Huby 

Ako uvariť kečup na zimu je chutné. Jednoduché recepty na paradajkový kečup doma na zimu

Obsah článku:
1. Recept na domáci paradajkový kečup

Recept na domáci paradajkový kečup

Toto je jeden z našich prvých domácich kečupov. No napriek tomu, že sme s týmto receptom začali, zostal medzi našimi obľúbenými. Trochu sme to vylepšili, nabrali množstvo ingrediencií podľa našej chuti a priniesli do našej zlatej zásoby prírezov. Toto je obľúbený recept našich detí.

  • 10 kilogramov paradajok
  • 3 vrchovaté polievkové lyžice soli
  • 0,5 litra mletej cibule
  • 2 čajové lyžičky mletej škorice
  • 2 lyžičky drvených klinčekov
  • 2 šálky cukru
  • 2 polievkové lyžice 9% octu

Príprava kečupu:

1. Paradajky sú žiaduce, aby sa mäsité a zrelé. Nechajte ich prejsť odšťavovačom a nalejte šťavu do veľkého hrnca. Zapálili sme. Neberte smaltovanú panvicu, smalt sa môže pri dlhšom vystavení teplote odlomiť.

2. Cibuľu ošúpeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridajte cibuľu do paradajok.

3. K paradajke pridáme mleté ​​klinčeky.

4. Pridajte škoricu.

5. Pridajte cukor.

6. Pridajte soľ a ocot. Všetko dobre premiešame.

7. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte asi 5 - 6 hodín. Potrebujeme odpariť prebytočnú vlhkosť.

8. Kým sa paradajková šťava varila, pripravili sme si viečka a zaváracie poháre. Vrchnáky sme povarili niekoľko minút. Banky boli sterilizované.

Zvyčajne to robíme nad rýchlovarnou kanvicou.

9. Vriaci kečup nalejeme do pohárov a zvinieme.

10. Kečup necháme vychladnúť a dáme do pivnice alebo špajze. Z tohto množstva ingrediencií sa získa 8 téglikov kečupu. Vo všeobecnosti množstvo závisí od vyparovania vody.

Odparovanie vody môžete urýchliť niekoľkými spôsobmi:

  1. Po uvarení panvicu odstavte. Po vychladnutí, alebo keď sa dužina odbije a usadí, vyberieme vodu a varíme ďalej. Časovo to nie je rýchlejšie, ale na plyn je to ekonomickejšie (ak varíte na plyne).
  2. Druhým spôsobom je pasírovanie čistého paradajkový džús z vody. Robili sme to cez niekoľko vrstiev gázy (4 a viac) alebo vo vrecku (z cukru). Vo vrecku sa ukáže lepšie odtok. Ale musíte to nechať aspoň 3-4 hodiny. Nemôžete ušetriť ani čas.

A pre prehľadnosť rovnaký recept vo formáte videa.

Video recept na varenie kečupu doma

Domáci kečup s jablkami na zimu

Tento recept je trochu iný ako klasický kečup. Chuť je trochu pikantnejšia a kyslejšia. Ale aj veľmi chutné.

  • 2 kg. zrelé červené paradajky
  • 4 veľké jablká
  • 4 polievkové lyžice. lyžice jablčného octu
  • 1 lyžička soli
  • 1/3 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička škorice
  • 3 čl. lyžice cukru

Príprava kečupu:

1. Pripravte si paradajky. Umyjeme ich a vykrojíme biele jadro (ak je) a odrežeme "zadok".

2. Dáme do hrnca, v ktorom budeme variť. Ak paradajky nie sú šťavnaté, potom môžete na dno pridať niekoľko polievkových lyžíc vody. Zapálili sme.

3. Jablká tiež umyte a nakrájajte na kúsky, odstráňte jadro.

4. K paradajkám pridáme jablká a dusíme na miernom ohni. Potrebujeme jablká a paradajky, aby zmäkli. Časom je to 30 - 60 minút.

5. Potom vezmite sito a rozdrvte uvarené paradajky s jablkami. Robíme to metličkou a železným sitom. Mletie porcií je jednoduchšie. Mali by nám ostať len kosti a kože.

6. Výslednú omáčku nalejte do hrnca, pridajte soľ, cukor a korenie.

7. Pridávanie Jablčný ocot a poslať ďalej na miernom ohni, aby sa vyparila voda. Z času na čas kečup premiešajte.

8. Varíme asi 1 - 1,5 hodiny, aby nám kečup zhustol.

9. Nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte. Zo získaných surovín sa získajú dva 0,5-litrové tégliky kečupu.

10. Kečup necháme vychladnúť a odošleme do špajze. A môžete ho hneď použiť. Nepotrebuje naliehať, je už úplne pripravený na použitie.

Chutí trochu inak ako prvý recept, trocha kyslej chuti. Ale je aj veľmi chutné, dokonca by som povedal - pikantné.

Tento recept bude nezvyčajný nielen chuťou, ale aj farbou. Špeciálne sme použili všetku zeleninu rovnakej farby. Cibuľa samozrejme neopakuje farbu, ale neovplyvňuje vzhľad hotového výrobku.

  • 2,2 kg. paradajky
  • 400 gramov žltej papriky (jedna veľká pečienka)
  • 2 stredne veľké cibule (asi 200 g)
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 1 lyžička soli
  • 1 st. lyžica 9% octu (možno nahradiť dvoma polievkovými lyžicami jablčného octu)
  • 5 kusov. čierne nové korenie
  • 5 kusov. karafiáty
  • 1/3 lyžičky škorice

Príprava kečupu:

1. Pripravte si zeleninu. Paradajky umyte a nakrájajte. Vystrihnite tvrdé jadro a bôčik. Umyte a nakrájajte papriku, odstráňte semená. Cibuľu očistíme a nakrájame.

2. Všetko to ponoríme do hrnca a pošleme do ohňa. Na dne hrnca musí byť voda. Ak paradajky nepustia šťavu, potom pridajte niekoľko lyžíc vody. Priveďte do varu a znížte oheň.

Dusíme asi 30 minút, kým zelenina nezmäkne, potom pridáme klinčeky a nové korenie. Dusíme ďalších 20 minút.

3. Odstavíme z ohňa a ešte horúcou metličkou položíme naberačkou po častiach.

4. Pomelieme takmer na suchú konzistenciu. Mali by zostať len kosti a kože, rovnako ako klinčeky a korenie.

5. Ukazuje sa taká krásna, svetlá, oranžová zeleninová omáčka. Necháme znova prevrieť 30-40 minút.

6. Pridajte soľ, cukor, škoricu a ocot. Dusíme asi 20 minút, pozeráme na hustotu.

7. Nalejte do sterilných pohárov a zrolujte.

Chutí inak ako klasika. Po prvé, samotné žlté paradajky sú sladšie. Po druhé, korenie je prítomné v recepte, je dobre cítiť a robí chuť pikantnejšou a jemnejšou.

Je možné vidieť podrobný popis.

Toto boli tri recept krok za krokom domáci kečup a potom, aby som vás nenudil čítaním, vám chcem ukázať ešte pár chutné videá recepty.

Najchutnejší recept adjika na zimu

A nenazval som to chutné, ale diváci z YouTube, kde si tento recept pozrelo už viac ako 270 000 krát.


A táto metóda vám pomôže skrátiť čas odparovania paradajkovej šťavy na kečup alebo omáčku.

Video recept ako vyrobiť paradajkový pretlak bez dlhého vyparovania

Paradajkový kečup je, samozrejme, zaujímavá vec ... nie je to tak dávno, čo sa toto slovo objavilo v našej slovnej zásobe! A predtým sa to jednoducho volalo - paradajková omáčka. Naše staré mamy vyrábali na zimu z prebytkov paradajok a prababičky... A teraz sme v novom – kečupe!

No nech to nazvete akokoľvek, stále to bude chutné. Môžete si ho pripraviť akejkoľvek chuti - sladké, kyslé, pikantné a pridať k tomu veľa vecí, bola by chuť drotiť dlhšie.

Recepty:

Milovníci paradajok s ním jedia všetko – cestoviny, ryžu, mäso, miešané vajíčka, klobásy, knedle. Nezaobídete sa bez neho pri príprave pizze alebo domácich hotdogov.

Recept vám umožňuje robiť to z toho, čo máte po ruke. Nevyžadujú sa špeciálne podmienky a technológie, tak prečo to nespraviť na zimu pre celú rodinu, o to viac, že ​​môžete použiť aj neštandardné paradajky, ktoré nepustíte do morenia!

Začnime teda tým najjednoduchším a postupne budeme komplikovať.

Poháre umyte sódou bikarbónou, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a sterilizujte najlepšie v rúre, aby boli po sterilizácii suché.

Varíme krok za krokom, ale ak chcete niečo pridať - nehanbite sa!

Paradajkový kečup na zimu - jednoduchý klasický recept krok za krokom doma bez jabĺk

A tiež bez akýchkoľvek iných zvončekov a píšťaliek, len paradajky, soľ a korenie. Kedysi sa tomu hovorilo Klasická paradajková omáčka. To je základ pre akýkoľvek druh kečupu, môžete doň pridať ľubovoľné komponenty a získať tak rôzne chute.

  • paradajky 2 kg;
  • pol pohára cukru;
  • polievková lyžica s malým množstvom soli;
  • lyžica kyseliny octovej;
  • 10 kusov klinčekov;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • štipka škorice;
  • štipka mletej červenej papriky.

varenie:

  1. Paradajky umyte a osušte na uteráku, ošúpte cesnak.
  2. Paradajky nakrájajte na veľké plátky a vložte do hrnca so širokým dnom na pomalý ohrev. Pevne zatvorte veko a priveďte do varu.
  3. Ochlaďte a pretrite cez sito alebo cedník vyrobený z jemnej kovovej sieťoviny.
  4. Zemiakovú kašu dáme do hrnca a na miernom ohni bez pokrievky varíme tak, aby sa obsah zredukoval na tretinu.
  5. Pridajte soľ, cukor, korenie a cesnak, varte ďalších desať minút a odstráňte cesnak.
  6. Nalejte ocot a varte ďalšie dve alebo tri minúty.
  7. Umiestnite do sterilných suchých pohárov a zrolujte.
  8. Otočte vrch hore dnom a ochlaďte v tejto forme, vložte do pivnice.

Príprava na zimu je pripravená! Ideálne k mäsu alebo na dochutenie polievok s paradajkami!

Skúsme spraviť tento kečup v pomalom hrnci, ktorý moderná technológia bude stáť len tak márne, škoda malého objemu. Veľmi voňavé a chutné, s výraznou jablkovou chuťou.

Čo potrebuješ:

  • paradajky sú veľké, mäsité, veľmi zrelé dve kilá;
  • jablká kyslá chuť kilo;
  • pol kilogramu cibule;
  • veľká hlava cesnaku;
  • pol pohára cukru;
  • soľ neúplná tabuľka. l.;
  • čierne korenie, mleté ​​pol čajovej lyžičky;
  • päť karafiátov;
  • lyžička kyseliny octovej.

recept:

  1. Všetku zeleninu umyte, očistite a osušte na utierke.
  2. Všetko nakrájame veľké kusy a vložte do misky multivarkára.
  3. Zapneme režim vyprážania alebo pečenia na dve hodiny a zatvoríme veko.
  4. Pridajte korenie, cukor, soľ a nastavte režim dusenia na ďalších 15 minút.
  5. Ochlaďte, všetko pretrite cez sito a vložte pyré späť do misky multivarkára.
  6. Vliať octová kyselina, premiešajte a nastavte režim kalenia na 30 minút.
  7. Za horúca rozložte do suchých sterilných pohárov a zrolujte.
  8. Vychlaďte hore nohami, skladujte v pivnici alebo chladničke.

Chutné s cestovinami alebo ryžou!

Pikantná paradajková omáčka, ktorá dobre ladí s mäsom: kuracie, bravčové špízy, mäso po francúzsky.

Ingrediencie:

  • paradajky 2 kg;
  • Bulharská paprika 2 kilogramy;
  • kilogram jabĺk s kyslou chuťou;
  • pol kilogramu cibule;
  • hlava cesnaku;
  • pohár cukru;
  • 10 g suchých provensálskych bylín;
  • chayn. l. mletá škorica;
  • chayn. l. mletý koriander;
  • dve polievkové lyžice soli;
  • pol lyžičky červenej horúcej mletej papriky;
  • pol pohára vínneho octu.

Proces varenia:

  1. Zeleninu umyte, ošúpte a osušte na uteráku, papriku zbavte semienok.
  2. Všetku zeleninu nakrájajte na veľké kúsky, vložte do hrnca s hrubým dnom a zohrejte na stredné teplo. Necháme zovrieť a dusíme tridsať minút.
  3. Ochlaďte a prejdite (utrite) cez mlynček na mäso, výsledné pyré vložte do hrnca.
  4. Privedieme do varu a pridáme soľ, cukor, koreniny, zalejeme octom.
  5. Varte päť minút.
  6. Umiestnite do suchých sterilných pohárov a zrolujte. Ochlaďte hore dnom a skladujte na chladnom tmavom mieste.

Výsledná omáčka bude veľmi pikantná a pikantná, pre každého!

Pre teba mám najviac najlepšie recepty domáce prípravky:

  1. Obliekanie na boršč
  2. Uhorkový šalát na zimu

Urobme to pre zmenu s korením na Kórejská mrkva. Chuť bude nezvyčajná, prekvapíme našu domácnosť a hostí!

  • dva kilogramy paradajok;
  • dve polievkové lyžice škrobu;
  • lyžička soľ so šmýkačkou;
  • pohár cukru;
  • čl. l. korenie na kórejskú mrkvu;
  • lyžička octová kyselina.

varenie:

  1. Paradajky umyte a osušte na uteráku.
  2. Vložíme ich do hrnca s hrubým dnom a na miernom ohni zahrievame až do varu.
  3. Ochlaďte a pretrite cez sito, výslednú šťavu vložte späť na pomalý oheň, počkajte, kým sa uvarí, pridajte korenie a soľ s cukrom. Varíme desať minút.
  4. Škrob rozrieďte v pohári teplá voda a za intenzívneho miešania v hrnci ho veľmi tenkým prúdom pridávajte do vriacej šťavy.
  5. Odteraz neustále miešajte!
  6. Varíme 15 minút, zalejeme kyselinou octovou a dôkladne premiešame.
  7. Odstráňte z tepla a vložte do suchých sterilných pohárov. Vyhrnúť.

Tento kečup zvyčajne milujú tínedžeri. Najmä s cestovinami!

Klasika žánru, taký kečup bez octu majú deti veľmi radi. Jednoduché na prípravu a veľmi chutné, prírodné a zdravé. Ozdobte a pridajte šarm každému jedlu.

Ingrediencie:

  • paradajky a cibuľa po dve kilá;
  • pol kilogramu sladkej bulharskej papriky;
  • pohár cukru;
  • lyžica soli;
  • dve polievkové lyžice suchej horčice;
  • ak chcete, môžete postupne pridať akékoľvek suché mleté ​​korenie.

Ako variť jednoducho paradajkový kečup:

  1. Zeleninu umyjeme a očistíme, osušíme na utierke, papriku zbavíme semienok.
  2. Zeleninu nakrájame na veľké kúsky a dáme do hrnca s hrubým dnom.
  3. Varte 30 minút.
  4. Ochlaďte a pretrite cez sito alebo cedník vyrobený z jemnej kovovej sieťoviny.
  5. Pyré rozotrieme do hrnca a ďalej varíme s cukrom, soľou a korením ďalších dvadsať minút, nezabudneme miešať.
  6. Rozložíme do suchých sterilných pohárov a zrolujeme.
  7. Otočte hore dnom, nechajte pôsobiť, kým úplne nevychladne, odložte na chladné miesto.

Deti a ich priatelia budú potešení sladkou a jemnou chuťou. dobrú chuť!

Tomuto kečupu hovorím tkemali a robím ho z červených sliviek alebo žltých čerešňových sliviek, keďže majú kyslastú chuť a sú ideálne do kečupu. Úprimne povedané, s červenou slivkou dopadnú veľmi dobre, ale s žltá čerešňová slivka- vo všeobecnosti rozprávka!

  • berieme rovnaký počet paradajok a sliviek po 2 kg;
  • 3 hlavy cesnaku;
  • lyžička mletého koriandra, provensálske bylinky, mäta, čierne korenie;
  • pohár cukru;
  • tabuľky. lži. soľ.

varenie:

  1. Berieme paradajky šalátových odrôd - veľké a mäsité. Paradajky umyjeme, odrežeme zadok a urobíme zárez v tvare kríža, jednu minútu blanšírujeme vo vriacej vode a zbavíme šupky. Nakrájajte na plátky a špičkou noža opatrne odstráňte semienka.
  2. Moja slivka alebo čerešňa slivka a odstráňte semená.
  3. Cesnak očistíme a pretlačíme lisom.
  4. Slivky a paradajky prejdeme cez mixér (alebo mlynček na mäso dvakrát) a rozdrvíme na prach.
  5. Dajte na strednú teplotu a varte asi hodinu.
  6. Pridajte všetky ostatné ingrediencie a varte na miernom ohni asi hodinu.
  7. Horúce rozložíme do suchých sterilných pohárov a zrolujeme. Skladujte v pivnici.

Vynikajúca chuť tejto omáčky si navždy získa vaše srdcia! Slivka tkemali je obzvlášť obľúbená, keď ju chcete pridať mäsový pokrm nezvyčajný vkus.

Pozrite si video, aj keď tu je kečup tkemali vyrobený z modrých sliviek. Ale to nebude hrať osobitnú úlohu - tak neuveriteľne chutné.

Okrem toho uvediem niekoľko užitočných a chutných prípravkov:

  1. Squashový kaviár

Kečup z paradajok a bulharská sladká paprika na zimu - Olíznete si prsty

Kečup bude hustý a veľmi bohatý na chuť. Chutí každému bez výnimky, keďže má blízko ku klasickej a tradičnej chuti.

Na to potrebujete:

  • paradajky dva kilogramy;
  • sladká paprika 4 kusy;
  • pol pohára cukru;
  • soľ pol polievkovej lyžice;
  • jablčný ocot 4 polievkové lyžice;
  • zmes mletej papriky;
  • pár vetvičiek koriandra, bazalky a petržlenu.

Začnime variť:

  1. Umyte a očistite všetku zeleninu a bylinky, odstráňte semená z korenia.
  2. Paradajky a papriky nakrájané na stredné kúsky, zeleň - jemne a varte na miernom ohni asi hodinu.
  3. Ochlaďte a preosejte cez sito.
  4. Výsledné pyré dajte na strednú teplotu a varte ďalších štyridsať minút.
  5. Pridajte suché korenie, soľ a cukor a varte ďalšiu pol hodinu.
  6. Nalejte ocot, premiešajte a vypnite oheň.
  7. Po 5 minútach umiestnite do sterilných pohárov a zrolujte.
  8. Ochlaďte hore dnom a skladujte v chladnej pivnici.

Dobrú chuť v zime!

Často si deti pýtajú kečup – ako v obchode. No kam ísť, uvaríme presne rovnakú chuť ako v obchode!

  • paradajková pasta z obchodu, pollitrová nádoba, vezmite si tú, kde sú v zložení uvedené iba paradajky alebo paradajky, aj keď je to drahšie;
  • dve žiarovky;
  • malá hlava cesnaku;
  • malý zväzok kôpru;
  • niekoľko vetvičiek bazalky;
  • cukor dve polievkové lyžice s vrchom;
  • štipka mletej čiernej a červenej papriky;
  • rastlinný olej dve polievkové lyžice, ideálne olivový;
  • kyselina octová na dne čajovej lyžičky.

recept:

  1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a opražíme na panvici do zlatista.
  2. Vložte všetky ingrediencie do misky kuchynského robota a nasekajte na prach.
  3. Ak je príliš hustá, pridajte trochu vody.
  4. Vložte do hrnca s hrubým dnom.
  5. Dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Varte desať až pätnásť minút a umiestnite do suchých sterilných pohárov. Zrolujte, ochlaďte a položte na chladné tmavé miesto.

Paradajkový kečup na zimu dopadá úplne rovnako ako v obchode!

Video - Domáci kečup z paradajok s jablkami a paprikou cez mlynček na mäso

Varíme podľa jednoduchého receptu - tu nie je nič zložité. Zeleninu a ovocie prejdeme cez mlynček na mäso.

Je z neho skvelá domáca paradajková omáčka. Ak chcete zhustnúť, paradajky jednoducho varte dlhšie ako zvyčajne.

Je lepšie zbierať jablká sladkých a kyslých plemien, napríklad Antonovka.

Pre takýto recept nie je potrebné vyberať paradajky, stačia tie najbežnejšie, dokonca aj trochu rozmaznané.

Ako pripraviť úžasný domáci kečup z paradajok na zimu, aby sa každému otvorili ústa: tajomstvá a tipy

Na výrobe domáceho kečupu nie je nič zložité a tajomné, len to slovo znie tak cudzo! Ak sa naučíte niekoľko jednoduchých pravidiel, nemôžete recept vôbec otvoriť a celý život variť z hlavy.

Tu sú základné pravidlá:

  1. Paradajky by mali tvoriť aspoň polovicu celkového objemu zeleniny.
  2. V kečupe nie je miesto pre šupky a semienka, buď ich odstránime blanšírovaním, alebo zavaríme vlastná šťava a prevaliť späť na sito, inak sa nedá.
  3. Nebojte sa vrátiť späť na sito, znie to strašidelne, ale obchod je asi pätnásť minút.
  4. Kečup by mal byť homogénny, preto používame mleté ​​koreniny, a ak čerstvé bylinky, najlepšie je nasekať na prach v kuchynskom robote.
  5. V kečupe nie je miesto pre vodu - preto je potrebné dlho variť, aby sa odparila prebytočná vlhkosť.
  6. Paradajky môžu byť použité neštandardne, s pľuzgiermi a prasklinami, hlavnou vecou je starostlivo rezať všetko.
  7. Čím viac octu a korenia, tým ostrejší výsledok.
  8. Čím viac cukru, tým sladšia chuť.
  9. Slivky a jablká pridajú kyselinu a v takýchto receptoch sa zaobídete úplne bez octu, ak ho dáte do pohárov takmer vo vriacom.
  10. Korenie ako koriander a koriander a provensálske bylinky- nie každý ich má rád.
  11. Bazalka kečup nepokazí a nevynikne v ňom zvláštnou chuťou.
  12. Poháre na kečup musia byť sterilné a suché.
  13. Paradajky môžu byť použité žlté a potom sa omáčka ukáže ako nezvyčajná slnečná farba.

Vo všeobecnosti je to všetko, nebojte sa vytvárať v kuchyni a prinášať novinky do jedál, ktoré už všetci poznajú!

Aká omáčka sa najlepšie podáva s cestovinami, duseným mäsom, zemiakmi, pilafom? Samozrejme, kečup.

Okrem toho sa z nej dajú pripraviť chlebíčky, pizza, slané pečivo a mnoho iného. A jeho použitie bude dvakrát chutnejšie domáca omáčka vlastné varenie. Jesť takúto mňamku je ešte príjemnejšie a zdravšie. Môžete sa predsa zaručiť za kvalitu produktov a výroby a čo je najdôležitejšie, domáci kečup obsahuje dôležitú a nenahraditeľnú ingredienciu – lásku a kúsok vašej duše. A to stojí za to.

Pri nákupe a konzumácii kečupu v obchodoch si veľa ľudí myslí, že je ťažké a vo všeobecnosti nemožné uvariť si ho doma. V skutočnosti to vôbec nie je pravda.

Zloženie zahŕňa samozrejme paradajky a iné. jednoduché produkty. Najčastejšie sú to jablká, cibuľa, paprika a iná zelenina a ovocie. Úpravou korenia, soli a cukru si môžete vytvoriť perfektnú paradajkovú omáčku.

Jeho príprava nie je náročná. Na to stačí mať mlynček na mäso alebo mixér, hrniec na varenie a prísady podľa zoznamu. Teraz, keď je v záhrade úroda plná úrody, predstavím vám tri najchutnejšie a jednoduchými spôsobmi pripraviť kečup na zimu.

Ako vyrobiť kečup doma z paradajok na zimu

Tento kečup je snom pre milovníkov pikantných jedál. Ukazuje sa to veľmi bohaté a pikantné. Tie koreniny a feferónky, ktoré sú uvedené v zozname ingrediencií, si môžete upraviť podľa svojej chuti. Po pridaní všetkých ingrediencií určite vyskúšajte a urobte závery o chuti. Potom bude vaša omáčka najlepšia.


Ingrediencie:

  • čerstvé paradajky - 4 kilogramy;
  • 1-3 čili papričky;
  • 600 gramov cibule;
  • 10 karafiátov;
  • 2 čajové lyžičky škorice;
  • pohár cukru;
  • 2 čajové lyžičky mletej papriky;
  • 3 polievkové lyžice soli;
  • pol pohára deväťpercentného octu;
  • 5 vavrínov.

Kroky varenia:


1. Paradajky dôkladne umyte. Na kečup môžete použiť akékoľvek ovocie, aj to najškaredšie. Hlavná vec je, že sú zrelé a nie sú pokazené. Po umytí je potrebné ich skrútiť v mlynčeku na mäso.


2. Cibuľu nakrájajte na veľké polkruhy alebo tyčinky. Presné skartovanie tu nie je potrebné. Počas procesu varenia, po varení, bude cibuľa stále spracovaná do stavu podobného pyré.


3. Paradajkovú hmotu nalejte do hrnca na varenie, vložte cibuľu a všetky koreniny zo zoznamu, okrem octu. Chilli papričku nie je potrebné šúpať. Môžete to poslať do varu priamo s chvostom. Hlavná vec je dobre opláchnuť. Všetko premiešame a zapálime. Po hromadnom bublaní je potrebné znížiť výkon na mierne podpriemerný a variť 1 hodinu. V tomto prípade nezabudnite občas premiešať, aby sa obsah nepripálil.


4. Na vysoký tanier položte sitko a uvarenú hmotu tam vyhoďte. Šťavu z nej odstavíme a zeleninu potrieme lyžicou priamo v sitku. Koláč je možné vyhodiť a roztlačenú hmotu zapáliť a variť asi 30-50 minút, kým nedosiahne požadovanú hustotu. Ak sa vám zmes v počiatočnej fáze zdá príliš hustá, môžete pridať šťavu z taniera.


5. Minútu pred odstavením z ohňa pridajte ocot a premiešajte. vyliať hotová omáčka sterilné poháre a utesnite ich.

Pre dlhodobú a kvalitnú konzerváciu je potrebné poháre a viečka sterilizovať. Dodatočné spracovanie bude akýmsi kúpeľom pre kečup v pohároch. Po zošití je potrebné ich prevrátiť na viečka a zabaliť do teplej prikrývky. Nasledujúce ráno omáčka úplne vychladne a môže sa preniesť do pivnice.

Kečup je možné skladovať celú zimu na chladnom a suchom mieste.

Domáci kečup z paradajok so slivkami - budete si oblizovať prsty

Teraz budeme variť veľmi lahodný kečup. Vďaka prítomnosti sladkej papriky a sliviek v kompozícii je to fantastické. Len si predstavte túto úniu, keď sú paradajky a cibuľa varené v rovnakom hrnci s týmito výrobkami!

Paprika poskytuje jedinečná aróma, slivka dáva sladkokyslý odtieň a koreniny dopĺňajú obrázok. Skús to!


Ingrediencie:

  • Slivka - 1 kilogram;
  • feferónka podľa chuti;
  • 2 kilogramy paradajok;
  • 5 kusov sladkej papriky strednej veľkosti;
  • 300 gramov cibule;
  • hlava cesnaku;
  • lyžica octu;
  • pohár cukru;
  • mletá paprika a klinčeky podľa vášho vkusu;
  • 2 polievkové lyžice soli.

Kroky varenia:


1. Paprika vyčistiť vnútro. Odstráňte kôstku zo sliviek. Z paradajky odrežte stonku. Cibuľu ošúpeme. Horúca paprika sa nedá vyčistiť od semien. Všetky tieto produkty nakrájajte na kúsky vhodné na skrútenie v mlynčeku na mäso.


2. Prejdite ich cez jemný rošt mlynčeka na mäso a dajte na sporák. Najprv nastavte oheň na vysoký, kým sa neuvarí, a potom ho znížte na stredný, bližšie k minimu.


3. Hmota sa musí variť 1,5-2 hodiny. Potom ho pretrite cez sitko. Koláč vyhoďte a omáčku varte ďalšiu hodinu, kým nezhustne. Pridajte všetky ostatné produkty zo zoznamu a znova sa pol hodiny potte na sporáku.


4. Keď hmota dosiahne požadovanú konzistenciu, odstavíme ju z ohňa a nalejeme do sterilných pohárov. Hneď potom ich treba uzavrieť korkom a prevrátiť na viečka. Nastavte pod "kožuch" a nechajte cez noc. Kečup môžete vyskúšať po vychladnutí alebo si ho odložiť na zimu.

Ako uvariť lahodný kečup z paradajok a jabĺk na zimu


Ingrediencie:

  • 2 kilogramy paradajok;
  • 600 gramov cibule;
  • kilogram jabĺk;
  • 5 horkej papriky;
  • soľ a granulovaný cukor podľa vášho vkusu;
  • 100 ml rastlinného oleja;
  • 3 polievkové lyžice 9% octu.

Kroky varenia:


1. Paradajky umyte a zalejte vriacou vodou po dobu 3-5 minút. Po tomto postupe sa ľahko čistia. Odlúpnite šupku a paradajky náhodne nakrájajte. Ošúpte a nakrájajte jablká rovnakým spôsobom. To isté urobte s cibuľou a feferónkami.


2. Do hrnca nalejeme olej, vložíme paradajky, jablká a cibuľu. Jedna paradajka by mala zostať na ďalší krok. Spolu s horúcou paprikou a lyžicou soli sa musí rozomeliť v mixéri a odložiť.


3. Hmotu varíme na strednom ohni, kým jablká nezmäknú. Hneď ako zmäknú, musíte naliať drvenú papriku s paradajkami. Pridajte 3-4 polievkové lyžice kryštálového cukru a premiešajte. Varte 40-60 minút, kým sa nadbytočná vlhkosť neodparí.


4. Mierne ochlaďte a omáčku rozdrvte mixérom. Ak plánujete používať kečup na iné účely ako na skladovanie, môžete začať hneď, ak vám vyhovuje hustota.


5. Ak sa vám zdá tekutý, varte do mäkka. Na uskladnenie na zimu je potrebné rozdrvenú hmotu variť ďalších 20-40 minút, kým nedosiahne požadovanú hustotu, pridať ocot a naliať do čistých pohárov.


6. Prevráťte na viečka a za tepla prikryte teplou prikrývkou. Nasledujúci deň ich môžete preniesť do skladu v suteréne.

Dnes sme sa pozreli na rôzne druhy kečupov, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Nebojte sa experimentovať s príchuťami, pridajte do omáčky svoje obľúbené bylinky a koreniny. Len tak si pripravíte dokonalý kečup, ktorý nenájdete v žiadnom obchode.

Ako pripravujete paradajkovú omáčku? Akú chuť a textúru máte najradšej? Podeľte sa o svoje skúsenosti a priania v komentároch, budeme radi, keď si vypočujeme každý názor. Do skorého videnia!

Dnes vám chcem povedať, ako variť. Takýto kečup nielenže chutí lepšie ako kečup z obchodu, ale je niekedy aj zdravší. Ak je výroba kečupu pripravená z kondenzovaného paradajkového koncentrátu, zahusťovadiel a zvýrazňovačov chuti, potom si ho doma uvaríte z lahodných a zrelých.

Z histórie vzhľadu kečupu je známe, že jeho prvé recepty sa objavili v Amerike kuchárske knihy polovice devätnásteho storočia. O niečo neskôr, začiatkom 20. storočia v USA zorganizoval Henry Heinz výrobu kečupu v priemyselnom meradle z hust. rajčinová pasta. A dnes je Heinz najväčším výrobcom kečupov na svete. Paradajkový kečup doma sa dá pripraviť podľa mnohých receptov, čo výrečne hovorí o obľúbenosti jeho domácej prípravy gazdinkami.

Dnes sa pozrieme na klasiku recept na paradajkový kečup.

Ingrediencie:

  • Paradajky - 3 kg.,
  • Soľ - 2 lyžice. lyžice,
  • Korenie: mleté ​​čierne korenie, tymián, paprika, sada provensálskych bylín - 1 lyžička,
  • Cibuľa - 4-5 ks.,
  • Cukor - 2 lyžice. lyžice,
  • Horúca čili paprička - 2-3 krúžky,
  • Stolový ocot - 2 lyžice. lyžice,
  • Škrob - 3 lyžice. lyžice.

Paradajkový kečup doma - recept

Šťavnaté a plne zrelé sú ideálne na výrobu kečupu. Umyte paradajky. Nakrájajte každú paradajku na niekoľko kusov.

Takto pripravené paradajky prepasírujeme cez mlynček na mäso.

Cibuľu ošúpeme.

Rovnako ako paradajky nakrájajte cibuľu na niekoľko kusov a prejdite cez mlynček na mäso.

Na panvici, v ktorej sa bude kečup variť, preložíme paradajkový pretlak a klaňať sa. Hmotu premiešame.

Aby bol paradajkový kečup doma pikantný a voňavý, pridajte doň korenie. Z korenín sa dobre hodí čierne mleté ​​korenie, tymián, paprika, provensálske bylinky.

Spolu s koreninami na pikantnosť pridávam aj 2-3 krúžky feferónkaČile.

Ak sa chcete dozvedieť ešte viac pikantný kečup z paradajok zvýšte množstvo korenia. Zmiešajte základ budúceho kečupu. Položte panvicu na sporák. Na miernom ohni za občasného miešania varíme paradajkový kečup jednu hodinu.

Po hodine, keď sa paradajková hmota vyvarí, zmäkne a zhustne, môžete do nej pridať zvýrazňovače chuti. V našom prípade je to soľ, cukor a ocot. Ako pri príprave každej inej prípravy na zimu, aj pri varení kečupu používame obyčajnú kamennú soľ. Jódovaná soľ nie je vhodná na prípravu paradajkového kečupu.

Čo sa týka cukru, jeho množstvo je možné upraviť podľa vlastného uváženia. Osobne mám rád, keď má kečup nie výraznú kyslú, ale jemne sladkokyslú chuť.

Po pridaní soli a cukru nalejte ocot. Aj malé množstvo octu je zárukou, že sa kečup nepokazí a bude dobre držať.

Kečup určite ochutnajte a upravte podľa ľubovôle. Ak vám všetko vyhovuje, môžete pristúpiť k ďalšej fáze jeho prípravy – dať mu konzistenciu podobnú pyré. Uvarené paradajky rozmixujeme tyčovým mixérom. Po tomto postupe náš domáci kečup paradajok je čoraz bližšie k nákupu v obchode, ale ešte nie celkom.

Domáci paradajkový kečup. Fotka

Kečup je jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších omáčok. Hodí sa k mäsu, cestovinám a zemiakom. A akú chuť prezrádza grilovaniu... Je to priam neuveriteľné! A niektoré jedlá jeme s majonézou, iné s kečupom. A niektorí z nás dokonca... miešajú majonézu s kečupom a jedia s knedľou 😁.

Spomeňte si na Kuzyu zo série Univer, ktorý ho nazýval KEČUNY. Samozrejme, chuť nie je pre každého ... A pre mňa je to chutnejšie - je to skutočný domáci kečup z paradajok, bez nečistôt.

Áno, v stánkoch je obrovský výber paradajkových dobrôt. Ale nebudeme to kupovať, ale variť kečup doma(Veľmi chutné, skutočný džem!). Navyše je oveľa zdravší, chutnejší a môžete si ho uvariť presne tak, ako chcete.

A teraz, uprostred zrelej úrody, máte pravdepodobne možnosť zásobiť sa niekoľkými kilogramami paradajok. Z nich môžete rýchlo a jednoducho (ďalší recept). Rozvážne hostesky pripravujú svoju obľúbenú omáčku pre rodinu každý rok, bez chémie, len s použitím prírodné produkty. Aj deti môžu jesť takúto mňamku, najmä ak nie je pikantná!

Teraz budeme analyzovať niekoľko chutné recepty domáci kečup. Chuť si môžete sami upraviť pridaním soli, cukru alebo čili papričky. Najdôležitejšou vecou pri varení je vždy odobrať vzorku. Veď čo chutí jednému, nemusí potešiť iného.

Začnime teda našu kulinársku cestu...

Príprava domáceho kečupu je veľmi jednoduchá. Teraz, keď je záhrada plná zrelých plodín, je to obzvlášť jednoduché. Potrebujete k tomu len to, čo rastie v záhrade a trochu korenia. Výsledkom je hustá, aromatická a bohatá omáčka, ktorú môže jesť celá rodina.


Ingrediencie:

  • 2 kilogramy paradajok;
  • 300 gramov cibule;
  • 3 polievkové lyžice jablčného octu, šesť percent;
  • 300 gramov jabĺk (najlepšie kyslých);
  • plná polievková lyžica soli;
  • mletá čierna a červená paprika (pol čajovej lyžičky) - možno upraviť podľa chuti;
  • 80 gramov kryštálového cukru.

Popis receptu krok za krokom:


1. Umyte paradajky a prejdite cez mlynček na mäso. Ak chcete pripraviť kečup, ktorý neobsahuje semená paradajok, potom je potrebné hmotu pretrieť cez sito. ja to nerobím. V tejto podobe je omáčka ešte hustejšia a pikantnejšia. Zeleninu môžete tiež rozdrviť mixérom.

2. Jablká ošúpeme od jadra a šupky. Nakrájajte na malé kúsky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu rovnakým spôsobom. Teraz je tiež potrebné prejsť cez mlynček na mäso alebo zabiť mixérom.


3. Zmiešajte všetku pyré v jednom hrnci a dajte na oheň. Hmota sa musí variť, kým sa nezmenší asi o tretinu a nezhustne. Je ťažké určiť presný čas. Všetko závisí od rozmanitosti vašej zeleniny.

Často miešajte zeleninová zmes aby hmota neprihorela.

4. Teraz je potrebné hmotu opäť poraziť mixérom. To vám umožní rozbiť všetky kúsky, ktoré zostanú po mlynčeku na mäso. Ak nemáte po ruke mixér, nemusíte. Pridajte soľ, kryštálový cukor, premiešajte a varte ďalších 20-30 minút, kým nedosiahnete požadovanú hustotu.

5. Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, pridajte korenie a ocot. Miešajte a varte ďalšie 2-4 minúty.


6. Nalejte omáčku do sterilizovaných pohárov a korku s varenými viečkami. Otočte hore dnom a prikryte teplou prikrývkou alebo uterákom. Do nasledujúceho rána poháre úplne vychladnú a možno ich položiť do pivnice alebo na iné skladovacie miesto.

Hmotu určite ochutnajte. Podľa potreby upravte množstvo soli, cukru alebo korenia. Dobrú chuť!

Kečup – „Svokra skoro prehltla jazyk“ (paradajky, jablká, cibuľa)

Názov omáčky hovorí sám za seba. Chuť je ohromujúca! Hlavnými zložkami sú paradajky, jablká a cibuľa. Môžu sa použiť akékoľvek paradajky. Hlavné je, že sú sladké a neskazené. Tu je niekoľko jabĺk, z ktorých si môžete vybrať. Ak chcete koláč, kyslú chuť - vezmite si kyslé jablká. Ak je kečup sladší a jemnejší, použite sladké ovocie.


Ingrediencie:

  • 3 kilogramy zrelých paradajok;
  • 300 gramov cibule;
  • pol kilogramu jabĺk;
  • jeden a pol polievkovej lyžice soli;
  • jeden a pol pohára granulovaného cukru;
  • 50 ml jablčného octu;
  • mletá paprika, paprika a iné korenie podľa chuti.

Popis receptu krok za krokom:


1. Umyte všetku zeleninu a ovocie. Cibuľu ošúpeme. Z paradajok odrežte stonku. Uvoľnite jablká z jadier. Všetko nakrájajte na malé kocky na varenie.


2. Všetko vložte do veľkého hrnca a položte na sporák. Varte na strednom ohni, kým kúsky nezmäknú.


3. Po chvíli paradajky a jablká pustia šťavu. Vôňa sa v priebehu niekoľkých minút rozšíri po celej kuchyni. Kúsky ochutíme zubom alebo vidličkou. Hneď ako zmäknú, treba ich rozdrviť.


4. Ponorte mixér do panvice a rozdrvte hmotu do jednotného stavu. V tejto forme varíme asi 50 minút, kým hmota dobre nezhustne. 10 minút pred pripravenosťou pridajte všetky ostatné produkty zo zoznamu, dôkladne premiešajte a varte. Nezabudnite občas premiešať.


5. Omáčku rozdeľte do pripravených pohárov a uzavrite. Cez noc otočte hore dnom a zabaľte do teplej utierky. Ráno, keď sa obsah úplne ochladí, môžete ho umiestniť na chladné miesto na uskladnenie na zimu.

Najchutnejší kečup na zimu - budete si olízať prsty

Kečup podľa tohto receptu sa pripravuje veľmi jednoducho. Ukazuje sa však oveľa chutnejšie. omáčky z obchodu. Skúste to sami!


Ingrediencie:

  • kilogram paradajok;
  • štvrť čajovej lyžičky granulovaného cesnaku;
  • pätina čajovej lyžičky mletej červenej papriky;
  • 3 polievkové lyžice octu 6%;
  • trochu voňavého korenia;
  • lyžička soli;
  • 2 plné polievkové lyžice sporáka na cukor;

Popis receptu krok za krokom:


1. Paradajky umyte a odstráňte kôrku z klíčku. Nakrájame na plátky a preložíme do misky. Pridajte k tomu pohár vody a postavte na sporák. Po uvarení prikryte pokrievkou, znížte výkon na spomalenie a varte 15-20 minút bez otvárania veka.


2. Uvarené paradajky pretrieme cez sitko. Tak sa ukáže taká paradajková omáčka.


3. Pridajte všetky ostatné ingrediencie do paradajkovej omáčky a varte 15 minút. Počas tejto doby získa hustejšiu štruktúru a bohatú chuť.

Po vychladnutí môžete jesť kečup. Ak ho plánujete uložiť na zimu, musíte ho preniesť do sterilných pohárov a korku. Táto omáčka je ideálna na mäso, pilaf, hranolky a ďalšie.

Domáci kečup na zimu z paradajok a jabĺk - budete si oblizovať prsty

Po vyskúšaní tejto omáčky navždy zabudnete na alternatívy z obchodu. Veď je to nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Tento kečup môže bezpečne jesť celá rodina. Skús to!


Ingrediencie:

  • kilogram sladkých a kyslých jabĺk;
  • 2 kilogramy paradajok;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • mleté ​​​​čierne korenie podľa chuti;
  • 2 polievkové lyžice deväťpercentného octu;
  • lyžička muškátového orieška;
  • lyžička škorice;
  • 3 polievkové lyžice kryštálového cukru;
  • polievková lyžica bez sklíčka soli.

Popis receptu krok za krokom:


1. Posúvajte jablká, paradajky a cesnak v mlynčeku na mäso. Celú hmotu nalejte do hrnca a položte na sporák. Varte 30 minút bez pridania soli a korenia.


2. Hneď ako zmes uvarí predpísanú dobu, je potrebné ju rozdrviť ponorným mixérom. a na miernom ohni dusíme ďalších 15-20 minút.


3. Teraz, keď je omáčka takmer hotová, môžete pridať zvyšok ingrediencií (okrem cesnaku a octu), premiešať a variť ďalších 10 minút. Potom preskočte hmotu cesnaku cez lis a nalejte ocot. Potom zostáva kečup držať na sporáku ďalších 5 minút.


4. Preneste kečup do sterilizovaných pohárov na vrch. Utesnite a prevráťte na viečka. Dodatočná sterilizácia nie je potrebná. Do druhého rána stačí prikryť teplým materiálom. Nasledujúce ráno budú nádoby úplne vychladnuté a môžu sa preniesť do suterénu.

Paradajkový kečup so škrobom

Pridaním škrobu do kečupu je hustejší a lahodnejší. Omáčka pre tento recept je jednoducho fantastická. Dá sa pripraviť na okamžité jedenie aj na uskladnenie na zimu.


Ingrediencie:

  • 2 a pol kilogramu paradajok (možno použiť akékoľvek zrelé ovocie);
  • 5 žiaroviek;
  • 100 gramov granulovaného cukru;
  • 50 ml jablčného octu;
  • lyžica soli (so šmýkačkou);
  • jeden a pol polievkovej lyžice škrobu;
  • korenie podľa vlastného výberu.


Popis receptu krok za krokom:


1. Z paradajok urobte šťavu. Dá sa to urobiť 3 spôsobmi:

  • vyčistite ich a rozdrvte mixérom (ak je to potrebné, môžete prejsť cez sito);
  • prejsť cez mlynček na mäso, môžete niekoľkokrát;
  • použite špeciálny odšťavovač.

Ihneď odoberte pohár šťavy (250 ml) a nechajte na neskôr.


2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na plátky a nasekáme v mixéri na pyré.

3. Zmiešajte cibuľu a paradajky v jednej miske a dajte na stredný oheň. Po varení musíte hmotu variť 20-25 minút a často miešať. Počas tejto doby omáčka zhustne a po byte sa rozšíri nádherná vôňa.


4. Teraz je potrebné hmotu okoreniť. Tu premiešajte cukor, soľ a korenie. K tomu môžete použiť mletú papriku, papriku a zväzok provensálskych byliniek.

5. Dôkladne premiešame a varíme ďalších 20 minút. Počas tejto doby bude kečup nasýtený pridanými koreninami, bude ešte chutnejší a hustejší. Ochutnajte omáčku a podľa potreby upravte.


6. V pohári šťavy, ktorý zostal na začiatku cesta, musíte rovnomerne rozmiešať škrob. Vlejeme do vriaceho kečupu a za stáleho miešania varíme 5 minút. Minútu pred pripravenosťou musíte naliať ocot.

Kečup chladnutím ešte viac zhustne. Preto si nevšímajte, že po vybratí zo sporáka sa vám zdá málo vodnatý.


7. Nalejte omáčku do sterilných pohárov a uzavrite predvarenými viečkami. Zatvorte viečka, kým nevychladnú a prikryte prikrývkou. Potom môžete preniesť na trvalé miesto uloženia. Ak vám zostane trochu kečupu, ktorý sa nezmestí do pohárov, môžete ho po vychladnutí zjesť.

Takýto kečup sa dá pripraviť a nie na skladovanie. Ak to chcete urobiť, použite rovnaký recept, len nepridávajte ocot. Hneď ako omáčka vychladne a ešte viac zhustne, môžeme ju podávať na stôl.

Kečup z paradajok a jabĺk

Veľmi chutný, voňavý a bohatý kečup získate, ak ho uvaríte podľa tohto receptu. paprika prináša jedinečnú notu a úžasnú vôňu. Správny pomer všetkých zložiek spolu poskytuje fantastický účinok. Skús to.


Ingrediencie:

  • 2 a pol kilogramu paradajok;
  • 5 stredne veľkých jabĺk;
  • 5 mäsitých paprík;
  • 5 žiaroviek;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • lyžička suchej horčice;
  • 10 kusov hrášku;
  • pol pohára cukru;
  • pol lyžičky octovej esencie;
  • 1 lyžička škorice;
  • niekoľko klinčekov;
  • lyžica soli;
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Popis receptu krok za krokom:


1. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Paprika je tiež zbavená všetkého zbytočného. Paradajky, jablká, paprika a cibuľa prejdite cez mlynček na mäso. Postavíme na sporák a varíme hodinu a pol za častého miešania, aby sa hmota nepripálila na dno panvice.


2. Po hodine a pol hmota zhustne, získa chutný vzhľad. Teraz sa môže osoliť, osladiť, okoreniť.

Aby ste neskôr na panvici nehľadali zrnká korenia, urobte si na ne vrecko z gázy, ktoré previažte niťou. Uzol umiestnite do panvice a niť nechajte „na suchu“, aby bolo pohodlnejšie ho neskôr odstrániť.

Omáčku s korením povarte 1 hodinu. Ak chcete jemnejší kečup, môžete hmotu vyšľahať mixérom.

3. 5 minút pred pripravenosťou pridajte pretlačený cesnak a ocot v lise. Po odstavení z ohňa vyberte zväzok s hráškom a pokračujte v plnení do fliaš.

4. Umiestnite kečup do čistých pohárov a korku. Zapnite viečka a zabaľte niečím teplým. Nechajte do nasledujúceho rána a potom vložte do pivnice.

Domáci kečup je vždy chutnejší a zdravší ako tie najchutnejšie omáčky ponúkané v obchodoch. A nie je ťažké ich uvariť. Nevyžaduje špeciálne zručnosti a úsilie. A dnes ste si to mali možnosť sami overiť. Dúfam, že vám recepty pomôžu. Budem rád za komentáre...

Prajem úspešné prípravy a dlhé skladovanie. Dobrú chuť a do skorého videnia!