घर पर एक फ्रैप कैसे तैयार करें। कॉफी फ्रैप - ठंडा और उत्साही

उत्साही कॉफी एक सौ साल के लिए सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। कई इसे गर्म करने और ऊर्जा वसूलने के लिए गर्म पीने के आदी हैं, लेकिन अधिक असामान्य पेय विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, ठंडा कॉफी फ्रैप्स, सभी प्रकार के additives के साथ एक कॉकटेल का प्रतिनिधित्व करते हैं। यूरोप में, वह बड़ी मांग का आनंद लेता है, और बहुत पहले नहीं था कि वह रूस में ज्ञात हो गया था। तो, frappe - यह क्या है?

सवाल के लिए "कॉफी फ्रैप क्या है?" ग्रीक का सबसे अच्छा उत्तर दिया जाता है, क्योंकि वे इस व्यंजन के साथ आए थे। कॉफी खुद एक प्राचीन पेय है, लेकिन यह केवल 60 वर्षों की यह भिन्नता है। ऐसा हुआ कि यूनानी मेलों में से एक पर स्टैंड का कर्मचारी बहुत अधिक कॉफी चाहता था, लेकिन लेने के लिए कोई जगह नहीं थी गर्म पानी। लेकिन अपने स्टैंड पर सही एक शेकर खड़ा था जो पेय प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। ग्रीक उलझन में नहीं था, मिश्रित तुरंत कॉफी, ठंडा पानी और चीनी रेत। यह अविश्वसनीय हो गया स्वादिष्ट पेय से उज्ज्वल स्वाद और एक उच्च फोम टोपी। यह दुनिया में यूनानी कॉफी में दुनिया की पहली कॉफी थी, और समय के साथ वे एक और किस्म दिखाई देते थे।

कॉफी फ्रैप का नाम अनिवार्य रूप से फ्रेंच शब्द "फ्रैपर" (प्रिक, बीट) की व्याख्या है। तो फ्रांस में वे किसी भी बर्फ पेय कहते हैं, और ग्रीक ने लालित्य देने के लिए शब्द को संभाला।

खाना कैसे बनाएँ?

यदि आप अभी कैफे में नहीं जाना चाहते हैं, तो आप आसानी से घर पर कॉफी फ्रैप तैयार कर सकते हैं। नीचे कुछ सबसे प्रसिद्ध तरीके हैं।

क्लासिक

शास्त्रीय तकनीक के अनुसार कॉफी फ्रैप तैयार करने के लिए, आपको 200 मिलीलीटर डबल ताजा वेल्डेड एस्प्रेसो, कई बर्फ क्यूब्स और 150 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी। कॉफी और दूध एक मिक्सर या शेकर में अच्छी तरह मिलाएं, एक गिलास में डालो जहां बर्फ है। अंत में, कंटेनर में एक भूसे डालें।

तत्काल कॉफी से

यह मत भूलना कि इस तरह के पहले पके हुए पेय को तत्काल कॉफी के आधार पर ठीक से बनाया गया था। घर पर इस तरह के एक फ्रैप तैयार करने के लिए, निर्देशों का पालन करें:

1. कंटेनर मिश्रण में घुलनशील कॉफी के 1.5 चम्मच;
2. ठंडा पानी का 150 मिलीलीटर, 2 चम्मच चीनी रेत और 2 चम्मच धोखा बर्फ;
3. भंग को पूरा करने के लिए ढक्कन को बंद करें और बल के साथ चमकें। आप ब्लेंडर को हरा सकते हैं या बस एक चम्मच पीस सकते हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि connoisseurs यह पहचानते हैं कि पेय, इस तरह के नुस्खा के लिए तैयार, एक उच्च और तंग फोम द्वारा विशेषता है।

यूनानी

ग्रीक में फ्रेपे यह घटकों के अतिरिक्त स्वाद के लिए अनुमति देता है: वेनिला, चीनी रेत, दूध। आप बस क्लासिक फ्रैप तैयार करते हैं और अपने विवेकानुसार इसे पूरक करते हैं। यह संभव है कि आपके पास अपनी अनूठी नुस्खा होगी।

चेरी

उज्ज्वल और ताजे स्वाद के साथ बहुत अप्रत्याशित संयोजन। इस तरह के एक प्रकार को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है:

1. एस्प्रेसो के 250 मिलीलीटर वेल्ड - खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही कॉफी;
2. बर्फ 100 ग्राम ताजा या चेरी आइसक्रीम के साथ पीसकर मिश्रण;
3. रेफ्रिजरेटर में पूंछ के साथ कुछ चेरी, लेकिन फ्रीजर में नहीं।
4. चश्मे में, एक बर्फ टुकड़े के साथ एक चेरी डालो, धीरे धीरे दीवार पर गर्म एस्प्रेसो डालना;
5. अंत में, ऊपर से चेरी के साथ सजाने के लिए (आप व्हिप्ड क्रीम भी कर सकते हैं)।

यह एक चेरी फ्रैप - कॉफी, गर्मी के दिन पूरी तरह से ताज़ा हो गया!

आइसक्रीम के साथ

सबसे स्वादिष्ट और में से एक सुंदर व्यंजनों घर पर तैयारी करनी। और यदि आप कैफीन के बिना अनाज लेते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि बच्चे भी हानिकारक हो सकते हैं। फ्रेपे कॉफी है, जिनकी व्यंजनों बहुत असाधारण हो सकते हैं, लेकिन उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से उल्लेखनीय है। आइसक्रीम के साथ खाना पकाने के लिए, आपको चाहिए:

1. एक मोटी फोम बनाने के लिए additives के बिना एक मुहर के 100 ग्राम और 100 मिलीलीटर कम वसा वाले दूध में मिलाएं;
2. पतले टुकड़ों पर बर्फ चुटकी और इसे लगभग दो तिहाई के चश्मे से भरें;
3. शेष तीसरा दूध के साथ आइसक्रीम और एस्प्रेसो के 200 मिलीलीटर ले जाएगा;
4. ऊपर से, आप grated चॉकलेट के साथ छिड़क सकते हैं;

यदि इस नुस्खा में, कैप्चिनो पर एस्प्रेसो को प्रतिस्थापित करें, फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में तथाकथित frappuccino कॉफी का आविष्कार किया गया है।

सर्दी

घर पर खाना पकाने का बहुत प्यारा और आरामदायक विकल्प, अपने सभी मेहमानों और घरों को आकर्षक। इस तरह का कॉफी बनाएं:

1. दो तिहाई के लिए कुचल बर्फ के साथ चश्मा भरें।
2. ताजा ब्रूड डबल एस्प्रेसो के थोड़ा ठंडा 200 मिलीलीटर, 50 ग्रेडेड चॉकलेट और 2 चम्मच शहद के साथ मिलाएं;
3. फोम बनाने के लिए एक ब्लेंडर में मिश्रण को अच्छी तरह से हराया;
4. पतली किशोर परिणामस्वरूप तरल को बर्फ कप में डालते हैं, शीर्ष पर grated चॉकलेट के साथ छिड़कते हैं, एक मोटी भूसे के साथ पेय को पूरा करते हैं।

यह इतना आसान है, लेकिन एक अद्भुत कॉफी नुस्खा fraappe!

बार

कभी-कभी बार में, तैयारी नुस्खा क्लासिक से थोड़ा अलग होता है।

तो, ठंडा कॉफी फ्रैप - बार पकाने की विधि।

• एक ब्लेंडर 60 मिलीलीटर आइसक्रीम (वेनिला), एस्प्रेसो के 40 मिलीलीटर और कोको चम्मच की नोक पर मिलाएं।
• इस मिश्रण में जोड़ें, बर्फ को पीटा, एक घने फोम प्राप्त करने के लिए फिर से हराया।
• एक लंबे गिलास में डालो और दालचीनी और चॉकलेट टुकड़ा के साथ छिड़कना।

एक बार पर कूल कॉफी फ्रैप्स तैयार है।

गहरा लाल

फ्रैप का लाभ यह है कि इस व्यंजन को सफलतापूर्वक साथ जोड़ा जा सकता है विभिन्न प्रकार के additives। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते थे कि रास्पबेरी फ्रैप कैसे बनाएं? ब्लेंडर 200 मिलीलीटर मजबूत एस्प्रेसो, रास्पबेरी सिरप के 50 मिलीलीटर, 100 मिलीलीटर कम वसा क्रीम और कुछ दर्जन बर्फ क्यूब्स मिलाएं। जब तक बर्फ एक टुकड़े में बदल जाता है तब तक चाबुक करें। इस मिश्रण में जोड़ें एस्प्रेसो का एक और 200 मिलीलीटर, घटकों को पूरी तरह मिश्रित नहीं होने तक हरा करना जारी रखें। चश्मे में इस तरह के एक पेय परोसा जाता है, जिनमें से प्रत्येक में आइसक्रीम बॉल ऊपर से जोड़ा जाता है।

अब आप जानते हैं कि घर पर कैसे एक उत्कृष्ट फ्रैप तैयार करना आसान है। जरूरी नहीं कि इस उद्देश्य के लिए कैफे जाएं - एक नियम के रूप में, सभी आवश्यक सामग्री प्रत्येक घर है। और यह इस अद्भुत पेय घर पर तैयारी व्यंजनों का केवल एक छोटा सा हिस्सा है। यदि आप चाहें, तो आप कल्पना दिखा सकते हैं और अपना आविष्कार कर सकते हैं अपने नुस्खादोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए।

फ्रैप में इतना फोम आकार है

क्या आप गर्म दिन के दौरान प्यास और ताज़ा करना चाहते हैं? फ्रैप आज़माएं।

क्या है

फ्रैप्स के तहत ठंडा समझा कॉफी पेयजो फोमनी संगति से प्रतिष्ठित हैं। आधार कॉफी है। हालांकि कम से कम घुलनशील इस्तेमाल किया जा सकता है पिसी हुई कॉफी - यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और इस अद्भुत पेय तैयार करने के लिए खाली समय की उपस्थिति पर निर्भर करता है।

कई व्यंजनों फ्रैप हैं, लेकिन उन सभी के पास एक ही खाना पकाने के कदम हैं। हम सबसे आसान विकल्प देखेंगे।

पकाने की विधि

सामग्री:

• घुलनशील कॉफी के 2 चम्मच;
• चीनी के 3 चम्मच;
• 500 मिलीलीटर। ठंडा पानी;
• खाना पकाने के लिए हमें एक बरतन की जरूरत है।

शेकर की जरूरत है, लेकिन आप इसे सामान्य प्लास्टिक की बोतल से बदलने की कोशिश कर सकते हैं।

खाना बनाना

चीनी और कॉफी शेकर के साथ खींचो। पानी भरें। फोम द्रव्यमान के अंदर बनाने के लिए शेकर हिलाओ। चश्मे में हम बर्फ के टुकड़े डालते हैं और धीरे-धीरे शेकर से तरल डालते हैं। फ्रैप तैयार। यह सबसे आदिम विकल्प है। आप अतिरिक्त अवयवों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। फ्रैप आमतौर पर निम्नलिखित जोड़ता है: दूध, क्रीम, कोको, आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, विभिन्न सिरप, फल के टुकड़े, जाम, टकसाल, grated चॉकलेट, दालचीनी, फलों के रस। आप दूध को जोड़ सकते हैं, और व्हीप्ड क्रीम सजाने के लिए शीर्ष पर। यदि आप आइसक्रीम का उपयोग करते हैं, तो स्वाद और भी कोमल और ताज़ा होगा।

आप ऐसे चमत्कार कर सकते हैं

उन सामग्री को चुनें जिन्हें आप पसंद करते हैं और साहसपूर्वक प्रयोग करते हैं। आपको अपना विकल्प मिलेगा जो आपको बहुत सुखद संवेदना देगा।

यदि आपके पास बहुत कम पढ़ना है और खुद को एक फ्रैप बनाने के लिए निर्धारित नहीं किया गया है, तो इस विषय पर एक और वीडियो यहां दिया गया है।

एक दुर्लभ मामला, जब एक साल तक, कहानी किसी भी पकवान या पेय के जन्म की तारीख को संग्रहीत करती है। हालांकि, हम शायद फ्रैप के बारे में जानते हैं: यह पहली बार 1957 में ग्रीक थिस्सलोनिकी में तैयार किया गया थाजब एक अंतरराष्ट्रीय मेला था।

इस घटना में नेस्ले कंपनी का प्रतिनिधित्व करने वाले ग्रीक डिमिट्रियस वैकोंडियोस को तत्काल कॉफी तैयार करना चाहिए, लेकिन उसके निपटारे में पानी उबलते नहीं थे, फिर उन्हें स्थिति से एक असामान्य तरीका मिला: पाउडर बाढ़ ठंडा पानीऔर फिर बर्फ के साथ एक शेकर में हराया.

मुझे पेय पसंद आया और गर्म दक्षिणी वातावरण में बहुत समय पर निकला। कई लोग इस प्रयोग को दोहराना चाहते थे।

यद्यपि ग्रीस में पेय का जन्म हुआ था, उन्हें फ्रांसीसी शब्द "फ्रैप" (जोर - अंतिम शब्दांश पर) कहा जाता था जो रूसी में अनुवादित "ठंडा" था।

कॉफी फ्रेपे - यह क्या है?

कॉफी फ्रैप के होते हैं एस्प्रेसो और बर्फ के छोटे टुकड़ों पर विभाजित (टॉम के बारे में, हमें यहां बताया गया था), कभी-कभी विभिन्न प्रकार के additives नुस्खा में योगदान देते हैं:

• चॉकलेट;
• पागल;
• आइसक्रीम;
• फल;
• मलाई।

चूंकि पेय में काफी मात्रा अलग हो जाती है, इसलिए फ्रैप प्रत्येक कैलोरीम पर विचार करते हुए, अलग-अलग आहार के साथ अपने स्वयं के मेनू को सीमित करने की सलाह देते हैं।

यह उनके लिए है कि दूध के बिना freakpet सबसे उपयुक्त है। यह महत्वपूर्ण है कि पेय ताजा ब्रूड, "जिंदा" है, और कई घंटे पहले तैयार नहीं किया गया है।

व्यंजनों घर पर खाना पकाने के पेय, इसकी रचना

यह पेय घर पर खाना बनाना बहुत सुखद है, अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करता है। इसके अलावा, बार और कैफे के लिए असामान्य सामग्री का उपयोग करके अपनी कल्पना और रचनात्मकता को पूरी तरह से दिखाना संभव है।

उदाहरण के लिए, अपने देश के क्षेत्र या क्रैनबेरी से काले currant।

फ्राप्स के स्वाद को विविधता भी उपयोग कर सकते हैं: दालचीनी (इसे खाना पकाने के दौरान कॉफी में जोड़ा जाता है); हनी (यह पेय में चीनी को बहुत बदल देगा), चेरी सिरप (चेरी आमतौर पर किसी भी मिठाई और कॉकटेल के लिए आदर्श है), अनानास और खुबानी (पेय उष्णकटिबंधीय नोट्स प्राप्त करेगा), ब्रांडी या मदिरा (रोमांटिक रात्रिभोज के लिए एक अद्भुत विकल्प) ।

अनुपात अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर चुना जाता है। एक मिक्सर, ब्लेंडर या शेकर (जिसके पास कुछ है) के साथ पीएं।

मुख्य बात यह है कि आपके फोम प्रयासों के परिणामस्वरूप यह घना निकला।

क्लासिक

इस नुस्खा में अवयवों का अनुपात होना चाहिए: ताजा ब्रूड कॉफी - 200 मिलीलीटर, दूध - 150 मिलीलीटर, बर्फ - एक दर्जन मानक क्यूब्स।

घटकों को एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है और एक गिलास में डाला जाता है, जो पहले से ही बर्फ को तेज करता है। गिलास में ट्यूब डालें।

सर्दी

पारंपरिक अवयवों के अलावा, आपको आइसक्रीम और कसा हुआ चॉकलेट लेने की आवश्यकता है।

सबसे पहले, दूध और आइसक्रीम को मार दिया जाता है। उच्च ग्लास चश्मा हंसमुख बर्फ का एक तिहाई भरें और आइसक्रीम के साथ दूध डालें, उनके बाद, कॉफी ग्लास को भेजी जाती है। पेय के लिए सजावट - चॉकलेट चिप्स।

आइस क्रीम के साथ पाक कला कॉफी के लिए अन्य व्यंजनों, जिस नाम का नाम मिल जाएगा।

कारमेल के साथ

यह विकल्प फ्रैप है - कॉफी, दूध और सिरप का एक अजीब कॉकटेल.

पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह कॉफी (120 मिलीलीटर) तैयार करेगी और ब्लेंडर में हराएं, दूध की एक ही मात्रा, चीनी और कारमेल सिरप के कुछ चाय चम्मच जोड़ें।

ये सभी उत्पाद बर्फ के cubes से जुड़े हुए हैं और फिर से व्हीप्ड (एक मिनट के लिए)। फ्रेपी सजाने कारमेल सॉस और व्हीप्ड क्रीम से टोपी।

कॉफी फ्रैप बनाने के विकल्पों में से एक के साथ एक वीडियो यहां दिया गया है:

स्ट्रॉबेरी के साथ टकसाल

इस नुस्खा के लिए व्हीप्ड दूध, स्ट्रॉबेरी और चीनी (भूरे रंग के अनुरूप होना सबसे अच्छा है)। कॉफी को बर्फ के साथ एक गिलास में डाला जाता है, जो व्हीप्ड सामग्री का मिश्रण होता है। टकसाल के पत्तों के साथ सजाने के लिए।

इस पेय के लिए सोलोमिंका को मोटा लेने की जरूरत है, क्योंकि पेय में यह जामुन के टुकड़े आवश्यक होगा।

गहरा लाल

पेय बेस डबल एस्प्रेसो है (250 मिलीलीटर)। बर्फ और एक सौ ग्राम जामुन भी आवश्यक हैं, जो एक ब्लेंडर के साथ whipped हैं।

चश्मे में उठाया बर्फ, शीर्ष पर डाल दिया बेरी प्यूरी (ताकि यह प्रासंगिक हो, यह फ्रीजर में पकड़ने के लिए कुछ समय के लिए पूर्व निर्धारित है)।

दीवारों के साथ एक गिलास में कॉफी को ध्यान से डाला जाता है। ताजा जामुन के साथ सजाने के लिए।

वेनिला के साथ

इस पेय को तैयार किया जा सकता है क्लासिक नुस्खा। जब सिर्फ एक बूंद जोड़ना वेनीला सत्र कॉफी फ्रैप का स्वाद बदल रहा है।

बहुत से लोग मानते हैं कि इस तरह से क्लासिक विकल्प यह पूर्णता तक पहुंचता है, क्योंकि उत्कृष्ट स्वाद में उत्कृष्ट स्वाद जोड़ा जाता है।

चॉकलेट के साथ

इस कॉफी फ्रैप को सर्दियों कहा जाता हैक्योंकि यह ऐसे वार्मिंग घटकों का उपयोग शहद और चॉकलेट के रूप में करता है।

कर चॉकलेट पेय डबल एस्प्रेसो की तैयारी के साथ शुरू करें, अन्य घटकों के साथ इसे (थोड़ा ठंडा) मिलाएं - दूध, चॉकलेट, शहद।

यह मिश्रण एक ब्लेंडर के साथ फहराया जाता है, फिर एक गिलास में डाला जाता है, जिसमें पहले से ही बर्फ के टुकड़े हैं, चॉकलेट टुकड़े से सजाए गए हैं।

यूनानी

इस नुस्खा को 1957 में पैदा हुए एक एनालॉग माना जाता है और जिसमें से फ्रैप की कहानी शुरू हुई। यही कारण है कि इसे पुन: पेश करना दिलचस्प होगा गृह रसोई सचमुच trifles में, अपनी खुद की कल्पना खेलने के लिए नहीं होने दें।

इसकी तैयारी के लिए, आपको घुलनशील कॉफी, पानी - 50 मिलीलीटर, और दूध के कुछ चाय चम्मच लेना चाहिए - पानी के रूप में दोगुना।

चीनी ऐसी चीज है जिसे रखा जा सकता है, अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित - कम या ज्यादा।

फ्रैप के सभी घटक एक मिक्सर या शेकर में व्हीप्ड किए जाते हैं। यह हासिल किया जाना चाहिए ताकि फोम मोटा हो। यह मिश्रण एक गिलास में स्थानांतरित किया जाता है, जिसमें 3-5 बर्फ क्यूब्स पहले से ही साफ हो चुके हैं।

केला

एस्प्रेसो (50 मिलीलीटर) उबला हुआ है। चॉकलेट टाइल्स पिघला (पानी के स्नान में हो सकता है)। ब्लेंडर I कॉफी और एक केले को हराया, दूध और वैनिलिन के 100 मिलीलीटर जोड़ें और फिर से इन सभी घटकों को संयुक्त किया।

चॉकलेट एक उच्च ग्लास ग्लास में डाला जाता है, फिर एक व्हीप्ड मिश्रण। अंतिम तार व्हीप्ड क्रीम की सजावट है।

यदि आप रुचि रखते हैं, साथ ही पेय का इतिहास, खाना पकाने के व्यंजनों, हमारे प्रकाशन को पढ़ते हैं।

कॉग्नेक के साथ कॉफी बनाने के लिए व्यंजनों को सामग्री में प्रस्तुत किया जाता है।

बादाम

यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि इसमें इस्तेमाल किया जाने वाला पानी - कार्बोनेटेडइसे 200 मिलीलीटर लेने की जरूरत है। मिक्सर इस पानी को घुलनशील कॉफी और एक ही चीनी के एक चम्मच के साथ मारना।

मिश्रण को एक गिलास में डालो जहां बर्फ पहले से ही रखा गया है। बादाम सिरप का एक चम्मच शीर्ष पर डाला जाता है।

फ्रैप और फ्रैप्किनो के बीच का अंतर

ये दोनों पेय पदार्थ एस्प्रेसो के आधार पर किए गए नरम के समूह को संदर्भित करते हैं।

लेकिन अगर फ्रैप के मामले में, निर्माता की कल्पना की अनुमति है और यहां तक \u200b\u200bकि स्वागत है, आधे शताब्दी से अधिक के लिए frappuccino सख्ती से नुस्खा द्वारा बनाया गया है, स्टारबक्स द्वारा पेटेंट (वह दुनिया के कई देशों में ताज़ा पेय के निर्माता के रूप में जानती है, जिसमें कॉफी शामिल है)।

मानक भाग 460 मिलीलीटर है। इसमें दूध (जरूरी ठंडा), बर्फ, चीनी और डोपियो शामिल है (इसलिए यह एक डबल एस्प्रेसो को कॉल करने के लिए प्रथागत है)।

यह सब एक साथ (बर्फ सहित, और यह frappuccino से frappuccino अलग करता है) whipped है। भूसे के साथ एक पेय फ़ीड।

कैसे पीना है

आमतौर पर इस पेय को ताज़ा करने के रूप में परोसा जाता है - एक गर्म गर्मी के दिन या एक मूक शाम को। कांच उच्च और पारदर्शी होना चाहिए ताकि इसके सभी अवयवों पर विचार करना बेहतर हो। वैसे, आईरेश-ग्लास इस पेय के लिए भी उपयुक्त है।

फ्राप पीना स्ट्रॉ के माध्यम से जल्दी नहीं करता है, और के लिए विभिन्न जीव पेय वांछित व्यास की भूसे को उठाता है (यदि पेय में फल या जामुन के टुकड़े होते हैं, तो एक मिक्सर के साथ पूरी तरह से कुचल नहीं जाता है, तो ट्यूब सामान्य से मोटा होना चाहिए)।

दिलचस्प बात यह है कि ग्रीस में, इस पेय को दक्षिण के पारंपरिक शगल का एक अभिन्न तत्व माना जाता है।

यहां तक \u200b\u200bकि एक असामान्य रिकॉर्ड भी पंजीकृत है - स्थानीय लोग, सूर्य से ढकते हैं, एक दोस्ताना कंपनी में चैट करते हैं, चार घंटे के लिए फ्रैपी के पुआल हिस्से के माध्यम से पीते हैं।

इस तथ्य के कारण कि जब तक संभव हो सके आनंद को खींचने के लिए वांछनीय है, यूनानियों को कुछ ठंडे पानी को कॉफी में जोड़ने के लिए पीने के दौरान अनुमति दी जाती है।

खैर, फोम एक ट्यूब की मदद से पूरी तरह से चूस रहा है ताकि ग्लास पूरी तरह से खाली हो और व्यंजनों की एक बूंद व्यर्थ नहीं होगी।

मार्गरीटा

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ए।

शीतल पेय गर्मियों के आगमन के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। कई प्यार kvass, compotes, ठंडा चाय, और कॉफी प्रेमी केवल उसके लिए भक्त रहते हैं। पहली बार ग्रीक कॉफी फ्रैप के लिए एक नुस्खा के साथ आया - एक ठंडा पेय, जो दूध और अन्य घटकों को जोड़ता है। उनका मुख्य अंतर बड़ी संख्या में कुचल बर्फ है, जो एक निश्चित हाइलाइट और घने पेय देता है। आज हम आपको स्वादिष्ट सुगंधित ठंड कॉफी फ्रैप की तैयारी के रहस्यों को खोलेंगे।

क्या है

यह तैयारी नुस्खा ग्रीस के साथ मेले में से एक पर आया था। फिर नेस्ले का प्रतिनिधि एक घुलनशील पेय नहीं कर सका, क्योंकि यह हाथ में गर्म पानी निकला। और उसने कॉफी पाउडर और हरा के साथ ठंडे पानी को मिश्रण करने का फैसला किया। इस तरह प्रसिद्ध कॉफी फ्रैप दिखाई दिया। यह साइप्रस में ग्रीस में लोकप्रिय है, पीने के अन्य देशों में भी सम्मानित है। Frappe ठंड फ़ाइल करने के लिए प्रथागत है, अनुवाद में इसका नाम "हरा", "दस्तक" का मतलब है। एक फ्रैप के रूप में ऐसी कॉफी तैयार करने के लिए एक ब्लेंडर या एक विशेष शेकर में डालने के लिए सभी अवयवों की आवश्यकता होती है और मोटी फोम के गठन से पहले अच्छी तरह से हराया जाता है। एक उच्च शराब कांच में पेय परोसा जाता है और कुचल बर्फ जोड़ता है। ग्रीक कॉफी के स्वाद का आनंद लेने के लिए, वे धीरे-धीरे स्ट्रॉ के माध्यम से पीते हैं। आइए वर्तमान पेय की तैयारी के लिए व्यंजनों से परिचित हो जाएं।

पारंपरिक शांत कॉफी फ्रैपे

ऐसा असली कॉफी आप केवल ग्रीक कॉफी हाउसों में कोशिश कर सकते हैं, हम व्यावहारिक रूप से इसे पका सकते हैं। यदि आप इसे रेस्तरां में खोजने में नाकाम रहे, तो हम घर पर नुस्खा पर एक रीगिप के साथ कॉफी बनाने का सुझाव देते हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• ग्रेन्युल में कॉफी - एक चम्मच;
• फैटी दूध - एक सौ मिलीलीटर;
• चीनी - दो चम्मच;
• खनिज पानी - एक सौ मिलीलीटर;
• बर्फ क्यूब्स - 5-7 टुकड़े।

खाना पकाने से पहले, ठंडा पानी और दूध। एक ब्लेंडर की मदद से कॉफी को हरा करना बेहतर होता है, यह फोम के साथ एक मोटी मिश्रण निकलता है, लेकिन यदि यह हाथ में नहीं है, तो एक बरतन या साधारण कर सकते हैं। यूनानी एक विशेष डिवाइस के साथ मिश्रण को चाबुक करते हैं, यह एक छोटे मिक्सर जैसा दिखता है और इसे एक फ्रैपिस कहा जाता है। स्ट्रॉ के साथ एक उच्च गिलास में एक पेय की सेवा करें, कांच में दस मिनट के लिए रखा गया फ्रीजिंग कैमराताकि यह ठंडा हो।

उच्च कंटेनर में, अगर आप पसंद नहीं करते हैं तो कॉफी और चीनी डालें मीठा पेयआप इसे जोड़ नहीं सकते हैं। पानी के चार चम्मच पानी डालें और मोटी सुस्त फोम प्राप्त करने से पहले लगभग एक मिनट में हराएं। फ्रीजर के गिलास को हटा दें और इसे तैयार किए गए मिश्रण के साथ भरें, धीरे-धीरे और धीरे-धीरे शेष पानी और दूध जोड़ें। अब आप बर्फ के cubes डाल सकते हैं और grated चॉकलेट या कारमेल के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। स्वादिष्ट ताज़ा कॉफी का आनंद लें।

चेरी फ्रैप

हम मूल कॉफी और बेरी पेय तैयार करने की पेशकश करते हैं। आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• तैयार ब्रूड एस्प्रेसो के एक सौ मिलीलीटर;
• कई चेरी बार्क जामुन;
• पांच बर्फ क्यूब्स;
• सजावट के लिए एक शाखा पर दो चेरी।

एक लंबे गिलास में चेरी जामुन, दुबला और गुना मारो। धीरे-धीरे और धीरे से एस्प्रेसो के एक गिलास में डालें। फ्रोजन चेरी को जमे हुए सजाने और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

एक भाग तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• एक सौ मिलीलीटर एस्प्रेसो;
• काले चॉकलेट का एक टुकड़ा, बीस ग्राम;
• तेल के दूध के सत्तर मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए हनी;
• बर्फ के टुकड़े।

दो तिहाई के लिए कुचल बर्फ के साथ गिलास भरें। ठंडा एस्प्रेसो में शहद, दूध और सोडा आधा चॉकलेट जोड़ें। प्रतिरोधी मोटी फोम प्राप्त होने तक यह मिश्रण ब्लेंडर को हरा करने के लिए अच्छा है। बर्फ के साथ एक गिलास में, फोम को संरक्षित करने के लिए धीरे-धीरे व्हीप्ड द्रव्यमान डालें। कसा हुआ चॉकलेट के साथ एक पेय सजाने के लिए।

आइसक्रीम के साथ फ्रैप

पागलपन से स्वादिष्ट कॉफी तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अवयवों को तैयार करें:

• एक कप का बना हुआ एस्प्रेसो;
• फर्श ग्लास दूध;
• सौ ग्राम आइसक्रीम;
• चॉकलेट का एक टुकड़ा;
• सात बर्फ क्यूब्स।

टैंक में, आइसक्रीम के साथ फैटी दूध ले लो। चश्मे में, कुचल बर्फ डालें और समाप्त डेयरी मिश्रण डालें। ध्यान से, जैसे फोम को दस्तक देने के लिए एस्प्रेसो के प्रभाव डालो। कसा हुआ चॉकलेट के साथ कॉफी सजाने और एक कॉकटेल ट्यूब के साथ सेवा करते हैं।

फ्रैप के मुख्य घटक कॉफी, दूध, आइसक्रीम और फल सिरप हैं।

फ्रैप्स की तैयारी के लिए एक विशेष शेकर, एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करें। इस पेय की सेवा 2 तरीकों से ली गई है: कुचल बर्फ से भरे एक गिलास के लिए, एक छोटे से भूसे के साथ बर्फ के बिना एक पेय और एस्कॉर्ट स्ट्रॉ या एक गिलास डालना। फल कॉकटेल जामुन, फलों या व्हीप्ड क्रीम से सजाए गए हैं। आप एक पेय जोड़ सकते हैं मादक पेयउदाहरण के लिए, शराब।

फ्रैप ने संसाधन ग्रीक का आविष्कार किया, जो कि एक मेले में गर्म पानी नहीं मिला। इसलिए, लंबे समय तक ग्रीक ठंडे पानी के साथ कॉफी को उत्तेजित करता है जब तक कि उच्च फोम बन गया था।

पारंपरिक विकल्प फ्रैप

1 चम्मच। घुलनशील कॉफी;
- 100 मिलीलीटर दूध;
- 1 चम्मच। सहारा;
- 100 मिलीलीटर पानी;
- 200 ग्राम खाद्य बर्फ.

एक छोटी प्लेट में, घुलनशील कॉफी और चीनी में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और फिर जोड़ें उबला हुआ पानीजो गर्म और ठंडा हो सकता है। मिक्सर का उपयोग करके, फोम दिखाई देने तक मिश्रण लें। रंग में कॉफी मिश्रण बेज होना चाहिए।

एक लंबे गिलास में, कॉफी मिश्रण डालो, फिर एक पतली जेट फोम को नुकसान पहुंचाने के लिए इस तरह से ठंडा दूध डालो। फिर बर्फ डालें।

आइसक्रीम के साथ फ्रैप

आपको खाना पकाने की आवश्यकता होगी:
- एस्प्रेसो के 30 मिलीलीटर;
- आइसक्रीम के 50 ग्राम;
- ¼ एच। एल। कोको पाउडर;
- दालचीनी (स्वाद के लिए);
- खाद्य बर्फ - 5 पीसी।

एक ब्लेंडर में, एस्प्रेसो, कोको और आइसक्रीम मिलाएं, एक सजातीय स्थिरता तक ले जाएं। इसके बाद, आपको मोटी फोम के गठन से पहले एक बार फिर से हराया जाना चाहिए।

परिणामी मिश्रण को एक लंबा गिलास डालें और कुछ दालचीनी जोड़ें। इसे स्ट्रॉ के साथ आइसक्रीम के साथ स्ट्रैप के साथ आपूर्ति की जा सकती है।

Frappuchino

मजबूत के प्रेमी I मूल पेय फ्रैप और एस्प्रेसो के मिश्रण का मूल्यांकन करें। आपको चाहिये होगा:
- एस्प्रेसो के 100 मिलीलीटर;
- 100 मिलीलीटर दूध;
- 1 चम्मच। सहारा;
- खाद्य बर्फ के 200 ग्राम।

इस पेय के सभी अवयवों को ब्लेंडर में पंप किया गया और उथले टुकड़ों का गठन उठाया। एक लंबा गिलास में, पेय को तोड़ें और पुआल के साथ मिलकर काम करें। इसके अलावा, अगर वांछित है, तो आप frappuccino व्हीप्ड क्रीम, कारमेल या सजाने के लिए चॉकलेट सीरप.

फल-बेरी फ्रैप

इस पेय के 1 भाग को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- आइसक्रीम के 80 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी सिरप के 20 मिलीलीटर;
- नींबू सिरप के 10 मिलीलीटर;
- दूध का 30 मिलीलीटर;
खनिज पानी के 20 मिलीलीटर।

आइसक्रीम, दूध, नींबू और स्ट्रॉबेरी सिरप एक ब्लेंडर के साथ पहनते हैं, फिर एक ठंड जोड़ें मिनरल वॉटरमोटी फोम को नुकसान पहुंचाने के लिए धीरे से एक चम्मच के साथ मिलाएं। स्ट्रॉ के साथ एक उच्च गिलास में इस पेय की सेवा करें।

शराब के साथ फ्रेपे "बीइलिस"

1 चम्मच। एल घुलनशील कॉफी;
- दूध का 80 मिलीलीटर;
- Baylis Liker के 80 मिलीलीटर;
- खाद्य बर्फ के 200 ग्राम;
- चॉकलेट सॉस - स्वाद के लिए।

कॉफी, दूध, बेलीस शराब और भोजन बर्फ एक ब्लेंडर में एक अच्छा स्वीप हो। परिणामी पेय उच्च चश्मे पर फट जाएगा, आप शीर्ष पर सजा सकते हैं चॉकलेट चटनी। स्ट्रॉ के साथ एक साथ सेवा करें। आप किसी अन्य शराब के साथ एक फ्रैप तैयार कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

ग्रीस में केवल ऐसी कॉफी केवल है। ग्रीक के पसंदीदा पेय बर्फ और फोम के साथ एक ठंडा एस्प्रेसो है। इसे "फ्रेडो" कहा जाता है।

ग्रीस में, इस कॉफी की दो किस्में लोकप्रिय हैं - "फ्रेडो एस्प्रेसो" और "फ्रेडो कोकिनो"।

"फ्रेडो कोकिक" तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पिसी हुई कॉफी
• एस्प्रेसो डबल भाग
• ताजा दूध - 50 ग्राम
• स्वाद के लिए चीनी

1. दूध एक ब्लेंडर द्वारा अधिकतम संभव घने के लिए whipped दूध।
2. गिलास के तल पर हमने लगभग आधा बर्फ लगाया।
3. वे उस पर पके हुए कॉफी डालते हैं, और एक व्हीप्ड दूध के शीर्ष पर।
4. आप grated चॉकलेट या दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!

"फ्रेडो एस्प्रेसो" केवल दूध के बिना समान है। लागत - 1.5-5 यूरो। सबसे सस्ता विकल्प कैना में, सबसे महंगा - क्लब और वाटरफ्रंट पर सलाखों में है।

प्रारंभ में, कुछ कॉफी निर्माता बर्फ कॉफी का स्वाद प्रभावित नहीं हो सकता है। लेकिन समय के साथ, आपको इसकी सराहना करनी चाहिए और इसका आनंद लेना चाहिए, खासकर यदि लगभग आधा साल गर्म इलाके में रहा है। गर्मियों में आपकी प्यारी गर्म कॉफी के बारे में भी याद नहीं है!

प्रयत्न! इस तरह की कॉफी केवल ग्रीस में तैयार की जाती है। स्वाद के लिए, एक कॉफी शॉप में क्रेते में आपका स्वागत है!