कैसे फिलेट से चॉप बनाने के लिए। चिकन ब्रेस्ट

ऐसा लगता है कि चिकन की चॉप तैयार करना आसान है। वास्तव में, चिकन पट्टिका एक गैर-वसा वाला मांस है, और इसलिए पकाने की कुछ क्षमता की आवश्यकता होती है। अन्यथा, चॉप एकमात्र के रूप में शुष्क और कठिन हो जाएगा।

आज हम "सही" चॉप के बारे में बात कर रहे हैं, हम चिकन fillets से क्लासिक और आलसी चॉप तैयार करते हैं। सुनिश्चित करें कि पकवान आर्थिक, और स्वादिष्ट, और यहां तक \u200b\u200bकि उत्सव भी हो सकता है। अब के बारे में क्या विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।

आम तौर पर एक पैन में चिकन पट्टिका से चॉप तैयार करते हैं, जिसे हम करने का सुझाव देते हैं। चॉप के क्लासिक संस्करण का उपयोग आहार रसोई में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है - इसमें कई आटा और तेल नहीं हैं, और इसलिए, सामान्य रूप से, पकवान की सुविधा प्रदान की जाती है।

आहार रसोई में चिकन पट्टिकाओं का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

उत्पादों को निम्नलिखित की आवश्यकता होती है:

• मध्यम चिकन पट्टिका के एक जोड़े;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• काली मिर्च और नमक;
• तलने के लिए तेल;
• अंडा;
• आटा के कई चम्मच (हम न केवल गेहूं का उपयोग करने की सलाह देते हैं, बल्कि पूरेगन भी - यह और भी उपयोगी होगा)।

डिश तैयारी कर रहा है:

1. ध्वनि और कटा हुआ पट्टिका थोड़ा पीछे हटती है। युक्ति: मांस काटना, दो पॉलीथीन पैकेज के बीच टुकड़े डालें, फिर कोई स्प्रे नहीं होगा। पैकेज में आप तुरंत थोड़ा लहसुन डाल सकते हैं - यह मुझे सबसे दिलचस्प नोट देगा।
2. हथौड़ा ताजा काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कना।
3. अंडे को हराया।
4. एक अलग प्लेट में, मूर्खता के लिए आटा डालना।
5. हीटिंग एक फ्राइंग पैन है, अंडे में डुबकी, और फिर आटा चॉप में और तुरंत गर्म तेल पर डाल दिया। कितना कठोर क्रस्ट बनता है, और फिर से तलना।

क्लासिक चॉप तैयार हैं।

ब्रेडेड

क्लीयर में चॉप छात्रों और स्नातक तैयार करने के लिए प्यार करते हैं - क्लीयर के खर्च पर वे मोटी, सुस्त, संतोषजनक प्राप्त होते हैं। वे पूरे पहाड़ से बाहर निकल रहे हैं, और स्वाद काफी कुछ नहीं है। तो, पूरी ईमानदार कंपनी पूर्ण और संतुष्ट होगी।

तो, एक किलर के लिए एक किलोग्राम की दर से एक किलर के लिए:

• बड़े आकार के 2 चिकन अंडे;
• गेहूं का आटा - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• 4 खट्टा क्रीम के अच्छे चम्मच (अनुपस्थिति में दूध के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• नमक और काली मिर्च - आवश्यकतानुसार।

नमक, काली मिर्च और आटा के साथ एक कलील मिश्रण अंडे बनाने के लिए। सुगमता को सुचारू बनाने के लिए हिलाओ। Klyar की मोटाई तरल खट्टा क्रीम की लगभग समान मोटाई होना चाहिए। अगर थोड़ा आटा जोड़ता है।

क्लियर में डुबकी के लिए चिकन चिकन के तैयार टुकड़े और तुरंत दृढ़ता से पहले से गरम तेल को भेजें। चॉप के किनारों पर पहली परत के गठन के लिए इंतजार कर रहा है, इसे अगले तरफ घुमाएं और उसी को तलना। फिर पहली तरफ फिर से लौटें और अंत तक इसकी प्रशंसा करें।

एक अच्छी तरह से पके हुए कार्बन हल्के, छिद्रपूर्ण और स्वादिष्ट होंगे।

ब्रेडक्रंब में कैसे पकाएं?

यह एक बहुत ही सरल और किफायती नुस्खा है, जिसके परिणामस्वरूप, वैसे भी, विशेष स्क्रैचिलिटी की अन्य चॉप से \u200b\u200bअलग है। एक सुखद क्रस्ट को चोट पहुंचाना चाहते हैं - रोटी में चिकन चॉप फ्राइंग करना चाहते हैं।

एक विशेष कुरकुरा परत के साथ अन्य चॉप का पकवान।

खाना पकाने के मांस के टुकड़े का सिद्धांत ब्रेडिंग में पूरे रहस्य के समान है। इसे तेज या अन्य मसालों के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है। रोटी मिश्रण की संरचना जितनी दिलचस्प है, उतना ही अधिक मूल बंद हो जाएगा। लेकिन अगर हाथ में केवल तैयार ब्रेडक्रंब हैं, तो उन्हें सूखे पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें - यह एक सुगंध और स्वाद देगा। पेपरिका की अनुपस्थिति के लिए, किसी भी सूखे मसालों को पंप किया, जो घर में है - अनावश्यक नहीं होगा।

युक्ति: ब्रोक में शुरू करना, यह सुनिश्चित करना न भूलें कि क्रैकर्स ताजा हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि एक हाल ही में खरीदी गई बंडल, थोड़ी देर खड़े होने के बाद, अचानक उपहास करने के लिए बाहर निकलता है जो अकल्पनीय रूप से और अपरिवर्तनीय रूप से चॉप के स्वाद को खराब कर देता है।

इस तरह ब्रेडक्रंब में चॉप तैयार करें:

1. अंडा मारो;
2. एक पट्टिका तैयार करें;
3. रोटी तैयार करें;
4. रोल तेल;
5. अंडे में कोट चॉप और फिर ब्रेडक्रंब में;
6. एक सुंदर और कुरकुरा पाने के लिए दो पक्षों से बारिश।

मन्ना क्रूर में

मांका को भी ब्रेडक्रंब की तुलना में केवल अधिक निविदा रोटी की जा सकती है।

इस नुस्खा के लिए, अंडे की आवश्यकता नहीं है, 2 बड़ा चम्मच लें। मेयोनेज़ का एक चम्मच। यह अभी भी चिकन पट्टिका के 400 ग्राम और 150 ग्राम सूजी है। तेल, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ टुकड़ों को खोदना और पुनः प्राप्त करना;
2. सेमक्यू में नमक, काली मिर्च, सूखे बतख को अच्छी तरह से जोड़ें;
3. ब्रेडटाइम मिश्रण को मिलाकर, उस पर मांस का एक टुकड़ा डालें, इसे इसमें भारी दबाएं ताकि रोटी शायद दृढ़ता से होने के लिए मुश्किल से फिट हो सके;
4. दोनों तरफ पांच मिनट के तेल पर तलना।

पनीर के अतिरिक्त के साथ

चिकन और पनीर - सही संयोजन!

1 स्तन तैयार करने के लिए:

• कुछ अंडे;
• आटा 100 ग्राम;
• पनीर कसा हुआ ठोस 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसालों;
• आटा और तेल - यदि आवश्यक हो।

यह इस तरह किया जाता है:

1. स्तन के टुकड़े खोदना (उन्हें एक पट्टिका से 4 पीसी बंद करना चाहिए।) मिर्च के साथ छिड़कना चाहिए। आप जायफल या इलामोम, साथ ही साथ अच्छी सहस्राब्दी सरसों का उपयोग कर सकते हैं।
2. नमक और मसालों के साथ अलग-अलग अंडे को हराया।
3. पनीर को कद्दूकस करो।
4. आटे की एक प्लेट में तैयार करें।
5. गर्मी का तेल।
6. तैयार चॉप आटे में कटौती और अंडे में डुबकी।
7. एक तरफ परत के लिए तलना।
8. मोड़ना, भुना हुआ पक्ष पर कुछ जहरीले पनीर डालें और ढक्कन को कवर करें, हम पनीर को ऊबने की प्रतीक्षा करते हैं।
9. ग्रीन सलाद या आलू के साथ गार्निशिंग चॉप, हम टेबल पर फ़ीड करते हैं।

आलसी चिकन fillets

आलसी चॉप्स क्लासिक चॉप की तुलना में मांस पेनकेक्स के समान ही प्राप्त होते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होने के लिए बाहर निकलते हैं।

खाना बनाना:

• चिकन पट्टिका के 400 ग्राम;
• कुछ अंडे;
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच;
• 5 गेहूं का आटा चम्मच;
• मसाले की तरह, और फ्राइंग के लिए तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। चिकन मांस छोटे आकार के टुकड़ों में सूखने और काटने के लिए। उन्हें एक कटोरे में रखें, अंडे, मेयोनेज़, आटा और मसालों को जोड़ें और सबकुछ मिलाएं। एक घंटे की एक चौथाई के लिए मरिनेट करने के लिए छोड़ दें।

तेल गर्म करें और एक चम्मच का उपयोग करके मांस मिश्रण को बाहर रखें। एक पेनकेक्स को छेड़ते हुए, इसे दूसरी तरफ घुमाएं और इसे अंत तक बना दें। सब कुछ तुरंत भयभीत होता है, प्रत्येक पक्ष के लिए पर्याप्त जोड़े।

समाप्त चॉप प्लेट में गुना और दूसरे को नरम होने के लिए दूसरे को कवर करें।

एक फ्राइंग पैन में

खाना पकाने और स्वादिष्ट पकवान में बहुत तेज़।

इसी तरह, प्याज के साथ तेजी से चॉप तैयार हैं। यदि मांस, मेयोनेज़, आटा और मसालों का मिश्रण एक बारीक कटा हुआ मध्यम आकार के बल्ब जोड़ता है, और फिर चिकन चिकन fillets के रूप में उसी तरह तलना, तो एक अजीबोगरीब प्याज-चिकन कटलेट प्राप्त, बहुत रसदार और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। और यह पकवान वास्तव में जल्दी से तैयारी कर रहा है। वैसे, यदि आप रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर तैयार फॉर्म पर मिश्रण छोड़ते हैं, तो इसमें कुछ दिन होंगे। किसी भी समय आप रात के खाने के लिए ताजा मुड़ सकते हैं।

अनानास के साथ

वैसे, यह ओवन में स्तन चॉप के साथ उत्कृष्ट है, खासकर यदि आप नुस्खा को विविधता देते हैं और अनानास के साथ भव्य चॉप बनाते हैं।

करने की जरूरत है:

• दो स्तन;
• चिली पर्न;
• अनानास का आधा;
• पनीर grated - 30 ग्राम।

तैयार चॉप्स वनस्पति तेल की कमी, नमक और काली मिर्च पर बाहर निकलते हैं,

मांस के स्लाइस के शीर्ष पर, छील के टुकड़े टुकड़े टुकड़े और अनानास के मूल से शुद्ध टुकड़े डाल दें। पतली मिर्च मिर्च कटा हुआ क्षय के बाद।

ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ सभी छिड़कें और ओवन को भेजें, 200 डिग्री तक पहले से गरम करें। अनानास के साथ अनानास 15 मिनट के लिए।

चिकन से Schnitzel

चिकन से Schnitzel सामान्य प्रतिरोधी से अलग है केवल उसमें केवल उसमें तैयार किया जाता है, मांस के कटा हुआ टुकड़ा पहले आटा में की जाती है, फिर फ्लेन में डुबकी होती है, फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कती है और केवल उसके बाद फ्राई होती है।

इस अद्भुत Schnitzel की कोशिश की, हर किसी को additives की आवश्यकता होगी।

दो चिकन स्तनों के लिए, स्वाद 50 मिलीलीटर दूध और दो अंडों के मिश्रण, साथ ही मिर्च और नमक के अतिरिक्त के मिश्रण से बने होते हैं।

शेल्फ पट्टिका पर लिया जाता है:

• ताजा शहद चम्मच की एक जोड़ी;
• एक चम्मच सरसों;
• 1 बल्ब;
• सूखे अजमोद, दौनी टहनी;
• वनस्पति तेल।

पट्टिका, पतली लंबी खूबसूरत धारियों, नमक और काली मिर्च द्वारा कटा हुआ, जड़ी बूटियों, शहद और सरसों को जोड़ें। Marinade को कम से कम आधे घंटे तक खड़ा होना चाहिए। इस बीच, तेल पर सेमिनिंग बल्ब फ्राइ द्वारा कटा हुआ और इसे चिकन मांस जोड़ें। सब फिर से तलना ताकि चिकन सुंदर और तैयार हो गया हो।

गार्निश डिश आलू या चावल कर सकते हैं।

अच्छे चॉप के नियम

ताकि चॉप रसदार और सभ्य हों, आपको उन्हें चिकन पट्टिका से तैयार करने की आवश्यकता है।

1. ताकि उत्पाद कोमल और रसदार हो, चिकन पट्टिका न खरीदें, चिकन पट्टिका देखें।
2. मुझे मांस धोने और सूखने की जरूरत है। यदि आप कटा हुआ टुकड़े या बुरी तरह सूखे धोते हैं, तो पानी पैन में मांस के साथ गिर जाएगा और तुरंत तेल की गर्मी को कम करेगा। तब क्रस्ट धीरे-धीरे गठित किया जाता है, और इसलिए काट पहले से ही कम juiciness खो देगा।
3. इसे केवल फाइबर और एक मोटाई में काटा जाना चाहिए - आदर्श रूप में एक सेंटीमीटर या डेढ़ प्रत्येक टुकड़े में।
4. धीरे से काट लें, लेकिन गुणात्मक रूप से। स्थिरता, लेकिन यह सभी फाइबर संबंधों को नष्ट करने के लिए पर्याप्त है।
5. मांस केवल पुनर्गठित होने पर कोई नुस्खा केवल जीत जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि चिकन स्वयं बहुत खुश है और "पर्चिन" जोड़ता है, यह कभी भी हानिकारक नहीं होता है। यह लहसुन या प्याज, या मसालों के साथ सामान्य वनस्पति तेल हो सकता है। मुख्य बात यह है कि दो फ्राइंग के लिए एक घंटे को अचार करें। यहां तक \u200b\u200bकि एक साधारण सरसों, अगर यह मांस छिड़कता है, तो इसे रस के नुकसान से बचाएगा और स्वाद के लिए कुछ हाइलाइट देगा।
6. तथ्य यह है कि पिछली परिषद में नमक के लिए कोई जगह नहीं थी - गलती नहीं। चिकन चॉप फ्राइंग के बहुत अंत में नहीं बहाया जा सकता है, अन्यथा नमक उनसे सभी पानी को छोड़ देगा और कठोर और बेकार बनाता है। एक परत के गठन के बाद ही लवण जोड़ा जा सकता है। यह सलाह उन व्यंजनों को संदर्भित करती है जहां मांस सीधे तेल पर भुना हुआ होता है। एक क्लायर का उपयोग करते समय, एक बार में सलाम करना आवश्यक है।
7. कलीर में चॉप, "फर कोट" या आटा में सिर्फ तैयारी विकल्प नहीं हैं, लेकिन एक juiciness को संरक्षित करने के विभिन्न तरीके हैं।
8. हीट - बहुत, मक्खन पर्याप्त नहीं है। एक गर्म फ्राइंग पैन पर तलना, प्रत्येक पक्ष के लिए पर्याप्त दो या तीन मिनट।

चिकन स्तन को आहार उत्पाद के रूप में महत्व दिया जाता है, लेकिन क्योंकि यह पूरी तरह से वसा से रहित होता है, जब इसे तैयार करते समय इसे स्वयं पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, ताकि पकवान यह सूखा काम नहीं कर सके। पैन में चिकन fillets अन्य व्यंजनों की तुलना में जीता, स्वादिष्ट और निविदा हमेशा प्राप्त की जाती है।

इस पकवान को भी आकर्षित करता है क्योंकि इसे तैयार करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, और कोई विशेष रहस्य नहीं हैं।

एक फ्राइंग पैन में चिकन fillets: सत्यापित युक्तियाँ

चॉप्स पोर्क, गोमांस, लेकिन चिकन से, मेरी राय में, वे अधिक निविदाएं बदल सकते हैं।

यह वास्तव में खाना पकाने के सभी रहस्य है, लेकिन भुनाई के विभिन्न तरीकों को लागू करना, आप अलग-अलग स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में क्लासिक चिकन चिकन नुस्खा

सामग्री:

• स्तन 1 चिकन
• अंडे - 2 पीसी
• वनस्पति तेल
• चाट मसाला

खाना कैसे बनाएँ:

1. चिकन मांस ऊपर वर्णित अनुसार तैयार करें।
2. दो कटोरे ले लो। अंडे को तोड़ने के लिए, एक सजातीय द्रव्यमान को पच्चर या कांटा को बचाने और थोड़ा हराया। दूसरे में आटा डालो।
3. पैन में वनस्पति तेल डालो, गर्म कड़ी मेहनत करें।
4. मैं अक्सर व्यंजनों में देखता हूं, अंडे में पहले क्या करना है, फिर आटा में। आप इसे कर सकते हैं, लेकिन मैं विपरीत करता हूं। सबसे पहले, चिकन मांस आटा में सूख रहा है, फिर अंडे में और भुना हुआ के लिए गर्म तेल डाल दिया। इस विकल्प के साथ, आटा जलाया नहीं जाता है, और चॉप बल्लेबाज के रूप में प्राप्त की जाती है। इस विधि के साथ, आपको सोचने की आवश्यकता नहीं है, पर्याप्त क्लीयर या नहीं। कुछ अंडे - जोड़ें, थोड़ा आटा, बस जोड़ें, बहुत सुविधाजनक।
5. प्रत्येक तरफ 3 - 5 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर तलना। अगर संदेह हैं कि मांस नशे में है या नहीं, तो आप एक तरफ फंस सकते हैं, फिर एक ढक्कन के साथ फ्लिप और कवर कर सकते हैं। मिनटों को 3 दबाएं, ढक्कन को हटा दें और इसके बिना इसे बनाएं।

ब्रेडक्रंब में एक पैन में चिकन पट्टिका चॉप

यदि आप एक कुरकुरा परत के साथ चॉप-ऑफ चाहते हैं, तो आप सुपरस्टेयर से रोटी बना सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 700 जीआर
• अंडे - 1 पीसी
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
• ऐसा
• नमक, लहसुन, मसालों
• भूनने

चिकन चिकन एक चिकन में एक पैन में

बल्लेबाज में चिकन चॉप पकाने की कोशिश करें। आटा के खोल में मांस नाजुक और स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• नमक, काली मिर्च, लहसुन
• भूनने के लिए तेल

एक ब्लिस्टर के लिए:

• 1 अंडा
• 1 चम्मच। एल खट्टी मलाई
• 1 चम्मच। एल आटा
• नमक, चिकन के लिए मसाला

विधि:

1. फ्राइंग के लिए चिकन कैसे पकाने के लिए हम पहले से ही जानते हैं।
2. एक कटोरे में अंडे को तोड़ने के लिए एक स्पष्ट करें, बचाओ, वेज को हराएं। खट्टा क्रीम, हरा जोड़ें, फिर चिकन के लिए आटा जोड़ें, मसाला जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, ताकि खट्टा क्रीम के साथ नाजुक के समान सजातीय आटा होगा।
3. गोल्डन रंग तक गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में दो तरफ से एक अनाज और तलना में फोकस करें।

स्पष्ट न केवल खट्टा क्रीम, साथ ही साथ पानी और दूध पर भी किया जा सकता है।

दूध पर

फोम में 2 अंडे मारो, दूध, नमक, चुटकी चीनी के 100 मिलीलीटर जोड़ें - सबकुछ एक साथ हराएं। 100 ग्राम आटा जोड़ें, लेकिन तुरंत नहीं, धीरे-धीरे, आटा अलग है। जब तक आटा वांछित स्थिति में मोटा हो जाता है।

व्हीप्ड प्रोटीन पर शानदार क्लार्केट

प्रोटीन को सुन्दर सफेद फोम में हरा करने के लिए मिक्सर। एक और कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच के साथ जर्दी को हराया। एल पानी और ¼ एच। एल। नमक। आप सरल पानी, खनिज या सीरम जोड़ सकते हैं। फिर 100 ग्राम के बारे में जर्दी में आटा जोड़ें। धीरे-धीरे जोड़ें, एक मोटी स्थिरता आटा खट्टा क्रीम होना चाहिए। थोड़ा व्हीप्ड गिलहरी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और शेष प्रोटीन में बाहर निकलें। एक जर्दी से आटा के साथ व्हीप्ड गिलहरी मिश्रण करने के लिए धीरे-धीरे नीचे। एक सजातीय सुस्त द्रव्यमान होना चाहिए।

मलाईदार कारा

एक मिक्सर को एक चुटकी के साथ 2 अंडे मारना, फिर एक फायरिंग पाठ्यक्रम 2 पिघला हुआ पनीर डाल दिया - एक साथ हराया। धड़कने के लिए जारी, 100 मिलीलीटर दूध और 40 ग्राम आटा जोड़ें।

पनीर और टमाटर के साथ चिकन fillets

प्रस्तावित तरीकों से तैयार की गई चॉप परिवार के भोजन और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन पनीर और टमाटर के साथ यह नुस्खा सभ्य सजावट बन जाएगा।

फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

पकवान पर तैयार किए गए चॉप साझा करें, आप अजमोद sprigs सजाने और मेहमानों को गर्म कर सकते हैं।

पनीर के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन - वीडियो नुस्खा

मैं पनीर के साथ खाना पकाने के लिए एक दिलचस्प वीडियो नुस्खा देखने का सुझाव देता हूं, लेकिन पनीर ओवन में बेक नहीं होता है, लेकिन बल्लेबाज में मांस के साथ, मुझे लगता है कि यह स्वादिष्ट है।

एक पैन में चिकन पट्टिका से चॉप तैयार करें, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक सभ्य और स्वादिष्ट पकवान के साथ कृपया।
बॉन एपेतीत!
ऐलेना कासातोवा। आपको फायरप्लेस से मिलते हैं।

ताकि यह अधिक रसदार हो, पैनर मांस के लिए बेहतर है - यह ब्रेडक्रंब, स्नेहन खट्टा क्रीम में संभव है, मेयोनेज़ में करें। इस प्रकार, मांस का रस अंदर सील कर रहा है।

आप प्याज या सब्जियों के साथ चैंपिग्नन, टमाटर के साथ तैयार कर सकते हैं, यह पूरी तरह से जुताई जोड़ता है। बहुत सारे विकल्प हैं। व्यंजनों को स्वादिष्ट और आहार के साथ माना जाता है, आप आकृति 😉 को खराब करने से डर नहीं सकते हैं और यदि आप पहली चाहते हैं, तो सेवा करते हैं।

चिकन चिकन रेसिपी टमाटर और पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे बेक्ड

इस विधि को उन लोगों का स्वाद लेना होगा जो स्वादिष्ट, उपयोगी, हल्के और साधारण पकवान चाहते हैं। जब आप एक विविधता चाहते हैं तो हम इतनी तैयारी कर रहे हैं। यह विशेष रूप से सुगंधित दाचा टमाटर के साथ सफल है, न कि ताजा दुकान के साथ।

आवश्यक उत्पाद:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 300 ग्राम पनीर;
• 2 पीसी। टमाटर;
• 2 बड़ी चम्मच। खट्टी मलाई;
• 1 चम्मच। मेयोनेज़ (वैकल्पिक);
• 1 चम्मच। सूखे लहसुन;
• 1 चम्मच। लवण;
• काली मिर्च - स्वाद और इच्छा के लिए।

तैयारी चरण:

1. प्रत्येक पट्टिका को 3 भागों में काटें। सस्टिली दोनों तरफ मांस के टुकड़ों को त्यागें। एक ओर गाया और काली मिर्च।

2. पतले छल्ले के साथ टमाटर काट लें, फल को पूर्व कटौती करने के बाद।

3. एक बड़े grater पर पनीर sutitate। पनीर को भी लिया जा सकता है, लेकिन यह बेहतर है कि वह अच्छी तरह से पिघल गया।

4. कुछ सूरजमुखी के तेल के रूप में डालो, इसे नमकीन पक्ष के साथ मांस के टुकड़ों में डाल दें।

5. मांस के ऊपरी हिस्से में सभी चॉप, नमक और काली मिर्च कैसे रखें।

6. सूखे लहसुन को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस सॉस के साथ, चिकन को धुंधला कर दें।

7. शीर्ष पर टमाटर फैलाएं और पूरी तरह से सभी पनीर छिड़कें।

8. आकार को 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें और सेंकना।

सुनिश्चित करें कि पनीर की परत जला दी गई है, जिसके मामले में आप 180 डिग्री तक प्राप्त कर सकते हैं।

ताकि खाना पकाने के बारे में चिंता न करें, चिकन को वास्तव में पतली स्लाइस के साथ काट लें। समय-समय पर, पनीर परत को देखें, इसे मोड़ दिया जाना चाहिए। आकार निकालें, पकवान को थोड़ा ठंडा करने के लिए दें और परिवार को मेज पर कॉल करें!

टमाटर, मशरूम और पनीर के साथ ओवन में चिकन चॉप

चिकन पकाने के लिए सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट तरीका। टमाटर के साथ मशरूम पट्टिका के स्वाद पर जोर देते हैं, और पिघला हुआ पनीर पकवान juiciness देता है।

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम चिकन स्तन;
• 2-4 Champignon (आकार पर निर्भर करता है);
• 1 मध्यम टमाटर;
• ठोस पनीर के 100-150 ग्राम;
• हरी धनुष का गुच्छा;
• मांस के लिए कोई भी मसाला (मैं तुरंत नमक के साथ)।

चरण-दर-चरण तैयारी नुस्खा:

1. प्रत्येक पट्टिका, 2 भागों में कटौती, ध्यान से रसोई हथौड़ा को साफ़ करें। उदारता से दोनों तरफ और अंकुरित मसाले। यह उनके हाथ को रगड़ना सुविधाजनक है। चिकन को 10 मिनट के लिए मसालेदार छोड़ दें।

2. एक बड़े grater पर ठोस पनीर साफ, टमाटर अर्धचालक काट दिया।

3. पतली प्लेटों के साथ चैंपिग्नन को टैसाएं और हरी प्याज के पंख लगाएं।

4. पन्नी के साथ भेज दिया, सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई। चिकन को पन्नी पर रखें, मशरूम और स्लाइस टमाटर को शीर्ष पर रखें।

5. टमाटर पर पनीर डालो, फिर इसे आखिरी परत से आधे कटा हुआ प्याज में डाल दें।

6. 30-35 मिनट के लिए पकवान को ओवन में रखें।

खाना पकाने के बाद, शेष हरे प्याज के शीर्ष पर छिड़कें और स्वाद और सुगंध का आनंद लें :) यह विशेष रूप से अच्छा है कि इस तरह की एक काट आहार - 1 9 0 केकेसी की कैलोरी सामग्री द्वारा प्राप्त की जाती है! उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प जो अपने आंकड़े देख रहे हैं, और साथ ही यह पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण रात्रिभोज है।

ओवन में पनीर के नीचे अनानास के साथ चिकन fillets कैसे बनाएँ

कभी-कभी हम विदेशी चाहते हैं। यदि आप अनानास को पकवान में जोड़ते हैं, तो टेबल पर ऊबने की अनुमति नहीं दी जाएगी। कोई आश्चर्य नहीं कि यह फल कई व्यंजनों में जोड़ता है। चिकन पट्टिका उसके साथ थोड़ा स्पष्ट किया जाएगा, और अन्य अवयवों के साथ संयोजन में भयानक स्वाद!

निम्नलिखित उत्पादों को लें:

• 2 पीसी। मुर्गे की जांघ का मास;
• 8 पीसी। अनानास के छल्ले;
• 4-5 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़;
• 150 ग्राम पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना शुरू करें:

1. प्रत्येक स्तन को 2 भागों में विभाजित करें ताकि यह एक पुस्तक के रूप में खोला जाए। एस्टेट बोर्ड पर खाद्य फिल्म, उस पर चिकन का एक टुकड़ा रखो और किनारे किनारे को कवर करें। मांस का हर टुकड़ा इतना।

2. फॉर्म में चॉप रखो ताकि वे एक-दूसरे को ओवरलैप न करें। उन्हें बचाओ और उन्हें छड़ी।

3. मेयोनेज़ स्तन पट्टिका के साथ अच्छा स्नेहक।

4. प्रत्येक पेनी पर, अनानास के 2 अंगूठियां डालें। सभी पनीर छिड़कें।

5. गोल्डन क्रस्ट के गठन से पहले 30-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। तापमान कोपिंग 1 9 0 डिग्री है।

स्वास्थ्य पर पीना! वैसे, यह पकवान एक रेस्तरां में दिखता है, अगर आप सलाद की पत्तियों पर इसकी सेवा करते हैं।

पन्नी में बेक्ड सबसे स्वादिष्ट चिकन fillets

इस नुस्खा के लिए, चिकन बहुत कोमल हो जाता है और मुंह में पिघला देता है। एक अच्छा पकवान "फर कोट के तहत" को कोरियाई गाजर के सभी प्रेमियों का स्वाद लेना होगा।

किराना सूची:

• 1 चिकन स्तन;
• ठोस पनीर के 250-300 ग्राम;
• 200-250 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 8 बड़ा चम्मच। खट्टी मलाई;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. स्तन में काटें, लगभग 1 सेमी मोटी, रसोई हथौड़ा को थोड़ा त्याग दें। कुछ नमस्ते मांस। गौर करें कि कोरियाई गाजर बहुत नमकीन हैं, इसलिए बहुत सारे नमक न जोड़ें।

2. कोरियाई गाजर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

3. पन्नी के साथ चारा बंद करो और उस पर एक चिकन डाल दिया। चिकन के टुकड़ों पर खट्टा क्रीम सॉस को समान रूप से वितरित करें।

कोरियाई गाजर ज्यादा नहीं होना चाहिए, गणना से लें: मांस के टुकड़े पर 1 औसत चुटकी। यदि आप और अधिक जोड़ते हैं, तो यह मांस के स्वाद को तोड़ देगा।

4. हल्के से जैतून (या अन्य पुष्प) तेल के टुकड़ों को पेंट करें।

5. बेकिंग शीट को ऊपरी और निचले हीटिंग के साथ रखें, जो 200-220 डिग्री से पहले से गरम करें। लगभग 15 मिनट के लिए एक चिकन तैयार करें, शीर्ष को हैकिंग न देखें।

6. 15 मिनट के बाद, पनीर के साथ चॉप छिड़कने के लिए, एक बड़े grater पर लटका दिया। ओवन में सबकुछ लौटें और पनीर को काटने तक 5-6 मिनट प्रतीक्षा करें।

इस नुस्खा के लिए शीतलन बेहद सभ्य है, और सॉस एक महान juiciness देता है

कैसे ओवन में आलू के साथ चिकन स्तन चॉप बनाने के लिए?

मांस के साथ आलू एक अस्थिर क्लासिक है। इस तरह के एक संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान खाने के लिए काम करने के बाद सर्दियों की शाम से बेहतर क्या हो सकता है? हमें थोड़ा फ्रीज करना होगा, यह पकवान 2 घंटे के रूप में तैयार है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

सामग्री को बहुत आवश्यकता होगी:

• 8 पीसी। कार्पेल;
• 2 पीसी। मुर्गे की जांघ का मास;
• 2 टमाटर;
• 1 पीसी। ल्यूक;
• पनीर का 50 ग्राम;
• केफिर का 1 कप;
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• 3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चिकन पट्टिका कुल्ला और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़ा दूर ले जाएगा, आप मांस को नरम करने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन चॉप (चिकन पट्टिका) सबसे सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक हैं। धीरे से, रसदार, धीरे से! और सभी के बाद सामग्री या मसालों में या खाना पकाने की तकनीक में कुछ खास नहीं है।

आहार चिकन मांस थोड़ा सूखा है। और काट का पूरा आकर्षण - एक ही समय में एक फ्रिंज क्रस्ट और रसदार लुगदी में, और फिर सूखापन के साथ क्या करना है? तो, इस छोटी कमी को स्तर पर ले जाने के लिए। आप काट काट सकते हैं ताकि यह अपने (जो है) को रखता है जब यह होता है)। और आप पट्टिका से एक असामान्य चिकन काट कर सकते हैं, जो मैं एक नुस्खा का सुझाव देता हूं।

पट्टिका से चिकन चॉप

पैनिंग चयन विविध है: ब्रेडक्रंब, आटा, तिल या बच्चे चेरी रोटी। हम क्रंब में हवा देते हैं।

पनीर के साथ चिकन चिकन नुस्खा के लिए सामग्री

• चिकन पट्टिका - 2
• संबंधित (क्रैकर्स नहीं!) रोटी का टुकड़ा - 1 \\ 2 बैटन
• अंडा - 2।
• ठोस पनीर - 70 ग्राम
• तलने के लिए नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

चिकन fillets कैसे तैयार करें

पेपर नैपकिन के साथ चिकन पट्टिका धो और सूखा। आधे में कटौती, और यदि यह आपके लिए एक बड़ा टुकड़ा है, तो आधे क्रॉस में। अगर यह वसा बन गया, तो थोड़ा मांस लें।

पहने हुए रोटी के एक टुकड़े से सभी परत काटते हैं, और फिर एक मोटे grater पर सोडा।

अंडे थोड़ा स्वीप करते हैं।

पनीर बहुत पतली स्लाइस बनाते हैं।

सुंग धोने और काली मिर्च। पनीर स्लाइस को ऊपर रखें।

अब, एक जॉगलरी के साथ काम करें, क्योंकि पनीर के साथ एक साथ काटने के लिए आपको अंडे में डुबकी, टुकड़ों में, अंडे में और फिर टुकड़ों में (सिद्धांत रूप में, आप अंडे के मिश्रण में एक तैरने के लिए खुद को प्रतिबंधित कर सकते हैं और एक बार टुकड़ों में निचोड़ें)।

वनस्पति तेल पर मध्यम आग पर एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर तुरंत फ्राइये।

और तुरंत चिकन काट लें, गर्म। सब्जियां साइड डिश के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि इसमें बाकी पहले से ही (और रोटी, पनीर, और मांस) है।

एक नोट पर

इस तरह के एक चिकन पट्टिका के स्वाद में पनीर एक्सेंट के साथ चिकन मांस का एक अभिव्यक्तिपूर्ण स्वाद होता है। यदि आप कुछ मसाले चाहते हैं, तो उन्हें रोटी के टुकड़ों के साथ मिलाएं।

खाना पकाने प्रौद्योगिकी चिकन के लिए अन्य subtleties और विकल्प:

1. चिकन स्तनों के साथ रस देने के लिए, कुछ घंटों के लिए दही में पहले से ही टुकड़े काट लें।
2. गाया और काली मिर्च, सब्जी के तेल पर तिल के बीज और तलना में कटौती।

चिकन ब्रेस्ट

जैसा ऊपर बताया गया है, चॉप फ़िल्टर किए गए मांस का एक तला हुआ टुकड़ा है। तो, अगली नुस्खा इस परिभाषा के तहत काफी नहीं है। हालांकि, खाना पकाने एक dogma, लेकिन रचनात्मकता नहीं है। अन्यथा, आलसी पकौड़ी और स्लाइस, एक झूठी खरगोश या मछली, उत्पन्न नहीं होगी। एक ही श्रृंखला और चिकन काट में, जो पूरी तरह से डिस्कनेक्ट नहीं है।

ऐसी तैयारी के क्या फायदे हैं? सबसे पहले, कुछ लोगों को चिकन पट्टिका के एक टुकड़े से खिलाया जा सकता है, क्योंकि कुछ चॉप से \u200b\u200bप्राप्त किया जाएगा (शायद इतना बड़ा प्लस, लेकिन अभी भी प्लस नहीं)। दूसरा, काट में, यह न केवल एक सभ्य पट्टिका का हिस्सा है, बल्कि बाकी सभी चिकन मांस, मुख्य बात यह है कि उन्हें हड्डियों, आवास और त्वचा नहीं मिलती है (यानी, पट्टिका पट्टिका है, और जरूरी नहीं है) । तीसरा, रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक अर्द्ध तैयार उत्पाद को स्टोर करना संभव है, जिसका अर्थ है कि इन दिनों के दौरान रात के खाने के लिए आप ताजा हो सकते हैं, बस चिकन चॉप को भयभीत कर सकते हैं। क्या आप पहले ही राजी हुए हैं? फिर हम खाना बनाते हैं।

नुस्खा के लिए सामग्री

• चिकन स्तन - 700-800 ग्राम
• अंडा - 1।
• नमक और काली मिर्च

आलसी चिकन चॉप कैसे पकाने के लिए

बहुत छोटे टुकड़ों के साथ चिकन मांस काट लें। कम टुकड़े होंगे, अधिक स्वादिष्ट चॉप होगा।

कटोरे, नमक और काली मिर्च में गुना। अंडे जगाओ और अच्छी तरह मिलाएं।

तलना, सब्जी के तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन पर एक चम्मच बिछा हुआ। गर्म - गर्म परोसें।

एक नोट पर

छोटे क्यूब्स के साथ चिकन मांस काटें सबसे आसान तरीका है अगर यह थोड़ा जमे हुए है।

रेफ्रिजरेटर में ढक्कन को बंद करने, ग्लास या सिरेमिक व्यंजनों में अप्रयुक्त चॉप स्टोर करें।

चिकन से चॉप तैयार करना इतना आसान है कि प्रत्येक पाक इस प्रक्रिया का सामना करेगा, यहां तक \u200b\u200bकि विशेष कौशल और कौशल के बिना भी। इसके अलावा, यह उपचार इतनी जल्दी तैयारी कर रहा है, जो एक एम्बुलेंस हाथ पर रात के खाने के लिए सही है, और अप्रत्याशित मेहमानों को छेड़छाड़ करने के लिए।

अन्य चीजों के अलावा, चिकन चॉप पूरी तरह से किसी भी तरफ पकवान या सलाद के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। और उनका स्वाद अद्वितीय है, खासकर यदि आप अपने पसंदीदा क्लायर, सरल रोटी, मसाले या एक पनीर टोपी के साथ एक पकवान जोड़ते हैं। पट्टिका का लुगदी इतना निविदा और रसदार है, जो निश्चित रूप से वयस्कों और छोटे बच्चों दोनों का आनंद लेगा।

सामान्य रूप से, ठोस फायदे जो अपने परिवार के लिए इस सरल पकवान को तैयार करने की आवश्यकता का सुझाव देते हैं।

सरल चिकन काट पकाने की विधि

यह पकवान लंबे समय से लोकप्रिय रूप से लोकप्रिय धन्यवाद, उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की उत्पादन और उपलब्धता के लिए लोकप्रिय है। प्रक्रिया में कोई विशेष subtleties नहीं हैं, केवल एक महत्वपूर्ण है - अच्छे मसालों और साफ काटने के लिए खुद को जोड़ना। वैसे, यदि आपके पास एक बड़ा है, तो आप इसे कई हिस्सों में काट सकते हैं - इसलिए आप एक में सफल होंगे, लेकिन कुछ हद तक स्वादिष्ट चॉप। लेकिन यह पल केवल आपकी इच्छाओं पर निर्भर करता है।

चिकन से खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो पट्टिका;
• 2 अंडे;
• 0.5 चम्मच सरसों;
• लहसुन के 2 लौंग;
• आटा के 150 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• ओरेगो और चिली काली मिर्च का चिप्पर;
• अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

जिस प्रक्रिया में आपको आधा घंटे खाली समय की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की विधि

सबसे पहले, अपने पट्टिका को पेपर नैपकिन से सूखा धोएं और फाइबर में छोटे टुकड़ों में काट लें। इन स्टीक्स की मोटाई दो सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

एक काटने वाले बोर्ड पर कटा हुआ टुकड़े फैलाएं और रसोई हथौड़ा को अच्छी तरह से साफ़ करें। यह बेहद सावधानी से करें, ताकि पट्टिका को तोड़ने के लिए नहीं। वैसे, ऐसी समस्या को रोकने के लिए, चिकन को प्लास्टिक बैग या खाद्य फिल्म में लपेटना वांछनीय है।

भूसीस से लहसुन को साफ करें, प्रेस के माध्यम से छोड़ें और एक गहरे कटोरे में डाल दें। यदि आपके पास एक विशेष डिवाइस नहीं है, तो सामान्य ग्राटर का उपयोग करके लौंग पीसें। लहसुन के लिए एक लाल और काली मिर्च भेजें, थोड़ा नमक, सरसों, और यह सब तीव्र रूप से मिश्रण है।

तैयार पट्टिका दोनों तरफ पके हुए मिश्रण को प्रिय करने के लिए अच्छी है और 10-15 मिनट के लिए किनारे पर मसालेदार छोड़ दें।

दूसरी क्षमता के लिए, अंडे ड्राइव करें, उन्हें थोड़ा नमक दें और फोम पर ले जाएं। एक फ्लैट पकवान या बोर्ड पर व्यक्तिगत आटा। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस नुस्खा में, चिकन से चॉप के लिए स्पष्टता बेहद सरल है।

शॉट आधे एसिटिमीटर के बारे में तेल भरें और अधिकतम आग लगा दें। मांस का प्रत्येक टुकड़ा, आटा और अंडे में वैकल्पिक डुबकी, फिर एक गर्म सतह पर भेजें। चिकन से चॉप्स को कितना फ्राइंग करने के लिए? मांस की इतनी पतली परतों की तैयारी के लिए, यह प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए पर्याप्त होगा। नतीजतन, आपको एक भूख, कठोर परत के साथ सुगंधित, सुंदर चॉप मिलना चाहिए।

मांस के साथ अतिरिक्त वसा का ढेर बनाने के लिए, पेपर नैपकिन पर फोल्ड चॉप। उसके बाद, आप तुरंत टेबल पर पके हुए चिकन चॉप की सेवा कर सकते हैं। यह व्यवहार सार्वभौमिक रूप से और पूरी तरह से किसी भी पकवान के साथ संयुक्त है। इसके अलावा, निश्चित रूप से आपके परिवार के प्रत्येक सदस्य का स्वाद लेना होगा।

Klyar में चिकन पट्टिका चॉप

यह सरल उपचार किसी भी समय राजस्व में सक्षम है। आखिरकार, पकवान को आसान और स्वादिष्ट ढूंढना असंभव है। और बच्चे दोनों गालों के लिए इस कोमल व्यंजनों को उड़ेंगे।

एक पैन में चिकन से चॉप तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

चिकन काटने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे फ्रीजर में मांस डालने से कुछ समय पहले। यह छोटी सी चाल आपको पकवान की खाना पकाने को काफी तेज करने की अनुमति देगी।

स्टार्च आप ले सकते हैं और मकई, और आलू। यदि अचानक आपके रसोईघर में कोई अन्य नहीं है, तो आप साधारण आटे का लाभ उठा सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले, अपने आकार के आधार पर, कई हिस्सों के साथ पट्टिका काट लें। प्रत्येक परिणाम का टुकड़ा खाद्य फिल्म के माध्यम से काफी बढ़ गया है। यह तकनीक अच्छी है क्योंकि हथौड़ा हमेशा पूरी तरह से साफ रहता है, और मांस खुद ही नहीं टूटता है।

प्रत्येक पट्टिका को चयनित मसालों के दोनों किनारों पर फैलाया जाता है और छिड़क दिया जाता है। मांस में सुंदर लपेटें।

यह नुस्खा चिकन से चॉप के लिए असामान्य रूप से सरल पंचर का उपयोग करता है। गहरे व्यंजन, नमक और इसे चिपकाने के लिए अंडे तैयार करने के लिए, फिर फोम को हराएं। यहां भेजें और खट्टा क्रीम। समृद्धता के लिए सामग्री को हलचल।

एक सपाट प्लेट पर स्टार्च सिल्ल।

अब सबकुछ तैयार है, आप चिकन की फ्राइंग चॉप शुरू कर सकते हैं। फ्राइंग पैन को एक स्नेहित तेल के साथ मध्य आग पर रखें और जब तक यह गर्म न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। चिकन के प्रत्येक टुकड़े, आटा में पहले ब्रेक काट लें, फिर स्पष्टता में डुबकी लें और गर्म सतह पर भेजें। फ्राई दोनों तरफ एक सुनहरी छाया के लिए चॉप। उपचार के लिए पेपर तौलिए पर फ्राइंग पैन से तैयार किए गए उत्पादों को बहुत वसा होने में विफल रहने के लिए।

यह सब कुछ है, संतोषजनक दोपहर के भोजन का उत्कृष्ट संस्करण या एम्बुलेंस हाथ पर एक स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार है।

अनानास के साथ मसालेदार चॉप

इस तरह के एक उत्तम, रसदार और सभ्य उपचार तैयार करने के लिए, आपको कम से कम खाली समय और एक सेट की आवश्यकता होगी जिसमें सबसे सरल और किफायती उत्पादों शामिल हैं:

• 0.6 किलो चिकन;
• बड़े प्याज सिर;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• डिब्बाबंद अनानास के 5 अंगूठियां;
• ठोस पनीर के 250 ग्राम;
• अपने विवेक पर नमक और काली मिर्च।

इस गैस्ट्रोनोमिक चमत्कार को बनाने की प्रक्रिया बेहद सरल है और निश्चित रूप से किसी भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है।

खाना बनाना

1.5-2 सेमी की मोटाई के साथ, नैपकिन धोने, नैपकिन धोने और फाइबर में छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए पट्टिका कुल्ला।

फिर खाद्य फिल्म रखने के बाद, प्रत्येक टुकड़ा रसोई हथौड़ा बंद कर देगा। ध्यान दें कि पूरी सतह पर मोटाई समान होना चाहिए।

तैयार मसालों के मिश्रण के साथ सभी पक्षों से सभी पक्षों को सावधानीपूर्वक सोडा बनाया गया।

सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ स्नेहक बेकिंग के लिए फॉर्म और यहां पट्टिका को यहां रखें। अब मेयोनेज़ के हर टुकड़े को चिकनाई करें।

बल्ब को भूसी से साफ किया जा सकता है और पतले छल्ले के साथ कटौती की जा सकती है। इसे मांस भेजें।

अनानास के छल्ले मूल रूप में पट्टिका में कटौती या डाल सकते हैं।

छोटे grater पर पनीर suitoriate और उन्हें एक पकवान छिड़काओ। 200 डिग्री के तापमान का चयन करने के बाद, 20 मिनट के लिए एक अनानास के साथ तैयार चिकन चॉप को एक अनानास के साथ रखें।

नतीजतन, आप एक सुगंधित पनीर परत और रसदार मांस के साथ एक स्वादिष्ट सौम्य इलाज करेंगे। किसी भी गार्निश, सब्जियों या हरियाली शाखाओं के साथ संयोजन में इस पकवान की सेवा करना संभव है।

एक पनीर टोपी और prunes के साथ चॉप

ऐसी स्वादिष्टता से, आपके सभी मेहमान निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे। इस तरह के एक शानदार पकवान उच्चतम प्रशंसा का हकदार है। ओवन में पनीर के साथ चिकन की चॉप तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो पट्टिका;
• 4 टमाटर;
• ठोस पनीर के 200 ग्राम;
• कई prunes;
• नमक, काली मिर्च और आपके स्वाद के लिए कोई अन्य मसालों।

प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगेंगे, और नतीजतन आपके पास एक स्वादिष्ट परिष्कृत पकवान की 4 सर्विंग्स होगी।

कार्रवाई के दौरान

काटने बोर्ड पर चिकन fillets रखो, पॉलीथीन के साथ कवर और सक्रिय रूप से दोनों पक्षों से हथौड़ा त्यागें। यदि आपके पास बहुत बड़े टुकड़े हैं, तो उन्हें काटने के लिए मत भूलना। बेहद चौकस रहें और फेलेट को सुरक्षित न करें। नतीजतन, प्रत्येक टुकड़े की मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बेकिंग आकार सब्जी या जैतून का तेल की कई बूंदों के साथ चिकनाई करता है, जिसके बाद पट्टे को उसमें तैयार किया जाता है। अपने स्वाद के लिए अंकुरित नमक, जमीन काली मिर्च और अन्य मसालों को सुनें।

Prunes अच्छी तरह से धो लें, अगर वे उपलब्ध हैं, और बारीक डालें, इससे हड्डियों को प्राप्त करें। तैयार सूखे फल चॉप पर चिकनी परतें डालते हैं। यदि आपके prunes बहुत कठिन या सूखे हैं, तो इसे 10 मिनट के लिए उबलते पानी में और उस कट के बाद ही भिगो दें।

टमाटर पतले छल्ले के साथ झूठ बोलते हैं और पट्टिका पर भी बाहर रहते हैं। और इस डिजाइन को पूरा करने के लिए, उत्पाद के फ्लैट स्लाइस से पनीर "फर्श" पूरा हो जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप सामान्य रूप से, बस इसे grate कर सकते हैं। चॉप की कैंडी आधे घंटे में 180 डिग्री पर होनी चाहिए। मांस को भट्ठी में लंबे समय तक रखना असंभव है, अन्यथा यह बहुत शुष्क और कठिन हो जाएगा।

पनीर और prunes के साथ समाप्त चॉप गर्म, हरियाली और टमाटर स्लाइस के साथ सजाया। याद रखें कि सबसे स्वादिष्ट फ़िललेट द्वारा ताजा रूप से तैयार माना जाता है - यह ठीक रस और स्वादिष्टता है।

रोटी में सरल चॉप

यह शायद खाना पकाने के पकवान में सबसे सरल और सबसे तेज़ है। इसके अलावा, यह पनिरोवाया एक चॉप देता है कि बच्चों और वयस्कों को सबसे अधिक वांछित कुरकुरा परत पसंद है। ऐसा व्यवहार हमेशा आश्चर्यजनक रूप से रसदार, सभ्य और स्वादिष्ट होता है।

खाना पकाने के लिए आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, अर्थात्:

• 2 बड़े fillets;
• ब्रेडक्रंब के 0.5 गिलास;
• मक्खन के 50 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, पेपरिका, अपने स्वाद में मसालेदार जड़ी बूटी।

मसालों आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर किसी भी ले सकते हैं।

खाना कैसे बनाएँ

सबसे पहले, हमेशा के रूप में, अपने पट्टिका को धोएं, सूखा और कई टुकड़ों में विभाजित करें। उनमें से प्रत्येक ने हथौड़ा को एक पतली, समान स्थिति में पूरी तरह से घुमाया।

फिर नमक, काली मिर्च और अन्य तैयार मसालों के साथ पट्टिका को चिकनाई करें। वैकल्पिक रूप से मांस को ताजा नींबू के रस के साथ छिड़कें।

चिकन का प्रत्येक टुकड़ा रोटी में अच्छी तरह से काट रहा है ताकि थोड़ी सी वाहक भी न हों। चुनौती से पहले बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, चॉप अक्सर व्हीप्ड अंडे में खसखस \u200b\u200bहोते हैं। आप डबल रोटी की एक विधि का सहारा भी ले सकते हैं। यह सब आपकी इच्छाओं पर निर्भर करता है। लेकिन जैसा कि हो सकता है, चिकन चॉप असामान्य रूप से स्वादिष्ट होगा।

पतन के बाद, यह केवल गर्म फ्राइंग पैन पर उत्पादों को फ्राइंग करने के लिए ही रहेगा। तैयार चॉप को प्रत्येक तरफ लगभग 5-7 मिनट की आवश्यकता होती है।

• कलीर में, चिकन अधिक रसदार और निविदा निकलता है।
• यह सबसे अच्छा है कि फ्राइंग तेल तेल कवर पट्टिका की प्रक्रिया में।
• चूनों को विशेष रूप से गर्म तेल में रखा जाना चाहिए। विशेष रूप से, बल्लेबाज में उत्पादों के लिए यह महत्वपूर्ण है।
• Piquancy Fillet के लिए खाना पकाने से पहले, आप सोया सॉस या नींबू के रस में उठा सकते हैं।
• तैयार चॉप पूरी तरह से खट्टे क्रीम से लहसुन सॉस के साथ-साथ मशरूम और टमाटर रिफाइवलिंग के साथ ताजा टमाटर से बने हैं।