Hovädzia polievka pre 8 mesačné bábätko. V akom veku môžete dať polievku dieťaťu a aké recepty sú vhodné pre ročné bábätko? Detská zeleninová polievka so zemiakmi, kapustou, mrkvou

27.08.2022

Správne kŕmenie dieťaťa do 1 roka je jednou z hlavných úloh mladej matky, bez ohľadu na to, aký druh kŕmenia dieťa rastie - dojčenie alebo umelé mlieko. Dieťa rastie, má už 8 mesiacov a jeho jedálny lístok je čoraz rozmanitejší - okrem obilnín a zemiakovej kaše sa do jeho stravy už dostáva aj mäso a ryby. S takým množstvom produktov môže matka už experimentovať, pripravovať viaczložkové jedlá a potešiť svoje dieťa novými chuťami.

8-mesačné bábätko už s nadšením papá cereálne kaše, strúhané varené ovocie a zeleninu. Jej ponuka obsahuje fermentované mliečne bioprodukty, vaječný žĺtok a mäso. Už teraz môžete doplniť menu dieťaťa vo veku 8 mesiacov o nízkotučné ryby a rozšíriť zoznam vitamínových zložiek.

Ako zaradiť nové jedlá pre 8-mesačné dieťa

Pred kŕmením neznámeho produktu drobkov musíte získať objasnenie od lekára, pretože sleduje jeho vývoj. Každý organizmus má svoju jedinečnosť.
Pred plánovanou úpravou detského jedálneho lístka by malo byť bábätko čulé a zdravé.
Ponúknite neznáme omrvinky jedlo, počnúc 1 lyžičkou - pred podávaním hlavného jedla. Novú zložku jedálneho lístka je lepšie podávať najneskôr do 14. hodiny, aby bolo možné sledovať odozvu detského organizmu počas dňa.
Pokrm s neznámou zložkou strúhanky ponúknite do 7-10 dní. Až potom, čo si telo dieťaťa bezpodmienečne zvykne, prejdite na ďalšie plánované kombinácie komponentov.

Jedlá pre 8-mesačné dieťa - približná denná strava

V tejto časti budeme dávať najprijateľnejšie jedlá pre všetky jedlá počas dňa. S naším zoznamom jedál môžete ľahko naplánovať denné a týždenné jedlá pre vaše rastúce dieťa.

Majte na pamäti, že celkové množstvo jedla v jednom jedle je asi 200 g a v čase obeda - o niečo viac. Ak zoznam obsahuje produkty, ktoré vaše dieťa nepozná, prijmite naše vyššie uvedené pokyny.

Prvé raňajky: 06:00

Materské mlieko

Druhé raňajky: 10:00

Tvaroh - 40 g
Jogurt pre deti - 100-150 ml
Zeleninové pyré - 40 g
Kaša so zeleninou (na zeleninovom vývare) - 40 g
Prírodný jogurt - 100-150 ml
Mliečna kaša (z pohánky, ovsených vločiek, ryže, jačmeňa) - 150 g
Ovocné pyré - 60 g

Obed 14:00

Zemiaková kaša s maslom - 150 g
Zeleninové pyré na vode alebo zeleninovom vývare - 150 g
Mrkvovo-zemiakové pyré - 150 g
Pyré z kapusty (karfiol alebo brokolica) a cukety - 150 g
Zeleninová polievka so zemiakmi a ryžou s 1 lyžičkou. rastlinný olej - 150 g
Vaječný žĺtok - štvrtá časť (každý deň)
Pyré z hovädzieho alebo teľacieho mäsa, kuracieho mäsa, králika - 30 g
Pyré z mäsových drobov (jazyk, pečeň, obličky) - 30 g
Rybie pyré - 30 g
Zeleninová alebo ovocná šťava - 40 ml

Večera: 18:00

Mlieko (ovsené vločky, pšenica, pohánka, ryža) kaša - 170 g
Mliečna kaša na krupici alebo ryži s tekvicou - 170 g
Zeleninové alebo ovocné pyré alebo džús - 20-30 ml

Večera pred spaním: 22:00

Materské mlieko
Zmes prispôsobená na mlieko - 180-200 ml

Zásady varenia pre 8-mesačné bábätko

Mliečne jedlá

Mliečna kaša pre deti do 1 roka sa pripravuje iba na upravených mliečnych zmesiach. Kravské (kozie) mlieko sa v krehkom detskom organizme nevstrebáva, môže vyvolať metabolické zlyhanie a prinútiť obličky dieťaťa pracovať v extrémnom režime.

Obilniny sa najskôr uvaria do vzdušnosti, utrie sa a skvapalní sa suchou zmesou rozpustenou vo vode a opäť sa pár minút povarí. Soľ a cukor sa nepridávajú.

Fermentované mliečne výrobky, ako je kefír, jogurt a tvaroh, musia byť prispôsobené fyziológii detí mladších ako 1 rok.

Zeleninové a ovocné pyré

Vyberáme jemné, bez hrubých vlákien, zeleninové plodiny. Môže to byť cuketa, mrkva, zemiaky, tekvica, karfiol, stopkový zeler, brokolica a iné.

S ovocím musíte byť ešte opatrnejší, pretože mnohé z nich môžu u dieťaťa vyvolať alergické prejavy.

Jedlá z mäsa

Je žiaduce pripraviť pyré a suflé z mäsa, ktoré sa kombinujú so zeleninovým pyré alebo zeleninovým vývarom. Mäso používané v jedlách pre 8-mesačné dieťa by malo byť čerstvé a nie mastné.

Zakázané: hus a kačica, tučné bravčové mäso.

Jedlá z rýb

Ak dieťa dostáva materské mlieko, potom je lepšie zaviesť ryby do jeho stravy nie vo veku 8 mesiacov, ale neskôr - v 9-10 mesiacoch. Ryby obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín, minerálov a vitamínov a často spôsobujú alergické prejavy na pokožke.

Ak je dieťa kŕmené z fľaše, môžete mu opatrne dať ochutnať rybie suflé alebo zemiakovú kašu, počnúc 1/3 lyžičkou. Rybie pokrmy pre dieťa sa môžu konzumovať najviac 2-krát týždenne po 30 g, pričom sa zmiešajú so zemiakovým alebo zeleninovým pyré.

Uprednostňovať by sa mali morské ryby s bielym mäsom: treska, merlúza, treska. Je lepšie zdržať sa červených lososových rýb. Z riečnych rýb sa do pokrmov 8-mesačného dieťaťa hodí kapor a zubáč.

Vy, ako matka rastúceho dieťaťa, viete jasnejšie ako všetci ostatní členovia rodiny, čo vaše dieťa potrebuje. Všetok čas trávite so svojím bábätkom a je medzi vami nerozlučné puto. Vhodné zahrnutie akéhokoľvek jedla pre dieťa vo veku 8 mesiacov vám povie vašu materskú intuíciu. Nech ťa nikdy nevyčerpá!

Jedálny lístok osemmesačného dieťaťa už môže byť dosť rôznorodý: zahŕňa obilniny, zeleninu, ovocie, mäso a dokonca aj ryby. Zdravú a zároveň veľmi chutnú ju môžete urobiť, ak si ju sami uvaríte. Po prečítaní nášho článku zistíte, aké recepty pre dieťa vo veku 8 mesiacov je možné pripraviť rýchlo a chutne.

Strava pre deti vo veku 8 mesiacov je päť jedál denne, pričom tri jedlá: raňajky, obed a večera už pozostávajú z doplnkových potravín. Odteraz vám odporúčame, aby ste dieťa naučili, že deti raňajkujú kašu a na obed polievku. Vďaka tomu si rýchlo vytvoríte rutinu a ľahšie sa neskôr prispôsobíte materskej škole. Okrem kaše na raňajky môžete ponúknuť drobky, ovocné pyré a tvaroh, zakúpené alebo vyrobené sami. Povieme si o tom trochu neskôr.

Čo variť pre dieťa vo veku 8 mesiacov na obed: recepty sa môžu líšiť v závislosti od komponentov. Najčastejšie ide o zeleninovú polievku s mäsom alebo zeleninou s dobre roztlačeným parným rezňom. Pre tie deti, ktoré boli zavedené s príkrmami od 4 do 5 mesiacov, možno mäso postupne nahradiť rybami raz alebo dvakrát týždenne. Zároveň si vyberajte nízkotučné oceánske odrody s bielym mäsom (treska, merlúza, treska). Na večeru môžete ponúknuť aj dusenú zeleninu, kašu alebo tvaroh, podľa toho, čo dieťa predtým jedlo.

Samozrejme, kŕmenie dieťaťa vo veku 8 mesiacov môže pozostávať výlučne z konzervovaných pyré, ktorých rozsah je teraz veľmi veľký. No mnohé mamy majú tendenciu variť samy, pretože tak môžu byť zodpovedné za kvalitu jedál. Okrem toho niektorí malí maškrtníci odmietajú konzervy pre deti, ale materské cereálie a zemiaková kaša jedia s potešením. V nasledujúcich kapitolách si povieme o konkrétnych receptoch na polievky, kaše, domáci tvaroh.

Aký druh obilnín môže dieťa vo veku 8 mesiacov

Recepty na zemiakovú kašu a cereálie pre 8-mesačné bábätko tvoria praktický základ jeho jedálnička. V tejto kapitole si povieme niečo o chutných a zdravých cereáliách. V tomto veku môžu deti jesť bezmliečne aj mliečne kaše pripravené s materským mliekom alebo zmesou. Ak používate kravské mlieko, uvarte kašu v pomere 1:4, teda jeden diel mlieka a štyri diely vody. Stojí za zmienku, že pediatri neodporúčajú zavádzať kravské mlieko do stravy až do jedného roka kvôli vysokej pravdepodobnosti alergie.

Osemmesačnému batoľatiu možno ponúknuť kukuričnú, ryžovú a pohánkovú kašu pri absencii kontraindikácií. Ak ste už všetky tieto jedlá zaviedli do svojho jedálnička, rozšírte sortiment o ovsené alebo jačmenné krúpy. Teraz poďme zistiť, ako uvariť kašu pre osemmesačné dieťa. Vyberte jemne mleté obilniny (kukurica, pohánka "prodel") a zvyšok obilnín rozdrvte v mlynčeku na kávu do stavu múky. Akúkoľvek kašu musíte uvariť vo vode s pridaním minimálneho množstva cukru a najlepšie bez cukru, kým sa úplne neuvarí.

Pred vypnutím pridajte do kaše trochu upravenej výživy alebo odsatého materského mlieka (20 - 30 ml) a masla (3 - 5 g). V tomto veku by kaša mala byť tekutá, preto vezmite obilniny v množstve 5 g obilnín na 100 ml vody. Postupne sa dá trochu zhustnúť. Na spestrenie receptov na obilniny môže dieťa v tomto veku do misky pridať ovocné pyré (jablko, hruška, tekvica, sušené slivky a dokonca aj mrkva). Nemusíte teda pridávať cukor a aj ten najmenší maškrtník zje hotové jedlo s chuťou.

Pre tých rodičov, ktorí sa zaujímajú o to, ako uvariť krupicu pre dieťa vo veku 8 mesiacov, dáme malú radu. Máte právo ho počúvať alebo si robiť po svojom.

Napriek tomu, že na konci minulého storočia boli deti kŕmené krupicou takmer od narodenia, teraz sa prístup dramaticky zmenil. Pediatri krupicovú kašu neodporúčajú deťom do jedného roka pre vysoký obsah lepku a fytínu (látka, ktorá bráni vstrebávaniu vápnika).

Polievka pre dieťa vo veku 8 mesiacov: recepty

Polievka je žiaducim jedlom v detskom jedálničku od ôsmeho alebo deviateho mesiaca. Zlepšuje tráviace procesy, slúži ako zdroj energie a živín. Preto ho môžete svojim drobcom podávať na obed denne. Hlavná vec je poznať vlastnosti varenia tohto jedla. Prvým dôležitým bodom je, aké polievky môže mať dieťa vo veku 8 mesiacov. Ide o zeleninové polievky s prídavkom mäsa. V tomto prípade by sa mäso malo variť oddelene od prvého chodu a pridať k nemu už pripravené. Mäsové a rybie vývary sú kontraindikované pre deti mladšie ako jeden a pol roka.

Poďme sa rozprávať o všeobecných odporúčaniach pediatrov. Pred použitím je vhodné uvariť zeleninovú polievku pre osemmesačné dieťa a dôkladne ju rozdrviť mixérom. Pred podávaním do nej môžete pridať karfiol, zemiaky, mrkvu, cuketu, cibuľu, brokolicu a trochu oleja. Zároveň by v polievke malo byť minimálne množstvo soli a musíte ju pridať niekoľko minút pred vybratím zo sporáka. Príliš dlhé varenie takýchto polievok sa neodporúča, pretože sa ničia vitamíny. Do hotového jedla sa pridáva morka, králik, teľacie alebo hovädzie mäso uvarené a nasekané mixérom v závislosti od toho, aké mäso už máte vo svojej strave. Mäso je možné nahradiť rybami.

Tu je niekoľko receptov na nezvyčajné chutné jedlá:

Ako uvariť polievku pre 8-mesačné dieťa s tekvicou. Na tekvicovú polievku budete potrebovať tekvicový, cibuľový, mrkvový a zeleninový vývar. Zeleninu varte vo vode až do úplného varenia, vyberte ju z vody a šľahajte mixérom do homogénnej hmoty. Pridajte vývar, aby ste získali správnu konzistenciu. Do hotového jedla pridáme trochu oleja a podávame.
Zeleninová polievka s teľacím mäsom. Na toto jedlo budete potrebovať teľacie mäso, cuketu a brokolicu. Zeleninu uvaríme vo vode, mäso uvaríme zvlášť. Rozdrvte ich v mixéri na požadovanú konzistenciu.
Polievkové pyré z cukety. Pripravte si cuketu, ryžu, maslo a odsaté mlieko alebo umelú výživu. Cuketu a trochu ryže uvaríme, pretrieme cez sitko, pridáme mlieko a maslo. Lahodná polievka je pripravená.

So zavedením prvých príkrmov, keď má dieťa 6 mesiacov, sa mnohé mamičky pýtajú rôzne otázky. Kalendár kŕmenia vám môže pomôcť zistiť, kedy a v akom poradí zaviesť nové potraviny do stravy vášho dieťaťa. Prichádza čas, keď je rad na vás, aby ste svojmu dieťaťu predstavili jedlo, ako je polievka. V tomto článku nájdete informácie o tom, kedy podávať detskú polievku, ako ju správne uvariť, aké produkty možno použiť.

Dátumy uvedenia do menu

Podľa všeobecne uznávaných noriem pre zavádzanie doplnkových potravín sa zeleninové vegetariánske polievky objavujú v jedálnom lístku detí po zavedení zeleniny do stravy. V skutočnosti ponúkate svojmu dieťaťu zeleninové pyré, tekutej konzistencie pridaním odvaru.

Názory pediatrov na to, v akom veku začať s podávaním prvého, sa trochu líšia. Niektorí veria, že optimálny vek je 6-7 mesiacov. Iní naznačujú, že vhodný vek je 7-8 mesiacov pre deti na umelom kŕmení a 9-12 mesiacov pre deti dojčené.

Okolo 8-10 mesiacov, keď sa už v jedálničku bábätka objavuje mäso, môžete pridať fašírky alebo uvarené nakrájané filé. Od 9-10 mesiacov namiesto kaše polievky už môžete bábätku ponúknuť tú prvú, v ktorej bude zelenina nasekaná vidličkou. To stimuluje rozvoj žuvacích schopností u dieťaťa.

Bližšie k 1 roku môže byť detské menu spestrené rybacou polievkou.

Pri zavádzaní novej misky vždy začnite s 30 ml bujónu a pozorujte reakciu. Takto môžete objem spotrebovaného produktu postupne priviesť na vekovú normu (80-100 ml denne).

Funkcie varenia

Polievka pre dieťa sa výrazne líši od polievky, ktorá sa pripravuje na stôl pre dospelých. Prvý pre dieťa by sa mal variť výlučne na báze vody, a nie mäsového alebo rybieho vývaru, pretože zatiaľ je to pre dieťa príliš ťažké jedlo. Toxíny uvoľnené pri varení môžu preťažiť pankreas a pečeň. Ryby sú naopak silným alergénom, takže zatiaľ to treba odložiť na neskôr. Vodu je lepšie kupovať čistenú, balenú pitnú vodu určenú špeciálne na kŕmenie dojčiat.

Začnite zavádzať tieto potraviny do vašej stravy pomocou vegetariánskych receptov. Používajte len zeleninu, ktorú ste už zaviedli do jedálnička bábätka skôr a na ktorú nezaznamenalo nežiaducu reakciu organizmu.

Prvý sa dá pripraviť z viacerých druhov zeleniny. Pri varení je užitočné používať ryžu, pohánku, proso. Striedajte rôzne jedlá, aby ste svojmu dieťaťu spestrili chuťový zážitok.

Ale strukoviny, bobkový list, údené mäso, paradajkový pretlak, cesnak a korenie je nežiaduce podávať, pretože je to plné problémov s trávením dieťaťa. Dosolenie, korenie či bylinky je tiež individuálna záležitosť. Na začiatku doplnkových potravín sa odporúča obmedziť sa iba na zeleninu - petržlen, kôpor atď. Pri každom kŕmení vždy varte čerstvé jedlo, aby ste sa vyhli črevnej infekcii.

Pre deti, ktoré sa práve zoznamujú s týmto jedlom, sa odporúča nakrájať zeleninu mixérom alebo vidličkou. Potom by ste mali do výsledných zeleninových pyré pridať trochu zvyšného vývaru, aby bola konzistencia jednotná. O niečo neskôr môžete prejsť na polievky pozostávajúce z malých kúskov a vývar pomôže dieťaťu žuť a prehltnúť jedlo.

Po zavedení mäsa do doplnkových potravín bude možné do misky pridať mäsové pyré alebo varené kuracie, morčacie, králičie, hovädzie alebo teľacie filé. Výber závisí od toho, čo vaše dieťa preferuje. Skúste si kúpiť chudé mäso. Do roka dajte prednosť mäsu bez kostí.

Recepty

Keď poznáte hlavné črty prípravy vegetariánskych a mäsových vývarov pre dojčatá, môžete začať variť. Ponúkame jednoduché a chutné recepty, ktoré vám pomôžu spestriť jedálniček vášho bábätka.

Polievkové pyré

Prehľad najobľúbenejších vitamínových doplnkov pre deti od Garden of Life

Ako môžu produkty Earth Mama pomôcť novým rodičom so starostlivosťou o bábätko?

Dong quai (Dong Quai) - úžasná rastlina, ktorá pomáha udržať ženské telo mladé

Vitamínové komplexy, probiotiká, omega-3 od firmy Garden of Life, určené špeciálne pre tehotné ženy

Pre deti, ktoré ešte nemôžu žuť pevnú stravu, je pyré polievka skutočným nálezom pre mladých rodičov. Miska má homogénnu štruktúru, neobsahuje hrudky. Vďaka tomu kašovitá polievka nedráždi bruško a črevá bábätka a je vhodná na diétnu výživu.

Recept je veľmi jednoduchý:

nakrájajte a varte 100 gr. akúkoľvek zeleninu, ako je cuketa a karfiol, kým sa úplne neuvarí
výsledný vývar nalejte do samostatnej nádoby a pripravenú zeleninu prepasírujte cez jemné sito alebo rozotrite mixérom
pyré zriedime vývarom, opäť privedieme do varu
polievku môžeme dochutiť maslom (3 gr.) a strúhaným žĺtkom (1/4).

Zeleninové

Polievky na začiatok doplnkových potravín musia byť vegetariánske. Použite zemiaky, karfiol, tekvicu, cuketu, cibuľu a mrkvu. Ak je dieťa už vo veku 9-10 mesiacov, hotové jedlo sa môže nasekať vidličkou a ponechať malé kúsky na postupný prechod na tuhšie jedlo. Nižšie je uvedený najjednoduchší a najobľúbenejší recept.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

voda - 1 l.
zemiaky - 1 ks.
paradajky - 100 gr.
mrkva - 1/2 ks.
ryža - 2 lyžice. lyžice
soľ podľa chuti

Do vriacej vody vložíme ryžu a nakrájané zemiaky. Na 10 min. kým je ryža hotová, pridáme nastrúhanú mrkvu a nakrájanú paradajku bez šupky. Hotový výrobok ochlaďte na požadovanú teplotu.

Tekvicová polievka

Prvá tekvica je nasýtená vlákninou, vitamínmi A, E, K, kyselinou askorbovou a stopovými prvkami. Takéto jedlo má pozitívny vplyv na tráviaci trakt, odstraňuje toxíny z tela.

Budete potrebovať:

tekvica - 250 gr.
detské mlieko - 1 liter.
maslo - 30 gr.
cukor, soľ podľa chuti

Dužinu tekvice nakrájanú na malé plátky zmiešame s vriacim mliekom. Je potrebné variť, kým tekvica nezmäkne. Pridajte cukor, soľ, maslo. Hotový výrobok ochlaďte, rozdrvte sitom.

Recepty nie sú vôbec zložité. Navyše môžete pokojne meniť kombináciu ingrediencií a konzistenciu, na základe individuálnych preferencií vašich drobcov.

Kura

Na prípravu slepačej polievky budete potrebovať:

voda - 0,5 l.
kuracie filety - 100 gr.
zemiaky - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
tenké vermicelli - 2 polievkové lyžice. lyžice
zelená cibuľa alebo iné čerstvé bylinky

varenie:

naplňte filé vodou a priveďte do varu
Prvý kurací vývar scedíme, mäso opláchneme a uvaríme druhý
potom do nej vložte nakrájanú zeleninu a rezančeky
varte až do varenia a potom rozdrvte mixérom
Pred podávaním nezabudnite na zeleninu. Dobrú chuť!

Kuracia polievka na zeleninovom vývare sa pripravuje nasledovne. Filé a zelenina by sa mali variť oddelene a potom by sa hotové výrobky s prídavkom vývaru mali rozdrviť pomocou mixéra.

S fašírkami

Na prípravu prvej s mäsovými guľkami budete potrebovať:

teľacie alebo chudé hovädzie mäso - 250 gr.
mrkva - 1 ks.
žiarovka - 1 ks.
vajcia - 1 ks.
zemiaky - 2 ks.
voda - 250 - 300 g.
soľ podľa chuti
zeleň

Spôsob varenia:

mäso a polovicu cibule niekoľkokrát pretlačte cez mlynček na mäso
zmiešame mleté mäso s vajcom
formovať fašírky
varte ich na miernom ohni 10 minút
potom vložte nakrájané zemiaky, mrkvu a zvyšnú cibuľu
varte do mäkka, pred podávaním môžete ozdobiť bylinkami

Ak dieťa neocenilo recepty a nezje to, čo ste pripravili, skúste pred podávaním pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Ale ako pri zavádzaní akýchkoľvek nových produktov, dieťa neponáhľajte. Začnite dávať malé porcie a postupne ich pridávajte na odporúčané množstvo. Materské mlieko totiž zostáva hlavnou potravou až rok. Buďte trpezliví a jedného dňa bude vaše kulinárske úsilie ocenené.

V živote každého dieťaťa prichádza okamih, keď začnú zavádzať doplnkové potraviny, a tu prichádzajú na záchranu recepty na polievky pre deti do jedného roka, testované matkami. Aby bola výživa omrviniek vyvážená, odporúča sa zaviesť rôzne produkty na prípravu prvých jedál.

Nuansy úvodu a prípravy polievok pre dojčatá

Pediatri radia zaviesť polievky pre deti do jedného roka v závislosti od toho, aký druh výživy dieťa prijíma. Ak je dieťa umelé, žerie, potom sa oplatí na to myslieť už vo veku 5-6 mesiacov.

Ak si rodičia a lekár myslia, že dieťa ešte nie je pripravené, môžete začať od 7 do 8 mesiacov. Dojčené deti dostávajú tento druh doplnkovej stravy o mesiac neskôr ako umelé. Prečítajte si viac o prvých príkrmoch počas dojčenia.

10 jednoduchých a zdravých pravidiel varenia

Aby bol takýto vývar pre dieťa užitočný a potešil ho, musíte dodržiavať tieto pravidlá:
1
Používajte iba kvalitnú vodu. Odporúča sa brať špeciálnu čistenú pitnú vodu a nie vodu z vodovodu.
2
Netreba dlho variť na vysokej teplote aby si zložky misky zachovali všetky užitočné látky.
3
Úplne sa vyhnite koreninám a koreninám. Malým deťom je tento druh doplnkov prísne zakázaný, výrobky musia byť prírodné.

Ganina N.V., pediatrička, Klinika zdravej rodiny, Novosibirsk

S deťmi sa nikdy nemôžete ponáhľať. Všetko závisí od individuálnych vlastností omrviniek. Ak ide o umelé dieťa, môžete začať dávať prvé kurzy od 6 mesiacov, deti - neskôr.

Recepty na polievku na dojčenie sú pre všetkých rovnaké. Začíname s jedlami, v ktorých sú 1-2 ingrediencie. Akákoľvek porucha alebo vyrážka, ktorá sa objaví, je dôvodom na zrušenie produktu.

4
Minimalizujte množstvo soli alebo ho úplne vylúčiť. Ak spočiatku naučíte deti jesť bez soli, v budúcnosti s tým nebudú žiadne problémy.
5
Nesmažiť, všetko by malo byť iba varené.

Buďte opatrní pri alergénnej zelenine, ako sú paradajky a červená paprika, ako aj kapusta - zvyšuje tvorbu plynov

6
Odložte mastný vývar. Prvé jedlá uvarte na chudom mäse a rybách.

Z mäsa je žiaduce vziať: morčacie mäso, hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, chudé kuracie mäso.

Z rýb sa musí uprednostňovať more: merlúza, treska, zubáč. Zavádza sa zelenina: cuketa, karfiol, brokolica, zemiaky, tekvica, mrkva.
7
Vždy varte z kvalitných produktov. Najprv musíte všetko dôkladne umyť.
8
Varte a kŕmte svoje dieťa len čerstvo pripravené jedlo. Nenechávajte jedlo nabudúce.
9
Varte pyré polievku pre deti do jedného roka. Táto konzistencia nespôsobí dieťatku ťažkosti pri jedení. Vzhľadom na to, že je toho viac, ťažko budú mlieť neupravené jedlo. Okrem toho je jedlo šľahané mixérom ideálne pre žalúdočnú sliznicu.
10
Postupne zavádzajte nové produkty.

Prvú polievku pre dieťa mladšie ako jeden rok by mala matka najskôr otestovať na príliš horúce alebo studené teploty jedla.

Aktuálne recepty na pyré polievky pre deti od 6 do 8 mesiacov

Pred varením dávajte pozor na množstvo prísad. Jedlo môže obsahovať 2-3 ingrediencie.

Zemiaková mliečna polievka

Na varenie berieme:

voda - 170 ml;
zemiaky - 100 g;
mlieko - 80 ml;
rastlinný olej - 5 g;
mrkvová šťava - 7 ml (voliteľné).

Fázy prípravy:

Zemiaky umyte a ošúpte. Nakrájajte na malé kúsky.
Zeleninu dáme do hrnca a zalejeme vodou.
Dajte na sporák a varte 15-20 minút.
Vývar, tri zemiaky scedíme cez sitko alebo opatrne roztlačíme.
Mlieko a vývar prilejeme na pyré. Opäť zapálime.
Keď miska uvarí, vyberte panvicu zo sporáka. Dáme olej a zalejeme trochou mrkvovej šťavy.

tekvicovo-mrkvový

Na varenie berieme:

tekvica - 70 g;
mrkva - 70 g;
voda - 150 ml;
rastlinný olej - 5 g

Fázy prípravy:

Dôkladne umyte tekvicu a mrkvu v čistej vode.
Nakrájajte na malé kocky.
Nalejte vodu pripravenú na varenie do hlbokej nádoby, vložte do nej zeleninu.
Varte na miernom ohni asi 20 minút.
Po úplnej pripravenosti vyberte panvicu zo sporáka, vložte olej a všetko rozšľahajte mixérom.

Ak chcete, pridajte štipku soli.

Zemiaková mrkvová polievka

Ak doplnkové potraviny práve začali, je vhodné začať s ľahkým jedlom, ktoré obsahuje iba mrkvu a zemiaky.

Na varenie berieme:

Fázy prípravy:

Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Do nádoby nalejte čistú vodu, vložte zeleninu a varte do mäkka.
Rozšľaháme mixérom, dochutíme olejom.

Soľ sa zvyčajne nepoužíva.

Sakovets N.E., pediatr, klinika "Avicenna-endokrinológia", Kazaň

Zavedenie doplnkových potravín je veľmi dôležitou etapou pre rodičov aj pre samotné dieťa. Polievka musí byť zahrnutá do stravy dieťaťa do jedného roka. Dôležité je neponáhľať sa so zavádzaním produktov, čo mamičky často robia.

1 prípravok sa podáva maximálne raz za 3-5 dní. Je potrebné dieťatko pozorovať, či je všetko v poriadku, jeho správanie sa nezmenilo, až potom zaviesť niečo nové.

Polievky pre deti 8-10 mesiacov

Po zavedení 2-3 zeleniny do stravy môžete urobiť jedlo viaczložkové.

zeleninová pyré polievka

Je dôležité, aby sa všetky zložky zaviedli do doplnkových potravín oddelene vopred.

Na varenie berieme:

odstredené mlieko - 50-60 ml;
voda - 100-110 ml;
zemiaky - 25 g;
kapusta - 25 g;
mrkva - 15 g;
maslo - 5 g

Fázy prípravy:

Prísady sa dôkladne umyjú a vyčistia. Nakrájame na kúsky. My varíme.
Po uvarení zeleniny by sa mala odstrániť zo sporáka a poraziť mixérom. Časť vody bude musieť vypustiť, nechať dosť, aby hmota nebola príliš hustá alebo tekutá.
Do výsledného pyré nalejte mlieko a vložte maslo. Premiešame a opäť zapálime.
Po uvarení vyberte misku zo sporáka, nechajte ju vychladnúť.

Z cukety a karfiolu

Na varenie berieme:

karfiol - 80 g;
cuketa - 80 g;
voda - 180 ml;
kurací žĺtok - polovica 1 žĺtka;
rastlinný olej - 5 g

Fázy prípravy:

Karfiol očistíme, umyjeme pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé kúsky.
Vezmeme si malú cuketu. Umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Nalejte vodu do hlbokej nádoby, vložte vopred nakrájanú zeleninu. Dáme na sporák.
Varte do úplného varenia. Uistite sa, že všetko je varené na nízkej teplote.
Cuketu, kapustu porazte mixérom alebo rozomelte cez sito.
V inej miske uvarte vajíčko. K zelenine pridáme nadrobno nakrájaný žĺtok, kúsok masla.
Dôkladne premiešame.

Ryža s karfiolom

Je dôležité variť ingrediencie oddelene.

Berieme:

ryžové obilniny - 7 g;
mrkva - 12 g;
karfiol - 15 g;
voda - 100 ml;
mlieko - 75 ml.

Fázy prípravy:

Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Samostatne varte ryžu, mrkvu a kapustu.
Rozdrvte mixérom.
Nalejte mlieko, varte.

Ak sa dieťa už pokúša žuť jedlo, potom sa mixér nedá použiť.

Ďalšie recepty pre 9 mesačné bábätká si môžete prečítať

Ostrovskaya L.I., pediater, klinika Harmony, Rostov na Done

Strava vášho dieťaťa musí byť rozšírená. Prvú polievku začíname dávať bábätkám od 6 mesiacov, postupne zavádzame rôznu zeleninu, mäso, ryby.

Všímame si správanie a výzor dieťaťa. V prípade akýchkoľvek zmien je potrebná odborná konzultácia.

Zavedenie mäsových polievok pre deti vo veku 10-12 mesiacov

Je čas dať doplnkové potraviny, medzi ktoré patrí mäso a ryby. Pamätajte, že mäso by nemalo byť mastné a zatuchnuté.

mäsový vývar

Na tento recept použijeme hovädzie alebo teľacie mäso.

Berieme:

teľacie alebo hovädzie mäso - 90-100 g;
mrkva - 25 g;
cibuľa - 6 g;
mäsový vývar - 100 g;
múka - 8 g;
petržlen (koreň) - 8 g

Fázy prípravy:

Príprava mäsového vývaru. Mal by byť číry a nemastný. Hovädzie alebo teľacie mäso dobre umyjeme, pomelieme na mäsovom mlynčeku na mleté mäso. My varíme.
Mrkvu, cibuľu, petržlen umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Do vývaru, ktorý bol privedený do varu, vložte mrkvu, petržlen a cibuľu. V prípade potreby je možné pridať aj zemiaky.
Prísady sa musia variť, kým sa mäsový výrobok úplne neuvarí.
Na konci rozdrvte mixérom a znova priveďte do varu.

Vývar by mal byť číry a nemastný. Treba to uvariť na "druhej vode", t.j. po prvom zovretí vody s mäsom ju treba scediť a naliať novú vodu do panvice k mäsu.

Ryby

Berieme:

nízkotučné rybie filé - 80 g;
zemiaky - 20 g;
mrkva - 15 g;
cibuľa - 6 g;
pohánka - 15 g;
voda - 100 ml

Fázy prípravy:

Rybie filé umyjeme a dáme na oheň. Po úplnej pripravenosti ryby ochlaďte a vyberte všetky kosti.
Varenie zeleniny: zemiaky, cibuľa, mrkva, umyté pod čistou vodou a olúpané. Nakrájame na malé kúsky.
Nakrájanú zeleninu vložíme do rybieho vývaru a varíme 8-15 minút.
Pohánku pretriedime, 3-4x premyjeme a dáme k zelenine. Pokračujeme vo varení ďalších 5 minút.
Vložte nakrájanú rybu do misky. Beat s mixérom, vychladnúť.

Ryža s paradajkami

Nasledujúci nezvyčajný recept pomôže diverzifikovať detské menu.

Berieme:

morčacie mäso - 30 g;
stredná paradajka - 1 ks;
cibuľa - 7 g;
ryžové krúpy - 10 g;
mrkva - 15 g;
zelenina - 5 g.

Fázy prípravy:

Najskôr uvarte morku.
Zelenina sa umyje a očistí.
Mrkvu nastrúhame na stredne veľkom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Varte.
Ryžové krúpy uvaríme.
Mäso prechádzame cez mlynček na mäso.
Paradajku vložte na niekoľko sekúnd do vriacej vody, odstráňte šupku.
Nakrájame a podusíme.
Suroviny dáme do hrnca, počkáme, kým sa uvarí. Pridáme zeleň.

Bez ohľadu na to, akú polievku mama vyberie pre dieťa do jedného roka, vždy by ste sa mali vopred poradiť s pediatrom. Ak na jednej zo zložiek, musíte ju odstrániť alebo nahradiť iným produktom.

Ako kŕmiť dieťa vo veku 1 roka, môžete zistiť

Výživa dojčiat do jedného roka je založená na princípe postupného oboznamovania dieťaťa s výrobkami. Vzhľadom na fyziologické vlastnosti tvorby tráviaceho systému dieťa najskôr pije mlieko, potom prechádza na kašu zo zeleniny a ovocia. Približne do 8 mesiacov je dieťa pripravené zaviesť do stravy nové jedlo - polievku. Prvý chod stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy, čím napomáha tráveniu druhých chodov, ktoré sú svojou konzistenciou ťažšie.

Polievky sú dôležitým zdrojom vlákniny, vitamínov a bielkovín. Pre zachovanie všetkých živín je lepšie polievku uvariť naraz, či už zeleninovú alebo mäsovú.

Pravidlá prípravy polievky pre dieťa

Žalúdok 8-mesačného dieťaťa je stále dostatočne slabý na to, aby strávil bujóny. Preto je potrebné prvé polievky uvariť vo vode. Na konci varenia by voda mala zostať číra. Na dosiahnutie tohto výsledku je potrebné vypustiť prvý zeleninový vývar, získaný po 25-30 minútach varenia, a potom pokračovať vo varení polievky s novou časťou vody.

Zeleninová polievka pripravená pre 8-12 mesačné bábätko by nemala obsahovať soľ. Zelenina a mäso ho už obsahujú dosť, viac bábätko nepotrebuje.
Zeleninová polievka musí byť varená, vyprážanie zeleniny na oleji je neprijateľné. Karcinogény vytvorené počas procesu vyprážania nebudú prínosom pre dieťa vo veku 8-12 mesiacov.

O niečo neskôr, od 9 do 10 mesiacov, môžete zaviesť mäsovú polievku. Môžete ho variť iba na druhom vývaru. Rovnaké pravidlo platí pre polievky s mäsovými guľkami - oddelene uvarte mäsovú časť polievky, sceďte prvý vývar, zalejte čistou vodou a pokračujte vo varení, pridajte zeleninu.

Zeleninová polievka by mala byť na prvom mieste v jedálničku dieťaťa. Môžete ho variť z 2-3 zeleniny - akejkoľvek, okrem bielej kapusty. Skvelou náhradou môže byť karfiol alebo brokolica. Na prvú polievku sa výborne hodia zemiaky, mrkva a cibuľa.

Polievky z pyré netreba robiť príliš husté, pretože to nie je náhrada za druhý, ale plnohodnotný prvý chod. Do polievky môžete pridať obilniny a rezance - kupované alebo domáce. Deti vo veku 9-12 mesiacov budú milovať tento lahodný a výživný obed.

6 základných receptov na detskú polievku

Recepty na polievky pre bábätko od 9 do 12 mesiacov obsahujú tie najjednoduchšie ingrediencie a sú pripravené veľmi rýchlo. Zeleninové, mäsové, mliečne - polievky pre každý vkus!

Polievka s fašírkami

Tento recept vyžaduje mleté hovädzie mäso, ale bude fungovať aj kuracie mäso. Do nej musíte pridať cibuľu, predtým nasekanú v mixéri. Rozdrobte tu strúhanku chleba, namočenú vo vriacej vode asi 5-7 minút. Dôkladne premiešame. Po vytvorení mäsových guľôčok ich musíte jednu po druhej opatrne spustiť do hrnca s prevarenou vodou. Potom treba prvú vodu scediť, po vybratí fašírky nalejte novú vodu, priveďte do varu. Kým voda vrie, je potrebné pripraviť zeleninu.

Mrkvu a zemiaky nakrájame na malé kocky alebo kocky, dáme do vody spolu s fašírkami, varíme 15 minút, dieťa si bude olízať prsty!

Polievkové pyré s ryžou

Pre tento recept je potrebné kapustu a zemiaky dobre umyť a nakrájať. Zeleninu vložte do hrnca s vriacou vodou, počkajte 5-6 minút a potom do hrnca nalejte umytú ryžu. Varte ďalších 10-12 minút, vyberte zo sporáka. Keď polievka mierne vychladne, roztlačte ju vidličkou alebo nasekajte mixérom.

Táto polievka je považovaná za jednu z najvýživnejších.

Polievkové pyré s mrkvou a tekvicou

Do vody privedenej do varu musíte vložiť na kocky nakrájanú tekvicu a mrkvu. Varte 15-20 minút, nechajte mierne vychladnúť, rozdrvte mixérom. Do hotového jedla pridáme maslo. Tento recept možno nazvať najužitočnejším. Sladká tekvica bude podľa chuti dieťaťa.

Mliečna polievka s vermicelli

Vermicelli vložte do vriacej vody, varte 5-7 minút na miernom ohni, pridajte mlieko, za stáleho miešania udržiavajte na ohni ďalších 5 minút. Na konci varenia pridajte malý kúsok masla.

Mnohým deťom chutí táto polievka viac ako zeleninová. Neodmietnu ho ani oteckovia. Ide predsa o recept z detstva.

Zemiaková krémová polievka s cuketou

Ďalší recept na zeleninu. Zemiaky a cuketu, olúpané, nakrájajte. Priveďte vodu do varu, najskôr vložte zemiaky do panvice, po 7 minútach tam pridajte cuketu, varte ďalších 15-17 minút. Po vybratí z tepla je potrebné varenú zeleninu ochladiť a nasekať mixérom, do výslednej misky pridať smotanu, všetko jemne premiešať. Jednoduchý a rýchly recept!

mäsová polievka

Tento recept popisuje najchutnejšiu polievku. Na prípravu takéhoto jedla musíte uvariť mäso, najlepšie bude teľacie alebo hovädzie mäso, sceďte prvý vývar, mäso znova zalejte vodou, počkajte, kým nie je úplne uvarené, vyberte zo sporáka, počkajte, kým nevychladne . Na mletie mäsa použite mixér. Teraz je potrebné pridať zeleninu nakrájanú na malé kocky alebo kocky - mrkvu, zemiaky, cuketu, ružičkový kel a nechať uvariť do mäkka. Skvelý recept. Takú lahodnú pochúťku ešte nikto neodmietol!

Aby dieťa zjedlo nové jedlo do poslednej lyžice, je potrebné, aby bolo nielen chutné, ale aj krásne. Mrkvu môžeme nakrájať na tenké kolieska a poukladať do podoby slniečok, zemiakov a cukety nakrájať na malé kocky. V lete môžete pridať zeleň. S krásou jedla príde aj veľká chuť do jedla!