Կեչու հյութի օգուտներն ու վնասները, կազմը և օգտակար հատկությունները: Կեչու հյութի օգուտները մարմնի համար, բուժիչ հատկություններ, բերքահավաք և պահեստավորում
Բարև բլոգի ընթերցողներ:
Գարուն է, կեչու հյութի համար կարելի է գնալ անտառ, ուստի այսօրվա հոդվածի թեման կեչու հյութն է, օգուտներն ու հակացուցումները։
Կեչու հյութ(կեչի ծառ) թափանցիկ, անգույն հեղուկ է, որը ստացվում է կեչի ծառի կեղևը կամ ճյուղերը կտրելով։ Դա ծառի սննդարար խոնավությունն է (հյութը), որը արմատային ճնշման ազդեցության տակ պտտվում է կեղևի և փայտի միջև։ Անցյալ դարում կեչու հյութը շատ տարածված էր ողջ ԽՍՀՄ-ում և լայնորեն օգտագործվում էր երկրի հսկայական տարածքներում: Ներկայումս խմիչքը անարժանաբար կորցրել է իր նախկին ժողովրդականությունը։
Խմիչքի բաղադրությունը
Կեչու հյութը ճարպեր չի պարունակում, սպիտակուցների կոնցենտրացիան 0,1 գ/լ է, ածխաջրերը՝ 5,8 գ/լ: Արտադրանքի կալորիականությունը ցածր է և կազմում է 24 կկալ 100 գրամի դիմաց: Սա թույլ է տալիս օգտագործել բուժիչ ըմպելիք v դիետիկ սնուցումգիրության կամ ավելաքաշի հետ:
Կեչու փայտի օգտակար բաղադրիչները.
- մրգային շաքար - հեշտ մարսվող ածխաջրեր, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի և ներքին օրգանների էներգիայի մատակարարման համար.
- վիտամիններ - նպաստում են նյութափոխանակության նորմալացմանը, արագացնում են վերականգնողական գործընթացները (վերքերի բուժում, կտրվածքներ, հեմատոմաների ռեզորբցիա);
- եթերային յուղեր - բարելավում է մարսողությունը;
- օրգանական թթուներ - մասնակցում են օքսիդացման ռեակցիաներին և թերօքսիդացված նյութերի (ազատ ռադիկալների) ոչնչացմանը.
- tannins - ամրացնում են արյան անոթների պատերը, կանխում լորձաթաղանթի բորբոքումը, էրոզիայի և խոցերի ձևավորումը.
- ֆիտոնսիդներ - ունեն հակաբորբոքային և հակամանրէային ազդեցություն, դիմադրում են վարակիչ և մրսածությանը.
- մակրո և միկրոէլեմենտները (կալցիում, կալիում, մագնեզիում, մանգան, նատրիում, պղինձ և այլն) անհրաժեշտ են բոլոր օրգանների և համակարգերի բջիջների կենսագործունեության համար։
Կեչու հյութի առողջության օգուտները վերագրվում են դրան յուրահատուկ կոմպոզիցիա... Ոչ մի թարմ մրգի մեջ կամ բանջարեղենի հյութԴեղորայքային բաղադրիչների նման բազմազանություն չկա: Բայց կա մեկ կարևոր նրբերանգ՝ խմիչքը պետք է ճիշտ հավաքել ծառերից, չպարունակի քիմիական հավելումներ և կոնսերվանտներ։
Հավաքածու և պահպանում
Բուժիչ ըմպելիքը կարելի է գնել խանութում, սակայն այս դեպքում հյութի բնականության մասին վստահություն չկա։ Սննդի արդյունաբերությունը հաճախ քիմիական կոնսերվանտներ է ավելացնում սոդայի մեջ՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար:
Որոշ անբարեխիղճ արտադրողներ արհեստականորեն հյութ են «արդյունահանում». Այս դեպքում ըմպելիքի օգտակարության մասին խոսք լինել չի կարող: Կեչու հյութ, օգուտ, թե վնաս, ինչպե՞ս գնել բնական հյութ՝ օրգանիզմի առողջությունը բարելավելու համար: Ավելի լավ է կեչու փայտ հավաքել ինքնուրույն կամ գնել վստահելի արտադրողներից, որոնք կարող են որակի վկայագրեր տրամադրել:
Հյութի հավաքման կանոններ.
- անհրաժեշտ է հյութ հավաքել 30 սմ-ից ավելի բնի տրամագծով ծառերից.
- ըմպելիքը հավաքելու ժամանակը մարտի կեսերից մինչև ապրիլի վերջն է՝ կախված կլիմայական պայմաններից, բողբոջների այտուցը ուղենիշ է ծառայում, մինչև տերևները հայտնվեն.
- խմիչք հավաքելու համար բարենպաստ ժամեր `կեսօրից (12 ժամ) մինչև երեկո (18 ժամ);
- Մեկ առողջ ծառից կարելի է վերցնել ոչ ավելի, քան 2-3 լիտր հյութ, հակառակ դեպքում բույսը կմահանա.
- խորհուրդ է տրվում փոսը ծակել ոչ թե կացնով, այլ փորվածքով, որպեսզի ծառին մեծ վնաս չպատճառի.
- անցքի մեջ տեղադրվում է պլաստիկ ակոս, որն ուղղվում է ապակե տարայի կամ տոպրակի մեջ.
- ավելի լավ է ծառի բնում անցք անել գետնից 20-30 սմ հեռավորության վրա;
- Հյութը հավաքելուց հետո անցքը խցանվում է փայտե խցանով։
Թարմ բերքահավաքի հյութը անհրաժեշտ է պահել սառնարանում 2 օրից ոչ ավել։ Սովորաբար հավաքման օրը խմիչքը գլորվում է ապակե տարաներերկարաժամկետ պահպանման համար.
Օգտակար հատկություններ
Մարդու մարմնի համար կեչու հյութի օգուտները հաստատում են պաշտոնական և ավանդական բժշկության բժիշկները։ Հին ժամանակներում ըմպելիքն օգտագործվում էր բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու համար, իսկ այժմ այն կարող է լավ հավելում լինել հիվանդությունների բուժման կամ կանխարգելման համար:
Birch- ը նշանակվում է նման առողջական խնդիրների համար.
- իմունիտետի անկում սուր շնչառական վիրուսային վարակների, մրսածության, հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործման պատճառով.
- նյութափոխանակության խանգարումներ, հիմնականում գիրություն;
- ԼՕՌ օրգանների բորբոքում (տոնզիլիտ, ֆարինգիտ, ռինիտ, սինուսիտ, միջին ականջի բորբոքում);
- վարակիչ հիվանդություններ;
- մարսողության բարելավում (սննդի մարսողություն, աղիների շարժունակություն, լեղու և ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցների սինթեզ);
- ուրոլիտիասի և քարքարոտ խոլեցիստիտի կանխարգելում;
- համակարգային հիվանդություններ (ռևմատիզմ, ռևմատոիդ արթրիտ, համակարգային կարմիր գայլախտ);
- այտուցային համախտանիշ սրտանոթային և միզուղիների համակարգի հիվանդությունների դեպքում՝ հյութի միզամուղ ազդեցության պատճառով.
- շնչառական համակարգի հիվանդություններ (բրոնխիտ, թոքաբորբ, տրախեիտ);
- տուբերկուլյոզ;
- վիտամինների պակաս (վիտամինի անբավարարություն, հիպովիտամինոզ);
- համատեղ պաթոլոգիա (արթրոզ, արթրիտ);
- քրոնիկ գլխացավեր, միգրեն;
- մաշկի հիվանդություններ (ֆուրունկուլոզ, դերմատիտ, էկզեմա);
- հիպերպիգմենտացիան հորմոնալ խանգարումների պատճառով, լյարդի վատթարացում;
- տրոֆիկ խանգարումներ (երկարատև չբուժող խոցեր):
Բացի այդ, ըմպելիքն ունի տոնիկ ազդեցություն։ Օրական 1-2 անգամ մեկ բաժակ կեչու հյութը վերացնում է քնկոտությունը, ապատիան և հոգնածությունը։ Birch ծառը նպաստում է արդյունավետ աշխատանքին և վերականգնում է բարենպաստ հուզական ֆոնը:
Խմիչք խմելու հակացուցումները
Բուժիչ ըմպելիքը գործնականում հակացուցումներ չունի։ Այն կարող են խմել երեխաները, ծերերը, հղիները, տարբեր հիվանդություններով հիվանդները։ Դիետիկ արտադրանքխորհուրդ է տրվում քաշ կորցնելու, սպորտային գործունեության ժամանակ, քննություններին նախապատրաստվելիս ուսանողներին: Այնուամենայնիվ, կան մարդկանց կատեգորիաներ, որոնք պետք է զգուշությամբ ընդունեն կեչին կամ ամբողջությամբ բացառեն հյութը սննդակարգից։
Հակացուցումներ:
- պեպտիկ խոց և 12 տասներկումատնյա աղիքի խոց;
- խոցային կոլիտ, Կրոնի հիվանդություն;
- երիկամների և լեղապարկի խոշոր քարեր;
- ալերգիա կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ (խոտի տենդ):
Եթե ունեք նման հիվանդություններ, կեչու փայտի օգտագործման հնարավորությունը պետք է քննարկվի ձեր բժշկի հետ։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է կեչու հյութը - շահավետ հատկություններև հակացուցումներ. Մնում է խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել ըմպելիք ապագա օգտագործման համար, երբ այն ինքներդ հավաքեք:
Դատարկ
Եթե որոշել եք սոդան ինքնուրույն հավաքել, ապա պետք է այն հավաքել հավաքելուց հետո առաջին օրը՝ հետևելով բաղադրատոմսին։ Սրանից է կախված խմիչքի առողջարար նյութերի պահպանումը։ Ամենատարածված միջոցը պահածոյացումն է: Մեկ լիտր հյութի համար անհրաժեշտ է ընդունել 125 գրամ շաքարավազ և 5 գրամ կիտրոնաթթու... Բաղադրիչները խառնել, ըմպելիքը զտել, լցնել ստերիլ ապակե տարաների մեջ, պաստերիզացնել և թիթեղյա կափարիչներով փաթաթել։ Պահածոյացված կեչը կարելի է պահել 3-4 տարի։ Ապագա օգտագործման համար պատրաստված ըմպելիքը օգտակար է ձմռանը և վաղ գարնանը, երբ օրգանիզմը սպառվում է վիտամինների և հանքանյութերի պակասից:
Կեչու հյութը բնության նվերն է մարդկանց՝ լավ առողջություն և ակտիվ երկարակեցություն պահպանելու համար: Բնական ըմպելիքը շատ հիվանդությունների կանխարգելման արդյունավետ միջոց է, իսկ հիվանդության դեպքում կօգնի հնարավորինս շուտ հաղթահարել հիվանդությունը։
Խմե՛ք կեչու հյութ և եղե՛ք առողջ։
Առաջարկում եմ նաև դիտել կեչու հյութի օգտակարության մասին տեսանյութ։
Եվ ահա թե ինչպես կարելի է հավաքել կեչի ծառերը.
Իսկ այս տեսանյութը կհետաքրքրի նրանց, ովքեր ցանկանում են պահպանել հրաշք կեչու ըմպելիքը։
Այն ժամանակահատվածում, երբ գարնանային պայծառ արևը սկսում է հալեցնել ցուրտ ձյունը, ռուսական կեչիները սկսում են արթնանալ ձմեռումից: Նրանց կոճղերի երկայնքով, մինչև ամենափոքր ճյուղերն ու ուռչող բողբոջները, ձգվում է սննդարար հեղուկ՝ հանքանյութերով, թթուներով և վիտամիններով, որոնք անհրաժեշտ են ծառի աճի և ծաղկման համար: Կեչն արտադրում է այս հեղուկից այնքան շատ, որ մարդը կարող է օգտագործել «ավելցուկը» իր նպատակների համար։ Ավելին, կեչու հյութի օգտակարությունն օրգանիզմի համար դժվար թե կարելի է գերագնահատել։
Ամենաէժանը և օգտակար միջոցհագեցնել ծարավը այս հյութով - ստացեք այն անմիջապես ծառից: Այդ առողջարար կեչու ըմպելիքը չեք գտնի ոչ մի խանութում, որը հիշում են մեր ծնողները։ Ինչպես ճիշտ, առանց ծառին վնասելու, հյութ հավաքել, մենք ասացինք «» հոդվածում, իսկ հիմա եկեք խոսենք հարուստների մասին: քիմիական բաղադրությունըայս հրաշք ըմպելիքը.
Իրական կեչու հյութը կարող է մարդու օրգանիզմին ապահովել իմունիտետը պահպանելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտներով: Սա հատկապես կարևոր է գարնանը, երբ մենք առավել հակված ենք մրսածությանը։
Բացի այդ, նույնիսկ եթե ժամանակ չունեիք իմունիտետն ամրապնդելու, բայց կարողացել եք դավաճանական մրսել, կեչու հյութի մեջ մեծ քանակությամբ պարունակվող տանինները կօգնեն հեշտությամբ հաղթահարել սկսված բորբոքումը և արագացնել ապաքինման գործընթացը:
Սրտի համար կարևոր կալիումը, մագնեզիումը, կալցիումը նույնպես հպարտանում են կեչու հյութի բաղադրության մեջ:
Այս ըմպելիքը ոչ միայն առողջարար է, այլեւ որոշ դեպքերում կարող է օգնել փրկել ինչ-որ մեկի կյանքը։ Կեչու հյութի մեջ պարունակվող հատուկ նյութերն ունակ են կարճ ժամանակում օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, ինչը շատ կարևոր է թունավորման դեպքում։ Սա ներառում է նաև ալկոհոլային թունավորումը: Այսպիսով, արհեստականորեն ստեղծված «խումհարի հաբերի» փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել բնական միջոց՝ կեչու հյութ։ Նույնիսկ ավելի լավ է, մի տանեք ձեր մարմինը դեպի կախազարդ վիճակ:
Կեչու հյութը բարերար ազդեցություն ունի նաև մարսողական համակարգի վրա։ Օրինակ, ստամոքսի ցածր թթվայնությամբ տառապող մարդկանց համար կեչու հյութը ոչ միայն այն քիչ թույլատրելի մթերքներից է, այլ նաև ըմպելիք, որը խթանում է ստամոքսի թթվի արտադրությունը:
Բացի մարմնի ներքին կենսական համակարգերի վրա ազդելուց, կեչու հյութը հաջողությամբ օգտագործվում է տարբեր մաշկային հիվանդությունների բուժման մեջ, ինչպիսիք են նեյրոդերմատիտը, էկզեման, պզուկները և ֆուրունկուլոզը և այլն: Բավական է երեկոյան և առավոտյան ջրային պրոցեդուրաներ անել դրանով, ոչ թե ջրով։ Կոսմետոլոգները վաղուց են ընդունել այս ըմպելիքը, և դրա շնորհիվ նրանք ազատում են իրենց հիվանդներին թեփից և ամրացնում մազերը։ Ձեռքբերման համար լավ արդյունքդուք կարող եք պարզապես ողողել ձեր մազերը այս արժեքավոր հեղուկով:
Հակացուցումներ
Բացի օգուտներից, կեչու հյութը փոքր տոկոս դեպքերում ունակ է վնաս հասցնել մարդու մարմնին: Նրանց, ում բժիշկները անվանում են ալերգիկ հիվանդներ, ովքեր ալերգիկ են կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ, խորհուրդ չի տրվում խմել այս հյութը։ Մարմնի արձագանքը կարող է անմիջապես լինել: Նաև միզաքարային հիվանդությունը կհամարվի այս ըմպելիքը խմելու հակացուցում։ Ակտիվ միզակապություն առաջացնելով՝ կեչու հյութը կարող է առաջացնել քարերի տեղաշարժ, որը կդրսևորվի ուժեղ ցավոտ սենսացիաներով։
Մեծ նշանակություն ունի նաև խմիչքի հավաքման վայրը։ Մայրուղիների և բանուկ մայրուղիների մոտ աճող ծառերը կառաջացնեն ծանր մետաղներով «աղտոտված» հյութ: Որևէ անձի համար պարզապես անվտանգ չէ ձեր մարմինը նման տարրերով աղտոտել, հետևաբար, մինչև կեչու հյութ գնելը, խորհուրդ է տրվում հետաքրքրվել, թե որ հատվածներում է այն հավաքվել:
Birch SAP ըմպելիքներ
Օշարակը, որը ստացվում է հյութը գոլորշիացնելով մինչև որոշակի վիճակ, չափազանց տարածված է ԱՄՆ-ում։ Մեկ լիտր օշարակ ստանալու համար անհրաժեշտ է օգտագործել մոտ 100 լիտր կեչի ծառի արժեքավոր խոնավությունը։ Բայց այս վիճակում կեչու հյութը կարելի է պահել մեկ ամսից ավելի։
ԽՍՀՄ-ում 1968 թվականին մշակվել է կեչու կվասի պատրաստման բաղադրատոմս, և մի փոքր ավելի վաղ հայտնագործվել է այս հյութը. կեչու գինիԱյնուամենայնիվ, այսօր ռուսական արդյունաբերությունը նման բան չի արտադրում, և մնացել են միայն ռուսական ծառի հյութից խմիչքներ պատրաստելու տնական բաղադրատոմսեր:
Սվետլանա Ֆրանցևա
Հոդվածում նկարագրված է բնական կեչու հյութ։ Ինչո՞վ է դա օգտակար, ինչպե՞ս են ընդունում հյութը։ Արդյո՞ք որևէ վնաս կա արտադրանքից և որքան պետք է խմել օրական:
Կեչու հյութ, օգուտներ օրգանիզմի համար
Կեչու հեղուկը ստացվում է ծառի կտրվածքից։ Այն տակառից դուրս է հոսում ակոսի երկայնքով։ Նեկտարը հավաքվում է գարնանը՝ ապրիլից մայիս։
Կեչու հյութը դիետիկ և բուժիչ արտադրանք է, որը պարունակում է ընդամենը 24 կկալ 100 գրամ ըմպելիքի համար։ Պարունակում է՝ սպիտակուցներ 0,1 գրամ, ածխաջրեր՝ 5,8 գրամ։
Նշում! Թարմ քաղած հյութը պահվում է սառնարանում 2 օր։
Թարմ հավաքված կեչու հյութի բաղադրությունը :
- ֆերմենտներ;
- մակրո և միկրոտարրեր՝ կալիում, պղինձ, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում;
- մրգային շաքարներ;
- եթերայուղ;
- վիտամիններ;
- ֆիտոնսիդներ;
- tannins:
- բետուլոլ.
Որո՞նք են կեչու հյութի օգտակար հատկությունները օրգանիզմի համար.
- Կալիումը և մագնեզիումը հայտնաբերված են մարդու սրտի մկաններում: Հետքի տարրերի պակասով զարգանում է առիթմիա։ Հայտնվում է մաշկի տարածքների թմրություն և ոտքերի ջղաձգություն։ Կեչու հյութը վերացնում է այս ախտանիշները մեկ շաբաթվա ընթացքում։
- Ֆիտոնսիդները օգնում են պայքարել տարբեր օրգանների բորբոքման դեմ: Կեչու հյութն օգտագործվում է անգինայի, ֆուրունկուլյոզի, պզուկների դեպքում։ Գրիպով և այլ վարակներով մարդիկ ավելի արագ են վերականգնվում, երբ խմում են կենսատու խոնավություն:
Հետաքրքիր է! Կեչու հյութն ունի տոնիկ հատկություն՝ մագնեզիումի և կալիումի առկայության շնորհիվ այն ազատում է քրոնիկական հոգնածության համախտանիշից։ Այս հիվանդությամբ, որը հաճախ դրսևորվում է գարնանը, մարդն իրեն ծանրաբեռնված է զգում նույնիսկ առավոտյան՝ քնելուց հետո։ Մարդիկ անընդհատ ուզում են քնել։ Առանց դեղորայքի խմելը հաղթահարում է բլյուզը:
Հեղուկն ունի միզամուղ ազդեցություն ... Վերացնում է հղիների ոտքերի այտուցը։ Վիտամիններն ու հանքանյութերը կլրացնեն մագնեզիումի և կալիումի պաշարները մոր և երեխայի օրգանիզմում։ Կանխում է երակների վարիկոզի զարգացումը հղիության ընթացքում։ Կալցիումն անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների համար։ Birch ըմպելիքը բավարարում է հղիության ընթացքում օրգանիզմի աճող կարիքները։
Հյութ կարող են օգտագործել ավելացած հոգնածություն ունեցող երեխաները , դպրոցական վատ կատարողականություն. Այն ոչ մի տարիքում ալերգիա չի առաջացնում։ Սախարոզա և ֆրուկտոզա ուղեղի վառելիք են:
Կանայք, ովքեր ձգտում են ամեն գնով նիհարել , ցածր կալորիականությամբ ըմպելիքը կօգնի ձեզ առանց ցավի դիմանալ դժվար ժամանակներին։ Կեչու հյութը պարունակում է ընդամենը 22 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար: Որքա՞ն խմել կարելի է օրական խմել: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս 1-ից 2 լիտր: Ամռանը կարող եք ավելի շատ խմել՝ համադրելով այն քամած կիտրոնի սեպով։
էթնոսագիտությունբուժում է օստեոխոնդրոզը կեչու հյութով։ Ողնաշարի բորբոքային հիվանդությունները թեթևանում են՝ ուտելուց առաջ օրը երեք անգամ կանոնավոր օգտագործելով։ Կեչու հեղուկի ընդունումը զուգորդվում է տերևներից և մրգերից նեխուրի խմիչքի հետ: Առավոտյան և երեկոյան ընդունեք օրական 2 անգամ ½ բաժակով։ Ուժեղ ցավերի դեպքում օգտագործվում են կեչու տերևներից կոմպրեսներ։
Կեչու հյութն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում ... Պզուկների, յուղոտ մաշկի համար պատրաստվում են կոմպրեսներ։ Մազերի դիմակները արդյունավետ են թեփի դեմ։ Մաշկը մաքրելու համար ամեն առավոտ և երեկո դեմքը սրբել հեղուկով թրջված բամբակյա սկավառակով։
Կեչու հյութ, օգուտներ և հակացուցումներ
Չնայած օգտակար հատկություններին, ոչ բոլորին է խորհուրդ տրվում օգտագործել կեչու հյութ։ Այնուամենայնիվ, հակացուցումները շատ քիչ են: Դրանք վերաբերում են քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։
- Ըմպելիքը չպետք է ընդունեն ստամոքսի խոցով տառապողները։
- Սահմանափակ օգտագործումը նեֆրոլիտիասի համար:
- Այն հակացուցված է կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ գերզգայունություն ունեցող մարդկանց։
Այսօր լավագույն կլինիկաների բժիշկները խորհուրդ են տալիս կեչու հյութ ընդունել՝ առողջությունը խթանելու համար: Գարնանը ցիրկադային ռիթմի պատճառով մարդկանց իմունիտետը նվազել է։ Վիտամիններն ու հանքանյութերը սպառվում են: Որոշ մարդիկ ընկնում են դեպրեսիայի մեջ: Հենց այդ ժամանակ օգնության է հասնում բնական խմիչքը։
Այսպիսով, կեչու հյութի օգուտն ավելի մեծ է, քան վնասը: Թե որքան խմել այն օրական, հասկանալի է նաև՝ օրական 1-ից 2 լիտր՝ կախված մարդու քաշից։
Կեչու հյութը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով։ Շատերը դեմ չեն այն հավաքել գարնանը։ Բայց մինչ կսկսեք նրան բուժել բոլոր հիվանդությունների համար, արժե ավելի մանրամասն ծանոթանալ նրա հրաշագործ հատկություններին։
Իր բնական մաքրության շնորհիվ այս ապրանքը վաստակել է ավանդական բժշկության սերը: Հավաքեք այն գարնանը՝ մինչև կեչու տերևների ծաղկումը։ Այնուամենայնիվ, սկսելով հավաքել, դուք դեռ պետք է պարզեք, թե ինչն է առանձնահատուկ այս անգույն հեղուկում:
Հետաքրքիր մի նշան կապված է կեչու հյութի հետ. եթե դուք անցք եք բացել կեչու բնի մեջ, և հյութը չի հոսել, ապա ամառը կլինի չոր և նիհար: Բերքահավաքի համար կան ևս մի քանի գարնանային ժողովրդական նշաններ, որոնց մասին պատմել ենք։
Երբ և ինչպես հավաքել կեչու հյութ
Որպես կանոն, հավաքագրման ժամկետը սկսվում է մարտի վերջին և ավարտվում մայիսի վերջին: Դա պայմանավորված է կեչիների կոճղերի կենսաբանական ռիթմերով և այս ծառերի առանձնահատկություններով: Ավելի լավ է հյութ հավաքել հասուն և ուժեղ ծառերից, քանի որ երիտասարդները այնքան հյութ չեն տա, որքան անհրաժեշտ է, իսկ ծերերը պարզապես չունեն այն մեծ քանակությամբ: Ավելի լավ է այն հավաքել 12-ից 18 ժամվա ընթացքում:
Արդեն մարտի 20-ից դուք կարող եք ապահով կերպով գնալ անտառ։ Ծառի վրա պետք է փոս անել թմբուկով կամ այլ սուր առարկայով։ Դա արեք ուշադիր, որպեսզի չվնասեք բեռնախցիկի մեծ տարածքը: Հավաքելուց հետո արված անցքերը պետք է կնքված լինեն մոմով, որպեսզի ծառը չմեռնի և իզուր հեղուկ չվատնի։
Հյութը պահվում է ոչ ավելի, քան մի քանի օր, թեև հնարավոր է պահպանել՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար։
Կեչու հյութի օգուտներն ու վնասները
Ավանդական բժշկությունը պնդում է, որ ցանկացած մաքուր բնական արտադրանքկարողանում են հրաշքներ գործել մարդու օրգանիզմի հետ՝ հարստացնելով այն օգտակար նյութերով և ուժ տալով նրան։ Եվ այս խոսքերը լիովին վերաբերում են կեչու հյութին:
Կեչու հյութը քաղցր է, բայց դրա շաքարի կառուցվածքը նույնը չէ, ինչ սովորական ոչ բնական մթերքներինը: Ավելի վաղ պատմել էինք, որ քաղցրավենիքները բարելավում են տրամադրությունը և ավելացնում էներգիան։ Կեչու հյութն աշխատում է նույն կերպ, բայց առանց կողմնակի ազդեցությունների։
Կեչու հյութը պարունակում է 100 մլ-ում 30 կկալից պակաս, այնպես որ դուք չպետք է անհանգստանաք կազմվածքի համար: Այն նաև հարուստ է սննդարար նյութերով և վիտամիններով, ինչպիսիք են B6-ը և B12-ը:
Կեչու հյութը բարելավում է իմունիտետը, լավացնում է օրգանիզմի էներգիան, հեռացնում է տոքսինները, լավացնում է նյութափոխանակությունը։ Եթե դուք կասկածում եք երիկամների կամ միզապարկի քարերի, բնական կեչու հյութը կարող է օգնել ազատվել դրանցից: Նրանց համար, ովքեր ունեն լյարդի ֆունկցիայի խանգարումներ, հյութը նույնպես կարող է օգնել: Ավելին, նույնիսկ ռադիկուլիտով կամ ռևմատիզմով տառապող մարդիկ կարող են բարելավել իրենց առողջությունը՝ խմելով կեչու հյութ։
Արդյո՞ք կեչու հյութը վնասակար է: Ընդհանրապես. Միակը կողմնակի ազդեցությունորը կարող է առաջանալ մարդկանց մոտ, երբ այս ապրանքն օգտագործելը ալերգիա է դրա բաղադրիչներին: Հակառակ դեպքում սահմանափակումներ չկան՝ դուք կարող եք օգտագործել հյութը ցանկացած քանակությամբ։ Նույնիսկ երեխաները կարող են խմել այն:
Ի վերջո, հարկ է նշել, որ կեչու հյութի օգտագործումը օգնում է քաշի կորստին, քանի որ այն խլացնում է սովի զգացումը, իսկ դրա կալորիականությունը չափազանց ցածր է։ Էֆեկտը բարելավելու համար օգտագործեք լուսնային դիետա Վասիլիսա Վոլոդինայից: Նրա մեթոդը շատերին օգնեց գտնել ցանկալի կազմվածքը։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն, քաջառողջություն և մի մոռացեք սեղմել կոճակները և
06.05.2016 06:01
Չակրաները գտնվում են յուրաքանչյուր մարդու մարմնում։ Սրանք այն էներգետիկ կենտրոններն են, որոնց վրա ֆիզիկական առողջությունն ու...
Կեչը բժշկության առումով ամենաբազմակողմանի բույսերից է։ Օգտագործվում են տերևներ, բողբոջներ, կեղև և, իհարկե, կեչու հյութ, որն ունի հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր։
Վ Սննդի Արդյունաբերությունկեչու հյութը ակտիվորեն հավաքվում է նախօրոք՝ հետագա պահպանման նպատակով: Դա հիանալի զովացուցիչ ըմպելիք է, բայց պահածոյացված հյութոչ այնքան արդյունավետ բուժման և կանխարգելման համար, որքան թարմ:
Բերքահավաքով են զբաղվում վաղ գարնանից մինչև երիտասարդ տերեւների ի հայտ գալը։ Բերքահավաքի տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. Կեղևի վրա կատարվում է երկայնական կտրվածք, ներքևում ամրացվում է դրենաժային խողովակ, ինչպես նաև հեղուկ հավաքելու համար նախատեսված տարա։
Երբ բերքահավաքն ավարտվում է, վնասված կեղևը քսվում է այգու սկիպիդարով, դա կօգնի փրկել ծառը:
Հյութի օգուտները մարդու օրգանիզմի համար
Կեչու հյութի յուրահատուկ ուժը պայմանավորված է նրա հարուստ բաղադրությամբ։ Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, C, B6 և B12 վիտամինները ներկայացված են ամենամեծ քանակությամբ։
Ինչ վերաբերում է հետքի տարրերին, ապա կեչու հյութը պարունակում է գրեթե ամբողջ պարբերական աղյուսակը: Պարունակում է նաև օրգանական թթուներ, նավթային եթերներ, տանիններ, բնական շաքարներ, ֆիտոնսիդներ։
Հյութը հակաբորբոքային հատկություն ունի, քանի որ ֆիտոնսիդներն ի վիճակի են սպանել բոլոր մանրէները, ակտիվացնել իմունիտետը և բարելավել դիմադրությունը բոլոր տեսակի բակտերիաների նկատմամբ:
Այն հատկապես օգտակար է վիտամինների պակասի, կարմրախտի դեպքում։ Ըմպելիքն օգնում է վերականգնել ուժերը և ազատվել օրգանիզմից տոքսիններից։ Միայն մեկ բաժակն օրգանիզմին ապահովում է հանքային բաղադրիչների ողջ բաղադրությամբ։
Պարբերաբար կեչու հյութ օգտագործելով՝ դուք կարող եք որակապես մաքրել արյունը, հեռացնել տոքսինները, տոքսինները, քայքայվող մթերքները մարմնից և բարձրացնել հեմոգլոբինը։ Այն դրականորեն ազդում է վերքերի և մաշկի այլ վնասվածքների ապաքինման վրա՝ առաջացնելով սպիներ նույնիսկ ամենալուրջ խոցերի վրա։
Ըմպելիքն ունակ է խթանել երիկամների աշխատանքը, ուստի չափազանց օգտակար է երիկամների քարերի, պիելոնեֆրիտի դեպքում (կարդացեք՝ ինչպես բուժել)։ Շնորհիվ նյութափոխանակությունը բարելավելու ունակության՝ կեչու հյութն օգտագործվում է քաշի կորստի համար։
Ի վերջո, իզուր չէ, որ ժողովուրդը աղջկա սլացիկությունը համեմատում է կեչու հետ։ Նաև հյութը լավ վիճակում է պահում նյարդային համակարգը, ուստի այն ցուցված է սթրեսի, քրոնիկ հոգնածության դեպքում։
Աղիքների և ստամոքսի միկրոֆլորայի թթվայնության մակարդակը նորմալացնելու համար խորհուրդ է տրվում խմել կեչու հյութ։ Դրա օգտագործումը հաճախ դառնում է քաղցկեղի համալիր բուժման մաս: Օգտակար է արթրիտի, տուբերկուլյոզի,.
Կեչու հյութը գնահատվում է նաև կոսմետոլոգիայում։ Դրա վրա հիմնված միջոցները վերականգնում են մաշկի տոնայնությունը, վերացնում ավելորդ յուղայնությունն ու պիգմենտացիան: Մազերը կեչու հյութով ողողելը վերացնում է թեփը, ամրացնում մազերը և խթանում դրանց աճը։ Խմիչքը խորհուրդ է տրվում անքնության դեպքում, այն օգտակար է նաև տղամարդկանց՝ պոտենցիայի բարելավման, իսկ դաշտանադադար ունեցող կանանց համար։
Սննդային արժեքը և կալորիականությունը
Չնայած կեչու հյութը պարունակում է շատ սննդարար նյութեր, ըմպելիքը համարվում է ցածր կալորիականությամբ: Մթերքի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 24 կիլոկալորիա։ Դրանցից 5,8 գ ածխաջրեր, 0,1 գ սպիտակուցներ և 0 գ ճարպեր:
Կա՞ն որևէ վնաս և հակացուցումներ:
Կեչու հյութը շատ քիչ հակացուցումներ ունի։ Այն կարող է վնասակար լինել նրանց համար, ովքեր ալերգիկ են կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ։ Պետք է զգույշ լինել նաև միզաքարային հիվանդություններով տառապող մարդկանց նկատմամբ։
Ինչպե՞ս է այն օգտագործվում ավանդական բժշկության մեջ:
Պարզապես կեչու հյութը կարող եք օգտագործել որպես իմունիտետը պահպանելու և մի շարք հիվանդությունների կանխարգելման միջոց։
Կարող եք նաև խառնել այն այլ հյութերի հետ, ինչպիսիք են գազարը, խնձորը և ճակնդեղը:
Կան նաև մի շարք ժողովրդական բաղադրատոմսեր.
- Հիպերտոնիայի դեմ դեղամիջոց... Արյան բարձր ճնշումը հաճախ ուղեկցվում է այտուցով, գլխապտույտով, գլխացավով և սրտացավով։ Անհրաժեշտ է օրական երկու անգամ օգտագործել մեկ բաժակ կեչու հյութ, իսկ մի քանի օր անց առողջությունը լրջորեն կբարելավվի։
- Անեմիայի դեմ... Կարող եք նույն քանակությամբ կեչու, գազարի և խնձորի հյութ խառնել, խմել օրական 3-4 անգամ՝ ուտելուց առաջ կես բաժակ։
- Միջոց հոդերի հիվանդությունների համար... Խմեք օրական երեք անգամ կես բաժակ թարմ կեչու հյութ։ Էֆեկտը ուժեղացնելու համար այն կարող եք խմել մեկ բաժակ կաթի հետ։
- Գաստրիտի, լեղապարկի խնդիրների դեմ... Խմեք քառորդ բաժակ կեչու հյութ ուտելուց կես ժամ առաջ՝ օրը երեք անգամ։ Եթե ունեք բարձր թթվայնություն, նոսրացրեք այն ջրով երկու-մեկ համակցությամբ:
- Մրսածության, տուբերկուլյոզի դեմ... Պետք է խմել 100 մլ մի փոքր տաքացրած հյութ։ Կոկորդի ցավի դեպքում այն կարող եք օգտագործել որպես ողողում։
- Բարձր ջերմաստիճաններում... Դուք կարող եք օգտագործել կեչու հյութի կոմպրեսները՝ քսելով այն արմունկներին, ճակատին, թեւատակերին և ծնկների տակ։ Նմանատիպ լոսյոնները օգտակար են մաշկային հիվանդությունների դեպքում՝ դրանք քսեք տուժած տարածքներին։
- Մարսողական համակարգի հիվանդություններով... Պետք է բաժակի մեջ լցնել կես բաժակ կեչու հյութ վարսակի ալյուր... Գիշերը թողնել զով տեղում, իսկ առավոտյան տաքացնել ջրային բաղնիքում, մինչև միջոցները կիսով չափ լինեն։ Խմեք բաժակի չափով` օրը երեք անգամ մեկ ամսվա ընթացքում։
- Ուռուցքաբանական հիվանդություններով... Խառնել հավասար քանակությամբ կեչու, գազարի և մանուշակի հյութ և երկու անգամ ավելի քիչ հյութՍուրբ John's wort, meadowsweet եւ hemlock. Խմեք օրական երկու անգամ մեկ ճաշի գդալի չափով՝ առավոտյան դատարկ ստամոքսին և քնելուց առաջ, որից հետո օգտագործելով մեկ բաժակ տաք կաթ։
- Ավազի և երիկամների քարերի դեմ... Ամեն օր քնելուց առաջ և դատարկ ստամոքսին անհրաժեշտ է խմել մեկ բաժակ մաքուր կեչու հյութ։ Օգտագործելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք բժշկի հետ և որոշեք քարերի չափերը։ Այս կերպ կարելի է բուժվել երեք ամիս։
- Վիտամինների անբավարարությամբ և իմունային անբավարարությամբ... Խառնել հավասար համամասնությամբ կեչու հյութը և բնական կաթ, ավելացրեք կես թեյի գդալ օսլա և օգտագործեք կես բաժակ օրական 3-4 անգամ։ Կարելի է օգտագործել նաև մեկ այլ գործիք՝ երեք կիտրոն կեղևով մանրացնել մսաղացով, ավելացնել կես լիտր կեչու հյութ և երկու օր թողնել սառը տեղում։ Այնուհետեւ ավելացրեք երկու գրամ բնական մեղրև նորից երկու օր թողնել սառը վիճակում։ Խմեք կես բաժակ ուտելուց 20 րոպե առաջ՝ օրը երեք անգամ։ Այս բաղադրատոմսը կարող եք օգտագործել նաև արյան ցածր ճնշման դեպքում։
Կիրառում կոսմետոլոգիայում
- Մազերը սնուցող դիմակ... Անհրաժեշտ է կեչու հյութը խառնել կռատուկի յուղի հետ 3:1 հարաբերակցությամբ։ Քսեք մազերին քսան րոպե, գլուխը տաքացնելուց հետո լվացեք շամպունով։
- Դիմակ մազաթափության և առատ յուղոտության դեմ... Խառնեք մեկ բաժակ կեչու հյութ, կես գդալ կավիճ և քառորդ գդալ աղ։ Աղը պետք է լուծվի, որից հետո բաղադրությունը նորից պետք է հարել։ Բանկը 10 օր թողեք մթության մեջ։ Օգտագործեք միջոցը ամեն անգամ ձեր մազերը լվանալուց առաջ։
- Սպիտակեցնող դեմքի դիմակ... Անհրաժեշտ է սպիտակ կավը նոսրացնել կեչու հյութով, որպեսզի ստացվի մածուկի խտություն։ Այնուհետև կիրառեք կազմը այն վայրերում, որոնք ցանկանում եք լուսավորել և պահել քսան րոպե: Դուք կարող եք լվանալ սովորական ջրով կամ նույն կեչու հյութով:
- Երիտասարդացնող դիմակ... Անհրաժեշտ է վերցնել 200 գ չիչխան, 50 գ ցորենի ծիլեր և երկու ճաշի գդալ կեչու հյութ։ Շփեք բաղադրիչները, որպեսզի դիմակը նմանվի կրեմի։ Քսան րոպե քսեք մաշկին։
- Դեմքը փայլեցնող դիմակ... Պետք է խառնել մեկ գդալ թթվասերը, կես գդալ մեղրը և երկու ճաշի գդալ կեչու հյութը, քսել դեմքին, պահել 15 րոպե։ Արդյունքում դեմքը ձեռք կբերի հավասարաչափ փայլատ երանգ։
- Լոսյոն չոր մաշկի համար... Պետք է վերցնել 200 գ կեչու հյութ, դնել վառարանի վրա, հասցնել եռման աստիճանի, ապա անմիջապես վերցնել կրակից։ Ավելացնել կես գդալ մեղր և սպասել, որ այն լուծվի։ Սրբեք դեմքի և պարանոցի մաշկը լոսյոնով օրական երեք անգամ։
- Ունիվերսալ մաշկի դիմակ... Եփելու համար լավ խառնել մեկ գդալ կաթնաշոռը, կես գդալ մեղրը, հում ձուև երկու ճաշի գդալ կեչու հյութ։ Պետք է միատարր զանգված ստանաք, որը պետք է քսել նախապես մաքրված մաշկին և պահել քսան րոպե։
Նիհարեցնող
Ըմպելիքն ունակ է բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները, ինչը թույլ է տալիս ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Այն կարելի է օգտագործել իր սովորական տեսքով 100-200 մլ չափով մեկ ամսվա ընթացքում։
Ավելի լավ է նախ հյութը խմել դրա արդյունահանումից մեկ օր հետո, իսկ հետո օգտագործել թարմ հյութ։ Դրանից կարելի է նաև կվաս, բալզամներ և օշարակներ պատրաստել, որոնք այնքան էլ արդյունավետ չեն, բայց նաև շատ օգտակար են։