Salată de păpădie: beneficii, rău, rețete.

27.09.2019

Flori însorite - păpădie. Cu primele raze ale soarelui de primăvară pe peluze urbane, apar aceste flori luminoase. Se pare că nu numai că puteți face buchete frumoase Și coroane de țesături. În spatele inflorescențelor pufoase ascunse un avantaj imens pentru organism. Doriți să vă reparați sănătatea sau să pierdeți greutatea? Luați o salată de păpădie.

Totul despre Dandwelts: Beneficiile și răul

În primul rând, trebuie să menționați câteva cuvinte despre componente, vitamine, micro și macroelemente, care sunt incluse în compoziția de inflorescențe, frunze și rizomi de păpădie.

Într-o cantitate imensă în păpădie, sunt conținute următoarele elemente:

retinol;
vitamine de grup în;
acid ascorbic și nicotinic.

Dacă studiați cu atenție compoziție chimică Păpădie, apoi aveți cel puțin o treime din elementele din tabelul Mendeleev. Se datorează unei astfel de compoziții componente unice a plantei, salatele de păpădie, decoctarea și perfuzările sunt utilizate pentru a trata bolile:

rinichi și patologii hepatice;
obezitate;
diabet;
anemie;
colecistită;
patologii vasculare;
ateroscleroza;
artrită;
osteochondroza.

Atenţie! În timpul exacerbării simptomelor de colecistită, tratamentul cu mijloace de păpădie este strict interzis.

Beneficiile uriașe ale salatei de păpădie aduce mamele în timpul lactației. Utilizarea unei astfel de salații ușoare va afecta în profunzime producția de lapte matern. Adesea, salatele de păpădie sunt introduse în dieta lor, oamenii care suferă de polenoză.

În plus, proprietăți utile Inflorescențele de păpădie, rădăcinile și frunzele trebuie să fie atribuite următoarelor:

consolidarea imunității;
purificarea sângelui;
normalizarea proceselor metabolice;
reducerea nivelului de colesterol dăunător;
prevenirea dezvoltării bolilor de cancer.

Atenţie! Refuzul de a mânca salatele de la păpădie ar trebui să fie oameni care suferă de alergii la acest produs.

Cu prudență pentru a intra în dietă, păpădie de delicatese sau să le abandoneze deloc cu dezvoltarea unor astfel de afecțiuni:

gastrită;
procese peptice.

De îndată ce păpădie apar pe gladiile, ne grăbim să colectăm mai degrabă frunze tinere. Dintre acestea, puteți pregăti o salată delicioasă și scăzută de calorii. Multe cookie-uri care au dispersat deja o astfel de fel de mâncare susțin că frunzele de păpădie sunt similare cu salata.

Structura:

30 g de frunze de păpădie;
50 g de ceapă verde de pene;
15 g sorvel;
mai mulți polonezi de tangerină;
pătrunjel;
1 ou fiert;
pentru a gusta un amestec de ardei și sare;
maioneză pentru realimentare.

Gătit:

Bacsis! Dacă frunzele sunt mușcate, trebuie să se înmoaie în soluția de sare și apoi se clătește bine.

Paradise Paradis: Încercați gustul de flori

Multe hostess pregătesc o salată de păpădie. O rețetă cu o fotografie cu care vă veți familiariza acum, nu are nimic de-a face cu o floare de primăvară, cu excepția numelui. Această salată este așa-numită, deoarece poate fi amânată sub forma unei păpădie. Dacă sunteți pregătit pentru un experiment culinar, adăugați frunze de păpădie. Încercați ce fel de mâncare se dovedește. Prin analogie, puteți face o salată de păpădie cu porumb.

Structura:

7 buc. Ouă de pui fierte;
150 ml de maioneză de masă;
150 g de brânză solidă;
buchet de arc de pene.

Gătit:

Bacsis! Două ouă pot fi lăsate să decoreze salata.

Pe o notă! Puteți adăuga niște frunze de păpădie. Doar mai bine să colecteze frunze tinere.

Subtilități ale estului

Mâncărurile de est sunt întotdeauna renumite pentru gustul lor picant și de neuitat. Să facem o salată de păpădie în chineză. Vom avea nevoie de rădăcini proaspete ale acestei flori.

Pe o notă! Salata este pregătită prin prăjirea legumelor și rădăcinilor de păpădie. Pentru a gusta, seamănă cu ciupercile, deci este mai bine să o dați la masă într-o formă caldă.

Structura:

1 morcov;
2-3 buc. Rădăcini de păpădie;
2 linguri. L. sos de soia;
2 linguri. L. Rafinat ulei vegetal.

Gătit:

Morcovul curăță de pe coajă, clătiți și bubling accidentele. Puteți să mănânci morcovi pe glore.
Rădăcinile de păpădie sunt o promovare bună și curată, îndepărtând particulele pământului.
Tăiați rădăcinile de păpădie.
În tigaie se toarnă ulei vegetal rafinat și punem morcovii.
Pe un incendiu moderat, pasagerul de morcovi.
De îndată ce a dormit ușor, adăugați rădăcini tocate de păpădie și continuați să vă prăbușiți.
În 5-7 minute adăugați sos de soia. În general, pregătirea unei astfel de salate durează 15 minute.

Dandelionul este încă folosit pentru pierderea în greutate. Puteți pregăti diverse vasele dietetice Cu frunze și rădăcini de păpădie. Multe fete care urmăresc salate de dragoste în greutate, cu adăugarea de țelină, roșii, castraveți, varză. Categorii Fantasy și creați-vă capodopera culinară.

Astăzi pregătim o salată de păpădie. Rețete de vitamine din aceasta un fel de mâncare neobișnuită Simple și disponibile. Beneficiile și daunele instalației vor fi pe deplin dezvăluite în studiul nostru asupra proprietăților sale. Vom spune despre când este mai bine să colectați frunze de păpădie pentru a le mânca fără a fi respinse.

Ne amintim de salata de frunze de păpădie, când razele calde ale soarelui nu sunt presate primele verzi tineri, iar caisele încep să înflorească în grădini. Aceste ultimele zile ale lunii mai, încălzite de căldura de primăvară, sunt pline de o anumită așteptare a fericirii. Fericirea din faptul că iarna în cele din urmă sa predat la tot felul de gladiile și peluzele au început să înflorească soarele galben - păpădie blânde. Acestea mai întâi pot fi uimitoare nu numai cu frumusețea lor. Beneficiile lor pentru corpul uman sunt imense, iar prejudiciul este minim.

Care este gustul frunzelor de păpădie? Când să le colectezi?

La gust, frunzele de păpădie sunt puțin amare. Acestea sunt inițial. Scoateți ușor muștarul. Trebuie doar să turnați frunze apă rece pentru o jumătate de oră. Unii compară gustul păpăderilor cu un arc tânăr verde.

Colectați frunzele pentru salată din păpădie de care aveți nevoie să curgeți de la înflorirea lor din drumuri și industrii. Acest lucru este de înțeles: conținutul minim de substanțe chimice dăunătoare va fi în acele plante care vor fi colectate în locuri ecologice.

Salată de păpădie cu nuci. Reteta de vitamina

Un pachet de frunze de păpădie, două felii de lămâie, două cuișoare de usturoi, un morcov, o lingură de suc de lămâie, un pachet de sorrel, o mână de piulițe, ulei de măsline pentru realimentare.

Frunzele de păpădie sunt bine spălate, zdrobirea. Usturoi MIX S. suc de lămâie și Zest. Grind morcovi pe un strălucitor superficial. Clătiți Sorrel, mănâncă. Nuci pentru prăjit. Toate ingredientele se amestecă, umple ulei de maslineSare și piper dacă se dorește. Decoreaza ca provocatoare imaginati.

Salată de la frunze de păpădie. Beneficii și daune

Utilizarea mâncărurilor de păpădie

Depozitul de vitamine și minerale se luptă cu vitaminoză.
Salata de păpădie îmbunătățește metabolismul, util pentru o dietă.
Se luptă cu ateroscleroza și colesterolul crescut.
Ajută la ciroza hepatică, boala renală: afișează pietre, bilă inteligentă.
Folosit pentru a preveni umflarea.
Salata de la frunzele de păpădie mărește apetitul.
Întărește oasele, dinții, părul, unghiile.
Crește lactația.
Ajută la insomnie, luptă împotriva depresiei și a Handreei.
Afișează otrăvuri și toxine.

Dandelion salată de rău

pot provoca alergii;
nociv la aciditate ridicată;
nu se recomandă să aveți o salată de păpădie cu gastrită sau ulcere;
o cantitate excesivă de păpădie poate provoca greață și diaree.

Vă rog, și oaspeții cu prospețime și noutate, răsfățați-vă preferatul dvs. util și fel de mâncare delicioasă Puteți, după ce ați pregătit o salată rafinată din frunzele de păpădie "RAPSEODY". Rețetă verificată C. fotografii pas cu pas Detaliile vor dezvălui procesul de gătit.

Sufletul cântă, inima se bucură: primăvara a venit, soarele devine din ce în ce mai mult, razele lui cald tot mai fierbinte. Și cât de frumos să te uiți la azura clară a unui cer clar, primele verzi blânde și floarea-soarelui strălucitoare pe ea. Aș vrea să mănânc. Aici zâmbim lățime, luăm foarfecele și mergeți pe billetul frunzei de păpădie pentru salată.

(Vizitat de 818 de ori, 1 vizite astăzi)

Utilitatea faimoaselor plante, cu numele simplu de păpădie, este puternic înțeleasă. Nu fiecare persoană va numi cel puțin o proprietate medicală.

Cu toate acestea, păpădie este recomandată ca o plantă medicinală cu un număr mare de suplimente de vitamine și ca asistent credincios în lupta împotriva stresului zilnic de lucru. Luați acest "medicament", puteți cu plăcere și întreaga familie.

Alimente sănătoase și gustoase este scopul tuturor proprietarilor, dar poate o păpădie concurează cu regulații meniul de acasă? niste rețete simple, nu numai o diversitate gastronomică va fi făcută, dar, de asemenea, umple lipsa de vitamine.

Versiunea chineză de feluri de mâncare

Bucătăria chineză de secole cu beneficii folosite tot felul de vegetație. Nu este surprinzător faptul că mâncărurile de la păpădie sunt, de asemenea, cunoscute și sunt utilizate în mod activ ca o gustare utilă de legume.

Pentru a pregăti o salată de păpădie în chineză, veți avea nevoie de:

dandelion frunze mână
arahide de mână de nuci purificate prăjite
morcovi, 1/2 buc.
ginger proaspăt de gust
cântați, 1 linguriță
coriandru sol și chili piper
zahăr la gust
usturoi, 1 felii

Pentru realimentarea salată de păpădie:

sos de stridii 1 Art. lingura
suc de lamaie sau natural oțet de mere 2 linguri. Linguri
sosul de soia 2 linguri. linguri.

Clătiți bine și salvați frunzele de la umiditate.

Și morcovi, spălați și săriți printr-un mic strălucitor.

Se amestecă frunze subțire de plante, usturoi zdrobit și morcovi, se adaugă ghimbir fin și condimente.

Pentru a realimenta toate ingredientele și umple salata, dați o salată să se înmoaie și să-și imagineze sucul.

În ciuda simplității aparente a rețetei, salata în chineză este populară nu numai în casă, ci și în bucătăria restaurantului.

Rețetă clasică

O salată clasică cu frunze de păpădie este simplă și accesibilă oricărei hostess. Disponibilitatea tuturor ingredientelor, desigur, a făcut un popor de prescripție medicală.

Ingrediente ale vasului "Dandelion":

Castravete;
Frunze de păpădie - un fascicul mediu;
Semințe de floarea soarelui - 1 lingură. L. (poate fi înlocuită cu migdale);
Biscuiți (de preferință secară).

Componentele realimentării salatelor:

Mergeți la pregătirea unei retete de salată de păpădie cu fotografii vizuale.

Verzii pentru clătirea salată în apă curentă și uscată.

Felii mici au tăiat castravetele fără a îndepărta coaja (ca o sursă de vitamine suplimentare).

Se amestecă conținutul și se adaugă sosul pentru a reumple.

Dishingul rezultat decorează bogat cu semințe, biscuiți (potriviți piulițele la gust).

În ciuda simplității aparente, această salată este hrănitoare, este utilă și întotdeauna vă place cu "starea de primăvară".

Puteți să vă complicați sarcina, să pregătiți o salată de rețetă video de mai jos, dar va fi mai saturată cu ea:

Salata de primăvară "Dandelion însorită"

Corpul adulților și copiilor pentru recuperarea de la avitaminoza de iarnă retete populare Sugerează o mulțime de inferențe din păpădie. Singurul minus este că medicina amară nu este de a gusta sau un copil, nici părinții săi.

Un echivalent bun și luminos va servi gătitul "popular" cu abundența de feluri de mâncare delicioase și frumoase.

Deci, pentru salata ușoară și gustoasă "Dandelion însorită" aveți nevoie de:

Frunze de păpădie - fascicul la 100-150 gr.;
Flori de păpădie - câteva bucăți;
Castraveți - 3 bucăți;
Maioneză - 1 lingură. l.;
Ceapă verde - fascicul;
Ou fiert;
Sare şi piper.

Puteți începe să gătiți de la colecția de familie ingrediente utile undeva în afara orașului tăbăcitor. Copiii se simt ca minerii reali alimentari, colectarea de flori luminoase pentru salată.

Trebuie remarcat faptul că alegerea frunzelor pentru această salată de rețetă a pădurilor sunt mai bune și mici în dimensiune.

Pliantele curate sunt spălate și tăiate ca fiind o luciu cât mai mult posibil și castraveții cu ceapă la fel de fin. Se adaugă maioneză, ou, sare și piper în amestec.

Mulțumiri culori deschise și oul de ou, puteți crea o capodoperă de acasă reală.

Și în acest videoclip vă vom arăta o salată foarte simplă, care poate fi făcută în primăvară cel puțin în fiecare zi, determinând corpul cu vitamine valoroase:

Rețetă de salată de legume cu frunze de păpădie

Buruienile instabile, care iau în considerare păpădie, pot deveni rege masă festivă. Și surprindeți cu atenție chiar și gourmet-ul sofisticat.

Între timp, nimic complicat în pregătirea salatăi de la păpădie nu este și nu este necesar pentru achiziția sa deloc. În plus, atunci când se aplică salata noastră, vă recomandăm să "sortifici" oaspeții faptul că păpădie este una dintre componentele "elixirului vieții veșnice".

Pentru pregătirea salatei de legume "Sunny":

Frunze de păpădie - un fascicul mic;
Mai multe lemonii - 1-2 felie;
Cuibul mic de usturoi;
Morcovi rasi - 1 lingurita;
Suc de lamaie - 1 lingura. l.;
Sorrel - mai multe foi;
Nuci zdrobite;
Ulei vegetal sau maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Începem gătitul salată de legume Cu înmuierea frunzelor plantei. Apoi am uscat verdele și suntem tăiați.

Apoi, luăm o mică felie de usturoi și cu o mulțime cu sare, adăugați lenarii tăiați de lămâie (salvăm pielea pentru pictanarea gustului și mirosului). Conectați toate componentele urmează într-un castron de salată profund, adăugând morcovi și sorrel acolo.

Ventilatoarele de vitamine pot decora farfuria portiunii de nuci. Realimentajarea constă din suc de lămâie și ulei vegetal, gustul poate fi înlocuit cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Un medic galben strălucitor pe care mulți grădini strănut, de fapt, posedă forțe de vindecare magice. Apropo, în Franța, cultivarea păpădie apare pe plantații.

Ei sunt adăugați cu iubire la vin, marinade, gemuri și chiar cafea. Acest lucru se întâmplă din cauza iubirii francezilor nu numai la alimente sănătoase, ci și gustoase.

Beneficiile și daunele salatei de păpădie

Pădurea de pădure este luată în considerare alimente utile Pentru persoanele care suferă de următoarele boli:

Bolile vasculare. Sucul de păpădie purifică în mod eficient vasele de sânge din plăci aterosclerotice, ajută la îmbunătățirea proprietăților sanguine.
Turbă sau patologie renală. Acest produs afișează toxinele, elimină etnia și are un efect de regenerare.
Osteochondroza, radiculita, artrita. Antibioticul natural și antioxidanții asigură restaurarea țesutului deteriorat al articulațiilor.
Malokrovia și avitaminoza. Substanțe utile care fac parte din plante de vindecare, sporiți forțele de protecție ale sistemului imunitar.
Zahăr de zahăr și alte boli endocrine. Cu utilizarea frecventă a salatei de păpădie, conținutul de carbohidrați este ajustat.
Înfrângerea pielii. Instrumentul contribuie la eliminarea erupțiilor cutanate ca urmare a unei reacții alergice, fierbe și negi.

În plus, în timpul recepției zilnice a unui astfel de medicament, reproducerea și creșterea microorganismelor patogene scade. De asemenea, este recomandat să mâncați această salată Cu gelintiu.

Datorită compoziției sale, păpădie crește producția de lapte maternă, astfel încât este sfătuit să fie consumat cu alăptarea.

Salata de păpădie este un mijloc eficient pentru prevenirea bolilor oncologice și a diabetului. În plus, este recomandat persoanelor care doresc să piardă în greutate.

Contraindicarea la utilizarea plantei este intoleranță individuală și gastrită, un stomac sau un ulcer duodenal. În plus, instalația nu este permisă utilizarea pacienților cu boală bilă.

Cum să gătești salata de păpădie

Există un număr mare de rețete din rădăcini, frunze și culori ale plantei. Salata poate fi preparată cu adăugarea altor plante medicinale (patrunjel, mărar, urzică), cu fructe și legume, brânză și brânză de vaci, precum și carnea în formă fiartă. În orice caz, un astfel de fel de mâncare nu numai că va folosi sănătatea, ci și foarte gustos.

Umplerea salatăi preferabil smântână, miere, suc de lămâie sau ulei nerafinat. Combinația de păpădie cu aceste ingrediente contribuie la cea mai bună absorbție a substanțelor benefice.

Salată de rețetă din păpădie "vitamină"

Acest salată dietetică Îmbunătățește procesele metabolice și consolidează sistemul imunitar. Fă-o din frunzele plantei. Calorie nu este mai mult de 50 de calorii pe 100 de grame de feluri de mâncare.

Pentru gătit, luați astfel de produse:

100 g de păpădie (frunze);
gândac;
1-2 ;
țelină (la gust);
condimente (opțional).

Pasul de gătit pas cu pas:

Când frunzele plantei sunt tineri, înmuierea nu este necesară, pentru că nu există amărăciune în ele.

Puteți adăuga la felul acesta de mâncare pentru cel mai bun gust Vin vin, muștar sau miere. Salată delicioasă Va fi dacă este zdrobită în semințele sale de la floarea-soarelui, biscuiți sau migdale.

Salată cu urzică și păpădie

Salata de la păpădie și urzică este considerată o gustare utilă pentru persoanele care suferă de diferite boli. Pentru el trebuie să pregătiți astfel de produse:

0,5 kg urzică;
200 g Formular;
20 g de păpădie (culori și frunze);
30 g de frunze de plante;
20 g de ceapă verde;
jumătate de ouă;
10 g ridichi;
1 lingură de ulei vegetal;
condiment.

Pentru a pregăti această salată de care aveți nevoie:

Toate verdele sunt zdrobite cu un polizor de carne.
Adăugați un ou feliat la masa rezultată.
Umpleți salata prin legume de ulei și așezați un diapozitiv în vas.
Decorați vasul este recomandat pentru ridică cercuri.

O astfel de salată este considerată delicioasă și nutritivă. Se recomandă utilizarea cu orice boli asociate cu slăbirea sistemului imunitar.

Cel mai potrivit timp pentru a pregăti această salată este primăvara. În acest moment, ingredientele sunt mai suculente și nutritive.

Pentru a pregăti o salată franceză, trebuie să adăugați niște zahăr, felii zdrobite ale bastonului și infuzați pe oțet alte medicamente medicinale.

Salata chineză.

Salata de la păpădie în chineză este o gustare nutritivă pentru persoanele care conduc un stil de viață sănătos.

Pentru ao prepara, sunt necesare următoarele produse:

0,5 kg de păpădie (frunze);
1 dinți de usturoi;
1 morcov;
2 linguri de sos de soia;
orice ulei vegetal.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

Este necesar să se folosească o plantă care să se îndepărteze de plantele rutiere și industriale. Frunzele colective sunt recomandate în vreme însorită și uscată.

Păpădie este o plantă medicinală care este folosită pentru a pregăti vin, gem și alte feluri de mâncare. Cel mai util este salata care poate fi gătită căi diferite. În orice caz, o astfel de gustare este utilă și utilizată pe scară largă în medicina traditionala Pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

Bucate legume proaspete De mare ajutor. Nu mai puțin beneficii În salatele pregătite de tineri păpădie și rădăcină cu adăugarea de verdeață sălbatică. Acesta este un depozit de vitamine pentru o persoană.

Salată de păpădie cu plantain și brusture

Aceasta este o apetisantă salată proaspătă.La care se adaugă plantainul, brulococul, cursul și urzica. Calorii din cauza rădăcinilor de păpădie - 222 kcal.

Ingrediente:

mirodenii de gust;
100 g. Dandelion cu rădăcina;
urzică cu tulpini superioare și frunze - 100 g;
rădăcină și frunze de ardere - 100 g;
pentru 50 g g gro, praf, patrunjel;
plantain frunze - 100 g;
ceapă verde - 50 g.;
500 ml. apă;
80 ml. Ulei rutier.

Gătit:

Clătiți toate ierburile în apă, în special rădăcinile.
Timp de două ore, puneți toate ierburile și plantele în apa sărată, astfel încât salata să nu fie mândră.
Jumătate de porțiuni de urzică, păpădie, bruscă, praf și plantain fierbe 10 minute în apă și pleacă timp de două ore.
Restul de jumătate din aceste plante cerșesc cu apă fierbinte și a pus fin, a pus rădăcinile.
Diverse ierburi se răcesc și, de asemenea, tăiate, pune rădăcinile.
Mărimea cu patrunjel și ceapă sunt fin bible, adăugați la Salat.
Se amestecă toate, adăugați condimente și ulei.
Rulați rădăcinile, tăiați fin. Le puteți adăuga la salată sau la legume sau mâncăruri de carne.

Gătitul durează 4 ore și 30 de minute. Lasă șase porții.

Decocția utilă, care a rămas din plante și rădăcini, puteți bea zilnic 30 ml. Cu 15 minute înainte de mese. Păstrați decoctul într-un loc răcoros.

Salată de păpădie cu ouă

Dacă doriți să gătiți salată bogată De la păpădie tinere cu urzică, adaugă ouă fierte. Pregătirea unui vas de 20 de minute.

Ingrediente necesare:

doua oua;
castravete;
mirodenii de gust;
uleiul ruined.;
200 g. Frunze de păpădie și de urzică;
grămadă de patrunjel.

Pașii de pregătire:

Gatiți ouăle, clătiți toate verdele și tăiați rădăcinile.
Cubul tăiat ouă cu castraveți, încărcați toate verdele.
Conectați ingredientele și umpleți uleiul și mirodenii.

Ingrediente:

doi castraveți;
pentru 100 g. Frunzele de păpădie și bolnavi.

Gătit:

Extindeți frunzele de păpădie și o jumătate de oră în apă sărată.
Clătiți frunzele și tăiați.
Cercurile tăiate castraveții, conectați toate ingredientele și adăugați câteva condimente și ulei vegetal.

Total 132 kcal. Salata de gătit din păpădie și Sonya durează 35 de minute.

Ingrediente necesare:

50 g. Rădăcină de păpădie
frunze de păpădie - 100 g;
patrunjel - 25 g;
ou;
mirodenii de gust;
două dinți de usturoi;
o artă. L. ras de petrol;
suc de lamaie - 1 linguriță.

Gătitul pas cu pas:

Cercuri tăiate ou fiert, încărcați patrunjelul.
Rădăcina și păpădie lasă clătirea și extrage o jumătate de oră în apă sărată.
Rădăcinile mănâncă pe strălucitor, taie frunzele, zdrobi usturoiul.
Ingredientele se amestecă, se adaugă ulei, suc de lămâie și mirodenii.

Există 2 porții de salată de la rădăcini de păpădie. În vasul 624 kcal.