Supa de pui pentru un bebelus de 8 luni. Supe pentru cei mici

01.11.2019

Timp: 40 min.

Porții: 14

Dificultate: 2 din 5

Metoda de preparare a cotleturilor aromate de pui in multicooker pentru abur

Pieptul de pui este un produs extrem de util pentru noi, datorita absentei aproape complete a grasimilor si a continutului maxim de proteine, domina in randul preparatelor dietetice.

De fapt, orice rețetă pentru gătirea cărnii poate fi înlocuită în siguranță cu ea - iar acest lucru nu va înrăutăți gustul alimentelor, dar proprietăți utile crestere in ea.

Astăzi vă vom arăta rețeta de cotlet din pui tocatîntr-un multicooker. Pregătirea cotlet de pui va fi aburit, ceea ce înseamnă că un astfel de fel de mâncare poate fi tratat fără teamă atât copiilor mici, cât și persoanelor cu boli ale tractului gastrointestinal - cotlet cu abur se va topi literalmente în gură.

Se pot servi cu orice garnitură - poate fi orez sau piure de cartofi... Și puteți pune nu numai produse formate, ci și bucăți de legume în bolul pentru abur în timpul gătitului.

A găti cotlet dietetic, veți avea nevoie de următoarele produse:

File de pui - 400-500 de grame (sau 1 piept de pui).
Ceapa - 1 bucata.
Lapte - o jumătate de pahar.
Pâine albă - 4-5 bucăți.
Ou de pui - 1 bucată.
Sare, condimente optional.

Din numărul specificat de ingrediente se vor obține 14 cotlet.

O porție de cotlet de pui tocat va avea 150 de calorii. Nu e rău, având în vedere că aceasta este practic proteină pură - de ce are nevoie un corp în creștere sau un bărbat obosit de la muncă! Mai mult, cotleturile sunt dietetice, fără un strop de ulei și grăsime.

Reteta foto pentru a gati cotlet de pui tocat in fata ta.

Dacă folosim piept, mai întâi separăm carnea de oase, tăiem peliculele și grăsimea, așa cum se arată în fotografie.

Fileul meu de pui dedesubt apă rece, lăsați să se usuce pe un prosop de unică folosință sau din bumbac. Cu cât iei mai atent acest proces, cu atât produsele tale vor fi mai puțin apoase.

Apoi, folosind o mașină de tocat carne sau un blender, transformăm carnea într-o grămadă de carne tocată. Pentru a face cotletele de pui aburite într-un multicooker mai fragede, puteți măcina puiul de două ori.

Pasul 2

Tăiați toate crustele din pâinea albă și turnați lapte și frământați masa rezultată cu degetele până la omogenizare. Ar trebui să semene cu un terci lichid.

O lasam asa 5 minute.

Acum îl stoarcem ușor, astfel încât excesul de sticlă lichid. Vrei ca cotleturile de pui într-un aragaz lent să fie complet dietetice? Atunci pâine albă il poti inlocui cu fulgi de ovaz sau faina de hrisca, sau te descurci cu totul fara ele adaugand in carnea tocata hrisca sau orez prefiert – in functie de cereala pe care o preferi.

Pasul 3

Cel mai bine este să radi ceapa, astfel încât bucățile individuale de ceapă să nu apară în mâncare - puțini oameni le vor plăcea un astfel de oaspete neașteptat în cea mai delicată cotlet moale!

Opțional, puteți toca mărunt ceapa și o puteți prăji ușor într-o tigaie cu adăugarea unei picături ulei vegetal... Pentru a o distribui mai convenabil, utilizați o perie specială din silicon sau un prosop de unică folosință.

Acum combinăm carnea tocată, ceapa rasă și pâinea înmuiată.

Introduceți un ou și adăugați sare și condimente după gust. Pentru pui, turmericul, curry, usturoiul, rozmarinul, oregano sunt ideale. Sau puteți folosi condimente gata preparate pentru pasăre.

Framantam masa cu mainile, sau puteti folosi serviciile unei masini de tocat carne pentru a obtine o masa omogena, fara incluziuni inutile.

Într-o notă: pentru ca cotleturile dietetice de pui într-un multicooker să capete culori strălucitoare, se recomandă să adăugați puțină verdeață proaspătă, tocată mărunt, în carnea tocată. Și, de asemenea, dacă vrei ceva mai suculent, poți schimba rețeta și adăuga brânză rasă în carnea tocată (puțin, 100-150 de grame).

Pasul 4

Formăm cotlet dietetic cu mâinile umede, punându-le direct în recipientul pentru abur.

Rețeta este, desigur, foarte simplu de implementat, așa că aveți tot dreptul să o înfrumusețați. De exemplu, puteți pune o bucată de brânză sau șuncă într-o cotlet de carne tocată deja formată. Adevărat, în acest caz nu vor mai fi dietetice.

Deschideți vasul multicooker, turnați aproximativ 1 pahar cu apă. Puneți un castron cu cotlet deasupra și selectați modul „Gătire cu abur” pe afișajul multicookerului. Cotleturile noastre de pui la abur într-un aragaz lent va dura 25-30 de minute pentru a se găti.

Într-o notă: puteți găti și o garnitură pentru cotlet în același timp - doar turnați 1 pahar multiplu de orez spălat în vasul cu mai multe gătite și turnați apa fierbinte astfel încât să acopere aproximativ o falangă a degetului tău. Astfel, în jumătate de oră veți obține două feluri de mâncare - cotlet de pui la abur într-un aragaz lent și un parfumat orez vrac lor.

Sperăm că ați apreciat rețeta noastră pentru a pregăti o cină sănătoasă cu pui tocat.

Vedeți o altă variantă a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Odată cu introducerea primelor alimente complementare, când bebelușul are 6 luni, multe mămici își pun diferite întrebări în acest sens. Calendarul de hrănire complementară vă poate ajuta să vă dați seama când și în ce secvență este necesar să introduceți alimente noi în dieta bebelușului. Într-o zi vine momentul în care este rândul să-i prezinți copilului tău un fel de mâncare precum supa. În acest articol puteți găsi informații despre când să dați supa pentru bebeluși, cum să o gătiți corect, ce produse pot fi folosite.

Momentul introducerii în meniu

Conform standardelor general acceptate pentru introducerea alimentelor complementare, vegetale supe vegetariene apar in meniul copiilor dupa introducerea legumelor in alimentatie. În esență, îi oferi copilului piureuri de legume, lichid de consistenta datorita adaugarii de bulion.

Părerile medicilor pediatri despre vârsta la care să începeți să dați primul diferă oarecum. Unii cred că vârsta optimă este de 6-7 luni. Alții consideră că vârsta potrivită este de 7-8 luni pentru bebelușii hrăniți cu biberon și de 9-12 luni pentru cei care alăptează.

Pe la vârsta de 8-10 luni, când carnea apare deja în alimentația copilului, puteți adăuga Chiftele sau file tocat fiert. De la 9-10 luni, in loc de supa piure, ii poti oferi bebelusului deja primul, in care legumele vor fi tocate cu furculita. Acest lucru va stimula abilitățile de mestecat ale sugarului.

Mai aproape de 1 an meniu pentru copii poți diversifica urechea.

Odată cu introducerea unui nou fel de mâncare, începeți întotdeauna cu 30 ml bulion și observați reacția. Astfel, poti aduce treptat volumul produsului consumat la norma de varsta (80-100 ml pe zi).

Caracteristici de gătit

Supa pentru un copil este semnificativ diferită de cea care este pregătită pentru o masă pentru adulți. Prima pentru bebeluș ar trebui să fie gătită exclusiv pe bază de apă, și nu bulion de carne sau pește, deoarece este hrană prea grea pentru bebeluș deocamdată. Toxinele eliberate în timpul gătitului pot supraîncărca pancreasul și ficatul. Pestele, in schimb, este un alergen puternic, asa ca ar trebui amanat pentru o vreme. Este mai bine să cumpărați apă de băut purificată în sticle, destinată special hrănirii bebelușilor.

Începe să introduci aceste alimente în dieta ta cu retete vegetariene... Folosiți doar acele legume pe care le-ați introdus deja în meniul bebelușului mai devreme și la care acesta nu a avut o reacție nedorită din partea organismului.

Primul poate fi preparat din mai multe tipuri de legume. Este util să folosiți orez, hrișcă, mei la gătit. Alternați între diferite alimente pentru a îmbunătăți gustul copilului dumneavoastră.

Dar leguminoase, foi de dafin, carne afumată, pasta de tomate, nu este de dorit să se dea usturoi și piper, deoarece este plin de probleme digestive la bebeluș. Adăugarea de sare, condimente sau ierburi este, de asemenea, o chestiune individuală. Este recomandat sa va limitati doar la ierburi la inceputul alimentelor complementare - patrunjel, marar etc. Fierbeți întotdeauna alimente proaspete la fiecare masă pentru a evita infecțiile intestinale.

Pentru copiii care abia încep să cunoască acest fel de mâncare, se recomandă să măcinați legumele cu un blender sau cu o furculiță. Apoi adăugați puțin din bulionul rămas în piureurile de legume rezultate, astfel încât consistența să fie uniformă. Puțin mai târziu, puteți trece la supe, formate din bucăți mici, iar bulionul îl va ajuta pe copil să mestece și să înghită alimente.

După introducerea cărnii în alimente complementare, puteți adăuga în preparat piure de carne sau pui fiert, curcan, iepure, vită sau vițel. Alegerea depinde de ceea ce preferă copilul tău. Încearcă să cumperi soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne. Înainte de un an, preferați carnea dezosată.

Rețete

Cunoscând principalele caracteristici ale gătitului vegetarienilor și bulionului de carne pentru bebeluși, puteți începe să gătiți. Oferim simplu și retete delicioase care vă va ajuta să diversificați dieta bebelușului dvs.

Supa crema

Cel mai popular supliment de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să-i ajute pe tinerii părinți în îngrijirea copilului?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții corp feminin

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la compania Garden of Life, concepute special pentru gravide

Pentru bebelușii care nu pot mesteca încă alimente solide, supa piure este o adevărată mană cerească pentru tinerii părinți. Vasul are o consistență uniformă, nu conține cocoloașe. Datorită acestui fapt, supa piure nu irită stomacul și intestinele bebelușului și este potrivită pentru alimentația alimentară.

Reteta este foarte simpla:

se toaca si se fierbe 100 gr. orice legume, cum ar fi dovleceii și conopida, până când sunt fierte
se toarnă bulionul rezultat în recipient separat, si trece legumele preparate printr-o sita fina, sau se macina cu un blender
diluați piureul cu bulion, aduceți din nou la fiert
supa se poate asezona cu unt (3 gr.) si galbenus ras (1/4).

Vegetal

Supele pentru începutul hrănirii complementare trebuie să fie vegetariene. Folosiți cartofi conopidă, dovleac, măduvă de legume, ceapă si morcovi. Dacă copilul are deja 9-10 luni, masa este gata poate fi tocat cu o furculiță, lăsând bucăți mici pentru o tranziție treptată la mâncare mai tare. Mai jos este cea mai simplă și mai populară rețetă.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

apă - 1 l.
cartofi - 1 buc.
roșii - 100 gr.
morcovi - 1/2 buc.
orez - 2 linguri. linguri
Sarat la gust

Pune orezul si cartofii tocati in apa clocotita. In 10 minute. pana ce orezul este gata se adauga morcovii rasi si rosiile decojite tocate. Răciți produsul finit la temperatura dorită.

Supa de dovleac

Primul dovleac este bogat în fibre, vitamine A, E, K, acid ascorbic și oligoelemente. Acest fel de mâncare are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, elimină toxinele din organism.

Vei avea nevoie:

dovleac - 250 gr.
lapte pentru copii - 1 litru.
unt- 30 gr.
zahar, sare dupa gust

Combinați pulpa de dovleac tăiată în felii mici cu laptele clocotit. Se fierbe până când dovleacul este fraged. Adăugați zahăr, sare, unt. Răciți produsul finit, măcinați-l cu o strecurătoare.

Rețetele nu sunt deloc complicate. În plus, poți schimba în siguranță combinațiile de ingrediente și consistență, în funcție de preferințele individuale ale bebelușului tău.

Pui

A prepara supa de pui, vei avea nevoie:

apă - 0,5 l.
file de pui - 100 gr.
cartofi - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
vermicelli subțiri - 2 linguri. linguri
ceapa verde sau alte ierburi proaspete

Preparare:

se acoperă fileul cu apă și se aduce la fierbere
primul bulion de pui Scurgeți, clătiți carnea și gătiți o secundă
apoi puneți în ea legume tocate și tăiței
gatiti pana se inmoaie, apoi macinati cu un blender
nu uitați de verdeață înainte de servire. Poftă bună!

Supa de pui cu bulion de legume se prepară după cum urmează. Fileurile și legumele trebuie gătite separat, apoi măcinați produsele finite cu adăugarea de bulion cu un blender.

Cu chiftele

Pentru a pregăti primul cu chifteluțe, veți avea nevoie de:

vițel sau carne slabă de vită - 250 gr.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
ou - 1 buc.
cartofi - 2 buc.
apă - 250-300 gr.
Sarat la gust
verdeaţă

Metoda de gatire:

tocați carnea și jumătate de ceapă de mai multe ori
combinați carnea tocată rezultată cu oul
modelați chiftelele
fierbe-le timp de 10 minute
apoi adaugati cartofii tocati, morcovii si ceapa ramasa
gatiti pana se inmoaie, inainte de servire puteti decora cu ierburi

Dacă bebelușul nu apreciază rețetele și nu mănâncă ceea ce ați pregătit, încercați să adăugați câteva picături înainte de a servi. suc de lămâie... Dar, ca și în cazul introducerii oricărui produs nou, nu ar trebui să grăbiți copilul. Începeți să dați porții mici, ducându-le treptat până la cantitatea recomandată. La urma urmei, laptele matern este încă principalul aliment timp de până la un an. Vă rugăm să aveți răbdare și într-o zi eforturile dumneavoastră culinare vor fi apreciate.

Un bebelus la 8 luni nu mai este incepator in alimente complementare (a se citi -), a incercat deja ceva, trebuie doar sa incerce ceva. Meniul pentru un bebelus la 8 luni include deja mai multe produse decat alimente complementare pentru un bebelus de 5 luni, de exemplu. Există supe și cereale, piure de cartofi și feluri principale.

Iată câteva rețete pentru un bebeluș de 8 luni.

Piure de legume cu vițel

Un cartof mediu
Un sfert de ceapă pentru 70 g de vițel
Aceeași cantitate de dovleac.

Carnea trebuie să fiarbă la foc mic din momentul fierberii încă o oră și jumătate. Se toacă legumele și se adaugă în carne când sunt gata de a merge la blender.

Supă de chiftele

Vei avea nevoie:

file de curcan aproximativ 100 g.
30 g de orez.
Un cartof de mărime medie,
un sfert de ceapă sau o ceapă foarte mică,
50 g de conopida.

Mai întâi trebuie să faceți carne tocată din curcan. Adăugați orezul pe jumătate fiert în carnea tocată și formați chiftele mici. Puneți-le în apă clocotită pentru supă și gătiți aproximativ 10 minute. Se adauga cartofii taiati marunt cu varza la chiftele si se mai fierbe inca 10 minute.

Super reteta de supa pentru un bebelus de 8 luni!

Pere cu branza de vaci

Curățați pera moale, scoateți miezul și puneți-o într-un blender, adăugați acolo cu 50 g de brânză de vaci. Piure. Gata.

Terci de hrișcă cu prune uscate

Ingrediente:

100 g de hrișcă.
200 g apă.
30 g de prune uscate.
5 g unt.

Se fierbe terciul până se înmoaie, apoi se pisează cu un blender, adăugând prune uscate și puțin ulei.

O reteta simpla de terci pentru un bebelus de 8 luni!

Piure de peste cu legume

Ingrediente:

O bucată mică de merluciu, aproximativ 70 g.
50 g de inflorescențe de conopidă.
30 g morcovi și mazăre.

Gatiti pestele dupa fierbere inca 10 minute. Scoateți peștele din cratiță și fierbeți legumele în bulion. Adăugați mazăre și/sau mărar la sfârșit. Pentru a obține un piure, măcinați totul într-un blender.

Compot de fructe uscate

4 caise uscate
30 g de prune uscate și stafide.

Se aruncă fructele în apă clocotită, apoi se fierb încă 5-7 minute și la final se lasă compotul la infuzat.

Supa piure cu pui si legume

200 g pui
100 g de conopida,
morcov,
o treime din ceapă,
o lingura de orez si putin marar.

Tăiați puiul în bucăți mici și puneți-l în apă (puteți de la robinet, cam un litru). Se fierbe si se scurge apa, apoi se adauga apa proaspata clocotita si sare. Gatiti pana se inmoaie. Scoateți carnea, adăugați orezul în bulion și gătiți timp de 10 minute. Adăugați legumele tăiate și gătiți încă 5 minute. Reveniți carnea în supă și adăugați mararul. Dați supa nu mai mult de 150 g per porție.

O astfel de supă este plină de nutrienți, și este, de asemenea, foarte gustoasă și bogată, este potrivită pentru meniul unui copil la 8 luni.

Cana de orez cu fructe de padure

100 ml lapte,
100 ml apă,
câteva linguri de orez
30 g. fructe de padure.

Se pune laptele amestecat cu apa la foc mediu. Adăugați cerealele, amestecați până se fierbe, reduceți focul și fierbeți încă 10 minute. Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure și se adaugă în terci. Se face piure cu un blender.

Terci de hrișcă

3 linguri. linguri de hrișcă
pahar cu apa

Se toarnă hrișcă în apă, se fierbe la foc mic cel puțin 15 minute, numărând din momentul fierberii. Adăugați puțin unt.

Aceasta este o rețetă simplă de terci de hrișcă pentru un bebeluș de 8 luni.

Cotlet de pește la abur

Atunci când alegeți file de pește, asigurați-vă că nu există oase, chiar și cele mai mici.

Vei avea nevoie:

un kilogram de file de pollock,
pâine albă 60 g.
70 ml. lapte,
1 ou
Câteva linguri de unt.

Trecem fileul taiat bucatele de doua ori printr-o masina de tocat carne, umezim painea in lapte si adaugam in carnea tocata impreuna cu oul. Formați chiftelele și puneți-le pe un grătar uns cu grăsime. Se fierbe la abur timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Cotletele la abur cu piure de morcovi sunt deosebit de gustoase.

Mousse de carne de curcan

Ingrediente:

100 g file de curcan,
o jumătate de pahar cu apă.

Mai întâi trebuie să gătiți carnea și este mai bine să o faceți într-un cazan dublu. Fierbeți carnea într-un boiler timp de aproximativ 40 de minute.

Tăiați carnea finită în cuburi și apoi măcinați cu un blender până obțineți un mousse.

Cu siguranță bebelușului îi va plăcea această mousse delicată și gustoasă, așa că puteți lua în siguranță această rețetă din curcanul din meniul de hrănire a bebelușului.

Multe mame se gândesc la dieta bebelușului chiar înainte de sosirea copilului. Și o fac bine, pentru că toată lumea poate găti supă cu pui și cartofi, dar sunt multe supe delicioase pentru copiii ale căror rețete nu sunt cunoscute de toate mamele.

În primul rând, să vorbim despre supe pentru cei mai mici copii care bulion de carne este încă contraindicată. De regulă, aceasta este până la vârsta de 8 luni. Dacă de la 4 luni introduci legume și fructe în alimentația bebelușului, atunci cel mai bine este să găsească legume nu în borcane conservate, ci piure de cartofi gătiți din ingrediente proaspete, cu minim tratament termic... te sfatuiesc sa faci supe de legume... Pentru a determina dacă copilul este alergic la vreun produs, trebuie să pregătiți mai întâi supa piure din mai multe ingrediente, adăugând treptat câte 1 ingredient în timp. Primele legume pentru supă pot fi așa - morcovi, dovlecei. Apoi cartofi, morcovi, dovlecei, ceapă și așa mai departe.

Supe de carne pentru bebelusi de la 8 luni

Acum că alimentația bebelușului conține toate legumele de care organismul lui are nevoie în acest moment, poți începe să faci supă cu carne. Cel mai bine este să gătiți carnea separat, adăugând-o la supa de legume, deoarece bulionul de carne va fi un aliment greu pentru corpul copilului. Deși bulionul nu se va dovedi bogat, vei fi sigur că toate substanțele nocive au părăsit carnea cu primul bulion. După introducerea cărnii în dietă, puteți adăuga bulionul în sine. Acest lucru ar trebui făcut nu mai devreme de 1 an de viață a copilului. Și acum să trecem la pentru copii de la vârsta de 1 an. Supele sunt cel mai bine preparate cu ingrediente naturale, fără a adăuga condimente și cuburi de bulion. Este mai bine să luați carne slabă - pui sau vițel. Ingredientele sunt potrivite pentru o cratiță de 3 litri.

Supa de pui cu taitei

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute. Ingrediente (dimensiuni medii):

piept de pui - 0,4 kg
cartofi - 4 buc.
morcovi - 1 buc.
tăiței - 1/2 cană
ceapa - 1 buc.
, patrunjel - dupa gust

Preparare:

Gatiti pieptul de pui timp de 40 de minute.
In acest timp curatam legumele si le taiem cubulete. Morcovii pot fi răzuiți pe răzătoarea grosieră.
Adăugați în bulion și gătiți încă 20 de minute.
Adăugați tăițeii și gătiți până se înmoaie timp de 10-15 minute.

Ciorba cu hrisca si chiftele

pui sau Carne de vită tocată- 0,4 kg
un ou crud- 1 BUC.
hrișcă - 1/2 cană
cartofi - 3 buc.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.

Preparare:

Se pune apa pe foc si se aduce la fiert (10-15 minute).
Facem carne tocata, adaugam un ou. Ceapa se toaca marunt si se adauga la carnea tocata. Amestecați bine. Facem chiftele mici. Se pune în apă clocotită, se fierbe timp de 25 de minute.
Tăiați cartofii cubulețe, trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Adăugați legumele în supă și hrişcă... Gatiti pana se inmoaie timp de 20-30 de minute.

Supă de mazăre cu bulion de pui

Dacă te hotărăști să gătești Supa de mazare amintiți-vă că leguminoasele cresc producția de gaze. Prin urmare, nu este recomandat copiilor cu o problemă identică.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute. Ingrediente:

cartofi - 4 buc.
piept de pui 0,4 kg
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
mazăre uscată despicată - 1/2 cană
mărar, pătrunjel - după gust

Preparare:

Gatiti pieptul de pui timp de 20 de minute. Adăugați mazărea și gătiți încă 20 de minute.
Curățați și tăiați cartofii, ceapa și morcovii. Adăugați în supă și gătiți până se înmoaie, 20-25 de minute.

Shchi cu vițel

Timp de gătire 1 oră 30 de minute. Carnea pentru supă trebuie să fie dezosată. Cel mai bine este muschiul de vita. Ingrediente:

vițel - 0,3 kg
cartofi - 4 buc.
varză - 300 gr.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.

Preparare:

Tăiați carnea de vită în bucăți mici. Gatiti in apa aproximativ o ora.
Se toaca varza si se adauga in bulion. După 10 minute de gătit, adăugați restul ingredientelor tăiate cubulețe. Gatiti aproximativ 20 de minute pana se inmoaie.

Supa de legume cu orez

- 1/2 cană
dovlecel - 1 buc.
cartofi - 4 buc.
roșii - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
morcovi - 1 buc.

Preparare:

Tăiați cartofii fâșii și fierbeți în apă timp de 20 de minute.
Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați-le de coajă. Tăiați cubulețe dovleceii, ceapa,. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Adăugați toate legumele și orezul în supă. Gatiti inca 20 de minute.

Supă cu broccoli, varză și carne de porc

Carnea de porc este o carne destul de grasă, așa că ar trebui să alegeți părți pentru supă cu cât mai puțină grăsime, cum ar fi cotletul. Supa se dovedește a fi destul de bogată, așa că ar trebui să-ți înveți copilul să facă carne de porc nu mai devreme decât copilul tău are deja 1,5 ani.

carne de porc - 0,4 kg
cartofi - 4 buc.
morcovi - 1 buc.
varză "Broccoli" - 300 gr.
ceapa - 1 buc.

Preparare:

Tăiați carnea de porc în cuburi mici și gătiți timp de o oră.
Curatam cartofii si taiati fasii, adaugati in bulion, fierbeti 20 de minute.
Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în cuburi. Adăugați varza, morcovii și ceapa. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute.

Borș cu carne de vită

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute. Ingrediente:

carne de vită dezosată - 0,3 kg
sfeclă - 2 buc.
varză - 200 gr.
cartofi - 3 buc.
morcovi - 1 buc.
roșie - 1 buc.
ceapa - 1 buc.

Preparare:

Carnea de vită se toacă mărunt, se fierbe timp de 1 oră. Tocați varza. Taiati cubulete ceapa si cartofii.
Răziți sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră. Adăugați ingredientele în supă. Gatiti 10 minute.
Se toarnă apă clocotită peste roșie și se îndepărtează coaja. Adăugați în supă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Supa de peste cu orez

Timp de gătire - 40 de minute. Ingrediente:

file de pește (pollock sau cod) - 300 gr.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
mărar, pătrunjel - după gust
cartofi - 2 buc.
orez - 1/2 cană

Preparare:

Tăiați fileul de pește în bucăți mici, umpleți cu apă și aduceți la fierbere.
Tăiați cartofii și ceapa în cuburi, trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Se adauga pestele si se adauga orezul. Gatiti aproximativ 20 de minute. Pentru gătit, puteți adăuga ierburi și (sau) smântână.

Câteva sfaturi pentru gătit

Când gătiți broccoli pentru orice supă, nu trebuie să-l tăiați fin - se va fierbe de la sine și îl puteți frământa pe farfurie.
Dacă micuțul tău mai are puțini dinți de mestecat sau pur și simplu îi este greu să mănânce în bucăți mari, atunci nu contează cum tăiați ingredientele. Puteți face piure de cartofi pentru gătit, frământat sau folosind un blender.
Dacă ai introdus deja bebelușului tău produse precum smântâna, pâinea albă și neagră, atunci pot fi adăugate și în supă, diversificând felul de mâncare. Puteți oferi și pâini cu supă în loc de crutoane.
Supe de peste merită fiert din carnea de pește alb, deoarece peștele roșu este un alergen puternic. Puteti alege pentru ciorba peste pollock, cod, merluciu. Peștele roșu trebuie introdus în dietă nu mai devreme de doi ani.
Îmi plac foarte mult rețetele în care scrie „gătiți peștele până la fiert”, și la ce grad de pregătire este specific și cum este determinată gradul de pregătire a peștelui - „căutați în alte surse”. Cum să gătești pește pentru supă pentru copii? Luăm fileul de pește, îl tăiem bucăți, îl umplem cu apă. Când apa clocotește, adăugați toate ingredientele și gătiți încă 20 de minute. În acest caz, peștele este gătit aproximativ 40 de minute, nu mai mult.

În fiecare zi, bebelușul tău își arată din ce în ce mai mult individualitatea și preferințele. Nutriția nu face excepție, mai ales dacă micuțul nu primește lapte matern. Așa că o tânără mamă se confruntă cu întrebarea cum să faci un meniu 8 copil de o lună hrănit cu biberon, astfel încât să fie hrănitor și gustos. Să răspundem împreună!

Câteva caracteristici nutriționale ale unui bărbat artificial de această vârstă

Bebelușii care mănâncă amestecuri se obișnuiesc cu alimente complementare mult mai repede și mai ușor decât semenii lor alaptarea... Cert este că amestecurile de la bun început adaptează tractul gastrointestinal al copilului la aportul de alimente străine. In plus, incepand de la 6 luni, este pur si simplu necesar ca bebelusul sa introduca alimente complementare de la „masa adultilor”. La urma urmei, un singur înlocuitor de lapte nu mai poate oferi unui organism în creștere tot ce are nevoie.

Diferența față de meniul unui bebeluș de 7 luni alimentat artificial este că este timpul să introduceți peștele slab în alimentația bebelușului la 8 luni. Aceasta este cea mai semnificativă „achiziție”. În caz contrar, setul de produse rămâne același:

piure de legume in diferite combinatii (dovlecel, morcovi, varza, cartofi);
carne (vită);
cereale în apă sau lapte;
lactate;
fructe;
sucuri proaspăt stoarse, compoturi;
verdeață (ca aditiv la piureul de cartofi).

Meniu saptamanal pentru un bebelus de 8 luni

Bebelușul mai trebuie să mănânce de 5 ori pe zi. În acest caz, prima și ultima masă (06.00 și 22.00) sunt un amestec.

luni

Dimineața - caș (100 g), mere ras (50 g).
Ziua - pate de vitel fiert (30 g), bine pasat cartofi fierți(150 g), morcov proaspăt (40 ml).
Seara - hrisca in lapte (180 g), morcov proaspat (20 ml).

marţi

Dimineața - terci în apă (40 g), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (100 ml), piersici ras (60 g).
Ziua - supă (150 g), pate de pui(30 g), suc de mere verzi (40 ml).
Seara - gris cu piure de dovleac (170 g), suc de mere verde (20 ml).

miercuri

Dimineața - legume ras (50 g), chefir cu conținut scăzut de grăsimi (120 ml), prune ras (60 g).
Ziua - varză fiertă(150 g), pate de curcan (30 g), suc de coacaze (40 ml).
Seara - fulgi de ovaz in lapte slab (170 g), morcov proaspat (20 ml).

joi

Dimineața - caș (40 g), compot de fructe uscate (150 ml), pere ras (60 g).
Ziua - supă de dovlecei (150 g), piure de cartofi pește slab(30 g), suc de mere verzi (40 ml).
Seara - terci de lapte de porumb (170 g), piersici proaspete (20 ml).

vineri

dimineata - terci fără lactate(40 g), ceai pentru copii (150 ml), piure de dovleac cu adaos de mere ras (60 g).
Ziua - piure de cartofi cu morcovi (150 g), 30 g pate de carne, suc din prune (40 ml).
Seara - orez cu dovleac in lapte (170 g), suc de mere verde (20 ml).

sâmbătă

Dimineața - piure de legume (40 g), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (150 g), banană rasă (60 g).
Ziua - supă (150 g), paté de iepure (30 g), mere proaspete cu morcovi (40 ml).
Seara - terci de grâu fiert în lapte (170 g), piersici ras (20 g).

duminică

Dimineața - caș (40 g), cu conținut scăzut de grăsimi Laptele vacii(150 ml), mere ras (60 g).
Ziua - piure de varză (150 g), pate de vițel (30 g), suc de prune (40 ml).
Seara - hrisca in lapte (170 g), morcov proaspat (20 ml).

Adăugări de meniu pentru un bebeluș de 9 luni

La 9 luni, este timpul să intri în meniul bebelușului gălbenuș de ou(de trei ori pe masa de pranz in timpul saptamanii), organe: rinichi, ficat si limba (de 1-2 ori pe saptamana, tot la pranz), precum si sfecla, adaugand-o in piureurile de legume de 1-2 ori pe saptamana. În plus, cantitatea de produse trebuie crescută treptat cu 8-10 g (ml). În general, meniul unui copil de 9 luni care este hrănit cu biberon nu diferă mult de mâncarea unui copil de 8 luni.

Rețete pentru micii gurmanzi

Pentru ca bebelusul tau sa manance gustos si satios, preparatele pe care i le oferi trebuie sa fie apetisante. Chiar dacă lista de produse acceptabile nu este prea mare, poți veni cu ceva original și frumos.

Piure "Mimoza"

Ingrediente:

1 cartof;
70 g spanac;
1,5 linguri de formulă pentru sugari;
70 ml apă filtrată.

Preparare:

Tăiați cartofii cubulețe.
Se fierbe.
Adormi spanacul, gătește cu cartofi timp de 5 minute.
Folosește un blender pentru a face piure de cartofi.
Serviți într-un bol.

Pentru un bebeluș la 9 luni, vasul poate fi stropit cu gălbenuș de ou.

Piure de legume cu carne de vita

Ingrediente:

70 g muschiu;
50 g dovleac;
1 cartof;
¼ ceapă foarte mică;
1 lingura ulei de măsline nerafinat.

Preparare:

Gatiti carnea de vita timp de 2 ore.
Se adauga legumele curatate si spalate.
Când sunt fierte, măcinați conținutul în piure de cartofi folosind un blender sau o furculiță.
Înainte de a servi copilului, turnați uleiul peste vas.

Retete de supa pentru un bebelus de 8 luni

Supă de varză

Ingrediente:

30 g conopidă;
40 ml apă filtrată;
1/3 art. l. momeli;
40 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
1 lingura unt topit.

Preparare:

Dezasamblam conopida spălată în inflorescențe.
Se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Se toarnă grisul în bulionul finit, se fierbe timp de 10 minute.
Adăugați varza, sare.
Adăugați ulei înainte de servire.

Supa de dovleac

Ingrediente:

30 g dovleac;
1 morcov mic;
1 galbenus;
120 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
1 lingura unt topit.

Preparare:

Tăiem dovleacul.
Tăiați morcovii decojiți în bucăți.
Punem legumele in apa, punem pe foc si gatim pana se inmoaie.
Se fierbe oul.
Amestecați legumele finite cu un blender și reveniți în bulion.
Se toarnă laptele și untul, se amestecă din nou cu un blender.
Se adauga galbenusul si dupa fierbere se ia de pe foc.

Borș pentru copii

Ingrediente:

1 morcov mic;
2 cartofi;
50 g muschiu de vita sau carne de curcan;
¼ ceapă mică;
100 g de varză.

Preparare:

Fierbeți carnea până se înmoaie, măcinați-o cu un blender, întoarceți-o în bulion.
Gatiti legumele separat si amestecati cu piure de cartofi.
Se toarnă amestecul în carne, se adaugă puțină sare.
Puteți adăuga ½ gălbenuș la borș. Se serveste cu smantana si paine.