Kërpudha 

Si të bëni një tavë me makarona me vezë. Furrë, tavë makaronash

Tava e makaronave është një version i përshtatur dhe i thjeshtuar i lazanjës italiane. Nëse keni kohë dhe përbërësit e duhur, atëherë mund të gatuani. Dhe nëse duhet të gatuani diçka shpejt dhe të shijshme, dhe ka vetëm makarona dhe, për shembull, sallam nga produktet, atëherë nuk mund të jeni shumë të zgjuar dhe të gatuani një tavë makaronash.

Tava është e përshtatshme për ata. se për përgatitjen e tij ju nevojiten produkte të tilla që mund të gjenden në çdo frigorifer: vezë, djathë, salcice dhe madje edhe gjizë.

Le të shohim se si mund të gatuani diçka interesante nga produktet më të thjeshta.

Tavë klasike me makarona me mish të grirë

Kjo është më menyra me e mire nëse jeni të mërzitur makarona të rregullta detare.


Përbërësit:

  • Makarona - 250-500 g
  • Mish i grirë - 300-500 g
  • Qepë - 2 copë
  • Qumësht - 1 filxhan (250 ml)
  • Vezë - 2 copë
  • Hudhra - 3-4 karafil
  • Kripë, erëza - për shije
  • Djathë - 150 g


Përgatitja:

1. Gatimi i makaronave. Për ta bërë këtë, vendosni ujin në zjarr të fortë, shtoni pak kripë, prisni që të vlojë dhe hidhni makaronat në të.

I përziejmë me pirun, presim që uji të vlojë sërish dhe fikim zjarrin. Pas kësaj, lëreni tenxheren me ujë dhe makarona të ftohen për 15 minuta. Më pas e kullojmë ujin.

Në mënyrë që makaronat e gatuara të mos ngjiten së bashku, ato duhet të shpëlahen në një kullesë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.


2. Skuqim qepën e grirë hollë në një tigan me vaj perimesh brenda 6-8 minutave deri në kafe të artë.


3. Më pas ia shtojmë qepës mish i copëtuar... Skuqini mishin e grirë derisa të zbutet, duke e përzier herë pas here. Mishi i grirë përgatitet shpejt, do të duhen jo më shumë se 15-20 minuta për të skuqur.


4. Në fund shtoni hudhrën e grirë, kripë dhe piper.


5. Përgatisni tavën e derdhjes duke përzier qumështin dhe vezët së bashku.


6. Tani vendosni gjithçka së bashku. Gjysmën e makaronave të ziera e vendosni në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal dhe sipër e vendosni mishin e grirë.


7. Dhe mbulojeni me makaronat e mbetura.


8. Mbushni tavën me përzierjen e qumështit dhe vezëve.


9. E spërkasim djathin e grirë në një rende të trashë dhe e dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30 minuta.


Dhe ju keni mbaruar. ju bëftë mirë.

Makarona dhe tavë pule me krem ​​djathi

Nëse mishi i grirë nuk është në frigorifer, atëherë mund të merrni pulën. Mishi i pulës gatuhet shpejt dhe zakonisht nuk shkakton probleme.


Përbërësit:

  • E zier gjoks pule- 1 pc
  • Makarona të ziera - 300 g
  • 1/2 filxhan krem
  • 1 vezë
  • 100 gram djathë
  • 1/2 qepë


Përgatitja:

1. Skuqim qepën e grirë hollë në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë.


2. Më pas shtoni në të gjoksin e zier, të zbërthyer në fije.


3. Dhe makarona të gatuara paraprakisht. Hidhni kripë dhe piper dhe skuqeni në zjarr mesatar për 10 minuta duke i përzier vazhdimisht.

Skuqja paraprakisht e makaronave të ziera dhe e pulës i jep tavës shijen e duhur


4. Përgatitni tavën duke përzier kremin, vezën dhe djathin e grirë hollë në një enë.


5. Lyejeni enën e pjekjes me perime ose gjalpë dhe vendosni makaronat me mish pule në të.


6. Dhe sipër ia hedhim kremin.


7. Formën e dërgojmë në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 30-35 minuta.


Gati. Ju bëftë mirë!

Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë me sallam ose salsiçe në furrë

Kjo recetë shpesh quhet "tavë dembel". Është ideale nëse keni gatuar makarona të mbetura nga dreka, dhe një copë sallam ose sallam ka kohë që qëndron në frigorifer.

Dhe nga produkte kaq të thjeshta, në shikim të parë, mund të gatuani një pjatë interesante.


Përbërësit:

  • Makarona të ziera - 300 g
  • Salcice ose sallam - 300 g
  • Djathë i fortë - 200 g
  • Salcë domate - 2 lugë
  • Majonezë - 2 lugë
  • Gjalpë - 50 g
  • Kripë për shije
  • Piper i zi - për shije


Përgatitja:

1. Shkrini gjalpin në një tigan.

Lëreni një copë të vogël të lyhet me yndyrë në një enë pjekjeje.


2.Në paste domate shtoni 5 lugë gjelle ujë të ftohtë, përziejmë dhe derdhim në një tigan me gjalpë.


3. Ulni nxehtësinë në mesatare dhe vendosni salsiçen ose salsiçet të grira hollë në feta në një tigan. I hedhim kripë dhe piper dhe i skuqim për 2-3 minuta.


4. Ndërsa salçiçet janë skuqur, fërkojeni djathin në një rende të imët.


5. Tani merrni një enë pjekjeje, vendosni gjysmën e makaronave të ziera të ziera dhe spërkatni me djathë.


6. Më pas vjen shtresa e “sallamit”, e cila gjithashtu duhet të spërkatet me djathë. Salsiçet, si makaronat, vendosin vetëm gjysmën e të gatuar.


7. Më pas hidhet një shtresë me makaronat e mbetura, djathin, salsiçet e mbetura dhe sërish djathin. Tani shtrohen të gjitha shtresat dhe i mbulojmë me majonezë.


8. Tavën e dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20-25 minuta.


Gati. Ju bëftë mirë!

Tava më e shijshme me djathë dhe vezë

Dhe tani një recetë shumë e thjeshtë për makarona, për përgatitjen e të cilave ju nevojitet grupi më minimal i produkteve.


Përbërësit:

  • 1 filxhan makarona të gatuara
  • 1,5 gota qumësht (gotë -250 ml)
  • 2 vezë
  • 3 gota djathë çedër (ose të tjera djathë i fortë) e grirë në një rende të trashë
  • 3/4 lugë çaji kripë
  • Një majë piper i zi i bluar
  • Pak gjalpë(lubrifikoni formularin)


Përgatitja:

1. Thyejmë vezët në një tas dhe i rrahim me rrahëse.


2. Më pas u shtojmë kripë dhe qumësht dhe i përziejmë mirë.


3. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë dhe në fund vendosni një të tretën e makaronave të ziera të ziera. I spërkasim me djathë të grirë sipër. Marrim edhe një të tretën e djathit.


4. Më pas përsërisim dy herë shtresat e makaronave dhe djathit.


Si rezultat, marrim tre shtresa makarona dhe dy shtresa djathë. Shtoni shtresën e tretë të djathit më vonë.

5. Mbushim tavën me mbushje vezësh.


6. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 170 gradë për 40 minuta.


7. Më pas hiqni letrën, hidhni sipër të tretën e mbetur të djathit, shtoni piperin dhe piqni edhe 10 minuta të tjera.


Gati. Ju bëftë mirë!

Tavë makaronash (petë) me gjizë si në kopsht

Epo, unë do të doja të përfundoja përzgjedhjen time recetë klasike tava me makarona dhe gjizë. Mënyra se si shumica prej nesh ishin përgatitur kopshti i fëmijëve në fëmijërinë e largët.

Siç mund ta shihni, prania e një sasie të vogël ushqimi në kuzhinë nuk e pengon aspak gatimin e mrekullueshëm pjata të shijshme... Dhe makarona tava është më e mira konfirmimin e kësaj.

Epo, kam gjithçka për sot, faleminderit për vëmendjen tuaj.


Përmbajtja e kalorive: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Vajza, a keni pasur një situatë të tillë: sapo keni ardhur në shtëpi nga puna dhe po pyesni veten se si të ushqeni të gjithë familjen, pavarësisht se frigoriferi është gjysmë bosh, dhe më pas papritur burri "të lutem" me një telefonatë se do të vijë. me kumbarët? Çfarë të bëni dhe ku të vraponi? Ekziston një mundësi për të pretenduar se janë thirrur urgjentisht në punë dhe ikën nga shtëpia, le ta kuptojnë vetë. Por, megjithatë, është më mirë ta bëni ndryshe: vlerësoni shpejt se çfarë ka nga produktet dhe bëni një tavë! Sot do të flasim për një nga milionat opsionet ekzistuese - tavën e makaronave me djathë dhe vezë, e cila gatuhet në furrë. Receta ime me një foto do t'ju tregojë hap pas hapi dhe si ta bëni atë. Dhe një nuancë tjetër. Ju mund të shtoni një lloj përbërësi mishi në përbërës - do të jetë më i kënaqshëm. Ajo rezulton e madhe.
Përbërësit:
- 300 gram makarona (çfarëdo që të gjeni),
- 2 vezë pule fillimisht varietete (nëse shumë të vogla - merrni 3),
- 300 gram salcë kosi (15 për qind yndyrë),
- 150 mililitra qumësht (përmbajtja e yndyrës - 2.5%),
- 150 gram djathë të fortë,
- 10-15 gram kripë,
- erëza, piper i bluar dhe barishte - për shije.


Receta me foto hap pas hapi:

Sigurisht që fillimisht do të gatuajmë makarona. Ose do të përdorim ato të përgatitura më parë, nëse ka. Hidhni makaronat në ujë të vluar dhe më pas kripë. Gatuani jo më shumë se pesë minuta dhe fikeni zjarrin. E kullojmë ujin me kullesë dhe i lëmë makaronat të thahen pak.




E bëjmë dressing-in ose salcën si zakonisht. Derdhni qumështin në një tas të thellë, vendosni salcë kosi dhe përzieni gjithçka.
Vezët i tretim në masën e qumështit.




Kriposni pak, shtoni piper të bluar.




Grini djathin: E fërkova në një rende të trashë dhe kjo përfundon përgatitjen e salcës.






Tani e vendosim furrën të ngrohet në 180 gradë dhe në atë tashmë të nxehtë do të vendosim makarona me dressing për t'u pjekur.
Që më pas ta nxirrni me lehtësi enën nga kallëpi, lyeni pjesën e poshtme dhe anët me një copë gjalpë.
Vendosni makaronat në fund, rrafshoni pak sipërfaqen me një shpatull.




Hidhni dressing-in mbi makaronat që copat e djathit të mos bien në një vend, por të shpërndahen në të gjithë sipërfaqen dhe të futen brenda në tavë. Fërkoni djathin sipër për një kore të bukur.








Kjo është e gjitha telashet! Për 15 minuta, harrojeni pjatën, lëreni veten të shqetësoheni. Fikim furrën, presim që tava jonë e mrekullueshme të ftohet pak dhe e presim për ta shërbyer.
Ju bëftë mirë!






Nje me shume opsion i madh, pushim i përzemërt -

Çdo makarona mund të jetë baza tavë e shijshme... Avantazhi kryesor i një pjate të tillë është aftësia për ta gatuar shumë shpejt. Në të njëjtën kohë, tava e makaronave në furrë rezulton gjithmonë e shijshme. Më poshtë janë publikuar më së shumti receta të suksesshme një trajtim të tillë.

Mund të merret çdo mish i grirë për pjatën në diskutim. Një produkt i përzier derri dhe pule (600 g) është i përsosur. Përveç tij merret: 220 g makaronaçdo formë, 170 gr djathë i fortë, 2 qepë, domate të mëdha, 90 ml qumësht, 2 vezë pule, të vogla. një lugë kripë, një përzierje specash.

  1. Së pari, kubet e qepës skuqen në çdo vaj.
  2. Më pas, mishi i grirë i shtrohet perimeve. Kur të errësohet, mund të vendosni në tigan domaten pa lëkurë të grirë në blender.
  3. Përbërësit zihen së bashku për 8-9 minuta. Masa është e kripur dhe me piper.
  4. Makaronat zihen derisa të zbuten në ujë me kripë dhe vendosen në një enë të lyer me vaj.
  5. Vezët rrihen me qumësht dhe kripohen.
  6. Skuqja nga një tigan vendoset sipër makaronave.
  7. Tava e ardhshme spërkatet bujarisht me djathë të grirë dhe derdhet me salcë.
  8. Pjata piqet në furrë për 45-55 minuta.

Tava e grirë shërbehet me perime të freskëta.

Me shtimin e kërpudhave

Kjo tavë mund të bëhet edhe nga petë të vogla. Atëherë baza e saj do të rezultojë të jetë veçanërisht delikate. Përveç petëve (300 g), merrni: 350 g kampionë të freskët, qepë, 5-6 vezë pule, 1,5 lugë gjelle. qumësht, 170 gr djathë i fortë, një copë e madhe gjalpë, kripë, një majë barishte italiane.

  1. Petët e holla zihen në ujë me kripë derisa të piqen.
  2. Kërpudhat dhe qepët e copëtuara skuqen në çdo yndyrë derisa të marrin ngjyrë të artë. Masa kriposet dhe spërkatet me erëza.
  3. Petët e ftohura shtrohen në formë. Sipër shpërndahen copa gjalpi.
  4. Më pas vjen pjekja e kërpudhave. Mbetet për të mbushur produktet me vezë të rrahura me qumësht dhe kripë
  5. E spërkasim tavën me djathë të grirë dhe e pjekim për 20 minuta në furrë të nxehtë.

Në vend të kampionëve, mund të përdorni çdo kërpudha pylli.

Receta e djathit

Të gjithë i duan makaronat dhe djathin. Por gatimi i tyre në një mënyrë standarde herët a vonë mërzitet. Është interesante të diversifikoni dietën e të gjithë familjes do të ndihmojë një tavë të bërë nga makarona dhe djathë. Një pjatë e tillë përfshin: 420 g çdo makarona, 210 gr çdo djathë të fortë, 2 lugë të mëdha gjalpë dhe një sasi të ngjashme mielli, 280 ml qumësht me yndyrë, pak kripë.

  1. Makaronat zihen në ujë me kripë derisa të zbuten dhe vendosen në një enë të lyer me vaj.
  2. Mielli skuqet në gjalpë të shkrirë për disa minuta. Masa duhet të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos ketë gunga.
  3. Qumështi derdhet në salcë në një rrjedhë të hollë. Erëzat do ta plotësojnë në mënyrë të përkryer atë: shafran i Indisë, paprika dhe / ose arrëmyshk.
  4. Mbetet të dërgojmë salcën në djathë të grirë dhe të gatuajmë derisa të jetë e qetë.
  5. Masa që rezulton shtrihet mbi makarona.
  6. Pjata piqet për pak më pak se gjysmë ore në furrë të nxehtë.

Është e shijshme të hash makarona të tilla edhe pa pjatë anësore.

Me sallam dhe domate në furrë

Suxhuk do t'i shtojë ngopjen gjellës në diskutim dhe domatet do ta bëjnë atë më të lëngshme. Një trajtim i tillë do të dalë gjithashtu mjaft buxhetor. Përgatitet nga: 180 gr sallam i zier, 70 gr gjalpë dhe po aq djathë i fortë, kripë, 200 gr çdo makarona, 1 vezë, një domate e madhe.

  1. Çdo makarona zihet në ujë me kripë derisa të zbutet. Më pas shtrohen në një kallëp të lyer me gjalpë.
  2. Rrihni një vezë me kripë në një tas të veçantë. Aty hidhet edhe djathi i grirë në rende më të imët.
  3. Sipër makaronave shtrohet një sallam i prerë në kubikë dhe një domate e prerë në feta të holla.
  4. Të gjithë përbërësit janë të mbushur me një përzierje vezë-djathë.
  5. Përgatitni një tavë makaronash me një vezë për 20 minuta në një furrë të nxehtë.

Para se ta servirni gjellën e zbukuroni me barishte të grira.

Nga makaronat e thata të papërpunuara me mish të grirë

Mund të piqen edhe makaronat e papërpunuara. Vetëm ata do të duhet të kalojnë shumë më tepër kohë në furrë. Ju nuk mund të bëni pa një mbushje shumë të lëngshme. Nga produktet e marra: ambalazh standard i kaneloni, 450 g pulë e grirë, 380 ml krem ​​me pak yndyrë, kripë, një qepë të vogël, 70 g gjalpë me yndyrë të lartë, nja dy lugë miell të bardhë, 170 g djathë të fortë.

  1. Qepa pritet shumë imët dhe përzihet me mishin e grirë. Mund ta grini edhe me rende. Masa është e kripur.
  2. Tubat e makaronave mbushen me mish të grirë, pas së cilës të gjitha dërgohen në një formë të lyer me vaj.
  3. Gjalpi shkrihet në tenxhere, mbi të skuqet mielli deri në kafe të artë. Kur gunga zhduken në masë, mund t'i shtoni krem. Salca është e kripur dhe e spërkatur me çdo erëza. Piperi i bardhë është i përsosur për të.
  4. Kanelonet derdhen me salce dhe sperkaten me djathe te grire.

Një trajtim i tillë do të piqet në furrë për 40-45 minuta.

Me fileto pule

Ekzistojnë dy mundësi për një shtesë të suksesshme për një tavë të tillë - nga copa fileto pule ose mish i grirë. Zgjedhja e një oferte të përshtatshme varet nga shijet e familjes. Nga produktet që duhet të përgatisni: 450-470 g fileto pule, 230 g makarona, qepë, 210 g djathë të fortë, 2 vezë të mëdha, një përzierje barishte aromatike dhe speca, kripë.

  1. Makaronat zihen në ujë me kripë.
  2. Mishi i grirë skuqet së bashku me qepët e grira derisa kjo e fundit të bëhet e praruar. Përbërësit janë të kripur.
  3. Makaronat përzihen me masën që rezulton. Mishi i grirë duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
  4. Vezët rrihen me erëzat e përzgjedhura dhe pak kripë.
  5. Makaronat me mish shtrohen në një kallëp të lyer me vaj, mbushen me një përzierje vezësh dhe spërkaten me djathë. Piqeni për 35 minuta në një furrë të nxehtë.

Një pjatë e tillë mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë në programin "Pjekim".

Me salcë beshamel

Nëse zëvendësoni mbushjen e zakonshme të vezëve Salcë italiane, vakt i gatshëm do të jetë më i rafinuar. Për tavën duhet të përdorni: 430 g çdo makarona, 30 g gjalpë të zbutur, 420 ml krem ​​me pak yndyrë, një majë arrëmyshk, kripë, 210 g djathë të fortë, nja dy lugë të mëdha miell, një përzierje specash.

  1. Makaronat zihen në ujë me kripë dhe shtrohen në një enë të lyer me vaj.
  2. Gjalpë dhe erëza i shtohen qumështit me yndyrë. Pas përzierjes së plotë, masës i shtohet mielli. Nuk duhet të ketë gunga në salcë.
  3. Mbi beshamelin e përftuar derdhen makarona dhe spërkaten me djathë të grirë.
  4. Për gjysmë ore, trajtimi gatuhet në 170 gradë.

Do të jetë e mundur të kuptohet që gjellë mund të hiqet nga furra në një kore kafe të artë.

Tavë vermiçeli si në kopësht

Një pjatë e preferuar e fëmijërisë me vermiçeli të vogël mund të përgatitet në shtëpi. Do të dalë shumë delikate dhe e ëmbël. Receta përfshin: 260 g vermicelli, vezë të zgjedhur, 360 ml qumësht me yndyrë, 65 g sheqer të grimcuar, kripë, 25 g gjalpë të cilësisë së lartë.

  1. Ziejini petët në ujë me kripë derisa të zbuten.
  2. Rrihni qumështin me vezën dhe rërën.
  3. Makaronat e përfunduara shtrohen në një kallëp me copa gjalpi. Sipër hidhet një përzierje e ëmbël qumësht-vezë.
  4. Në nxehtësinë maksimale furrë makaronat zihen për 10 deri në 20 minuta.

Pjata duhet të mbulohet me një kore të shijshme të artë.

Recetë e ëmbël me makarona dhe gjizë

Ky është një version tjetër i ëmbëlsirës së makaronave. Gjithashtu plotësohet me gjizë me yndyrë mesatare (550 g). Nga pjesa tjetër e produkteve merrni: 120 g makarona (të vogla), 3 vezë të mëdha, 165 g sheqer të grirë, një lugë të madhe bollgur të trashë, të vogël. një lugë gjalpë, një majë kanellë dhe sheqer vanilje.

  1. Makaronat zihen në ujë të kripur derisa të zihen gjysmë. Më pas hidhen në një kullesë dhe lyhen me gjalpë.
  2. Gjiza tundet me blender. Vezët, vanilina futen në masën që rezulton një nga një dhe shtohen edhe bollgur dhe sheqer.
  3. Përzierja e gjizës përzihet me makaronat.
  4. Në një enë pjekjeje të lyer me gize, ëmbëlsira piqet për 45 minuta. Furra duhet të nxehet më parë në 200-220 gradë.

Pjata shërbehet me çdo reçel kokrra të kuqe.

Hapi 1: Zieni makaronat.

Mund të merrni makarona të gatshme, për shembull, ato që nuk janë ngrënë për drekë apo darkë, ose mund të zieni të freskëta. Për ta bërë këtë, zieni ujë të mjaftueshëm në një tenxhere, kriposni dhe pasi të ziejnë, ulni makaronat. Më pas, gatuajini produktet për kohën e treguar në udhëzimet në paketimin e tyre.


Makaronat e gatshme i hidhni në një kullesë dhe i shpëlani me ujë të ftohtë. Më pas shtojini atyre 15 gram gjalpë dhe përziejeni mirë.

Hapi 2: Përgatitni vezët.



Thyejeni në një pjatë të thellë vezët e pulës... I shtoni kripë dhe më pas i rrahim mirë me pirun derisa të jenë të lëmuara.

Hapi 3: Përgatitni tavën e makaronave me vezë.



Lëreni furrën të ngrohet paraprakisht derisa 200 gradë Celsius.
Kombinoni makaronat me vezët e rrahura në një tas.
Lyejmë mirë pjesën e poshtme të enës së pjekjes me gjalpë dhe më pas e spërkasim therrime buke(mjafton një lugë gjelle, pjesën tjetër lëreni për momentin).
Kaloni makaronat e përziera me vezë në një tepsi. Lëmoni sipërfaqen e tavës. Pritini gjalpin e mbetur në copa të vogla dhe vendoseni sipër makaronave. Në fund, spërkatni gjithçka me thërrime buke.
Vendoseni tavën në furrën e parangrohur për 20-25 minuta, derisa të krijohet një kore e shijshme e artë.
Shërbejeni tavë me makarona të nxehtë me vezë.

Hapi 4: Shërbejeni tavën e makaronave me vezë.



Pritini makaronat dhe tavën e vezëve në pjesë dhe vendosini në pjata. Shërbejeni si pjatë më vete ose si pjatë anësore. Shtoni salcë ose lëng mishi për shije, zbukurojeni me barishte ose perime të freskëta.
Ju bëftë mirë!

Mund të shtoni djathë çedër të grirë në një tavë me makarona dhe vezë. Në këtë rast, pjesa më e madhe përzihet me makarona, dhe pjesa tjetër hidhet sipër tavës.

Në vend të gjalpit, mund të përdorni plotësisht vaj ulliri.

Ka shume receta të ndryshme tava. Ato bëhen jo vetëm nga gjiza, por edhe nga patatet, mishi ose, si në këto receta, nga makaronat ose petë. Është mjaft e thjeshtë dhe gjellë e përzemërt, ata mund të ushqejnë një familje të madhe dhe të gjithë do të jenë të kënaqur.

Tavë me makarona dhe qepë me vezë

Produktet:


  • vezë;
  • qepë;
  • vaj perimesh;

Udhëzime:

  1. Gatimi fillon me zierjen e makaronave. Nëse ju pëlqejnë brirët apo ndonjë tjetër, mund t'i merrni edhe ato, nuk ka rëndësi.
  2. Më pas duhet të skuqni qepën (deri në kafe të artë). Shtoni qepët në makarona, kripë dhe piper (sipas preferencës).
  3. Duhet të rrihni vezët (në një pjatë të veçantë). Në thelb, llogaritja është si më poshtë: për 200 gram petë - 2 vezë (tre janë të mundshme).
  4. Atëherë ju vetëm duhet të piqni gjithçka që është gatuar. Lyejmë një tepsi me vaj, fillimisht i hedhim një përzierje makaronash dhe qepësh dhe sipër i hedhim vezët.
  5. Fusim në furrë të nxehur më parë (170 gradë), tava do të jetë gati për rreth 10 minuta, por është më mirë të mos nxitoni, por fikeni furrën dhe lëreni tepsi të qëndrojë në të edhe për 2-3 minuta. atë recetë standarde gatim.

Tavë makaronash me mbushje djathi dhe vezë

Produktet:

  • makarona (mund të zgjidhni ato që janë më të preferuara);
  • vezë;
  • qepë;
  • vaj perimesh;
  • për shije: barishte (kopër, majdanoz), kripë dhe erëza të ndryshme.

Udhëzime:

Për këtë recetë, do t'ju nevojiten të njëjtat produkte si në recetën e mëparshme, por ekziston një shtesë e shijshme - djathi.

Këshillohet që të shkrihet mirë në furrë në mënyrë që të shkojë mirë me makaronat (edhe pse pothuajse çdo djathë do të funksionojë me to). Nuk do t'ju duhet shumë dhe do të duket se nuk është një përbërës aq i rëndësishëm, por shumë njerëz e pëlqejnë më shumë se zakonisht tavën me makarona dhe vezën me djathë.

Mund të shtoni çdo sasi të tij, 250 gramë djathë do të mjaftojnë për 300 gramë makarona.

Një domate e prerë do të shkojë shumë mirë - gjithashtu do ta dekorojë në mënyrë të përkryer pjatën.

Mund të spërkatni djathin sipër tavës ose të shtoni në përbërësit e tij. Për shembull, rrihni vezët me pak djathë, shtoni pak në përzierjen e makaronave dhe qepëve dhe pjesën tjetër e spërkatni sipër, 7-8 minuta pasi të keni filluar zierjen në furrë.

Tavë makarona të ëmbla me qumësht dhe salcë vezësh në furrë

atë gjellë ëmbëlsirë, pasi përgatitet me sheqer. I shkon shumë çajit, fëmijëve u pëlqen shumë, sepse qumështi është një shtesë e shkëlqyer për makaronat dhe vezët.

Do të jetë më e butë, më e butë dhe më e ajrosur. Përgatitet shumë shpejt dhe lehtë - ky është një nga pjatat më të mira në me nxitim.

Produktet:

  • makarona;
  • disa vezë;
  • gjysmë gote sheqer (për 400-500 gram makarona);
  • vanilinë (sasi e vogël, për shije);
  • gjalpë (për 500 gram makarona - 3-3,5 lugë gjelle);
  • qumësht - një litër për 500 gram.

Udhëzime:

  1. Makaronat (brirët ose petët) duhet të zihen, si në të gjitha recetat.
  2. Shtoni sheqerin dhe vaniljen në vezë, përzieni shumë mirë, duke derdhur gradualisht qumështin në këtë përzierje. Përzierja duhet të jetë e lëmuar.
  3. Kjo përzierje duhet të hidhet mbi makarona, të shtruara më parë në një tepsi të lyer me yndyrë.
  4. Meqenëse ka shumë lëngje në tavë, duhet ta gatuani në furrë jo në 170 gradë, si në recetat e mëparshme, por ngrohni furrën në 180 gradë, skuqeni derisa të shfaqet një kore e artë.
  5. Dekorojeni me sheqer pluhur përpara se ta shërbeni.

Tavë makaronash me vezë, të gatuara në tenxhere të ngadaltë

Gama me shumë tenxhere është një artikull që mund të gjendet gjithnjë e më shumë në shtëpitë moderne. Mund të përdoret edhe për të bërë këtë tavë.

Produktet:

  • makarona (200 gram);
  • vezë (1 copë për 100 gram);
  • 2-3 lugë salcë kosi;
  • djathë i fortë (është më mirë të mos merrni djathë të butë);
  • gjalpë;
  • kripë dhe erëza sipas dëshirës.

Udhëzime:

  1. Së pari ju duhet të zieni makaronat (në një tenxhere të ngadaltë). Hidhni ujë të vluar sipër. Janë gati për 15 minuta.

    Ju gjithashtu mund të përdorni tashmë makarona të ziera, shpesh qëndrojnë, sidomos për një familje të madhe. Vetëm këshillohet që të ngrohen në mënyrë që të jenë të nxehta. Nëse ringroheni në një tenxhere me shumë, atëherë duhet të vendosni mënyrën e pjekjes për 4-8 minuta.

  2. Mbushja përgatitet në mënyrë tradicionale. Gjëja kryesore është të vendosni gjithçka atje gradualisht dhe në një rend të caktuar. Fillimisht hidhni të gjithë kosin në një enë të vogël, duke e përzier vazhdimisht, shtoni një vezë në të njëjtën kohë. Djathi duhet grirë (zakonisht në një rende të trashë) dhe gradualisht shtohet në mbushje, pa ndalur së përzieri. Këshillohet që të shtoni vetëm një pjesë, dhe pjesën tjetër ta spërkatni në tavë. Erëzat i shtohen pikërisht mbushjes.
  3. Atëherë gjithçka është e thjeshtë. Derdhni mbushjen në kallëp, vendoseni multicookerin në modalitetin e pjekjes. Hidhni djathin e mbetur. Në një tenxhere të ngadaltë, një tavë e tillë do të jetë gati për 35-40 minuta. Gjëja kryesore është që djathi të shkrihet mirë dhe të shfaqet një kore e vogël e artë.

Servirja dhe dekorimi i tavës

Tava e makaronave është një pjatë shumë e gjithanshme. Mund të shërbehet si pjatë kryesore ose si pjatë anësore. Nëse kjo është pjata kryesore, atëherë do të jetë e përsosur. sallatë me perime- për shembull, sallatë me perime. Gjëja kryesore është që sallata të jetë e lehtë, nëse është një sallatë e përzemërt, atëherë tava në sfondin e saj nuk do të "humbet".

Mund të shërbehet edhe si pjatë anësore. Më pas mund ta dekoroni thjesht me perime.

Një tavë makaronash me vezë në furrë është e përshtatshme si për një darkë të zakonshme familjare, ashtu edhe për një tryezë festive. Aktiv tryezë festive mund të përgatitet si një meze të lehtë.

Fillimisht duhet të pritet në copa të vogla dhe të zbukurohet bukur me zarzavate dhe perime të tjera. Kështu, të gjithë në tryezë do të jenë në gjendje të marrin një pjesë të vogël për vete.

Si të rriturit ashtu edhe fëmijët do ta pëlqejnë këtë pjatë. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Mund te gjendet recetë interesante, studiojeni me kujdes, shtoni diçka tuajën dhe përgatitni një kryevepër kulinare.

Ose mund ta rrihni shpejt ushqimin e mbetur në frigorifer dhe do të jetë gjithashtu shumë i shijshëm, megjithëse më i thjeshtë.