Zrazy սնկով եւ պանրով: Կարտոֆիլի Zrazy ջեռոցում

Խոզանակով կոտլետը դժվար չէ խոհարարության, պարզ, սովորական ուտեստի առումով, միայն շատ, համեղ է :)) Բայց քանի որ երբեմն դա տեղի է ունենում Ոչ մի ցանկություն, ոչ, որ կա:

Հետեւաբար, ես առաջարկություն եմ անում - դիվերսիֆիկացնել սովորական կոտլետները եւ ներկա լինել անսպասելի անակնկալ մատով, լցոնմամբ `սնկով եւ պանրով` ձեր տրամադրված ուտեստը, որն ապահովվում է ձեզ համար: Իրականում սրանք նույն մսով zrazy են:

Մի անգամ ես առաջարկել եմ Միս zrazy Սնկով եւ պանրի ընտանիքով ճաշի համար, որպես ամենատարածված կոտլետներ, առանց ասելու լցոնման մասին. Նրանք հաճելիորեն զարմացան անակնկալով, որը ես ստիպված էի համտեսել ամեն ինչ, կար: Դեռեւս - նրանք պարզում են հյութալի, մեծ, լցնելու պատճառով, երբ հալած պանիրը դանդաղորեն հոսում է, եւ դրանում շամպայններ ...

Միսը աղացած մսի համար չի անհանգստացնում որեւէ մեկը գնել, որն ավելի շատ սեր չկա, այստեղ սահմանափակումներ չկան, դուք կարող եք թաքցնել կոկիկ կարագի մեջ լցոնման մեջ, մանավանդ, մսամթերքի հիմքը Լրացնելը ավելի մեծ հյութ կունենա, չի գերազանցի նախընտրած ընտանեկան կանաչիները: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել մսի Zrazy բաղադրատոմսը լուսանկարով ...

Բաղադրությունը

• Միս - միս, կամ աղացած տուն պատրաստ (800 գ)
• Սնկով, ես ունեմ շամպինիոններ (150 գ)
• Պանրի պինդ, օրինակ, ռուսերեն (150 գ)
• baton - կտոր առանց կեղեւի (200 գ)
• lukovitsa փոքր (1 հատ)
• Սխտոր (2 կտոր) - կամքով
• Հավի ձու (1 հատ.)
• Կանաչներ (ըստ ցանկության)
• կարագի յուղալի (100 գ) - կամքով
• Բուսական յուղ
• Նման հացաթխման համար

Ինչպես պատրաստել միս Zrazy- ը սնկով եւ պանրի բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Խոհարարություն աղալ

1. Ներդրեք սպիտակ հացը առանց կեղեւի կամ ջրի մեջ, թող կանգնի: Աղացած մսի սրճաղաց, կա փշրված լամպ եւ սխտոր, եթե ավելացնեք այն, ոչ բոլոր սխտորը: Մենք սղոցում ենք որպես բոքոն, խոնարհվում եւ կոտրեք ձուն, աղը (չափավորությամբ, քանի որ պանիրը նույնպես աղի է), պղպեղը եւ լավը:

Խոհարարության լցոնում

2. Եկեք լվացվենք, կտրեք եւ քամեք շամպայնները, մի փոքր դուրս հանենք, շատ զգայուն: Մենք պանիրը սրբում ենք մեծ grater- ով եւ կապվում տապակած սնկով, լցոնումը պատրաստ է: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել zrazy պանրով եւ կանաչիով, այն փայլելով անկողնում եւ լրացրեք:

Զրազայի ձեւերը

3. Որպեսզի դանակները նույն չափի չափով դուրս գամ, ես օգտագործում եմ, բայց, իհարկե, կարող եք եւ աչքերի վրա, հատկապես ումից աչքը լավ է): Ես լվանում եմ ձեր ձեռքերը ջրով, հայհոյելով մի մեծ լցոնված գդալ, կշռելով 80 գ աղացած միս կոտլետների համար, ես դնում եմ ձեռքը եւ սկսում է ափի մեջ ափի մեջ գտնվող զանգվածային զանգվածի ուժով հարվածել, դա անհրաժեշտ է որ աղացած կերակուրը կնքում է եւ չի բաժանվում:

Աղացած լցոնումը, մենք այն բաժանում ենք ձախ ձեռքին, մենք որոշում ենք լցոնման գագաթին, 30-40 գ, ես չեմ կշռում լցոնումը, ես գրում եմ: Ես դնում եմ, թե որքան է մտնելու, բայց դեռ պետք է փորձեք տեղավորել նույն քանակությունը, որպեսզի դրանք մեկ չափսեր լինեն: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք կարագ Հյութիքի համար այժմ ժամանակն է, կտրեց մի կտոր, դրեք ներս:

Եվս մեկ անգամ մենք ավելի հարմար ենք, ավելի հարմար է պատրաստել կոտլետներ եւ սկսել նրբորեն միանալ լցոնման եզրերին, թողնելով լցոնումը, եթե դա չխանգարի, մի փոքր աղացած միս չթողնի: Հաշվարկեք հացաթխման մեջ, դրեք կտրող տախտակ կամ սկուտեղ: Zrazy բաղադրատոմսը լուսանկարներով ...

• mince, խառնվում է ցանկացած հարաբերակցության մեջ `մեկ կիլոգրամի մոտ;
• Տապակած սնկով - 300 գ;
• 2 լամպ;
• մեկ ձու;
• մի փոքր հաց;
• Ամբողջ կաբինետային կաթ;
• breadcrumbs;
• Աղ, պղպեղ, սերմերի սերմեր եւ Բուսական յուղ

• Դասընթացի ժամանակ. 00:30
• Պատրաստվելու ժամանակը. 0:15
• Միավորների քանակը. 8
• Բարդություն. միջին

Ճաշ

1. Ներծծում հաց կաթի մեջ:

Երբ հոգնած էր խոհանոցի միապաղաղությունից, կոտլետները եկան եւ ուզում էին ինչ-որ նոր բան, դա կօգնի «շեղել սովորական» Զրազի պատրաստումը: Սրանք կոտլետներ են `տարբեր լցոններով, որոնց պատրաստման համար օգտագործվում են. Սնկով, ձու, սոխ, պանիր եւ շատ այլ ախորժելի արտադրանք: Zrazy- ը հանրաճանաչ է բելառուսական, լիտվական եւ ուկրաինական խոհանոցում, դրանց պատրաստման մեջ կան միայն որոշ տարբերություններ:

Ինչպես պատրաստել

Այս ուտեստի պատրաստումը հեշտ է կատարել, արտադրանքները նույնպես մատչելի են: Այս ուտեստը, որի հետ կարող է փորձարկել. Աղացած միս, լցոնման եւ նույնիսկ դրա պատրաստման մեթոդի պատրաստման մեջ: Խոհարարություն սկսելուց առաջ դուք պետք է պահեստավորեք ապրանքների ցանկալի հավաքածուն: Սնկով կարելի է վերցնել ցանկացած, շամպինիոններ, կեռաս, անտառներ: The աշատեսակը պատրաստված է ինչպես տապակի մեջ, այնպես էլ ջեռոցում, այն հավասարապես համեղ է եւ հարմար է Տոնական սեղան: եւ ամենօրյա օգտագործումը:

Տապակի մեջ

Միս zrazy սնկով պատրաստվում են պարզապես, բայց պահանջում են մի փոքր ավելի շատ ժամանակ, քան, այլ Պարզ կոտլետներ, Դա պայմանավորված է լցոնման եւ իրենք տորթերի մի փոքր ժամանակատար ձեւավորման նախապատրաստմամբ: Տապակի տապակի մեջ տապը չի պահանջում, քանի որ լրացումը օգտագործվում է պատրաստ:

Խոհարարության համար կպահանջվի հետեւյալ արտադրանքը.

• mince, խառնվում է ցանկացած հարաբերակցության մեջ `մեկ կիլոգրամի մոտ;
• Տապակած սնկով - 300 գ;
• 2 լամպ;
• մեկ ձու;
• մի փոքր հաց;
• Ամբողջ կաբինետային կաթ;
• հացաթուխ;
• Աղ, պղպեղ, քնջութի սերմեր եւ բուսական յուղ:

Խոհարարություն կարգը.

1. Նյութի մանր կտրատեք եւ տապակել եփած սնկերը յուղի վրա: Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել սպիտակ սնկով կամ տարածված:
2. Ավելացնել թակած սոխը եւ տապակել աղեղի փափուկ վիճակը, աղը:
3. Ներծծում հաց կաթի մեջ:
4. Մեջ Ավարտվեց աղացած Ավելացնել թակած կամ քսուկ աղեղ եւ հաց, որն արդեն փափկացնում է: Խմեք մեկ ձու, աղ եւ պղպեղ, լավ հունցեք:
5. Լցոններով կեռասներ կազմելը սկսվում է այն փաստից, որ հացաթուխներն ու քնջութի սերմերը պետք է թափվեն մակերեսային ափսեի մեջ:
6. Աղացած կերակուրի մի փոքր կտորից անհրաժեշտ է տորթ պատրաստել, դնել իր կենտրոնում լցոնումը եւ ձեւավորել կոտլետ, ծածկելով տորթի եզրերը եւ ձեռքը նետում: Որպեսզի չհանդիպեն «Կպչուն աղացած ինձ» խնդիրը, ձեռքերը անընդհատ թրջվում են ջրով:
7. Կտրեք արդյունքում ստացված կոտլետը բոլոր կողմերից հացաթուխներով:
8. Լցնել յուղերը տապակի մեջ, տաքացնել եւ դնել դրա մեջ zrazy, տապակել դանդաղ ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպե կափարիչի տակ:

Ներկայացված ուտեստների պատրաստման ժամանակը 1 ժամից ավելին չէ:

Ստացված մասերի քանակը 8-9 կտոր է:

Dish աշատեսակը սեղանի վրա ծառայելու համար տաք, զարդարելով այն լոլիկի կտորներով, կանաչիով: Կողքի ափսեի վրա կարող եք անել կարտոֆիլի պյուրե, բրինձ կամ ցանկացած բանջարեղեն:

Ջեռոցում

Միս zrazy- ը ջեռոցում եփած սնկով, քանի որ մեծ մասը առավել համեղ է:

Խոհարարության համար արտադրանքը կպահանջվի,

• Հավի աղացած - 500 գ;
• Երկու լամպ;
• baton կտոր;
• որոշ քանակությամբ կաթ;
• Չոր սպիտակ սնկով `8 կտոր;
• մի քիչ յուղալի յուղ;
• Հացաթխիչներ, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստման կարգը եւ լուսանկարներով բաղադրատոմսը ներկայացվում են ավելի ուշ.

Խոհարարության ուտեստները տեւում են ընդամենը 1,5 ժամ:

Ներկայացված արտադրանքներից մասերի քանակը 4-5 կտոր է:

Ներկայացված բաղադրատոմսերից կարելի է տեսնել, որ Zrazy- ը համեղ եւ պարզ ուտեստ է: Պատրաստեք այն եւ ուրախացեք համեղ լանչերի մոտ:

• Խոհանոց, եվրոպական
• Սպասքի տեսակը. Երկրորդ ուտեստներ
• Պատրաստման եղանակ. Վառարանում
• Բաժիններ. 6.
• 45 րոպե:
• Սննդային արժեք 100 G- ի համար.
  • Կալորիականությամբ, 85.26 կկալ
  • Ճարպ, 1.69 գ
  • Սպիտակուցներ, 3.05 գ
  • Ածխաջրեր `14.45 գ

Բաղադրությունը.

1. Կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
2. Ալյուր - 100 գ;
3. Champignons - 500 գ;
4. Սոխ - 1 գլուխ;
5. Բուսական յուղ - 2 tbsp.;
6. Աղ - 2 Բլ.
7. Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Կարտոֆիլը սկսում է պատրաստվել այնպես, ասես ելույթ ունենանք կարտոֆիլով: Մենք մաքրում ենք այն, իմը, կտրում եւ կրակի մեջ դրված կաթսայի մեջ: Երբ ջուրը եռում է, ավելացնել աղը եւ բուսական յուղի կաթիլը:
2. Մենք ջուր ենք միավորում կարտոֆիլից: Մենք դրա կարիքը չունեն: Շատ կարտոֆիլ կարտոֆիլ: Այս փուլում կարեւոր է փորձել աղը: Նրան բուժելը դեռ ուշ չէ: Ստացված խյուսը զովացրեք հարմարավետ ջերմաստիճանի վրա:
3. Սկսեք խմորի պատրաստումը ստացված խյուսից: Ավելացնել կարտոֆիլի ալյուրին: Կարոտեք այնպես, որ ոչ մի բեկում չհանդիպվի:
4. Այժմ մենք կբերենք մեկ ձու եւ նորից կխառնի արդյունքում մանրակրկիտ խիտ զանգվածը:
5. Կարտոֆիլից խմորը պետք է լինի համասեռ եւ փափուկ: Դա նման չէ Դասական խմոր Ալյուրից եւ ջրից:
6. Վերցրեք լցոնումը: Սնկերը թեթեւակի շարժվում են եւ կիրառվում փոքր կտորներով: Սոխը մաքրում է, դիմում եւ տապակվում մինչեւ պատրաստակամությունը: Մենք ավելացնում ենք նուրբ սնկով եւ ամեն ինչ տապակում ենք բարձր ջերմության վրա, որպեսզի նրանք փոխեն գույնը: Նաեւ սառեցնում է արդյունքում ստացված լրացումը:
7. Խրվել: Հարմարության համար եկեք միանանք մագաղաթի սեղանին: Դրա վրա մենք անպայման ձեւավորում ենք փոքր գնդիկավոր թաց ձեռքերով: Կենտրոնում մենք ունենք մեր լցոնումը: Մենք սոսնձում ենք տորթը եւ դնում սկուտեղի վրա: Այն պետք է պատրաստվի նաեւ նախապես եւ առաջնորդվել է մագաղաթով:
8. Կարտոֆիլ zrazy Բաղադրատոմսով սնկով թխել ջեռոցում 30 րոպե: Ավելի շատ ժամանակ կարիք չունի, քանի որ բոլոր ապրանքները պատրաստ են մեզ համար: Temperature երմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 160 աստիճան: Կերակրեք zrazy բանջարեղենով, կանաչիով կամ.

Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե: Մասերի քանակը `6:

Կիրառեք zraza ճիշտը

Ինչպես արդեն հասկացել եք, նիհար կարտոֆիլը zrazy- ը ջեռոցում սնկով `ուտեստը անկախ եւ որեւէ կողմնակի ուտեստ չի պահանջում: Այնուամենայնիվ, մի քանի տեսակի սոուսներ բավականին հարմար կլինեն նման բուժման համար.

1. Թթվասեր;
2. Բեշամել;
3. Թարթառ եւ այլք:

Եթե \u200b\u200bամեն ինչ պարզ է թթվասերով, ապա «Բեշեմելը» առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձնում հիշելու, թե ինչպես պատրաստել այն: Դա անելու համար անհրաժեշտ է կարագը հալեցնել փոքր կաթսայի մեջ, խառնվել ալյուրի հետ եւ ավելացնել դրա մեջ կաթը: Երբ ամեն ինչ սկսում է նետել, աղի եւ մշկընկույզի փոքրիկ կտրատումը ուղարկվում է կաթսա: Beshamel սոուսը հիանալի հարմար է ոչ միայն Սնկով zrazam, բայց նաեւ մակարոնեղեն, կտրատել եւ այլ ուտեստներ:

«Թարթառ» - պատրաստեք նույնիսկ ավելի հեշտ: Դրա համար մեզ պետք է փոքր թթու, Այն թափվում է այն մակերեսային քերի վրա եւ հավասար մասերով խառնել մայոնեզի եւ թթվասերի հետ: «Թարթառ», ի տարբերություն «Բեշեմելի» շատ ավելի կտրուկ եւ ավելի կոպիտ: Այն օգտագործվում է Ձկան ուտեստներ, Խոզի սթեյք եւ որսորդական երշիկեղեն:

Կարտոֆիլի Zrazy սնկով պատրաստված ջեռոցում պատրաստված են ոչ միայն շամպինիոններով: Դրանք համեղ կլինեն սպիտակ, թագավորական սնկով: Դժվար է կանխատեսել, թե որտեղ եք դրանք վերցնում, հատկապես ամռան բարձրության վրա, բայց հավատացեք ինձ, դրա որոնումը:

Zrazy սպիտակ սնկով

Բաղադրությունը.

1. Կարտոֆիլ - 2 կգ;
2. Ալյուր - 150 գ.;
3. Ձու - 2 հատ;
4. Սպիտակ սնկով `300 գ;
5. Սոխ սոխ - 1 հատ.;
6. Աղ - 2 Բլ.
7. Ոլոռի պղպեղ - 5 հատ.;
8. Բուսական յուղ - 2 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. Ինչպես Դասական բաղադրատոմս Զառաս, փորձության համար առաջին եռացրած կարտոֆիլը մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը: Այն պետք է վերամշակվի եւ պահպանի ամբողջական սառեցումը:
2. Լցոնումը պատրաստված է հետեւյալ կերպ. Սպիտակ սնկերը լավ են մաքրում եւ լվանում: Այնուհետեւ դրանք դրանք կաթսայի մեջ են դնում եւ ջրով լցվում:
3. Մենք սնկով դնում ենք կրակի վրա եւ հենց որ ջուրը եռանա, աղ ավելացրենք եւ ավելացնի նրա պղպեղը: 20 րոպե սպիտակ սնկով:
4. Այժմ նրանք պետք է հեռացվեն քամոցով եւ կրկին լվանան: Մենք սրբիչ ենք եւ կտրում ենք դրանք ծղոտով:
5. Սոխը մաքուր է, լվանում եւ տապակել ոսկե ընդերքը: Այնուհետեւ դրանով ավելացրեք խաշած սնկով: Տապակել ամեն ինչ այնպես, որ լցոնումը նայեց ախորժելի եւ գեղեցիկ: Վայելեք ավարտված լցոնումը:
6. Եկեք գնանք մոդելավորմանը: Մենք ձեւավորում ենք գնդիկ, եւ մեջտեղում դրեք մի գդալ սնկով լցնում: Հետո ամեն ինչ կոկիկ, չփչացնելով, շողալով եւ կախել ձեռք բերված կարկանդակ: Մենք դնում ենք բոլոր zrazy- ը թխում թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթով:
7. Անհրաժեշտ է թխել ուտեստը մոտ կես ժամ, մինչեւ վերեւից ծածկված լինեն: Կարող եք միացնել կոնվեկցիան կամ գրիլ:
8. Պատրաստի կարտոֆիլը ջեռոցում բաղադրատոմսով սնկով սնկով մատուցվում է կանաչ եւ կարմիր գազարով տերեւների վրա լոլիկով: Դուք կարող եք դրանք լցնել թթվասերով կամ մայոնեզով:

Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ: Մասերի քանակը `6:

Կարդացեք ավելին. Կարտոֆիլի պատրաստման բաղադրատոմսը Գեղջուկ

Սկզբունքորեն, բարդ եւ հատուկ բան չկա, թե ինչպես կարելի է zrazy տանը դարձնել: Հիմնական, գնել Ավելի շատ կարտոֆիլ Եւ մտածեք լավ լրացնելու մասին: Դա կարելի է անել ոչ միայն սնկով: ZEZ- ի ամենատարածված տարբերակները -

1. Միս;
2. Սնկով;
3. Կաղամբ;
4. Կաթնաշոռ;
5. Ձու եւ այլք:

Zrazy- ը ոչ միայն աղի է: Դրանք հեշտ են պատրաստվել եւ քաղցր, օրինակ, խնձորներով, կեռասով, ելակով կամ քաղցր տնական կաթնաշոռով: Նման ուտեստները մատակարարվում են աղանդերի համար, վստահ եղեք, որ ջրի օշարակից կամ շոկոլադե գագաթից:

Ամենից հաճախ մենք դիմում ենք այդպիսի ուտեստների որոնման որոնմանը: Դիտարկելով այս ժամանակահատվածում սննդի կանոնները, քանի որ այն չի կարող պատրաստվել ջեռոցում նիհար կարտոֆիլի Զրազի պատրաստմամբ:

Եթե \u200b\u200bայս ժամանակահատվածում դուք չպետք է օգտագործեք ձվեր, ժամանակն է հիշել, որ նրանք հիանալի փոխարինում են լավ հասած բանան: Չնայած այն հանգամանքին, որ վերջում ուտեստը պետք է դուրս գա աղած, մեկ ձվի փոխարեն բանանի կեսը գրեթե չի տա քաղցր համը քննությանը:

Պատրաստվելով առաջին անգամ նման ուտեստը, գործընթացը կարող է անվերջ թվալ ձեզ համար: Բայց մի վախեցեք: Այնպես որ, դա կլինի միայն առաջին անգամ: Այնուհետեւ, ավարտելով, դուք արագ կպատրաստեք ցանկացած zr ծիտ: Snebering- ը նաեւ կաշխատի, թե ինչպես արագորեն քշել կարտոֆիլի խմորը:

Թող ձեր տնական ուտեստները լինեն առավել համեղ, անուշահոտ եւ շատ ախորժելի: Պատրաստվեք տանը ձեր սիրելիների համար եւ տվեք նրանց ձեր խնամքը:

Zrazy- ը լցոնվող զրուցարան է: Zrazy- ն դուրս է Մսի աղացած միս, հավ, ձուկ եւ բանջարեղեն (ավելի հաճախ կարտոֆիլ) բազմազանությամբ Տարբեր լցնում - Ձվի հետ ես սոխ եմ, պանրով, սնկով:
Այսպիսով, ես առաջարկում եմ մի փոքր վերափոխող սովորական լցոնող կաթսաներ եւ նոր համեղ ստանալ Հետաքրքիր ուտեստ - միս zrazy սնկով: Իհարկե, Զրազի պատրաստումը ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, քան կոտլետները, բայց հիմար Համեղ cobletts Սա, անկասկած, արժե այն: Մենք կօգտագործենք շամպայններ, քանի որ սնկով, շատ համեղ Զրազան կդառնա սպիտակ սնկից, գոռաց:

Համտեսել տեղեկատվություն Մսի երկրորդ կերակուր ուտեստներ

Բաղադրությունը

• Աղացած միս (50% խոզի միս, 50% տավար) - մոտ 1 կգ
• Տապակած սնկով `300 գր. (կամ 500 գր. թարմ)
• սոխ - 2 մեծ լամպ
• Ձու - 1 հատ:
• Հաց - 1 կտոր
• Կաթ - 0,5 բաժակ
• Հացաթխման ջարդիչներ - 0,5 բաժակ
• Քնեսամի սերմեր - 3 tbsp. լ.
• Աղ, համեմունքներ եւ սեւ աղացած պղպեղ
• Բուսական յուղ տապակի համար

Ինչպես պատրաստել միս Zrazy սնկով

Առաջին հերթին, դուք պատրաստելու եք սնկի լցոնում:
Այս բաղադրատոմսի սնկերը համապատասխանելու են ցանկացած, եւ անտառ, հավաքված են իրենց ձեռքերով եւ գնումներ են կատարում շամպայններ կամ ոստրեներ:
Սնկերը կտրում են փոքր կտորների մեջ եւ տապակել տապակի մեջ, բուսական յուղի ավելացումով, պարբերաբար խառնվում են:


Լամպը պարզ եւ նուրբ կտրուկ դանակով թակած է:
Դրեք սնկերը սնկով, ավելացնել աղը, խառնել եւ տապակել տակ Փակ կափարիչ: Դանդաղ ջերմության վրա մինչեւ աղեղի փափուկ եւ թափանցիկությունը:


Հիմա մենք պատրաստելու ենք աղացած միս պատրաստելու:
Հացը մի քանի րոպե ներծծելու համար:


Լվանալ միսը, կտրել փոքր կտորներով եւ բաց թողնել մսաղացին: Բաց թողեք սոխը դրանում:
Ավարտված աղացածի մեջ ավելացնել աղ եւ համեմունքներ:


Խմեք ձու աղացած եւ բացեք հացը: Մանրակրկիտ լվացեք գդալով կամ ձեռքերով:

Աղացած մելը պետք է լինի հաստ, եթե լրացուցիչ հեղուկ առանձնանա, անհրաժեշտ է միավորվել:
Այժմ մենք կասենք եւ ցույց կտանք, թե ինչպես ձեւավորել Zrazy- ը լրացնելով:
Առանձին հարթ ափսեի մեջ դրեք հացաթխման հացաթուխներ եւ խառնեք դրանք քնջութով:


Վերցրեք մի փոքր քանակությամբ աղացած միս եւ դրանից տորթ պատրաստեք:


Մի փոքր բաժին դրեք գնդիկների մեջտեղում Սնկով լցնում (մոտավորապես մեկ ճաշի գդալ):


Ձեռքերը խոնավանում են ջրի մեջ, որպեսզի աղացած միսը կպչունանա, նրբորեն միացրեք լցոնման եզրերը եւ կազմեք կոտլետ, մեկ ափի մեջ գլորվելով մեկ այլ եւ ետ: Համոզվեք, որ բոլոր կողմերից սնկերը փակ են աղացած միսով:


Կտրեք կոտլետը բոլոր կողմերից, հացաթուխներով:


Բուսական յուղը լցրեք տապակի մեջ եւ դրեք ZRAZY: Հարմար է անմիջապես ձեւավորել բոլոր կոտլետները, դրանք դնել կտրող տախտակի վրա, իսկ հետո տապակել դրանք:


Fry կոտլետները միջին ջերմության վրա փակ կափարիչի տակ `յուրաքանչյուր կողմում` յուրաքանչյուր կողմում `նախքան կոպիտ կոտրիչ կեղեւի տեսքը:


Միս zrazy սնկով տաք սպասարկելու համար դրանք ձեռք են բերվում շատ հյութալի, համեղ եւ գոհացուցիչ: Ընտրովի, զարդարել մաղադանոսի լոլիկը եւ ծիլերը:


Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը, բրինձը եւ մակարոնեղենը, եւ ցանկացած բանջարեղեն հարմար է մսային zrazam- ի համար:

Կալորիական. Նշված չէ
Պատրաստվելու ժամանակը. Նշված չէ

Zrazy - շատ Համեղ ուտեստԲայց անարժան մոռացված: Ամենայն հավանականությամբ, պարզվել է խոհարարության բարդության սխալ գաղափարի պատճառով: Իրականում նրանց պատրաստելը ավելի դժվար չէ, քան նույնիսկ ավելի հեշտ: Աղացած իրերը կատարվում են գրեթե նույն ձեւով, կարող եք գալ որեւէ մեկի հետ `գոնե բանջարեղենից, գոնե սնկով կամ ձվերից: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մոխրերով եւ սոխով: Կամ գործի համար բացիկներ պատրաստեք տարբեր լցոնմամբ, եւ աշխատանքային օրերին դուք միայն պետք է դրեք zrazy- ը ջեռոցում: Այստեղ դուք ունեք մի շարք բոլոր շաբաթվա ընթացքում: Կես ժամ, եւ անուշահոտ, հյութալի Zrazy պատրաստ են:
Խցանումի մեջ թխելը այս բաղադրատոմսով կավելացնի եւս մի քանի առավելություններ: Նախ, ջեռոցում եփած կերակուրը ավելի օգտակար է, քան յուղը տապակած, եւ ոչ այդպիսի կալորիականությամբ: Երկրորդ, դուք ոչինչ չեք սնուցի եւ գերագնահատված չեք: Դե, նույնիսկ նշանակալի գումարած. Ձեզ հարկավոր չէ սալաքարի վրա կանգնել `վերահսկելով պատրաստման գործընթացը: Բացահայտեք ցանկալի ջերմաստիճանը եւ սահմանված ժամկետում ստացեք պատրաստի արտադրանք:

Բաղադրությունը.

- միս (խոզի միս) - 500 գր.
- Champignons - 250-300 գր.
- ձու - 1 հատ;
- սոխ - 2 միջին լամպ;
- Կանաչ Լուկ - մի փոքր ճառագայթ;
- Աղ - համտեսել;
- Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- Սպիտակ հաց - 3 կտոր;
- Սխտոր - 3 ատամ;
- Սեւ աղացած պղպեղ - 0,5 ժ. գդալներ;
- Աղբի պղպեղի բուրավետ - 0.5 ժ. Գդալներ;
- պղպեղի հիմք կտրուկ - 0,5 ժ. Լ;
- ռեհան `0,5 ժ. Գդալներ;
- ուրց - 0,5 ժ. գդալներ;
- Օրեգանո - 0.5 ժամ;
- ջուր կամ կաթ - 2 tbsp. լ. (Եթե անհրաժեշտ է).

Ինչպես պատրաստել լուսանկարով քայլ առ քայլ

Մենք կտրում ենք միսը փոքր կտորներով: Մեքենան կարելի է պատրաստել միայն ցածր յուղայնությամբ խոզի միսից կամ վերցնել հավասար քանակությամբ խոզի եւ տավարի միս (հորթի):




Մենք երկու անգամ միս ենք շրջանցում մսի սրճաղացով: Փոքրամասնությունը կլինի աննշան, հոյակապ եւ օդը կստացվի, եւ պատրաստի մսը `լցոնմամբ, շատ փափուկ, հյութալի կլինի:




Միսին հետեւելով, մենք բաց թողեցինք սոխը եւ սխտորը մսաղացով:






Կտոր Սպիտակ հաց Համապատասխան կաթի կամ ջրի մեջ, մի փոքր սեղմեք: Մենք շրջանցում ենք մսի սրճաղացով եւ ավելացնում ենք աղացած:




Խառնել աղացած գդալ: Մենք քշում ենք ձուն (կարող եք ավելացնել միայն սպիտակուցներ եւ օգտագործել դեղնուցը թխելու համար):




Կրկին խառնել աղացած: Solim- ը համտեսել (մոտ կես թեյի գդալ աղ կամ մի փոքր ավելին), ավելացնել համեմունքներ: Բաղադրատոմսը օգտագործում է անուշահոտ պղպեղ, սեւ աղացած պղպեղ, սուր կարմիր պղպեղ, գետնին ռեհան, օրեգանո եւ ուրց: Յուրաքանչյուր համեմունք վերցնում է մի թեյի գդալ հատակը: Դուք կարող եք կատարել ձեր փունջ համեմունքների հավաքածուն կամ պատրաստի համեմունքները աղացած մսի համար `սա համի հարց է: Համեմունքներ ավելացնելուց եւ աղացած աղերը ավելացնելուց հետո հարկավոր է ուշադիր լվանալ միատեսակությունը: Եթե \u200b\u200bայն ստացվում է շատ խիտ, զով, ապա լցնել 1-2 արվեստ: լ. Ջուր կամ կաթ: Ծածկել եւ հեռացնել սառնարանում:






Մինչ աղացածը սառչում է եւ ձեռք է բերում ցանկալի մածուցիկությունը, պատրաստեք լրացում «Զրազ» -ին: Մենք կիրառում ենք շամպայններ փոքր խորանարդներով:




Նյութի մանր հալված սոխ:




Եղանակի բուսական յուղը տապակի մեջ: Նախ, նրանք գորտի սնկով, եւ երբ սնկով ամբողջ հեղուկը գոլորշիանում է, ավելացնել սոխ: Սառեցված մի փոքր ոսկե գույնի: Solim լցոնումը համտեսելու համար, կարող եք ավելացնել սեւ ավելացնել կամ ուրցը: Սառեցված լցնումում մենք կտրում ենք կանաչ սոխը եւ խառնվում ամեն ինչ:




Mince բաժանեք 12-15 մասի: Յուրաքանչյուրը մենք գնդակ ենք ձեւավորում, այնուհետեւ այն տարածում է ափսեի մեջ `choicful շերտի մեջ:






Կենտրոնը դնում է 1-2 ժամ: Լ. Պատրաստված լցոնում: Rising Edges- ը կապում է լցոնումից վեր:




Մենք ձեւավորում ենք կլոր կամ երկարավուն Zrazy: Որպեսզի աղացածը չի մնում ձեռքերին, ափերը թրջվում են տակ Սառը ջուր, Մենք տեղափոխում ենք zrazy- ը սոուլ ափսեի մեջ:




Թխում ձեւը յուղում յուղ: Մենք կարճ հեռավորության վրա դրեցինք zrazy- ը մյուսից: Մենք ջուր ենք լցնում եւ ձեւը դնում Տաք ջեռոց, Մենք թխում ենք միս zrazy- ը 30-35 րոպե սնկով, 200-220 աստիճանի ջերմաստիճանում:




Մենք օգտագործում ենք միս Zrazy տաք սնկով, ցանկացած զարդանախշերով Բուսական աղցան, կանաչի: Կարելի է պատրաստել լոլիկ կամ Նվազեցված սոուս Եվ քաղաքային նրանց պատրաստակամ Զրատան: Բարի ախորժակ!



Հեղինակ Ելենա Լիտվինենկո (Սանգինա)
Պատրաստվեք դեսերտի վրա