Ievārījums 

Uzkodas ar rīsiem ziemai - un salāti un sirsnīgi dekorēti un pašpietiekami ēdiens. Labākās receptes rīsu uzkodas ziemai

Salāti ar rīsiem ziemai ietver dārzeņus un rīsus. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs un ērts, ko var izmantot kā gatavs neatkarīgs ēdiens. Rīsi salātos joprojām ir gandrīz tāds pats kā Pilaf vai Risotto.

Kā atsevišķs trauks, salāti nav tikai garšīgi, bet arī neparasti, kas dažādojas sākums Izvēlne. Šādi salāti ir īpaši patīk nobaudīt tiem, kas neizmanto gaļu un zivis, dodot priekšroku tikai dārzeņu pārtikai.

Salāti ar rīsiem ziemas sastāvdaļām

  • Rīsi - 1 glāze;
  • Tomāti - 1 kilograms;
  • Saldie pipari - 1 kg;
  • Sīpolu - 1 kg;
  • Burkāni - 1 kg;
  • Sāls - 2 ēdamkarotes;
  • Etiķis (9%) - 3-4 ēdamkarotes;
  • Cukurs - 200 grami;
  • Augu eļļa - 250 grami.

No norādītā komponenta tilpuma jābūt 4 lithing bankas Salāti.

Salāti ar rīsiem ziemai gatavošanai

Mēs pārbaudām visu komponentu klātbūtni un turpinām sagatavot mūsu salātus. Tomāti ir saspiešanas gaļas mašīnā vai blenderī (neizdodas nevar noņemt), paprikas Un sīpolus sagriež mazos kubiņos, burkānus sasmalcina, izmantojot rīve.

Mazgāti rīsi, sāls, cukurs un eļļa dārzeņu maisījums Un uzlikt uguni.

Salāti ir jāsagatavo 40-50 minūtes zemā siltumā. 10 minūtes pirms saglabāšanas procesa pabeigšanas, pievienojiet etiķi. Kad trauks ir pilnībā sagatavots, mēs to izplatām no sterilām bankām un aizveriet segtos vākus.

Garšīgas sagataves var pagatavot no parastiem dārzeņiem un rīsu graudaugi. Šāda pašmāju konservi būs labs papildinājums diētai ziemā. Labā uzkoda var iesniegt kā otru ēdienu mājās gatavotas vakariņas, Ņemt līdzi dabā, uz ceļa vai strādāt. Konservētu rīsu kalakatīgums ar dārzeņiem, pievienojot augu eļļu, ir aptuveni 200 kcal / 100 g.

Garšīgi rīsi ar dārzeņiem burkās ziemai (tomātiem, pipariem, sīpoliem, burkāniem)

Rīsu sagatavošanas tehnoloģija ziemai ir vienkārša un neprasa dārgas sastāvdaļas, jo īpaši dārzeņu savākšanas laikā.

Laiks sagatavošanai: 1 stunda 30 minūtes

Daudzums: 7 porcijas

Sastāvdaļas

  • Burkānu: 500 g
  • Sīpoli: 500 g
  • Tomāti: 2 kg
  • Rīsi Raw: 1 ēd.k.
  • Pipari Sweet: 500 g
  • Cukurs: 75 g
  • Sāls: 1 ēd.k. l.
  • Saulespuķu eļļa:250 ml
  • Etiķis: 50 ml

Sagatavošanas instrukcijas


Pēc pilnīgas dzesēšanas, pāriet uz pieliekamo vai pagrabu. Rīsi ar dārzeņiem ziemai ir gatava.

Dārzeņu stieņi ar rīsiem un cukuriem

Par mājas stieņu ziemai no rīsiem un cukini būs nepieciešams (svars ir indicēts jēlnaftas dārzeņiem):

  • cukini - 2,5-2,8 kg;
  • nobriedušu tomāti - 1,2 kg;
  • burkāni - 1,3 kg;
  • sīpoli - 1,2 kg;
  • att - 320-350 g;
  • eļļa - 220 ml;
  • sāls - 80 g;
  • cukurs - 100 g;
  • ķiploki pēc garšas;
  • etiķis - 50 ml (9%).

Dārzeņi sagatavei jāizvēlas ļoti uzmanīgi, viņiem jābūt nogatavinātiem, bet bez bojājumu pazīmēm.

Ko darīt:

  1. Nomazgājiet cukini, notīriet, noņemiet sēklas un sagriež gabalos. Jauni augļi ar nenobriedušiem sēklām un delikātu ādu nevar iztīrīt.
  2. Spuldzes tīru, smalki sagriež nazi vai sasmalcina ar apvienot.
  3. Labi mazgāt burkānus. Notīriet un rīvējiet uz rīves ar lieliem zobiem, varat izmantot virtuves procesoru.
  4. Tomātu mazgāšana. Tos var arī uzsākt vai savīti uz gaļas dzirnaviņas.
  5. Veikt plašu katliņu, tā apjoms jābūt vismaz 5 litriem. Reizes uz viņas sīpoliem, cukini, burkānu. Ielej tomātu masu un eļļu. Pievieno sāli, cukuru. Aptver kapacitāti ar vāku. Ielieciet uz plīts un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Par mērenu uguni, lai sautētu dārzeņus apmēram pusstundu, neaizmirstot, lai samaisītu.
  7. Rīsi iet cauri un izskalo. Pēc tam izvietojiet katliņā.
  8. Pagatavojiet maisījumu, līdz graudaugi ir gatavi, maisot. Parasti tas aizņem apmēram 20 minūtes.
  9. Notīriet pareizo ķiploku daudzumu. Pārdot tos tieši dārzeņu un rīsu maisījumā.
  10. Pour etiķi un samaisa. Neizņemot no uguns, lai sadalītos salātus uz bankām. No norādītā daudzuma izrādās aptuveni 4,5 litri.
  11. Ievietojiet bankas piepildītas ar salātiem sterilizācijas traukā, pārklāj ar vākiem.
  12. Sterilizē apmēram 20 minūtes pēc ūdens viršanas, nekavējoties roll.

Pēc tam, kad bankas pārvēršas, iekost siltu segu un turiet to atdzesēšanā.

Ar kāpostiem

Ļoti garšīgs mājas stieņu iegūst, pievienojot balto pakāpju kāpostus. Viņai ir nepieciešams:

  • kāposti - 5 kg;
  • tomātu nobriedis - 5 kg;
  • rīsi garš - 1 kg;
  • cukurs - 200 g;
  • eļļas - 0,4 l;
  • sāļi - 60 g;
  • akūtas piparu pods;
  • etiķis - 100 ml (9%).

Kā gatavot:

  1. Croce iet cauri. Noņemiet oļus un svešas piemaisījumus. Nomazgājiet un pagatavojiet līdz gatavībai.
  2. Kāposti, kas saliekas.
  3. Tomāti sagriež kubiņos.
  4. Salieciet dārzeņus lielā katliņā. Sāls un pipari, ieliet eļļu.
  5. Pavārs pēc vārīšanās 40 minūtes.
  6. Palieciet metināto rīsu kopējā masā un ielej etiķi, pievienojiet asus piparus pēc garšas.
  7. Saglabājiet vēl 10 minūtes.
  8. Gatavie salāti uzreiz sadalās bankās. Rullējiet tos ar vākiem.
  9. Bankas apgrieztā stāvoklī, lai izturētu zem segas, lai pabeigtu dzesēšanu.

Lai saglabātu šādu salātu dzīvoklī, tas būtu papildus sterilizēts.

Sākotnējā recepte - rīsi ar dārzeņiem un makreles ziemai

Delicious I. oriģinālie salāti Ziemai tas būs nepieciešams:

  • makrele saldējums - 1,5 kg;
  • rīsi - 300 g;
  • nobriedušu tomāti - 1,5 kg;
  • burkānu - 1,0 kg;
  • pipari saldie - 0,5 kg;
  • sīpoli - 0,5 kg;
  • eļļa - 180 ml;
  • cukurs - 60;
  • etiķis - 50 ml;
  • sāls - 30 g;
  • garšvielas pēc vēlēšanās.

Kā saglabāt:

  1. Zivis atkausēt, notīriet, vāra 20 minūtes sālītā ūdenī. Atdzesē, noņemiet visus kaulus. Izjauciet skumberus ar rokām uz maziem gabaliņiem.
  2. Rīsi noskalo vairākos ūdeņos un mizu uz pusi gatavošanos.
  3. No mazgā papriku, noņemiet sēklas un augļus gredzenos.
  4. Burkānu mazgāšana, tīru un režģi uz rīves.
  5. Spuldzes tiek šķeldotas ar pusi gredzeniem.
  6. Tomāti izlaiž verdošā ūdenī pēc minūtes pāriet ledus ūdenī un noņemiet ādu. Izgrieziet vietu no augļiem un smalki sagrieziet miesu ar nazi.
  7. Katrā, pievienojiet visus dārzeņus, tomātu masu, pievieno sāli, cukuru un ielej eļļu.
  8. Gatavošanas saturs lēni uguns. Deformācijas laiks - pusstunda.
  9. Pievienojiet zivis, rīsus, piparus un garšvielas uz dārzeņu maisījumiem, ielej etiķi. Turpiniet gatavošanu vēl 10 minūtes.
  10. Bez noņemšanas no uguns, vārīšanās maisījums tiek sadalīts bankās un ievieto vākus. Pārvērsties. Uzklājiet siltu segu un izturēt šajā formā līdz pilnīgai dzesēšanai.

Dārzeņu salāti ar rīsiem ziemai bez sterilizācijas

Ļoti garšīgs salāts No rīsiem un dārzeņiem ziemai jums ir nepieciešams:

  • nobriedušu tomāti - 3,0 kg;
  • sīpoli - 1,0 kg;
  • bulgārijas pipari - 1,0 kg;
  • burkānu - 1,0 kg;
  • cukurs - 200 g;
  • eļļa - 300 ml;
  • rīsu kārta - 200 g;
  • sāls - 100 g

Soli pa solim:

  1. Tomāti mazgā, sausa, sagriež šķēlītēs.
  2. Attīrīti burkānu kapāšanas salmi.
  3. Sīpoli un pipari sagriež pusi gredzeni.
  4. Lielā katliņā siltuma eļļu, ielej sāli un cukuru. Partija pievieno sagatavotus dārzeņus.
  5. Siltums, lai vārītu un sautētu 10 minūtes.
  6. Ielejiet rīsu un peck kopā apmēram 20 minūtes, līdz graudaugu gatavība.
  7. Karstie salāti sadalās bankās un roll tos. Izturēt apgrieztā stāvoklī zem segas līdz pilnīgai dzesēšanai.

Sagatavojiet salātus ar rīsiem ziemai palīdzēs šādus padomus:

  • Attēlā vienmēr ir nepieciešams kārtot un rūpīgi nomazgāt ar ūdeni.
  • Kronšteins nav vērts sagremot, ir vēlams, lai tas paliktu nedaudz mitrs. Rīsi sasniegs kārbu dzesēšanas laikā.

Lai rīsu salāti stutu visu ziemu un nav "eksplodēts", ir nepieciešams precīzi ievērot receptes un nemainīt gatavošanas tehnoloģiju.

Rīsi ar dārzeņiem - tas ir apmierinošs un noderīgs trauksko var iesniegt kā sānu ēdiens vai kā pilna uzkoda. Lai ietaupītu laiku un naudu par dārgu dārzeņu iegādi ziemā, jūs varat sagatavot salātus ar rīsiem ziemai. Šī uzkodas gatavojas viegli, bet jums ir jāzina dažas no ēdiena gatavošanas iezīmēm.

Lai sagatavotu rīsu salātus, jums ir jāizvēlas pareizie produkti un rūpīgi jāsagatavo konteiners saglabāšanai.

Salātu rīsi vislabāk tiek izmantoti stabili, jo tā saglabā veidlapu pat ar ilgu riņķi. Ja tiek izmantoti parastie rīsi, ieteicams to lietot iepriekš 1 stundu vai vairāk auksts ūdensLai noņemtu cietes atliekas. Tad rīsi ir vārīti līdz pusi sagatavošanai. Tas nav nepieciešams, lai metinātu krupu, rīsi sasniegs gatavs, kad dzēst dārzeņu sulā.

Tālāk nepieciešams sagatavot dārzeņus, saskaņā ar recepti. Ir nepieciešams izvēlēties labdabīgus augļus bez mazākās bojājumu pazīmēm, jo \u200b\u200bviens tikai kritušais tomāts var pilnībā sabojāt visu salātu partiju.

Salāti kā likums ir sagatavots bez sterilizācijas verdošā ūdenī. Lai tas būtu labi tur, būs nepieciešams rūpīgi sagatavot konteineru - mazgā un sterilizēt jebkurā ērtā veidā. Tad karstajos burkās salocīja augu masu, kas tikko ir noņemta no plīts. Pēc tam bankas ir pārklāti ar steriliem vākiem un nekavējoties cieši paketi.

Lai nodrošinātu labu drošību, jums ir nepieciešams lēnām atdzist tvertnē ar salātiem. Darbojas burkā, tas pārvēršas un uzlika vāku. Galu galā, visas sagatavotās bankas ir cieši iesaiņotas ar kaut ko siltu, piemēram, veciem plediem. Jūs varat saņemt konservētu pārtiku tikai vienā dienā.

Interesanti fakti: Āzijas valstīs 70% no diētas ir rīsi. Tātad, Japānā, vārds "tur" un vārdu "rīsi" norāda viens hieroglifs. Un Ķīnā pārtikas uzņemšanas vārds ir burtiski tulkots kā "rīsu no rīta", "rīsi pēcpusdienā" un "rīsi vakarā".

Salāti ar rīsiem ziemai "Tūristu brokastis"

Vienu no salātu iespējām sauc par "tūristu brokastīm", jo stieplete atgādina zināmu konservētu pārtiku, ko ražo rūpnieciskā veidā.

  • 200 gr. rīsi;
  • 1 kg tomātu;
  • 500 gr. Bulgārijas pipari;
  • 500 gr. uz Luka.;
  • 20 gr. sāļi;
  • 40 gr. Sahara;
  • 100 ml augu eļļas;
  • 80 ml galda etiķis (9%).

Rīsu noskalo, mainot ūdeni vairākas reizes. Tad ielej ar svaigu ūdeni ar svaigu un atstājiet vienu stundu. Dārzeņi ir rūpīgi izskaloti un iztīrīti.

Sīpoli spīd ar plānām plāksnēm. Tomāti bez ādas. Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams samazināt tos vienu minūti verdošā ūdenī, un pēc tam noņemiet ar troksni un nekavējoties izlaist tvertnē ar aukstu ūdeni. Pēc tam mizu var viegli noņemt ļoti viegli. Pēc tam mēs sagriežam tomātus ar maziem kubiņiem, cenšoties noņemt visas sēklas. Notīriet piparus no sēklām un sagrieziet mazos laukumos.

Veikt katlu vai katliņu ar biezu dibenu, uzlieciet uguni un ielej dārzeņu eļļa. Karstā eļļā mēs pazeminām sīpolus, apcep, periodiski maisot apmēram 10 minūtes. Tad pievienojiet tomātus un veikalus. Tomāti radīs daudz sulas, un maisījums kļūs diezgan šķidrs. Šobrīd mēs ievietojam rīsus, no kuriem ūdens tika apvienots, valkājot vāju siltumu ar slēgtu vāku apmēram 15 minūtes.

Pēc tam pievienojiet piparus tomātu rīsu masai, mēs turpinām dzēst apmēram pusstundu. Periodiski samaisiet tā, lai dārzeņi netiktu sadedzināti. Solims, pievienojiet cukuru un ielej etiķi. Pēc tam vēl piecas minūtes. Tad mēs izvietojam uzkodu atbilstoši steriliem burkām un nekavējoties aizveriet konteineru. Mēs ievietojam bankas uz vākiem, pārklājiet ar siltām lietām. Pēc dienas mēs saņemam un noņemam uzglabāšanu.

  • 2 kg zaļo tomātu;
  • 500 gr. burkāni;
  • 500 gr. rāpuļu sīpolu;
  • 500 gr. pipari salds;
  • 1 tasi rīsu ar gariem graudiem;
  • 5 ēdamkarotes cukura (iegūt smiltis bez slaida);
  • 2 ēdamkarotes sāls;
  • 50 ml etiķa (9%);
  • 350 ml augu eļļas.

Rīsu noskalo, ielej verdošu ūdeni un atstāj divas stundas. Mēs rūpīgi iztīrām visus dārzeņus un noskalo.

Tomāti sagriež šķēlītēs. Sīpoli smalki spīd, pipari samazina plānos salmus, burkānu vislabāk sasmalcina ar rīve.

Mēs ievietojam dārzeņus un sagatavojām rīsus lielā katliņā, pievieno sāli un cukuru, degvielas uzpildītu veģetācijas eļļu. Mēs ievietojam katliņu uz uguns.

Padoms! Pēc izvēles jūs varat pievienot garšvielu salātiem - vairākas lauru lapas, tīkams un asus piparus.

Pavārmāksla pēc vārīšanas 40 minūtes, procesā dzēšanas apstrādes periodiski. Tad mēs ielej etiķi, samaisiet un izslēdziet uguni. Mēs esam iepakoti karstā sterilu banku masa, mēs cieši skūpstāmies. Atdzesē, pagriežot uz augšu ar apakšējo un iesaiņoju siltajās lietās. Pēc dienas, mēs ņemam bankas un nosūta tos uzglabāšanu.

Salāti ar Bulgārijas pipariem un rīsiem

Rīsu salāti ir apetīti un garšīgi uzkodas.

  • 1 tase rīsu;
  • 3 glāzes tomātu;
  • 1 kg bulgāru piparu;
  • 1 kg burkānu;
  • 1 kg rāpuļu sīpolu;
  • 3 ēdamkarotes sāls;
  • 1 tasi cukura;
  • 300 ml augu eļļas;
  • 5 lauri;
  • 5-6 piparu pipari.

Izskalojiet dārzeņus, tīriet tos. Tomāti sagriež gredzenu pusītes, noņemot augļus. Burkāns ir labākais, lai sarīvētu, bet jūs varat samazināt plānas krūzes, pipari sagriež mazos laukumos. Sīpoli spīd smalki.

Visi dārzeņi, ko mēs ievietojam katliņā, pievieno sāli, cukuru. Jūs varat urinēt. Mēs ielej augu eļļu un likts uz lēna uguns. Mēs vāra un vāra ar vāju apkuri 40 minūtes. Pievienojiet lauru lapas, zirņu piparus un etiķi. Sajauciet un turpiniet gatavošanu vēl piecām minūtēm. Tad mēs esam iepakoti karstā augu masa sterilu burkās, un mēs esam slēgti ar hermētiski vārītiem vākiem. Mēs atstājam līdz pilnīgai dzesēšanai zem "kažokādas mētelis".

Salāti ziemai ar kāpostiem un rīsiem

Rīsu salāti ir lieliski uztura uzturs. Tas satur dažas kalorijas, bet bagātas ar šķiedrvielām.

  • 600 gr. kāposti;
  • 500 gr. tomāti;
  • 200 gr. burkāni;
  • 1 galvenā spuldze;
  • 1 liels bulgāru piparu pods;
  • 100 gr. rīsi;
  • 50 ml rafinētas eļļas;
  • 25 gr. Sahara;
  • 30 gr. sāļi;
  • sasmalcina melno maltu pipari;
  • 60 ml galda etiķa (9%).

Sagatavojiet visus dārzeņus. Slim Bump kāposti, samazināt plānās svītras bulgāru pipari, Gredzenu priekšgala - ceturtdaļas. Tomāti tīra no mizas un sagriež kubiņos. Palaist rīsus iepriekš, līdz brīdim gatavs. Graudiem jābūt nedaudz cietākiem.

Mēs sajaucam dārzeņus ar cukuru, sāli un pipariem. Mēs ielej augu eļļu. Biezeni ar katliņā 20 minūtes pēc vārīšanās. Tad ielieciet rīsus un turpiniet atcelt vēl 15-20 minūtes. Beigās pievienojiet etiķi un izslēdziet uguni. Noplūde karstu salāti Zem sterilizētiem burkām un cieši valkā. Atdzesējiet zem "kažokādas mētelis", nosakot bankas pilnīgai dzesēšanai apakšā.

Tomāti ar rīsiem ziemai ir unikāls stieplets, kas kļūs par lielisku uzkodu, garšīgi dekorēti Vai diezgan neatkarīgs ēdiens.

Tomāti ar rīsiem ziemai - Vārīšanas vispārējie principi

Lai sagatavotu tomātus ar rīsiem ziemai, ir nepieciešamas divas galvenās sastāvdaļas - tie ir tomāti un rīsi. Arī sagataves sastāvā var būt sīpoli, paprika, burkāni, bieži atbalstīti baklažāni, cukini, sēnes. Lai dotu trauku asumu pievienot degšanas pildspalvu un ķiplokus. Bet ar garšvielām labāk nav lolot, neliels pētersīļu, dilles, melno piparu, lauru lapu skaits. Dažās receptēs ir neļķes, rozmarīns, Kinza, šajā gadījumā uz amatieru, bet labāk nav iesaistīties, pievienojiet šīs sastāvdaļas tikai aromātu.

Tomāti: Apstrādājamā lietojuma laikā dažādi veidi Tomāti, preferences tiek piešķirtas sarkanām vai brūnām šķirnēm. Tomāti ir sakārtoti, noņemti augļi, nogrieziet, ja nepieciešams, piesaistītās vietas tiek mazgāti un sagriezti, saskaņā ar recepti. Lai augļi, lai saglabātu visas sulas, sagriežot, izmantojiet asu nazi.

Attēla: Lai rīsu sagatavoti, tas ir mīksts un garšīgs, tas ir jāsagatavo pareizi. Pirmkārt, graudaugu ir labi izskalot, tad vāriet. Ūdenim jābūt vēl diviem labības punktiem. Tiklīdz šķidrums vārās, gāze ir jāsamazina un maisot, lai panāktu rīsus līdz gatavībai. Gatavais stienis atkal tiek mazgāts un liesa uz caurdures ar maziem caurumiem.

Jūs varat izmantot jebkuru rīsu atbilstoši jūsu gaumei: apaļš vislabāk absorbē smaržas un garšas papildu sastāvdaļas, bet tas ir viegli sagremot, bet tālsatiksmes izskatās ļoti skaista sagatavā, jo tas nav metināts, bet tas nav metināts Sugas ir zemākas par pirmo.

1. Tomāti ar rīsiem ziemai "Dārzeņu asorti"

Sastāvdaļas:

Divas un pusi kg tomātu vienas šķirnes;

Jauniešu cukini kilograms;

Saldu bulgāru piparu kilogramu;

Nedaudz vairāk nekā kilograms burkānu;

Rinda;

350 ml aug. eļļas;

100-120 grami sāls;

120 grami cukura;

300 grami sauso rīsu;

250 ml 9% etiķa;

Desmit melno un smaržīgu piparu raktuves;

5-8 krustnagliņas;

Lavra lapas.

Vārīšanas metode:

1. Visi dārzeņi ir diezgan skalošana.

2. Sīpoli un burkāni Tīri, pipari atbrīvojas no sēklām un augļiem, lai samazinātu no Cukini padomus.

3. Izgrieziet dārzeņus: sīpolu ceturtdaļas gredzenus, lielu mikroshēmu, cukini un tomātus ar kubiņiem un piparu salmiem.

4. Lielā katlā, lai ielej eļļu, ielieciet pagatavotus dārzeņus, pievienojiet sāls un cukura smiltis, pagatavojiet uz ļoti klusā siltuma stundā, laiku pa laikam maisot saglabāšanu.

5. Pievienojiet piparu zirņus, rūpīgi mazgā un vārītas rīsi, lauru.

6. Maisiet, sāciet piecpadsmit minūtes.

7. Ielej etiķi, samaisa, sadaliet tomātus ar rīsiem ziemai sterilās bankās.

8. Sterilizējiet bankas ar tukšu cepeškrāsnī divdesmit minūtes, rullējiet vākos.

2. Tomāti ar rīsiem ziemai ar sēnēm

Sastāvdaļas:

Polkulo svaigs meža sēnes;

200 grami rīsu labības;

700 grami tomātu;

250 ml pieauga. eļļas;

700 grami saldu bulgāru piparu;

200 grami skābais krējums;

60 grami sāls.

Vārīšanas metode:

1. Vāra rīsus līdz gatavībai.

2. Vāra sēnes nedaudz sālītā ūdenī, sagrieziet tos.

3. Ar tomātiem noņemiet ādu, pagrieziet tos gaļas mašīnā.

4. Sīpoli sagriež pusi gredzeni, saldie pipari plānas salmi.

5. Cepiet sīpolus kopā ar vārītiem sēnēm līdz gatavībai, pievienojiet skābo krējumu, sāli, samaisa.

6. Ielej dziļā katlu eļļā, ielieciet tomātus un piparus, rīt klusā ugunī apmēram piecpadsmit minūtes.

7. Pievienojiet grauzdētas sēnītes, vārītas rīsi, sāli. Rīt ir apmēram pusstundu.

8. Gatavie tomāti ar rīsu rulli sterilā burkās karsts.

9. Atdzesējiet zem segas, noņemiet uzglabāšanu.

3. Tomāti ar rīsiem ziemai ar pupiņām

Sastāvdaļas:

Trīs kilogrami tomātu;

Kilogramu divstāvu;

Pusi kilogramu bulgāru perforators;

700 grami burkānu;

Sausais rīsu stikls;

Nepilnīga glāze pupiņu;

Cukura fullack;

500 ml eļļas aug.

Sāls (nepieciešams 80-100 gramus, pēc garšas);

130 ml etiķa (9%);

Čīles pod.

Vārīšanas metode:

1. Attīrīti burkāni satver vidējās mikroshēmas, sagriež plānās pusi gredzenos.

2. Nomazgāti tomāti kliedz ar verdošu ūdeni un iemērkšana ledus ūdenī, noņemiet ar dārzeņiem, lai mizotu. Puff sasmalcina.

3. Bulgārijas pipari sagriež pusi gredzeni, ķiploki un čili chill ar maziem kubiņiem.

4. Vāra vīģi līdz pusei gatavs.

5. Samērciet pupiņas divas vai trīs stundas pēc braukšanas līdz gatavībai.

6. Ielej eļļu katakā, izvietojiet sagatavotās sastāvdaļas, izņemot ķiplokus un čili, nav mazāks par pusstundu.

7. Ielej etiķi, ielieciet sasmalcinātu ķiploku un podpick.

8. Tomātu tomāti ar rīsiem ziemai joprojām ir desmit minūtes, roll karstā.

4. Tomāti ar rīsiem ziemai ar baklažāniem

Sastāvdaļas:

Trīs ar pusi kilogramu baklažānu;

Četri un pusi kilogrami tomātu;

Trīs ceturtdaļas no brilles rīsu graudaugiem;

Trīs kilogrami saldo piparu;

Divi kilogrami sīpolu sīpolu;

250 ml saulespuķu eļļas;

200 ml 9% etiķa;

150 grami cukura;

120 grami sāls;

Burkānu pajumti;

Malti pipari, pikantā piparu krūtīs.

Vārīšanas metode:

1. Cut dārzeņi: piparu laukumi, tomātu kubi, baklažāni Brucks, burkāni salmi.

2. Rullējiet katla eļļā, ielieciet sīpolus, burkānus. Līdz mīkstiem.

3. Pievienojiet piparus, baklažānus, tomātus. Sāls. Ciest četrdesmit minūtes.

4. Vāriet līdz pusi sagatavošanas rīsiem, ielieciet to dārzeņu maisījumā, pievienojiet cukuru, sasmalcinātus čili un maltos piparus. Rīt joprojām ir piecpadsmit minūtes.

5. Ielej etiķi, rūpīgi sajauca un izvieto uz bankām, kas sagatavotas iepriekš, roll.

5. Tomāti ar rīsiem ziemai ar kāpostiem

Sastāvdaļas:

Pieci kilogrami tomātu;

Kilograms balti kāposti;

120 grami sāls;

700 grami priekšgala;

Pusi kilogramu cukura;

Kilogramu burkāni;

Rīsu patversme;

380 ml eļļas;

200 ml etiķa;

Čilli.

Vārīšanas metode:

1. Izskalojiet tomātus un bez ādas, miesas vai smalki karbonāde vai ritiniet gaļas mašīnā.

2. Tīriet piparus no sēklām, sagriež salmiņos, čili sasmalcina.

3. Izgrieziet burkānus uz rīves korejiešu burkāni, smalcināšanas kāposti.

4. Kauldronā vai katliņā ar nūju pārklājumu, ielej eļļu, siltu to.

5. Kopīgi pouted tomāti, likts tos, maisot, desmit minūtes.

6. Pievienojiet atlikušos dārzeņus, sāli un cukuru, rīt trīs ceturtdaļas.

7. Ievietojiet pusi gatavu. Pēc desmit minūtēm ugunsdzēšanas etiķi.

8. Tiklīdz tomāti ar rīsiem ziemā vāra, rūpīgi samaisa sagatavi un ievietojiet to sterilā traukā.

6. Tomāti ar rīsiem ziemai ar Zucchi

Sastāvdaļas:

Tomātu cilogramma;

Kilogramu saldo piparu;

Glāze rīsu;

600 grami cukini;

200 ml eļļas;

80 ml etiķa;

45 grami sāls;

Lavra lapas.

Vārīšanas metode:

1. Cilvēki ir skaidri un sagriezti salmiņos.

2. Tomātu lāpstiņas, sagriež mazos kubiņos.

3. rīsi vārīties.

4. Skashchka sagriež mazās šķēlītēs. Ja augļi ir veci, tad ir nepieciešams noņemt ādu un noņemt sēklas.

5. Koplietojiet visus dārzeņus katliņā, ielej eļļu, pievienojiet sāli. Maisiet, sauļot trīsdesmit minūtes.

6. Pievienojiet rīsu, rīt citu stundu.

7. Ielej etiķi, samaisa, sadaliet tomātus ar rīsiem banku ziemai.

7. Tomāti ar rīsiem ziemai "vienkāršā"

Sastāvdaļas:

Četri kilogrami tomātu;

Glāze cukura;

700-800 grami piparu bulgāru;

Burkānu kilograms;

Rinda;

50-60 grami sāls;

120 ml etiķa;

200 grami rīsu.

Vārīšanas metode:

1. Blanch tomāti, karbonāde tos ar gaļas mašīnām vai blenderim.

2. Pipari sagriež divās daļās, noņemiet sēklas, sagriež mazos kubiņos.

3. Burkānu tīru un karbonāde uz rīves, kliedz sīpolus.

4. Mazgātie rīsi ielej stundā vai divos aukstā ūdenī.

5. Fry katlā uz eļļas līdz sīpoliem un burkāniem ir mīksti.

6. Pievienojiet piparus, cepiet, sajaucot, piecas minūtes.

7. Ielej pusi tasi ūdens, rīt piecpadsmit minūtes, aptverot katlu ar vāku.

8. Ielej cukura smiltis un sāli, pievienojiet tomātus, sautējiet vēl 20 minūtes.

9. Desmit minūtes pirms gatavības ieliet etiķi.

10. Pirms pagriežot, tomāti ar rīsiem ziemai būtu rūpīgi jaukt.

8. Tomāti ar rīsiem ziemai "Zhugoye"

Sastāvdaļas:

Trīs kilogrami tomātu;

Pēc rindas un burkāniem;

Glāze rīsu;

Trīs asi pipari;

Plaukti saldie pipari;

100 ml augu eļļas;

50 grami sāls;

Lauru, malti pipari;

100 ml etiķa.

Vārīšanas metode:

1. Notīriet dārzeņus un sagriež mazos gabaliņos.

2. Karstie pipari Ritiniet.

3. Kopīgojiet katliņā, pievienojiet sāli, augu eļļu, etiķi un neapstrādātus rīsus.

4. Sajauciet visu rūpīgi, uzlieciet lēnu uguni.

5. Rīt pēc vārīšanas pusstundu. Ja rīsi nesākas, tai jāpalielina gatavošanas laiks.

6. Piecas minūtes pirms gatavības pievienot lauru un maltu piparus.

7. Aizveriet tomātus ar rīsiem ziemai bankām, aizveriet vākus.

9. Tomāti ar rīsiem ziemai ar papriku un selerijām

Sastāvdaļas:

Tomātu cilogramma;

Divi kilogrami saldo piparu;

700 grami priekšgala;

Eļļas glāze;

Trīs neliela zaļumu gaisma - pētersīļi un Kinza;

Trīs selerijas stublāji;

Glāze cukura;

Rīsu pamats;

Desmit dolāru ķiploki;

Pipari un sāls;

50 ml etiķa;

15 grami paprikas āmurs.

Vārīšanas metode:

1. Pipari un tomāti mazgāt un sagriež vidēja izmēra gabalos.

2. Sīpolus sagriež par pusi gredzeniem.

3. Rīsi vārīties, līdz gatavs.

4. Sildiet eļļu katlā, novietojiet sīpolus, piecas minūtes.

5. Pievienojiet piparus, piecas minūtes, pēc kura nekavējoties izvieto tomātus. Rīt piecpadsmit minūtes.

6. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli, cukuru, rīsus, ielej etiķi.

7. Koplietojiet selerijas sasmalcinātus.

8. Maisiet. Saudze vēl piecpadsmit minūtes.

9. Rullējiet gatavus tomātus ar rīsiem ziemai sterilās bankās.

10. Tomāti ar rīsiem ziemai ar burkāniem

Sastāvdaļas:

Divi kilogrami tomātu;

Trīs kilogrami sulīgu burkāni;

250 grami rīsu;

80 grami sāls;

80 ml augu eļļas;

Cukura fullack;

60 ml etiķa;

Divas vai trīs spuldzes.

Vārīšanas metode:

1. Sildiet katla eļļu.

2. Novietojiet rīvētu burkānu un sasmalcinātus sīpolus, apcep desmit minūtes.

3. Pievienojiet gaļas mašīnā sasmalcinātus tomātus, ielej cukuru un sāli.

4. Rīt piecpadsmit minūtes.

5. Rīsi vārīties un izvietot, lai sagatavotu dārzeņus, samaisa, ielej etiķi.

6. Nogrieziet tomātus ar rīsiem ziemai uz vārīšanās, noņemiet katlu no uguns, sagatavi, lai sadalītos bankās.

7. Cool, noņemt uzglabāšanu.

Tomāti ar rīsiem ziemai - triki un noderīgi padomi

Tas nav norādīts nevienā no receptēm, bet tas nenozīmē, ka to nevar pievienot tomātiem ar rīsiem ziemai. Ievietojiet sasmalcinātās dilles vai pētersīļu lapas pēc garšas, sniedzot saglabāšanu spilgtu vasaras skatu.

Tomāti vienā sagataves vislabāk izmantot vienu šķirni un to pašu briedumu.

Uzglabāt tomātus ar rīsiem ziemai vēsā vietā. Tas var būt pagrabs vai ledusskapis.

Ja vārīšanas laikā tiek izmantota līča lapa, tas jānoņem pirms pagrieziena. Fakts ir tāds, ka laika gaitā šī garšviela dod vēl vairāk tās īpašo aromātu, un tas var nedaudz sabojāt tomātu garšu ar rīsiem ziemai, dodot novākšanas sinepēm.

Jums nevajadzētu dzēst sastāvdaļas vairāk nekā receptēs norādīto laiku, pretējā gadījumā viņi sagremo un zaudēs savu garšu.

Burkānus var ne tikai sasmalcināt uz rīves, bet arī sagriezti mazos plānos salmiņos.

Eļļa tomātu sagatavošanai ar rīsiem ziemai jāizmanto tikai augstas kvalitātes.

Karstais tukšais ir labākais, kas ir silts vai karsts, tikai sterilizēts konteiners.

Ja pipari tiek izmantoti sagatavos, jūs varat lietot dārzeņus dažādās krāsās, lai jūsu saglabāšana kļūs gaišāka un interesantāka.

Ja jūs nezināt, kuras garšvielas vai garšvielu izmantošana - sadalās uz karoti dārzeņu stieņi. Uz dažādiem plāksnēm un mēģiniet pievienot katram dažādam garšvielu kopumam. Tātad jūs definējat visveiksmīgāko kombināciju jums.

Sastāvdaļas

Lai sagatavotu dārzeņu salātus ar rīsiem ziemai tas būs nepieciešams:

svaigi tomāti - 0,5 kg;

sīpoli - 0,5 kg;

burkāni - 400 g;

pepper salds bulgāru - 0,5 kg;

rīsi (graudaugi) - 100 g;

sāls akmens - 1 ēd.k. l. (bez slaida);

cukurs - 100 g;

augu rafinēta eļļa - 100 g;

etiķis 9% - 1-1,5 pants. l.

Sagatavošanas posmi

Rīsu noskalo, ielej aukstu ūdeni (1: 2) un vāriet 5-7 minūtes. Noskalojiet ar aukstu ūdeni.

Multicooker traukā (vai katliņā), izvietojiet svaigus tomātus sasmalcina ar kubiņiem.

Šeit pievienot saldu papriku sasmalcinātu mazos kubiņos un sīpolos.

Burkāni režģi lielā rīve un pievieno bļodai (vai pannai) kopā ar sagatavotiem rīsiem.

Tālāk ielej sāli un cukuru, ielej augu eļļu.

Salātu maisījums. Ja jūs gatavojat dārzeņu salātus ar rīsiem lēni plīts, iestatiet programmu "dzēšanas" programmu 1 stundu. Gatavojiet pirms programmas beigām slēgts vāks.. Ja katliņā sauta salāti uz lēnas uguns zem vāka 45-50 minūšu attālumā no vārīšanās brīža. Preparāta procesā (gan lēni plīts, gan katliņā) salāti ir kārtīgi sajaukti. 10 minūtes pirms gatavības ielej etiķi.

Salāti sadalās sterilizētās bankās, izgrieziet ar vārītiem vākiem.

Burkas ar jauku dārzeņu salātiem ar rīsiem, kas pagatavoti ziemai, flip un wrap līdz pilnam dzesēšanai. Šis sagatave ir labi turēts telpas temperatūra Tumšā vietā.

Labu apetīti!