Tekvica polievka s kuracím prsníkom pyré. S krémovou chuťou

14.05.2020

Tekvica - chutné užitočná zeleninaktoré môžu byť nazývané univerzálne. Od neho pripravte stovky rôznych jedál - a na prvom, a na druhej strane a pre dezert. Zvlášť chutné sú polievky z tekvice.

Zloženie produktov: mrkva, pohár kuracích vývarov, veľkú soľ, pohár nízkotučného krému, 2 zemiaky, chránené čerstvé alebo tekvicové zmrzliny, 60-70 g syra, čerstvý cesnak, žiarovka.

Tekvica polievka so smotanou vynikajúca možnosť Pre užitočný obed.

Hlavnou zeleninou je klin, zbavený semien a kôry, je ľahké rezať. Luk je pomliaždený polovičnými krúžkami. Zvyšná zelenina je rozdrvená ľubovoľne stredné kúsky.
V hrnci hrubého dna sa na vyhrievanom tuku vyprážalo luku s drveným cesnakom. Počet druhov je zvolený podľa chuti.
Potom je mrkva posunutá do nádoby. Pri zmäkčení sú spolu zložky.
Zostáva pridať tekvice a zemiaky. Ihneď po tomto, komponenty sa naliata s vývarom, solenie. Môžete pridať akékoľvek voňavé byliny.
Na pomalé teplo pod vekom, všetka zelenina v bujóne guláš 15-17 minút.
Výsledná hmotnosť je rozdrvená ponorným mixérom. Mal by sa zmeniť na pyré.
Po pridaní smotany a strúhaný syr Miska zostáva na sporáku pred poslednými taveniami.

Podávajte pyré polievku z krému so smotanou hosťami môže s purifikovaným tekvicové semiačka.

Na mäsovom vývare

Kompozícia produktu: 2 Zelerové stonky, 320 g Pumpkin Flesh, žiarovka, 380 g bravčového mäsa na kosti, 2-4 zemiakov, čerstvý cesnak na chuť, chili a soľ.

Mäso na kosti sa dobre umyje vodou. Ďalej je potrebné vyschnúť papierový uterák a smažiť sa do vzhľadu ľahkej kôry na vyhrievanom oleji. Vedľa prípravy bravčového mäsa zloží veľké kúsky cesnaku a luku. Ten musí byť spochybnený a namočený v oleji.
Obsah panvice sa posunie do slanej vriacej vody (asi 2 litre) spolu s veľkým nasekaným zelerom a korením. S miernym vŕtaním sa hmota varí okolo pol hodiny.
Vedľa bujónu umiestnili tyče zemiakov a varenie pokračuje až do zmäkčovania zeleniny.
Zostáva pridať mierne vyprážanú tekvicovú buničinu kocky. Potom jedlo zostáva v ohni za ďalších 8-9 minút. V prípade potreby sa vykonáva.
Všetky hrúbky sa odstráni z vývaru. Kvapalina je filtrovaná. Cesnak, cibuľa, zemiaky a tekvica sú pyré a položené. Hrniec sa vracia a mäso nasekané kusmi. Zeler je odhodený. Je potrebné len pre vôňu liekov.

Polievka sa podáva na mäsovom vývare s množstvom malých zelených.

Apetizovanie tekvica krevety polievka

Produktová kompozícia: tekvica riadok, veľká soľ, 1 mrkva, 340 g kreviet, čerstvý cesnak na chuť, 170 ml mastnej smotany, lektvary tekvicových semien, 3 veľké lyžice strúhaného parmezánu, zmes papričiek, olivového oleja.

Polievka sa získa nielen chutné, ale aj nízke kalórie.

Tekvica clieri z celého. Zostáva len telom, ktoré musíte znížiť na malé kúsky a poslať varenie.
V nádrži na tekvicu, mrkva narezané do kruhov, soľ, zmes papriky. Spoločne sa zelenina varí na úplné zmäkčenie.
V tomto čase sa morské plody vyčistí od políc, zbavte sa hlavy a črevných vence na chvoste. Ďalej sú do značnej miery rezané a pražené na dobre vyhrievanom olivovom oleji. Ihneď, aby sa krevety mali stanoviť drvenie cesnaku a pridať nejakú soľ.
Zelenina v hrnci sa naliata. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť nielen ponorný mixér, ale aj obvyklý kód PIN pre zemiaky. Ak sa polievka ukázala byť hrubá, môžete ju zriediť s vriacou vodou na požadovanú konzistenciu.
Krémy sú umiestnené na jedlo. Potom to potrebuje zahriať na pár minút, ale neprinášajte do varu.

Podáva sa taká tekvica polievka s pyrém vyprážané krevety, tekvicové semená a strúhaný parmezán.

S kuracím mäsom a zemiakmi

Výrobok Zloženie: 230 g kuracieho mäsa (na kosti), 240 g čerstvého tekvicového buničiny, veľkej žiarovky, 2 ks. Mrkva a zemiaky, veľká soľ, akékoľvek korenie, 3-4 kôpchy stonky.

Kurča ide do varu s 1 žiarovkou, mrkvou a veľkými nakrájanými stonkami kôpor.
Z zostávajúcej zeleniny (cibule a mrkva) sa pripravuje prepichnutý.
Pumpekins a zemiaky, cibuľa a bokov stonky sa šíria na hotový vývar. Keď sa nová zelenina zmäkne, hmota sa odstráni z ohňa a purtsy. Pridáva pečené a koreniny.
Mäso sa extrahuje z bujónu, odstránená z kameňov, pušky na vláknach a vráti sa späť.

Tekvica polievka s kurčaťom je úplne pripravená. Slúži na stôl s tučným krémom.

V hrnci

Výrobok Zloženie: 2 veľké lyžice rezancov, 2-3 zemiakov, chránené kuracie nohy, 160 g tekvicové mäso, polovice žiaroviek, mrkva, soli, korenie.

Príprava tekvicovej polievky-pyré neberie veľa času a výsledok sa stáva neuveriteľne nasýteným obedom podľa chuti.

Zemiaky sa čistia, umyjú, nakrájajú na kocky a varujú sa na polovičnú prípravu vo vode s akýmikoľvek koreninami a kuracie nohy. Mojivé letáky môžu byť použité, horké hrach papriky alebo iných. Uistite sa, že pridajte soľ.
Tekvica sa čistí od všetkých extra, znižuje sa na malé kúsky a spolu s nasekaným akýmkoľvek vhodným spôsobom mrkvy klesol v hrnci v rovnakých častiach.
TOP sú distribuované kobotnícke kocky.
Ďalšie Zloží varené zemiaky, suché rezance a hotové kuracie mäso odstránené z kostí.
Hrubý sa nalial vývarom.
Pár centimetrov by mal zostať na okraji nádrže tak, aby polievka nevylomila pri varení.

Miska bude chrániť v peci pod krytom pri priemernej teplote približne 50 minút.

S karbonátkami

Produktová kompozícia: Stredová tekvica, 5-7 cesnakových puzdrách, zmes sušeného rozmarínu, tymiánu a farebných papriky, pohára mastného krému, prístrešok kurací rezeň, drobná soľ, cibuľová modrastá.

Tekvica je umývačka, znižuje spolu s kožou, posypané soľou, koreninami a ísť do rúry pred zmäkčením.
Drnník úhľadne oddelený od šupky, je uvedený v hrnci, prejde a zahrieva sa na pomalé teplo. V prípade potreby môžete pridať vriacu vodu na rastlinnú hmotu.
Mince sa odovzdá mäsovou brúskou s cesnakom a cibuľou, solí. Miniatúrne karbonátky sú vytvorené z neho, ktoré by mali byť fúzované s Rosy na akéhokoľvek predhriateho tuku. Musia byť úplne pripravení.
Krémy sa naliali do zeleninovej pyré, v prípade potreby sa pridá ďalšia časť soli. Hmotnosť sa privedie do varu a okamžite sa odstráni z ohňa.
Horúce mäsové guľôčky sú posunuté v horúcej polievke.

Nechajte sa ošetrovať niekoľko minút, po ktorých môžu liečiť domáce. Ak potrebujete ozdobiť jedlo, stojí za to používať drvenú zeleň.

Delikátny recept so syrom

Výrobok Zloženie: 2-3 cesnakových zubov, 170 g roztavený syr, Stredná mrkva, veľká soľ, pol litrový kurací vývar, 420 g tekvicového mäsa, žiarovky, granulované cesnak, suché chili.

na to jemná polievkaTo bude určite ako celá rodina.

Tekvica je narezaná s lanitívnymi doskami a rozložená na pečenie pergamelu. Musí byť pečené, kým sa jemne v dobre predhriatej rúre. Pre celý proces pôjde asi 25 minút.
Pre polievku stojí za výber hrnca s hustým dnom. Ohrieva akýkoľvek tuk. Najlepšie, maslo. Pečie veľké pochodujúce mrkvy s nasekaným v akomkoľvek pohodlnom spôsobe cibule. Toto okamžite dodáva granulovaný cesnak. Spolu je zelenina pečená pred zmäkčením a ružovým.
Pečená tekvica sa posunie do panvice, korenie, pridá sa soľ. Vývar sa vylial. Zmes sa naleje.
Výsledná tekvica krémová polievka je znovu privedená do varu. V horúcej hmici je usporiadaný nakrájaný roztavený syr.

Po dôkladnom miešaní sa lieky privádzajú do tabuľky s cesnakovými domácimi sušienkami.

Tekvica polievka v multotiče

Zloženie produktu: Vysoký liter mäsový vývar, Tekvicové police, 230 g zemiakových hľúz, pór (2 ks.), Veľká mrkva, 3-5 cesnakových zubov, veľkú soľ, zmes papričiek.

V programe určenom na pečenie sa každý olej zahrieva. Oselovaný cesnak je na tom pečený.
Ďalej, ošúpaná a veľká nakrájaná zelenina sú usporiadané do nádoby. V tom istom programe sú vyprážané 8-9 minút.
Zariadenie je preložené do hasiaceho režimu, obsah nádoby nalial polovicu bujónu a pripravuje sa asi hodinu.
Keď kliknete všetka zelenina, potrebujú dobre.
Postupne sa zvyšná vývar pridá k hmotnosti, zatiaľ čo jedlo nezíska požadovanú konzistenciu.
Soľ, korenie sa pridá.

Polievka je bohatá na vitamíny.

V hrnci, akýkoľvek olej sa zahrieva, na ktorom je veľký nakrájaný cesnak a cibuľa pečená pred vzhľadom na charakteristickú chuť.
Na vrchole tekvicovej buničiny sa naleje na vrchol. Po 3-4 minútach sa do nádoby naleje voda. Nemala by úplne zakryť zeleninu. V procese napätia bude požadované množstvo tekutiny dá tekvicu.
Keď sa všetka zelenina zmäkčila, soľ sa nimi odchádza, kúsky korenia, jemne strúhaného zázvorového koreňa a škorice. Po 6-7 minútach sa variť panvicu odstráni z ohňa a zostane sa zobrazí pod vekom 10-12 minút.
To bude dovolené len naliať veľa a v prípade potreby rušiť.

Slúži na pochybnosť s kyslou smotanou a zemou čierne korenie.

Originálna tekvica polievka

Výrobok Zloženie: 2 Stredné tekvice a jeden veľký, 430 ml kurací vývar, veľká soľ, polovica pohára veľmi tučného krému, štipka nutmegu, 1/3 šálky javorového sirupu.

V peci sa zahreje na priemernú teplotu, sú stredné tekvice odoslané úplne. Musia byť umiestnené na plech na pečenie a piecť až do zmäkčovania zeleniny a ľahko čudovať.
Zo ochladeného ovocia sa celá buničina odstráni a posunie sa do hrnca. Maple sirup sa nalial na vrch, vývar, pridá sa soľ. Hmotnosť sa varí 3-4 minúty, po ktorej je rozdrvený ponorným mixéra do stavu homogénny pyré.
Pridávajú krém a muškát. Zmes sa opäť naleje na hladkosť.

Ak sa vás pýtate, aký druh tekvicového misky sa pripravujete na poslednú chvíľu to bude? A bude niečo vôbec?! Veľmi obyvatelia našej veľkej krajiny v zásade nechápu, čo robiť s touto nádhernou rastlinou. Hoci by sa zdalo, že láska k tekvicu mala byť prevedená na nás od predkov, rovnako ako láska k pohánke, napríklad. Dnes pripravíme lahodnú tekvicovú krémovú polievku a pokúsi sa vštepiť lásku k tomuto nádhernému bobule.

Zložky:

Krémový olej - 50 gr.
Cesnak - 3 zuby
Cibuľa - 1 stredná hlava
Kurací vývar - 1 l
Tekvica - 1800 gramov.
Zázvor čerstvý - 35-40 gr.
Kyslá smotana 20-25% - 150 gr.
Soľ a muškát

Sú to tieto zložky, ktoré budú potrebné na prípravu lepšej tekvicovej polievky vo vašom živote. Nie som si srandu, ja som nebol veľkým fanúšikom tekvicovej polievky, ale ja som jedol túto polievku, som ihneď jedla 3 dosky okamžite, nie je možné zastaviť.

Poďme si vybrať tekvicu. Pre túto polievku používam tekvicu v tvare drop. V ľuďoch sa nazýva Prikubanskaya. Môžete povedať predávajúcemu, že potrebujete tekvicu na muškách, ale existuje veľa ich odrôd. Užívajte to, nebudete sa mýliť.

Pre našu polievku budeme potrebovať asi 2 malé buchty tekvice. Vyčistite ich z kože a semien a nakrájajte na nie veľmi veľkú kocku.

Aj cibuľka, zázvor a cesnak. Cibuľa polovice krúžkov, cesnak úzkosť jemne a zázvor čistite lyžicu a vystrihnite s 5 milimetrovými plátkami.

Podniknúť kuracie bouillon Z pečeného kurča (), niet divu, že sme sa dozvedeli, ako ju variť.

Ďalej je všetko jednoduché. Na maslo s nízkym teplom. Prax cibuľa, cesnak a zázvor a začnú neustále miešať. Nie je potrebné vybrať zeleninu, našou úlohou je, aby boli mäkké. Cibuľa v tomto formulári získajú sladkú chuť, konkrétne, to je pre nás potrebné. Variť asi 15 minút.

Potom sa čerpali na tekvicovú zeleninu a naplňte všetko s vývarom. Prineste do varu, sprej, pridajte mletý muškátový oriešok asi ¼ lyžičku a pripraviť sa pod vekom na slabom ohni asi 40 minút. V závislosti od toho, aký veľký je tekvica rezaná, čas varenia sa môže zmeniť. Pravidelne kontrolujte. Tekvica by sa mala stať mäkkou.

Teraz musíme pripraviť z tejto smotany polievky. Urobiť to, odstavené všetko, čo je v hrnci, mixér. Alebo v skle - žiadne hodnoty. Potrebujeme absolútnu hladkosť, takže sme dlho a dôkladne prepichneme. Po pyré to určite bliká a poradím vám.

Po číslovaní sme opäť vložili polievku na oheň, teraz v strede a priviedli do varu. Akonáhle sa varí, odstráňte z ohňa, pridajte kyslú smotanu a mix. Všetko, naša tekvica polievka je pripravená.

Varte polievku na dosky, nalejte tekvicové semená a užívajte si. Podávam svoju verziu polievky s tekvicami, tekvicovým olejom a tekvicovým žetóny. Priamo tekvica na tekvicu 🙂

Experiment. Tekvica je nádherný produkt, ale podhodnotený. Zemiaková kaša pečený tekvica - Vynikajúca náplň na kaše, palacinky, polievok. Môžete variť marmeládu z tekvice. Je dokonale spojené s čokoládou. Všeobecne platí, že všetko je vo vašich rukách. dobrú chuť!

Vyacheslav Pogorelli

Tekvica je jasná a báječná zelenina, skutočný zlatý jesenný symbol. Šťavnatý I. sladká tekvica Toto je skutočný sklad vitamínov a stopových prvkov: železo, draslík, vápnik, horčík. A vitamíny vôbec nepovažujú. Dokonale rastie v našich zemepisných šírkach, a mnohí z nás aj v našej vlastnej zeleninovej záhrade. Dnes chcem povedať, ako pripraviť lahodnú tekvicovú polievku. Budeme sa pozrieť na podrobné krok-za krokom recepty Rôzne variácie tekvicovej polievky a vyberú najchutnejšie.

Najčastejším tvarom tekvicovej polievky je polievka. Ukazuje sa veľmi jemný kvôli šťastia a mäkkosti tekvice.

Krémová krém Pumpkin Polievka - Classic Krok-za krokom recept

Toto je najslávnejšia a jednoduchá tekvica polievka. Ak máte tekvicu doma a zaujímali ste sa, čo z toho variť, potom určite vyskúšať túto krásnu polievku. Je naozaj zelenina, bez mäsových prísad, takže môžete jesť a vegetariánov a ľudí na diéte, rovnako ako veľmi má rád deti veľmi veľa. To nie je prekvapujúce, pretože táto polievka je veľmi jemná, sladká a nie je potrebné brzdiť úplne. Zdvihnite Toddlerova tekvica polievka, a on bude tiež spokojný.

Pre varenie krémová polievka z tykbudete potrebovať:

Čerstvé tekvice - 500 gramov,
cibuľa - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
krém 20% - 0,5 okuliare,
cesnak - 1 zuby,
krémový olej - 15 gramov,
olivový olej - 1 polievková lyžica,
soľ a korenie podľa chuti.

Varenie:

1. V prvom rade je potrebné prejsť cibuľami a mrkva. Pre ktoré jemne znižuje cibuľu a cesnak.

2. Rezané mrkvy na polovicu a potom s tenkými polkruhmi.

3. Tekvica s veľkými kociekmi. Od tej doby bude ukradnúť, sulfát dobre, a neskôr to bude reverzný v mixéri, veľkosť kocky nie je príliš dôležitý. Ale príliš veľké kocky sa pripravia dlhšie.

4. Roztiahnite krémový olej na spodnej strane panvice. Akonáhle sa topí do tekutého stavu, nalejte do neho olivový olej. Miešajte.

5. Fry trochu cibuľa a cesnak, kým sa nestane mäkším a transparentným. Silný oheň nie je potrebný na to, aby sa lukom nebol spálený.

6. Pridajte mrkvu do Luka a trochu oheň, na zmäkčenie svetla.

7. Pridajte pečeňové kusy do praženej zeleniny. Naplňte zeleninu horúca voda Takže je len mierne pokryté. Upozorňujeme, že pri varení vody, musíte čerstvo variť priamo z kanvice. Je potrebné, aby teplota varenia neznižovala a proces sa nerozbila. V našej panvici je všetko varenie a údené.

Zelenina napučania a korenia, premiešať a variť 15 minút.

8. Hotová zelenina brúsia s ponorným mixérom. Môžete tiež použiť mixér s džbánom. V procese brúsenia, nalejte zeleninový pyré Krém a pokračovať. Zelenina a krém sa zmiešajú a tvoria bujný hrubý krémový pyré.

9. Dajte hrniec s tekvickou polievkou späť na sporák a priviesť do varu. Akonáhle sa začne variť, odstráňte. Pumpkinová polievka je pripravená a môže byť podávaná na stole.

Tekvica pyré polievka dokonale dopĺňa krutóny z biely chlieb. Prst ich vopred a aplikovať na večeru. Dobrú chuť!

Tekvica polievka s kuracím mäsom a zemiakmi - recept, ako variť rýchlo a chutné

Pumpkinová polievka môže byť nielen štíhla, pripravená výlučne zo zeleniny, ale aj s pridaním lahodných mäsových zložiek. Jednoduchý príklad si môžete vziať tekvicovú polievku s kuracím mäsom, ktorý je pripravený na surovom kuracie vývar a s kuracie mäso. Jemné kuracie mäso dokonale kombinované so sladkou buničkou tekvica.

Na prípravu takejto polievky budete potrebovať:

tekvica - 500 gramov,
kuracie - 400-500 gramov,
cibuľa - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
zemiaky - 1-2 ks,
keler Root - 100 gramov,
petržlenový koreň (voliteľné) - 100 gramov,
muškátový oriešok - sekanie,
soľ a korenie podľa chuti.

Varenie:

1. Začať, zvárať kurča na bujónu. Ak chcete urobiť viac štíhlej a jemnej verzie tekvicovej polievky s kuracím mäsom, potom odstráňte pokožku, v ktorej je najviac tuk obsiahnutý.

2. Vyčistite tekvicu z buničiny s kosťami a šupkou, zemiaky tiež čisté. Rezaná zelenina s veľkými kockami. Čistená cibuľa tesné štvrtiny krúžkov alebo veľké kocky.

3. Na panvici s hustým dnom, položte kúsok masla a roztopte ho na posolový oheň. V oleji, porazte do stavu transparentnosti.

4. Potom pridajte zemiaky a smažte dve alebo tri minúty. Ihneď po tom, dajte tekvicové kocky a vytvorte ich spoločne a na slabom tepla, kým sa tekvica rozjasní.

5. V tomto okamihu je možné pridať sušené koreň petržlenu a zeleru, aby ste zlepšili chuť kurací vývar. Môžete použiť špeciálne zariadenie, ktoré vám umožní zvárať koreň a ľahko ho odstrániť späť. Nezabudnite pozdraviť vývar.

6. Pridajte vývar do zeleniny zo susednej panvice. Bude to trvať dosť, 2-3 bary. Zelenina by mala byť narezaná na veľmi pomalé teplo, nie pokryté vývarom. Zakryte ich vekom a gulášom, kým sa pripravia tekvica a zemiaky.

7. Keď sa pripraví zelenina, je potrebné ich zastaviť v pyré. Ak ho máte, môžete použiť mixér. Ak nie je, potom sa interletuje zemiakové kašeA pre jemnejšiu konzistenciu, predbežné predbiehanie pyré cez sito.

8. Pridajte kurací vývar na hotové pyré na príjemnú konzistenciu polievky. Dobré miešanie. Kuracie vytiahnite z bujónu, oddelene od kostí a nakrájajte na malé kúsky.

9. Vložte kuracie kúsky do tekvicovej polievky, dajte hrnča na oheň a priveďte do varu. Potom je polievka pripravená a môže byť podávaná na stole. Ozdobte si polievku.

Gropy z vášho obľúbeného chleba sú dokonale vhodné pre takú nádhernú polievku z tekvice. Napríklad biele alebo zrno.

Dobrú chuť!

Pikantná krémová tekvica polievka so zázvorom a slaninou - veľmi chutný recept

Tekvica je pomerne sladká zelenina, takže všetky polievky z neho sú získané tak sladké, ale pridajte nový korenie na chuť a zaujímavý odtieň. Napríklad, len perfektné korenie pre tekvicu je škorica, ale tiež dáva sladkosť, takže niečo je voňavé a trochu horenie. Jednoduchý pikantný okraj. Je to pikantné, ale nie akútne. Najlepšie na tejto úlohe je koreň zázvoru. Budete prekvapení, koľko chutných zmien. Toto je výborné. Pridujeme aj tymián, jeden štipku, muškátový oriešok a veľmi malý čierny korenie. Toto je skutočné pikantná polievka ich tekvice. Za uši z takejto chytľoví je prakticky nie je možné.

Dám počet zložiek pre dve porcie, a ak máte viac ľudí, zvýši všetko v pomere.

Bude to trvať (dva porcie) na varenie:

tekvica - 300-400 gramov,
zeleninové alebo kuracie vývar - 500 ml,
cibuľa - 0,5 ks (alebo 1 malá žiarovka),
mrkva - 1 ks málo,
cesnak - 2 zuby,
Čerstvý zázvor - 1 lyžička (alebo štipka sušená),
kladivo škorice, tymián, muškátový a čierny pepper zem - podľa štipky,
mlieko alebo krém nie je veľký tuk - 0,5 šálky,
bacon - 2-3 prúžky,
zelená cibuľa - 1 vetvička,
soli.

Varenie:

1. Ak chcete začať, čistite tekvicu z pevnej šupky a nakrájajte na malé kocky.

2. Booming v panvici vopred pripraveného vývaru. Pridajte tekvicu tam a varte až do pripravenosti. Zvyčajne trvá najviac 10 minút. Tekvica by sa mala stať mäkkou. Ak používate čerstvý zázvor, potom si malý kúsok koreňa, vyčistite ho a v poriadku. Dajte variť spolu s tekvicou. Držte sa neskôr, spolu so všetkými ostatnými koreninami.

3. V tomto okamihu, jemne rezané cibuľa. Mrkot stodit na veľkom prístroji, a vyčistený cesnak a rozdrviť rovinu noža. Dajte to všetko na panvici s ohrievaným maslom a smažte až do zlatých farieb.

4. Keď je tekvica pripravená, vypustite výslednú vývaru na oddelené riadu, pridáme ho späť do tekvice o niečo neskôr.

5. Publikačná zelenina vložila do hrnca na tekvicu a brúsite ich spolu s pomocou ponorného mixéra, pridanie trochu vývaru. Ak nie je ponorný mixér, potom je možné brúsiť v mixéri s kanvicou, ale potom okamžite pridajte RAZ. Zároveň musíte pridať všetky korenie: sušený zázvor, muškátový oriešok, tymián a korenie. Soli.

V procese brúsenia pridajte aj krém (alebo mlieko), dôkladne premiešajte.

Potom, znovu priviesť tekvicovú polievku do varu, takže všetky zložky vo vnútri zahriať.

6. Ovocná slanina na ostrú v suchej panvici. Potom ju narežte malými kúskami.

7. Teraz pripravená tekvica polievka prenechaná nad taniermi. V každej platni, dajte veľkú štipku strúhaného syra, potom nakrájanú slaninu a z nad čerstvou zelenou cibuľkou.

Noste horúce s sušienkami! Pozvite hostí a kŕmte svojich blízkych. Snažte sa jesť čerstvé polievky varené, takže je to najchutnejšie.

Tekvica polievka z tekvicového krému v multicooker - detailný video recept

Polievka z tekvice sa ešte jednoduchšie varí, ak máte viacfarebný. Na základe tejto jednoduchej a lahodný recept Môžete si pripraviť tekvicovú polievku akejkoľvek škály tých, ktoré som vám dnes povedal. Doslova v priebehu niekoľkých minút, lahodný a uspokojivý obed bude pripravený a veľmi vás poteší a vaši príbuzní

Jeseň je čas na varenie lahodné polievky Z tekvice. Ak máte túto jasnú sladkú krásu, uistite sa, že pripravte tekvicovú polievku. Verte, že toto jedlo vstúpi do vašej strave na priebežnom základe!

Prísady

Tekvica - 500 g
Cibuľa - 1-2 kusy.
Cesnak - 2 zuby
Kuracie - 300 g
Krém - 200 ml.
Voda - 1 l.
Soľ, korenie - chuť
Krémový olej - 25

Doba varenia: 40 minút

Exit: 4 porcie.

Mexiko sa považuje za rodisko tekvica - to bolo odtiaľ zelenina "zničená" po celom svete. V rozdielne krajiny Často pripravila polievka z tejto zeleniny, ale úplne odlišné, s vlastnými vlastnosťami. Niekde v tejto polievke pridajte ostré koreniny, niekde - morské plody, a na niektorých miestach je celkom sladké, a je podávaný ako dezert.

Ale klasika tekvica polievky je stále francúzska verzia, so smotanou a kurací vývar. Dnes pripravíme presne tekvica pyré polievka CLASSIC - recept s fotografiou krok za krokom so smotanou nájdete nižšie. V mnohých zdrojoch môžete tiež uložiť nazvanú "krémová polievka" z krémovej tekvice - recept obsahujúci slovo "krém", znamená použitie bieleho tankovania. V tomto prípade je krém.

Ako základ klasický receptMôžete tiež ukázať fantáziu a variť, napríklad tekvicovú polievku so smotanou a syrom, alebo slaninou - v skutočnosti, variácie môžu byť veľa. O tomto - v našom článku.

Ako variť tekvicovú polievku so smotanou - recept s fotografia krok za krokom doma

Začať požadované zložky. Krém môže byť použitý s akýmkoľvek percentom mastných, ale nie na "preťaženie" užitočné jedlo Rozšírené kalórie, odporúčame vám, aby ste si užívali desať percent smotany.

Pripravte kurací vývar. Na to by sa kurča malo naliať studená voda, Prineste do varu a pridávajte soľ a korenie, varte 20 minút.

Cibuľa nakrájajú na kocku.

Tekvica tiež narezaná na kocku.

Cesnak jemne nakrájajte.

Mierne Fry tekvica, cibuľa a cesnak na krémový olej.

Pridajte kurací vývar (Získajte mäso), varte asi 20 minút - kým nie je pripravená tekvica. V tomto prípade varíme polievku v hustom stenou hrncom, ale môžete ho tiež variť v pomalom sporáku alebo dokonca v rúre.

Recept na tekvicovú polievku so smotanou v pomalom sporáku je odlišná len výberom režimu. Zelenina v miske sa môže predhriať v režime "pečenie" alebo "vyprážanie" po dobu 10 minút, a potom variť režimy "polievka" alebo "COUCH" na 30 minút.

Teraz zistíme, ako pripraviť tekvicovú pyré polievku - recept so smotanou v rúre. Na tento účel musí zelenina najprv piecť do horľavého žiaruvzdorného oleja počas 50 minút, potom poraziť mixér a pridajte horúcu bujónu (nie studená! V opačnom prípade môže tvar prasknúť) a krém. Ďalej je tvar s polievkou umiestnený v rúre a privedie do varu ďalších pätnásť minút. Jedlá varené v rúre sa vyznačujú špeciálnou výhodou a bohatou chuťou a pečená zelenina polievka nie je výnimkou.

Beat zeleninu podľa mixéra.

Pridávať krém. Prineste do varu a vyberte ho z ohňa.

Tekvica krémová polievka, ktorej recept sme vedeli, je pripravený. Podávajte Je potrebné horúco. Môžete sa rozložiť na doskách s polievkou, ktoré zostali varené kuracie mäso. Dobrú chuť!

Cook Soups-Pure - Európska tradícia. Pri príprave takýchto jedál ich triky a tajomstvo. Existuje veľké množstvo receptov smotanovej polievky. Jednou z populárnych európskych možností pre takéto prvé jedlo je jemná pyré polievka z tekvice.

Pripravte tekvicovú pyré polievky je celkom jednoduché. Môžete to urobiť na mäse, kuracie alebo zeleninovému vývaru. V druhom prípade nebude polievka len vegetariánsky, ale aj chudý, ktorý nedávno nedávno pre mnohých. Všimnite si však, že na varenie absolútne polievka-pyré Z tekvica namiesto krémového oleja je potrebné použiť zeleninu a na konci by sa nemali pridať do krémovej misky.

Zložky pre tekvicovú polievku-pyré

Tekvica - 700-800 g
Cibuľa - 1 ks.
Carrot - 1 ks.
Zemiaky - 1 ks.
Bouillonové mäso, kurča alebo zelenina - 1-1,5 l
Krém - 100 g
Krém alebo rastlinný olej - 30-50 g
Kursk - 1-1,5 Cl.
Soľ korenie

Vyčistite cibuľu z šupiek, umyte a ležia jemne. Položte cibuľu v predhriatej panvici s maslo. Na varenie môžete použiť hrniec alebo hustú stenu. Zatiaľ čo luku freshs, vyčistiť mrkvu a zemiaky, odrezať ich vo veľkom a poslať ich na panvicu s lukom. V recepte na tekvicový krémová polievka môžete odmietnuť používať zemiaky, chuť jedál nebude horšia.

Tekvica čistá kôry a semená. Odrežte buničinu s veľkými kociek, vyložte pečenie na panvici do inej zeleniny. Tekvica, mrkva, cibuľa a zemiaky prvá potreba vymazať na silné teplo, a nie na zváranie, v tomto prípade bude tekvica polievka obzvlášť voňateľná a chutná.

10-15 minút po miešaní tekutiny nalejte všetok obsah panvicu, kastrólu alebo hrnca z horúceho vývaru tak, aby bola kvapalina len mierne zakrytá zelenina. Opuch, pridajte pol lyžičky karí. Pes oheň, kryt veka a varujte 15-20 minút.

Keď sa zelenina stáva úplne mäkkou, odstráňte ich z ohňa. Ak ste boli pripravení na panvici, prelomte vývar so zeleninou do panvice a brúsiť všetko s mixérou. Na konci pridajte krém a jednoducho premiešajte pyré polievku z tekvice opäť veľmi jemným. Dajte pomalý oheň, zahriať polievku, ale nepriniete ho do varu.

Pripraviť tekvicovú polievku na talianskym spôsobom, vezmite namiesto krému 200 gramov syr Mascarpone, ktorý sa bežne používa pre Tiramisu. V tomto prípade, krémová polievka získa viac nasýtenej krémovú chuť.

Podávajte tekvicovú krémovú polievku s krutónmi, horúcim toastom alebo len s čerstvým bielym chlebom.