Як приготувати ідеальний гарячий шоколад. Найкращий гарячий шоколад в порошку

27.11.2019

Вишуканий напій, який нескладно приготувати своїми руками в кілька етапів. Гарячий шоколад не лише смачний, але і більш корисний, ніж плитковий родич.

Секрет гарячого шоколаду в тому, що при готуванні він втрачає деяку частину цукру, стаючи менш калорійним. Калорій в гарячому шоколаді всього! Багатьом дівчатам доведеться до вподоби цей факт! У статті ми обговоримо всі тонкощі того, як зробити гарячий шоколад в домашніх умовах без особливих витрат часу, продуктів і засобів. Заінтриговані? Тоді приступимо!

Чим відрізняється какао від гарячого шоколаду

Смак цих двох смачних напоїв сильно відрізняється з-за різних технологій приготування, проте какао-боби лягають в основу обох напоїв.

Гарячий шоколад: користь і шкода

Позитивні сторони гарячого шоколаду, виготовленого будинку:

покращує настрій;
зміцнює імунітет;
містить набагато менше калорій, ніж твердий шоколад, Якщо додатково не підсолоджувати;
покращує працездатність;
містить багато елементів, які допомагають швидше вилікувати застуду і грип.

Шкода гарячого шоколаду:

При вживанні в надмірно великих кількостях призводить до відкладання солей. Згодом може початися розвиток подагри.
У деяких людей викликає алергічну реакцію. Перед вживанням бажано порадитися з лікарем.

Використовуйте якісну продукцію. Неважливо, чи це какао або звичайна плитка шоколаду, ви не зможете випробувати істинного блаженства, готуючи напій з низькосортних компонентів.
Перед приготуванням бажано використовувати охолоджений шоколад, інакше він надто швидко розтане. Досить залишити його в холодильнику за кілька годин до запланованої роботи.
Ні в якому разі не залишайте напій на вогні без нагляду! Ви ризикуєте пропустити момент кипіння і переварити його, що призведе до неминучої втрати всіх корисних властивостей і, що теж важливо, витонченого смаку.
Для отримання більш ніжної текстури збийте масу до появи пінки. Обіцяємо, ви будете приємно здивовані, наскільки фантастичним стане десерт!
Якщо ви любитель більш густого гарячого шоколаду - додайте вершків, але не перестарайтеся! В крайньому випадку розбавте водою.
Якщо ви завершите підготовку додаванням ванілі, то в результаті відкриєте для себе божественне насолоду! Досить однієї чайної ложки на весь обсяг.
Надайте приготовленого ласощів особливий смак, що запам'ятовується. Експериментуйте зі своїми уподобаннями: присипте готовий напій корицею або м'ятою, додайте зефір або вершки, оттените шоколад карамельної крихтою.

Тонкощі приготування гарячого шоколаду в спеціалізованому апараті

Апарат для гарячого шоколаду рівномірно розплавляє складу при температурі не більше 95 ° С, що дозволяє масі не підгорати. Лопаті шоколадної машини ретельно перемішують масу, позбавляючись від всіх зайвих грудок. Завершуючи приготування, диво-апарат самостійно підтримує необхідну температуру, що не дозволяє готовому шоколаду охолонути або, що ще гірше, затвердіти.

Хід виготовлення десерту в апараті для гарячого шоколаду досить простий:

У шоколадну машину поміщаються всі інгредієнти і натискається кнопка старту.
Очікуємо деякий час, поки апарат закінчить роботу з напоєм, а після витягуємо його і розливаємо по чашках. Приготований в такій машині гарячий шоколад підніме вас чарівним смаком на Еверест, будьте впевнені!

Як приготувати гарячий шоколад будинку: рецепти

Найпростіший рецепт гарячого шоколаду

шоколадна плитка - 100 г;

молоко - 400 мл;

цукор - 50 г.

Спосіб приготування:

1. Плитку подрібнити і перемішати в однорідну масу з 200 мл заздалегідь підігрітого молока.

2. Рівномірно розподілити цукор, не перестаючи помішувати суміш ложкою. Після ретельно перемішати з рештою 200 мл молока.

Так швидко і просто можна приготувати гарячий шоколад у себе вдома, не вдаючись до особливих кулінарними навичкам і досвіду. Для більшої насолоди додаємо до смаку улюблені солодощі і приправи, завершуємо прикрасами з вершків або подрібнених горіхів. Смачного!

Рецепт гарячого шоколаду з какао-порошку і вершкового масла

какао порошок - 4 столові ложки;

вершкове масло - 4 столових ложки;

цукор - 4 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Растапливаем масло в невеликій ємності на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

2. Змішуємо какао з цукром і додаємо до масла.

3. Заливаємо масу водою (будьте уважні: від її кількості залежить густота готового напою). Помішуємо до повного закипання на максимально низькому вогні.

4. Прикрашаємо приготований гарячий шоколад по своєму смаку і подаємо на стіл!

Варто відзначити, що глазур для випічки готується приблизно за тією ж рецептурою. Розбіжність полягає лише в часі тримання маси на вогні.

Гарячий шоколад по-італійськи

час підготовки

15 mins

час готування

5 mins

Загальний час

20 mins

Як бачите, в Італії теж люблять гарячий шоколад.

приготований по італійським рецептом десерт дуже ніжний і має тане текстуру. Ви будете задоволені!

Блюдо: Напій

Кухня: Європейська

Порції: 1

Калорії: 200 kcal

інгредієнти

1.5 ч. Л. Кукурудзяний крохмаль
400 мл Жирні вершки
100 г Гіркий шоколад (не менше 70%)
2 ст. л. цукор

покроковий рецепт

Етап 1. Змішуємо крохмаль з ½ вершків і збиваємо до однорідної консистенції.

Етап 2. Іншу частину вершків переливаємо в каструлю і доводимо до кипіння на максимально тихому вогні.

Етап 3. Після загустіння маси вливаємо суміш кукурудзяного крохмалю і перемішуємо.

Етап 4. Знімаємо каструлю з вогню, подрібнюємо шоколад і додаємо до гарячої масі.

Гарячий шоколад з перцем

молоко - 2 склянки;

какао-порошок - 3 ч. л .;

цукор - 5 ч. л .;

червоний перець або перець чилі - за смаком;

ванільний цукор - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Какао-порошок змішати з цукром.

2. Підігріти молоко і, не доводячи до кипіння, безперервно помішуючи, ввести в нього цукор і молоко.

3. Додати перець і ванільний цукор.

Гарячий шоколад з картопляним крохмалем

молоко - 1 л;

гіркий шоколад - 200 г;

крохмаль картопляний - 2-3 ст. л. без верху.

Спосіб приготування:

1. У склянці молока розвести крохмаль.

2. Решту молока перелити в ємність, додати шоколад і нагрівати на середньому вогні до розчинення шоколаду.

3. Додати молоко з крохмалем, ретельно перемішати і нагрівати на невеликому вогні до початку загустіння маси.

Гарячий шоколад в мікрохвильовій печі

шоколад - 50 г;

молоко - ¾ склянки;

мелений мускатний горіх - 2 щіпки;

ванільний цукор - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Розламати шоколад на шматочки.

2. Додати мускатний горіх і ванільний цукор.

3. Влити молоко. Поставити масу в посудині в мікрохвильовку на максимум рівно на 1 хвилину.

4. Вийняти з мікрохвильовки і перемішати розплавлений шоколад. При необхідності можна поставити чашу з шоколадом в мікрохвильову піч ще на хвилину.

5. Перелити в чашку для подачі. Посипати зверху меленим мускатним горіхом або тертим шоколадом.

Гарячий шоколад з бананом

банан - 2 штуки;

чорний шоколад - 100 г;

молоко - 800 мл;

цукор - за смаком;

кориця мелена - на смак.

Спосіб приготування:

1. Шоколад розламати на шматочки. Очищений 1 банан розрізати на 4 частини.

2. У каструльку влити молоко, ввести в нього шоколад і банан, поставити на вогонь.

3. Суміш на вогні постійно помішувати до повного розчинення всіх компонентів.

4. Додати цукор і корицю.

5. Шоколад зняти з вогню і пропустити через блендер.

6. При подачі напій прикрасити шматочками другого банана.

Гарячий білий шоколад

білий шоколад - 200 г;

молоко - 1 л;

цукор - за смаком;

збиті вершки - за смаком.

Спосіб приготування:

1. У каструлю влити молоко і поставити на вогонь.

2. Шоколад поламати на шматочки і всипати в молоко.

3. Суміш постійно заважати до розчинення шоколаду. Додати цукор. До кипіння доводити не варто.

4. Після розчинення всіх компонентів зняти з вогню.

5. При подачі прикрасити збитими вершками.

«Гарячий шоколад» без шоколаду

вода - 1 л;

какао-порошок - 100 г;

перець чилі - 2 штуки;

мигдаль - 12 штук;

фундук - 12 штук;

цукор - за смаком;

аніс - 1 щіпка;

ванілін - за смаком:

ачіоте - за смаком:

порошок олександрійської троянди - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Сухі інгредієнти змішати і подрібнити за допомогою блендера.

2. Воду довести до кипіння, зняти з вогню і додати в неї подрібнені компоненти. Розмішати і залишити на 3-4 години.

3. Пропустити суміш через сито і знову підігріти на середньому вогні.

3. Готовий напій злегка збити віночком до появи пінки.

Гарячий шоколад з медом і маршмеллоу

молоко - 800 мл;

гіркий шоколад - 200 г;

крохмаль кукурудзяний - 3 ч. л .;

мед - 2 ст. л .;

ванілін - за смаком;

сіль - 1 щіпка;

цукор - за смаком;

збиті вершки - за смаком;

маршмеллоу - для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Розчинити крохмаль в 0,5 склянки молока.

2. Час, що залишився молоко поставити на вогонь і поступово ввести в нього цукор, мед, шоколад і ванілін.

3. Помешивать молоко до повного розчинення всіх компонентів. Додати крохмаль. Знову перемішати і зняти з вогню.

4. Шоколад розлити по чашках. Прикрасити збитими вершками і маршмеллоу.

Гарячий шоколад з кавою

вода - 2 склянки;

гіркий шоколад - 250 г;

молоко - 1 л;

свіжозаварений міцну каву - 120 мл;

цукор - 200 г;

кардамон - за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Заварити міцну каву, можна додати трохи кардамону.

2. Шоколад розламати на шматочки і розчинити в окропі.

3. Молоко довести до кипіння і влити в шоколадну масу. Додати гарячу каву і цукор.

4. Суміш нагріти на водяній бані, постійно помішуючи, до розчинення цукру. Напій готовий!

Гарячий шоколад по-мексиканськи

молоко - 500 мл;

гіркий шоколад - 50 г;

коричневий цукор - 50 г;

яйце - 1 штука;

сіль - 1 щіпка;

кориця (порошок) - 1 ч. л .;

ванільний цукор - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Шоколад поламати на шматочки. Додати цукор, сіль і прянощі. Перемішати.

2. Суміш залити молоком і підігріти на слабкому вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення шоколаду.

3. Зняти з вогню, акуратно ввести яйце, повернути на плиту і варити ще близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

4. Готовий напій збити віночком і розлити по чашках. ПР і подачі можна прикрасити паличками кориці.

Гарячий шоколад по-віденськи

гіркий шоколад - 100 г;

вода - 4 склянки;

жовток - 3 штуки;

сметана - 4 ст. л .;

цукор - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Шоколад розламати на шматочки, залити склянкою теплої води і залишити на кілька хвилин для розм'якшення шоколаду.

2. Поставити на слабкий вогонь і повністю розчинити шоколад.

3. Додати 3 склянки води і поступово ввести жовтки яєць. Тримати на вогні, постійно помішуючи, до загусання. Але до кипіння не доводити.

4. Готовий шоколад розлити по чашках, додати цукор за смаком і по 1 ложці сметани.

Холодний десерт з гарячого шоколаду «Три шоколаду»

чорний шоколад - 50 г;

молочний шоколад - 50 г;

білий шоколад - 50 г;

вершки - 450 мл;

малина - 21 ягода;

желатин - 3 м

Спосіб приготування;

1. Розтопити на водяній бані чорний шоколад.

2. Довести до кипіння 50 мл вершків і розчинити в них 1 г замоченого желатину.

3. Гарячі вершки поступово порціями з'єднати з шоколадом, добре перемішати і злегка остудити.

4. 100 мл вершків збити віночком і теж додати в шоколад.

5. З іншими видами шоколаду вчинити аналогічно.

6. У три склянки розлити суміш з чорного шоколаду, покласти ягоди малини, потім залити шарами молочний і білий шоколад.

Розчинна гарячий шоколад

Такий вид шоколаду досить затребуваний серед любителів-ласунів. Його легко приготувати, змішавши з гарячим молоком або водою, а головне процес займає дуже короткий проміжок часу, на відміну від всіх перерахованих вище рецептів!

Багато виробників використовують у виробництві розчинної шоколаду - какао-порошок. Але мінус полягає в тому, що для того, щоб він розчинився в молоці, використовують емульгатори. Вони не можуть похвалитися корисними властивостями, А це значить, що вдаватися до шоколадним порошків варто лише в крайніх ситуаціях, коли з ранку часу взагалі не вистачає.

Якщо ж ваш вибір все-таки впав на даний вид гарячого шоколаду, то ретельно вивчайте його склад перед покупкою!

Майте на увазі, що користі такі ласощі не принесе, і через якийсь час обов'язково прийде пора розлучитися з подібним видом гарячого шоколаду!

Новий рецепти гарячого шоколаду

Як бачите, гарячий шоколад в домашніх умовах готується дуже легко, проте, доставляє небувале задоволення! Заряджайтеся позитивом разом з нами і частіше проводите час з рідними людьми за чашкою ароматного шоколаду. Подібний десерт, безумовно, зігріє вас зимовим вечором і ще більше скрасить читання улюбленої книжки. Смачного!

Ця стаття буде оновлюватися постійно. Надсилайте ваші рецепти гарячого шоколаду і ми їх обов'язково розмістимо на сайті із зазначенням авторства.

Скільки коштує гарячий шоколад розчинний (середня ціна за 1 упак.)?

Москва і Московська обл.

Історія шоколаду налічує кілька тисячоліть, напевно тому ця солодкість носить титул найпопулярнішої і улюбленою серед всіх жителів всієї планети Земля. У перші шоколад з'явився в доколумбової Америці, де на основі какао-бобів виготовляли напій не має практично нічого спільного з сучасним гарячим шоколадом.

Стародавній шоколад виготовляли ацтеки протягом всієї історії існування своєї однієї з найдавніших цивілізацій у світі. Першим європейцем, який спробував шоколад був Кортес, іспанський конкістадор, знаменитий мандрівник і дослідник тієї епохи. Іспанці привезли рецепт шоколаду в Європу. Однак, досвідчена і витончена європейська публіка не прийняла новий продукт через гіркого і неприємного смаку.

Однак, кухарі змогли вдосконалити шоколад і через деякий час солодкість стала найбажанішим гостем на столах знаті. У XVII столітті такий напій як гарячий шоколад знаходився на піку своєї популярності. Як прості люди, так і монархи любили поласувати гарячим шоколадом. Однак, протягом ще довго періоду часу гарячий шоколад був прерогативою лише "сильних світу цього".

перші промислові виробництва шоколаду були відкриті на території Італії. Крім того, в країні стали масового відкриватися так звані шоколадні кафе, де всі бажаючі могли скуштувати гарячий шоколад. Спочатку до складу гарячого шоколаду входили лише какао-боби і цукор. Набагато пізніше для поліпшення смакових і ароматичних характеристик напою в продукт стали додавати різні інгредієнти.

Наприклад, прянощі, молоко, вершки або ж цукрову пудру. У наш час гарячий шоколад втратив колишню популярність, проте як і раніше затребуваний. Досить великим попитом користується такий вид продукту як гарячий шоколад розчинний. За своєю суттю гарячий шоколад розчинний - це порошкоподібний харчовий продукт, Який для повної готовності вимагає змішування з водою або молоком.

Варто відзначити, що гарячий шоколад розчинний це не всім відомий напій какао. Готовий гарячий шоколад розчинний матиме більш густу в'язку консистенцію, ніж напій какао. Крім того, какао відрізняється від гарячий шоколад розчинний своїм хімічним складом і смаком. Гарячий шоколад розчинний використовують для приготування напоїв, а також як інгредієнти в процесі виготовлення солодощів і кондитерських виробів.

Тому і виділяють кілька видів гарячого шоколаду розчинної, який підходить для ті чи інших цілей. Також гарячий шоколад розчинний використовують для заправки кавових автоматів. Для приготування гарячого шоколаду розчинної потрібно змішати порошок з кип'яченою водою або молоком. Крім того, на основі гарячого шоколаду розчинної можна приготувати охолоджений молочний коктейль.

Гарячий шоколад розчинний входить до складу кондитерських кремів, мусів і желе. Крім того гарячий шоколад розчинний застосовують для виготовлення помадок, глазурі, посипань, а також начинок для кондитерських виробів, солодощів і випічки.

Калорійність гарячого шоколаду розчинної 413 кКал

Енергетична цінність гарячого шоколаду розчинної (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ).

Основа рецепта - шоколад, тому від його вибору залежить підсумковий смак напою. Тут все просто: вибирайте якісну плитку з вмістом какао не менше 70%. Деякі джерела рекомендують варити напій лише з такого шоколаду і подавати його невеликими порціями, як еспресо, але ми розуміємо, що далеко не кожен здатний оцінити виражену гірчинку чорного шоколаду. Щоб підсолодити напій, ви можете просто додати трохи цукру, але краще змішати базовий чорний шоколад з молочним: нехай перший становить 70% напою, а другий, відповідно, - решту 30%. Якщо готуєте шоколад для дітей, то пропорцію, ймовірно, доведеться змінити на рівну, щоб зробити шоколад солодший.

Нерідко частина шоколаду замінюють какао-порошком з метою зниження жирності готового напою, але, якщо питання про зміст жиру в гарячому шоколаді для вас не є принциповим, дотримуйтеся класичного рецепту, Який ми наведемо нижче.

Молоко або вершки

Тут, як і з шоколадом, краще змішувати і те, і інше. Головне, знову ж таки, - визначити вірну пропорцію. Вершки в шоколад додають для того, щоб зробити текстуру напою більш кремовою і шовковистою, але додавати їх у великій кількості - значить перетворити гарячий шоколад з напою в десерт, причому непристойно жирний десерт. Саме тому жирні вершки в рецепті займають менше чверті загального обсягу молока.

добавки

Говорячи про гарячому шоколаді, не можна забувати про різноманітних добавках, Найбільш популярними з яких є «солодкі» прянощі - кориця і ваніль. Додавати прянощі можна вже в готовий шоколад, а можна перед додаванням шоколаду прогрівати молоко з паличкою кориці або ванільним стручком. Трохи менш популярний мускатний горіх, яким посипають шоколад зверху, і щіпка кайенского перцю.

Неодмінно додавайте невелику дрібку солі в готовий шоколад для того, щоб підкреслити солодкість напою.

Різноманітні лікери та міцний алкоголь також вітаються в рецепті в невеликих кількостях.

Маршмеллоу, збиті вершки, шоколадну стружку і цукрову присипку ми рекомендуємо залишити для декору.

рецепт

Інгредієнти:

450 мл молока;
70 г чорного шоколаду (70%);
30 г молочного шоколаду;
75 мл вершків (33%);
¼ чайної ложки меленої кориці;
маршмеллоу;
дрібка солі.

приготування

Спершу підігрійте 150 мл молока, приберіть його з вогню і приготуйте шоколадний ганаш, Додавши до молока шматочки шоколаду і, помішуючи, розтопивши їх.

Влийте в сотейник молоко, що залишилося і вершки, слідом додайте корицю і щіпку солі.

Підігрійте напій, але ні в якому разі не кип'ятіть його. Розлийте шоколад по гуртках і викладіть маршмеллоу зверху.

Молоко або вершки

добавки

Говорячи про гарячому шоколаді, не можна забувати про різноманітні добавки, найбільш популярними з яких є «солодкі» прянощі - кориця і ваніль. Додавати прянощі можна вже в готовий шоколад, а можна перед додаванням шоколаду прогрівати молоко з паличкою кориці або ванільним стручком. Трохи менш популярний мускатний горіх, яким посипають шоколад зверху, і щіпка кайенского перцю.

Неодмінно додавайте невелику дрібку солі в готовий шоколад для того, щоб підкреслити солодкість напою.

Різноманітні лікери та міцний алкоголь також вітаються в рецепті в невеликих кількостях.

Маршмеллоу, збиті вершки, шоколадну стружку і цукрову присипку ми рекомендуємо залишити для декору.

рецепт

Інгредієнти:

450 мл молока;
70 г чорного шоколаду (70%);
30 г молочного шоколаду;
75 мл вершків (33%);
¼ чайної ложки меленої кориці;
маршмеллоу;
дрібка солі.

приготування

Спершу підігрійте 150 мл молока, приберіть його з вогню і приготуйте шоколадний ганаш, додавши до молока шматочки шоколаду і, помішуючи, розтопивши їх.

Влийте в сотейник молоко, що залишилося і вершки, слідом додайте корицю і щіпку солі.

Гарячий шоколад в порошку - дуже затребуваний продукт, що дозволяє цінителям цього смачного і поживного напою приготувати його за лічені хвилини. Але чи завжди вміст барвистих пакетиків радує споживачів своєю якістю?

Як правило, більшість виробників розчинної гарячого шоколаду використовують для його виробництва какао-порошок, який є вторинним продуктом переробки бобів какао, оскільки він являє собою макуха, що залишається після віджимання масла какао.

Для того щоб какао-порошок міг розчинитися в молоці або у воді, в продукт додають штучні емульгатори, що не дуже корисно для здоров'я людини. Однак какао-порошок - це (все-таки) натуральний продукт, І споживач може отримати задоволення від нього.

Але є чимало продуктів відверто шкідливих, що цілком складаються з штучних компонентів. До їх складу входять стабілізатори, ароматизатори і емульгатори, отримані хімічним шляхом. Напій, що отримується в результаті заварювання такого пакетика, не має ніякого відношення до шоколаду.

Як же не помилитися і вибрати якісний продукт?

Найкращий гарячий шоколад - той, який містить тільки натуральні компоненти. Одним з таких продуктів є гарячий шоколад чінтака, вироблений в Росії з натуральної сировини, що поставляється з Бельгії та Франції.

Гарячий шоколад Чінтака

У чому принципова відмінність цього продукту від існуючих аналогів? Гарячий шоколад Чінтака являє собою не порошок, а натуральну шоколадну стружку. В даний момент проводиться шоколад Чінтака наступних марок:

Чінтака Чінталь з м'яким смаком (без спецій).
Чінтака Чакбе з гострим смаком (з кардамоном і сумішшю червоного і чорного перцю). Підходить для любителів гострих делікатесів і в якості зігріваючого напою.
Чінтака Чоколайя з пряним смаком (з кардамоном, корицею і чорним перцем). Створено спеціально для жінок.
Чінтака молочний з пряним смаком (з цільним сухим молоком і вершками). Містить 30% продуктів какао.

Молочний шоколад Чінтака містить 12% масла какао і 17,5% маси какао, 13% цільного сухого молока, 2,5% сухих вершків і 54,5% цукру. Всі інші сорти цього шоколаду містять 47,5% маси какао, 51% цукру і 1,5% какао-порошку.

Оскільки вмістом упаковки шоколаду Чінтака є шоколадна стружка, його слід не розчиняти, а розтоплювати, використовуючи для приготування напою турку, мікрохвильову піч або парогенератор кавомашини, змішуючи стружку зі спеціями, що додаються до кожної упаковки напою.

Для того щоб повністю розкрити смак гарячого шоколаду, виробники навіть створили особливу керамічний посуд, відтворену за матеріалами археологічних досліджень культури древньої цивілізації майя.

Вживаючи гарячий шоколад Чінтака, споживач може бути впевнений, що він п'є саме кращий гарячий шоколад, а не штучний сурогат.

Марки кращого гарячого шоколаду

Якими відомими брендами представлений гарячий шоколад на світовому ринку? Безперечними лідерами з виробництва гарячого шоколаду є італійські виробники.

Гарячий шоколад DanesiDancioc (Данезі данчіок) (володіє солодким вершковим смаком і гіркуватим присмаком) містить не менше 70% маси какао і 30% какао порошку. Упаковується в порційні пакетики по 25 г (по 40 штук в м'якій упаковці) і в пластикові банки, що вміщають 1 кілограм сухого порошку.
Гарячий шоколад Hausbrandt Choco-La (Хаусбрандт Шоко-ла) порадує споживача класичним вершковим смаком справжнього молочного шоколаду і таким же високим вмістом какао-продуктів. Використовується для приготування як гарячих, так і холодних напоїв в домашніх умовах і в умовах бару. М'яка упаковка містить 50 порційних пакетиків; професійна пластикова банка - кілограм шоколадного порошку.
Гарячий шоколад Musetti Ciok (Музетті Чіок) має тонкі горіхові нотки в смаку і настільки ж високий вміст тертого какао. Використання цукрової пудри замість цукру робить гарячий шоколад італійського виробництва продуктом, який без ризику можна використовувати в капучинатором кавоварок.
Гарячий шоколад Julius Meinl Moro Ciok (Юліус Майнл Моро Шок), приготований з додаванням молока або на воді, дає ароматний густий напій з яскраво вираженим вершковим смаком. Упаковується в кілограмові банки.
Гарячий шоколад Юліус Майнл Моро Шок випускається в порційних пакетиках. На один пакетик, що містить 25 г порошку, додається 100 мл води або молока.
Гарячий шоколад Bristot Cioccobon (Брістот Чіоккобон), крім 70% продуктів какао містить кукурудзяний крохмаль, Цукор, сіль і ванілін. Професійна упаковка цього продукту містить 1,5 кг сухого порошку.
Гарячий молочний шоколад Eraclea 20, що випускається в порційних пакетиках по 32 грами, має приємний вершковий смак і містить 87% тертого шоколаду і 13% какао порошку. Упаковка шоколаду цієї марки містить 35 пакетиків.
Гарячий темний шоколад Eraclea 11, що володіє збалансованим солодко-гірким смаком. Містить 61% тертого какао і 39% какао порошку. Розфасовується в порційні пакетики по 32 г.
Гарячий екстра білий шоколад Eraclea 9 дає густий напій з вираженим ванільно-вершковим смаком.

На що ми дивимося, коли вибираємо гарячий шоколад? Звичайно ж, на вміст продуктів какао в його складі. Продукція італійських виробників здатна задовольнити смак найвимогливіших шанувальників цих ласощів.

Гарячий шоколад Tassimo Milka (в капсулах)

Цей вид продукції є унікальною розробкою компанії Крафт. Спеціально розроблена технологія концентрування молока методом ультрафільтрації дозволило створити унікальні капсули Tassimo, що містять молоко, що зберігає всі характеристики, властиві свіжому продукту.

Капсули, іменовані «т-дисками», можуть використовуватися з кавоварки однойменної торгової марки. В результаті виходить дуже поживний гарячий шоколад, кращий рецепт якого має смак найніжнішого шоколаду Milka.