Ako zatvoriť paradajky na zimu, recepty. Konzervované paradajky vo vlastnej šťave, video

27.09.2019

Ak sa vám páči, aby sa predvalky zo zeleniny na zimu, potom určite venujte svoju pozornosť paradajkami. Tieto nádherné zeleniny môže byť solené a morské oddelene (a obidve zelenej a červenej), môžete pridať do rastlinných objednávok-sortiment a v šalátoch, prednáške, adzhika, môžete pripraviť paradajkovú šťavu doma. Recepty polotovarov na zimu z paradajok toľko, že ich môžete uviesť veľmi dlho. Je lepšie nestrácovať čas, ale vziať si ho, aby ste ublížili správcovia chutných paradajok. Jednoduché I. podrobné recepty z krok za krokom fotografie, Zhromaždený v tejto zbierke vám pomôže, bez ohľadu na začínajúci ste alebo už zachovanie uchovávania.

Vybrané recepty na billetu paradajok na zimu

Najlepšie recepty pre predvalky z paradajok s fotografiami

Posledné poznámky

Pripravený dnes akútny šalát Od Zucchini - Delicious Home Billet je jednoduchá pri príprave a prístupná všetkým. Ak chcete variť na zimu, nebudete potrebovať veľa času. Šalát Zucchini má ostrý a zároveň jemný sladký chuť.

Pred pokračovaním s ochranou paradajok som sa rozhodol zoznámiť sa s týmto ovocím. Takže paradajky sú jedným z najčastejších a cenných rastlinných plodín. Ovocie paradajok obsahujú veľa vitamínu C (100 mg%), B-karotén (1 mg%), sú bohatí na také organické kyseliny ako jablčný a citrón, minerály. Áno ja. nutričná hodnota Paradajky sú dostatočne veľké: v 100 g plodov obsahujú 31 kcal.

Obsahujú cukry (3%), najmä glukózu a fruktózu; organické kyseliny (0,5%), vrátane citrónu, jabĺk, oxalu, jantáru, vína; Vlákno (0,84%), pektínové látky (0,13%), vitamíny: C (18-39 mg /%), B1 (0,3-1,6 mg /%), B2 (1,5-6 mg /%), kyselina listová (1,7 mg /%), karotén (0,73 mg /%). Farba plodu je spôsobená karoténom, lykopénom (7,85 mg /%) a xantofilom (0,16 m /%).

Minerálne látky (0,61%) sú reprezentované solí draslíka, sodíka a železa, dusíka (0,69-1,01%) - proteínový dusík (albumín, nukleový, glutamín, globulín, histidín, arginín a lyzín). Vďaka tejto biochemickej kompozícii sú paradajky vo vedeckej medicíne široko používané v terapeutickej výžive ako dodatočný zdroj dopĺňania tela s vitamínmi a minerálnymi soli.

Odporúča sa v potravinách rôzne druhy Porušenie metabolizmu, najmä metabolizmu soli, ako aj osôb obezity. Paradajky pre ochorenia kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu sú užitočné.

Na prípravu konzervovaných paradajok sú vhodné takmer všetky odrody paradajok v akomkoľvek stupni splatnosti. Napríklad paradajky rôznych stupňov zrelosti berú paradajky - od zelenej na zrelé. Iba prezretie nie sú nevhodné, príliš veľké a poškodené alebo choré ovocie.

Ako kontajner na solenie sa používajú drevené sudy, \\ t sklenené plechovkySmaltové lopaty a nádrže.

V závislosti od stupňa zrelosti sa čistené paradajky uložia pri rôznych režimoch teploty a vlhkosti. Paradajky z mliečnej splatnosti dosahujú normálnu veľkosť pre danú odrody, mali dosť vyvinuté semená. Takéto plody sú ponechané v rovnakom kontajneri, v ktorom ich dali pri ich čistení, pretože jemná šupka je ľahko poškodená a nenápadné škrabanie sa stáva príčinou vysielania. Najlepšie zachováva plody zozbierané z mladých rastlín. Tomatoes posledných poplatkov sú oveľa horšie.

Zbierajte ovocie v suchom počasí. Paradajky sú zoradené vo veľkosti a položené v jednom alebo dvoch radoch v malých boxoch alebo na regáloch. Treba mať na pamäti, že najväčšie najväčšie ovocie dozrievajú.

Plody sú nevhodné na skladovanie, ktoré boli vystavené mrazničníkom a zníženým teplotám (3 ° C). Plody zelenej a mladšej zrelosti, určených na dlhodobé skladovanie, sa skladujú pri teplote 10-12 ° C. Relatívna vlhkosť sa udržiava na 80-85%. V takýchto podmienkach môžu byť paradajky malierskej zrelosti skladovať niekoľko mesiacov. Pri teplote 1-2 ° C, takéto paradajky strácajú schopnosť dozrievať. Zníženie a zvýšenie vlhkosti vzduchu tiež nepriaznivo ovplyvňuje skladovanie paradajok.

Ovocie krátkeho stupňa zrelosti získavajú svetlú zelenú farbu s ružovým odtieňom na vrchole vnútri plodu. Sú skladované pri 4-6 stupňoch a relatívnej vlhkosti 85-90%.

Ovocie ružovej zrelosti sa uchovávajú výrazne menej ako paradajky z prvých dvoch skupín. Optimálna skladovacia teplota je 0-2 ° C a relatívne pravidlá 85-90%.

Ovocie červeného stupňa zrelosti sa môže skladovať asi 30 dní, ale mali by byť umiestnené v chladničke a udržiavať pri teplote 0-2 ° C a relatívnej vlhkosti 85-90%. Vzhľad formy na ovocia a vývoj rúk označujú nadmernú vlhkosť v miestnosti.

A tu sú zaujímavé paradajkové recepty na zimu.

1. Tomatoes v banke

pre soľanku:
10 litrov vody
250 g soli
250 g prášok horčica
500 g cukru

Forsky paradajky zložte do banky, hovoria s hárkou čerešňového, bulharského korenia, horké korenie, cesnak, laurel list, kôpru, list a korene Khrena. Nalejte banku so soľankou, takže sa posúva cez okraj a zatvorte blízko. K nástupu chladného počasia budú paradajky pripravené.

2. Paradajky v Morse

pre soľanku:
10 litrov vody
1 pohár soli
1 šálka cukru
1 šálka čerstvého horčice

Zelená, hnedá alebo červená, ale nie prekonané paradajky dôkladne umývať a vložiť do bánk bez korenia. V studenej vode, pridajte cukor, soľ, horčicu a peknú zmes. Nalejte poháre s paradajkami s studenou soľou a v blízkosti polyetylénových viečok. Uchovávajte na chladnom mieste.

3. Nakladané paradajky

Pre marinizáciu by sa mali zvoliť najbližšie paradajky (najlepšie, aby sa podlhovastý, slivky-like), umyte a vložte do banky. Pripraviť marinádu pre každé pohár octu si 1 šálku vody, 1/4 šálky cukru, 1/2 h. Lyžice soli, trochu škorice, karafiátov, papriky; Všetko tento varí, cool a nalejte paradajky položené označené marinádou. Ak bude po 2-3 dňoch ocot zablokovaný, mal by sa zlúčiť do panvice, znova ho variť, nechajte ho vychladnúť a znova vyplniť.

4. Paradajky marinované v Gruzínsku

1 kg zelených paradajok
3/4 pohárov jadier vlašské orechy
7-10 klinčekov cesnaku
1/2 Podka akútne korenie
1 lyžička z koriander semien a sušenej mäty
1/2 h. Lyžice sušenej zeleňovej baziliky a estrúgónu
3/4 šálka stola octu.

Zelené paradajky stredných veľkostí Umyte, naliate vriacou vodou a odolať 20 minút. Potom odrežte paradajky na 4 časti. Krásne orechov, cesnaku a ostré papriky dôkladne pokrčili, trieť v malty, stlačiť šťavu a zhromaždiť v pohári. V stláčaní hmotnosti pridajte zrná Coriander, mäty, bazalku, ocot a dôkladne premiešajte. Nakrájané paradajky vložili do bánk, každú vrstvu s korenenou zmesou a kompaktné. Z vyššie uvedených poních stlačil šťavu. Zavrieť a dať na chladnom mieste. O niekoľko dní neskôr, keď paradajky, prosím, môžu byť konzumované.

5. Nakladané paradajky s horčicou

vyplňte zloženie:
1 l vody
0,12-0,16 l stolového octu
35-40 g SOLI.
60-70 g Sahara
na litrovom nádobe:
1 h. Lyžica horčičných semien
7-15 Fragrant Peas
1-2 Laurel Listy

Bay Leaf, voňavé korenie a horčicové semená dali na dne bánk. Naplňte banky spláchnuté paradajky jednej veľkosti a jeden stupeň zrelosti a nalejte horúcu marinádu. Pastenerize na 85 ° C: Half-liter banky - 15 minút, liter a dvojlitrový - 20-30 minút.

6. Tomatoes marinované v Donecku

vyplňte zloženie:
1 l vody
60 g Sakhara
60 g SOLI.
cesnak, horký a belot, Bobkový list
1 lyžica. Lyžice octu

Recept na prípravu konzervovaných paradajok v Donecku je veľmi jednoduchý. Pripravené spiatočné ovocie, aby sa do bánk spolu s korením. Trikrát nalejte výplň varu, s výnimkou 10 minút. Naposledy pridať ocot a stúpanie. Konzervované paradajky sú pripravené!

7. Konzervované paradajky v poľštine

vyplňte zloženie:
0,8 l vody
0.2-0.3 l stolový ocot
80-100 g Sahara
60-80 g soli
cibuľa, cesnak, bay list

Stredohodnotné paradajky, solídne, nie prezerané do bánk. Marináda, aby sa do varu, dal 2-3 malé alebo nakrájané žiarovky, 2-3 cesnakových zubov. Nalejte marinádové paradajky v bankách. Pastenerize na 85 ° C: Half-liter banky - 15 minút, liter a dvojlitrový - 20-30 minút.

8. Tomatoes Green Marining

vyplňte zloženie:
1 l vody
0,7-0,9 l stolový ocot,
200 g cukru
60-100 g soli
na litrovom nádobe:
1-2 Laurel Listy
10-15 hrach voňavých a čiernych papriky
10 g suchých červených ostrých korenín

Zelená, ale už normálne veľkosti paradajok umyť a nakrájajú na hrúbku 0,5-1 cm. Týmto spôsobom sa pripravilo na 1 kg paradajok, ktoré sa pripravujú 50-100 g jemne nasekanej cibule. Paradajky a cibuľa sa posúvajú do smaltovaných jedál, nalejte studenú marinádu a odchádzajú na studenom mieste po dobu 6-8 hodín. Potom, čo je marináda zlúčená a zelenina sa pevne uvádza do plechoviek na pleciach. Marinade priniesť do varu a nalejte ich zeleninu v bankách. Pasenerizované na 85 ° C: Half-liter banky - 10 min, liter a dvojlitrové-15-20 minút.

9. Tomatoes Green, nakladaný v poľštine 2

1 kg zelených paradajok
100 g Luka.
40-60 g kamennej soli
vyplňte zloženie:
0,8 litrov vody
0.2-0.3 l stolový ocot
50 g cukru
bobkový list

Paradajky nakrájajú na plátky a vložte do keramických riadov, aby ste utratili soľ, posunujte ruky luku a nechajte deň. Potom oddeliť šťavu na sito alebo cedník. Paradajky a cibuľa dali 3 minúty v horúcom marináde a dať do banky. Pasterizácia pri 85 stupňach: Polovičná litra - 15 minút, liter a dvojlder - 20-30 minút.

10. Solene paradajky so zeleninou v bulharskom jazyku

1 kg zelených paradajok
1 kg bielej kapusty
1,7 kg sladkého korenia
1 kg mrkvy
1 kg uhoriek
250 g zelenej petržlenu
zeler a Dopopia
pre soľanku:
na 1 l vody 60 g solí

Vyberte a umyte finelyodové paradajky. Vyčistite hlavu kapusty z horných listov a narezaním na 6-8 dielov. Vezmite si na zdvihnutie mäsitých plodov srdcovej strednej veľkosti, umývanie a chrasta na niekoľkých miestach v plodoch. Čisté a umyte mrkvu dobre. Malé uhorky vylučujú a umyjú a dôkladne. V spodnej časti riadu na solenie, nalejte nasekané veľké zelené, potom položte zeleninu a poslednú vrstvu - opäť zelene. Dajte kruh a horí na vrchole, nalejte studenou soľankou. Predpokladajme, že Solt 2-4 dni pri teplote miestnosti a hneď po spustení fermentácie sa prenesie na chladné miesto. Zelenina bude pripravená asi 20 dní.

11. Tomatoes plnené Moldavskom

1 kg zelených paradajok
40 g cesnak
150 g Greens pasernak alebo zeleru
1 lyžica. l. Sololi.

V zelených paradajkách malej veľkosti, takže rezanie, odstráňte mäso so semenami. Umyte zelenú a brúsenie, zmiešajte soľou, čistite cesnak. Vložte 1-2 klinčeky cesnaku vo vnútri každého paradajka, potom vyplňte zelene, zakryte odrezaný "kryt". Pharted paradajky umiestnené pod útlakom vo veľkom riade (paradajky by mali dať šťavu). Po 5 dňoch, paradajky vložili banky, pridelené na šťavu, ktorá sa má priviesť do varu a nalejte ich paradajky.
Pre dlhodobé skladovanie, sterilizované banky: pol litra - 5-7 minút, liter - 8-10 minút, tri litr - 25 minút.

12. adjika paradajka

1,5 kg paradajok
0,5 kg sladkého korenia
0,5 kg jabĺk
0,5 kg mrkvy,
4 cesnakové stredné hlavy
2-3 Gorky Pepper
350 ml slnečnicového oleja
zelení v chuti
1-2 umenie. l. Soľ (podľa chuti)

Zrelé mäkké paradajky umývajú, rezané podozrivé miesta a preskočí cez mäsovú brúsku. Spolu s paradajkami rolujte horký a sladký, kyslý voňavé jablká, mrkva a cesnak. Zelenina je dobre zmiešaná, pridajte jemne nasekané zelené, nalejte zmes do mierne predhriateho oleja a varte spomaliť 1,5-2 hodiny.
Adjika sa snaží ochutnať, upraviť soľ, ostrosť (pridanie sladkého alebo ostrého papriky), skontrolujte jemnú, šírite sa na sterilizované banky a potopil.

13. Solené paradajky v Morse

Najprv pripravte brieša. Na vodnom veže, vezmite dva poháre cukru a pohár soli, 100 g horčice, 10 laurelových listov, lyžičku zmäkčeného hrachu voňavej korenie a toľko horkých. Pevné, mierne nespolupravené paradajky. Každý paradajka, ktorým sa v sudovaní, musíte sa pohybovať s listami čiernej ríbezle.
Srdce Boost so všetkými komponentmi, nechajte ho stáť. Keď sa stane transparentným, nalejte ho do barel s paradajkami. Teraz dajte čistú gázu, okrúhly zákrut a útlak.

14. Konzervované paradajky s cherry listy

2-2,5 kg paradajok
5 kusov. Vetvičky s cherry listy asi 10 cm dlhé
na vyplnenie:
1 l vody
50-100 ml prírodného ochuteného octu
1 šálka medu alebo cukru
50 g soli

Vezmite zrelé paradajky, umyte ich a držte sa na vidličku zo strany ovocia. Umiestnite plody do bánk spolu s cherry vetvičky. Aby vaša choroba vyzerala atraktívna, umiestnite vetvičky vertikálne na stenu nádoby, stlačte ich paradajky. Potom nalejte paradajky s teplotou varu trikrát a roll banky.

15. Paradajky s hrotmi

na litrovom nádobe:
500 g paradajok
150 g hrozno
1 klinček cesnak
1 laurel list
2 listové ríbezle
1 list čerešňa
5 g khrena listov
25 g Paparika
2 Black Pepper Peas
10 g ostrého papriky
dill a petržlen na chuť
1 lyžička. Sahara
1 lyžička. Sololi.

Na spodnej strane pripravenej banky položte korenené rastliny, koreniny a cesnaku, na vrchole nimi - paradajky a hrozno. Vakte vodu a nalejte plechovky s paradajkami a hroznami. Po 10-15 minútach sa voda z plechoviek opäť varí, pridávame soľ a cukor. Znovu naplňte poháre s teplotou varu a mysle.

16. Snack z zelených paradajok

3 kg zelených paradajok
1 kg mrkvy
1 kg Luca
1 kg sladkej červenej papriky
100 ml octu
200 g cukru
soli a horká paprika na chuť
0,5 l slnečnice (lepší nerafinovaný) olej

Paradajky odrezali jej plátky, korenie - malebné, nie príliš malé kúsky, mrkvová sóda na veľkom prístroji, narezané s tenkými polovičnými krúžkami. Všetky komponenty snack mix, vložte do hlbokej hrnce v oleji, odrážajúca soľ, cukor a ocot. Dajte zmes, aby sa dostala na 10 minút, nechajte do noci až do úplného chladenia. Ráno, opäť variť a prasknúť do bánk.

17. Tomatoes s alych

na 3-litrovej nádobe:
1,3 kg paradajok
350 g alychi
1 ks. Sladká paprika
zelení z kôpiera a zeleru
4-5 listy ríbezlí
4-5 vishni listy
chrena listy
na vyplnenie:
1,5 litra vody
50 g soli
70 g Sakhara
bay Leaf, Pepper Pepper

Vyberte rovnaké paradajky s pevným mäsom. Nie veľmi pevne vložte do sterilizovanej nádoby, posunutého parsley vetvičiek, zeleru, ríbezlí listy a čerešne. Naplňte paradajky vo vriacej vodnej nádobe. Po 5-10 minútach, vypustite túto vodu späť do hrnca a nádoba je pokrytá krytom šrotu. Voda v panvici sa do nej opäť varí, pridajte do nej soľ, cukor, bobkový list a voňavé korenie, spustite sa, že vždy sa umyje, čím sa poklepaním na ďalších 5 minút a vyplňte nádobu horúcou výplňou. Sterilizovať 5 minút, zvitok, preklopte veko, zabaliť a nechať vychladnúť.

18. Tomatoes s Gooserry

na 3-litrovej nádobe:
1,2 kg paradajok
600 g Goosebers
na vyplnenie:
pre 1 l vody
3 lyžičky. l. Sahara
3 lyžičky. l. Sololi.

Na prípravu tohto nálevu budete potrebovať zrelé, pevné, stredne veľké paradajky a mierne neuveriteľné gooseberries. Dobre umyté paradajky skóre na mieste spojenia plodov a blanch vo vriacej vode. Umiestnite paradajky do nádoby, vylejte umývanú a vyprážanú egrešovú soľanku a nalejte varu soľanky. Po trojnásobnom vyplňovaní pohárov, roll.

19. Rezané paradajky s bulharským korením a cibuľou

na 3-litrovej nádobe:
1,3 kg paradajok
250 g bulharský korenie
250 g na Luke.
100 g cesnak
pre Marinada:
1 lyžica. l. Sololi.
1 lyžica. l. Sahara
3 lyžičky. l. zeleninový olej
3 lyžičky. lyžice 6% ocot

Rezané veľké paradajky na 2-3 hodiny, bulharský korenie a cibuľu - krúžky a vložte do 3-litrových bánk s vrstvami: prvá paprika, potom cibuľa, potom paradajky, cesnak a tak na vrchol. Potom varte vodu a vyplňte banky. Po 5-7 minútach, vypustite vodu z plechoviek na panvici a znova varte pridaním soli, cukru, rastlinného oleja do neho a ocot. Slide Banks, Wrap a nechajte do úplného chladenia.

20. Paradajky sú záliv

1 kg mäsových paradajok
200 g bush
1-2 Laurel Listy
pre Marinada:
1 l vody
2 lyžice. l. Sahara
1 lyžica. l. Sololi.
100-150 ml 6% octu
30-40 g želatína
10 g horčičných semien
5-6 Pepper Peppers
2-3 Laurel Listy

Cibuľa narezaná na krúžky, blanšírované paradajky - kruhy s hrúbkou 1-1,5 cm. V spodnej časti každého plechovka, spustite bobkový list a potom ho pevne naplňte paradajkami. Na vrchole paradajok, ležiace cibuľu. Vyplňte želatínu teplá voda A odísť na hodinu. Pripravte marinádu pridaním soli vo vriacej vode, cukru, horčičných semenách, voňavej koreni a tabuľový ocot. Pripojte želatínu s marinádou a varte 2-3 minúty. Výsledný roztok sa naleje do plechoviek s paradajkami a sterilizujte ich: pol litra - 15 minút, liter a dva-litr - 25-30 minút. Studené banky nechajte vychladnúť.

Skutočné - čo robiť s úrodnosťou zmontované v krajine alebo myšlienkach domácich predĺžení na predĺženie leta. Samozrejme konzervované paradajky Pre zimu v bankách - dobrý spôsob Uložiť letnú zberovú zeleninu.

Paradajky v chuti sú kombinované s mnohými produktmi, korením a korením a prezentované recepty pomôžu vybrať najviac lahodný recept Konzervovanie paradajok na zimu.

Konzervované paradajky na zimu. Príprava veľmi chutných a sladkých paradajok

Ako pekne v zime otvoriť pohár s paradajkami. S mäsom - väčšina z nich. Sladké paradajky pre zimu ľahko.

Zloženie na 3 litrovej nádobe:

Paradajky - 2-2,5 kg
Soľ - 2 TBPP. l.
Sugar - 3 TBPP. l.
Ocot 9% - 3 lyžica. l.
Zelená zeler - podľa chuti
Bay Leaf - 2 ks.
Pesppertný hrášok - 2-3 ks.
Pespom Black Peas - 5-7 ks.
Sladké korenie - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 3-4 zuby
Gorky korenie - ochutnať

Varenie:

Moje paradajky, berieme odmietnutie priemernej hodnoty. Pripravujeme korenie, kôpor, sladký korenie, cibuľu, zeler, cesnak.

Uchovávanie paradajok Stepgovoye

Dali sme na dno bánk Peas, korenie voňavé hrachy, zálivový list, zeleň, cesnak, cibuľu a korenie.

Naplňte banku paradajkami.

Nalejte vriacu vodu a dávajte trochu chladu. Zlúčujeme vodu na panvici. Pridáme 2 polievkové lyžice soli do 3-litrovej nádoby a 3 lyžice cukru. Varte a naplňte námorníkov bánk, nezabudnite pridať 0,5 pohárov octu (3 umenie. L.).

Potom, čo plechovky zaplavené marinádou, jazdíme na uzávery s tesniacim strojom. Zabaliť a dať sladké paradajky trochu cool. Dobrú chuť!

Uchovávanie paradajok na zimu. Recept na 1 litrovú nádobu

Zloženie na 1 litrovom nádobe:
Paradajky - 1 kg
Bay Leaf - 3 ks.
Soľ - 1 TBPP. l.
Black Peas Pepper - 5 ks.
Pitná voda - 1 l
Cesnak - 3 plátky
Zelení - chuť

Varenie:

Vyberte si malé paradajky. Paradajky musia byť dobre umývaní a zvoliť si rovnakú veľkosť bez vád.

Potom pripravíme soľanku. V panvici nalievanie litra vody. Keď sa voda varí, pridáva korenie a soľ, zeleň podľa chuti. Soline sa musí obťažovať 5-7 minút. Potom si ho môžete nalejte do bánk.
Berieme predterilizované banky a kryty.

Uverejňujeme na dne bánk odlúpol tri plátky cesnaku a bobkového listu. Potom pridávame paradajky do banky, rovnako ako vhodné v banke. A na vrchole nalejte výslednú soľanku. Voliteľne môžete pridať jednu lyžičku octu (70% riešenie).

Potom sa vráťte banky a otočte do dna. Takže musíte odísť na noc.
Môžete uložiť v chladničke aj v obvyklom šatníku. Úspešných predvalkov. Dobrú chuť!

Konzervované paradajky na zimu. Delicious recept s červeným ríbezlom

Zloženie pre dve 1,5 litrové banky:
Paradajky - 2 kg
Smorodine Red - 150 g (na pobočkách)
Listy ríbezlí - 4 ks.
Dill, Umbrella - 2 ks.
Karafiát - 4 ks.
Jednoduchý hrášok - 6 ks.
Čierna Polka Dot - 6 ks.
Cesnak - 2 plátky
Bay Leaf - 4 ks.
Sugar - 3.5 TBPP. l.
Soľ - 2 TBPP. l.
Ocot 9% - 2 h.
Voda - 1,5 l

Varenie:

Paradajky opláchnite v studenej vode. Červené vetvičky ríbezle umyte v studenej vode.
Sterilizovať banky a železné kryty. Listy ríbezlí, kôpch, zálivový list. Jasný cesnak.

V spodnej časti sterilizovaných plechoviek, ležal čierne korenie, voňavé korenie, karafiát, zálivový list, slnečníky z kôprov a čiernych ríbezlíkov.

Vyplňte plechovku s paradajkami, medzi nimi-pobočkami ríbezle.

Vakte vodu a nalejte varu varu, zatvorte viečka. Nechajte 5 minút.

Zlúčiť vodu z plechoviek. Pre marinádu v zlúčenej vode pridajte soľ, cukor, priveďte do varu. Nalejte marinádu do bánk.

Pridajte do 1 hodiny. 9% ocot, Roll Banks, Flip a Bite.

Dobrú chuť!

Marinované zelené paradajky s horčicou

Nekomplikované I. rýchly recept Marinované zelené paradajky.
Štruktúra:
Paradajky zelené / "mlieko" / hnedé - 1 kg
Sugar - 3 TBPP. l.
Soľ - 1 TSP.
Korenie čierna a červená - 0,5 h. L.
CORIANDER - 1 TSP.
Horčica - 1 TSP.
Cesnak - od 2 do 5 Polk
Ocot 9% - 50 ml
Zeleninový olej - 50 ml
greens

Varenie:

Vyberte si nie príliš veľké, zelené, hnedé alebo dokonca husté červené paradajky. Takzvané "mliečne" paradajky, ktoré nemali čas na získanie červenej farby, sa získavajú, ale nebudú kyslí, pretože sa už presunuli do strednej fázy zrelosti plodu.

Paradajky sú zmiešané, zároveň opatrne prejdeme, zložíme všetko, čo sa nehodilo.

Teraz musia byť zostávajúce paradajky narezané na hladké štvrtiny alebo 6-8 dielov, ak je paradajka príliš veľké.

Sať uprostred misky s paradajkami soľou a cukrom. Zmiešajte paradajky do zmesi cukru a soli a trochu počkajte, zatiaľ čo všetky kryštály sa rozpustia.

Sezóna paradajky s korením, v našom prípade, korenie horiace červené a čerstvo mleté \u200b\u200bvoňavé čierne a pozemné koriander. Podľa vášho uváženia vyberte súbor korenia / korenia.

Pridávame do paradajok, ktorá najzaujímavejšia zložka je akútna horčica. Dokonale dopĺňa ich horiacu chuť všetky korenené komponenty, osviežiť jedlo a urobiť z neho pikantu. Zmiešať.

Zatlačte cesnak, znova mix.

Pridajte všetky čerstvé zelené. Mix s greeny.

Nalejeme sa do paradajkovej hmotnosti octu a oleja, úplne mix.

Dali sme zelené paradajky pod útlakom za deň a odchádzame do kuchyne. Potom posielame chladničku spolu s marinádou v nádobe.

Dobrú chuť!

Paradajky na zimu vo vlastnej šťave

Zloženie na 3 ks. 700 g Banky:
Panaky Pan 2,5 L Sliced \u200b\u200bTomato
3 lyžičky. l. soli
2 lyžice. l. Sahara

Varenie:

Dobre opláchneme a sterilizujeme v hrnci s vodou alebo v mikrovlnnej rúre. Umyli sme mokré banky tri až štyri minúty pri plnom výkone.

Ďalej oplávame paradajky dobre, najlepšie malý priemer a rovnaká veľkosť.
Vymeňte paradajky v bankách.

Zostávajúce paradajky sú rezané plátkami a položte na stredný oheň.

Paradajky privedú do varu a varia asi 7-10 minút. Zo záložiek Tomato pred varu a konca varenia sa na tento objem vyžaduje poradie.

Výsledná hmotnosť je naplnená jemným kovovým sitom.

Vo vlastníctve paradajkový džús Opäť sme si vrátili, pridávame soľ a cukor. Môžu byť pridané k chuti, pretože niekto miluje paradajky správy, a niekto na opačnom Solon.

Paradajky v bankách nalejte výslednú šťavu a pevne zatvorte viečka, ktoré sú tiež predvarené. Buď jazda.

Spočiatku recept neuviedol pridanie octu, ale v každej jar pour 1/3 lyžičku.

Paradajky skladujte v chladničke. Sú konzumované veľmi rýchlo, šťava je skvelá v polievkach, samotný nádor je potrhaný sám. Veľmi chutné s praženými zemiakmi alebo len s chlebom. Dobrú chuť!

Recept lahodného obrobku: paradajky na zimu pod snehom s cesnakom

V čase domácich oslovníkov je užitočný recept na paradajky s cesnakom "pod snehom" pre zimu. Chuť, podobajú paradajkami vlastný džúsPretože chuť octu a cesnaku sa vôbec necíti.

Štruktúra:
Paradajky
Soľanka (1,5 litra vody):
100 g cukru
1 polievková lyžica soľ
1 polievková lyžica octu (esencie)
1 dezert cesnaková lyžica za 1,5 litrové plechovky z paradajok
1 polievková lyžica cesnaku na 3-litrovom plechovke

Varenie:

Banky a kryty pre marinované paradajky s cesnakom sterilizáciou. Paradajky sú čisté, odmietnuté v čistých bankách, bez akéhokoľvek korenia.

Banky s paradajkami sa naliatajú vriacou vodou, pokrytá na horných krytoch a stojí 10 minút. Počas tejto doby sa pripravuje cesnak.

Voda z plechov sa spája na veľkú panvu, jeho objem sa musí merať a vyrobiť z nej soľanky na lahodné marinované paradajky, pridanie cukru a soli. Táto marináda je varná a potom sa pridáva ocot.

Pred nalievaním paradajok s vriacou soľou, v bankách umiestnil cesnak na strúhanku. Zvyšky cesnaku, ktoré už nemôžu pochopiť, stlačiť cesnaku mačku. Okrem cesnaku sa používajú žiadne iné korenie.

Paradajky s cesnakom na tomto recepte naliať varu soľanky, utiahnite kovovými krytmi.

Banky s paradajkami v cesnaku vyplňte, aby sa obrátili. "Paradajky v snehu" na zimu by mali byť porazené na dokončenie chladenia. Skúste si variť domáce "paradajky pod snehom" s cesnakom na tomto recepte. Dobrú chuť!

Konzervované paradajky na zimu s bulharským korením

Paradajky sa získavajú veľmi chutné a voňavé. Srdce piť rýchlo. 4 litre vodnej chyby nalejte dva 3 litrové a jedno 2 litrové banky.

Zloženie na jednej 3-litrovej nádobe:
Paradajky
2 bulharské sladké papriky
BANCH OF DILL (SEED)
2-3 zrná horkého korenia
1 korenie ogonek
1-2 karafiáty
3-4 Laurel Listy
5 Zubkov Cesnak
1 Lukovitsa
Zelená Khrena
Khreno root
3-4 Cherry list
Na 4 litre vody:
0,5 soľných okuliarov
1 šálka cukru
1 pohár octu 9%

Varenie:

Všetky položené zložky sú dobre umývané.

Zelení drvenie, čisté cesnak a cibuľu.

V sterilných bánk zložte zelené, cesnak a cibuľu. Objektovanie paradajok, prispôsobiť bulharské korenie, aby medzi nimi umiestnili.

Banky naliate vriacou vodou. Uveďte 30 minút. Potom sa voda zlúčila. Znova kontaktujte varu, pridaním soli a cukru. Opatrne nalejte ocot.

Horúca soľanka nalejte paradajky a roll s krytmi.
Príjemné zimné večery!

Konzervované paradajky na zimu

Štruktúra:
Paradajky - Full Banks
Soľ - 3 h. L.
Sand Sand - 4 lyžice. l.
Voda - 1 l
Ocot 9% - 1 TSP.
Polka Dots Fragrant - 1 ks.
Karafiát - 1 ks.

Varenie:

Vezmeme si vybrané paradajky.

Sterilizovať banky. Kovový hrnček s vodou, ako je varená voda, dajte nádobu na ramená a čakať na to úplne. A tak všetky banky. Akonáhle sú pripravení dať paradajky v bankách. A pokrývajú vriacu vodu.

Paradajky sú v plnej miere položené, čo najviac tesné. Teraz varíme vriacou vodou. Akonáhle sa voda dostane na všetky banky. Keď príde fronta k druhej, prvá sa už môže naliať. Všeobecne platí, že by mali stáť vo vriacej vode 10 minút.

Teraz varte soľanky. Výpočet je 1 liter. Nalejte vodu do hrnca. Keď je prakticky varený cukor a soľ. Varíme niekoľko minút.

Teraz je nad bankami soľanky. Pridajte karafiát a pepřový hrášok, ocot. A zatvorte banky.
Na výjazde, dostaneme veľmi chutné paradajky. Dobrú chuť!

Konzervované paradajky na zimu - najchutnejší recept s hrozna

Zloženie na banku (800-900 ml):
Soľ - 1 TBPP. l. (bez vrcholu)
Sugar - 2 lyžice. l.
Apple ocot 6% - 1 lyžica. l.
Cesnak - 1-2 zuby
Leek Shalot - 1 ks.
Hárok hrozna
Hrozno - 1 hŕstka
Bay Leaf - 1 ks.
Dill - malý lúč
Sladké korenie - 0,5 ks.
Paradajky - Koľko sa zmestí do nádoby

Varenie:

V spodnej časti čistých bánk položte hárok hrozna, cesnak a cibuľu. Potom rezajte pero, môžete pridať ostrý.

Vychádzkujeme bobkový list a kôpru.

Potom pevne dajte paradajky. Dali sme kanvicu do varu, je to, ak nemáte veľa plechoviek, ak veľa, dajte hrniec.

Bude vriaca vodu na veľmi hornej časti bánk a zatvorí veko. Nechajte 8-10 minút.

Potom vodu v hrnci, oheň. Pridajte soľ a cukor. V bankách, Nallem ocot a kryt veka.

Keď sa so soľou varí, paradajky vyplnia druhý čas a valcovanie s vekami, otočte dno a vychladnúť.

Dobrú chuť!

Marinované paradajky "prsty svetlo"

Niet divu, že toto je názov receptu - paradajky sú "drží" majú úplne výnimočnú chuť a vyzerať veľmi krásne. Tento recept vám pomôže variť lahodné nakladané paradajky. Keď sa pokúsili v zime, tieto paradajky z plechoviek a bochníkov sa skrývajú!

Zloženie na 5 plechovkách s kapacitou 1 l:
Červené paradajky - 2-3 kg
Zelení z Dill - 1 lúč
Petrsley Greens - 1 Bunch
Cesnak - 1 hlava
Cibuľa - 100-150 g
Zeleninový olej - 3 lyžica. l.
Pre marinádu (na 3 litre vody):
Soľ - 3 lyžica. l.
Sugar - 7 TBPP. l.
Bay Leaf - 2-3 ks.
Ocot 9% - 1 šálka
Čierne korenie - 5-6 ks.
alebo voňavé korenie - 5-6 ks.

Varenie:

Paradajky dôkladne umyte.

Pór Clean and do krúžkov.

Banky zmiznú cez varnú kanvicu alebo v rúre.

Zelení sú jemne nakrájané.

Jasný cesnak, veľké klinčeky.

V dolnej časti položenia nasekaných zelených, cesnaku, naletie 3 lyžičky. l. zeleninový olej.

Potom dajte paradajky a krúžky z banda cibuľa. Ľahnúť si

A tak dlho, ako je celá banka vyplnená.

Pripravte marinádu pre paradajky. Na 3 litre vody (približne 3 trojlitrové banky): 3 lyžica. Soľné lyžice, 7 lyžice. Cukorové lyžičky, voňavé korenie, horký korenie, bobkový list.

Všetky vane, potom nalejte 1 šálku 9% octu. Nie je veľmi horúca marináda (asi 70-80 stupňov) nalejte paradajky v bankách.

Dajte 15 minút sterilizujte. Potom banky sa valia a preklopte do chladenia.

V dôsledku toho sa získavajú paradajky - "Držte prsty"! Dobrú chuť!

Konzervované paradajky na zimu v bankách

Zloženie na 2 litrovej banke:

paradajky
Chrena listy
Listy ríbezlí, čerešne (na 2 litrovej banke - 3-4 kusy)
Dáždnik Dill (2 litrová banka - 2-3 kusy)
Cesnak (2 litrová banka - 5 zubov)
Karafiát, Peas korenie, voňavé korenie (na 2 litrovej nádobe každého typu korenie 6-7 kusov)
Pre soľanku na 1 liter vody:
Soľ - 1,5 polievkové lyžice
Sugar - 3 polievkové lyžice
Kyselina octová 70% - 1 TSP.
Na 2 litrovej banke je v priemere 1,2 litrov soľanky

Varenie:

Na prípravu konzervovaných paradajok si vyberieme stredne veľké dozrievacie ovocie, ale nie prekonané, aby sa nepatrili na zachovanie. Okrem paradajok, cesnaku a bylín budú potrebné - Dill Ranges, Cherry Listy a ríbezle a list Khrena.

Rovnako ako karafiát, korenie hrach a voňavé korenie.
Paradajky sú dôkladne, držíme sa na špáradlo. Banky a kryty sterilizujú nad trajektom.

Všetky korenia a listy sú opatrne moje, môžete dať vriacej vode.
Varte 2 panvice: v jednej vode, v inom soľanke.

V sterilizovaných bankách položili zelené, koreniny, paradajky, snažia sa hádzať, ale opatrne zložiť. Všetky uvedené v pasáži, vrstvách. Cesnak rezaný na polovicu.

Paradajky nie sú až do ospravedlneného samotného, \u200b\u200bzanechávame malý priestor.

Naplňte varenou vodou a odolať asi 5-7 minút. V tomto čase pripravujú mrieky: pridajte cukor a soľ do vriacej vody. Dali sme lyžice bez kopca, ale samozrejme cukor a soľ u rôznych výrobcov môže byť buď sladší alebo soľ (najmenší, že sollee). Skúste chuť. Svaru musí byť sladšia ako slaná, ale nie je znázornená, mala by byť prítomná kvapka slušnosti.

Zlúčujeme vodu z plechoviek (nepoužívajte ho pre soľanku, len pre prvú zátoku). Vylejte soľanku, top octová kyselina. Spinning, otočte žiadny veľký čas.
Chuť paradajok je úžasná, stredne korenistá, príjemná kyslá sladká. Aróm paradajok dáva listy, ako ich viac, tým lepšie. A soľanka je len pieseň! Chuť karafiácie nie je vôbec pociťovaná vo všeobecnosti, vôňa všetkých korenín - mágia! Úspešné prázdne miesta a príjemná chuť k jedlu!

Na poznámke
Každý paradajka, pred odchodom do banky, sa odporúča prepichnúť s špáradlom alebo sterilnou ihlou v ovocnej zóne. To sa robí tak, že paradajky sú rýchlejšie a lepšie namočené soľankou, ako aj paradajky majú menej šancí na prasknutie vo vode.

Paradajky konzervované s mrkvami a cibuľou

Chuť paradajka je sladká a zelenina im dáva špeciálnu vôňu. Ocot v tomto recepte je veľmi malý, čo je tiež dôležité. V zime sa paradajky jedia s radosťou, mrkva a cibuľu môžu byť použité v šalátoch a výplň tiež ide do podnikania. Recept je daný 3 litrovou bankou.

Konštrukcia s nízkymi ramao rýchle varenie Na 3 litrovej nádobe:
Paradajky
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Cesnak - 4 zub.
Pepper bulharský - 1 ks.
Cukor (výplň) - 3 lyžica. l.
Soľ (výplň) - 1 polievková lyžica. l.
Ocot (9% nalievanie) - 1 polievková lyžica. l.
Pepper voňavé
Čierne korenie

Varenie:

Mrkva strihajte slamu alebo rošt na kórejskom strmene.

Cibuľa nakrájajú do krúžkov alebo polovičných krúžkov. Zelenina naliať vriacej vody a zatvorte veko po dobu 10 minút. Toto je potrebné, aby sa mrkva dobre zahrela a všetko stojí bez výbuchov. Napíšte sa potom môže použiť v plnení. Zostaňte slamku papriky.

V čistej banke si zložte korenie, potom mrkva, cibuľu a papriky, a potom koľko paradajok zadá. Nalejte všetko s vriacou vodou, zakryte vekom a nechajte stáť 10 minút. Potom sme odčerpali vodu do panvice, pridajte tam soľ a cukor. Prinášame do varu, odstrániť z ohňa, nalievame ocot.

A vyplňte paradajkami soľanky. Rolíme sa s vekom, otočíme sa a zabaliť do chladenia. Dobrú chuť!

Zimná Billet Najlepšia babička recept

Štruktúra:
Na 4 poháre vody vody:
SOZPESTNOSTI CUKU - 1 šálka
Soľ - 2 h. L. (nie jodované)
Pepper Black Peas je niekoľko. Goroshin
Škorica - malý kúsok (~ 1 cm) alebo sekanie
Karafiát - 3 - 4 butón
Zálivový list - 1-2 na plechovku
Acetická essencia - 1 lyžička. na 3-litrovej banke

Varenie:
Na 4 poháre vody vody, aby sa peprchoval hrach, karafiát, škorice, vavrín, cukor a soľ. Prineste do varu a rozpustite cukor a soľ, ochladí na teplý stav. Pranie paradajok sa rozkladajú do čistých bánk, nalejte marinádu a sterilizujte sadzbou:
1-litrová banka - 7 minút
2-litr - 10 minút
3 litra - 15 minút
V poslednej chvíli pridajte Acetic Essence.

Valiť sa Pred ochladením sa otočte s vreckami. Dobrú chuť!

Želám vám úspešné prázdne miesta! Cook s radosťou! Ak sa vám článok páčil, a ukázalo sa, že je pre vás užitočné, zdieľajte ho v sociálnych sieťach. Tlačidlá sociálne siete Tam sú v hornej a dolnej časti článku. Ďakujem, choďte na nové recepty na mojom blogu častejšie.

Dnes mnohí odmietajú urobiť dlhodobú tradíciu, najmä paradajky na zimu. Rovnako ako nádoba takejto konzervačnej látky môže byť kúpená v supermarkete a nie je drahá. Ale chuť? Koniec koncov, neporovnávajte priemyselné recepty, kde hlavne hlavná zložka ocot s domácimi prázdnymi. Dostanete taký 1 alebo 3 litr, tvoj pohár s paradajkami, a nebudete sa zbaviť, kým nie je všetko prázdne.

Štandardné marinády boli šľahané s slušným urokominom. Chcem niečo nezvyčajné a zároveň chutné. Tam budú také recepty - že vaše prsty sú licencie.

Skôr na stránke povedané a. Otočné a paradajky prišli, a to nie je menej chutné.

Baister!

Paradajky na zimu v bankách - bez octu a sterilizácie

Paradajky na tomto recepte sú naozaj získané veľmi chutné, také chutné, že budete piť aj svadobný. Sú s minimálnym množstvom korenia s veľkým množstvom cukru a namiesto octu v recepte spôsobuje kyselinu citrónovú.

Bude to pre Billet Tomato:

Paradajky - množstvo závisí od hustoty a veľkosti položenia. V priemere 1,7 kg ide do trojnásobnej banky. Ak sa šíri viac ako 1 litrové banky, potom približne pol kilo na banke.

Z korenia potrebujeme:

Karnácia je povinným korením.
Jednoduché korenie, čierny hrášok.
Typicky pridávajú čerstvý trakón alebo tarhoon, s takýmito koreniami sa získavajú paradajky, najmä voňavé a chutné. Preto máte pridať, ak nie, len preskočiť.

Pre marinádu budete potrebovať:

Na 1 litre vody je potrebná polievková lyžica soli bez veľkého snímky. Ak je to možné, vezmite kameň, koľko takáto soľ neobsahuje zbytočné prísady.
Cukor, 1 liter vody - 5 polievkových lyžíc s povodňou (áno, je to slušné množstvo, nebojte sa).
Približne jednu tretinu lyžičky kyseliny citrónovej.

Pozor! Toto sú všetky zložky na 1 liter vody.

Prázdne pre zimné plechovky s paradajkami:

1. Banky musia byť pred umývaním a suchým. Samozrejme, že je to možné, aj keď je voliteľné. To znamená, že môžete urobiť bez sterilizácie.

2. Po prvé, v bankách, ležali sme korenie, v každej jar som dal dve karafiáty 2 hrachu voňavej korenie a čierne korenie, vetvičky z Estradónu.

3. Potom dajte paradajky.

4. Aby sa koža paradajka v procese tepelného spracovania nevytrhol, robíme dve kríky vidlice v blízkosti ovocia.

5. Paradajky sú umiestnené voľne, banky nie sú napĺňajú najvyššie, najlepšie na ramená alebo mierne vyššie, aby boli malé voľné miesto zhora.

6. Pripravte si kryty - nalejte ich strmými vriacou vodou a nechajte 5-7 minút.

7. Zozbierané brehy, veľmi starostlivo naliaty so strmou vriacou vodou, zakryte sterilizovanými krytmi a nechali sa 10-15 minút.

8. Potom pretiahneme vodu, meranie hlasitosti (aby sme poznali proporcie) a na tejto vode pripravíme marinádu.

9. Pre každý liter vody, ako už uviedli, ako už bolo spomenuté, polievková lyžica bez veľkého soli snímky, 5 polievkových lyžíc s zaplaveným SAPPER a tretinou lyžičky kyseliny citrónovej.

Príklad: Ukázalo sa, že dva a pol litre fúzie vody, takže všetko sa vynásobí o dve a pol. Jasný?

10. Dali sme marinádu na oheň a priviesť do varu, po začiatku varu sa marináda snaží jednu alebo dve minúty a samozrejme sleduje soľ a cukor úplne rozpustený.

11. Hot Marinade naplňte paradajky v bankách. Vyplňte na vrchol a pevne zatvorený. Pre trasový stroj je možné, môžete skrutkovať čiapky, ktoré je na sklade.

12. Radan Banks okamžite otočia a vyzerajú tak, aby sme pokračovali, zabalíme a nechajte vychladnúť.

Blahoželáme, že ste potopili paradajky na zimu, super predpis. Pripravený! Naozaj dúfam, že takýto spôsob ochrany bude určite rád. Takéto paradajky, ako všetko zimné billety, Je potrebné uložiť v chladnej miestnosti, ale myslím, že budú uložené pri izbovej teplote.

Konzervované paradajky na zimu sú veľmi chutné a jednoduché recept s fotografiami

Jazdíme na tieto paradajky na zimu viac ako desať rokov, mnohí z našich priateľov používajú recept. Preto odporúčam.

Na 3-litrovej banke bude paradajka potrebovať:

Recept na marinádu sa vypočíta na trojtvarovej banke. Je možné použiť plechovky rôznych objemov. Potom len sumarizujte objem plechoviek a zvážte tento recept.

Paradajky.
Black Pepper - 3 hrášok.
Pepper voňavý -2 hrach.
Karafiát -1 vec.
Bay Leaf -1 ks.
Cesnak - jeden zuby.
Akútne pepper-harden pod.
Kvetenstvo Dill.
Kamenná soľ -2 lyžice.
SOZPEČENSTVO CUKU - 3 polievkové lyžice.
Kyselina citrón - 1 lyžička.
alebo ocot 9% - 3 lyžica. l.

Proces kladenia paradajok do plechoviek s ochranou

1. Roztiahol som sa do dna každého plechovka na kruhu akútnej papriky na prevodovke cesnaku a trochu kôpor.

2. Tomatoes, musíte dobre umývať dobre. Nasledujú korenie, aby sa vložili do nádoby.

V žiadnom prípade vyvíjať tlak a manipuláciu, pretože sú veľmi jemné.

3. Nevkladajte nič iné, nie cibuľu, nie mrkvu. Tento spôsob ochrany paradajok, tu existuje tu v tomto formulári.

4. Dokončuje položenie na plechovky sladkého korenia a všetko je pripravené.

5, banky nie sú sterilizované, kryty sa musia zastaviť za objednávku.

6. Nalejte banky s obilnín vriacou vodou paradajok, veľmi starostlivo postupne, nie ostro, takže sklo je zvyknutý a banka sa nezabúdala.

7. Zakrývajte veko a nechajte takmer úplné chladenie. Keď boli banky ochladené, a môžete ich bezpečne držať v ruke, otvoríme sa mierne kryt, ktorý drží obsah nádoby a nalejte vodu do panvice. Zo fúzie vody, budeme variť marinádu.

Marine pod konzervovanými paradajkami

Recept na marinádu s nami s výpočtom trojtlej banky. Je možné použiť plechovky rôznych objemov. Potom len sumarizujte objem plechoviek a počítať na tomto recepte.

1. Hádzať toľko korenia do panvy, ako ste sa im podarilo brehom (pozri zoznam zložiek).

2. Soľ, cukor a kyselina lemónová Vypočítame podľa objemu kvapalnej fúzie. Kto nemá žiadnu kyselinu citrónovú, môžete pridať octu - jedna lyžička kyseliny citrónovej je tri polievkové lyžice 5-percentného octu.

3. Kyselina citrónová budeme pridať, keď sa voda varená. Jemne zavádzajú kyselinu citrónovú, reakcia išla, všetko je dôkladne rušiť, až kým sa úplne nerozpustí.

4. S týmto marinádovým vyplní banky, pomaly, aby banky nevytrhli. Okamžite ponáhľať kryty.

5. Otočíme banku a pozrite sa na kryty kdekoľvek bez čohokoľvek, a v takej pozícii, pošlite nádobu na teplé miesto, jeme v deku.

6. Odchádzame na úplné chladenie, potom ich môžete dať na chladné miesto.

Paradajky konzervované na zimu sme pripravení! Zatvoríme tento recept na dlhú dobu, myslím, že sa to tiež bude páčiť.

Cherry paradajky v želé na zimu, ako je čerstvé - licencia na prsty

Čas medzier, a chcem sa pokúsiť, čo je zlé na nezvyčajne lahodný recept, ktorý bude na prvom mieste vo vašom prenosnom počítači. Tu je! Paradajky na zimu v želé.

Potrebujeme:

Cherry Tomátory - celý kilogram;
Čierne korenie a hrášok - 4 kusy;
kvetenstvo Dill;
bay list - dve veci;
cibuľa - 0,5 kilogramov;

Zložky pre marinádu:

Jeden a pol litre vody;
soli veľké - dve polievkové lyžice;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 100 gramov;
Želatína v granule - 25 gramov.

Ako pripraviť cherry paradajky v želé na zimu:

Tento recept, bohužiaľ znamená použiť sterilizáciu plechoviek. Takže vás žiadam, aby ste ich vopred pripravili.

Recept je určený pre 1 litrov.

1. Začnime s cibuľou, musí sa podľa toho vyčistiť a narezať na tenké krúžky.

2. Je potrebné prepichnúť paradajky na niekoľkých miestach s drevenou SAP.

3. V spodnej časti predpraveného, \u200b\u200buž pred sterilizovanými plechovkami, dajte korenie, zeleň, cibuľu a samozrejme paradajky.

Robíme marinádu:

1. Želatína vo veľkom v miske, nalejte ho jedným sklom studená voda, Mix a nechať približne štyridsať päťdesiat minút.

2. Vo vode, ktorá zostáva, berieme cukor a soľ, oheň a nechajte ho variť, ísť na priemerný oheň. Želatína, už som musel ravel a pridávame ho do varnej marinády.

3. Uistite sa, že opatrne premiešajte kvapalinu, aby sa do varu a okamžite vypnite plameň. Varná marináda nie je potrebná.

4. Nalejte marinádu do plechoviek s paradajkami. Zakryte sterilizovanými krytmi a sterilizujte sa 10 minút. Potom sa vráťte.

Celkový čas varenia je približne 1 H 10 minút. Takéto paradajky v Jelly potešia a prekvapujú svojich blízkych, naše nezvyčajné chuť a druh. Lahodné, už prsty licencie!

Marinované paradajky s mrkvou topy - nezvyčajný recept na zimu s ocotom

Ihneď ťa varím: Chuť koreňového kódu je dobre plsť v hotovom výrobku! Ak si nemilujete mrkvu, potom obrobok si sotva taká. Ale je to veľmi pikantné a nezvyčajné.

Čo bude potrebovať na odstredenie paradajky na zimu

Pri 10 kg sa musí paradajka umyť a sterilizovaný spôsobom 1,5 litra prijatým v rodine desiatich plechoviek. Alebo vypočítajte banky iného objemu.

Na spodnej strane, aby ste položili 3-4 Twist Marrotové vrcholy. Hore, aby sa ubytovať pevne prepláchnuté pod tečúcou vodou paradajok. Ak bude hlaveň jednej zeleniny mierne pozerá z krku plechoviek, nič hrozné. Pri upcholení môžete stlačiť veko.

To je dôležité! Nie je možné, aby ste si dali greens vysušené alebo ovplyvnené choroby. Pri zachovaní existujú výlučne zdravé a svetlé zelené chvosty.

Teraz je potrebné vziať veľké hrniec, nalejte do nej päť litrov vody, varte a nalejte paradajky. Okamžite zakryte plechovky so sterilnými krytmi. Nechajte 20 minút.

Medzitým potrebujete variť marinádu.

Sroda na paradajkách - Zložky:

5 litrov čistej vody (vynikajúce zakúpené v obchode alebo prešiel špeciálnym filtrom);
350 ml 9% octu;
20 st. cukrovinky;
5 TBP. Soľné lyžice.

1. Používame rovnakú hrniec. Mali by ste do nej naliať vodu, nalejte soľ a cukor, dajte na plyn. Pred vriacou vodou nalejte ocot.

2. Po 20 minútach. Je potrebné zlúčiť vodu z plechoviek s paradajkami a chvostom do umývadla, namiesto toho, aby sa nádrže s marinádou a okamžite valcovali kryty železa Objednaním (pre obyčajné plechovky).

3. ZATVORENÉ BANKY by sa mali obrátiť na zdola nahor, nainštalujte na vrhu, zakryte deku a nechajte deň až do úplného chladenia.

4. Potom usporiadajte v pivnici alebo skladu, bez toho, aby ste zadali dátum na veko. Na tento účel používam cenovky pre najmenšie veľkosti. Od jednoduchého odstránenia oboch veka a zo skla valcov.

Pite na zdravie!

Tí, ktorí neplánujú, aby marinované paradajky na zimu v takom veľkom množstve, čo predstavuje prietok zložiek na 1 liter vody: 70 ml octu; 4 lyžice. Cukrovinky; 1 lyžica. Spoon soľ.

Marináda zostáva v hrnciách môže byť uložená v chladničke niekoľko dní, až do ďalšej fázy polotovarov.

Ak chcete vypočítať presné množstvo tekutiny požadované v konkrétnom prípade, musíte vedieť, koľko vody je v hrnci prvýkrát, bez zohľadnenia zvyšku. Varovanie, ocot a pevné látky sa pridávajú do objemu soľanky.

Paradajky na zimu v paradajkovej šťave s cesnakom (video)

Ihneď môžeme povedať, že je to žiaduce, aby tento recept mohol kúpiť dobrú paradajkovú šťavu. A ak je paradajka dosť. Potom takúto šťavu nezávisle pripravujú. Nie je tu ťažké.

Billet a konzervovanie paradajok na zimu - 5 chutných, osvedčených receptov

Paradajky na zimu - to je všetko 5 receptov na prípravu lahodných, domácich sillamentov. Niektoré z nich sú nezvyčajné, ako napríklad s hrotmi mrkvy, a s paradajkami s cesnakom v šťave, je tiež zvláštny. Je to pravdepodobne amatérsky. Ale byť taký, musíte to vyskúšať všetko, najprv, dobre, dobre, jesť.

Dúfam, že všetky recepty a každý samostatne nájde svojho obdivovateľa. Podeľte sa o svoje recepty v komentároch, budem radi, že ich vezmem do vašej kuchyne.

Všetko najlepšie! Veľa šťastia a všetko najlepšie!

Konzervované paradajky - najlepšie, najviac osvedčené! Rootorinks a nie veľmi, s ocotom a bez ... Uložiť, prísť v Handy!

3 kg paradajok,
200 g zelene (kôpor, petržlen, čerešňa),
1 cesnaková hlava,
100 g iskru cibuľa.

Marinade:

3 l vody,
2 st. Soľné nádrže,
9 st. Cukru cukru, \\ t
2-3 ks. laurel list,
3 ks. Peas Pepper
1 šálka 9% octu.

Varenie:

Paradajky, umývanie. Banka zmizne, dal nasekané zelené, cesnak na dne, nalejte 3 st. Dodávky rastlinného oleja, potom dajte paradajky, na nich prstene.

Marinade: variť vodu soľou, cukrom, korením, laurelovým listom, naliatím octu. Nie je veľmi horúca marináda nalejte paradajky a sterilizovať 15 minút. Banky.

2. "Opité paradajky"

Zložky:

Pre Marinada:

na 7 pohároch vody:
2 st. Soľné nádrže,
4. dodávky cukru, \\ t
3 laurel listy,
2 klinčeky cesnaku, \\ t
10 Black Peas
5 kusov
1. Zloženie o 9% octu,
sekanie červenej papriky,
1 TSP vodka.

Varenie:

Červené a hnedé pevné paradajky umyte a vložte do 3-litrovej nádoby.
Pripravte marinádu a varu, aby sa nalejeli paradajky.
Kryt s varenými krytmi a sterilizovať 15-20 minút, potom sa zvinúť a otáčajte hore nohami, cool.

Banky sú dobre uskladnené aj pri izbovej teplote. Paradajky sú veľmi chutné aj soľanky.

3. Konzervované paradajky "Kuznetsovski"

V 3-litrovej banke riadky dať paradajky a 1 strih na 6 dielci sladký bulharský korenie. Žiadne iné koreniny pridajte. Nalejte vriacu vodu. Odolať pod vekom pred chladením 20 minút. Potom vypustite vodu do panvice, pridajte k nemu (rýchlosťou jednej 3-litrovej banky) 150 g cukru, 60 g solí, 2 lyžice. Zloženie 9% octu.

Prineste riešenie do varu, nalejte do bánk na vrchol. Sterilizácia. Pokrývajú teplú deku. Nechajte vychladnúť. Paradajky, pripravené v takomto spôsobom, sladkej, chutnej a veľmi dobre uloženej.

4. "Pikantné paradajky"

V sterilizovanej 3-litrovej nádobe sme položili červené paradajky. Bez všetkého!

Nalejte vriacu vodu a nechajte do prípravy marinády.

Príprava marinády:

1,5 litra vody, jedna polievková lyžica soli, 100 g piesku (bude polovica šálky). Prinášam marinádu do varu. Marinade Zakipel - Odtok vody z nádoby. Na vrchole paradajok sme vložili 1 tank s hornou časťou strúhaného cesnakom a nalejte varnú látku. Ocot môže naliať (1 lyžičku) a nemôžete naliať. Rideme, zakryjeme deku na noc.

5. Konzervované cherry paradajky chutné

Tomatoes umývanie, banky sú sterilizované, pokrývajú varu 5-10 minút.

Na dne litra je možné dať zálivový list 3-5 kryt, korenie čierny hrášok 5-6 kusov, cesnak (1 zuby, nasekané na 4 časti), bulharský korenie, podľa potreby, nasekané na 4 časti a petržlen .
Zdieľajte paradajky v banke, nalejte vriacu vodu po dobu 5 minút. Potom sa voda spájajúc do hrnca, varu, pridajte rýchlosťou 1,5 litra vody: 2 polievkové lyžice soli, 5 lyžičiek cukru, 1 polievková lyžica octu.

Nalejte paradajky s marinádou, roll, uhryznúť deku.

6. Mamina Tomatos

V čistej a suchej 3-litrovej banke na položku Červené paradajky (spriadanie každej vidlice) a 1 bulharské potrubia, nasekané 4-6 pólmi.

Nalejte vriacu vodu, odhodzujte na chladenie 15-20 minút.

Potom vypustite vodu do panvice, pridajte k nemu (z výpočtu 3-litrovej banky):

150 g cukru (5 polievkových lyžíc)
60 g solí (2 polievkové lyžice)
2 polievkové lyžice 9% octu.

Roztok priviedol do varu, nalejem do bánk na vrchol a roll, nie sterilizovať.

Kryt teplý náter na plné chladenie.

7. Konzervované paradajky bez octu

Zložky (na základe 3-litrovej banky):

5 TBP. l. Cukor so snímkou,
2 lyžice. l. Soľ bez snímky,
1 lyžičku kyseliny citrónovej,
korenie
karafiát,
Škoricové kusy.

Varenie:

Paradajky vložte do nádoby, nalejte pepřový hráč, karafiáty a škoricové kúsky - všetko podľa chuti, naliať vriacej vody, dať vychladnúť, vypustite vodu. Zaspávať soľ, cukru a kyselinu citrónovú. Nalejte vriacou vodou a valcom. Tomátori sú ochladené a nie ostré. Kyselina nie je ani pociťovaná. Veľmi dobré pre tých, ktorí nemôžu octu.

8. Konzervované jednodňové paradajky "Dream"

Jednoducho sa robia a výsledok je úžasný. Paradajky sú blanšírované, vyčistené z kože a naskladané na panvici, potom je na nich vrstva nakrájanej kôry posypaná a cesnak je stlačený.

To všetko je naplnené teplým (mierne teplejšie izbová teplota) Solená voda.

Proporcie:

1 kg paradajok,
1 zväzok kôpier,
7-8 klinčekov cesnaku, \\ t
1 liter vody,
1 polievková lyžica s malou posuvnou soľou.

Paradajky sú pripravené za jeden deň.

9. Konzervované paradajky v gruzínsku

Až na dno tri-litrové banky Dajte nasekané mrkvy, 2 struky bulharského korenia, 3 malé klinčeky cesnaku, kôpru, petržlen. Dávame paradajky. Vyplníme 5 minút s vriacou vodou, vypúšťame, pridajte 100 g cukru do vody, 100 g 9% octu, 1 polievkovú lyžicu soli, varte a nalejte paradajky, roll.

10. Konzervované paradajky s kapustou

Zložky (na 3 litrovej banke):

1 lyžica. lyžice
2 lyžice. Lyžice cukru
50 ml 9% octu
2 tablety aspirín

Varenie:

Paradajky sa posúvajú v banke s palubou kapusty. Nalejte soľ, cukor, ocot - nalejte vriacu vodu, pridajte aspirín na vrch a prevrátení.

Otočte sa, zabaliť do úplného chladenia. Rýchlo, krásne, chutné. Skúste - nebudete ľutovať.

Dobrú chuť!