Пилаф в глинен съд в рецептата на фурната. Пилоти със свинско и ориз в саксии

20.04.2021

Има много предписания на пилафа и методите на нейната подготовка. Подготвя се в тиган и Казан на печката, пожар, във фурната, Томатов в бавна печка, в големи глинени саксии или в малки саксии във фурната.

Полета за всяка рецепта два основни компонента - Zirvak и зърнени култури. От зърнените култури използвайте ядки, каша, пшеница, Булгур, но най-често срещаната рецепта е пилаф от ориз. Цирвак - печено месо с моркови, лук и добавяне на подправки.

Приготвяме зашеметяващо вкусно и ароматно пилаф със свинско месо в саксиите на глината на порцията във фурната. За аромата добавете подправки за кебапа, zira, във всеки саксия поставете половината от главата на чесън. Плуговете в саксии се получават ронливо и вкусно.

Пилот със свинско и ориз: стъпка по стъпка рецепта

Съставки за 2 порции:

Свинско месо (филе) - 200 g;
Ориз (дълъг зърз) - 8 супени лъжици;
Лук - 1 парче;
Моркови - 1 бр.;
Чесън - 1 малка глава;
Bay Leaf - 1 бр.;
Подправки за кебаб - 1/3 h;
Zira - 4 чипа;
Растително масло - 4 супени лъжици. l.;
Млян черен пипер;
Сол.

Време за готвене: 1 час 20 мин.

Как да готвя Пилаф със свинско месо в пота в пещта

1. Изплакнете свинското месо, нарязани на малки парченца и излагахме в маслото в тигана. Ние покриваме капака, нагрявани на силна топлина и, разбърквайки, запържете за около 10 минути, докато парчетата са леко обгърнати.

2. Лукът се пречиства и фино разкъсват. Морков чист и разтриване на ренде за корейски моркови. Готови зеленчуци Ние изпращаме в печено месо, допълваме солта, подправка за кебаби (може да се сменят със земните семена от кориандър и сладка пипер). Покрийте тигана и запържете, непрекъснато разбърквайте, докато зеленчуците станат меки.

3. След като зеленчуците намаляват обем и стават меки, извадете тигана от печката.

4. Малката глава на чесъна се изплаква под течаща вода и остър нож е нарязан на 2 половинки (по стълбите).

5. В глинените саксии (0,5 литра) на дъното се разпространяват на половината от Цирвак. Ние допълваме лавровия лист (поотделна) и поръсвам от Zila (2 нарязване). Той добавя към всеки ориенталски вкус и прекрасен аромат.

6. Задържан ориз излага в купа, изплакнете 3-4 пъти и изпращайте свинско месо със зеленчуци (4 супени лъжици). Равномерно разпределени.

7. Покупка на ориз отгоре с малко количество сол и смлян черен пипер. Изсипваме във всеки съд на 15 супени лъжици вода или бульон. Ако използвате солен бульон, тогава месо със зеленчуци и ориз не са сол.

8. Вмъкнете внимателно в ориз на половинки чесън.

9. Поставете фурната при 200 градуса и пригответе около 50 минути. Фурната не се включва. Времето за готвене зависи от фурната, така че 40 минути след началото на подготовката, ние изваждаме 1 саксии, внимателно отворени и проверяваме за наличието на течност в дъното и готовността на ориза.

10. Ако течността е напълно изпарена, и оризът стана мек, тогава пилафът е готов. Извадете саксиите и отворете.

11. Чесън, който почистваме, смесваме ароматния пилаф и веднага служим на масата. За него непременно служи на зеленчуци, зеленчукова слама салата и свеж хляб. За ястие, салата, изработена от зрели домати, червен лук, ароматен прясно цилантро с растително масло зареждане.

По този начин пилафът може да бъде приготвен от пиле или говеждо месо. HEEF печене в масло за около 30 минути и по-нататък, като рецептата.

Ястие за по-голям аромат може да бъде пощаден от берберис, шафран (добавете златен цвят) и колега.

Ястията в керамични саксии винаги се отличават със специален вкус и уникален аромат. Не изключение и известни източни лакомства. Парцел в пота във фурната със свинско - оригиналната версия на приготвянето на традиционни ястия у дома.

За разлика от класиката, печенето във фурната има няколко предимства. Не е тайна, че Пилаф е доста мастна и висока калорична ястие. Това е голямо количество растително масло и придава това третира уникален вкус и характерен външен вид. Въпреки това, по време на пещта, дори и с минимално количество мазнини, оризът се получава ронлив, но не и суха.

Месо и зеленчуци, които са незаменим компоненти на всеки пилаф, печени и яхния по едно и също време. Благодарение на този метод на подготовка, всички съставки са напоени с вкус и аромат един на друг. Той осигурява специален, уникален вкус на всички ястия, приготвени във фурната.

Въпреки това, най-значимите предимства са простотата на готвенето и красивото хранене на ястия в грах. Използвайки стъпка по стъпка рецепта за свинско със свинско месо във фурната с снимката, ще видите сами. Няма нужда да притежавате специални познания в кулинарното изкуство, за да научите как да готвя вкусна и красива. Простите и полезни съвети ще ви помогнат да се готви, че е доста сложно ястие, дори начинаещи домакини без много трудности.

Рецепта Пловд със свинско месо в пещта

Време за подготовка : 90 минути
Брой порции : 6
Съставки :

Свинско (шията, лопата) - 500 г
Ориз - 2 чаши
Лук - 3 бр.
Морков - 3 бр.
Растително масло - 50 мл
Чесън - 1 бр.
Сол на вкус
Подправки и подправки - на вкус

Готвене :

Подгответе се за готвене на всички необходими продукти. Желателно е предварително да се почистват зеленчуците, ориз може да се приема като дълга паша, така кръгла.

2. Препоръчително е да вземете свинско месо с малко количество фирми, от врата или частта на пикочния мехур. Можете да използвате готовата гулашка или всяка част без кости. Нарежете месо с малки парчета, около 3 х 4 сантиметра.

3. Морковите лежат фина слама или кръгове. Ако искате ястие по-ефективно, можете да използвате разрязване на фигурата.

4. Лукът не е много тънък на пръстена, така че няма допълнителен сок. Количеството зеленчук трябва да бъде същото като месото.

5. Подготовка на основната съставка трябва да обърне специално внимание. Коректността на препарата до голяма степен зависи от сортовете за зърнени култури. Можете да използвате дълъг или кръгъл ориз - не е фундаментално. Важно е в зърнените култури да има минимален брой нишесте. За да закупите специален азиатски твърд ориз в редовен магазин е доста трудно, трябва да научите как да използвате тези сортове, които винаги са под ръка.

6. Преди всичко изплакнете ябълта: е необходимо да се изплакнат, докато водата е чиста и прозрачна.

7. Тъй като пилафът във фурната със свинско се подготвя достатъчно дълго, оризът не трябва да се усвоява и да се превърне в безформена каша. За да направите това, е необходимо да се премахне не само допълнително нишесте, но и течност, която значително ускорява процеса на готвене. Поставете парче марля върху слама или гевгир и сгънете измитото изплакване върху него. Оставете за няколко минути, така че зърнените култури звучат добре.

8. Завъртете фурната за 180-200 ° C и пригответе пота. Остава само да постави всички продукти в ястията и да изпрати до печката във фурната. Пилаф във фурната със свинско, чиято рецепта ще използваме, може да бъде подготвена по два начина: с продукти за предварително печене или без него.

9. Ако искате да приготвите вкусна, но не много калорична ястие, тогава трябва просто да сгънете всички продукти в слоевете за пота и да се налива вода. Смазвайте дъното на съдовете с малък слой от растително масло, така че да се назъбват зеленчуците и месото. Започнете да пълняте продуктите за пота в този ред: лук, моркови, месо, ориз. Не пълнете пота на ръбовете - последният слой трябва да бъде по-нисък от раменете за 3-4 сантиметра.

10. Сол и подправки добавят към техния вкус - можете да използвате готовата смес от подправки. Можете да добавите куркума, zira, ароматен пипер и барбарис поотделно.

11. Вторият начин ще отнеме малко по-дълго. Налейте растително масло в тигана и започнете да пържене на свой ред: лук, моркови и месо. Много е важно зеленчуците и свинското месо отделно! Продуктите, приготвени по този начин, също се сгъват в пота.

12. Налейте вода - тя трябва да бъде няколко сантиметра над ориза.

13. Чесънът изплакне в хладна вода и без почистване и не се разделя на зъби, поставени в центъра.

14. Затворете гърнето на капака и поставете нагрятата фурна.

15. Пилаф във фурната със свинско месо се подготвя около 50 минути. През това време ще имате време не само да покриете таблицата, но и да приготвите салата до вашия вкус.

16. Завършени пилаф отстранете от фурната и незабавно се смесват, така че продуктите да са равномерно разпределени.

17. Сервирайте пилаф десния грах, когато те са малко готини.

За пастила, използвайте пресни зеленчуци, зеленчуци или кисели краставички. Добър апетит!

Свинско пържене, опитайте се да смесвате месо на всеки 2-3 минути. Това ще спомогне не само да постигне равномерен красив нюанс на парчета, но и ще облекчи появата на месен сок.
Лук и моркови се запържват отделно. Лукът не трябва да гори, а морковите ще придобият красива червена кора.
Ако използвате меки оризови сортове, намалете времето за готвене в продължение на 15 минути.
Поет зърнените култури е по-добре да не се използва, в противен случай оризът ще усвои.
Изберете броя на саксиите по броя на частите. По избор можете да използвате голям керамичен съд, но в този случай увеличете времето за готвене за 15-20 минути.
Подправките и подправките могат да използват всеки, вашият вкус: готова смес или поотделно.

Ако трябва да готвите не само удовлетворяващото, но и красиво ястие, тогава тази рецепта ще бъде най-подходяща. Вкусен и ароматен пилаф в пот в пещ с свинско месо е идеален за лечение на гости на празничната маса.

Ако сте любител на Плов, но не винаги искате да прекарвате много време на готвене, тогава нашите съвети ще станат много по пътя. В крайна сметка се оказва, има начин, който ви позволява бързо и просто да направите това ястие. Днес научаваме как да приготвим пилаф в пота във фурната. Разбира се, е малко вероятно да има същия вкус като ястие от класическа рецепта, но въпреки това всеки ще трябва да вкуси с всичките ви домакимни.

Как в саксиите с пиле

Това ястие се получава много задоволително, сочно, ароматно и питателно. Побързайте, за да разберете кои съставки се нуждаем от: една пилешка шунка, морков, крушка, шест супени лъжици ориз, сол, растително масло.

Процес на готвене

Изплакнете шунка, леко изсушавайте, нарязани на малки парченца и разтривайте подправките. Топлината в тигана за пържене Някои растителни масла, излагат месо и започва да гаси. Шлайфане на моркови на ренде. Късмет ситно Руби. Добавяме зеленчуци на парчета пиле в тиган и продължаваме да се задушавате, докато месото е готово.

Ние приемаме три керамика или равномерно разпределени дървета за тях. След това добавете ориз към всеки от тях (два супени лъжици). Изсипете вода с такова изчисление, така че нивото му да е два сантиметра над ориза. Ние затваряме пота и ги изпращаме на нагрята фурна. Приготвяме се при температура от около 180-190 градуса в продължение на половин час. Пилаф пилешки саксии готови! Най-добре е да го обслужвате на масата с топлина с топлина. Добър апетит!

Пилот Пилаф

Това ястие е много задоволително, ароматно и не отнема много време. За да го подготвите, ние се нуждаем от следните съставки: свинско - 150 грама, малка крушка и морков със среден размер, половин маса от ориз, подправки за пилеи, растително масло, както и сол и удар на вкус.

Идват в процеса на готвене ястия

Изплакнете свинското месо, изсушаваме и нарязани на малки парченца. Загрейте малко растително масло върху тиган и се запържва месо до готовност. Лук и моркови почистват, изплакнете и разтривайте на малки парченца. Отделно от свинско, запържете зеленчуците преди образуването на златна кора. На дъното на готовото месо, и отгоре - моркови и лук. Заспивам ориз и изсипвам чаша вода. Добавете сол и подправки за грабини. Изпращаме нашето ястие във фурната, предварително загрята до 180-190 градуса около час. Когато пилафът в пота във фурната ще бъде готов, ние го обслужваме на масата. Насладете се на богатия вкус и аромат.

Как да готвя украински пилаф в саксия

Тази рецепта с увереност може да се нарече много оригинал. Това се дължи на факта, че такъв пилаф в пота в пещта е приготвен не само от месо и ориз, но и използва гъби, което ви позволява да го направите по-сочно и ароматно.

Необходими продукти

За подготовката на украинския Плов в саксиите се нуждаем от следните съставки: Свинско свинско месо, 200 грама ред пресни шампиони, лук - 1 парче, четири лаврови листа, сол, пипер и всякакви подправки за вашия вкус. Вместо Champignons, можете да използвате стрида или други горски гъби.

Инструкции за готвене

Изплакнете месото, изсушаваме и нарязани на малки парченца. Почистете гъбите, моят и фино разтрийте. Загрейте маслото в тенджерата и го запържете по това време, чисти и ситно разтривайте лука. Когато месото придобива кафява сянка, добавете лук към него и продължете да готвите още една четвърт час. В тигана не трябва да остане сок от месо и гъби. След това добавете леко растително масло и се налива суров ориз. Смесете всички съставки и си тръгнете по тримесечие на час. Райс трябва да бъде доста напоен с месни мазнини и да стане брилянтно.

Ние разпространяваме съдържанието на тигана в четири саксии. Напълнете с вода, така че напълно да обхваща всички съставки. Ние добавяме към лавровите листа, както и сол, пипер и заспивам подправки за вашия вкус. Покрийте капака и изпращане във фурната, предварително загрята до 220-230 градуса. Вместо капака, можете да използвате прясно тесто. В този случай пилафът в пота във фурната ще бъде допълнен с прясно изпечена торта. След като нашето ястие е готово, извадете го и добавете една лъжица заквасена сметана и малко зелен магданоз или копър във всеки съдия. Прилагаме се към масата в горещата форма. Добър апетит!

Рецепта в саксия с чесън и стафиди

Както знаете, в родината има стафиди. В нашата страна такова ястие се отчиташе, за да не и всички. Въпреки това, ако сте истински ценител на узбекския Пловда и искате да опитате бърз и лесен начин да готвите в пот, след това използвайте нашата рецепта.

Ще се нуждаем от следните продукти: 150 грама месо, един среден морков, 100 грама ориз, чифт скилидки, някои растителни масла, сол, подправки и подправки към вашия вкус, стафиди.

Готвене на плоча.

Нарязвам месото с малки парченца, а морковите се смачкат по ренде. След това леко ги запържете с растително масло. Ние добавяме флъш, изплакнете месо и моркови и продължаваме да се запържва за около пет минути. Поставете съдържанието на тигана в пота. Solim и добавят подправки и подправки. Налейте вода с такова изчисление, така че да е по-високо от нивото на компонентите за няколко сантиметра. Изпращаме за 20 минути до фурната, предварително загрята до 200 градуса. След това добавете чесън и стафиди, затваряйки пота с капак и гответе още около половин час. Точното време на подготовка зависи от вида на използваното месо. Ние изваждаме ястието и го обслужваме на масата в горещото. Пилаф в саксия, чиято рецепта току-що казахме, се подготвя много бързо, не изисква специални съставки и се оказва отлично. Добър апетит!

Били ли сте някога подготвили пилаф? Със сигурност отговорът е утвърдителен. Тогава трябваше да готвите пилаф във фурната? Не? Тогава със сигурност си струва да се опита, защото пилафът в саксиите се оказва неописуемо ароматно и се приготвя без никакви проблеми.

Рецепта Плава в свинско гърне

Рецептата на тази плава се различава от оригиналния само опростен и по-бърз метод за готвене. Такъв кусан ще ви зарадва на масата с вашето присъствие след 15-20 минути, прекарани във фурната.

Съставки:

свинско - 500 g;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
райс - 1 супена лъжица;
растително масло;
чесън - 1 глава;
zira - 3 часа. Лъжици;
барбарис - 3 часа. Лъжици;
сол, пипер - на вкус.

Готвене

Оризът се изплаква под течаща вода, докато течният течност стане прозрачен. Райс се пълне с прясна вода и остави да надуе за 1 час.

В растителното масло, запържете предварително нарязания и пречистен от жизненото свинско месо. Лукът се смачка и морковите се втриват по ренде. Здравейте зеленчуци, докато мек в отделен тиган. Смесете месо с печете.

Готвенето на саксиите за печене, на дъното си постави месо със зеленчуци, подправки, леко пресован чесън и ориз. Изсипете съдържанието на пота с вода, така че да се покрие. Покрийте саксиите с капак и поставете фурната към пещта, предварително загрята до 180 градуса. След 15-20 минути, проверяваме нашите ядения, ако оризът погълна цялата вода, тогава пилаф от свинско месо в саксиите е готов!

Пилаф в саксии с пиле

Ако душата ви не се намира на месо, тогава предпочитайте птицата, особено след като почти всяка птица е идеална за такава рецепта, било то пиле, пуйка или гъска.

Съставки:

пилешко филе - 500 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
чесън - 2-3 зъба;
растително масло;
готов подправки за Плов - 1 супена лъжица. лъжицата;
сол, пипер - на вкус;
фигура 1 супена лъжица.

Готвене

В тигана запържете натрошената лук и нарязани моркови в бар. Веднага щом зеленчуците станат меки, поставете пилешки гърди, предварително нарязани от кубчета. Пригответе гърдата, докато готовността не е необходима, тъй като ще стигне до фурната, само за да го задържи, така че парчетата "вземете".

Успоредно с горещия ориз. Към саксиите поставете месо със зеленчуци, подправки и ориз, изливайте бъдещата пилафна вода или така, за да покриете съдържанието на пота. Подгответе пиле Pilaf в саксиите ще бъде на 170 градуса около 35-40 минути.

Как да готвя пилаф в саксии с говеждо месо?

Съставки:

говеждо месо - 500 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
шафран - 1 супена лъжица. лъжицата;
ориз - 2 супени лъжици;
бульон (говеждо) - 1 l;
чесън - 1 глава;
подправка за възглавници - 1 час. лъжица;
сол, пипер - на вкус.

Готвене

Моето месо, сухо, отстраняваме излишната мазнина и живеем, и след това нарязани на кубчета. Лук смачкване, моркови нарязани на кубчета. В смазани растително масло, саксиите поставят смес от сурови ямс и зеленчуци, Ние покриваме целия този бизнес с капак и поставихме фурната на 170 градуса, докато месото прекъсне сока и няма да започне да го открадне.

Последното означава, че е време да добавите към саксиите на подправка на вкус, натрошен чесън. Веднага след като месото е наситено с вкусове и става меко, ние заспиваме в пота с предварително измит ориз, последван от говеждо бульон (съотношението на ориз и течност, както винаги, 1: 2). Сега остава да се покрие покритието на пилаф от пота и да го държи във фурната, докато влагата е напълно погълната, тогава имаш предвид, че готовността на ориза. Нанесете месинговата обикновена, със салата, хляб и за предпочитане под чаша добро вино.

Свинско измийте със студена вода, сушете с хартиена кърпа и нарязани на части.

Фрай месо на растително масло на средна топлина от всички страни до златист цвят (около 10 минути).

Ясно лук и моркови. Лук, нарязани на кубчета и моркови - удари. Свинското месо излага в пота, в който ще готвим Пилаф, и да изпържи лука и морковите върху маслото в тиган.

Запържете зеленчуците за 5 минути, които стоят периодично.

Замразени зеленчуци поставят в пот върху свинско месо, добавят подправки за пилаф, сол и пипер.

Излейте се на фиг

и налейте гореща вода. Покрийте саксията с капак и изпратете фурна, за да се нагрява до 180 градуса за 50-60 минути.

Пилафът ще бъде готов веднага щом оризът ще поеме цялата вода, така че ще трябва да следвате количеството вода.

Завършете пилаф със свинско излизане от фурната, поставете пота на частната плоча, разбъркайте и служите на масата.

Добър апетит!