Tenké palacinky plnené banánmi. Palacinky s banánovou náplňou

25.04.2020

Palacinková náplň má veľa variácií. Môžete upiecť kopec jemných výrobkov a zabaliť do nich takmer akúkoľvek plnku: sladkú alebo výdatnú a potešiť svoju rodinu každý deň novými zaujímavými maškrtami. Nemusíte byť super kuchár, aby ste prišli na to, ako napchať palacinky, stačí dobrý recept.

Plnka na palacinky - recepty

Na plnené predmety môžete použiť akýkoľvek osvedčený recept na cesto. Je ťažké rozhodnúť, aké sú najchutnejšie palacinkové plnky, vzhľadom na chute jedákov môžete do základu zabaliť takmer akúkoľvek plnku.

Na plnenie sú vhodné len tenké, plastové placky. Sieťované neudržia plnku veľmi dobre a hrubé sa jednoducho nezvlnia podľa očakávania.
Nesladené palacinkové plnky sa často vyrábajú zo zeleniny, húb alebo mäsa. Plnka sa pripravuje vopred, plniaca hmota sa varí alebo vypráža.
Môžete pripraviť palacinky z improvizovaných produktov: ovocie, bobule, tvaroh, džem alebo kondenzované mlieko.
Veľmi obľúbené sú rýchle plnky, ktoré je vhodné zabaliť do placky a hneď zjesť. Často sa používa šunka alebo klobása, syr alebo čerstvá zelenina.
môže pôsobiť ako dezert aj ako desiata. Za týmto účelom môžete hmotu zmiešať s bylinkami a cesnakom.
Plnené palacinky podávame ihneď alebo opražíme na suchej panvici do zlatista, doplnené obľúbenou omáčkou.

Najpopulárnejšie a najjednoduchšie mäsová plnka na palacinky - z kuracieho mäsa, môžete ho variť z mleté mäso alebo mleté mäso. Doplňte ho obľúbeným korením, syrom alebo obmedzte na soľ a mleté korenie. Výrobky zabaľte do obálky, pred podávaním ich môžete na panvici trochu opražiť. 500 g mletého mäsa vystačí na 15-20 stredných palaciniek.

Ingrediencie:

mleté kuracie filé - 500 g;
cibuľa - ½ ks;
mrkva - ½ ks;
soľ, korenie, kurkuma;
kôpor - 20 g;
olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu nakrájame veľmi jemne, uložíme na maslo, pridáme najemno nastrúhanú mrkvu.
Vhodíme mleté mäso a za občasného miešania opečieme do mäkka.
Osolíme, okoreníme, zmiešame s nasekanými bylinkami.
Plnka z mletého mäsa na palacinky sa používa teplá.

Plnka na palacinky s hubami

Hubová náplň na palacinky sa pripravuje ako mäso, môže sa doplniť inými surovinami napr. S korením to nepreháňajte, huby dobre absorbujú rôzne chute. Vhodné sú šampiňóny alebo hliva, pred varením ich netreba rozvárať. Plnená pochúťka sa tradične podáva s kyslou smotanou. Z 500 g húb vyjde 10-15 malých palaciniek.

Ingrediencie:

šampiňóny - 500 g;
cibuľa - ½ kusu 4
tvrdý syr - 100 g;
soľ, korenie, olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu nakrájame nadrobno a uložíme na masle.
Pridajte nakrájané huby, smažte do mäkka, soľ a korenie.
Na palacinku dáme lyžicu húb a hrsť strúhaný syr, zrolovať do obálky, opražiť na panvici.

Plnka na pečeňové palacinky

vysoko lahodná náplň na palacinky - z hovädzej pečene. Vedľajší produkt musí byť pripravený vopred, aby sa zbavil cudzích pachov a horkosti. Pečeň namočte na 2 hodiny do mlieka, potom opláchnite tečúcou vodou a začnite variť. Z 500 g výrobku možno pripraviť 10-15 palaciniek. Podávame s kyslou smotanou a pred podávaním nie je potrebné prihrievať, pochúťka je chutná a studená.

Ingrediencie:

hovädzia pečeň - 500 g;
cibuľa - ½ ks;
mrkva - ½ ks;
varené vajce - 1 ks.

Príprava

Namočenú pečeň opláchneme, nakrájame na väčšie kúsky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
Prejdite kusy cez mlynček na mäso.
Nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu uložíme na masle, pridáme mleté mäso a pár minút podusíme.
Pridajte roztlačené vajíčko, premiešajte a palacinková náplň je pripravená na použitie.

Plnka na vaječné palacinky

Veľmi nezvyčajné vajíčková náplň na palacinky bude určite chutiť každému. Pripravuje sa rýchlo a konzumuje sa rýchlosťou blesku. Bylinky a cesnak dodajú maškrte osobitnú chuť. Ak chcete, môžete pridať tavený syr, dodá náplni sýtosť a hustotu. Na spojenie ingrediencií sa používa majonéza, ktorú možno nahradiť hustým nesladeným jogurtom.

Ingrediencie:

vajcia natvrdo - 6-8 ks;
tavený syr - 1 ks;
majonéza - 4 lyžice. l.;
cesnak - 4 strúčiky;
kôpor, petržlen, zelené cibule- 50 g.

Príprava

Vajcia nakrájame na kocky, nastrúhame syr, premiešame.
Pridáme prelisovanú pažítku, nadrobno nasekané bylinky a majonézu.
V prípade potreby soľ. Na stredne veľkú palacinku stačí 1 polievková lyžica. l. plnenie.

Plnka na palacinky so šunkou a syrom

Náplň pre - dobrá možnosť na rýchle zahryznutie. Aj keď máte pečené sladké palacinky, táto náplň je dokonalá, chuť bude veľmi vyvážená. Takúto maškrtu môžete hneď zjesť alebo ju trochu zohriať na panvici či v mikrovlnnej rúre, aby sa syr trochu roztopil.

Ingrediencie:

šunka - 300 g;
tvrdý syr - 150 g;
palacinky - 10 ks.

Príprava

Nakrájajte šunku na pásiky.
Syr nastrúhame nahrubo.
Na palacinku dáme za hrsť šunky, bohato potrieme syrom.
Zabalíme do obálky a podávame.

Plnka na kapustové placky

Zeleninová náplň do palaciniek osloví priaznivcov vegetariánstva či pôstnych jedákov. Pred použitím musí byť kapusta stmavená, aby bola mäkká. Doplňte kompozíciu varenými vajcami, vyprážanými alebo cibuľou a mrkvou. Takáto náplň na palacinky je veľmi chutná, uspokojujúca a šialene voňavá.

Ingrediencie:

čerstvá kapusta - 500 g;
cibuľa - ½ ks;
mrkva - ½ ks;
solené huby - 150 g;
soľ, korenie, olej na vyprážanie.

Príprava

Nakrájajte kapustu jemne, smažte na panvici, kým nie je uvarená.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.
Prihoďte osolené huby, nakrájajte, ak sú veľké, premiešajte.
Kapustová náplň na palacinky by mala byť mäkká 7-10 minút.
Produkty sú tradične zabalené v obálke.

Banánová palacinková náplň

Banánová náplň do palaciniek je najviac sladká možnosť varenie takejto dobroty. Takáto pochúťka osloví každého maškrtníka. Ideálnym spoločníkom týchto plodov je tmavý resp mliečna čokoláda... Výrobky sa plnia priamo na panvici počas pečenia palacinky a dezert sa konzumuje ešte horúci, kým čokoláda nezmrzne.

Ingrediencie:

cesto na palacinky - 1 l;
banány - 3 ks;
horká čokoláda - 200 g.

Príprava

Banány nakrájame na plátky.
Čokoládu nasekáme nie veľmi nadrobno.
Nalejte časť palacinky do panvice, opečte na jednej strane, otočte.
Na povrch poukladáme 3-4 plátky banánu a lyžicu čokolády.
Pomocou špachtle zložte obálku a ihneď podávajte.

Najlepší jablková náplň na palacinky - z karamelizovaného ovocia. Kompozíciu môžete doplniť orieškami, medom a škoricou. Pre karamelovú príchuť použite trstinový cukor. Pred použitím by náplň mala trochu stuhnúť, preto si ju treba pripraviť vopred. Je lepšie použiť jablká kyslých, zimných odrôd, takže chuť dezertu nebude príliš sladká.

Ingrediencie:

jablká - 5-6 ks;
med - 2 lyžice. l.;
trstinový cukor - 2 lyžice l.;
drvené orechy - ½ lyžice;
škorica - 2 lyžičky

Príprava

Jablká je potrebné olúpať, nakrájať na veľké kocky.
Rezne opečieme na panvici do priehľadnosti, pridáme cukor, dusíme 7-10 minút, kým sa cukor neroztopí, odstavíme.
Pridáme med, premiešame, potrieme škoricou a vmiešame orechy.
Plnka je pripravená na použitie hneď, ako vychladne a trochu zhustne.

Plnka na tvarohové palacinky - recept

Najpopulárnejší tvarohová náplň na palacinky nemá jasný recept. Môžete experimentovať so zložkami, riadiť sa iba vašimi vlastnými preferenciami. Môžete si vyrobiť vanilkový tvaroh, pridať čokoládu, čerstvé ovocie a bobule, hrozienka alebo sušené marhule. Hlavnou podmienkou je, že hmota musí byť hladká, na to použite mixér alebo sito.

Ak je váš banán zatuchnutý a jeho šupka už nadobudla hnedastú farbu, je čas použiť ovocie na pečenie a uvariť chutné a jemné palacinky... Takýto prezretý banán je obzvlášť sladký a aromatický a okrem toho sa ľahko naseká. Recept je veľmi jednoduchý a čo je najdôležitejšie, môžete si ním spestriť menu Pancake Week. Pred začiatkom Veľkého pôstu sa hostesky snažia každý deň potešiť domácnosť čerstvými palacinkami. Takže vezmite na vedomie túto možnosť, upečte palacinky s banánom a pozvite svojich hostí. Zaručené množstvo nadšených recenzií pre vašu kulinársku dokonalosť!

Keď sa chystáte variť, vyberte vopred všetky potraviny z chladničky, pred miesením cesta by mali mať izbovú teplotu.

Ingrediencie

banán - 1 ks;
mlieko (obsah tuku 2,5-3,2%) - 200 ml;
granulovaný cukor - 1,5 lyžice. l.;
kuracie vajcia - 2 ks;
biely Pšeničná múka- 100 g;
rastlinný olej - 25 ml.

Príprava

Banán ošúpeme, náhodne rozlomíme na kúsky a preložíme do misky mixéra.

Nalejte tam polovicu mlieka uvedeného v recepte (100 ml).

Pomocou mixéra rozdrvte jedlo, kým nebude hladké a hladké.

Výslednú zmes nalejte do misky a pridajte kryštálový cukor. Ak máte silný chuť na sladké, môžete zvýšiť mieru cukru. Pamätajte však, že samotný banán je veľmi sladké ovocie, najmä keď je veľmi zrelý. Preto to nepreháňajte, aby sa palacinky neukázali ako príliš chrumkavé.

Vajcia rozšľaháme do celkovej hmoty.

Teraz pomocou kuchynského šľahača alebo mixéra rozmixujte všetky ingrediencie do hladka.

Do banánovej hmoty pridajte preosiatu múku. Nikdy neignorujte tento proces preosievaním hotové pečivo ukázalo sa, že je vzdušnejšie a jemnejšie, pretože múka je nasýtená kyslíkom.

Nalejte rastlinný olej. Miešajte.

Pridajte zvyšok mlieka a znova premiešajte. Radšej nebuďte leniví a použite mixér alebo mixér, pretože cesto musí určite vyjsť bez hrudiek.

Panvicu zohrejte, nemusíte ju mazať olejom, pretože sa pridáva do cesta. Ak máte pochybnosti o svojej panvici, môžete pred pečením prvej palacinky pokvapkať trochou oleja a rozotrieť ju štetcom.

Naberačkou naberajte časť cesta, nalejte do stredu a rýchlym nakláňaním a otáčaním panvice rozdeľte po celej ploche.

Na miernom ohni smažte palacinky s banánom. Okraj palacinky zdvihneme, ak je už jedna strana zhnednutá, preklopíme ju na druhú.

Hotové pečivo môžete jednoducho vložiť na misku do stohu, alebo zabaliť do trojuholníka, obálky, do tuby.

Podávajte palacinky na stôl horúce, ako sa hovorí, horúce, s medom, džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. A nezabudnite na čerstvo uvarený čaj s aromatickými prísadami - tymián, mäta, lipa.

Palacinky s banánmi poliate čokoládou

V tomto recepte odporúčame použiť banán nie do cesta, ale ako náplň. Na ozdobu hotové jedlo potrebovať kúsok maslo a čokoládovú tyčinku. Chutné banánové palacinky poliate čokoládou sú ideálne ako dezert počas romantickej večere.

Ingrediencie

mlieko (obsah tuku 2,5-3,2%) - 600 ml;
granulovaný cukor - 3 lyžice. l.;
kuracie vajcia - 2 ks;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
soľ - štipka;
biela pšeničná múka - 10 lyžíc. l. (so šmýkačkou);
banány - 3 ks;
škorica - podľa chuti;
čokoládová tyčinka - 90-100 g;
maslo - 50 g.

Príprava

Do misky mixéra nalejte mlieko a rastlinný olej izbovej teploty, pridajte cukor a preosiatu múku, rozšľahajte vajcia a pridajte štipku soli. Pomocou mixéra všetko rozmixujte na homogénnu hmotu. Cesto môžete miesiť iným spôsobom, ktorý vám vyhovuje - pomocou mixéra alebo ručne, hlavná vec je, že v ňom nezostane ani jedna hrudka múky.
Panvicu dobre predhrejte. Do cesta sa pridalo dostatočné množstvo rastlinného oleja, takže nemusíte panvicu vymastiť pri každom nalievaní placky. Naberajte naberačkou palacinkové cesto a nalejte horúcu panvicu, rovnomerne rozložené po celom povrchu. Palacinky smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
Keď sú palacinky hotové, rýchlo urobte plnku. Banány ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a navrchu potrieme škoricou podľa chuti. Kto má rád sladké, môže ho posypať trochou cukru (pár lyžičiek bude stačiť). Teraz pomocou vidličky všetko spolu rozdrvíme na pyré. Plnka je hotová.
Do každej palacinky dajte asi 1-1,5 polievkovej lyžice plnky a zatočte ju spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Roztlačené banány môžete vynechať a jednoducho ich nakrájať na tenké plátky.
Zostáva pripraviť čokoládovú polevu. Preneste čokoládu do žiaruvzdornej misky, pošlite tam kúsok masla a rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Pripravené palacinky preložíme do misky a podlievame tenkým prúdom čokoládová glazúra... Dobrú chuť!

Ak na plnku použijete banány, jemne pokvapkajte citrónovou šťavou. Keď sa na plodoch zlúpne šupka, dužina pri styku so vzduchom veľmi rýchlo stmavne. Na náklady citrónová šťava banán zostane svetlý a plnka bude vyzerať atraktívne. Na dva stredné banány stačí polovica citróna.
vysoko zaujímavá možnosť plnky - banány s tvarohom. Budete potrebovať 2 banány, treba ich roztlačiť na kašu, pridať 250 g tvarohu a trochu cukru podľa chuti. Vyskúšajte, je to chutné a jemné.
Existuje niekoľko spôsobov, ako rozložiť náplň. Na okraj môžete dať banánovú hmotu a palacinku zabaliť do tuby. Ale keďže sa banánová plnka ukáže ako veľmi jemná (najmä v kombinácii s tvarohom), mnohé ženy v domácnosti ju potierajú po celej palacinke a potom ju zabalia do trojuholníka alebo do obálky.
Čokoláda na polevu si môžete vziať podľa chuti - horkú alebo mliečnu.

Sladké banánové palacinky - chutné na raňajky! Pridajte banán do cesta alebo urobte nezabudnuteľnú plnku!

Na dezert sú dobré palacinky s banánmi. Cesto je jemne sivasté, no vôňu a chuť banánu cítiť dobre. Môžete ho jesť takto, alebo podávať so šľahačkou a rozpustenou čokoládou pre maškrtníkov.

banány - 2 ks.
múka - 1 1/3 lyžice. (175 gr.)
cukor - 2 polievkové lyžice
vajcia - 4 ks.
mlieko - 300 ml.
štipka soli

Banány ošúpeme a nakrájame vo veľkých kusoch a vložte do misky

Nasekané banány rozdrvte mixérom na homogénnu kašu.

V samostatná nádoba vyšľaháme vajcia mixérom do nadýchanej konzistencie.

Spojte rozšľahané vajcia a roztlačený banán do hladka.

Pridáme preosiatu múku, soľ, cukor. Miešajte do hladka. Pokúste sa vyhnúť hrudkám.

Pridajte mlieko. Pomocou mixéra alebo mixéra pripravte homogénne cesto.

Predhrejte panvicu na palacinky, potrite olejom. Malé množstvo cesta rovnomerne rozotrieme po panvici. Hoci konzistencia cesta neznamená priehľadnosť a jemnosť, snažte sa, aby palacinky neboli príliš hrubé. Cesto necháme na panvici rozliať čo najrovnomernejšie.

Pečieme do zlatista z oboch strán.

Recept 2, krok za krokom: banánové palacinky

Chutné a rýchly dezert- banánové palacinky! Odporúčame vám to vyskúšať.

Kyslá smotana 100 gr
Cukor 100 gr
Voda 450 ml
Rastlinný olej 4 polievkové lyžice
Múka 300 gr
1/3 lyžičky soli
Sóda 1 lyžička
Banán 1 ks

Cukor vyšľaháme s kyslou smotanou. Pridajte vodu a soľ. Premiešame.

Ak chcete, môžete do týchto palaciniek pridať tvaroh.

Nalejte rastlinný olej. Sódu uhasíme octom, pridáme do cesta.

Na panvici opečieme palacinky z oboch strán. Z tohto množstva cesta sa získalo 15 palaciniek.

Palacinky sú pripravené! Je to samostatný dezert, nie sú potrebné žiadne sladké doplnky. Dobrú chuť!

Recept 3: Thajské palacinky roti s banánom

Tradične sa pre svoj tvar nazývajú palacinky, podobne ako ruské palacinky. Vyzerajú však skôr ako burrito. Môžete ich naplniť akýmkoľvek exotickým ovocím.

300 g múky
150 ml. voda
50 ml. kokosové mlieko(v neprítomnosti som použil kravu)
štipka soli
1 šálka rastlinného oleja
4 prezreté banány
kondenzované mlieko
tmavá čokoláda

Večer z múky, vody, mlieka a soli vymiesime cesto, konzistenciou podobné ako na halušky, ale jemnejšie.

Tu to je.

Odtrhávajte kúsok po kúsku a vytvorte 6-8 guľôčok s priemerom 3-4 cm.Umiestnite ich do plastovej nádoby s vekom, naplňte zeleninový olej, dáme cez noc do chladničky.

Ráno ošúpte a nakrájajte banány. Položíme vedľa sporáka. Lyžicou tam dáme kondenzované mlieko. Budete musieť začať rýchlo.

Najväčšiu panvicu dáme na silný oheň, jemne posypeme soľou (tento postup som robil pred každou palacinkou).

Pracovnú dosku namažte rastlinným olejom (môžete použiť ten istý, v ktorom bolo cesto dusené), roztiahnite guľu cesta a premeňte ju na koláč.

A potom dlaňou od stredu k okrajom cesto opatrne roztiahnite na koláč.

Hotovú palacinku dáme na rozpálenú panvicu, do stredu rýchlo vložíme nakrájané banány, zalejeme kondenzovaným mliekom.

Pomocou dvoch drevených špachtlí ho zložte do obálky.

Ihneď otočíme na druhú stranu, smažíme niekoľko desiatok sekúnd.

Potom ešte párkrát otočíme.

Keď sú všetky palacinky hotové, roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.

Placku dáme na tanier, ostrým (!) nožom nakrájame na kúsky, polejeme čokoládou.

Recept 4: banánové palacinky a vajcia (s fotografiou)

pšeničná múka / trieda 240 gramov
voda 100 mililitrov
1/3 lyžičky soli
vajce C1 1 kus
rastlinný olej b / z 60 mililitrov

Plnka na jednu palacinku

banán 1 kus
vajce 1 kus

kondenzované mlieko
rozpustená čokoláda
maslo na každú palacinku 5-10 gramov
rastlinný olej (nemôžete ho použiť) na vyprážanie

Múku preosejeme, nazbierame na sklíčko a urobíme do nej priehlbinu. Zašľaháme vajíčko a dochutíme soľou.

Nalejte vodu, pretrepte vajíčko s vodou a začnite miesiť. Najprv premiešajte lyžičkou alebo vidličkou. Od okrajov postupne pridávame múku. Hneď ako cesto začne vykysnúť, pokračujeme v miesení ručne.

Cesto by sa malo zhlukovať a nemala by v ňom zostať žiadna múka. Každý má inú múku, teda múka môže ísť, aj viac aj menej. Pridajte buď vodu alebo múku.

Cesto rozotrieme na suchý stôl a pokračujeme v miesení ručne. Miesime 5 minút. Múku už nepridávame.

Cesto bude mäkké, hodvábne a nebude sa lepiť na ruky a stôl.

Cesto som rozdelila na 7 kúskov. Zdalo sa mi, že toto je najlepšia možnosť. Môžete mať viac alebo menej častí. Všetko závisí od toho, ako tieto palacinky upečiete.

Každý kúsok zaokrúhlime.

Nalejte polovicu rastlinného oleja do riadu.

Každý kúsok cesta vykúpeme v oleji a vložíme do tej istej misky.

Cesto naplňte zvyšným maslom. V tom hlavné tajomstvo cesto na tieto palacinky.

Riad utiahnite plastovou fóliou a nechajte cesto izbová teplota asi hodinu. Neoplatí sa odísť na viac či menej času. V opačnom prípade cesto, ak sa nechá kratšiu dobu, nestihne povoliť a bude ťažké ho natiahnuť. A ak to necháte dlhšie, tak sa cesto veľmi uvoľní a bude veľmi mäkké, čo tiež sťaží naťahovanie.

Banán nakrájajte.

Vajíčko umyte a pridajte rozbité k banánu.

Zmiešať. Toto množstvo by malo vyjsť na jednu palacinku. Ostala mi tretia. Pridala som k tomu banán a vajíčko a polovicu som použila na ďalšiu palacinku, takže na 7 palaciniek mi vyšli 4 banány a 4 vajíčka.

Na obrátenom plechu som upiekla (alebo vysmažila, ako chcete) palacinky, na ktoré som dala plynová pec so zapnutými horákmi. Plech som nevymastila, hoci to robia podľa pravidiel.

Vyberieme jeden kus cesta, stôl vymastíme maslom. Položíme kúsok brečtanu na stôl a začneme ho vyťahovať. Pracujeme opatrne.

Vytiahnite cesto do tenká palacinka... Ak sa cesto niekde zlomí, nie je to vôbec strašidelné.

Vo výsledku by nám malo vzniknúť také riedke cesto.

Cesto preložíme na horúci plech. Dáme a vyrovnáme. Cesto sa už začína variť.

Do stredu nalejeme plnku.

Konce otočíme do stredu a opečieme z oboch strán do zlato-hnedá... Oheň nemusí byť vysoký, aby sa plnka dobre uvarila.

Placku vyberieme z plechu a vymastíme maslom. Maslo sa totiž pridáva pri vyprážaní, keď sa palacinka prvýkrát obracia. Ale rozhodla som sa, že pri vyprážaní nebudem pridávať olej vôbec.

Palacinku nakrájajte na malé kúsky, polejte kondenzovaným mliekom a rozpustenou čokoládou. A ihneď podávajte.

Recept 5: palacinky s banánom a čokoládou

kuracie vajcia - 2 ks;
granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice;
soľ - 0,5 lyžičky;
mlieko - 2 polievkové lyžice;
múka - 2 lyžice;
voda - 1 polievková lyžica;
mliečna čokoláda - 100 g;
banán - 1 ks;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Najprv si treba urobiť palacinky, do ktorých treba zabaliť banán a čokoládovú plnku. Rozbite vajcia a pridajte do nich soľ a cukor. Dobre prešľahajte.

Potom pridajte rastlinný olej a mlieko, dobre premiešajte.

Potom pridáme múku a poriadne premiešame, cesto je husté ako na palacinku. Potom nalejte do pohára vriacej vody a dôkladne premiešajte.

Cesto treba nechať asi hodinu odpočívať. Potom palacinky pečieme ako obvykle z oboch strán.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli na požadovanú konzistenciu, rýchlo sa roztopí a hneď ako sa polovica roztopí, vypnem sporák a čokoládu poriadne rozmiešam do hladka.

Kým je čokoláda horúca, rozotrite polovicu banánu.

Placku zvinieme, ozdobíme čokoládou a práškovým cukrom.

Deťom tieto palacinky veľmi chutia, banán s čokoládou sa hodí. Chutné a zdravé.

Recept 6: Banánové palacinky s medom

mlieko 800 ml
cukor 2 polievkové lyžice
múka 450 g
vajcia 2 ks
prášok do pečiva alebo sóda 1 lyžička
maslo 4 polievkové lyžice
banány 3 ks
prírodný med 1 polievková lyžica
vanilkový cukor chuť

Do hlbokej nádoby (napríklad v hrnci) rozbijeme 2 vajcia, rozšľaháme mixérom. Pridajte cukor, pokračujte v šľahaní, kým sa neobjavia bubliny. Pridáme múku a prášok do pečiva. Množstvo pozeráme podľa konzistencie, malo by to byť ako kyslá smotana. Cesto zatiaľ odložíme bokom.

Teraz poďme na plnku. Suroviny na varenie - zrelé banány (3 kusy), prírodný med (1 polievková lyžica, inak - veľmi sladký), vanilkový cukor, trochu masla.

Varenie plnky. Určite to urobte PRED prípravou samotných palaciniek. Na začiatok si nakrájame banány na kolieska hrubé asi pol centimetra. Odtok zohrejte na panvici. maslo, dáme med a vanilkový cukor. Zmes trochu prehrejeme, rozložíme banány. Dusíme asi 3 minúty.

Teraz si palacinky pripravujeme sami. Pred varením pridajte do cesta 3-4 lyžice masla (roztopeného), potom maslo polejte len na prvú palacinku. Takže nalejte trochu cesta do panvice, smažte ho. Palacinku otočte, kým sa opečie z druhej strany, položte plnku.

Dáme tak, aby sa nám zmestil do štvrtiny placky. Zvyšok môžeme poliať sirupom, ktorý sa mal objaviť už pri príprave samotnej plnky. Keď je plnka rozložená, palacinku preložíme na polovicu. Potom znova na polovicu. V dôsledku toho by mala "zostať" štvrtina palacinky.

Pripravené palacinky rozložíme na tanier. Navrch dáme čokoládu. K takýmto palacinkám môžete podávať aj zmrzlinu. Užite si svoj čaj!

Recept 7: palacinky s banánmi (krok za krokom)

jeden pohár múky
pár vajec
pohár mlieka
päť banánov
cukor - 4 polievkové lyžice (viac alebo menej, ako chcete)
šuchot soli
zeleninový olej

Do misky na cesto som preosiala múku, v strede som urobila priehlbinu a pridala som do nej dve vajíčka.

Potom naliala pol pohára mlieka, naliala soľ a cukor.

Vyšľahajte mixérom do hladka, cesto by malo byť husté.

Priliala druhú časť mlieka a hmotu opäť prešľahala mixérom.

Hotové cesto môžeme odložiť a prejsť na banány. Musia byť olúpané, nakrájané na kúsky a posypané cukrom.

V originálny recept Banány sa odporúča rozdrviť vidličkou, ale ja som ich mal kypré, takže to bolo problematické, nasekal som ich mixérom, ale nie úplne do stavu zemiakovej kaše, ale aby kúsky banánov zostali v omša.

Banánovú hmotu preložíme na cesto.

Znovu to rozšľahajte mixérom. Ak sú banány veľmi veľké kusy, trochu sa rozomelú.

Smažte palacinky z oboch strán na horúcej panvici do zlatista.

Čo môžem povedať: palacinky sa ukázali ako nezvyčajné, bacuľaté s plátkami banánov vo vnútri. Bál som sa, že vydržia s panvicou, ale nič také sa nestalo.

Napriek prítomnosti banánov v ceste a hrúbke palaciniek sa obracali v pohode.

Jednoduchý recept 8: Sladké banánové palacinky

Ste milovníkom banánov? Alebo milovník palaciniek? Potom je tento recept práve pre vás. Áno áno presne banánové palacinky... Vo všeobecnosti sú palacinky jedlo, ktoré možno kombinovať s mnohými výrobkami: džemy, zaváraniny, rôzne ovocie a bobule, samozrejme, mäso, syr, tvaroh, rôzne sirupy a omáčky. A aj samotné palacinky, alebo palacinky, sa dajú pripraviť takmer z polovice prísad, ktoré som uviedol.

Banány už nie je také ťažké nájsť, samozrejme, nemusíte sa ponáhľať do afrických krajín, aby ste si nazbierali drahocenné ovocie, hlavné je vybrať si tie správne, a to bez známok akéhokoľvek kazenia, ale nie v zelenú šupku, lepšie žltú, takže budú mať šťavnatejšiu chuť.

Banán 3 ks.
Kuracie vajce 2 ks.
Maslo 20 g
Mlieko 300 ml
Pšeničná múka 2 lyžice
Potravinová soľ 10 g
Cukor 3 lyžice. l.

Pridajte maslo do panvice, hneď ako sa roztopí, vložte tam naše kúsky. a opražíme banány do zlatista.

Recept 9: palacinky bez banánovej a vaječnej múky

Banánové palacinky sa považujú za jedlo vyrobené z národná kuchyňa Thajsko. Existuje veľa receptov a spôsobov, ako podávať toto jedlo. Deti milujú tieto palacinky pre ich malú veľkosť a príjemnú banánovú chuť. Základom je kefír a vajcia. Vaječné a banánové palacinky sú pre mnohé gazdinky netradičným jedlom. Pozrime sa bližšie na to, ako pripraviť palacinky z banánov a vajec bez múky.

Banán - 2 ks.
Kefír - 200 gr.
Vajcia - 2 ks.
Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice (2 - v ceste, 1 - na vyprážanie).

Banán nakrájajte na plátky, aby ste ho neskôr mohli roztlačiť v zemiakovej kaši.

Plátky banánu roztlačte na hladké pyré. Môžete použiť vidličku, rozprašovač alebo tyčový mixér.

Pridať k banánové pyré vajcia.

Vložte cukor do misky s banánovou zmesou.

Pridajte škrob a kefír.

Pomocou vidličky alebo metličky cesto spojte do homogénnej hmoty.

Vyhrievanú panvicu vymastíme rastlinným olejom. Aby sa zabránilo hromadeniu tuku na povrchu, je lepšie použiť špeciálnu silikónovú kefu.

Cesto nalejte na panvicu pomocou naberacej lyžice alebo hlbokej lyžice. Keďže banánové palacinky varíme na kefíre bez múky, cesto je dosť tekuté. Preto ho musíte naliať v malých porciách.

Na panvici sa ihneď opečie 3 - 5 palaciniek v závislosti od veľkosti použitých jedál.

Keď spodná vrstva placky nadobudne zlatistý odtieň a je vyprážaná, lievance obrátime vareškou a opečieme z druhej strany.

Hotové banánové palacinky, recept bez múky, ktorý sme práve videli, sú položené na tanieri. Ak sa použije príliš veľa slnečnicový olej, stojí za to ich vopred osušiť papierovými utierkami - účinne absorbujú prebytočný tuk.

Banánové palacinky môžete podávať s kúskami banánu alebo džemom. Deti milujú tieto banánovo-vaječné lievance bez mlieka pre ich príjemnú chuť a ľahkú konzistenciu. to skvelá možnosť na raňajky alebo desiatu po cvičení. A banánová plnka pridaná pri podávaní na stôl môže z tohto dezertu urobiť skutočné slávnostné jedlo.