Pīrāgi ar kāpostiem - labākās receptes. Kā tas ir pareizi un garšīgs, lai sagatavotu pīrāgus ar kāpostiem.

Patty ar kāpostiem ir ne tikai garšīgs, bet arī diezgan viegli sagatavot ēdienu, kas būs pat varas pat nepieredzējis kulinārijas. Un svaigas cepšanas smarža, kas saistīta ar maigās sautēto kāpostu smaržu, mājā radīs siltuma un mājīguma atmosfēru. Ir daudzas iespējas, lai kāpostus pildītu pīrāgus, tas ir sajaukts ar olām, greiferi, desu, gaļu, desām vai plūmēm.

Kāpostu pīrāgi jau sen ir populāri un mūsu cilvēku mīlestība. Viņi, protams, aizņēma ieviest vietu gan svētku, gan ikdienas tabulā. Un šodien ir gandrīz tāda ģimene, kurā pīrāgi ar kāpostiem nepatīk, viņu receptes tiek rūpīgi saglabātas un nosūtītas no vienas paaudzes uz citu. Katram saimniekam ir savi individuālie noslēpumi to gatavošanas. pārsteidzošs ēdiensAr kuru viņa dalīsies ar lielu prieku karstās tējas tasi.
Kāpostu pīrādziņi - produktu sagatavošana

Pīrāgi ar kāpostiem sagatavo no visdažādākās mīklas:raugs, Puff vai svaigs.

Kaloriju saturs pīrāgu atkarīgs no testa veida. Zemākais kalororijs - gatavojas no svaiga mīkla. Standarta rauga kūkām ir gandrīz trīs simti kaloriju un var sagatavoties gan ar olu pievienošanu mīklā un bez tiem.
Interesanti fakti par kāpostiem
Lai pildītu pīrāgus, baltais kāposti ir vislabāk piemērots, kura svaiguma pakāpe var viegli noteikt, aplūkojot tās bāzi.
Lieliska izvēle pīrāgu aizpildīšanai var kļūt kāpostu kāposti, tikai divi simti gramu šāda produkta spēj nodrošināt cilvēka ķermeni ar C vitamīna dienas likmi Turklāt Sauer kāpostu satur lielu skaitu B6 vitamīna, kas veicina labāko proteīna asimilāciju

Patties ar kāpostiem - labākās receptes
Recipe 1:

Patty ar kāpostiem uz aukstuma mīcīšanas Šī recepte atšķiras, jo nav nepieciešams atstāt mīklu siltā vietā, lai sagatavotu pīrādziņus. Tas būs nepieciešams tikai likt mīklu uz ledusskapī un jāgaida, līdz tas pieaugs. Un tāpēc, ka tās mīkla ietver olas, mīkla ilgu laiku saglabā svaigumu un lielisku garšu.

Sastāvdaļas:

500 mililitri piena,

50 grami rauga,

2-3 ēdamkarotes cukura,

250 grami margarīna vai sviesta,

1 karoti augu eļļas

700-800 grami izsijātu miltu,

1-2 olas, sāls uz naža - nazis.

Lai pildītu, tas aizņems kāpostus, cukuru, sāli un ķimenes.
Gatavošanas metode
Ātra rauga ar cukuru un pēc tam pievienojiet pienu, sāli un augu eļļu, olas. Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar margarīnu, tas ir iepriekš rīvēts uz liela rīve. Uz rauga maisījumu pakāpeniski pievieno miltus. Kad maisījums kļūst biezs, ir nepieciešams tur novietot rīvētu margarīnu, tad atlikušo miltu daļu. Šaujiet mīklu uz galda un mīciet to viendabīgai konsistencei. Tālāk apkaisa mīklu ar miltiem, iesaiņojiet celofāna iepakojumā un ievietojiet ledusskapī apmēram vienu stundu.
Kamēr mīkla ir atdzesēta, tiek sagatavota pīrāgu aizpildīšana. Lai to izdarītu, ir nepieciešams tīrīt kāpostus smalki, sāli, pievienot cukuru un ķimenes pēc garšas.

Atdzesēta mīkla sagriež mazās daļās, izgrieziet desu un sagriež gabalos, kas rollā bumbiņās. Gatavās bumbiņas ir jāsmēķē ar rokām kūka, kuru vidū 2-3 tējkarotes piepildīšanas un cieši savienot malas. Dot spīdīgu pīrādziņu, uztriepiet savu olu dzeltenumu. Uz iestrēdzis bastards ievietot pīrāgus un cepiet tos cepeškrāsnī, pirms 200 minūšu laikā jāuzkarsē 180 grādos.

Recipe 2:

Patty ar kāpostiem no rauga mīkla Šo pīrāgu sagatavošanai jums būs nepieciešama mīkla, kurā olas netiek pievienotas. Neskatoties uz šo pīrāgi tiek iegūti sulīgi, sulīgi un garšīgi, turklāt ātri sagatavojot diezgan ātri.
Sastāvdaļas:

1-1, 2 glāzes piena vai ūdens,

600 grami miltu,

25 grami svaiga rauga,

5 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,

1 tējkarote sāls,

2 tējkarotes cukura,

1 vidēja spuldze, \\ t

pusi mazs kochana kāposti.
Gatavošanas metode
Gadā, sajauciet cukuru, raugu, divas tējkarotes miltu un ieliet ceturtdaļu glāzi silta vārīta ūdens. Atstājiet šo maisījumu piecpadsmit mnut rožu.
Iebildums atsevišķa tvertne Sambee milti, pievieno sāli, glāzi ūdens, eļļas un atšķaidītu raugu. Lai mīcītu ne-mīklu, kas atstāj vienu stundu siltā sausā vietā.
Kamēr mīkla ir piemērota, jums ir jāsagatavo pildījums pīrāgiem. Smalki sagriezti kāpostos, ielieciet to ar nelielu daudzumu ūdens pannā, pārklāts ar vāku. Atsevišķi apcep sīpoli pēc kāpostiem atstāj papildu šķidrumu, pievienojiet klusu eļļu un visu sīpolu. Visi izvirzīti vēl dažas minūtes, pievienojiet sāli pēc garšas.
Mīkla ir sadalīta 18-20 bumbiņās, no katra, lai izveidotu nelielu granulu, kas ir piepildīta ar pildījumu. Gatavās pīrāgus izvieto uz cepešpannas, ieeļļojiet ar putukrētu olu un dodiet apmēram pusstundu. Pēc kura pīrāgi ir jānosūta uz karstā krāsnsUzkarsē līdz 180 grādiem un cep 15 minūtes.

Recipe 3:

Patty ar kāpostiem un olām ir garšīgi un maigi pīrāgi Jūs varat pagatavot jebkurā laikā. Lai izveidotu, būs nepieciešama tikai pusotru stundu un minimālā produktu summa.
Sastāvdaļas:

2 glāzes silta piena,

1 ēdamkarote sausais raugs,

1 ēdamistaba karoti cukurs,

1 ola,

2 ēdamkarotes mīksta sviesta,

1 tējkarote sāls,

5-6 tases miltu.

Lai pildītu, būs nepieciešama puse no vidējā Kochana kāpostiem, \\ t

1 ēdamkarote sviesta,

6 vārītas vārītas olas,

pipari un sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode
Sajauc pusi glāzi piena, rauga un cukura, ievietojiet šo maisījumu desmit minūtes siltā vietā. Atlikušā piena daļa ielej pannā, pievieno olu, kausētu eļļu un vienu glāzi miltu. Pievienojiet un pienu sajauc ar raugu tajā pašā katliņā. Pakāpeniski pievienojiet miltus, līdz mīkla kļūst elastīga un pārtrauc piestiprināt pie rokas. Pārklājiet katliņu ar vāku un ievietojiet vienu stundu siltā vietā.
Ievietojiet sviestu, pievienojiet kāpostus uz uzkarsētu pannu, pievienojiet kāpostus un cepiet, līdz tas šķiet. Pēc tam ielieciet olas, piparus un sāli pēc garšas. Turpiniet dzēst maisījumu, līdz kāposti kļūst pilnīgi mīksti.
Ievietojiet mīklu uz miltu virsmas un veidojiet desu, kuru biezums ir aptuveni pieci centimetri. Sagriež to daļās, no kurām veidot mazas bumbiņas. Pēc tam ir nepieciešams lauzt gatavās bumbiņas ar rokām, lai būtu apļi, diametrs ir aptuveni 12 centimetri. Katras krūzes vidū stingri ielieciet uzpildīšanu un takelāžu.
Uz stila folijas bastarda, izvietojiet pīrāgus, ieeļļojiet tos ar dzeltenumu un dodiet mazliet lauza. Cept pīrāgi ir nepieciešami cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 200 grādiem, 20 minūšu laikā.
Pīrāgi ar kāpostiem - noderīgi padomi pieredzējis kulinārijas kulinārijas

Mīkla ceptiem pīrāgiem būs vairāk drupans, ja jūs pievienosiet nedaudz citronskābe un dzeramā soda.

Cepšanas pīrāgu laikā nav aplaupīt durvis cepeškrāsnsTas var novest pie to norēķinu.

Lai pīrāgi, tik ilgi, cik vien iespējams, palika sulīgs un gaiss, lai saglabātu tos labāk uz keramikas trauka un segtu lina salveti.

Pirms sākat gatavošanas pīrāgu procesu, būs nepieciešams pārliecināties, ka viss nepieciešamie produkti Svaigi I. laba kvalitāte, Šajā gadījumā cepšana būs garšīga un noderīga.

Sastāvdaļas:
Kāposti - 500-700 g,
sāls,
pipari,
spuldze,
dārzeņu eļļa.
Mīklai:
Ūdens 1-1,5 brilles,
milti 4 ēdamk.,
Cukurs 1-2 ch.l.,
Sāls 0,25 ppm,
Augu eļļa 1 pants,
Rauga 1 maiss (11g).

Sagatavošana Lahijas pīrāgs. Ar kāpostiem. Testam: In silts ūdens Mēs šķiru raugu, cukuru un sāli. Lēnām sup miltus, mīcīt mīklu. Mēs pievienojam augu eļļu, mēs atkal samaisa. Ieeļļošana dārzeņu eļļa Vai nu apkaisa nedaudz miltu un ievietojiet siltā vietā.
Pildīšana: kāposti cep ar maziem sīpoliem sasmalcina ar augu eļļu, sāli.
Mēs apvienojam: izvietojiet mīklas slāni ieeļļošanas eļļas formā, uz tā - uzpildes, testu testa slānis. Malas ir labāk aizsargāt, jūs varat izrotāt pīrāgu, padarot mīklas modeli.
Pāris minūtes pirms kūka, jūs varat brūvēt saldo melno tēju un ieeļļot kūka uz augšu, lai būtu ruddy.

Sastāvdaļas:
Mīklai:
1 iepakojums sviesta (200g)
kviešu milti 700g
sausais raugs 1 maiss (11g)
sāls 1/4 ch.l.
cukurs 3 ēdamk. l.
silts ūdens (ok.40 *) 180g
augu eļļa 1-2 ēdamk.
olu dzeltenums 1 gab.
1. pildījums:
onion 500g.
vārītas olas 3 gab.
siers izkausē 1PC (100g)
dill 1 maza gaisma
Pildīšanas numurs 2:
konservētas zivis (Gorbow Natural) -1 Bank 400g
onion 500g.
dill 1 maza gaisma

Vārīšanas metode:
Testa recepte ir ļoti vienkārša un ļoti ātra, tāpēc bailes pīrāgiem - mana mīļākā recepte.
1 iepakojums iekštelpu temperatūrai sajauc ar miltiem, sausiem raugiem, sāli un cukuru pirms taukainu drupatas veidošanās
Lēnām silts vārīta ūdens Un mazgāt mīklu, ja tas nedaudz noņems, tad samitriniet rokas. Eļļas un rullīt mīklu bumbu.
Ļaujiet mums atstāt mūsu mīklu 1-1,5 stundas. Tas ir mīkla paceļas cepšanas laikā, tāpēc nav drosmi, ja jūs redzat, ka tas nav piemērots (tas palielinās tilpuma nedaudz par šiem 1-1,5 stundām)
Valkājiet pildījumu: priekšgala ar pusi gredzeniem un baidieties uz rast. Eļļas uz zelta krāsu, atsperēm, pipariem un atdzesē.
Mēs piemērojam atšķirības
Pirmajā pildīšanā mēs sagriežam vārītas olas, trīs sieru, pievieno sīpolu un dilles
Uz otro uzpildi ielieciet mīkstinošu rozā, priekšgala un dilles
No šī testa es saņēmu 2 mazus (25 * 25) kūka ar dažādiem pildījumiem. Es ierosināju ledusskapja saturu, un jūs varat izvēlēties ikvienu.
Mīklas nodaļa 2 daļās.
No katras atdala 2/3 no daļas, velmējot plānu un novieto miltu pilotu formu, veidojot lidojumus.
Mēs izvietojam pildījumu un aptver atlikušo mīklu smalki velmēta. Pēc izvēles rotā pīrāgus. Dīkstāvē dzeltenumu.
Mēs cepam iepriekš uzkarsē līdz 200 * cepeškrāsnim 40-45 minūtes.

Labu apetīti!

Kūka ar kāpostiem no Šķidrs mīkla

	Sastāvdaļas: Kāposti - 300 g Kefīrs - 250 g Majonēze - 2 ēd.k. l. Milti - 250 g Olas - 4 gab. Soda - 0,5 h. L. Sāls Saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. l. Manka - 1 ēd.k. l.
	Pirmkārt, sagatavojiet kūka pildījumu. Divas olas pavārs.
	Kāposti sagriezti salmi.
	Un apcep uz nelielu saulespuķu eļļas daudzumu, lai tā kļūtu mīksta.
	Kāposti, kas sajaucas ar smalkām vārītām olām, sāli.
	Tagad mēs sagatavojam šķidru mīklu. Mēs sajaucam kefīru, majonēzi, atlikušās olas, miltus, soda. Pievienojiet šķipsnu sāli un samaisa.
	Izrādījās šķidrā mīkla.
	Cepšanas cepšanas formu ar saulespuķu eļļu, mēs izprāgējam nedaudz sedz.
	Apakšā mēs ielej pusi no mīklas.
	Top ievietošana kūka.
	Un aizpildiet to ar atlikušo mīklu. Nedaudz apkaisa puslaikā. Mēs piegādājam cepeškrāsnī 40 minūšu attālumā no 160 grādiem. Gatavība pārbaudīt zobu bakstāmo.
	Pēc 40 minūtēm kūka ir gatava. Jūs varat ēst vismaz karstu, pat auksti, tas būs tikpat garšīgs.

Gatavošana puff cake ar kāpostiem

Tā ir ieradusies jauna diena un kaut kas jums ir nepieciešams, lai pabarotu sevi. Es mīlu ceptiem kāpostiem, un nav sagatavojis to ilgu laiku. Fuck viņai, un ... ēst nav uzdrīkstēties. Es izlasīju daudz par pīrāgiem ar pildījumu, es jau sen gribēju mēģināt, bet nebija iemesla. Bet tagad es gatavoju slāņa kūka Ar kāpostiem. Tāpēc es aicinu jūs eksperimentēt ar mani. Mīklas recepte ieteica māsu, jo tā tika ārstēta darbā, un viņa viņu ļoti slavēja.

Pack recepte ar kāpostiem:

1. Cepta kāposti;
2. milti - 2 - 2,5 brilles;
3. margarīns - 200 grami;
4. Ūdens - 100 mililitri;
5. šķipsnu sāls;
6. 0,5 tējkarote soda;
7. etiķis.

Margarīns iepriekš ievietots iesaldēšanas kameraTā kā tas būs berzēt uz rīve. Siltā brikete tikai kūst rokās, un mums nav nepieciešama šāda ietekme. Kad jūs galā ar šo uzdevumu, dodieties uz nākamo gatavošanas soli.

Pievienojiet miltus margarīnam. Es ierosinu sākt ielejot 2 glāzes, un pārējais papildina, ja nepieciešams.

Mīklas berzes nazi ar plakanu galu līdz viendabīgai masai. Mēs pievienojam nemainīgu soda.

Tad pievienojiet etiķi tieši mīklai.

Mēs sajaucam mīklu, lai apstrādātu viendabīgu konsistenci, pakāpeniski pievienojot ūdeni. Ūdens ir nepieciešams mīklas līmēšanai. Tāpēc, leaut to pakāpeniski. Ja pārplūde, jūs varat pievienot miltus. Mīklai jābūt ļoti maigam. Gatavā masa Es izplatīt bļodu un ielieciet to ledusskapī 20 minūtes.

Pēc testa atdzesēšanas laika mēs iegūstam masu uz galda un izvelciet ļoti plānus divus slāņus. Tiem. Sadaliet to 2 daļās un roll katru no tiem uz platumu veidlapu. Kad rites, jūs varat nedaudz pievienot miltus, lai mīkla nebūtu pieturēties pie galda. Vienkārši nepiedalieties miltus. Velmētas mīklas lapai jābūt ļoti plānai un maigai. Varbūt pat steidzas, nebaidieties no tā. Viena velmēta puse likts uz ieeļļošanas cepešpannas. Man bija mana māsa, tik maz ticams, lai pārtrauktu. No augšas uz to mēs nodevām kāpostus ar plakanu slāni.

Mēs aizveram daļu no produkta ar otro loksni velmētas mīklas. Uz sāniem, mēģiniet aizstāvēt mazliet malas.

Mēs bang kūka cepeškrāsnī uz vidēja siltuma 20 minūtes. Atdzist, izgrieziet mūsu delicious Puff Cake ar kāpostiem Par apkalpošanu un ārstēšanu. Es iesaku mēģināt gatavot Piens - 500 ml
Mazonija (kefīrs, zema tauku satura krējums) - 500 gr.
Sugar- 4 ēdamkarotes
Sāls - 1 tējkarote bez slaida
Rauga Dry- 3 tējkarotes bez slaida
Augu eļļa - 120 ml
aizpildīšana:
Kāposti - 1,5 kg
Vistas olas - 6 gab
sāls
Augu eļļa cepšanai
Chernushka par pīrāgu apkakli - pēc gribas
Olu vistas pīrāgu eļļošanai

Gatavošana:

Mīkla:
Raugs un 1 tējkarote cukura (no kopējā) izšķīdina 150 ml silta piena. Atstājiet putu vāciņa izskatu. Nozagts raugs ielej dziļā bļodā, pievienojiet pārējo pienu, matzoni istabas temperatūru, olas, cukuru un sāli. Samaisa. Pievienojiet Sainted miltus. Mīcīt mīklu. Kliktuves galā pievienojiet augu eļļu. Mīcīt mīklu. Mīklu var mīcīt maizes maker vai virtuves mašīnā. Aptveriet mīklu ar salveti un ievietojiet siltā vietā 2 stundas. Pieejas laikā vienu reizi apstrīdēt mīklu. Ievietojiet mīklu uz galda, kas pārklāts ar miltiem, veidojiet bumbu un atstājiet 10 minūtes.

Aizpildīšana:
Vāra olas, atdzesē un sagriež kubā.

Kāposti, lai aizrīšanās, salūts un nedaudz krata rokas, lai samazinātu apjomu un atbrīvotu mazu sulu. Kuģniecības kāposti uz skeletu ar augu eļļu.

Apcep kāposti.

Sajauc olas un kāpostus.

No testa, lai veidotu mazas bumbiņas.

Katrs bumba roll kūka. Uz granulu centru ielieciet pildījumu.

Samazināt pīrāgu. Ieeļļotas eļļas pīrāgi salocīti.

Aptver salveti un atstājiet uz 20 minūtēm. Ieeļļojiet olu.

Apkaisīt Černozes.

Ievietojiet cepšanai iepriekš silta krāsnī 200 * ar 25-30 minūtēm.

Pīrāgi ar kāpostiem - ne tikai garšīgi, bet arī ekonomiski. Dārzeņu ir pieejama absolūti apaļš gads Un tas parasti ir diezgan simboliski. Kāpostu pildījums ir sagatavots galvenokārt no svaigiem kāpostiem, opcijām ar vasaras pildījums - amatā.

Raksts izvēlējās populārākās iespējas piestiprināt pīrāgus no svaigiem kāpostiem krāsnī. Soli pa solim receptēm tiek dota ieteikumi, kā sagatavot rauga mīklu pīrāgiem uz kabatām un ir vienkāršāks, svaigi, kas ir sajaukts uz ūdens dienās. Ieteicamos pildījumus var apvienot ar jebkura veida testu.

Tehnoloģiskie principi gatavošanas pīrāgus ar kāpostiem cepeškrāsnī pa solim pa solim receptēm

Cept pīrāgus ar kāpostiem no jebkuras mīklas. Populārākais ir gaiss rauga cepšana. Šāda testa sagatavošana ir diezgan rūpīga un ņemot daudz laika procesu. Ir iespējas vieglāk mīklas kāpostu pīrāgiem - uz ūdens, bez ripperiem un olām. Šādi pīrāgi ir populāri moldāvijas virtuveTos sauc par "verzere". Jūs varat galvenokārt veikt savu iecienītāko testa recepti vai izmantot Express metodi, pirkšanu gatavs pusfabrikāts Vai rauga mīkla.

Pīrāgu aizpildīšana visbiežāk ir sagatavota no svaigiem kāpostiem, baltām kategorijām. Nomainiet opcijas nav izslēgtas svaigi dārzeņi SVA spīd, bet tas ir garšas jautājums. Ja jūs gatavojat pirmo reizi, apstājās uz pīrādziņiem ar svaigu kāpostu pildījumu.

Labākā izvēle būs vēlu šķirnes Belocoki. Plugs ir jābūt baltiem, tas ir no tik kāpostu, ka pildījums izrādīsies sulīga. Kāposti losely treknrakstā vai savīti uz gaļas dzirnaviņas, atkarībā no pildījuma veida. Ja kāpostiem ir sautējums, labāk ir būt smalki aizrīšanās, neapstrādāts, lai tas būtu labi nozagt, sasmalcināt ar gaļas mašīnu, bet, ja ir koka izsmidzināšana ar jumtu, ir ieteicams tos izmantot.

Pīrāgi cepta uz cepešpannas, kuras apakšā ir berzēta ar augu eļļu. Lai rauga cepšana ir saglabājusi formu, un pīrāgi nav sabrukuši, produkti ir noteikti šuvi. Pirms ievietošanas cepeškrāsnī tie ir samitrināti ar putukrētu olu par patīkamu spožumu un labāko paklāju.

Jebkura cepšana tiek ievietota tikai apsildāmā krāsnī. Jūs nevarat ievietot cepešpannas ar pīrādziņiem immentable krāsnīs, temperatūra ir jānoved uz ieteicamo vienu.

Aerial kūkas ar kāpostiem krāsnī: soli pa solim recepte uz rauga Opara

Gaisa cepšana nesasniedz bez rauga. Ierosinātā recepte ietver sausas ātrgaitas rauga izmantošanu, bet pēc vēlēšanās tās pilnībā aizstāj ar svaigiem. Opara šajā gadījumā ir sagatavota kā tāda pati metode, tikai svaigs raugs vispirms ir jāatver pirksti un zaudēt ar tādu pašu cukura daudzumu.

Sastāvdaļas:

Kilogramu kviešu augstas kvalitātes miltu;

Pusi tasi medaluum;

1,5 karotes ātrgaitas rauga;

Glāzi ūdens;

Karoti cukurs;

Divas izvēlētās olas;

Lean, labi attīrīta eļļa - 100 ml;

Karoti metinātā sāls.

Aizpildīšanā:

Divas priekšgala galvas;

Balto kāpostu kilogramu;

Ceturkšņa eļļas iepakojumi.

Turklāt:

Liels ola.

Vārīšanas metode:

1. Vispirms mēs mīcij rauga mīklu, tai ir nepieciešams laiks pacelšanai. Pabeigt pildījumu, mēs risināsim mīklu, kas tiks atdalīta. Visi produkti, kas nepieciešami mīcīšanai, būtu jāpaziņo vienai un tai pašai temperatūrai, tāpēc viņiem ir nepieciešams tos iepriekš ievietot no ledusskapja un jāatstāj vismaz stundu uz galda.

2. Cooking Phara. Mēs sajauc cukura smiltis ar raugu bļodā, pievienojiet pusi glāzi apsildāmu ūdeni un rūpīgi samaisa. Pievienojiet 2 karotes atjaunotus miltus, labi sajauciet šķidruma skābo krējuma blīvumu. Nosedziet trauku tīmeklī un uzlieciet pusstundu, lai apsildītu. Cik ātri un labi, Opara pieaugs, un nākotnē un mīkla ir atkarīga no rauga kvalitātes un šķidruma temperatūras. Ir nepieņemami audzēt un vēl vairāk pievienot nevajadzīgu vai, gluži pretēji, aukstā šķidruma mīklā. Ūdens vai pienam jābūt sasiltim līdz temperatūrai, kas nav zemāka par 38, un ne augstāks par 41 grādiem. Karstais šķidrums iznīcinās rauga baktērijas, un aukstums nevarēs tos aktivizēt - mīkla nekādā gadījumā nepalielināsies.

3. Pārbaudiet Opara. Lietojot augstas kvalitātes raugu un temperatūras ievērošanu pēc stundas pēc stundas, virsma sāks intensīvi burbulis, un pēc pusstundas, tas ir garantēts, lai palielinātu putu vāciņu, apjoma pieaugums ir aptuveni divas reizes. Ja tas nenotiks, mēs vēlreiz darām procedūru un vēlams ar jaunu raugu, ar pozitīvu rezultātu, dodoties uz pārbaudes sagatavošanu.

4. Dziļā plašā traukā mēs iztukšosim olas un iepildām sāli, mēs labi skatāmies ar dakšiņu vai ķīli. Jums nav nepieciešams pārspēt putas, mums ir uzdevums sagatavot viendabīgu olu masu. Mēs ielej siltu pienu uz olām un ūdens atlikušo 100 ml tādas pašas temperatūras, pievieno liesas eļļu un, labi maisot, lai panāktu vienveidību. Mēs savienojam vārīto šķidro bāzi ar drenāžas, atkārtoti sajauca un sākt pakāpeniski pielīmēt miltus, meklējot testa viendabīgumu. Mēs to uzlika uz galda smērēts ar eļļu, ar ārējo. Tiklīdz tas kļūst mīksts un kļūst plastmasas, roll ap bumbu un nodot atpakaļ uz bļodu. Izgrieziet audumu, ievietojiet siltumu. Rauga mīklā nepatīk projekti, pārliecinieties, lai pārliecinātos, ka nav tie telpā. Par uzticamību, apskatiet bļodu ar segu.

5. Pēc stundas, mīkla jāpārbauda, \u200b\u200blīdz tam laikam vajadzētu iet labi. Es veidoju savas rokas un atstāj to siltumā vēl vienu stundu.

6. Sākums jāsagatavo, tūlīt pēc tam, kad mīkla tika likts uz buļļa. Kāposti jums ir nepieciešams laiks, lai izbāzt un atdzist labi, pat pirms mīklas atkal pieaugs.

7. Plāni un ne ilgi sasmalcināšanas kāposti. Malenko sasmalcina sīpolus, un, zied, zied dziļā mērcē, nolieciet tajā. Apcep uz neliela uguns, maisot. Tiklīdz sīpolu šķēles zaudē savu mattību un kļūst gandrīz pārredzami, izplatīt kāpostus un atstāj zem vāka. Masters, pazemināta apsilde, nedaudz vairāk nekā stundu, labi mīkstinot kāpostus. Galu galā mēs simulējam pildījumu, ielieciet to un samaisiet sviestu, mēs atdzesējam. Jūs varat pievienot garšu.

8. Mēs veidojam pīrādziņus. Atdaliet kādu testa daļu, un mēs to atdala mazās bumbiņas. Tad, pārmaiņus no visiem, mēs veidojam kūkas tādā veidā, ka malas ir plānākas, nevis vidū. Mēs izplatījām atdzesēto kāpostu uzpildes centru un cieši nospiežot pirkstu galus, aptver malas. Dodiet produktam pīrāgu formu, novietojiet šuvi uz mazgā cepešpannas. Izgrieziet audumu ar lina dvieli, dodiet ceturtdaļu stundas, lai stāvētu tuvumā no apkures krāsns.

9. Ieeļļojiet virsmu no skatuves pīrāgus putukrētu olu, kas uzlikts krāsnī. Mēs cepam, sasildot krāsni uz ieteicamo 180 grādiem, apmēram 25 minūtes.

Vienkārši pīrāgi ar kāpostiem krāsnī: soli pa solim recepte no svaigas mīklas

Ja nav pietiekami daudz laika ilgu problēmu, soli pa solim recepte Pīrāgi ar kāpostiem cepeškrāsnī no svaigas mīklas, var palīdzēt vairāk nekā jebkad agrāk. Mīklā protokolā ir mīksts, neprasa laiku pacelšanai. Virtuve ir jāsāk ar testa pārbaudi, lai tas rūpētos, kamēr tas ir pagatavots un dzesējot pildījumu.

Sastāvdaļas:

Divas glāzes augstas kvalitātes balto miltu;

Pusi tasi ūdens;

Rafinēta eļļa - 0,5 brilles;

Puse karotes sāls.

Aizpildīšana:

Kāposti, svaigi - 300 gr.;

Mazs burkāns;

Fullekts tomātu sula Vai atšķaidīts ar ūdens tomātu pastu.

Vārīšanas metode:

1. Pavārmāksla svaiga mīkla. Ielej atdzist ūdeni bļodā, izšķīdiniet sāli tajā. Tad mēs ielej un maisa eļļu labi. Pavelkot bļodā no trešās daļas no augšāmceltā miltiem, rūpīgi sajauc to ar šķidro bāzi. Ieguvis viendabīgu masu, mazās daļās mēs izveidojām atlikušos miltus, kā arī maisot. Doties uz manuālo mīcīšanu, traucēt miltu paliekas. Es veidoju rokas uz mīklas plastiskumu. Izgrieziet audumu ar auduma salveti, mēs atstājam pie galda vismaz pusstundu. Testam jāspēj stāvēt, šajā laikā tas kļūs mīkstāks un elastīgāks.

2. Lai gan svaigas mīklas balstās, mēs nodarbojas ar kāpostu pildījumu. Burkāni berzēja lielu, izvieto plašā traukā. Melden drosmīgs uz viņas kāpostiem, pievieno pusi sāls karotes un rūpīgi maisot, nedaudz gofrēšanas rokas. Ielej tomātu kāpostiem, samaisiet, novietojiet biezu sienu pannu vai katlu. Biezeni ar mērenu temperatūru līdz mīksts un atdzesē.

3. Kad pildījums ir labi atdzesēts, dodieties uz pīrāgu veidošanos. Mēs atdalīsim mīklu līdz astoņiem vienādiem uz bumbu lieluma, apiet ap tiem ar taisnstūra plāksnēm līdz 5 mm bieziem. Vienā no plašākām pusēm ielieciet pildījumu tā, lai no katras malas paliek 2 cm no tukša testa. Fucking sānu malas uz pildījuma, mēs pārvēršam patty formā rullīšu.

4. Cepta patty pie 180 grādiem divdesmit minūtes, līdz tops netiks sasmalcināts. Ja cepšanai, ieeļļojiet pīrāgus ar elpojošu olu, to top iegūs ļoti apetīti nokrāsu.

Gatavošana kūku aizpildīšanai no kāpostiem krāsnī: soli pa solim recepte ar olu

Varbūt visbiežāk sastopamā rauga pīrāgu pildīšana ar kāpostiem krāsnī. Solis pa solim recepte detalizēti apraksta, kā svaigu kāpostu pildīšana ir sagatavota bez ilgstošas \u200b\u200bsiltuma apstrādes. Lai kāposti pīrāgi nedarbojas ar neapstrādātu, tas ir jāsasmalcina. Init izmanto šo triku, mēs savukārt uz gaļas dzirnaviņas.

Sastāvdaļas:

Nelieli balto ziedu spēki, netālu no kilogramu svēršanas;

Četras lielas vārītas olas;

40 grami sweetheart eļļas.

Vārīšanas metode:

1. Kāpostu samazinājumi ir lieli, sasmalcina divreiz ar gaļas mašīnu un izturēt nedaudz.

2. Vārītas olas Mēs sagriežam šķēles, mazāko, jo labāk.

3. Pievienojieties kāpostiem papildu sulai un sajauciet to ar olām, mēs simulējam pēc garšas un labi samaisa tā, lai produkti būtu vienmērīgi izkliedēti.

4. Sviests tiek ievietots nelielā katliņā, mēs izkausēsim, nosakot minimālo apkuri. Mēs transfusi šķidro tauku uz kāpostu pildījumu un rūpīgi samaisa to.

Kāpostu kāpostu pildījums: soli pa solim recepte ar žāvētām sēnēm

Vēl viena iespēja aizpildīt ceptas kāpostu pīrādziņiem krāsnī. Šajā soli pa solim recepti svaigi kāposti ir vārīti, sasmalcināti ar gaļas dzirnaviņas un nedaudz nospiests uz sviesta ar sīpoliem un sēnēm. Recepte ir ieteicams žāvētas sēnes, bet tos var aizstāt ar šampinjoniem vai svaigām savvaļas sēnēm.

Sastāvdaļas:

Pasargāti sulīgi svaigi kāposti;

5 gab. Lieli žāvēti meža sēņi;

Divas vārītas priekšējā stikla olas;

Trīs karotes piena;

Galvenā spuldze;

Krēmveida "tradicionālā" eļļa - 50 gr.

Vārīšanas metode:

1. Mazgāšanas un pārbaudes sēnes, mēs atstājam atdzist tekošu ūdeni stundā. Mēs atkārtoti izskalot un piedzēries līdz mīksts, mēs mācāmies uz colorder un notecina, bet neizmetiet visu šķidrumu. Žāvētu sēņu vietā jūs varat veikt svaigus mežus vai šampinjonus. Uzpilde nebūs tik smaržīga, bet ne mazāk garšīga. Svaigs meža sēnes Pēc mazgāšanas tas ir vārīts gatavībai apmēram pusstundu, šampinjoni ir pietiekami daudz šoreiz.

2. Kāposti tiek sagriezti lielā, ielej ūdeni un pienu, pagatavojiet līdz mīkstam. Pēc tam, atdzesējiet un labi nospiediet rokas.

3. Mēs apkopojam gaļas mašīnu, iestatiet to vidējo slīpēšanas - iestatiet režģi ar maziem caurumiem. Mēs pagriezām vārītas kāpostu un sēnes, vientuļš berzēt sīpolus un olas.

4. Sīpoli izvieto pannā ar kausētu eļļu, cep līdz patīkamas zelta krāsošanas izskats. Pievienot kāpostu pildījums, izvietojiet sēnes un olas, iespļaut un samaisiet. Hare aizpildot lēnu uguni piecas minūtes, labi atdzist.

Cepšanas tehnoloģija pīrāgi ar kāpostiem cepeškrāsnī pa solim pa solim receptes - padomi un profesionālie ieteikumi

Papildus svaigiem kāpostiem tas nāks klajā un sauer, bet tikai tad, ja pildījums ir nepieciešams, lai vārtu vārdu.

Vasaras katls ir jāmēģina, skatoties uz mērcēšanu. Lai to panāktu, tas tiek ielej ar ūdeni un atstāj pusstundu, pēc tam tas ir rūpīgi nospiests. Skāba kāpostus nevar likt pildīšanā bez iepriekšējas ugunsdzēšanas, tas būs stingrs.

Lieto soli pa solim recepti gaisa kūkām ar kāpostiem cepeškrāsnī sausā raugā, nomainiet svaigu. Lai precīzi izlemtu par to summu, rūpīgi izlasiet ieteikumus par iepakojumu, parasti tas ir norādīts, kādai daudzumam miltu tiek aprēķināts.

Katrai ģimenei, iespējams, ir jūsu mīļākā recepte pīrāgiem. Rauga mīkla, slānis, svaigi - visi veidi ir piemēroti. Mīklas šiem ātrajiem pīrāgiem ar kāpostiem tiek sagatavots dažu minūšu laikā no pieejamiem produktiem. Pabeigt pildījumu, bez pārspīlējuma, viens no iecienītākajiem daudziem. Tiek pievienoti kāposti svaigi un kārdinoši, burkāni, sīpoli, zaļumi, olas un dažādas garšvielas. Šodien mēs sagatavosimies Ātri pīrāgi Ar svaigiem kāpostiem.

Cepta pīrāgu gatavošanai ar kāpostiem skumji Mēs savācam nepieciešamos produktus sarakstā. ES paņēmu bojāts piensBet jūs varat izmantot arī kefīru un ryazhenku un vāju.

Vispirms jūs sagatavojat pabeigt pildījumuTagad tas būs foršs - padarīt mīklu. Smalki sagriezta sīpolu daiļliteratūra, lai gaiši zeltainību.

Tikmēr mēs nodosim kāpostus, nosūtiet to uz pannas.

Es pievienoju kādu papriku par garšu un krāsām. Ja kāposti nav pārāk sulīgi, ielej nedaudz ūdens, 2-3 ēdamk. Kāpostu biezeni zem vāka uz spēcīga siltuma 7-10 minūtes, līdz gatavībai. Squad kāpostu pildījums vēsā.

Kamēr pildījums gatavojas un atdzesē, sagatavojiet mīklu ātrām pīrāgiem ar kāpostiem. Skābā pienā pievieno sāli un cukuru, samaisa.

Wobily olu un pievienojiet augu eļļu.

Tā kā mums vajadzētu sajaukt, un detaļas tiks ielejot miltus ar komplektu.

Samaisiet mīklu vispirms ar noslaucīt ...

Tad uz galda, pārkaisa ar miltiem. Mīkla ir mīkstāka, paklausīga un ļoti patīkama strādāt. Es paņēmu gandrīz 400 g miltu. Nelietojiet mīklu pārāk atdzist.

Mēs sadalām mīklu mazos gabaliņos, apmēram 50 g. Es veidoju bumbiņas starp plaukstām.

Mēs steidzamies katru bun, mēs ievietojam 1 ēd.k. Pildījums, taggy pīrāgi.

Mēs iesildīties augu eļļu pannā un vardes pīrādziņi no divām pusēm uz rožaino. Šeit ir tik brīnišķīgi ātri pīrāgi ar kāpostiem no mums izrādījās! Pasniedziet ar siltumu ar siltumu, ar tēju vai pienu.

Ļoti garšīgs Pievienot katram pīrāgus uz sviesta. Apstrādājiet dzimtās un mīļotos, kamēr karstie pīrāgi. Ātrās ceptu pīrāgu mīkla ar kāpostiem ir smalks, maigs, bet ne pārrāvums. Un neizmantojiet pildījumu, tas ir ļoti garšīgs))

Labu apetīti! Sagatavoties veselībai!

Pīrāgs ar kāpostiem un sīpoliem - tas ir piemērs universāla cepšana. Šādu pīrāgu var apkalpot brokastīm uz kafijas tasi, pēcpusdienā tējas vai vakariņām. Viņš būs piemērots pat pastaigā ar pikniku parkā ar bērniem.

Šāda cepšana tiek iegūta ļoti apmierinoša un kaloriju, tāpēc uztura uztursJums tas ir jāizmanto nelielos daudzumos. Nez, ko jūs varat veikt aizpildīšanai dažādi veidi Kāposti: Belokoku, brokoļi, krāsa, Brisele vai Pekinas. Pēc tam, kad tas ir ievietojis to, grauzdētu, cīnās ūdenī vai, tāpat kā Pekinas kāpostu gadījumā, izmantojiet svaigu neapstrādātu. Sakarā ar to, jūs varat samazināt tauku daudzumu gatavā kūka.

Aizpildīšana no kāpostiem un sīpoliem ir lieliski piemērots rauga mīklai un svaigiem un pat šķidriem līčiem. Kūkas formu var mainīt arī, piemēram, sagatavojot vienu lielo pīrāgu tuvāk vai roll up daudz mazu pīrāgu uz vienu zobu. Slēgts vai skaisti dekorēts atvērt pīrāgs Vienmēr lūdzu jūs ar savu unikālo garšu un aromātu!

Kāpostu pīrāgs (soli pa solim recepte) - visparīgie principi Gatavošana

Baltā kāpostu izvēle, lai pievērstu uzmanību viņas lapām. Viņiem jābūt elastīgiem un blīviem. Koch pats vajadzētu būt bez tumšiem plankumiem, plaisām un nepatīkamām smaržām. Kāpostu optimālais svars nav pārsniegts ar nitrātiem, būs ne mazāk kā kilogramu. Uz griezuma Kochan jābūt baltiem bez melniem punktiem.

Briseles kaptei Jums jāizvēlas spilgti zaļš un vēlams neliels izmērs. Viņiem nevajadzētu būt tumšiem plankumiem un dzelteniem. Tas joprojām tiek saglabāts produkts, kas tiek pārdots ar filiāli. Pekinas kāposti ir labāk izvēlēties ar elastīgām lapām un bez bojājumiem un plankumiem.

Par mīklu, miltiem ir jāpieņem augsta pakāpe, kas noteikti nepieciešams izsijāt. Visi pārējie piena produkti (piens, sviests, skābs krējums) jābūt svaigiem un pierādītiem zīmoliem.

Gatavs rauga mīkla ir jānoņem divas stundas siltā vietā. Šajā laikā pāris reizes atkal būs nepieciešams atcerēties. Tai vajadzētu palielināties vairākas reizes. Ar šādu mīklu, kūka ir iegūta sulīgs un maigs. Svaiga mīkla Jums būs arī jānoņem "nobriedis". Šim nolūkam tas būs pietiekami ceturtdaļu stundu.

Kāpostu kūka ar rauga mīklas sīpoliem: soli pa solim recepti

Sastāvdaļas mīklam:

500 g kviešu miltu;

100 g cukura smiltis;

80 g sviesta krējuma;

180 ml piena;

Divas vistas olas;

Šķipsnu sāls;

11 g (soma) sausa ātrgaitas raugs.

Lai aizpildītu:

600 g balto kāpostu;

100 g sīpolu rāpuļu;

30 ml augu eļļas;

Nobaudīt sāli;

Nobaudīt maltu piparus.

Vārīšanas metode:

1. Step-pa-solis kūka recepte ar kāpostu sāksies gatavošanas testu. Lai to izdarītu, ielej pienu katliņā.

2. Mēs to ievietojam uz uguns un nedaudz uzsilda pienu.

3. Noņemiet katliņu no plīts.

4. Pievienojiet mīkstu sviestu, cukuru, šķipsnu sāli un vienu olu pienu.

5. Maisiet visu ar ķīli vai rokām.

6. Mēs aizmigt uz sauso rauga produktu šķidro masu. Prātā izšķīdināšanai.

7. Sift kviešu milti.

8. Half miltu uzreiz aizmigt katliņā ar šķidriem komponentiem.

9. Mēs sajaucam mīklu ar rokām.

10. Tad mēs izlejiet otro pusi no miltiem uz galda.

11. No pannas ir arī ielejot šķidro mīklu.

12. Savienošana ar miltiem, visiem skaitītājiem un sajauc elastīgo mīklu.

13. Mēs nodevām iegūto mīklu clean bļodā.

14. Apsveriet to ar dvieli vai pārtikas plēvi.

15. Mēs nodot mīklu siltā vietā bez projekta "nobriedušu".

16. Tikmēr ir laiks gatavot pildījumu. Baltā kāposti Tīrīt no sausām nepiemērotām lapām.

17. Izvēlētās kāpostu lapas noskalo ar ūdeni.

18. Smalki drosmīgi kāposti asi nazi uz griešanas kuģa. To var veikt arī, izmantojot pārtikas procesoru.

19. Sīpoli Mēs tīrām no sausas ādas. Noskalojiet galviņas zem tekoša ūdens.

20. Smalki sagriezti sīpoli. Vispirms mēs sadalīt to uz pusēm, tad sagrieziet pa šķiedrām uz semirting, un pēc griešanas pret šķiedrām uz maziem kubiņiem.

21. Skeletā ielej augu eļļu.

22. Mēs likts uz lēna uguns.

23. Uzlieciet kāpostus un sīpolus mērcēumā.

24. Apsveriet vāku un nepieskarieties 2-3 minūtes.

25. Tad kāposti tiek maigi sajaukti.

26. Atkal aizveriet vāku, lai nodzēstu.

27. Tikmēr jūs varat atgriezties testā. Tas nedaudz pieauga. Roku es atceros to bļodas apakšā.

28. Mēs atkal aizveram mīklu ar filmu, lai turpinātu rauga fermentāciju.

29. Kāpostus pa laiku joprojām var būt nojume un pipari.

30. Sajauc mūsu kāpostu pildījumu. Kāpostiem jābūt pusei gataviem.

31. Kad visa kāpostu sula ir iztvaikota, apcepiet pildījumu 1-2 minūtes.

32. Noņemiet katliņu ar kāpostiem un sīpoliem no plāksnes un ielieciet to aukstumu.

33. Tikmēr mīkla atkal pieauga. Tagad velciet to uz galda.

34. Mēs sadalām mīklu divās daļās. Viena daļa dosies uz kūka apakšā, tai jābūt nedaudz sekundei.

35. cepšanas cepšanas paplāte, kas izslēdz maizes papīru. Jūs varat papildus ieeļļot ar augu eļļu, lai kūka nebūtu stick.

36. Lielākā daļa testa, nevis rites, izvieto uz papīra.

37. Mēs izplatīt mīklu uz virsmas ar vienotu slāni. Jums nav nepieciešams veikt sānus pusē.

38. Novietojiet nedaudz atdzesētu aizpildīšanu uz mīklas.

39. Otrā daļa no mīklas var rasties nedaudz ritošā tapu. Līdz augšējam segumam kūka bija vienāda biezumā.

40. Cover kūka uz testu. No sāniem mēs uzņemam skaistu mīklu.

41. Cake centrā mēs izgatavojam caurumu, lai izietu tvaiku. Vienkārši izgrieziet caur caurumu testa augšējā slānī. Jūs varat padarīt šo caurumu skaisti sakārtot, paverot tās malas uz āru.

42. Atlikušo olu, iepriekš saputota līdz homogēnai masai, ieeļļojiet kūka augšdaļu.

43. Mēs atstājam cepešpannas uz galda 12-15 minūtes.

44. Ieslēdziet cepeškrāsni 200 ° C.

45. Mēs to ievietojām pie pīrāgu.

46. \u200b\u200bMēs cepam apmēram 30-40 minūtes pirms ruddy garoza kūka.

47. Uz soli pa solim recepti, vārīta kūka ar kāpostiem vajadzētu izrādīties gaiss un ļoti maigs.

Kāpostu pīrāgs s. zaļš priekšgalis un svaigs mīklas siers: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas mīklam:

Kviešu miltu pajumte;

200 ml jebkura tauku skāba krējuma;

Divas vistas olas;

Busty pakete testēšanai;

100 g cukura smiltis;

Šķipsnu sāls;

60 g sviesta;

Lai aizpildītu:

300 g CABBESTLES Briselē (ja nepieciešams, varat nomainīt pekiņas);

Ķekars zaļo loku spalvas;

30 ml saulespuķu eļļas;

100 g cietā siera.

Vārīšanas metode:

1. Bļodā par mīcīšanas mīklu mēs sadalām divas olas.

2. Mēs pievienojam cukuru, skābo krējumu un mīksto sviestu.

4. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa viendabīgu struktūru. To var izdarīt ar roku vai noslaucīt.

5. Atsevišķi sajauciet miltus un cepamo pulveri.

6. Izsijājiet miltu maisījumu caur sietu uz tīras un sausas tabulas.

7. Miltu centrā mēs padziļinām, līdzīgi vulkāna krāterim.

8. Ielejiet skābo krējuma maisījumu šajā padziļināšanā.

9. Apkopojiet ātrās kustības uz centru ar ātrām kustībām.

10. Mēs sajaucam mīklu.

11. Noņemiet gatavs mīkla Jebkurā bļodā un pārklāj ar filmu. 10-15 minūtes tā "nobriešana".

12. Lai aizpildītu skalošanas kāpostus un sīpolus ar ūdeni.

13. Smalki burbuļošana uz griešanas kuģa Pirmie kāposti salmiņu veidā.

14. Tad aizsargājoši sīpoli ar maziem gredzeniem.

15. Pour augu eļļu pannā.

16. Mēs to ievietojam lēni.

17. Ievietojiet kāpostus pannā.

18. Uzklājiet vāku un veikalu. Ja tiek izmantots Pekinas kāposti, termiskā apstrāde nav nepieciešama iepriekšēja iedarbība. Un smalki smalki varat uzlikt uz mīklas, uzpildot pildījumu.

19. Pēc dažām minūtēm mēs sajaucam kāpostus un veikalus tālāk līdz mīkstam. Tagad jūs varat pievienot garšvielu kāpostiem. Tas nav nepieciešams, lai sāls, citādi kopā ar misas sieru, pildījums tiks saglabāts.

20. Tad noņemiet pannu no plāksnes un dzelt.

21. Mīklas nodaļa divās daļās (3/4 un 1/4).

22. Viena daļa rullē ritošā tapu (nav smalks).

23. Izveidojiet mīklas slāni uz ieeļļošanas eļļas un cepšanas iepakotāja iepakojuma.

24. Rokas pakārt mīklas malas, veidojot lidojumus.

25. Ievietojiet mīklas slāņa sautē sautētus kāpostus.

26. Apkaisa ar zaļu priekšgala.

27. Siers uzpilda uz smalkas rīves tieši uz aizpildīšanu no kāpostiem un sīpoliem.

28. Mēs cenšamies sadalīt sieru vienmērīgi.

29. Uz galda roll virs otrā slāņa testa ritošā tapas. Šis slānis vispirms ir jābūt plānāks.

30. Grupas griešana vai cirtaini nažu plaukti uz sloksnēm, aptuveni vienāds ar platumu.

31. Mēs veidojam šīs svītras uz augšu no kūka zīmējuma (jūs varat veikt režģi).

32. Tad nedaudz lieces sāniem uz iekšu, lai pildījums netiktu izkrist.

33. Arī kūka malā uzlika testa joslu.

34. Mēs ievietojām kūku uzkarsētā krāsnī (pie 200 ° C) 30-40 minūtes.

35. Kad tas kļūst vienmērīgi sarkt, kūka ar kāpostiem un siers ir gatavs. Step-by-soli recepte iesaka tagad tikai atdzist cepšanai pirms lietošanas.

Kāpostu pīrāgs (soli pa solim recepte) - triki un noderīgi padomi

Lai kāposti ir sulīgi un mīksti, cepšanas laikā varat pievienot nelielu sviesta gabalu.

Pirms cepešpannas nosūtīšanas ar maksimumu cepeškrāsnī, ir vēlams atstāt to par ceturto stundu telpas temperatūra. Tātad mīkla braukt nedaudz vēlāk un būs gaiss.

Lai padarītu kūka būtu skaista un ruddy, jūs varat ieeļļot to ar putukrētu olu pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsns.

Lai kūka nebūtu slapjš un viskozs, pēc vārīšanas, viņam ir jāturpina vairākas minūtes.

Soli pa solim receptes, lai sagatavotu smaržīgu un gaisa svaigu kūku ar kāpostiem

2017-11-11 Natalia Danychyshak

Novērtējums
Recepte

9789

Laiks
(min)

Porcijas
(persona)

100 gramos gatavs trauks

5 gr.

8 gr.

Ogļhidrāti

24 gr.

186 kcal.

Iespēja 1. klasiskā svaiga kūka recepte ar kāpostiem

Pīrāgs no svaigas mīklas gatavojas ātri un vienkārši. Šāda cepšana ir īpaši pieprasīta, ja jums ir jābūt garšīgiem un apmierinošiem viesiem vai ģimenei. Kāpostu uzpildīšana gaisma un zema kalorija.

Sastāvdaļas:

Mīkla

• maizes pulvera iepakojums;
• olu;
• 5 g cukura;
• 200 ml silta piena;
• jūras sāls;
• polkilogramma miltu;
• 20 ml liesās eļļas.

Pildīšana

• 50 ml piena;
• 700 g svaigu kāpostu;
• 100 g sviesta krējuma;
• trīs olas;
• jūras sāls.

Soli pa solim recepšu svaigu kūku ar kāpostiem

Noņemiet augšējās lapas no kāpostiem. Dārzeņu meli ar plānām svītrām. Ielieciet pannu uz vidus uguns, novietojiet kāpostus tajā un nedaudz cepiet. Tad ielej pienu, sāli un turpiniet sautēt. Pievienojiet aizplūšanu. Eļļa, samaisa, pārklāj ar vāku un tomiem līdz gatavībai.

Olas vāra uz "pieskrūvēto" stāvokli. Tad novietojiet zem plūsmas aukstā ūdens un atdzesējiet. Notīriet, izvietojiet dziļu plāksni un atbruņojiet dakšiņu. Pievienojiet sautētus kāpostus. Samaisa un atstājiet atdzist.

Olu VBE bļodā, pievieno cukuru un sāli. Krata ķīli līdz viendabīgumam. Nepārtrauciet rētas, ielej plānu piena strūklu. Maz, lai ievadītu miltus ar maizes ceptuves pulverisiepriekš to pieprasīja. Kad maisījums iegūst krēmveida konsistenci, ielej liesās eļļu. Ievadiet atlikušos miltus un mīciet saspringto mīklu. Ievietojiet to iepakojumā un nosūtiet pusstundu uz ledusskapi.

Lielākā daļa testa nedaudz izvērstu un izvieto uz paplātes. Izveidojiet kāpostu pildījumu. Mazāks sadalīts un pārklāj to ar to. Pārrietiet malas vairākās vietās, pieturieties pie dakšas un ievietojiet cepeškrāsnī 25 minūtes. Cepiet 180 C. noņemiet kūku, godināt sviestu ar krēmveida, pārklāj ar dvieli un atdzesējiet.

Kāpostus skan tikai ar plānām, īsām svītrām, tāpēc tas dos vairāk sulas. Izmantojiet zemu tauku saturu pienu, lai mīcītu testu, tas samazinās cepšanas kaloriju saturu.

2. iespēja. Ātra recepte svaiga kūka ar kāpostiem

Gatavs kārtainās mīklas Ļauj ietaupīt laiku. Tas ir pietiekami, lai pagatavotu pildījumu un veidotu kūku. Cepšana ir apetīti un apmierinoši.

Sastāvdaļas:

• 400 g balto kāpostu;
• 5 g jūras sāls un svaigi tauku pipari;
• Četras vistas olas;
• 250 g no puff apgriešanas mīklas;
• 10 ml liesās eļļas;
• 30 g sviesta krējuma;
• 10 g sezuit.

Kā ātri pagatavot svaigu kūku ar kāpostiem

Trīs olas novieto traukos ar ūdeni un gatavojiet desmit minūtes. Tad atdzesējiet tos zem strūklas auksts ūdens Un tīrs. Sasmalcina olas ar lielu rīve.

Kāposti ir labi un smalki saplēsti, noņemot augšējās lapas. Novietojiet cepšanas pannu uz uguns, ielej liesās eļļu un iesildīties labi. Ielieciet to sasmalcinātu dārzeņu un apcep uz mīkstu stāvokli. Gatavošanas beigās pievienojiet krēmveida eļļu.

Sprauds sautēt kāpostus Dziļā glāzē pievienojiet to ar vārītām olām, aerosolu, sezonu ar pipariem un garšvielām. Samaisa.

Izvelciet lielāko daļu no dūmu mīklas, izliekiet cepešpannā un veiciet ugunsgrēkus. Novietojiet atdzesēto kāpostu pildījumu uz mīklas un vienmērīgi izplatiet visā perimetrā. Atlikušais mīklas rullis un pārklāj tos ar pildījumu. Cieši malā. Vidū, veiciet nelielu caurumu. Apkaisiet sēklu sēklas kūka un nosūtiet uz cepeškrāsni 20 minūtes. Cepiet 180 S.

Puff mīklas atkausēšana tikai istabas temperatūrā. Šī mikroviļņu izmantošana nav pieļaujama.

3. iespēja svaiga kūka ar kāpostiem, siera un zaļajiem sīpoliem

Lai sagatavotu šo kūku izmantošanu pekinas kāposti. Tas ir daudz maigāks un sulīgs. Zaļais luc Un siers padarīs kūkas garšu vēl interesantāku. Cepšana tiek iegūta sulīga, konkursa un noderīga.

Sastāvdaļas:

• notekūdeņi. - 60 g;
• kviešu milti - polkilogramma;
• jūras sāls - šķipsnis;
• skābais krējums - 200 g;
• sugar Sand - 100 g;
• divas olas;
• baseina - soma.

Pildīšana

• pekinas kāposti - 300 g;
• holandiešu siers - 100 g;
• zaļie sīpoli - neliela gaisma;
• saulespuķu eļļa - 30 ml.

Kā gatavot

Tvertnē, lai mīcītu testu, ņem divas olas. Praksē cukura smiltis, pievienojiet skābo krējumu un mīkstu sviestu. Telpa. Pirms viendabīguma samaisa visas sastāvdaļas.

Atsevišķā traukā pievienojiet miltus ar komplektu. Skicējiet sauso maisījumu uz galda slaidu virsmu. Centrā veiciet padziļināšanu, ielej šķidrā maisījumā, un ātri pārvietojot miltus no malām uz centru, mīcīt mīklu. Novietojiet to bļodā, aptveriet filmu un atstājiet desmit minūtes.

Izgrieziet no kāpostu cietas daļas. Atstāj plānas stiept salmus. Zaļie sīpoli skalo, sausa un klepus mazos lokus. Pannā ielej liesās eļļu un uzlieciet to uz neliela uguns. Ielieciet kāpostus tajā, pārklājiet vāku un nodziest burtiski piecas minūtes. Beigās, sezonā ar garšvielām. Noņemiet pannu no plīts un atdzesējiet.

Izplatīt lielā un mazākā daļā. Liels nav pārāk plāns un izliekts uz paplātes, pārbaudot to ar pergamentu un iesaiņots ar taukiem. Roku veido malas. Ielieciet kāpostus uz mīklas un apkaisa ar gredzeniem zaļo sīpolu. No augšas, sodas siers uz sekla rīves, cenšoties to vienmēr izplatīt visā virsmā.

No mīklas otro daļu ir labi. Izgrieziet rezervuāru uz sloksnēm, tas pats platums. Ievietojiet tos kā modeļa veidā pie pildījuma. Viegli uzsākiet sānus iekšpusē, lai aizpildīšana netiktu izkrist. Ielieciet pīrāgu, kas iepriekš uzkarsē līdz 200 ar krāsni un cep četrdesmit minūtes.

Kāposti būs mīksti un sulīgi, ja cepšanas beigās pievienojiet kādu sviesta krēmu. Cepot virsmu ar putukrētu olu, pienu vai krējumu, tāpēc izrādīsies ruddy.

4. iespēja. Svaigs kūka ar kāpostiem, sieru un desu

Svaiga mīkla ir sagatavota no pieejamiem produktiem. Pīrāgs var veidoties tūlīt pēc mīcīšanas. Tas ir iespēja apmierināt un garšīgs kūka Ar kāpostiem, kas var būt lieliska alternatīva picai.

Sastāvdaļas:

Svaiga mīkla

• 300 ml kefīrs;
• 3 g pārtikas soda;
• 600 g miltu;
• 30 ml saulespuķu eļļas;
• olas - divi gabali;
• 5 g jūras sāls;
• 25 g Sahara smiltis.

Pildīšana

• siers - 200 g;
• baltā kāposti - 300 g;
• desa - 150 g;
• 100 g atbildīgie sīpoli un burkāni;
• 20 g dilles svaigs.

Soli pa solim recepte

Milti pieprasa dziļu kausu, pievienojiet to sodas, sāls un cukura smiltīm. Samaisa.

Rūpīgi maisot, ieiet sausā eļļā, dzeramo ūdeni, olas un kefīru sausā maisījumā. Pārbaudiet atdzist mīklu.

Tīrīti burkāni mazgā un sasmalcina plānas pusloks. Sīpols Notīriet un gulējiet puspārkāpjus.

Griezējs un siers sagriež pārāk plānas salmus.

Pannē atrodas pannā saulespuķu eļļa. Ievietojiet to uz plīts, izvietojiet burkānus un sīpolus. Nedaudz apcep. Kāposti pieskaras plāniem salmiem. Pievienojiet pārējiem dārzeņiem. Turpiniet apcep, pastāvīgi maisot.

Veikt karstumizturīgu formu, pamodiniet viņu liesa eļļa. Mīklas rullis ap formas perimetru. Ievietot formā. Uz mīklas, ielieciet atdzesētos dārzeņus, tad desu un sieru.

Ievietojiet 50 minūtes līdz krāsnim, iepriekš uzkarsējiet līdz 180 grādiem.

Desa var lietot vārīta vai kūpināta. Kūka būs daudz garšīgāka, ja tā vietā, lai desu uzņemtu šķiņķi.

5. variants Osetijas svaigs pīrāgs kāposti

Osetijas pīrāgi ir apļa forma. Jebkuras sastāvdaļas tiek izmantotas kā pildījums, bet siers vienmēr tiek pievienots tiem. Šī ir iespēja veidot kūku ar kāpostiem un kausētu sieru.

Sastāvdaļas:

• divi skursteņi. milti;
• 3 g pārtikas soda;
• 150 ml kefīrs;
• sāls;
• divas olas;
• kausēts siers;
• 250 g balto kāpostu.

Kā gatavot

Deep Cup, savienojiet kefīru ar olu. Valkāt labi. Dziedāja un pievieno soda. Samaisa. Ievadiet izsijātos miltus un mīcīt elastīgo mīklu.

Kāposti ir smalki piesaistīti, izvietoti apsildāmā pannā ar sviestu un ceptu līdz mīkstiem. Nomierinies. Pievienojiet vistas olu un rīvētu kausētu sieru. Samaisa.

Sadaliet mīklu vienā un tajā pašā daļā. Katrs rullis apli. Vidū, izvietojiet pildījumu, savāciet malas centrā. Rullējiet bumbu ar pildījumu apli. Centrā izveidojiet nelielu caurumu. Ievietojiet uz paplātes un ieeļļojiet putukrētu olu. Cepiet rožainu pie 250 C.

Šāds kūka var ne tikai cept, bet arī apcep uz sausas pannas rožains. Kausēts siers Jūs varat nomainīt mīksto krējumu.