Сирний торт без випічки - чудовий спосіб порадувати себе і своїх близьких смачним, але при цьому легким ласощами. Швидко приготувати страву допоможе один із запропонованих рецептів.

Найпростіший спосіб включає в себе мінімальний набір інгредієнтів. Можна готувати з будь-якими ягодами.

Необхідні продукти:

100 грам вершкового масла;
2 великі ложки желатину;
півкілограма сиру;
200 грам печива;
0,2 кг цукру;
200 грам ягід;
0,2 літра жирних вершків.

Процес приготування:

1. Печиво перетворюємо в крихту, змішуємо з маслом. Те, що вийшло, перекладаємо в форму, притискаємо і прибираємо в холодильник.
2. Вибрані ягоди переминається до стану пюре, сир ділимо на дві частини, одна трохи більша за іншу. І ту, де менше з'єднуємо з ягідної масою.
3. Желатин заливаємо водою, і коли він набубнявіє, вливаємо в нього злегка підігріті вершки.
4. Частина цієї маси додаємо до сиру, а одного до ягодам.
5. Дістаємо основу з холодильника і по черзі викладаємо обидві начинки, охолоджуємо пару годин і можна їсти.

Рецепт приготування з желатином

Сирний торт без випічки з желатином чимось нагадує суфле, а сир практично не відчувається.

Необхідні продукти:

400 грам сметани;
30 грам желатину;
склянка цукру;
банку ананасів шматочками;
0,2 кг вершкового масла;
500 грам сиру,
пакетик ваніліну;
0,25 кг печива.

Процес приготування:

1. Желатин поміщаємо в стакан, заливаємо холодною водою, чекаємо, коли набубнявіє.
2. розламується печиво на дрібні шматочки, з'єднуємо з тертим маслом, половиною зазначеної кількості цукру і ваніліном.
3. Добре вимішуємо масу і поміщаємо її на дно форми щільним шаром.
4. У сир кладемо сметану, цукор, що залишився і перебиваємо все блендером. Потім сюди ж поміщаємо половину ананасів.
5. Решта ананаси з сиропом змішуємо з желатином, гріємо на водяній бані, поки він не розчиниться.
6. Трохи більше половини цієї суміші переливаємо до сиру, а потім покриваємо корж з печива. Прибираємо на 60 хвилин в холодильник.
7. Тим, що залишилося, заливаємо вже злегка підморожене торт і знову прибираємо в холод ще на 6 годин.

З додаванням фруктів

сирно - фруктовий торт- справжні ласощі, які неодмінно сподобається дітям.

Необхідні продукти:

200 грам сиру,
500 грам винограду;
0,5 кг сметани;
30 грам желатину;
склянка цукру;
0,4 кг печива;
180 грам масла вершкового.

Процес приготування:

1. Масло розтопіть, змішайте із заздалегідь подрібненим печивом.
2. У ємність помістіть отриману масу, притисніть, приберіть на годину в холодильник.
3. Залийте водою желатин, дайте постояти для набухання.
4. Цукор, сметану і сир, з'єднайте, перебейте за допомогою блендера.
5. До сиру влийте желатин, перемішайте.
6. На корж з печива викладіть виноград і залийте його сирною сумішшю і знову приберіть в холодильник.
7. Приблизно через годину блюдо можна подавати.

Корисний сирно - йогуртовий торт

Необхідні продукти:

0,4 літра йогурту;
два банана;
100 мілілітрів молока;
200 грам вишні;
20 грам желатину;
0,4 кг сиру;
100 грам цукру;
0,2 кг печива.

Процес приготування:

1. З'єднуємо йогурт, сир і цукру, перебиваємо блендером.
2. Желатин залити молоком, через 10 хвилин злегка підігріти, додати до суміші з сиру.
3. Перемістити її в форму, зверху викласти подрібнене печиво, скибочки бананів і знову сирну масу.
4. Шар з вишні і ще трохи суміші. Прибрати на пару годин в холод і подавати.

Зі сметаною на швидку руку

Сирно-сметанний тортвважається, мало не класикою. За бажанням можете додавати в рецепт різні ягоди, какао і навіть шоколад.

Необхідні продукти:

Дві ложечки какао;
пакетик желатину;
0,4 кг сиру;
100 мілілітрів молока;
шість ложечок цукру;
будь-які ягоди;
400 грам сметани.

Процес приготування:

1. Залити молоком желатин, поставити на вогонь і розчинити, не доводячи до кипіння.
2. Змішати цукор, сметану, сир, збити за допомогою блендера.
3. Отриману масу поділити на дві частини, одну змішати з ягодами, а іншу з какао.
4. Викласти все в форму чергуючи шари і прибрати в холодильник для застигання.

Готуємо з цитрусовим смаком

Необхідні продукти:

600 грам сиру,
150 грам печива;
один апельсин;
40 грам желатину;
0,2 кг сметани;
120 мілілітрів води;
150 грам цукру;
ванілін за смаком.

Процес приготування:

1. Гарячою водою заливаємо желатин і залишаємо до набрякання.
2. У сир кладемо сметану, цукор, ванілін і збиваємо до однорідності.
3. Сюди ж вливаємо желатин, перемішуємо.
4. Частина цієї маси поміщаємо в форму, а зверху викладаємо шматочки апельсинів, потім знову сир, подрібнене печиво і завершуємо все сирної сумішшю.
5. Прибираємо торт в холодильник на ніч, вранці перевертаємо і подаємо.

Шоколадно-лимонний торт з сиром

шоколадно - лимонний тортвиходить шалено смачним. Якщо не хочете довго возитися і стояти біля плити, то цей рецепт для вас.

Необхідні продукти:

20 грам желатину;
півсклянки води;
0,2 кг печива;
200 грам цукру;
три ложки какао;
ложечка крохмалю;
100 мілілітрів молока;
чотири лимона;
0,3 кг йогурту;
0,7 кг сиру.

Процес приготування:

1. Водою залийте желатин, залиште на деякий час для набухання.
2. Змішайте масло і подрібнене печиво, масу викладіть у форму і відправте в холодильник на годину.
3. Відіжміть сік з лимонів, від одного перетріть цедру.
4. У миску викладіть крохмаль і почніть частинами вливати лимонний сік, Постійно заважаючи, щоб не було грудок. Сюди ж всипте 120 грам цукру і покладіть цедру.
5. Окремо змішайте цукор, що залишився, какао і молоко.
6. Обидві отримані суміші поставте на вогонь, додайте желатин.
7. З'єднайте сирну масу з шоколадним і лимонним кремом, Добре збийте.
8. На корж з печива по черзі викладайте крем, поки він не закінчиться, потім приберіть в холодильник мінімум на 4 години.

Ласощі з печивом без випічки

Сирний торт з печивом без випічки - дуже смачне поєднання. Для десерту краще беріть квадратне печиво.

Необхідні продукти:

250 грам сиру,
ложка желатину;
0,25 кг сметани;
300 грам печива;
100 грам цукру.

Процес приготування:

1. Заливаємо желатин водою, ставимо на вогонь і повністю розчиняємо.
2. Блендером добре перебити сир, цукор і сметану, потім з'єднати з желатином.
3. У форму щільно викласти печиво, зверху залити отриманою масою і повторити послідовність кілька разів.
4. Торт прибрати на ніч у холодильник для застигання.

	На цей ніжний торту мене завжди йде максимум 30 хвилин, що робить його надзвичайно зручним при нашому одвічному дефіциті часу.
	Інгредієнти: 500 г печива 400 г м'якого нежирного сиру 150 г вершкового масла 1 склянка цукру 1 стакан молока 2 столові ложки какао 50 г родзинок 50 г волоських горіхів
розм'якшене вершкове маслорозтерти з цукром:
Додати сир і добре збити:
Отриманий крем розділити на 2 частини. В одну додати какао:
А в другу - родзинки:
Кожне печиво вмочати в молоці:
Викладати шаром на плоске блюдо щільно один до одного:
Один шар змащувати білим кремом з родзинками:
Інший - шоколадним:
Таким чином, чергуючи шари з різними кремами, Викласти весь торт:
Верх і боки обмазати залишками крему:
Посипати подрібненими горіхами і винести на пару годин на холод:

Рецепт "Торт з печива з сиром":

Сир розтерти з розм'якшеним маслом і цукром. Сирну масу розділити на 2 частини. В одну частину додати какао, в іншу - родзинки.

Печиво змочити в теплому молоці і розділити на 3 частини. Першу частину викласти пластом на поліетилені. На пласт покласти сирну масу з какао, накрити шаром печива. Зверху викласти шар сиру з родзинками. Накрити торт третім шаром печива.

Крем. Збити білки з цукром і покрити торт. Поставити в холодильник на 2 години.

Торт з печива і сиру (без випічки) - фото рецепт

Продукти для торта (розмір: 3х4 / 4 шари):

• Печиво - 400 гр.
• Сир - 300 гр.
• Сметана - 1 стакан.
• Масло - 150 гр.
• Цукор - півсклянки
• Молоко - 200 мл.
• Шоколадка - 1 плитка.
• Ізюм - половинка піалки.

Для дітей від 2-ох років.

Хто не пам'ятає вкуснячій торт з печива в своє дитинство. На мою його пробував кожен житель колишньої СРСР. Принаймні в моєму дитинстві він був популярний так само як. До того ж я люблю його за те, що його приготування не займає багато часу. Від сили хвилин 30.

1. Розтерти вершкове масло з цукром

2. Сир викласти в миску і додати сметану.

3. Збити міксером сметану з сиром.

4. Додати в збиту суміш масло (протерті з цукром)

5. Збити все разом ще раз.

6. Розділити отриману суміш на дві частини, в одну з яких додати розмочений м'який родзинки. Ця частина буде служити прошарком між шарами печива.

7. У миску налити молоко і вмочити в ньому печива. Довго тримати їх в молоці не варто, інакше вони розкиснути. Кілька секунд досить.

8. На приготовану дощечку або неглибоку тарілку викласти шар з печива. У нашому випадку це печива викладені 3 х 4.

9. Тепер необхідно змастити приготованим кремом з родзинками шар з печенек. Далі таким же способом викладається ще кілька шарів. Їх можна робити скільки завгодно, в нашому випадку це 4 шари.

10. Верхній шар обмазати кремом без родзинок.

11. Прийшла черга нашої шоколадки. Її необхідно натерти на середній або крупній тертці.

12. У висновку необхідно обсипати торт з печива шоколадною стружкою

13. І поставити в морозилку на 10 хвилин.

Після чого торт без випічки з печива і сиру готовий! Кличте сім'ю до столу. Приємного чаювання, А може не чаювання і розпивання з шматочком тортика.

Торт з печива і сиру (рецепт)

Інгредієнти:

Для торта:
- 350-400 гр. печива;
- 150 гр. сметани;
- 400 гр. сиру;
- цукор за смаком;
- 100 гр. молока;
- 1 пакетик ванільного цукру.

Для шоколаду:
- 4 ст. ложок цукру;
- 4 ст. ложок сметани;
- 1 ст. ложка какао-порошку.

9) Слідом за сирною масою викласти печиво, знову просочити сиром.
Потім ще раз повторити (печиво + сир).

12) Поставити тортик в холодильник на ніч або хоча б годинки на 4-5, за цей час печиво повинно добре наситити крем.
Ну, і можна поласувати цим цікавим десертом.
Він буде дуже ніжним і смачним.
Всім приємного приготування !!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Найшвидший і легкий, яким господиня може порадувати своїх гостей - це різні торти, приготовані з печива. Їх відрізняє легкість і простота приготування, крім того, вони не мають потреби в випіканні, тобто їх можна зробити і без духовки. Зазвичай торти з печива готуються «на нашвидкуруч", в якості легкого десерту. Але є такі торти, які є легендарними - «печенюшная ковбаса», «бутерброд» з масла і двох прямокутних печива або печенюшное «тірамісу».

У кожної господині свій рецепт приготування торта, але деякі етапи є ідентичними для всіх рецептур. Наприклад, якщо використовується начинка з сиру, то сир краще брати не віджатим, щоб начинка при закладці була сухою. Якщо сир перед приготуванням НЕ віджимати, то торт вийде дуже ніжним, а прошарку з печива вберуть в себе зайву рідину з сирної начинки.

При оформленні торта потрібно спочатку на блюдо покласти промаслений пергаментний папір, обрізавши її по контуру. Завдяки їй торти з печива буде простіше нарізати на порції - кожному гостю. Крім того, такий торт можна зверху прикрасити глазур'ю, тільки спочатку його потрібно охолодити і промазати поверхню негустим повидлом тонким шаром, а потім вже можна наносити глазур.

Рецепт 1. Банановий торт з солодких крекерів

Якщо хочеться чогось смачненького до чаю, можна приготувати банановий торт, Що не вимагає випічки. Готується він досить швидко зі звичайних продуктів. На смак наш тортик виходить неймовірно ніжним, просто смакота! Коли я приготувала його вперше, то мої домашні навіть не здогадалися, що в основі рецепта звичайний несолоний крекер.

А ванільно-банановий аромат настільки всіх зачарував, що тепер цей торт занесений в список сімейних улюблених десертів. Прикрасити його можна на свій розсуд, кому як підказує фантазія. Я ж вважаю за краще використовувати в даному рецепті виключно банани. Торт також стане відмінною прикрасою будь-якого святкового столу.

• Банани - 3 шт.,
• вершкове масло або спред - 200 г,
• сметана - 300 г,
• цукровий пісок - 1 ст.,
• солодкий крекер - 400 г,
• тертий шоколад - 100 г,
• ванільний пудинг - 1 пачка.

Рецепт 2. Торт з печива "Екзотична рибка" (рецепт)

Цей торт викликає захват всіх моїх гостей і членів сім'ї. Він настільки смачний, що відірватися просто неможливо! Гарний зовнішній вигляд і смачна начинкарадує моїх гостей, а невеликі витрати на приготування радують мене.

• 500 гр. звичайного пісочного печива,
• 1 плитка шоколаду,
• 1 пакетик какао (100 гр.),
• 400 гр. вершкового масла,
• 0,5 літра молока,
• 1 склянка цукру,
• 100 гр. арахісу,
• 200 гр. чорносливу.
• Фрукти для прикраси.

1) Для початку слід подрібнити. Краще використовувати комбайн або м'ясорубку, так як робота вручну займе багато часу.
Подрібнювати слід не дуже дрібно, але і не крупно. Намагайтеся, щоб не траплялися великі шматочки печива, це важно.2) Потім потрібно взяти каструлю, вилити туди молоко, змішати його з маслом і цукром. Трохи розмішати, щоб масло перестало бути одним суцільним шматком.

Рецепт 3. Торт без випічки

• 1 пачка вафель (квадратних),
• 2 пачки печива (добре підійдуть квадратні крекери),
• 1 банка згущеного молока (відварити),
• 100 гр. вершкового масла, можна додати горіхи.

Зробити крем з згущеного молока, масла і горіхів і перемазати шарами вафлі і печиво. Дати постояти ніч в холодильнику.

Рецепт 4. Торт без випічки 2

• 500 гр. печива,
• 1 стакан волоських горіхів,
• 1 банка сгущенки.

Печиво розкришити руками на маленькі шматочки, додати подрібнені горіхи та згущене молоко. Все перемішати сформувати з цієї маси торт будь-якої форми і поставити в холодильник до застигання (в холодильнику можна тримати довго, це йому не завадить). Коли застигне можна полити шоколадною глазур'юабо розтопленим шоколадом. Потім прибрати назад в холодильник і там тримати поки не прийде час їсти торт.

Рецепт 5. Торт з печива і сиру

• 1/2 кг печива,
• 1/2 кг сиру,
• 150 гр. масла,
• 1 склянка цукру

Розтерти сир з маслом і цукром, розділити масу на 2 частини. В одну частину додати 2ст какао, в іншу - родзинки. На фользі або поліетилені розкладіть пласт з печива (кожна печенінкі попередньо змочується в молоці), на цей пласт нанести сир з родзинками, потім знову печиво, зверху - сир з какао і ще пласт печива. Зварити глазур з 1 ст.ложки цукру, 1 ложки води, 1 ложки масла і покрити верх торта. Торт поставити в холодильник на 2 години.

Рецепт 6. Торт "Курінь"

• 150 гр. розм'якшеного масла,
• 1/2 склянки цукру,
• 200 гр. сиру перемішати.
• 2 пачки печива
• молоко

Печиво вмочити в тепле молоко і розкласти на чистому папері, змастити маслом, викласти шар печива, на нього всю масу, потім знову печиво таким чином, щоб вийшов курінь. Поставити в холод на 2 години.

Рецепт 7. Торт "Солом'яний капелюшок"

Інгредієнти:

• Яйця 4 шт.
• Цукор 6-8 столових ложок
• Борошно 4 столові ложки з гіркою
• Какао 2 столові ложки
• Желатин 25 г
• Вершкове масло 200г
• Згущене молоко 1 банка
• Коньяк 1 столова ложка
• Розчинна кава 1 чайна ложка
• Горіхи волоські 1 стакан
• Готове печиво трубочки 500г
• Шоколад ½ плитки

Збити міксером яйця з цукром до стійкої піни. Поступово додати просіяне борошно з какао, замісити тісто. Перекласти тісто в змащену і обсипану манною крупою круглу форму діаметром близько 20 см. Випікати 25-30 хвилин при 200 ° С, поки бісквіт не буде пружинити при легкому натисканні. Охолодити. Вийняти з форми.

Желатин залити холодною кип'яченою водоюі залишити на 30 хвилин. Воду злити. Набряклий желатин нагріти на водяній бані до розчинення.

Масло збити до однорідного маси. Продовжуючи збивання, ввести згущене молоко, коньяк, кава, потім желатин. тут дуже важливий момент: Потрібно поставити крем в холодильник для охолодження, але стежити, щоб він не встиг повністю схопитися.

Бісквіт розрізати на три пласта, між ними покладіть крем, посипаючи кожен шар підсмаженими товченими волоськими горіхами. Частина крему залишити для прикраси верху.

Завершальна стадія вимагає вправності: до боків торта прикріпити печиво трубочки у вигляді заборчика, прикрасивши святковою стрічкою. Поверхня прикрасити кремом і шоколадом. Охолодити.

Рецепт 8. Торт "Ювілейний"

• 1 кг. печеньяЮбілейное
• 1 банка згущеного молока,
• 200-250 гр. вершкового масла,
• 1/2 л. молока.

Крем: Масло збити зі згущеним молоком.

Печиво розділити на кілька частин (в залежності від того скільки шарів буде у торта, але краще 3-4). По 1 штуці опускати в молоко, злегка змочувати (НЕ розмочувати) і укладати на велике плоске блюдо так щоб вийшов прямокутний пласт. Змастити кремом. Потім знову печиво і крем. Розмір і висота торта за бажанням. Можна прикрашати фруктами, ягодами, горіхами, кокосовою стружкою або посипати подрібненим печивом. Бажано дати час просочитися.

Рецепт 9. Торт з печива з бананом

Беремо будь-квадратне печиво, розкладаємо, змішуємо сметану, цукор і ванілін за смаком, намазуємо цей шар печива, зверху розкладаємо шаром нарізані кружальцями банани. І так верств 4-5. Поставити в холодильник години на три ... І вуаля !!!

Рецепт 10. Торт "Поліно"

800 гр. печива (сухе не підійде),
250 гр. вершкового масла,
1 банка згущеного молока
4-5 ст.л. какао-порошку,
1 стакан волоських горіхів (замість горіхів, можна родзинки без кісточок)

Печиво покришити на дрібні шматочки, покласти в миску, перемішавши з горіхами. Окремо, в каструльці, розтопити вершкове масло, додати згущене какао, постійно помішуючи, довести до кипіння. Залити печиво з горіхами гарячим какао, все добре перемішати, і гарячим викласти в целофановий пакет. Надати йому форму "поліна", перев'язати ниткою і помістити в морозильник. Через годину торт готовий.

Рецепт 11. Торт Мрія з печива і сиру

Щоб приготувати торт з печива і сиру «Мрія», нам знадобляться такі інгредієнти:

• печиво - 400 гр .;
• сир - 400 гр .;
• цукрова пудра - 200 гр .;
• какао - 2 ст. л .;
• молоко - 1 стакан;
• шоколад - 200 гр.

Спочатку приготуємо крем для торта. Для цього розділимо сир на дві рівні частини, в кожну з них додамо цукрову пудруза смаком, в одну з частин додамо какао і гарненько перемішати в блендері до отримання кремоподібної маси.
Печиво можна взяти будь-який, але краще плоскої форми. У нас було печиво «Ювілейне» двох видів - звичайне і шоколадне. На подвійний шар фольги викладаємо шоколадне печиво; попередньо вмочити в молоко, шість штук в довжину і три штуки завширшки. Між печивом повинна бути відстань приблизно 0,5 см.

на шар шоколадного печиваакуратно поміщаємо білий крем з солодкого сиру і рівномірно розподіляємо по всій поверхні.

Зверху тепер викладаємо шоколадний кремі рівномірно розподіляємо по поверхні.

Потім треба акуратно підняти фольгу за кінці і зліпити печиво трикутником.

Виходить наче будиночок. Не випадково в ширину ми виклали три печеньки, одна (середня) - підстава «будиночка», а крайні - «стіни».

Тепер залишилося зверху полити наш тортик шоколадною глазур'ю. Для цього на водяній бані треба розтопити дві плитки шоколаду з додаванням невеликої кількості молока, щоб глазур була пожиже. Можна використовувати гіркий шоколад, ми ж використовували молочний, так як у нас все - ласуни.

Тут зберігається тонкий пласт дробленого печива і широкий шар кремоподібної маси на основі сиру. Але в даному випадку ми обходимося без допомоги духовки, додавши в начинку желатин і тим самим значно спростивши процес і скоротивши час приготування. Щоб начинка вийшла дуже ніжною і «шовковистою», використовуємо співвідношення сиру і сметани один до одного.

Сирний торт без випічки з желатином і печивом легший, ніж бісквітні кремові вироби. Він ідеально справляється з роллю домашнього десертув жарку погоду, а при красивому оформленніягодами / фруктами моментально перетворюється, стає ошатним і урочистим, гідним важливої ​​події. І все це без трудомісткої роботи з нашого боку!

Інгредієнти:

Для основи:

• пісочне печиво - 200 г;
• вершкове масло - 100 г.

Для сирного шару:

• сир - 400 г;
• сметана 15-20% - 400 г;
• желатин порошковий - 10 г;
• цукор - 120 г;
• ванільний цукор - пакетик (8-10 г).

Для оформлення:

• желе для торта - 1-2 пакетика;
• суміш ягід або фруктів (малина, лохина, персики і т.д.).

Сирний торт без випічки з желатином рецепт з фото

1. Робимо основу. Печиво дробу за допомогою блендера до стану борошна, висипаємо в зручну робочу миску. Для рецепта годиться будь ламке печиво - солодкі крекери, «Ювілейне», «Марія» і т.п.
   
2. Вершкове масло розтоплюємо. Остудивши, заливаємо пісочний крихти.
   
3. Перемішуємо масу, просочуючи все крупинки печива олійною рідиною.
   
4. Беремо роз'ємну форму (у даному прикладі використовується ємність діаметром 22 см), для зручності прокладаємо дно пергаментним папером. Висипаємо промаслені крихти. Рівномірно розподіляємо і утрамбовуємо пальцями, щоб вийшов рівний шар однакової товщини.
   
5. Займемося приготуванням сирного шару (форму з основою торта поки ставимо в холодильник). З'єднуємо в одному посуді сир, сметану, весь цукор, включаючи і ванільний. Розтираємо занурювальним блендером до ідеальної гладкості, зникнення всіх сирних грудок і цукрових крупинок. Сир для рецепта годиться будь-якої жирності, але краще від 5% і вище, а також дрібнозернистий.
   
6. Желатин замочуємо в 100 мл холодної води, Дозволяємо гранулам набрякнути. Час набухання залежить від конкретного желатину - швидкорозчинного вистачає 10 хвилин, звичайному потрібно хвилин 40-60 (дивимося інструкцію на упаковці).
   
7. Набряклу масу прогреваем до повного розчинення гранул. Простий і зручний метод - помістити піалу з желатином в миску з гарячою водоюі активно перемішувати складу до отримання однорідної рідини. Можна прогріти масу іншим способом (мікрохвильовка, плита, « водяна лазня»), Тільки не забуваємо, що желатин не можна кип'ятити!
   
8. Злегка остудити, тонкою цівкою вливаємо розчинений желатин до сирному крему. Весь час активно перемішуємо масу ручним віночком, щоб желатиновий склад розподілився рівномірно.
   
9. Дістаємо форму з основою і заливаємо шар печива сирної сумішшю. Прибираємо в холодильник до застигання світлого шару (буде потрібно 2-4 години).
   
10. Застиглий десерт довільно оформляємо ягодами або фруктами. У нашому прикладі використовуються шматочки консервованих персиків, малина і лохина (можна взяти інші добавки).
    
11. Слідуючи інструкції на упаковці, готуємо желе і спочатку заливаємо фруктово-ягідне асорті невеликою кількістю. Прибираємо десерт в холодильник, щоб желейний шар "схопився" і зафіксував все добавки. Потім заливаємо торт залишками желе, повертаємо на полицю холодильника.
    
12. Дочекавшись фінального застигання, звільняємо наш виріб від форми - акуратно проводимо ножем уздовж стінок, знімаємо роз'ємний борт. Переносимо десерт на блюдо, за бажанням доповнюємо листочками м'яти.
    
13. Сирний торт без випічки з желатином і печивом готовий! Нарізаємо порційними сегментами.
    

Смачного!

Як не дивно, з цим тортом мене ще в дитинстві познайомив тато. Простий і швидкий в приготуванні, без смаження і випікання, дуже смачний і ситний торт, який по плечу кожному, бажаючому приготувати собі до чаю щось солоденьке :)

Головні інгредієнти сирного торта без випічки - це сир і печиво. Сир беремо будь-який, але бажано сухий, щоб волога не зіпсувала крем. самий гарний варіант- магазинний сир з пачки, він еластичний, гладкий, без грудочок. Якщо сир домашній, як у мене, боротися з грудочками ми будемо за допомогою блендера. І ще сир обов'язково повинен бути свіжим! Печиво підійде також будь-, яке любите. Звичайно, краще брати квадратне або прямокутне, що не товсте і не тонке, щоб легко сформувати тортик і просочити печиво без проблем. Я використовую печиво Любятово "Топлене молоко", воно хоч і товсте, але дуже м'яке і відмінно бере вологу.

Крім сиру, для крему нам будуть потрібні сметана, цукор і вершкове масло. А для просочення - будь-яка солодка рідина. Це може бути кава, чай, молоко, якийсь сік або просто сироп з цукру і води. Далі включаємо уяву. Начинкою для сирного торта з печивом можуть стати горішки, сухофрукти, свіжі або консервовані фрукти, ягоди, шоколад, кокосова стружкаі т.д. Безумовно, фрукти в банках - найоптимальніший варіант для будь-якого часу року, тому я беру консервовані персики, а сироп з банки використовую в якості просочення.

Інгредієнти готові! Тепер нам буде потрібно не більше 30 хвилин, щоб приготувати сирний торт без випічки. Отже, приступимо!

Сир розбиваємо блендером, щоб позбутися від грудочок. При необхідності, заздалегідь відкиньте його на марлю, щоб стекла зайва рідина (якщо сир дуже вологий).

Додаємо цукор за смаком (я взяла 5 столових ложок без гірки для помірно солодкого крему), м'яке вершкове масло, сметану 20% жирності.

Ретельно збиваємо блендером до однорідного стану. Виходить гладкий сирний крем.

Фрукти нарізаємо невеликими шматочками. Одну половинку залишаємо для прикраси готового торта.

Приступаємо до формуванню. Дно форми вистилає харчовою плівкою, змащуємо невеликою кількістю крему. Печиво мачає в сиропі і викладаємо на дно.

Змащуємо печиво шаром крему, рівномірно його розподіляючи.

Поверх крему викладаємо фрукти.

А потім знову викладаємо шар печива, яке ми попередньо мачає в сиропі.

Формувати торт можна абсолютно різними способами, Варіюючи шари печива, крему, фруктів або інший начинки. У мене вийшла така послідовність: печиво, крем, печиво, крем і фрукти, печиво, крем і фрукти, печиво, крем, печиво.

Останній шар: верхнє печиво ми залишаємо без крему, тому що це стане нижнім шаром сирного торта без випічки. загортаємо краю харчової плівкиі накриваємо зверху ще одним шаром, щоб торт не пропили холодильником. Прибираємо як мінімум на 2 години в холод, краще - на ніч. Крем схопиться, печиво стане м'якше. Можна ризикнути і відразу прикрашати і є торт :)

Для прикраси, а саме для глазурі, нам будуть потрібні: какао, цукор і сметана.

У каструльці з'єднуємо необхідні інгредієнти.

Перемішуємо до однорідного стану.

Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, після чого знімаємо з вогню.

Торт заздалегідь виймаємо з холодильника і витягаємо з форми, перевернувши на блюдо для подачі. Порівнюємо боки торта ножем або лопаткою і приступаємо до оформлення.

Прикрашаємо верхівку консервованим персиком і при бажанні іншими фруктами і ягодами. Не забуваємо, що робимо святковий торт, А значить, прикраса має вийти ошатним!

Зверху поливаємо сирний торт без випічки трохи остигнула глазур'ю, посипаємо крихтою печива. В принципі можна відразу подавати торт до столу, а так - зберігаємо його в холодильнику.

Подивіться, який яскравий, святковий і ошатний тортик вийшов!

Він стане чудовою прикрасою будь-якого свята, особливо дня народження!

Готуйте сирний торт з печивом без випічки з задоволенням і угощайтесь! Смачного!

Сирний торт

У статті представлено три покрокових рецепта приготування сирного торта без випічки. два з них супроводжує відео.

30 хвилин

320 ккал

5/5 (1)

Нагодувати дітей сиром іноді просто нездійсненна місія. А він їм необхідний для розвитку і зростання. Для вирішення цього завдання рекомендую вам скористатися кількома простими рецептамиз сиром, які полюбилися не тільки моїм дітям, а й дуже подобаються нам і нашим гостям.

Сирний торт з печивом без випічки

Торт, приготування якого займе не більше 30 хвилин? багатьом знайомий з дитинства сирник, який не залишить байдужим ні вас ні ваших дітей. Отже, давайте розглянемо класичний сирний торт без випічки приготований найпростішим способом.

Міксер, холодильник.

Використовувані інгредієнти:

Для приготування сирного торта без випікання використовуйте будь-якийнедороге печиво (цукрове, крекери, галетное) в залежності від ваших можливостей і смакових пристрастей, т. к. смак страви від цього не постраждає.

готуємо крем

збірка торта

Декорування

Відео-рецепт сирного торта без випічки

В даному відео в сирний шар був додатково покладений порізаний банан, а сам торт залитий глазур'ю:

Сирний торт без випічки з желатином

Цей рецепт - прекрасна альтернативапеченим тортам. А за рахунок використання желатину пиріг виходить ніжним і повітряним.

Час приготування- 2 години.
кількість порцій – 8.
використовувана кухонна техніка: міксер, блендер або кухонний комбайн, холодильник.

Використовувані інгредієнти:

• Печиво (можна асорті) - 300 м
• Масло вершкове 83% - 150 г.
• Сир нежирний - 300 г.
• Сметана 20% - 200 мл.

• Желатин - 45 р
• Цукор - 200 г (за смаком).
• Вишня (свіжа або заморожена) - 300 м

Готуємо корж з печива

Готуємо сирний шар

Поки корж з печива остигає, займемося сирним коржем.

З даним шаром можна додатково поекспериментувати, додавши в нього ягоди або порізані кубиками фрукти. Ми часто додаємо банан, якщо ви додали щось інше, розкажіть, який результат у вас вийшов.

Готуємо фруктовий шар

Відео-рецепт сирного торта без випічки з желатином

Представлене відео дозволить вам більш наочно побачити процес приготування желейного торта. У відео для коржа були використані два види печива:

А для тих, хто більше любить печені торти, рекомендую спробувати приготувати в духовці -Творожний торт-й.

Сирний торт з печива без випічки з бананами та іншими фруктами

Наступний рецепт особливо подобається моїй молодшій доньці, напевно, тому, що вона завжди допомагає мені його прикрашати. Отже, ось рецепт сирно-фруктового торта без випічки з красивим декором з ківі.

Час приготування- 8:00.
кількість порцій – 6.
Використовувана кухонна техніка:міксер, духовка, холодильник.

Інгредієнти:

• Йогурт - 500 мл.
• Цукор - 70 г.
• Печиво пісочне - 200 г.
• Вершкове масло - 70 г.
• Банани - 2 штуки.

• Ківі - 4 штуки.
• Желатин - 4 чайні ложки.
• Лимонний сік - 1 столова ложка.
• Кип'ячена вода - 0,5 склянки.

прикраса:

• Ківі - 2 штуки.

• Мигдальні горішки - 40 м

Шар з печива

Йогуртове-фруктовий шар

Декорування

Застиглий тортик виймаємо з форми і прикрашаємо тонко нарізаними скибочкамиківі і трохи обсмаженими пелюсткамимигдалевого горіха.