Schwarzvalian Cherry Cake (Melnais mežs). Ķiršu kūka ar skābo krējuma krējumu - cepšanas iespējas Cherry Cake

Delicious deserts klasiskajā stilā ir daudz receptes, un katrs saimniece pievieno savu izcilību uz to. Šokolādes kūka ar ķiršu neprasa kompleksu komponentu komplektu. Tas ir pieejams un ekonomisks, jo īpaši vasarā, kad jūs varat iegādāties svaigu ogu. Deserta cepšana dažādās formās, pat var parādīties rullīša veidā, bet tas saglabā piesātinātu spilgtu garšu.

Vispārējie principi gatavošanas mājas kūka ar ķiršu

Šokolādes kūka ar Cherry ir cepumu bāze. To nevar iegūt no gatavajām kūkām, ir nepieciešams cept paši cepeškrāsnī un mērcē. Ķiršu klātbūtne izgatavoja šokolādes kūku "piedzēries ķirsis".

Atšķirība receptēs, pat profesionāļu vidū, ir pievienot īpašas sastāvdaļas mīklā un impregnēšanas. Obligātā komponents joprojām ir svaigs vai saldēts ogu.

Ir daži noteikumi par desertu sagatavošanu, kas jāievēro:

1. Par ķiršu ieguva īpašu smaržu, tas ir iemērkts liķierā vai brendijs par nakti.
2. Mīklu ieteicams būt maisītājam lielā ātrumā, lai piesātinātu ar skābekli.
3. Šī oga ir labi apvienota ar liķieri vai brendiju. Šos dzērienus var iekļaut arī impregnēšanas laikā.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Kūkas ar šokolādi un ķirsis ir jāveic pakāpēs. Jūs varat arī sasmalcināt nepieciešamās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas mīklam:

• 150 g miltu;
• kakao 75 g summā;
• cukurs 150 g;
• šķipsnu sāls;
• 100 g sviesta;
• 3 olas;
• burzma pakete.

Sastāvdaļas pildīšanai:

• 300 g saldētu ķiršu;
• 150 g kafijas liķiera.

Sastāvdaļas krēmai:

• 250 ml taukainas krējuma;
• cukura pulveris 150 g

Glazes sastāvdaļas:

• 100 g šokolādes;
• 100 g sviesta.

Dekorēšanai jūs varat izmantot grauzdētus zemesriekstus. Arī piemērots svaigs ķirsis, tas diversificē šokolādes kūku. Krēmveida eļļai un kondensētajam pienam ir ieteicams lietot vienādās proporcijās. Ir atļauts izmantot vaniļas cukuru pildīšanai. To var pievienot arī mīklai. Cukura pulveris un šokolāde dod pietiekamu salduma desertu.

Soli pa solim gatavošanu

Sāciet sagatavot šokolādes ķiršu kūka, kas nepieciešama no cepumiem. Izrādās, ka tas ir sulīgs un gaiss, ja jūs pārspējat komponentus un ievērojat visus formulējuma smalkumus. Lai sagatavotu garozu, jums ir nepieciešams izmantot maisītāju.

Augstas kvalitātes cepums gatavojas no izsijātiem miltiem. Šī procedūra ir nepieciešama, lai piešķirtu desertu un vieglumu. Kakao un mīklas mīklu pievieno miltiem. Pēc maisīšanas tiek iegūts sauss maisījums.

Atsevišķā traukā ieteicams pārspēt ar maisītāju: olas vistas, cukuru un sviestu. Pēdējam jābūt ļoti mīksts. Lai mīklu darbinātu ar skābekli, tas ir saputots ļoti augstā apgriezieniem 5 minūtes. Iegūtais maisījums lēnām sūkā miltus. Šajā procesā viss ir jāsagatavo tā, lai netiktu parādīti gabali. Tā rezultātā pēc konsekvences izrādās diezgan šķidrs šokolādes maisījums.

Mīklu ielej veidlapā un cep katru stundu temperatūrā 180 grādiem. Apakšējā labākajā no visas vērtnes pergamenta, lai atvieglotu gatavo Korzh ekstraktu. Cepšanas krāsnis ir atšķirīgs, tāpēc nav iespējams paļauties uz norādīto laiku. Korži ir ieteicams gatavībai. To var izdarīt, izmantojot koka pērienu vai zobu bakstāmus.

Kad saknes sagatavo, tas kļūst no krāsns un dod atdzist divas stundas. Mīkla labi palielinās un saglabā veidlapu. No vienas ogles ir iegūtas divas daļas, ja jūs to sagriež pa pusi. Cepiet to var būt krāsnī un multicooker.

Berry pārklājums

Vasaras sezonā var izmantot svaigas ogas, un saldētais produkts ir ideāls ziemai. Ķirsis ir jāatbrīvojas no kauliem, aizmigt ar cukuru un dot stāvēt, iztukšot pārmērīgu sulu un atšķaida glāzi ūdens. Pievienojiet atlikušo cukuru un vāriet piecas minūtes. Pievienojiet sīrupu ogu un liķieri, pagatavojiet vēl dažas minūtes un atstājiet nakti. Tūlīt pirms vārīšanas jums ir jāpublicē ogas. Viņi izskatīsies lieliski krējuma pildīšanā.

Korzhi impregnēšana.

Recepte šokolādes un ķiršu kūka uzņemas klātbūtni impregnēšanas kūkas. Ar to jūs varat pagatavot trauku, kas kušanas mutē. Ja sīrups izrādījās biezs, tad to atšķaida ar ūdeni un atkal uzkarsē jau bez ogām. Gatavošanas laikā ir ieteicams vairākas reizes sajaukt sastāvu. Iegūtā sīrups ir jāiesprodzina ar kūkām.

Krējums

Kūkas ar ķiršu sagatavo ar olbaltumvielu vai eļļas šokolādes krēmu. To var sajaukt ar karoti vai ķīli, bet diezgan intensīvi. Taukainas krējuma un cukura masa ir ieteicams sagatavot iepriekš, lai tas atdzesētu. Ikviens ir saputots ar maisītāju un nosūta uz ledusskapi.

Ja olbaltumvielas tiek izmantotas krēmai, tie arī ir jāapvieno ar cukura pulveri un labi pārspēt. Pirmā izskata impregnētā daļa ir ieeļļota ar gardu krēmu, ogu ir izklāstīta vidū un otrajā pusē. Visiem slāņiem jābūt labi izlaistiem. CHERRY DESERT cepšana, jūs varat apsvērt recepti ar skābo krējumu. Viņam patiešām patīk bērni. Šādu krēmu var sagatavot iepriekš un atdzist.

No augšas, kūka ielej ar kausētu šokolādi un eļļu, kas ņemta vienādā proporcijā. Jūs varat izrotāt uz deserta virsmas ar krējuma, ķiršu un ceptu zemesriekstu atlikumiem.

Video gatavošanas kūka ar ķiršu "melno mežu"

hTTPS: //YOUTU.BE/QLCOGR65Y.

Kā pagatavot Schwarzvalian Cherry Cake

Burtiski desertu sauc par "ķiršu kūka no melnā meža." Lai sagatavotu šo šokolādes vācu delikatesi, ir nepieciešams noteikt noteiktu prasmi un iedarbību. Šokolādes ķiršu ķiršu recepte var būt šķirnes, bet vispārējais gatavošanas jēdziens paliek nemainīgs. Testam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• cukurs 130 g;
• olas 6 gabali;
• eļļa 150 g;
• rūgta šokolādes flīzes;
• 100 g mandeles;
• 70 g miltu;
• cietes 70 g;
• pārsprāgt paketi;
• vanilina pakete.

• 700 g ķiršu;
• Ķiršu konference 300 g apmērā;
• tauku krējuma litru;
• vanilina pakete;
• Ķiršu schnaps vai konjaks 15 karotes;
• karoti rīvētu šokolādi.

Šokolādes ķiršu ķiršu recepti var diversificēt, pievienojot zemes riekstus. Vārīšanas process ir sistematizēt ne tērēt laiku.

1. Lielā kausā, eļļā, cukurs, vanilīns un olas ir saputotas ar maisītāju. Sastāvdaļas ieteicams ievadīt pakāpeniski, pastāvīgi maisot. Testam tiek pievienoti mandeles un rīvēta šokolāde.
2. Atsevišķā traukā, sifted milti, cietes un cepamais pulveris ir sajaukti. Iegūtā masa tiek ieviesta eļļā un ir labi saputota tā, ka nav gabali palikuši.
3. Mīklai ir krēmveida konsistence. Tas jānovieto ieeļļotā formā un jānovieto cepeškrāsnī 50 minūtes temperatūrā 180 grādiem.
4. Crude izrādās sulīgs un ļoti skaists. Pēc pilnīgas dzesēšanas tas ir sadalīts 3 vienādās daļās.
5. Kaut arī šokolādes kūkas atdzesē, ir nepieciešams pārspēt aukstu krējumu ar vaniļas cukuru un ķiršu šnūkām.
6. Alkoholiskā dzēriena paliekas ir fonda impregnētas daļas.
7. Kūkas ir jāaizliedz konfidenciāls, ielieciet blīvu ogu slāni un bagātīgi ieeļļot ar krējuma krējumu.
8. Tādējādi visi trīs kūka slāņi ir salocīti. No augšas, tas ir dekorēts ar rozetēm no krējuma un ķiršu, kā arī pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
9. Pienu kondensēts ar eļļu un kakao var izmantot kā krēmu.

Saldās šokolādes cepšanas vācu recepte nenozīmē gludu izmantošanu, bet šis nianss paliek saimnieces ziņā.

Kūka recepte "Drunk Cherry"

Šokolādes kūka ar krējumu un ķiršu ir šāds vārds, kas nav veltīgs. Nedaudz skābs ogu dod bagātāku garšu un aromātu, ja jūs apvienojat to ar sarkanvīnu vai liķieri. Lai padarītu šokolādes desertu pareizi, ir jāievēro visi proporcijas un jāievēro norādījumi.

Šokolādes cepumu sastāvdaļas:

• 6 vistas olas;
• 350 g cukura;
• milti 250 g apmērā;
• 4 karotes kakao;
• cepšanas pakete;
• dārzeņu eļļa.

• bankas kondensēts piens;
• 350 g sviesta.

• 500 g ķirši, svaigi vai saldēti;
• glāze salda sarkanvīna.

Cepšanas receptes var būt atšķirīgas, kā arī krēms un apdare. Jūs varat pievienot proteīnus un krējumu sarakstam nepieciešamo produktu, nomainiet vīnu uz dzērienu. Jebkurā gadījumā izrādās maigs šokolādes kūka ar smaržīgām ķiršiem, ja neizmantojat no formulējuma.

1. Berry Pour vīnu un nosūtīt uz ledusskapi impregnēšanai.
2. Olbaltumvielas ir intensīvi sakaut ar cukuru ar maisītāju, un tad dzeltenumi tiek ieviesti pa vienam ar pastāvīgu maisīšanu.
3. Milti ir savienoti ar kakao un cepamais pulveri, sajauc ar olu masu ar asmeni. Ir nepieciešams izvairīties no gabalu izskatu.
4. Ieeļļotā un spīdošā pergamentā veidlapu ielej iegūtā mīkla. Šokolādes neapstrādāts ir cepta temperatūrā 180 grādiem 45 minūtes. Divas stundas vēlāk, kad mīklas atdziest, to var sagriezt trīs vienādās daļās.
5. Jūs varat sagatavot šokolādes cepumu vai ar kakao.
6. Mīksto eļļu saputota ar kondensētu pienu līdz viendabīgai masai. Cherry tiek noņemts no vīna un nospiests.
7. Šokolādes Korzh ieteicams uzsūkties ar sulu, uzlieciet to ogu un bagātīgi ieeļļojiet ar krējumu. Tā dariet to ar katru slāni.
8. Krēms jāveic ne tikai kūkas, bet arī kūka malas. No augšas, viņš ir dekorēts ar rīvētu šokolādi un atlikušo ogu. Jūs varat veikt cirtas no krējuma.
9. Šokolāde, kakao pulveris, ķiršu kalpo rotāšanai.

Aukstā formā tiek barots garšīgs šokolādes kūka ar ķiršu. Ja tas ir sirsnīgi iemērc, slāņi netiks atdalīti viens no otra.

Gatavošana mājās roll "melnais mežs"

Ķiršu šokolādes kūku var attēlot kā rullīti. Tas tiek pasniegts ar kausu aromātisku kafiju vai tēju. Šokolādes cepumiem būs nepieciešami šādi komponenti:

• 5 olas;
• 150 g cukura;
• milti 100 g;
• puse no tējkarotes cepšanas pulvera;
• kakao karoti;
• package Vanillina;
• 5 karotes ūdens.

• konservēti, svaigi vai saldēti ķirši 750 g summā;
• karoti cieti;
• 3 karotes cukura;
• 40 ml ķiršu liķiera.

• puslitra krēms;
• 3 karotes cukura;
• vanilīns.

Gatavošana šokolādes kūka "melnais mežs" sākas ar cepumiem.

1. Olbaltumvielas tiek saputotas biezās putās atsevišķā traukā. Yolks ar 5 karotēm ūdens, cukurs un Vaniline ir arī sajaukti. Maisītājs ir jāiekļauj maksimālajam ātrumam.
2. Milti un kakao savienojumu ar dzeltenuma masu un pēc tam ar proteīniem. Mīklu sajauciet uzmanīgi tā, lai nebūtu gabalu.
3. Barbed ar pergamentu un ieziest. Es ielej krēmveida mīklu ar gludu slāni. Cept neapstrādātu ir nepieciešams 15 minūtes temperatūrā 180 grādiem.
4. Ciete ir šķīries 4 karotes aukstā ķiršu sulas. Šķidrās atliekas sasilšana. Cietes savienojums ar 250 ml verdoša sulas un gatavojiet 3 minūtes. Pievienojiet dzērienu un ogu.
5. Uz apsmidzina ar cukura dvieli, kas uzlika šokolādes kūku un apvilktu kopā ar audumu.
6. Griešanas krēms, cukurs un vanilīns ir saputoti sulīgs masu.
7. Šokolādes neapstrādāta noņemšana no dvieļiem, izvietojiet vienā no ogu, atlikušo virsmu ar krējumu. Mēs pārvēršam visu rullī.
8. Dekorēšanai, mēs izmantojam atlikušo krējumu un rīvētu šokolādi.
9. Roll ir jālieto vismaz 5 stundas ledusskapī, lai uzsūktu.

Tas ir nepieciešams, lai kalpotu šķēlēs ar ķiršu konfektes un tasi kafijas.

Šokolādes kūka receptes ar ķiršu iesaka dažādus rotājumus un plūsmas metodes. To var izvēlēties ar svaigiem vai saldētiem ķiršiem, ceptiem mandeliem vai zemesriekstiem. Obligāti, lai dotu piquancy desertu, tiek izmantots šokolādes mikroshēma. To var izlej ar apledojuma vai padarīt krējuma noieta, uz kurām ķirši tiks izslēgti.

Kūkas ar ķiršu vienmēr izdodas zaudējumos un apetēšanā. Exquisite Berry Acid un ārkārtas aromatizējošās piezīmes ir lieliski apvienotas ar jebkuru Korzhi un krēmu, ļaujot jums izveidot patiesi lielisku mīklas šedevrus jebkurai deserta izvēlnei.

Kā pagatavot ķiršu kūku?

Ķiršu kūka ir lielisks jebkurā dizainā, kur ogas papildina krējumu, tiek izmantoti kā dekoru elementi vai piesakās cepšanas garozā.

1. Cherry var būt svaigs, saldēts vai konservēts bez sēklām.
2. Pieaugušo desertu ogas tiek iemērca brendijā, lycker vai ķiršu tinktūrā.
3. Īpaši garšīgs ķiršu kūka, ja jūs izmantojat šokolādes cepumu kā pamatu.

Kūka "ziemas ķirsis" - recepte

Lai sagatavotu ķiršu kūku uz šīs receptes, jums būs nepieciešami vienkārši un vienmēr pieejami produkti un diezgan daudz brīvā laika. Rezultāts būs ēstgribisks un neparasti garšīgs deserts, kas būs garšas un katrs pieaugušais un bērni, kuri īpaši novērtēs delikatesi sākotnējo izskatu.

Sastāvdaļas:

• skābais krējums - 1 kg;
• milti - 450 g;
• eļļa - 250 g;
• cukurs - 450 g;
• baseins - 1 h. Karote;
• cherry - 400 g;
• mandeļu ziedlapiņas vai kokosriekstu čipsi.

Gatavošana

1. Pātagu eļļa ar cukuru un skābo krējumu (200 g).
2. Ievietojiet miltus, cepamo pulveri, uztriepi.
3. Atsevišķa mīkla 15 porcijām.
4. Katra daļa tiek pārveidota par sloksni, uz kuru ķirši nosaka un aptver malas.
5. Ceptas caurules, izlika piramīdu, iesaiņošanas krēmu no krējuma un cukura.
6. Kūka "ziemas ķirsis" rotā mandeļu ziedlapiņas vai kokosriekstu mikroshēmas.

Cake Recipe "Monastery IZBA" ar ķiršu

Lielisks gardicāls analogs iepriekšējo delikatesi būs ķiršu kūka un skābs krēms, ja jūs gatavot to atbilstoši nākamajai recepte. Atšķirība starp tehnoloģijām vairākās citās testa sastāvdaļu proporcijās. Turklāt produkts šajā gadījumā ir dekorēts ar rīvētu šokolādi, ko var aizstāt ar kakao.

Sastāvdaļas:

• skābais krējums - 1 kg;
• milti - 400-450 g;
• eļļa - 150 g;
• cukurs - 450 g;
• bustyer - 2 h. Karotes;
• cherry - 400 g;
• tumšā šokolāde - 100 g;
• vanilīns.

Gatavošana

1. Eļļa un 150 g cukura ar skābo krējumu, miltu un cepamo pulveri ir triturēti.
2. Atdalītas ar 10 porcijām, velmēja katra līdz sloksnes sagatavošanai, kurai ķirsis tiek ievietots vienā rindā.
3. Caurules 180 grādos 20 minūtes.
4. Būt saputotu skābo krējumu ar cukuru un vanilīnu, impregnēt caurules, uzklājot tos ar piramīdu.
5. Apkaisīt kūka šokolādi.

Melnās meža kūka recepte ar ķiršu

Tas neatstās nevienu vienaldzīgu, vārītu pēc vācu konditorejas receptes. Klasisks šokolādes cepums šajā gadījumā ir piesūcināts ar saldo ķiršu sīrupu, papildina putukrējums, ko var saldināt pēc garšas un aizpildot no ķiršu, cukura un cietes.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab.;
• milti - 10 g;
• kakao - 60 g;
• cukurs - 250 g;
• soda izpirkts - 1 h. Karote;
• ciete - 1 ēd.k. karoti;
• cherry - 300 g;
• pulvera cukurs - 100 g;
• krēms - 0,5 l;
• Šokolāde, sīrups.

Gatavošana

1. Pārspēt dzeltenumus un 200 g cukuru.
2. Pievieno miltus, kakao, soda un putukrētu proteīnus.
3. Cepta cepums, vēss, sagriezts, iemērc ar sīrupu.
4. Cherry un 50 g cukura vāra 2 minūtes.
5. Pievienojiet cieti atšķaidītu ūdenī, atdzesē.
6. Krēms ar pulveri.
7. Savāciet cepumu kūku ar ķiršu, pievienojot pirmo kūku ar krējumu un pildījumu, un pārējie ir divi tikai ar krējumu.

Kūka "pancho" ar ķiršu - recepti

Lieliski apvienoti ar ķiršu ogu sastāvdaļām, ko sagatavojusi šāda recepte. Tas ir sastādīts šokolādes cepumu šķēlītēs radošā slaids, kas aizstāj ar ogām bez kauliem un riekstiem, kas ir jāžāvē nedaudz pannā.

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab.;
• milti - 500 g;
• kakao - 120 g;
• cukurs - 600 g;
• bustyer - 15 g;
• cherry - 400 g;
• skābais krējums - 700 g;
• nUTS - 130 g;
• Šokolāde - 50 g;
• vaniļa.

Gatavošana

1. Pātagu proteīni, pievienojot 2 glāzes cukura 2 laikā.
2. Novietojiet vienu dzeltenumus un pēc tam miltus un cepamo pulveri.
3. Pelējuma trešdaļa no testa mīklas, cepumu cepumiem.
4. Atlikušais pamats traucē kakao, cepumu cepumu, sagriež to kubiņos.
5. Esiet saputota skābo krējumu ar cukuru un vaniļu, Wershable White Cake.
6. Viņi ielika ķiršu, riekstus un cepumu kubus, papildinot krējumu no krējuma.
7. Skaidra šokolāde, rotā tās kūku ar riekstiem un ķiršiem.

Kūka "baudījums" ar ķiršu un maskarponu pilnībā attaisno savu nosaukumu, izraisot vētru pozitīvu gastronomisko emociju, ja degustācija. Cherry var izmantot gan svaigu, gan saldētu, iepriekš tur to sīrupā, un pēc tam ienīst. Cepumes mīklā jūs varat pievienot pēc kakao pieprasījuma.

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab.;
• milti - 150 g;
• cukurs - 300 g;
• cherry - 400 g;
• maskarpone un krēms - 250 g;
• sīrups - 100 ml;
• Šokolāde - 100 g

Gatavošana

1. Beat olas un 150 g cukura 10 minūtes.
2. Milti tiek pievienoti, cep 26 cm cepumu, iemērc ar sīrupu.
3. Top izvietot ķiršu un pēc tam krēmu no Mascarpone un krējuma ar cukuru.
4. Šokolāde ir aptaukojama, tie apkaisa virs kūka.

Klasisks kūka "Drunk Cherry"

Veicot mājās, būs iespējams nodrošināt desertu pieaugušo auditoriju. Ogas šajā gadījumā tiek iemērkti brendijā, vīnā, romu vai dzērienu 2-3 dienas pirms lietošanas, kas ļaus viņiem aizpildīt tos ar jaunām alkoholiskajām piezīmēm. Pēc vēlēšanās, kanēlis vai citas garšvielas pievieno alkoholu.

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab.;
• milti - 200 g;
• cukurs - 250 g;
• cherry - 350 g;
• alkohols - 300 ml;
• ola - 1 gab.;
• piens - 130 ml;
• eļļa - 200 g;
• cukura pulveris - 250 g;
• vanilīns, glazūra.

Gatavošana

1. Beat dzeltenumi ar cukuru, miltus, vanilīnu un olbaltumvielas pievieno.
2. Cepta cepums, atdzesē, nogrieziet augšpusē un nokasiet bumbu.
3. Siltuma piens ar vaniļu.
4. Pievienojiet saputotu ar pulvera olu, iesildiet līdz sabiezēšanai.
5. Cool krēms, saputots ar sviestu, sajaukts ar ķiršiem un cepumu mīkstumu.
6. Gatavais ķiršu pildījums kūka ir izklāstīta cepumu "rāmī", kas pārklāta ar "vāku".
7. Atdzesēta kūka ielej ar apledojumu, rotā.

Pankūku kūka ar šokolādi un "piedzēries" ķiršu

Ja jūs nevēlaties cep cepumu cepšanai, jūs varat pagatavot ar ķiršu, kas ir iepriekš iemērc šķidrumā, lai iegūtu izsmalcinātu garšu. Šokolādes Ganash Chocolate Ganash tiek izmantots kā krēms kā krēms.

Sastāvdaļas:

• pankūkas plānas - 20 gab.;
• Ķiršu - 0,5 kg;
• šķidrums - 100 ml;
• kakao - 50 g;
• krējums, cukurs un eļļa - 100 g;
• kanēlis - ¼ h. Karotes.

Gatavošana

1. Cherry izlej ar liķieri un atstāj 6 stundas.
2. Cept pankūkas.
3. Aizpildiet Sackanas eļļu no kakao, un tad pievieno krējumu, cukuru, kanēli un vaniļu.
4. Savāc kūka, trūkst pankūkas ar krējumu un papildinot ķiršus.

Brownie kūka ar ķiršu

Iespaidīgs izskatu un pārsteidzoši garšīgi, kūka šokolādes bāze tiks papildināta šeit ar biezpienu siera krēmu un ķiršiem. Ogas var izmantot saldēti, iekling tos starp slāņiem bez atkausēšanas. Produkts ir atļauts pilnīgi atdzist formā, un pēc tam noņemiet trauku un rotā.

Sastāvdaļas:

• šokolādes tumšs - 200 g;
• eļļa - 250 g;
• biezpiens - 600 g;
• cukurs - 300 g;
• olas - 8 gab.;
• milti - 300 g;
• bustyer - 15 g;
• cherry - 800 g;
• vanilīns.

Gatavošana

1. Šokolāde ir izkausēta ar sviestu, Coezen.
2. Traucēt putukrētu ar cukuru (100 g) olām (4 gab.), Vaniļas, miltu un cepšanas pulveri.
3. Vasaras biezpiena pārtraukumi cauri blenderim ar cukuru, olām un vaniļu.
4. Veidlapa nodeva mīklu un biezpiena maisījumu, papildinot ķiršņus.
5. Cepta šokolādes ķiršu kūka 180 grādos 1 stunda.

Kūka "ķiršu skūpsts"

Kūkas ar ķiršu kura recepte tiks prezentēts tālāk, lūdzu, fani harmonisku kombināciju ogu ar un mandeles. Kā impregnēšana kūkas, jūs varat izmantot tikai ķiršu sulu vai papildināt to ar liķieri, brendiju vai ogu tinktūru, ja deserts ir paredzēts pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

• cherry - 600 g;
• mandeles - 70 g;
• kakao - 4 ēd.k. karotes;
• skābais krējums - 200 g;
• cukurs - 200 g;
• olas - 3 gab.;
• milti - 240 g un 1 ēd.k. karoti;
• atpirkto soda - 1 h. karoti;
• Ūdens ir 1 glāze;
• eļļa - 200 g;
• kondensēts piens - 1 banka;
• Ķiršu sula, glazūra.

Gatavošana

1. Beat 2 olas, 100 g cukura.
2. Pievienojiet skābo krējumu, 150 g kondensētā piena, soda, kakao un miltus.
3. Cepta uz anti-pergamenta cepumu, sagriež 2 daļās, salociet kopā, sagriež malas, apgriežot kultūru.
4. Sajauciet olu ar cukuru, miltiem un ūdeni, uzkarsē līdz sabiezēšanai, vēsā, saputota ar kondensētu pienu un sviestu.
5. Kūkas ir iemērc ar sulu, nomazgājiet ar krējumu, papildina ķiršus un mandeles.
6. Apgriešana sajaukts ar krējuma un ķiršu paliekām, uz kūka no augšas, dzirdina ar apledojumu.

Kūka "Prāga" ar ķiršu

Kušanas mutē, ko sagatavoja nākamā recepte, kļūs par ideālu desertu svētku saldajam galdam vai tikai ikdienas tējas dzeršanai. Produkta virsma ir pārklāta ar kausētu šokolādi vai glazūru, metināts no kakao ar cukuru uz piena vai krējuma.

Sastāvdaļas:

• cherry - 150 g;
• cOCOA - 3 ēd.k. karotes;
• skābais krējums - 250 g;
• cukurs - 150 g;
• olas - 2 gab.;
• milti - 300 g;
• baseins - 1 h. Karote;
• eļļa - 100 g;
• kondensēts piens - 1 banka;
• glazūra.

Gatavošana

1. Beat olas ar cukuru, skābo krējumu un kondensēto pienu (150 g).
2. Milti, 2 karotes kakao, cepamais pulveris, cep sakne, tiek atdzesēts, sagriezts.
3. Beat eļļu ar kondensētu pienu un kakao, sculpt kortish krēmu, papildinot ķiršus.
4. Pārklāts ar apledojuma kūku.

Ķiršu putas kūka

Feel visu šarmu harmonisku kombināciju berry ar šokolādes cepumu, varēs sagatavot putas kūka ar ķiršu, izmantojot šo recepti. Mousse var būt pilnīgi viendabīga, noslēdzot ogu masu blenderī un izlaižot sietu vai atstājiet dažas šķēles pie pamatnes bez Lieldienām.

Sastāvdaļas:

• milti - 50 g;
• kakao - 20 g;
• cukurs - 250 g;
• olas - 2 gab.;
• Ķiršu sula - 80 ml;
• bustyer - 0,5 h. Karotes;
• cherry - 300 g;
• mascarpone un krēms - 300 g;
• Želatīns - 10 g;
• piens un šokolāde - 100 g

Gatavošana

1. Beat olas un 60 g cukura.
2. Vanilla, kakao, cepamais pulveris, milti, cepiet cepumu.
3. Cherry un 170 g cukura vārīšanās, perforators ar blenderi.
4. Sulā ir želatīns, traucēt biezeni.
5. Pievienojiet mascarpone, saputotu un traucēt putukrējumu.
6. Impregnēt cepumu ar sīrupu, Cherry Mousse Mousse ir uzklāšanai uz augšu, sūtīt uz aukstumu.
7. Pārklāti produkti ar šokolādi un piena apledojumu.

Kūka bez cepšanas ar ķiršu

Cherry Cake - recepte, ko var veikt bez cepšanas, ne zaudējusi, nezaudējot garšu, bet ietaupiet laiku. Lai aizpildītu ogas uz produkta virsmas, gatavs želeja no iepakojuma uz kūka vai papildinājumu, ko var sagatavot no ķiršu sulas ar izskaloto želatīnu pievienoto.

Mēs izgatavojam cepumus. Atsevišķas olbaltumvielas no dzeltenumiem. Mēs pātagām dzeltenumus ar pusi tasi cukuru. Atsevišķā traukā mēs paļaujamies proteīniem. Kad parādās labas putas, pakāpeniski sūknēja 0,5 glāzi cukuru. Pārspēt stabilas virsotnes. Pēc tam uzmanīgi novirziet proteīnus uz dzeltenumiem un sajauc mikseri ar zemāko ātrumu. Pakāpeniski mēs gulējam visus miltus caur sietu, tad - kakao. Maisītājs šajā laikā darbojas ar minimālu jaudu.

Notīriet sviestu šķidrā stāvoklī. Mēs ieliet to siltā formā mīklā. Sajauciet lāpstiņu vai to pašu - mikseri. Mēs ņemam veidlapu cepšanai, ieeļļojiet to ar eļļu. Ieliet mīklu tur. Mēs nokļuvām ceptas 200 grādos 30 minūtes. Gatavība pārbaudīt zobu bakstāmo.

Kamēr cepums atpūšas izolētā vietā, sagrābt krējumu. Liting litru ielej dziļos konteineros, sajauc tos ar glāzi cukura (vai pulvera cukura). Runājiet 50 gramus cietes. Mēs to visu pātagu ar maisītāju ar augstāko ātrumu, līdz krēms sabiezē. Pēc tam, mēs likst krējumu ledusskapī.

Nu, tagad mans saldētais ķirsis var noderēt. Norādot to ar glāzi cukura un nelielu ūdens daudzumu. To var izdarīt iepriekš vai veikt gatavu ievārījumu. Man nav vietas steigā, es joprojām esmu laiks. Velšanas ķiršu, līdz sula kļūst viskoza. Ūdeņi neatstāj daudz! Izbaudi.

Mēs atpūtām Korzh mēs sagriežam 2-3 daļās, kā jūs esat ērtāk. Ja veidlapai, kas jums ir augsta un šaurs, sagrieziet to 3. Es itē katru kūka (no 2 pusēm) ar ķiršu sīrupu. Ja sīrups ir biezs, atšķaida to ar ūdeni vai brendiju.

Dodiet krējumu no ledusskapja. Ieeļļojiet Korzh. Let's get dažas ķirši, novietojiet tos uz krējuma. Ķirši var samazināt. Mēs likts uz pirmo otrā kūka, atkal ar krējumu, ielieciet ogas. Aptver trešo. Tagad lāpstas kārtīgi pamodina kūka malas. Tāpēc viņš būs daudz graciozs.

Mēs uzsākam augšējo krējumu, atstājot mazliet par apdari. Trīs šokolādes flīzes uz sekla rīves, apkaisa kūka. Atlikušais krēms pāriet maisā ar caurumu, izspiediet uz tiem pašiem skaitļiem. Mēs arī post ķiršu ogas. Rady Ready! Jūs varat to nekavējoties ēst, un jūs varat ievietot to ledusskapī, lai tas būtu labāk iemērkts. Labu apetīti!

Šodien es piedāvāju par savu apsvērumu recepti šokolādes kūka: gaisma, vasara, vidēji salds un ar patīkamu ķiršu skābumu. Skāba krējuma krēms ir ļoti izdevīgs papildina kūku, uzsverot melnās rūgtās šokolādes smaržu un atšķaidot uzpildes ķiršu garšu. Tas ir ļoti maigs šokolādes kūka ar šokolādes krēmu un ķiršu. Tas gatavojas diezgan viegli un vienkāršs, tāpēc jebkurš saimniece tiks galā ar kūka dažu stundu laikā.

Sastāvdaļas:

Šokolādes cepumam:

• 5 olas;
• 1 ēd.k. milti;
• 1 ēd.k. Sahara;
• 5 ēdamk. kakao pulveris;
• 2 tējk mīklas breakder;

Šokolādes un krējuma krēmam:

• 1 kg skābs krējums;
• 1 ēd.k. cukura pulveris;
• 4 ēdamk. kakao pulveris;
• vairāki pilieni vaniļas ekstrakta vai Vanilina šķipsniņa;

par glazūru:

• 150 g melnā rūgta šokolādes;
• 150 g sviesta.

lai aizpildītu:

• 1 kg svaigas vai saldētas ķiršu;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 0,5 māksla. Sahara;
• 1 ēd.k. Konjaka vai brendijs (pēc izvēles);
• 50 g melnā rūgta šokolādes;
• 2 ēd.k. Ciete.

Lai apkopotu kūka, ir vajadzīgi 24-27 cm diametra forma un aptuveni 8 cm augstums.

Recipe šokolādes kūka ar ķiršu un skābo krējumu

1. Lai skābo krējuma krēmu būtu bieza un tur savu formu labi kūka, pirms sākat gatavošanas skābo krēmu. Tā tiks pagarināts šķidrums (serums). Šim uzdevumam mēs izvēlamies augstu un lielu katliņu. Es to ievietoju uz tā salocīts 2 marles slāņos, kā parādīts solī pa solim.

2. Uzmanīgi novietojiet marles skābo krējumu.

Kas attiecas uz izvēli, recepte ir labāk izmantot 20% tauku krējumu. Ar to kūka būs vieglāka un mazāk kaloriju. Ja vēlaties, lai kūka krēms būtu tauku, jūs varat izmantot un skābo krējumu tauku saturā 30%.

3. sasiet marli mezglā un pakārt uz garu pavira karoti tā, ka skābais krējums marles nepieskaras apakšā pannas. Mēs aptveram katliņu ar vāku vai plāksni un ievieto to, lai to sasniegtu 3-4 stundas ledusskapī.

4. Mēs sagatavojam ķiršu. Mēs izskalojam ogas, atdalāmies no zariem un ņemiet kaulus jebkurā ērtā veidā. Ja nav īpašas sēšanas ierīces saspiešanai, jūs varat izmantot parasto tapu vai matadatu. PIN koda pastiprināšana stumj kaulu ogu krustojuma vietā ar filiāli un kaulu rūpīgi noņem.

5. Lai ogas nebūtu ļoti asas garša kūka, sagatavot ķiršu mūsu pašu sulā. Tātad mūsu pildījums būs daudz harmonisks kūka. Mēs salocām tīrīto ķiršu pannā, pievienojiet pusi ūdens un saderīgu cukuru. Tas ir nepieciešams, ka ķirsis savā sulā izrādās skābs, tad patīkams kontrasts salds un skābs kūka būs jūtama. Mēs ieliekam katliņu uz lēnas uguns.

6. Tikmēr mēs šķirties 2 ēdamk. Cietes atlikušajā glāzē aukstā ūdens.

7. Kad ķirsis savā sulā vārās, noņemiet katliņu no uguns un ielej cieti, maisot pannas saturu. Ja jūs ieliet cieti verdošā un ātrā šķidrumā, tas var saprast ar gabaliem, un mums tas nav vajadzīgs.

8. Mēs nogādājam ķiršu savā sulā uz vāra un vāra, līdz minūti sabiezē. Nekavējoties noņemiet katliņu no uguns, lai ogas nezaudētu savu formu. Tā kā sulas ietaupa, sula kļūs blīvāka un aizsprostota.

9. Mēs atstājam ķiršu pilnīgu dzesēšanu. Ērtības labad jūs varat klauvēt pār to uz colorder. Neskatoties uz to, ka pildījumi būs vajadzīgas arī ogas, un sulas, tas būs ērtāk izvēlēties vairāk skaistu un veselu ķiršu dekorēšanai kūka.

10. Lai šokolādes kūka ar ķiršu un skābo krējumu bija noteiktu rāmi, jums ir nepieciešams cept šokolādes cepumu. Mēs smack 5 olas dziļā bļodā un snip 1 tasi cukura.

11. Mēs esam saputoti ar maisītāju par spēcīgām putu apgriezumiem. Olu masai vajadzētu balināt un augt apjomā.

12. Success 1 glāze milti, 2 tējk. Busty un 5 ēdamk. Kakao pulveris.

13. Uzmanīgi saputotu ar maisītāju, lai lielapjoma sastāvdaļas nav izkliedētas dažādos virzienos. Šokolādes mīkla ir viendabīga, biezumā, kas atgādina šķidro krējumu.

14. Deep Cepšanas loksne ar pergamentu un ieliet šokolādes mīklu par to. Es izmantoju īpašu silikona paklāju. Varat arī izmantot parasto silikona veidlapu, kas piemērota diametram, lai izveidotu kūka. Noņemamā formā cep cepums neiesaka, jo šķidrais mīkla var izvilkt no savienojumu locītavām. Tātad, mēs cepam šokolādes cepumu apsildāmā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī 15-25 minūtes (atkarībā no formas augstuma).

15. Gatavs cepums, kas pilnībā atdziest, pēc tam sagriež apli, pamatojoties uz veidlapu. Ja cepat cepumu apaļajā formā, tas ir jāsamazina 2 embers.

16. Šokolādes cepumu paliekas mazos kubiņos.

17. Ir pienācis laiks sākt gatavošanas skābo krējumu. MILF skāba krējuma pāreja no marles dziļā bļodā. Šeit ir 1 glāze cukura pulvera. Ja izmanto, nevis pulvera cukura, tad tās kristāli būs jūtama gatavajā krēmā. Pievieno 5-6 pilienus vaniļas ekstrakta vai pāris šķipsnu no vanilīna. Vanilla dos maigu krēmu patīkamu un aizraujošu garšu. Cukura pulvera daudzums pielāgojas jūsu vēlmēm, cik daudz jums patīk salds.

18. Mēs hit maisītāja krēmu uz vidējiem pagriezieniem.

19. Mēs sākam savākt kūku. No apakšā noņemamā forma likt šokolādes cepumu kūka. Ieeļļojiet to ar ķiršu sulu, novietojiet ogas uz augšu.

20. Ieeļļojiet pusi skābo krējumu.

21. Mēs berzējam 50 g melnā rūgta šokolādes uz sekla rīves. Tas nav labāk apvienots ar ķiršu, uzsverot kūka aromātu un kislic. Mēs ievietojam cepumu kubus, apkaisa ar rīvētu šokolādi.

22. Mēs ūdens sulu no augšas un izvelciet ķirsis (15-16 gabali atstāj kūku dekorēšanai).

23. Lai padarītu kūku vēl vairāk šokolādes, pievienojiet atlikušajam skābajam krēmam 4 ēdamk. Kakao pulveris un saputota ar maisītāju līdz homogēnumam.

24. Ieeļļojiet kūku ar atlikušo šokolādes krēmu. Mēs noņemam saldētavā 3-4 stundas, lai kūka labi iesaldētu sānu un formu varētu viegli sapņot. Turklāt šokolādes cepums pēc saldētavas būs slapjš un maigāks.

25. Kā redzams fotoattēlā, ir ļoti viegli šaut ar saldētu kūku.

26. Garš un plašs nazis nēsāt kūku uz trauka vai paplātes dekorēšanai un barībai. Trauku malas var parādīt ar foliju tā, lai šokolādes glazūra, ko mēs ūdens kūka, nedzerēja traukus.

27. Siltumizturīgā stikla traukā mēs smēķējam 150 g melnās šokolādes un novietojiet 150 g sviesta.

28. Mēs kuģis uz tvaika vai ūdens vannas. Izkausēt šokolādi un eļļu, periodiski maisot, līdz šokolādes masa kļūst viendabīga.

29. Laistīšanas ledus kūka. Colder būs kūka virsma, jo ātrāk tiks notverti šokolādes glazūra. Mēs novietojam šokolādes kūku ledusskapī 2-3 stundas. No augšas, apledojums iesaldēs, un kūka pilnībā noteiks, tas kļūs ļoti maigs un mīksts.

30. Kūkas virsma ir dekorēta ar atlikušajiem ķiršu ogām. Es izmantoju arī kokteiļu ķiršus.

Šokolādes kūka ar ķiršu un skābo krējumu! Jūs varat samazināt un baudīt gardu desertu.

Labu apetīti!

Receptes kūkas kūkas mājās ar fotogrāfijām

1 stunda 10 minūtes

270 kcal

5/5 (1)

Kūka ar ķiršu

Pirmā recepte ir vienkāršākais. Biskvīta un ķiršu kombinācija man ir perfekta. Šī ir vasaras versija, siltumā šāds vēss deserts būs taisnība.

• Virtuves ierīces un piederumi: Dziļa bļoda, mikseris, pergaments, trauks, augsta forma cepšanai (saliekams).

Nepieciešamie produkti:

Par cepumu:

Krēmai:

Parastais želatīns karstā ūdenī nebūs šķīries, jums vajadzētu izmantot Instant želatīnu (pērkot, pievērsiet uzmanību uz iepakojuma).

Kā pagatavot vienkāršu kūku ar ķiršu mājās

Cepuma kūka ar ķiršu ir viegli cep pats, un recepte ar fotoattēlu palīdzēs tikt galā ar tās sagatavošanu.

Pirmajā posmā cep cepuma sakne:

Otrais posms cooking ķiršu ķiršu - sagatavošana augļu (Soli pa solim recepte liks operāciju secību). Kamēr cepumi atdziest - noņemiet ķiršu kaulus, un ogas paši izvieto rindas tieši uz cepumiem (ķiršu sula mērcēs to).

Ķiršu kūka krējuma recepte

Gatavošanas krēms:

Krēms ielej no virs ķiršu, kūka ir novietota aukstumā (ogu-skāba krējuma slānis ir jāsaldē).

Skaists dekors un barības kūka ar ķiršu

Cepšana pabeigta, skāba krējuma-berry slāņa saldētu, ķiršu kūku var dekorēt. Labāk ir izmantot rīvētu piena šokolādi par šo (lai gan jūs varat apvienot dažāda veida šokolādes). Ķirši par pikantu garšu var pārkaisa ar konjaku.

Pēdējais posms - maigi staigājiet nazi pa malu un atklāt veidlapu. Cake Shift uz trauka (sarkanās ogas skābā krējuma slāņa arī lieliski izrotāt mūsu desertu). Cut kūka ir labāk pēc tabulas iesniegšanas (lai viesi varētu novērtēt savu izskatu).

Itālijā un Francijā līdzīgs cepumu kūka ar ķiršiem ir ļoti populārs, bet krējuma vietā tiek izmantoti krēms ar mascarpone un putukrējumu.

Video disku kūka ar ķiršu

Jūs varat redzēt video pats Kā sagatavot šādu brīnišķīgu vasaras desertu:

Jūs pārliecinieties, ka nav nekas sarežģīts, sagatavojot šo desertu. Uz video, ko izmanto kā ķiršu pildījumu no mājas kompota, jūs varat arī nomainīt svaigas ogas ar saldējumu vai cep kūka ar ķiršu ievārījumu.

Ja izmanto želatīna ķiršu sulas audzēšanai, tad krēms iegūs skaistu rozā krāsu.

Šokolādes kūka ar ķiršu

Otrā recepte ir šokolādes kūka ar ķiršu un krējumu - ziemu. Mēs to gatavojamies no saldētiem ķiršiem. Šī ir mūsu pašu variācija Schwarzvalian desertu.

• Laiks sagatavošanai: 2,5 stundas un 2 stundas impregnēšanai.
• Porjonu skaits: 8 porcijas.
• Virtuves ierīces un piederumi: Maisītāja, dziļa bļoda, cepšanas forma (24 cm), siets, konditorejas izstrādājumu asmens, pergamenta papīrs, spainis, konditorejas maiss (pakete).

Nepieciešamie produkti

Korzh:

• olas - 7 gab.;
• milti - 1 glāze;
• cukurs - 1 glāze;
• kakao pulveris - 4 ēd.k. l.
• Ķiršu impregnēšana kūkai - 70

Krēmai:

• Ķiršu - 0,5 kg;
• cukurs - 100 g;
• cietes - 2 h;
• kanēlis - 1 nūjiņa;
• krējums (33-35%) - 600 g;
• cukura pulveris - 3 ēdamk. l.

Kā sagatavot šokolādes kūku ar ķiršiem mājās

Pirmajā stadijā gatavošanas kūka ar krējumu un ķiršiem, jums vajadzētu cept cepumu:

Lai ceptu cepšanas laikā, tas būtu atdzesēts atdzist to, lai samazinātu izmantošanu plānas metāla auklas vai asu garu nazi.

Recepte šokolādes kūka krēms ar ķiršiem

Svarīgs elements, kas atšķiras ar šokolādes ķiršu kūku, ir tā īpaša impregnēšana (impregnēšanas recepte ar fotoattēlu palīdzēs to pareizi piemērot):

Cepot ķiršu kūku un izmantojot recepti ar foto soli pa solim, jūs varat izvairīties no daudzām grūtībām un nesamazināt jūsu centienus uz nulli.

Deserta "melnais mežs" dzimtene ("Schwarzvald", "melnais mežs") - Land Baden-Württemberg un "tēvs" kulinārijas šedevrs tiek uzskatīts par Joseph Keller. Sākotnēji šis deserts (Cherry cepumu kūka) varēja mēģināt tikai viņa konditorejas izstrādājumos. No 1927. gada tika publicēta kūka recepte, un kopš tā laika sākās Schwarzvalds uzvarošais gājiens uz planētas.

Skaists dekors un barošanas kūka ar šokolādi un ķiršiem

Impregnētajās kūkās jāpiemēro ķiršu krējuma pildījums:

Melnās meža deserta tēmas variācijas. Cepiet šādu ķiršu kūku mājās, un visi var kaut ko darīt pamata receptē.

• visai ķirsim jābūt bez kauliem;
• Šokolādes ķiršu kūka un saldētu ķiršu izmantošana, ir nepieciešams ņemt vērā tās augsto mitrumu. Noteikti nospiediet pārmērīgu mitrumu (ja tas nav tikai gatavot to sīrupā);
• lai impregnētu, jūs varat izmantot ķiršu sulu (plūdu svaigu vai saldētu ķiršu cukuru un pagaidiet, kad tas pārtrauc sulu).

Uzaicinājums uz diskusiju par kūkām un iespējamiem uzlabojumiem

Pastāstiet mums, ja jums patīk šīs receptes. Mēs labprāt uzzināsim jūsu viedokli. Rakstiet komentāros, kā gatavot šokolādes kūkas jums.