Скільки калорій в маленькій пачці чіпсів лейс. Шкода для дорослих і дітей

Основою виробництва більшості чіпсів є картопля. Цей продукт корисний для людини завдяки цілому комплексу вітамінів, що містяться в ньому - С, РР, В1, В2, В6, Е, К, провітамін А. У картоплі містяться також мінеральні речовини - солі калію і фосфору, кальцій, магній, залізо. Але високі температури, при яких виробляють чіпси, руйнують майже всі ці корисні речовини. При цьому в підсмажених скибочках картоплі утворюються канцерогени, здатні викликати онкологічні захворювання у споживачів продукту.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна: "Грошей завжди буде в надлишку, якщо під подушку покласти ..." Читати докладніше \u003e\u003e

шкода чіпсів

Шкідливий вплив чіпсів на організм людини обумовлено одразу декількома факторами:

фактор	опис
Використання шкідливих добавок	При виробництві чіпсів використовується велика кількість смакових добавок, багато з яких є канцерогенними. Наприклад, практично неможливо знайти упаковку хрусткої картоплі, в списку інгредієнтів якої не значився б глутамат натрію - найбільш часто застосовуваний у виробництві продуктів підсилювач смаку. Його вплив на організм людини не вивчено до кінця, але припускають, що вживання цієї добавки призводить до порушень обміну речовин, надмірної ваги, порушень зору і навіть астмі. Крім смакових добавок, негативний вплив на здоров'я можуть надавати барвники та консерванти, без використання яких теж не обходиться практично жодне виробництво чіпсів. Навіть невелика кількість цих речовин, що вживається регулярно, здатне завдати серйозної шкоди організму, сприяючи порушенню обміну речовин, зниження імунітету і погіршення стану травної системи. Постійне вживання чіпсів дітьми викликає у них особливо серйозні проблеми зі здоров'ям, тому батькам слід постійно контролювати кількість уживаних ними снеків
Висока температура при переробці сировини	Для прискорення процесу виробництво чіпсів відбувається при максимально можливих температурах (не менше 180-200 градусів). При цьому нешкідливий крохмаль частково перетворюється в небезпечний канцероген акриламід. Регулярне вживання акриламіду сприяє виникненню пухлин, негативно позначається на репродуктивній функції, приводячи до безпліддя
Використання неякісного картоплі	При виробництві чіпсів рідко відбувається сортування картоплі - зазвичай переробляється навіть підгнилий або, навпаки, зовсім незрілий продукт. Після температурної обробки і додавання ароматизаторів смакові якості у всіх скибочок картоплі будуть однакові, але вживання такого продукту, особливо в великих кількостях, здатне привести до отруєння
Рідкісна заміна масла	Рослинні масла, в яких смажаться скибочки картоплі, швидко втрачають свої корисні властивості при високих температурах. Масло темніє, в ньому накопичуються трансжири і канцерогенні речовини, тому воно повинно регулярно замінюватися свіжим
Висока калорійність продукту	Регулярне вживання таких снеків сприяє швидкому накопиченню зайвої ваги не тільки через порушення обміну речовин, але і через високу калорійність самого продукту. Вона зазвичай становить близько 500 кКал на 100 грамів. Так як добова норма калорій для людини становить від 2 до 3 тисяч кКал, виходить, що вживання 4-5 пачок чіпсів в день еквівалентно по калорійності всьому денного раціону. Але почуття голоду після їх вживання настає досить швидко, тому що цей продукт не дає тривалого відчуття ситості. Тому людям, охочим схуднути, вживання таких снеків категорично протипоказано

Щоб заощадити, багато виробників не виконують своєчасну заміну масла, тому кожна наступна партія картоплі під час приготування концентрує на себе все більшу кількість шкідливих складових, зокрема, холестерину і канцерогенних речовин.

користь продукту

У будь-якого продукту є як позитивні, так і негативні властивості. Чіпси не є винятком - у них теж є ряд корисних якостей, Які і забезпечують стабільну популярність продукту.

• Чіпсами можна швидко перекусити, якщо немає можливості здійснити повноцінний прийом їжі.
• Цей продукт зручно брати з собою, так як він не вимагає особливих умов зберігання.
• Запас снеків здатний виручити в тривалих подорожах і відрядженнях, оскільки вони не є швидкопсувної їжею.

Популярні смаки чіпсів і їх калорійність

У магазинах представлений величезний асортимент чіпсів, який щорічно поповнюється новими назвами. Але в трійці лідерів з року в рік знаходяться три найменування (розташовані в порядку убування популярності):

1. 1. "Лейс" (Lays);
2. 2. "Естрелла" (Estrella);
3. 3. "Прінглс" (Pringles).

Популярність вищеперелічених марок пояснюється тим, що виробники цих видів чіпсів постійно створюють нові оригінальні смаки, розширюючи асортимент і підлаштовуючись під запити споживачів. Випускаються такі різновиди продукції:

Назва	опис
З сіллю	Велика кількість солі в поєднанні з високою калорійністю їжі призводить до швидкого розвитку ожиріння і порушень обмінних процесів в організмі постійних споживачів такої їжі. Калорійність цих чіпсів становить 520 кКал на 100 грамів продукту.
З крабом	Виробник стверджує, що до складу цих снеків входить невелика кількість рибного порошку і риб'ячого жиру, отже, продукт приносить деяку користь за рахунок містяться в ньому вітамінів А, Е і D. Але слід пам'ятати, що вітаміни мають властивість швидко руйнуватися при температурній обробці. Тому, навіть якщо до картоплі були спочатку додані ці корисні складові, після температурної обробки від них залишиться лише оригінальний присмак. До того ж, чіпси з крабом містять барвники та ароматизатори, шкода вживання яких повністю перекреслює можливу мінімальну користь цього продукту. Калорійність чіпсів «Лейс Краб» становить 510 кКал на 100 г продукту
Зі сметаною	Багато виробників снеків використовують сметану в назві своєї продукції: у "Лейс" в асортименті є продукт під назвою «Сметана і зелень», у "Естрелла" - «Сільська сметана та цибуля». Творці цих назв явно враховували психологію пересічного покупця: майже кожному майбутньому споживачеві в дитинстві твердили про користь вживання сметани. Купуючи чіпси, в назві яких вона фігурує, покупець підсвідомо вважає цей продукт корисним. Насправді такі чіпси відрізняються від інших видів лише смаковими характеристиками. У їх складі містяться шкідливі барвники, ароматизатори і підсилювачі смаку. Калорійність становить 510-515 ккал на 100 г
З цибулею	Додавання цибулі до картоплі при виробництві чіпсів створює оригінальний присмак, який цінується споживачами. Таке поєднання асоціюється з домашньою атмосферою - мало хто відмовиться від золотистої картопельки, посмаженої разом з цибулею. Тому і в магазині покупець мимоволі тягнеться за упаковкою з такою привабливою назвою. Але користь чіпсів, нехай і з додаванням цибулі, невелика - оригінальний смак створюється за рахунок ароматизаторів, хоча невелика кількість цибулевого порошку теж присутня. Калорійність продукту дуже висока - 510 кКал для марки "Лейс" і 527 кКал у "Прінглс".
З сиром	Чіпси зі смаком сиру є в асортименті майже у кожного виробника. Пікантний смак створюється за рахунок додавання невеликої кількості сирного порошку, хоча в створенні і цього різновиду продукції не обходиться без додавання ароматизаторів. У складі присутні фарбники, підсилювачі смаку та аромату, рослинні масла. Калорійність таких чіпсів марки "Лейс" становить 510 кКал, А вуглеводи містяться в кількості 53 грама на 100 грамів продукту
З беконом	При їх виготовленні використовуються соєвий білок і соєву олію. Ці інгредієнти є дешевою заміною м'ясу, так як додавання натурального бекону до чіпсів невигідно виробникові і призвело б до подорожчання кінцевої продукції. Хоча деяку кількість свинячого порошку в складі чіпсів присутній, смак бекону в основному створюється за рахунок ароматизаторів. У складі чіпсів «Бекон Лейс" теж є барвники, підсилювачі смаку. Калорійність - 510 ккал на 100 грамів.

Широкий асортимент чіпсів у різних виробників створюється, в основному, за рахунок використання різних смакоароматичних добавок.

На прикладі марки Лейс можна зробити висновок, що калорійність і вміст вуглеводів для чіпсів одного і того ж виробника практично не відрізняються.

Банан - енергетична і харчова цінність, Користь фрукта для організму людини

Виготовлення чіпсів в домашніх умовах

Щоб мінімізувати шкоду від вживання чіпсів, їх можна готувати вдома самостійно. Для цього не потрібно багато зусиль, а користь від такої їжі буде набагато більше, ніж від купленої в магазині.

Поетапне опис процесу виготовлення чіпсів в домашніх умовах виглядає наступним чином.

1. 1. Взяти чавунний посуд. Найкраще підійде глибокий казан.
2. 2. Налити в ємність соняшникова олія в кількості 300 грамів.
3. 3. Поставити посуд на середній вогонь і нагріти. Потрібно враховувати, що чавун прогрівається повільно, тому нагрів зазвичай займає не менше 10 хвилин.
4. 4. Нарізати максимально тонкими пелюстками картопля.
5. 5. Опустити шматочки в киплячу олію і обсмажити до появи рум'яного кольору.
6. 6. Акуратно вийняти готові скибочки за допомогою будь-якого інструменту (шумівки або ложки) і викласти їх на тарілку до повного охолодження.

Якщо все зроблено правильно, то чіпси вийдуть дуже смачними і хрусткими. При бажанні можна додати в киплячу олію до приготування картоплі кілька солі і спецій. В цьому випадку чіпси матимуть оригінальний присмак.

І трохи про секрети ...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічує мене моя вага, в свої 41 важила я як 3 сумоїста разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу повністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону і ожирінням? Але ж ніщо так не спотворює або молодить людину, як його фігура.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася - не менш 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтинг, міостимуляція? Трохи доступніше - курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до нестями.

І коли на все це час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я вибрала інший спосіб ...

Чіпси - це харчовий продукт в формі тонких пластинок з фруктів або овочів, які після термічної обробки набувають хрустку форму. Їх можуть готувати шляхом обсмажування у фритюрі або висушувати в духових шафах.

Енергетична і харчова цінність чіпсів

Чіпси відносяться до висококалорійної їжі. показник їх енергетичної цінності залежить від основного продукту їх виготовлення. Найбільш калорійними вважаються чіпси виготовлені з крахмалосодержащих продуктів або кукурудзяної муки, Обсмажені в олії. Менш калорійними є фруктові та знежирені види.

Харчова цінність чіпсів визначається процентним вмістом основних нутрієнтів, серед яких основну частину займають вуглеводи.

Середні показники співвідношення основних нутрієнтів:

• Білків - 7,2.
• Вуглеводів - 61.
• Жирів - 23,5.

Чи корисні чіпси?

У складі чіпсів міститься безліч шкідливих для організму смакових добавок і ароматизаторів. Саме тому чіпси в більшій мірі шкодять організму, ніж якусь користь, яка проявляється тільки в тому, що даний продукт приносить харчове задоволення організму.

фруктові чіпси більше насичені поживними речовинами. Тому вони нормалізують метаболічні процеси і сприяють виведенню токсинів і шлаків з організму. Згідно думки дієтологів саме яблучні чіпси пригнічують почуття голоду і покращують функціональну діяльність кишечника.

Чим небезпечні чіпси?

Вживання чіпсів не несе ніякої користі для організму. Це гримуча суміш жирів, вуглеводів, глюкогенних та інших видів харчових добавок. Зустріти чіпси з натурального картоплі практично неможливо. У більшості випадків, виробники для їх виготовлення використовують суміш крохмалю та навіть генетично модифіковану сою.

Вживання чіпсів призводить до ожиріння, підвищення рівня холестерину в крові. Підвищується ймовірність розвитку патологій серцево-судинної і харчових систем.

	продукт	Ккал	Білки, г	Жири, г	Угл, г
	Чіпси картопляні	520	5,5	30	53
	соєві чіпси	385	26,5	7,35	49,65
	снеки	143,9	21,8	6,3	0
	Чіпси	520	5,5	30	53
	фруктові чіпси	350	3,2	0	78,1
	кукурудзяні чіпси	488	7,79	23,36	65,32

Ми вже знаємо, що фастфуд - це шкідливо. Пиво - шкідливо. Жирна їжа - шкідливо. І часто ми їмо все це, тихо думаючи: «Завтра в спортзалі відпрацюю». А відпрацюєте чи? Чи замислювалися ви про те, скільки зусиль потрібно докласти, щоб спалити один бургер або пачку чіпсів? У цій статті ми наочно це покажемо.

На одну чашу терезів ми покладемо п'ять найпопулярніших видів спорту: біг, їзда на велосипеді, плавання, фітнес і - для різноманітності - вправа «Берпом». На іншу - п'ять шкідливих продуктів харчування: пиво, чізбургер, пачка чіпсів, Snickers і Coca-Cola. А тепер підрахуємо, скільки часу потрібно витратити, щоб спалити калорії, набрані з цих продуктів.

В якості піддослідного виступає людина вагою 75 кілограм. Для тих, хто не знає, що таке Берпом:

Чізбургер - 301 кілокалорія

Біг - 28 хвилин, 8 км / год.

Їзда на велосипеді - 20 хвилин, 12 км / год.

Плавання - 22 хвилини кролем, активно.

Фітнес - 53 хвилини вправ середньої інтенсивності.

Берпом - 30 хвилин без перерви.

Пиво (1 пляшка, 0,5 літра) - 200 кілокалорій

Біг - 20 хвилин, 8 км / год.

Їзда на велосипеді - 13 хвилин, 12 км / год.

Плавання - 15 хвилин кролем, активно.

Фітнес - 36 хвилин вправ середньої інтенсивності.

Берпом - 19 хвилин без перерви.

Пачка чіпсів (Lays, 85 грам) - 430 кілокалорій

Біг - 43 хвилини, 8 км / год.

Їзда на велосипеді - 29 хвилин, 12 км / год.

Плавання - 33 хвилини кролем, активно.

Фітнес - 78 хвилин вправ середньої інтенсивності.

Берпом - 41 хвилина без перерви.

Snickers Super - 506 кілокалорій

Біг - 50 хвилин, 8 км / год.

Їзда на велосипеді - 34 хвилини, 12 км / год.

Плавання - 37 хвилин кролем, активно.

Фітнес - 91 хвилина вправ середньої інтенсивності.

Берпом - 48 хвилин без перерви.

Coca-Cola (1 літр) - 416 кілокалорій

Біг - 41 хвилина, 8 км / год.

Їзда на велосипеді - 28 хвилин, 12 км / год.

Плавання - 30 хвилин кролем, активно.

Фітнес - 74 хвилини вправ середньої інтенсивності.

Берпом - 39 хвилин без перерви.

висновок

Ось чого нам варто один Snickers в обідню перерву або пляшка пива перед телевізором ввечері. Споживаючи сотні непотрібних калорій щодня, ми не замислюємося про те, скільки зусиль доведеться докласти тільки для того, щоб відпрацювати їх. Звичайно, люди, які наділені швидким обміном речовин, зараз розсміються мені в обличчя. Але я також знаю, що є безліч людей, які не можуть дозволити собі подібних послаблень в раціоні.

Тепер ви знаєте, чого вам варто один з'їдений продукт. Чи замислюєтеся ви про такі речі? Або вважаєте, що подібна математика - це зайве?

Скільки коштує чіпси (середня ціна за 1 кг.)?

Москва і Московська обл.

Найчастіше трапляється так, що люди навіть знаючи заздалегідь про шкоду того чи іншого продукту, просто не можуть впорається зі спокусою і все одно користуються ним в пишу. Це твердження на всі сто відсотків підходить до чіпсів. Думаємо, багато хто вже не раз і навіть не два чули про те, що користі від чіпсів набагато менше, ніж шкоди.

Тим більше чіпси абсолютно не поєднуються з таким продуктом як пиво, а в сучасній питному культурі саме картопляні чіпси стали головною пивний закускою. Дитячі лікарі-дієтологи і затяті прихильники здорового харчування звертають пильну увагу батьків на високу калорійність чіпсів і нарікають, що саме цей продукт в сукупності з газованими солодкими напоями, а так же фаст-фудом приводить до дитячого ожиріння.

Так що переважить чашу терезів? Здоровий глузд і дослідження, які відкривають факти, що підтверджують великої шкоди чіпсів. Або люди закриють очі на очевидні речі і продовжать вживати смачний і хрусткий картопляний отрута. Чіпси вважаються досить молодим продуктом, тому що їх винайшли абсолютно випадково кухаря одного американського ресторану в XX столітті.

Дуже вибагливий клієнт постійно повертав смажену картоплю кухареві, вказуючи на те, що той крупно порізав картопля. Тоді кмітливий майстер нарізав картоплю найтоншими шматочками і прожарити в киплячій олії. Клієнт був просто в захваті від поданого йому страви. Завдяки щасливому випадку вибагливим клієнтом виявився знаменитий магнат і ділок американського бізнесу містер Вандербільт, завдяки якому стали випускатися відомі нам чіпси в пакетах.

склад чіпсів

Можна сказати, що до запуску промислового виробництва, Користь в чіпсах зберігалася, тому що в основі страви лежить картопля, який містить жоден корисний вітамін і мінерал. Склад чіпсів, які виробляли на початку минулого століття, що не ряснів елементами з періодичної таблиці Менделєєва. Однак у наш час знайти чіпси зі справжнього картоплі так само важко, як відшукати голку в стозі сіна.

користь чіпсів

Єдиний плюс чіпсів полягає, мабуть, в їх чудовому смаку, який правда, є скоріше результатом грамотного поєднання харчових добавок і ароматизаторів ідентичних натуральним смакам (картоплі і бекону, цибулі та сметани, креветок, зелені, сиру тощо), ніж майстерності виробника .

шкода чіпсів

Красномовніше будь-яких слів про явне шкоду чіпсів говорить хімічний склад продукту, який рясніє різними харчовими добавками, глюконат, ароматизаторами, а так само консервантами. Для здешевлення виробничого процесу до складу чіпсів входить далеко ненатуральний картопля, як стверджує барвиста реклама.

У хід йде картопляна мука або пластівці, а найчастіше кукурудза. Калорійність чіпсів висока за рахунок того, що їх готують із застосуванням великої кількості масла, причому не завжди рослинного. Як ви вже й самі здогадалися говорити про користь чіпсів не доводиться.

Калорійність чіпсів 520 кКал

Енергетична цінність чіпсів (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):

5.5 м (~ 22 ккал)
: 30 м (~ 270 кКал)
: 53 м (~ 212 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 4% | 52% | 41%

Пропорції продукту. Скільки грам?

В 1 упаковці 150 грамів

Чіпси відгуки та коментарі

Лена 15.01.2013

Повністю згодна зі статьyoй.Еслі б і люди розуміли, якої шкоди приносять ці чіпси.Жаль, що цей шкідливий продукт так поширений в світі і від нього страждають всі, як дорослі, так і деті.Я вважаю, що кожен повинен бути зацікавлений в проблемі неправильного харчування, щоб врятувати себе і своїх рідних.

Калорійність чіпсів на 100 грам залежить від виду продукту. У даній статті розглянуті найпопулярніші закуски.

Незважаючи на те, що чіпси вважаються шкідливими, в них міститься ряд вітамінів і мінералів. Так, несолоним картопляні чіпси насичені вітамінами В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, К, Е, мінералами кальцієм, калієм, фосфором, магнієм, залізом, міддю, марганцем, цинком, селеном.

Калорійність бананових чіпсів на 100 грам 517 ккал. У 100 г продукту міститься:

• 2,2 г білка;
• 33,4 г жиру;
• 51 г вуглеводів.

Для приготування закуски необхідні такі інгредієнти:

• свіжі банани;
• цукровий сироп;
• рослинна олія;

• нарізані тонкими кружечками банани обсмажують на сковороді в маслі;
• обсмажені скибочки обмочують в кип'ячену медово-цукровому сиропі;
• чіпсів дають підсохнути. Блюдо готове!

Калорійність чіпсів Лейс на 100 грам

Калорійність чіпсів Лейс на 100 грам 511 ккал. У 100 г продукту 6,6 г білка, 29,9 г жиру, 53,1 г вуглеводів.

Незважаючи на те, що чіпси Lays роблять з натурального картоплі, продукт не вважається корисним. при термічній обробці картопля втрачає практично всі вітаміни і мінерали, при цьому він насичується маслами, підсилювачами смаку, шкідливими смаковими добавками, ароматизаторами, які сприяють швидкому набору зайвих кіло і збоїв в роботі шлунково-кишкового тракту.

Калорійність чіпсів з лаваша на 100 грам

Калорійність чіпсів з лаваша на 100 грам 328 ккал. У 100 г страви міститься:

• 7,1 г білка;
• 25,9 г жиру;
• 17,4 г вуглеводів.

Для приготування чіпсів з лаваша знадобляться:

• 0,13 кг вірменського лаваша;
• 0,15 кг 20-відсоткової сметани;
• 50 г соняшникової олії;
• 50 г твердого сиру;
• чорний перець і сіль за смаком.

• вірменський лаваш розкладається на столі і ретельно промащується сметаною;
• зверху треться твердий сир, Кладуть за смаком чорний перець і сіль;
• лаваш ріжуть шматочками, злегка збризкують зверху соняшниковою олією, Випікають в духовці при 200 ° C до отримання золотистої скоринки.

Калорійність чіпсів Прінглс на 100 грам

Калорійність чіпсів Прінглс на 100 грам 541 ккал. У 100 г закуски міститься:

• 4,08 г білка;
• 36,1 г жиру;
• 49,9 г вуглеводів.

Дієтологи і лікарі рекомендують не вживати в їжу чіпси Прінглс через те, що в них багато жиру, крохмалю, харчових добавок і барвників. Препарат протипоказаний при хворобах шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки, зайвій вазі, підвищеному холестерин, захворюваннях серця і судин.

Калорійність кукурудзяних чіпсів Начос на 100 грам

калорійність кукурудзяних чіпсів Начос на 100 грам 496 ккал. У 100 г закуски 6,95 г білка, 25,15 г жиру, 60,9 г вуглеводів.

Кукурудзяні чіпси вважаються більш корисними, ніж картопляні, однак їх також рекомендується їсти рідко і небагато. Велика кількість калорій, вуглеводів і жиру робить чіпси забороненим продуктом для людей з надмірною вагою, при схудненні і дієтах.

Шкода картопляних чіпсів

Доведено наступний шкоду картопляних чіпсів:

• регулярне вживання продукту провокує ожиріння і уповільнення в організмі обмінних процесів;
• картопляні чіпси викликають цукровий діабет, порушують роботу підшлункової залози;
• закуска сприяє розвитку виразки, порушує роботу серця, призводить до проблем із судинною системою;
• шкідливі жири чіпсів стимулюють виникнення онкології;
• при постійному вживанні в їжу картопляних чіпсів завдається шкода чоловічому здоров'ю, в тому числі в організмі чоловіка знижується рівень тестостерону, порушується репродуктивна функція, знижується якість сперми;
• жирні кислоти чіпсів порушують роботу нервової системи, знижують імунні функції організму.