Kā gatavot 

Mājas limonādes gāzēta recepte. Kā pagatavot citronu limonādi tieši mājās? Vienkārši, veselīgi un garšīgi

Kā remdēt slāpes vasarā? No ogām un augļiem var pagatavot kvasu, augļu dzērienu, var apbruņoties ar mikseri un palutināt sevi ar paštaisītu saldējumu. Vai arī varat vienkārši veikalā nopirkt citronu, piparmētru un pagatavot mājās gatavotu limonādi. Atdzesēts tas ir neparasti veselīgs, tonizē un pat paceļ garastāvokli!
Lielais Aleksandrs Sergejevičs reiz teica: “Ak, vasara ir sarkana! Es tevi mīlētu, ja nebūtu karstuma, bet gan putekļi, odi un mušas. Patiešām, karstums notrulina, padara cilvēkus letarģiskus, blāvus un samazina efektivitāti.

Spānijā piemēram, fiesta – pēcpusdienas atpūta – ir gandrīz vai valsts paraža. Gaisa kondicionieri un bezalkoholiskie dzērieni glābj dienu. To ir ļoti daudz, un katrai tautai, kas no pirmavotiem zina, kas ir augsta vasaras temperatūra, ir savas receptes, kas dažkārt pārbaudītas gadsimtiem ilgi.
krievi dod priekšroku kvasam, augļu dzērienam, ukraiņi - uzvar, austrumos slāpes remdē ar atdzesētu zaļā tēja, savukārt Eiropa dod priekšroku zema alkohola punšiem un punšiem.
Briti izmantojot mikseri gatavo flip, nat un eggnog, saldējuma cienītājiem - saldēti sviesta krēms- nemaz neskaita. Kuram dot priekšroku?

Gatavot melnās maizes kvasu, ogu augļu dzērienu, šerbetu vai džulu pēc senas krievu receptes? Viss atkarīgs no personīgās gaumes, atsevišķu produktu pieejamības ledusskapī un saimnieces brīvā laika.

Limonāde (no franču limonādes) - bezalkoholiskais dzēriens... Sākotnēji tas tika izgatavots, pamatojoties uz citronu sula pievienojot ūdeni un cukuru. Limonāde ir viens no pirmajiem dzērieniem, ko sāka ražot rūpnieciski, un drīz vien tam sāka izmantot ne tikai citronus, bet arī citus augļus un ogas. Limonāde ir pieejama gan gāzēta, gan negāzēta.

Limonādes pagatavošana mājās nepavisam nav grūta. Mājas limonāde nav gāzēta. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams citrona miziņa, uzliets ar spirtu, citronu sulu, ūdeni, safrānu vai kurkumu (kā krāsvielu) un cukuru. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāliek ledusskapī uz nakti. Pasniedziet dzērienu ar ledu.

Ir arī vienkāršākas receptes, kurām nav nepieciešama aukstuma iedarbība. Dažreiz cukuru aplej ar nelielu daudzumu ūdens un vāra, līdz tas pilnībā izšķīst. Un tad iegūto sīrupu sajauc ar citronu sulu, atšķaida ar ūdeni un pasniedz atdzesētu.
Bieži vien, lai limonādei piešķirtu papildu aromātu un garšu, tiek pievienotas garšvielas un garšaugi - piparmētra, ingvers.

Gribu ieteikt recepti mājās gatavota limonāde, kas tiek ātri sagatavots gan dzīvokļa, gan lauku apstākļos. Pietiek uzkrāt vienu citronu un piparmētru, kas katrs aug uz vietas vai līdz vēlam rudenim, ko tirgū pārdod vecmāmiņas.
Pašdarināta limonāde lieliski remdē slāpes, tonizē un pat cīnās pret ierasto vasaras stāvokli – letarģiju.

Sastāvdaļas:
Tātad, lai pagatavotu 3 litrus limonādes, mums ir nepieciešams:
viens citrons;
daži piparmētru zariņi;
8 ēd.k. l. Sahāra.


Sagatavošana:
1. Pusripiņās sagrieztu citronu liek verdošā ūdenī. Starp citu, kaulus nevar noņemt, lai ietaupītu laiku.


2. Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, pievieno cukuru un piparmētras. Pārklājam ar vāku, lai piparmētra izdalītu visu savu unikālo aromātu.


3. Pasniedzot atdzesē, filtrē, dekorē ar piparmētru lapiņām vai augļiem. Jūs varat pievienot augļu sulu.


Ģeniāli vienkārši, ekonomiski, garšīgi, veselīgi un ātri. Un kombinācijā ar gardām vasaras ogām vai augļiem – vienkārši vitamīnu krātuve.

Mājas limonāde: TOP 15 receptes

Limonādei labāk izmantot gatavus tīrus augļus, jo tiek izmantots viss: no miziņas līdz sulai. Galvenais, lai nav daudz citronu sulas, citādi limonāde kļūs pārāk skāba un bezgaršīga. Otra svarīgākā sastāvdaļa ir ūdens. Izvēlieties rūpīgi filtrētu vai minerālūdens ar neitrālu garšu.


Mājas limonāde ar piparmētru

Kā papildu sastāvdaļas limonādē var izmantot piparmētru, svaigas ogas vai augļus. Ja bērni netaisās dzert limonādi, var pievienot nedaudz apelsīnu vai citronu liķiera.

1. Klasiskā mājas limonāde


Nekas nepārspēj glāzi aukstas limonādes karstā dienā.

2. Limonāde ar medu un piparmētru


Šai limonādei ir izcila garša, tā piesātina organismu ar C vitamīnu, kā arī stiprina imūnsistēmu.

Sastāvdaļas:
minerālūdens - 1 l, medus - 3 ēdamkarotes, citrons - 2 gab., ledus gabaliņi - pēc garšas, piparmētru lapas - pēc garšas.

Mēs izdzīvojam sulu no citroniem, pievienojam tai medu un labi samaisām. Smalki sagrieziet piparmētru lapas. Tad pievieno minerālūdeni, sasmalcinātas piparmētru lapas un ledu. Visu kārtīgi samaisa šeikerī vai vienkārši ar karoti. Pasniedzot glāzes malas dekorē ar cukuru un piparmētras zariņu.

3. Tējas limonāde


Sastāvdaļas:
tēja (brūvēšana), citrons - 1 gab., medus - 4 ēd.k. l., piparmētra (sausa) - 1 tējk.

Ļoti viegli pagatavojams, veselīgs un vitamīnu dzēriens labi garšo gan karsts, gan auksts.
1. Uzvāriet stipru melno tēju ar piparmētru, ļaujiet tai atdzist.
2. Citronu pārgriež uz pusēm, pusi sagriež apļos, no otrā izspied sulu.
3. Citronu sulu izkāš, sajauc ar medu. Apvienojiet iegūto maisījumu ar tēju.
4. Ielieciet ledus un citrona apļus krūzē ar iegūto dzērienu. Dzēriens gatavs!

4. Limonāde ar zemenēm


Sastāvdaļas:
minerālūdens - 1,5 litri, zemenes - 250 g, citroni - 2 gab., cukurs un ledus - pēc garšas.
Par cukura daudzumu ir ļoti grūti kaut ko teikt: ja citroni nav ļoti skābi, tad, protams, vajag mazāk cukura. Un otrādi. Tāpēc pakāpeniski pievienojiet cukuru un nogaršojiet, lai atrastu perfektu garšu.

Sasmalciniet zemenes blenderī, tam vajadzētu izrādīties ogu biezenis... Minerālūdenim pievieno citrona sulu, zemeņu biezeni un cukuru. Ņem vēl dažas zemenes un varbūt vēl kādu citronu – sagriež plānās šķēlītēs. Var kārtot glāzēs vai likt krūzē. Neaizmirsti par ledu!

5. Limonāde ar vaniļu un melisu


Sastāvdaļas:
sula un miziņa no pusliela citrona, vaniļas pāksts - 1/2 gab., cukurs - 3 ēdamkarotes, ūdens - 1,5 l, citronu balzams un ledus - pasniegšanai.

1. Sajauc ūdeni, sulu un citrona miziņu. No puse vaniļas pāksts izgrebj sēklas; ievietojiet sēklas un pašu pāksti kausā ar sulu un ūdeni. Tajā pašā vietā izšķīdiniet cukuru.
2. Liek kausu uz uguns, uzvāra un patur dažas minūtes. Pēc tam noslēdz uguni, ļauj pilnībā atdzist un izkāš.
3. Limonādi pārliek piemērotākā traukā un liek ledusskapī atdzist. Dzert ar ledu un piparmētru.
Melisa un vaniļa padara limonādi garšīgu un aromātisku.

6. Citronu limonāde kanēlis
Citroni - 10 gab.,
Ūdens - 500 ml-2 litri,
cukurs - 300-400 g,
Kanēlis - 1 nūja.

Sagatavošana:
No citroniem noņem miziņu. Pārgrieziet tos uz pusēm un izspiediet sulu, varat to atdzesēt. Uzvāra ūdeni, pievieno kanēļa standziņu, citrona miziņu, cukuru un visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet kompozīcijai brūvēt. Pēc tam uzlējumu izkāš un nedaudz atdzesē. Apvienojiet ar citronu sulu, samaisiet. Citronu kanēļa limonāde ir gatava.
Ūdens un cukura daudzums ir atkarīgs no citronu sulas daudzuma, ko iegūst, spiežot citronus, no tā skābuma un personīgās izvēles.
Ja vēlaties, šai limonādei varat pievienot rīvētu ingvera sakni pēc savas patikas.

7. Aveņu limonāde
Aveņu sula - 500 ml,
Minerālūdens - 500 ml,
Avenes dekorēšanai - nedaudz
Piparmētra - 1-2 zari,
Citrons - 0,5 gab.

Sagatavošana:
Citronus noskalo, nosusina, pārgriež uz pusēm un izspiež sulu. Apvienojiet atdzesētu aveņu sulu ar citronu sulu un minerālūdeni. Var visu saputot ar putojamo slotiņu vai vienkārši maisīt. Ielieciet dažas avenes glāžu apakšā. Glāzēs lej aveņu limonādi, dekorē ar piparmētru lapiņām.

8. Ābolu limonāde
Ābolu sula - 500 ml,
dzirkstošais minerālūdens - 1 litrs,
Citrons - 0,5 gab.

Sagatavošana:
Lai pagatavotu ābolu limonādi, varat izmantot gatavu ābolu sula... Bet ābolu sulu labāk pagatavot pašam. Lai to izdarītu, āboli ir jāizskalo, jāizžāvē, sagriež gabaliņos un jāizlaiž caur sulu spiedi. Labi atdzesē ābolu sulu un minerālūdeni. Pēc tam samaisiet proporcijā 1 pret 2 vai kā citādi pēc saviem ieskatiem, piemēram, 1 pret 1. Citronu sagrieziet apmēram 2 mm biezos gredzenos un pievienojiet gatavajai ābolu limonādei.

9. Ābolu-jāņogu limonāde
Ābolu sula - 1 daļa,
upeņu sula - 1 daļa,
Cukura sīrups pēc garšas
Vienkāršs vai gāzēts ūdens - 2-3 daļas,
Laima - 1 gab.

Sagatavošana:
Apvienojiet ābolu sulu un sulu upenes, pievieno tīru dzeramo ūdeni vai minerālūdeni gāzēto ūdeni, samaisa ar putojamo slotiņu. Pievieno sīrupu, samaisa un atdzesē. Laimu sagriež plānos gredzenos, liek uz ūdens krūzes dibena, pārlej ar atdzesētu ābolu-jāņogu limonādi.

10. Ogu un augļu limonāde
Aveņu sula - 2 daļas,
Ābolu sula - 1 daļa,
Apelsīnu sula - 1 daļa,
Dzeramais vai minerālūdens - 2-3 daļas,
Piparmētra - daži zariņi.

Sagatavošana:
No avenēm, āboliem un apelsīniem izspiež sulu tā, lai proporcijas būtu 2 pret 1. Svaigi spiestas sulas apvieno ar atdzesētu ūdeni, samaisa, pievieno limonādei piparmētru lapiņas, liek atdzist. Ogu un augļu limonāde ir gatava.


11. Apelsīnu limonāde
Apelsīnu sula - 250 ml,
Gāzēts ūdens - 750 ml,
Citrons - 1 gab.,
Apelsīnu šķēles - 4-5 gab.

Sagatavošana:
No citrona nogriež miziņu un kārto glāzēs. Izspiediet sulu no citrona un apvienojiet ar atdzesētu apelsīnu sulu un atdzesētu dzirkstošo ūdeni. Ielejiet limonādi glāzēs. Stīga uz caurulēm apelsīna šķēles un ievietojiet salmiņus glāzēs.

12. Citrusaugļu limonāde
Apelsīnu sula (svaigi spiesta) - 500 ml,
Greipfrūtu sula (svaigi spiesta) - 200 ml,
Citronu sula (svaigi spiesta) - 100 ml,
Granulēts cukurs vai sīrups pēc garšas
dzirkstošais minerālūdens - 1-1,5 litri,
Apelsīna un citrona šķēles dekorēšanai.

Sagatavošana:
Sajauc apelsīnu, citronu un greipfrūtu sulu, samaisa, pievieno cukuru vai cukura sīrupu, sakuļ ar putotāju, lai sula labāk sajauktos. Ielejiet sulā minerālūdeni, samaisiet un atdzesējiet. Gatavo citrusaugļu limonādi lej glāzēs, dekorē ar apelsīna un citrona šķēlītēm.

13. Ķiršu limonāde
Ķiršu sula (dabīga) - 500 ml,
Citronu sula - 50 ml,
Granulēts cukurs pēc garšas
Ķiršu ogas dekorēšanai.

Sagatavošana:
Apvienojiet ķiršu un citronu sulu ar cukuru, samaisiet. Ielieciet dažus ķiršus glāzēs. Ielejiet sulu par trešdaļu vai nedaudz vairāk par glāzes tilpumu, pievienojiet atdzesētu parasto vai minerālūdeni ar vai bez gāzes. Ķiršu limonādi var pasniegt arī ar ledus gabaliņiem.
Nomainiet ķiršu sulu pret upeņu sulu, un jums ir lieliska upeņu limonāde.

14. Zemeņu limonāde
Zemeņu sula - 500 ml,
Greipfrūtu sula - 100 ml,
Gāzēts ūdens - 500-1000 ml,
Zemeņu sīrups pēc garšas
Zemenes dekorēšanai.

Sagatavošana:
Sajauc Zemeņu sula, greipfrūtu sulu, zemeņu sīrupu, visu kārtīgi samaisa un aplej ar dzirkstošo ūdeni. Zemeņu limonādi liek ledusskapī atdzist. Gatavo limonādi lej glāzēs, glāzes dekorē ar zemenēm.

15. Pikantā limonāde
piparmētra - 2 zariņi,
Estragons - 2 zari,
Baziliks - 2 zariņi,
Citrons - 5 gab.,
ūdens - 500 ml,
Piparmētru sīrups pēc garšas.

Sagatavošana:
No diviem vai trim citroniem noņemiet miziņu. Izspiediet sulu no citroniem. Sasmalcina piparmētru lapas, estragonu un baziliku, pievieno citrona miziņu. Katliņā uzvāra ūdeni, nedaudz atdzesē un ieliek tajā citrona miziņu un zaļumus. Ļaujiet garšaugiem brūvēt. Pēc tam pikanto uzlējumu izkāš, no citrona izspiež sulu, samaisa. Pikanto limonādi atdzesē, lej augstās glāzēs. Dekorē ar piparmētru vai bazilika lapiņām.

Kopsavilkums. 6 noteikumi mājas limonādes pagatavošanai
1. Mājas limonādes galvenā sastāvdaļa ir sula vai sulu un ūdens maisījums.
2. Ūdens var būt tīrs, gāzēts vai negāzēts, kā arī minerāls.
3. Garšai pievieno dažādus sīrupus, garšaugus - piemēram, piparmētru.
4. Saldumam pievieno cukuru, augļu vai ogu sīrupu.
5. Limonādi pasniedz atdzesētu augstā glāzē ar salmiņu. Glāzi var dekorēt ar veselām ogām, augļu daiviņām vai šķēlītēm.
6. Labāk izdzert uzreiz vai uz īsu brīdi uzglabāt ledusskapī.

Kā pagatavot limonādi?
Limonādes pagatavošanai paredzētā traukā ielej sulu, pievieno cukuru vai sīrupu, citus komponentus, visu samaisa un pievieno ūdeni – tīru, gāzētu, minerālu.

Limonādes pagatavošanai varat izmantot šeikeri (maisīšanas ierīci). Ar to var ātri pagatavot auksto limonādi. Ledus un limonādi liek šeikerī, šeikerī aktīvi krata, tad atdzesēto dzērienu lej glāzē vai glāzē. Ledus šeikerī paliek, limonādi neatšķaidot, bet tikai atdzesējot.

Bonuss! Arbūzu limonāde

Vai jums garšo arbūzi, bet nevēlaties izņemt sēklas un apliet ar arbūzu sulu? Meksikāņi – bēdīgi slavenie slinki cilvēki – ir atraduši izeju. Viņi pagatavoja limonādi no arbūza! Tomēr neiesaku lietot sulu spiedi – paliek pārāk daudz atkritumu. Arbūza mīkstumu ir daudz vieglāk samalt blenderī un pēc tam vienkārši izkāst.


Sastāvdaļas:
... arbūzs (vidēji nogatavojies) - 1 gab.
... laims (vai citrons) - 2 gab.
... medus - 50-100 g

Kā gatavot:
Arbūza mīkstumu sagriež gabaliņos un nedaudz nomizo. Pārlejiet tos blenderī, sasmalciniet un pēc tam izkāš caur sietu augstajā blenderī. Sulu laimus, sajauc ar medu un pievieno arbūzu sula... Samaisa, garšo. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk medus. Atdzesē. Pasniedz virs ledus.

Limonāde ir salds, pārsvarā gāzēts, uz citronu sulas balstīts sacepums. Dzēriens nonāca pie mums no 17. gadsimta un ir stingri iesakņojies līdz mūsdienām. Pēc noteikta laika limonādi sāka ražot lielos daudzumos, recepte aplidoja pasauli un atrada savu patērētāju.

Klasiskā limonāde

  • granulēts cukurs (vēlams bietes) - 250 gr.
  • citronu sula - 300 ml. (6 augļi)
  • ļoti gāzēts ūdens
  • filtrēts ūdens
  1. Ielejiet 250 ml emaljas traukā. attīrīts un 1 litrs ļoti gāzēta ūdens. Ielejiet granulētu cukuru, uzlieciet uz plīts, ieslēdziet mazu uguni.
  2. Maisiet kompozīciju ar koka lāpstiņu, pagaidiet, līdz kristāli izšķīst. Tiklīdz tas notiek, maisījumu uzvāra un nekavējoties izslēdziet.
  3. Pārklājiet trauku ar vāku, ļaujiet atdzist līdz telpas temperatūra... Pēc tam izspiediet sulu no 6 citroniem un ielejiet to sastāvā. Ja vēlaties limonādi bez citrusaugļu mīkstuma, pirms pievienošanas izkāš sulu.
  4. Limonādes pamatne gatava. Pirms lietošanas sīrupu atšķaida ar gāzētu ūdeni attiecībā 50:50. Jūs varat mainīt proporcijas, kā vēlaties, atkarībā no vēlamās koncentrācijas.

Svarīgs!
Ja esat eksotisku kokteiļu cienītājs, eksperimentējiet ar garšas sajūtām. Pievienojiet avenes, zemenes vai ķiršus, šīs ogas lieliski iederas klasiskajā receptē.

Jāņogu limonāde

  • niedru cukurs - 320 gr.
  • sarkanās jāņogas - 1,5 kg.
  • upenes - 1,5 kg.
  • citrons - 3 gab.
  • ūdens ar gāzi
  1. Vispirms jāņogas noskalo, liek caurdurī un atstāj uz 5 minūtēm, lai notecētu liekais šķidrums. Pēc tam nosūtiet ogas uz biezu sienu kastroli, ielejiet tajā 550 ml. tīru ūdeni, vāra apmēram 40 minūtes.
  2. Laiks termiskā apstrāde jāņogas var palielināties vai samazināties, galvenais ir panākt, lai ogas būtu mīkstas, lai tās izdalītu sulu. Svarīgs! Gatavošanas laikā jāņogām nepievieno cukuru, tas padarīs ogu mizu cietu un bezgaršīgu.
  3. Termiņa beigās izslēdziet plīti, sīrupu izkāš caur caurduri vai marli, izspiediet sulu, ogas nevajadzēs.
  4. Pēc filtrēšanas procesa jāņogām pievieno granulētu cukuru, uzliek kompozīciju uz plīts un gaida, līdz kristāli izšķīst. Pastāvīgi samaisiet sīrupu, lai tas nepiedeg.
  5. Tiklīdz cukurs izšķīst, atnesiet limonādi, līdz parādās pirmie burbuļi, izslēdziet degli. Pārklāj ar vāku, atdzesē līdz istabas temperatūrai, izspiež divu citronu sulu, pudeli, korķi.
  6. Nosūtiet kompozīciju uz ledusskapi. Sāciet dzert vismaz dienu vēlāk, savukārt iegūtais sīrups jāatšķaida ar gāzētu vai filtrētu ūdeni proporcijā 1: 1. Pasniedz ar ledu (sasmalcinātu vai kubiņos).

  • citrons - 7-8 gab.
  • granulēts cukurs (niedres) - 600 gr. (pēc ieskatiem)
  • svaigas piparmētru lapas - 6 gab.
  1. Nomazgājiet citronus ar sūkli, jo tie tiks izmantoti kopā ar mizu. Citrusaugļus sagriež mazos kubiņos, nenoņemot miziņu.
  2. Sasmalcinātos augļus liek dziļā bļodā, virsū pārkaisa ar cukuru. Piparmētras samaļ javā vai jebkurā ērtā veidā, pievieno citronam un cukuram.
  3. Atstājiet produktu ievilkties 30-40 minūtes. Pēc derīguma termiņa beigām nosūtiet maisījumu uz blenderi vai virtuves kombainu, sasmalciniet putrā.
  4. Pārlejiet kompozīciju ar ledusaukstu gāzētu vai filtrētu ūdeni, samaisiet, aizveriet trauku. Der atcerēties, ka granulētais cukurs izšķīst ilgi, tāpēc nesteidzieties dzert limonādi. Svarīgs! Nepārlejiet kompozīciju ar verdošu ūdeni, pretējā gadījumā jūs iegūsit nepamatotu rūgtumu, kuru nebūs tik viegli noņemt.
  5. Ļaujiet limonādei ievilkties ledusskapī vismaz 1-2 dienas, pēc šī perioda izkāš produktu caur marles filtru, pasniedz ar ledus kubiņiem.

Tropu limonāde

  • biešu cukurs - 110 gr.
  • laima sula - 125 ml.
  • ingvera alus- 550 ml.
  • aprikožu sula (dabīga) - 325 ml.
  • ananāsu sula - 300 ml.
  • citronu sula - 175 ml.
  • svaigas piparmētru lapas
  1. Paņemiet kastroli ar biezu dibenu, ielejiet tajā 650 ml. attīrītu ūdeni, uzliek uz plīts un uzvāra.
  2. Kad parādās pirmie burbuļi, pievienojiet granulētu cukuru, samaisiet un pagaidiet, līdz granulas pilnībā izšķīst.
  3. Noņemiet sīrupu no plīts, pārklājiet, atdzesējiet. Tālāk ielejiet ingvera eilu, aprikožu, ananāsu, laima un citrona sulu un samaisiet.
  4. Limonādi 24 stundas atdzesē. Pēc derīguma termiņa beigām atšķaida ar ūdeni (pēc izvēles), dekorē ar svaigām piparmētru lapiņām, pievieno ledus gabaliņus, pasniedz.

  • zaļie āboli - 3 gab.
  • gurķis - 2 gab.
  • kātu selerijas - 2 kāti
  • apelsīns - 2 gab.
  • citrons - 2 gab.
  • greipfrūts - 1 gab. mazs izmērs
  • svaigas dilles - 1 ķekars
  • svaigi pētersīļi - 0,5 ķekars
  • svaigas piparmētras (lapas) - 1 ķekars
  1. Ābolus kopā ar mizu sagriež plānās šķēlītēs vai mazos kubiņos, noņemot kauliņus. Dariet to pašu ar diviem selerijas kātiem: sagrieziet to kvadrātos.
  2. Gurķim izgriežam sēklas, sagriežam ļoti plānās šķēlītēs. Ja vēlas, dārzeņu var izlaist, bet tas dzērienam piešķir svaigumu.
  3. Izspiediet no citrona sulu, ievietojiet miziņu blenderī un kārtīgi samaļiet. Sasmalciniet otro citronu gredzenos, nosūtiet uz āboliem un dārzeņiem.
  4. Izspiediet sulu no greipfrūta un diviem apelsīniem, ielejiet to vairumā. Sakapā pētersīļus un dilles, ar rokām saplēš piparmētru.
  5. Ielejiet visas sastāvdaļas infūzijas krūzē, piepildiet kompozīciju ar 2 litriem ūdens (ar gāzi vai bez tās, pēc saviem ieskatiem).
  6. Nosūtiet kompozīciju uz ledusskapi, sāciet dzert pēc 24 stundām. Ja vēlaties, maisījumu var filtrēt un pievienot cukuru. Pasniedziet limonādi ar sasmalcinātu ledu.

Ķiršu limonāde

  • maltais safrāns - 1 šķipsniņa
  • citrons - 2 gab.
  • svaigi vai saldēti ķirši (bez kauliņiem) - 200 gr.
  • kaļķi - 2 gab.
  • svaigas zemenes - 200 gr.
  • biešu cukurs - 200 gr.
  1. Nomazgājiet ķiršus un zemenes, lieciet sastāvdaļas blenderī un sasmalciniet, līdz veidojas putra. Ieber granulētu cukuru un safrānu, pārvērš maisījumu viendabīgā maisījumā.
  2. Izspiediet sulu no citroniem un laimiem un berzējiet miziņu uz smalkas rīves. Visas sastāvdaļas sajauc kopā, pagaršo, ja vēlas, pievieno vēl cukuru
  3. Iegūto sastāvu atšķaida ar gāzētu vai attīrītu ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei, pirms lietošanas pievieno ledus gabaliņus.

  • niedru cukurs - 120 gr.
  • biešu cukurs - 180 gr.
  • kaļķi - 4 gab.
  • citrons - 4 gab.
  • svaigas piparmētras - 1 ķekars
  1. Biešu cukuru ielej emaljētā katliņā, ielej 300 ml. attīrītu ūdeni, uzlieciet uz plīts un sagatavojiet sīrupu. Kad kristāli ir pilnībā izšķīduši, izslēdziet sildvirsmu.
  2. Atdzesējiet un atdzesējiet sīrupu līdz vajadzīgajai temperatūrai. Šajā laikā izspiediet sulu no laimiem un citroniem, bet mizu sasmalciniet blenderī.
  3. Ielejiet sulu sīrupā, pievienojiet tur sasmalcinātu miziņu. Atgrieziet kompozīciju ledusskapī uz 40-60 minūtēm.
  4. Piparmētru samaļ javā vai saplēš ar rokām, tad atceries ar dakšiņu. Liek krūzes dibenā, pārkaisa ar niedru cukuru, atceries ar bārmeņa piestu.
  5. Pēc novecošanas perioda izņemiet limonādi no ledusskapja un atšķaidiet to ar ūdeni proporcijā 2: 1, pēc tam ielejiet piparmētru krūzē. Ja vēlas, var pievienot sasmalcinātu ledu.

Ja pievienosiet balto rumu Mojito limonādei, jūs iegūsit tradicionālu tāda paša nosaukuma dzērienu, kas iepriecinās jūsu viesus.

Zemeņu limonāde ar kivi

  • kivi - 7 gab.
  • saldētas zemenes - 300 gr.
  • kausētais ūdens (ledus auksts) - 650 ml.
  • granulēts cukurs - 120 gr.
  • vanilīns - 1 paciņa (apmēram 12 gr.)
  • citrons - 2 gab.
  • greipfrūts - 1 gab.
  1. Ielej 200 ml granulētā cukura. filtrētu ūdeni un liek uz plīts. Maisa ar koka lāpstiņu, līdz granulas ir pilnībā izšķīdušas. Kad kristāli ir izkusuši, ielej maisījumu krūkā un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
  2. Sīrupam pievieno izkausētu ūdeni, saldētas zemenes un vanilīnu.
  3. Kivi nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs, nosūta uz trauku ar galvenajām sastāvdaļām. Ievietojiet krūzi ledusskapī uz pusstundu.
  4. Šajā laikā sāciet gatavoties. Pirmo citronu sagriež šķēlēs, otro nomazgā un pēc sēklu izņemšanas nosūta uz blenderi.
  5. Izspiediet no greipfrūta sulu, izmetiet miziņu, tā jums vairs nebūs vajadzīga. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā masā, nosūtiet uz ledusskapi. Ja vēlas, var pievienot sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas.

  • vīnogas bez sēklām - 3 vidēji ķekari
  • citrons - 2 gab.
  • ķirsis - 250 gr.
  • plūme - 100 gr.
  • granulēts cukurs - 175 gr.
  • apelsīnu sula (svaigi spiesta) - 300 ml.
  1. Sajauciet apelsīnu sulu un granulētu cukuru vienā kompozīcijā, pagaidiet, līdz granulas pilnībā izšķīst.
  2. Izņemiet sēklas no ķirša, veiciet tādas pašas manipulācijas ar plūmi. Atdaliet vīnogu krelles no ķekara. Visas sastāvdaļas liek blenderī un sasmalcina.
  3. Sagrieziet citronus plānās šķēlēs, nosūtiet uz krūzi. Ielejiet sīrupu no augšas apelsīnu sula un cukuru, pievienojiet augļu biezputru (vīnogas, plūmes, ķirši).
  4. Iegūto maisījumu samaisa, garšo. Ja nepieciešams, atšķaida ar ūdeni. Limonādi nosūtiet ledusskapī uz vismaz 10 stundām, pirms lietošanas varat filtrēt un pievienot ledu.

Aveņu limonāde

  • avenes - 350 gr.
  • granulēts cukurs - 120 gr.
  • citrons - 1,5 gab.
  • gāzes ūdens - 600 ml.
  • attīrīts ūdens (stāvs verdošs ūdens) - 250 ml.
  1. Ievietojiet avenes caurdurī, viegli noskalojiet ar tekošu ūdeni, lai tās nesadrupinātu. Pēc apstrādes ar aukstu ūdeni pagaidiet apmēram 10 minūtes, līdz viss šķidrums iztukšojas.
  2. Apvienojiet avenes ar cukuru, samaisiet ar piestu vai blenderi līdz biezenim.
  3. Iegūto putru noslaukiet caur sietu, ielieciet kūku emaljētā traukā un nolieciet sulu malā.
  4. Nomazgājiet citronu karsts ūdens, labi noslaukiet to. Ņem īpaša ierīce lai mizotu kartupeļus vai ar asu nazi, nomizojiet mizas augšdaļu.
  5. Citrona augļus sagriež mazos gabaliņos vai daiviņās, pievieno granulētu cukuru un ielej 250 ml. stāvs verdošs ūdens. Samaisiet, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 1,5 stundas.
  6. Pēc šī perioda samaisiet sulu no avenēm ar lielāko daļu, pēc tam apvienojiet visas sastāvdaļas viendabīgā sīrupā.
  7. Piepildiet ar dzirkstošo ūdeni (varat aizstāt izkausētu ūdeni), izrotājiet glāzes ar avenēm vai citrona šķēli.

Tiek uzskatīts par optimālu lietot aukstu, nevis siltu dzērienu. To var viegli pagatavot mājās, izmantojot augļus, ogas un, protams, citronus. Izvēlies sev tīkamo recepti, iepriecini sevi un viesus karstā laikā.

Video: kā pagatavot gāzētu limonādi

Limonādi mīl gan pieaugušie, gan bērni. Karstumā šis bezalkoholiskais dzēriens lieliski remdē slāpes, un aukstajā sezonā tas uzmundrina, atgādinot vasaras saulainās dienas. Taču jau sen zināms, ka jebkura soda mūsu organismam nepavisam nav noderīga, jo tajās ir milzīgs konservantu un cukura saturs, tāpēc, lai turpmāk izvairītos no veselības problēmām, mājas limonādi labāk pagatavot bez. gāze.

Šajā receptē mēs pagatavosim citronu un piparmētru dzērienu. Patīkama garša ar neuzbāzīgu skābumu atsvaidzina un uzmundrina bez kaitējuma un papildu kalorijām. Kas attiecas uz cukuru, jūs vienmēr varat mainīt porciju, ja vēlaties.

Sastāvdaļas:

  • citrons - 1 gab. (+ vairākas šķēles dzēriena pasniegšanai);
  • piparmētra - 4-5 zari;
  • cukurs - 5 ēdamk. karotes (vai pēc garšas);
  • dzeramais ūdens - 1 l.

Kā pagatavot citronu dzērienu

  1. Piparmētru nomazgājam ar ūdeni, nokratām lieko mitrumu. Smaržīgā auga lapas atdaliet no kātiem, smalki sasmalciniet ar nazi vai saplēšiet ar rokām. Ja vēlaties, dažas piparmētru lapiņas var atstāt neskartas, lai pasniegtu gatavo dzērienu.
  2. Pārgrieziet citronu uz pusēm. No katras pusītes izspied sulu, piemēram, izmantojot sulu spiedi. Rezultātā vajadzētu iegūt apmēram 4-5 ēdamkarotes šķidruma. Atlikušo citrusaugļu miziņu nemetam ārā – noderēs arī dzēriena pagatavošanai.
  3. Sasmalcinātas piparmētru lapas liek nelielā katliņā, piepilda ar dzeramo ūdeni. Pievienot citrona miziņa un pēc tam maisījumu uzvāra. Vāra uz mērenas uguns 2-3 minūtes, pēc tam noņemiet piparmētru-citrona buljonu no plīts.
  4. Nekavējoties pievienojiet cukuru karstajam šķidrumam.
  5. Atdzesējot līdz siltam stāvoklim, mēs izlaižam buljonu caur smalku sietu, atbrīvojoties no tā citrusaugļu miza un piparmētru plankumi.
  6. Izkāstītajā dzērienā ielej citrona sulu un pēc tam gandrīz gatavo limonādi uz 2-3 stundām izņem ledusskapī.
  7. Pirms pasniegšanas traukā ar atdzesētu mājas limonādi, ielieciet dažas citrona šķēles un svaigas piparmētru lapas. Ja vēlaties, glāzēm var pievienot ledus gabaliņus.

Dzērienu malkojam caur salmiņu, izbaudot citrusaugļu aromātu un garšu!

Bezalkoholisko dzērienu gatavošana mājās tiek uzskatīta par labu sezonas tradīciju daudzās ģimenēs. Saimnieces no dažādiem augļiem gatavo sulas, smūtijus, kokteiļus, bet mājās gatavotā limonāde joprojām ir populārākais atspirdzinošo dzērienu veids.

Tā patīkamā skābenā garša, ko uzsver ledus gabaliņu svaigums, tonizē ķermeni karstā dienā, piešķirot tam sparu un enerģiju.

Citroni ir tieši tie produkti, no kuriem tradicionāli gatavo limonādi. Pēc daudzām oriģinālajām tehnoloģijām saimnieces dzērienam tiek pievienoti pikanti garšaugi, Eksotiski augļi utt. Bet klasiskā limonāde ir dzēriens, kas gatavots tikai no citroniem, cukura un ūdens.

To pagatavot ir daudz vienkāršāk, jo klasiskais gatavošanas process, ieskaitot gatavošanas posmu, aizņem tikai 15 minūtes.

Sastāvdaļas

  • Citroni - 6 gab. vidēja izmēra.
  • Ūdens (auksts) - 6 ēd.k.
  • Citronskābe - 1 ēd.k
  • Cukurs - 1 ēd.k.

Sagatavošana

  1. Svaigos citronus nomazgājam ūdenī un noslaukām ar papīra dvieli.
  2. Citrusaugļus pārgriež uz pusēm un pēc kārtas izspiež sulu no katra.
  3. Aizpildīt auksts ūdens 4 litru krūzē atšķaida to ar cukuru un citronskābi.
  4. Visu samaisām, pievienojam vēl nedaudz ūdens krūzei un atdzesējam dzērienu (to var darīt ar ledu, vai arī limonādi var vienkārši uz brīdi ielikt ledusskapī).
  5. Citronu sulu pasniedz caurspīdīgās glāzēs ar salmiņu. Glāzītes var dekorēt ar tādu pašu citrona šķēli, vai arī var būt oriģināls, pie malas piestiprinot laimu, apelsīnu u.c.. Galvenais, lai šie augļi apvienotos ar citrona garšu.

Mājas gatavošanas noslēpumi

  • Sastāvdaļu skaitu var mainīt pēc saviem ieskatiem. Atkarībā no plānotā tilpuma un garšas vēlmēm citronu, ūdens un cukura attiecību var regulēt, pat neskatoties uz receptē norādītajām proporcijām.
  • Ja bērni tavu dzērienu nelietos, tad limonādei pievieno nedaudz citrona vai pat apelsīnu liķiera.
  • Lai mainītu citrona dzēriena krāsu, pēc vēlēšanās var pievienot nedaudz ogu vai augļu sula, bet vienmēr dabīgs un svaigi spiests.
  • Gatavais mājas dzēriens jāuzglabā noslēgtā traukā un tikai ledusskapī.

Sastāvdaļas

  • - 1 dators. + -
  • - 1,5 l. + -
  • - 4-5 st. l. + -

Sagatavošana

Dzēriena pagatavošanai var izmantot ne tikai svaigus citrusaugļus, bet arī svaigus saldētus.

Ledusskapja augļiem ir pavisam cita garša, turklāt citronu miziņas “aukstumā” zaudē rūgtumu un iegūst intensīvāku aromātu.

Mūsu receptē jūs uzzināsit, kā mājās pagatavot limonādi no saldētiem citroniem.

Pārtikas sagatavošana sasaldēšanai

  • Mēs mazgājam citronus ūdenī.
  • Nosusiniet tos ar papīra dvieli.
  • Nemizotos citrusaugļus sagrieziet pusgredzenos.
  • Šķēles liekam maisiņā un uz brīdi ieliekam saldētavā.

  1. Sasaldētos citronus lej krūzē, karafē vai jebkurā citā traukā, kurā tiks gatavots dzēriens.
  2. Citrusaugļus aplej ar verdošu ūdeni, bet sīrupa pagatavošanai atstāj nedaudz karsta ūdens.
  3. Atlikušo ūdeni atšķaida ar cukuru, tad sīrupu ielej bļodā ar limonādi.
  4. Dzērienu pārklājam ar apakštasīti un ļaujam pāris stundas brūvēt.
  5. Pasniedziet atdzesētu mājās gatavotu limonādi, kas pagatavota no citroniem, pievienojot tai ledu.
  6. Glāzes dekorējam ar dzērienu ar augļu gabaliņiem, limonādei pēc vēlēšanās var pievienot estragona vai bazilika zariņu.

Veiksmīga dzēriena noslēpumi

Limonādei jābūt tikai dabīgām sastāvdaļām. Tāpēc, ja iespējams, nomainiet cukuru citronu sīrupā ar svaigu medu. Medus daudzums tiek ņemts no kopējā ūdens daudzuma aprēķina, tas ir, to aprēķina tāpat kā cukuru.

Pēc mūsu receptes citronus pirms sasaldēšanas sagriež gabaliņos. Bet ar augļiem var rīkoties savādāk: vienkārši nomazgājiet citrusaugļus, noslaukiet tos ar dvieli un veselus ievietojiet saldētavā. Un kad tie jau ir sasaluši, tad sāc malt – sarīvē.

Lai ātri atsvaidzinātu limonādi, gatavošanas procesā var iesaistīt šeikeri – ledus un gatavās limonādes sajaukšanas aparātu.

Ierīces lietošana ir vienkārša:

  • šeikerī ielieciet ledus gabaliņus un limonādi;
  • sakratiet ierīci kopā ar saturu;
  • Ielejiet iegūto bezalkoholisko dzērienu glāzē vai glāzē un pasniedziet uz galda.

Šī procedūra nesabojās gatavās limonādes garšu. Ledus, kas nokļūst šeikerī, dzērienu neatšķaidīs, tas tikai atdzesēs.

Ja jūs gatavojat limonādi, jūs nolemjat to nedarīt klasiskā tehnoloģija, tad droši pievienojiet dzērienam visu, ko vēlaties. Populārākais veids ir mainīt limonādes garšu, tiek uzskatīts, ka tai pievieno svaigu piparmētru. Tās atsvaidzinošais aromāts piešķir svaigi spiestai citronu sulai vēl vairāk svaiguma un garšas - pikantuma.

Aicinām iepazīties ar vienkārša recepte limonādes pagatavošana mājās ar smaržīgām piparmētrām.

Sastāvdaļas

  • Citroni (vidēja izmēra) - 5 gab .;
  • Cukurs (vai medus) - pēc garšas;
  • Piparmētra - 3-4 zari (bet iespējams arī vairāk);
  • Ūdens (filtrēts) - 5 glāzes pa 250 ml.

Sagatavošana

  1. Citronus pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam nosusina un nomizo. Nogrieziet ādu, vēlams plānās strēmelītēs, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju.
  2. Mēs izspiežam sulu no citrusaugļiem (manuāli, izmantojot blenderi, sulu spiedi vai gaļasmašīnu, tas ir, kā tas ir ērti ikvienam).
  3. Cukuru (vai medu) iemaisa karstā ūdenī, līdz tas pilnībā izšķīst, un tā iegūstam sīrupu mājas limonādei.
  4. Smalki sagrieziet piparmētru lapas un pēc tam sasmalciniet tās javā. Pēc sasmalcināšanas jums vajadzētu iegūt piparmētru biezputru ar bagātīgu svaigu aromātu.
  5. Sasmalcinātas piparmētras liekam tilpuma traukā, pievienojam svaigi spiestu citrona sulu un visu piepildām ar labi siltu cukura sīrupu.
  6. Limonādi kārtīgi samaisiet un atstājiet uz brīdi atdzist telpā, kurā tiek uzturēta optimālā temperatūra. Ledusskapī un vēl jo vairāk saldētavā tas nav jāliek. Tādā aukstā vietā glabāšanai liksim tikai atlikušo dzērienu.
  7. Pēc tam, kad limonāde ir atdzisusi, ja nepieciešams, varam tai pievienot citrona sulu vai medu (cukuru).
  8. Pasniedziet dzērienu no 5 citroniem glāzēs vai caurspīdīgās glāzēs ar salmiņu. Dekorējiet porcijas ar laima šķēli, piparmētras zariņu un pievienojiet tām ledu, lai atsvaidzinātos.

Iepriekš minētajai receptei, saskaņā ar kuru mājās pagatavosiet dzērienu ar citrusaugļiem un piparmētru, ir vēl viens pagatavošanas veids. Tas ir daudz vienkāršāk nekā iepriekšējais. Viss, kas jums jādara, ir blenderī samaisīt cukuru, sasmalcinātas piparmētras, citrona sulu un vārītu ūdeni līdz gludai.

  1. Ja neesi aprēķinājis tilpumu un pagatavojis pārāk daudz citrona dzēriena, tad lieko nevajag izliet. Tā kā dzērienu ilgstoši nevar uzglabāt pat ledusskapī, daļu no tā labāk uzreiz izmantot citiem mērķiem, piemēram, lai pagatavotu saldējumu no limonādes.
  2. Jūs varat pagatavot citronu piparmētru dzērienu no jebkura citronu skaita. Pat nelielam tilpumam nav obligāti jāņem minimālais citrusaugļu daudzums (1-2 citroni), neviens neaizliegs ņemt 4-5 gab. Viss būs atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.
  3. Ja jums garšo skābi dzērieni, pievienojiet tik daudz skābas citronu sulas, cik uzskatāt par vajadzīgu. Ja pēkšņi pārcenties, situāciju vienmēr var labot ar cukuru, medu vai kādu citu saldu augļu sulu.

Mājās gatavota limonāde ir labākais veids, kā remdēt slāpes ar ieguvumiem veselībai. Gatavots mājās, ar savām rokām un tikai no dabīgām sastāvdaļām, dzēriens ir ieteicams lietošanai pieaugušajiem un bērniem.

Laiks un pūles, kas pavadītas tās gatavošanā, vienmēr attaisnos jūsu cerības, ne velti atsvaidzinošā limonāde ir tik iecienīta vasarā. Sagatavojiet atspirdzinošu dzērienu savai veselībai un ļaujiet karstajām dienām jūs vairs nebiedēt.

Tagad jūsu uzmanībai - detalizētas meistarklases video par vienkāršākās limonādes pagatavošanu.

Mājas limonāde ar medu (video)

Pie vārda "limonāde" mūsu acu priekšā parādās nedaudz aizmiglota auksta pudele, kuru atverot atskan šņākšana, no vāka apakšas izlido šļakatas, un, kad lūpas beidzot pieskaras dzīvinošajam vēsajam šķidrumam ar saldu un skāba garša, gāzi nesošs smalks aerosols.

Šī ir klasiska krievu ideja par limonādi, un vecākā paaudze nekavējoties atgādina tādus nosaukumus kā "hercogiene", "Čeburaška" un "Buratino".

Labākās limonādes receptes mājās

Ideja par limonādi ārvalstu iedzīvotāju vidū ir pārsteidzoši atšķirīga. Un Amerikā mājas limonādes gatavošana pat ir pārvērsta par sava veida rituālu, kurā piedalās gan bērni, gan pieaugušie. Piemēram, vasarā, kad pašas domas nemitīgi atgriežas pie auksta dzēriena, diezgan bieži uz priekšējā zāliena var redzēt bērnu baru ar galdu ar aukstas limonādes krūzi. No vienas puses, limonādes gatavošana ir diezgan jautrs process, kas satuvina pieaugušos un bērnus, no otras puses, šādi bērni mācās nopelnīt savu pirmo kabatas naudu, piedāvājot garāmgājējiem nopirkt glāzi limonādes ar ledu. . Tieši šo metodi kā pirmos soļus ceļā uz neatkarību izmanto slavenais Holivudas aktieris Bens Afleks savu meitu audzināšanā.

Arī bāros un restorānos esam gatavi piedāvāt ļoti dažādas variācijas par limonādes tēmu, un tas nebūt nav tas pats "Citronu ūdens" kas sākotnēji tika iecerēts ar šo nosaukumu. Jūs varat atrast piparmētru un tropisko limonādi, pievienojot meža ogas, mandarīns un apelsīns, pat uz augu vai tējas kompozīciju bāzes, gāzēts un negāzēts. Limonāde nereti asociējas ar atpūtu un pludmali, taču arī tad, ja šovasar palicis pilsētā un turpini cītīgi strādāt, vari iepriecināt sevi un savus mīļos arī ar gardu limonādi, kas pagatavota pašu spēkiem. Un mēs ar prieku ieteiksim receptes.

Klasiskā limonāde mājās

No vienas puses, vienkāršāku recepti ir grūti iedomāties, jo sākotnēji limonāde ir ūdens ar cukuru un citronu sulu. Bet viss noslēpums ir atrast pareizo līdzsvaru starp visām sastāvdaļām un iegūt tik patīkamu saldskābo garšu, kas nebūs cukuroti salds vai cukurots citrons un var remdēt slāpes.

Sastāvdaļas :

  • 1 litrs attīrīta ūdens;
  • 0,5 glāzes cukura;
  • 3 vai 4 lieli citroni.

Gatavošanas metode: katliņā sajauc ūdeni un cukuru un liek uz plīts uz vidējas uguns, līdz cukurs pilnībā izšķīdis; pēc tam atdzesējiet iegūto cukura sīrups un pievienojiet tam citrona sulu un ūdeni; atdzesē ledusskapī, pasniedzot pievieno ledus gabaliņus.

Lai paātrinātu limonādes gatavošanas procesu pēc šīs receptes, varat izmantot blenderi un ar to sajaukt citronu mīkstumu ar cukuru, pievienot ūdeni un atdzesēt. Dažādot klasiskā versija var pievienot nedaudz citas ogas vai augļus - avenes, upenes utt. Ja dodat priekšroku gāzētam dzērienam, tad vienkārša attīrīta ūdens vietā jums būs nepieciešama soda.

Mājas apelsīnu limonāde

Šī limonāde ir ne mazāk populāra kā citrona līdzinieks, un arī to nav grūti pagatavot.

Sastāvdaļas :

  • 2 litri atdzesēta ūdens;
  • 1,5 glāzes cukura;
  • 3 lieli apelsīni;
  • 15 grami citronskābes.

Gatavošanas metode : apelsīnus nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni, nomizot un ievietot uz nakti saldētava ledusskapis; no rīta nedaudz atkausē un sasmalcina ar blenderi, iegūto masu pārlej ar vienu litru ūdens; pēc brīža (apmēram 20 minūtes vēlāk) izkāš dzērienu un pievieno atlikušo ūdeni, citronskābe un cukurs. Atkal ieliekam ledusskapī atdzišanai un pēc stundas var ar prieku dzert.

Variācijas par tēmu

Bet apelsīnu limonādes recepte var būt par pamatu daudzām variācijām. Tātad apelsīnu pamatu var aizstāt ar mandarīniem un pat arbūza mīkstumu, āboliem, ananāsiem vai zemenēm.

Ingvera sīrups var piešķirt dzērienam kādu pikantumu, ko nav grūti iegādāties veikalā vai pagatavot pašam, un pāris laima šķēles piešķirs eksotiskas notis jau pagatavotai limonādei.

Pievienojiet nedaudz smiltsērkšķu sulas un rozmarīna zariņu, lai beidzot atvadītos no slāpju sajūtas.

Limonāde bez citrona

Patiesībā tieksme pēc eksperimentiem cilvēci jau sen ir novedusi tik tālu, ka limonāde, neskatoties uz nosaukumu, var nebūt citrona, bet ne mazāk garšīga.

Šeit ir dažas receptes, kas palīdzēs jums pārliecināties.

Eksotiskā limonāde

Sastāvdaļas :

  • 1 litrs sodas;
  • cukura sīrups;
  • 3 pasifloru vai ličī augļi;

Gatavošanas metode : izvelciet augļu mīkstumu un mīkstina ar blenderi līdz gludai, pievienojiet cukura sīrupu, ledu un soda, atdzesējiet un varat baudīt dzērienu.

Ābolu limonāde ar gurķi

Šī limonāde ne tikai remdē slāpes, bet arī ir gana veselīga.

Sastāvdaļas :

  • 1 litrs ūdens;
  • 1 ābols ar skābu garšu;
  • 1 mazs gurķis;
  • sauja piparmētru lapu;
  • 50 grami citronu sulas;
  • 2 ēdamkarotes medus;
  • ogu sīrups pēc izvēles

Gatavošanas metode : gurķi un ābolu sasmalcina ar blenderi, pievieno medu un ogu sīrupu, saberztas piparmētras, pievieno ūdeni vai sodu līdz vajadzīgajam tilpumam, atdzesē, un pirms pasniegšanas pievieno ledus gabaliņus.

Zāļu limonāde

Kumelīšu vai tējas limonādi uz jasmīna sīrupa bāzes var droši saukt par kulinārijas mākslas virsotni. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams kumelīšu uzlējums, ko labāk pagatavot iepriekšējā dienā, lejot kumelīšu ziedus silts ūdens... Tomēr atbilstoši jūsu gaumei jūs varat izmantot šiem mērķiem auksta tēja- augļu, zaļa, ziedu. Nu, lai mūsu limonādi piepildītu ar garšu, nepieciešams gurķu, piparmētru un citrona maisījums. Gardēžu porcijai pagatavo ledus gabaliņus ar piparmētras lapiņu iekšā. Tas lieliski dekorēs jūsu dzērienu glāzes.

Burciņa un ledus limonādei mājās

"Pareizajai" limonādei ir nepieciešams gan "pareizais" trauks, gan ledus. Vispār pieņemts limonādi liet krūzēs, glabāt ledusskapī, noteikti nosedzot ar vāku.

Ledus izgatavošana ir māksla pati par sevi. Varam tikai teikt, ka tas prasa zināmu iztēli, jo pirms sasaldēšanas ledus kubiņu paplāti vienmēr var pielikt kādu "pagriezienu". Tas var būt kāds augļa gabaliņš, kas kļuva par šīs limonādes garšas pamatu, vai laima gabaliņš, piparmētru lapiņa utt.

Pašdarināta limonāde - dekorējiet galdu (foto)