Pancakes Super në Kefir. Përgatitja e fancakes harlisur në receta të shijshme

25.04.2020

1 kefir temperatura e dhomës Ne përzierje me vezë, sheqer dhe kripë. Ne fshij një shumë të një lëvizje.

2 miell për të sheh me sode përmes sitë të mirë të drejtë në brumë.

3 Brumë është i përzier mirë, del mjaft i trashë, shkakton të mirën, sepse brumi nuk është më i nevojshëm për të ndezur, lënë brumë për 15 minuta, reaksioni sode dhe kefir do të fillojnë, do të shfaqen flluska, do të shfaqet struktura e testimit pak.

4 tiganisje ngrohje dhe derdh vaj perimesh. Butësisht nxjerrni brumë në pan, 1-2 tbsp. Në pancakes, pa lëkundur një lugë, dhe me kujdes ndarjen e brumit në tigan. Fritters në procesin e tiganisjes do të rritet me 1.5 herë, kështu që të bëjnë një distancë të vogël midis kifle. Fry në zjarr mesatar, mundësisht pak më pak se mesatarja, pancakes do të fillojë të jetë e bardhë në skajet, ajo menjëherë do të bëhet e qartë kur ju duhet të ktheheni.

5 fshij nën pancakes thikë kuzhinës dhe në një lëvizje e kthejnë atë. Fry nga të dyja anët deri në gatishmëri, në nxehtësi të ngadaltë, në mënyrë që pancakes të mos digjen dhe të zhytur brenda.

Pancakes shijshme mund të përgatiten fjalë për fjalë nga gjithçka që keni në dorë. Fritters janë marrë në mënyrë të përkryer nga Kefir, Ryazhenki, çdo lëndim produkt qumështi.

Dhe çfarë do të ndodhë nëse ngrohni produktin e qumështit? Por çfarë do të ndodhë nga kjo, ne do të kontrollojmë sot, ose më mirë do t'ju them: do të dalë thjesht elegancë e shkëlqyer pancakes harlisur. Pancakes të tilla janë të mira si në të nxehtë dhe të ftohtë. Shërbyer ata në tryezë me një filxhan çaj dhe një lugë mjaltë, fëmijë dhe të gjithë të afërmit tuaj do të ju tregojnë vetëm falë.

Produktet për të bërë foddes harlisur në kefir nxehtë marrin në listë.

Përgatitni një tas, përzënë në atë një të madh vezë, shtoni sheqer, me kërkesë të sheqerit të zëvendësuar me sheqer vanilje.

Mundi vezë dhe sheqer mikser. Hedhin një majë të kripës së gatuar.

Kefir pour në një tas ose një tigan, riorganizuar në zjarr, me një nxitje të vazhdueshme për të ngrohur kefir.

Prerje kefir nxehtë Në një tas me një vezë. Përzierje.

Tani pjesët janë të dorëzuara miell gruri, shtoni një pjesë të pluhurit të pjekjes. Opsionale, lotsuli mund të zëvendësohet me sode të zakonshme ushqimore.

Si rezultat, rezulton mjaft i trashë në konsistencën e brumit.

Ngrohni vajin e perimeve në një tigan, vendosni lugën e brumit, pancakes skuqura në të dy anët deri në arsim. Fritters në kefir nxehtë janë të gatshëm, ju mund të shërbeni në tryezë.

Të bëftë mirë!

Pancakes lakuriq i kuq dhe mëngjesi i shijshëm Për të gjithë familjen, dhe një trajtim të mrekullueshëm për çaj për mysafirët e papritur, dhe tradicionale dhe të gjitha pjatë e preferuar Gjatë kremtimit të karnavalit. Jo vetëm që vazhdimisht dekoroj tryezën tonë në karnaval, por edhe pancakes të vogla të pijeve alkoolike. Me mjaltë, me bllokim, me salcë kosi. Dhe gjithashtu me zarzavate brenda, me një mollë ose zucchildum, me rrush të thatë ose lakër, të cilat vetëm ne nuk përgatisim plakët. Por gjëja më e rëndësishme është se ne jemi kaq të shqetësuar, është se si të bëjmë pancakes me të trasha, të harlisur dhe të ajrit, me një kore të freskët të kuqe rreth skajeve. Më e thjeshtë dhe e kontrolluar atë pancakes harlisur Në kefir, të cilat po përgatiten kaq lehtë sa të gjithë mund të mësojnë.

Është ky lloj pancakes që është më i dashur në familjen time. Nëse unë filloj sobën e pancakes në lidhje me të menjëherë di gjithçka dhe të fillojnë të shikoni në kuzhinë, kur do të jetë gati. Era e shijshme vlen për të gjithë shtëpinë dhe bëhet plotësisht e pamundur të rezistojë.

Problemi më i madh në përgatitjen e foddes harlisur gjithmonë është bërë fakti se ata do të hidhen larg gjatë tiganisjes. Së pari, derdhni një brumë të trashë në një tigan dhe duket se po ngjitet, dhe pastaj ju hiqni pancakes përfunduar dhe bëhet më e hollë në sytë e mi. Kjo ndodh shumë ofenduese, edhe pse jo më pak e shijshme. Por në ato receta, për të cilat unë do t'ju them sot, kurrë nuk kam ndodhur me mua.

Nëse nuk do të përgatisja në mënyrë specifike pancakes hollë, të cilat nganjëherë unë bëj, atëherë pancakes kaçurrel në kefir pothuajse gjithmonë kanë sukses si konceptuar.

Si të gatuaj fritters harlisur në kefir - recetë hap pas hapi

ai recetë klasike Zvarritat e mrekullueshme, brumi për të cilin është përgatitur me shtimin e kefirit. Pse saktësisht kefir u bë një komponent i tillë i rëndësishëm? Çdo gjë është shumë e thjeshtë, në sajë të procesit natyror të fermentimit në këtë produkt të qumështit të thartë, bëhet një pluhur i shkëlqyer për pjekje dhe në të njëjtën kohë, natyra e saj e qumështit e bën brumin ngjitës dhe të mirë. Pancakes dhe pancakes në kefir janë gjithmonë të mbushura mirë me flluska të ajrit. Pancakes hollë Prandaj, ata do të jenë vrima, dhe pancakes të trasha do të kthehen të jenë poroze dhe të spitalur në faj, pasi të gjithë ajri do të mbetet në formën e flluskave brenda. Është praktikisht si e harlisur buns dyfishtë Në botën e pancakes. Butë dhe ajër. Dhe gatim nuk merr shumë kohë.

kefir - 1 filxhan (250 ml),
miell - 7 lugë,
sheqer Sand - 2 lugë,
vezë - 1 copë,
kripë - 0.5 teaspoons,
soda e ushqimit - 0.5 teaspoons.

Gatim:

1. Hiqni vezën dhe kefir nga frigorifer paraprakisht, ata nuk duhet të jenë të ftohtë. Kefir është shumë i mirë për të përdorur atë që ka qëndruar tashmë disa ditë dhe nuk ka kohë për të pirë para datës së skadimit. Zakonisht pancakes në këtë rast, shpëtimi i tanishëm i kefirit.

Përhapni vezën në tas.

2. Mix vezën me sheqer me një pirun ose një lëvizje. Unë zakonisht nuk e përdor një mikser për zbritje, pasi vezët shumë të pjekura nuk janë të nevojshme.

3. Shto në tas për vezë me një filxhan sheqer kefir. Prettyly të gjitha llokoçis pykë në kefir dhe vezë të lidhej. Fshij përzierjen. Opsionale, ju mund të shtoni sheqer vanilje ose ekstrakt vanilje, pastaj pancakes curvy në kefir do të jetë më aromatik. Por personalisht e dua shijen natyrore të pansave.

4. Tani merrni miell dhe kërkoni atë në një tas përmes një sitë ose një turi të veçantë për të sitë. Mielli i ndotur është shumë më i mirë, në masë deri më tani ngjitet në gunga dhe e bën brumin më shumë ajër, të cilin ne jemi të nevojshëm.

5. Shumë me kujdes llokoçis brumë në mënyrë që gunga dhe ajo u bë e trashë dhe homogjene. Vetëm pas kësaj ju mund të shtoni sode ushqimore, e cila do të nisë një reaksion kimik me lëshimin e gazit, duke lidhur me një acid kefir.

Disa shtojnë sode në fillim të trazimit të testit, për shembull, përzierja e parë kefir me sode, po gëzohen se si është nisur gjithçka, dhe pastaj veza dhe mielli janë vënë. Është e gabuar nga pikëpamja e proceseve të kimisë. Lirimi i gazit nga sode kur ndërveprojnë me acid, kjo nuk është një proces i pafund, është i kufizuar në kohë, dhe nëse e filloni atë shumë herët, atëherë deri në kohën që është koha për të derdhur brumë në një tigan, do të përfundojë dhe Bubbles në brumë do të mbeten të paktën. Mos bëni një gabim të tillë të zakonshëm. Soda është shtuar gjithmonë si një breakpit në fund. Vetëm kështu që ju do të keni britera me të vërtetë të harlisur.

6. Nëse brumë doli shumë i lëngët, pastaj shtoni miellin në të. Bëni gradualisht në një lugë gjelle. Brumë për Olai duhet të jetë i trashë, si një krem \u200b\u200byndyror kosi dhe me vështirësi të madhe tërheq nga një lugë. Kur e derdhni atë në një tigan, ajo përhapet mjaft pak, ky është sekreti i dytë i madh i tiganit.

7. Presashing një tigan dhe derdh vaj. Nafta ju lejon të merrni një kore crispy, nëse keni skuqur pa atë, në një tigan me një shtresë jo-shkop, pancakes do të jetë harlisur, por pa një kore, por sikur kadife.

Nëse nuk jeni të sigurt se brumi është mjaft i trashë, provoni të piqni një pancakes së pari dhe shikoni se si po rritet, nëse është mjaft yndyrë ose anasjelltas. Nëse diçka është e gabuar, ju mund të shtoni një miell të vogël dhe të gatuani brumë. Provoni pancakes shijen, kripën dhe sheqer gjithashtu mund të shtohen në brumë. Ne gjithmonë kemi zbritje të parë.

Me ndihmën e një lugë apo edhe dy, formoni pancakes të vogla në tigan. Ata nuk duhet të jenë më të mëdhenj se pëllëmbë, zakonisht e rrëmben testin e testit të vendosur në lugë gjelle.

8. Për tiganisje, tiganisja është më e përshtatshme për zjarrin e mesëm ose pak më të vogël, në mënyrë që ata të jenë të dehur brenda dhe në të njëjtën kohë nuk do të digjen jashtë. Sapo njëra anë është e krehur mirë, kthehuni pancakes me një shpatull. Roshy nga të dyja anët mund të hiqet.

Epo, fritters tonë madhështore janë të gatshëm për kefir. Shikoni atë që ata morën yndyrë dhe poroz, të vërtetë pyshki.

Është koha për të thirrur të gjithë në tryezë derisa pancakes të ftoheshin. Dorëzoni bllokim dhe krem \u200b\u200bkosi dhe fluturojnë! Ju bëftë mirë!

Pancakes në kefir dhe maja pa vezë - harlisur dhe të butë

Meqenëse po flasim për diversitetin e recetave, për të cilat mund të gatuash pancakes harlisur në Kefir, unë propozoj të ec nëpër kombinime të ndryshme të përbërësve. Pra, në këtë recetë, budallenjtë mbeten të pandryshuar kefir, por nuk do të ketë vezë dhe maja do të shtohet. Çfarë mund të thyejë në mënyrë të përkryer brumin duke bërë çdo pasta të vërtetë të harlisur dhe të ajrit? me siguri maja tradicionale. Këtu dhe receta për zbehje të harlisur nuk e anashkaluan këtë produkt vërtet magjik. Sidomos në qoftë se ju gjeni në dyqan jo maja e thatë, por të vërtetë të jetesës ekstreme ekstreme. Kjo është atëherë pancakes juaj nuk do të jetë vetëm e harlisur, por si retë të vogla të kuqe.

Po, nuk është gjithmonë në maja e dorës, por nëse janë në dispozicion, sigurohuni që të gatuani fritters në këtë recetë.

Do të duhet:

miell - 1 filxhan,
kefir - 200 ml,
jezhi shtypi - 8 gram,
sheqeri - 2 teaspoons,
kripë - majë,
vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim:

1. Merrni kefir dhe ngroheni deri në temperaturën pak më shumë se dhoma. Ju thjesht mund të merrni atë paraprakisht nga frigorifer, dhe ju mund të ngrohtë pak në sobë. Trupi është i domosdoshëm për të njohur maja.

2. Shto sheqer dhe maja në kefir. Pretty nxitje në mënyrë që maja është dissoloning dhe filloi të endet. Vendos një tas në një vend të ngrohtë derisa të shfaqet shkuma.

3. Kaloni miell dhe kripë dhe përzieni mirë derisa të gjitha gunga zhduken. Brumë duhet të kthehet të jetë një krem \u200b\u200bi mirë kosi dhe rrëshqitje ngadalë nga një lugë. Mbuloni brumin dhe vendoseni në një vend të ngrohtë në mënyrë që të rritet.

4. Pasi brumi u rrit dhe mbuluar me flluska, ju mund të filloni menjëherë sobën e zbritjes. Për këtë, shëroni një tigan në ngrohje të mesme dhe derdhni vaj perimesh. Falë strukturës poroze, pancakes harlisur në kefir do të punojnë si një sfungjer dhe thithin vaj, kështu që ndjekin shumën e saj në tigan në mënyrë që pancakes të digjen.

5. Pancakes RFJ në secilën anë të koreve të kuq. Brenda, ata gjithashtu duhet të kalojnë. Për të gjetur, merrni pancakes e parë që pjekur dhe thyejnë atë në gjysmë, në mes duhet të absorbohet në mënyrë të përkryer. Nëse mbetet brenda brumë të papërpunuara, dhe jashtë tashmë kore rozike Ose edhe djeg, atëherë është e nevojshme të dhurosh zjarrin e ndezësit. Prisni me pjesën tjetër të Panius, ndërsa pan gati ftoheni dhe provoni përsëri. Zakonisht kërkohet një zjarr i mesëm për ullinj të suksesshëm.

6. Flet Frytet e gatshme Rosy në një pjatë ose në një tas. Shërbyer në tavolinë janë ende të nxehtë dhe me të të gjitha llojet e salcat dhe gatim.

Ju bëftë mirë!

Pancakes shijshme në kefir me mollë

A e dini se me mollë rezulton vetëm fritters të mahnitshme të harlisur në kefir? Pancakes të tilla mund të përgatiten në dimër dhe verë, vetëm të gjejnë një mollë. Nga vetë, ata janë të ëmbël dhe aromatik, të shijshme si në formë të nxehtë dhe në formë të ftohur. Pancakes të tilla janë kaq të shijshme saqë mund të jenë krejtësisht pa gjithçka, sepse mbushja është tashmë brenda tyre. Familja ime i do pancakes me mollë dhe shpesh më kërkon të gatuaj. Dhe unë e përdor këtë recetë kur nuk ka krem \u200b\u200bose bllokim kosi në shtëpi, të cilat mund të reagohen nga pancakes. Dhëmbët e ëmbël nuk pajtohen për të ngrënë pancakes pa karburant, me përjashtim të këtyre. Pancakes madhështore në kefir me mollë - një shpëtim të vërtetë.

Do të duhet:

miell - 1 filxhan,
kefir - 1 filxhan,
sheqeri - 3 lugë,
vezë - 1 copë,
apple - 2 copë (madhësi të mesme),
soda + uthull - 1 lugë çaji,
kripë - majë,
vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim:

1. Filloni tradicionalisht me faktin që llokoçis vezën me sheqer dhe kripë në tas. Nuk është e nevojshme t'i rrahim shumë, megjithëse pak të jenë budallenj.

2. Në një vezë të mirë-nxitur, derdh kefir. Më e mira nëse është pak e nxehtë, dhe jo nga frigorifer. Përzierje tërësisht.

3. Tani gradualisht ndërhyjnë në të ardhmen e brumit të miellit. Hidhni rreth një të katërtën dhe nxisni deri në homogjenitet. Derdhni disa më shumë dhe përsëri llokoçis. Kjo metodë shmang një fërkim të gjatë të gunga.

4. Në fund, ajo duhet të jetë e mirë, homogjene, brumë i butë. Tani ju mund të shtoni sode ushqim për të dhe të filloni procesin e manifestimit të flluska në mënyrë që pancakes në kefir janë të harlisura.

5. Tani vendosni mollët me kashtë të kube të vogla. Ju nuk duhet t'i fshini ato në rendim, pasi që atëherë mollët do të ndajë shumë lëng dhe brumë do të bëhet shumë i lëngët, ju do të duhet të shtoni miell dhe të gatuani përsëri. Në rastin tonë, është e nevojshme për të nxitur mollë dhe menjëherë të fillojë pancakes piqem, ndërsa ka ende flluska nga sode në brumë, e cila hyri në reagimin me kefir.

6. Vendosni brumin me një lugë në një tigan të nxehur. Mos harroni për vajin e perimeve, pa atë nuk do të ketë kore të freskët, të cilën e duam aq shumë. Sa më shpejt që buzë e pancakes shtyn, është koha për të kthyer anën tjetër.

7. Në anën e dytë, pancakes tiganisje për disa sekonda të tjera, derisa ajo është e shtrembëruar.

Unë do të ndaj me ju tim pak sekret. Unë gjithmonë kam të parën për të pjekur vetëm një pancakes, dhe sa më shpejt që ai është gati për të xhiruar atë dhe të përpiqet. Së pari, është e mundur të kuptohet nëse tiganet është e nxehtë dhe nuk është shumë, djeg pancakes ose mbetet e papërpunuar. Së dyti, mund të përpiqeni të zbuloni nëse kripa dhe sheqeri, është e mjaftueshme në brumin e mollës. Pancakes e parë mund të jetë një gungë, por të gjithë të tjerët duhet të jenë në lartësi!

Pancakes përfunduar harlisur me mollë Mblidhen në erën e të gjithë familjes, mollët brenda do të jenë të butë dhe me lëng. Yummy i papërshkrueshëm, sigurohuni që të provoni!

Fritters me rrush të thatë në kefir - thjeshtë dhe shumë e shijshme

Dhe këtu është një tjetër pikëpamje e shijshme Fouls madhështore në kefir, këtë herë me rrush të thatë. Pancakes të tilla si me mollë janë të mira vetë, shumë e shijshme dhe e ëmbël, sidomos, nëse jo sheqer lakmues. Por me bllokime tradicionale, mjaltë, krem \u200b\u200bkosi janë të kombinuara në mënyrë të përkryer. Pancakes të tilla merren me ajër dhe të butë, si buns vërtetë të vogla me rrush të thatë.

Për gatim do t'ju duhet:

kefir - 1 filxhan,
miell - 2 gota,
vezë - 1 copë,
krem kosi - 2 lugë,
rrush të thatë - 150 gram,
sheqeri - 1-2 lugë,
kripë - 0.5 teaspoons,
sode ose pluhur pjekje - 1 lugë çaji,
vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim:

1. Ende kefir, sheqer dhe kripë në tas. Shto një vezë atje dhe mundi një të vogël me një lëvizje, derisa të merret një masë homogjene.

2. Shto në përzierje salcë kosi dhe përzierje.

3. Mielli i vetëm rezervë. Është më mirë të analizosh ose të analizohesh menjëherë në një tas, për shembull, përmes një sitë. Pra, gunga do të jetë më pak dhe brumë nga ajri do të jetë i ngopur.

4. ISSIM paraprakisht. ujë i nxehtëKështu që nuk është e vështirë.

5. Brumë të përzier mirë duhet të kujtojmë krem \u200b\u200bose salcë kosi në trashësi. Tani, vendosni një pluhur pjekjeje në të ose një lugë sode ushqimore. Soda do të lidhet me acidin e një kefir dhe fillon të nxjerrë në pah flluska, ajo do të bëjë që pancakes tona të harlisura.

6. Tani shtoni rrush të thatë në brumë dhe përzierje.

7. Piqni pancakes me rrush të thatë në një tigan në ngrohje të mesme në mënyrë që ata të kenë kohë për të nisur brenda. Mos harroni të derdhni një tigan me vaj. Nëse nuk ju pëlqen pancakes yndyrat, është më mirë për të xhiruar peshqir të gatshëm, gjalpë absorbohet dhe pancakes nuk do të jetë yndyrë. Nëse nuk shtoni vaj me tigan, pancakes nuk do të jetë aq e bukur dhe e kuqe.

8. Fritters të gatshëm të harlisur me rrush të thatë janë më të mira. Por ata ftohur janë shumë të shijshme. Telefononi familjen në çaj dhe ju bëftë mirë!

Pancakes harlisur me zarzavate - një recetë për të bërë kefir

Ajo që ne jemi të gjithë për të ëmbël, po për pien e ëmbël. Jo vetëm e ëmbël pas të gjitha, ju mund të merrni veten për mëngjes, darkë ose karnaval. Po në lidhje me gatim fritters harlisur në kefir me zarzavate të freskëta? Duket tashmë e shijshme, ju nuk mendoni kështu. Dhe me krem \u200b\u200bkosi tepër të shijshme.

Do të duhet:

kefir - 300 ml,
miell - nga 1 filxhan (përafërsisht ndiqni trashësinë e brumit),
kripë - 0.5 teaspoons,
soda - 0.5 teaspoons,
sheqeri - 2 teaspoons,
vezë - 1 copë,
onions gjelbër dhe kopër - në një rreze të vogël.

Gatim:

1. Para së gjithash, përgatitni zarzavate të freskëta, lani dhe thatë. Kefir dal nga frigorifer në mënyrë që të ngroh. Është më mirë të përdoret kefir për pancakes, e cila tashmë është ngatërruar për disa ditë në frigorifer, filloi të endet pak më shumë, por ende nuk është prishur.

2. Pour kefir në një tas të madh, në të cilin ne do të gatuaj brumë. Atje derdh kripë, sheqer dhe thyejnë vezën. Përzierje mirë. Një zhurmë ose pirun për këtë proces do të jetë e mjaftueshme.

3. Tani më e vështira, vendosni aq shumë miell në mënyrë që brumi të ndodhë është mjaft i trashë. Për ta bërë këtë, ju mund të këshilloni vetëm një gjë - shtoni miell gradualisht. Vendosni 2-3 lugë, llokoçis mirë, shtoni më shumë. Dhe kështu shtoni derisa të merrni qëndrueshmërinë e dëshiruar të brumit për faullat e harlisur.

4. Brumë duhet të jetë mjaft i trashë dhe i tronditur, sikur krem \u200b\u200bapo krem \u200b\u200byndyrore. Por mos e teproj, nuk duhet të jetë si brumë për pies. Pancakes të tilla do të jenë të thata dhe të dobëta.

5. Tani prerë zarzavate. Qepë të prerë me unaza shumë të hollë sepse copa të mëdha Luka në Oliadi nuk është shumë e shijshme. Dill Është më mirë të prerë pa gjeth për të punuar më shumë se më shumë.

6. Tani derdhni gjelbërimin me guxim në një tas dhe përzieni me provën. Sasia e gjelbërimit është e rregullueshme për shijen tuaj, a ju pëlqen më shumë ose pak për aromën.

7. Epo, është koha për pancakes tonë të skuqura. Me tigan, mos e pastroni vajin e perimeve, është më mirë të jepni në napkins letre sesa pancakes që të trashëgohen. Fry ata nga dy anët në nxehtësi të mesme derisa ata tronditën deri në një kore të artë.

Epo, këtu janë pancakes tanë të shijshme të shijshme me zarzavate dhe i përgatiten përsëri në kefir. Këtu është një kefir i dobishëm për të bërë pancakes dhe pancakes.

Ndihmoni shëndetin dhe kënaqësinë e familjes!

Pancakes banane në kefir - harlisur dhe e ëmbël. Recetë video hap pas hapi

Dhe një pancakes më madhështor në kefir, para të cilave as të rriturit as fëmijët nuk mund të rezistojnë. Ëmbël dhe ajër pancakes banane. Kjo është një ëmbëlsirë e vërtetë festive ose delikatesë unike për mëngjes. Sapo u përpoqa të gatuaj dhe familja ime vetëm ra në dashuri me këto pancakes. Ata ishin shumë të shijshëm. Tani prania në shtëpinë e bananeve shumë shpesh filloi të bënte gatim dhe pancakes. Epo, më kot unë jam një recetë e tillë që zbulohet.

Ashtu si të gjitha recetat në këtë koleksion, fritters banane përgatiten në kefir, gjë që i bën ata shumë të harlisur. Dhe për mua është një kriter shumë i rëndësishëm, sepse nuk më pëlqen fritters të hollë. Për mua, ata janë të mirë, më shumë se ajri dhe brumë më të butë dhe crust crispy. Pancakes të tilla janë të përsosur.

Si të gatuaj Fritters Banana në Kefir Shikoni Next në recetë video. Është shumë e thjeshtë dhe e kuptueshme, çdo mund të përballojë gatim.

Përkundrazi Ëmbëlsirë e madhe Është plotësisht e lehtë. Për ta bërë këtë, është e mjaftueshme për të piqem pancakes në kefir dhe t'i dorëzoni ato në tryezë me "garniturë" përkatëse. Zakonisht çdo zonjë tashmë ka një version të preferuar të kësaj në Arsenal. pjatë e thjeshtë, por artikulli ynë ofron një përzgjedhje të tërë të kohës së provuar recipes shijshme. Si për të bërë fritters harlisur në kefir, duke përdorur maja, me mollë, banane ose hark? Artikulli ynë do të na tregojë për të gjitha sekretet.

Gjeni emrin e zbuluesit, i cili mendoi për të bërë pancakes të tilla nuk është më e mundur. Në çdo kuzhinë të botës, ju mund të gjeni një pjatë të ngjashme, natyrisht me një shije të pjerrët. Tradicionalisht, pancakes ose pancakes konsiderohen si një trashëgimi origjinale ruse, kaq shumë janë skeptikë për një pjatë të tillë të njohur. Nga ana tjetër, kënaqësitë gastronomike, të disponueshme për një person modern, lehtë mund të dërgohen në një shumëllojshmëri dhe përmirësim të kësaj ëmbëlsirë të thjeshtë.

Brumë për pancakes në kefir është gati për disa minuta, kështu që ata janë ideale për të mëngjes Ose si një opsion për mysafirët e papritur. Roli kryesor këtu mund t'i jepet "shoqërimit" të duhur, për shembull, për të aplikuar pancakes në tavolinë jo vetëm me bllokimin e zakonshëm, qumështin e kondensuar ose mjaltin, por për të përgatitur një salcë të veçantë ose të papritur një kombinim të paimagjinueshëm me një vulë, krem ose mousse frutash.

Fritters janë të mira dhe si snacks të ftohtë. Në të njëjtën kohë ata mund të jenë pjatë e pavarur dhe komponentët e një ëmbëlsirë komplekse.

Recetat e pancakes në kefir janë të prekur nga diversiteti i tyre, brumë mund të përgatitet pothuajse kudo. Avantazhi i produkteve të qumështit të fermentuar do të jetë shpejtësia, sepse nuk do të jetë e nevojshme të presësh që brumi të rritet, dhe menjëherë mund të filloni të prodhoni. Këtu gjithashtu kanë truket e tyre në mënyrë që pancakes të vijnë me shijshëm dhe të harlisur.

Kefir nëse është e mundur dhe dëshira mund të zëvendësohet nga ndonjë i përshtatshëm produkti i qumështit të fermentuarEdhe qumështi i Skyshemny.
Të gjithë përbërësit duhet të përzihen mirë, përndryshe gunga mielli do të hasten, dhe shija do të prishet.
Në mënyrë që pancakes të jetë tërësisht, ju mund të filloni brumë në maja, por për këtë, përbërësit e mbetur duhet të jenë të ngrohtë.
Fritters kefir kosi Shumë tastier, kështu që ju mund të vendosni produktin tashmë të papërshtatshëm për qëllime të tjera.
Miell në receta mund të zëvendësohet nga bollgur. Për lehtësi, ju mund të gatuani paraprakisht tortë dhe shtoni tashmë ftohur në brumë.
Një kakao pak - pluhur në test do të jetë gjithashtu e përshtatshme. Dhe për të marrë një ngjyrë të bukur me çokollatë, të jetë i sigurt për të vaj perimesh. Përndryshe, rezulton një ngjyrë jo-festive tokësore.
Pancakes Fry është e nevojshme në një tigan para-ngrohur me një fund të mjaftueshëm të trashë.
Kur pancakes janë të shtrembëruara në të dy anët, ata janë të paraqitura në një pecetë të indeve ose letrës për të hequr vajin e tepërt.
Shërbyer në tryezë mund të jetë e nxehtë ose si snacks të ftohtë.

Zakonisht kjo pjatë gjithmonë shkon mirë, dhe me një tigan mjaft të përshtatshëm, ju mund të shpejt të shtypni pancakes për një mëngjes të lehtë. Përmbajtja kalorike e një pjatë të tillë është e ulët, veçanërisht nëse përdorni disa vaj dhe hiqni tejkalimin nga pancakes përfunduar.

Tradicionalisht, pancakes konsiderohen një pjatë e ëmbël, por ka shumë receta kur ato janë të përgatitura me komponente të tjera.

Recetë klasike hap pas hapi në kefir

Një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur degë të thjeshta. Me këtë opsion, madje edhe një mësuese e papërvojë do të përballet me këtë. Si zakonisht, për pjekje, llogaritja e shumës së dëshiruar kryhet nga lëngu i përdorur në test, kështu që nëse është e nevojshme, pjesa mund të rregullohet drejtpërdrejt për të rritur.

Përbërësit e kërkuar:

Një gotë kefir;
Dy vezë;
Sheqeri - 3 - 5 lugë;
Miell - 1.5 - 2 syze;
Sode dhe kripë ½ teaspoons;
Vaj perimesh për tiganisje dhe në brumë - 1 lugë gjelle.

Si të gatuaj:

Në madhësinë e tankeve, mundi vezë dhe sheqer.
Pas shtoni kefir, përzierje.
Për të ngrohur përzierjen, në mënyrë që sheqeri të shpërbëhet plotësisht.
Smeblo miell, duke lypur gradualisht në përzierje.
Shtoni vaj, kripë dhe sode.
Përzierja është e përzier mirë në mënyrë që gunga nuk janë.
Pranvera me nxehtësinë e nxehtësisë së gjalpë në pjatë.
Ndërsa vaji nxehet, vë brumë (i përshtatshëm për ta bërë atë me një lugë gjelle) dhe të skuqura, duke u kthyer në të dy anët.
Panns përfunduar hedhur në një pecetë për të hequr vaj të tepërt.
Në tryezë është shërbyer me mjaltë, bllokim ose salcë kosi.

Në mënyrë që pancakes të jetë më e trashë, brumë në fritters harlisur në kefir duhet të fillojë në një përbërës pak të nxehtë.

Opsionale, ju mund të shtoni sheqer vanilje, kanellë ose erëza të tjera të preferuara. Recetë e suksesshme zgjedhur Olatov. Në kefir, pa maja, domosdoshmërisht parashikon një qëndrueshmëri mjaft të dendur të testit, përndryshe ata do të "shpërthejnë" në një tigan.

Receta të Fancakes shijshme dhe të harlisur në kefir

Për të përgatitur pancakes shijshme dhe të harlisur, përdorni recetat që ne kemi mbledhur në mënyrë specifike për ju. Ne shpresojmë që ju do të pëlqeni ata.

Fritters harlisur në kefir me maja

Receta tradicionale mund të modifikohet pak dhe në vend të sodës përdorin maja. Ky opsion do të marrë pak më shumë, por rezultati do të jetë i përshtatshëm.

Pancakes maja në kefir dallohen nga madhësia dhe struktura "ajrore".

Përbërësit e kërkuar:

Qumësht - 350 ml;
Dy vezë;
Maja e furrës - 20 gram;
Vaj në brumë - 70 gram, pjesa tjetër është lënë për tiganisje;
Miell në konsistencën e dëshiruar;
Sheqeri - 50 gram;
Disa kripë.

Si të gatuaj:

Qumështin e nxehtësisë në temperaturë të rehatshme.
Jashtë maja dhe të lënë polin për të afruar pak.
Mix vezë para-whipped, sheqer, kripë, vaj dhe miell të ndotur.
Lëreni brumin për t'u afruar ndërsa ngrohni tiganin.
Fry në një sasi mjaft të madhe të naftës në mënyrë që pancakes të bëjë në mënyrë të barabartë.
Qëndroni në pjatë dhe jepni një gjurmë të suficitit të naftës.

Fritters në kefir dhe maja janë marrë të trasha dhe të harlisura. Për ata pronarë që ndihen të frikshëm me brumë maja, është më mirë të punosh së pari me sode. Pas një rezultati pozitiv, përgatitni pancakes në kefir dhe me maja nuk do të duket detyrë kaq e vështirë.

Pancakes me qepë të gjelbër në kefir

Një shije me aromë nuk është pancakes shumë e ëmbël që mund të shërbehet në vend të sanduiçe të mërzitshme. Përveç kësaj, mund të eksperimentoni me mbushjen e mishit ose të peshkut.

Pancakes të tilla mund të përgatiten brumë maja dhe duke përdorur sode.

Përbërësit e kërkuar:

Në një gotë mielli dhe kefir;
Një vezë;
Insekt;
Vaj për tiganisje.

Si të gatuaj:

Qepë shpëlarje, të thatë dhe të prerë të imët.
Për të gatuajtur brumë nga përbërësit e tjerë të konsistencës së kremit të trashë kosi.
Shtoni harkun e grimcuar dhe përzierje.
Dështojnë në një tigan me vaj.

Pancakes të tilla për të shërbyer si snacks të ftohtë, si dhe si bazë e sanduiçe. Ushqimi origjinal dhe shtimi i erëzave do të bëjnë pancakes një pjatë të paharrueshme "të markës" të çdo zonjeje.

Fritters oat në kefir

Receta origjinale përfshin thekon nga lloji "Hercules". Ju mund të shtoni një karotë të mbeturinave ose një mollë në përzierje. Thekon mund të jetë pak i grimcuar ose vetëm derdh kefir të ngrohtë për zbutjen.

Përbërësit e kërkuar:

Kefir - 0.5 litra;
Tre vezë;
Thekon - 200 gram;
Miell (mundësisht bollgur) - 2 syze;
Karrota ose Apple - 1 copë;
Sheqeri - 2 lugë;
Kripë dhe sode - 0.5 teaspoons;
Gjalpë në brumë - 4-5 lugë, pjesa tjetër është lënë për tiganisje.

Si të gatuaj:

Në një tank të përshtatshëm, derdhni kefir të ngrohtë thekon Dhe të lënë në ënjtje.
Ndërsa fërkim karrota në një renditje të cekët. Ju mund të përdorni një mollë ose të dy komponentët.
Switching thekon përzierje me sheqer, gjalpë, kripë dhe sode.
Shto një karotë të integruar (mollë) dhe përzierje.
Në skuqur pan nga dy anët.

Pancakes tepër të shijshme në kefir janë marrë nëse përdoret me bollgur kosi mollë, për shembull, shtatë varieteteve. Sheqeri në këtë rast, është e nevojshme të hedhim pak më shumë. Nëse jeni duke përdorur karrota të integruara, nuk është e nevojshme të bëni.

Fritters banane në kefir

Një shije e pazakontë është marrë nga pancakes të tilla, veçanërisht i duan fëmijët e tyre. Shtimi i një pulpë banane në brumë jep një aromë të hollë dhe shije të papërshkrueshme. Për konsistencë optimale, është e nevojshme të përdoren fruta të mbingarkuara, mishi i të cilëve është para-bluarje në një blender.

Përbërësit e kërkuar:

Një gotë kefir;
Dy vezë;
Sheqeri - 2 lugë;
Miell -2 filxhan;
Banane - 2 fetus të mesëm;
Kripë dhe sode - 0.5 teaspoons;
Vaj vegjetal për tiganisje.

Si të gatuaj:

Veçmas kefir përzierje me kripë, sode dhe sheqer.
Zbutur nga një banane pirun shtoni në tokë, përzierje.
Shto miell dhe përzierje.
Skuqura në të dy anët në nxehtësi të mesme.

Pancakes në kefir me një banane mundësisht të shërbejë salcë e veçantë. Për ta bërë këtë, zbutur pulpë për të përzier me salcë kosi dhe derdh pancakes lartë. Një tandem i tillë nuk do të largohet indiferent!

Pancakes në kefir me mollë

Shtimi i një mollë garanton interesin në rritje të familjeve dhe tepër shije delikate. Mollët më mirë për të marrë acid, për shembull, të cilat u gëzuan në frigorifer. Acidi do të japë një pinyancy të caktuar, por është e këshillueshme që të hedhin pak sheqer më shumë për të rregulluar shijen se zakonisht.

Përbërësit e kërkuar:

Kefir - 500 ml;
Tre vezë;
Tre mollë të mesme të varieteteve acid;
Sheqeri - 100 gram;
Miell në konsistencën e dëshiruar;
Vaj në brumë - 100 ml;
Kanellë dhe kripë për shije.

Si të gatuaj:

Vezë me sheqer - mundi.
Shto kefir, vaj, erëza dhe kripë.
Pick up miell sist në pjesë të vogla.
Hidhni sode (ju mund të përdorni një breakdler brumë).
Nga lëvozhga dhe thelbin për të pastruar mollët.
Ju mund të përdorni një grater për të grind fruta, dhe ju thjesht mund të prerë në kube ose pllaka të hollë.
Shto mollë për brumë dhe të skuqura në një tigan.

Aromë e pavarur merret duke shtuar fritters Apple Kanellë. Kjo erëz do të shkëlqejë me shijen e mollës, dhe gjithashtu zgjon oreksin. Ju gjithashtu mund të përdorni xhenxhefil dhe vanilje.

Fritters në furrë në kefir

Një mënyrë e vogël jo-tradicionale e gatimit, e bën atë një pjatë jashtëzakonisht të përshtatshme për dietë dhe ushqim për fëmijë. Kështu, është e mundur për të zvogëluar kalorien e gjellës, dhe gjithashtu të zëvendësojë për të përkëdhelur gourmets më të vogla.

Mix Yolk dhe Masa proteinike.

Shto kefir, sode dhe kripë, vanilje.

Mielli i njomur për të shtuar pjesë të vogla, duke arritur homogjenitetin e masës.

Ngrohni furrën në 180 - 200 ºС.

Në bastard lubrifikuar butësisht vë pancakes dhe të vënë menjëherë në furrë.

Me këtë metodë të gatimit, duke i kthyer pancakes.

Piqni për gatishmërinë përfundimtare, kontrolloni të cilën me ndihmën e dhëmbëve, si dhe pjekjen e zakonshme.

Ju gjithashtu mund të përdorni forma të veçanta, si dhe mjete të njohura silikoni. Pancakes diete Në kefir përgatiten si në pergamenë, vetëm konsistenca e testit duhet të mbajë mirë formën.

Fritters harlisur në kefir pa vezë

Sekreti kryesor i suksesit është sekuenca e saktë e përbërësve shtesë. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të përdorësh një kefir pak të nxehtë, dhe të gjithë komponentët e tjerë të shpërndahen plotësisht.

Në fund, shtoni sode.

Skuqura në vaj vegjetal të nxehtë.

Fritters në kefir pa vezë karakterizohen nga një shije e shkëlqyer, është më mirë t'i shërbeni me të nxehtë me bllokimin tuaj të preferuar.

Pancakes harlisur dhe të shijshme në kefir - një pjatë e preferuar, shijen e të cilave është e njohur nga fëmijëria. Përgatitja e kësaj ëmbëlsirë nuk merr shumë kohë, dhe rezultati gjithmonë i pëlqen. Për të bërë pancakes në kefir, ju duhet të mësoni disa truket, si dhe të marr recetë e përshtatshme. Shumë nuanca gatim i mirë dhe formulimet e përshtatshme jepen në artikullin tonë, por opsioni më i mirë Do fantazi juaj dhe dëshira për të eksperimentuar me produktet e zakonshme, duke krijuar një kryevepër tjetër të kuzhinës.