पुराने केफिर से कुकीज़। केफिर और वनस्पति तेल पर कुकीज़

केफिर में कुकीज़ सबसे सरल व्यंजनों में से एक है जिसे घर पर पकाया जा सकता है। यहां है विभिन्न विकल्प इस व्यंजन पर: आप अंडे के बिना पका सकते हैं, मुलायम, एक फ्राइंग पैन पर या ओवन में सेंकना कर सकते हैं। इस चयन में एकत्र किया गया सबसे अच्छा विकल्प खाना पकाने मिठाई।

इस व्यंजन पर जादू कहा जा सकता है, क्योंकि यह अंदर मुलायम हो जाता है, और बाहर चीनी कुरकुरा परत के साथ कवर किया जाता है, जो भूख का कारण बनता है। आप परीक्षा तैयार करने के लिए आठ मिनट से अधिक समय तक खर्च करेंगे, और कुकी एक घंटे की एक चौथाई ओवन में बेक्ड है। खाना पकाने के लिए आप किसी भी वसा सामग्री के केफिर का उपयोग कर सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि थोड़ा चित्र अम्लीय किण्वित दूध उत्पाद यह घर का बना बेकिंग के स्वाद को खराब नहीं करेगा।

सामग्री

• आटा - 520 ग्राम;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• नमक;
• चीनी - 1 9 0 ग्राम;
• बेसिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - छिड़काव के लिए;
• वैनिलिन - 1 ग्राम;
• अंडा - 2 बड़ा।

खाना बनाना

1. संपत्ति ओवन। खाना पकाने के लिए आपको 180 जीआर की आवश्यकता होगी।
2. तेल पीस लें। किसी भी आकार में कटौती। चीनी के साथ छिड़कना।
3. शुरू। इन उद्देश्यों के लिए प्लग का उपयोग करें।
4. अंडे डालो।
5. केफिर डालो।
6. हराना एक व्हिस्क का उपयोग करें।
7. नमक।
8. वेनिला जोड़ें।
9. एक बंडल के साथ फ्लश आटा।
10. गूंध।
11. होना चाहिए द्रव्यमान मोटी है, लेकिन शांत नहीं है। हाथ तक चिपक जाएगा। लेकिन यह आसानी से एक चम्मच के साथ प्राप्त किया जाता है और इसे अच्छी तरह से देरी हुई है।
12. चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट रहें। एक चम्मच का उपयोग कर वसंत मग।
13. अपने हाथों को पानी में डुबोएं। कुकीज़ खोजें।
14. चीनी के साथ छिड़कना।
15. ओवन में छिपाएँ।
16. एक घंटे की एक चौथाई के बाद, व्यंजन तैयार है।

अंडे के बिना खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

बिना अंडे के केफिर पर कुकीज़ नरम और स्वादिष्ट है। अच्छी तरह से संग्रहीत। लंबे समय तक बेकिंग ताजा और सौम्य रहता है। एलर्जी के लिए उत्कृष्ट विकल्प।

सामग्री

• bustyer - 2 घंटे। चम्मच;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• दूध;
• आटा - 340 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 190

खाना बनाना

1. चीनी केफिर डालो। हलचल। उसे सभी को भंग करना चाहिए।
2. पिच बेकिंग पाउडर।
3. तेल डालो।
4. आटा के साथ फ्लश।
5. हलचल। इस संख्या के साथ आटा बाहर निकलता है नरम कुकीज़। यदि आपको खस्ता पसंद है, तो आटा दर में वृद्धि की जरूरत है।
6. आटा हाथ से चिपक नहीं जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में निकालें।
7. एक घंटे की एक घंटे के बाद, रोल आउट। पांच सेंटीमीटर के बराबर मोटाई की आवश्यकता है।
8. कट गया। आप विशेष मोल्ड, चश्मा या चश्मा का उपयोग कर सकते हैं।
9. तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें।
10. बिलेट्स वितरित करें।
11. 200 ग्राम पर रखो। ओवन।
12. आठ मिनट सेंकना।
13. दूध में एक सिलिकॉन ब्रश होने, प्रत्येक बिस्कुट लपेटें।
14. फिर से ओवन में भेजें।
15. एक घंटे का एक चौथाई सेंकना।

केफिर पर नरम कुकीज़

यह व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट है। स्थिरता एक बिस्कुट जैसा दिखता है। इस तथ्य के कारण नरमता हासिल की जाती है कि आटा तरल है।

सामग्री

• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• नमक;
• अंडा - 2 और बड़ा;
• चीनी - 180 ग्राम;
• आटा - 320 ग्राम;
• मलाईदार मक्खन - 110 ग्राम

खाना बनाना

1. केफिर चीनी डालो। मिलाएं।
2. अंडे डालो।
3. बटर मलाईदार पिघलाओ। इसे माइक्रोवेव में जल्दी से बनाया जा सकता है।
4. केफिर मास में रखें। मिलाएं।
5. मिठाई।
6. सलाखों को पलटें।
7. आटा के साथ छिड़कना।
8. मिलाएं। द्रव्यमान एक झगड़ा हो जाएगा, आसानी से एक चम्मच प्राप्त किया। यदि यह बहुत तरल है और आसानी से एक चम्मच से बहता है, तो अधिक आटा जोड़ें।
9. एक खाली सर्कल के रूप में बेकिंग ट्रे पर एक चम्मच की मदद से रहें।
10. ओवन गर्म (180 ग्राम) है।
11. सोने के लिए सेंकना।

ओट लाइफ

केफिर में दलिया कुकीज़ - सबसे उपयोगी घर सौदों में से एक।

सामग्री

• दलिया फ्लेक्स (हरक्यूलिस) - 210 ग्राम;
• केफिर - 210 मिलीलीटर;
• हनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच प्राकृतिक;
• किशमिश - 70 ग्राम;
• दालचीनी - 2 एच। चम्मच।

खाना बनाना

1. परिश्रम के साथ अध्ययन ऑट फ्लैक्स। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
2. रायसिन कुल्ला।
3. मिलाएं।
4. शहद डालो।
5. केफिर डालो।
6. दालचीनी के साथ छिड़कना।
7. आसान।
8. आधे घंटे में घुसपैठ करता है।
9. एक कन्फेक्शनरी सिरिंज लें। परिणामी द्रव्यमान भरें।
10. जाल पर छिड़कना।
11. ओवन को इस बिंदु (210 ग्राम) द्वारा गरम किया जाता है।
12. एक घंटे का एक चौथाई सेंकना।

एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ को जल्दी से कैसे पकाते हैं?

यदि आपके पास ओवन नहीं है, लेकिन मैं खाना बनाना चाहता हूं घर का बना पेस्ट्री, आप एक skillet में कुकीज़ पका सकते हैं। मेरा विश्वास करो, परिणाम ओवन की तुलना में बदतर नहीं होगा।

सामग्री

• आटा - 420 ग्राम;
• दालचीनी - छिड़कने के लिए;
• केफिर - 210 मिलीलीटर;
• पाउडर चीनी - छिड़कने के लिए;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

1. तेल केफिर डालो। सामग्री एक तापमान होना चाहिए।
2. एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।
3. चीनी डालो। मिलाएं।
4. आटा के साथ फ्लश।
5. गूंध। यह एक घने, सुखद द्रव्यमान निकलता है।
6. घूमना। मोटाई एक सेंटीमीटर होगी।
7. वर्गों में कटौती।
8. त्रिकोण में बदल जाते हैं।
9. पैन में रोल करें। तेल न डालें।
10. रिक्त स्थान रखें। तीन मिनट मान लीजिए।
11. मुड़ें। तलना।

अर्मेनियाई कुकीज़ गाटा।

यह बेकिंग पूर्वी आनंद है। ऐसा लग रहा है छिछोरा आदमी या एक रोल पर जिसमें शामिल है मीठा भरना। प्रत्येक आर्मेनियाई घर में, इस कुकी को सुनिश्चित और तैयार करें।

सामग्री

• मलाईदार मक्खन - 240 ग्राम;
• नमक;
• आटा - 520 ग्राम;
• बेसिन - आधा एच। चम्मच;
• केफिर - 180 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी - 2 एच। चम्मच;
• चीनी - 90 ग्राम;
• जर्दी - 1 पीसी।;
• अंडा - 1 बड़ा।

खाना बनाना

1. खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी।
2. कटोरे में आटा (370 ग्राम), बेकिंग पाउडर, नमक भेजें।
3. Choise तेल (120 ग्राम)। स्लाइस बड़े होना चाहिए। कटोरे में फर।
4. स्क्रॉल।
5. अंडे डालो।
6. केफिर डालो।
7. आसान आटा।
8. रोल गुब्बारा।
9. पैकेज में जगह।
10. रेफ्रिजरेटर में छिपाएँ।
11. आधे घंटे का सामना करना।
12. शेष तेल पिघला। माइक्रोवेव का प्रयोग करें।
13. शीर्ष सामान्य पर, चीनी वेनिला के साथ छिड़के।
14. शेष आटा भरें।
15. मिलाएं। यह मुलायम द्रव्यमान निकला।
16. आटा काट लें।
17. दो अंडाकार रोल करें। मोटाई लगभग चार मिलीमीटर है।
18. मूर एक भरने। एक किनारे से प्रत्येक केक एक जगह छोड़ देता है।
19. मोड़। यह रोल बाहर निकलता है।
20. जर्दी हिलाओ। सिलिकॉन सिलिकॉन ब्रश। ढीला रोल।
21. प्रत्येक को भागों में काट दिया जाता है। दो रोल से 14 टुकड़े होना चाहिए।
22. ओवन को गर्म किया जाता है (175 ग्राम)
23. बिलेट्स ट्रे पर बाहर निकले।
24. आधा घंटे सेंकना।

घर का बना कुकीज़ लगभग हर किसी से प्यार करते हैं, लेकिन कभी-कभी इस मिठाई को पकाने के लिए एक सफल तरीका खोजने के लिए समस्याएं उत्पन्न होती हैं। हमने आपके लिए कई को उठाया अपूर्ण व्यंजनों केफिर पर कुकीज़, जिन्होंने कोशिश की कि आपको अब पसंद के साथ समस्या नहीं होगी।

केफिर पर घर का बना कुकीज़

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 300-400 ग्राम;
• सोडा - 1 एच। चम्मच।

1. केफिर पर स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने के लिए, चीनी के साथ आखिरी को मिलाएं और इसे भंग होने तक हराएं।
2. फिर सब्जी तेल, सोडा, सिरका से हराकर जोड़ें, और फिर से सबकुछ मिलाएं।
3. धीरे-धीरे, आटा छिड़कें और आटा डालें, पहले एक चम्मच, और फिर अपने हाथों से। नतीजतन, यह उनके साथ नहीं रहना चाहिए।
4. आवरण तैयार आटा सेलफोन पैकेज और 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
5. उसके बाद, आटा प्राप्त करें, जलाशय में 0.5 सेमी मोटी रोल करें और मोल्डों का उपयोग करके कुकी काट लें।
6. बेकिंग ट्रे पर बिलेट रखो, आटा के साथ छिड़काव, चीनी शीर्ष के साथ छिड़काव और 200 डिग्री 15 मिनट के साथ सेंकना।

केफिर पर त्वरित कुकीज़

यह नुस्खा होम कुकीज़ केफिर में, जल्दी से और कम से कम प्रयास के साथ पकाने के लिए संभव बनाओ।

• आटा - 500 ग्राम;
• केफिर - 2 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 0.75 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोडा - 1 एच। चम्मच;
• हथौड़ा दालचीनी - छिड़कने के लिए।

1. क्रीम की स्थिरता के लिए केफिर, तेल और चीनी को हराएं, फिर इसे करने के लिए सोडा जोड़ें नींबू एसिड, आटा और कुकीज़ के लिए केफिर पर आटा गूंध।
2. इसे एक पतली परत में घुमाएं, बेकिंग शीट पर बाहर निकलें, तेल के साथ smeared, दालचीनी के साथ छिड़काव और ओवन में सेंकना, 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म। गर्म होने पर टुकड़ों में काटें।

केफिर पर कुकीज़ के लिए सरल नुस्खा

केफिर में यह कुकी अंडे के बिना तैयारी कर रही है, लेकिन चॉकलेट के अतिरिक्त, जो इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट और भूख लगी है।

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 350 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा आटा - 2 एच। चम्मच;
• दूध चॉकलेट - 100 ग्राम

1. जब तक बाद में भंग हो जाता है तब तक चीनी के साथ एक केफिर को टक्कर देना।
2. उसके बाद, तेल और बेकिंग पाउडर जोड़ें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं, और मुझे चॉकलेट के आटे और टुकड़े भेजें।
3. आटा की जांच करें, खाद्य फिल्म को कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. पेपर बेकिंग शीट्स, आटा से एक छोटा गोल पेस्ट्री बनाएं, उन्हें उस पर रखें, चीनी शीर्ष के साथ छिड़कें और 200 डिग्री 15-20 मिनट के साथ सेंकना।

केफिर पर खमीर कुकी के लिए पकाने की विधि

यदि आप नरम होना चाहते हैं और एरियल बिस्किट केफिर में, फिर यह नुस्खा - बस आपको क्या चाहिए।

• केफिर - 1 बड़ा चम्मच ;;
• आटा - 3 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 1/2 कला;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 एच। चम्मच;
• सूखी खमीर - 10 ग्राम;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

1. मैं आटा मांगता हूं और इसमें सूखा खमीर जोड़ता हूं।
2. एक अलग कटोरे में, तेल, केफिर, 1 बड़ा चम्मच कनेक्ट करें। चम्मच चीनी और नमक। इन दो लोगों को मिलाएं और आटा गूंध लें।
3. इसे लगभग 40 मिनट छोड़ दें ताकि यह बढ़ता जा सके।
4. उसके बाद, इसे परत में घुमाएं, बेकिंग शीट पर सदमे, चीनी और दालचीनी के साथ शीर्ष पर छिड़के और इसे ओवन में ले जाएं।
5. लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना। आटा काट लें, जबकि यह भाग के टुकड़ों पर गर्म हो और अपने घर की ताजा कुकीज़ का इलाज करें।

केफिर पर स्वादिष्ट कुकी का नुस्खा

1. केफिर में चीनी और विलायक नमक। ग्रेटर पर आउटटिट तेल और एक टुकड़ा पाने के लिए आटा के साथ मिश्रण।
2. उबला हुआ जर्दी सोडा बारीक। सभी अवयवों को कनेक्ट करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
3. आटे से छोटी गेंदों को आकार दें, बेकिंग शीट पर रखो, बेकिंग पेपर से ढके हुए, गेंदों को थोड़ा सा दें और ओवन में डाल दें, जो 200 डिग्री तक पहले से गरम करें।
4. सुनहरा रंग तक लगभग 15-20 मिनट सेंकना।

नमक और बेकिंग पाउडर डालने के लिए आटा, मिश्रण, स्लाइस के साथ कटा हुआ ठंडा मार्जरीन जोड़ें।

छोटे टुकड़ों को हाथों के परिणामस्वरूप द्रव्यमान पर चीनी चीनी और हाथ।

परिणामी शुष्क मिश्रण में, ठंडा केफिर डालो।

फिर 8 भागों पर आटा विभाजित करें। खराब आटा तालिका पर, प्रत्येक भाग लगभग 5 मिमी की मोटाई के साथ एक आयताकार में बाहर रोल।

आटा के प्रत्येक लुढ़का हुआ हिस्से के एक किनारे पर, 0.5 चम्मच उबले हुए संघनित दूध या अन्य भरने को बाहर निकालें (मैंने आटा के प्रत्येक लुढ़का हुआ हिस्से से 3 कुकीज़ बनाने का फैसला किया, इसलिए मैंने भरने के 3 गुना आधा चम्मच लगाया )।

परीक्षण के दूसरे किनारे को कवर करने के लिए (फोटो में), किनारों को दबाएं।

उत्सुक चाकू आटा को 3 भागों में काटें ताकि भरने कुकी के बीच में था। प्रत्येक जब्त कुकी के किनारों में भी कटौती (या ठीक है)।

लगभग 20-25 मिनट के लिए 180-190 डिग्री से पहले ओवन में कुकीज़ बेक करें। तैयार कुकीज़ शांत और पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।

यह सब है, स्वादिष्ट कुकीज़, केफिर और मार्जरीन में पके हुए, चाय को दी जा सकती हैं।

बॉन एपेतीत!

कई परिचारिका उत्सुकता घरेलू बेकिंग, लंबे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। व्यंजनों में केवल 5-6 अवयव शामिल हैं सहायता के लिए आते हैं। इस तरह के प्रकार में से एक गृह व्यवहार यह केफिर पर एक कुकी है: यह डफन के साथ बाहर निकलता है, लश, लंबे समय तक सूख नहीं जाता है, हालांकि, यह बहुत जल्दी खाया जाता है, खासकर यदि परिवार में बच्चे हैं। आहार पर बैठे देवियों को छोटे दलिया के साथ एक संस्करण पसंद है, मीठे दांत जाम, जाम, और अधिक रोल, कोग्गिस के साथ बेकिंग पसंद करते हैं।

केफिर पर सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों कुकी कुकी

केफिर में कुकी को पकाने के लिए, महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, सामग्री को घर पर आसानी से पाया जा सकता है। व्यंजनों मार्जरीन, तेल क्रीम, अंडे, अम्लीय कुटीर चीज़ और चीनी रेत का उपयोग करते हैं। सुगंध के लिए, आप stirring जब जमीन दालचीनी, Vanillin डाल सकते हैं। चाय के लिए घर का बना बेकिंग, चीनी के साथ छिड़काव, वेनिला पाउडर की मोटी परत। यदि घर पर बच्चे हैं, तो आपको उन्हें प्रक्रिया में आकर्षित करना चाहिए, कटिंग आंकड़ों पर भरोसा करना चाहिए।

ओवन में जई कैसे सेंकना

सबूत दूध या केफिर पर दलिया कुकीज़ अलग है सज्जन स्वाद, भूख सुगंध। दैनिक विकल्प को किशमिश और दालचीनी के अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन छुट्टियों के लिए आप एक मीठे और उपयोगी इलाज को सेंक सकते हैं। जो लोग आहार पर बैठते हैं वे कैलोरी शुगर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं उपयोगी शहद। दलिया संलग्न बेकिंग भूरा-सुनहरा रंग, सुखद गंध। मिठाई डाल सकते हैं जई का दलिया पिघला हुआ सफेद चॉकलेट, उसे एक उत्सव दिख रहा है।

आवश्यक सामग्री:

• गर्म केफिर - 1 कप;
• गेहूं का आटा - 300-320 ग्राम;
• चीनी - ¾ चश्मा;
• हनी - 1 बड़ा चम्मच;
• दलिया - 1 कप;
• 2 चिकन अंडे;
• धोया किशमिश - 2 हाथी;
• busty - चम्मच का आधा।

खाना बनाना:

1. सबूत दूध के साथ सूखे फ्लेक्स डालो, हम आधे घंटे तक छोड़ देते हैं।
2. 10 मिनट के लिए किशमिश के साथ पकवान में उबलते पानी डालें।
3. मैं सूजन फ्लेक्स को आटा, अन्य उत्पादों में सो गया। पहले से बग अंडे।
4. हम लोचदार आटा मिश्रण करते हैं, अपनी परत को लगभग 5 मिमी की मोटाई के साथ रोल करते हैं। एक कप या मोल्ड मग बनाते हैं, इसके विपरीत बाहर निकलते हैं।
5. हम 1 90-200 डिग्री पर सेंकना जब तक कि सतह उज्ज्वल सोना न हो जाए।

एक धीमी कुकर में जाम के साथ कैसे सेंकना

स्वादिष्ट कुकीज़ से घने जाम जरूरी नहीं कि ओवन में ओवन: इस उद्देश्य के लिए, एक मल्टीकुक फिट होगा। आपको केवल कटोरे को गर्म करने, तेल के साथ smearing करने की जरूरत है। ब्रांड के आधार पर, बेकिंग समय भिन्न हो सकता है, इसलिए ढक्कन खोला जाने पर तत्परता निर्धारित की जाती है। यदि क्रस्ट सुनहरा हो गया है, तो आप धीमी कुकर को बंद कर सकते हैं और एक कटोरा प्राप्त कर सकते हैं। जाम या जाम के समान मोटे होने के लिए जाम बेहतर है। काले currant से ऐप्पल, खुबानी, बेर उपयुक्त।

आवश्यक सामग्री:

• काले दूध का 0.5 लीटर;
• नींबू के रस से 3 चम्मच निचोड़ा;
• सोडा का चम्मच;
• 4 चम्मच तेल;
• सोडा का चम्मच;
• 1.5 गिलास चीनी रेत;
• 400 ग्राम आटा;
• कोई मोटा जाम।

खाना बनाना:

1. हम आटा के साथ अलग से सोडा मिश्रण करते हैं। एक और डिश में हम नींबू से वनस्पति तेल, काले दूध और रस को जोड़ते हैं। चीनी रेत डालो, stirring।
2. हम मिश्रणों को जोड़ते हैं, गूंधते हैं।
3. जलाशय पर रोल करें, घुंघराले मग या स्ट्रिप्स बनाएं। हम मध्य जाम बाहर रहते हैं, हम बारी करते हैं।
4. Preheated कटोरे के नीचे ट्यूब मिलाएं, "बेकिंग" मोड चालू करें। हम 40 मिनट की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जाम के साथ ट्यूब निकालें।

एक एम्बुलेंस हाथ पर दालचीनी के साथ जड़ें

यदि मेहमानों की उम्मीद है, तो कोई भी परिचारिका दालचीनी के साथ तेजी से टेप के लिए नुस्खा की मदद करेगी। वे खमीर पर गले लगाए जाते हैं, लेकिन खाना पकाने में कम समय और ताकत होती है। पपड़ी हल्की सोने, निविदा, और मांस - सुगंधित और सुगंधित द्वारा प्राप्त की जाती है। यहां तक \u200b\u200bकि छोटे सहायकों के साथ अनुभवहीन पाक या मां घरेलू व्यवहार से प्रसन्न हो सकती है। एयर बन्स एक बड़े रोल के रूप में छोटे या मोड़ बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• आटा के 500 ग्राम;
• 12 ग्राम त्वरित खमीर;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• 50 मिलीलीटर पानी;
• मुलायम मक्खन के 100 ग्राम;
• 1.5 कप केफिर;
• 1.5 कप चीनी;
• नमक और सोडा काटना;
• दालचीनी चम्मच।

खाना बनाना:

1. हम गर्म उबलते पानी में 3 चीनी चम्मच के साथ खमीर को भंग करते हैं, हम 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2. प्रोस्ट्रिप को गर्म करें, खमीर विलायक को डालें। एक वेज के साथ वेज तेल मिलाएं।
3. मैं सोते हुए आटा, नमक, सोडा, मिश्रण, 15 मिनट के लिए परीक्षण देता हूं।
4. आयताकार जलाशयों पर रोल करें।
5. मक्खन और दालचीनी के साथ चीनी मिलाएं। यह मिश्रण पूरी सतह पर वितरित किया जाता है।
6. रोल देखें, लगभग 3 सेमी लंबा टुकड़ों से कटौती करें। हम 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए रोल को सेंकते हैं।

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से घर का बना शॉर्टब्रेड

रेत कुकीज़ के लिए इस तरह की नुस्खा हमारी माताओं और दादी से परिचित है। लोगों में, इसे "क्राइसेंथेमम" कहा जाता है। लोचदार आटा एक नूडल पंप डालकर, एक मैनुअल मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्थानांतरित करें। 4-5 सेमी के बाद यह एक चाकू से काटा जाता है, बेकिंग शीट पर टुकड़े बिछाते हैं। आप उन्हें अपनी उंगलियों से थोड़ा फटकार सकते हैं। एक पाउडर के साथ छिड़का हुआ आटा से क्रिस्टेंथेम बेकिंग के बाद, थोड़ा ठंडा।

आवश्यक सामग्री:

• केफिर के 30 मिलीलीटर;
• मक्खन के 200 ग्राम;
• चीनी कप;
• 200 मिलीलीटर घने मेयोनेज़;
• एक छोटा सा सोडा;
• आटा के 4 कप;
• पाउडर।

खाना बनाना:

1. तेल को गर्म करें, सामग्री को मिलाएं।
2. मांस ग्राइंडर के माध्यम से आटा के माध्यम से स्क्रॉल करें, एक चाकू के साथ काट लें।
3. बेक बी होम ओवन 190 डिग्री के बारे में 12 मिनट के साथ।

एक पैन में आसान तला हुआ कुकी नुस्खा

घर पर कोई ओवन नहीं होने पर केफिर पर बेकिंग एक पैन में तैयार किया जाता है। यद्यपि वह आटा पर गूंध उठाती है, कुकीज़ का स्वाद सस्ता है। नरम कुटीर चीज़, सोडा को जोड़ने के साथ सुस्त मग या गेंदें बनी हैं। बच्चों के लिए, अधिक चीनी जोड़ने की सिफारिश की जाती है, वयस्क पर्याप्त और आधा कप होते हैं। एक ढक्कन और एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन की आवश्यकता होती है, खाना पकाने के लिए आधा घंटा खाली समय।

आवश्यक सामग्री:

• 1.5 कप आटा;
• कुटीर पनीर का कप;
• वनस्पति तेल के 3 चम्मच;
• ताजा केफिर का कप;
• चीनी रेत का कप;
• 1 अंडा;
• नमक और बेकिंग पाउडर का चुटकी।

खाना बनाना:

1. हम केफिर और चीनी के साथ अंडे को चाबुक करते हैं, एक बेकिंग पाउडर, नमक, कुटीर चीज़ डालते हैं।
2. हम वनस्पति तेल, पतली बहने के साथ आटे को जोड़ते हैं।
3. आटा को टुकड़ों में काटिये, गेंदों को बनाओ। उनकी उंगलियों को समतल करें।
4. प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए तलना, पैन स्नेहन करने के लिए आवश्यक नहीं है।

केफिर पर खमीर आटा से भूख केक

केफिर में कुकीज़ खमीर कई परिचारिका सेंसर के रूप में कई परिचारिका सेंकना। वे गंदे, मुलायम, बच्चों और वयस्कों की तरह हो रहे हैं। कटा हुआ पागल के अतिरिक्त धन्यवाद, एक सौम्य सुगंध एक इलाज प्राप्त करता है। स्वाद याद दिलाता है डबल बन्स, हालांकि, कॉर्गिस ठोस, फ्लैट हैं। भूख बेकिंग रविवार चाय पीने या मैत्रीपूर्ण पारिवारिक अवकाश के लिए उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• 2 कप आटा;
• केफिरा या मोटी prostrochashi के 0.5 कप;
• 0.5 कप चीनी;
• 1 अंडा;
• शुष्क खमीर के 10 ग्राम;
• मुट्ठी भर पागल।

खाना बनाना:

1. हम चीनी के साथ केफिर में खमीर को भंग करते हैं, 20 मिनट तक खड़े होने के लिए छोड़ दें।
2. हम मिश्रण को अंडे, आटे के साथ जोड़ते हैं, सामग्री को गूंधते हैं। एक पतली परत पर रोल करें, एक गिलास जिसे हम मग बनाते हैं, इसके विपरीत बाहर निकलते हैं।
3. हम नट्स के साथ छिड़कते हैं, 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।

बच्चों के लिए अंडे और मार्जरीन के बिना नरम कुकीज़

मार्जरीन के बिना कुकीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा, अंडे कई बच्चों और उनकी देखभाल करने वाली माताओं को पसंद करेंगे। इस तरह के बेकिंग उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास एलर्जी है अंडे सा सफेद हिस्सा या जर्दी। इसके अलावा, इलाज मुलायम, सौम्य, बहुत ही सुस्त और मामूली मीठा है। बच्चे को एक दिलचस्प रूप का एक व्यवहार करने के लिए, मेटलिक या उपयोग करने की सिफारिश की जाती है सिलिकॉन मोल्ड। समय की तैयारी में लगभग आधे घंटे का सामना करना पड़ता है।

आवश्यक सामग्री:

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चीनी आधा गिलास है;
• आटा - 350-400 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• बिना गंध के सब्जी का तेल - 1 बड़ा चमचा।

खाना बनाना:

1. हम अपने पूर्ण विघटन से पहले केफिर के साथ पकवान चीनी में हलचल करते हैं।
2. हम सिरबी सोडा द्वारा बालों वाली वनस्पति तेल जोड़ते हैं।
3. धीरे-धीरे आटा चूसो। जब आटा चिपकने से रोकता है, तो उसे सेलफोन के साथ बंद कर देता है, रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए रखता है।
4. 4-5 मिमी की मोटाई के साथ एक परत पर रोल करें। मोल्ड आंकड़े काटते हैं, इसके विपरीत बाहर निकलते हैं। शीर्ष चीनी के साथ छिड़काव।
5. हमने ओवन में 180-200 डिग्री तक पहले से गरम किया, 8-10 मिनट के लिए सेंकना।

वीडियो: घर पर केफिर पर कुकीज़ कैसे पकाएं

केफिर के साथ व्यंजनों को सादगी की विशेषता है, आवश्यक सामग्री की एक छोटी राशि। घर पर, यहां तक \u200b\u200bकि एक अनुभवहीन परिचारिका भी स्पष्ट टिप्स के साथ सशस्त्र, एक लेंट या बेक्ड बेकिंग तैयार कर सकती है। यदि कोई विवरण या फोटो कॉल प्रश्न हैं, तो आपको विस्तृत वीडियो सबक देखना चाहिए। नीचे विस्तृत हैं चरण-दर-चरण वीडियो प्रत्येक चरण, स्पष्टीकरण और सलाह के विवरण और प्रदर्शन के साथ।

आहार नुस्खा

चीनी ग्लेज़ में जिंजरब्रेड

केफिर में कुकीज़ सबसे सरल व्यंजनों में से एक है जिसे घर पर पकाया जा सकता है। इस स्वादिष्टता के लिए कई विकल्प हैं: अंडे के बिना तैयार किया जा सकता है, एक पैन में या ओवन में नरम, सेंकना। इस संग्रह में मिठाई खाना पकाने के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं।

इस व्यंजन पर जादू कहा जा सकता है, क्योंकि यह अंदर मुलायम हो जाता है, और बाहर चीनी कुरकुरा परत के साथ कवर किया जाता है, जो भूख का कारण बनता है। परीक्षण की तैयारी पर 10 मिनट से अधिक खर्च नहीं किया जाता है, और कुकीज़ को केवल एक चौथाई घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है। खाना पकाने के लिए आप किसी भी वसा सामग्री के केफिर का उपयोग कर सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि थोड़ा अम्लीय एसिड दूध उत्पाद भी घर का बना बेकिंग के स्वाद को खराब नहीं करेगा।

सामग्री:

• आटा - 520 ग्राम;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• नमक;
• चीनी - 1 9 0 ग्राम;
• बेसिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - छिड़काव के लिए;
• वैनिलिन - 1 ग्राम;
• अंडा चयन - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. बेकिंग के लिए, फर्नेस 180 डिग्री का तापमान चुनें।
2. तेल पीसकर, चीनी छिड़कें।
3. इन उद्देश्यों के लिए कांटा का उपयोग कर थंडर।
4. अंडे डालो। केफिर डालो। व्हिस्क को मारो।
5. नमक। वेनिला जोड़ें।
6. एक बंडल के साथ फ्लश आटा।
7. आटा गूंधना। मोटी होनी चाहिए, लेकिन एक खड़ी द्रव्यमान नहीं। यह हाथों से थोड़ा चाट होगा, लेकिन इसे आसानी से एक चम्मच के साथ प्राप्त किया जाता है और इसे अच्छी तरह से देरी हुई है।
8. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट बनाओ। एक चम्मच का उपयोग करके मगों को छिड़कें।
9. अपने हाथों को पानी में डुबोएं, कुकीज़ को घुमाएं। चीनी के साथ छिड़कना।
10. ओवन में डाल दिया।
11. एक घंटे की एक चौथाई के बाद, व्यंजन तैयार हो जाएगा।

अंडे के बिना खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

बिना अंडे के केफिर पर कुकीज़ नरम और स्वादिष्ट है, यह अच्छी तरह से संग्रहीत है। लंबे समय तक बेकिंग ताजा और सौम्य रहता है। यह उत्कृष्ट विकल्प एलर्जी के लिए।

सामग्री:

• bustyer - 2 एच। चम्मच;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• दूध;
• आटा - 340 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 190

खाना बनाना:

1. चीनी केफिर डालो, हलचल। उसे सभी को भंग करना चाहिए।
2. पिच बेकिंग पाउडर। तेल डालो। आटा के साथ फ्लश। हलचल। आटे की संख्या के साथ, नरम कुकीज़ प्राप्त की जाती हैं। यदि आपको कुरकुरा पसंद है, तो आटा की टोक़ में वृद्धि की जरूरत है।
3. आटा हाथ से चिपक नहीं जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में निकालें।
4. एक घंटे के एक घंटे के बाद, पांच सेंटीमीटर मोटी रोल करें। कट गया। आप विशेष मोल्ड, वाइन ग्लास या ग्लास का लाभ उठा सकते हैं।
5. तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें। बिलेट्स वितरित करें।
6. संपत्ति 200 डिग्री के लिए ओवन।
7. आठ मिनट सेंकना।
8. दूध में एक सिलिकॉन ब्रश होने, प्रत्येक बिस्कुट लपेटें। फिर से ओवन में भेजें। एक घंटे का एक चौथाई सेंकना।

केफिर पर नरम कुकीज़

यह व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट होता है, स्थिरता एक बिस्कुट जैसा दिखता है। इस तथ्य के कारण नरमता हासिल की जाती है कि आटा तरल है।

सामग्री:

• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• केफिर - 240 मिलीलीटर;
• नमक;
• अंडे चयन - 2 पीसी;
• चीनी - 180 ग्राम;
• आटा - 320 ग्राम;
• मलाईदार मक्खन - 110 ग्राम

खाना बनाना:

1. केफिर चीनी डालो, मिश्रण। अंडे डालो।
2. पिगलो मक्खन। इसे माइक्रोवेव में जल्दी से बनाया जा सकता है।
3. केफिर मास में रखें। मिलाएं। नमक।
4. सलाखों को पलटें। आटा के साथ छिड़कना। मिलाएं। द्रव्यमान एक झगड़ा हो जाएगा, आसानी से एक चम्मच प्राप्त किया। यदि यह बहुत तरल है और आसानी से एक चम्मच से बहता है, तो अधिक आटा जोड़ें।
5. एक चम्मच के साथ जमानत पर रिक्त स्थान साझा करें।
6. गर्मी कैबिनेट अग्रिम में गर्म करने के लिए (180 ग्राम)।
7. सोने के लिए सेंकना।

ओट लाइफ

केफिर में दलिया कुकीज़ - सबसे उपयोगी घर सौदों में से एक।

सामग्री:

• दलिया फ्लेक्स (हरक्यूलिस) - 210 ग्राम;
• केफिर - 210 मिलीलीटर;
• हनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 70 ग्राम;
• दालचीनी - 2 एच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. जई के गुच्छे पीस लें, एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
2. रायसिन कुल्ला। शहद डालो। मिलाएं।
3. केफिर डालो। दालचीनी के साथ छिड़कना।
4. आसान आटा। आधे घंटे में घुसपैठ करता है।
5. परिणामी द्रव्यमान के साथ एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का सेवन भरें। जाल पर छिड़कना।
6. इस समय तक, ओवन को 210 डिग्री तक गर्म करें।
7. एक घंटे का एक चौथाई सेंकना।

एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ को जल्दी से कैसे पकाते हैं?

यदि आपके पास ओवन नहीं है, लेकिन मैं घर का बना बेकिंग बनाना चाहता हूं, तो आप एक फ्राइंग पैन में कुकीज़ पका सकते हैं। मेरा विश्वास करो, परिणाम ओवन की तुलना में बदतर नहीं होगा।

सामग्री:

• आटा - 420 ग्राम;
• दालचीनी - छिड़कने के लिए;
• केफिर - 210 मिलीलीटर;
• पाउडर चीनी - छिड़कने के लिए;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. तेल केफिर डालो। अनिवार्य स्थिति - सामग्री एक तापमान होना चाहिए।
2. एक बेकिंग पाउडर जोड़ें। चीनी डालो। मिलाएं।
3. आटा के साथ फ्लश। गूंध। यह एक घने, सुखद द्रव्यमान निकलता है।
4. एक सेंटीमीटर मोटी से अधिक रोल करें।
5. वर्गों में कटौती। त्रिकोण में बदल जाते हैं।
6. पैन नीचे रोल करें। तेल न डालें।
7. रिक्त स्थान रखें। तीन मिनट मान लीजिए।
8. मुड़ें। तलना।

अर्मेनियाई कुकीज़ गाटा।

यह बेकिंग पूर्वी आनंद है। यह एक पफ पेस्ट्री या रोल पर दिखता है, जिसमें एक मीठा भरना होता है। प्रत्येक आर्मेनियाई घर में, इस कुकी को तैयार करना आवश्यक है।

सामग्री:

• मलाईदार मक्खन - 240 ग्राम;
• अंडा चयन;
• आटा - 520 ग्राम;
• बेसिन - आधा एच। चम्मच;
• केफिर - 180 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी - 2 एच। चम्मच;
• चीनी - 90 ग्राम;
• जर्दी - 1 पीसी।;
• नमक।

खाना बनाना:

1. खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी।
2. कटोरे में आटा (370 ग्राम), बेकिंग पाउडर, नमक भेजें।
3. बड़े के टुकड़ों में तेल (120 ग्राम) चुनें। कटोरे में जोड़ें।
4. अंडे डालो। केफिर डालो।
5. आसान आटा।
6. रोल गुब्बारा।
7. पैकेज में जगह।
8. रेफ्रिजरेटर में निकालें। आधे घंटे का सामना करना।
9. शेष तेल पिघला। माइक्रोवेव का प्रयोग करें।
10. शीर्ष सामान्य पर, चीनी वेनिला के साथ छिड़के।
11. शेष आटा भरें।
12. मिलाएं। यह मुलायम द्रव्यमान निकला।
13. आटा काट लें।
14. दो अंडाकार रोल करें। मोटाई लगभग चार मिलीमीटर है।
15. मूर एक भरने। एक किनारे से प्रत्येक केक एक जगह छोड़ देता है।
16. मोड़। यह रोल बाहर निकलता है।
17. जर्दी हिलाओ। ढीला रोल।
18. प्रत्येक को भागों में काट दिया जाता है। दो रोल से 14 टुकड़े होना चाहिए।
19. ओवन गर्म (175 डिग्री) है।
20. बिलेट्स ट्रे पर बाहर निकले।
21. आधा घंटे सेंकना।