Кукурудзяна каша з гарбузом в мультиварці Поларіс. Прекрасний варіант приготування кукурудзяної каші з гарбузом в мультиварці

29.03.2020

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

Гарбуз - той самий продукт, який довго зберігається і дуже універсальний: з неї можна робити перше, друге і навіть десерти. Одним з найпопулярніших страв залишається каша з яскравими помаранчевими шматочками. Готувати її можна традиційним способом на плиті або в мультиварці - спеціальному приладі для приготування їжі.

Як приготувати гарбузову кашу

У яскравому осінньому овоче міститься маса корисних речовин і вітамінів, які будуть просто незамінні, особливо в зимову пору року. Завдяки тому, що овоч зберігається дуже довго, купити його можна цілий рік, Так що приготувати смачний сніданок буде зовсім не важко. Найчастіше блюдо роблять на молоці, солодким, з додаванням сухофруктів, горіхів або насіння, меду, кориці, але існують рецепти на воді і навіть з м'ясом. Хоча сама по собі гарбуз дуже жорстка, при тепловій обробці вона швидко розм'якшується, стає соковитою і ароматною.

Корисні властивості

Гарбузова каша, як ще називають варену крупу з гарбузом, має масу корисних властивостей. Серед них зміцнення імунітету, насичення організму вітамінами групи Т, які дуже складно знайти в будь-яких інших продуктах. Крім того, антиоксиданти і вітаміни групи B сприяють виведенню токсинів та інших шкідливих речовин.

підготовка продуктів

Будь рецепт Гарбузової каші починається з підготовки продуктів:

Крупу промивають кілька разів до моменту, поки вода не стане прозорою.
Овоч розкривають, вирізують кісточки.
М'якоть нарізають кубиками, натирають на тертці або ж подрібнюють до стану пюре за допомогою блендера.

Рецепт каші з гарбузом в мультиварці

Для приготування страви в домашніх умовах особливі навички кулінарного мистецтва не потрібні, особливо якщо ви плануєте використовувати мультиварку. Відповідними режимами в цьому випадку є «Гасіння», «Випічка», деякі моделі мають окремий режим «Каша». Сорт овоча можна при цьому брати будь-який, головне, щоб колір був яскравим.

Молочна каша з пшоном

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 75 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок / полуденок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Наваристі страва може стати повноцінним сніданком або полуднем. Густоту можна змінювати шляхом додавання рідини: чим її більше, тим рідшими буде блюдо. Завдяки гарбузі каша набуває приємний солодкуватий смак і аромат. При подачі можна додати в неї горіхи, насіння, корицю або мед. Молоко вибирайте на свій розсуд, але чим жирніше, тим смачніше вийде.

Інгредієнти:

пшоно - 1 ст .;
молоко - 2 ст .;
вода - 1 ст .;
гарбуз - 300 г;
сіль - щіпка;
масло вершкове - на смак.

Спосіб приготування:

Крупу промити.
М'якоть нарізати кубиками по 1 см.
У чашу викласти крупу і нарізку, перемішати, додати сіль.
Влити по мультістакану молока і води.
Закрити мультиварку і поставити режим гасіння.
Через 20 хвилин відкрити кришку і долити молоко, що залишилося.
Масло додати при подачі.

Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці на воді

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 70 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок, обід або вечерю.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Приготувати сніданок з пшоняної крупи можна на воді. Подавайте таке блюдо на сніданок, обід або вечерю в якості основного, під час посту або дієти. З ним ви наситите ваш організм вітамінами групи B і антиоксидантами. Дуже важливо добре промити крупу, змити всю клейковину, тоді каша вийде розсипчастою. Якщо додати більше води, то блюдо вийде більш рідким і розвареним.

Інгредієнти:

пшоно - 1 ст .;
гарбуз - 350 г;
сіль за смаком;
вода - 2 ст;
масло - за смаком.

Спосіб приготування:

Крупу промити 3-4 рази, очистити від камінчиків.
М'якоть натерти на крупній тертці.
Викласти все в чашу, посолити, перемішати.
Залити все водою і закрити кришку мультиварки.
Виставити режим «Гасіння» і готувати 40 хвилин.
Масло додавати в гарячу кашу.

Пшенична гарбузова

Час: 45 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Ще один рецепт - пшенична каша з гарбузом в мультиварці. Відрізняється вона тим, що її доведеться довше розварювати, через що часто пригорає. В цьому випадку необхідно змастити дно чаші мультиварки вершковим маслом. В іншому процес приготування не відрізняється від попередніх: складіть всі інгредієнти в чашу і поставте на обраний режим. Подавати блюдо з горіхами, фруктами або медом.

Інгредієнти:

пшенична крупа - 1 ст .;
молоко - 3 ст .;
м'якоть гарбуза - 300 г;
сіль за смаком;
вершкове масло - за смаком;
ванілін - щіпка.

Спосіб приготування:

Пшеничну крупу гарненько промийте і замочіть в холодній воді.
В цей час м'якоть овоча наріжте на невеликі кубики.
Воду з крупи злити і викласти разом з гарбузом в мультиварку.
Додати сіль, ванілін, перемішати, залити водою.
Поставити режим «Гречка» або «Випічка».
Готувати 50 хвилин.
При подачі в тарілку додати вершкове масло.

Ячна каша з гарбузом в мультиварці

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 90 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Простий рецепт ситної каші, яка сподобається навіть діткам. Ячна крупа дуже дрібна, вариться приблизно стільки ж, скільки пшоно. Її можна зробити пісної, якщо використовувати тільки воду. Для надання особливого смаку і аромату додайте родзинки або корицю. При подачі кашу полийте медом і посипте горіхами.

Інгредієнти:

ячна крупа - 1 ст .;
гарбуз - 250 г;
родзинки - 100 г;
кориця - 1 ч. л. без гірки;
молоко - 3 ст .;
сіль - щіпка;
вершкове масло - брусочек;
мед, горіхи - за смаком.

Спосіб приготування:

Крупу промийте, всипати в чашу мультиварки.
Помаранчеву м'якоть натріть на крупній тертці, викладіть до крупі.
Додайте в чашу родзинки, сіль, корицю. Все перемішайте.
Виставити режим «Гасіння» або «Каша» і варити не менше 40 хвилин.
При подачі додайте олію, мед і горіха.

молочна рисова

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 100 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Рисову кашу люблять і без добавок, а з цим яскравим помаранчевим продуктом вона стає ще смачніше і ароматні. Готувати її можна з абсолютно будь-якого рису, але найкраще виходить страва з круглозернистого. З додаванням гарбуза, каша набуває солодкуватий аромат, дуже схожий на банановий.

Інгредієнти:

рис - 1 ст .;
молоко - 3 ст .;
гарбуз - 300 г;
сіль за смаком;
масло вершкове - 50 г.

Спосіб приготування:

Рис добре промити.
М'якоть нарізати на дрібні шматочки.
Все скласти в мультиварку, залити молоком, посолити і вибрати потужний режим режим приготування «Випічка» або «Гасіння».
Відключити через 30 хвилин, додати масло і потомить ще 10 хвилин.
При подачі додати вершкове масло.

Кукурудзяна молочна каша з гарбузом в мультиварці

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 105 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Каша в мультиварці з кукурудзяної крупи - ще один спосіб приготувати солодке, ароматне і корисне блюдо. Їсти його варто регулярно, хоча б раз на тиждень. Зміст вітамінів групи B допоможе вивести з організму токсини і інші шкідливі речовини.

Інгредієнти:

вершкове масло - 40 г;
молоко - 2,5 ст .;
гарбузова м'якоть - 300 г;
крупа кукурудзяна - 1 ст .;
цукор - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

Крупу промивають в 3-4 заходу.
Овоч очистити від насіння і внутрішніх волокон, видалити шкірку.
Нарізати на дрібні кубики або натерти на крупній тертці.
Скласти все в чашу.
Налити молоко, всипати цукор і кукурудзяну крупу.
Готувати в режимі «Каша» 40 хвилин.
Відкрити кришку, додати масло і томити блюдо в уже вимкненому приладі ще 10 хвилин.

Вівсяна на воді

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 60 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Тим, хто прагне схуднути, постить або сидить на лікувальній дієті, сподобається каша з гарбуза на воді в мультиварці. Вартість її дуже низька, а вітамінів багато. Принцип приготування ідентичний, ось тільки тривалість знизиться практично в два рази. Як добавки до геркулесу можна використовувати будь-які фрукти, але особливо добре поєднується айва, родзинки, яблуко.

Інгредієнти:

вівсянка - 1 ст .;
вода - 3 ст .;
гарбуз - 200 г;
сіль за смаком;
масло - 50 г.

Спосіб приготування:

Видалити шкірку з овоча, м'якоть натерти на крупній тертці.
Пластівці всипати в мультиварку, додати гарбуз, сіль, воду.
Все розмішати і включити вирішимо «Гасіння» »на 25 хвилин.

каша дружба

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 персон.
Калорійність страви: 100 ккал / 100 г.
Призначення: на сніданок.
Кухня: російська.
Складність: легка.

Рисово-пшоняна каша, яку по-іншому називають «Дружба», відмінно поєднується з гарбузом. Перед приготуванням найкраще перебрати крупу, щоб не попадався дрібне сміття у вигляді камінчиків або паличок. Перед тим, як всипати її в чашу, краще обдати окропом. Так ви підготуєте крупу до тепловій обробці. Готувати крупу можна з молоком і водою в пропорції 1: 1.

Інгредієнти:

рис - 0,5 ст .;
пшоно - 0,5 ст .;
гарбуз - 300 г;
молоко - 1,5 ст .;
вода - 1,5 ст .;
цукор, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Чисту крупу всипати в чашу.
М'якоть нарізати великими кубиками, щоб при їжі відчувалися волокна. Покласти до крупі.
Залити молоком і водою, посолити.
Все перемішати і включити режим «Каша».
Готувати 30 хвилин.

Перлова з м'ясом і гарбузом

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 200 ккал / 100 г.
Призначення: на друге.
Кухня: російська.
Складність: середня.

Ситний варіант каші з гарбузом сподобається всім. Подавайте таке блюдо на обід або вечерю. З м'яса найкраще брати свинину, тому що вона швидше за все готується, завжди виходить соковитою і м'якою. Якщо все зробити правильно, то перловка вийде розсипчастою, зернятко до зернятка, а поєднання гарбуза з м'ясом і засмажкою з моркви і цибулі зробить її ароматною і смачною.

Інгредієнти:

перловка - 1 ст .;
м'якоть свиняча - 250 г;
гарбуз - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
вода - 2 ст .;
приправи для м'яса - за смаком;
олія соняшникова - 2 ст. л .;
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зрізати зайве. Порізати невеликими шматочками.
Цибулю нарізати кільцями.
Моркву почистити, порізати соломкою.
Гарбуз порізати кубиками.
Перловку промити.
У чашу налити соняшникова олія, Включити режим «Випічка», викласти цибулю і моркву для обсмажування.
Як тільки цибуля стане золотистим, акуратно викласти зажарку на тарілку.
У чашу покласти м'ясо. Обсмажити 15 хвилин, перемішуючи.
Викласти до м'яса зажарку, додати приправи, сіль, перець (можна гострий), перемішати і готувати ще 5 хвилин.
Далі всипати перловку, покласти гарбуз і залити все водою. Вода повинна покривати всі на 2 см.
Закрити мультиварку і готувати 40 хвилин.
Після закінчення часу відкрити чашу і все перемішати. Залишити нудитися ще на 10 хвилин.

При виборі овоча в магазині віддавайте перевагу мускатному сорту. Так блюдо вийде більш ароматним і соковитим.
Якщо попередньо запекти м'якоть в духовці, то можна уникнути недоварених шматочків в готовій страві
Використовуйте режими «Крупа», «Рис» або «Гречка», але в кінці додайте трохи молока, так як ці програми мають на увазі повне випарювання рідини.

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

обговорити

Каша з гарбузом в мультиварці - покрокові рецепти приготування на молоці або воді з фото

Ви давно хотіли харчуватися низькокалорійною, але при цьому корисно і смачно? Ми з задоволенням розповімо Вам, як приготувати давно забутий рецепт кукурудзяної каші на воді. Для максимального збереження корисних речовин крупи, найкращим способом її приготування є мультиварка. З кукурудзяної крупи в різних країнах готують різноманітну кількість страв: суп, коржі і хліб, пластівці, начинки для пирогів. Але в ролі «цариці столу» виступає все-таки каша. Готують кашу на воді або молоці, з м'ясом, овочами, з додаванням пряних трав і т.д. Ми пропонуємо Вам склад з ідеальним смаковим поєднанням: кукурудзяна крупа і гарбуз. Раніше ми вже готували манти з гарбузом і могли оцінити смак страви з неї.

Необхідні інгредієнти:

Кукурудзяна крупа - 1 мультістакан,

Вода - 2 мультістакана,

Гарбуз - 200гр,

Вершкове масло - 50 гр,

Сіль і цукор, спеції - за смаком.

Рецепт приготування кукурудзяної каші в мультиварці дуже простий: Стиглий гарбуз з м'якоттю темно-оранжевого кольору, попередньо вимиту, очищену від шкірки і насіння, натерти на крупній тертці.

Добре промиту крупу викладаємо в чашу мультиварки, додаємо терту гарбуз, сіль, цукор, вершкове масло. Заливаємо водою і перемішуємо. Вибираємо режим «Гасіння» на 60 хвилин.

По закінченню заданого часу мультиварку перевести в режим підігріву на 30 хвилин і додати за смаком приправ (рекомендовані: ваніль, кардамон і кориця), для додання кукурудзяну кашу ніжної консистенції і неповторного аромату.

Здоровий сніданок, полуденок або вечерю для всієї родини готовий!

Смачного!

Отримати такі смачні і розсипчасті каші як в мультварке вам ніколи не вдасться, використовуючи звичайні газові або електричні плити навіть потім використовувати наступне ловлення і укутування. Каші в мультиварці виходять дуже ніжними і повітряними. А завдяки спеціальному режиму - "молочна каша" у багатьох мам з'явилася можливість годувати корисними і смачними молочними продуктами дітей і при цьому вранці можна трохи довше поніжитися в ліжку.

Як готувати смачні каші в мультиварці

В автоматичному режимі - "молочна каша" якщо ввечері промиту крупу викласти в спеціальну чашу і залити її молоком додавши за смаком сіль, вершкове масло і цукор і виставити таймер так щоб завершення процесу закінчилося вранці, то на сніданок вся сім'я зможе отримати смачну кашу. Каша буде готуватися, а ви і ваша сім'я будете спати і вам не потрібно буде виконувати постійний контроль за процесом приготування. Що особливо втомлює, коли готуються молочні каші на грубці.

Сама процедура приготування каш в мультиварці від звичайного приготування трохи відрізняється, тому якщо у вас тільки з'явилася мультиварка, постарайтеся максимально точно дотримуватися визначені в інструкції рекомендації і використовувати ті рецепти, які адаптовані під дану мультиварку. Залежно від кількості доданої рідини, ви сможе готувати каші будь-якої необхідної вам консистенції.

Так само крім молочної каші можна готувати будь-яку іншу кашу, смак якої нічим не поступатиметься смаку тієї каші, яку готують в русявою печі. Для цього вам потрібно просто користуватися режимом "гречка". Цей режим чудово справляється з приготуванням перлової каші, Пшона, розсипчастого рису. Даний режим передбачає випаровування рідин і після її випаровування, автоматично ваша мультиварка переключитися в режим підігріву. При цьому режимі можна готувати і більш складні гарніри.

Наявність в мультиварці режиму - "плов" дозволяє отримати крім самого плову ще й чудове м'ясо, печеня або з домашнім фаршем макарони - "по-флотськи".

Мультиварка - відмінний помічник при приготуванні каші. З нею не треба боятися, що каша «втече» або підгорить, вона економить час і сили. Кукурудзяну кашу готують як на воді, так і на молоці. Пропоную приготувати смачну і корисну кукурудзяну кашу з гарбузом в мультиварці на молоці і воді. Кукурудзяна крупа, як і гарбуз, містить багато корисних речовин. При цьому кукурудзяна каша має незвичайний, неповторний смак, а гарбуз чудово доповнює її.

Готую продукти за списком.

Гарбуз мою, зрізаю з неї шкірку, видаляю насіння з волокнами, нарізаю невеликими кубиками.

У чашу мультиварки викладаю кубики гарбуза, додаю воду. Чашу розміщую в мультиварку, закриваю кришку і включаю програму «Гасіння» на 30 хвилин.

Кукурудзяну крупу промиваю в декількох водах, поки вода не стане прозорою.

Після закінчення програми «Гасіння» відкриваю кришку мультиварки.

Додаю в чашу крупу, молоко, сіль і цукор.

Закриваю кришку мультиварки і включаю програму «Каша» на 35 хвилин.

Додаю вершкове масло.

Перемішую кашу і залишаю на підігріві при закритій кришці на 10 хвилин.

Підготувати необхідні інгредієнти.

Всипати кукурудзяну крупу і цукор в чашу мультиварки, влити половину порції молока, закрити кришку і включити мультиварку на функцію "Каша".

Якщо крупа дрібного помелу - варити 10 хвилин, якщо грубого помелу, то 20 хвилин.

Гарбуз, очищену від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками (можна натерти на крупній тертці). Я використовую гарбуз баттернат, насіння у неї знаходяться в товстій частині, а сама гарбуз дуже солодка, з ніжною текстурою, легко ріжеться.

Після закінчення часу всипати гарбуз в чашу мультиварки в кукурудзяну кашу.

Влити молоко, перемішати, закрити кришку мультиварки і продовжити варити ще 15 хвилин (якщо крупа дрібного помелу) або 25 хвилин (якщо крупа грубого помелу). Під час приготування не потрібно відкривати кришку або заважати кашу.

Також можна кашу викласти в формувальне кільце і подати на стіл в охолодженому вигляді, попередньо прикрасивши гілочкою зелені.

Смачного!