Koláče 

Kakaová omáčka. Čokoládová omáčka vyrobená z kakaového prášku

Kondenzované mlieko je pre väčšinu ľudí sladkosťou z detstva a láska k nemu trvá roky. V obchodoch je však už stále ťažšie nájsť ten istý sovietsky výrobok, ktorý nevzbudzoval pochybnosti o jeho prirodzenosti a správnej chuti. Je príliš skoro sa rozčuľovať: koniec koncov, kondenzované mlieko môžete variť aj doma, najmä ak používate pomalý sporák.

Kondenzované mlieko doma: klasický recept na pomalý sporák

Ak rozoberiete kondenzované mlieko na komponenty, je jasné, že správny produkt, neprekypuje konzervantmi a dochucovadlami, okrem mlieka a cukru by v zložení nemalo byť nič. Moderní výrobcovia niekedy rozširujú tento zoznam na 10 pozícií, v dôsledku čoho zo skutočnej verzie kondenzovaného mlieka zostáva iba jeho vzhľad, hoci o tomto bode možno tiež pochybovať. Doma bude kondenzované mlieko pripravené iba z cukru a mlieka a náhrada nebude fungovať - ​​nielenže negatívne ovplyvní chuť, ale jednoducho nedovolí, aby sa hmota dostala do požadovaného stavu.

zlúčenina:

  1. Plnotučné mlieko 6% tuku - 200 ml
  2. Sušené plnotučné mlieko - 1 polievková lyžica.
  3. Práškový cukor alebo kryštálový cukor - 180 g

varenie:

  • Cukor sa naleje do misky multivarky a sušené mlieko, po ktorom musíte postupne, v tenkom prúde a po častiach, naliať do tekutého mlieka, opatrne premiešať výslednú hmotu. Čím pomalšie a opatrnejšie to urobíte, tým lepšie: potom nebudú žiadne ťažko rozbitné hrudky a konečný produkt bude vyzerať atraktívne. Na záver sa odporúča zmes vyšľahať metličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti, pričom na to strávite 1-2 minúty.
  • Režim, v ktorom budete variť kondenzované mlieko, závisí od vášho modelu multivarky. Môžete sa sústrediť na to, ako nastavíte program pre prvé teplé jedlá, ale ak ste sa s multivarkou ešte nestretli a nepoznáte jeho funkcie, hľadajte režim „Polievka“, „Dusenie“ alebo „Varenie“. . Veko sa nezatvára, pretože niekoľko minút, ktoré strávite čakaním na varenie, sa musí zmes neustále miešať.
  • Po uvarení budúceho kondenzovaného mlieka sa režim multivarky zmení na „Pečenie“, veko sa stále nezatvára, neustále miešanie pokračuje. Aké čísla nastaviť na časovači závisí od vašich požiadaviek na kondenzované mlieko: pre tradičné tekuté a ľahké sladkosti stačí 15 minút. pre hustejšie môžete urobiť 20-25 minút.
  • Ak sa napriek tomu v konzistencii hotového výrobku našli nejaké nerovnosti - hrudky, škvrny atď., Môžete naliať horúce kondenzované mlieko do mixéra a poraziť. Alebo ponorte ručný mixér do misky vypnutého multivarku a hotový výrobok za 1-2 minúty.
  • Je dôležité venovať pozornosť takým detailom, ako je čas varenia. Okrem toho, že ovplyvňuje hustotu hotovej sladkosti, mení aj jej farbu: kondenzované mlieko, varené 15-20 minút. má krémový odtieň, skôr tekutý, najbližšie k možnosti, ktorá sa ponúka na regáloch supermarketov. Ak ho necháte na sporáku alebo v pomalom hrnci 30 minút. výrobok bude mať svetlú karamelovú farbu a strednú hrúbku a vo všeobecnosti sa dá považovať za niečo medzi bežným kondenzovaným mliekom a vareným. Ak sa doba varenia predĺži na 40-60 minút. sladkosť sa stane viskóznou, ľahko si zachová daný tvar, nadobudne sýtu karamelovú farbu. Najjednoduchšie je pripraviť si klasickú tekutú krémovú hmotu a v prípade potreby ju neskôr po častiach premeniť na hustý mliečny karamel.

Ako zväčšiť prsia bez operácie? 100% výsledok!

Zbavte sa kŕčových žíl za dva týždne! Efektivita zaručená

Kondenzované mlieko v pomalom hrnci bez sušeného mlieka: recept a odporúčania

Bez sušeného mlieka je kondenzované mlieko ešte prirodzenejšie, najmä ak si nevyberiete výrobok z obchodu s nízkym obsahom tuku (2,5 - 3,2%), ale rustikálne čerstvé mlieko. Pred varením kondenzovaného mlieka je potrebné skontrolovať posledný bod: nalejte 100 ml mlieka do malej misky, priveďte do varu a potom vypnite oheň. Čerstvé mlieko nebude mať na povrchu hrudky a v tomto prípade ho možno použiť na kondenzované mlieko. Ak sa konzistencia tekutiny pri zahrievaní dramaticky zmenila, je zbytočné pokúšať sa vyrobiť kondenzované mlieko z takéhoto mlieka: bude to len preklad produktov.

zlúčenina:

  1. Čerstvé dedinské mlieko - 1,5 l
  2. práškový cukor - 500 g

varenie:

  • Hlavnou fázou, ktorá zaberie veľa času, je varenie mlieka. Naleje sa do misky multivarky, po ktorej sa nastaví režim „Hasenie“, veko sa nezatvorí a 1,5 hodiny musíte monitorovať mlieko, aby neutieklo. Ak máte režim "Varenie v pare", môžete ho zvoliť: tu sa kvapalina odparí, v dôsledku čoho sa skráti čas varenia. V závislosti od výkonu multivarky vám môže stačiť uvedený čas alebo môže byť potrebná dodatočná 1-1,5 hodiny.Hlavnou vecou je počkať, kým v miske zostane iba 750 ml namiesto 1,5 litra mlieka.
  • Akonáhle sa tak stane, začne sa do nej tenkým pramienkom sypať práškový cukor. Môžete použiť klasický kryštálový cukor, ale budete s ním musieť byť ešte opatrnejší, aby sa zrnká úplne rozpustili. S práškového cukru výsledok bude jemnejší. Režim "Hasenie" sa zapne na ďalších 15-20 minút. pri ktorej sa neustále mieša mlieko a cukor, aby sa hustnúca hmota nezačala zrazu pripekať na stenách či dne misky.
  • Ak ste zabudli skontrolovať mlieko pred varením v pomalom hrnci a stalo sa, že sa začalo zrážať a nie je čas ani príležitosť kúpiť si novú fľašu, môžete to skúsiť zachrániť. Za týmto účelom sa do mlieka v štádiu zahrievania hodí štipka jedlej sódy: chuť konečného kondenzovaného mlieka sa nezmení, ale mlieko sa prestane pokúšať zrážať.

Ako bolo uvedené vyššie, stav kondenzovaného mlieka - jeho farba a hustota - je priamo ovplyvnená dobou varenia. Preto, ak chcete variť tradičnú karamelovú "varenku", ako sa tomu hovorilo v sovietskych časoch, musíte postup natiahnuť až na 50-60 minút. ak sa používa sušené mlieko, a až 2-3 hodiny, ak pracujete len s tekutým, rustikálnym výrobkom. Ale nielen tento moment hrá úlohu pri príprave vareného kondenzovaného mlieka.

Ak pri varení bežného tekutého kondenzovaného mlieka pena na jeho povrchu len dodáva šarm, potom by hustá karamelová hmota mala byť už úplne homogénna a hladká, takže bubliny sú neprijateľné. Chcete sa vyhnúť tomu, aby ste ich museli donekonečna chytať a stáť pri multivarke 1-2 hodiny? Steny misky multivarkára ošetrite maslom: na zahriatie mlieka a rovnomerné prevarenie stačí aj veľmi tenká vrstva.

Pokiaľ ide o produkty používané na výrobu vareného kondenzovaného mlieka, takmer sa nelíšia od produktov používaných na výrobu klasických sladkostí. Jediná vec je, že sa odporúča používať cukor vo forme piesku alebo sa uchýliť k hnedému trstinovému cukru: je väčší a ťažšie sa rozpúšťa, čo vedie k hustejšej štruktúre produktu. A tiež sa trochu mení pomer mlieka a cukru – toho druhého sa odporúča prijať o niečo viac ako zvyčajne.

zlúčenina:

  1. Cukor - 300 g
  2. Čerstvé mlieko 3,2% tuku - 1 l

varenie:

  • V režime "Stew" alebo "Soup" sa mlieko zahreje a privedie do varu, potom pokračuje v vare s otvoreným vekom. Ak vezmeme do úvahy špecifikovaný objem, tento proces strávi 40-50 minút.
  • Cukor sa naleje do horúceho mlieka, mieša sa, kým sa jeho kryštály úplne nerozpustia (alebo do čiastočného - ak sa používa hnedý cukor), po ktorom sa na multivarke vyberie režim „Kaša“. Veko sa nezatvára, ďalších 5-10 minút. zmes sa musí miešať, potom ju môžete len občas sledovať. Doba varenia - 1,5-2 hodiny.
  • Pokiaľ ide o prácu s multivarkou, je vždy ťažké poskytnúť jednoznačné odporúčania týkajúce sa času a režimov, pretože každý zástupca tohto kuchynské spotrebiče líši sa nielen výkon, ale aj funkčnosť. Napríklad, ak je multivarič Redmond v režime „Hasenie“ 8-10 minút. po uvarení si jednoducho zachová teplo a umožní rovnomernému varu kvapaliny s otvoreným vekom, potom s multivarkou Lentell to bude potrebné každé 2-3 minúty. vypnite režim, pretože na ňom kondenzované mlieko začne znova a znova vrieť.

Takýchto nepredvídateľných prípadov môže byť veľa, takže pri varení kondenzovaného mlieka v pomalom hrnci sa ním určite riaďte bez toho, aby ste šliapali vedľa. Až potom, čo sa otestuje určitá technológia a ukáže sa, že pre váš multivark funguje správne, bude možné prestať držať takú serióznu kontrolu.

Značky príspevku:
Ako variť kondenzované mlieko v pomalom hrnci

čokoládová omáčka je skvelou polevou na ozdobenie zmrzliny, palaciniek, vaflí alebo iných domácich dezertov. Omáčka má jasnú a bohatú chuť a určite osloví každého maškrtníka. Výrazná čokoládová vôňa a príjemná hodvábna textúra dodá každému pokrmu nielen rafinovaný vzhľad, ale aj bohatšiu a príjemnejšiu chuť. Existuje veľa receptov na výrobu čokoládovej omáčky. Ponúkam najjednoduchšiu, rozpočtovú, ale nemenej chutnú možnosť dezertu na prípravu tejto nádhernej omáčky. Potrebujeme cenovo najdostupnejšie ingrediencie, ktoré bude mať určite každá gazdinka. Príprava kakaovo-čokoládovej omáčky je viac než jednoduchá a zvládne ju aj začínajúca kuchárka. Sirup sa ukáže ako v chuti, tak v konzistencii je jednoducho úžasný! Aby bola čokoládová omáčka zaujímavejšia a originálna chuť v prípade potreby sa môže vždy obmieňať s prísadami, ako je škorica, likér, rum alebo koňak. Všetko závisí od vašej fantázie a preferencií! Či tak alebo onak, dúfam, že sa vám recept na čokoládovú polievku bude páčiť!

Ingrediencie:

  • kakao - 35 gramov.
  • voda - 120 ml.
  • soľ - štipka.
  • vanilín - 1 gram.
  • cukor - 150 gramov.

Ako pripraviť čokoládovú omáčku z kakaového prášku:

Potrebné množstvo kakaového prášku nasypeme do malého kastróla alebo inej nádoby, v ktorej budeme pripravovať čokoládovú polevu.

Tu pridajte teplú vodu.

Panvicu dáme na mierny oheň a hmotu neustále miešame metličkou, privedieme ju do homogénneho stavu.

Pridajte vopred odmerané množstvo cukru. Zároveň podľa chuti pridajte trochu soli a vanilky.

Za stáleho miešania necháme cukor rozpustiť. Po uvarení čokoládovej hmoty všetko varte nie dlhšie ako tri minúty.

Čokoládovú omáčku ihneď nalejte do pohára alebo inej nádoby, v ktorej sa bude skladovať alebo podávať, a vložte ju do chladničky, kým úplné ochladenie. Podľa autora originálny recept Táto čokoládová omáčka sa môže skladovať v chladničke až niekoľko mesiacov. Úprimne povedané, nikdy s nami nezostal tak dlho! Môžem len poznamenať, že čím dlhšie čokoládová omáčka sedí, tým je konzistencia hustejšia.

Omáčku môžete podávať k palacinkám, palacinkám, muffinom, vaflám, koláčom a iným dezertom. Omáčka podľa tohto receptu je pomerne hustá a krásna a pri aplikácii vyzerá veľkolepo. S koláčom, mliekom alebo len žemľou sa takáto omáčka určite vždy hodí.

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Oksana Chaban.

Čokoládové omáčky sú chutné, voňavé, sladké aj slané. Už jediným pohľadom vzrušia podvedomie, vzbudia chuť do jedla a stanú sa skvelým doplnkom akýchkoľvek dezertov, ale aj mäsitých jedál. Čo môžeme povedať, aj nudné sušienky budú chutné a ovocie bude zaujímavé, ak bude správne doplnené.

Čokoládová omáčka - všeobecné zásady varenie

Čokoláda. Na omáčky to treba roztopiť, nie pri všetkých obkladačkách sa to dá. Preto je potrebné použiť kvalitný výrobok, najlepšie s vysokým obsahom kakaa. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo jednoducho v mikrovlnka. Bude to jednoduchšie, ak pridáte trochu masla, hustej smotany alebo lyžicu kyslej smotany, ak sú v recepte.

Kakao. Často sú nahradené prírodnou čokoládou alebo pridané na zlepšenie farby. Najlepšie je použiť kvalitný prášok bez cukru a umelých aróm, omáčka tak naozaj získa čokoládovú príchuť.

Cukor. Pridané pre chuť. Zvyčajne sa používa piesok. Môže sa kombinovať s kakaom, aby sa v prášku netvorili hrudky.

ostatné ingrediencie. Do omáčok sa často pridávajú mliečne výrobky: smotana, mlieko, kondenzované mlieko, maslo. Pre chuť pridajte vanilín, škoricu, alkoholické nápoje, bobuľové alebo ovocné sirupy.

Na slané omáčky. Takéto omáčky sa zvyčajne pripravujú s pridaním tmavej čokolády, zeleniny, korenia, rajčinová pasta a ďalšie vhodné zložky. V akútnych verziách môže byť prítomná adjika.

Pudingová čokoládovo kakaová omáčka (na zmrzlinu)

Variant čokoládovej omáčky, ktorá je ideálna na zmrzlinu. Ale dajú sa aj polievať tvarohové dezerty, použite ako prídavok do koláčov. Použitý je kvalitný kakaový prášok bez cukru.

Ingrediencie

Tri polievkové lyžice kakaa;

Pol pohára vody;

Štyri lyžice cukru;

Štipka vanilky;

0,5 lyžičky múky.

Varenie

1. Túto omáčku je vhodné pripraviť v hrnci s jednou rúčkou, teda v naberačke. Nalejte do nej cukor a kakao, premiešajte.

2. Teraz pridajte múku, tá omáčku zahustí. Potrebuje pomerne málo, inak z toho vznikne hustý krém. Zmiešajte so suchými prísadami, aby ste predišli hrudkám.

3. Ihneď pridajte štipku vanilky alebo pár kvapiek extraktu, premiešajte.

4. Suchú zmes rozriedime vodou na predpis, rýchlo premiešame, omáčku dáme na sporák.

5. Varte na miernom ohni. Čakáme, kým sa hmota nestane homogénnou, ale nie je potrebné variť čokoládovú omáčku. Hneď ako sa objavia prvé bublinky, hrniec okamžite zložte zo sporáka.

6. Ochlaďte, nalejte zmrzlinu, koláče, kastróly, pridajte do koktailov.

Čokoládová omáčka s bielym vínom k ​​mäsu

Recept na nesladenú čokoládovú omáčku podávanú k mäsu. Hovädzie steaky s ním vyzerajú obzvlášť šik. Na varenie budete potrebovať aj trochu bieleho vína.

Ingrediencie

Žiarovka;

130 ml bieleho vína;

45 g horkej čokolády;

1 lyžička oleje;

1 lyžička listy rozmarínu, soľ.

Varenie

1. Cibuľu nakrájame na malé kocky, vložíme na vymastenú panvicu, opražíme na miernom ohni, ale veľmi nezhnedne.

2. K cibuli pridáme víno, necháme trochu odpariť alkohol, prihodíme štipku soli, pridáme nasekané lístky rozmarínu.

3. Podľa chuti môžete pridať štipku korenia.

4. Čokoládové kúsky nasekajte nožom, pridajte do omáčky. Dusíme na miernom ohni, kým sa všetka čokoláda nerozpustí.

5. Pred podávaním omáčku dobre premiešajte, nechajte vychladnúť.

Sladká čokoládová omáčka

Recept na dokonalú čokoládovú omáčku na palacinky, lievance a pod. Touto hmotou sa ale dá poliať aj koláč alebo kastról. Môže sa použiť akákoľvek čokoláda, ale nie biela.

Ingrediencie

50 g čokolády;

90 g smotany;

3 čl. l. Sahara;

15 g cl. oleje;

1 lyžička kakaový prášok;

Vanilka, škorica podľa chuti.

Varenie

1. Čokoládu nalámeme, pridáme do nej kúsok masla.

2. Smotanu zmiešame s kryštálovým cukrom a kakaovým práškom, podľa potreby pridáme trochu vanilínu, škorice alebo inú príchuť. Vymiešame do hladka, polejeme čokoládou.

3. Nasaďte misku vodný kúpeľ začať sa zahrievať.

4. Akonáhle sa všetka čokoláda roztopí, omáčka sa stane homogénnou, môžete ju odstrániť z ohňa. Netreba nič variť.

5. Nalejte do omáčky, podávajte s palacinkami alebo ihneď ozdobte pripravený dezert.

Čokoládová omáčka s mliekom a žĺtkami

Ďalší pudingový recept na čokoládovú omáčku s kakaom. Je varené v mlieku, ukazuje sa veľmi chutné a sladké.

Ingrediencie

300 ml mlieka;

2 žĺtky;

4 plné lyžice kakaového prášku;

110 g cukru;

1 lyžička škrob;

1 lyžička múka;

30 g masla.

Varenie

1. Rozbijeme vajcia, opatrne vyberieme žĺtky, preložíme do hrnca.

2. Zmiešajte všetky suché ingrediencie podľa receptu: múku, škrob. Kakaový prášok a cukor. Rozdrvte do hladka, pridajte k žĺtkom a nalejte pol pohára mlieka.

3. Hmotu miešame, kým sa nezmení na homogénny krém.

4. Omáčku rozriedime zvyšným mliekom.

5. Pošlite na sporák, varte na miernom ohni. Nenechajte hmotu prihorieť, preto neustále miešajte.

6. Hneď ako omáčka zhustne, odstavíme z ohňa.

7. Maslo nakrájajte na pár kúskov, pridajte do horúca čokoláda. Rýchlo miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

8. Ak chcete, vložte vanilku, pred použitím ochlaďte.

Čokoládová omáčka na mäso s paradajkovým pretlakom

Recept na bohatú čokoládovú omáčku k mäsu s paradajkovým pretlakom, cibuľou a jemnou vôňou cesnaku. Berieme tmavú čokoládu s obsahom kakaa nad 70%.

Ingrediencie

50 g horkej čokolády;

1 strúčik cesnaku;

Dve polievkové lyžice oleja;

Jedna žiarovka;

0,3 lyžičky nasekané čili;

4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;

Škorica, koriander.

Varenie

1. Na panvici rozpustíme ľubovoľné maslo. Zatiaľ použite jednu polievkovú lyžicu.

2. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, trochu opečte zeleninu. Potom panvicu prikryte. Vypotíme do mäkka.

3. Pridajte paradajkový pretlak. Ak sa použije pasta, zrieďte ju na polovicu vodou. Zeleninu ešte pár minút povaríme v paradajke, je čas pridať do nej čili papričku a korenie.

4. Omáčku odstavíme zo sporáka, necháme trochu vychladnúť.

5. Spojte zvyšné maslo a čokoládu nalámanú na malé kúsky. Roztopiť, môžete vo vani alebo len tak v mikrovlnke. Alebo hádžeme kúsky pikantná omáčka a rýchlo premiešame.

6. Ponorte mixér, rozmixujte čokoládovú hmotu na hladkú hmotu. Ochutnáme. Pre korenie môžete pridať trochu citrónovej šťavy alebo octu.

Koňaková omáčka s práškovou čokoládou

Na prvý pohľad jednoduchá, omáčka sa ukáže ako neuveriteľne voňavá, má príjemnú dochuť a nezvyčajnú arómu. To všetko vďaka prídavku koňaku. Môžete však pridať aj rum, likér alebo iný ochutený alkohol.

Ingrediencie

40 g kakaa;

100 g cukru;

20 ml brandy;

125 ml vody.

Varenie

1. Kryštálový cukor zmiešame s kakaom, dobre premiešame, aby sa pri tom nevytvorili hrudky.

2. Zrieďte zmes vodou, znova premiešajte, pošlite na varenie na sporáku.

3. Varte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Neustále miešame, aby sa čokoláda neprilepila.

4. Odstráňte z ohňa. Hneď ako sa omáčka stane homogénnou. Necháme päť minút.

5. Nalejte koňak, premiešajte. Podávame s dezertmi. Túto omáčku môžete doplniť čerešňami, výborne sa s ňou spája.

Čokoládová omáčka na narýchlo z kondenzovaného mlieka

Najjednoduchší recept na čokoládovú polievku vôbec. Ktoré ani nie je potrebné variť. Je vhodné vziať dobré kondenzované mlieko, ktoré neobsahuje škrob a iné zbytočné zložky.

Ingrediencie

150 g kondenzovaného mlieka;

2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;

4 polievkové lyžice kakaa.

Varenie

1. Kyslá smotana dá tejto omáčke viac ľahká chuť, zriedi sladkosť kondenzovaného mlieka. Spojíme ich, premiešame.

2. Pridajte kakaový prášok. Znova premiešajte, ak chcete, pridajte vanilku na chuť, omáčka je pripravená! Môžete ho použiť hneď.

Čokoládová omáčka s banánom z dlaždice

Recept na veľmi ľahkú omáčku, ktorá sa pripravuje s banánmi. Vyberte si zrelé, mäkké, ale nie tmavé ovocie, ktoré sa už začalo kaziť.

Ingrediencie

2 banány;

0,5 citróna;

čokoláda;

130 ml smotany;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

1 lyžička Rómovia.

Varenie

1. Otvorte čokoládovú tyčinku, nalámte ju na malé kúsky.

2. Smotanu nalejte do hrnca, dajte na sporák. Hneď ako sa rozohrejú, pridáme nalámanú čokoládu a pridáme cukor. Jeho množstvo je možné meniť v závislosti od požadovanej sladkosti.

3. Čokoládu rozohrejeme so smotanou. Kým sa nerozpustia všetky kúsky. Potom odstráňte z tepla, ochlaďte, kým sa nezohreje.

4. Banány ošúpeme, najprv nakrájame na kúsky a potom rozdrvíme na kašu. Ak sú veľké, môžete si vziať jeden.

5. Vytlačte citrónová šťava na banánové pyré, miešať. Citrus dodá príjemnú kyslosť, nedovolí, aby pyré rýchlo stmavlo.

6. Teraz spojíme čokoládovú hmotu s roztlačeným banánom, pridáme lyžicu koňaku, dobre premiešame a máme hotovo! Táto omáčka sa nedá skladovať a musí sa ihneď použiť.

Čokoládová omáčka - užitočné tipy a triky

Omáčku je vhodné pripraviť vopred, aby mala čas vychladnúť. Ak sa čas kráti, vložte panvicu do lavóra s studená voda za stáleho miešania ochlaďte uvarenú hmotu a vložte ju na niekoľko minút do mrazničky.

Je tam veľa hrudiek? Čokoládovú omáčku možno precediť cez jemné sitko alebo jednoducho rozmixovať ponorným mixérom.

Je čokoládová omáčka tekutá? V sladkých možnostiach môžete trochu pridať kokosové lupienky alebo drvené sušienky. Orechy sa môžu pridávať nielen do omáčok na dezerty, ale aj do slaných, pikantných možností.