Пироги з морквою готували на Русі з давніх часів. Наступні покоління неодноразово змінювали рецепти та способи їх приготування. Овочеві десерти пеклися вже не в традиційних кам'яних печах, а в газових і електричних духовках. Сучасні господині пішли далі і все частіше готують морквяний пиріг у мультиварці.

Американський морквяний десерт

У цієї смачної та корисної страви маса переваг. Ви обов'язково оціните їх, випробувавши на практиці цей нескладний рецепт. Читайте, як приготувати морквяний пиріг, і беріться за справу разом із нами:

Перш ніж дістати пиріг, перевірте його готовність за допомогою сірника або дерев'яної шпажки. У разі потреби продовжуйте готувати ще деякий час.

Дієтичний морквяний пиріг

Завдяки тому, що морква досить солодка сама по собі, до неї не обов'язково додавати цукор. Тому можна використовувати цей овоч для приготування дієтичних десертів. Щоб спекти простий морквяний пиріг, вам потрібно зробити таке:

Встановіть прилад у режим «Випічка» та готуйте пиріг протягом години.

Пісний морквяний пиріг

Даний десерт ідеально підійде тим, хто дотримується посту або просто дотримується здорового способу життя. У цьому рецепті ви знайдете ідеальне поєднанняморкви з яблуком, горіхами, родзинками та іншими продуктами. Пісний морквяний пиріг у мультиварці ми готуватимемо так:

Випікайте десерт у режимі «Випікання» півтори години. Готовий пирігподавайте до столу, прикрасивши його цукровою пудрою або цукровою глазур'ю.

Сирно-вершковий пиріг

Ми впевнені, що вам сподобається цей ніжний морквяний пиріг в мультиварці. Його м'який бісквіт чудово поєднується з «шапочкою», приготовленою з сиру та вершків. Як приготувати морський пиріг? Рецепт простий:

• Щоб приготувати заливку, змішайте за допомогою блендера 200 г сиру, 100 мл сметани і одне яйце.
• Додайте в отриману суміш столову ложку кукурудзяного крохмалюта 50 грамів цукру.
• 150 грамів солодкої морквинатріть на дрібній тертці.
• Два курячі яйцязбийте зі 100 грамами цукру на пишну піну.
• Просійте через сито 150 г борошна і змішайте її з ложкою розпушувача.
• З'єднайте продукти, замісіть рідке тісто, додайте до них терту моркву та жменю подрібнених волоських горіхів.
• Чашу приладу змастіть олією, вилийте в неї тісто, а зверху акуратно викладіть сирну заливку.
• Випікайте пиріг в режимі випікання протягом 50 хвилин.
• 200 мл рідких вершків збийте з однією столовою ложкою цукру.

Акуратно дістаньте бісквіт з мультиварки, дайте йому охолонути, а потім прикрасьте поверхню вершками та цедрою лимона.

Бразильський пиріг

Перед вами рецепт дуже простого, але водночас неймовірно смачного десерту. На своїй батьківщині цей пиріг популярний так само, як у нашій країні бабусині пиріжки з капустою. Бразильські господині часто експериментують з його складом, додають шоколад, горіхи або цукровий сироп. Ми хочемо розповісти вам, як приготувати базовий морквяний пиріг. Рецепт наступний:

Готовий пиріг перед подачею покрийте глазур'ю або цукровою пудрою.

Морквяний кекс із корицею

Цей пиріг є чудовим прикладом того, як корисні овочіможуть перетворитися на дуже смачна страва. Приготувати цей кекс ви можете в духовці або мікрохвильовій печі, проте мультиварка значно спрощує процес готування. Тому пропонуємо вам прочитати наш рецепт, а потім спекти і спробувати ще один смачний і легкий десертдо чаю:

• Збийте з однією склянкою цукру два курячі яйця.
• Розтопіть 100 г вершкового масла і змішайте його з розпушувачем, склянкою борошна, дрібкою кориці, сіллю і склянкою подрібненої моркви.
• Випікайте пиріг у мультиварці до готовності.
• Щоб зробити десерт ще смачнішим, ви можете акуратно розрізати його вздовж на дві або три рівні частини. Приготуйте крем, промажте кожний корж і зберіть пиріг заново. Після цього прикрасьте тим же кремом поверхню та боки десерту. При бажанні посипте цедрою лимона або тертим шоколадом.

Готовий десерт виходить дуже ніжним та підходить для дитячого харчування.

Висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобається морквяний пиріг, в мультиварці приготовлений. Читайте наші рецепти, вибирайте найцікавіші та готуйте оригінальні десерти на радість рідним та близьким.

Морквяний пирігу мультиварці - один із найулюбленіших моїх десертів, особливо з того часу, коли в мене в будинку з'явилася ця техніка. Завдяки тому, що у його складі є рослинна олія, пиріг ніколи не підгорає і вам не потрібно додатково змащувати чашу мультиварки, він сам випаде на ємність для варіння на пару.

Морквяний десерт має яскраво-жовтогарячий колір і соковитий розсипчастий смак, який чудово підкреслюють грецькі горіхипопередньо подрібнені в руках або в пакеті.

Готується тісто для пирога за 10 хвилин, а ось випікаються самі ласощі набагато довше - 50-60 хвилин, але повірте, його смак цього очікування гідний!

Щоб приготувати морквяний пиріг у мультиварці, підготуйте все необхідні інгредієнтиі очистіть моркву, промивши її у воді.

Моркву натріть на великій тертці. Можете і подрібнити її у комбайні – за бажанням.

У ємність розбийте 4 курячі яйця і всипте 1-2 щіпки солі.

Потім всипте цукровий пісок і збийте яйця віночком. Влийте олію.

Додайте до яєчної маси морквяну і перемішайте вилкою.

Всипте розпушувач і пшеничне борошно. Перемішайте виделкою або віночком, щоб не утворилися грудочки.

Перелийте морквяне тісто у чашу. Помістіть чашу в мультиварку та активуйте на її табло режим "Випічка" на 50 хвилин. Пиріг можна спекти і в духовці, тільки вибирайте для нього вужчу форму, якщо хочете десерт пишніше.

Готовий морквяний бісквіт – яскраво-оранжевого кольору. Щоб вийняти його з чаші, помістіть у неї ємність для приготування на пару і переверніть верх дном. А потім дно пирога накрийте тарілкою та знову переверніть.

Спечений у мультиварці морквяний пиріг готовий. Прикрасьте його волоськими горіхами або цукровою пудрою – за бажанням.

Розрізайте та подавайте з чаєм.

Великий піст вже закінчився, проте знову хочу запропонувати вам рецепт пісної страви- напрочуд смачного морквяного пирога з яблуками в мультиварці. Випічка з морквою вперше з'явилася в Англії ще в 16 столітті, і з тих пір незмінною популярністю користуються кекси, булочки. Останнім часом випічка з морквою особливо популярна у зв'язку з модою здорове харчування. Рецепт невигадливий і простий, а пиріг виходить не тільки смачним, а й корисним, адже морква позитивно впливає на зір, серце та судини. Пиріг виходить красивим, вітамінним і абсолютно пісним – без яєць, вершкового масла, сметани, тобто абсолютно бюджетний варіант. Мені подобаються такі рецепти, коли з мінімуму простих продуктіввиходить незвичайне апетитне блюдо!

Складові:

• морква – 1-2 шт (або 200-250 г)
• яблука – 2 шт (або 250-300 г)
• цукор – 120-150 г (або за смаком)
• олія – 3 ст.л.
• борошно - 195 г (або 1,5 склянки)
• дрібка солі
• ванілін за смаком
• розпушувач – 1,5-2 ч. л.
• цедра одного апельсина або лимона – за бажанням

Приготування:

Для приготування морквяного пирога, перш за все, потрібно підготувати овочі та фрукти: моркву та яблука вимити та очистити від шкірки.

Потім моркву потрібно натерти на дрібній тертці, а яблука на середній.

Змішати терті яблука з тертою морквою, сюди ж додати цукор та олію. Перемішати до однорідної маси.

В іншій вільній ємності змішати сипкі інгредієнти: борошно розпушувач, сіль та ванілін.

Після чого з'єднати морквяну масу з борошняною сумішшю, добре перемішати. За бажанням додати цедру цитрусових, від цього пиріг стане ще ароматнішим. Також можна додати в тісто волоські горіхи, родзинки або інші сухофрукти.

Чашу мультиварки змастити олією, викласти в неї тісто, встановити програму випічка на 65 хвилин. Готувати морквяний пиріг у мультиварці до сигналу.

Після закінчення програми готовий пиріг вийняти з чаші за допомогою кошика-пароварки.

У духовці цей пиріг дбає при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Готовність пирога перевірити дерев'яною паличкою.

Пиріг остудити та подати до столу. Він виходить невисоким, але дуже смачним, м'яким, пористим.

Не секрет, що овочі дуже корисні. Але також потрібно вміти зробити їх смачними! Сьогодні ми розповімо, як легко і просто приготувати моркву так, що вона сподобається і дорослим гурманам, і перебірливим примхливим малюкам. Ми готуватимемо десерт, у складі якого міститься морква. Для максимальної корисності, спосіб приготування – у мультиварці. Обов'язково спробуйте це легко!

Інгредієнти для морквяного пирога:

• морква 3 штуки середнього розміру;
• яйця 3 шт.;
• борошно 1 склянка;
• цукор 1 склянка;
• вершкове масло|мастило| 50 г. Використовуйте продукт жирністю 82%, він порадує натуральним складомта відмінним смаком;
• кориця 1 ч. л.;
• розпушувач для тесту 10 г;
• родзинки (бажано використовувати світлий) 100 г. Зверніть увагу- родзинки, що використовуються у випічці, повинні бути без кісточок;
• волоські горіхи 100 г;
• сіль - дрібка;
• ванілін - на кінчику ножа.

Пора готувати корисний десерт - морквяний пиріг у мультиварці.

1. Підготуємо інгредієнти. Моркву промиваємо, очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Горіхи очищаємо і рубаємо гострим ножем до шматочків бажаної величини. Родзинки попередньо замочуємо теплою водою.

2. Приготуємо тестом. Тут нам знадобиться міксер, з його допомогою тісто виходить потрібної консистенції і робиться дуже легко. Насамперед яйця потрібно збити з цукром, має утворитися пишна піна. Збиваємо таким чином: 5 хвилин – низька швидкість і ще 10 – висока швидкість. Коли закінчили – додамо корицю, сіль та ванілін.

3. Вершкове масло|мастило| потрібно розтопити і додати|добавляти| до отриманої суміші. Туди ж відправимо моркву, родзинки та горіхи.

4. Беремо окрему ємність. У ній просіюємо борошно і додаємо розпушувач. Бажано просіяти борошно двічі.Додамо її до рідкої яєчно-цукрової маси.

5. Змажемо чашу мультиварки та виллємо туди тісто. Випікати будемо у режимі «Випічка» протягом 50 хвилин. Важливо: перші півгодини не відкриваємо мультиварки!Коли минуло 50 хвилин, міняємо режим на «Підігрів» і залишаємо морквяні ласощі ще на 7 хвилин.

6. На останньому етапі обережно дістаємо випічку з мультиварки та даємо охолонути.

Можна подавати морквяний пиріг до столу. Впевнені, Ви гідно оціните його. Ми доведемо, що солодке може бути корисним. Бажаємо приємного апетиту!

Дивіться також схожий відео-рецепт морквяного пирога в мультиварці

Час: 80 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 4 із 5

Рецепт чудового морквяного пирога в мультиварці Редмонд

Багато хто звикли бачити моркву тільки в салатах та супах. Редмонд здається чимось дивовижним та незвичайним.

Але виявляється, випічку з морквою готували ще в Середні віки. Пояснюється це тим, що цукор на той час був дорогим.

За статистикою споживання цукру в середині XIX століття на рік на одну людину не перевищувало двох кілограм. Морква надавала випічці солодощі.

Популярністю випічка з морквою користувалася в Англії під час Другої світової війни через картки на продукти.

Додавати морквину в тісто людей змушувала не лише потребу. Така випічка дуже корисна. З сирої морквикаротин засвоюється в повному обсязі, губляться багато поживні речовини.

Під час випікання морква розм'якшується і краще засвоюється організмом. Морква покращує смак та зовнішній вигляд пирога.

Багатьом не подобається смак вареної моркви, але ванілін у пирозі чудово справляється із цією проблемою.

Додавали моркву не лише для користі та економії. Пироги виходили дуже смачними. Їх навіть урочисто стали називати тортами, поливаючи зверху білою глазур'ю та глазур'ю з вершкового сируз горіхами.

Нині такий торт можна купити у кондитерському магазині (не в кожному). Але що заважає вам спекти його самостійно?

За способом приготування морквяний пиріг чимось нагадує хліб. Для замісу тесту необхідно окремо змішати рідкі компоненти рецепту та сухі.

Тільки замість дріжджів додають розпушувач тіста. Замішувати його легко та швидко, з'єднавши разом усі компоненти. Тісто має консистенцію сметани і розкочувати його не потрібно.

За консистенцією пиріг виходить небагато щільніше за бісквіт, Але просочення не потребує. Морква робить готову випічкусоковитою та смачною.

Можна приготувати з такого пирога справжній торт, якщо зверху нанести глазур, присипати горіхами, додати. кокосову стружку, ананаси або шоколад.

За традицією для сьогодення морквяного тортаглазур готується з вершкового сиру, цукрової пудрита вершкового масла. Можна розрізати морквяний пиріг на два коржі та промазати його кремом зі згущеного молока або вершків.

Починаємо готувати

Складові:

Рецепт приготування

Крок 1

Щоб замісити тісто і спекти морквяний пиріг, готують все необхідне на рецепт. Масло потрібно розтопити в чаші мультиварки в режимі «Гасіння» або «Підігрів».

Кришку в мультиварці можна не закривати. Коли олія розтане, можна зупинити програму.

Крок 2

Яйця розбити в готельну миску і добре збити. Хоча в рецепті міститься розпушувач, який надає тесту пишноти, добре збиті яйця допоможуть йому в цьому і зроблять тісто ніжнішим. Через п'ять хвилин від початку збивання можна додати цукор.

Крок 3

Моркву потрібно помити, почистити та натерти на дрібній тертці. Тепер з'єднайте всі підготовлені рідкі компоненти разом. Додайте до яєчно-цукрової суміші моркву та олію.

Крок 4

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, щіпкою солі та ваніліном. З'єднавши разом рідкі та сухі компоненти, замісіть за допомогою ложки сметаноподібне тісто.

Крок 5

Змастивши чашу мультиварки вершковим масломабо застеливши промасленим харчовим папером, вилийте в неї готове тісто. Кришку в мультиварці закрийте, та увімкніть режим «Випічка» на 65 хвилин.

Коли пролунає звуковий сигнал, що говорить про готовність ласощів, не поспішайте його діставати. Нехай постоїть десять хвилин і охолоне. Готовий пиріг викладіть на блюдо.

Його можна їсти без будь-яких прикрас, але якщо чекає урочистий захід або свято, скромний пиріг з легкістю перетвориться на морквяний торт.

Приємного вам апетиту!

Дивіться ще один варіант цієї страви: