Zaujímavé fakty o zelenine. Historické fakty o slávnej zelenine
Broskyne, hrozno, žerucha, citrón, melóny, mandarínky, jablká – mnohé ovocie a bobule poznáme nielen podľa vzhľadu, ale aj podľa chuti. V tomto článku vám ale prezradíme zaujímavé fakty o ovocí, ktoré obrátia vaše chápanie tejto pochúťky hore nohami. Choď!
- 1. Grapefruitový džús sa neodporúča konzumovať spolu s liekmi. Toto ovocie obsahuje furanokumaríny – látky, ktoré zvyšujú koncentráciu účinných látok v liekoch. To môže viesť k negatívnym následkom spôsobeným predávkovaním liekom. Opatrní by mali byť najmä ľudia užívajúci antihistaminiká, antiarytmiká, antitusiká, hypolipidemiká. lieky... Tak nechcené vedľajší účinok pozorované pri užití s grapefruitovým džúsom viac ako štyrmi desiatkami liekov.
- 2. Kyslé ovocie ako citrón obsahuje viac cukru ako sladké jahody.
- 3. Papája šťava je silné rozpúšťadlo. Dokážu odstrániť nielen veľmi odolné nečistoty, ale dokonca aj odtlačky prstov.
- 4. Japonskí farmári sa naučili pestovať vodné melóny a melóny v tvare kocky. Na dosiahnutie tohto tvaru sa mladý plod umiestni do sklenená forma... Takéto bobule sú vhodné na prepravu (umiestnite na povrch, položte jeden na jeden), ale tiež stoja viac ako bežné okrúhle.
- 5. Obyvatelia starovekého Ríma verili, že kyslý citrón je jedovaté ovocie. Dokonca sa dostal na zoznam smrtiacich potravín a používal sa proti moliam.
- 6. V roku 1820 sa v dôsledku nepredvídanej mutácie jedného oranžového kríka objavili plody bez semien. Takzvaná odroda Navelorange. A momentálne existujúce stromy Navelorange sú klony z tohto stromu. Faktom je, že nová odroda sa môže rozmnožovať iba štepením.
- 7. Zaujímavosti o ovocí súvisia s etiketou ich čistenia a konzumácie. Takže je zvyčajné lúpať mandarínky ručne a pomaranče - nožom.
- 8. Počas vlády Hitlera sa jedenie a predaj zámorského ovocia, banánov, považovalo za nevlastenecké. Predajca musel napríklad nad stánkom s banánmi vyvesiť plagát s agitáciou na nákup nemeckých jabĺk.
- 9. Ak necháte pomaranče na strome, nedozrejú.
- 10. Jablká sú veľmi zdravé, pretože neobsahujú sodík, cholesterol a tuk.
- 11. Na celom svete existuje asi sedem a pol tisíc odrôd jabĺk. Líšia sa nielen chuťou, ale aj veľkosťou – od malých, ako čerešňa, až po veľké – ako grapefruit.
- 12. Vláknina sa nestráca ani v sušenom, zaváranom a mrazenom ovocí.
- 13. V krajinách EÚ sa za ovocie považuje: mrkva, paradajky, rebarbora, uhorky, sladký zemiak, zázvor, tekvica. Vyrábajú sa z nich dokonca aj džemy a zaváraniny.
Všetci ľudia jedia zeleninu, ovocie a menej často orechy takmer každý deň.
Tieto produkty vstúpili do nášho života na dlhú dobu a už si to bez nich nevieme predstaviť. Boh ich urobil nielen chutnými, ale aj veľmi zdravými. Obsahujú veľa vitamínov, mikro a makro prvkov.
Mnoho ľudí, vegetariánov, nejedí nič iné ako zeleninu a ovocie. Zaujímalo by ma, čo je na týchto produktoch zaujímavé a kuriózne.
Ak jete brokolicu denne, môžete proces starnutia trochu spomaliť.
Kiwi, na rozdiel od citrusových plodov, má najväčšie množstvo vitamínu C
Čím je čili paprička menšia, tým je horkejšia.
Kôra jablka obsahuje oveľa viac živín ako dužina.
Na svete je asi 15 000 odrôd ryže, pričom jabĺk je sedemtisíc a paradajok päťtisíc.
Niektoré druhy zeleniny sú úplne iné, ako sme si o nich mysleli, napríklad jahody sú orechy a tekvica, melóny a vodné melóny sú bobule.
Jahody, jahody - druh ovocia "multi-orech" - suché semená orechového typu sú umiestnené na prerastenej nádobe. Na rozdiel od nažiek (púpava, slnečnica), ktoré sa vyvíjajú z dolného vaječníka, orechy sa vyvíjajú z horného vaječníka. Ak pôjdete hlboko do botanických definícií, potom je jahoda orech, alebo skôr komplexné orechové ovocie. Hoci internet má na túto tému veľa kontroverzií!
Do čeľade broskyňových patria aj mandle.
Arašidy v skutočnosti vôbec nie sú orech, ale fazuľa, rovnako ako brazílsky orech, nie orech, ako sa to zvykne myslieť podľa názvu, ale zrno.
Banán je bylina, nie ovocie. Inými slovami, je to najvyššia a najsilnejšia bylina z čeľade orchideí a banán je jej bobuľou.
Kapusta obsahuje 90% vody, vodný melón - 92% a mrkva - 87%.
Jablká sú oveľa viac tonizujúce ako káva, pretože prírodný cukor nachádzajúci sa v jablkách je lepší ako kofeín. Preto je lepšie ráno zjesť jablko alebo vypiť čerstvé jablkový džús než pitie kávy.
Vďaka zeleru môžete schudnúť, pretože v jeho stonke je len 10 kalórií, pričom telo potrebuje na trávenie niekoľkonásobne viac kalórií.
Paradajky sa najlepšie skladujú v izbová teplota, pretože v chladničke stratia chuť a nutričnú hodnotu.
Zemiaky a cibuľa nemožno skladovať v jednom koši, pretože sa rýchlo začnú kaziť.
Šafran je najdrahšie korenie na svete, zvyčajne sa cena pohybuje okolo 700 dolárov za kg korenia.
Arašidové maslo je medzi Američanmi najobľúbenejšie, jedia ho každý deň.
Pomológia je veda o pestovaní ovocia.
Pamätajte, že mýtus o ježkovi, ktorý skladuje huby a jablká, patrí Plínovi staršiemu. Bol to on, kto povedal, že ježko si na seba „schválne“ napichuje ovocie. V skutočnosti je to fyzicky nemožné!
Symbolom Nového Zélandu sa stalo kiwi, ktoré tam priviezli z Číny. Preto sa mu hovorí aj kustovnica čínska.
Banán je uznávaný ako najvyššia bylinná rastlina. Niekedy dosahuje výšku 15 metrov.
Starí Rimania sa citrónu báli ako ohňa. Verili, že toto ovocie je smrteľne jedovaté. Citrón si predsa svoje miesto našiel – s jeho pomocou bojovali proti moliam.
Vlastnosti ovocia a zeleniny pre telo
V tomto článku budeme hovoriť o liečivých vlastnostiach ovocia a zeleniny. Je ich veľa a všetky obsahujú veľa vitamínov, no vymenujeme tie najzákladnejšie. takze liečivé vlastnosti zeleniny a ovocia.
Uhorka- tento produkt spravidla používame takmer každý deň. Samozrejme, najmä on bude 
užitočné, ak sa pestuje doma vlastnými rukami. Aké sú prospešné vlastnosti takejto bežnej zeleniny? Pozrime sa.
1. Hlavnou výhodou uhorky je očista organizmu. S jeho pomocou sa odstraňujú toxíny a škodlivé látky, ktoré sú v našom tele. Opýtaj sa prečo? Odpoveď je jednoduchá. Uhorky obsahujú deväťdesiatpäť percent najčistejšej vody.
2. Vďaka užitočným mikroelementom, konkrétne draslíku, vápniku a horčíku, sa zlepšuje funkčnosť ľudských orgánov.
3. Všetky dievčatá na svete poznajú uhorkové masky, a preto sú tieto masky schopné omladiť pokožku a dodať jej zdravý a krásny vzhľad.
Paradajka je tiež najbežnejšou potravinou. Pridávame do mnohých rôznych jedál. Pozrime sa, aké výhody má tento produkt.
1. Samozrejme, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú schopné podporovať naše telo.
2. Táto zelenina obsahuje látku, ktorá zabraňuje rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam.
3. Veľmi zaujímavý fakt... Paradajky dokážu zmierniť stres a zlepšiť náladu. Ak si teda zrazu pokazíte náladu, alebo ste veľmi unavení, zjedzte viac paradajok, pretože sú také zdravé.
Karfiol Je to veľmi zdravá zelenina, ktorá je nevyhnutná pre ľudské zdravie. Zároveň je veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Užitočné vlastnosti:
1. Dobré ako prvé jedlo dojčiat, nealergické a nespôsobuje ťažkosti v bruchu.
2. Dobré použitie pre tých, ktorí snívajú o zbavení sa nadbytočných a nepotrebných kíl.
3. Ľudia, ktorí majú choré orgány: pečeň, žlčník a srdce, je nevyhnutné používať tento produkt.
4. Používa sa na prevenciu rakoviny.
Zemiak- no, táto zelenina je už dlho známa každému. Predtým to len jedli, asi preto 
priemerná dĺžka života bola oveľa dlhšia ako teraz. Je to veľmi uspokojivé a má prospešné vlastnosti.
1. Napodiv, ale práve zemiak je schopný spomaliť proces starnutia v tele.
2. Vytváranie zemiakových obkladov môže zahojiť popáleniny.
3. Zemiaková inhalácia, veľmi častá procedúra používaná doma na liečbu prechladnutia, najmä bronchitídy.
4. Zabraňuje vzniku onkologických ochorení.
Sušené slivky- veľmi zdravé ovocie... Môže sa použiť na kŕmenie detí, ako profylaxiu črevných ochorení.
1. Ak zjete sedem sušených sliviek denne, potom sa vám zlepší trávenie a funkcia obličiek.
2. Práve toto ovocie veľmi dobre bojuje s rakovinou.
3. Choleretické ovocie, ktoré pomáha na žlčník.
Nektarinka- jeden z najviac lahodné ovocie... Môžete toho zjesť veľa. Obsahuje dosť 
množstvo dobrých a užitočných vlastností.
1. Má tú vlastnosť, že zabraňuje starnutiu tela, menovite zabraňuje vzniku vrások.
2. Odstraňuje tekutiny, preto prispieva k normálnej činnosti obličiek.
3. Pomáha pri zápche, kardiovaskulárnych ochoreniach, ako aj gastritíde s vysokou kyslosťou.
Ananás Je odroda tropického ovocia. Niektorí odborníci tvrdia, že ovocie pomáha národu, kde vznikol jeho pôvod. Napríklad jablko sa pestuje v Rusku, takže pre Rusov je toto ovocie veľmi užitočné a pre ostatné národy je to len obyčajné ovocie. To sa ale zatiaľ nepodarilo dokázať. Poďme sa teda prejsť užitočné vlastnosti ananás.
1. Pomáha tým ľuďom, ktorí chcú schudnúť
2. Má veľa vitamínov.
3. Pri používaní tohto produktu klesá krvný tlak, čo je dobré pre pacientov s hypertenziou.
4. Odstraňuje prebytočnú tekutinu, preto je veľmi užitočný pre tehotné ženy, aby sa zabránilo vzniku opuchov.
Samozrejme, nie je to všetko ovocie a zelenina, ale jeme ich veľmi často. Preto by ste mali vedieť, čo jeme a aký to má vplyv na naše telo.
Rozprávka o zelenine pre deti nie je len zábavou. Vďaka nej sa dieťa zoznámi s tým či oným výrobkom, dozvie sa, akú má farbu, aký má tvar. Zaujímavý príbeh o výhodách zeleniny môže dieťa zaujímať. Bude ich rád jesť, a to je pre jeho telo veľmi dôležité.
Rozprávka o zelenine pre predškolákov by mala byť nielen zábavná, ale aj vyjadrená jednoduchým a prístupným jazykom.
Čo učí rozprávka?
Rozprávka nie je len zábavou pre dieťa. Dokáže veľa naučiť, vzdelávať, vyriešiť mnohé problémy a tiež sa upokojiť. Vďaka rozprávke je možné dieťaťu alebo bábätku vysvetliť veľa vecí, ktoré sa pri bežnom vysvetľovaní len ťažko vnímajú. Existujú napríklad detské rozprávky o zelenine a ovocí, ktoré vám pomôžu zistiť názvy určitých produktov, ako aj rozpoznať ich užitočné vlastnosti.
Terapeutický účinok rozprávky
Je neuveriteľné, že rozprávky sú terapeutické. Rozprávka o zelenine pre deti nemôže byť o nič horšia ako tá, kde sú hlavnými postavami ľudia. Dieťa tak môže rýchlo spoznať a „skamarátiť sa“ s novou zeleninou. Ak odmietne jesť určité potraviny, potom zaujímavý príbeh o zelenine pomôže zmeniť jeho postoj k nim. Čítaním alebo počúvaním rozprávok sa nedobrovoľne prenesiete do sveta mágie a fantázie, snov a snov. V tomto úžasnom svete sa môže stať čokoľvek. Zvieratá a vtáky môžu rozprávať, domy môžu byť vyrobené z cukroviniek, ľudia môžu cestovať v čase, lietať atď. Svet rozprávok je vždy láskavý a krásny. Preto ich majú tak radi nielen deti, ale aj dospelí.
Veselá zeleninová záhrada
Toto je krátky príbeh o zelenine. Jedného dňa sa šteniatko prechádzalo po záhrade a stretávalo sa s jej obyvateľmi. Ale len som nevedel, kto sa volá. Musíte pomôcť šteniatku dozvedieť sa o obyvateľoch nádhernej zeleninovej záhrady.
Najprv pes videl zelené a uhrovité stvorenie. Kto je to? Tak toto je uhorka, skutočný odvážny odvážlivec.
A tu je obchodná dáma, má na sebe sto kožuchov. A v lete jej nie je ani trochu horúco. Toto je kapusta, ktorá sa nemôže nijako zohriať.
A kto vystavil jeho hlaveň slnku? Neopálil sa, len trochu zbelel. Áno, toto je lenivá cuketa.
Videl aj dievča, ktoré má celý čas na ulici kosu a ona sama sedí v žalári. Kto je to? Mrkva, samozrejme. Teraz šteniatko vie, kto žije vo veselej záhrade. Obývajú ju úžasní ľudia.
Rozprávka o zelenine (zábavná)
Dedko zasadil repku. A čakal som, že vyrastie veľká, veľká. Je čas. Môj starý otec začal kopať repku. Ťahá-ťahá ... A potom počuje, že zelenina sa s ním rozpráva.
Dedko, aký som pre teba repka, som červená mrkva so zelenými kučeravými vlasmi!
Tu sú zázraky, - hovorí dedko, - ale kde som zasadil repku? Nespomínam si. Choď do môjho košíka, na polievku sa ti bude hodiť, ale zatiaľ budeme hľadať spolu. Kráča ďalej záhradou. Ťahá-ťahá...
Ach, pozor na mňa, ja nie som repa, ale repa, - odvetila bordová pani vecne.
Ako to, - hovorí dedko, - opäť zmätený. Tu som starý blázon. No poďme a ty si so mnou, budeš potrebovať boršč. Ide ďalej.
Pravdepodobne ste repa, “otočil sa starý otec na inú zeleninu.
Kto som? Nie, čo si? Som zemiak.
Tu je dohoda, - zamrmlal dedko, - och, staroba nie je radosť. Slepý, ale problémy s pamäťou. Ako nájdem repku?
Áno, tu som,“ zvolal repka, „koľkých z vás môžem očakávať? Sedím tu, jeden mi chýba.
Konečne, - radoval sa dedko. Chcel som ju vytiahnuť, ale naozaj sa zrodila veľká, veľmi veľká repa. Pravdepodobne budete musieť zavolať svojej babičke, vnučke a iným. A ako ťahal dedko repku? No to je už iný príbeh...
Spor o zeleninu
Toto je zelenina. Bol raz jeden starý muž so starou ženou. Dedko po večeroch pozeral televíziu a babka mu plietla ponožky. Stalo sa pre nich nudné takto žiť. Rozhodli sme sa zaobstarať si zeleninovú záhradku. Hrali sa s tým celý deň. Veľmi sa im páčilo, že čas rýchlo ubehol a vôbec to nebola nuda. Je čas zasiať semená. Starý otec takú vážnu vec babke nezveril. Sám som išiel na trh a kúpil som všetko. Rozhodol som sa nevolať svojej babičke, ale zasiať semená sám. Ale potkol sa a všetky semená sa rozptýlili po záhrade.
Dedko prišiel domov zachmúrený. A on hovorí: "Ako teraz nájsť, kde je mrkva a kde repa!" "Neboj sa, dedko," povedala babka, "čas príde, sami si domyslíme."
Tak prišla jeseň, je čas zberať úrodu. Starký a starká sa pozerajú a zelenina je taká krásna a zrelá. Ale hádajú sa medzi sebou, ktorý z nich je lepší a užitočnejší.
Som paradajka, robím lahodnú paradajku. Som najlepší.
A ja som najužitočnejší. Som luk, zachraňujem neduhy pred všetkými.
Ale nie. Som tiež bohatý na vitamíny. Som sladká a lahodná tekvica a som tiež veľmi svetlá a krásna.
Nie ste jediný, kto žiari krásou. Som červená mrkva, som krásne dievča. Zdravé a chutné, chutí naozaj každému.
Zelenina sa dlho hádala, až dedko s babkou povedali: "Všetci ste dôležití, dôležití a užitoční. Všetkých vás pozbierame, nikoho nenecháme v záhrade. Niekto pôjde do kaše, niekto áno. choďte na polievku a mnohí z vás sú suroví jedlí a veľmi chutná. Zelenina bola potešená, smiala sa a tlieskala."
Terapeutický príbeh o zdravej zelenine. Časť prvá
Táto rozprávka o zelenine je ako stvorená pre tie deti, ktoré majú problémy s jedlom. Približný vek je od 3,5 roka. Rozhovory o chutných a zdravá strava a tiež o nezdravé jedlo sa páči mnohým deťom. Hlavná vec je, že sú zaujímavé. Ak rozprávate terapeutickú rozprávku, potom by ste ako hlavnú postavu nemali používať meno svojho dieťaťa.
Terapeutický príbeh o zelenine teda môže byť nasledovný. Káťa, ako inak, zostala počas letných prázdnin u babičky. Táto dedina sa jej veľmi páčila. Jasné a teplé slnko vždy rozveselilo a v čistej rieke sa dalo vždy dosýta plávať. Až teraz bola Katya veľmi často rozmarná a neposlúchala svoju babičku. Nechcela jesť varené jedlá zo zeleniny a ovocia. Dievča ich odmietlo zjesť a povedalo: "Toto nechcem, nebudem. Toto zelené nejem, ale toto červené si zoberiem." A podobné veci. Samozrejme, že to babičku veľmi rozrušilo, pretože sa veľmi snažila o svoju milovanú vnučku. Katenka si však nevedela pomôcť.
Terapeutický príbeh o zdravej zelenine. Druhá časť
Jedného dňa vyšlo dievča von a počulo, že sa niekto v záhrade rozpráva. Prišla bližšie k posteliam a bola veľmi prekvapená. Zelenina sa medzi sebou hádala.
Som dôležitejší ako ktokoľvek iný na svete, “prehovoril zemiak,” dokážem nasýtiť celé telo a dodať silu na celý deň. Vďaka mojim blahodarným vlastnostiam bude každé dieťa behať, skákať, skákať dlho a vôbec sa neunaví.
Nie je to pravda, som najdôležitejší! - povedala krásna oranžová mrkva. Ani si neviete predstaviť, koľko betakaroténu - super vitamínu vo mne. Je to dobré pre zrak.
Hmm, - pomyslela si Katya, - pravdepodobne babička veľmi miluje mrkvu, pretože stále pletie a číta bez okuliarov.
Medzitým sa zelenina ďalej hádala:
Milá priateľka, – zapojila sa tekvica do rozhovoru, – nemysli si, že len ty si bohatá na betakarotén. Aj ja mám toho v sebe dosť. Pomáham ľuďom zvládať jesenné neduhy. A tiež obsahujem vitamín C.
Aj ja mám taký vitamín, – hravo odpovedala červená paprika, – mám ho oveľa viac ako citrusových plodov.
Nie, chlapci, vy ste, samozrejme, dôležití, ale ja som stále najdôležitejší! - povedala brokolica. - Môžete ma jesť nielen vareného, vyprážaného alebo duseného, ale aj surového. Najviac obsahujem ja užitočné vitamíny... A polievka, ktorú robím, je výborná.
Priatelia, samozrejme ste v poriadku, ale bezo mňa nie sú jedlá také chutné. - povedala cibuľa basovým hlasom, - a ja viem vyliečiť človeka z rôznych chorôb.
A potom si zelenina všimla, že ich niekto sleduje, a okamžite zastavila ich hádku, akoby sa vôbec nerozprávali.
To sú zázraky! - povedala potichu Katenka. - A potom babička zavolala svoju vnučku, aby sa najedla. Katya si uvedomila, že je veľmi hladná a utekala si umyť ruky. Keď dievča videlo, že ju očakávajú na raňajky tekvicová kaša, Bol som veľmi šťastný. Chcela sama vyskúšať všetku zeleninu a vybrať si, ktorá z nich je dôležitejšia a chutnejšia. Katya sa rozhodla, že teraz bude rada jesť babičkine šaláty a cereálie a bude krásna a zdravá.
Záver
Rozprávka o zelenine teda môže byť poučná, terapeutická a vzdelávacia. Pre veľmi malé deti si vyberte knihy s hrubými stranami (najlepšie z kartónu) a jasnými ilustráciami. Dieťa pri listovaní postupne zistí, kde sa aká zelenina nachádza. Vyberte si príbehy napísané jednoduchým a prístupným jazykom. Keď sú prezentované vo veršoch, veľmi priťahujú pozornosť detí. Poskladajte si vlastné rozprávky. Vymýšľajte príbehy, ale použite meno iného dieťaťa. Keď váš drobec vyrastie, naučte ho písať rozprávky. Rozprávky vymyslené deťmi sú často veľmi vtipné a zaujímavé.
2. apríla 2011, 20:1510. miesto: Repík sa kedysi sial z úst. Faktom je, že repa má veľmi malé semená: v 1 kg je ich viac ako milión a ručne ich jednoducho nerozhádžete. Pľuvanie však nie je jednoduchá záležitosť, preto tí najlepší „pľuvači“ boli medzi ľuďmi oceňovaní a uctievaní. V Burse o výprasku hovorili: "Toto nie je na to, aby si sial repku!" 9. miesto: Ako dezinfekčný prostriedok sa v Rusku používal repný odvar a, samozrejme, jedli varené aj surové. A prišla k nám z Byzancie, o čom svedčí aj pôvod ruského názvu z gréckeho „šekeli“. 
8. miesto: Existuje veľa druhov kapusty: červená kapusta, biela kapusta, karfiol ... Karfiol Mark Twain nazval vysokoškolskú kapustu. Američania brokolicu nazývajú „vysokoškolsky vzdelaná kapusta“. 
7. miesto: Zemiaky sa v Európe objavili v polovici 17. storočia ako okrasná rastlina. Hovorí sa, že istý admirál priviezol túto rastlinu do Anglicka a keď bola vypestovaná, počastoval svojich priateľov st :) a listami vyprážanými na oleji. Hostia dlho pľuli. V 18. storočí sa v Rusku na dvore toto jedlo podávalo ako dezert. Pred konzumáciou sa uvarila a posypala cukrom. 
6. miesto: Hrach bol prvou zeleninou uzavretou v plechovke. 5. miesto: Uhorka bola začiatkom 18. storočia v Anglicku veľkou vzácnosťou a lekári sa predháňali v hľadaní jej negatívnych vlastností. Niektorí to považovali za jednoducho jedovaté, iné - "chladiace" a spôsobujúce prechladnutie. 4. miesto: Paradajka bola skutočne považovaná za jedovatú. Napríklad v knihe „ Kompletný sprievodca o záhradkárstve, publikovanom v Dánsku v roku 1774, bolo napísané: „Toto ovocie je mimoriadne škodlivé, pretože privádza do šialenstva tých, ktorí ich jedia. V Rusku sa paradajky dlho nazývajú "šialené bobule". 3. miesto: Od roku 1991 je mrkva v Európe považovaná za ovocie. V rámci EHS si to nikto iný nedovolí nazvať zeleninou alebo okopaninou. To umožňuje Portugalcom pokračovať vo výrobe a vývoze mrkvového džemu, pretože podľa európskych noriem sa džem vyrába iba z ovocia. 
2. miesto: Odborníci ešte nerozhodli, či je ananás zelenina alebo ovocie. V časoch Kataríny II ho ušľachtilí gurmáni hojne využívali na hostinách, aj keď pre nás nezvyčajným spôsobom. Gróf Alexander Stroganov ju teda podával v octe, kým gróf Zavadovský ju dal nastrúhanú ako kapustu, uložil do kadí a varil z nej boršč a kapustnicu. 
1. miesto: Jednou z najzaujímavejších zelenín je arktický chren. Dá sa nájsť v ďalekom Grónsku. Kvitne, aj keď prídu silné mrazy. Viete ako sa tam dostali? nie? To sa dozviete teraz.
Aktualizované 3. 4. 2011 00:48: Náklady na ročnú úrodu zemiaky v krajinách sveta prevyšuje náklady na ročnú produkciu zlata a striebra. Mrkva- možno najstaršia zo všetkých pestovaných okopanín. Zvyšky mrkvy sa našli v hromadách, ktoré sa datujú do doby kamennej. Rímski spisovatelia, ktorí vo svojich výtvoroch chvália mrkvu, ju nazývali kráľovnou zeleniny. Krivichovci priniesli zosnulému ako darček mrkvu, aby mal na druhom svete čo jesť. Fazuľa sú človeku známe už dlho. Niektorí vedci sa dokonca domnievajú, že strukoviny boli prvou ľudskou potravou. V starovekom Egypte sa s fazuľou zaobchádzalo s poverčivým strachom: verilo sa, že čierne škvrny na kvetoch fazule sú pečaťou smrti. Cvikla poznali pred 2 tisíc rokmi v Perzii. Tam ju však nemali radi, pretože ju považovali za symbol hádok a klebiet. Repa prišla do Ruska z Byzancie v 10. storočí. Existujú dôkazy, že už v 16. storočí si naši predkovia veľmi obľúbili boršč. Kedy uhorky boli ešte stále vzácnosťou, turecký sultán Mohamed II., krutý a chamtivý, raz prikázal svojim siedmim dvoranom otvoriť brucho, aby zistil, ktorý z nich zjedol jednu z uhoriek, ktoré mu poslali ako darček. Cibuľa v starovekom Grécku bol považovaný za posvätnú rastlinu. Žiarovka bola vnímaná ako symbol štruktúry vesmíru. Všetci v Grécku jedli cibuľu, chudobní aj aristokrati. A aby nebolo cítiť, cibuľa sa chytila s petržlenom a vlašskými orechmi. Mimochodom, keď starého Gréka stihol smútok, na znak smútku si dal do vienka z r. petržlen... Vlasť chren- francúzska provincia Bretónsko. Zemiak, ako viete, sa v Európe objavil až v 16. storočí. Najprv sa pestovala v záhradách ako okrasná rastlina, potom sa z jej bobúľ vyrábal džem a až potom začali požierať v skutočnosti hľuzy. Ale ešte v roku 1800, teda na začiatku 19. storočia, boli zemiaky také vzácne, že sa medzi sebou dávali na sviatky. Kým v Európe a Ázii neboli zemiaky, ľudia jedli repy... Stará perzská legenda hovorí, že ľudia pochádzajú z repy – taký veľký rešpekt Peržanov k tejto koreňovej plodine. V Rusku bol zábavný starodávny zvyk - pochovať muchy v „rakve“ na začiatku jesene v záhradách a zeleninových záhradách. Verilo sa, že takto sa už na jar neobjavia. Čo majú spoločné kôň a hlávka kapusty? kapusta... Rovnako hltavo pijú vodu! Cez deň kapusta „vypije“ toľko vody ako dospelý pracant.
Nina Balašová
Rozprávky o zelenine a ovocí
ROZPRÁVKY O ZELENINE A OVOCI
Rozprávka o mrkve
Bola raz v záhrade Baba Vary mrkva. Vnučka Irinka ju videla a pýta sa:
Príďte na návštevu častejšie.
Aby vám žiarili oči
Aby boli vaše líca červené
Jedz mrkvu, pi moju šťavu,
Budete len zdravší! - odpovedala jej mrkva.
Irinka bežala k Babej Vare a všetko k nej povedal.
Mrkva obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý posilňuje organizmus a chráni ho pred infekciami a priaznivo pôsobí aj na zrak. Mrkva však nie je len prasiatko vitamínu A. Obsahuje takmer celú vitamínovú abecedu – povedala babka.
Chcete, aby sme vám pripravili lahodný vitamínový šalát? Opýtala sa.
Chceš chcieť! - skríkla Irinka od rozkoše.
Potom sa pustite do práce!
Mrkvu ošúpeme, ošúpeme,
Sme tri-tri mrkvy.
Nasypte naň cukor
A zalejeme kyslou smotanou.
Tu je náš šalát
Bohaté na vitamíny!
Mrkvový šalát Irinke veľmi chutil. Odvtedy sa z nich stali priateľky.
Príbeh o jablku
Na dedine Rozprávka, v záhrade Baba Vary vyrástlo jablko. Jeho vnučka Irinka ho videla a pýta sa:
Som silná, chrumkavá
Skutočný zázrak.
Žltá a červená -
Saténová pokožka.
Červené jablko
Deti všetky želané! - odpovedalo jablko.
Irinka sa rozbehla na Babu Varu a rozprával o nádhernom ovocí.
Najcennejšie sú jablká ovocie z nášho domáceho ovocia. Medzi ovocie to, môcť povedať, chlieb náš každodenný. Čerstvé jablká už skoro rok nás neprekladajú. Dodávajú silu, predlžujú mladosť a pomáhajú bojovať proti chorobám - povedala Baba Varya.
Apple je úžasné ovocie
Sem tam rastie
Pruhované, farebné
Čerstvé a tekuté
Jeho šťava je užitočná pre každého,
Pomáha pri chorobách.
Byť zdravý silný
Musíte milovať jablká
Všetci bez výnimky -
O tom niet pochýb! - zvolala Irinka.
Irinka sa rozhodla, že vždy bude jesť jablká a navždy zabudne na svoju chorobu.
Hruška - Fastunishka
Na dedine Rozprávka, v záhrade Babe Vary vyrástla obrovská hruška. Na svoju veľkosť bola taká hrdá, že sa postupne zmenila na rýchle dievča.
Hovoria mi hruška.
Poviem a ty počúvaj:
Milujte ma deti!
Som užitočnejší ako ktokoľvek iný na svete.
Tak sa rada chválila.
Najprv všetko ovocie a bobule v záhrade sa jej blahosklonne smiali, ale čoskoro ich to omrzelo a rozhodli sa dať rýchlo dievčaťu lekciu.
Všetky veľkosti a farby
Bobule a ovocie
Zhromaždené na koncile
Učiť neznalca lekciu.
Dlho rozmýšľali a prišli na to. Baba Varya prišla cez víkendy navštíviť z mesta vnučka Irinka. Babička ju mala veľmi rada a dovolila jej, aby si hocijakú roztrhla ovocie a bobule v záhrade... Irinka mala veľmi rada hrušky. Konšpirátori sa to rozhodli využiť.
V nedeľu prišla vnučka a hneď vbehla do záhrady. Všetko ovocie a bobule začali fúkať na hrušku, naša fastunichka neodolala a spadla na zem, priamo pod Irinkine nohy.
Aká obrovská hruška, vezmem ju na Babu Varu.
Upečieme veľkú tortu
S hruškovou náplňou,
Hruškovú šťavu vytlačíme
Do pohára pre Irinku. - povedala babka
Páči sa ti to ovocie a bobule dali fastushke lekciu!
Khrustyk - Cestovateľ
Kedysi dávno bola v záhrade uhorka Khrustyk. Bol to veľmi zvedavý malý chlapec. Chrustyk sa zaujímal o všetko okolo seba. Prečo slnko svieti len cez deň? Kde bežia mraky? Khrustykova matka sa často strácala, keď počula takéto otázky.
Jedného dňa sa Khrustyk rozhodol opustiť húštiny vrcholov uhoriek a cestovať. Tak veľmi túžil vedieť, čo sa deje vedľa jeho domu.
Keď slnko začalo piecť a mama zaspala v tieni pod listom, Khrustyk sa vydal na cestu.
Prvé, čo cestou stretol, bola paradajka, veľká a červená.
Som tučná červená paradajka
Milujem deti už dlho.
Som krabička vitamínov
Poď, odhryzni sud!
Buďme s vami radšej priatelia! Volám sa Khrustyk, bývam tam v tej záhradnej posteli.
Poď, navštevuj častejšie! - odpovedal Paradajka.
Kto si? - spýtal sa ho Chrustyk.
Som Mrkva, červený konský chvost.
Príďte na návštevu častejšie.
Aby vám žiarili oči
Aby boli vaše líca červené
Jedz mrkvu, pi moju šťavu,
Budete len zdravší!
Buďme s vami priateľmi! Volám sa Khrustyk, bývam tam v tej záhradnej posteli.
Poď, mám veľa priateľov! - odpovedala Mrkva.
Potom si Khrustyk všimol, že Slnko sa začalo skrývať za obzorom. Takže čoskoro príde noc a mama sa bude báť.
Dovidenia, zajtra určite prídem na návštevu. Teraz musím ísť domov! - povedal Khrustikovi a ponáhľal sa do svojej záhrady.
Dobrodružné paradajky
V jednej malej zeleninovej záhrade, na záhradnom záhone, žila rodina Pomidorchikovcov. Paradajka bola veľmi chamtivá. Jeho obľúbené slová boli slová: "Moja!", "Moja!", "Moja!".
Raz paradajka prechádzala záhradou. Cesnak beží k nemu a prináša úrodu. "Moja!"- zakričala Paradajka a zobrala úrodu Cesnaku. Bol urazený a plakal.
Urazení sa zhromaždili zeleniny a rozhodol sa dať lakomcovi lekciu.
Rozplačem všetkých
Aj keď nie som bojovník, ale luk - povedal urazený Luk.
Nie koreň, ale v zemi,
Nie chlieb, ale na stole;
A ja som korenie na jedlo,
A chamtivý je ovládaný - povedal urazený Cesnak.
Hovoria, že som zatrpknutý
Hovoria, že som sladký
Pestujem na záhradnom záhone.
Som najužitočnejší
V tom dávam slovo
Jedzte ma všelijako
vyliečim hnev
Budete zdraví - povedal urazený Perchik.
Dali sa dokopy a lakomca chytili a tak mu podľahli, že Paradajka prosila o milosť. Veril mu zeleniny a dal šancu na zlepšenie.
Odvtedy sa Paradajka zmenila na radosť mamy a otca.
Čerešňové dobrodružstvá.
Na dedine Rozprávka, v záhrade Baba Vary rástla stará čerešňa. Na jar zakvitla a v lete na nej dozreli čerešne. Čerešne vyrástli, odšťavili a zmenili sa na krásky s ružovými lícami.
Jedného dňa však do záhrady priletel zlý Vietor. Začal hojdať konáre starej čerešne. Jedna Cherry neodolala a spadla na zem. Poobzerala som sa okolo seba a zľakla som sa. Všetko naokolo bolo neznáme a veľké.
Cestou sa skotúľala čerešňa. Roluje, valí, a trochu k nej ježko:
Cherry - Cherry, zjem ťa!
Nejedz ma, lebo sa zadusíš!
Cherry - Cherry, zjem ťa!
Nejedz ma, lebo sa zadusíš!
Medveď neposlúchol, zjedol Cherry a dusil sa. Medvedík kašľal a plakal. Rozbehol som sa k hluku Medvedica:
Čo sa deje synu?
Zadusila som sa čerešňou.
Koľkokrát som ti hovoril, aby si vypľul kosť!
A začala medveďa búchať labkou po chrbte, odsúdenie:
Okrúhle a hladké, červené a sladké
A aby ste boli šťastní, musíte vypľuť kosť!
Rozumieš všetkému, synu?
Áno, mám to, mám to! - odpovedal Medveď a zasial po matke