Как да приготвите зеленчуков омлет диетичен. Сурова и нискокалорична закуска: диета омлет

03.11.2019

Омлет - френска дума. Но на нашите територии те приготвят ястието във Франция. Млякото и водата към кодираните яйца не се добавят. Французите не покриват ястието с капак. Тях традиционна рецепта - плоска омелетна обвивка със зеленчуци вътре. В други страни разбърканите яйца също са популярни. В Испания се нарича tortotilla, в Италия - Freittta.

Повечето жени, които се придържат към PP и гледат тяхната фигура, се чудеха дали има омлет на диета? Не е лесно, но е необходимо. При правилното хранене, една от най-важните точки е пълноценна храна за закуска. Храната на сутринта трябва да е задоволяваща, полезна и бърза в подготовката. Омлет или кодираните яйца е идеалният вариант.

Най-висококалоричните продукти трябва да се използват за закуска или обяд. Ако първото хранене е пълно, а не закуска, тогава тялото няма да изисква ненужни калории за вечеря. В пилешкото яйце 150 ккал, в протеина - 18 ккал. За строга диета протеинов омлет.. Както виждате, дори закуската може да стане нискокалорична. В допълнение, протеиновата храна трябва да надделее в диетата на загуба на тегло. Тогава мазнините се изгарят по-бързо и се появява основата за мускулна маса.

Омлет е полезен и бърз в готвенето на ястия от яйца. Те съдържат протеини, мазнини и въглехидрати, аминокиселини и микроелементи, витамини В2, В6, В12, D и Е. Богатият състав на веществата, необходими за тялото, поддържа имунната система в норма, подобрява състоянието на кожата и работата на храносмилателния тракт. Но поради голямото количество холестерол се препоръчва да се хранят не повече от 3-4 яйца. Ето защо, тези, които наблюдават правилно хранене, Омлет може да се яде всеки ден.

5 тайни на правилното готвене. Полза или вреда

Няколко техники ще помогнат за правилно приготвяне на диетичен омлет правилно и бързо.

Носете яйца с мляко. Колкото по-дълго трябва да се направи, толкова по-големи могат да бъдат постигнати всмукванията.
Смажете вътрешната страна на капака на тигана. Това ще позволи на сместа да се издигне по-горе.
Заквасена сметана и майонеза за вкус. 2 чаени лъжички на 3-4 яйца ще дадат вкус на ястие.
Завършеният омлет трябва лесно да се "плъзга" на плочата. За да направите това, първо пригответе ястие при максимална температура, докато не се повиши. И след това на слаба топлина до готовност.
Излишната течност може да развали ястието. Следователно млякото трябва да бъде не повече от 1,5 супени лъжици на 1 яйце.

Готвене в тиган

Класическа рецепта

Въпреки факта, че храната се подготвя в тиган, омлетът се получава нискокалорични и глад угасват добре.

Ще имаш нужда:

яйчен белтък от две яйца;
мляко - 2 супени лъжици;
сол - щипка;
зелените;
зехтин.

Готвене

Смажете тигана с маслиново масло.
Събудете протеините с мляко.
Добавете сол и смачкана зеленина.
Изсипете сместа в тенджерата и се пригответе на слаб огън с затворен капак. 5-7 минути.

Добавете зеленчуци или плодове

По рецептата, описана по-горе, можете да приготвите диета с зеленчуци. Можете да добавите маслини, грах, домати, аспержи, спанак, боб.

Зеленчуците трябва да бъдат предварително загрята или погасени, за да се наслаждават на излишния сок. И само след това хвърлят в готовата смес. Тогава ястието не получава воднист.

Изсипете бита яйца с мляко на тигана. След това поставете зеленчуци и замазка на слаба топлина. Диетичен зеленчуков омлет. Ще се подготви след 5-10 минути.

Как да си направим диета омлет от плодове? Много просто. Но вкусът е аматьор. Комбинацията от яйца и плодове е много оригинална, така че не отговаря на всички. Можете да добавите ябълки, круши, праскови, кайсии, всички плодове. Достатъчно е да ги отрежете с филийки или кубчета. И също големи парчета Тя може да усложни процеса на готвене, освен бита яйца ще се подготвят по-бързо от плодовете.

Тайната на правенето на плодни омлети е, че пълнежът трябва леко да се задуши или закопчал, но да не го прави. Пригответе ястие в бавна печка или във фурната, а не в тиган.

Рецепта във фурната

Рецептата е подходяща за диета върху омлет, тъй като се приготвя във фурната, без да се добавя растително масло. Оказва се много вкусно и апетитно, както на снимката.

Ще имаш нужда:

яйца - 5 броя;
мляко - 1 чаша;
сол.

Готвене

Внимателно изпотявайте яйцата с млечен вилица, без да нарушавате естествената структура на яйцето. Добавете сол.
Изсипете сместа в отказаната форма на пергамент.
Поставете нагрята фурна с 150 градуса. Време за подготовка - 15-20 минути в зависимост от ширината на контейнера.

Рецепта в бавна печка с полу

Въпреки използването на рецептата на Манки (продукт, с помощта на която бързо се подобри), ястието е диетично, тъй като набор от ненужни килограми допринася за млякото, приготвено върху млякото. Калоричното съдържание на каша (на 100 g), приготвено на водата е - 80 kcal, на мляко - 123 ккал. Особено в рецептата се използва само една супена лъжица сеялни зърнени култури. Такова ястие може да бъде енергизирано дори за нощта.

Ще имаш нужда:

яйца - 5 броя;
мляко - 200 ml;
манка - 1 супена лъжица;
сол - щипка;
кремообразно масло - 10 гр

Готвене

Накиснете пистолета в мляко за 30 минути, за да набъбнете.
Носете яйца.
Добавете мляко с топлина и сол. Вземете сместа.
Купата на множеството смазва маслото и се затопля до 180 градуса.
Изложба на режима за печене в продължение на 15 минути.

По-диетичен омлет ще доведе до яйчни протеини и ман. За да направите това, победи протеините, добавете останалите съставки и се подгответе в бавна печка.

Омлет в микровълнова печка

Диетичната бъркалка е перфектна за бърза закуска, тъй като ястието в микровълновата печка се приготвя за няколко минути. Носете смес от бита яйца и мляко, налейте в керамични, стъкло или порцеланови ястия. Поставете в микровълновата печка за 4-5 минути на режим на средна температура.

Когато няма време и трябва да ядете, да дойдете на помощта оригинална рецепта Диета Mistlette в чаша. Изсипете яйцата (възможно без добавяне на мляко) до половин чаша. По желание, добавете гъби, шунка, зеленчуци, сирене. Поставете 1 минута до микровълновата печка. Отстранете и смесвайте ястието за вилица. Сложи още 1,5 минути. Готов омлет може да бъде поръсен с нарязани зелени.

Както виждате, омлетът може да бъде приготвен вкусен, бързо и в различни кухненски уреди. Просто трябва да вземете "вашата" рецепта. В края на краищата, омлетът е подходящ за загуба на тегло и поддържане на тънък фигура.

Това ястие осигурява нашия организъм оптимален фураж - диетичен омлет е лесен за приготвяне както в тиган, така и във фурната или двойка. Нещо подобно полезни рецепти Води в нашата статия.

Омлет в микровълнова печка

Тази рецепта за диетичен омлет е може би най-сърдечният и бърз. За приготвянето си вземете яйчни протеини (8 бр.), Лук, замразени гъби (400 g), малко количество зехтин.

Плодове лук и онези гъби в тиган (сезон). Катериците почистват, леко удовлетворяват. Масата на гъбата лежеше на плоча за микровълнова печка, изсипете протеиновата маса. Включете микровълните (мощност 600 W), пригответе се 3-4 минути.

Омлет в мултиварка

Лекият зеленчуков омлет може да бъде приготвен в бавна готварска печка, използвайки различни режими за тези цели. В купата се налива лъжица зехтин, сложи натрошен лък, запържете се към прозрачността. Добавете парчета патладжан (поздравете ги предварително и след това източете тъмния сок, за да отстраните горчивината). Пипер от кутията за семена, нарязана слама, добавете към зеленчуците. Доматите се охлаждат студена вода, извадете кожата, изрежете. Добавете към растителната смес. Разбъркайте масата. Яйца (3 бр.) Събудете се, разредете с мляко (100 mL). Изсипете в купата. Подгответе 20 минути (печене). Същото омлет не може да се пече, но да се готви за двойка, изхвърляйки масата в матрицата и да инсталирате желания режим.

Омлет във фурната

Как да приготвим омлет за диета във фурната? Вземете 6 яйца и 100 мл мляко. Ще се изискват и лук, няколко варени ядки от карфиол, домати (2 бр.) И български пипер (1 бр.).

Налейте зеленчуци върху малко количество растително масло (подправете ги на вкус). Излагам зеленчуков микс Във формата се излива яйца, бита с мляко и сол. Пригответе се в пещта, загрята до 200 градуса около 20 минути.

Омлет за двойка

Диетичен омлет за закуска е идеалната опция за тези, които следват фигурата си. За да подготвите Steam Omlet, ще ви е необходим фаянс, порцелан или емайлирана купа (Блейд). Разбийте 2 яйца със 100 мл мляко и лук казика (пропуснете крушката през месомелачка или мелене по друг начин). Ако тази съставка не ви подхожда, тогава просто го изключете. Сол на масата се излива в смазаната купа. В ниска широка тенджера варете вода. Поставете купчината там (до ръбовете на трионната вода не трябва да достига 2 cm). Приготвяме омлет на силен огън, следвайки състоянието му (преместете сгъстяващата маса от ръбовете). 7-10 минути след началото на процеса, смесете масата, оставете на парна баня за друго време. Същият омлет, който можете да направите, изхвърляте масата в матрицата и я поставите на гевгир или в специален раздел за готвене (инсталирайте ги във водна тенджера).

Омлет с домати

Чистите 600 г домати от кожите. С пръст върху тях растително масло преди изпаряване на течността. Гледайте 5 яйца с 200 мл мляко, сол, подправете със смлян пипер. Изсипете яйцата от домати, покрийте тигана с капак, замнете до готови, периодично разклащайте ястия.

Диетичен омлет за подготовка е напълно прост. Ако искате да намалите съдържанието на калории още повече, не можете да запържвате зеленчуците, но да готвите на скара или печете.

След като ястия от яйца се считат за закуска на аристократи. Диетолозите са уверени, че омлет - най-добрата закуска с диетично хранене. В крайна сметка, яйцата са богати на протеини и протеини, които са толкова необходими, когато загубата на тегло. Тъй като протеините са "строител" на мускулната тъкан, те заменят запалими мазнини с затегнати и еластични мускули. Нека да готвим заедно вкусен омлеткоето ще направи тялото ви красиво!

Изглежда, няма нищо по-лесно, отколкото за закуска вкусна диетична храна великолепен омлет.. Въпреки това, има няколко тайни, които ще направят вашето ястие полезно и по-малко калории. Диетичната омлет може да бъде приготвена като стандартен начин в тиган и в бавна печка, микровълнова печка или печене на омлет във фурната. Секрецията на диетичната омлет е използването само на протеини в ястието, с изключение на жълтъците. Това ястие има повече ниско калорични (54 ккал вместо 184).

Приготвяне на омлет в тиган

Загрейте тигана, предварително смазване на зехтин. Ние разбиваме двете яйчни белтъци с две супени лъжици мляко, добавяме сол и зеленчуци. Когато тиганът на повреда, изсипете омлеката с мляко и се пригответе на слаба топлина, покривайки капака. След 5-10 минути, вашата закуска е готова!

Омлет със зеленчуци

Няма нищо по-полезно от комбинацията от яйца и зеленчуци. Така че защо да не се храниш с омлет с домати? Достатъчно е да се нарежем на тънки филийки домати, да се запържва в тиган и се излива бита катерица с мляко. Ако желаете, не можете да бъдете ограничени до един домати, можете да добавите всички зеленчуци: грах, моркови, аспержи, пипер, маслини. Основното нещо е да не се прави ваша част голяма, не забравяйте, че диетата е важна във всичко във всичко! Ако искате да намалите калорида на чинията, се препоръчва да се пекат омлет в микровълнова фурна. Поставете зеленчуците в контейнера, изсипете яйчен протеин и пригответе 750 W в захранване за 4-5 минути.

Как да си направим омлет в пещта?

Предимството на фурната е възможността за готвене без добавяне на масло. Много вкусно и питателна ще бъде омлет със сирене, домат и сладък пипер. Във формата излагайте чушки и домати, нарязани с филийки, излива се с бита протеини и се приготвя около 5 минути. След като поставите натрошеното сирене и, по желание, поръсете със зелени и печени още 3 минути. Ястието се получава много вкусно и полезно.

Омлет в мултиварка – истинска намерена за отслабване!

Това е, което може да бъде доволен от диетата, така че това е омлет, приготвен в бавна печка. Благодарение на херметичния капак, в мултикер, омлетът се оказва великолепен и вкусен, не губи своята влага, както и запазва всичките си полезни вещества, по-специално витамин D. класически омлет., Чия рецепта знае всички, ще бъде невероятно сочно и вкусно! Програмите ще бъдат подходящи за готвене: "Stasting", "Multiproduder", "Печене", температура 110 градуса, време за готвене - 10 минути.

Детски омлет.

Когато мама е на диета, тогава цялото семейство започва да яде правилно. За децата ще бъдат много полезни да ядат омлет за закуска заедно с любимата си майка. Но ако детето не харесва зеленчуков омлет, тогава защо да не го поглезите с омлети от деца. Нарежете с тънки филийки от ябълка, печена във фурната 3 минути. Бик протеини с мляко, добавете извара, канела, малко мед. Получената смес излива ябълки отгоре и се пече в продължение на 5 минути. Вашето бебе ще бъде много щастливо с такава полезна и малко сладка закуска! Как да украсите детския омлет, снимката на кулинарния екип ще бъде подканена.

Добър ден!

Днес ще подготвим омлет за закуска за загуба на тегло. Сложете кремообразното масло и тигана - за да се запържва, няма да определим.

Подгответе вкусна диета омлет по два начина. Това е много бързо, а резултатът ще ви помогнат. Между другото, такава закуска е подходяща не само за тези, които са решили да отслабнат.

Ако решите да седнете на диета, по-добре е да не започнете от понеделник или 1-ви ден, но от закуска. С всяка диета за намаляване на теглото, важно е как ще готвите.

Храната трябва да бъде нискокалорична, но непременно вкусна и питателна.

По-добре да се избегне:

Пържене в масло;
голям брой подправки;
Сол.

Сол и подправки пречат на дясната флуида в тялото, течността е пълна и краката и ръцете ви набъбват.

Диетичните ястия трябва да бъдат светли, но питателни. Яйца за закуска - отличен вариант. Те съдържат:

Протеин;
Омега 3;
мастна киселина;
магнезий, калий, желязо;
Витамин А.

Бързо се абсорбира, не причинява гравитация в стомаха. Както казах, няма да го изпържим в тиган. С пържене на умиращи хранителни вещества умират.

Ползите от продукта намаляват, а вредата е очевидна - пържене в масло и висока температура негативно влияят върху качеството на продукта.

Ще подготвим много прост омлет по няколко начина. Той ще бъде любимата ви закуска.

Етапи на приготвяне на сместа за различни варианти Подготовката са еднакви.

Съставки:

Яйца - 2 бр. (Можете ли повече, ако яйцата са малки)
Зехтин - 1 супена лъжица. Л.
Мляко - 1 супена лъжица. Л.
Зелените на вкус
Сирене (можете да вземете пармезан, но имах сирене от младо крава)
Всяка шунка, наденица, рязане (най-важното, избират немаслено месо).
Можете да добавите нещо на вкус:
Гъби
Доматена череша.
Семена откриване или някой друг
Български пипер и т.н.

Метод на готвене:

Моля, обърнете внимание: не поставям сол. Имах парче пушено месо, вече е малко солено.
Подправки също не са необходими - свежи зелени ярък вкус. Можете да поставите някои черни чушки на вкус.

Някои руснаци

така че омлетът не пада - добавете супена лъжица брашно;
искате ли да го направите много буйни? Добавете чаена лъжичка на пекарна на прах;
използвайте само яйца за готвене. Те са по-добре разклащане;
ако сте алергични към млечни продукти - можете да замените млякото до супена лъжица вода;
красиво изпържи омлет - използвайте специални форми, метал или силикон. Сместа не се разпространява и ще имате сладки сърца и цветя. Купих ги този сайт., служат в продължение на няколко години. И лесно се измивайте.

Сега можете да приготвите бърза диета омлет. Нашия рецепта стъпка по стъпка Това ще не помогне да се обърка. Да, това е малко нестандартни методи.

Но - без пържене и изгорял кора, не изгаря към тигана. Подгответе се - просто, особено ако има вдъхновение.

Абонирайте се за актуализации на блогове, ние все още имаме много добри рецепти За тези, които активно губят тегло.

Добър апетит!

Започваме да губим тегло от омлет за закуска

5 (100%) гласува 1

Чрез създаването на индивидуалния режим на захранване, за да отслабнете, жените често мислят дали има бъркани яйца на диета и дали яйцата трябва да бъдат включени в диетата. За да отговорите на този въпрос, е необходимо да разберете колко полезни или вредни яйца за нашето тяло, какъв състав и какви методи за подготовка правят яйце приемливо за хранене на диета.

Преди всичко е необходимо да се помни, че яйцето е силен алерген, има категория хора, които страдат от индивидуалната непоносимост към яйчния протеин, по-точно албумин, който е включен в неговия състав. Това е това вещество, което се възприема от тялото като силен алерген. Когато се допусне в определени количества, възникват антитела, което води до такива алергични реакции като кожни обриви, респираторни симптоми (задух, назална конгестия, назален оток и фаринкса), стомашно-чревни нарушения. Алергичната природа на последната е доста трудно да се определи, често те се приемат за инфекциозни заболявания или отравяне.

Лице, страдащо от горните симптоми, с диета, е необходимо да се вземе предвид наличието на индивидуална толерантност.

Състав на яйцата и неговите полезни свойства

Дори пилените яйца ще бъдат различни в състава в зависимост от условията на съдържанието и фуражите на птиците. Например, селските яйца могат да се различават значително от инкубаторите в съдържанието на протеини и мазнини. Общи положения за пиле яйца Показатели изглеждат така: съдържанието на протеини от 100 g е 12.57%, мазнини - 12.02%, съответно въглехидрати и минерални вещества - 0.67 и 1.07%. Водата е останалото. Калории пилешко яйце - 158 KCAL, или 663 KJ. Това е този показател преди всичко, трябва да знаете изтъняването. Калорий Гоблин I. udy Yaitz. значително по-високо пиле - 1180 и 184 ккал, а Турция е почти равно на тях енергийна стойност -160 ккал.

Когато изготвяте диета за намаляване на теглото, е необходимо да се вземе предвид съставът и калоричното съдържание на протеини и жълтък. Протеинът почти напълно се състои от вода и само една десета част от нея е пряко животински протеин. Съдържанието на мазнините и въглехидратите в нея е изключително леко. Но в жълтъците съдържа мазнини, протеини и холестерол. Богати яйца и витамини. Техният състав включва витамини А, В, Е, D, рибофлавин, тиамин, ниацин, холин, както и пантотенова киселина, необходими за възстановителните функции.

В допълнение към изброените в храната, яйцата на пъдпъдъците, щраусите, пътеките, по-рядко се използват яйца от някои влечуги (например костенурки). Друг важна точка За хранителната храна е наличието на яйца със специални свойства. Например, яйца с два жълтеника или обогатени със селен или йод. Тази информация Производителят трябва да посочи опаковката.

Човек, който седи на диета, трябва да се разбира, че така наречените селски яйца, получени от пилета, получени в естествената среда и са най-полезни, са най-полезни. Въпреки това си струва да се припомнят, че само яйцето може да бъде полезно, което се съхранява с спазването на необходимите условия и само за определено време.

Яйца по време на диета

Яйце е диетичен продуктсъдържащ животински протеин и консумират, е желателно и оправдано.

Последните проучвания потвърждават предложенията, които отдавна изразяват хранителни вещества, че използването на яйца, като всяка друга храна с малко съдържание на въглехидрати и в същото време богати на протеини, най-добре е да се произвежда в вечерята.

Това се дължи на факта, че въглехидратите, които са влезли в тялото преди лягане, обикновено се отлагат, тъй като спящият човек не се нуждае от енергия. В същото време, протеинът, необходим за изграждането на нови клетки, е рязко необходим за процесите на регенерация и възстановяване, които се активират по време на останалите.

Еднакво важна точка е методът за ядене на яйца. Този продукт може да се счита за най-опасната възможност за отравяне и инфекция. Просто разрушен здравословно пиле Яйцето през първите 60 минути може да се счита за абсолютно стерилно. Това е през този период, че суровите яйца се използват безопасно.

Въпреки това си струва да се припомнят, че суровата катерица на яйцата е само наполовина погълната от дори здрав стомах, а продуктите, които не са асимилирани от тялото, могат да причинят храносмилането на стомашно-чревния тракт. Ето защо суровите яйца са противопоказани на хората, страдащи от повечето заболявания на стомаха и червата. В допълнение, наистина пресни яйца Рядко попадат на масата. Отказ на употреба суров Яитс Решава от възможността за сериозни инфекции (например салмонелоза).

Има само 3 основни метода за готвене на яйца чрез термична обработка:

готвене;
фрай;
печене.

Друг съществуващи методи Подготовка на яйца и деликатеси от тях, включително бъркани яйца и омлет, са само деривати. За загуба на тегло, варени яйца са най-приемливи. При готвене на калоричното съдържание на яйцето остава непроменено, защото не е необходимо да се добавя съдържанието на калории в маслото, върху което е печено или печено.

Начини за приготвяне на яйце твърде три:

За да се получи яйце за зареждане, трябва да се свари в кипяща вода в продължение на 8-9 минути.
Яйцето в торбата е подложка за твърдо състояние на протеини и течен жълтък. За да го приготвите по този начин, отнема около 5-6 минути.
Яйцата се приготвят за 2-3 минути.

Всеки от тези методи е перфектен при теглото на теглото. Само си струва да планирате диета правилно и да оставите резерват от 160 ккал вечер рецепция Храна.

Смята се, че средното калорично съдържание на едно пилешко яйце е приблизително 80 kcal. Две парчета са достатъчни за насищане и осигуряване на организма от протеина, необходим за нощното възстановяване на тялото и изграждането на нови клетки.

Като се има предвид въпросът за възможността за включване в менюто, си струва да се припомнят, че един от най-висококалоричните продукти в човешката диета е масло. И мнението, че по време на диета не може да се използва само специфични видове Мазнини и масла, корен неправилно. За сравнение калории маслоКое почистване винаги е изключено преди всичко, е 748 ккал на 100 g и слънчоглед, който се опитва да го замени, 899 ккал на 100 g от продукта.

Това е, чрез приготвяне на бърканите яйца от две яйца на 10 g масло, човек, който иска да отслабне, увеличава съдържанието на калории с почти 90 kcal. Това е много. В края на краищата, лимитът на калориите, изчислен от лестните диетолози, в който теглото на средния растеж има загуба на тегло, варира от 700 до 1400 ккал на ден. Заключението е едно - от петрола по време на диетата е по-добре да се откажат и да се използват рецепти за готвене на бъркани яйца, без да го добавя.

Рецепта първо: омлет в бавна печка. За готвене имате нужда от 2 яйца, за да се биете със 100 g нискомаслено мляко. Подгответе се в програмата "Печене". Съдържанието на калории в такова ястие ще бъде само 193.5 ккал.

Рецепта втора: пържени яйца с домати. 2 големи зрели домати, изложени с добавяне на зеленина, босилек и 2 супени лъжици. вода. Задвижвайте 2 яйца и смесете бързо. LED с капак и готви на бавна топлина за 5-7 минути.

Рецепта трета: рязко извара Koloboki. Тази рецепта за вегетарианска кухня може да бъде истинска находка в нискокалорична диета. За готвене вземете 4 супени лъжици. обезмаслено извара, добавете се натрошен в хоросан заедно със зелена мента две скилидки чесън.

Образуват леко лъскави букети. Купата на множеството се излива добре, бита с 2 лъжици от извара яйцата на яйцата, кифлите леко намаляват върху повърхността на омлета. Подготовка на ястие в режим на печене от около 20 минути.

Такива неусложнени нискокалорични кодирани яйца не само ще паднат глада, но и да осигурят допускане до тялото на голяма част от дневната норма на протеини и калций.

Особено ценно е, че всяка от изброените ястия може безопасно да бъде подготвена за вечеря дори и с най-строгата диета. Всички 3 рецепти могат да служат като отлична алтернатива на традиционните и не много вкусни яйца На водата, която най-често се приготвя чрез загуба на тегло жени.