15 मिनट में जैम के साथ झटपट रोल करें। जैम रोल आसान रेसिपी

रोल नरम और स्वादिष्ट होता है। नुस्खा बहुत सरल है, यहां तक ​​​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।

सामग्री

आटा - 55 ग्राम

चीनी - 55 ग्राम

नमक - एक चुटकी

बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच

अंडे - 2 पीसी।

जैम - 5 बड़े चम्मच। एल

पाउडर चीनी

व्यंजन विधि

1. पहले आपको पहले चार अवयवों को मिलाने की जरूरत है, फिर 2 अंडे डालें और एक सजातीय द्रव्यमान में अच्छी तरह से हरा दें।

2. एक बेकिंग शीट तैयार करें, उस पर बेकिंग पेपर रखें और इसे सूरजमुखी या मक्खन से ग्रीस करें। उस पर समान रूप से आटा वितरित करें और इसे ओवन में डाल दें, 180 डिग्री तक गरम करें।

3. केवल 6 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि केक का टॉप गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

4. केक को बेक करने के समानांतर, आग पर एक धातु का सॉस पैन डालें, उसमें जैम डालें और इसे थोड़ा गर्म करें। वैसे, जाम कुछ भी हो सकता है, लेकिन स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से उपयुक्त है। लेकिन यह सभी के लिए स्वाद का मामला है।

5. तो, जैम को आग से हटा दें और केक को ओवन से निकाल लें। कागज को हटा दें और एक तरफ गर्म जैम से चिकना करें, इसे एक रोल में लपेटें और पाउडर चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

6. ठंडा होने दें और आप चाय बना सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

जब आपको जल्द से जल्द एक अनिर्धारित चाय पार्टी के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता होती है, तो जाम के साथ एक त्वरित रोल बचाव के लिए आएगा।इसके लिए कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है और वे हर घर में मिल सकते हैं। इसलिए, यदि अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आना पसंद करते हैं, तो इस नुस्खे को अपनाएं।

जाम के साथ एक त्वरित रोल हमेशा 15 मिनट में प्राप्त होता है, और आप असफल बेकिंग से निराश नहीं होंगे। इसलिए, यदि आपके डिब्बे में गाढ़ा दूध का एक जार, कुछ अंडे, आटा और किसी प्रकार का जैम है, तो आप सुरक्षित रूप से रोल बनाना शुरू कर सकते हैं।

एक नौसिखिया परिचारिका के लिए भी कंधे पर जाम के साथ रोल के लिए सबसे आसान नुस्खा। कोई भी जाम उसके लिए उपयुक्त है, लेकिन सबसे सुगंधित स्ट्रॉबेरी, खुबानी, करंट या चेरी के साथ प्राप्त किया जाता है। खैर, जब जाम में एक स्पष्ट खटास होती है, तो रोल आकर्षक नहीं होता है।

आटे की इतनी मात्रा के लिए, 24 x 35 सेमी की बेकिंग शीट आदर्श है।

खैर, अब और अधिक विस्तार से जाम के साथ रोल कैसे सेंकना है।

घर का बना जैम रोल रेसिपी

यहां वे सभी उत्पाद हैं जो परीक्षण के लिए आवश्यक होंगे: आटा, गाढ़ा दूध, चिकन अंडे, सोडा, सिरका, नमक। हम प्रत्येक घटक की सही मात्रा को मापते हैं।

हम एक बेकिंग शीट तैयार करते हैं, जिस पर हम जैम के साथ चाय के लिए एक रोल बेक करेंगे। हम बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढकते हैं, मक्खन से चिकना करते हैं और आटे के साथ पाउडर करते हैं। 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें।

हम जाम के साथ गाढ़ा दूध का एक रोल तैयार करना शुरू करते हैं। कन्डेंस्ड मिल्क और अंडे को मिक्सिंग बाउल में डालें। अंडे को मध्यम आकार की आवश्यकता होती है, बिना छिलके वाली सामग्री का वजन लगभग 100 ग्राम होता है।

शराबी सफेद द्रव्यमान तक मिक्सर के साथ मारो।

मुझे लगभग 5 मिनट लगे।

हम सोडा को सिरके से बुझाते हैं।

बुझे हुए सोडा को दूध-अंडे के द्रव्यमान में कटोरे में डालें। नमक डालें।

अब हम एक व्हिस्क लेते हैं और धीरे-धीरे, तीन चरणों में, हम छने हुए आटे को मिलाते हैं, लगातार एक व्हिस्क से हिलाते हैं।

आटा गाढ़ा खट्टा क्रीम की तरह निकलेगा।

आटे को कागज़ से ढकी बेकिंग शीट पर डालें, समान रूप से फैलाएं।

ओवन के बीच वाले रैक पर 10-12 मिनट तक बेक करें। पहले 7-10 मिनट में ओवन का दरवाजा न खोलें। समय अनुमानित है और यह आपके ओवन की क्षमताओं पर निर्भर करेगा। आटा ऊपर से ब्राउन होने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है, फिर रोल को रोल करना मुश्किल हो सकता है। लकड़ी के टूथपिक से तैयारी की जाँच की जाती है। एक बार टूथपिक आसानी से आटे में जाकर सूख जाए, तो जैम रोल बेस तैयार है।

हम इसे ओवन से निकालते हैं। जैम या जैम के साथ तुरंत फैलाएं। जिस किनारे से हम लुढ़कना शुरू करते हैं, आप अधिक जाम लगा सकते हैं, और विपरीत दिशा से - कम।

15 मिनट में रोल करें!

सामग्री:

2 अंडे
1 सेंट सहारा
1 सेंट दही
वानीलिन
1 चम्मच सोडा
1.5 सेंट आटा
ब्रश करने के लिए जाम।

खाना बनाना:

ओवन चालू करें, दोनों गरम करें, 30 डिग्री पर, इसे गर्म होने दें, लेकिन अभी के लिए ..
अंडे को चीनी और वेनिला के साथ फेंटें, दही डालें, इसमें पहले सोडा मिलाएं, फिर आटा डालें, आटा तरल है, डालना ..
बेकिंग शीट को पेपर या ग्रीस्ड ट्रेसिंग पेपर से ढक दें और आटा डालें, बेकिंग शीट को झुकाकर पूरी बेकिंग शीट पर फैलाएं।
बेकिंग शीट को बीच में ओवन में रखें और गुलाबी होने तक 7-8 मिनट तक बेक करें।
बाहर निकालिये और गुलाबी हिस्से को गीले कपड़े पर पलटिये.. जैम से फैलाकर कपड़े की सहायता से बेलिये..थोड़ा ठंडा होने दीजिये..
कपड़ा हटा दें .. रोल को पाउडर से छिड़कें ..
मुख्य बात यह है कि यह हमेशा जल्दी निकलता है :) जबकि मेहमान अपने हाथ धो रहे हैं, यह पहले से ही ओवन में है .. सच है, मैंने जाम के अलावा अन्य भरने की कोशिश नहीं की है, शायद आप उबले हुए गाढ़ा दूध की कोशिश कर सकते हैं।
हैप्पी टी ड्रिंकिंग!
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5 मिनट में रोल करें!

सामग्री:
गाढ़ा दूध का 1 कैन
1 अंडा
1 कप मैदा
0.5 चम्मच सोडा

खाना बनाना:
1. सभी सामग्री मिलाएं।
2. बेकिंग पेपर से ढके एक आयताकार बेकिंग शीट पर आटा डालें।
3. पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें।
भरना - कोई भी क्रीम, जैम, चॉकलेट-अखरोट का पेस्ट।
हैप्पी टी ड्रिंकिंग!

स्वादिष्ट सेब और नट रोल 10 मिनट में!

जांच के लिए
चार अंडे
4 टेबल स्पून मैदा
4 टेबल स्पून चीनी
0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
भरने के लिए
4 सेब
2 टेबल स्पून चीनी
वानीलिन
100 जीआर। पागल, कोई भी। मेरे पास अखरोट हैं, मैंने उन्हें एक रोलिंग पिन के साथ कुचल दिया।

खाना बनाना।
सेब को कद्दूकस करें, चीनी, वैनिलिन, नट्स डालें। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें, चिकना करें।
एक चुटकी नमक के साथ गोरों को चोटियों (मेरे लिए 1 मिनट) तक मारो। 1-2 मिनट के लिए यॉल्क्स को मारो, चीनी जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए हरा दें। बेकिंग पाउडर के साथ आटे में धीरे-धीरे हिलाएं, फिर धीरे से सफेद को फेंटें। सेब-अखरोट के द्रव्यमान पर एक बेकिंग शीट पर आटा डालें, चिकना करें .
15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
फिर हम बेकिंग शीट को तैयार बिस्किट के साथ टेबल पर एक साफ तौलिये पर रखते हैं, स्टफिंग करते हैं। हम जल्दी से बेकिंग पेपर को हटाते हैं और इसे एक तौलिया के साथ रोल में रोल करते हैं। मैंने इसे बिना तौलिये के ऊपर रोल किया। शांत हो जाओ। और एक सर्द सर्दियों की शाम को, से अधिक गर्म सुगंधित के साथ आनंद लें!
हैप्पी टी ड्रिंकिंग!
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5 मिनट में रोल करें!

सामग्री:
5 बड़े चम्मच सहारा
5 बड़े चम्मच आटा
5 बड़े चम्मच पाउडर दूध
3 अंडे
1/3 चम्मच सोडा (सिरका से बुझाना)
नमक की एक चुटकी

खाना बनाना:

ओवन चालू करें, तापमान 220 डिग्री है। तुरंत इसमें तेल से सने हुए बेकिंग शीट को डालें - यह गर्म होना चाहिए। बिस्किट का आटा गूंथ लें। अंडे को चीनी के साथ फेंटें, धीरे-धीरे छना हुआ आटा, दूध पाउडर, नमक और बुझा हुआ सोडा डालें। बेकिंग शीट पर बैटर डालें और ठीक 5 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, तुरंत किसी भी मुरब्बा, जैम या जैम के साथ फैलाएं और गर्म होने पर रोल को रोल करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

टिप्पणी:

बेक करने के तुरंत बाद, तैयार रोल को एक साफ तौलिये पर फेंका जा सकता है और इसके साथ रोल किया जा सकता है।
हैप्पी टी ड्रिंकिंग!
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6 मिनट में चाय के लिए रोल करें!

सामग्री:

55 ग्राम आटा
55 ग्राम चीनी
नमक की एक चुटकी
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
2 अंडे
5 सेंट एल जाम
पिसी चीनी

खाना बनाना:

1. पहले आपको पहले चार अवयवों को मिलाने की जरूरत है, फिर दो अंडे डालें और एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें।

2. एक बेकिंग शीट तैयार करें, उस पर बेकिंग पेपर रखें और इसे सूरजमुखी या मक्खन से ग्रीस करें। इस पर आटे को समान रूप से बेल लें और 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में रख दें।

3. केवल 6 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि केक का टॉप गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

4. केक को बेक करने के समानांतर, आग पर एक धातु का सॉस पैन डालें, उसमें जैम डालें और इसे थोड़ा गर्म करें। वैसे, जाम कुछ भी हो सकता है, लेकिन स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से उपयुक्त है। लेकिन यह सभी के लिए स्वाद का मामला है।

5. तो, जैम को आग से हटा दें और केक को ओवन से निकाल लें। कागज को हटा दें और एक तरफ गर्म जैम से चिकना करें, इसे एक रोल में लपेटें और पाउडर चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

6. ठंडा होने दें और आप चाय बना सकते हैं!

हैप्पी टी ड्रिंकिंग!
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5 मिनट में रोल करें!

सामग्री:

नियमित जुबली-प्रकार की कुकीज़ के 3 पैक (30 कुकीज़),
पनीर का 1 पैकेट (यदि आप नहीं चाहते कि यह बहुत मीठा हो, तो सामान्य पनीर लें, बिना भरावन के),
2 गिलास दूध
1 चॉकलेट बार या होममेड आइसिंग (चॉकलेट बार के साथ तेजी से)।

कुकीज की पहली परत को एक साफ प्लास्टिक बैग पर रखें। इससे पहले, हम कुकीज़ को गर्म दूध में डुबोते हैं।
एक परत 15 कुकीज़ है।
दही द्रव्यमान का शीर्ष आधा, फिर कुकीज़ की एक और परत और फिर से पनीर। हम दोनों तरफ से पैकेज लेते हैं और पूरी चीज को रोल में बदल देते हैं। कुकीज नरम हो जाएंगी और टूटनी नहीं चाहिए। लेकिन अगर टूट भी जाए तो ठीक है, पिघली हुई चॉकलेट को रोल के ऊपर थोड़ी मात्रा में दूध डालकर डालें।
वैकल्पिक रूप से, आप रोल को चॉकलेट के टुकड़ों से सजा सकते हैं। हम रोल को फ्रिज में रख देते हैं और 3-4 घंटे के बाद यह तैयार हो जाएगा। मैं आमतौर पर इसे शाम को बनाता हूं, और सुबह मैं अपने परिवार को "बेकिंग" से खराब करता हूं!

वैकल्पिक रूप से, आप कुकीज़ को कॉफी या कोको में डुबो सकते हैं और दही द्रव्यमान में कोको जोड़ सकते हैं। एक चॉकलेट रोल प्राप्त करें))
हैप्पी टी ड्रिंकिंग!

बेकिंग एक बहुत लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। हमारा समाज यह मानता है, अनुचित रूप से नहीं, कि पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ सच्चे दर्द में पैदा होती हैं। उन्हें पूर्ण समर्पण और समय के भारी निवेश की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस परिकल्पना के समर्थकों को मना करने की कोशिश न करें यदि वे आपके द्वारा तैयार किए गए पकवान का स्वाद लेने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं। चाय के लिए मीठे पेस्ट्री की विशेष मांग है। 5 मिनट में एक त्वरित बिस्किट रोल एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, विभिन्न प्रकार की फिलिंग और संसेचन मिठाई को स्वाद की एक नवीनता देते हैं। और इस मुंह में पानी लाने वाली मिठाई बनाने में जो समय लगा है, उसे हमेशा के लिए अपना छोटा सा रहस्य बना रहने दें।

बिस्किट रोल के सभी प्रकारों का आधार एक केक है, जो अभी भी गर्म होने पर, अवसर के लिए उपयुक्त भरने के साथ चिकना किया जाना चाहिए और एक ट्यूब में घुमाया जाना चाहिए।

सबसे आसान और तेज़ क्लासिक बिस्किट रोल रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम प्रीमियम गेहूं का आटा;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी;
• 3-4 चिकन अंडे;
• 0.5 चम्मच सोडा (चुकौती);
• चाकू की नोक पर नमक;
• भरना (क्रीम, जाम, जाम, आदि)।

केक तैयार करने के चरण:

1. काम शुरू करने से पहले, तापमान नियंत्रण घुंडी को पूरी शक्ति से चालू करके हीटिंग के लिए ओवन चालू करें;
2. तेल लगे चर्मपत्र या पन्नी के साथ अस्तर करके एक रिमेड बेकिंग शीट तैयार करें;
3. अंडे को खोल से अलग करें, चीनी, नमक डालें और एक मोटी झाग बनने तक अच्छी तरह से फेंटें। इस मामले में, द्रव्यमान को मात्रा में कम से कम दो बार बढ़ाना चाहिए;
4. छलनी से छानते हुए धीरे-धीरे मैदा डालें। यह आटे को अतिरिक्त हल्कापन और हवादारता देगा। नींबू के रस या सिरके के साथ सोडा स्लेक्ड डालें। हलचल;
5. बैटर को बेकिंग डिश के ऊपर एक पतली परत में समान रूप से फैलाएं। ओवन में रखें और बिना दरवाजा खोले 200 डिग्री पर लगभग 5 मिनट तक बेक करें;
6. बेकिंग शीट से गर्म केक को सावधानी से हटा दें, पन्नी (कागज) को अलग करें, भरने के साथ जल्दी से चिकना करें और रोल अप करें। बिस्किट को भरने के साथ भिगोने में कुछ और मिनट लगेंगे, और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बिस्किट रोल पकाने से पहले, आपको सभी क्रियाओं के क्रम पर विचार करना चाहिए। खाना, ओवन और फिलिंग पहले से तैयार कर लें। यदि आप देरी करते हैं और केक ठंडा हो जाता है, तो आप इसे रोल नहीं कर पाएंगे।

गाढ़ा दूध पर आधारित बिस्किट रोल के लिए क्रीम

कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए संघनित दूध का उपयोग करना हमेशा सबसे अच्छा होता है: पसंदीदा, स्वादिष्ट, उच्च कैलोरी। यदि आप किसी चीज को गाढ़ा दूध से चिकना करते हैं, तो वह पहले से ही स्वादिष्ट होगी। इसलिए, कंडेंस्ड मिल्क पर आधारित बिस्किट रोल के लिए क्रीम हमेशा एक जीत का विकल्प होता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• गाढ़ा दूध का 1 कैन (रचना में वनस्पति योजक के बिना);
• मक्खन का 1 पैकेट 80% वसा (क्रीम से बना);
• 1 चम्मच सुगंधित सुगंध (लिकर, बाम)।

क्रीम तैयार करना:

1. क्रीम कम तरल हो और उसका रंग अधिक संतृप्त हो, इसके लिए गाढ़ा दूध की एक कैन को पहले से पकाया जा सकता है। कैन से पेपर लेबल हटा दें। इसके ऊपर एक प्लास्टिक बैग रखें और इसे ठंडे पानी के बर्तन में डाल दें। 3 घंटे तक उबालें ताकि पानी हर समय ऊपर से ढका रहे। कमरे के तापमान को ठंडा करें;
2. मक्खन के एक पैकेट को चाकू से काट लें। यह नरम हो जाना चाहिए, लेकिन पिघलना नहीं चाहिए;
3. गाढ़ा दूध मक्खन में डालें और एक सजातीय गाढ़ा द्रव्यमान होने तक मिक्सर से फेंटें। खुशबू डालें (वैकल्पिक), एक मिनट के लिए फेंटें और क्रीम तैयार है।

एक अच्छी क्रीम हमेशा प्राकृतिक उत्पादों से ही प्राप्त होती है। इसका एकमात्र दोष यह है कि यह पिघल जाता है। क्रीम पफ पेस्ट्री को रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है।

जैम से क्रीम बनाने की विधि

क्रीम और जैम के साथ मीठे पेस्ट्री की मुख्य चाल यह है कि पहले केक को जैम या कॉन्फिचर से लिटाया जाता है, और फिर क्रीम की एक परत के साथ। यदि आप पेटू नहीं हैं और साधारण व्यंजन पसंद करते हैं, तो बस अपने पसंदीदा जैम के साथ बिस्किट को चिकना कर लें।

उन लोगों के लिए जो क्रीम और जैम पसंद करते हैं, लेकिन प्रत्येक भरने के साथ अलग-अलग गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, निम्नलिखित नुस्खा आदर्श है:

• मक्खन का ½ पैक;
• अपने पसंदीदा जाम के 200 ग्राम;
• 15 ग्राम वोदका।

खाना बनाना:

1. जाम की आधी मात्रा और थोड़ा नरम मक्खन अलग से मारो;
2. व्हीप्ड सामग्री को मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं। जोड़ें, फुसफुसाते हुए, बाकी जाम और शराब। क्रीम तैयार है।

जाम भरने का एक और विकल्प है जो बच्चों की मेज के लिए उपयुक्त है:

• नरम पनीर का 1 पैक या पैकेज (180-200 ग्राम);
• ½ कप जाम।

खाना बनाना:

पनीर को फेंटें और चिकना होने तक जैम करें और बिस्किट को फुलाएँ। एक दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

केले के साथ खाना बनाना

मेहमानों को ताजे फल या जामुन के साथ एक रोल पेश करना बहुत ही मूल होगा। शैली के क्लासिक्स बिस्किट और केले हैं, जिन्हें विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। यह छिलका हटाने और काटने के लिए पर्याप्त है।

केले के रोल के लिए आपको चाहिए:

• उच्चतम ग्रेड का 100 ग्राम गेहूं का आटा;
• 3-4 चिकन अंडे;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी;
• 1 कप खट्टा क्रीम (20%);
• 1-2 केले;
• एक चुटकी पिसी चीनी।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. दो कंटेनरों में अलग से मारो: चीनी और अंडे की सफेदी के साथ जर्दी;
2. धीरे-धीरे जर्दी द्रव्यमान में आटा डालें और गूंधें। फिर, धीरे-धीरे प्रोटीन फोम इंजेक्ट करें;
3. केक के बेस को तेल लगे पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं और 10-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें;
4. गर्म बिस्किट को तेल लगे सब्सट्रेट के साथ एक रोल में रोल करें और क्रीम तैयार करते समय इसे वहीं छोड़ दें;
5. खट्टा क्रीम के साथ 2 बड़े चम्मच चीनी रगड़ें। केले को छील कर काट लें जैसे आप चाहें;
6. केक को अनफोल्ड करें, बैकिंग हटा दें। खट्टा क्रीम के साथ उदारता से फैलाएं। केले के स्लाइस को किनारे पर रखें, ध्यान से रोल में रोल करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

क्रीम के साथ झटपट चॉकलेट रोल

क्रीम के साथ एक त्वरित चॉकलेट बिस्किट रोल के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम प्रीमियम गेहूं का आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• 1.5 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
• 1 चम्मच सोडा (ढला हुआ);
• 2 ग्राम वैनिलिन;
• चाकू की नोक पर नमक;
• 180-200 ग्राम सब्जी क्रीम;
• 3-5 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. नमक के साथ अंडे को हल्के से फेंटें, हिलाते हुए, कोको, वैनिलिन और गाढ़ा दूध डालें;
2. धीरे-धीरे आटा, सोडा डालें। आपको खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ आटा मिलेगा। इसे बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पर चपटा करें और 180-190 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए गर्म ओवन में बेक करने के लिए भेजें;
3. तैयार रोल को साँचे में से निकालें, इसे एक ट्यूब में रोल करें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें;
4. सफेद होने तक मिक्सर से क्रीम को फेंटें;
5. रोल को अनियंत्रित करें, जैम और व्हीप्ड क्रीम से ब्रश करें। भीगे हुए बिस्किट को रोल करके फ्रिज में 1.5-2 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें।
6. 200 मिलीलीटर दूध;
7. 200 ग्राम खसखस;
8. 20 ग्राम शहद।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. एक गिलास दूध के साथ खसखस ​​डालें, उसमें 50 ग्राम चीनी डालें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं। स्टोव से निकालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए सूजने के लिए छोड़ दें;
2. नमक, शेष चीनी, वेनिला के साथ अंडे मारो। बिस्किट द्रव्यमान में, सरगर्मी, स्टार्च और आटा डालें;
3. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और बैटर को समान रूप से फैलाएं। केक को पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री के तापमान पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें;
4. खसखस निचोड़ें, शहद के साथ मिलाएं;
5. खसखस भरने के साथ गरमागरम केक फैलाएं, रोल करें और ओवन में 5 मिनट के लिए रख दें। खसखस रोल को ठंडा करें और चाय के साथ परोसें। अपने भोजन का आनंद लें।

अब जब आपने खुद को आश्वस्त कर लिया है कि हर कोई 5 मिनट में बिस्किट रोल बना सकता है, तो इस स्वादिष्ट मिठाई के लिए कुछ समय निकालें। रंगों और परिरक्षकों के बिना मीठे पेस्ट्री के साथ अपने प्रियजनों और अपने घर के मेहमानों को प्रसन्न करें।