Brumë të freskët 

Ëmbëlsirë me kalori të ulët nga gjizë me xhelatinë. Ëmbëlsirë e frutave

Kjo ëmbëlsirë alternativë e bukur Jelly e zakonshme, madje edhe për arsye se ndihmon në maskimin e të paditurve, por kaq të dobishëm për trupin e njeriut, gjizë vilë. Shume nga mundësi të shijshme Kjo pjatë me një ushqim të bukur e bën atë jashtëzakonisht të njohur në mesin e fëmijëve dhe të rriturve.

Recetë e thjeshtë

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë do të futet për të dyja faqet jo vetëm për fëmijët, por edhe të rriturit, madje edhe ata që nuk duan gjizë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni manaferrat, çokollatën e integruar, manaferrat ose frutat dhe përbërësit e tjerë që janë në gjendje të japin ëmbëlsirë shije të re Dhe aromë.

Receta për gatim ëmbëlsirë gjizë ëmbëlsirë me xhelatinë pa pjekje hap pas hapi:

  1. Gelatin thith në qumësht të ngrohtë dhe lë të rritet, sipas udhëzimeve në paketim (për fletë - 20 minuta, për Instant - 5-10 minuta);
  2. Cottage Cheese për të bluaj nëpër sitë dy herë ose mundi blender për të Ëmbëlsirë e gatshme Nuk kishte rrush, përzierje me salcë kosi dhe sheqer pluhur. Mundi gjithçka në një masë të butë homogjene;
  3. Xhelatin e fryrë për të ngrohur në nxehtësi të ulët para shpërbërjes së tij të plotë, por, pa marrë parasysh se si, nuk lejojnë valë të qumështit me xhelatinë;
  4. Shkruani xhelatin e tretur në përzierjen e kremit të qumështit dhe përsëri vrisni masën e mikserit;
  5. Dërgoni kornizën e përgatitur me moulds. Ju mund të përdorni silikoni kaçurrel. Do ta bëjë ushqimin më të bukur. Nëse nuk ka forma të tilla, atëherë enët e bukura të vogla ose të butë janë të përshtatshme. Vendosni ëmbëlsirën në frigorifer derisa të ngrihet. Bearded para se të ushqehet me manaferrat ose gjethe nenexhik.

Tre-layer curd-krem ëmbëlsirë me kakao

Kjo variant i ëmbëlsirë gjizë është duke u përgatitur jo më e vështirë se ajo e mëparshme, por ka një ushqim më spektakolar për shkak të faktit se shtresat e bardha dhe të çokollatës do të duken bukur në përmbledhjet transparente. Shtresat mund të vendosen ndryshe: çokollatë - e bardhë - çokollatë ose anasjelltas e bardhë - çokollatë - e bardhë.

Ky ëmbëlsirë përfshin:

  • 300 g gjizë të butë;
  • 100 g salcë kosi;
  • 100 g pluhur sheqeri;
  • 3 g vanillin (ose 30 g sheqer vanilje);
  • 30 g xhelatinë;
  • 60 g pluhur kakao.

Për shkak të nevojës për të pritur, kur shtresat xhelatinë grabbing, kohëzgjatja e përgatitjes së kësaj trajtimi të ëmbël do të jetë rreth 60 minuta.

Përmbajtja e kalorive të shtresave me shumë ngjyra do të jetë 230.2 kcal / 100 g.

Urdhri i gatimit:

  1. Është xhelatinë të zbehet në ujë dhe, ndërsa do të bjerë, duke gatuar një vanilje dhe çokollatë;
  2. Mix Cottage Cheese pluhur sheqeri dhe salcë kosi (ajo do të bëjë ëmbëlsirë butë). Masa që rezulton është vrarë mirë duke përdorur Gadgets kuzhine: një blender ose mikser;
  3. Masa që rezulton është e ndarë në dy pjesë të barabarta për të shtuar vanillin ose sheqer vanilje, Së dyti - pluhur kakao. Dhe bazat e qumështit dhe vaniljes dhe vaniljes përzier mirë në mënyrë që komponentët të shpërndahen mirë;
  4. Xhelatin ngrohtë në mënyrë që ai të lulëzonte plotësisht. Pastaj gjysma derdh në masë vanilje, dhe tjetra është në çokollatë. Përzierje;
  5. Shtylla të portacioneve (verë ose moulds të tjera) Plotësoni një nga shtresën masive 2 cm të trasha dhe hiqni kamera e ngrirjes Për 15 minuta, por jo më shumë. Përndryshe, masa do të depërtojë;
  6. Pastaj hiqni dhe vendosni një shtresë të re me ngjyrë të kundërta, hiqni përsëri frigoriferin për 15 minuta. Pastaj përsërisni përsëri, por tashmë mund të pastroni ëmbëlsirën vetëm në frigorifer, ku duhet të qëndrojë para se të jetë plot me të ngrirë.
  7. Para se të shërbeni pjatë, ju mund të hiqni nga forma (ulur atë për disa sekonda në ujë i nxehtë) dhe shërbejnë në një pjatë të sheshtë ose vendoseni në tavolinë direkt në krem. Si dekoratë dhe shtesa, ju mund të përdorni thërrime arrë ose çokollatë.

Ëmbëlsirë pelte me gjizë dhe fruta

Enët nga gjizë janë shumë të dobishme, dhe ngarkesa e vitaminës së frutave dhe manave, të cilat janë të përfshira në përbërjen e tyre, rrisin dobinë e gjellës në kohë. Si një komponent i frutave, ju mund të merrni: luleshtrydhe, boronica, mjedër, currants, qershi, rrush, pjeshkë. Frutat dhe manaferrat nuk mund të jenë vetëm të freskëta, por edhe nga ngrirja.

Proporcionet e produkteve të përdorura, të cilat duhet të përballojnë kur përgatisin një ëmbëlsirë të dobishme:

  • 500 g me gjizë të butë (më të mirë në shtëpi);
  • 300 g krem \u200b\u200bkosi ose jo kos për të pirë;
  • 300 g të çdo frut për shije dhe sezon;
  • 200 ml ujë të pijshëm;
  • 100-150 g (në varësi të ëmbëlsisë ëmbëlsirë të ëmbëlsirë) të rërës së sheqerit;
  • 30 g xhelatinë.

Veprimi aktiv për përgatitjen e ëmbëlsirë do të jetë 20 minuta, por do të duhet gjithashtu 2-2.5 orë për të ngrirë në frigorifer.

Përmbajtja e kalorive të kësaj pjatë kur përdoret si qershi mbushës do të jetë e barabartë me 162.8 kcal / 100 g.

Progres:

  1. GELATIN SOAK B. ujë të ngrohtë për 10 minuta;
  2. Cottage Cheese mbi sitë gjobë ose bluaj blender, shtoni salcë kosi, sheqer dhe përzierje mirë përsëri. Bëni atë mund të jetë një mikser, pykë manuale ose lugë e zakonshme;
  3. Frutat larë, nëse ka një kockë të hequr, të mëdha - prerë në copa të vogla. Frutat e përgatitura u dekompozojnë në format e fundit të përgatitura për ëmbëlsirë;
  4. Wake-up Gelatin për të ngrohur, e cila plotësisht e shpërndarë atë. Hidh përzierjen e lëngshme që rezulton me një avion të pastër në gjizë me salcë me salcë dhe sheqer, të nxitur shpejt dhe të shtriheshin mbi fruta. Lugë e lagur ose lopatë për të goditur majën e ëmbëlsirës dhe për ta dërguar atë për të qëndruar në të ftohtë;
  5. Një ëmbëlsirë e gatshme për të hequr nga molds, të bukur hedhur në një pjatë, derdh shurup kokrra të kuqe dhe dekoroj gjethe nenexhik.

Gjizë banane-vilë

Ëmbëlsirë Me një banane, mund të përgatitet nga analogjia me një ëmbëlsirë frutash, receta e të cilave është dhënë më lart, por rezulton shumë më interesante, nëse ju merrni një banane pak të zhytur dhe karamelizimin e tyre. Caramel, i cili do të rezultojë në shtoni në gjizë, por më shumë për çdo gjë më poshtë.

Për një ëmbëlsirë banane-gjizë, ju do të duhet:

  • 400 g të hamës së djathit;
  • 200 g salcë kosi ose kos;
  • 300 g banane;
  • 200 g të rërës së sheqerit;
  • 30 g pluhur të çastit të xhelatit;
  • 150 ml qumësht.

Pa marrë parasysh kohën e nevojshme për të ngrirë, përgatitja e ëmbëlsirë do të zgjasë 30-40 minuta.

Caloriciness 100 g delikatesë e përfunduar do të jetë e barabartë me 200.2 kcal.

Udhëzimet për përgatitjen hap pas hapi:

  1. Në pjesën e poshtme të tiganit me një fund të trashë për të derdhur sheqer dhe të nxehtë, nxitje, para se të marrë një karamel të artë. Bananet prerë në oscillats me një trashësi prej 0.5 cm dhe të skuqura në të dy anët në karamele. Tërhiqeni në pergamenë dhe lëreni në ftohje;
  2. Gelatin thith në qumësht, dhe kur ai do të fryhet për të derdhur në tigan në karamel dhe të ngrohtë gjithçka së bashku në një gjendje homogjene në zjarr të ngadaltë. Nuk vlim;
  3. Mix Cottage Cheese me salcë kosi dhe mundi me një mikser ose blender, xhelatinë xhelatinë me qumësht dhe karamel;
  4. Në formën për ëmbëlsirë, vendosni gjysmën e masës së gjilpërës, në krye të saj turi i një banane të karamelizuar, të lartë për të mbuluar pjesën tjetër të gjizë. Dërgo në frigorifer për të ngrirë.

Opsioni me cookie

Kjo ëmbëlsirë në pamjen dhe shijen e saj mund të konkurrojë me desserts të tilla si ëmbëlsira dhe tarts. Nuk duket jo më pak mbresëlënëse, shija e tij është gjithashtu e palidhur, por nuk është e nevojshme të bela me brumë dhe të shpërndajë furrën.

Për përgatitjen e saj do t'ju duhet:

  • 250 g biskota ranore;
  • 100 g gjalpë të butë;
  • 500 g djathë;
  • 500 g salcë kosi;
  • 130 g pluhur sheqeri;
  • 100 ml qumësht;
  • 30 g xhelatinë e menjëhershme;
  • 400 g qershi;
  • 100 ml ujë;
  • 150 ml shurup qershi.

Së bashku me kalimin e kohës, përgatitja e ëmbëlsirë do të marrë 3 orën ose më shumë.

Kalori i kësaj cottage Cheese Cake Pa pjekje - 229,6 kcal / 100 g.

Gatim:

  1. Cookies për të shtrirë në thërrime dhe përzierje me butë gjalpë. Masa që rezulton në fund të formës së shkëputur me një diametër prej 26 cm dhe dërgoni në frodder të ngrirë;
  2. Ndërkohë, gatuaj shtresën e gjizë. Në qumësht thith 20 g xhelatinë. Krem kosi për të rrahur me gjizë të mbështjellë dhe sheqer pluhur. Gelatin Nabult shkrihet në zjarr dhe fut në gjizë. Merrni formën e frigoriferit dhe vendosni shtresën e gjigantit në cookie, për të shpërndarë, dërguar përsëri në të ftohtë;
  3. Për shtresën e tretë të frutave në ujë të ngrohtë, të mbetur 10 g xhelatinë, përzierje me shurup dhe manaferrat e qershisë pa fara. Ngrohni pak në nxehtësi të ulët, duke mos lejuar valë të masës. Pas 1 orësh, të cilat shtresa e gjizës duhet të mbahet në të ftohtë, të largohet në të pelte frutash me manaferrat e qershisë dhe dërgoni për të ngjitur një orë tjetër;
  4. Pas ngrirë, ëmbëlsira është hequr butësisht nga forma dhe shërbejnë, prerja me feta pjesë.

Gjëja më e pakëndshme që mund të ndodhë me këtë ëmbëlsirë është kokrra e tërë e gjizë dhe fërkim të shkatërruar në dhëmbë nuk shpërndahen sheqer. Për të shmangur këtë gjizë, është gjithmonë e nevojshme për të torturuar disa herë përmes një sitë ose bluar një blender, edhe nëse është fillimisht i butë.

Në vend të rërës së sheqerit, është më mirë të aplikoni pluhur sheqer ose të përpiqeni ta ngrohni atë së bashku me xhelatinën e fryrë para se të shpërndaheni të gjitha kokrrat.

Ju mund të derdhni ëmbëlsirë gjizë me xhelatinë si në moulds pjesë dhe një të madhe. Por në rastin e dytë, para paraqitjes, është e nevojshme ta prerë atë në pjesë.

Për të dekoruar ëmbëlsirë, çdo toppings ëmbëltore janë të përshtatshme: sprinkles, salcë çokollate Ose thërrime, lustër, fruta, manaferrat, dhe kështu me radhë.

Unë ju ofroj një ëmbëlsirë të dritës me xhelatinë dhe fruta. Për një ëmbëlsirë të tillë, frutat janë më të mira për të përdorur sezonal, dhe pasi që tani është dimër, atëherë Kivi, banane dhe portokall janë të përshtatshme. Ëmbëlsirë mund të përgatitet moulds silikoni Ose në syze dhe shërbejnë çdo individ. Përgatitja e ëmbëlsirë është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë.

Për përgatitjen e ëmbëlsirë nga gjizë me xhelatinë dhe fruta të përgatisë produktet e nevojshme.

Cottage Cheese rubbed përmes sitë në mënyrë që ajo të bëhet më uniforme.

Vendi xhelatinë në një enë të vogël dhe shtoni 100 ml ujë i ftohtë. Lëreni xhelatin për ënjtje për 20 minuta.

Cottage Cheese në tas të blender, shtoni sheqer dhe salcë kosi. Mundi duke përdorur hundën "thikë metalike".

Gelatin për të ngrohur, nuk sjell në çiban. Ftohtë në temperaturën e dhomës.

Duke ftohur në xhelatinë në masën e gjizë dhe mundi.

Banane prerë në qarqe, spërkat me lëng limoni. Cubes prerë kivi, ngrirjen nga filmi dhe gjithashtu prerë në kube. Kivi dhe portokall prezantohen në masën e gjizë.

Pritix Cottage Cheese në syze, creeds ose moulds silikoni.

Kam bërë 2 variante të ëmbëlsirë të gjilpërës me xhelatinë dhe fruta: banane të paraqitura në moulds silikoni, kështu që ata ishin në katin e poshtëm kur u kthyen. Në një gotë banane dhe portokallesh, unë bëra një shtresë, pastaj hodhi në masën e mbetur të gjizë. Hiqeni ëmbëlsirën për 1 orë në frigorifer.

Kjo ëmbëlsirë që kam bërë në një gotë, unë gjithashtu përmbytem pelte luleshtrydhe. Ëmbëlsirë silikoni për të rrokullisur në pjatë, spërkat me çokollatë të integruar.

Ju bëftë mirë!

Gjithkush që nga fëmijëria është e vetëdijshme për përfitimet e gjinjë e vilë, por shumë nuk e pëlqejnë shijen e tij. Ëmbëlsirë e gjirit do të vijë në rezistojnë, të cilat mund të përgatiten për disa minuta. Një kushan i tillë do të duhet të shijojë jo vetëm nga të rriturit, fëmijët janë të lumtur të gëzojnë produktet e gjilpërës. Ne ofrojmë për të diversifikuar dietën me ndihmën e desserts më të mirë.

Shumë një opsion i mirë Përgatitja e ëmbëlsirë pa pjekje. Për shkak të kombinimit të frutave dhe gjisës, delikatesë nxit organizmin me ushqyesve dhe vitaminave.

  • gjizë të butë, 550 g;
  • fruta ndonjë, më të ndryshme të ndryshme - 450 g;
  • krem kosi - 320 ml;
  • sheqer - për shije;
  • ujë - 200 ml;
  • xhelatinë - 32 g.

Gatim:

  1. Beat Cottage Cheese me salcë kosi. Derdh sheqer dhe përzierje.
  2. Derdhin xhelatinë e ujit. Mbajeni një të katërtën e një ore. Përdorni komponentin e menjëhershëm për t'u përgatitur. Vënë në mikrovalë dhe shkrihet. Është më mirë të ngrohësh impulsin në mënyrë që masa të mos vlim.
  3. Derdh xhelatin në masën e gjizë. Përzierje.
  4. Në formën e përgatitur, vendosni frutat e feta dhe derdhni masën e lëngshme. Hiq në frigorifer për tre orë.

Ëmbëlsirë është kryer butë, i butë dhe shumë i shijshëm.

Përbërësit:

  • gjizë - 550 g;
  • cokollate;
  • sheqeri - 200 g;
  • qumësht - 550 ml;
  • vanillin - 1 PC.;
  • banane - 3 copë.;
  • xhelatinë - 40 g;
  • krem kosi - 150 ml.

Gatim:

  1. Derdh qumështin e xhelatinës. Lëreni të fryni. Nxehtësia në zjarr deri në shpërbërjen e plotë. Cool.
  2. Në një blender, vendosni gjizë. Derdh sheqer. Shto vanillin. Rrah Hidhe krem \u200b\u200bkosi dhe mundi derisa masa të bëhet krem. Hidhni xhelatin dhe përzierje.
  3. Përgatitni formën e pjekjes kaçurrel. Derdh gjysmën e masës së gjizë. Layout një banane feta me një shtresë. Hidh shtresa e hollë e gjizë dhe vendosni një banane. Përsëriteni derisa produktet të mos përfundojnë.
  4. Mbajeni paketën dhe hiqni orën tetë në frigorifer.
  5. Fundin e formularit për tetë sekonda për të ulur në ujë të nxehtë. Kthej gjizë dhe ëmbëlsirë banane në pjatë.
  6. Në një rende të vogël, çokollatë hekuri, dhe spërkatje delikatesë.

Kjo pjatë duhet të jetë e pranishme në tryezën e Pashkëve. Në varësi të preferencave tuaja të shijes, ju mund të shtoni jo vetëm rrush të thatë, por edhe fruta të thata, fruta të ëmbla, manaferrat, kanellë.

Përbërësit:

  • libritë e bibliotekës - 550 g (20% yndyrë);
  • arrë arrë e copëtuar - 35 g;
  • yolks - 2 copë.;
  • multicolored Cucats - 120 g;
  • sheqeri - 80 g;
  • qumësht - 450 ml;
  • sheqer vanilje - 1 h. Lugë;
  • vaj i butë - 110 g

Gatim:

  1. Dele garzë në dy shtresa. Vendosni gjizë dhe shtrydh.
  2. Derdh sheqer dhe bluaj në yolks. Derdh qumësht. Llokoçis dhe vendosni të nxehtë. Vlim në masë të trashë. Është e pamundur të vlosh.
  3. Shto gjalpë. Llokoçis. Derdh sheqer vanilje. Shtoni arra dhe tuts ëmbëlsuar. Pjesë të vogla shtoni gjizë, çdo herë që përzihet në masë çdo herë.
  4. Vendi në një thes me garzë dhe varni për 11 orë.
  5. Ndani një masë në një formë të veçantë dhe mbani disa orë në frigorifer.

DESTER ËSHTË ËSHTË ËSHTË ËSHTË ËSHTË DUKE

Kur vëzhgoni një dietë, shpesh dëshiron të shijojë diçka të ëmbël. Ofroj recetë perfektee cila do të kënaqë nevojat e trupit dhe nuk do të thyejnë dietën. Përgatitja e ëmbëlsirë pa pjekje shpejt, dhe rezulton shumë e shijshme.

Përbërësit:

  • xhelatinë - 15 g;
  • lëng limoni;
  • kakao - 30 g degreasing;
  • qumësht - 125 ml;
  • zëvendësuesi i sheqerit;
  • kefir - 125 ml;
  • vanillin;
  • cottage Cheese - 250 g Degreasing.

Gatim:

  1. Derdhni kefir në gjizë. Shtoni në shije Sakharoper. Pour vanilje dhe derdh lëng limoni për shije. Rrah
  2. Në xhelatinë derdh qumësht dhe ngrohje deri në shpërbërjen e plotë të kristaleve. Cool dhe derdh në gjizë.
  3. Kapaciteti i kakaos spërkatje. Hidhni gjizë dhe hiqni në frigorifer për të ngjitur. Do të duhet rreth nëntë orë.

Për përgatitjen e desserts ju nuk mund të përdorni gjizë të lagur, por nëse nuk e kam gjetur tjetrin, atëherë e vendosni atë në garzë dhe varni për një orë. Serum i tepruar gjatë kësaj kohe, rrjedha dhe gjizë do të bëhen konsistenca e nevojshme.

Rrotullon e ëmbël me gjizë

Një recetë e tillë do të pëlqejë veçanërisht fëmijët dhe do të bëhet dekoratë e denjë e tabelës festive të fëmijëve.

Përbërësit:

  • cottage Cheese - 210 g;
  • patate të skuqura me çokollatë - 50 g;
  • krem kosi - 2 tbsp. lugë;
  • pancakes hollë - 6 copë.;
  • pineapple - 110 g;
  • strawberry - 10 copë.;
  • kIWI - 1 PC.

Gatim:

  1. Në gjizë për të derdhur krem \u200b\u200bkosi dhe mundi mikser. Komkov nuk duhet të qëndrojë.
  2. Prerë në lagjet e luleshtrydhe, dhe kivi dhe pineapple do të nevojiten me ruajtje.
  3. Për të vënë një masë gjinore në buzë të shiritit. Frutat e afërta dhe luleshtrydhe. Kolaps në listë. Mbajeni punën me filmin dhe fshihni në frigorifer për dy orë.
  4. Para se të shërbejnë, çdo rrotull është prerë në tetë pjesë.

Gatim nga cookies pa pjekje

Tortë e shpejtë në çaj, e cila nuk është e nevojshme për të pjekur, për të mbledhur të gjithë familjen në tavolinë.

Përbërësit:

  • cookies Shortbread - 650 g;
  • walnut - 55 g;
  • gjizë të butë, 550 g;
  • rrush të thatë - 55 g;
  • qumësht - 210 ml;
  • sheqeri - 210 g;
  • kakao - 2 tbsp. lugë;
  • vaj i butë - 160 g butë.

Gatim:

  1. Derdh sheqer dhe bluaj në vaj. Shtoni gjizë. Mundi me një mikser. Ndalet për dy minuta. Koha do të ndihmojë Sahara plotësisht të shpërndahet.
  2. Vendos kakao. Ride rrush. Përzierje.
  3. Për qumështin për të ngrënë çdo cookie.
  4. Vendosni një shtresë të dendur në pjatë. Lirshme me krem. Ndani tre shtresa të tjera cookie me krem.
  5. Për të bashkuar me të gjithë sipërfaqen e ëmbëlsirë dhe spërkat me arra. Kështu që delikatesa është e shijshme, të vënë në frigorifer për disa orë.

Ëndërrimi i ëmbëlsirë "Blanmange"

Delikatia është e lehtë në gatim, jo \u200b\u200bkohë e shpenzuar, e shijshme dhe e dobishme.

Përbërësit:

  • qumësht - 120 ml;
  • djathë skim - 260 g;
  • kosi krem \u200b\u200b- 120 ml;
  • vanillin është një majë;
  • pluhur sheqeri - 25 g;
  • xhelatinë - 15 g;
  • strawberry - 160 g

Gatim:

  1. Në qumësht derdh xhelatin dhe të lënë për gjysmë ore.
  2. Në gjizë, derdh pluhur sheqer dhe derdh salcë kosi. Rrah Masa duhet të jetë e harlisur. Pour Vanilli.
  3. Ne ngrohmë qumështin për të shpërndarë xhelatin, por jo të vluar. Cool dhe derdh në masën e gjizë. Përzierje.
  4. Pritini manaferrat. Strawberry mund të zëvendësohet me pineapples ose ndonjë fryt.
  5. Përzierje manaferrat me masën që rezulton. Llokoçis dhe derdh në formë. Lëreni për orën tetë në frigorifer.

Donuts shpejtë me sheqer

Delikati është i dashur nga shumë që nga fëmijëria - donuts. Ne ofrojmë për të përgatitur ëmbëlsirë me shtimin e gjizë.

Përbërësit:

  • gjizë - 270 g;
  • kripë - 0.5 h. Lugë;
  • sheqer pluhur;
  • vezë - 3 copë.;
  • soda - 0.5 h. lugë;
  • miell - 8 tbsp. lugë;
  • vaj ulliri;
  • sheqeri - 3 tbsp. lugë.

Gatim:

  1. Në gjizë gjizë derdh vezë. Derdh sheqer dhe miell. Shto sode. Kripë. Përzierje.
  2. Në skelet derdh vaj. Ngroh
  3. Roll topa nga brumë. Madhësia është pak më e madhe arre. Vendosni në vaj dhe të shtrembëruar nga të gjitha anët.
  4. Vendi në një peshqir letre. Dy minuta më vonë, duke u zhvendosur në pjatë dhe spërkat me një pluhur.

"Riga e vjetër" - një recetë klasike

Delikatia e pelte në të cilën shtohen frutat dhe rrush të thatë është mjaft e thjeshtë, dhe rezultati do të kënaqet me një shije dhe aromë të patejkalueshme. Në ditët e verës, ëmbëlsirat lehtë mund të zëvendësojë akullore, nëse mbani një të katërtën një orë në frigorifer.

Përbërësit:

  • qumësht i kondensuar - 100 ml;
  • pineapples konservuar - 650 g;
  • raisin - 20 g;
  • lëng pineapple - 550 ml;
  • vanillin - 0.25 h. Lugë;
  • gjizë - 420 g;
  • xhelatinë - 25 g;
  • krem kosi - 210 ml.

Gatim:

  1. Lëng të ngrohjes, dhe derdh xhelatinë. Filloni gjysmë ore.
  2. Në Cottage Cheese Vanillin, derdh qumësht të kondensuar dhe krem \u200b\u200bkosi. Duke përfituar nga një mikser për të rrahur masën.
  3. NË formë silikoni Vendosni gjysmën e unazave të pineapple. Prerja e mbetur në formën e kube dhe përzihet me gjizë. Derdh xhelatin. Derdh rrush të thatë dhe përzierje. Pineapple kriklla të marra me një përzierje dhe dërgoni në një frigorifer.

Ëmbëlsirë e kafesë

E dobishme, mushkëritë dhe e pabesueshme delikatesa e shijshme Me aromë kafeje.

Përbërësit:

  • banane - 1 pc.;
  • cottage Cheese - 210 g;
  • kafe e tretshme - 3 g;
  • petals bajame - grusht;
  • sheqer kafe - 1 h. Lugë;
  • çokollatë - 12 g;
  • uji i vluar - 2 tbsp. lugë.

Gatim:

  1. Në ujë, derdh kafe dhe shtoni sheqer. Përzierje.
  2. Vendosni një banane në blender dhe mundi. Shtoni gjizë dhe llokoçis.
  3. Derdh kafe. Llokoçis. Masa nuk do të jetë homogjene. Lëvizni në Kremekka dhe dërgoni në frigorifer.
  4. Merrni dy orë. Sasi e vogël me patate të skuqura me çokollatë dhe petals bajame. Menjëherë të paraqesë.

Qumështor dietik

Zakonisht, qumështorja është marrë shumë kalori, por ne propozojmë të përdorim gjizë të degased vilë si përbërës kryesor, duke bërë një delikatesë me të dobishme dhe diete.

Përbërësit:

  • sheqeri - 4 tbsp. lugë;
  • kos - 100 g;
  • shortbread - 240 g;
  • vezë - 3 copë.;
  • niseshte - 1.5 tbsp. lugë;
  • gjizë - 650 g degreasing;
  • lëng molle - 50 ml;
  • zest;
  • lëng limoni - 50 ml.

Gatim:

  1. Kthejeni cookies në thërrime. Derdh mollë lëng. Llokoçis dhe kapem në formë. Shape fluturimet.
  2. Derdh lëng limoni në kos. Shto një zest dhe sheqer me gjizë. Hidh niseshte, derdh vezë. Llokoçis dhe shtrihen në cookies.
  3. Vendi në një furrë të nxehtë për një orë. Mode 170 gradë.

Slooffle shtëpi nga gjizë

Rezulton amazingly butë dhe ajër. Pjatë është shumë e përgatitur dhe jep një mundësi të pakufizuar për të eksperimentuar me aditivë të ndryshëm aromatizues.

Përbërësit:

  • vezë - 2 copë;
  • cottage Cheese - 320 g;
  • pluhur sheqeri - 120 g;
  • apple e ëmbël - 2 copë.

Gatim:

  1. Mollë të qarta. Pritini copa dhe mundi blenderin. Shtrydh lëng.
  2. NË mollë Shtoni gjizë dhe yolks. Llokoçis deri në një gjendje homogjene.
  3. Mundi proteinat. Derdh në pluhur, vazhdimisht duke rrahur. Masa do të dalë e trashë dhe e ajrit. Butësisht lëvizni në gjizë dhe llokoçis.
  4. Qëndroni në myk dhe piqni në furrën e furrës. Mënyra është 190 gradë.

Një alternativë e shkëlqyer u bë desserts gjizë Cottage. Ata janë të përshtatshëm për një mëngjes të ëmbël, një ngjarje solemne dhe vetëm delikatesë e shijshme.

Ne i paraqesim vëmendjen tuaj recetave të mushkërive dhe të disponueshme në përgatitjen e desserts shijshme gjizë.

Për delikatesën tuaj të preferuar, ju mund të merrni ndonjë fruta të favorizuara.

Ëmbëlsirë me fruta

Ne kemi nevojë:

  • Cottage Cheese - 300 g;
  • Kosi krem \u200b\u200b20% - 150 g;
  • Sheqeri - 2 tbsp. l.;
  • Xhelatinë - 1 tbsp. l.;
  • Strawberry - 200 g;
  • Kivi - 2 copë.;
  • Hurmë - 2 copë;
  • Qumësht - 100 ml.
  1. Gelatin duhet të shpërbëhet, për këtë ne bie në gjumë atë në një kapacitet të pastër të pastër, të mbushur me qumësht të nxehtë, ne largohemi për 30 deri në 40 minuta në një vend të ngrohtë për të xhelatin Nabuch. Nëse është e nevojshme, ju mund të ngrohni përzierjen për një shpërbërje të plotë, por jo për të dhënë litar.
  2. Cottage Cheese, salcë kosi dhe sheqer përzierje mirë, kthehuni me një blender në një masë homogjene. Shto një përzierje xhelatinë në gjizë dhe llokoçis tërësisht.
  3. Fruta (disa) të qarta nga zhvishem, pije me ujë të ngrohtë. Prerë në disa pjesë të vogla.
  4. Strawberry duhet të jetë para-shkrirjes dhe të prerë në dy ose katër pjesë.
  5. Ne formojmë një ëmbëlsirë: nxjerrim luleshtrydhe në shtresën e parë, mbushni me gjizë që rezulton. Shtresa e ardhshme është kivi, pastaj edhe plotësoni atë. Në të njëjtën mënyrë, ne veprojmë me hurmë. Shtresa e sipërme duhet të plotësojë nga masa e gjizë.
  6. Ëmbëlsirë vë në moulds qelqi, të vënë në të ftohtë për një orë. Ju mund të dekoroni twigs nenexhik ose çokollatë të integruar.

Curd Mass pas ngrirë i ngjan akullore, rezulton shumë e shijshme, e ëmbël dhe ajër!

Ëmbëlsirë e torturuar pa sheqer

Tani konsideroni dhe përgatitni jo më pak Ëmbëlsirë e lehtë në formën e një tortë. Natyrisht, i do të gjitha familjet dhe do të bëhet një pjatë e koronës për çdo rast.

Përbërësit:

  • Gjizë me vilë me yndyrë të ulët - 500 g;
  • Krem kosi 10% - 300 g;
  • Mjaltë - 3 tbsp. l.;
  • Xhelatinë - 1 tbsp. l.;
  • Fruta.

Për përgatitjen e masës së gjizë - themelet, si në recetën e mëparshme, është e nevojshme që plotësisht të shpërndajë xhelatin, përzierje gjizë dhe të gjithë përbërësit e tjerë, përveç fruta, shtoni xhelatin. Llokoçis deri në masë homogjene me cilësi të lartë.

Frutat gjithashtu mund të shtohen në ëmbëlsirë çdo, nëse dëshironi. Ata përshtaten në mënyrë të përkryer dhe si shumë: Strawberry - banane, kivi - rrush, mjedër - qershi.

Në formën për ëmbëlsira, ne derdhim themelet paralelisht me frutin në rend kaotik, duke derdhur ato. Forma është e mbushur me fruta, nëse është e mundur, duke mos lënë hapësirë \u200b\u200btë lirë. Në mënyrë që tortë tonë të ngriu, ju duhet ta vendosni në frigorifer për gjysmë ore.

Ëmbëlsirë për shkak të një sasie të madhe të frutave bëhet e dobishme dhe e varfëruar.

Për ata që i përmbahen një sasi të caktuar të kalorive, yndyrave dhe karbohidrateve, ju mund të përdorni truket e mëposhtme që do t'ju lejojnë të përgatisni dhe të keni desserts me kënaqësi pa një keqardhje të ndërgjegjes:

  1. Përdorni djathë të ulët të yndyrës ose yndyrë të ulët. Kjo teknikë do të zvogëlojë ndjeshëm numrin e kalorive për 100 gram të produktit të përfunduar.
  2. Salcë kosi për të zëvendësuar yndyrë të ulët gjizë të butë Ose kos, ajo nuk do të ndryshojë shijen në të gjitha, por numri i yndyrave dhe karbohidrateve do të vërejë.
  3. Sheqeri dhe mjalti përjashtojnë nëse dëshirojnë dhe domosdoshmërinë fare. Ëmbëlsira e ëmbël do të japë fruta të përfshira në recetë.
  4. Frutat zgjedhin me përmbajtjen më të vogël të sheqerit, për të shmangur bananet, rrushin.
  5. Përdorni ëmbëlsirë në kohën e sipërme, kështu që ju të ruani më mirë figurën dhe mos dëmtoni procesin e tretjes.

Ju mund të përdorni jo vetëm fruta të freskëta, por edhe të konservuara ose të përgatitura për dimër në formën e kompozimeve. Cherry, kumbull, bukuroshe, kajsi do të dekoroj shumë ëmbëlsirë dhe do të jetë ajo shtojcë e shijshme. Receta me këtë qasje bëhet më e përballueshme dhe në shtëpi.

Gjetja e një ndryshimi të recetës për shijen tuaj. Kështu që masa e gjizë nuk është monoton, ju mund të dekoroni bazën e lëngut të panxharit, karrota ose dyes artificiale (për të cilin nuk është ribotuar).


Një erëza të tilla si: vanilje, kardamon, kanellë, shtoni një shije të re dhe ëmbëlsirë adorable aromë.

Sigurohuni që të blini vetëm produkte të cilësisë! Është më mirë nëse ato janë tërësisht shtëpi, të blera në gjyshen në treg.

Ëmbëlsirë e gjilpërës pa xhelatinë: ndoshta apo jo

Një pyetje e madhe e vlefshme sesa për të zëvendësuar xhelatin në desserts, në veçanti, në gjizë, është zgjidhur thjesht. Nuk ka absolutisht jo më të ulët se zëvendësuesit e xhelatinës. Nga fakti që ju mund të gjeni lehtësisht në shitje është agar-agar. Pjesa tjetër në sportelet nuk vijnë me një arsye të thjeshtë - pak njerëz i njohin për to. Kjo është myshk irlandez Karagen, Kudzu - lideri në mesin e trashësuesve japonezë, goums dhe xanthan gomë dhe ariut është produkti më i rrallë.

Ëmbëlsirë e thjeshtë e gjilpërës pa xhelatinë

Marrës:

  • cottage Cheese - 310 g;
  • krem kosi - 110 g;
  • sheqer Sand - 110 g;
  • kakao - pluhur - 55 g;
  • vanillin (jo sheqer vanilje) - 30 g;
  • nenexhik;
  • agar-agar - 2 ppm

Teknologjia:

  1. Vlim ujë dhe derdh agar-agar. Lini një të katërtën e një ore. Gjatë kësaj kohe ai do të fryhet. Pastaj sillni në një çiban dhe menjëherë hiqni nga zjarri.
  2. Cottage Cheese për t'u zhvendosur në një enë të veçantë.
  3. Derdh rërën e sheqerit për të rrëzuar. Nëse është e nevojshme, lejohet të zëvendësojë sheqerin në pluhur sheqer ose një zëvendësues të sheqerit.
  4. Pastaj futni salcë kosi krem. Përzierje. Mund të bëhet duke përdorur një pirun, por struktura më e mirë është marrë kur një blender fshirë.
  5. Ndani përzierjen e gjilpërës që rezulton në një palë pjesë të barabartë. Në një prej tyre prezantoj pluhur kakao.
  6. Një pjesë e gjinjë e vilë, në të cilën është shtuar Cocao, për t'u gatuar plotësisht për t'u bërë homogjenisht kafe, pa splashes të bardhë.
  7. Në pjesën e dytë, për të futur gjysmën e normës së agar-agar-agar të ngathët.
  8. Shkruani Vanilin në përzierjen që rezulton.
  9. Lidhni djathin e vilës me pjesën e mbetur të agar-agar. Butësisht lëvizni përzierjen që rezulton në një enë plastike.
  10. Kapaciteti me pelte nga gjizë të vendosur në frigorifer. Nëse ëmbëlsira duhet të përgatitet sa më shpejt që të jetë e mundur - vendoseni në frigorifer. Por është e nevojshme të sigurohet që ajo të mos lëvizë.
  11. Sapo shtresa e bardhë është e ngrirë, hiqni enën nga frigorifer.
  12. Pjesa në të cilën është shtuar kakao, futni Agar-Agar të mbetur.
  13. Përzierja e gjilpërës me agar-agar përzierje mirë.
  14. Lëvizni atë në një shtresë të bardhë.
  15. Hiq në frigorifer për 15 minuta.
  16. Pastaj ëmbëlsirë për të marrë, pjesë, zbukuruar me gjethe nenexhik dhe të shërbejë në tryezë.

Ëmbëlsirë për një çift

Marrës:

  • cottage Cheese - 1 kg;
  • manka - 110 g;
  • sheqeri - 155 g;
  • raisin - 155 g;
  • qese vanillin;
  • gjalpë e butë - 45 g;
  • kosi krem \u200b\u200b/ jam - 210 g;
  • vezë të mëdha - 2 copë.

Teknologjia:

  1. Proteina të veçanta të verdhë veze. Mundo proteinat në majat e qëndrueshme me një mikser. Yolks për të bluaj me rërë sheqer.
  2. Raisin thith në ujë të valë për pesë minuta
  3. Cottage Cheese Drip përmes sitë. Katran një armë. Futni yolks riorganizuar dhe vanillin. Në fund, shtoni rrush të thatë.
  4. Butësisht nxitje, futni proteina të rrahur.
  5. Moulds puding lubrifikuar me vaj krem. Lëvizni masën e gjilpërës atje.
  6. Vendosni moulds në fut - një bojler të dyfishtë. Cook për disa gjysmë ore.
  7. Nëse nuk ka borde të dyfishta, ju mund të merrni një tigan. Hidh ujë të nxehtë në të në mënyrë që të arrijë pothuajse në mes të moulds. Mbyllni kapakun dhe përgatitni gjysmë ore.
  8. Shërbyer puding me salcë kosi ose jam.

Souffle "Cottage Cheese me një mollë"

Marrës:

  • cottage Cheese (jo Grainy) - 200 g;
  • apple Sweet Big - 1 PC.;
  • veza është e madhe - 1 pc.

Teknologjia:

  1. Apple për të trajtuar, dhe pa u kujdesur për zhvishem, bluaj në një rende të madhe në një tas.
  2. Shtoni gjizë në të njëjtën tas dhe vezë pule.
  3. Mix të gjithë pirun tërësisht. Nëse konsistenca është pak e lëngshme, mos u shqetësoni.
  4. Lëvizni gjizë në moulds të përshtatshme për përdorim në mikrovalë. Në mënyrë ideale, kjo është silikoni, por çdo popull është i përshtatshëm për të. Ju duhet të plotësoni moulds në majë - slooffle në procesin e gatimit nuk rritet.
  5. Vendosni moulds në një mikrovalë. Kontrolloni për gatishmërinë është e thjeshtë - provoni gishtin për të prekur sipërfaqen e suffle. Nëse një gjurmë e gjizë vilë mbetet në gishtin tuaj, kuzhinier për disa minuta më shumë. Ngjyra e souffle përfunduar është krem.
  6. Souffle mund të konsumohet si i nxehtë dhe i ftohtë. Para se të ushqehet, rekomandohet ta spërkatësh atë me një pluhur.
  7. Në frigorifer, ëmbëlsirë mund të ruhet deri në tre ditë.

Desserts gjizë janë një delikatesë e preferuar e shumë fëmijëve dhe të rriturve. Dhe pika nuk është edhe se desserts të tilla janë të mrekullueshme të shijshme dhe të butë. Ata janë gjithashtu shumë të dobishëm për trupin e njeriut. Këtu është sasia e kërkuar e proteinave, dhe një sasi e madhe e substancave minerale të nevojshme.

Mjafton të emërosh përmbajtje të lartë në desserts të këtij lloji të kalciumit, fosforit, kaliumit, hekurit dhe manganit. Por ju duhet të jeni jashtëzakonisht të vëmendshëm. Ruajtja e desserts gjizë është e kufizuar në tre ditë, atëherë fillon procesi i fermentimit. Prandaj, ata duhet t'i hanë ato shpejt pa arritur afatin përfundimtar. Përgatitni desserts gjizë për të gëzuar veten dhe të dashurit tuaj për të ofruar ndonjë kënaqësi të pakrahasueshme.
Shikoni videon se si të përgatisni një ëmbëlsirë me gjizë.

Ëmbëlsirë gjizë është një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat e dëmshme, të cilat ata që përpiqen të përmbahen ushqimi i duhur Ose kërkon të humbasë peshën. Në fund të fundit, edhe njerëzit që hynë në një rrugë të vështirë të një jetese të shëndetshme, herë pas here unë dua diçka të shijshme, dhe bans vështirë nuk kanë gjasa të ndihmojnë këtë goditje të kapërcyer. Ëmbëlsirë përgatitur në bazë të gjinjë e vilë me fruta dhe xhelatinë, është në gjendje jo vetëm për të kënaqur nevojën natyrore për ëmbël, por edhe për të siguruar një ndjenjë të këndshme të ngopjes, e cila do t'ju shpërqendrojë nga mendimet e panevojshme në lidhje me ushqimin 🙂

Përveç kësaj, Desserts Cottage Cheese janë pothuajse gjithmonë të njohur me fëmijët, duke përfshirë edhe ata që refuzojnë kategorikisht gjizë të dobishme Dhe për këtë arsye privon veten shumë substanca thelbësore. Një ëmbëlsirë e tillë mund të jetë e përgatitur për fëmijët për mëngjes ose pasdite, dhe ai gjithmonë do të ketë një sukses të vazhdueshëm, duke u dhënë atyre shijen e tij madhështore dhe përfitim të jashtëzakonshëm. Në fund të fundit, gjizë vilë është një burim i proteinave të vlefshme dhe aminoacideve të domosdoshme, si dhe një depot e vërtetë të kalciumit në një formë të tretshme. Gelatin është në gjendje të forcojë kockat dhe nyjet, dhe përveç kësaj, është e dukshme për të përmirësuar pamjen, duke ndikuar pozitivisht në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve. Komponentët e frutave ose berry që nuk janë nënshtruar përpunim termikPlotësoni organizmin me vitamina, minerale, fibra dhe sheqerna natyrore natyrore.

Ëmbëlsirë gjinore me xhelatinë është duke u përgatitur pa pjekje thjesht dhe shpejt nga një grup i vogël i produkteve të përballueshme, kështu që edhe një kuzhinë fillestar do të përballojë lehtësisht. Ai ka një qëndrueshmëri të butë, në gojë dhe shijen e ngopur të gjinjve me fruta të lehta I çuditshëm. Kjo është e lehtë pjatë me kalori të ulët Ju mund të përballoni pothuajse me ndonjë dietë dhe të merrni kënaqësi nga ajo pa një ndjenjë të keqe të fajit. Mundohuni të gatuaj këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe të dobishme të gjilpërës me xhelatinë dhe luleshtrydhe, dhe me siguri do të pëlqejë gjithë familjen tuaj nga Mala të Madhe!

Informacion i dobishëm

Si për të përgatitur një ëmbëlsirë diete të gjilpërës me xhelatinë dhe fruta pa pjekje - recetë hap pas hapi me foto

Përbërësit:

  • 400 g gjizë 5 - 9%
  • 300 g luleshtrydhe
  • 80 g Sahara
  • 200 ml qumësht
  • 10 g xhelatinë

Metoda e gatimit:

1. Për të përgatitur ëmbëlsirë gjizë me xhelatinë, ju duhet së pari të kulloni xhelatin në qumësht dhe të largoheni për të ënjtje sipas udhëzimeve në paketim.

Nëse keni një xhelatinë të zakonshme të lirë, duhet të qëndroni të paktën 40 minuta kur temperatura e dhomës. Në rastin e xhelatinës së menjëhershme pas njomjes së saj, menjëherë mund të filloni në fazën tjetër.

2. Rekomandohet që të shpërndahet xhelatina për të shpërndarë në një banjë uji në mënyrë që të parandalojë valë në të cilën humbet pronat e saj të xhelave. Megjithatë, unë gjithmonë përdor një metodë më të thjeshtë dhe të shpejtë: kam vënë një tigan me xhelatinë të fryrë në një zjarr shumë të vogël dhe përzierje gjatë gjithë kohës derisa zgjidhja të bëhet e qetë dhe homogjene. Nëse flluska fillojnë të shfaqen në xhelatinë dhe është gati të vlojë, unë menjëherë hiqni tiganin nga pjatë dhe të vazhdoj të ndërhyj përpara se të shpërbëhet plotësisht.

Këshillë! Në rastin e xhelatinës së lirë të grimcuar pas shpërbërjes së saj, ajo mund të mbetet kokrra të vogla, kështu që një zgjidhje e tillë preferohet të anashkalohet përmes një sitë. Kjo mund të bëhet paraprakisht ose drejtpërdrejt në procesin e shtimit të xhelatinës tek përbërësit kryesorë.


3. Për të vënë gjizë në një tas të thellë me sheqer. Cottage Cheese mund të jetë homogjene, dhe me kokrra - nuk ka rëndësi, pasi ajo më vonë do të copëtuar nga një blender.

Këshillë! Megjithëse pjekja është më e përshtatshme për gjizë 12 - 18%, në prodhimin e desserts është më mirë për të përdorur një produkt më pak yndyrë - jo më shumë se 9% yndyrë, përndryshe pjatë do të jetë shumë e rëndë për tretje. Epo, dhe ata që humbin peshë, është mjaft e mundshme për të marrë një gjizë të zhgënjyer, atëherë ëmbëlsira do të jetë veçanërisht e lehtë dhe dietetike.


4. Shto beri me luleshtrydhe të freskëta ose të frostit në gjizë. Luleshtrydhe tokësore duhet të vendosen së bashku me lëng të dalluar prej saj.

Këshillë! Në vend të luleshtrydhe në këtë ëmbëlsirë, ju gjithashtu mund të shtoni mjedra ose manaferra. Por këto manaferrat janë më të mirë për të para-fshij nëpër sitë, në mënyrë që kockat e tyre të vogla të mos hyjnë në pjatë.


5. Cottage Cheese me sheqer dhe luleshtrydhe copëtuar plotësisht nga një blender para se të marrë një masë të trashë homogjene.

6. Në fazën e fundit, derdhni xhelatinë të tretur në qumësht dhe përzieni gjithçka përsëri me një blender.
7. Përzierja e gjinisë që rezulton me vilë është e ndërthurur me molds ose krem \u200b\u200bdhe vënë në një frigorifer për 1 orë në acar të plotë.


Kur shërbejnë në cremes, ëmbëlsira gjizë me xhelatinë mund të zbukurohet thjesht nga manaferrat e mësipërme ose nenexhik dhe ka një lugë të drejtë të tyre. Nëse doni një ushqim më spektakolar, ju këshilloj që të përgatisni këtë pjatë në moulds silikoni individuale. Pas formës së molds, është e nevojshme të hiqni një tas me ujë të nxehtë për 10 sekonda (jo më shumë!), Rrokullisni ëmbëlsirën në një pjatë të sheshtë dhe silikoni të butë të ndara nga ajo. Ëndrrat e shijshme të shijshme mund të mundësohen nga shurupit të luleshtrydhe si të dëshiruara dhe të dekorojnë në diskrecionin e saj.