Ako variť mliečny kissel. Mliečny Kissel - Ako variť sladkú pochúťku? Video: Mlieko Kissel s ovocím pyré

Mnohí z nás, pretože detstvo bude oboznámení s chuťou syrového syra - hustý sladký nápoj pozostávajúci z prírodné produkty. Recept na mlieko Jieves so škrobom, ktorý sa učí z tohto článku, vám pomôže nájsť odpoveď na otázku: Ako variť kissel Zo škrobu. Ale skôr, ako budete variť tento lahodný výživný nápoj, dozvieme sa o výhodách alebo nebezpečenstve mliečneho žiarky pre naše zdravie.

Niekto miluje tento nápoj, a niekto sa nemôže páčiť jeho chuť a želé-ako konzistencia, ale je nepochybne jedna vec - s touto tradičným dezertom ruskej kuchyne, mnohí z nás sú oboznámení z ranného detstva. Koniec koncov, už dlho považoval užitočné jedlo A dali deťom, aby pre nich dopĺňali telo cennými látkami.

Aké sú výhody mliečneho syra?

  • jeho spotreba prispieva k normálnej prevádzke tráviacich orgánov a prevenciu bakteriózy;
  • drink je ľahko priateľský, jeho príjem eliminuje nepríjemný pocit gravitácie v žalúdku a tiež dáva náboj z fajčenia, ktorý je obzvlášť cenný pre deti;
  • aminokyseliny obsiahnuté v nápoji (lyzín, Lycilita, metionín, cholín a iné) poskytujú udržiavanie v normálnom stave mnohých orgánov ľudského tela;
  • prítomnosť v dezertom draslíka prispieva k aktívnej práci všetkých svalových skupín, a tiež zaisťuje udržiavanie na správnej úrovni kyslej alkalickej rovnováhy;
  • vitamín RR znižuje hladiny cholesterolu;
  • vitamíny skupín pri zlepšovaní celkového stavu tela, posilniť imunitu, priaznivo ovplyvňujú stav nervového systému, ako aj stav kože a vlasov;
  • použitie mliečneho bozku má pozitívny vplyv na prácu mozgu a výkonu.

Alebo môže mlieko Kissel priniesť poškodenie zdravia? To sa môže stať, ak existujú kontraindikácie na jej príjem a týkajú sa predovšetkým detí trpiacich alergiami na mliečny proteín - kazeín. Tiež sladký nápoj Kontraindikované osoby, ktoré trpia cukrovkou.

Vo všetkých ostatných prípadoch môžete piť nápoj bez starostí pre vaše zdravie, ale len v miernych množstvách. Koniec koncov, jeho neobmedzené používanie môže mať nasledujúce dôsledky:

  • tvorba obličkových kameňov;
  • vzhľad nadváhy a celulitídy;
  • vyvolajúci vzhľad diabetu;
  • vzhľad katarakty v dôsledku akumulácie v očnej šošovke dezintegrácie laktózy - galaktózy.

Mlieko syr recept so škrobom

Tak ako variť mliečny bozk zo škrobu? Toto sa pripravuje užitočný nápoj veľmi jednoduché. Potvrdenie tohto podielu krok za krokom recept Mliečne vtáky s fotografiami, láskavo poskytované našimi stálymi čitateľmi Katyusha:

Pre prípravu tohto nádherného dezertu, ktorý zbožňuje svoje deti, mali by ste skladovať takéto výrobky:

Recept je určený pre dve malé časti pre deti alebo jeden mega veľký pre dospelých.

Mlieko pre tento nápoj môže byť použitý akýkoľvek obsah tuku a akýkoľvek výrobca. Ale používam domáce mlieko, Som si istý, že z domu dostane veľmi chutné.

Nalejeme sa do hrnca, v ktorom budeme variť mliečny bozk, mlieko, ale nie všetky, necháme 50-100 mililitrov, aby sme v ňom škrob.

Pridať cukor, ako aj vanilín alebo vanilkový cukor. Mlieko je potrebné variť.

Nezabudnite, že mlieko je penové, keď sa vyhrievajú, takže budete sledovať, že nevyberá z panvice.

Kým mlieko sa naleje, musíme zriediť v šálke škrobu. Šálka \u200b\u200bškrobu rozmazaný.

Nalejeme mlieko, ktoré sme odišli. A dobre premiešajte. Na pitie bez hrudiek, škrob v tekutine, ktorý potrebujete dobre premiešať.

V vriacom mlieku nalejeme tenkú tečúcu tekutinu so škrobom, zatiaľ čo obsah panvice neustále je potrebné miešať.

Pozor!

Pred nalievaním tekutiny so škrobom v hrnci, musí byť opäť zmiešaný, pretože škrob je veľmi rýchlo nastavený a môže to fungovať takto: ste kvapalina z šálky pohára a celý škrob zostane na dno.

Teraz nechajte obsah panvice znova variť a odstrániť z ohňa. Dajte trochu chladu a slúžiť na stôl.

Moje deti milujú tento drink, a zavolajte to delicious jogurt. Niekedy pridám džem alebo strúhanú čokoládu, ukázalo sa, že aj chutná. Takto je to len pár minút a lahodný mliečny kissel je pripravený.

Recept hrubého mlieka želé pre deti s mrkvou

Takýto nápoj nielenže poteší vaše deti s nasýteným "slnečným" farbou, ale tiež prinesie nesporné výhody svojho zdravia, dopĺňanie tela detí s takou cennou látkou ako karotén. Ale pred tým, ako sa deťom udeľovania mrkvukového mlieka, uistite sa, že nemajú žiadne alergie na jeho komponenty.

Nosné ingrediencie:

  • strúhaná mrkva - 0,5 kilogramov;
  • mlieko - 3 okuliare;
  • Škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cukor - 1 h. lyžica;
  • vanilín - na špičke noža.

Kroky prípravy:

  1. Potiahnite mrkvu až do mäkkého, pridanie vody k nemu.
  2. Škrob pridáva do studeného mlieka a dobre premiešajte.
  3. Pripravené komponenty na pripojenie, umiestnite nádobu s nimi na oheň a čapovanie, neustále miešanie, do hustoty.
  4. Podávajte na stôl pridaním ovocných plátkov alebo bobule sirupu.

Ale video recept na varenie želé pre deti s pridaním malín a čokolády:

Tento jednoduchý recept na syr mlieka so škrobom vám umožní pripraviť chutné a užitočná pochúťka Pre celú rodinu. Vedieť, ako variť taký nápoj, môžete sa potešiť a svojich blízkych s jeho nádhernou chuťou!

  • Čerstvé mlieko - 0,5 litre (akékoľvek tuk)
  • Sugar - Sand - 40 g (podľa chuti, môžete viac)
  • Škrob - 20g
  • Vanilín - chuť (môže byť bez nej).

Krok za krokom recept varenia

    1 Ako variť mliečny bozk so škrobom, učil som ma kolegy pre prácu, ktorá sa používala na prácu ako kuchárstvo detská záhrada. Dnes, ten istý recept, poviem vám. Pri varení všetkých žíves, škrob má škrob, začneme sa z neho pripraviť. Ako a čo robiť s ním je napísané podrobne tu, nuansy budeme chýbať 2 v samostatnom pokrme, asi 1/5 častí mlieka ťaháme škrob a rozruchme na jeho plné rozpustenie. Nevykonávajte teplotu taniera, nie je vysoké, inak existuje riziko. Nezachyťte mlieko, a to bude úspešne utiecť. Pomaly naliate, tenké tečie. Druhá ruka sa neustále mieša, v jednom smere. 6 Po pridaní škrobu neprestanem miešať, robím to nepretržite, až kým nezaznamenávame, že mlieko znova začne plakať. Mali by sa objaviť charakteristické bubliny, ktoré hľadajú smerom nahor. V tomto štádiu pridajte vanilín, ak ho používate. A tanier môže byť vypnutý. 7 Všetko lahodný Kissel doma je pripravený, bude to v poriadku s hustým nápojom, ale ak chcete viac hrubšie, potom nabudúce pridať viac škrob .8 mliečny kissel je nádherný teplý s cookies, palacinky, vlastne s akýmkoľvek venocimi buchtami. Ďalší z hotového mlieka sa môže pripraviť na nejaký koláčový krém.

Tajomstvo varenia riadu receptom

S mliekom môžete pripraviť veľa nápojov, ale väčšinou mamyulovka varíme kakao, alebo nejaký kokteil a na túto všetku rozmanitosť končí. Viete, že Kissel môže byť zvarený s mliekom? V skutočnosti, dnes budeme pristúpiť k príprave tohto nádherného a jedinečného nápoja.

Prínos alebo poškodenie

Je známe pre istotu o priaznivých vlastnostiach akéhokoľvek želé na základe zloženia kompozície z dôvodu jeho jedinečnej konzistencie. Vďaka tomu, že Kissel má priaznivý vplyv na prácu žalúdka a gastrointestinálneho traktu ako celku. V skutočnosti je táto obaľovacia konzistencia obzvlášť užitočná pre pacientov so žalúdočným vredom.

Ďalej sleduje zloženie želé, napríklad, ovsené vločky Alebo z akýchkoľvek tráv, ktoré sú vymenované odborníkmi ako liečivá výživa pre pacientov s vredmi alebo gastritídou, keď povedali skôr, ako aj na boj proti baktériám, poškodenie ľudského tela, ako aj na liečbu dysbacteriózy.

  • bojovať proti prechladnutiu a angíne;
  • z jabĺk - zlepšuje trávenie a bojuje proti anémii;
  • z čučoriedok - bude podporovať vizuálnu ostrosť a pomôže s chorobami gastrointestinálneho traktu;
  • z Ryabiny - pomôže rušnú bublinu a pečeň;
  • z čerešňa je všeobecne prirodzená antiseptika;
  • z mlieka - prinesie všetko podľa toho prospešné funkcie Tento produkt. Všimnite si, že mliečny bozk je tiež užitočný na pitie ošetrovateľskej matky na obohatenie a dobrú laktáciu materského mlieka. Iba, ak je dieťa alergické, lepšie sa obráťte na pediater.

Ale nie všetko je tak ružové, ako sa to môže zdať. Kissel v jeho zložení bol skrytý veľa a poškodiť, alebo upozornenia, pre telo.

Na prvom mieste medzi varovaniami, samozrejme, škrob, ktorý obsahuje veľké množstvo sacharidov.

Samostatne poznámka Kisel. Ktorý sa predáva v obchodoch vo forme suchých brikiet. Bez ohľadu na to, že kompozícia nebola napísaná na balení pamätať, že vždy obsahuje chemický obsah, farbivá, príchute atď. Takáto zloženie nebude mať prospech ani deťom alebo rodičom.

Mimochodom, ak existuje možnosť, že tento dôvod môže byť neprítomný pri želé. Samozrejme, že dieťa by nemalo rizikové zdravie, ale konzultovať a pod dohľadom lekára, môžete skúsiť.

Na video recept, ako variť mliečny kissel s hrozienkami:

Moloki Kissel - pôvodné ruské rustikálne jedlo. Prvé Kisíny boli pripravené z obilia plodín - to sú ovsené, raž a pšenica a nemali sladkú chuť. Ovocie, Berry a mliečne kisíny začali variť neskôr po dodaní zemiakov do Ruska a začali sa pripraviť zemiakový škrob.

Mlieko Kissel s požitkami pankreatitídy alebo poškodením

Výhody mliečneho bozku je zrejmé.

  • Mliečny Kissel má želé-podobnú štruktúru a má obaľovací účinok. Na povrchu sliznice gastrointestinálneho traktu, keď sa vyberie do mliečneho syra, je vytvorená ochranná fólia. Tento ochranný film chráni gastrointestinálny trakt agresívnych účinkov na časť tráviacich štiav a potravín, od mechanických účinkov potravín. V dôsledku toho sa zápal znižuje a bolestivosť sa znižuje.
  • Znížila sa sekrécia pankreasu. Dôvodom je opäť obalená nápojová akcia.
  • Priaznivé vlastnosti mliečnych žiariek sú určené prichádzajúcimi komponentmi. Vzhľadom k tomu, hlavná zložka mliečnych žiarky je mlieko, aj priaznivé vlastnosti mlieka sú tiež prítomné aj v Kiseli.
  • Mlieko - zdroj ľahko trvanlivého vápnika. Vápnik, ktorý je obsiahnutý v mlieku absorbovanej telom takmer úplne. Táto funkcia nemá žiadny iný produkt. Môžete tiež čítať: mliečne a mliečne výrobky ,.
  • Prevencia dysbacteriózy.
  • Tvorbu imunity.

Mlieko Kissel Recept krok za krokom s fotografiami

Zložky:

  • Zemiakový škrob - 1,5 lyžica (33,5 gramov)
  • SOZPESTNOSTI CUKU - 2,5 TBPP (67 gramov)
  • Mlieko 3,2% -0,5 liter
  • Voda - 150 ml (2/3 šálky)
  • vanilín - na Will

Aké zložky môžu byť pridané do receptu na syr mlieka:

vanilka, škorica, kakao.

Ako pripraviť mliečny kissel:

Pripraviť sa požadované zložky - mlieko, cukor, škrob, voda.
Mlieko priniesť do varu Na výrobu mlieka je potrebné vziať panvicu hliník alebo s hustým dnom. Pred vylievaním mlieka, opláchnite panvicu studená voda. Mliečna panstvo položiť na sporák. Prinášam do varu na strednom ohni.
Škrob plakal vo vode
Ako správne škrob vo vode?
- Požadované množstvo varenej a ochladenej vody trvá a pridá sa do škrobu, mieša sa. V žiadnom prípade nemôžete vziať horúca voda - Škrob je varený zrazeninami.
V varu mlieko pridajte cukor - zažívam,
Potom, s nepretržitým miešaním, nalejte zriedený škrob tenkým prúdením.
Mliečny bozk sa má variť s konštantným miešaním počas približne 8-10 minút. (Neviem, prečo tak dlho. V iných zdrojoch som čítal, mal by som priviesť do varu, ale nevarte. Zriadiť vás)
Prestávky z mlieka v okuliaroch. Na pitie by mali byť v teplej forme
Dobrú chuť!

Kalórie - Mlieko Kissel (Mlieko Kissel)

Kalórie 100 gramov jedál - Mliečny Kissel (Mlieko Kissel) - 94.75 kcal

Obsah kalórií z želé z mlieka závisí od prichádzajúcich zložiek, z proporcií, v ktorých sú výrobky položené.

Napríklad,

Ak budete mať odstredené mlieko alebo zriedené mlieko vodou, kalorický obsah želé sa zníži.

Ak si pripravíte hrúbku mlieka KISL (zvýšenie špecifikovaného množstva škrobu), ak vložíte cukor alebo med v bozku, potom kalórií bude vyššia.

silný bozku: 3-4 tabuľka polievkovú lyžicu zemiakový škrob. 500 ml mlieka
stredný Kisel:1.5- 2 polievkové lyžice zemiakového škrobu na 500 ml mlieka
tekutý Kissel: 1 polievková lyžica škrobu s 500 ml mlieka

Proteíny -2,12 G.
FAT-2,4 g
Sacharidy - 13,53 g
B1 -0 mg.
B2 -0 mg.
C -0 mg.
CA -0 mg.
Fe -0 mg.

Kisel - staré jedlo, ktoré je uvedené v ruských rozprávkach a legendách. Je to chutné a užitočné a uspokojujúce. Je možné ho pripraviť na základe bobuľových koní, fermentovaných obilnín, mlieka. Mliečny Kissel nie je taký široko známy ako Berry, ale nie je to menej chutné a užitočné a jeho proces varenia nie je pracný. Drink šetrí cenné vlastnosti mlieka, jemne obklopuje žalúdok, ukáže sa dostatočne sladké, aby nahradil dezert. Produkt sa odporúča pre jedlo pre deti, ale aj ako dospelí.

Vlastnosti varenia

Cook Mlieko Kissel je schopný dokonca neskúsenej pani, stačí sa poznať pár chvíľ.

  • S cieľom zahusťovať bozku, použite vajcia, ovsené vločky, múku alebo škrob. Posledné z vyššie uvedených zložiek je najobľúbenejšie. Hustota syra závisí od množstva. Ak chcete pripraviť Kissel, konzistencia sa podobá želé, 3-4 lyžice škrobu pridávajú do litra mlieka. Vyžaduje 1,5-2 polievkové lyžice na liter mlieka na výrobu strednej kvapaliny. Na prípravu tekutého želé, stačí sa dať na liter kvapalnej 1 polievkovej lyžice škrobu.
  • Hrúbka nápoja závisí od času jeho prípravy. Na získanie kvapalného nápoja sa privedie len do varu. Médium Bullshits je schopný ho odstrániť z ohňa ihneď po varení alebo variť po tejto minúte. Hrubý syr Variť od 3 do 5 minút. Týmto časom to stojí za to, pretože s dlhým kukálníkom sa opäť stane kvapalinou.
  • Škrob je už variť horúcim mliekom, ale nestojí za to pridať do hrnca prášku. Po prvé, škrob je chovaný v malom množstve chladnej kvapaliny (voda, mlieko) a potom na stenu panvice sa vstrekuje do horúceho mlieka, čo je v tomto čase v smere hodinových ručičiek. Len to bude možné zabrániť tvorbe hrudiek, ktoré kazí a vzhľad a chuť želé.
  • Ak pridáte do Kisselovej šťavy, medu alebo iných zložiek, obsahujúce užitočné prvky, ktoré sú zničené pod pôsobením vysokých teplôt, potom je žiaduce, aby to urobili po hrnci s nápojom z ohňa.
  • Na zlepšenie chuti a vône mliečneho syra môžete pridať vanilku, mandľový extrakt, škorica.
  • Tak, že film nie je vytvorený na chladu pri ochladení, posypte jeho povrch. cukor. Môže byť vyrobený z cukru, ktorý ho svieti s mixérou alebo kávou.
  • Z zemiakového škrobu kiselu sa ukáže viac hrubšie, z kukurice - jemnejšie.

Dodávka mlieka Joseves závisí od jeho Denotomy. Dezert s konzistenciou podobným želé je ochladzovaný, potom kŕmený a smotany alebo na doskách. Nie je zdvihnutý, aby sa naleje do takejto želé s kondenzovaným mliekom alebo sirupom. Colel zo strednej hrúbky sa rozliati v krémy a okuliaroch. Pred podávaním sa tiež prispôsobí. Hustá konzistencia takejto želé vám umožňuje ozdobiť ho rozdrvenými orechy, čerstvé bobule, kúsky čokolády, šľahačkou. Kúpaný bozk sa podáva alebo ochladí v okuliaroch, alebo v teple v pohároch. Môže byť posypaný kakaovým práškom, škoricou, muškátovým orieškam.

Jednoduché mlieko syr recept

  • mlieko - 1 l;
  • sugar - 80 g;
  • Škrob - 75 g;
  • sugarový prášok - 5 g;
  • vanilín (nie nevyhnutne) - na špičke noža.

Metóda varenia:

  • Nalejte 0,85 l mlieka v hrnci, dať pomalý oheň.
  • V zostávajúcom mlieku sa šíri škrob.
  • Keď mlieko trochu pomáha, pridajte ho cukor. Napriek tomu, kým sa úplne nerozpustí.
  • Akonáhle sa mlieko začne naleje, nalejte zriedený škrob do neho s tenkým tkáčkom. Nezabudnite v tomto čase miešať mlieko v kruhu.
  • Keď sa Kissel spustí, pridajte vanilín. Môže byť nahradený malým množstvom vanilkového cukru.
  • Cook Kisel, miešanie, 2-3 minúty, odstrániť z ohňa.
  • Keď je kisel mierne chladný, roztrhnite ho v smotane, posypeme práškom cukru.
  • Odstráňte krémy v chladničke.

Kissel, varený podľa tohto receptu, slúžiť chladu. Pri ich aplikácii je možné naliať ovocie, bobule alebo čokoládový sirup.

Hrubý mliečny bozk s vajcom

  • kuracie vajcia - 3-4 ks;
  • mlieko - 1 l;
  • sugar - 80 g;
  • Škrob - 30 g;
  • mlieko - 1 l;
  • vanilkový cukor - 5 g;
  • prášok cukru - 5 g

Metóda varenia:

  • Umiestnite 0,2 litre mlieka, dajte zvyšok do hrnca a dajte ho hore.
  • Rozptýšenie vajec, oddeľujú sa žĺtky z proteínov. Na prípravu dezertu sa bude vyžadovať len žĺtky. Z proteínov si môžete variť pusinky alebo iné jedlo.
  • Pridajte obyčajný a vanilkový cukor na žĺtky, opatrne.
  • V samostatnej nádobe premiešajte chladné mlieko so škrobom.
  • Pripojte roztok škrobu s žĺtkou. Opatrne si vezmite šľahač.
  • Keď sa mlieko zahrieva aspoň 70 stupňov, vstúpte do pripravenej zmesi mlieka, žĺtok, cukru a škrobu do neho.
  • Varte na veľmi pomalý oheň, neustále miešaním, 4-5 minút.
  • Distribujte dezert na formy alebo krémy, posypeme práškom cukru.
  • Keď sa dezert stane sotva teplý, vyberte ho do chladničky.

Keď kŕmenie ozdobte dezert s bobule, orechy alebo kúsky pusinky. Môže sa tiež posunúť z foriem do dosiek a nalejte kondenzované mlieko.

Vločka

  • ovsené vločky - 150 g;
  • voda - 0,5 1;
  • mlieko - 0,25 l;
  • cukor - 50 g;
  • rye chlieb - 20 g;
  • soľ, maslo - podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Kolaps chleba, vložte do misky.
  • Pridať ovsené vločky.
  • Vyplniť varená voda, teplé, ale nie horúce.
  • Dobre premiešajte.
  • Zakryte misku gázy, dajte ho na teplé miesto.
  • Po 2 dňoch vyriešte ovsené vločky, šírené mlieko.
  • Pridajte cukor a soľ, premiešajte.
  • Nasaďte si slabý oheň a miešanie, prineste do varu do varu.

Tento typ mliekarstva je výrazne odlišný od ostatných. Slúžiť buď inak. Je stále horúci rozliaty v pohároch alebo doskách, plátok je vložený do každej časti maslo. Bez toho, aby čakal na chlapec chladený, je podávaný tabuľke.

Mlieko-tekvica kissel

  • tekvica - 0,4 kg;
  • mlieko - 0,75 l;
  • voda - 0,25 l;
  • Škrob - 60 g;
  • sugar - 80 g;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • ovocie alebo Čokoládový sirup Pre krmivo.

Metóda varenia:

  • Tekvica Vyčistite skiny, odstráňte semená. Zostrihajte zvyšnú buničinu v malých plátkoch, preložte do formulára na pečenie, posypeme lyžicou cukru a pečené až do pripravenosti.
  • Vitajte tekvica, otočte ho s mixérom v zemiakoch na kaše. Ak nie je v dome žiadny mixér, tekvica môže byť utieraná cez sito.
  • Jadrá vlašské orechy Jemne nakrájajte nôž.
  • Mlieko priniesť do varu, vložte do nej tekvica pyréMiešajte. Pridajte zostávajúci cukor.
  • V varení, ale ochladí na teplotu miestnosti, škrob sa napojí.
  • Keď zmes mliečna tekvica začne hodiť, nalejte zriedený škrob do nej.
  • Varte, miešanie, 1-2 minúty.
  • Prejsť orechy. Pokračujte vo varii na pár minút, bez toho, aby ste prestali vymieňať Kissel.

Kissel je privádzaný na krém alebo okuliare chladené. Pred podávaním na stôl sa odporúča naliať sirupu.

Kissel pre deti

  • mlieko - 0,5 l;
  • Škrob - 15 g;
  • sugar - 20 g.

Metóda varenia:

  • V polovici pohára mlieka, presmerovanie škrobu.
  • Zostávajúca mlieko zmes s cukrom, priveďte do varu.
  • Nalejte zmes škrobu.
  • Keď Kissel znova začne hodiť, odstráňte ho z ohňa.
  • Otvorte okuliare alebo šálky, ochladí sa na požadovanú teplotu.

Ak varíte na veľmi malé dieťa, cukor z receptu je žiaduce eliminovať alebo znížiť svoj počet 4-5-krát, škrob môže byť tiež pridaný o niečo menej.

Mliečny Kissel - Delicious a užitočný dezertKto má rád nielen deťom. Pripravte takúto originálnu pochúťku na rodinnú večeru alebo na slávnostná tabuľka Môže dokonca začiatočník kulinárstva.

Národná ruská kuchyňa je ťažké si predstaviť bez želé. Takýto nápoj pil našich predkov, ja to ochotne piť a my, najmä preto, že nie viac ako tucet minút ide o prípravu lahodnej a výživnej zmesi.

Hlavná pôsobenie KISL - Zemiak alebo kukuričný škrob: Je to ten, kto dáva nápoj charakteristický hustý. Ale základom toho môže byť najviac odlišné: ovocie, bobuchy, mliečne výrobky ovsené vločky A dokonca aj zelenina (napríklad tekvica a mrkva), ktorá je v procese prípravy varená škrobom. Jednou z najviac "vysokorýchlostných" a nutričných možností je pripraviť mlieko na báze želé: žiadna predbežná príprava.

Ak si užívate škrob minimálne, ukáže sa na hrubý nápoj. A stojí za to pozrieť na to viac - Ukazuje sa na samostatné želé podobné jedlo, ktoré môže byť lyžica. Výber je na tebe.

Doba varenia: 10 minút / výstup: 5 porcií

Prísady

  • mlieko 1 l,
  • zemiakový škrob 4-5 h. L.,
  • sugar Sand 2 Art. l.,
  • malinic Jam 150 ml,
  • čokoládové 4 kusy,
  • vanilka na špičke noža,
  • mincovňa na dekoráciu.

Varenie

    Vezmeme vedro alebo hrniec z nerezového materiálu. Aby sa mlieko pri vrezaní na dno, pred naliatím, opláchli riad studenou vodou. Dali sme mlieko v ohni hádzať. V tomto okamihu by ste nemali ponechať ďaleko, aby to nespustilo. Odstráňte varené mlieko z dosky.

    V sklenom plachetnom stavebnom škrobe.

    Malý prameň nalejeme do nádoby so škrobom 100 ml vareného mlieka a rýchlo premiešajte, aby neboli vytvorené žiadne hrudky.

    Pridávame cukor piesok s kvapalinou a vrátime sa k sporáku. Zapneme pomalý požiar a mlieko, zatiaľ čo cukor sa rozpustí. Voliteľne pridajte vanilkový nôž na špičke.

    Robíme lyžičku lievik v mlieku a nalejte škrobový pomalý prúd. Mlieko so škrobom sa privedie do varu, neustále sa mieša lyžicou, ale nevarte. Akonáhle sa moja zmes mlieka prosila, okamžite odstráňte nádobu z ohňa. Ak je to varenie, potom Kissel môže dostať tekutinu a tam bude v ňom hrudky. Napíšeme niekoľko mliečnych zmesí v lyžičke a nalejte samostatná kapacita "Takže definujeme, či bol hrubý dostatočne hrubý. Aby to bolo viac hrubšie, pridajte nejaký zemiakový škrob a vrátiť sa k sporáku, priveďte bozku do varu. A naopak, ak vo svojom stanovisku sa nápoj ukázal ako príliš hrubý, pri ďalšom pridávame škrob menej.

    V závislosti od toho, aký hrubý je Kissel, vyberte si formulár. Médium hrúbka nápoja sa naliati do šálky, veľmi hrubé - v tvare alebo doštičkách. Potom sme v pohode izbová teplota A vložte do chladničky 10-20 minút.

    Chladený KISSEL LUTING raspberry Jam (Alebo alebo iné k vášmu vkusu), posypané strúhanou čokoládou na vrchole a ozdobiť listy mäty.