैं आपको बताता हूँ! और अगर आप एक स्नैक डालते हैं स्वादिष्ट मक्खन, उदाहरण के लिए, कद्दू या तिल, और यहां तक कि स्वाद के लिए मसाले भी जोड़ें, आपको एक उत्कृष्ट साधारण व्यंजन मिलता है।
केवल खरीदना महत्वपूर्ण है अच्छा हेरिंगताकि यह लोचदार लुगदी और स्वादिष्ट गंध के साथ बहुत नमकीन न हो, क्योंकि पूरे पकवान का स्वाद इस पर निर्भर करता है। आप चाहें तो इसमें बारीक कटा हुआ पार्सले, सोआ और भी डाल सकते हैं हरा प्याज. आप इसी तरह से भी बना सकते हैं.
- आलू कंद - 3-4 पीसी।,
- नमकीन हेरिंग - 1 पीसी।,
- शलजम प्याज - 1 पीसी।,
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वाद के लिए मसाले,
- ताजा जड़ी बूटी (वैकल्पिक)
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:
सबसे पहले आलू के कंदों को त्वचा में ही उबाल लें। ऐसा करने के लिए, पहले समान आकार के बिना क्षतिग्रस्त कंदों का चयन करें और रेत और अन्य दूषित पदार्थों से अच्छी तरह धो लें। फिर हम उन्हें भरते हैं गर्म पानी, नमक (शायद सामान्य से थोड़ा अधिक) डालें और नरम होने तक पकाएँ, लेकिन ज़्यादा न पकाएँ। फिर गर्म पानीआलू को छान कर उसमें डाल दें ठंडा पानीकुछ मिनटों के लिए - ताकि कंद तेजी से ठंडा हो जाए, और त्वचा को निकालना आसान हो जाए।
छिलके वाले आलू को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। 
अब चलो मछली पर चलते हैं। हमने सिर और पूंछ को काट दिया, पेट को काटना और अंदरूनी का चयन करना सुनिश्चित करें। फिर हम शव से रिज को हटाते हैं और सावधानी से, और सबसे महत्वपूर्ण बात - ध्यान से, सभी हड्डियों को हटा दें।
हमने हेरिंग पट्टिका को छोटे स्लाइस में काट दिया। 
छिलके वाले प्याज को बारीक काट लें। 
साग को बारीक काट लें।
हम हेरिंग सलाद को आलू और प्याज के साथ तेल से सजाते हैं, मसाले डालते हैं और मिलाते हैं। नमक स्वादअनुसार। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि हेरिंग पहले से ही काफी नमकीन है। इसे फिर से पकाने की कोशिश करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
उबले हुए आलू और हल्के नमकीन हेरिंग जैसे उत्पादों के अधिक परिचित और एक ही समय में स्वादिष्ट संयोजन की कल्पना करना असंभव है। हेरिंग और बीट्स के साथ सलाद, और यहां तक \u200b\u200bकि आलू के साथ, हमेशा अद्भुत, कोमल और अप्रत्याशित रूप से उज्ज्वल निकला। लेकिन इन व्यंजनों में आप बहुत कुछ डाल सकते हैं असामान्य उत्पाद, और इसलिए और भी अधिक स्वादिष्ट, बहुआयामी और मूल पाक कृतियों का निर्माण करें। यहां तक कि सबसे सरल रचना के साथ, अविश्वसनीय कृतियों को प्राप्त किया जाता है, जिन्हें आप खाना बनाना चाहते हैं, दोनों सिर्फ एक नियमित रात के खाने के लिए, और छुट्टी पर। मेज पर हमेशा जगह होती है।
मांस और मछली को शायद ही कभी एक डिश में जोड़ा जाता है। किसी कारण से, कई ऐसे साहसिक प्रयोगों से डरते हैं। लेकिन सभी भय व्यर्थ हैं। हेरिंग खुद को विशेष रूप से उज्ज्वल रूप से संयोजन में प्रकट करता है निविदा मांस. साथ ही इस डिश में एक सेब भी डाला जाता है, जो एक नया स्वाद देता है और इस डिश को खास बनाता है.
हेरिंग और आलू के सलाद के लिए आपको चाहिए:
- 250 जीआर। गौमांस;
- 150 जीआर। बालियां;
- 250 जीआर। आलू;
- 150 जीआर। अचार;
- 1 मध्यम सेब;
- 120 जीआर। खट्टी मलाई;
- 2 बड़े अंडे;
- 40 जीआर। हॉर्सरैडिश;
- 30 जीआर। 9% सिरका;
- 10 जीआर। सरसों।
हेरिंग के साथ आलू का सलाद:
- आलू को ब्रश से धोया जाना चाहिए और पानी के साथ सॉस पैन में डालना चाहिए, जिसमें उन्हें उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और छीलकर, चाकू से छोटे वर्गों में काट दिया जाता है।
- बीफ़ को भी एक सॉस पैन में धोया और उबाला जाता है। इसके अलावा, शोरबा से बाहर निकले बिना, वे ठंडा करते हैं और बोर्ड पर जितना संभव हो सके छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- पहले से ही पानी से भरे दूसरे बर्तन में, अंडों को लगभग बारह मिनट तक उबालें। फिर उनमें से उबलता पानी निकाला जाता है और बर्फ के पानी के साथ डाला जाता है, जिसमें उन्हें ठंडा किया जाता है, फिर उन्हें साफ किया जाता है और चाकू से क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- सेब को धोया जाता है, पोंछा जाता है और त्वचा से मुक्त किया जाता है, सभी बीज हटा दिए जाते हैं और क्यूब्स में भी काट दिया जाता है।
- खीरे को धोया जाता है, सुखाया जाता है, एक बोर्ड पर रखा जाता है और पिछले सभी उत्पादों की तरह ही चाकू से काटा जाता है।
- हेरिंग को साफ किया जाता है, उसमें से त्वचा को हटा दिया जाता है और बिना किसी अपवाद के सभी हड्डियों को भी कुचल दिया जाता है।
- इस पल के लिए तैयार सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें।
- एक कटोरी में, खट्टा क्रीम पहले से कसा हुआ सहिजन, सिरका और सरसों के साथ मिलाया जाता है।
- परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डाला जाता है और चम्मच से मिलाया जाता है।
टिप: सेब को हल्का रखने के लिए आपको उस पर थोड़ा सा सिरका या नींबू का रस छिड़कना होगा। एसिड फल को काला करने जैसी अवांछनीय प्रक्रिया को रोकेगा।
आलू और प्याज के साथ हेरिंग सलाद
यह अद्भुत, मूल है, जिसे पकाना आसान है और इसे मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं है। इस मामले में उत्पाद बहुत बड़े काटे जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, यह खाना पकाने की प्रक्रिया को जितना संभव हो उतना सरल करता है, लेकिन साथ ही यह सलाद को अन्य सभी के विपरीत विशेष, अद्वितीय बनाता है।
आलू और हेरिंग के साथ सलाद में आपको चाहिए:
- 350 जीआर। बालियां;
- 200 जीआर। आलू;
- 70 जीआर। फलियां;
- 80 जीआर। स्ट्रिंग बीन्स;
- 200 जीआर। टमाटर;
- 2 बड़े अंडे;
- 50 जीआर। छोले;
- 50 जीआर। वनस्पति तेल;
- 10 जीआर। सरसों;
- 20 जीआर। सोया सॉस;
- 10 जीआर। नींबू का रस;
- 4 जीआर। मिर्च;
- 10 जीआर। हरियाली।
हेरिंग के साथ आलू का सलाद:
- हेरिंग को तुरंत साफ और धोया जाता है, इसमें से सभी हड्डियों को लिया जाता है और बोर्ड पर स्लाइस में काट दिया जाता है।
- एक विशेष ड्रेसिंग तैयार करें। इस प्रयोजन के लिए, तेल के साथ मिलाया जाता है सोया सॉस, नींबू का रसऔर सरसों।
- आलू को ब्रश से धोया जाता है और साधारण पानी में उबाला जाता है, फिर उन्हें जबरन ठंडा किया जाता है और छील दिया जाता है, उन्हें भी स्लाइस में काट दिया जाता है।
- स्ट्रिंग बीन्सएक और सॉस पैन में उबाल लें, फिर एक कोलंडर में झुकें और ठंडे पानी से डुबो दें।
- उबले हुए बीन्स और आलू को एक कटोरी में मिलाया जाता है, तैयार सॉस के हिस्से के साथ डाला जाता है।
- साधारण बीन्स को धोया और उबाला जाता है, उसी कटोरे में डाला जाता है।
- अंडे को पानी के साथ एक सॉस पैन में रखा जाता है, उबाला जाता है और तुरंत ठंडा किया जाता है, साफ किया जाता है और एक grater पर रगड़ दिया जाता है।
- टमाटर को चाकू से धोया जाता है, पोंछा जाता है और बहुत बड़ा भी काटा जाता है।
- सबसे पहले एक डिश पर दो तरह की बीन्स और आलू का मिश्रण बिछाया जाता है।
- फिर हेरिंग, टमाटर वहां रखे जाते हैं और कसा हुआ अंडे से सजाया जाता है।
- प्याज़ को चाकू से दरदरा काटा जाता है और एक डिश पर भी रखा जाता है।
- सलाद को सॉस के साथ डाला जाता है जो कटा हुआ जड़ी बूटियों से बना रहता है और सजाया जाता है।
महत्वपूर्ण! खाना पकाने के अंत में स्ट्रिंग बीन्स को बर्फ के पानी से धोना चाहिए। इसके लिए धन्यवाद, यह अपने प्राकृतिक चमकीले हरे रंग को नहीं खोएगा।
हेरिंग और आलू के साथ सलाद
इस व्यंजन का मुख्य घटक, अजीब तरह से, हेरिंग नहीं, बल्कि आलू है। उसकी पसंद को बहुत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। केवल अगर उच्च गुणवत्ता का उपयोग किया जाता है, बहुत स्वादिष्ट आलू, तो पकवान में एक उत्कृष्ट स्वाद होगा। इसके अलावा, इसे क्षुधावर्धक कहना काफी मुश्किल है, यह एक पूर्ण नाश्ता या रात का खाना और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकता है।
हेरिंग और आलू के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:
- 500 जीआर। आलू;
- 10 जीआर। नींबू का रस;
- 4 जीआर। मिर्च;
- 30 जीआर। जतुन तेल;
- 1 बीम सिर;
- 50 जीआर। वाइन सिरका;
- 10 जीआर। सहारा;
- 2 ग्राम नमक;
- 250 जीआर। हेरिंग पट्टिका;
- लहसुन की 1 लौंग;
- 10 जीआर। हरियाली।
हेरिंग के साथ आलू का सलाद:
- आलू को ब्रश से धोया जाता है, और फिर तथाकथित "वर्दी" में उबाला जाता है। खाना पकाने के अंत में, इसे ठंडा किया जाता है, और "वर्दी" को हटा दिया जाता है, प्रत्येक कंद को कई टुकड़ों में काट दिया जाता है, नमकीन और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है, नींबू का रस और मक्खन के साथ डाला जाता है।
- सिरका चीनी और नमक के साथ मिलाया जाता है।
- प्याज को भूसी से मुक्त किया जाता है और चाकू से बारीक कटा हुआ छल्ले के साथ, सिरका मिश्रण के साथ डाला जाता है और इसमें थोड़े समय के लिए मैरीनेट किया जाता है। फिर अचार पहले से ही सूखा हुआ है, और प्याज खुद ही थोड़ा निचोड़ा हुआ है।
- हेरिंग पट्टिका को स्लाइस में काटा जाता है।
- लहसुन को छीलकर लहसुन के साथ कुचल दिया जाता है।
- साग को बस बोर्ड पर बारीक काट लिया जाता है।
- सब कुछ एक बाउल में डालें, चम्मच से मिलाएँ।
सुझाव: यह सलाद गर्म और ठंडा दोनों तरह से समान रूप से स्वादिष्ट होता है। इसे दो रूपों में परोसा जा सकता है।
आलू और अंडे के साथ हेरिंग सलाद
बिल्कुल कोई पाक व्यंजनके साथ परिवर्तित किया जा सकता है शिमला मिर्च. ऐसा लगता है कि सबसे सरल उत्पाद है, लेकिन यह वह है जो आपको गैस्ट्रोनॉमिक सद्भाव प्राप्त करने और किसी भी सलाद को एक विशेष आकर्षण देने की अनुमति देता है, भले ही इसमें कोई तामझाम न हो, लेकिन केवल सबसे सरल घटकों का उपयोग किया जाता है। यह व्यंजन कोई अपवाद नहीं है।
आलू के साथ हेरिंग सलाद के लिए आपको चाहिए:
- 300 जीआर। आलू;
- 2 बड़े अंडे;
- 2 हरी शिमला मिर्च;
- 150 जीआर। अचार;
- 30 जीआर। दिल;
- 2 प्याज के सिर;
- 400 जीआर। बालियां;
- 20 जीआर। 9% सिरका;
- 5 जीआर। सहारा;
- 20 जीआर। वनस्पति तेल।
हेरिंग और आलू के साथ सलाद:
- प्याज के एक सिर को साफ किया जाता है और चाकू से छल्ले के पतले हिस्सों में काट दिया जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, चीनी और सिरका डाला जाता है, और मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- आलू धोए जाते हैं, फिर पानी के साथ सॉस पैन में डाल दिया जाता है और उबला हुआ, ठंडा और छीलकर, चाकू से क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- दूसरे सॉस पैन में, अंडे को उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है, छील दिया जाता है, साथ ही चाकू से कटा हुआ आलू भी।
- हेरिंग पट्टिका को भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
- इसके बाद, बोर्ड पर खीरे काट लें।
- दूसरे प्याज को भी साफ करके पतले स्लाइस वाले बोर्ड पर काट लिया जाता है।
- बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, काट दिया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं और नसों को काट दिया जाता है, एक तेज चाकू से छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
- सब कुछ एक बाउल में डालें और उदारता से तेल डालें, चम्मच से मिलाएँ।
- पहले से ही मसालेदार प्याज को शीर्ष पर रखा जाता है और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।
आलू और हेरिंग सलाद
साधारण कसा हुआ, कुरकुरे पनीर के साथ इस सलाद को सजाता है और अविश्वसनीय रूप से बदल देता है। इसके लिए धन्यवाद, भोजन बहुत अधिक संतोषजनक और दिलचस्प हो जाता है। लेकिन इसकी तैयारी निश्चित रूप से कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी। सब कुछ सरल और दर्दनाक रूप से परिचित है, कुछ भी जटिल और समझ से बाहर नहीं है। लेकिन बहुत जल्द मेज पर एक अविश्वसनीय, समृद्ध और सुगंधित गैस्ट्रोनॉमिक चमत्कार दिखाई देता है।
हेरिंग और आलू के सलाद में आपको चाहिए:
- 100 जीआर। पनीर;
- 2 उबले आलू कंद;
- 50 जीआर। मक्खन;
- 600 जीआर। हेरिंग पट्टिका;
- 3 बड़े अंडे;
- 200 जीआर। अचार;
- 1 बीम सिर;
- 120 जीआर। मेयोनेज़।
आलू और हेरिंग सलाद:
- हेरिंग को एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से बहुत छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, सलाद के कटोरे के बहुत नीचे बिछाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। उसी हेरफेर को बाद में अन्य सभी उत्पादों के साथ किया जाता है।
- उबले हुए आलू को छीलकर काटने की जरूरत है।
- प्याज को तुरंत साफ किया जाता है और बोर्ड पर चाकू से पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, तुरंत हेरिंग पर फैला दिया जाता है।
- मक्खन को पहले फ्रीजर में जमाया जाता है ताकि बाद में पीसना आसान हो जाए। पहले से ही जमे हुए, इसे एक सलाद कटोरे पर रखकर, एक grater पर रगड़ दिया जाता है।
- खीरा एक बोर्ड पर बारीक कटा हुआ होता है, मैरिनेड से निचोड़ा जाता है और मक्खन में डाल दिया जाता है।
- अंडे, निश्चित रूप से, पानी के साथ एक सॉस पैन में पहले से रखे जाते हैं और उबला हुआ, ठंडा, छील और बारीक कटा हुआ होता है, फिर खीरे पर रखा जाता है।
- पनीर को पीसने के लिए, एक मध्यम आकार का ग्रेटर लें और उस पर बस रगड़ें।
- पनीर के साथ छिड़कें और सलाद को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
क्लासिक, लेकिन एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हेरिंग के साथ साधारण आलू का संयोजन है। सलाद, जिसमें ये मुख्य घटकों में से हैं, हमेशा स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित होते हैं। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए उनमें असाधारण उत्पादों को जोड़ना आवश्यक नहीं है। यहां तक कि सबसे परिचित गाजर या एक सेब एक डिश को एक विशेष स्वाद दे सकता है, रंग जोड़ सकता है।
थोड़ा नमकीन नॉर्वेजियन हेरिंग का एक मध्यम शव लें। इसे त्वचा और बीजों से छीलें, जैसा कि ऊपर वीडियो में है, मांस को बारीक काट लें।
अब प्याज तैयार करें। एक बड़े प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, जैसा कि फोटो में है। 
प्याज को धीमी आंच पर भूनें वनस्पति तेलपारदर्शी और थोड़ा सुनहरा होने तक। बहुत ज्यादा न तलें नहीं तो यह कड़वा हो जाएगा। अगर आपको स्वाद पसंद नहीं है तला हुआ प्याजइसे ताजा जोड़ें। लेकिन और भी बेहतर - प्री-मैरिनेट इन सेब का सिरकाएक चुटकी चीनी के साथ।
परोसने के लिए एक चौड़ी फ्लैट सर्विंग प्लेट तैयार करें। बीच में एक मेटल सर्विंग रिंग रखें।
अगर ऐसी कोई अंगूठी नहीं है, तो आप इसे अलग तरह से कर सकते हैं। इस मामले में, लेट्यूस की सभी परतों को उल्टे क्रम में बिछाएं। सीधी भुजाओं वाली एक गोल कटोरी लीजिए, रेखा चिपटने वाली फिल्म. सलाद को एक कटोरे में परतों में बना लें, और फिर इस कंटेनर को एक सपाट प्लेट पर उल्टा कर दें। फिल्म के साथ कटोरा निकालने के बाद, अच्छी तरह से व्यवस्थित क्षुधावर्धक प्लेट पर रहेगा। बस इसे ऊपर से सजाना न भूलें।
कसा हुआ उबले आलूपहली परत होगी, इसे रिंग में भेजें।
मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को अच्छी तरह से फैलाएं।
हेरिंग के टुकड़े दूसरी परत में जाते हैं।
कद्दूकस किया हुआ सेब रिंग में डालें और तुरंत मेयोनेज़ से ढक दें ताकि यह काला न हो।
एक और परत एक सुनहरा प्याज होगी, इसे पहले एक छलनी पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। हम प्याज पर कसा हुआ गाजर फैलाते हैं, मेयोनेज़ के बारे में मत भूलना।
कसा हुआ प्रोटीन और यॉल्क्स की अंतिम परत बनाएं।
सलाद विद हेरिंग तैयार है, अब आप इसमें से रिंग निकाल कर टेबल पर सर्व कर सकते हैं.
वैकल्पिक रूप से, आप सलाद के शीर्ष को ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से सजा सकते हैं। 
साभार, एल्बिक