कीनू के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स में कपकेक के लिए पकाने की विधि। कपकेक "मंदारिन प्रसन्न"
लंबा, एक समृद्ध स्वाद, "गर्म" रंग और नाजुक सुगंध के साथ, कीनू केक एक असाधारण चाय पार्टी के योग्य है। जल्दी से, श्रम-खपत प्रक्रियाओं और "विदेशी" उत्पादों के बिना, हम आटा गूंधते हैं - हम लगातार सामग्री डालते हैं, मिक्सर के साथ थोड़ा काम करते हैं और पहले से कीनू तैयार करते हैं। बाकी काम ओवन करेगा।
रसीला टुकड़ा एक सुखद मलाईदार स्वाद के साथ-साथ ताजा साइट्रस "नोट्स" है। संरचना "हवादार", हल्के, झरझरा है। आप चाहें तो आटे में किशमिश, मेवा, चॉकलेट मिला सकते हैं, साथ ही केक का स्वाद भी ले सकते हैं वनीला शकर, कॉन्यैक या रम।
अवयव: 
- कीनू - 3 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मक्खन- 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- कीनू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच चम्मच
फोटो के साथ टेंजेरीन कपकेक रेसिपी स्टेप बाय स्टेप
- एक ब्लेंडर बाउल में छिलके और सफेद शिराओं से छिलके वाली कीनू के स्लाइस डालें।
- एक तरल प्यूरी में पीस लें।
- हम एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को रगड़ कर हड्डियों और फिल्मों से छुटकारा पाते हैं। हम सभी कीनू के रस को अधिकतम तक निचोड़ने की कोशिश करते हैं।
- हम तेल को रेफ्रिजरेटर से पहले ही निकाल लेते हैं - इसे यहीं पर रखें कमरे का तापमाननरम होने तक। नरम मक्खन द्रव्यमान को चीनी और नमक के साथ हल्के से फेंटें।
- अंडे जोड़ें, एक मिक्सर के साथ फिर से काम करें।
- मक्खन-अंडे के मिश्रण में कीनू का रस डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ ज़ेस्ट डालें।
- हम आटा, बेकिंग पाउडर को मिलाते हैं - छानते हैं और धीरे-धीरे तरल द्रव्यमान में जोड़ते हैं। चिपचिपा सजातीय आटा गूंध लें।
- एक केक पैन को बीच के किनारे से भरें, नीचे और किनारों को मक्खन से हल्का सा चिकना करें।
- हम एक गर्म ओवन में लगभग 40 मिनट के लिए 170 डिग्री पर सेंकना करते हैं। लकड़ी के कटार को क्रम्ब में गहराई से डुबोकर केक को सूखापन के लिए जांचना सुनिश्चित करें। छड़ी पर कोई निशान नहीं होना चाहिए कच्चा आटाया गीले टुकड़े।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और फिर पके हुए माल को मोल्ड से हटा दें।
- यादृच्छिक रूप से सजाएं, उदाहरण के लिए, पाउडर के साथ छिड़कें या चॉकलेट चिप्स, जामुन, कीनू स्लाइस आदि के साथ पूरक करें।
- हम उज्ज्वल और सुगंधित कीनू केक को भागों में काटते हैं और इसे मेज पर लाते हैं।
अपनी चाय का आनंद लें!
मंदारिन। ... हम में से लगभग हर एक के पास यह विदेशी फल है, सुगंधित, रसदार और मीठा, नए साल की छुट्टी के बारे में हवा के विचार, क्रिसमस का पेड़, उपहार। कीनू बचपन की खुशबू है, चमत्कारों की खुशबू है।
यह फल लंबे समय से सभी आयु वर्ग के प्रतिनिधियों द्वारा पसंद किया गया है। यह नन्हा लाल सूरज कई पोषक तत्वों से भरपूर है। मंदारिन आपके और आपके परिवार के लिए स्वास्थ्य, ऊर्जा और अच्छे मूड का स्रोत है।
हम आपके ध्यान में कीनू मफिन के लिए एक नुस्खा लाते हैं। यह आसान है लेकिन स्वादिष्ट है घर का बना बेकिंगएक अद्वितीय स्वाद और सुगंध के साथ! सुनिश्चित करें - आपको यह नुस्खा एक से अधिक बार उन लोगों के साथ साझा करना होगा जो इस कीनू चमत्कार को दोहराना चाहते हैं।
स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी
अवयव:
- चीनी - 8 बड़े चम्मच
- आटा - 170 ग्राम,
- कीनू (छिले हुए) - 2 टुकड़े,
- अंडा - 1 टुकड़ा,
- मक्खन (या मार्जरीन) - 100 ग्राम,
- सोडा - आधा छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल (चिकनाई के सांचे के लिए),
- पाउडर चीनी धूलने के लिए।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
मक्खन (या मार्जरीन) को पहले से फ्रिज से निकाल दें ताकि जब तक आप खाना बनाना शुरू करें तब तक यह थोड़ा नरम हो जाए और इसके साथ काम करना आसान हो जाए। थोड़े समय के बाद, आप आटा तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
एक कटोरे में, मक्खन, चीनी मिलाएं, टुकड़ों में काट लें और चम्मच या कांटे से पीस लें, फिर अंडा डालें और चिकना होने तक हिलाएं (इस मामले में, आप उपयुक्त लगाव के साथ मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)।
अगला कदम। कीनू को छीलकर बीज निकाल दें। छिलका त्यागें नहीं। इसे छिले हुए कीनू के साथ एक ब्लेंडर बाउल में रखें।
चिकना होने तक सब कुछ पीस लें। इस कीनू मिश्रण को पिछली सामग्री में मिलाएं।
और लगभग आधा चम्मच क्विकलाइम सोडा मत भूलना।
मफिन के आटे में अंतिम सामग्री आटा है, जिसे छानना चाहिए। आटे के आवश्यक भाग को प्याले में डालिये, अच्छी तरह मिलाइये और प्याले में थोड़ी देर के लिये रख दीजिये.
इस बीच, आपको भविष्य के कपकेक के लिए फॉर्म तैयार करना चाहिए। आप बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग कर सकते हैं (उनमें से पहले से पके हुए मफिन को निकालना अधिक सुविधाजनक है)। आप धातु के सांचों का भी उपयोग कर सकते हैं। सांचों में तेल लगाएं और आटे से छिड़कें। अब आप आटे को सांचे में डाल सकते हैं। बिछाने की प्रक्रिया में, सुनिश्चित करें कि मात्रा का 2/3 से अधिक नहीं भरा है, क्योंकि आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान आटा बढ़ेगा।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। मफिन को ब्राउन होने तक बेक करें, और आप टूथपिक से तैयारी की जांच कर सकते हैं। यदि छेद करते समय टूथपिक पर कोई आटा नहीं रहता है, तो कपकेक बेक हो जाते हैं।
पके हुए माल को टिन में ठंडा करने के लिए छोड़ा जा सकता है, या उन्हें तुरंत बाहर रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक प्लेट पर।
अंतिम राग तैयार मफिन को पाउडर चीनी के साथ छिड़कना है।
टेंगेरिन मफिन तैयार हैं! उन्हें काटकर खोल दें और देखें कि किस अद्भुत नाजुक कीनू रंग ने क्रंब दिया, साथ ही रसोई में हवा में कीनू की सुगंध को महसूस करें। ये स्वादिष्ट सुगंधित चाय एक कप ताज़ी पीसे हुए चाय के साथ उत्तम हैं। बॉन एपेतीत!
फलों के गूदे को बिना ब्लेंडर से पीसे आप दूसरे तरीके से कीनू से मफिन बना सकते हैं। यदि आप कीनू को छल्लों में काटते हैं, तो सांचों के तल पर हलकों को लगाते हैं, और फिर ऊपर से आटा डालते हैं, आपको कीनू भरने के साथ एक कप केक मिलता है।
एक और बेकिंग विकल्प दिलचस्प है। धीमी कुकर या ओवन में एक बड़ा मफिन तैयार करें।
और आप सुगंधित फल आधार के रूप में संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं, कीनू नहीं।
तो इसके लिए जाओ!
कीनू के साथ चॉकलेट मफिन
ये छोटे कपकेक अंदर से एक आश्चर्य के साथ हैं। आप ऐसे चॉकलेट मफिन के माध्यम से काटते हैं, और वहाँ - कीनू का एक रसदार टुकड़ा! स्वादिष्ट और अप्रत्याशित दोनों!
परीक्षण संरचना
10 टुकड़ों के लिए
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 0.5 कप;
- नमक - एक चुटकी;
- मसाले: दालचीनी, जायफल - 1 चम्मच प्रत्येक (वैकल्पिक);
- कोको - 2 बड़े चम्मच;
- मक्खन या घी - 100 ग्राम;
- नींबू - 0.5 टुकड़े;
- आटा - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
- मंदारिन - 1 टुकड़ा;
चॉकलेट शीशे का आवरण के लिए (बिना शीशे का आवरण संभव)
- मक्खन - 20 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़े चम्मच;
- कोको - 3 बड़े चम्मच;
- एक चुटकी नमक।
सजावट के लिए कैंडीड फल, मफिन कप (सिलिकॉन या सादा)।
How to make चॉकलेट टेंजेरीन मफिन
- आटा तैयार करें: अंडे को फेंटें, चीनी और नमक को फेंटें। जोड़ें नींबू का रस(निचोड़ें) और नरम मक्खन। हिलाओ, बेकिंग पाउडर, मसाले डालें और धीरे-धीरे सारा आटा डालें।
- टिन में व्यवस्थित करें: बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें। साँचे में आटे से 1/3 पूरा भर लें। ऊपर से कीनू का एक टुकड़ा रखें, फिर आटा फिर से। कपकेक के बढ़ने के लिए मोल्ड को 2/3 भरा होना चाहिए।
- सेंकना: ओवन को 165-180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इसमें टिन डालें और मफिन्स को तब तक बेक करें जब तक कि बेकिंग की गाढ़ी महक न आने लगे।
- शीशे का आवरण के साथ कवर(वैकल्पिक): मक्खन को चीनी, एक चुटकी नमक और कोको के साथ पिघलाकर ग्लेज़ को पकाएं। गाढ़ा होने तक पकाएं। कैंडीड फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार मफिन के ऊपर शीशा डालें, कैंडीड फलों के साथ छिड़के।
इस रेसिपी के अनुसार बनाए गए छोटे मफिन रसीले, आकर्षक और स्वादिष्ट होते हैं।
मैंने उन्हें में पकाया सिलिकॉन मोल्ड्सदिल के रूप में चश्मा, भागों में। लेकिन अगर आपके पास मफिन मोल्ड्स नहीं हैं, तो आप इससे बेक कर सकते हैं स्वादिष्ट आटाकीनू से भरा एक बड़ा मफिन पाई। फिर 2-3 आटे को सांचे में डालें, फिर कीनू में डालें और बाकी के आटे से ढक दें।
यदि आपके पास कीनू नहीं है, तो आप इसे चॉकलेट, किशमिश, आलूबुखारा, खजूर के टुकड़ों से बदल सकते हैं। स्वादिष्ट पकौड़े भी बनेंगे.
कपकेक कब खाएं
हमारी रेसिपी मफिन कई दिनों तक ताजा और रेफ्रिजेरेटेड दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है। फिर मफिन पकते हैं और स्वाद एक अलग, थोड़ा खट्टा नोट लेता है। वे अलग अच्छे हैं।
क्या मफिन में मसाले डालना जरूरी है
यदि आपके पास अचानक दालचीनी और जायफल नहीं है, तो आप उनके बिना कर सकते हैं या उन्हें अदरक, वेनिला चीनी और साइट्रस उत्तेजना के साथ बदल सकते हैं। या फिर कोई मसाला बिल्कुल भी ना डालें। स्वाद आसान होगा, लेकिन फिर भी आप इसे पसंद करेंगे।
मंदारिन को कैसे बदलें
कीनू को संतरे से बदला जा सकता है, हालाँकि, कीनू का लाभ यह है कि स्लाइस को खोल रखते हुए, पूरी तरह से रखा जाता है, और नारंगी को टुकड़ों में काटना होगा, और यह पके हुए माल में थोड़ा तैर जाएगा, जिससे केक कुछ नमी। यह स्वादिष्ट भी है, लेकिन एक अलग तरीके से।
इन कपकेक को किस शेल्फ पर सेंकना है
मैं इन कपकेक से बेक करता हूं बिस्कुट का आटाओवन में मध्य शेल्फ पर, कम सुझाए गए तापमान की ओर झुकाव। तो यह अधिक संभावना है कि सब कुछ समान रूप से बेक किया जाएगा। हालांकि, ओवन की विशेषताओं और परिचारिका के अंतर्ज्ञान पर बहुत कुछ निर्भर करता है। गंध पर अधिक ध्यान दें।
आप मफिन को टूथपिक से छेद सकते हैं, किनारे से, केंद्र में हम एक कीनू को छेदेंगे। अगर लकड़ी की डंडी बिना गांठ के निकली, सूखी हुई हो, तो बेक किया हुआ माल तैयार है.
हर कोई जिसने इसे आजमाया है वह कीनू की कील भरने से सुखद आश्चर्यचकित है। यह गर्मियों से थोड़ी धूप और स्वादिष्ट भोजन की तरह है!))
क्या कपकेक पर आइसिंग बनाना जरूरी है
आप मफिन के ऊपर शीशा डाल सकते हैं, आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं। कैंडीड फलों के साथ तुरंत छिड़कें, जबकि आइसिंग गीली है, ताकि रंगीन टुकड़ों को मफिन में अच्छी तरह से पालन करने का समय मिल सके।
अपने भोजन का आनंद लें!
मैं हमेशा कीनू को नए साल से जोड़ता हूं। पहले, जब मैं छोटा था, मेरे पिता को उनके संगठन में अच्छे उपहार दिए जाते थे और हमेशा कीनू होते थे। मुझे अब भी यह याद है, और मैं अपने बच्चों को बताता हूं कि हम कितने खुश थे नया साल, क्योंकि सोवियत काल के दौरान कीनू की आपूर्ति कम थी। उन्हें केवल नए साल की पूर्व संध्या पर ही दुकानों पर लाया जाता था, और उनके लिए हमेशा लंबी कतारें लगी रहती थीं। हमारी मां-दादी को आज भी याद है कि एक हाथ को सिर्फ एक किलो दिया जाता था! कितना अच्छा है कि अब हमारे बच्चे व्यावहारिक रूप से विभिन्न प्रकार के फल खा सकते हैं साल भर.
जब बच्चों के पास नए साल की छुट्टियां थीं, और मेरे बचपन के लिए पुरानी यादें थीं, मैंने उन्हें कीनू पेस्ट्री के साथ खराब कर दिया। आज मैं आपके ध्यान में टेंगेरिन मफिन के लिए एक नुस्खा लाता हूं।
कपकेक स्वादिष्ट और सुगंधित निकले, और मैं परिणाम से प्रसन्न था! मैं सभी को चखने के लिए आमंत्रित करता हूं।
अवयव:
- चीनी - 140 ग्राम,
- आटा - 170 ग्राम,
- मंदारिन (छिलके के साथ) - 2 टुकड़े,
- अंडा - 1 टुकड़ा,
- मार्जरीन या मक्खन - 100 ग्राम,
- सोडा - 0.5 चम्मच
- चिकनाई वाले सांचों के लिए वनस्पति तेल,
- पाउडर चीनी धूलने के लिए।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
मक्खन या मार्जरीन को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि यह ज्यादा सख्त न हो। जब यह थोड़ा लेट जाए और थोड़ा नरम हो जाए, तो आप आटा बनाना शुरू कर सकते हैं। प्याले में आवश्यक मात्रा में चीनी डालिये और मक्खन को टुकड़ों में काट कर फैला दीजिये. अगर यह लंबे समय से आपके पास है तो आपको इसे टुकड़ों में नहीं काटना पड़ेगा, यह वैसे भी चीनी के साथ अच्छी तरह मिल जाएगा। लेकिन आपको इसे पिघलाने की जरूरत नहीं है।
आप जैसे चाहें इसे कांटे या चम्मच से अच्छी तरह से रगड़ें। अगला, एक अंडा जोड़ें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं ताकि सब कुछ एक समान स्थिरता का हो।
कीनू को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। मैंने मफिन को छिलका से पकाया है, इसलिए कीनू का स्वाद अधिक समृद्ध है। कड़वाहट नहीं थी तैयार कपकेक... मुख्य बात सिर्फ बीज निकालना है, बहुत बोनी खट्टे फल हैं। हम कीनू को साफ करते हैं, उन्हें वेजेज में विभाजित करते हैं। हम छिलके के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में डालते हैं, लेकिन बिना बीज के। चिकना होने तक पोंछ लें।
और आटे में डालिये। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं, आधा चम्मच सोडा डालें (बुझाएं नहीं), और फिर से गूंध लें।
खैर, आखिरी सामग्री जो हमें चाहिए वह है आटा। हम इसे छानते हैं और आवश्यक भाग को प्याले में डाल देते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के बाद, हम इसे थोड़ी देर के लिए कटोरे में छोड़ देते हैं, और हम खुद अपने कपकेक के लिए फॉर्म तैयार करेंगे।
कुछ साँचे मैंने आटे के साथ चिकनाई और छिड़का, और कुछ मैंने नहीं किया। मैं यह जांचना चाहता था कि वे सिलिकॉन मोल्ड्स से "कूद" कैसे जाएंगे। कीनू के आटे को मफिन टिन्स में रखें। फोटो रिपोर्ट से पता चलता है कि मैंने प्रत्येक सांचे में कितना आटा डाला और परिणामस्वरूप, कपकेक कैसे बढ़े। यह मात्रा के 2/3 से अधिक भरने के लायक नहीं है।
एक सांचा गायब था और मैंने धातु के कपकेक में कपकेक बनाया। मैं तुरंत कहूंगा, धातु रूपों से हटा दें तैयार पके हुए मालसिलिकॉन की तुलना में कठिन, लेकिन काफी संभव है। इसे तेल से चिकना करना न भूलें। आटा टिन में है, जो कुछ बचा है वह कीनू मफिन को सेंकना है।
हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम मोल्ड्स को पहले से गरम ओवन में रखते हैं। टूथपिक से तैयारी की जांच करते हुए, सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। अगर स्टिक पर आटा नहीं रहता है, तो कपकेक बिल्कुल तैयार हैं. आप उन्हें सांचे में ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हैं, या सीधे लकड़ी के बोर्ड पर रख सकते हैं। यह देखा जा सकता है कि सभी का निचला भाग सुंदर और सम है।
किस पर देखें नारंगी पके हुए मालसुर्ख और सुंदर। कीनू के साथ कटअवे कपकेक चमकीला रंग... यह अफ़सोस की बात है, मॉनिटर के माध्यम से आप रसोई में सुगंधित जादुई गंध को नहीं पकड़ सकते। हम अपनी पसंदीदा चाय पीते हैं और कपकेक का नमूना लेने के लिए एक दोस्ताना कंपनी में बैठते हैं।
और एक साइट्रस थीम पर, आप धीमी कुकर या ओवन में एक बड़ा पका सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा, मेरा विश्वास करो!
नुस्खा के लिए और स्टेप बाय स्टेप फोटोस्वेतलाना किस्लोव्स्काया को धन्यवाद।
Anyuta की नोटबुक आपको सुखद चाय पीने की कामना करती है!
16.12.2015 तक
जब आप नए साल के दृष्टिकोण को महसूस करते हैं, तो एक अविश्वसनीय इच्छा जागती है कि वह नए साल के मूड में डूब जाए, जैसा कि बचपन में था। लेकिन क्या होगा अगर वे किसी भी तरह से नहीं आते हैं? इसे स्वयं बनाना शुरू करना सार्थक है! अब बताओ, इस छुट्टी के साथ आप किस भोजन को जोड़ते हैं? मुझे लगता है कि ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसके पास इस सूची से कीनू गायब हो। तो आज हम पूरे परिवार के लिए खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट कीनू मफिन पकाएंगे!
अवयव
- कीनू - 4 टुकड़े
- आटा - 350 ग्राम
- चीनी - 220 ग्राम
- मक्खन - 120 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 20% - 200 ग्राम
- आइसिंग शुगर - 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - निर्देशों के अनुसार
घर पर स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने की प्रक्रिया
- सभी सामग्री बहुत सरल हैं। शीशा लगाना या न बनाना आपके ऊपर है, लेकिन मुझे इसका इस्तेमाल करने का विचार पसंद आया। खैर, चलिए शुरू करते हैं!
- सबसे पहले आपको कीनू को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, क्योंकि इस रेसिपी में हम पल्प और जेस्ट दोनों का इस्तेमाल करेंगे। चिंता न करें, इसे टेंजेरीन जेस्ट के साथ ज़्यादा करना लगभग असंभव है, क्योंकि यह बिल्कुल भी कड़वा नहीं है, लेकिन इसका स्वाद कैसा होगा!
- अब हमें कीनू के टुकड़ों को पीसना है। कुछ व्यंजनों में, मुझे एक ब्लेंडर में कीनू को काटने का निर्देश मिला, लेकिन चूंकि ये खट्टे फल अविश्वसनीय रूप से रसदार हैं, मैंने सोचा कि आटा बहुत तरल हो जाएगा, और ऐसा कदम उठाने की हिम्मत नहीं हुई। इसके बजाय, मैंने सिर्फ स्लाइस को आधा में काटा। अगर ये टुकड़े बहुत बड़े लगते हैं, तो 3 टुकड़ों में काट लें।
- अत्यधिक महत्वपूर्ण बिंदु: अगर आप फ्रॉस्टिंग बनाने जा रहे हैं: कीनू के 2-3 हिस्सों से रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें। हम इसका उपयोग शीशे का आवरण मिश्रण करने के लिए करते हैं। लगभग 2 बड़े चम्मच एकत्र किए जाने चाहिए। खैर, फिर मैंने निचोड़ी हुई स्लाइस को भी आटे में फेंक दिया, क्योंकि वहाँ अभी भी बहुत सारा गूदा बचा था।
- कीनू की खाल को काट लें। शायद ऐसा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका ऐसे ब्लेंडर में है, लेकिन आप इसे बहुत बारीक काट सकते हैं।
- अब हम आटा गूंथ लेंगे। गरम मक्खन, चीनी और अंडे को पीस लें।
- जेस्ट के साथ खट्टा क्रीम और कीनू के टुकड़े डालें।
- अंत में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें।
- यह सब अच्छी तरह से मिलाया जाता है और सांचों में बिछाया जाता है। पेपर मोल्ड्स का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि मेरे पास केवल 8 सिलिकॉन मोल्ड हैं, और मेरे पास 20 मफिन के लिए पर्याप्त आटा था। और फिर भी, आटे को थोड़ा सा गूंथने की कोशिश करें, अन्यथा तैयार मफिन पर अप्रिय छिद्र बन सकते हैं। 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करने के बाद मफिन निकाल लें।
- शीशा मिलाएं: हमारे रस की मात्रा में लगभग सौ ग्राम लगेंगे बारीक चीनी.
- इसकी मात्रा को स्थिरता के आधार पर समायोजित किया जाना चाहिए: शीशा थोड़ा तरल होना चाहिए, लेकिन मोटा होना चाहिए। यह कुछ इस तरह दिखेगा।
- ब्रश का उपयोग करके कपकेक को आइसिंग से चिकना करें। आप चम्मच से कोशिश कर सकते हैं, लेकिन मैं इसे किनारों पर धब्बा नहीं लगा सका।
- और हम चाय परोसते हैं। पालतू जानवर बस प्रसन्न होंगे!
