Marinujte špízy v omáčke z granátového jablka. Ako variť gril v šťave z granátového jablka: recepty
vyprážané bravčové v šťava z granátového jablka(alebo narsharab omáčka)
Lahodné vyprážané bravčové mäso
Šťava z granátového jablka veľmi dobre marinuje mäso. Je prenikavo kyslá a zároveň sladká, preniká do kúskov mäsa a uchvacuje ich drsnosťou. Mäso sa rýchlo poddá, zmäkne a pri vyprážaní je veľmi šťavnaté. Grilovanie môžete marinovať v šťave z granátového jablka, bude to tiež veľmi chutné!
Namiesto čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka môžete použiť narsharab omáčku v jej tekutej verzii. Kupovaný narsharab z granátového jablka je vo forme kondenzovanej šťavy, v konzistencii - no, presne ako šípkový sirup, dokonca hustejší (ja lyžičku tohto zriedim s vodou a pijem ako džús, keď chcem kyslé a kyslé). Predávajú aj narsharab, ktorý konzistenciou pripomína pyré. Najlepšie je podávať k varenému mäsu. Naršarab alebo jednoduchý naršarab – kondenzovaná grahamová šťava s cukrom, dodáva vyprážanému bravčovému mäsu (hovädzie a jahňacie) ovocno-tortovú pikantnosť a aj z obyčajného vareného mäsa sa stane slávnostný pokrm.
Čo potrebujete na vyprážanie bravčového mäsa v granátovom jablku
Bravčové mäso - kúsok dužiny, ktorý je vhodné nakrájať na steaky ( porciované kúsky);
Granátové jablko - 1 kus alebo omáčka z granátového jablka narsharab bez dužiny;
Soľ, korenie (vzal som bazalku, oregano (štipku) a trochu horkej červenej papriky).
Rastlinný olej na vyprážanie.
Ako variť bravčové mäso v šťave z granátového jablka
Marinujte bravčové mäso v šťave z granátového jablka alebo narsharab
Bravčové mäso nakrájajte na porcie hrubé asi 1,5 cm, polejte omáčkou narsharab alebo šťavou z granátového jablka. Posypeme korením. Bravčové mäso necháme marinovať v granátovom jablku asi 1 hodinu (alebo dlhšie).
Bravčové kúsky marinované v šťave z granátového jablka
Ako vyrobiť šťavu z granátového jablka z granátového jablka
Môžete otvoriť granátové jablko, striasť semená granátového jablka a vložiť ich do tesného plastového vrecka. Balík položte na dosku na krájanie a poklepte naň kladivom alebo na ňom niekoľkokrát prejdite valčekom (uistite sa, že zrná nevychádzajú zo vstupu do balíka, ale hromadia sa bližšie ku dnu).
Potom - prepichnite otvor (alebo niekoľko v blízkosti) na dne obalu a nechajte šťavu odtiecť.
A do marinády môžete pridať aj trochu kôry z granátového jablka, najmä ak ste ju mali predtým vysušenú a pomletú. Marináda s prachom z kôry granátového jablka bude kyslejšia.
Bravčové pečené v šťave z granátového jablka
Marinované mäso dáme na dobre rozohriatu panvicu s rozpáleným olejom a na strednom ohni opečieme z 2 strán do hneda.
Šťavnaté, chutné a jemné bravčové mäso je pripravené!
Ako vyprážať bravčové mäso marinované v granátovom jablku na grilovacej panvici
Grilovacia panvica musí byť veľmi teplá, kvapnite na ňu trochu oleja a samotné bravčové steaky namažte olejom.
Vlastnosti varenia bravčového mäsa v šťave z granátového jablka
Musím poraziť bravčové mäso pred marinovaním
Bravčové mäso je už celkom mäkké mäso a šťava z granátového jablka ho navyše zjemňuje. Ale môžete vyraziť bravčové mäso na marinádu v granátovom jablku, kúsky sa trochu rozšíria.
Kedy soliť pečené bravčové mäso
Bravčové mäso je lepšie osoliť na konci, keď ho už máte prevrátené na vyprážanie z druhej strany. Soľ vyvoláva uvoľnenie šťavy z mäsa, zeleniny, húb. A našou úlohou je udržať tieto šťavy vo vnútri. Šťavnaté mäso chutí lepšie, však?!
Lahodné, mäkké a šťavnaté bravčové mäso pre vás a dobrú chuť!
Na varenie sú vhodné bravčové steaky alebo panenka, ktoré sa dajú krásne podávať v podobe medailónikov. Vyberte si mäkký rez, bez hrubého spojivového tkaniva, potom bude mäso jemné a šťavnaté. Korenie sa pridáva na minimum. Dôraz sa kladie na marinádu. Bravčové mäso v omáčke z granátového jablka by malo byť jemné a mäkké, mierne sladké, s krásnou karamelovou kôrkou.
V recepte som použila tureckú omáčku z granátového jablka, je hustá, bohatá ovocná, chuťovo skôr kyslá ako sladká. Ak pridáte azerbajdžanský Naršarab, je koncentrovanejší, preto môžete množstvo pokojne znížiť na 1 polievkovú lyžicu na 500 g mäsa alebo zvoliť koncentráciu podľa vlastnej chuti (čím viac omáčky z granátového jablka, tým silnejšiu bude cítiť jej sladkosť). Môžete marinovať celú noc v chladničke, z toho bude mať prospech len chuť jedla.
Celkový čas varenia: 75 minút
Čas varenia: 15 minút
Výťažok: 4 porcie
Ingrediencie
- bravčové mäso (panenka alebo steaky na vyprážanie) - 400 - 500 g
- omáčka z granátového jablka - 2 lyžice. l.
- sójová omáčka - 2 lyžice. l.
- mleté čierne korenie - 1/3 lyžičky.
- zeleninový olej- 1-2 lyžice. l.
Varenie
Veľké fotografie Malé fotografie
Bravčové mäso umyjeme, narežeme na vlákna. Môžete nakrájať na malé kúsky alebo urobiť steaky - optimálna hrúbka je dva prsty. Ešte lepšie, ak ste si kúpili panenku. V tomto prípade nakrájajte na medailóniky široké 2 cm, netreba odbíjať.
Vložte kúsky mäsa do marinády. Odchádzame o izbová teplota na 1 hodinu alebo vložte do chladničky na dlhší čas, pričom vrch utiahnite fóliou, aby sa nenavíjala. Kúsky z času na čas otočte, aby sa rovnomerne marinovali.
Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo liatinovú panvicu. Namažte rastlinným olejom. Vložte bravčové mäso na rozpálenú panvicu a prebytočnú marinádu potraste. Smažte rýchlo na oboch stranách pri maximálnom ohni, 2-3 minúty na každej strane, nie viac. Dôležité je nepresušiť. Na povrchu mäsa sú navyše zvyšky marinády, ktoré sa pri silnom ohni rýchlo zmenia na karamel a vytvoria kôrku. Pri prepečení sa môžu steaky (alebo medailóniky) zhora pripáliť.
Ak sa rukoväť panvice neuvoľní, preložíme vyprážané mäso do pekáča. Na vrch nalejte zvyšok marinády a nechajte v rúre vyhriatej na 160-180 stupňov maximálne 10 minút (presný čas závisí od veľkosti a hrúbky kúska, preto dbajte na to, aby vytiekla číra šťava).
Mäso by malo byť pripravené a marináda počas tejto doby zhustne a môže sa použiť ako omáčka. Takto vyzerajú hotové steaky s karamelizovanou kôrkou.
Ak ste nevarili celé steaky / medailóny, ale nakrájali ste bravčové mäso na kúsky, potom je tu všetko oveľa jednoduchšie. Keď je mäso marinované, zohrejte rastlinný olej na panvici a potom smažte bravčové mäso cibule, zalejeme zvyšnou marinádou a za častého miešania privedieme do varu. Netreba piecť.
Podávame so šalátom a zeleninou. Ako prílohu môžeme ponúknuť napríklad aj grilovanú zeleninu pražená paprika a zemiaky. Dobrú chuť!
Pri zmienke o ražniči sa pred vašimi očami okamžite objavia šťavnaté, voňavé kúsky mäsa, údené a prekvapivo jemné. Bohužiaľ, nie vždy je možné získať presne taký obraz, aký si predstavujete. Ale nie každý to vie hlavné tajomstvo správne varenie- ide o marinovanie podľa pravidiel.
Dnes je na predaj toľko rôznych korenín a korenín, že si môžete zakaždým vymyslieť svoje vlastné, nový recept s akoukoľvek kombináciou chutí. Alebo môžete využiť už overené rady a vyrobiť si bravčové špízy v omáčke z granátového jablka, ktorých recepty si dnes rozoberieme v článku.
Mäso varené v sladkokyslej marináde so šťavou z granátového jablka sa výrazne líši od mäsa vareného v kefíre, víne, pive alebo octe. Omáčka z granátového jablka sa nazýva aj Narsharab – je to veľmi koncentrovaná šťava s výraznou arómou. Kuchári dodržiavajú prísne pravidlo, ktoré si môžete všimnúť: chuť každého jedla by mala byť harmonická, vyvážená. To znamená, že by nemala byť prítomná iba kyslá alebo krycia sladkosť. Pridali ste omáčku z granátového jablka? Nezabudnite jedlo osladiť niečím, napríklad medom. Takže prvé veci.
Ako teda uvariť lahodnú grilovačku? Čo môžete urobiť, aby jedlo bolo chutné? Vyskúšajte recept na grilovačku v marináde z granátového jablka!
Čo je potrebné?
Pripravíme si všetky potrebné produkty:
2 kg čerstvej bravčovej panenky;
- 4-5 kusov veľkej cibule;
- 0,7 litra prírodnej šťavy z granátového jablka;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ a čierne mleté korenie podľa chuti;
- štipka koriandra a slnečnicového chmeľu.
Príprava mäsa na marinovanie. Dobre umyjeme, osušíme, nakrájame ostrým veľkým nožom na kúsky aspoň 4-4,5 cm.Cibuľu nakrájame na nie príliš tenké kolieska. Tieto dve zložky zmiešame v nádobe, ktorú používame na marinádu.
Mäso okoreníme, osolíme a podľa chuti pridáme korenie. Mäso premiešajte, jemne ho stlačte rukami. Teraz je čas na šťavu z granátového jablka. Nalejte ho do všetkých ostatných komponentov a potom - rastlinný olej. Opäť dobre premiešame, ale dávajte pozor, aby ste nepolámali kolieska cibule. Panvicu prikryjeme mäsom, ktoré už vydáva neuveriteľne chutnú vôňu, a necháme 24 hodín. Nezabudnite ho dať do chladničky, nezabudnite premiešať každé 3-4 hodiny. Ak na marinovanie kebabu zostáva len niekoľko hodín, použite útlak.
Bravčové mäso bude do vyprážania nasýtené všetkými chuťami, ktorými sme ho doplnili a zároveň nestráca na šťavnatosti. Vyprážame na uhlíkoch, na každý špíz navlečieme 3-4 kusy, podľa dĺžky. Kým je táto mňamka vyprážaná, pripravte si stôl: nakrájajte zeleninu, vyberte omáčky a biele víno. Ak máte radi bravčové špízy s omáčkou z granátového jablka, dajte recept svojim priateľom! Nech to využijú aj oni. Dobrú chuť!
Recept na omáčku z granátového jablka
Omáčku, z ktorej budeme pripravovať najužitočnejší produkt- granátové jablko, prírodné a bez akýchkoľvek konzervačných látok. Všetko, čo do nej pridávame, sú koreniny a koreniny, ktoré dodajú potrebnú chuť. Vo výslednej omáčke môžete marinovať mäso, pripraviť ho na vyprážanie a tiež ho podávať s hotovým grilom.
Nezabudnite, že granátové jablko je považované za najcennejší zdroj železa pre naše telo. Veľmi rýchlo zvyšuje hladinu hemoglobínu, preto sa obzvlášť dôrazne odporúča ženám.
Čo sa týka kulinárske špeciality, potom je to s takou omáčkou, že tučné bravčové mäso vyprážané na ohni sa mimoriadne ľahko vstrebáva do nášho tráviaceho systému. Dodáva mäsu pikantnú chuť a na stole zaujme jasnou, krásnou farbou.
Recept na omáčku narsharab
Toto je azerbajdžanský názov pre omáčku z granátového jablka. Môže sa variť vo veľkých množstvách, ak je neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy, nielen na grilovanie. Takýto produkt nemôžete skladovať dlhšie ako 10 dní. Vezmeme 3 kilogramy semien granátového jablka - z tohto množstva získame kilogram hotového výrobku. Pridajte nasekaný cesnak, koriandrové semienka a bazalku podľa chuti.
Zrná dáme do veľkej nádoby, neustále miešame drevenou špachtľou. Na miernom ohni privedieme do varu. Počas varenia tiež zľahka rozdrvte granátové jablko drevenou vareškou alebo rozdrvte na pyré.
Pripravenosť môže byť určená kosťami, ktoré by mali zbelieť. A konzistencia našej hmoty by mala pripomínať kyslú smotanu. Celý čas varu bude asi 25-30 minút. Potom výslednú hmotu preceďte cez gázu a obsah nalejte do pohárov na uskladnenie.
Aby sa stal skutočným pikantná omáčka môžete k tomu pridať trochu vína. Získa sladkastú kyslú dochuť. Víno sa musí naliať vo fáze miešania šťavy s korením, pred začiatkom varenia. A potom je technológia varu rovnaká ako v tradičný recept.
No, ak nemáte dostatok skutočnej pikantnosti, použite v receptoch chilli papričky. Pri varení môžete pridať struky priamo so zrnami, potom sa omáčka ukáže ako neuveriteľne pikantná, skutočne horiaca a dokonale zdôrazní chuť kebabu.
Marinovanie mäsa pomocou kyslej zeleniny a ovocia je najviac efektívnym spôsobom získajte šťavnaté a mäkké mäsové jedlo. Ak ste milovníkom piknikov, nepochybne vás bude zaujímať lahodný šišský kebab v šťave z granátového jablka, ktorého recepty zvážime v niekoľkých verziách marinády. Dokonca aj najjednoduchšie riešenie marinády založené na tomto ovocná prísada sa stanete navždy obdivovateľom tohto spôsobu marinovania mäsa či hydiny!
Šťava z granátového jablka (kvôli ovocnej kyseline) zjemňuje mäsové vlákna a dodáva hotovému kebabu veľmi ušľachtilú sladkokyslú dochuť. Mnoho kulinárskych špecialistov navrhuje použiť továrenský produkt z granátového jablka zo supermarketu, ale skutočný gurmán s tým nikdy nebude súhlasiť! Milovník prirodzenej stravy si zájde do supermarketu nie pre tašku či fľašu džúsu, ale pre čerstvé granátové jablko a nektár si vytlačí sám! Chcete si dať kebab hodný bohov? Potom použite čerstvo vylisovanú šťavu!
Štyri podmienky na varenie gurmánskeho kebabu
Správne mäso
Bez ohľadu na to, aké mäso si vyberiete, malo by byť čerstvé, s tenkými vrstvami bieleho tuku a bez šľachovitých častí. Ak sú tukové vrstvy žlté, mäso je staré a kebab bude suchý a bez chuti. Najlepšie časti sú krk (krčná časť), bedrá a rebrá (bravčové mäso).
Prípravné spracovanie údenín
Nakúpené mäso je potrebné umyť pod tečúcou vodou a vysušiť kuchynskými utierkami. Ďalej sa mäso nakrája na porciované kúsky o veľkosti asi 5 x 5 cm a potom sa každý kúsok potrie soľou a korením. A až po takomto spracovaní sa nasekané mäso naleje marinádou.
Príprava marinády a čas marinovania
Doba marinovania závisí od kvality a vlastností mäsa a samozrejme od zvolenej marinády. Šťava z granátového jablka má výraznú korenistú kyslosť a dokonale zmäkčuje spojivové vlákna, ale mali by ste brať do úvahy dobu pôsobenia grilovaných polotovarov v marináde. V šťave z granátového jablka by sa mäso malo uchovávať najmenej 10 hodín av ideálnom prípade - dva dni! Toto je jediná nepríjemnosť receptov na marinádu s použitím nektáru z granátového jablka.
Ešte jedno tajomstvo lahodná grilovačka- optimálne množstvo marinády. To platí nielen pre náš recept s vytláčaním semien granátového jablka, ale aj pre akúkoľvek marinádovú zmes. Mäsové prípravky by v roztoku nemali „plávať“ a samotný marinádový roztok by sa mal pridávať v malých porciách, z ktorých každá musí byť vtlačená do mäsa, pričom sa dôkladne premiešajú všetky zložky misky.
Proces pečenia šišského kebabu na grile
V procese pečenia treba mäso pokvapkať vodou alebo šťavou zriedenou do polovice vodou (môže byť aj továrenská - z tetrapaku). Stačí ich párkrát prevrátiť, inak pokrm presušíte.
Je tiež dôležité navliecť obrobky dostatočne pevne, bez toho, aby ste ich oddeľovali krúžkami paradajok alebo cibule (len horia a kazia vzhľad a chuť). Po 15 minútach by ste mali skontrolovať pripravenosť mäsa narezaním posledného kusu nožom. Ak je mäsová šťava číra, potom je hlavné piknikové jedlo pripravené!
Marinády so šťavou z granátového jablka
Teraz sa pozrime na niekoľko možností pre marinády založené na šťave z granátového jablka! Svoju možnosť si vyberiete na základe ingrediencií, ktoré máte na sklade, a osobných preferencií chuti.
Najjednoduchší recept na marinádu z granátového jablka
- Šťava z granátového jablka, čerstvo vylisovaná - 1 šálka
- Cibuľa - 2-3 hlavy
- Pikantné bylinky - podľa chuti
Toto je základné zloženie marinády.
Podiel je nasledovný: na 1 kg mäsa - 200 ml šťavy z granátového jablka.
Hlavnú zložku dopĺňame čerstvou cibuľou (2-4 hlavy): 2 hlavy nakrájajte mixérom (alebo na strúhadle) až do kaše a zvyšnú cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky.
Šťavu z granátového jablka zmiešame s cibuľou, zmes dochutíme suchými bylinkami podľa chuti a začneme pridávať porcie do údenín.
Po 10-12 hodinách už môžete kebab navliekať a piecť na grile. Dobrú chuť!
* Kuchárske rady
Čerstvá zelenina pridaná do marinády zostáva na kúskoch mäsa a pri opekaní na uhlí spáli a pokazí vzhľad vášho obľúbeného jedla. Oveľa užitočnejšie je posypať hotový gril bylinkami a jedlu to tiež dodá pikantnú chuť. Ale ak chcete, aby bola marináda určite bohatšia na chute, vložte do nej celé vetvičky zelene bez toho, aby ste ich nakrájali.
Recept so slnečnicovým alebo olivovým olejom
Tento marinovací roztok na kebab z granátového jablka obsahuje rastlinný olej. Tie. do základnej marinády pridáme 2 polievkové lyžice. olejov. Čo nám to dá? Olej obaľuje kúsky mäsa a pri pečení „uzamkne“ vlhkosť v mäse a grilovanie je mimoriadne šťavnaté!
Pri použití rastlinných olejov v marinádových zmesiach nezabudnite vziať do úvahy, že jedlo na grile sa varí o niečo dlhšie.
Recept s alkoholickým nápojom
Táto marináda sa od základnej líši tým, že čerstvo vylisovaný nektár z granátového jablka sa zmieša so suchým červeným vínom, najlepšie prírodným, Cabernetom. Tie. odoberieme nie 200 ml nektáru, ale polovicu. Zvyšných 100 ml je červené víno.
Nastrúhanú dužinu z cibule nepridáme, ale jednoducho hlávky nakrájame na kolieska alebo polkolieska, cibuľku naklepeme rukami, aby pustila šťavu a zmiešame s mäsom.
Víno vyrobené z odrody Cabernet má výraznú trpkosť, ktorá sa prenáša aj do hotového grilovania. Výsledkom je mimoriadne pikantná chuť mäsového jedla!
Ak nahradíte Cabernet suchým bielym vínom, nebude to trpkosť, ale bude tam ušľachtilá kyslosť. Ak k tomu pridáte 50 gramov koňaku, potom aj náročný gurmán zakričí: "Heuréka!"
Recept s minerálnou vodou
Skvelý a veľmi efektívny spôsob, ako urobiť hlavné jedlo pikniku šťavnaté a chutné! Hlavným tajomstvom tejto metódy marinovania je predbežné namáčanie kúskov mäsa vo vysokom kyslom prostredí minerálka. Plynové bubliny rozkladajú spojivové tkanivá, zložky marinády prenikajú hlboko a úplne nasiaknu celú hrúbku plátkov mäsa. Na takéto namáčanie stačí jedna hodina, potom sódu vytlačíme a potom postupujeme podľa receptu.
Dúfame, že naše marinády a jemnosť varenia grilovania v šťave z granátového jablka z vás urobia grilovacieho guru a vaša rodina si užije zaslúženú slávu. najlepší kuchári!
Granátové jablko- šťavnaté zrnité ovocie z granátového jablka, sladkokyslé, kyslej chuti, ktoré je ideálne pre rôzne mäsové jedlá, počítajúc do toho grilovačka s granátovým jablkom. Obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, minerálov, trieslovín, aminokyselín, tanínov a antioxidantov vrátane katechínov – organických látok zo skupiny flavonoidov, ktoré majú silný antioxidačný účinok. Preto sa granátové jablko odporúča pre oslabených pacientov, s nízkou imunitou, anémiou, ako aj na regeneráciu tela po škodlivých účinkoch žiarenia, toxických látok atď. Ako marináda na grilovanie z granátového jablka vynikajúce k bravčovému, hovädziemu, jahňaciemu, divine a hydine. Na prípravu marinády sa používa hlavne šťava z granátového jablka, na občerstvenie na grilovanie a šaláty - obilniny. Vďaka vysokému obsahu ovocných kyselín dodáva šťava z granátového jablka mäsovým vláknam jemnosť a jemnosť hotové jedlo- ušľachtilý buket sladkej a kyslej dochute a najjemnejšej ovocnej vône.
Recept na grilované bravčové mäso s granátovým jablkom
Na varenie grilovanie v granátovom jablku budete potrebovať: - bravčová buničina (najlepšia časť krku) - 2-2,5 kg;
- pohár (200-250 ml) čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka. Môžete použiť obchod, ale nedá takú chuť a vôňu;
- cibuľa - 2-4 veľké hlavy;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- soľ, korenie podľa chuti. Do takejto marinády sa najlepšie hodí mleté čierne korenie, koriandr a slnečnicový chmeľ.
- Mäso opláchnite, odstráňte plevy a prebytočný tuk, osušte uterákom a nakrájajte na kúsky s hmotnosťou 30-40 g (približne 5x5 cm) a vložte do smaltovanej panvice alebo veľkej misy.
- polovicu Cibuľa nastrúhajte na jemnom strúhadle, polovicu na tenké krúžky a zmiešajte s mäsom.
- Mäso nalejte šťavou z granátového jablka, pridajte korenie a soľ, dobre premiešajte. Kebab uchovávajte na chladnom mieste aspoň 10 hodín.
- Mäso napichnite na špízy na 4-6 kusov, medzi kusy nakrájané kolieska nakladanej cibule.
- Mäso opekáme na miernom ohni 7-8 minút za stáleho otáčania a občas pokvapkáme zvyšnou marinádou.
- jedno veľké zrno zrelé granátové jablko;
- 1-2 veľké cibule;
- zväzok koriandra;
- štipku mletého čierneho korenia a soli podľa chuti.
Aký druh palivového dreva je lepšie zvoliť na grilovanie s granátovým jablkom
Jedným z tajomstiev dobrého praženia, šťavnatosti a arómy každého ražniči, vrátane granátového jablka, je správne vybrané a vyhorené palivové drevo do požadovaného stavu. Použite . Vynikajúcou, ale zriedkavou možnosťou v stredoruských zemepisných šírkach je saxaul, buk a vinič. Na sekanie palivového dreva použite - pohodlný a bezpečný nástroj, s ktorým budete štiepať obrobky na polená rovnakej veľkosti. To pomôže - rovnomerne spálené a dlho udrží teplo.NAJNOVŠIE ČLÁNKY
- Tandoor je orientálny gril, ktorý sa teraz začal aktívne používať vo všetkých regiónoch Ruska. Toto zariadenie si získalo popularitu vďaka svojim nepopierateľným výhodám. Ak ste nováčikom vo varení v kameninovej nádobe, potom budete pravdepodobne čeliť potrebe hľadať odpovede na množstvo otázok: čo sa dá variť v tandoore, ako sa pripraviť na tento proces atď.
- Pizza - klasika talianske jedlo milovaný po celom svete. Ako spojiť európske tradície s tajomným a ešte nie celkom odhaleným východom? Vytvorte jedlo z Apeninského polostrova v špeciálnej peci, ktorá je vyrobená zo žiaruvzdornej hliny. Ako uvariť pizzu v tandoore tak, aby bola chrumkavá, jemná a voňavá? Pri správnom prístupe toto všetko […]
- Tandoor je hlinená pec, ktorá sa používa na prípravu rôznych jedál vďaka teplu vyhrievaných stien pologuľovej nádoby. V dnešnej dobe je veľmi populárny. Orientálna adaptácia spočiatku s istotou dobýva európsku časť Ruska a objavuje sa v arzenáli reštaurácií, bistier, majiteľov prímestských oblastí. Správny tandoor: čo to je? Prvá zmienka o takýchto griloch má korene v dávnej minulosti […]
- Shawarma, shawarma, shavarma - existuje veľa názvov pre jedlo, ktoré sa pripravuje na báze pita chleba, mäsa a zeleniny. Má veľa fanúšikov, dokonca aj módy, ktorí sledujú postavu, nemôžu vždy odmietnuť horúce kulinárske majstrovské dielo vyžaruje úchvatnú vôňu. Pravda, nie príliš svedomití predajcovia pouličných bistier trochu pokazili povesť tohto jedla. Ako si urobiť potešenie z nežnej pity […]
- Ak radi relaxujete na čerstvom vzduchu v blízkosti vášho privátu, potom sa pravdepodobne snažíte o čo najefektívnejšie usporiadanie miestneho priestoru. Najbežnejšími riešeniami na zlepšenie exteriéru sú umelé nádrže, zimné záhrady a malé architektonické formy. To však nie je všetko. V posledných rokoch stále častejšie majitelia domov a chát uvažujú o tom, že by si zaobstarali taký dizajn ako záhrada […]