Čerstvé cesto 

Tvarohový dezert bez pečenia so želatínou a ovocím. Tvarohový dezert bez pečenia so želatínou: recepty pre každú chuť Dezert z tvarohu so želatínou

Keď ma navštívia deti a vnučka, vždy im pripravím tento tvarohový dezert so želatínou. Dezert je jemný, chutný, zamrzne pomerne rýchlo. Ak chcete, aby bola ešte jemnejšia, pridajte o 3-4 gramy menej želatíny.

Na prípravu dezertu z tvarohu so želatínou bez pečenia okamžite pripravíme výrobky podľa zoznamu.

Mám želatínu - v tanieroch. Plechy som rozlámala na menšie kúsky. Ak máte želatínový prášok, stačí ho vysypať z vrecka do misky.

Želatínu zalejeme teplým mliekom a necháme 20 minút napučať. Potom nalejte želatínu v mlieku do hrnca a zahrievajte na ohni, kým sa všetka želatína nerozpustí v mlieku.

Tvaroh vymiešame s cukrom a kyslou smotanou, môžeme pridať trochu vanilkového cukru.

DÔLEŽITÉ: Ak máte hrubozrnný tvaroh, je lepšie ho pretrieť cez sitko. Neurobil som to, ukázali sa veľmi veľké zrná tvarohu hotový dezert.

Tvaroh, kyslú smotanu a cukor dobre vyšľaháme mixérom do homogénnej hladkej hmoty.

Pridajte rozpustenú želatínu a znova dobre premiešajte.

Do polovice výslednej hmoty pridáme kakao a dobre vymiešame do hladka.

Pripravte si formy na tvarohový dezert so želatínou. Najprv nalejte vrstvu bieleho želé. Formy dáme na 20 minút do chladničky, aby želé vrstva zamrzla.

Potom vyberieme formičky z chladničky a vyložíme vrstvou želé s kakaom.

DÔLEŽITÉ! Teraz urobme prekvapenie. Vložte trochu bieleho želé do cukrárskeho vrecka alebo injekčnej striekačky. Ponorte trysku hlboko do hnedej vrstvy a vytlačte trochu bieleho krému a potom trysku rýchlo vyberte.

Ak chcete, môžete vrstvy opakovať. Hlavná vec je dať dezert po pridaní každej vrstvy do chladničky na stuhnutie.

Hotový tvarohový dezert so želatínou dáme na servírovací tanier, prípadne môžeme podávať vo forme, ktorá vám vyhovuje. Dezert ozdobíme čokoládovými lupienkami, orechovou strúhankou.

A tu je naše prekvapenie! No nie je to nádhera?

Tento dezert skvelá alternatíva obyčajné želé aj z toho dôvodu, že pomáha zamaskovať nemilovaný, no pre ľudské telo tak užitočný tvaroh. Kopa chutné možnosti Toto jedlo s krásnou prezentáciou ho robí mimoriadne obľúbeným medzi deťmi i dospelými.

jednoduchý recept

Tento jednoduchý dezert zjedia obe líčka nielen deťom, ale aj dospelým, dokonca aj tým, ktorí tvaroh neobľubujú. Ak chcete, môžete pridať bobule, strúhanú čokoládu, bobule alebo ovocie a ďalšie prísady, ktoré môžu dať dezert nová chuť a aróma.

Recept na výrobu tvarohového dezertu so želatínou bez pečenia krok za krokom:

  1. Namočte želatínu do teplého mlieka a nechajte napučať podľa pokynov na obale (na plech - 20 minút, na instantnú - 5-10 minút);
  2. Tvaroh dvakrát premelte cez sito alebo rozšľahajte mixérom tak, aby v hotovom dezerte neboli žiadne zrná, zmiešajte s kyslou smotanou a práškovým cukrom. Všetko vyšľahajte do homogénnej jemnej hmoty;
  3. Napučanú želatínu zahrejte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí, ale v žiadnom prípade nenechajte mlieko vrieť so želatínou;
  4. Do zmesi tvarohu a kyslej smotany pridajte rozpustenú želatínu a hmotu opäť šľahajte mixérom;
  5. Pripravený základ rozdeľte do foriem. Môžete použiť kučeravý silikón. Vďaka tomu bude prezentácia krajšia. Ak neexistujú žiadne takéto formy, urobia to krásne malé misky alebo misky. Zákusok dáme do chladničky do úplného stuhnutia. Pred podávaním ozdobte bobuľami alebo lístkami mäty.

Trojvrstvový dezert z tvarohu a kyslej smotany s kakaom

Táto verzia tvarohového dezertu nie je o nič náročnejšia na prípravu ako predchádzajúca, ale má pôsobivejšiu prezentáciu, pretože biele a čokoládové vrstvy budú vyzerať krásne v priehľadných miskách. Vrstvy je možné rozložiť rôznymi spôsobmi: čokoláda - biela - čokoláda alebo naopak biela - čokoláda - biela.

Tento dezert obsahuje:

  • 300 g mäkkého tvarohu;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 100 g práškového cukru;
  • 3 g vanilínu (alebo 30 g vanilkového cukru);
  • 30 g želatíny;
  • 60 g kakaového prášku.

Vzhľadom na to, že je potrebné počkať na stuhnutie vrstiev želatíny, bude doba varenia tejto sladkej maškrty približne 60 minút.

Obsah kalórií vo viacfarebných vrstvách bude 230,2 kcal / 100 g.

Poradie varenia:

  1. Želatínu namočíme do vody a kým napučí, začneme pripravovať vanilkový a čokoládový základ;
  2. zamiešať tvaroh, práškového cukru a kyslou smotanou (to urobí dezert jemnejší). Výslednú hmotu je dobré zabiť pomocou kuchynských pomôcok: mixér alebo mixér;
  3. Výslednú hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti, pridajte vanilín alebo vanilkový cukor, v druhom - kakaový prášok. Čokoládový aj vanilkový základ dobre premiešame, aby sa zložky dobre rozložili;
  4. Želatínu zahrejte, kým sa úplne nerozpustí. Potom polovicu nalejte do vanilkovej hmoty a druhú do čokolády. Zmiešať;
  5. Porciované misky (misy alebo iné formičky) naplňte jednou z hmôt vrstvou s hrúbkou 2 cm a vložte do mraznička 15 minút, ale nie viac. V opačnom prípade hmota zamrzne;
  6. Potom vyberte a vložte novú vrstvu kontrastnej farby, vložte ju späť do mrazničky na 15 minút. Potom opakujte znova, ale už dezert vyberte jednoducho v chladničke, kde by mal stáť, kým úplne nestuhne.
  7. Pred podávaním je možné misku vybrať z formy (sklopením na niekoľko sekúnd horúca voda) a podávajte na plochom tanieri alebo položte na stôl priamo do misiek. Ako ozdobu a doplnok môžete použiť orech resp čokoládové lupienky.

Želé dezert s tvarohom a ovocím

Jedlá z tvarohu sú veľmi užitočné a vitamínový náboj ovocia a bobúľ, ktoré sú ich súčasťou, občas zvyšuje užitočnosť jedla. Ako ovocnú zložku si môžete vziať: jahody, čučoriedky, maliny, ríbezle, čerešne, hrozno, broskyne. Ovocie a bobule môžu byť nielen čerstvé, ale aj mrazené.

Pomery použitých produktov, ktoré je potrebné dodržať pri príprave zdravého dezertu:

  • 500 g mäkkého (najlepšie domáceho) tvarohu;
  • 300 g kyslej smotany alebo nepitného jogurtu;
  • 300 g akéhokoľvek ovocia podľa chuti a sezóny;
  • 200 ml pitnej vody;
  • 100-150 g (v závislosti od požadovanej sladkosti dezertu) kryštálového cukru;
  • 30 g želatíny.

Aktívne kroky na prípravu dezertu budú trvať 20 minút, ale stuhnutie v chladničke bude trvať ďalších 2-2,5 hodiny.

Kalorický obsah tohto jedla pri použití ako čerešňa sa bude rovnať 162,8 kcal / 100 g.

Pokrok:

  1. Namočte želatínu teplá voda 10 minút;
  2. Tvaroh rozdrvte cez jemné sito alebo nasekajte mixérom, pridajte kyslú smotanu, cukor a znova dobre premiešajte. To možno vykonať pomocou mixéra, ručného šľahača alebo bežnej lyžice;
  3. Umyte ovocie, ak existuje, odstráňte semená, veľké - nakrájajte na stredne veľké kúsky. Pripravené ovocie položte na dno pripravených dezertných foriem;
  4. Napučanú želatínu zahrejte, aby sa úplne rozpustila. Výslednú tekutú zmes nalejte úhľadným prúdom do tvarohu s kyslou smotanou a cukrom, rýchlo premiešajte a položte na ovocie. S mokrou lyžicou alebo špachtľou vyhlaďte vrch dezertu a pošlite ho stuhnúť do chladu;
  5. Hotový dezert vyberte z foriem, krásne ho položte na tanier, polejte bobuľovým sirupom a ozdobte lístkami mäty.

Želé z banánového tvarohu

Tvarohový dezert s banánom sa dá pripraviť analogicky s ovocným dezertom, ktorého recept je uvedený vyššie, ale oveľa zaujímavejšie a originálnejšie sa ukáže, ak vezmete mierne nezrelé banány a skaramelizujete ich. Karamel, ktorý bude výsledkom, pridajte do tvarohového základu, ale viac o všetkom nižšie.

Na banánovo-tvarohový dezert budete potrebovať:

  • 400 g tučného tvarohu;
  • 200 g kyslej smotany alebo jogurtu;
  • 300 g banánov;
  • 200 g kryštálového cukru;
  • 30 g instantnej želatíny v prášku;
  • 150 ml mlieka.

Bez zohľadnenia času potrebného na stuhnutie zaberie príprava dezertu 30-40 minút.

Obsah kalórií v 100 g hotovej pochúťky sa bude rovnať 200,2 kcal.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Nalejte cukor na dno panvice s hrubým dnom a zahrievajte za stáleho miešania, kým nezískate zlatý karamel. Banány nakrájané na kolieska s hrúbkou 0,5 cm a opražené z oboch strán v karameli. Vytiahnite na pergamen a nechajte vychladnúť;
  2. Želatínu namočíme do mlieka, a keď napučí, vylejeme na panvicu s karamelom a na miernom ohni všetko spolu zohrejeme do hladka. Nevarte;
  3. Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou a šľahajte mixérom alebo mixérom, opatrne vložte želatínu s mliekom a karamelom;
  4. Polovicu tvarohovej hmoty dáme do dezertnej misky, na ňu plátky skaramelizovaného banánu, prikryjeme zvyškom tvarohu. Pošlite do chladničky vychladnúť.

Možnosť cookies

Tento dezert svojim vzhľadom a chuťou môže konkurovať dezertom ako sú torty a torty. Vyzerá nemenej pôsobivo, jeho chuť je tiež neporovnateľná, ale nemusíte sa trápiť s cestom a predhrievať rúru.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • 250 g sušienok;
  • 100 g mäkkého masla;
  • 500 g tvarohu;
  • 500 g kyslej smotany;
  • 130 g práškového cukru;
  • 100 ml mlieka;
  • 30 g instantnej želatíny;
  • 400 g čerešní;
  • 100 ml vody;
  • 150 ml čerešňového sirupu.

Spolu s časom tuhnutia zaberie príprava dezertu približne 3 hodiny.

Obsah kalórií v tomto tvarohový koláč bez pečenia - 229,6 kcal / 100 g.

varenie:

  1. Sušienky rozdrvíme na strúhanku a zmiešame s mäkkým maslom. Výslednú hmotu natlačte na dno odnímateľnej formy s priemerom 26 cm a pošlite ju do chladničky na stuhnutie;
  2. Medzitým si pripravíme tvarohovú vrstvu. 20 g želatíny namočíme do mlieka. Kyslú smotanu vyšľaháme s nastrúhaným tvarohom a práškovým cukrom. Napučanú želatínu roztopíme na ohni a pridáme k tvarohu. Vyberte formulár z chladničky a položte tvarohovú vrstvu na sušienky, vyhladzujte ju a znova ju pošlite do chladu;
  3. Na tretiu ovocnú vrstvu rozrieďte zvyšných 10 g želatíny v teplej vode, zmiešajte so sirupom a vykôstkovanými čerešňami. Mierne zahrejte na miernom ohni, vyhýbajte sa vriacej hmote. Po 1 hodine, ktorú by mala tvarohová vrstva stráviť v chlade, položíme na ňu ovocné želé s čerešňovými bobuľami a pošlite na vytvrdnutie na ďalšiu 1 hodinu;
  4. Po stuhnutí dezert opatrne vyberieme z formy a podávame nakrájané na porcie.

To najnepríjemnejšie, čo sa tomuto dezertu môže stať, sú celé zrnká tvarohu a zrnká nerozpusteného cukru praskajúce na zuboch. Aby ste tomu zabránili, vždy je potrebné tvaroh niekoľkokrát pretrieť cez sito alebo ho rozdrviť mixérom, aj keď je spočiatku mäkký.

Namiesto kryštálového cukru je lepšie použiť práškový cukor alebo ho skúsiť zahriať napučanou želatínou, kým sa všetky zrnká nerozpustia.

Tvarohový dezert so želatínou môžete naliať do formičiek na porcie aj do jednej veľkej. Ale v druhom prípade, pred podávaním, nezabudnite ho nakrájať na porcie.

Na ozdobenie dezertu sú vhodné akékoľvek cukrárske polevy: posýpky, čokoládová omáčka alebo omrvinky, poleva, ovocie, bobule atď.

Dezert z tvarohu so želatínou a ovocím, pripravený podľa dnešného receptu, je veľmi chutný, stačí si olízať prsty. Navyše tvaroh a ovocie zahrnuté v jeho zložení sú užitočné pre celú rodinu. Potešte domácnosť a kuchárku lahodný dezert z tvarohu so želatínou a ovocím. Na prípravu tvarohového dezertu je vhodný tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku. Môžete použiť ovocie, konzervované aj čerstvé, pridať iné, ktoré nie je zahrnuté v recepte - experimentujte, nebojte sa, určite uspejete. No a teraz už samotný recept na tvarohový dezert.

Ingrediencie na tvarohový dezert so želatínou a ovocím:

  • Tvaroh - 300 g
  • kyslá smotana 150 g
  • cukor 2 lyžice
  • želatína 1 polievková lyžica
  • Konzervované broskyne
  • Banán 1 ks.
  • Kiwi 1 ks.
  • Mlieko 100 ml.

Recept na prípravu tvarohového dezertu so želatínou a ovocím

  1. Do tvarohu pridáme kyslú smotanu a cukor
  2. Vyšľahajte výslednú tvarohovú hmotu mixérom
  3. Ovocie umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky, potom nakrájajte na polovicu.
  4. Želatínu zalejeme 100 ml mlieka a necháme napučať
  5. Potom položte želatínu na oheň a zohrejte ju, kým sa úplne nerozpustí. Nevarte!!!
  6. Želatínovú hmotu nalejte do tvarohovej zmesi a potom dôkladne premiešajte
  7. Ovocie rozložíme do formy, zalejeme tvarohovou hmotou a opäť poukladáme vrstvu ovocia. Takže uverejňujeme ďalej.
  8. Posledná vrstva by mala byť tvarohová hmota
  9. Tvarohový dezert ozdobíme čokoládovými lupienkami resp svetlý krém(preferujeme čokoládové lupienky)
  10. Dezert z tvarohu sa posiela pol hodiny do chladničky.

Tvarohový dezert s ovocím je pripravený. Dobrú chuť!

Od detstva každý vie o výhodách tvarohu, ale mnohí nemajú radi jeho chuť. Na záchranu príde tvarohový dezert, ktorý je možné pripraviť v priebehu niekoľkých minút. Toto jedlo sa bude páčiť nielen dospelým, ale aj deťom. tvarohové výrobky. Ponúkame diverzifikáciu stravy pomocou navrhovaných najlepších dezertov.

Veľmi dobrá možnosť varenie dezertu bez pečenia. Vďaka kombinácii ovocia a tvarohu pochúťka nasýti telo živinami a vitamínmi.

  • mäkký tvaroh - 550 g;
  • akékoľvek ovocie, najlepšie iné - 450 g;
  • kyslá smotana - 320 ml;
  • cukor - podľa chuti;
  • voda - 200 ml;
  • želatína - 32 g.

varenie:

  1. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou. Nalejte cukor a premiešajte.
  2. Želatínu zalejeme vodou. Vydržte štvrťhodinu. Na varenie použite instantnú ingredienciu. Vložíme do mikrovlnky a roztopíme. Je lepšie impulzívne zahriať, aby sa hmota nerozvarila.
  3. Do tvarohovej hmoty nalejeme želatínu. Zmiešať.
  4. Do pripravenej formy vložíme nakrájané ovocie a zalejeme tekutou hmotou. Vložte do chladničky na tri hodiny.

Dezert je jemný, jemný a veľmi chutný.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 550 g;
  • čokoláda;
  • cukor - 200 g;
  • mlieko - 550 ml;
  • vanilín - 1 ks;
  • banány - 3 ks;
  • želatína - 40 g;
  • kyslá smotana - 150 ml.

varenie:

  1. Želatínu zalejeme mliekom. Nechajte napučať. Zahrievajte na ohni, kým sa úplne nerozpustí. Schladiť.
  2. Vložte tvaroh do mixéra. Nalejte cukor. Pridajte vanilín. Šľaháme. Prilejeme kyslú smotanu a šľaháme, kým nebude zmes krémová. Nalejte želatínu a premiešajte.
  3. Pripravte si vytvarovaný pekáč. Nalejte polovicu tvarohovej hmoty. Na vrch rozložte nakrájaný banán. Nalejte tenkú vrstvu tvarohovej hmoty a položte banán. Opakujte, kým sa produkty neminú.
  4. Zakryte vreckom a vložte do chladničky na osem hodín.
  5. Ponorte dno formy do horúcej vody na osem sekúnd. prevrátiť tvarohový banánový dezert na miske.
  6. Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme pochúťkou.

Toto jedlo nesmie chýbať na veľkonočnom stole. V závislosti od vašich chuťových preferencií môžete do kompozície pridať nielen hrozienka, ale aj sušené ovocie, kandizované ovocie, bobule, škoricu.

Ingrediencie:

  • vážený tvaroh - 550 g (20% tuku);
  • nasekaný vlašský orech - 35 g;
  • žĺtky - 2 ks;
  • viacfarebné kandizované ovocie - 120 g;
  • cukor - 80 g;
  • mlieko - 450 ml;
  • vanilkový cukor - 1 lyžička;
  • maslo- 110 g.

varenie:

  1. Zložte gázu v dvoch vrstvách. Umiestnite tvaroh a vytlačte.
  2. Do žĺtkov nasypeme cukor a pomelieme. Nalejte do mlieka. Zmiešajte a dajte na teplo. Varíme, kým hmota nezhustne. Nemôžete variť.
  3. Pridajte maslo. Miešajte. Nalejte vanilkový cukor. Pridajte orechy a kandizované ovocie. Po malých častiach pridajte tvaroh, zakaždým dôkladne premiešajte hmotu.
  4. Vložte do gázového vrecka a zaveste na 11 hodín.
  5. Vložte hmotu do špeciálnej formy a držte ju v chladničke niekoľko hodín.

Ľahký tvarohový dezert na Dukanovej diéte

Pri dodržiavaní diéty máte často chuť zjesť niečo sladké. Ponúkame perfektný recept, ktorý uspokojí potreby tela a neporuší diétu. Dezert sa rýchlo pripravuje bez pečenia, ale ukazuje sa veľmi chutný.

Ingrediencie:

  • želatína - 15 g;
  • citrónová šťava;
  • kakao - 30 g bez tuku;
  • mlieko - 125 ml;
  • náhrada cukru;
  • kefír - 125 ml;
  • vanilín;
  • tvaroh - 250 g bez tuku.

varenie:

  1. Nalejte kefír do tvarohu. Podľa chuti pridajte sladidlo. Prisypeme vanilku a podľa chuti pridáme citrónovú šťavu. Šľaháme.
  2. Nalejte mlieko do želatíny a zahrievajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Ochlaďte a nalejte do tvarohovej hmoty.
  3. Nádobu posypte kakaom. Zlejeme tvarohovú hmotu a dáme stuhnúť do chladničky. Bude to trvať asi deväť hodín.

Mokrý tvaroh nemôžete použiť na výrobu dezertov, ale ak ste nenašli iný, vložte ho do gázy a zaveste na hodinu. Počas tejto doby vytečie prebytočná srvátka a tvaroh získa požadovanú konzistenciu.

Sladké rolky s tvarohom

Tento recept sa bude páčiť najmä deťom a bude dôstojnou ozdobou detského sviatočného stola.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 210 g;
  • čokoládové lupienky - 50 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
  • tenké palacinky - 6 ks;
  • ananás - 110 g;
  • jahody - 10 ks;
  • kiwi - 1 ks.

varenie:

  1. Nalejte kyslú smotanu do tvarohu a šľahajte mixérom. Hrudky by nemali zostať.
  2. Jahody nakrájajte na štvrtiny, kiwi a ananás budú potrebné na kocky.
  3. Tvarohovú hmotu dáme pásikom na okraj placky. V blízkosti umiestnite ovocie a jahody. Zvinieme do rolky. Prírezy zakryte fóliou a na dve hodiny schovajte do chladničky.
  4. Pred podávaním nakrájajte každú rolku na osem kusov.

Varenie z cookies bez pečenia

Rýchly koláčik k čaju, ktorý sa nemusí piecť, zíde pri stole celú rodinu.

Ingrediencie:

  • sušienky - 650 g;
  • vlašský orech - 55 g;
  • mäkký tvaroh - 550 g;
  • hrozienka - 55 g;
  • mlieko - 210 ml;
  • cukor - 210 g;
  • kakao - 2 lyžice. lyžice;
  • maslo - 160 g mäkké.

varenie:

  1. Do masla nasypeme cukor a pomelieme. Pridajte tvaroh. Šľaháme mixérom. Odložte na dve minúty. Čas pomôže cukru úplne rozpustiť.
  2. Nalejte kakao. Prihoďte hrozienka. Zmiešať.
  3. Každý koláčik ponorte do mlieka.
  4. Rozložte v hrubej vrstve na tanier. Natrieme smotanou. Položte ďalšie tri vrstvy sušienok natretých krémom.
  5. Krém natrieme na celý povrch dezertu a posypeme orechmi. Aby bola pochúťka chutnejšia, dajte ju na pár hodín do chladničky.

Tvarohový dezert "Blanmange"

Pochúťka je jednoduchá na prípravu, časovo nenáročná, chutná a zdravá.

Ingrediencie:

  • mlieko - 120 ml;
  • odstredený syr- 260 g;
  • kyslá smotana - 120 ml;
  • vanilín - štipka;
  • práškový cukor - 25 g;
  • želatína - 15 g;
  • jahody - 160 g.

varenie:

  1. Nalejte želatínu do mlieka a nechajte pol hodiny.
  2. Do tvarohu nasypeme práškový cukor a zalejeme kyslou smotanou. Šľaháme. Hmota by mala byť svieža. Nalejte vanilku.
  3. Mlieko zohrejte, kým sa želatína nerozpustí, ale nevarte. Ochlaďte a nalejte do tvarohovej hmoty. Zmiešať.
  4. Nakrájajte bobule. Jahody možno nahradiť ananásom alebo akýmkoľvek ovocím.
  5. Zmiešajte bobule s výslednou hmotou. Premiešame a nalejeme do formy. Nechajte osem hodín v chladničke.

Rýchle šišky s cukrom

Pochúťkou, ktorú mnohí milujú už od detstva, sú šišky. Ponúkame na prípravu dezertu s prídavkom tvarohu.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 270 g;
  • soľ - 0,5 lyžičky;
  • práškového cukru;
  • vajcia - 3 ks;
  • sóda - 0,5 lyžičky;
  • múka - 8 lyžíc. lyžice;
  • olivový olej;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice.

varenie:

  1. Vajcia nalejte do tvarohu. Nalejte cukor a múku. Pridajte sódu. Soľ. Zmiešať.
  2. Nalejte olej do hrnca. Zahriať sa.
  3. Vyvaľkajte guľky z cesta. Veľkosť je trochu väčšia orech. Vložíme do oleja a opečieme zo všetkých strán.
  4. Položte na papierovú utierku. Po dvoch minútach preložíme do misky a posypeme práškom.

"Stará Riga" - klasický recept

Želé, do ktorej sa pridáva ovocie a hrozienka, sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledok vás poteší neprekonateľnou chuťou a vôňou. V letných dňoch môže dezert ľahko nahradiť zmrzlinu, ak ju podržíte v mrazničke na štvrťhodinu.

Ingrediencie:

  • kondenzované mlieko - 100 ml;
  • konzervovaný ananás - 650 g;
  • hrozienka - 20 g;
  • ananásová šťava - 550 ml;
  • vanilín - 0,25 lyžičky;
  • tvaroh - 420 g;
  • želatína - 25 g;
  • kyslá smotana - 210 ml.

varenie:

  1. Zahrejte šťavu a nalejte želatínu. Odložte na pol hodinu.
  2. Nalejte vanilín do tvarohu, nalejte kondenzované mlieko a kyslou smotanou. Pomocou mixéra vyšľaháme hmotu.
  3. V silikónová forma na spodok položte polovicu ananásových krúžkov. Zvyšné nakrájame na kocky a zmiešame s tvarohovou hmotou. Nalejte želatínu. Prisypeme hrozienka a premiešame. Výslednú zmes nalejte do ananásových kruhov a pošlite stuhnúť do chladničky.

Tvarohový kávový dezert

Užitočné, ľahké a neuveriteľné lahodná pochúťka s kávovou arómou.

Ingrediencie:

  • banán - 1 ks;
  • tvaroh - 210 g;
  • instantná káva - 3 g;
  • okvetné lístky mandlí - hrsť;
  • hnedý cukor - 1 lyžička;
  • čokoláda - 12 g;
  • vriaca voda - 2 lyžice. lyžice.

varenie:

  1. Nalejte kávu do vody a pridajte cukor. Zmiešať.
  2. Vložte banán do mixéra a rozmixujte. Pridáme tvaroh a premiešame.
  3. Nalejte kávu. Miešajte. Hmota nebude homogénna. Preložíme do misiek a dáme do chladničky.
  4. Získajte to za dve hodiny. Posypeme čokoládovými kúskami a okvetné lístky mandlí. Odoslať ihneď.

Diétny tvarohový koláč

Tvarohový koláč sa zvyčajne ukáže ako veľmi kalorický, ale ako hlavnú zložku odporúčame použiť nízkotučný tvaroh, vďaka čomu bude pochúťka zdravá a diétna.

Ingrediencie:

  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • jogurt - 100 g;
  • sušienky - 240 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • škrob - 1,5 lyžice. lyžice;
  • tvaroh - 650 g bez tuku;
  • jablková šťava - 50 ml;
  • kôra;
  • citrónová šťava - 50 ml.

varenie:

  1. Premeňte cookies na omrvinky. Nalejte jablkový džús. Zmiešajte a vytlačte do tvaru. Formujte strany.
  2. Nalejte citrónovú šťavu do jogurtu. Pridáme kôru a cukor s tvarohom. Nalejte škrob, nalejte vajcia. Premiešame a rozotrieme na sušienky.
  3. Vložíme na hodinu do vyhriatej rúry. 170 stupňový režim.

Domáce tvarohové suflé

Ukazuje sa úžasne mäkké a vzdušné. Jedlo sa veľmi ľahko pripravuje a dáva neobmedzenú možnosť experimentovať s rôznymi príchuťami.

Ingrediencie:

  • vajcia - 2 ks;
  • tvaroh - 320 g;
  • práškový cukor - 120 g;
  • sladké jablko - 2 ks.

varenie:

  1. Ošúpte jablká. Nakrájajte na kúsky a rozšľahajte mixérom. Stlačte šťavu.
  2. V jablkový pretlak pridáme tvaroh a žĺtky. Miešajte do hladka.
  3. Vyšľaháme bielky. Za stáleho šľahania prisypte prášok. Hmota bude hustá a vzdušná. Jemne preložíme do tvarohu a premiešame.
  4. Vložte do foriem a pečte v rúre pol hodiny. 190 stupňový režim.

Ovocné, jemné, ľahké, rôsolovité (na prípravu sa používa želatína), možno s rôzne ovocie a bobuľové ovocie, ideálne v lete na chate (ale všeobecne dobré kedykoľvek počas roka a kdekoľvek), dobrá alternatíva k zmrzline.

Tento tvarohový dezert môže byť viac alebo menej sladký v závislosti od vašich preferencií (a to je spôsobené nielen množstvom cukru, ale aj tým, aké ovocie a bobule tam dáte). Všimnite si, že ovocie a bobule môžu byť vložené nielen čerstvé (ako na našich fotografiách), ale aj konzervované. Veľmi dobre fungujú zavárané broskyne alebo marhule, dobré sú aj kúsky ananásu. Vyrábate prírezy vo forme kompótov? Dobre! Čerešne, slivky, jablká, hrušky z domu kompóty v konzerveúžasné v tomto dezerte. Vo všeobecnosti tu môžete snívať a použiť v tomto ovocnom dezerte všetko, čo sa kombinuje s tvarohom a navzájom podľa vášho vkusu. Keďže sa dezert pripravuje po častiach, budete potrebovať misky alebo misky, alebo aspoň široké poháre (dezert s ovocím vyzerá v priehľadných sklenených formách veľmi lákavo!).

Potrebovať:

  • Tvaroh (mäkký, obsah tuku podľa vlastného uváženia, môžete dokonca bez tuku) - 350 gramov
  • Kyslá smotana - 200 gramov
  • Cukor - 3 polievkové lyžice "so šmýkačkou" (ak chcete urobiť dezert sladší, môžete použiť 4-5 polievkových lyžíc)
  • Želatína - 12-15 gramov (asi 1 polievková lyžica), ak chcete, aby želatínový dezert vyzeral ako veľmi hutné a "chladné" želé, môžete pridať až 20 gramov želatíny
  • prevarená vychladená voda - 100 ml (0,5 šálky)
  • Ovocie a bobule podľa vlastného výberu (máme: 1 banán, 1 kiwi, 5-6 jahôd, malá hrsť čierneho a zeleného hrozna bez jadierok)

varenie:

Ovocie a bobule sa musia najskôr umyť, vysušiť a olúpať. Ak použijete pomaranče alebo mandarínky, očistíme ich na dužinu, to znamená, že odstránime tenkú šupku, ktorá pokrýva každý plátok. Nalejte studenú želatínu do malej misky prevarená voda a nechajte 10-15 minút.

Kým sa želatína namáča, nakrájajte ovocie (v prípade potreby aj bobule) na tenké plátky alebo malé kúsky. Odložte si pár najroztomilejších kúskov na ozdobenie tvarohového dezertu navrchu.

Tvaroh by mal byť bez hrudiek, takže ak ste si kúpili nemäkký pastovitý tvaroh, pracujte najskôr s mixérom. Tvaroh by mal byť zmiešaný s kyslou smotanou a cukrom a všetko ľahko poraziť.

Želatínu roztopte na minimálnom stupni ohrevu alebo vo „vodnom kúpeli“ za stáleho miešania, kým sa nestane tekutou.

Roztopená želatína by sa mala naliať do tvarohovej hmoty a všetko premiešať do hladka (samozrejme rýchlejšie pomocou mixéra).

Teraz začneme rozkladať dezert do foriem (kremanka, poháre). Najprv malá vrstva tvarohovej hmoty, potom ovocné bobule „v umeleckej poruche“, potom opäť vrstva tvarohovej hmoty a opäť ovocné bobule. A tak 3-4 krát ( pozrite si náš videorecept!).

Poslednú vrchnú tvarohovú vrstvu ozdobíme rovnakým ovocím. Namiesto ovocia (alebo spolu s nimi) môžete na ozdobu použiť čokoládové lupienky alebo hotové ozdoby na tortu. Usporiadané v porciovaných formách a zdobené tvarohový dezert Dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu (alebo viac). Potom podávame v správny čas na stôl a pomaly vychutnávame!