घर पर नर्सों की सोल्डरिंग। Malosol Nerque - एक स्वादिष्ट एम्बुलेंस के दो तरीके कैसे स्वादिष्ट नमस्ते एक नर्क - स्वादिष्ट व्यंजनों है
प्रशांत लाल नेरिक मछली सबसे स्वादिष्ट सामन परिवार में से एक है। अपने फैटी मांस के लिए धन्यवाद, इसे एक वास्तविक व्यंजन माना जाता है और गुलाबी सामन और कैट्स के विपरीत धूम्रपान और चुनने के लिए बहुत उपयुक्त है जो सूखे काम कर सकते हैं।
घर पर एक समाज को नमक कैसे करें?
ताजा और जमे हुए रूप में व्यस्त नमक करना संभव है। कुछ विशेष रूप से दूसरा विकल्प चुनते हैं, क्योंकि मांस निविदा है। लेकिन यह स्वाद का मामला है।
स्लिंग नारकी जाने से पहले, किसी भी अन्य लाल मछली की तरह, एक नमकीन मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। जिसके लिए समान अनुपात में, पत्थर नमक और चीनी ली जाती है, और मसालेदार उनके स्वाद में जोड़े जाते हैं। सबसे लोकप्रिय: काले जमीन काली मिर्च, बे पत्ती, थाइम और मछली के लिए कोई अन्य मसालों। 1 किलो शत्रुता पर 4 बड़ा चम्मच लिया जाता है। एल मिश्रण और 2 एच। मसालों के एल।
सलाम करने से पहले मछली को कुल्ला, सिर, पूंछ, पंख हटाने और पट्टिका पर विभाजित करने की आवश्यकता है। नतीजतन, त्वचा पर मांस के केवल दो टुकड़े रहना चाहिए। उन्हें तेल टैंक में रखने के लिए कई छोटे हिस्सों में काटा जा सकता है। कटोरे के नीचे हम नमक, चीनी और मसालों के मिश्रण की पतली परत को सोते हैं, मछली की गेंद डालते हैं, जैसे कि बे पत्ती और सुगंधित मटर जोड़ने के लिए वांछित, हम मिश्रण को फिर से सोते हैं। तो सभी परतों को वैकल्पिक करें। कंटेनर को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
एक नग्न का मसालेदार कितना है?
किसी भी अन्य फैटी मछली की तरह नरक, इसे कम करना असंभव है। जरूरत से ज्यादा, वह नमक नहीं लेगा। 2 दिनों के बाद, दस्ता पूरी तरह से हल हो जाएगा। कम सिर वाली मछली के प्रेमी एक दिन के माध्यम से व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं। नमकीन की प्रक्रिया में, रस प्रतिष्ठित होता है ताकि टीम समान रूप से सुखदायक हो, टुकड़ों को समय-समय पर नीचे से ऊपर की ओर स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है।
एक समाज को जल्दी से नमक कैसे करें?
एक शानदार नाश्ता का आनंद लें उसी दिन, यदि आप छोटे टुकड़ों के साथ पूरे टुकड़ों को जन्म देते हैं। 1 किलो हिस्से पर कटा हुआ पट्टिका 2 बड़ा चम्मच लेता है। l नमक और 1 बड़ा चम्मच। एल सहारा, अपने विवेकानुसार मसालों। एक मिश्रण के साथ सोने, मिश्रण और रेफ्रिजरेटर में योक के नीचे डालने के लिए purples। 3-4 घंटे के बाद मेज पर मछली फ़ीड संभव होगा।
नमकीन नमक नमक में नग्न कैसे?
पूरी तरह से या स्टीक्स से यह अच्छी तरह से ब्राइन में शेड। पानी के 1 एल पर हम 3 बड़ा चम्मच लेते हैं। एल एक पहाड़ी नमक के साथ, 1 बड़ा चम्मच। एल सहारा, 1 बड़ा चम्मच। l सिरका। मसालेदार स्नैग मछली प्राप्त करने के लिए, मसाले को नमकीन में जोड़ा जाता है: बे पत्ती, सुगंधित काली मिर्च, कार्नेशन, धनिया के बीज।
पानी की बूस्ट, सभी आवश्यक घटकों को डालो, कुछ मिनट का सामना करें, आग से हटाएं, ठंडा करें। गहरी पोत में डालने और ठंडे नमकीन डालने के लिए मछली, रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों के लिए छोड़ दें। आप 24 घंटे के बाद नमूना हटा सकते हैं।
नर्सों को सलाम कैसे करें
कम नमकीन लाल मछली हर जगह बेची जाती है, हालांकि यह सभी को राज्य में इस खुशी को बर्दाश्त करने में सक्षम नहीं है, क्योंकि कीमतों का अनुवाद किया गया है। यदि आप ताजा या ताजा लाल मछली लेते हैं, तो कीमतें परिमाण का क्रम भिन्न हो सकती हैं। एक ठंढ के साथ, मछली अपने मूल गुणों को खो नहीं देती है, इसलिए व्यस्त घर पर स्वादिष्ट हो सकता है। खाना पकाने की मछली की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगती है और उन्हें धन और उत्पादों की उच्च लागत की आवश्यकता नहीं होती है।
नग्न नमक कैसे करें
Nerka सैल्मन मछली प्रजातियों के सभी प्रतिनिधियों से सबसे स्वादिष्ट मछली माना जाता है। इसके मांस में वसा का एक निश्चित प्रतिशत होता है, जो इसे नमकीन, धूम्रपान करने और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाए जाने की अनुमति देता है। यह आपको केट या हंचबैक के बारे में नहीं बताएगा, जो इतनी रसदार नहीं हैं।
बेहतर ताजा हो जाओ, बस मछली पकड़ा। चरम मामलों में, मछली पहले ठंढ उपयुक्त है।
सफाई के निशान के बिना मछली को पूरे शव का प्रतिनिधित्व करना चाहिए। खाना पकाने से पहले, मछली अपने हाथों से बीजित है।
नमकीन की प्रक्रिया में, आप कैवियार और दूध का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें सुंदर स्वाद भी है।
सैलिंग के लिए मछली की तैयारी
सामन को मछली तैयार करने के लिए, आपको एक उपकरण की आवश्यकता होगी:
- पाकची कैंची।
- एक तेज काटने चाकू।
- नमकीन के लिए cookware।
- उत्पीड़न।
- नमकीन के लिए मिलाएं।
मछली पहुंचने, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:
विघटन प्रक्रिया की अवधि
चुपके मांस, क्योंकि यह वसा है, नमक डर नहीं है, इसलिए इसे कम करने के लिए यह अवास्तविक है। मांस कभी भी अतिरिक्त नमक नहीं लेगा। तत्परता तक, यह लगभग दो दिनों के एक नमकीन समाधान में पर्याप्त है। यदि आप कम नमकीन मछली चाहते हैं, तो समाधान में एक दिन को पकड़ने के लिए पर्याप्त है। मछली समान रूप से, इसे नियमित रूप से चालू किया जाना चाहिए।
कितना स्वादिष्ट बहाल - स्वादिष्ट व्यंजनों
अच्छी व्यंजनों इतने ज्यादा नहीं हैं। उनमें से अधिकांश अन्य सामन मछली प्रजातियों के नमकीन की प्रक्रिया के अनुरूप हैं। लेकिन आप अनन्य व्यंजनों को पूरा कर सकते हैं जो एक अनगिनत स्वाद द्वारा विशेषता है। नमकीन समाज विभिन्न सलाद या स्नैक्स के उत्कृष्ट जोड़ के रूप में कार्य कर सकते हैं।
त्वरित पाक कला नुस्खा
ऐसा करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:
- 1 किलो शत्रुता।
- 2 बड़ी चम्मच। नमक चम्मच।
- 1 चम्मच। चम्मच चीनी।
- चाट मसाला।
कैसे तैयारी:
Russe में nerque
इस आवश्यकता के लिए कौन से उत्पाद:
- एक चिकन पट्टिका का 1 किलो।
- 9 चम्मच लवण तक।
- 1 एल पानी।
- सूरजमुखी तेल के 200 मिलीलीटर।
खाना पकाने की विधि:
सूखी नमकीन
इस तरह से त्वरित और किफायती भी कहा जा सकता है। यह इस तरह के अवयवों को तैयार करने के लिए पर्याप्त है:
- Nerque - 1 किलो।
- नमक - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
- चीनी - 2 चम्मच।
- काली मिर्च - 1 चम्मच (जरूरी नहीं)।
खाना कैसे बनाएँ:
नींबू के साथ nerque
आवश्यक सामग्री:
- Nerque - 2 किलो।
- 1 चम्मच। चम्मच नमक।
- 1 बल्ब।
- 2 नींबू।
- आसान मिर्च (स्वाद के लिए)।
पाक कला प्रौद्योगिकी:
Nerque एक निविदा मछली है जो कुछ नियमों का उपयोग कर तैयार है। उदाहरण के लिए:
- नमकीन के लिए, अतिरिक्त "अतिरिक्त" प्रकार नमक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- तामचीनी व्यंजन पूरी तरह से नहीं होना चाहिए, बिना दरारें और चिप्स के।
- उत्पाद में वोदका जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह मछली को कठोर बनाता है।
- खाना पकाने के बाद, एक सप्ताह में मछली खाने के लिए बेहतर होता है, क्योंकि इसे लंबे समय तक स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
नमकीन हंपबैक विभिन्न स्नैक्स या सैंडविच की तैयारी के लिए बिल्कुल सही है। इसके अलावा, स्वस्थ पोषण की आवश्यकता होने पर विभिन्न सलाद की तैयारी करते समय नमक हंपबैक अनिवार्य हो सकता है। यह विशेष रूप से उन परिस्थितियों में सच है जब आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है।
लाल मछली एक महान भोजन है जो बहुत से लोगों को पसंद करती है। कई प्रकार की लाल मछली हैं - ये सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, सिमा, गोर्बो, केता, किज़हुह, नेरेक और कई अन्य हैं। सामन मछली की तैयारी के लिए और भी अधिक तरीके और व्यंजन हैं। सबसे आसान, स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजनों में से एक कम सिर वाली मछली की तैयारी है। आज मैं आपको दो व्यंजनों, दो सरल तरीकों से कहूंगा, घर पर लाल मछली कैसे अचार करें।
पहली बार जब आप संदर्भ में सामन मछली देखते हैं, तो आप उसके लाल मांस, fillets देखते हैं, तो आश्चर्य की कोई सीमा नहीं है। यहां, प्रकृति परेशान थी!
चिप यह है कि सैल्मन मछली त्वचा और मांस रंग को बदलता है, इस पर निर्भर करता है कि मछली कहां स्थित है। जबकि केटा या पंप समुद्र में गिर गया, यह "रजत" है, यानी। इसमें एक हल्की चांदी की त्वचा रंग है। और एक बहुत लाल चमकीले मांस के अंदर। विशेष रूप से इसकी लाली समाज के लिए प्रसिद्ध है और थोड़ा कम हद तक, लेकिन किज़हुह। केता, गुलाबी सामन, सिमा, साथ ही अटलांटिक सामन - कुछ हद तक पालर।
जैसे ही लाल मछली नदी को फैलाने में प्रवेश करती है, इसकी उपस्थिति एक गहरा रंग हासिल करना शुरू कर देती है, तथाकथित प्रकट होता है। विवाह पोशाक (उज्ज्वल या गहरे धारियों, दाग)। और इसके विपरीत, मछली का मांस, पीला शुरू होता है। और नदी पर बहुत अधिक, स्पोरलस्ट्स के क्षेत्र में, मछली, मांस अपनी लाली लगभग पूरी तरह से खो देता है। तो, नदियों के मुंह के क्षेत्र में और अपने निचले प्रवाह में, बे में पकड़े गए लाल मछली को सबसे मूल्यवान माना जाता है।
खैर, हम सिद्धांत से दूर लेंगे, और चलो एक लाल मछली खरीदने के लिए बाजार में जाते हैं। हां, स्थिति सुदूर पूर्व में है, और यहां उत्कृष्ट गुणवत्ता की ताजा या ताजा जमे हुए लाल मछली है जो आप सभी शरद ऋतु और सर्दियों की पहली छमाही खरीद सकते हैं, बस बहुत ही मामूली धन के लिए बाजार पर। अन्य क्षेत्रों के निवासियों को सुपरमार्केट में जाना होगा और अधिग्रहित ठंड की गुणवत्ता के लिए आशा होगी।
यहां, मैंने एक सभ्य आरामदायक और आधा भी बड़ा केतु खरीदा। तो, घर पर लाल मछली के सामन का पहला तरीका। इस विधि के लिए, मैंने पूरे टीले और केस का आधा हिस्सा लिया। मैंने आपको नीचे दिखाने के लिए चैनल का एक और आधा छोड़ा, नीचे, सैल्मन का दूसरा तरीका।
यदि मछली ताजा है, तो यह इस पर निर्भर करता है कि मादा क्या है, और परिपक्वता के किस चरण में कैवियार (यदि मछली कैवियार के साथ बेची गई है, और यदि आप स्वयं लाल मछली की मादा पकड़े गए हैं - जवाब स्पष्ट है ...)। अगर मछली को समुद्र में, मुंह के पास या निचले हिस्से में पकड़ा जाता है, तो, सबसे अधिक संभावना है, तथाकथित में कैवियार। बैग। फिर हम ध्यान से पेट की मछली को हल करते हैं और कैवियार निकालते हैं। यदि कैवियार पहले से ही काफी परिपक्व है और मछली को जल्द ही खत्म होने से पहले पकड़ा गया था, तो कैवियार सिर्फ दूध कर सकता है। हम एक कटोरे को प्रतिस्थापित करते हैं और, कैवियार के पेट में थोड़ा जोड़ते हैं।
मैं अन्य उद्देश्यों के लिए कैवियार या दूध मछली को हटा देता हूं, सैल्मन को लाल मछली की तैयारी जारी रखता हूं। अपने सिर को काट लें, अंदर निकालें। सिर जाएगा। मछली की पूंछ से भी जुड़ा जा सकता है। हम मछली को कुल्ला, डिस्पोजेबल रसोई कॉइल्स के साथ आंतरिक गुहा, रक्त अवशेषों और पानी के अवशेषों से सभी गंदगी मिटा दें।
यदि मछली जमे हुए है, तो हम कमरे के तापमान पर पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से स्वाभाविक रूप से देते हैं। यदि मछली को अनिश्चित है, तो ऊपर वर्णित अनुसार, अंदर और सिर को हटा दें। यदि आपने सिर के बिना पहले से ही टूटी हुई मछली खरीदी है, तो हम बस आंतरिक गुहा तौलिए को मिटा दें, मेरा नहीं।
एक तेज चाकू के साथ मछली रिज के साथ कटौती। और, जैसे, मोड़, मछली प्रकट करें। यदि मछली बहुत मोटी है, बड़ी है, तो आप पीठ पर कई अनुप्रस्थ कटौती कर सकते हैं, ताकि यह बेहतर हो जाए।
राजदूत के लिए मिश्रण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हमें बड़े पीसने, और चीनी रेत के रसोईघर नमक की आवश्यकता है। आमतौर पर एक के अनुपात का उपयोग करें। लेकिन अगर आप एम्बोनोडेंट चाहते हैं, तो आप चीनी के 1 टुकड़े प्रति 2 भागों को नमक कर सकते हैं। 4 किलो तैयार मछली के लिए, मैंने एक मध्यम स्लाइड और 1 चम्मच चीनी के साथ दो चम्मच नमक लिया। नमक और चीनी मिलाएं।
नमकीन की और प्रक्रिया के लिए, हमें एक्स / बी कपड़े के एक बड़े टुकड़े की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, पुरानी चादरों का एक टुकड़ा, और जैसे (कपड़े, स्वाभाविक रूप से साफ, पूर्व-चयनित)।
स्वच्छ मंजिल या एक बड़ी मेज पर कपड़े को ellipping। हमने रोल्ड मछली को चमड़े के ऊतक पर रखा। नमक और चीनी के मिश्रण के साथ मछली की सतह को समान रूप से छिड़कें। समान रूप से, समान रूप से छिड़के।
इस प्रकार नीचे एकत्र किया गया है।
और कसकर फैब्रिक में मत्स्य को पीस लें। और हम मछली के आकार के आधार पर 3-5 दिनों के लिए इस तरह से बंद हो जाते हैं। हमारे पास एक बड़ी मछली है, इसलिए हम 4.5-5 दिनों की मछली बहस करेंगे। अगर हम एक कॉर्पस या पंप बहाए गए थे, तो पर्याप्त 3 दिन हैं।
नमकीन की प्रक्रिया में, हम प्रति दिन 1-2 बार पक्षों से मछली को तरफ से बदल देते हैं। जब समय गुजरता है, तो बस कपड़े से बाहर निकलें, हमने मछली को पैकेज में डाल दिया और इसे फ्रीजर में भेज दिया। कपड़े धोने के अगले हिस्से तक धोने में है।
जब हमें आवश्यकता होती है तो हमें फ्रीजर से ऐसी मछली मिलती है, इसे लटका दिया जा सकता है। जब मछली अभी तक पूरी तरह से उत्साहित नहीं है - पतली धारियों के साथ इसे काट लें। रिज की हड्डी और टुकड़ों को हटा दें। और जब लाल मछली पूरी तरह से thawing है, हम इसे सैंडविच, tartlets या कम सिर वाली लाल मछली की अन्य फिल्मों में उपयोग करते हैं। यह घर पर उत्कृष्ट, बहुत ही कम सिर वाली लाल मछली को उत्कृष्ट बनाता है।
एक कम सिर वाली लाल मछली पकाने की दूसरी विधि शायद पिछले एक की तुलना में भी आसान है।
हमारे मामले में, हम सोलिम केतु। मछली, जब यह अभी तक पूरी तरह से समझ में नहीं आया है, लगभग 2-2.5 सेमी मोटाई के टुकड़ों में कटौती। नमकीन के लिए, हमें एक ढक्कन के साथ खाद्य प्लास्टिक की एक मध्यम बाल्टी की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, नमकीन हेरिंग या अन्य मछली से एक कंटेनर ...
बाल्टी के नीचे रोना कुछ हद तक छोटे चुटकी नमक हैं। हम मछली परत डालते हैं। मुख्य बात ऊपरी होना है। यह सब मत्स्य पालन के क्रॉस सेक्शन और बाल्टी के अनुभाग के क्षेत्र के आकार पर निर्भर करता है। यह या तो एक टुकड़ा हो सकता है - एक परत, या परत पर मछली के 2-3 टुकड़े हो सकते हैं। नमक को स्ट्रैटम के शीर्ष पर छिड़का गया था, यह भी मामूली रूप से, 2-3 छोटे नमक चिप्स मछली के काटने पर समान रूप से छिड़के होते हैं। अगला, अगली परत, और इसलिए, लगभग जब तक बाल्टी पूरी तरह से भर नहीं जाती है। नमक नमक की मात्रा। कोशिश करें, और परिणामी मछली की लवणता के आधार पर, अगले दलों के राजदूत की डिग्री समायोजित करें।
और सभी बाल्टी सूरजमुखी के तेल से भर जाती है। हवा के बुलबुले आने के लिए अपने हाथ से मछली को दबाएं। यह हासिल किया जाना चाहिए कि तेल पूरी तरह से मछली से ढका हुआ है।
हम एक ढक्कन के साथ बाल्टी बंद करते हैं और तुरंत रेफ्रिजरेटर में डालते हैं (कमरे में न रखें, न कि फ्रीजर में, बल्कि बस, रेफ्रिजरेटर के सामान्य पृथक्करण में)। 4 दिनों के बाद, मछली उपयोग करने के लिए तैयार है।
ये घर पर लाल मछली की दो सरल और बेहद सफल व्यंजन हैं। मैंने केतु, सिम, किज़िच, नर्कू, गोर्बो को छोड़ दिया - और हमेशा ठीक काम किया!
नमकीन लाल मछली, सौम्य, सुगंधित, मसालेदार, एक अद्भुत नाश्ता, भरना या स्वतंत्र पकवान हो सकता है। आर्थिक संकट के कारण, मछली की कीमत बहुत कूद गई थी, इतने सारे परिचारिकाओं ने सोचा कि लाल मछली को स्वतंत्र रूप से कितनी स्वादिष्ट रूप से देखा जाता है ताकि यह फिनिश या नार्वेजियन से भी बदतर न हो। यह है कि आपकी स्वादिष्टता में कोई संरक्षक और रंग नहीं हैं, और नमक की मात्रा स्वाद के लिए ली जा सकती है - सभी समान अक्सर खरीदारी मछली बहुत बचत की जाती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नमस्ते आपको कुछ निर्माताओं की तुलना में बेवकूफ मछली को छिपाने की अनुमति देता है।
लाल मछली को जल्दी से कैसे सोएं
कई होस्टेस केवल एक कारण के लिए नमकीन मछली खरीदते हैं - किसी कारण से वे सुनिश्चित हैं कि यह बहुत जटिल और परेशानी है। वास्तव में, यदि आपने एक पूर्ण पट्टिका खरीदी है तो नींद की मछली सचमुच 10-15 मिनट में हो सकती है। यदि आपको मछली काटने की ज़रूरत है, तो आपको थोड़ा और समय बिताना होगा, लेकिन यह पैसे बचाएगा - फिर भी एक लाल मछली सबसे सस्ता आनंद नहीं है।
तो, चलो लाल मछली के पट्टिका को छिड़कने के बारे में बात करते हैं और अपनी खुद की खाना पकाने की स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेते हैं। सैल्मन, ट्राउट, सोसाइटी, गुलाबी सामन, केतु या शांत के लिए खरीदें। त्वचा को हटाने के बाद (या काटने) ने नैपकिन के साथ पट्टिका को थोड़ा अवरुद्ध कर दिया, ताकि लुगदी सूखी हो। इसके बाद, हिस्से के टुकड़ों के साथ गहरे कंटेनर में मछली डालें, 1 एच की दर से बड़े नमक के साथ छिड़कें। मछली के पोल्किलोग्राम और चीनी की एक छोटी राशि पर। आप सोया सॉस, बे पत्ती, हथौड़ा धनिया, सुगंधित काली मिर्च, हिरन और अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं। इसके बाद, मछली को दमन के नीचे रखें, फिल्म को कवर करें, कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, फिर अतिरिक्त नमक हटा दें और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें। आप उत्पीड़न के बिना कर सकते हैं, लेकिन फिर मछली को ठंड में ढाई से दो दिनों तक रखा जाना चाहिए। यदि आप इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो सब्जी के तेल, नमक, चीनी, प्याज और मसालों से marinade बनाओ और उन्हें एक जार में मछली के टुकड़े डालो - 8 घंटे के बाद एक कमजोर नमकीन कोमल मछली, मुंह में पिघलने के लिए तैयार हो जाएगा प्रयोग करें!
एक महत्वपूर्ण बिंदु: यदि आप नमकीन प्रक्रिया को रोकना चाहते हैं, तो यह उस तरल को निकालने के लिए पर्याप्त है जो मछली देता है, शेष नमक से पट्टिका को साफ करता है और नैपकिन को सूखा देता है - केवल उसके बाद आप परिणामी व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं!
रहस्य और नियम घर पर लाल मछली सोल्डरिंग
- लवण के साथ गॉर्बो और केता थोड़ा सूखी हैं, इसलिए जैतून का तेल नमक में जोड़ा जाना चाहिए।
- नमकीन के लिए धातु व्यंजन का उपयोग न करें, अन्यथा मछली में लौह का स्वाद होगा।
- कुछ परिचारिका, नमक और मसालों के साथ मछली छिड़काव, एक तौलिया के साथ "शर्मीली" मछली, ताकि मसालेदार मछली सूखी हो।
- नमक के साथ इसे अधिक करने से डरो मत - मछली उसे उतनी ही अवशोषित करे जितनी जरूरी है।
- मछली को सलाम करते समय, आप डिल और लहसुन जोड़ सकते हैं - वे उसे सुगंधित और मसालेदार स्वाद देंगे।
- नींबू, हिरन, जैतून, ताजा सब्जियां और सफेद शराब के साथ कटा हुआ लाल मछली की सेवा करें।
सही ढंग से सीखने के बाद, आप कारखाने पैकेजिंग में मछली से इनकार करेंगे, भले ही आयातित उत्पादन हो। नमकीन लाल मछली से आप सलाद, सुशी, रोल, सैंडविच, स्नैक्स, भरवां पेनकेक्स और कई अन्य स्वादिष्ट पका सकते हैं। परिष्कार के लिए उपयोग करें और लाल घर का बना मछली के भावुक प्रशंसकों के रैंक में शामिल हों!