मिठाई मिर्च सेब के साथ adzhika adzhika। सेब और टमाटर के साथ adjika: सबसे अच्छी व्यंजनों! Adzhika सेब, टमाटर, मिठाई काली मिर्च से

फसल का समय जारी है। तो, बिलेट्स का विषय प्रासंगिक है। सर्दियों के लिए सेब के साथ Adzhika सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों लेख में दिखाए गए फोटो के साथ - सही विकल्प लाल सब्जियों की प्रसंस्करण।

सुगंधित मैं स्वादिष्ट पास्ता पहले और दूसरे व्यंजनों के लिए एक अनिवार्य योजक के रूप में कार्य करेगा। और प्रेमी तीव्र इसे बैंक से सीधे चम्मच के साथ खाना पसंद करेंगे।

मसाले सूप में जोड़ा जाता है, मांस, मछली की तैयारी में उपयोग किया जाता है सब्जी व्यंजन। और सॉस सैंडविच के लिए तैयार लंच और टोस्ट के साथ अनुभवी है।

दिलचस्प! Adzhik Abkhazia में पैदा हुआ। सॉस का नाम "नमक" का अर्थ है। प्रारंभ में, additive पूरी तरह से अलग तरह से तैयार किया गया था। इसमें केवल तीन अवयव शामिल थे: काली मिर्च, लहसुन और नमक।

समय के साथ, Adzhik की तैयारी में कई भिन्नताएं दिखाई दीं। एक बात अपरिवर्तित बनी हुई है - एक तेज स्वाद और एक शानदार मसालेदार सुगंध। पूरे परिवार की तरह सॉस कैसे पकाने के लिए? मैं 6 का प्रस्ताव करता हूं। विभिन्न व्यंजनों। चुनें कि क्या करना है।

सेब के साथ तीव्र एडज़िक: अपनी उंगलियों को पकड़ना

विशेष रूप से आलसी परिचारिकाओं के लिए डिज़ाइन की गई रेसिपी का परिचय देना। बिना खाना पकाने के ग्रीन सेब के साथ adjika। यह तेज़ तरीका खाना पकाने और बेहद सरल।

सामग्री:

• 3 बड़े आकार के टमाटर;
• एक हरे सेब;
• दो तीव्र मिर्च मिर्च;
• लहसुन के 4-5 लौंग;
• नमक - 1 चम्मच;
• तेल - 50 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

मध्यम टुकड़ों पर टमाटर काट लें और उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में भेजें।

हड्डियों से साफ सेब और स्लाइस पर विभाजित। उन्हें टमाटर में रखना।

हम मिर्च में बीज निकालते हैं। हम मिर्च को कई हिस्सों में विभाजित करते हैं और शेष अवयवों को भेजते हैं। कोकेशस में, वैसे, इंटर्नशिप से तेज फली को शुद्ध नहीं किया जाता है।

हम लहसुन को संसाधित करते हैं और इसे एक ब्लेंडर भेजते हैं।

हम वहां नमक और तेल पेश करते हैं।

डिवाइस का उपयोग करके सब्जियों को पीस लें।

हम नमक की कोशिश करते हैं।

हम बैंकों पर तैयार किए गए एडज़िक की घोषणा करते हैं। रेफ्रिजरेटर "रॉ" सॉस में इलाज क्षमता में आधा साल संग्रहीत किया जाता है।

बैंक के लिए निर्जलित हैं शीतकालीन रिक्त। अन्यथा, टैंक की प्रसंस्करण अनिवार्य नहीं है।

एक मांस चक्की के माध्यम से सेब, टमाटर, गाजर के साथ मीठे adzhik

सेब के साथ टमाटर से यह पेस्ट मीठा है। ऐसे स्वाद पसंद करते हैं - एक नोट के लिए नुस्खा लें।

हमें ज़रूरत होगी:

• 2.5 किलो टमाटर;
• गाजर के polikylograme;
• सेब - 500 ग्राम;
• चीनी रेत - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मिर्च मीठा - पोल्किलोग्राम;
• 1 चम्मच। एल लवण;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 सिर;
• मिर्च - 1 पीसी।;
• सिरका का एक वाइन ग्लास 9%।

1. स्लाइस पर सेब काट लें, कट ऑफ, छील छोड़ दें।

2. चिली केवल फल निकालें, बीज छोड़ दें। पीसने की आसानी के लिए, इसे आधे में विभाजित करें।

3. बल्गेरियाई मिर्च के अंदर बाहर निकालें, फिर फलों को बीच के टुकड़ों पर काट लें।

4. गाजर साफ और छोटे गांठों में विभाजित।

5. दांत साफ करें।

6. एक मांस ग्राइंडर के साथ संसाधित सब्जियों के माध्यम से स्क्रॉल करें। गाजर टमाटर के साथ भेजते हैं - इसलिए इसे कुचलना आसान है।

7. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पैन में भेजें।

8. हम ढीले पूरक और तेल पेश करते हैं। फिर हम पेस्ट को अच्छी तरह से मिलाकर आग लगा दी। युद्ध समय - डेढ़ घंटे।

9. खाना पकाने के अंत में, हम 50 मिलीलीटर सार पेश करते हैं।

10. एक सार जोड़ने के बाद, हम 15 मिनट दूर जाने के लिए Adzhik छोड़ देते हैं।

हम स्वच्छ सूखे टैंक पर सॉस तोड़ते हैं और अंधेरे जगह में मोड़ को हटा देते हैं।

सर्दियों के लिए सेब के साथ zucchini से स्वादिष्ट Adzhika: मेरी पसंदीदा नुस्खा

लाल रंग की सामान्य adzhik। हालांकि, मैं टमाटर - ऑरेंज छाया के बिना तरल मसाले के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करना चाहता हूं। यह कम नहीं हुआ स्वादिष्ट कटाई.

सामग्री:

• Zucchini के 5 किलो;
• 5 गाजर;
• पाँच सेब;
• सूरजमुखी तेल के 400 मिलीलीटर;
• 200 मिलीलीटर सिरका 9%;
• 2 चश्मा टमाटर सॉस।;
• नमक - 2.5 बड़ा चम्मच। एल .;
• शुद्ध लहसुन के 2 गिलास;
• काली मिर्च - 2 एच;
• चीनी - 200 ग्राम;
• लाल मिर्च - 2 एच।

खाना बनाना:

1. हम छील और बीज से उबचिनी को साफ करते हैं।
2. इसके बाद, हम एक विद्युत उपकरण के माध्यम से सब्जी छोड़ते हैं (उदाहरण के लिए, एक मांस ग्राइंडर)।
3. सेब को साफ और पीस लें, फिर गाजर।
4. हम एक महान दिमाग में सामग्री डालते हैं।
5. हम स्टोव पर एक सॉस पैन डालते हैं, धीमी गति से चालू होते हैं।
6. 2-3 घंटे का बहुत सारे पकाएं।
7. फिर हम चीनी, नमक में प्रवेश करते हैं।
8. मुड़ लहसुन, काली मिर्च जोड़ें। अगला, एक सब्जी स्पिन और टमाटर का पेस्ट.
9. घटक एक और 60 मिनट के लिए सॉस मिश्रण और पकाने।
10. जब यह खाना पकाने के अंत से लगभग 10 मिनट पहले बनी हुई है, तो हम सिरका डालते हैं।

जार पर गर्म सॉस फैल। हम ट्विस्ट को नीचे और लपेटते हैं।

सिरका के बिना टमाटर, गाजर, काली मिर्च के साथ सबसे स्वादिष्ट घर समायोजन की नुस्खा

तैयारी विकल्प Adzhika मास। क्या आपने इसे सिरका के बिना पकाने की कोशिश की है? उत्पाद सामान्य से बहुत अलग नहीं है घर का मसाला। साथ ही, इस तरह की एक रचना परिचारिका में मदद करेगी, जिसका हाथ हाथ में कोई सार नहीं है।

सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट घर का बना पेस्ट बनाने के लिए, कृपया निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें:

• टमाटर - 5 किलो;
• लहसुन - एक गिलास;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच;
• 1 किलो मिठाई काली मिर्च;
• 1 किलो गाजर;
• चीनी रेत - 350 ग्राम;
• सूरजमुखी स्पिन के 200 मिलीलीटर;
• स्पैंगुलेट बल्ब - पोल्किलोग्राम;
• चिली - 6 पीसी।;
• सेब का किलोग्राम (वांछनीय एंटोनोव्का किस्म)।

खाना बनाना:

1. हम धोए गए मिर्च में बीज और चरणों को हटा देते हैं। हम सेब साफ करते हैं, बीच में कटौती करते हैं। हम गाजर, प्याज और लहसुन को संसाधित करते हैं।
2. सभी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें।
3. तीव्र घटकों (लहसुन और चिली) हम एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से बदले में छोड़ देते हैं। अलग कंटेनर में घटकों को अनलॉक करें। हमें बाद में उनकी आवश्यकता होगी।
4. मांस के माध्यम से बाकी सब्जियों के माध्यम से स्क्रॉल करें - हम द्रव्यमान को सामान्य पोत में स्थानांतरित करते हैं।
5. इसके बाद, हमने एक सॉस पैन को आग पर प्यूरी के साथ रखा। चीनी रेत, तेल, नमक जोड़ें।
6. जब पेस्ट फोड़ा जाता है, तो इसे 2 घंटे के लिए पकाएं।
7. फिर लहसुन और काली मिर्च डालें - 15 मिनट के लिए।
8. हम इलाज वाले बैंकों पर वर्कपीस तोड़ते हैं और कवर को कसते हैं। निर्दिष्ट मात्रा में उत्पादों से, 4.5 लीटर स्वादिष्ट एडज़िका प्राप्त की जाती है।

मैं सुझाव देता हूं कि वीडियो पर एक नुस्खा अधिक कल्पना करें।

एक नोट पर! टमाटर से Adzhika है जलती हुई सॉस लाल रंग का। इसलिए, जितना संभव हो उतने लाल सब्जियों का उपयोग करें। केवल पके हुए स्कार्लेट टमाटर लें।

घर adzhik सेब, टमाटर, लहसुन के साथ उबला हुआ - सर्वश्रेष्ठ तैयारी नुस्खा

लहसुन और घुड़सवार के साथ पेस्ट एक विशेष तेज में है। बस जलने वाले सॉस के प्रशंसकों के लिए।

हमें ज़रूरत होगी:

• टमाटर - 2 किलो;
• मिर्च मीठा - 500 ग्राम;
• चिली (बिग फली) - 4 पीसी।;
• दो सेब;
• हॉर्सराडिश - 500 ग्राम;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। (एक स्लाइड के बिना);
• लहसुन - 100 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम

खाना बनाना:

शुद्ध लौंग में कटा हुआ अलग क्षमता और स्थगित।

2. टमाटर फल निकालते हैं, हम मांस चक्की के माध्यम से छोड़ देते हैं।

3. बाकी सब्जियों को साफ करें। ऐप्पल कोर काट, मिर्च के साथ बीज हटा दें।

4. संसाधित फलों को पीस लें।
5. परिणामी क्लीनर स्टोव पर डाल दिया।

6. जब सॉस उबालता है, तो हम आग को कम करते हैं और 25 मिनट उबालते हैं।

7. फिर हम सार डालते हैं और लहसुन का परिचय देते हैं।
8. घटक मिश्रण और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।

लगभग तीन लीटर समाप्त Adzhika। इसे जार पर विभाजित करें। मैं वर्कपीस ऊपर नीचे मुड़ता हूं, हम लपेटते हैं और छोड़ देते हैं ताकि यह पूरी तरह से ठंडा हो।

दिलचस्प! Adzhik में सेब जोड़ना खट्टा सॉस पाने के जोखिम को कम कर देता है।

टमाटर का पेस्ट, कड़वा और मिठाई मिर्च के साथ पकाने की विधि

सामग्री:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 10 फल;
• टमाटर - 0.5 किलो;
• प्याज - 3 सिर;
• मिर्च - 25 ग्राम;
• लहसुन - 8 दांत;
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• टेबल सिरका - 40 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 60 मिलीलीटर;
• परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर।

1. बल्गेरियाई और मिर्च मिर्च से बीज हटा दें। मिर्च, टमाटर के 2 प्रकार के टुकड़ों से कटौती, प्याज.
2. सब्जियां और लहसुन को ब्लेंडर में फेंक दिया जाता है। सामग्री एक सॉस पैन में बदलाव, टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी, मक्खन, मिश्रण जोड़ें।
3. उबलने के बाद, 50 मिनट पकाएं। फिर भी लगातार। द्रव्यमान में द्रव्यमान में कमी आई? आग बंद करो, सिरका जोड़ें।
4. Adzhik बैंकों में फैल गया। बैंक 30-35 मिनट उबलते पानी में निर्जलित होते हैं। हम कवर बंद कर देते हैं। हम शांत करते हैं। ठंडी जगह पर रखें।

Adjika सेब, गाजर, काली मिर्च - खाना पकाने के साथ सबसे स्वादिष्ट Adzhika के लिए पकाने की विधि

क्या आपने सेब के साथ एडज़िक खाना पकाने की कोशिश की है? यह बहुत अच्छा हो जाता है। रेफ्रिजरेटर में लंबे जार लंबे समय तक इसके लायक नहीं है। थोक फल तेज वर्कपीस को मिठाई में नहीं बदलते हैं। इसके विपरीत, वे जलती हुई सॉस के स्वाद को मजबूत करते हैं।

मेरा सुझाव है कि आप सर्दियों के लिए सेब और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट एडज़िक तैयार करें। ऐसा एडज़िका मामूली तीव्र होने के लिए बाहर निकलता है, यह इसके लिए उपयुक्त होगा मांस के व्यंजन और गार्निराम। मैंने Adzhika का एक छोटा सा हिस्सा तैयार किया, क्योंकि यह पहले से ही विभिन्न बिलेट्स के साथ बारीकी से फंस गया था, लेकिन अगले सत्र में मैं निश्चित रूप से अधिक करूँगा, क्योंकि मुझे वास्तव में स्वाद पसंद आया। उत्पादों की निर्दिष्ट संख्या से मुझे 600 ग्राम adzhiki मिला।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें।

टमाटर खाल से साफ करने के लिए बेहतर हैं, सेब को भी साफ किया जाना चाहिए। मिर्च बीज और विभाजन को हटा दें, गर्म काली मिर्च बीज के साथ छोड़ दें। साफ लहसुन।

नोजल "धातु चाकू" का उपयोग करके सभी सब्जियों को गठबंधन और मोड़ में फोल्ड किया जाता है।

एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में डालो सूरजमुखी का तेल, उंडेलना सब्जी मिश्रण.

चीनी और नमक जोड़ें, मिश्रण।

Adzhika 30 मिनट कुक, कभी-कभी एक चम्मच के साथ stirring।

तैयार Adzhik सूखे बाँझ जार और रोल में डालो। बारी और एक गर्म कंबल के साथ लपेटा।

सर्दियों के लिए सेब और टमाटर के साथ Adzhika तैयार है। Adzhika बैंक पूरी तरह से शहर की सुविधा में संग्रहीत हैं।

सुखद बिलेट्स!

सर्दियों के लिए सेब और टमाटर के साथ कटाई समायोजन परिचित व्यंजनों की विशेषताओं को बदल देगा, उन्हें अधिक भूख और piquant बना देगा। स्नैक्स का एक सुखद, संतुलित स्वाद लंबित घरों की सबसे बहुमुखी प्राथमिकताओं को पूरा करने में सक्षम होगा।

Adzhik को सेब और टमाटर के साथ कैसे बनाया जाए?

टमाटर और सेब से ठीक से पकाया एडज़िका एक योग्य घर खाली हो जाएगा और स्टोररूम में अन्य भंडार के बीच एक सम्मानजनक जगह लेगा।

1. टमाटर एक साथ सेब और अन्य घटकों के साथ एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है।
2. सेब अम्लीय या खट्टे-मीठे किस्मों का चयन करते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प Antonovka फल होगा।
3. परिणामी आधार मसालों, मसालों और अन्य स्वाद additives के सभी प्रकार के अतिरिक्त के साथ वेल्डेड किया जाता है
4. गरम स्वादिष्ट एडज़िका टमाटर के सेब से बाँझ जार में hermetically crep से और ठंडा करने के लिए लपेटा।

टमाटर, सेब और लहसुन से Adzhika

घर के बने टमाटर और सेब को समायोजित करने के लिए, यह अक्सर स्पाइस और अन्य सुगंधित और स्वाद घटकों, लहसुन जोड़ने के साथ अक्सर होता है। इसकी मात्रा का स्वाद स्वाद के लिए किया जा सकता है, और शुद्ध दांत प्रेस के माध्यम से निचोड़ते हैं, बारीक रूप से चाकू पोषण या ब्लेंडर में पीसते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 1 किलो;
• सेब - 250 ग्राम;
• लहसुन - 1 सिर;
• प्याज और गाजर - 1 पीसी।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1-2 टुकड़े;
• सिरका - 30 मिलीलीटर;
• चीनी या शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल - 60 मिलीलीटर;
• काली मिर्च और लॉरेल पत्तियां;
• नमक - 40 ग्राम

खाना बनाना

1. टमाटर, सेब, प्याज, गाजर और घंटी मिर्च कुचल दिया जाता है।
2. बहुत 1 घंटे महसूस करें।
3. नमक, चीनी या शहद, काली मिर्च और लॉरेल जोड़ें, एक और 30 मिनट के लिए एक नाश्ता तैयार करें।
4. सिरका, लहसुन के साथ हस्तक्षेप करें और 7-10 मिनट तक गर्म करें।
5. अंत में, बाँझ बैंकों में सर्दियों के लिए सेब और टमाटर के साथ Adzhika चुप हैं।

Adzhika सेब, टमाटर, मिठाई काली मिर्च से

सेब, टमाटर और काली मिर्च के साथ पकाया adzhika तीव्र, सुगंधित और piquant के उपाय में किया जाता है। यदि वांछित है, तो स्नैक्स की संरचना को पिछले चरण में कटौती करके पूरक किया जा सकता है, कटे हुए लहसुन के साथ अजमोद, डिल, बेसिलिका, सिलैंट्रो, या सुगंधित अजवाइन के ताजा हिरणों को परेशान किया जा सकता है।

सामग्री:

• टमाटर - 1.2 किलो;
• मिठाई काली मिर्च, गाजर और सेब - 0.5 किलो;
• तीव्र काली मिर्च - 1 फली;
• लहसुन - 2 सिर;
• सिरका - 30 मिलीलीटर;
• चीनी - 1/3 कप;
• तेल - 130 मिलीलीटर;
• नमक - 35

खाना बनाना

1. टमाटर, मिर्च, सेब और गाजर कुचल दिया जाता है।
2. एक सॉस पैन में एक द्रव्यमान रखें और 1 घंटे उबाल लें।
3. नमक, चीनी, तेल, वनस्पति मिश्रण 15 मिनट।
4. लहसुन, तीव्र काली मिर्च और सिरका के साथ हस्तक्षेप, बहुत से 10 मिनट का नकल, स्थिर बैंकों में रोल

सेब और टमाटर के साथ jucchini से adjika

मसालेदार स्नैक्स का एक और आकर्षक संस्करण टमाटर, सेब काटा जाता है। इस मामले में प्रचलित घटक एक स्क्वैश लुगदी है, जो अन्य घटकों के साथ संयोजन में अद्भुत बनाता है स्वादिष्ट जोड़ कटा हुआ रोटी या दूसरे व्यंजन के लिए।

सामग्री:

• टमाटर - 750 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च, गाजर और सेब - 250 ग्राम;
• zucchini - 1.5 किलो;
• लहसुन - 1 सिर;
• लाल जमीन काली मिर्च - 1-1.5 कला। चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम;
• तेल - 120 मिलीलीटर;
• नमक - 35

खाना बनाना

1. उबचिनी को छील और बीज से साफ किया जाता है, और लुगदी मांस चक्की की मदद से मुड़ जाती है।
2. टमाटर, मिर्च, सेब और गाजर एक ही तरीके से कुचल दिया जाता है।
3. सामान्य पोत में घटकों को कनेक्ट करें और एक घंटे के आसपास उबाल लें।
4. मौसम बहुत नमक, चीनी तेज काली मिर्च, तेल डालो, एक और 30 मिनट उबला हुआ
5. वे लहसुन के साथ हस्तक्षेप करते हैं और उबलते 5 मिनट के बाद, गर्म सब्जी मिश्रण बाँझ कंटेनर में स्टर्लिंग होता है।

टमाटर, सेब, सर्दियों के लिए गाजर से Adzhika

सेब के साथ एगिका का स्वाद लेने के लिए कोई कम सामंजस्यपूर्ण नहीं है? टमाटर, गाजर और मिर्च अगले नुस्खा में प्रस्तावित अनुपात का उपयोग करके तैयार किए गए हैं। इस मामले में वांछित सुस्त और संतृप्ति गाजर देगी, जो अधिमानतः आधे घंटे के टमाटर के साथ पेक करने के लिए।

सामग्री:

• टमाटर - 1.5 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• मिठाई काली मिर्च, सेब - 0.5 किलो;
• तीव्र मिर्च - 1 पीसी।;
• लहसुन - 1 सिर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• सिरका - 20 मिलीलीटर;
• तेल - 120 मिलीलीटर;
• नमक - 30 मिलीलीटर।

खाना बनाना

1. मूल रूप से मांस चक्की पर टमाटर और गाजर घुमाए गए, लगभग आधे घंटे उबाल लें।
2. स्मोक्ड सेब और मिर्च जोड़े जाते हैं, घटकों को एक और घंटे उबालते हैं।
3. तेल, नमक, चीनी के साथ हस्तक्षेप, 15 मिनट के बहुत सारे उबाल लें।
4. सिरका डाला जाता है, लहसुन और तीव्र मिर्च बिछा रहे हैं, मिश्रण को 5 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
5. बाँझ टैंक में सर्दियों के लिए सेब, गाजर और टमाटर के साथ गर्म adzhik harping।

सेब, प्लम्स और टमाटर के साथ adjika

सेब और टमाटर से अगली नुस्खा एडज़िका इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय है कि संरचना में अतिरिक्त कुचल वाले प्लम शामिल किए गए हैं, जो एक विशेष स्वाद, सुगंध, अतिरिक्त नाजुक और संतृप्ति से अपील करेंगे। स्नैक तीखेपन का उपयोग स्वाद के लिए किया जा सकता है, तीव्र काली मिर्च और लहसुन के अनुपात को बदलना।

सामग्री:

• टमाटर - 1 किलो;
• मिठाई काली मिर्च, प्याज, गाजर, प्लम्स, सेब - 0.5 किलो;
• मसालेदार काली मिर्च - 1-2 टुकड़े;
• लहसुन - 2 सिर;
• चीनी - 75 ग्राम;
• सिरका - 40 मिलीलीटर;
• तेल - 120 मिलीलीटर;
• नमक - 30 ग्राम

खाना बनाना

1. लहसुन के दांतों को छोड़कर सब्जियों और फलों, मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया गया।
2. स्टोव पर परिणामी द्रव्यमान के साथ कंटेनर और 1 घंटे की सामग्री को उबाल लें।
3. नमक, चीनी, मक्खन, और 15 मिनट के बाद उबलते सिरका, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें।
4. एक और 5 मिनट के बाद, बाँझ कंटेनर के लिए Adzhik लागू किया।

टमाटर और सेब के साथ तीव्र Adzhika की नुस्खा

पकाया गया, निम्नलिखित सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए और सेब जलने वाले स्नैक्स के प्रशंसकों को प्रसन्न करेंगे। इस मामले में वांछित तीखेपन को भाग में मिर्च मिर्च जोड़कर हासिल किया जाता है, और संतृप्ति की डिग्री समायोजित की जा सकती है, बीज फली की सफाई या एक मजबूत प्रभाव के लिए अंतिम छोड़ दिया जा सकता है।

सामग्री:

• टमाटर - 1.5 किलो;
• मीठे काली मिर्च, गाजर, सेब - 0.5 किलो;
• चिली काली मिर्च - 4 पीसी।;
• लहसुन - 1-1.5 सिर;
• अजमोद और डिल - 1 बंडल;
• चीनी - 90 ग्राम;
• सिरका - 120 मिलीलीटर;
• तेल - 120 मिलीलीटर;
• नमक - 45

खाना बनाना

1. टमाटर, गाजर, मिर्च, सेब, बहुत सारे 1 घंटे पकाने के लिए कुचल दिया जाता है।
2. चिली, लहसुन, सिरका, नमक, चीनी और तेल, मिश्रण को 15 मिनट के लिए उबाल लें।
3. बाँझ टैंक में हार्ड हॉट adjika ..

सेब, टमाटर और नट के साथ adjika

असामान्य स्वाद शेड्स एक कटाई वाली सेब प्राप्त करता है, अगर कटा हुआ जोड़ता है अखरोट। संतृप्त, मामूली रूप से प्राप्त किया पिक्चर स्नैक मांस व्यंजन परोसते समय एक हल्के किनारे के साथ। इसके अलावा, अपनी विशेषताओं का आनंद लेना संभव है, ताजा खस्ता रोटी के टुकड़े पर द्रव्यमान को धुंधला करना।

सामग्री:

• टमाटर - 1.3 किलो;
• मिठाई काली मिर्च, प्याज, गाजर, सेब - 0.5 किलो;
• अखरोट - 250 ग्राम;
• लहसुन - 1.5-2 सिर;
• अजमोद और डिल - 1 बंडल;
• नमक - 45

खाना बनाना

1. आपने मांस चक्की के माध्यम से घटकों को घुमाया कुल कंटेनर में जुड़े हुए हैं।
2. नट के एक द्रव्यमान में जोड़ें और 2 घंटे उबाल लें।
3. सेब और टमाटर के साथ एडज़िक को स्थिर जहाजों में हिलाता है।

बिना खाना पकाने के लिए सेब और टमाटर के साथ adjika

और टमाटर न केवल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को प्रसन्न करेंगे, बल्कि अधिकतम विटामिन और मूल्यवान तत्वों को बनाए रखेगा जो ताजा रूप में सब्जी और फलों के घटकों में इतने समृद्ध हैं। स्नैक्स पकाने के दौरान बाँझपन का पालन करना महत्वपूर्ण है और इसे सर्दियों में विशेष रूप से ठंड में स्टोर करना महत्वपूर्ण है।

सामग्री:

• टमाटर - 700 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी।;
• खराना रूट - 50 ग्राम;
• लहसुन - 1 सिर;
• चीनी - 15 ग्राम;
• नमक।

खाना बनाना

1. टमाटर को वैकल्पिक रूप से उबलते पानी में और बर्फ के पानी में डुबोया जाता है, जो खाल से साफ होते हैं।
2. टमाटर को मांस चक्की पर सेब, शुद्ध लहसुन और हॉर्सराडिश के साथ एक साथ कुचल दिया जाता है।
3. नमक, चीनी, द्रव्यमान को मिलाएं, बाँझ बैंकों के अनुसार विघटित करें और ठंड में भंडारण के लिए भेजे गए हैं।

ग्रीन टमाटर और सेब के साथ adjika

सेब और टमाटर से, आगे प्रस्तुत किया गया है, आपको निःशुल्क टमाटर का उपयोग खोजने की अनुमति देगा और साथ ही साथ मूल स्नैक को स्वाद के लिए प्राप्त करें। विशेष मसालेदार सुगंध और पिक्केंसी बिलेट मिंट, तुलसी, जमीन धनिया, और आवश्यक तीखेपन के हिरण देगा तेज मिर्च चिली

Adzhik उसकी मूल समझ में क्या है, सब कुछ पहले से ही भूल गया है। असंगत नहीं है कि मैं सेब, बल्गेरियाई काली मिर्च और गाजर - टमाटर के साथ भी! इस बीच, पाक परिवाद अक्सर दिलचस्प परिणाम देते हैं, इसलिए हम मानते हैं कि हम सहमत हुए: हां, एडज़िका एक तेज पकवान है, जिसमें नमक, तेज काली मिर्च और लहसुन शामिल है। हां, सब कुछ प्रसिद्ध कोकेशियान सॉस के विषय पर व्यंजनों है। लेकिन चलिए उन्हें सुविधा के लिए एक एडज़िका भी कहते हैं? कहा - हल।

आज हम फल adjika कोशिश करेंगे। सेब, मीठे स्पेक्ट्रम (बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर) के लिए इच्छुक अम्लीय स्वाद (टमाटर और सिरका) एक नया संतुलन और मांस के लिए उत्कृष्ट समर्थन बनाते हैं दुबला व्यंजन। ऐप्पल किस्म किसी भी हो सकता है, लेकिन मीठे फल लेने से डरो मत - यह एडज़िका को खराब नहीं करेगा।

अन्य नुस्खा सामग्री टमाटर, बल्गेरियाई मिर्च और गाजर, तेज मिर्च और लहसुन हैं। आप खराना और अजवाइन की उपज, साथ ही घास की जड़ भी जोड़ सकते हैं। ऐप्पल एडज़िक बहुत लाल तुलसी, अजवाइन के पत्तों, अजमोद है। नमक और चीनी संतृप्त का स्वाद बनाते हैं, उन्हें नजरअंदाज न करें!

एक नोट पर

1. ताकि सर्दियों के लिए सेब और टमाटर के साथ एडज़िका मोटी हो गई, टमाटर ग्रेड का चयन रसदार नहीं है, लेकिन मांसपेशियों का चयन करें। यदि ऐसा कोई नहीं है, तो आप पहले 20-30 मिनट के टमाटर को उबाल सकते हैं, और फिर जब यह मोटा हो जाता है, तो अन्य सभी अवयवों को जोड़ें।
2. दो तरीकों से Adzhik में तीव्र काली मिर्च जोड़ा जा सकता है। या तो अपने हिस्सों को सीधे पैन (जैसा मैंने किया था) में फेंक दिया और तैयार होने तक अन्य सब्जियों के साथ पकाना, जिसके बाद इसे एक फली में फेंक दिया गया जिसने अपने रस दिए। या तो - सभी उत्पादों के साथ मांस ग्राइंडर में चोटी काली मिर्च।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा / बाहर: 0.5 एल के 3 बैंक

सामग्री

• टमाटर - 1.2 किलो
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 500 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• काली मिर्च तेज - 1-3 पीसी। (स्वाद)
• सेब - 500 ग्राम
• वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल
• सिरका 9% - 2-3 बड़ा चम्मच। एल
• नमक के बारे में - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 1 हेड

खाना बनाना

दुनिया में सार्वभौमिक सब्जी टमाटर है। और यह इस तथ्य के कारण है कि कई विविध व्यंजन और स्नैक्स, सॉस और रिक्त स्थान हैं। केचप और एडज़िक टमाटर सॉस के बीच सबसे बड़ी मांग का उपयोग करते हैं। इस लेख पर Adzhik के बारे में बिल्कुल चर्चा की जाएगी।

Adzhik होम adjika व्यंजनों

सेब के साथ एडज़िका नुस्खा

खाना पकाने के लिए टमाटर और सेब से adjiki आप ऐसे उत्पादों का उपयोग करेंगे:

तरीका पाक कला सॉस इस नुस्खा के लिए, निम्नलिखित:

सेब और प्लम्स से समायोजित करने के लिए पकाने की विधि

आप हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता है:

क्रमशः पाक कला सॉस इस नुस्खा के लिए:

• सभी अवयवों को तैयार करें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह से और साफ होने की जरूरत है;
• एक टमाटर की स्कर्ट शूट करने के लिए आवश्यक नहीं है;
• डब्ल्यू पिल्लरी मिर्च केवल एक हरा फल काट लें (यदि आप एक अधिक तीव्र वर्कपीस चाहते हैं तो बीज को छोड़ा जाना चाहिए);
• पूंछ और हड्डियों से मुक्त प्लम;
• बल्गेरियाई के पंच से, बीज और फल को हटा दें;
• एक मांस चक्की, एक ब्लेंडर या एक गठबंधन के माध्यम से सभी तैयार सब्जियों (लहसुन शॉट्स को छोड़कर) छोड़ें। आगे खाना पकाने के लिए कंटेनर में sill और स्टोव पर डाल दिया। आग को घुमाएं और परिणामी प्यूरी को उबाल लें। उबलने के बाद, आग को कमजोर बनाएं और 1 घंटे से अधिक द्रव्यमान को पकाएं;
• लहसुन दांत एक साथ डिल और अजमोद की हरियाली के साथ भी shredtach और 1 घंटे के बाद द्रव्यमान में जोड़ें। एक नमक, सिरका की मेज, चीनी रेत और परिष्कृत तेल है। यह कम से कम 15-20 मिनट में पूरी तरह से उत्तेजित और उबाल लिया जाता है;
• जबकि आपका सॉस उबला हुआ है। सर्दियों के लिए Adzhika रूटिंग के लिए बैंकों और कवर तैयार करें;
• स्टेरिल जार में गर्म एडज़िक फैलाएं और कसकर इसे कस लें। मुड़ें, कुछ गर्म में लपेटें और उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब जार पूरी तरह से ठंडा हो जाएं। सर्दियों के लिए तहखाने के लिए भंडारण के लिए निकालें।

सर्दियों के तीव्र के लिए सेब के साथ adzhika estzhika

इस नुस्खा में अवयवों में शामिल हैं:

खाना बनाना ऐसे चरणों में:

सर्दियों के लिए पकाने की विधि "रॉ" एडज़िका

इस नुस्खा के लिए तैयारी के लिए Adzhika निम्नलिखित घटक लें:

1. टमाटर परिपक्व रसदार - 1.5 किलो;
2. स्वीट पिकर - 3 किलो;
3. सेब की किसी भी प्रकार - 6 टुकड़े;
4. फली का तीव्र कलम - 6-9 टुकड़े;
5. लहसुन सिर - 6-9 टुकड़े;
6. अजमोद और डिल के हिरण - 3 बीम;
7. नमक पत्थर - 3 चम्मच।

खाना बनाना:

कद्दू के साथ सर्दियों के लिए Adzhik नुस्खा

के लिए सर्दियों के लिए adzhik कुक इस नुस्खा के लिए आपको ऐसे घटकों की आवश्यकता है:

खाना पकाने की विधि यह अद्भुत नुस्खा निम्नानुसार है:

• सब्जियां तैयार करें। सब कुछ अच्छी तरह से woozy और साफ है;
• मीठे पंच से सभी बीज और फल हटा दें;
• सेब त्वचा को हटा दें और बीज और कोर को हटा दें;
• कद्दू छील और बीज साफ;
• पुरी में सभी अवयवों को मेल करें और उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं;
• कंटेनर को स्टोव पर पुरी के साथ रखें, आग चालू करें, द्रव्यमान को उबाल लें और आग को कम से कम करें;
• इस तरह की आग पर, समय-समय पर हलचल के बाद 90 मिनट का एक कद्दू मिश्रण पकाएं;
• आवंटित समय के बाद, वनस्पति तेल को द्रव्यमान में डालें और नुस्खा में मौजूद सभी मसालों को जोड़ें;
• सब कुछ अच्छी तरह से उत्तेजित है और 30 मिनट के लिए चपटा है;
• इस समय के दौरान, बैंकों को धोएं और निर्जलित करें;
• कद्दू से गर्म adzhik पकाया जार और डूब में फैल गया।

अखरोट के साथ सर्दियों के लिए adzhika पकाने की विधि

आप हमें ऐसी अवयवों की आवश्यकता है:

पाक कला शामिल है निम्नलिखित चरण:

• सबसे पहले आपको आगे के उपयोग के लिए सभी अवयवों को तैयार करने की आवश्यकता है;
• लहसुन, प्याज और गाजर साफ और अच्छी तरह धो लें;
• काली मिर्च धो लें, सभी बीजों को बाहर निकालें और फल काट लें;
• सेब से कोर काट लें और उन्हें छील से साफ करें;
• सभी घटकों को काटें और फिर उन्हें मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें;
• परिणामी क्लीनर को नमक और अच्छी तरह से धब्बा;
• स्टोव पर क्षमता रखें, आग चालू करें और 120 मिनट छीलें;
• इस समय के दौरान, बैंकों को तैयार करें। डिटर्जेंट या सोडा समाधान के साथ उन्हें अच्छी तरह धो लें, कुल्लाएं और निर्जलित रखें;
• समाप्त Adzhik बैंकों में बाहर निकला और कसकर उन्हें रोल।

चित्त से सर्दियों के लिए adzhika पकाने की विधि

के लिये परशा। तैयारी करना इस तरह के एडज़िक आपको चाहिए:

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

• सभी अवयवों को साफ करें और उन्हें किसी भी तरह से अलग करें जो आपके लिए अधिक सुविधाजनक है (ब्लेंडर, मांस ग्राइंडर);
• कंटेनर में, बीट, नमक, तेल परिष्कृत, चीनी रेत को विसर्जित करें और अच्छी तरह मिलाएं;
• कंटेनर को स्टोव पर रखें और अपने द्रव्यमान को उबाल लें। उसके बाद, एक घंटे एक घंटे के लिए पकाएं;
• फिर चुकंदर कटा हुआ टमाटर के साथ capacitance में पंप किया, मिश्रण और एक और 30 मिनट के लिए बातचीत;
• उसके बाद, द्रव्यमान को कटा हुआ जलन और मीठे मिर्च की क्षमता में जोड़ें, फिर से हलचल और 20 मिनट से अधिक उबाल लें;
• जब खाना पकाने के लिए बसने वाली अगली संख्या को कटा हुआ सेब और लहसुन की क्षमता में पारित किया जाता है। सब कुछ हलचल और एक और 10 मिनट उबाल लें;
• बीट से adjika अग्रिम गर्म बैंकों में बाहर ले गया और उन्हें hermetically कस।

जॉर्जियाई सर्दियों के लिए adjika - पाक कला पकाने की विधि

Adjika तैयार करने के लिए इस नुस्खा के लिए आपको चाहिए:

1. गाजर रसदार माध्यम आकार - 2 टुकड़े;
2. परिपक्व टमाटर - 1.5 किलो;
3. मीठे बल्गेरियाई बिंदु - 2-3 टुकड़े;
4. एसिड किस्मों के सेब - 2 टुकड़े;
5. लहसुन सिर - 1/2 टुकड़े;
6. Kinza - आधा एक छोटा सा बीम;
7. संयंत्र परिष्कृत तेल - 1/4 कप;
8. जलती हुई पॉड - 1/2 टुकड़े;
9. एस्ट्रागन - 1/2 चम्मच;
10. नमक पत्थर - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि सॉस निम्नानुसार है:

• टमाटर को अच्छी तरह से फ्लश करने की जरूरत है, फल को हटा दें और उन्हें प्यूरी द्रव्यमान में पीस लें;
• छील से गाजर को साफ करें, चीखें और पीस लें;
• सेब को कुल्ला, छील से साफ करने, बीज के साथ कोर काटने और टॉस में किसी भी तरह से मोड़ने की जरूरत है;
• पिकर जलने और मीठे धोने, सभी बीजों को हटा दें और मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में कुचल;
• कैल्कुलर दांत भूसी को साफ करते हैं और लहसुन की धूल को निचोड़ते हैं;
• सभी उत्पाद जो आपने एक कंटेनर में फोल्ड करने के लिए तैयार किए हैं। वहां, सिनेमा कटा हुआ, पत्थर और एस्ट्रागोन नमक जोड़ें। कंटेनर को स्टोव पर रखें, आग चालू करें और 40 मिनट के लिए बातचीत करें, समय-समय पर सरगर्मी;
• उबला हुआ सॉस बैंकों को निर्जलित करता है;
• तैयार सॉस जार में फैल गया और डूब गया।